por nuestra - colfarsfe.org.ar · año xix • n° 220 • agosto 2011 por nuestra. 7. los derechos...

§Salud fetal

§Seguridad vial

§¿Qué es la epilepsia?

§Los derechos del niño

§Plantas medicinales

§Comidas y dulzuras

Año XIX • N° 220 • Agosto 2011

Por nuestra

Los derechos del niño04

¿Qué es la epilepsia?06

Plantas medicinales09

Salud fetal12

Seguridad vial15

Entretenimiento16

Humor17

Comidas y dulzuras18

Para llevarlos a la práctica..................................................

Lo que hay que saber.........................................................

Aciano: Propiedades y usos...............................................

Infórmese..........................................................................

Recomendaciones.............................................................

Un poco de matemática......................................................

De Sergio Periotti...............................................................

Torta de higos y nueces......................................................

AÑO XIX - N° 220

Agosto de 2011

Propietario Colegio de Farmacéuticos de laProvincia de Santa Fe1° Circunscripción. Crespo 2837 (3000) Santa Fe

Dirección: Farm. Hugo I. ROBATTA

Producción y Redacción:Farm. Ana M. GONZÁLEZ Farm. Silvina FONTANA

Colaboración:Celia RUDI

Diseño: Ma. Victoria Acosta Tel: 154056987 - 4524960

Impresión: Imprenta LUX S. A.

Fuente:La información general proporcionada en losartículos que semencionan en el temario,es extraída del Sistemade Información deMedicamentos (SIM)del Colegio de Farmacéuticosde la Prov. de Sta. Fe,1° Circunscripción.

Registro de la Propiedad Intelectual 901915

Temario

Por Nuestra Salud 03....................................................................

Por nuestra


Muchas convenciones internacionales, cum-bres mundiales y foros globales se han rea-lizado en el mundo desde aquella memo-rable fecha del 20 de Noviembre de 1959, en que la Asamblea General de las Nacio-nes Unidas realizó la Declaración Univer-sal de los Derechos del Niño.

En todos se han pautado metas, fines y propósitos para que la niñez sea una eta-pa de la vida en la cual el niño sea consi-derado ser humano sujeto a derechos y protección especial, debido a su alta vul-nerabilidad biológica, psicológica y so-cial.

Sin embargo, como diría el Dr. Florencio Escardó (pediatra y humanista argentino: 1904 - 1992) “Pareciera que el simple enunciado de principios y derechos ali-viara la conciencia y no hubiera ya nece-sidad de cambiar el estado de cosas que se reconoce como nocivo en grado crimi-nal”.

200 millones de niños en el mundo, pade-cen hambre y desnutrición crónica, de los cuáles mueren por año 11 millones.

Miles de niños están expuestos a trabajos forzados, son víctimas inocentes de gue-rras, miles son explotados sexualmente, otros son discriminados por sexo, raza o razones étnicas o sociales.

Millones trabajan en edades inferiores a los 14 años, se considera que 73 millones de niños trabajan en el mundo; siendo las causas de trabajo infantil: la pobreza, la explotación económica, los desvalores so-ciales, las costumbres familiares y las cir-cunstancias culturales.

No perciben remuneración o es indecoro-sa, muchas veces en estado de esclavitud y de trabajo servil, con riesgo de enferme-dades y muerte.

Más de 1 millón de niños y niñas caen por año en las redes de la prostitución infantil, por medio de engaños, raptos o son entre-gados por sus propios padres como fuen-te de “ingresos familiares”… Sida y otras enfermedades de transmisión sexual, em-barazos no deseados, drogadicción, alco-holismo y suicidios amenazan estas pe-queñas vidas.

Empresas mafiosas, tráfico y venta de niños para turismo sexual y redes mun-diales de pornografía infantil. Millones de ellos huérfanos de guerras o de padres muertos por distintas enfermedades.

