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Politicas de ProductoTRANSCRIPT
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POLITICA
DEL
PRODUCTO
Silvia Nieves MorenoVirginia Cano GarcíaÁngela Fernández Martín
DelgadoRocío Rodríguez LópezSara Privado Tendero
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INDICEFASE III: POLITICAS DE MARKETING
4. Política del Producto
4.1. Introducción
4.2. Definición de la actividad
4.3. Atributos
4.4. Proceso Productivo y Prestación delServicio
4.4.1. Descripción gráfica
4.4.2. Descripción Literal
4.4.3. Listado de necesidades de recursosmateriales y humanos
4.4.5. Plan de Aprovisionamiento
4.4.5.1. Clasificación de necesidadesmateriales en ACTIVO CORRIENTE Y NOCORRIENTE.
4.4.5.2 Activo Fijo: Elementos y Selección.4.4.5.3. Activo Circulante: Mercancías,Proveedores, Selección y Justificación
4.4.5.4. PERSOLNAL, tareas, puestos detrabajo y organigrama
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4.4.6. Costes de Producción.
4.4.6.1. Clasificación de costes
4.4.6.2. Reparto y calculo de Costes
4.4.6.3. Punto Muerto
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4. POLITICA DEL PRODUCTO4.1. INTRODUCCION:El producto es el elemento mediante el cual la empresa satisface las necesidades del
comprador o consumidor final, generando de esta forma unos beneficios que constituyen
la razón de existir en casi todas las empresas.
Por tanto, será muy importante que la empresa posea, en cada momento, el producto
adecuado que estimule la demanda.
4.2. DEFINICION DE LA ACTIVIDAD:Nuestra actividad consiste en comprar la aceituna, materia prima, y a partir de esta hacer
un proceso separando el hueso de la carne de la aceituna. Esta carne se transformara en
aceite que posteriormente exportaremos; Y el hueso de aceituna se prensara mediante
maquinaria de tal forma que se pueda presentar al público en diferentes envases (por
ejemplo sacos de 100 Kilos) para su uso como biocombustible.
Gracias a este hueso, nuestra empresa generara energía para abastecer todas nuestras
instalaciones, es decir, nos autoalimentaremos de nuestros propios productos.
Por lo tanto, podemos definir nuestra actividad como la elaboración y exportación de
aceite a granel y la elaboración y distribución de biomasa.
4.3. ATRIBUTOS:La empresa tiene que desarrollar estrategias que permitan posicionar nuestro
producto de manera más favorable en el mercado, para ello tenemos que saber
analizar lo atributos tangibles e intangibles que forman nuestro producto. Este
análisis se realiza a través de la evaluación de una serie de factores que variarán
según el tipo de producto que se comercializa.
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Los principales factores son:
o Núcleo. Comprende aquellas propiedades físicas, químicas y técnicas del
producto, que lo hacen apto para funciones y usos determinados.
o Calidad. Es la valoración de los elementos que componen el núcleo, en
razón de unos estándares que miden las cualidades y permiten comparar
con la competencia.
o Precio. Es el valor último de adquisición por los clientes.
o Envase. Es el elemento que se encarga de proteger al producto, además
de ser un gran factor de atracción para el consumidor.
o Diseño. Forma y tamaño que permiten la identificación del producto o la
empresa y configura la personalidad del mismo. Es un gran factor de
atracción para el consumidor.
o Marca. Son los nombres y expresiones gráficas que facilitan la
identificación del producto y permiten su recuerdo asociado a uno de sus
atributos. Es el signo distintivo del producto.
o Servicio. Es el conjunto de valores añadidos a un producto que nos permite
marcar las diferencias respecto a los demás, es decir, la incorporación de
servicios adicionales.
o Imagen del producto. Es la opinión global que se crea en la mente del
consumidor según la información recibida sobre el producto. Es un atributo
intangible.
o Imagen de la empresa. Es la opinión global instalada en la memoria del
mercado, pero que puede repercutir positiva o negativamente en los
criterios y actitudes de los consumidores hacia los productos de la empresa
que los produce. Es también un atributo intangible.
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Una vez definidas las características más importantes con las que puede
contar un producto, describiremos los atributos más significativos de nuestros
productos:
- Aceite :
El aceite de oliva es un producto natural que cuando se extrae por
procedimientos físicos, a partir de aceitunas de buena calidad y con la
madurez adecuada, posee cualidades excepcionales que lo hacen ideal para
el aderezo de alimentos y para frituras.
Es prácticamente el único aceite vegetal que puede consumirse crudo,
conservando íntegramente sus vitaminas, ácidos grasos esenciales y otros
productos de gran importancia dietética.
Los rasgos que perfilan las características sensoriales de los aceites vírgenes
españoles -fragancia, dulzor, regusto almendrado, sabor a manzanas,
afrutamiento, frescura, etc.- revelan la complejidad de sensaciones que
despiertan en el olfato y el paso de boca.
La familia de los olivos, el tipo de suelo en el que crecen, las características
del terreno en el que se asientan, las circunstancias en el que han madurado
las aceitunas, el cuidado con el que se haya realizado su recolección y
molienda, incluida la climatología de cada campaña, influyen en el nivel de
unos parámetros gustativos siempre alternantes.
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Dada nuestra situación territorial, el tipo de aceite producido será el siguiente:
LA CORNICABRA
Área de cultivo: Provincias de Toledo y Ciudad Real.
Planta
Vigor: Medio.
Vegetación: Ramos de longitud media, con frecuencia dicotómicamente
ramificados, con escasa formación de brindillas y chupones.
Color madera joven: Gris claro algo acráceo.
Hoja
Forma: Larga, lanceolada, simétrica.
Color: Haz verde claro, envés gris verdoso.
Drupa
Forma: Alargada, algo encurvada, asimétrica bombeada y plana por el dorso,
vientre en forma de cuerno en las formas típicas.
Volumen: 3,06 a 3,51 g.
Rendimiento graso: 21,8 a 27%
Pulpa (porcentaje): 80,9 a 83,6%
Sensaciones agradables producidas por los atributos característicos de calidad de
los aceites de oliva vírgenes:
Frutado: Flavor que recuerda el olor y el gusto del fruto sano, fresco y recogido
en el punto óptimo de su maduración.
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Frutado maduro: Flavor del aceite de oliva obtenido de frutos maduros,
generalmente de olor apagado y sabor dulce.
Frutado verde: Flavor del aceite extraído de frutos aún verdes.
- Biomasa:
Biomasa: Materia orgánica originada en un proceso biológico, que se utiliza como
fuente de energía
La función de nuestro producto será la de satisfacer las necesidades de nuestros
consumidores al suministrarles biocombustibles que al quemarse se transformará
en energía.
Para suministrar este servicio, utilizaremos envases (sacos) de 100 kg de hueso
de aceituna, eligiendo nosotras el diseño y en los cuales aparecerá la imagen y
nombre de la empresa, “Energy Green”, insertada en una etiqueta.
Nuestro producto será suministrado a particulares y empresas.
Queremos hacer ver a nuestros consumidores, que nuestro producto va a ser
beneficioso ya que tiene una alta relación de calidad-precio y es un tipo de
energía renovable.
4.4.1. Descripción Gráfica
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4.4.2. Descripción Literal.El proceso de elaboración del aceite, descrito anteriormente mediante un grafico,
consiste en:
1. Recepción de la aceituna (materia prima) y clasificación: en primer lugar, se
reciben en la Almazara las aceitunas recogidas y se selecciona, deshaciéndose
de aquellas que son defectuosas, están enfermas, rotas etc. procediendo a su
control de entrada.
Las aceitunas son recepcionadas en la tolva de entrada realizándose un control
de calidad previo, mediante la toma de muestras de aceitunas. Para realizar este
control de calidad, hay que tener en cuenta las impurezas que traen el origen y la
variedad.
La tolva de entrada se sitúa por debajo del nivel
del suelo para facilitar la descarga de la materia
prima.
