Energía eólica #19

Extraordinario y cotidiano #24

Día de la Persona Emprendedora #12

ONU: oportunidad de negocio #16

50 años de Agrónomos #14

Antiguos alumnos Aplica I+D+i Por buen camino

Universidad Documental Mirando al futuro

Extraordinario y cotidiano Mi último libro Noticias

breves Flash tecnológico Más allá de la noticia Polired Tiempo libre

Nuestra agenda Club AAA

.com

#55

revista informativa ASOCIACIÓN DE ANTIGUOS ALUMNOS DE LA UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE VALENCIA // MAYO JUNIO O9 // 5€

Juan Juliá, Rector de la UPV“La Universidad es la clave para

un cambio de modelo” #05

#24extraordinario y cotidiano

El pan, una masa que ayudó a levantar imperios

#28mi último libro

“Inmortales y perfectos”

#30noticias breves

#31flash tecnológico

#32más allá de la noticia

Programa de la Asociación en UPV-TV

#35polired

Polired: home, perfil y red de contactos

#38tiempo libre

Naturaleza e historia en la Serranía del TuriaEnguera, legado natural y cultural

#40nuestra agenda

#42Club AAA

sumario

CONSEJO EDITORIAL Amparo Ballester, Ramón Belenguer, Miguel Borrás, Pedro Caja, Luis Casado, Rosa de Cruells, Arturo Fagoaga, Andres Vicente García, Blas García, Juan Carlos González, Joaquín Laserna, José Lliso, Juan López, Ramón Juan Matarredona, Fidela Martínez, Patricio Montesinos, Ignacio Muelas, José Manuel Pérez, Justo Peydró, Juan Ranchal, Beatriz Teruel y Javier Zabaleta CONSEJO DE REDACCIÓN Javier Zabaleta, Juan Ranchal, Arturo Fagoaga, Patricio Montesinos, Salvador Martínez y Diego Pérez REDACCIÓN Andrea Canós, Luis Zurano y Juan Tena redaccion@antiguosupv.orgPUBLICIDAD Macarena Benedito marketing@antiguosupv.org MAQUETACIÓN Prototipo CONCEPTO GRÁFICO diseño cdroig EDITA Asociación de Antiguos Alumnos de la UPV. Universidad Politécnica de Valencia. Camí de Vera,s/n. 46022 Valencia. T. 963 877 033 F. 963 877 933 aaa@antiguosupv.org DEPÓSITO LEGAL V-3333-1998EDICIÓN ELECTRÓNICA www.polivalencia.com CONTROLADO POR LA O.J.D.

El pasado 5 de marzo, Juan Juliá fue reelegido Rector

de la UPV. Con él, abrimos el n.º 55 de Polivalencia,

en una entrevista en la que abordamos los retos a los que

se enfrenta la Universidad en estos momentos: Bolonia,

crisis económica, cambios ministeriales, etc. El futuro

de la energía eólica, el Día de la Persona Emprendedora de la Comunitat Valenciana o la

conmemoración de los 50 años de los estudios de agronomía en Valencia son otros de los temas

que tratamos en la revista. Además, os recomendamos no

perderos nuestra nueva sección “Extraordinario y cotidiano”.

#55

editorial

#04Coordinemos el esfuerzo

#05antiguos alumnos

Juan Juliá, Rector de la UPV“La Universidad es la clave para un cambio de modelo”

#10aplica I+D+i

#12por buen camino

Día de la Persona Emprendedora de la Comunitat Valenciana 09

#14universidad

“La ETSIA celebra su 50 Aniversario”: Nemesio Fernández

#16documental

La ONU instalará un Centro de Comunicaciones en Valencia

#19mirando al futuro

España es un referentemundial en energía eólica

#22“Crónicas de la crisis”, UPV-TV

revista informativa ASOCIACIÓN DE ANTIGUOS ALUMNOS DE LA UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE VALENCIA // MAYO JUNIO O9 // 5€

La excelencia no es gratis ni fácil. No lo puede ser. Así concluíamos nuestro editorial de la revis-ta Polivalencia, n.º 53.Finalizadas las elecciones a rector el pasado 5 de marzo y con el rector Juan Juliá revalidado para continuar a la cabeza de la UPV cuatro años más, los Antiguos Alumnos de la UPV reafi rma-mos nuestro compromiso por mantener los va-lores que han hecho de esta universidad una de las referentes en el sistema universitario español.Luchar por la excelencia es uno de los valores que aprendimos en las aulas de nuestra univer-sidad cuando éramos estudiantes. Se nos exigía mucho, el espíritu de sacrifi cio y el esfuerzo eran valores en alza dentro del campus. ¿Qué ha cambiado? ¿Por qué en una encuesta, elaborada por la Asociación de Antiguos Alumnos de la UPV, el 73% de los encuestados consideraba que esta universidad debía aumentar el nivel de exigencia? En los últimos años, la Sociedad ha cambiado, hemos pasado de un sistema educativo autori-tario a una forma de proceder diametralmente opuesta. Nos hemos comportado como un siste-ma pendular en el que nos movemos de extremo a extremo. Sin caer en el tópico de que todo tiempo pasado fue mejor, entendemos que jugar al péndulo tampoco nos benefi cia. Cuando en nuestra an-terior editorial decíamos que “la única vía es la Excelencia”, estábamos y estamos tratando de rescatar los valores que nos dieron y que nos

deberían seguir dando una ventaja competitiva en un mundo global.Nuestro posicionamiento sobre los valores del esfuerzo y la exigencia no van por considerarlos como valores anclados en el pasado, sino como motores de lo que debe ser una sociedad em-prendedora.Es difícil valorar la pérdida de oportunidad que supone la no adopción de medidas tendentes a recuperar estos valores en nuestra sociedad, pe-ro solo potenciándolos mantendremos las señas de identidad de las que los antiguos alumnos de la UPV hacen gala.Pero no carguemos todas las tintas sobre los actuales estudiantes; La exigencia solo se puede transmitir con el ejemplo que deben dar las instituciones y los profesionales que trabajan en ellas. Solo un efecto coordinado de todos puede reconducir la situación. El desarrollo de nuestra sociedad bien merece un esfuerzo de todos. La escasez de recursos y la alta competitividad de un mundo globalizado nos obliga a poner todo el talento en valor.

Coordinemos el esfuerzo

#04 editorial

El esfuerzo y la exigencia no son

valores del pasado, más bien son

valores propios de una sociedad

emprendedora

El futuro de nuestra sociedad bien

merece un esfuerzo de todos, no

podemos malgastar el talento

#05antiguos alumnos

La Universidad es la clave para un cambio de modeloJuan Juliá fue reelegido el pasado 5 de marzo como rector de la UPV. Doctor ingeniero agrónomo, es catedrático de Economía Agraria por la UPV, en la que cursó sus estudios universitarios y en la que ha ocupado diversos cargos de responsabilidad hasta llegar al rectorado en 2005: director de la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola, vicerrector de Estudios y Alumnado, y vicerrector de Investigación y Desarrollo Tecnológico. Es, además, el primer rector de esta universidad que forma parte de la ejecutiva de la Conferencia de Rectores de las Universidades Españolas (CRUE).

POR Andrea CanósFOTOS Vicente Jiménez

Hace treinta y seis años que entró en la UPV como estudiante y, en esta institución, ha desa-rrollado toda su carrera siendo el primer rector de la UPV que es, además, antiguo alumno, ¿qué valoración hace de su trayectoria en la UPV y especialmente de estos últimos cuatro años al frente del rectorado? Me encuentro muy satisfecho con la evolución de la UPV lo largo de estos años y, también, desde el punto de vista personal, con el devenir de mi trayectoria académica. La UPV ha ido reforzando su liderazgo de forma continua, especialmente en estos últimos años, cuando se ha acreditado como una de las mejores universidades españolas y, sin duda, como la mejor universidad tecnológica del país.

¿Puede explicarnos brevemente cuál será la es-tructura de los vicerrectorados en esta su segun-da legislatura y, también, qué nuevas incorpo-raciones ha realizado en su equipo de gobierno?Han sido muy pocos los cambios introducidos y estos han ido encaminados a reforzar aquellos aspectos que entendemos que, en la situación actual, deben ser objeto de una mayor atención. Por ejemplo, la modernización e internacionali-zación de nuestro sistema universitario. Aquí nos enfrentamos a dos grandes retos: por un lado, el nuevo Espacio Europeo de Educación Superior, para cuya implantación se reforzó el Vicerrec-torado de Estudios y Convergencia Europea al

incorporarse, incluso antes de finalizar la anterior legislatura, el profesor Miguel Ángel Fernández Prada; por otro lado, hemos tratado de hacer hincapié en la internacionalización de nuestras actividades. Consideramos que este es uno de los principales activos que contribuyen a una mejor inserción laboral de nuestros egresados. Por ello, vamos a coordinar toda nuestra acción interna-cional desde un único vicerrectorado, el de Asun-tos Internacionales y Cooperación. Por otra parte, hemos planteado la necesidad de fortalecer los procesos de calidad y evaluación y, con esta fina-lidad, hemos creado el Vicerrectorado de Calidad y Evaluación de la Actividad Académica, al frente del cual estará Juan Jaime Cano, director de la ETSII durante más de ocho años. Su función será garantizar una correcta implantación del EEES y, además, desarrollar procesos de mejora continua. De la misma manera, consideramos que debía-mos reforzar el Vicerrectorado de Alumnado y Servicios al Estudiante para fortalecer la comu-nicación con el alumnado. Es fundamental poner en conocimiento de los estudiantes de una forma clara los cambios que va a sufrir la universidad española, lo que significan y lo que pueden apor-tar a su proceso de formación. Para llevar a cabo esta función, se ha incorporado a nuestro equipo la profesora Victoria Vivancos. En definitiva, son incorporaciones no muy numerosas, pero sí de una gran significación.

antiguos alumnos#06

Es necesario poner

en conocimiento de

los estudiantes de

una forma clara los

cambios que va a

sufrir la universidad

española, lo que

significan y lo que

pueden aportar

a su proceso de

formación

¿Cómo afectará a las titulaciones que se impar-ten en la UPV la adaptación al EEES? La UPV ha elaborado un documento marco, que ya ha sido aprobado por el consejo de gobierno, por unanimidad, y en el que se señala que la in-tención de esta universidad es hacer una oferta curricular que responda al interés social, es decir, debemos encaminarnos hacia aquellos títulos que son demandados por los alumnos que se van a incorporar a la universidad, pero teniendo en cuenta si tienen un mercado laboral satisfacto-rio. Y, por supuesto, tratando de favorecer siem-pre el aprovechamiento de las capacidades de esta universidad, que son muchas. Podemos decir que, básicamente, se van a ofertar los mismos perfiles profesionales que actualmente, aunque en algunos casos se harán de forma integrada, es decir, que algunos títulos actuales pueden convergir en uno solo. Es posible también que se incorpore algún nuevo título de grado, siempre desde el cumplimiento de nuestro documento marco. Serán grados para los que tenemos una amplia demanda social.

La crisis económica está afectando al empleo cualificado de forma considerable, ¿qué medi-das se van a tomar desde la UPV para mejorar la empleabilidad de sus egresados y, sobre todo, la calidad de su empleabilidad?Nosotros creemos que, en una situación como

la actual, la universidad debe ser especialmente sensible y debe orientar su oferta curricular, como hemos dicho, atendiendo a las demandas de la sociedad, que son, por un lado, las del tejido pro-ductivo, pero también las del conocimiento, que trata de impulsar nuevos modelos económicos y productivos, basados en una mayor apuesta por las tecnologías avanzadas. Tenemos que trabajar para lograr una formación cada vez mejor y que goce de un mayor reconocimiento.