Al observar nuestro entorno inmediato y ver a los niños en los semáforos, “vestidos de payasos”, “malabaristas de esquinas”, “gourmet de basureros”,… ¡degustando los desechos que otros tiramos!, con sus pies descalzos y sus ropitas raídas; otros dirigidos a hurtar, mendigar o drogarse y prostituirse, podemos hacer referencia a lo que decía el Dr. Florencio Escardó, que la democracia -con todas sus limitacio-nes-, es la mejor forma posible de organi-zación social y política, porque es la igual-dad en el punto de partida. Todos los miem-bros de una comunidad en cualquier parte del mundo han de tener la misma canti-dad de agua potable, de jabón, de techo, de proteínas, de calorías, de abrigo, de vi-taminas, de salud, de alfabetización, -solo contando con ese mínimo apoyo- puede constituirse la democracia… el niño es pre-

Los derechos del niñoLos derechos del niño


cisamente ese punto de partida… quien no tiene alimento suficiente, no tiene pun-to de partida biológico; quien carece de un núcleo que funcione como familia, no tiene punto de partida social.

Frente a planteos como éstos sobran las

Declaraciones de Congresos y Asambleas, - decía Escardó - a la par que se pregunta-ba “¿Por qué existe tan enorme vacío en-tre lo expresado, propuesto, proclamado y la realidad cotidiana?... ¿Cuál es en los hechos el destino de estos Derechos del Niño?”

Todos los niños tienen de-

recho a la igualdad, no im-

porta su raza, color, sexo,

idioma, religión, opinión po-

lítica, lugar donde hayan

nacido o quienes sean sus

padres.

Tienen derecho a un nom-

bre y a una nacionalidad.

Tienen el derecho a cui-

dados y atenciones espe-

ciales, si están incapacita-

dos en cualquier forma.

Tienen el derecho especial

de crecer y desarrollarse

física y espiritualmente.

Tienen derecho a vivienda,

buena alimentación y aten-

ción médica.

Tienen derecho al amor y a

la comprensión, por parte

de los padres y la socie-

dad.

Tienen derecho a recibir

educación gratuita, a jugar

y a gozar de igualdad de

oportunidad para crecer y

desarrollarse.

Tienen el derecho a ser los

primeros en recibir ayuda.

Tienen derecho a ser pro-

tegidos contra la crueldad,

el abandono y la explota-

ción en el trabajo.

Todos los niños tienen que

ser educados en la paz, la

comprensión y la fraterni-

dad entre los pueblos.

Colaboración: Dr. Raúl Nessier. Médico Pediatra

Por Nuestra Salud 06.....................................................................

La epilepsia se describe como un trastor-no en el que una persona tiene convulsio-nes recurrentes debido a un proceso cró-nico subyacente. Esta definición implica que una persona que ha sufrido una sola convulsión o convulsiones recurrentes de-bida a factores corregibles o evitables, no tiene necesariamente epilepsia. El tér-mino epilepsia hace referencia a un fenó-meno clínico más que a una sola enfer-medad, puesto que existen muchas for-mas y causas de epilepsia.

Es una enfermedad relativamente fre-cuente. Se estima que cada año apare-cen entre 30 y 50 nuevos casos por cada 100.000 personas.

La mayoría de los casos de epilepsia se presenta durante la infancia y la adoles-cencia. Luego se produce una amplia me-seta, y aparece un nuevo pico de inciden-cia a los 60-65 años.

Pueden existir tantos tipos de crisis y síntomas como funciones cerebrales.

Las crisis generalizadas afectan a todo el cerebro y se caracterizan por la pérdida de conciencia, con caída al suelo, acom-pañada de movimientos convulsivos.

Las crisis parciales sólo afectan a una zona del cerebro con distintas manifes-taciones, sin pérdida de conciencia, y sensaciones subjetivas o alteraciones de los sentidos o motoras.

La forma más conocida es la crisis gene-ralizada.

Síntomas

¿Qué factores pueden desencade-nar una crisis?

Lo que hay que saber…

Distintas circunstancias pueden relacio-narse con la aparición de crisis:

Alteraciones del ritmo sueño-vigilia

Alcohol

Menstruación

Estrés físico

Determinados fármacos, por dosis ele-vadas o por supresión brusca

Enfermedad cerebrovascular

Tumores cerebrales

Epilepsias reflejas, por estímulos lumi-nosos o acústicos muy intensos

Es necesario erradicar los condiciona-mientos sociales y los tabúes existentes en torno al paciente epiléptico, mediante una información adecuada, y posibilitar su plena integración en la sociedad.

La epilepsia es una enfermedad fre-cuente, de múltiples causas.