2. Limpieza, lavado, pesado y almacenamiento: después de la recepción de la
materia prima, mediante un tornillo sinfín que parte desde el fondo de la tolva de
entrada, las aceitunas van a la limpiadora donde, mediante una corriente de aire,
se separan y eliminan las hojas, ramas y cuerpos extraños menos pesados que
pudiera traer la aceituna.
Después de la limpiadora, la aceituna pasa a la lavadora, donde mediante agua a
contracorriente se elimina la tierra, piedras y otras partículas que pudieran traer
pegadas a ellas. Este proceso se basa en la diferencia de densidad entre las
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impurezas y el fruto, quedando éste flotando en una corriente de agua de gran
caudal.
Una vez que ya están limpias y lavadas, las aceitunas son transportadas
mediante una cinta transportadora, a la báscula de pesada continua, donde a
través de un ordenador al que está conectada, quedan almacenados los kilos
totales de aceituna recepcionada.
Una vez realizadas estas operaciones, es necesario almacenarlas en tolvas de
almacenamiento o de espera hasta el momento de la molturación. El tiempo de
almacenamiento ha de ser lo más corto posible, evitando el atrojado, ya que es la
causa principal de la pérdida de calidad en los aceites.
Todos los dispositivos de limpieza, lavado, pesado y almacenamiento se
encuentran bajo techo,
convenientemente resguardados de las
inclemencias meteorológicas.
Sistema compacto de limpieza y lavadora de
aceituna
Bascula de pesada continua
Tolvas de
almacenamiento de aceituna
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3. Molienda: Después de que la aceituna este limpia, lavada, pesada y
almacenada, pasa a la molienda, esta es necesaria para triturar totalmente la
aceituna hasta convertirla en masa y liberar el aceite que contienen los tejidos
vegetales en forma de gotas. Esta operación se realiza mediante la utilización de
un molino metálico de martillos.
El objetivo de la molienda es conseguir una fase oleosa continua por unión de
estas gotas separadas de los tejidos rotos.
La pasta resultante del molido cae en la batidora, este es el momento en que el
proceso entra en el cuerpo de fábrica de
la almazara.
El molino martillo se sitúa en el patio de
trabajo evitando las molestias por ruidos.
4. Batido de la Pasta: A continuación la pasta pasa al batido, este consiste en el
amasado de la pasta de aceituna con el que se
pretende formar una fase oleosa continua aumentando
la cantidad de aceite libre, facilitando así la separación
del aceite en los siguientes procesos de elaboración.
La operación del batido, se realiza en las batidoras,
estas están provistas de un sistema de calentamiento
y unas paletas que mezclan adecuadamente la pasta.
Para ello, es necesario calentar la masa a unos 30º
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aproximadamente, para disminuir su viscosidad y facilitar la formación de la fase
oleosa, procediendo a su batido durante el tiempo necesario según las
características de la pasta. Este proceso varía su duración entre 1 hora y una
hora y media, dependiendo de la pasta. No obstante, un exceso de temperatura
es perjudicial para la calidad del aceite, puesto que se aceleran los procesos
oxidativos.
5. Extracción de sólidos-líquidos: Una vez que la pasta ya esta batida, se realiza
la separación sólido - líquido. Esta operación se realiza por centrifugación, y
consiste en la separación de las distintas fases que forman la pasta (sólida y
líquida) mediante fuerza centrífuga. Esta operación se realiza en el decánter. La
pasta obtenida está compuesta de: extracto seco (orujo), aceite y agua de
vegetación (alpechín).
La extracción por centrifugación la realizamos mediante la manipulación de las
bocas del decánter, que se reducen de tres a dos, y se logra eliminar en casi su
totalidad la aportación de agua, obteniéndose dos productos: una fase ligera
(aceite) y una mezcla de la fase sólida (orujo) y la líquida pesada (agua de
vegetación - alpechín), dando un producto que se conoce con el nombre de
“alpeorujo”.
Decánter
Una vez separados el aceite y el alpeorujo, el alpeorujo pasa a la deshuesadora,
para extraer el hueso de aceituna, y el aceite, aún sucio, pasa a la siguiente fase.
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6.1. Separación de las fases liquidas: A continuación, el líquido obtenido está
formado por una mezcla de aceite y alpechín, que también puede contener un
porcentaje pequeño de materias sólidas. Para obtener un aceite libre de agua e
impurezas se realiza una nueva centrifugación a mayor número de revoluciones
para conseguir una separación adecuada del aceite y el agua.
La separación del aceite y alpechín se realiza mediante la centrífuga vertical de
descarga automática, mediante la cual, previamente se realiza un tamizado de los
sólidos en suspensión. Para ello los líquidos obtenidos se pasan por un tamiz
donde se produce la separación de la pequeña porción de sólidos que pudieran
llevar.
Para eliminar el alpechín del aceite es necesario someterlo a fuerzas centrífugas
más elevadas y dado que la diferencia de densidad no es muy grande, lo que se
hace es aumentar la velocidad a 6.000 - 7.000 r.p.m. Se le añade agua para
facilitar la formación de los anillos, facilitando la separación del aceite.
Centrifugadora vertical de
descarga automática
6.2. Deshuesadora: la masa llamada alpeorujo generada en el decánter va a
través de un sinfín a la deshuesadora, esta máquina separa el hueso de la
aceituna del resto de la masa llamada ahora orujo. Esta máquina además de
separar la masa y el hueso, seca este ultimo reduciendo considerablemente su
humedad inicial.
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El porcentaje en peso del hueso en el total de la
aceituna que se recibe en la almazara es variable,
dependiendo fundamentalmente de la variedad de
olivo, de las condiciones hídricas durante su cultivo y
del peso medio de la aceituna. Este porcentaje puede
oscilar desde un 15 a un 25 % del peso total de
aceituna procesada en la almazara.
7.1 Almacenamiento y conservación del aceite: Una vez obtenido el aceite hay
que almacenarlo y conservarlo en las mejores condiciones. El almacenamiento se
realiza en la bodega, en depósitos de acero inoxidable de diferente capacidad.
En la bodega es necesario que tengan muy poca iluminación. La temperatura
interior no debe bajar de 5 º C., instalando calefacción para evitar la congelación
del aceite durante el invierno.
Los actuales depósitos son cómodos de sangrar, proceso que consiste en
eliminar los restos del fondo del depósito y para tal el fondo del depósito está
inclinado o tiene forma cónica para
facilitar la extracción de finos o
fangos a través de un grifo. Con la
eliminación de estos fangos
evitamos que el aceite sea
contaminado con sabores y olores
desagradables.
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7.2. Almacenamiento y conservación del hueso: una vez obtenido seco el hueso
de aceituna hay que almacenarlo y conservarlo en
las mejores condiciones, en un almacén a la
espera de su venta y distribución.
7.3. Recogida de orujo: una vez que se separa el
hueso de la aceituna del resto de masa, en la
deshuesadora, la masa sobrante llamada orujo se almacena en una torva a la
espera de ser recogida por un camión, empresa que posteriormente utilizara esta
masa.
8.1. Exportación de aceite: El aceite se conserva en la bodega, hasta su venta, en
nuestro caso será exportado al exterior en cisternas. Los interesados en la
compra de nuestra aceituna se trasladaran hasta nuestras instalaciones para la
compra de nuestro producto. Mediante mangueras de gran tamaño que conducen
hasta los bidones donde se almacena el aceite se procede al llenado de las
cisternas donde se transporta el aceite que se nos ha adquirido.
Dichas cisternas se transportaran en buques de mercancías hacia los destinos de
nuestros clientes.
8.2. Envasado del hueso de aceituna: El hueso será envasado en sacos de
diferentes pesos.
9. Venta y distribución del hueso de aceituna (biomasa): El hueso será vendido
bien en la fábrica o bien a domicilio, ya que contamos con el servicio de reparto,
como desee el cliente, tanto en sacos de 100 kilos como a granel directamente
del almacén.