¿Cuáles serán las funciones de la nueva Comi-sión de Política Científica? ¿Con qué finalidad va a ser creada?La Comisión de Política Científica será un órgano consultivo que va a estar liderado por dos de los mejores currículos con los que cuenta la UPV: Avelino Corma y José Duato. También se incor-porarán otros curriculos de esta universidad muy reconocidos internacionalmente en el ámbito de sus competencias y, también, otros de universi-dades del top ten mundial. El objetivo de esta comisión es animar e impulsar todas las activi-dades de I+D que se desarrollen desde la UPV. En este sentido, la comisión elaborará propuestas y valorará los planteamientos de otros estamentos de la comunidad universitaria con el objeto de llegar a un consenso.

¿Cree que un cambio en el sistema de valoración del personal investigador, de forma que tenga el mismo peso la publicación de artículos con los contratos de investigación aplicada con empre-

#07

Puedes consultar

la estructura

del Consejo de

Dirección de

la Universidad

Politécnica de

Valencia en

http://www.upv.

es/organizacion/

conoce-upv/equipo-

rectoral-es.html

Consejo de Dirección de la UPV

Entrevista completa

en la sección

“Polivalencia” de

www.polired.com

Las Asociaciones de

Antiguos Alumnos

constituyen

un magnífico

instrumento para

fortalecer la imagen

externa de cualquier

universidad

sas, puede mejorar sustancialmente la colabora-ción universidad-empresa? Sin duda, se van a producir importantes cambios en la valoración de la actividad académica que desarrollan los profesores e investigadores en las universidades españolas. El borrador del Estatuto del PDI deja muy claro que la labor académica no solo se limita a la actividad docente e inves-tigadora, sino que incorpora la transferencia de tecnología y la gestión. Muchos rectores hemos demandado que se valore de igual forma la inves-tigación y la transferencia. Esto, evidentemente, beneficiaría a las universidades que, como la UPV, apuestan por la transferencia de tecnología. Creo que, en el futuro, será una valoración en términos de paridad.

¿Qué estrategia considera que debiera seguir la UPV para conseguir que el capital privado cofinancie proyectos de investigación de la uni-versidad? ¿Qué cifra de inversión privada piensa que podrá atraer la UPV en este su segundo mandato?En la UPV, vamos a seguir en la línea de desa-rrollar vehículos de comunicación e interrelación con organizaciones e instituciones empresariales.

La Fundación Innova y la Fundación CPI están tratando de convertirse, con éxito, en elementos animadores de esta relación que, en los tiempos que corren, se vuelve necesaria. Debemos evo-lucionar hacia modelos de crecimiento distintos de los que hemos tenido en los últimos años, de-masiado focalizados en el ladrillo. Debemos crear una economía basada en industrias en las que tengan un mayor peso el desarrollo tecnológico y el valor añadido que supone el capital humano. Pese al momento de crisis que vivimos, nuestra universidad contínua creciendo en términos de I+D. Esperamos mantener esta línea y, una vez superada la crisis, seguir creciendo en nuestra relación con empresas privadas.

¿Tiene previsto poner en marcha medidas que fomenten el espíritu emprendedor y la cultura empresarial de los titulados universitarios? ¿Y qué políticas va a poner en marcha para hacer esto mismo entre el personal docente e investigador?La UPV creó, hace ya quince años, el Instituto IDEAS, cuya misión, además de animar, colabo-rar y contribuir a la generación de actividades empresariales, es favorecer el conocimiento y la divulgación de lo que significa el proceso de emprender. En este sentido, a través de varias cá-tedras empresariales, algunas de ellas vinculadas con el propio Instituto IDEAS, se desarrollan tam-

antiguos alumnos#08

bién ciclos de conferencias que tratan de atraer vocaciones empresariales entre el estamento es-tudiantil. No hay ningún programa específico pa-ra apoyar el emprendedurismo entre el PDI, pero profesores e investigadores en todo caso, pueden recurrir a los servicios ofrecidos por IDEAS.

¿Cómo valora el papel que hace la AAA con la universidad?Nosotros creemos que las Asociaciones de An-tiguos Alumnos constituyen un magnífico ins-trumento para fortalecer la imagen externa de cualquier universidad. Los antiguos alumnos son los mejores embajadores que se puede tener. Además, en el modelo anglosajón, esta relación ha resultado muy beneficiosa en términos eco-nómicos para las universidades, puesto que los antiguos alumnos han aportado recursos a la universidad en muestra de su agradecimiento por lo que esta les ha dado. Somos conscientes de que este modelo llegará a las universidades españolas y no ocultamos que es, también, nuestro deseo.

¿Cómo valora la elección de Ángel Gabilondo co-mo ministro de Educación? ¿Cuáles son los retos del nuevo Ministerio?No oculto mi amistad personal y simpatía por el ministro Gabilondo. Considero que reúne todas las condiciones para ser un magnífico ministro de Educación. No solo por su valía personal,

sino también por su experiencia como gestor en materia de educación. No hay que olvidar que Gabilondo ha sido rector de una de las más importantes universidades públicas españolas durante los últimos ocho años, y que, además, se ganó la confianza de todos los rectores de las universidades públicas y privadas españolas, que lo eligieron como presidente de la Confe-rencia de Rectores (CRUE). Además, Gabilondo es una persona comprometida que aspostará por el fortalecimiento de la educación en nues-tro país. Por ejemplo, ha hablado de la necesi-dad de un gran pacto de Estado en educación. Creo que su discurso es de gran compromiso y con visión de futuro.

¿Qué significa para usted la UPV?La UPV es una parte esencial en mi vida tanto en el plano personal como en el profesional. En esta universidad, he pasado la mayor parte de mi vida. Considero que tenemos una de las mejores uni-versidades del país, que estamos en continuo pro-ceso de mejora y que tenemos un increíble activo en nuestro capital humano, que me hace pensar que la UPV continuará reforzando su liderazgo en los próximos años.

#09

El borrador del

Estatuto del PDI

deja muy claro que

la labor académica

no solo se limita a

la actividad docente

e investigadora,

sino que incorpora

la transferencia

de tecnología y la

gestión

El pasado 1 de abril, el grupo TSB-ITACA de la UPV recibió el Premio de la Fundación Tecnología y Salud por su compromiso con la puesta en valor de la tecnología sanitaria y la aplicación de la tecnología al servicio de la salud. Tecnologías para la Salud y el Bienestar (TSB) es el Área de I+D+i del Instituto de Aplicaciones de las Tecnologías de la Información y de las Comunicaciones Avanzadas (ITACA), dedicada a la adaptación de las Tecnolo-

gías de la Información y las Comunicaciones (TIC) en el ámbito de la salud, la calidad de vida y los servicios sociales. El premio fue entregado por la ministra de Ciencia e Innovación, Cristina Garmen-dia, en el salón de actos del CSIC en Madrid ante las empresas y organismos del sector, contando con la presencia de investigadores del grupo TSB-ITACA y el vicerrector de la UPV, Francisco Mora.El objetivo de este galardón es reconocer la labor de aquellas personas, empresas, entidades, orga-nizaciones o instituciones públicas o privadas que contribuyan a transmitir el valor de la tecnología sanitaria, con el objeto de reconocer y dar apoyo a trayectorias científicas de excelencia y, de este modo, fomentar la investigación de alta calidad de carácter preclínico y clínico.Sergio Guillén, director del grupo TSB-ITACA, señaló su satisfacción por el galardón y realzó la motivación que supone, “dado que se premia una trayectoria de diez años, en la que hemos conse-guido situar a nuestro grupo y a la UPV en la van-guardia de la tecnología para la salud, formando a nuevos profesionales y colaborando en la creación de tejido industrial”. www.tsb.upv.es

TSB-ITACA recibe el Premio de Fundación Tecnología y Salud

La Real Academia de Cultura Valenciana concede su premio Ausiàs March, en la categoría colectiva, al IBMCP por su labor investigadora en el área de la biotecnología aplicada a las plantas.

ITACA organizó la Jornada Galileo -IV Edición de la Jornada sobre Servicios de Movilidad el pasado 22 y 23 de abril, en el Museo Príncipe Felipe. En ella, se mostraron las técnicas actuales de organización y desarrollo de Galileo,

un proyecto que marcará un punto de inflexión en el uso y aplicación de los sistemas de navegación por satélite.

Investigadores del IU-IAD han desarrollado, en un laboratorio, nuevos productos untables de frutas como la fresa y, en los próximos meses trabajarán con kiwis, naranjas y, también tomates. Se trata de un producto que, a excepción de su textura y consistencia, presenta atributos sensoriales más próximos a

los de las frutas frescas que a los de las mermeladas.

El método denominado Adress, creado hace un año por investigadores del CEQA y la compañía Syngenta Agro (líder en protección de cultivos) para el control de la mosca de la fruta (Ceratitis capitata), ya se exporta a Portugal y Siria. Asimismo, a lo largo del próximo año, está previsto que comience a implantarse en Italia, Marruecos, Argelia y Túnez,

aplica I+D+i#10

El galardón fue entregado por la ministra de Ciencia e Innovación, Cristina Garmendia

Patrocinado por

Cristina Garmendia entrega el galardón a Sergio Guillén, director del grupo

TSB-ITACA

y obtener el registro del producto en Francia y Turquía.

El TSB Tecnologías para la Salud y

el Bienestar, S.A., spin-off del Instituto ITACA que centra sus actividades en el desarrollo de nuevos productos y soluciones tecnológicas aplicadas a la salud y bienestar de las personas, acaba de inaugurar sus instalaciones en el Parque Tecnológico de Paterna (Valencia).

La CAM y Redit han suscrito recientemente un nuevo acuerdo de colaboración para la promoción de la I+D+i en los distintos sectores empresariales de la Comunitat Valenciana. En este sentido, el IBV desarrollará un proyecto sobre las oportunidades de empleo de las personas discapacitadas en el sector servicios, concretamente en entidades financieras.El ITI participa en la investigación y explotación de las posibilidades que

ofrecen las tecnologías Web 2.0, los Sistemas de Información Geográfica y el software libre a fin de construir una plataforma integral para la vida independiente y la accesibilidad de todos los ciudadanos. De esta forma, se eliminarán las barreras arquitectónicas y de comunicación a las que se enfrenta cada día una parte importante de la población, obligándole a renunciar a ciertas actividades.

#11

El Instituto de Tecnología Eléctrica (ITE) ha de-sarrollado un proyecto, financiado por IMPIVA a través de Fondos Feder, que tiene como objetivo el análisis de la tecnología más idónea para la mejora de la eficiencia en las instalaciones de climatización. ITE ha puesto en marcha en su edificio una instalación de climatización, basada en energía solar, que utiliza una máquina de absorción que transforma el agua caliente de los colectores solares ubicados en la azotea en frío. Duran-te el proyecto, el ITE ha realizado un análisis de los sistemas de climatización apoyados en plantas solares térmicas, de los elementos que las componen y de las tecnologías que propor-cionan mayor eficiencia. Por otra parte, se han efectuado análisis energéticos para identificar los puntos de la instalación en que se pueden producir pérdidas o que resultan más críticos de cara a la optimización del rendimiento global del sistema. Y también se han llevado a cabo análisis del sistema de control, que per-mita identificar los puntos donde la instalación puede optimizar su funcionamiento o qué tipo

de control es el más adecuado para lograr una mayor eficiencia.Los resultados obtenidos en el proyecto han sido: un método de modelado del sistema en el ámbito energético, que permitirá realizar simulaciones con el fin de optimizar el sistema; un método de modelado dinámico de sistemas de climatización; apoyados en plantas solares térmicas, orientado a los sistemas de control aplicables; y una guía de mantenimiento de ins-talaciones de climatización apoyadas en plantas solares térmicas.