Los cuadros epilépticos no son con-tagiosos y no constituyen una enferme-dad mental. Las personas que la pade-cen pueden llevar una vida prácticamen-te normal si controlan los síntomas con medicación.

En las epilepsias bien controladas se puede llevar a cabo cualquier actividad, tanto física como intelectual.

¿Qué es la epilepsia?¿Qué es la epilepsia?

Por Nuestra Salud 07.....................................................................

Es importante que el paciente y su en-torno familiar conozcan las característi-cas de la enfermedad, el tratamiento y las pautas de actuación ante las crisis.

No se deben interrumpir los tratamien-tos medicamentosos sin consultar pre-viamente al médico, dado que puede pre-cipitarse una crisis.

Actúe con calma.

Proteja a la persona de los golpes.

NO introduzca nada en la boca.

Afloje sus ropas.

Si el paciente tiene lentes, quíteselos.

Ponga a la persona de lado con una almohada bajo la cabeza.

Espere que pase la crisis.

¿Cómo actuar frente a una crisis de epilepsia?

CON LA SALUD

NO SE JUEGA

MEDICAMENTOS SÓLO EN FARMACIAS

SI CONOCE DE LA VENTA EN LUGARES NO HABILITADOS, INFÓRMELO AL

0800 999 7661

SE LO RECOMIENDAN

Centaurea cyanus L

Aciano

Plantas medicinales

El aciano es originario del continente europeo y pertenece a la familia de las Compuestas (Asteráceas). Se lo conoce también como azulejo o aldiza; los fran-ceses lo llaman casse-lunette (rompe anteojos), en alusión a que la persona que se trataba con él no necesitaba u-sar anteojos.

Esta planta herbácea posee tallos aca-nalados, delgados y flexibles, cubiertos de una vellosidad algodonosa, que lle-gan a medir entre 30-90 cm de altura. Las hojas radicales están dispuestas en roseta y son pinnati-bífidas, mientras que las caulinares son enteras; tienen un color verde grisáceo. Las flores es-tán sostenidas por pedúnculos frágiles y se reúnen en cabezuelas (presentan el receptáculo rodeado por escamas mem-branosas) formadas por flores tubula-res, las periféricas de un hermoso color azul celeste, las internas de color púr-pura. El fruto es un aquenio cilíndrico en el que se inserta el vilano provisto de varias sedas.

Para uso medicinal se recolectan los capítulos florales, en concreto las flores radiales; cuanto más azules sean, más concentración en principios activos ten-drán. Se secan lo más esparcidas posi-ble y en lugar ventilado para que pier-dan rápidamente la humedad. Para con-servarlas es preciso aislarlas de la luz en recipientes cerrados herméticamen-te.

Entre los principios activos que contie-


ne el aciano se encontraron: mucílago, taninos, flavonoides, abundantes pig-mentos antociánicos (cianina), un prin-cipio amargo (centaurina o cnicina), po-liínos, sales potásicas, glucósido (cia-nidina).

El principio amargo actúa como aperi-tivo y eupéptico, los flavonoides y las sales potásicas como diuréticos y los poliínos tendrían una actividad antibió-tica, astringente suave y antiinflamato-ria. Los pigmentos antociánicos le con-fieren actividad vitamínica P: favorece la microcirculación en extremidades y en la retina. Ayuda a la regeneración de la capa vascular de la retina mejorando la agudeza visual. El mucílago sería be-neficioso en casos de catarro bronquial.

Además, tiene propiedades febrífugas gracias a la sustancia denominada cen-taurina.

Para tratamientos oculares se deben extremar las condiciones de higiene. El Agua de Aciano se prepara realizando un cocimiento con unas 2 cucharadas de flores (30 g), preferentemente fres-cas, por litro de agua; se deja hervir 5 minutos; se cuela. Se puede utilizar en forma de Compresas: empapar una ga-sa la que se mantiene durante 15 mi-nutos, 3 veces por día, sobre el ojo a-fectado. Baño ocular: usar una copita lavaojos o cualquier recipiente adecua-do.

El Agua de Aciano resulta adecuada pa-ra aliviar los cuadros de inflamación ocular, conjuntivitis, blefaritis, hemera-lopía (ceguera nocturna), retinitis pig-mentaria.