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4.4.5. Plan de Aprovisionamiento4.4.5.1. Clasificación de necesidades materiales enACTIVO CORRIENTE Y NO CORRIENTE.
Debido a las tareas que se han de llevar a cabo en nuestro proceso productivo, se
han determinado las siguientes necesidades materiales:
ACTIVO NO CORRIENTE CANTIDAD
Maquinaria
* Tolva de descarga
* Tornillo sinfín
* Limpiadora
* Lavadora
* Cinta transportadora
* Báscula de pesada continua
* Tolvas de almacenamiento
* Molino metálico de martillos
* Batidora
* Decánter
* Centrífuga vertical de descarga
automática
* Tamiz
* Depósitos
* Deshuesadora
*Caldera para autoalimentar de
biomasa
*Torva de almacenamiento
*sinfín alimentador
* Torva de almacenamiento de orujo
*Aclaradores de aceite (campanas).
4
1
2
2
14
2
6
4
4
4
5
4
32
1
1
1
2
2
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*Compresores de agua (fregar)
*Compresor de aire
* Cintas de reparto
* Bomba
10
2
1
4
Elementos de
Transporte
* Cuba para tractor
* Furgoneta de reparto
* Tractor
*Toro
1
1
1
1
Construcciones
* Fábrica
*Albercón
* Almacén del aceite
*Almacén para el hueso de aceituna
1
1
1
1
Terrenos * Terreno 1
Mobiliario de
oficina
* Armarios
* Taquillas
* Mesas de oficina
* Sillas de oficina
* Teléfonos fijos
* Mueble archivador
* Papeleras
* Lámparas
* Estanterías
4
5
10
2
2
3
5
4
2
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Equipos para
procesos de
información
* Ordenadores
* Fotocopiadoras - Impresoras
6
2
4.4.5.2. Activo Fijo: Elementos y Selección.
Tras determinar los elementos necesarios para poder llevar a cabo el proceso
productivo de nuestra empresa, procederemos a la elección de nuestro proveedor
de inmovilizado. Para la elección hemos procedido a realizar los siguientes pasos:
- Solicitud de presupuestos
- Envío de la carta de pedido
- Al envío del pedido, el proveedor, nos remite el albarán
- Por último nos entregarán la factura
Elementos y Selección:Tras la solicitud de presupuestos, detallados en el” Blog”, las cartas de pedido y la
recepción de los albaranes, también detallados en el “Blog”, se nos ha remitido las
facturas de todo el inmovilizado adquirido. Hemos comprado el siguiente
inmovilizado:
1. MAQUINARIA
Tolva de descarga: Anexo 143
Tonillo sinfín: Anexo144
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Limpiadora: Anexo 145
Lavadora: Anexo 146
Cinta transportadora: Anexo 147
Bascula de Pesada Continua:
Anexo 148
Tolvas de Almacenamiento:
Anexo 149
Molino Metálico de Martillo: Anexo 150
Batidora: Anexo 151
Dencánter: Anexo 152
Centrifuga Vertical de Descarga
Automática: Anexo 153
Tamiz: Anexo 154
Depósitos: Anexo 155
Deshuesadora: Anexos 156
Calderas para autoalimentar de
Biomasa: Anexo 157
Tolva de Almacenamiento para la
Caldera: Anexo 158
Sinfín Alimentador: Anexo 159
Tolva de Almacenamiento de Orujo:
Anexo 160
Aclaradores de Aceite: Anexo 161
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Compresor de Agua: Anexo 162
Compresor de Aire: Anexo 163
Cinta de Reparto: Anexo 164
Bomba: Anexo 165
2. ELEMENTOS DE TRANSPORTE
Cuba para Tractor: Anexo 166
Furgoneta de Reparto: Anexo 167
Tractor: Anexo 168
Toro: Anexo 169
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3. CONSTRUCCIONES
Factura de Obra: Anexo 170
4. MOBILIARIO DE OFICINA
Armarios: Anexo 171
Taquillas: Anexo 172
Mesas de Oficina: Anexo 173
Sillas de Oficina: Anexo 174
Teléfonos Fijos: Anexo 175
Muebles Archivador: Anexo 176
Papeleras: Anexo 177
Lámparas: Anexo 178
Estanterías: Anexo 179
5. EQUIPOS PARA PROCESOS DE
INFORMACION
Ordenadores: Anexo 180
Fotocopiadora-
Impresora: Anexo
181
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A continuación mostraremos la tabla de amortización de nuestro inmovilizado:
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ACTIVO NO CORRIENTE:210 TERRENOS Y BIENES NATURALES
TERRENO 1 50.000€ 50.000€ - - - 9.000€ 59.000€
211 CONSTRUCCIONES
CONSTRUCCIÓN 1 190.677,97€ 190.677,97€ 3% 33,3 años 5720,34€/año 34.322,03 225.000€
213 MAQUINARIATOLVA DE
DESCARGA 4 5.000€ 20.000€ 12,00% 8,33 años 2400€/año 3.600€ 23.600€
TORNILLO SINFÍN 1 1.500€ 1.500€ 12,00% 8,33 años 180€/año 270€ 1.770€
LIMPIADORA 2 15.000€ 30.000€ 12,00% 8,33 años 3600€/año 5.400€ 35.400€
LAVADORA 2 16.768,24€ 33.536,48€ 12,00% 8,33 años 4024,38 €/ año 6.036,57€ 39.573,05€
CINTATRANSPORTADOR
A14 5.795€ 81.130€ 12,00% 8,33 años 9735,60 €/año 14.603,40€ 95.733,40€
BASCULA DEPESADA
CONTINUA
2 11.979€ 23.958€ 12,00% 8,33 años 2874,96 €/año 4.312,44€ 28.270,44€
25
CONTINUA
TOLVAS DEALMACENAMIENTO 6 13.804€ 76.824€ 12,00% 8,33 años 9218,88€/año 13.828,32€ 90.652,32€
MOLINOMETALICO DE
MARTILLO4 10.695€ 42.780€ 12,00% 8,33 años 5133,60€/año 7.700€ 50.480,40€
BATIDORA 4 5.920,00 € 23.680,00 € 12,00% 8,33 años 2841,60 €/año 4.262,40 € 27.942,40€
DECANTER 4 18000 72.000,00 € 12,00% 8,33 años 8640,00 €/año 12.960,00 € 84.960,00€
CENTRIFUGAVERTICAL DEDESCARGA
AUTOMÁTICA
5 15.000,00 € 75.000,00 € 12,00% 8,33 años 9000,00 €/año 13.500,00 € 88.500,00€
TAMIZ 4 4.608,00 € 18.432,00 € 12,00% 8,33 años 2211,84 €/año 3.317,76 € 21.749,76€
DEPÓSITOS 32 3.312,00 € 110.592,00€ 12,00% 8,33 años 13271,40
€/año 18.432€ 120.832€
DESHUESADORA 1 19.200,00 € 19.200,00 € 12,00% 8,33 años 2304,00 €/año
CALDERASAUTOLIMENTACION DE BIOMASA
1 4.480€ 4.480€ 12,00% 8,33 años 537,60 €/año 806,40€ 5.286,40€
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ON DE BIOMASA
TOLVA DEALMACENAMIENT
O CALDERA DEBIOMASA
1 1.200€ 1.200€ 12,00% 8,33 años 144,00 €/año 216€ 1.416€