ITE desarrolla un sistema de climatización eficiente

El 7 de mayo, Feria Valencia acoge el Día de la Persona Emprendedora de la Comunitat Va-lenciana 2009. El evento, coordinado desde la Conselleria de Industria, Comercio e Innovación, a través del IMPIVA, y desde el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, por medio de la Dirección General de Política de la Pyme, responde a una estrategia de la Unión Europea para fomentar la iniciativa emprendedora y se desarrolla, a su vez, en otras comunidades autó-nomas españolas. El objetivo del Día de la Persona Emprendedora es reconocer e impulsar el emprendedurismo, mostrando su importancia como motor del desarrollo económico y social. Una sociedad emprendedora es más innovadora, se adapta

mejor a los cambios, genera empleo y revitaliza continuamente su tejido económico, reforzando así su competitividad.

Cuarta edición

El Día de la Persona Emprendedora se viene cele-brando en la Comunitat Valenciana desde el año 2006 con gran éxito. La edición de 2008 contó, por ejemplo, con un total de 2.770 asistentes, 185 actividades programadas, 265 profesionales colaboradores y 173 entidades participantes. Este año, los organizadores han querido que el evento coincida con la celebración del 6 al 14 de mayo de la Primera Semana Europea de la Pyme, cuyo objetivo, fomentar el espíritu empresarial en Europa e informar a los empresarios sobre

Día de la Persona Emprendedora de la Comunitat Valenciana 09

por buen camino#12

Patrocinado por

Una sociedad

emprendedora es

más innovadora, se

adapta mejor a los

cambios, genera

empleo y revitaliza

continuamente su

tejido económico,

reforzando así su

competitividad

Presentación oficial del Día de la Persona Emprendedora 2009 de la Comunitat Valenciana

POR Andrea CanósFOTOS IMPIVA

las ayudas a las que pueden optar, se adecua perfectamente al espíritu de la jornada. Además, el 2009 es el Año Europeo de la Creatividad y de la Innovación, y “emprender no es otra cosa que innovar”, según palabras de Daniel Moragues, director general del IMPIVA, el día de la presenta-ción oficial del Día de la Persona Emprendedora. Con respecto a ediciones anteriores, quizá la novedad más llamativa sea el cambio de nombre de la macrojornada, que pasa a llamarse Día de la Persona Emprendedora en lugar de Día del Emprendedor. El objetivo es adaptarse mejor al público al que se dirige el evento. Otro gran cambio es la celebración de la jornada en Feria Valencia, un espacio que, por sus dimensiones y características, es idóneo para promover el con-tacto y las relaciones entre los emprendedores, los empresarios y los inversores. Con este obje-tivo, se ha habilitado distintos espacios, como la Lonja de Intercooperación, la zona Chill Out o la de Networking. También se ha puesto a disposición de los asistentes un gran tablón de anuncios en el que ofrecer sus productos y ser-vicios, buscar proveedores o financiación. Este año, como novedad se ha creado el espacio Co-necta VIP, en el que personalidades del mundo empresarial y emprendedores pueden conversar y compartir experiencias. Por otro lado, a lo largo de toda la jornada, se desarrollan de forma simultánea paneles de ex-pertos, talleres, ponencias, cápsulas de debate, etc. Los temas planteados son variados y tratan de ofrecer una visión amplia sobre la actividad emprendedora y el mercado actual: rendimiento personal, negocios en internet, conciliación de la vida familiar y personal, innovación e inter-nacionalización, competencias emprendedoras, etc. Expertos de reconocido prestigio internacio-nal, como Luigi Valdés, Anthony Townsend, Ber-nardo Hernández o Héctor Faubel son algunos de los invitados destacados. Otro objetivo fundamental del Día de la Persona Emprendedora es asesorar y aconsejar a los em-prendedores para facilitarles la puesta en mar-cha de sus proyectos. En este sentido, existen distintas iniciativas, como los stands informati-

vos, el test emprendedor o el box emprendedor. Este último es un espacio en el que expertos de distintos ámbitos ofrecen a los interesados información y asesoramiento sobre cualquier tema relacionado con la gestión empresarial: financiación, estrategia y enfoque de mercado, organización, aspectos legales, etc. En esta cuarta edición del evento, resulta tam-bién remarcable el incremento en la dotación de los premios, que gracias a la labor de las entidades patrocinadoras y colaboradoras, este año supera los 80.000 euros. El Día de la Perso-na Emprendedora es un momento idóneo para reconocer y recompensar el trabajo bien hecho por los emprendedores valencianos. En total, son catorce los premios que se conceden en las siguientes categorías: Mejor Empresa, Empresa Creada por Jóvenes Emprendedores, Empresa de Mujeres Emprendedoras, Empresa de Emprende-dores Inmigrantes, Empresa de Mayores de 45 Años, Empresa Cooperativa, Empresa TIC, Empresa solidaria emprendedora, Empresa Corresponsable con el Desarrollo Sostenible, Entidad emprende-dora en el ámbito territorial, Centro Educativo Emprendedor, Proyecto Empresarial de Jóvenes Emprendedores, Premio Simulación Empresarial Emprendedores online. (Concurso BUGACAM).

#13

A lo largo de toda

la jornada, se

desarrollan de

forma simultánea

paneles de

expertos, talleres,

ponencias, cápsulas

de debate, etc. Los

temas planteados

son variados y

tratan de ofrecer

una visión amplia

sobre la actividad

emprendedora

La consellera de Industria, Comercio e Innovación, Belén Juste, durante su

visita a los stands del Día del Emprendedor 2008

Con motivo de este aniversario, entrevistamos a Nemesio Fernández, director de la ETSIA

¿Puede hacernos un breve repaso de la historia de la Escuela? Nacimiento, evolución, incorpora-ción a la UPV. La Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agróno-mos (ETSIA) se creó junto a la actual Escuela Téc-nica Superior del Medio Rural y Enología (ETSMRE) el 16 de julio de 1959. En 1968, se integró en la recién creada Universidad Politécnica de Valencia. De su evolución, podemos destacar la etapa inicial. En sus orígenes, la ETSIA tuvo la fortuna de contar con profesores como Eduardo Primo Yúfera o José María del Rivero, entre otros, y con unas primeras promociones de alumnos excepcionales. El otro gran hito en la evolución de la ETSIA lo estamos viviendo actualmente. La UPV está en trámite de reordenar los distintos centros de sus campus. Está aprobada la creación de un único centro que integre la ETSIA y la ETSMRE. Este se convertiría en el mayor centro de formación en ingeniería biológica de España, con una nómina de alrededor de trescientos cincuenta profesores.

¿Cuál cree que ha sido la contribución de la Escuela al desarrollo económico y social de Va-lencia y de la Comunitat Valenciana?Valencia ha sido, tradicionalmente, conocida por sus cultivos hortícolas y citrícolas. Pero hemos de ser conscientes de que, a medida que el nivel de desarrollo de un país se eleva, la parte agraria va perdiendo porcentualmente su importancia en detrimento de otras tecnologías, como la infor-mática, la electrónica, etc. Sin embargo, en la ac-tual crisis económica, el sector agrario es uno de los menos perjudicados. Esto es debido a que una de las ramas de nuestro sector, la agroalimenta-ria, es imprescindible. Además, en algo tan básico

para la subsistencia como es la alimentación no podemos depender de terceros. El saber hacer de los ganaderos y los agricultores no se puede perder. Debemos luchar por mantener los valores y los conocimientos adquiridos por los profesio-nales del sector tras siglos de ejercicio profesional. Asimismo, debemos tener en cuenta que el suelo para cultivo escasea, al igual que el agua. La FAO dice que, en el año 2050, habrá en la tierra nueve mil millones de personas, lo que supone un in-cremento de un 50% de la población mundial en tan solo cuarenta años. En la actualidad, ya son aproximadamente mil millones de personas las que pasan hambre en el mundo. Por otro lado, el

“La ETSIA celebra su 50 Aniversario”

Universidad#14

La ETSIA y la

ETSMRE se unirán

en un único centro,

que será el mayor

centro de formación

en ingeniería

biológica de España

Nemesio Fernández, director de la ETSIA

POR Andrea CanósFOTOS Tato Baeza

agua se convertirá, ya lo es hoy, en un bien escaso. Las ingenierías del nuevo centro tienen mucho que decir sobre una correcta gestión del suelo de cultivo y, también, sobre el aprovechamiento del agua. Los expertos hablan de que, en un futuro no muy lejano, podría haber guerras a causa del agua. Los ingenieros agrónomos tienen mucho que decir sobre una correcta gestión del suelo de cultivo y sobre el aprovechamiento del agua. Más del 60% del agua empleada en el mundo va desti-nada a satisfacer las necesidades de la agricultura y la industria agroalimentaria. Todos estos datos no hacen más que poner de manifiesto la impor-tancia del sector agrario en el futuro de nuestro planeta y nuestro desarrollo.

¿Se prevén cambios en las titulaciones imparti-das en la Escuela a raíz del proceso de Bolonia?La implantación del EEES es una oportunidad para mejorar y reestructurar los títulos que se imparten en la Escuela, adaptándolos a la demanda social. Por ejemplo, hemos propuesto la creación de un título de ingeniero ambiental y del paisaje, y queremos potenciar las competencias de las

titulaciones de Biotecnología y Tecnología de los Alimentos para diferenciarlas de las que son pro-pias de los ingenieros agrónomos. En cuanto a la Enología, se ha creado una Cátedra de la Viña en la que están integradas gran parte de las empre-sas valencianas del sector. Por otro lado, Bolonia supone también un cambio en la metodología do-cente, encaminada a lograr una mayor autonomía e iniciativa en los estudiantes.

¿Qué retos de futuro se plantean desde la Escuela? El principal reto de la ETSIA es dar a conocer a la sociedad cuáles son las competencias profesio-nales que tienen las titulaciones que impartimos. Existe un notable desconocimiento social sobre qué puede hacer un ingeniero agrónomo o un ingeniero de montes. Para tratar de solventar esta deficiencia, hace unos meses en la ETSIA hemos contratado un gabinete de comunicación externo, que nos ayude a difundir y aprovechar el enorme bagaje que tienen nuestros profesores, investiga-dores, alumnos y antiguos alumnos con el fin de dar a conocer nuestra labor en la sociedad.

#15

Bolonia supone

un cambio en

la metodología

docente,

encaminada a

lograr una mayor

autonomía e

iniciativa en los

estudiantes

MAYOJueves 14 - Concierto de Música Clásica a cargo de alumnos, ex

alumnos y profesores de la ETSIA. Lugar: Jardín Botáni-co de Valencia.

Viernes 15 - Festividad de San Isidro, patrón de la ETSIA. - Acto religioso en la Ermita de Vera. - Inauguración y visita del Museo Agronómico de Vera. - Comida en los Jardines de la ETSIA. - Actividades culturales y de ocio variadas: chocolatá,

teatro, exposición de productos de agricultura ecológica, etc.

JUNIOJueves 11 - Acto de Clausura del Curso Académico 2008/09. - Nombramiento como Doctor Honoris Causa de Jacques

Diouf, director general de la FAO a propuesta de la ETSIA. Lugar: Paraninfo de la UPV.