En uso interno se emplea en casos de várices, hemorroides, fragilidad capilar, arteriopatías, insuficiencia venosa. Tam-bién como eupéptico, antibronquítico y diurético. Para ello se prepara una infu-sión usando una cucharada sopera por taza. Infundir 10 minutos, colar y beber 3 tazas por día. Esta preparación es adecuada, además, en flatulencias, co-litis, enterocolitis, diarreas, diverticu-losis, anorexia (falta de apetito). Tam-bién se utiliza como colutorio en ulcera-ciones de la boca. Como diurético es una ayuda en litiasis urinarias (cálculos en el tracto urinario), cistitis, uretritis.

La infusión endulzada con miel es muy usada en fiebre, gripes y resfríos.

Las semillas trituradas, a las que se agrega miel, son un laxante suave para niños.

Gracias a sus propiedades astringen-tes, la infusión de flores de aciano mez-clado con flores de tomillo es un exce-lente complemento en tratamientos


Colaboración: Farm. Yenie Eichenberger

cosméticos para la limpieza del cutis. Es recomendado en casos de acné.

En muchos lugares de Europa sus flores son utilizadas para adornar platos o como colorante, las hojas tiernas son comestibles.

RECUERDE: el uso de plantas medicinales no debe ser motivo de retraso a la consulta médica.

Tampoco debe reemplazar la medicación prescripta por el médico.

Cuando consulte al médico, comuníquele si está utilizando hierbas medicinales.


Los autores clásicos de la antigüedad no mencionan prácticamente al aciano; re-

cién en el siglo XVI, el botánico Mattioli alude a sus virtudes medicinales. Hasta

hace unas décadas era habitual en los sembrados de cereales donde el bonito azul

de sus flores contrastaba con el dorado de las mieses. Así se puede admirar en el

famoso cuadro “Trigal con aciano” de Vicent Van Gogh, inspirado en los trigales de

los alrededores de Auvers.

El uso de herbicidas (se la considera una maleza para la agricultura) y la selección

de las semillas de cereal están acabando con el mismo.

Es la flor nacional de Estonia.


vocar la interrupción del embarazo.

Recomendaciones para prevenir defec-tos congénitos:

w Realizar los controles prenatales ya que son la mejor garantía para la salud del em-barazo.

w Vacunarse contra la rubéola antes de quedar embarazada.

w Evitar utilizar medicamentos sin indica-ción médica. No automedicarse.

w No consumir bebidas alcohólicas.

w No fumar y evitar los ambientes en los que se fuma.

w Llevar a cabo una dieta variada, pre-ferentemente en base a verduras y frutas.

w Consultar si el tipo de trabajo habitual es perjudicial para el embarazo.

w Lo ideal es completar la familia mientras aún se es joven.

Un AGENTE TERATOGÉNICO es cualquier agente capaz de producir daño al em-brión o al feto durante el embarazo (de-fectos congénitos).

Puede ocasionar la pérdida del embara-zo, malformaciones en el feto o alteracio-nes funcionales como el retardo mental.

Existen distintos tipos de agentes terato-génicos:

w Medicamentos

w Enfermedades maternas

w Infecciones

w Radiaciones

w Sustancias químicas y otras drogas

Los agentes teratogénicos no actúan de igual manera en todas las personas. En algunas no producen ninguna alteración y en otras pueden ser la causa de un tipo de defecto específico, según el agente, o pro-

Ud. sabe…

Ë

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¿Qué es un agente teratogénico?

¿Qué daños puede producir?

¿Cómo se pueden prevenir estos daños?

Aún sin saberlo, cualquier mujer en edad fértil puede estar embarazada. Todas las mujeres pueden tomar medidas que aumentan las probabilidades

de tener un hijo sano, aún desde antes de la concepción.

Ante cualquier duda consulte al médico o a un servicio especializado.


La LINEA SALUD FETAL es un servicio gra-tuito de información para los profesiona-les de la salud y la comunidad sobre los efectos de los medicamentos y de otros agentes químicos, físicos o biológicos en el embarazo.

El interesado deberá llamar al teléfono de consulta o enviar un e-mail a la direc-ción correspondiente y será atendido por un miembro del equipo.