SINFÍNALIMENTADOR 2 12.593€ 25.186€ 12,00% 8,33 años 3022,32 €/año 4.533,48€ 29.719,48€
TOLVA DEALMACENAMIENT
O DE ORUJO2 13.832€ 27.664€ 12,00% 8,33 años 3319,68 €/año 4.979,52€ 32.643,52€
ACLARADORESDE ACEITE
(CAMPANAS)10 2.454,10€ 24.541€ 12,00% 8,33 años 2944,92 €/año 4.417,38€ 28.958.38€
COMPRESOR DEAGUA 2 400€ 800€ 12,00% 8,33 años 96,00 €/año 144€ 944€
COMPRESOR DEAIRE 1 896€ 896€ 12,00% 8,33 años 107,52 €/año 161,28€ 1.057,28€
CINTA DEREPARTO 1 8.900€ 8.900€ 12,00% 8,33 años 1068,00 €/año 1.602€ 10.502€
BOMBA 42.808,00 € 11.232,00 € 12,00% 8,33 años 1347,84 €/año 2.021,76 €
13.253,76€
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216 MOBILIARIOARMARIOS 1 169€ 169€ 10,00% 10 años 16,9€/año 30,42€ 199,42€
TAQUILLAS 5 47,49€ 237,45€ 10,00% 10 años 23,74€/año 42,74€ 280,19€
MESAS DEOFICINA 5 208,05€ 1.040,25€ 10,00% 10 años 104,02€/año 187,25€ 1.227,50€
SILLAS DEOFICINA 5 47,99€ 237,45€ 10,00% 10 años 23,74€/año 42,74€ 280,19€
TELEFONOS FIJOS 2 36€ 72€ 10,00% 10 años 7,2€/año 12.96€ 84,96€
MUEBLESARCHIVADOR 1 265,05€ 265,05€ 10,00% 10 años 26,50€/año 47,71€ 312,76€
PAPELERAS 5 2,29€ 11,45€ 10,00% 10 años 1,14€/año 2,06€ 13,51€
LÁMPARAS 5 19,99€ 99,95€ 10,00% 10 años 9,99€/año 17,99€ 117,94€
ESTANTERIAS 2 81,65€ 163,31€ 10,00% 10 años 16,33€/año 29,39€ 192,70€
217 EQUIPOS PARA PROCESOS DE INFORMACIÓNORDENADORES 6 804,61 4.827,67€ 25,00% 4 años 1206,92 €/año 868,98€ 5.696,65€
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FOTOCOPIADORA-IMPRESORA 2 1.679€ 3.358€ 15,00% 6,66 años 503,70 €/año 604,44€ 3.962,44€
218 ELEMENTOS DE TRANSPORTECUBA PARA
TRACTOR 1 12.000€ 12.000€ 8,00% 12,5 años 960,00 €/año 2.160€ 14.160€
FURGONETA DEREPARTO 1 16.100€ 16.100€ 16,00% 6,25 años 2576,00 €/año 2.898€ 18.998€
TRACTOR 1 37.931,03€ 37.931,03€ 12,00% 8,33 años 4551,72 €/año 6.827,59€ 44.758,62€
TORO 1 8.000€ 8.000€ 12,00% 8,33 años 960,00 €/año 1.440€ 9.440€
29
4.4.5.3. Activo Circulante: Mercancías, Proveedores,Selección y Justificación
La provisión de Activo Circulante para nuestra empresa es la siguiente:
ACTIVO CORRIENTE
Materias primas * Aceitunas
Suministros* Agua
* Luz
* Teléfono
Envases y
embalajes* Sacos
Material de
oficina
* Lapiceros
* Folios
* Borradores
* Bolígrafos
* Post-it
* Grapas
* Clips
* Sobres
* Correctores
* Archivadores y separadores
30
* Fundas
* Calculadoras
* Memorias USB
* Cuadernos
* Carpetas
* Bandejas
* Grapadoras
Complementos
* Tinta impresora
* Papel higiénico
* Jabón
Material de
limpieza
* Fregonas
* Cepillos
* Cubos
* Recogedores
* Bayetas
* Friegasuelos
* Limpiacristales
* Bolsas de basura
* Espuma limpieza pantalla ordenadores
*Desengrasantes
EPI’S * Guantes
* Gafas de protección
* Cascos
Botiquín * Medicinas y kit de primeros auxilios
Alarma * Alarma con seguro
31
Para el primer año se han previsto, en cuanto a cons umo del activo corriente lo expuesto en la siguiente tabla:
UNIDADES
MMPPENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO
AGOST
OSEPTIEMBRE OCTUBRE
NOVIEMB
REDICIEMBRE
PRECIO
Aceituna 2000000 500000 2000000 0,30 €
€UROS
MMPPENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO
AGOST
OSEPTIEMBRE OCTUBRE
NOVIEMB
REDICIEMBRE
TOTAL
Aceituna 600000 150000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 600000 1350000
ACTIVO CORRIENTE
CONCEPTOENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO
SEPTIEMB
REOCTUBRE
NOVIEMB
RE
DICIEMBR
E TOTAL
MATERIAS PRIMASAceituna 600.000 € 150.000 € 600.000 € 1.350.00€
ENVASESSacos 100 100 100 100 100 100 100 100 800
SUMINISTROS
Agua 90,46 € 90,46 €
90,46
€ 90,46 € 90,46 € 90,46 € 90,46 € 90,46 € 90,46 € 90,46 € 90,46 € 90,46 € 1.085,52 €
32
Luz 455.63€ 455.63€ 455.63€ 1.366.89€
Telefono 236.98€ 236.98€
236.9
8€ 236.98€ 236.98€ 236.98€ 236.98€ 236.98€ 236.98€ 236.98€ 236.98€ 236.98€ 2.843.76€
MATERIAL DE OFICINALapiceros (12 u) 0,84 € 0,84 € 1,68 €
Folios (500 u) 6,38 € 6,38 € 6,38 € 6,38 € 25,52 €
Borradores (4 u) 1,58 € 1,58 €
Boligrafos (60 u) 2,60 € 2,60 €
Post-it 9,60 € 9,60 €
Grapas (1200 u) 2,30 € 2,30 € 4,60 €
Clips (100 u) 1,98 € 1,98 € 3,96 €
Sobres (500 u) 16,98 € 16,98 € 33,96 €
Correctores 2,19 € 2,19 € 2,19 € 6,57 €
Archivadores 17,80 € 8,90 € 8,90 € 35,60 €
Taladros 14,85 € 14,85 €
Fundas (100 u) 2,00 € 2,00 € 2,00 € 6,00 €
Calculadoras 49,75 € 49,75 €
USB 56,85 € 37,90 € 94,75 €
Cuadernos 5,56 € 5,56 €
Carpetas 2,25 € 1,50 € 3,75 €
Bandejas (4u) 6,99 € 6,99 € 13,98 €
Grapadoras 19,95 € 19,95 €
COMPLEMENTOSTinta Impresora negra 19,98 € 19,98 € 19,98 € 59,94 €
Tinta Impresora color 41,94 € 41,94 € 41,94 € 125,82 €
33
Papel Higienico (12 u) 4,94 € 4,94 € 4,94 € 4,94 € 4,94 € 4,94 € 4,94 € 4,94 € 4,94 € 4,94 € 4,94 € 4,94 € 59,28 €
Jabón (5 litros) 16,58 € 16,58 € 33,16 €
MATERIAL DE LIMPIEZAFregonas 4,24 € 2,12 € 6,36 €
Cepillos 11,16 € 5,58 € 16,74 €
Cubos 11,56 € 5,78 € 17,34 €
Recogedores 11,72 € 5,86 € 17,58 €
Bayetas 2,02 € 2,02 € 2,02 € 2,02 € 2,02 € 10,10 €
Fregasuelos 12,69 € 25,78 € 25,78 € 25,78 € 25,78 € 25,78 € 141,59 €
Limpiacristales (5 L) 8,29 € 4,15 € 4,15 € 4,15 € 20,74 €
Bolsas Basura (25 u) 2,26 € 2,26 € 2,26 € 2,26 € 2,26 € 2,26 € 13,56 €
Espuma
Ordenadores (2L) 5,92 € 5,92 € 5,92 € 5,92 € 5,92 € 5,92 € 35,52 €
Desengrasantes 13,16 € 13,16 € 13,16 € 13,16 € 52,64 €
EPI'SGuantes 11,21 € 11,21 € 11,21 € 33,63 €
Gafas de Proteccion 32,45 € 32,45 € 32,45 € 97,35 €
Cascos 78,00 € 78,00 € 78,00 € 234,00 €
BOTIQUÍN
Medicinas y kit de
primeros Auxilios 250 € 250 €
ALARMAAlarma con Seguro 939 € 939 €
34
Las comparaciones y facturas de nuestro aprovisionamiento están detalladas en el blog de la empresa.
