ppic.pdf
DESCRIPTION
PPICTRANSCRIPT
Perencanaan & Pengendalian Produksi(Production Planning and Control)
PengantarPokok Bahasan:
I. Kedudukan Planning & Control dalam Keputusan OperasionalII. Manufacturing Strategy III. Konflik Sistem ProduksiIV. Definisi PPIC V. Peranan PPIC dalam Supply Chain VI. MRP, MRP II, ERP & Beyond ERPVII. Demo PPIC Game
Departemen Teknik Industri UI – DepokKuliah Perencanaan & Pengendalian Produksi – 2008
Kuliah 1: IntroRabu, 3 Sep 2008, Reg-S1
I. Kedudukan Planning & Control dalam Keputusan Operasi
Marketplace
Corporate Strategy
Operations Strategy
Operations Management
Marketing StrategyFinance Strategy
People Plants Parts Processes
Planning and Control
Production System
Materials &Customers
Input
Products &Services
Output
Contoh Organisasi Manufaktur
Marketingand Sales
Research andDevelopment
ProductDesign
Engineering HumanResources
InformationSystems
Finance
ManufacturingEngineering
Manufacturing Quality
Chief ExecutiveOfficer
Production MaterialsManagement
IndustrialEngineering
Traditional “Silo” Organizations
ENGINEERING
M ARKET ING
SALES
PRODUCTION
F INANCE
QUAL I TY
II. Manufacturing Strategy
Manufacture Assemble ShipInventory
AssembleInventoryManufacture Ship
2. Make-to-Order(MTO)
3. Assemble-to-Order(ATO)
Manufacture Assemble Inventory Ship4. Make-to-Stock
(MTS)
Lead time
Lead time
Lead time
Strategy menentukan delivery lead time
Design Purchasing Manufacture Assemble Ship
Lead time 1. Engineer-to-Order
(ETO)
Strategy
Lead Time
“A span of time required to perform a process”—APICS Dictionary
Delivery lead time“The time from the receipt of a customer order to the delivery ofthe product”
—APICS Dictionary
Cumulative lead time“The longest planned length of time to accomplish the activity inquestion”
—APICS Dictionary
III. Konflik Sistem Produksi
Konflik antar bagian perusahaan terjadi karena tujuan masing-masing bagian berbeda:1. Tujuan Bagian Marketing (highest revenue through customer
satisfaction):- Memiliki persediaan barang jadi dalam jumlah besar- Memproduksi barang yang diminta customer setiap diperlukan- Memperbesar jaringan distribusi dan pergudangan.
2. Tujuan Bagian Keuangan (lowest cost and investment):- Mengurangi investasi persediaan- Mengurangi jumlah pabrik, jaringan distribusi dan pergudangan- Memproduksi dalam jumlah besar untuk pemenuhan permintaanjangka panjang
- Memproduksi hanya bila ada pesanan.
Conflicts in Traditional Supply Systems
FinanceMarketing Operations
This implies
Inventory investment
TraditionalObjective
Customer service
Production efficiency
Increase profit and cash flow, reduce investment
Increase revenue Reduce manufacturing cost
82 5
93 6
71 4
“Membuat perencanaan & pengendalian produksi, merancang aliran kerja (workflow) organisasi mulaibahan baku sampai barang jadi, menyusun jadwalsumberdaya dan mengeksekusinya, sehingga dapatmemberikan pelayanan yang terbaik bagi customer, serta meminimumkan biaya produksi keseluruhan”.
IV. Definisi PPIC
Tujuan PPIC:1. Memberikan pelayanan yang terbaik bagi
customer2. Mengeluarkan biaya produksi yang terendah3. Mengeluarkan biaya persediaan yang
terendah4. Mengeluarkan biaya distribusi yang
terendah.
Profit = Revenue - Expense
Tugas-Tugas PPIC:1. Perencanaan - Membuat rencana produksi,
menyusun dan menetapkan urutan produksi, input material, alat dan mesin, serta pekerja.
2. Perancangan aliran kerja (workflow) organisasi.3. Penjadwalan - Mempersiapkan order produksi
dan jadwalnya (timetables).4. Pengendalian – Memberikan otorisasi untuk
memulai kegiatan produksi, memonitor, menindak lanjuti, dan menjaga rencanadilaksanakan.
