p.p.c.p : les fromages de france · 59 c.n.i.e.l coratechnopole boulangerieschwartz nous tenons à...

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1 P.P.C.P:Larondedesfromages Classe:T.BACPRO1 PROFESSEURS MadameViguier Français MonsieurPoutot OptionetProductionCulinaire MonsieurSélighini ServiceetCommercialisation INTERVENANTS leCNIEL:CentreNationalInterprofessionneldel'EconomieLaitière lesformateurs:MadameCarolineBOQUET MonsieurPETIT« MeilleurOuvrierdeFrance2004 » CORATECHNOPOLE BoulangerieSchwartz

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Page 1: P.P.C.P : LES FROMAGES DE FRANCE · 59 C.N.I.E.L CoraTechnopole BoulangerieSchwartz Nous tenons à vous exprimer toute notre gratitude pour votre participation à l’exposition consacrée

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P.P.C.P�:�La�ronde�des�fromages�

Classe:�T.�BAC�PRO�1PROFESSEURS

� Madame�Viguier������ Français

� Monsieur�Poutot � Option�et�Production�Culinaire� Monsieur�Sélighini � Service�et�Commercialisation�

INTERVENANTS� le�CNIEL:�Centre�National�Interprofessionnel�de�l'Economie�Laitière

� les�formateurs�:���Madame�Caroline�BOQUETMonsieur�PETIT��« Meilleur�Ouvrier�de�France�2004 »

� CORA�TECHNOPOLE������ Boulangerie�Schwartz�

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Les��44��« AOC »

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VISITE�DE�L’ETABLISSEMENT�PAR�MONSIEUR�LE�PROVISEUR�

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Réductions�présentées�à l’accueil�

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C.N.I.E.L���� Cora�Technopole�� Boulangerie�Schwartz�

Nous tenons à vous exprimer toute notre gratitude pour votre participation à

l’exposition consacrée aux fromages dans le cadre de nos journées

« portes ouvertes ». Vos interventions, unanimement

saluées et appréciées ont largement participé à la réussite

de notre manifestation. Soyez-en vivement remerciés.

DS