35
4.4.5.4. PERSONAL, tareas, puestos de trabajo yorganigrama
Una vez adquirido el activo corriente y el no corriente de nuestra empresa empezamos
a seleccionar, reclutar y organizar al personal que necesitaremos para realizar la
actividad de nuestra empresa.
1. TAREAS: Las tareas objetivas que hay que llevar a cabo en nuestra empresa son las
siguientes:
- Contabilidad
- Facturación (albaranes, facturas, presupuestos)
- Fiscalidad
- Ficha de almacén (control de existencias)
- Descuento de letras
- Emisión de letras
- Solicitud de prestamos
- Pedidos
- Afiliaciones
- Altas al Régimen de la Seguridad Social
- Nominas
- Contratos
- Seguros Sociales
- Gestión de Personal
- Publicidad
- Relaciones Publicas
- Quejas y reclamaciones
- Información del producto
36
- Devolución del producto
- Pesar de aceituna
- Descargar aceituna
- Vigilancia de cintas, limpiadoras y lavadoras
- Extracción de residuos (agua del albercón)
- Moler aceituna
- Limpieza de almacenes
- Limpieza de oficina
- Limpieza de fabrica
- Limpieza de aseos
- Entrega y reparto de biomasa
2. PUESTOS DE TRABAJO: en este apartado vamos a analizar las características
subjetivas que deben tener los trabajadores en cada puesto de trabajo.
Primero agrupamos las tareas expuestas en el paso anterior por puestos de trabajo:
- Administración:
o Contabilidad
o Facturación (albaranes, facturas, presupuestos)
o Fiscalidad
o Ficha de almacén (control de existencias)
o Descuento de letras
o Emisión de letras
o Solicitud de prestamos
o Pedidos a proveedores
o Afiliaciones
37
o Altas al Régimen de la Seguridad Social
o Nominas
o Contratos
o Seguros Sociales
o Gestión de Personal
- Comercial:
o Publicidad
o Relaciones Publicas
o Gestión de pedidos de biomasa y aceite a clientes
o Quejas y reclamaciones
o Información del producto
o Devolución del producto
- Repartidor de biomasa:
o Entrega y reparto de biomasa a domicilio
- Fabricación de aceite:
o Pesar de aceituna
o Descargar aceituna
o Vigilancia de cintas, limpiadoras y lavadoras
o Extracción de residuos (agua del albercón)
o Moler aceituna
- Limpieza:
o Limpieza de almacenes
o Limpieza de oficina
o Limpieza de fabrica
o Limpieza de aseos
38
- Dirección:
o Firma contratos
o Planifica
o Toma de decisiones
o Organizar
o Gestionar
o Controlar
En segundo lugar realizamos los profesiogramas, que es la descripción grafica de las
características personales y profesionales que debe tener el trabajador que ocupe un
determinado puesto de trabajo
PROFESIOGRAMA DE ADMINISTRACIÓN
CARACTERÍSTICA PERSONALES
Y PROFESIONALES
VALORACIÓN REQUERIDA
0 1 2 3 4
Idiomas *
Formación *
Experiencia laboral *
Independencia en el trabajo *
Expresividad *
Organizado *
Informática *
Iniciativa e interés por su trabajo *
39
La carga de trabajo del puesto de trabajo de administración es necesario ser ocupado
por una sola persona.
PROFESIOGRAMA DE COMERCIAL
CARACTERÍSTICA PERSONALES
Y PROFESIONALES
VALORACIÓN REQUERIDA
0 1 2 3 4
Idiomas *
Formación *
Experiencia laboral *
Independencia en el trabajo *
Don de la palabra *
Respetuoso y amable *
Informática *
Carnet de conducir *
La carga de trabajo del puesto de trabajo de comercial es necesario ser ocupado por
una sola persona.
40
PROFESIOGRAMA DE REPARTIDOR DE BIOMASA
CARACTERÍSTICA PERSONALES
Y PROFESIONALES
VALORACIÓN REQUERIDA
0 1 2 3 4
Idiomas *
Disponibilidad para viajar *
Experiencia laboral *
Independencia en el trabajo *
Respetuoso y amable *
Responsabilidad *
Carnet de conducir *
La carga de trabajo del puesto de trabajo de repartidor de biomasa a domicilio es
necesario ser ocupado por una sola persona.
41
PROFESIOGRAMA DE PEONES
CARACTERÍSTICA PERSONALES
Y PROFESIONALES
VALORACIÓN REQUERIDA
0 1 2 3 4
Formación *
Carnet de conducir torillo y
tractor
*
Experiencia laboral *
Independencia en el trabajo *
Responsabilidad *
comportamiento *
La carga de trabajo del puesto de trabajo de peón de fábrica es necesario ser ocupado
por seis personas, las cuales estarán en turnos de 8 horas, cada turno será ocupado
por dos personas.
42
PROFESIOGRAMA DE LIMPIEZA
CARACTERÍSTICA PERSONALES
Y PROFESIONALES
VALORACIÓN REQUERIDA
0 1 2 3 4
Formación *
Edad *
Experiencia laboral *
Buena presencia *
La carga de trabajo del puesto de trabajo limpieza es necesario ser ocupado por una
persona.
PROFESIOGRAMA DE DIRECTOR
CARACTERÍSTICA PERSONALES
Y PROFESIONALES
VALORACIÓN REQUERIDA
0 1 2 3 4
Responsabilidad *
Independencia en el trabajo *
Autoritario *
Motivador *
Planificadora *
Organizado *
La carga de trabajo del puesto de trabajo de dirección es necesario ser ocupado por
una persona.
43
3. ORGANIGRAMA: El siguiente paso sería realizar el organigrama de la representación
d nuestra empresa.
Los organigramas son sistemas de organización que se representa en forma intuitiva y
con objetividad. Por ello definimos el organigrama como una representación grafica de
la organización de la empresa. En este organigrama se refleja de un modo parcial la
organización.
El organigrama pueden ser según:
o Su forma: vertical horizontal, circular y mixtos.
o Su finalidad: Informativos y analíticos
o Su amplitud: general y parcial
o Su extensión: unidad y grupo
o La información que proporcionan: estructura, funcional y personal
En nuestra empresa el organigrama será vertical este tipo de organigrama tiene forma
piramidal, representando los niveles jerárquicos de arriba abajo. Hay personas que
opinan que este organigrama debería tener forma de pirámide invertida, ya que si todo
en la empresa esta dispuesto pensando en el cliente, también la estructura de la
organización debería anteponer a las personas que se relacionan directamente con este
cliente, dedicándose los demás niveles básicamente a asistir a ese primer nivel con el
que el cliente tiene contacto. Con lo que en el último puesto del orden jerárquico, se
situara el director general.
Cualquier organigrama debe cumplir los siguientes requisitos.
- Los organigramas deben ser ante todo muy claros; por ello recomiendan que no
contengan un número excesivo de cuadros y puestos, ya que estos, en vez de
ayudar a la estructura administrativa de la empresa, puede producir mayores
conclusiones. Por ello, los cuadros deben separados entre sí por espacios.
44
- Los organigramas no deben comprender ordinariamente a trabajadores o
empleados. Lo más frecuente es empezarlos por director, o gerente general y
terminarlos con los jefes o supervisores del último nivel.
- Los organigramas deben contener nombres de funciones y no de personas. Cuando
se desean que estos últimos figuren, conviene colocar dentro del mismo cuadro, con
una letra mayor el nombre del puesto y con letra menor el nombre de la persona que
lo ocupe.
- Los organigramas pueden presentar un número muy grande de elementos de
organización.