Line BalanceI/O
24JIT
23Capacity
22
BUSINESSPlan
Marketing/ Sales Plan
Finance Plan
ProductionPlan
Forecasts
Master Production
Plan
Rough Cut Capacity
Plan
Resources Requirements
Plan
MaterialRequirements
Planning
Capacity Requirements
Plan (CRP)BOM
Planning Data
PurchasingProductionActivity Control
Tahapan Perencanaan Produksi
FINALASSEMBLY
PLANNING
Final AssemblySchedule
(FAS)
EXECUTION OF PLAN
Firm Orders
Long-Range
MediumRange
ShortRange
Inventory Status
ManufacturingPlan
Production Planning & Inventory Control
Contoh Skema Mekanisme Penerapan PPIC
Production Planning & Control
PlanningPrepare:
Mtrl requisitionsBill of Mtrls
•Route Sheet•Blueprints
•Specifications•Move tickets•Mtrls releases
Material control
Scheduling &dispatching
MtrlStatusreport
Workcenter 1
Workcenter 2
Final assembly
shop
Releasejob toshop
Purchasing
VENDOR
Receiving
Inspection
Accounting
CUSTOMER
Inspection
SALES
PurchaseOrder (PO)
Mtrls &components
Invoices
Schedule & completion feedback information
Order forproduct
Product
Invoices
Material to storage
Material to shopCompleted components to storage
Cpltd work & p’chased cmpnnts to final assy
1
2
3
4
5
6
7
89
10
11Job cost reports
Material flow
Paperwork flow
V. Peranan PPIC dalam Supply Chain
SUPPLIER
MANUFACTURER DISTRIBUTIONSYSTEM
CUSTOMER
PhysicalSupply
ProductionPlanning and
ControlPhysical Distribution
Dominant Flow of Products and Services
Dominant Flow of Demand and Design Information
Ciri-ciri dari Supply Chain
1. Supply chain terdiri dari banyak kegiatan dan proses yang mensupply produk dan jasa untuk pelanggan akhir
2. Terdiri dari banyak perusahaan yang terhubung dalamsuatu supply chain
3. Pelanggan bisa menjadi pemasok bagi pelanggan lain sehingga supply chain akan terdiri dari sejumlahsupplier/customer relationship
4. Supply chain terdiri dari banyak distributor, sepertiwholesaler, warehouses dan retailer
5. Produk atau jasa mengalir dari supplier ke customer, sedangkan informasi mengalir ke arah sebaliknya.
Supply Chain Management
Mengelola supply chain tidak hanyamembutuhkan pemahaman tentang jaringansupplier dan customer, tapi jugamerencanakan material dan aliran informasisepanjang supply chain sehingga dapatmemaksimumkan efisiensi biaya, efektivitas, delivery dan flexibility.
Physical Supply/Distribution
Movement of goods from suppliers to the beginning of the production process and from the end of the production process to consumers
Activities TransportationDistribution inventoryWarehousingPackagingMaterials handlingOrder entry
PPIC & Supply Chain:Penjadwalan produksi dalam PPIC terintegrasi dengansupply chain:
Demand forecasts mempengaruhi keseluruhan supply chain dan diperlukan oleh para suppliers. Demand berpengaruh pada kebutuhan pengadaan dan persediaandalam supply chain.Keputusan yang terkait dengan lokasi pabrik sangatstrategis dan mempengaruhi supply chain.Keputusan available-to-promise (ATP) untukpengadaan material dan komponen yang dibutuhkandapat dicek ke suppliers.
Jadi, penjadwalan produksi atau PPIC terintegrasi dalamsupply chain, bukan bereaksi terhadap supply chain.
VII. MRP, MRP II, ERP & Beyond ERP
Beyond ERP
SCM CPFR SRM AIDC BPM CRM
Enterprise Resource PlanningManufacturing Eng. HR R&D Maintenance QC S&OP
APS EDI Marketing Log/Dist Demand Mgt. Strategy DSS
Manufacturing Resource Planning (MRP II)PAC Inventory CRP Purchasing AccountingMPS Customer Service Order Entry Forecasting
Material Requirements Planning (MRP)
VIII. PPIC Game
Demo PPIC Game ………………..