JULIOJueves 16 - Acto institucional conmemorativo de la creación de la

ETSIA el 16 de julio de 1959 con la asistencia de au-toridades políticas y académicas, así como egresados. Homenaje y distinciones al personal destacado de la ETSIA e inauguración de la Exposición del 50 Aniversa-rio de la Escuela.

OCTUBRE - Bienvenida a los alumnos en el nuevo curso 2009/10

con actividades culturales y lúdicas. DICIEMBRE - Clausura del Año Conmemorativo del 50 Aniversario de

la ETSIA: entrega de Premios Fin de Carrera y homenaje al personal jubilado durante el curso académico.

Programa del 50 Aniversario

La función de la nueva base de Naciones Unidas que se instalará próximamente en Quart de Po-blet será la de proporcionar medios de comuni-cación seguros e independientes, que permitan la coordinación entre el personal destinado en las diversas misiones de mantenimiento de la

paz que la institución lleva a cabo en todo el mundo y su sede central, ubicada en Nueva York. Se calcula que la base de Quart de Poblet servirá de soporte a cerca de noventa mil civiles y militares, complementando las instalaciones de comunicaciones y datos que la ONU tiene

El pasado 28 de enero, la vicepresidenta primera del Gobierno, María Teresa Fernández de la Vega, y el secretario general de Naciones Unidas, Ban Ki-Moon, firmaron de forma oficial el acuerdo para el establecimiento permanente en Quart de Poblet de un Centro de Operaciones de la ONU para el Mantenimiento de la Paz.

La ONU instalará un Centro de Comunicaciones en Valencia

documental#16

La nueva base de Naciones Unidas generará grandes oportunidades de negocio y empleo en la región

POR Andrea CanósFOTOS Cámara Comercio

y Vicepresidencia Primera del Gobierno

María Teresa Fernández de la Vega, vicepresidenta primera del Gobierno, y Ba Ki-Moon, secretario

general de la ONU, durante la firma del acuerdo en Moncloa

actualmente emplazadas en Brindisi (Italia). El Centro de Operaciones de la ONU de Quart de Poblet se emplazará en los terrenos de la anti-gua base aérea militar de Valencia, situados en la zona sur del aeropuerto de Manises. En total, se pondrá a disposición de las Naciones Unidas 40.500 m2 y un área adicional de 37.000 m2 libre de obstáculos para facilitar las transmisiones. La base contará con dos edificios de oficinas, un edificio de centro de comunicaciones y datos, almacenes y aparcamiento. La infraestructura de comunicaciones por satélite estará compuesta por un edificio de radiofrecuencia, donde se albergarán los equipos de comunicación por satélite y un campo de antenas de 17.000 m2. En cualquier caso, la base se irá poniendo en fun-cionamiento de manera paulatina. En menos de seis meses, se iniciarán las pruebas de emisiones con antenas portátiles; en un año, se levantarán los dos edificios de oficinas; mientras que, a fi-nales de 2010 o inicios de 2011, se espera que la infraestructura esté a pleno rendimiento.

Oportunidad de negocio

Las Naciones Unidas adquieren, cada año, pro-ductos y servicios por un importe cercano a los 10.000 millones de dólares. Este importante mercado es, sin embargo, desconocido para gran parte de la empresa española. Con motivo de la próxima instalación del Centro de Opera-ciones para el Mantenimiento de la Paz de la ONU en Quart de Poblet, la Cámara de Comercio de Valencia organizó, los días 16 y 17 de abril, distintas sesiones de trabajo con el objetivo de informar a los empresarios valencianos de las ventajas de convertirse en proveedores de la ONU y de los procedimientos que es necesario seguir para lograrlo. En dicha presentación, es-tuvieron presentes Arturo Virosque, presidente de la Cámara de Comercio de Valencia; Ricardo Peralta, delegado del Gobierno en la Comuni-tat Valenciana; Francisco Barrios, consejero de la misión permanente de España en Naciones Unidas; y John Griffith, John Rodopoulus, Diane Bergeron y Paola Pinto, representantes de la Ba-se Logística de Naciones Unidas (UNLB), ubicada

en Brindisi. El centro de Quart de Poblet está concebido como un segundo centro de la UNLB, que sirva de apoyo a la sede italiana. Cerca de quinientos empresarios manifestaron su interés en explorar esta nueva vía de negocio que supone la instalación en Valencia de una sede de la ONU, asistiendo a las sesiones organi-zadas por la Cámara. Para la puesta en marcha y funcionamiento de esta nueva base, se precisará de la adquisición y contratación, por parte de Naciones Unidas, de un considerable volumen de bienes y servicios. Hablamos, por citar algunos ejemplos, de la necesidad de generar nuevas instalaciones de agua, gas y electricidad, de al-quileres de línea para tráfico de voz y datos, de suministros de cáterin, edificios prefabricados, vehículos, servicios de seguridad y limpieza, o de la utilización de instalaciones portuarias. A este respecto, Diane Bergeron, asistente de Adquisi-ciones y oficial del Registro de Proveedores de la Base Logística de Naciones Unidas en Brindisi, comentaba: “desde la ONU, buscamos alentar la participación de los proveedores locales” y, en este momento, “nuestro objetivo es generar una base de datos de empresas interesadas en trabajar con nosotros”. Para conocer el listado preliminar de los bienes y servicios que la ONU

#17

Para conocer el

listado preliminar

de los bienes y

servicios que la

ONU va a precisar

en los próximos

meses en Valencia,

pueden dirigirse

a la Cámara de

Comercio de

Valencia

Francisco Barrios, consejero de la Delegación Permanente de la ONU en

España; Ricardo Peralta, delegado del Gobierno en la CV; Arturo Virosque,

presidente de la Cámara; y John Griffith, chief administrative officer de la UNLB

va a precisar en los próximos meses en Valencia, pueden dirigirse a la Cámara de Comercio de Valencia, que actuará hasta la instalación de las oficinas de la futura base de la ONU como mediadora y asesora.

Las empresas valencianas pueden optar también a convertirse en proveedoras de la ONU en el ámbito global, es decir, para cualquiera de las bases y sedes que la institución tiene por todo el mundo. Los principales bienes y servicios que la ONU demanda son: alimentos, productos far-macéuticos, vehículos, ordenadores y software, edificios prefabricados, equipos de telecomu-nicaciones, material de laboratorio, productos químicos, materiales de construcción y servicios corporativos, de transporte, imprenta, y alquiler de equipos, de consultoría, telecomunicaciones, construcción, ingeniería, personal y seguridad.

¿Cómo convertirse en proveedor de

la ONU?

Como hemos podido comprobar, son múltiples los sectores empresariales e industriales cuyas empresas pueden convertirse en proveedoras de la ONU. El primer paso para acceder a este nuevo nicho de mercado es registrar nuestra compañía en la United Nations Logistic Base–UNLB (www.unlb.org) o bien en el United Nations Global Marketplace-UNGM (www.ungm.org). La dife-rencia entre ambas bases de datos radica en su carácter local o global. La UNLB está destinada a aquellas empresas que quieran convertirse en proveedoras de las bases logísticas de Brindisi y

Quart de Poblet, mientras que la UNGM agrupa a aquellas firmas de carácter global que aspiran a proveer a cualquiera de las sedes de Naciones Unidas. No existe ningún problema en que una misma empresa esté registrada en ambas bases de datos, es más, la información puede ser im-portada de una a la otra. Una vez registrada la empresa en la base de da-tos de la ONU, hay que estar atento a la salida de nuevas licitaciones y ofertas en la página web de la organización y seguir las instrucciones para cada caso específico. De momento, aquellas em-presas que estén interesadas en ser proveedoras para la sede de la ONU en Valencia pueden diri-gir sus dudas y propuestas a la siguiente direc-ción de correo electrónico: unlb-procurement@un.org. Preferiblemente las comunicaciones de-ben ser en inglés. Aquellos interesados pueden descargar también las ponencias en PDF de la jornada, en las que se detalla el proceso de alta en las bases de datos de Naciones Unidas, se informa de los requisitos que las empresas deben cumplir y se les aconseja sobre cómo presentar una oferta más atractiva de cara a la contratación. Los enlaces son los siguientes: http://www.camaravalencia.com/internacional/jornadasinformativas/Ponencias/ONU_PRESEN-TACION.pdf http://www.camaravalencia.com/internacional/docs/Spanish_original.PPT

Ofertas de empleo

Está previsto que, en la base permanente de la ONU en Quart de Poblet, trabajen alrededor de trescientos funcionarios de Naciones Unidas, muchos de ellos ingenieros de telecomunicacio-nes o informáticos. John Rodopoulus aseguró que “todavía es pronto” para saber cuántas nuevas contrataciones se harán. Las ofertas de empleo de la UNLB se hacen públicas en http://www.unlb.org/job_vacancies.asp. También se puede acudir a la página general de contrata-ciones de la ONU: http://jobs.un.org/. Asimismo, se prevé que la base de la ONU genere alrededor de mil puestos de trabajo indirectos.

documental#18

Está previsto

que, en la base

permanente

de la ONU en

Quart de Poblet,

trabajen alrededor

de trescientos

funcionarios de

Naciones Unidas,

muchos de ellos

ingenieros de

telecomunicaciones

o informáticos

Recreación de la futura base logística de Naciones Unidas en Quart de

Poblet

“La energía eólica es, actualmente, una de las fuentes energéticas que más se está desarro-llando en todo el mundo y la más extendi-da entre las tecnologías renovables. Con una potencia instalada, a día de hoy, de más de 120 GW, satisface las necesidades energéticas de millones de hogares en todo el mundo. En este escenario de crecimiento general de la energía eólica en todo el planeta, nuestro país se sitúa en una posición relevante: España es la tercera potencia mundial en el sector, con unos 17.000 MW instalados, aportando claramente más del 10% de la electricidad del país”, indica Xabier Viteri, director general de IBERDROLA RENOVABLES. “Además, los recientes compro-misos, derivados de la aportación de la directiva europea para la promoción de energías renova-bles, implican que aproximadamente el 40% de la electricidad deberá ser de origen renovable en 2020. Se trata, por tanto, de excelentes noticias para la industria eólica española, que

deberá tener unos 40.000 MW instalados en 2020, doblando así su participación en el mix de generación eléctrica”, añade Xabier Viteri.José Romero, director comercial de GES SIEMSA, nos comenta que “España no es solo un país líder en generación de energía eólica, sino que, además las empresas del sector son conscientes de la importancia del mercado de las energías renovables y han invertido muchos recursos y esfuerzos en el desarrollo de una I+D que nos identifique y nos defina como un país que apuesta por este tipo de energías”. En este mis-mo sentido se manifiesta Xabier Viteri cuando nos comenta que “el dinamismo del sector eó-lico es un factor de competitividad clave para España, que se ha convertido en un referente mundial, con empresas que abastecen y se instalan no solo en el mercado español, sino en un buen número de mercados exteriores”. José Romero, asegura que, en su caso particular, “la política de la empresa es ofrecer, tanto dentro

#19mirando al futuro

España es un referente mundial en energía eólica

POR RedacciónFOTOS GES SIEMSA

España es la tercera

potencia mundial

en el sector de la

energía eólica con

unos 17.000 MW

instalados

como fuera de nuestras fronteras, unos servi-cios de montaje y mantenimiento exhaustivos. En GES SIEMSA, seguimos a nuestros clientes allí donde ellos se implanten y, si lo hacen de forma permanente, también nosotros, abriendo sucursales o creando empresas locales filiales”.