El organigrama vertical de nuestra empresa es el siguiente:
46
DIRECTORGENERAL
Silvia Nieves
DEPARTAMENTO DE
ADMINISTRACIÓN
Virginia Cano
DEPARTAMENTODE FÁBRICA Y
ALMACEN
Rocío Rodríguez
DEPARTAMENTO DE
COMERCIAL
ÁngelaFernández
ASESOR
Sara Privado
LIMPIEZA
SusanaPérez
Fernández
PEON
ErnestoCobo
Sánchez
PEON
Mario DíazDíaz
PEON
Luis CanoDelgado
PEON
FranciscoMoreno
Cañadilla
PEON
GregorioRuiz Cano
PEON
AntonioRomeroPrivado
REPARTIDOR DE
BIOMASA
ÁlvaroRodríguez
Ortega
PEÓN
SergioSevilla
Moreno
48
4. CONTRATOS DE TRABAJO:
Una vez organizada la distribución del personal de nuestra empresa, el paso siguiente
es decidir qué contrato de trabajo es el más conveniente para cada puesto de trabajo,
por lo que vamos a realizar una tabla comparativa de los diferentes contratos vigentes
actualmente. También incluimos los diferentes incentivos a la contratación.
TABLA:
49
CONTRATO CONCEPTO CARACTERISTICAS RETRIBUCION
PRÁCTICAS
Destinado a personas
con formación
universitaria, profesional
o titulaciones oficiales
equivalentes con el fin de
proporcionar la práctica
profesional adecuada.
- Titulación obtenida
en los últimos 4 años.
- Jornada a tiempo
parcial o completa.
- Duración: mínimo 6
meses y máximo 2
años.
Mínimo el 60%
durante el primer
año del salario
fijado según
convenio para un
trabajador que
desempeña las
mismas funciones
y el 75% durante
el 2º año.
FORMACIÓN
Centrado en otorgar
formación teórica y
práctica para
desempeñar un oficio o
puesto de trabajo para
quienes no cuenten con
titulación.
- Personas entre 16 y
21 años sin formación.
- Límite de edad 24
años para alumnos
escuela taller.
- No hay límite de
edad para las personas
con discapacidad que
se incorporen a talleres
de empleo.
- No haber realizado
el puesto para el que
se contrata por tiempo
superior a 12 meses.
- Jornada: A tiempo
completo.
- Duración: mínimo 6
meses y máximo 2
años.
La que establezca
el SMI.
50
DURACIÓN
DETERMINADA
Son trabajadores
contratados por tiempo
determinado, los que se
contraten por cierto
tiempo, expreso o tácito,
o por obras y servicios
definidos, siempre que
así se pacte por escrito.
- Tienen los mismos
derechos e igualdad de
trato en las relaciones
laborales que los demás
trabajadores en plantilla,
excepto las limitaciones
que se deriven de la
naturaleza y duración de
su contrato.
OBRA O
SERVICIO
DETERMINADO
Son trabajadores
eventuales aquellos
contratados para atender
las exigencias
circunstanciales del
mercado, acumulación
de tareas o pedidos aún
tratándose de la
actividad normal de la
empresa, siempre que
así conste por escrito.
- Jornada a tiempo
completo o parcial.
- En caso de
prórrogas se le
comunicará al Servicio
Público de Empleo en
los 10 días siguientes
a su concertación.
EVENTUAL
POR
CIRCUNSTAN-
CIAS DE LA
PRODUCCIÓN
Son trabajadores
eventuales aquellos
contratados para atender
las exigencias
circunstanciales del
mercado, acumulación
de tareas o pedidos aún
tratándose de la
actividad normal de la
empresa, siempre que
conste así por escrito.
El contrato tendrá una
duración máxima de 9
meses dentro de un
periodo de 12 meses o de
12 meses dentro de un
periodo de 18 meses, con
las prórrogas previstas en
la Ley.
51
actividad normal de la
empresa, siempre que
conste así por escrito.
la Ley.
A TIEMPO
PARCIAL
El trabajador se
entenderá contratado a
tiempo parcial cuando
preste servicios durante
un número de horas al
día, a la semana, al mes
o al año, inferior al
considerado como
habitual en la Empresa,
en dichos periodos de
tiempo.
- Duración mínima de
12 horas semanales o
48 mensuales, salvo
en los supuestos de
contratación de una
jornada completa a la
semana.
- Deberá formalizarse
por escrito. En el
constará el nº
ordinario de horas de
trabajo al día, a la
semana, al mes o al
año, así como su
distribución diaria,
semanal, mensual o
anual.
- El nº de horas
complementarias no
podrá exceder del
15% de las horas
ordinarias de trabajo
objeto de contrato.
POR TIEMPO
INDEFINIDO
Se concierta sin
establecer límites en la
prestación de los
servicios.
- Podrá realizarse por
escrito o verbal.
- No se sabe la
duración.
- Se extinguirá
cuando una de las dos
partes lo pida, muerte
o jubilación del
trabajador.
Ya sean a tiempo
completo o parcial
darán derecho a
las bonificaciones
de las cuota
empresarial a la
SS previstas en la
Ley 43/2006, de
29 de Diciembre.
52
partes lo pida, muerte
o jubilación del
trabajador.
empresarial a la
SS previstas en la
Ley 43/2006, de
29 de Diciembre.
DE RELEVO
Es un trabajador inscrito
en desempleados en la
oficina de Empleo o que
tuviese concertado con la
empresa, un contrato de
duración determinada,
para sustituir al
trabajador de la empresa
que accede a la
jubilación parcial.
- Se formulará
siempre por escrito.
- Se comunicará al
Servicios Público de
Empleo en los 10 días
siguientes.
- Duración: puede ser
indefinido o el tiempo
que le falte al
trabajador para
alcanzar la edad de
jubilación.
- Puede ser jornada
completa o a tiempo
parcial.
ETT´S
CONTRATO DE
PUESTA A
DISPOSICIÓN
Cesión del trabajador
para prestar servicios en
la empresa usuaria, a
cuyo poder de dirección
este queda sometido.
- Celebrado entre la
ETT y la empresa.
- Duración: Un
máximo de 6 meses
en un periodo de 12
meses para atender
las exigencias
circunstanciales del
mercado, acumulación
de tareas, etc.
53
INTERINIDAD
Tiene como finalidad
sustituir a un trabajador
con derecho a reserva de
puesto de trabajo
durante el proceso de
selección o promoción,
para su ocupación
definitiva.
- Mientras subsista el
derecho del trabajador
sustituido a la reserva
de puesto de trabajo,
no excede de 3
meses.
- Se extinguirá por la
reincorporación del
trabajador sustituto, o
cuando se pase de los
3 meses para el caso
de un proceso de
selección.
- Debe formalizarse
por escrito,
especificando el
carácter de
contratación, trabajo a
desarrollar, el
trabajador sustituido,
así como la causa que
ha producido dicha
sustitución.
PARA EL
FOMENTO A LA
CONTRATA-
CIÓN
INDEFINIDA
Facilitar el empleo
estable para trabajadores
desempleados y aquellos
que estén sujetos a una
contratación temporal.
- Duración: indefinido
y se formalizará por
escrito.
- Para que un
desempleado pueda
estar incluido tiene
que tener alguno de
los siguientes
requisitos:
o Mujer.
Da lugar a
bonificaciones que
irán cambiando
dependiendo del
colectivo
contratado.
54
o Hombres menores
de 30 años y
mayores de 45.
o Hombres con más
de 6 meses inscritos
como demandantes
de empleo.
o Colectivos alejados
del Mercado laboral.
- Indemnización en caso
de despido de 33 días de
salario por año de servicio
hasta un máximo de 24
mensualidades.
INDEFINIDO DE
FIJOS-
DISCONTINUOS
Se concede para realizar
trabajos que tengan el
carácter de fijo-
discontinuos y no se
repitan en fechas ciertas,
dentro del volumen
normal de actividades de
la empresa.
- Se celebra por escrito
donde aparecerá la
actividad, la distribución
horaria, etc.
55
TELETRABAJO
Es el trabajo que se
realiza desde otro lugar
diferente al habitual a
través del uso de
telecomunicaciones.