LINEA SALUD FETAL

TE: 0800 444 2111

e-mail: [email protected]

Lunes a Viernes de 9-16 hs

Centro Nacional de Genética Médica

Administración Nacional de Laboratorios e Institutos de Salud (ANLIS).

Ministerio de Salud de la Nación


Ante la vulneración de los Derechos de Niños, Niñas y Adolescentes

se puede solicitar asesoramiento, asistencia y ayuda, entre otros

organismos, en:

CENTRO DE ASISTENCIA A LA VÍCTIMA,

dependiente de la Defensoría del Pueblo de Santa Fe.

Eva Perón 2726 (3000) Santa Fe- T.E. (0342) 4572694 / 3910

La primera felicidad de un niño es saber que es amado.

Don Bosco

Cuando veo a un niño, él me inspira dos sentimientos: ternura por lo

que es y respeto por lo que puede ser.

Jean Piaget

La madurez del hombre es haber vuelto a encontrar la seriedad con

la que jugaba cuando era niño.

Friedrich Nietzsche

Un niño siempre puede enseñar tres cosas a un adulto: a ponerse

contento sin motivo, a estar siempre ocupado con algo y a saber exigir

con todas sus fuerzas aquello que desea.

Paulo Coelho

Para hacer un alto


Seguridad Vial

Sr/a. Conductor/a: Ü

Ü

Ü

Ü

Ü

Ü

Ü

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Sr/a. PeatónÜ

Ü

Respete su vida y la del prójimo

Si va a conducir no consuma bebidas alcohó-licas, ni medicamentos que puedan afectar su capacidad de alerta. Conduzca sólo cuando se encuentre en condiciones físicas y psíquicas óp-timas.

En viajes prolongados, procure mantenerse descansado y evite las comidas abundantes.

Los niños deben viajar en la parte trasera del auto, con el cinturón de seguridad puesto. Asegúrese que los bebés queden bien sujetos en sus sillitas.

Conduzca a velocidad prudente acorde a las condiciones climáticas y las carac-terísticas de la vía pública. Respete las señalizaciones de velocidad.

No mantenga comunicaciones telefónicas mientras conduce; ni se distraiga con situaciones ajenas a la conducción.

Señalice correctamente las maniobras que va a realizar y evite hacer maniobras pe-ligrosas.

Utilice siempre el cinturón de seguridad, y si anda en moto use el casco.

Respete las normas y señales de tránsito.

Esté atento al cruzar la calle, mientras lo hace no use celular ni mp3.

Cruce la calle por la senda peatonal. Espere en la vereda hasta que la luz del semá-foro indique que puede hacerlo.


La solución en el próximo número…

Solución a la propuesta del número anterior:

Entretenimiento

Ü

El horizonte

Ü El buzón

Ü La oscuridad

El cielo y la tierra se van a juntar; la ola y la nube se van a enredar. Vayas donde

vayas siempre lo verás, por mucho que andes nunca llegarás.

Me llegan las cartas y no sé leer y, aunque me las trago, no mancho el papel.

¿Qué será lo que es? Que mientras más grande, menos se ve…

Ü

Ü

Adivina adivinador...

Cada símbolo representa un dígito diferente del 1 al 9. Se muestra el

valor de la suma de los elementos de cada columna y cada fila. ¿Cuál es

la suma de la diagonal que va desde la parte superior izquierda a la

inferior derecha?

Comidas y dulzuras

Tarta de higos y nueces


2

Para la masa:

unir 200 g de harina común, 100 g

de almidón de maíz, 125 g de man-

teca, 3 yemas de huevo, 125 g de

azúcar, una pizca de sal y cantidad

necesaria de leche para formar la

masa. Darle forma de disco y forrar

una tartera, llevar la masa a la hela-

dera para reposar.

1

Para

el relleno: procesar 2 cla-

ras de huevo, 120 g de azú-

car rubia, 80 g de avena y

80 g de manteca; agregar

120 g de nueces picadas

(no molidas).

3Cocinar la masa, tratando de que no tome

mucho color. Retirar del horno y dejar enfriar un

poco. Agregar el relleno y disponer 8 higos fres-

cos ó 200 g de higos en conserva cortados en ga-

jos, llevar nuevamente al horno para terminar de

cocinar.

Se puede decorar con copos de crema chantilly y

nueces.

Agosto 2011

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