Las bondades de la energía eólica son muchas. “En primer lugar, se trata de una energía limpia, no contaminante, que no genera CO2. Además, resulta muy interesante su desarrollo en un país como España, muy dependiente energéticamente si atendemos a las energías tradicionales. La energía eólica no precisa de materias primas como el petróleo, el carbón o el gas. España se ve obligada a la importación de todas estas materias para la consecución de energía, con el consecuente desequilibrio en la balanza de pagos”, señala José Romero.

En este sentido, Xabier Viteri afirma que la energía, eólica como el resto de energías re-novables, “garantiza el suministro energético a largo plazo, en tanto que es una fuente de energía autóctona e inagotable. Además, la energía eólica contribuye a la generación de numerosos puestos de trabajo, dinamizando el desarrollo regional”. Y añade que “la ener-gía eólica supone una contribución al ahorro económico en el sistema eléctrico, puesto que reduce el precio del mercado cuando participa en los mecanismos de casación del mercado eléctrico, claramente por encima del apoyo que recibe en forma de primas”.

Evolución

La tecnología de la energía eólica ha evolu-cionado y sufrido mejoras constantes en estos últimos años. Por un lado, se ha aumentado el tamaño y el rendimiento de los aerogenerado-res. “De unas máquinas de menos de 300 kW y un rendimiento en torno al 10% de hace veinte años se ha pasado a turbinas cuya potencia oscila entre los 850 y los 3.000 kW, con rendi-mientos cercanos al 45% (un porcentaje muy alto si se considera que el aprovechamien-to máximo teórico de la energía del viento por un aerogenerador es del 59%)”, concreta Xabier Viteri. Por otro lado, se ha trabajado mucho para lograr una mejor integración con el sistema eléctrico. “Los recientes desarrollos en campos como la regulación de tensión, la respuesta a los cortocircuitos que producen huecos de tensión en la red o la participación en los servicios complementarios reducen, de forma progresiva, el impacto de la eólica en el sistema eléctrico”, apunta Viteri.

El futuro

Lograr una estabilidad, predictibilidad y renta-bilidad razonable para el inversor es clave para el desarrollo futuro de la tecnología eólica. “La producción eólica es previsible, pero intermi-tente. Tenemos que reflexionar sobre cuestio-nes como las redes de transporte y distribu-ción, el grado de interconexión internacional,

mirando al futuro#20

Lograr una

estabilidad,

predictibilidad

y rentabilidad

razonable para el

inversor es clave

para el desarrollo

futuro de la

tecnología eólica

la fiabilidad de la previsión de producción y la energía de respaldo”, comenta Xabier Viteri y añade que el otro gran reto de futuro de la energía eólica es su integración en el sistema eléctrico, donde habría que trabajar tres aspec-tos fundamentales: 1) Investigar la contribución de esta energía en

la estabilidad del sistema (solucionando los problemas asociados a los huecos de tensión y energía reactiva).

2) Promover su participación en el sistema en tiempo real, de forma que se mejore la eficiencia y disminuyan las restricciones en períodos de alta producción eólica (por medio de centros de control que aporten informa-ción instantánea al operador del sistema).

3) Impulsar la adecuación de las infraestruc-turas, tanto en el sistema de transporte de energía como en la potenciación de las inter-conexiones europeas.

Por su parte, José Romero señala la problemá-tica existente con el sector ecologista, “a causa de impacto visual que genera la instalación de aerogeneradores en los espacios naturales. No-sotros consideramos que se trata de un impacto mínimo si se compara con el efecto invernadero, al que contribuye otro tipo de energías no reno-vables. Otro problema al que nos enfrentamos es la dificultad de encontrar gente formada pa-ra la implantación y gestión de parques eólicos en el mercado actual, viéndonos en la necesidad de formarlos nosotros mismos”.

#22

”Crónicas de la crisis”, UPV-TV

Las burbujas financieras y las crisis son tan antiguas como los propios sistemas financieros. Hay un estudio de la Univer-sidad de Harvard que dice que, cada once años, se producen burbujas en los merca-dos financieros. Y hay una media de sali-da de las crisis en torno a los dos años y medio. Si la crisis financiera coincide con otra inmobiliaria, esos dos años y medio se prolongan, y podemos estar hablando de tres o cuatro años hasta que nos re-cuperemos. El consenso indica que hay que mirar a Estados Unidos; ahora mismo, hay una crisis de valores y de liderazgo.

Dentro de los líderes mundiales, está claro que domina Obama. Y, además, EE. UU. es una de las economías más flexibles del mundo, con sus vicios y sus virtudes. Y si EE.UU. se cree a Obama, saldrá de la crisis por sí mismo. No es como España, que de-pende mucho más del exterior que de la economía interna, de ahí que nuestro país sí que necesite que se recuperen Francia y Alemania; además de que hemos vivido por encima de nuestras posibilidades y tiene un problema de competitividad gra-ve por la moneda. En EE.UU., aparecen ya ciertos síntomas de recuperación, pero en España nos costará más.

Mirando hacia Estados Unidos

Hemos asistido, desde el pasado año hasta ahora, a un incremento exponencial del número de personas que vienen a comer a la Casa de la Caridad. Hasta verano de 2008, la media era de unas ciento cincuenta personas diarias; de verano a Navidad, se duplicó; y desde comienzos de este año a esta parte, estamos cerca de las quinientas personas a diario. Y todo indica que la situación va a más y, en 2009, es muy probable que superemos la cifra del medio millar diario. Además, asistimos a un cambio de perfil de la persona que se acerca hasta la Casa de la Caridad: antes

hablábamos de personas con una vida desestructurada; hoy, esa foto -que ahí sigue- está siendo sobrepasada por per-sonas de clase media, a las que la crisis les está afectando de forma muy directa (…). La falta de facilidades financieras está haciendo mucho daño. Además, to-dos estamos viendo que el futuro es muy incierto; la crisis se nos ha metido por las venas y ese pilar tan importante llamado confianza está tambaleándose. Nosotros estamos dispuestos a ayudar hasta donde haga falta, gracias a la generosidad de todos los valencianos. Cualquier tipo de colaboración es importante.

Cambio de perfil

Estamos notando un incremento impor-tante en importaciones, tanto de produc-tos europeos como de países emergentes, y eso es lo que está haciéndonos entrar en una balanza negativa (…). Hay un es-fuerzo por parte de las Administraciones autonómicas y, también, nacional para inyectar liquidez a los bancos y que esta luego se transfiera a la economía real, pero, hasta el momento, no estamos no-tando nada (…). El problema de la crisis actual es que tiene dos factores externos que se escapan a lo que es el problema estructural o coyuntural de cada uno de

los sectores: uno es la incertidumbre y otro, por supuesto, la rapidez con que los acontecimientos se están desarrollando. Hemos terminado el 2008 con unos ba-lances muy ajustados, el último trimestre fue terrorífico, pero el inicio de este año es prácticamente nulo. El consumo, ya no el de calle, sino el industrial, ha bajado a unos niveles preocupantes, estamos ha-blando de un descenso de la producción de un 40-50% y eso es insoportable si no hay una solución rápida. La producción baja, la morosidad aumenta y las líneas de financiación no aparecen, y eso ahoga a cualquier empresa.

Consumo industrial bajo mínimos

Isabel Giménez, directora de la Fundación de Estudios Bursátiles y Financieros

Fernando Giner, vicepresidente de la Asociación Valenciana de la Caridad

Vicente Folgado, presidente de FEVAMA

#23

Desde Europa, una comisión de expertos de cien economistas propone a España una reactivación del mercado laboral basada en la aplicación del contrato único. Actualmente, en la legislación española existen contratos temporales e indefinidos -hoy por hoy, el 30% de los trabajadores tiene un contrato temporal. Lo que se pretende es que exista un úni-co contrato y que sea indefinido. ¿Y en qué consiste? Al empresario se le da una flexibilidad total a la hora de contratar –y también a la hora de despedir, que es la contrapartida. El trabajador ya no par-

te de un contrato temporal y existe más seguridad, lo cual incide en el consumo y favorece que la economía se mueva (…). Se le garantiza un empleo indefinido, pero, claro, la patronal ha de pedir cosas a cambio, y es el “abaratamiento” del despido (…). Ahora se pretende un único despido que, salvo que sea por una causa de discriminación de un derecho consti-tucional, todos llevan el mismo procedi-miento y la indemnización es la misma: depende de la antigüedad y variará de diez días por año de servicio hasta treinta y seis días, irá subiendo progresivamente hasta diez años.

Contrato único

Lo que ha pasado en los últimos veinte-treinta años es que nos hemos obcecado con un estilo de vida y unos objetivos puramente materiales, a corto plazo, sin grandes perspectivas de futuro y sin pen-sar que teníamos otras vías abiertas. Sí que es necesario echar mano de la ética; gran parte de las lecciones que, históri-camente, se nos han brindado servirían para salir de esta crisis mejor armados y diseñar una sociedad mejor (….). Todo el mundo habla de confianza: cuando hay una crisis, una de las primeras cosas por las que optamos es por la contención:

medimos mucho nuestras acciones y, en ese sentido, el consumo es lo primero que se deteriora. Si yo no sé cómo voy a estar dentro de seis meses y, además, me repiten que va a ir cada vez a peor, se instaura el miedo generando inmovilismo. No sabemos cómo vamos a estar el año que viene, no nos queremos endeudar, apurar lo que tenemos y guardar por lo que pueda venir. Es una pescadilla que se muerde la cola, en el sentido que nues-tro sistema está basado en el consumo. Habrá que buscar el equilibrio para ver cómo no decrecemos con un nivel de consumo menor.

Ética y confianza

La crisis ha llegado a todos los sectores, algunos con mayor incidencia que otros. En la Comunitat, hay colegiados alre-dedor de cinco mil agentes y, concreta-mente en Valencia y provincias, en torno a dos mil quinientos. Un 60% está en el pequeño comercio; un 25%, trabajando con distribuidores y almacenistas; y un 15%, como proveedores de materias pri-mas o productos semielaborados para la industria de transformación. La crisis está afectando globalmente (…). Como autó-nomos, estamos desamparados, no tene-mos derecho al paro; ante un proceso de

acreedores de una empresa, figuramos como un proveedor más (…). El futuro nuestro no es fácil, los nuevos canales de venta, como internet, hacen mella y han comido terreno a los agentes comerciales. Esta realidad nos lleva a una conclusión: ir hacia la especialización dentro del sec-tor, junto con mayor formación y una es-tructura más moderna. Los nuevos cana-les de venta quitan gestiones intermedias de mucha gente que trabaja actualmente como agente comercial. Hay que buscar la cooperación entre agentes, compartir gastos… El sector debe innovar, si no ca-da vez estaremos más atrás.