- Es una forma muy
flexible de trabajar.
- Puede realizarse a
tiempo completo o
parcial.
- Se mueve el trabajo
hacia los trabajadores
en lugar de los
trabajadores hacia el
trabajo.
- Disminuyen los costes
de desplazamiento.
- Mejora la calidad de
vida.
- Aumenta la flexibilidad
de horarios de trabajo.
- Se elimina el
ausentismo.
A continuación vamos a explicar los contratos que hemos asignado a cada puesto de trabajo:
Administrativa: Este puesto de trabajo lo va a desempeñar Virginia Cano García
realizándole un contrato indefinido, percibiendo una bonificación de 70,83€/mes durante
4 años. Hemos elegido este tipo de contrato porque está subvencionado y el puesto lo
desempeña una de las socias de la empresa. (Ver Anexo….)
Administrador: Realizaremos un contrato de alta dirección en el cual se especificará el
trabajo que desempeña y su retribución. Este puesto de trabajo será ocupado por Silvia
Nieves Moreno, socia de esta empresa. (Ver Anexo….)
56
Comercial: Este puesto de trabajo lo va a ocupar Ángela Fernández Martín- Delgado,
socia de esta empresa, realizándosele un contrato indefinido, percibiendo una
bonificación de 70,83€/mes durante 4 años. Se ha elegido este tipo de contrato porque
está subvencionado. (Ver Anexo….)
Jefe de Departamento de Almacén: Este puesto de trabajo va a estar ocupado por
Rocío Rodríguez López, socia de esta empresa. Realizándosele un contrato indefinido,
percibiendo una bonificación de 70,83€/mes durante 4 años. Se ha elegido este tipo de
contrato por estar subvencionado. (Ver Anexo….)
Asesor: Este puesto de trabajo va a ser desempeñado por Sara Privado Tendero, socia
de esta empresa. Se le realizará un contrato de tipo indefinido por estar subvencionado.
Se percibirá una retribución de 70,83€/mes durante 4 años. (Ver Anexo….)
Peones: Para este puesto de trabajo hemos elegido el contrato de obra o servicio
determinado, ya que los peones van a desempeñar su trabajo durante un periodo de
tiempo el cual lo exigirá las circunstancias de la producción de nuestra empresa. Este
tipo de contrato no está subvencionado. (Ver Anexo….)
Repartidor: Para este puesto de trabajo nos hemos decantado por el contrato de
duración determinada, ya que solo se van a realizar repartos durante ocho meses al
año y en los meses siguientes no se repartirá Biomasa. Este tipo de contrato no está
subvencionado. (Ver Anexo….)
Limpiadora: Este puesto de trabajo va a tener un contrato de duración determinada a
tiempo parcial, ya que va a desempeñar sus tareas durante 2 horas al día, y no sería
prudente realizarle un contrato indefinido debido a que es una persona ajena a la
57
empresa y no sabemos si vamos a estar contentos con su trabajo o no. Este tipo de
contrato no está subvencionado. (Ver Anexo….)
SUBVENCIONES DE LOS CONTRATOS
TIPOS DE
SUBVENCIÓN
¿Cuál es el
objeto de la
subvención?
¿Qué
entidades
pueden recibir
estas
subvenciones?
¿Qué
requisitos
tienen que
cumplir las
personas
tituladas?
¿Qué gastos
cubre la
subvención y
porque
cuantía?
¿Cuándo se
puede
contratar y
solicitar la
subvención?
Contrato en
prácticas:
Subvencionar
a las empresas
y entidades sin
ánimo de lucro
de Castilla-La
Mancha por la
formalización
de contratos
en prácticas de
6 meses de
duración, con
personas
desempleadas
tituladas
universitarias,
de F.P. de
grado medio o
superior, o con
certificado de
profesionalidad
no adquirido
por experiencia
laboral ni por
Las empresas
privadas y
públicas, y las
entidades
privadas sin
ánimo de lucro
con al menos
un centro de
trabajo en
Castilla-La
Mancha.
a) Residir en
Castilla-La
Mancha.
b) Estar
inscritas como
desempleadas
en una Oficina
de Empleo de
la Consejería
de Empleo y
Economía con
anterioridad a
la
contratación.
c) Estar
inscritos y de
alta en la
Bolsa de
titulados/as
gestionada
por la
Consejería de
Empleo y
Economía.
Se
subvencionan
6 meses de
contrato, con
una cuantía
máxima de
6.000€,
siempre que el
gasto del
coste
retributivo y de
Seguridad
Social de la
contratación
sea igual o
superior a
dicha cuantía.
En un mes
desde la
entrada en
vigor de la
Orden
reguladora.
En la propia
solicitud, las
entidades
reflejarán el
compromiso
de contratos
que
adquieren.
El plazo para
efectuar las
contratacione
s comenzará
el día
siguiente a la
presentación
de la solicitud
de la
subvención y
terminará
cuando haya
58
profesionalidad
no adquirido
por experiencia
laboral ni por
vías no
formales de
formación.
Consejería de
Empleo y
Economía.
d) No haber
trabajado con
anterioridad
en la entidad
solicitante de
la subvención.
e) No haber
trabajado con
anterioridad,
durante más
de 3 meses,
en la
ocupación
para la que se
han
cualificado y
por la que son
contratadas.
de la solicitud
de la
subvención y
terminará
cuando haya
transcurrido
un mes
computado
desde el día
siguiente a la
notificación de
la resolución
de concesión.
Contrato por
tiempo
indefinido:
La Orden tiene
por objeto el
fomento de la
estabilidad en
el empleo, a
través de la
regulación de
incentivos a la
contratación
indefinida en el
ámbito
geográfico de
Castilla-La
Empresas o
entidades sin
ánimo de lucro
de carácter
privado, las
agrupaciones
de personas
físicas o
jurídicas, las
comunidades
de bienes o
cualquier otra
unidad
Mujeres con
un mínimo de
3 meses de
inscripción
como
demandante
de empleo.
Hombres
menores de
30 y mayores
de 45 años
con un
mínimo de 3
meses de
a) De 4.000 €
si la persona
contratada es
un hombre.
b) De 8.000 €
si la persona
contratada es
una mujer.
El plazo para
presentar las
solicitudes
estará abierto
de forma
permanente
durante la
vigencia de
estas bases
reguladoras.
Si bien dichas
solicitudes se
deberán
59
indefinida en el
ámbito
geográfico de
Castilla-La
Mancha.
comunidades
de bienes o
cualquier otra
unidad
económica o
patrimonio
separado, en
los términos
establecidos
en el artículo
11.3 de la Ley
38/2003, de 17
de noviembre,
General de
Subvenciones.
de 45 años
con un
mínimo de 3
meses de
inscripción
como
demandante
de empleo.
Hombres
con más de 6
meses de
inscripción
como
demandantes
de empleo.
Colectivos
alejados del
mercado
laboral,
acreditado
por la
pertenencia a
alguno de los
colectivos
relacionados
en el
apartado 1
del artículo 2
de la Ley
44/2007, de
13 de
diciembre.
c) De 9.000 €
si la persona
contratada
pertenece a
colectivos
alejados del
mercado de
trabajo,
acreditado por
la pertenencia
a alguno de
los colectivos
relacionados
en el apartado
1 del artículo 2
de la Ley
44/2007, de
13 de
diciembre.
Estos
importes se
verán
incrementados
en 2.000€
cuando el
empresario
autónomo
contrate a su
primer
trabajador.
reguladoras.
Si bien dichas
solicitudes se
deberán
presentar en
el plazo de
tres meses, a
contar desde
el día
siguiente al
inicio de la
relación
laboral por
contratación
indefinida.
60
Personas
que hayan
participado
en los últimos
6 meses, en
alguna acción
de mejora de
la
empleabilidad
.
primer
trabajador.
A continuación mostramos una síntesis del importe de las nóminas de todos los
trabajadores al mes y de las 2 nóminas de paga extra. En otra tabla se muestra del
importe de cada mes en concepto de salarios.