Innovación para los nuevos tiempos

Luisa Vicedo, profesora de Derecho del Trabajo

Félix Lozano, profesor ADE UPV

Antonio Soriano, presidente del Colegio de Agentes Comerciales

Parece concluyente que el pan fue el primer alimento elaborado por el ser humano en un período tan pretérito como el Neolítico. Los vestigios existentes de las primeras culturas agrícolas se sitúan en la zona de Sumeria (al sur de Mesopotamia, hoy Iraq). El primitivo pan, según los investigadores, muy bien pudo estar elaborado con especies antiguas (silvestres) de cebada. En Europa, por ejemplo, se han hallado panes elaborados con trigo y cebada en restos palafíticos suizos. En un museo de este país, se conserva la torta más antigua, conocida como “torta de Corcelles”, del año 2800 a. C. En fin, sea como fuere, lo cierto es que, desde los primeros “panes” hasta los actuales “ultraconge-lados”, han transcurrido no menos de 6000 años. Con independencia de las múltiples conjeturas

acerca de cómo se elaboró la primera masa pani-ficadora, lo cierto es que, desde entonces, el pan ha estado unido a los destinos de la humanidad: su presencia en descubrimientos, conquistas, im-perios y revoluciones, es decir, formando parte de la cultura universal, ha sido una constante. Este progreso tuvo su réplica en el panorama científico-tecnológico con el desarrollo de las diferentes técnicas de elaborar el pan; la utili-zación de especies de trigo, centeno y cebada mejoradas, junto con los avances en la moltura-ción del grano y, por consiguiente, de la calidad del molido (finura) y de las harinas. Una segunda etapa en este proceso fue el empleo de las le-vaduras y, con ello, la fermentación de la masa de cereal. Con el pan levado, se produjo una transformación sin precedentes en la técnica de fabricación. Esto supuso un cambio espectacular en la alimentación humana y en la mejora de la calidad de vida, lo que conlleva un avance en todos los órdenes: humano, social, científico-tecnológico y militar. Surgen, así, las grandes civilizaciones y los imperios que perduraron hasta épocas recientes, y sobre cuyos logros se sustentan aún hoy día las sociedades actuales.

Egipto

En torno al año 3000 a. C., los sumerios ense-ñaron a los egipcios la técnica de la elaboración de pan. Estos adquirieron este conocimiento y fueron sistematizando y mejorando los procesos de panificación, hasta convertirlo en un alimento indispensable para ellos.Las extraordinarias condiciones que ofrecía el Nilo para cultivar los cereales, entre ellos el

A lo largo de la historia, su escasez o elevado precio hizo tambalearse a reinos, gobiernos y estados

El pan, una masa que ayudó a levantar imperios

POR Juan TenaFOTOS Fotografía Barrios

para el Museo del Pan de Mayorga

En 214, el

emperador

Aureliano re partía

a trescientas mil

personas dos panes

gratuitos por día. Y

en el año

30 a. C., en Roma

se contaban más de

tres centenares de

panaderías

extraordinario y cotidiano#24

Triticum turgidum durum, hicieron el resto. Así que hoy sabemos que fue durante la IV Dinastía cuando los egipcios consolidaron las técnicas de panificación y crearon los primeros hornos para su cocción. Como curiosidad, cabe subrayar que, ya en esta época, “implantaron” la costumbre gastronó-mica de colocar un pequeño pan de trigo en el lugar de cada comensal. Puede decirse, por lo tanto, que en este período la evolución en la panificación resultó básica para el desarrollo de este alimento, ya que fueron los egipcios quie-nes descubrieron la fermentación y, con ella, el verdadero pan: el fermentado. Hasta entonces, todo el pan era ácimo. También se les considera los precursores de los alimentos funcionales, por cuanto mezclaban con la masa semillas de diferentes plantas a fin de elaborar panes más nutritivos. El famoso egiptólogo Zahi Hawass encontró, cerca de la Gran Esfinge de Giza, los restos de una panadería con su instrumental. Este antiguo establecimiento podía abastecer de pan a unas veinte mil personas.Por su parte, la Grecia clásica no comenzó a cultivar trigo hasta 400 años a. C., por lo que el abastecimiento de este cereal procedía de Egipto

y Sicilia. En la producción de pan, los griegos no hicieron grandes avances respecto de lo que ya se venía haciendo en Egipto. De este país, tomaron la idea de utilizar hornos de precalen-tamiento (que mejoraron), donde elaboraban un pan que denominaban maze (plano hecho de cebada), consumido por gente humilde y el artos (solo para los días festivos). En la época Arcaica, la maze constituía la base de la alimen-tación. Posteriormente, el artos –en la época de Pericles– ya podía comprarse en las panaderías, como la maze.

Milenio y demanda

Quizá resulte algo exagerado decir que la con-quista de Hispania en 218 a. C estuvo motivada, en gran medida, por las enormes necesidades de trigo que tenía en ese momento Roma para poder satisfacer la demanda interior. En 214, el emperador Aureliano repartía a trescientas mil personas dos panes gratuitos por día. Y en el año 30 a. C., en Roma se contaban más de tres centenares de panaderías. El auge de la industria

del pan era tan evidente, que al panadero Marco Virgilio Eurysaces se le consagró la hoy en día Tumba del Panadero; y el también panadero Paquius Proculus llegó a la alcaldía de Pompeya. Durante el imperio, se mejoraron los molinos, los procesos de molienda y los hornos. Un ejem-plo de molino de aquel tiempo puede encon-trarse en Barbegal (Francia), considerada una de las construcciones mecánicas más complejas de la Antigüedad. «El pan nuestro de cada día» es la frase que mejor define un período de la historia en el que el pan se hace más presente: la Edad Media. En esta época, el cereal en forma de pan y en pasta era el alimento más común entre todas las clases sociales. En algunas regiones de Europa, el con-sumo pudo llegar a ser de entre 1 y 1,5 kg por persona y día. Desde luego, si hay algún período indisoluble-mente unido al pan ese es la Edad Media: su escasez, en unos casos, y su elevado precio, en otros, fueron causa de hambrunas, seguidas de levantamientos populares de enormes propor-ciones para aquellos tiempos.Dejando atrás el Medievo y el Renacimiento, caracterizado este último por la fama y la espe-cialización adquirida en el horneado y la cocción del pan, nos adentramos en el siglo XVII, donde aparece el primer tratado para la elaboración del pan y la primera escuela de panadería.A finales siglo XVIII, progresa la agricultura y las investigaciones sobre la harina, y se consi-gue mejorar la técnica del molino; aumenta la producción del trigo y se obtiene una harina mejor. El precio del pan baja al aumentar la oferta y el pan blanco (antes solo para de-terminadas clases sociales) llega a toda la población.En el siglo XIX, se inventa el molino de vapor, evolucionan los sistemas de panificación y se añade una nueva fase a la elaboración del pan: la aireación de la masa; aparece un nuevo tipo de levadura y surgen técnicas mecánicas para el amasado. Con estas mejoras, la industria pani-ficadora va creciendo de manera rápida hasta llegar a nuestros días.

extraordinario y cotidiano#26

Si hay algún

período

indisolublemente

unido al pan, ese

es la Edad Media:

su escasez, en

unos casos, y su

elevado precio, en

otros, fueron causa

de hambrunas,

seguidas de

levantamientos

populares

de enormes

proporciones para

aquellos tiempos

¿Qué le ocurre a una célula normal para con-vertirse en “célula cancerígena”? Si una célula cancerígena es simplemente una célula que se reproduce de una manera incontrolada, ¿por qué muere la gente de cáncer? ¿Cómo pueden “muchas células” matar a una persona?Básicamente, el cáncer empieza porque los ge-nes de una célula dejan de funcionar como es debido. Esto hace que, efectivamente, se divida sin control. La muerte de cáncer es sobre todo por culpa de las metástasis: el tumor se esparce por el cuerpo, formando otros pequeños tumo-res, y empieza a dificultar la función de los dife-rentes órganos. Esto, al final, provoca la muerte.

¿En qué medida se podría decir que el cáncer es una enfermedad hereditaria? ¿Hay cánceres con mayor predisposición genética que otros?Hay sin duda un factor hereditario en los cán-ceres, aunque no sabemos bien cuál es en la mayoría de los casos. Existen algunas mutacio-nes en genes que se sabe que predisponen al cáncer y que se transmiten de padres a hijos. Por ejemplo, en el caso del gen BRCA1 y el cán-cer de mama. Pero son la minoría de los casos.

¿Existe alguna serie de medidas preventivas que los familiares de enfermos de cáncer pue-

dan adoptar para prevenir el desarrollo futuro de la enfermedad?Las medidas son las mismas para todos: evitar el tabaco, hacer ejercicio, una dieta saludable y vigilar la sobreexposición al sol. Son cosas muy simples, pero muy efectivas. Además, son nece-sarios los controles de rutina (mamografías, co-lonoscopias...), en especial a partir de cierta edad.

¿Qué es la terapia génica? ¿En qué nivel de desarrollo se encuentra?La terapia génica consiste en curar enfermeda-des insertando genes específicos en las células que no funcionan, por ejemplo en el páncreas, para curar la diabetes. Es una idea simple y ge-nial, pero con muchos problemas técnicos. Ha

#28

mi último libro

Salvador Macip es doctor en genética molecular e investigador. Actualmente, dirige el Laboratorio de Mecanismos de Muerte Celular de la Universidad de Leicester (Reino Unido). Además, Salvador Macip es escritor. Ha publicado un libro de cuentos, dos novelas y una serie de libros para niños. Inmortales y perfectos es su primer trabajo de divulgación científica. www.inmortalesyperfectos.com

Inmortales y perfectosEncuentro digital con Salvador Macip, autor de la obra

POR Andrea CanósFOTOS Salvador Macip

Sería ideal que

pudiéramos

diseñar un fármaco

(o un cóctel de

fármacos) a medida

de cada persona,

analizando su ADN y

estudiando bien su

enfermedad

#29

habido baches importantes y la terapia génica ha perdido popularidad. No está aún claro si podrá cumplir las expectativas. Nos quedan muchos años de investigación por delante.

¿Cómo se imagina un experto en la materia como usted los fármacos del futuro? ¿Y cómo podrían encajar las farmacias actuales?Lo ideal sería que pudiéramos diseñar un fár-maco (o un cóctel de fármacos) a medida de cada persona, analizando su ADN y estudiando bien su enfermedad. El tratamiento del cán-cer, por ejemplo, está siguiendo este camino, aunque aún nos queda mucho por recorrer. El problema será mantener los costes por debajo de unos mínimos.

Cada vez son más los padres que conservan los cordones umbilicales de sus hijos con el fin de que las células madre que contienen puedan ser utilizadas para combatir futuras enfermedades, ¿en qué estado se encuentra la investigación en este campo? ¿Qué se puede hacer o no hacer gracias a las células madre? ¿Recomendaría a los padres que lo hiciesen?Lo cierto es que aún no se puede hacer mucho con las células madre del cordón. Pueden curar algunas enfermedades raras de la sangre, poco más. En el futuro, podrían servir para generar órganos de recambio, pero no sé si llegaremos nunca tan lejos. Además, se están investigando formas alternativas de tener células madre con tu propio ADN, como la clonación terapéutica

o las células reprogramadas (iPS), lo que puede hacer que guardar el cordón no sirva para nada. De todas maneras, he de confesar que yo he guardado el de mi hijo...

¿Puede explicar algo más sobre estas alter-nativas que plantea como las células iPS o la clonación terapéutica?En lo que respecta a las iPS, se trata de coger una célula cualquiera de tu cuerpo y “repro-gramarla” hasta convertirla en algo parecido a una célula madre. Se está investigando todavía si es posible, pero hasta ahora los resultados son muy alentadores. En cuanto a la clona-ción terapéutica, la idea es insertar tu ADN en un óvulo, estimularlo para que empiece a dividirse y, cuando forme un embrión en fases iniciales, extraer las células madre. Esto aún no es factible y, además, plantea un montón de problemas éticos.

Puedes leer el

encuentro completo

entrando en

www.polired.es,

menú “Grupos”,

categoría “Chat”

Envejecimiento celular: a la izquierda, fibroblastos jóvenes y, a la derecha,

fibroblastos envejecidos

noticias breves#30

Premios Economía 3El pasado 7 de abril en el Centro Cultural La Beneficencia, el Grupo ECO3 entregó los Pre-mios Economía 3, que este año celebran su XVII edición. Las distinciones son un reconocimien-to a la labor que realizan las empresas, entida-des e instituciones de la Comunitat Valenciana. Los galardonados en esta ocasión fueron: Equi-po La Nave, Construcciones y Estudios Cyes, Mutualidad de Levante, Francis Montesinos, EDEM, Tecum y Tandem Capital S.C.R.

Del 30 de marzo al 3 de abril, tuvo lugar en la Comunitat Valenciana el evento semanainformatica.com 2009. El lema de esta edición ha sido “Desafíos de la informática en tiempos difíciles” y, en ella, se ha tratado de promover la informática en la sociedad y, además, analizar el momento que atraviesa el sector y las nuevas oportunidades que se avecinan. Consulta las conclusiones del evento en http://www.semanainformatica.com/fondos.html.

La UPV y su Consejo Social han creado la Cátedra Cultura Directiva y

Empresarial, cuyo objetivo es fomentar la cultura emprendedora, impulsar la relación universidad-empresa y generar actividades complementarias a la formación, relacionadas con la función directiva y el mundo de la empresa. Damián Frontera, presidente de Redit, dirigirá la cátedra en la que estarán presentes, entre otros: la CEV, la Cámara de Comercio, ITENE, la CAM, Bancaja o la Autoridad Portuaria de Valencia.

José Pérez Bonmatí, patrón de la embarcación cr. San Rafael/Volaora II, y su compañero Juan García han resultado vencedores del Trofeo de

Fallas de Vela Latina, celebrado en la Albufera de Valencia. Esta prueba es puntuable para el IV Trofeu President de la Diputació, del que en 2008 ya fueron vencedores José Pérez y su equipo.

Bancaja, con el objeto de contribuir al desarrollo socioeconómico de su zona de actuación, potenciar el espíritu emprendedor, incentivar la innovación y diversificación, y apoyar las iniciativas empresariales de los jóvenes, convoca la XV Edición de los Premios

Bancaja Jóvenes Emprendedores, que repartirá 425.000 euros en premios. El plazo de presentación de candidaturas finaliza el 30 de junio. Más información en http://obrasocial.bancaja.es/emprendedores/premio-bancaja/premio-bancaja.aspx

#31

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más allá de la noticia#32

La reforma de la Ley del Aborto, la intervención por parte del Gobierno de Caja Castilla-La Mancha o la cumbre del G-20 fueron algunos de los temas tratados durante los meses de marzo y abril en “Más allá de la noticia”. El programa de Antiguos Alumnos se emite en UPV TV todos los jueves a las 22.20 horas y se redifusiona los sábados a las 11 y a las 19 horas. Si deseas ver los programas en diferido, puedes hacerlo desde Polired.es, accediendo al grupo de “Más allá de la noticia”.

Programa de la Asociación en UPV-TV

En marzo, se hicieron públicas las con-clusiones elaboradas por un comité de expertos médicos y juristas de cara a la modificación de la actual Ley del Aborto, reavivando este polémico tema. Javier Vega, miembro del Observatorio de Bio-ética de la UCV, abogó por “ayudar a la mujer y no facilitar de una manera tan fácil, como si fuera una liberación, el que pudiera abortar en cualquier momento”. Por su parte, Palmira Muñoz, miembro de la Comisión de Igualdad de la Federación de Servicios Públicos de UGT-PV, incidió en la importancia de que la Ley del Aborto, como cualquier otra, avance al mis-mo tiempo que la sociedad. Asimismo, entrevistamos a Francisco Donat, ginecólogo y miembro del comité de expertos, y a José Pérez Adán, profesor de la UV y voluntario de Pro-vida.

Francisco Donat“Lo que más pena me da es tener que llegar al aborto. Aquí, la clave está en la prevención; el aborto es el fracaso de un sistema asistencial preventivo, pero ello no quiere decir que no haya que ofrecerlo, asumirlo (…). El tema en sí, se le-gisle como se legisle, es inaceptable para mucha gente. Quien no acepta desde sus planteamien-tos morales –y no éticos- el aborto va a estar en contra, lógicamente”.

José Pérez Adán “Estamos ante un paso atrás en las libertades en España, el derecho a la vida queda menoscabado. No hay debate social, no existe una demanda para ampliar la Ley del Aborto y sí que hay una demanda para proteger la maternidad (…). El documento elaborado por el comité es sectario, incorpora, fundamentalmente, las opiniones de los expertos que vienen de las clínicas que se dedican a ganar dinero con este drama”.

REFORMA DE LA LEY DEL ABORTO

LO + DESTACADO

#33

CRISIS EN LA ECONOMÍA DEL FÚTBOL

Con la participación de David Baixauli, ex asesor financiero del Valencia CF y profesor del Máster en Gestión Deportiva de la Universidad Politéc-nica de Valencia, y Ramón Sala, profesor de la Facultad de Economía y coautor de un estudio sobre la eficiencia en la Liga de Fútbol Profesional (2001-2008), abordamos la realidad económica y la incidencia de la coyuntura actual sobre los clubes de fútbol, analizando “las políticas econó-micas, basadas en sentimientos y no en patrones empresariales”, que han predominado durante los últimos años. El análisis lo completó César Iribarren, director del Máster en Gestión Deportiva de la UPV. En su opinión, los grandes perjudicados están siendo los deportes minoritarios, el deporte femenino y el deporte base, “ya que sus ingresos dependen de patrocinadores inter-medios, y hoy en día las empresas lo primero que recortan son los gastos de marketing y de representación”.

Ramón Sala“Los clubes han utilizado la técnica de gastar y malgastar, y esa situación se está pagando ahora. Además, ningún Gobierno ha querido po-ner la mano en el fuego, y es que el mundo del fútbol quema (…). Los ingresos son los que van a marcar la pauta, los ingresos ficticios se deberán convertir en reales y,, por tanto, el gasto debe ajustarse a ellos. En el transcurso del tiempo, to-dos los equipos tendrán que adaptar sus gastos salariales. No puede haber más gastos de los que puedan ser financiados por los ingresos”.

David Baixauli “La realidad ha sido que, habiendo mecanismos para controlar los desfases cometidos en los ochenta, no se han puesto en marcha. Los mis-mos administradores públicos han dejado que la dinámica del fútbol fluyera mientras la situación económica fuera buena. Todos los clubes han aplicado la filosofía de una huida hacia delante, en la que lo que primaba era intentar cumplir las expectativas de la masa y el entorno social, con la influencia política y mediática incluida, tiran-do de gastos donde no había ingresos”.

LO + DESTACADO

más allá de la noticia#34

El Banco de España intervino Caja Castilla-La Mancha, debido a su delicada situación financiera y después de que no fraguara la absorción por parte de Unicaja. La entidad castellanomanchega contaba con créditos concedidos por valor de 19.536 millones de euros a cierre de 2008. En “Más allá”, se debatió sobre esta in-tervención y se analizó la salud del sistema financiero español de la mano de dos grandes analistas: Vicente Barceló, catedrático de UPV, y Francisco Álvarez, presidente de Ética Soluciones Financieras.

INTERVENCIÓN DE CAJA CASTILLA-LA MANCHA

Francisco Álvarez“Durante años, nos hemos endeudado más de lo que ahorrábamos (…). Es preciso un pacto de Estado con la fuerza política de la oposición, los agentes sociales y los representantes de las em-presas, como ocurrió con el Pacto de la Moncloa. Es absolutamente necesario, de forma que por lo menos veamos un plan”.

Vicente Barceló

“Me parece que la intervención de Caja Castilla-La Mancha será la primera de una serie de intervencio-nes, a pesar de que se decía que la posición de la banca española era sólida. ”A medida que la crisis se intensifica y se prolonga, aquellos activos que, hace un tiempo, no eran considerados de dudoso cobro están comenzando a verse como poco fiables”.

LO + DESTACADO

A principios de abril, el G-20 aprobaba la nueva hoja de ruta para luchar contra la crisis económica internacional. En total, se destinará un billón de dólares para restablecer el crédito, el crecimiento y los puestos de trabajo en la economía global. Examinamos las conclusio-nes de este encuentro con Salvador Martínez, periodista y director general del Grupo ECO3, y Vicente Barceló. El análisis lo completó Vicente Pallardó, profesor de Economía, según el cual “se debe reequilibrar la economía para salir de una crisis que es estructural”.

Salvador Martínez“Tengo mis dudas de que lo que se ha acor-dado en la cumbre del G-20 de Londres sirva para resolver los problemas de fondo de la economía global (…). Hay que tirar mano del viejo y eficiente keynesianismo, para eso están las pautas anticíclicas, para eso se han

adoptado las medidas acordadas en el G-20, para eso tenemos un Gobierno social demó-crata. Tiremos mano de ello, pero de forma inteligente. Hagamos políticas de demanda agregada inteligente, no de circo, que es lo que se ha venido haciendo en los últimos años en muy buena medida”.

CUMBRE DEL G-20

LO + DESTACADO

#35

polired

Polired.es, la red social de Antiguos Alumnos, es una herramienta en continua evolución y es por ello por lo que, desde Polivalencia, os acercamos en cada número las últimas aplicaciones y utilidades incorporadas.

Polired: home, perfil y red de contactos

La home

Al acceder a Polired.es de forma registrada, es decir, al introducir nuestro correo electrónico y contraseña, el sistema nos redirigirá a la home correspondiente a nuestro usuario. Por tanto, cada usuario registrado en la red social tendrá su propia página de inicio (o home) personali-zada. ¿Qué información podemos encontrar allí? El objetivo de esta página es que cada usuario pueda acceder de forma sencilla a aquella infor-mación relevante para su persona. Hemos dividi-do esta página en cuatro áreas de información: eventos, grupos, comentarios y visitas al perfil. En todo momento, el usuario podrá decidir si quiere que su home muestre la información de estas cuatro categorías, atendiendo al día en curso, a la última semana o al último mes. En el apartado de eventos, se reflejan las últimas actividades (cursos, ocio, deportes, etc.) que han sido publicadas en Polired.es, además se informa de si alguno de nuestros contactos ya se ha apuntado a ellas. En la pestaña de grupos, se pueden ver los últimos grupos creados, los nuevos artículos publicados en los grupos en los que se está inscrito y los artículos publicados por nuestros contactos. En el siguiente bloque, el de los comentarios, los usuarios pueden realizar un seguimiento de los artículos en los que han comentado y leer los comentarios que sus con-tactos han realizado en la web. De esta forma, se busca fomentar que se establezcan debates y se genere comunidad dentro de Polired.es. Por último, en la home, se puede ver también que

otros usuarios han visitado nuestra página de perfil, facilitándonos el contacto con aquellos que han mostrado interés por nosotros. Además, en la parte superior, hemos reservado un espacio en el que, desde Antiguos Alumnos, podemos informaros de promociones, activida-des, concursos, etc., que os puedan interesar. En el caso de que este espacio no esté ocupado por ninguna notificación de la Asociación, en él se publicarán consejos y pequeños tutoriales para que podáis sacarle un mayor partido a Polired.es.

Perfil y red de contactos

Nuestro perfil, dentro de una red social, es nuestra carta de presentación, el equivalente a esa primera impresión que tan importante es

El objetivo de la

home es que cada

usuario pueda

acceder, de forma

sencilla, a aquella

información

relevante para su

persona: eventos,

nuevos grupos,

nuevos artículos,

comentarios, etc.

POR Andrea CanósFOTOS AAA

en la vida real. Por tanto, debemos cuidar este espacio virtual y ofrecer en él la información apropiada, es decir, aquella que queremos que los demás usuarios conozcan de nosotros. En el perfil de Polired.es, tenemos tres áreas de información: la personal, la profesional y la académica. Si queremos actualizar o modificar los datos de nuestro perfil, por ejemplo, por-que hemos cambiado de domicilio o queremos incluir nuestra última experiencia profesional, deberemos acceder a nuestro perfil y hacer clic en la opción “Modificar mis datos”. De esta forma, daremos con una pantalla en la que se nos mostrará las distintas pestañas (datos de acceso, personales, profesionales, académicos y bancarios, junto a una fotografía) en las que podremos introducir nuestros nuevos datos. Dentro de nuestro perfil, podemos también gestionar el nivel de privacidad dentro de la propia red. Lo haremos pinchando sobre la opción “Privacidad”. Por defecto, todo usuario tiene un nivel de privacidad medio. En este nivel, puede ser buscado y localizado por otros socios de Antiguos Alumnos, pero únicamente a través de su titulación, es decir, no aparece en los resultados de las búsquedas si alguien introduce su apellido o su nombre, mientras que sí podrán localizarlo si buscan personas, en general, con su misma titulación. Además, aquellos usuarios que accedan a ellos a través de las búsquedas tienen la opción de man-

darles un mensaje privado a través de Polired. A partir de ahí, se puede hacer un perfil más abierto, por ejemplo permitiendo que se nos pueda buscar por nuestro nombre, o más ce-rrado, marcando que no queremos aparecer en ningún tipo de búsqueda. Otra de las opciones que tenemos dentro de nuestro perfil es la de marcar qué comunica-ciones queremos recibir por parte de la Aso-ciación. Simplemente poniendo o quitando un check, podéis comunicarnos si ya no deseáis re-cibir en vuestra dirección de correo electrónico habitual el boletín de empleo, el de servicios o el de información general. De la misma forma, tras un tiempo sin recibir alguna de estas co-municaciones, podréis indicarnos que deseáis recibirlas de nuevo. Ya por último, desde la página de perfil, podremos acceder a nuestra

polired#36

Por defecto, todo

usuario tiene un

nivel de privacidad

medio. En este

nivel, puede ser

buscado y

localizado por otros

socios de Antiguos

Alumnos, pero

únicamente a través

de su titulación

red de contactos, del mismo modo que si lo hacemos desde el menú de red social de la web.

Los amigos de mis amigos

Una de las potencialidades de cualquier red social es poder conocer gente interesante para nosotros, ya bien sea profesionalmente o com-partiendo gustos o aficiones. Y si esta gente viene “recomendada” por alguien de confian-za, pues tanto mejor. Para tratar de fomentar las relaciones entre los usuarios de Polired.es, hemos implementado la opción de poder ver los contactos de nuestros contactos, es decir, desde la opción “Mis contactos”, en cada uno de nuestros amigos aparecerá, junto a las opciones de ver el perfil completo y de enviar un mensaje privado, la posibilidad de ver quiénes pertene-cen a su red de contactos. En la misma línea, hemos implementado tam-bién una herramienta que permite, de forma sencilla, invitar a que se unan a Polired y a nues-

tra red de amigos dentro de la misma a todos nuestros contactos de distintos proveedores de correo electrónico como Hotmail, Yahoo Mail, Outlook o Gmail. De esta forma, buscamos que Polired.es sea una herramienta cada vez más útil para todos los usuarios.

#37

Una de las

potencialidades de

cualquier red social

es poder conocer

gente interesante

para nosotros,

ya bien sea

profesionalmente

o compartiendo

gustos o aficiones

El municipio de Alpuente, en la Serranía del Turia, está edificado sobre un collado que une los mon-tes San Cristóbal y el Castillo, en un pintoresco paisaje a mil metros sobre el nivel del mar, rodeado de campos de cereales, vid y almendros. Su casco urbano conserva el encanto de tiempos pasados: calles estrechas, casas con escudos y blasones me-dievales, edificios señoriales, murallas...

¿Qué visitar?

Las ruinas del castillo de Alpuente están situadas sobre un gran peñasco, en el casco viejo del pueblo, circundado de profundos barrancos. De aquella magnífica fortaleza, quedan restos de procedencia romana y árabe: aljibes, cisternas, almacenes de comida, cocina y pilas de piedra donde se picaba la pólvora (polvorines). La parte mejor conservada del castillo es la Torre de la Veleta o del Homenaje. Junto a la aldea del Collado, se asientan también los restos del castillo del Poyo, de posible origen romano y que jugó un papel importante durante las guerras carlistas. De él quedan algunos restos de murallas, arcos y ventas.A poco más de dos kilómetros de Alpuente por la carretera que va hacia La Yesa, se encuentra el acueducto de los arcos (siglo XVI). Se trata de un acueducto medieval con trece arcadas, cuya finalidad era abastecer a la población y regar los huertos de la villa. Los huertos medievales de Al-puente son los más representativos de la comarca de La Serranía y, en la actualidad, siguen teniendo el mismo uso que desde el inicio. Mediante un sis-tema de riego árabe, el agua baja desde una única acequia madre en sentido escalonado y se consi-gue regar todos los huertos. El museo etnológico de la villa, situado en un horno del siglo XIV, acoge una muestra muy diversa de objetos: herramientas de labranza, de herrero, de carpintero, elementos que se usaban para la elaboración del pan…Alpuente es conocido también por su yacimien-to y su museo paleontológico (www.museopa-leontologicoalpuente.net). Además, su geogra-fía cautivará a los amantes de la naturaleza: manantiales, bosques, desfiladeros, ríos, etc. A través del municipio, discurre parte del sende-ro de gran recorrido GR37 y se puede realizar actividades como la escalada, el rapel, paseos a caballo, quads, paint-ball, etc.

Naturaleza e historia en la Serranía del Turia

tiempo libre#38

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¿Dónde alojarse?

La villa de Enguera, con su extensa serranía, se encuentra situada en el suroeste de la provincia de Valencia, ofreciendo a los visitantes muy diversos y bellos parajes de montaña, barrancos y cerros, así como bosques de tipo mediterráneo con mayoría de pinares y encinas. Una apasionante manera de descubrir la historia en un lugar de paso, refugio y descanso de via-jeros desde la época íbera y romana, mediante la red de museos municipales que se ofrece; museo etnográfico, foto antigua, textil, agrícola, arqueológico y pinacoteca de bellas artes. Un legado monumental por descubrir, recorriendo

un trazado de calles al más puro estilo árabe, destacando la iglesia arciprestal, el convento carmelita y las casas señoriales del centro his-tórico, que transportarán al viajero a diferentes épocas. Sin olvidar la visita obligada al castillo de la encomienda de Santiago y el poblado íbero del cerro de Lucena.Rutas que trazan la totalidad de la sierra de Enguera permiten conocer lugares únicos, como son los cucos, fuentes y manantiales, caseríos como los de Benali y Navalón, comple-mentados con el sugestivo paraje del trayecto que parte de Enguera, ideal para contemplar el perfil de las montañas hasta perderse en la costa mediterránea.Una amplia oferta turística se extiende aún más si cabe con múltiples actividades de ocio, aptas para todas las edades. Así, se puede disfrutar de visitas culturales, senderismo, rutas en bicicleta, paseos a caballo, recorrido guiado en bodega con cata de vinos, Centro de Interpretación Medioambiental de ADENE y un amplio calenda-rio festivo, destacando la fiesta de San Gil, el 1 de septiembre, que ha sido declarada de interés turístico. Además, la gastronomía de la zona, en la que destacan el gazpacho, el arroz al horno, la gachamiga y los dulces, deleitará a los paladares más exigentes.

#39

Enguera, legado natural y cultural

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¿Dónde alojarse?

Sábado 6

Visita guiada a L’Oceanogràfic

L’Oceanogràfic nos invita a viajar por los principa-les mares y océanos del planeta. Más de cuarenta y cinco mil ejemplares de quinientas especies ma-rinas diferentes, entre las que se encuentran tibu-rones, belugas, morsas, leones marinos, pingüinos y mantas raya, pueblan nueve torres submarinas que, estructuradas en dos niveles, representan los ecosistemas más emblemáticos del planeta.Hora: 10.30 horas.Precio socios y acompañantes: 21 euros.

Martes 26

Inicio del Curso Implantación de S.C.

con la nueva norma ISO 9000-2008

Horario: martes y jueves de 16 a 20 horas (4 sesiones).Precio*: socios, 225 euros; alumnos-UPV, 240 euros; otros interesados, 250 euros.*Curso bonificable hasta un 90% del importe total.

Jueves 28

Visita gratuita a la Bolsa de Valencia

La Bolsa de Valencia es una bolsa de valores defi-nida como mercado secundario oficial, destinado a la negociación, en exclusiva, de las acciones y valores convertibles o que otorguen derecho de adquisición o suscripción.Inscripciones: polired.com.

Sábado 30

“Pinotxo el Titella”

Este espectáculo quiere ser un homenaje al arte de los títeres y al oficio de titiritero, y una in-vestigación sobre el misterio de la animación de figuras.Lugar: Teatro El Musical.Hora: 19 horas.Precio socios y acompañantes: 6 euros.

Viernes 5

“Una pareja de miedo”

Protagonizada por Josema Yuste y Félix Álvarez, se trata de una obra de múltiples cambios de vestuario rápidos, donde todos los personajes son representados por los dos actores.Lugar: Teatro Olympia.Hora: 22 horas.Precio socios y acompañantes: 20 euros.

nuestra agenda#40

mes mayo

junio

Sábado 6

Taller de Sushi¡Acércate a la cocina japonesa! Se trata de una cocina milenaria, rica en productos frescos y que ha aprendido a usar las grasas en su justa medida. Además proporciona a los japoneses una dieta muy equilibrada.Horario: de 10 a 14 horas. Precio: 67 euros socios y 80 euros no socios.

Martes 9

Inicio del Cómo Elaborar el Plan

Estratégico. Cuadro de Mando Integral

Horario: martes y jueves de 16 a 20 horas (4 se-siones).Precio*: Socios, 225 euros; Alumnos-UPV, 240 euros; otros interesados, 250 euros.*Curso bonificable hasta un 90% del importe total.

Sábado 13

Inicio Curso de Manicura Nivel II

Tras el éxito cosechado con la primera edición, os invitamos a perfeccionar nuestra técnica con esta nueva edición.Horario: de 10 a 14 horas cada sesión (3 sesiones).Más información: polired.es.

#41

Sábado 13

Visita guiada al Bioparc

Bioparc Valencia es un zoológico de nueva generación, donde poder disfrutar del África ecuatorial, la Sabana africana y Madagascar en un enorme espacio de 100.000 metros cua-drados.Más información: polired.es.

Sábado 11

Inicio Curso de Vela

Cursos organizados en colaboración con la Es-cuela de Vela del R.C.N. Valencia, impartidos por monitores titulados de dicha escuela y homolo-gados por la Federación de Vela de la Comunidad Valenciana.Lugar: Real Club Náutico de Valencia.Horario: de 10 a 14 horas (11, 12, 18, 19 y 25 de julio).Precio: 152 euros.

Sábado 11

Inicio Curso de Manicura Nivel I

Unas uñas estropeadas o mal arregladas arruinan tu imagen. Es difícil hacerse la manicura todas las semanas y, sobre todo, muy caro. Con este curso, aprenderás los mejores trucos para hacerte la manicura en casa y tener unas manos impecables, ¡siempre! Horario: de 10 a 14 horas cada sesión (3 sesiones).Más información: polired.es.

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