PAGA ENERO TotalDevengado
Seguridad Social IRPF Líquido apercibir.
Luis Cano Delgado 1.147,98 € 61,07 € 17,56 € 1.069,35 €
Álvaro Rodríguez Ortega 1.147,98 € 61,07 € 17,56 € 1.069,35 €
Ernesto Cobo Sánchez 1.280,52 € 70,88 € 79,78 € 1.129,86 €
Antonio Romero Privado 1.280,52 € 70,88 € 79,78 € 1.129,86 €
Gregorio Ruiz Cano 1.280,52 € 70,88 € 79,78 € 1.129,86 €
Francisco Moreno Cañadill 1.280,52 € 70,88 € 79,78 € 1.129,86 €
Mario Díaz Díaz 1.147,98 € 61,07 € 17,56 € 1.069,35 €
Susana Pérez Fernández 915,23 € 54,93 € 0,00 € 860,30 €
Sergio Sevilla Moreno 1.147,98 € 61,07 € 17,56 € 1.069,35 €
Sara Privado Tendero 1.412,07 € 91,74 € 169,45 € 1.150,88 €
ÁngelaFernández Martín - Delgado 1.412,07 € 91,74 € 169,45 € 1.150,88 €
61
Virginia Cano García 1.412,07 € 91,74 € 169,45 € 1.150,88 €
Rocío Rodríguez López 1.412,07 € 91,74 € 169,45 € 1.150,88 €
TOTAL 16.277,51 € 949,69 € 1.067,16 € 14.260,66 €
TOTAL TRABAJADORES EMPRESA
S.S Empresa 4127,82 949,69 3178,13
PAGA EXTRA TotalDevengado Seguridad Social IRPF Líquido a
percibir.
Luis Cano Delgado 1.147,98 € 0,00 € 17,56 € 1.130,42 €
Álvaro Rodríguez Ortega 1.147,98 € 0,00 € 17,56 € 1.130,42 €
Ernesto Cobo Sánchez 1.280,52 € 0,00 € 79,78 € 1.200,74 €
Antonio Romero Privado 1.280,52 € 0,00 € 79,78 € 1.200,74 €
Gregorio Ruiz Cano 1.280,52 € 0,00 € 79,78 € 1.200,74 €
Francisco Moreno Cañadilla 1.280,52 € 0,00 € 79,78 € 1.200,74 €
Mario Díaz Díaz 1.147,98 € 0,00 € 17,56 € 1.130,42 €
Susana Pérez Fernández 915,23 € 0,00 € 0,00 € 915,23 €
Sergio Sevilla Moreno 1.147,98 € 0,00 € 17,56 € 1.130,42 €
Sara Privado Tendero 1.412,07 € 0,00 € 169,45 € 1.242,62 €
ÁngelaFernández Martín - Delgado 1.412,07 € 0,00 € 169,45 € 1.242,62 €
Virginia Cano García 1.412,07 € 0,00 € 169,45 € 1.242,62 €
Rocío Rodríguez López 1.412,07 € 0,00 € 169,45 € 1.242,62 €
TOTAL 16.277,51 € 0,00 € 1.067,16 € 15.210,35 €
62
PAGA EXTRA TotalDevengado Seguridad Social IRPF Líquido a
percibir.
Luis Cano Delgado 1.147,98 € 0,00 € 17,56 € 1.130,42 €
Álvaro Rodríguez Ortega 1.147,98 € 0,00 € 17,56 € 1.130,42 €
Ernesto Cobo Sánchez 1.280,52 € 0,00 € 79,78 € 1.200,74 €
Antonio Romero Privado 1.280,52 € 0,00 € 79,78 € 1.200,74 €
Gregorio Ruiz Cano 1.280,52 € 0,00 € 79,78 € 1.200,74 €
Francisco Moreno Cañadilla 1.280,52 € 0,00 € 79,78 € 1.200,74 €
Mario Díaz Díaz 1.147,98 € 0,00 € 17,56 € 1.130,42 €
Susana Pérez Fernández 915,23 € 0,00 € 0,00 € 915,23 €
Sergio Sevilla Moreno 1.147,98 € 0,00 € 17,56 € 1.130,42 €
Sara Privado Tendero 1.412,07 € 0,00 € 169,45 € 1.242,62 €
ÁngelaFernández Martín - Delgado 1.412,07 € 0,00 € 169,45 € 1.242,62 €
Virginia Cano García 1.412,07 € 0,00 € 169,45 € 1.242,62 €
Rocío Rodríguez López 1.412,07 € 0,00 € 169,45 € 1.242,62 €
TOTAL 16.277,51 € 0,00 € 1.067,16 € 15.210,35 €
PAGA EXTRA TotalDevengado Seguridad Social IRPF S.S. Empresa
Liquido a
percibir
Enero 16.277,51 € 949,69 € 1.067,16 € 3.178,13 € 14.260,66 €
Febrero 16.277,51 € 949,69 € 1.067,16 € 3.178,13 € 14.260,66 €
Marzo 16.277,51 € 949,69 € 1.067,16 € 3.178,13 € 14.260,66 €
Abril 16.277,51 € 949,69 € 1.067,16 € 3.178,13 € 14.260,66 €
Mayo 16.277,51 € 949,69 € 1.067,16 € 3.178,13 € 14.260,66 €
Junio 16.277,51 € 949,69 € 1.067,16 € 3.178,13 € 14.260,66 €
Julio 16.277,51 € 949,69 € 1.067,16 € 3.178,13 € 14.260,66 €
Paga de Julio 16.277,51 € 0,00 € 1.067,16 € 0,00 € 15.210,35 €
63
Agosto 16.277,51 € 949,69 € 1.067,16 € 3.178,13 € 14.260,66 €
Septiembre 16.277,51 € 949,69 € 1.067,16 € 3.178,13 € 14.260,66 €
Octubre 16.277,51 € 949,69 € 1.067,16 € 3.178,13 € 14.260,66 €
Noviembre 16.277,51 € 949,69 € 1.067,16 € 3.178,13 € 14.260,66 €
Diciembre 16.277,51 € 949,69 € 1.067,16 € 3.178,13 € 14.260,66 €
Paga de Navidad 16.277,51 € 0,00 € 1.067,16 € 0,00 € 15.210,35 €
TOTAL ANUAL 227.885,14 € 11.396,28 € 14.940,24 € 38.137,56 € 201.548,62 €
También mostramos la tabla en la que se observa cuales son los cálculos llevados al
modelo 190.
64
Salario Pagas Total Retención Pagas Total SeguridadSocial Pagas Total
Luis Cano Delgado 1.147,98 € 14 16.071,72 € 17,56 € 14 245,84 € 61,07 € 12 732,84 €
Álvaro Rodríguez Ortega 1.147,98 € 14 16.071,72 € 17,56 € 14 245,84 € 61,07 € 12 732,84 €
Ernesto Cobo Sánchez 1.280,52 € 14 17.927,28 € 79,78 € 14 1.116,92 € 70,88 € 12 850,56 €
Antonio Romero Privado 1.280,52 € 14 17.927,28 € 79,78 € 14 1.116,92 € 70,88 € 12 850,56 €
Gregorio Ruiz Cano 1.280,52 € 14 17.927,28 € 79,78 € 14 1.116,92 € 70,88 € 12 850,56 €
Francisco Moreno Cañadilla 1.280,52 € 14 17.927,28 € 79,78 € 14 1.116,92 € 70,88 € 12 850,56 €
Mario Díaz Díaz 1.147,98 € 14 16.071,72 € 17,56 € 14 245,84 € 61,07 € 12 732,84 €
Susana Pérez Fernández 915,23 € 14 12.813,22 € 0,00 € 14 0,00 € 54,93 € 12 659,16 €
Sergio Sevilla Moreno 1.147,98 € 14 16.071,72 € 17,56 € 14 245,84 € 61,07 € 12 732,84 €
Sara Privado Tendero 1.412,07 € 14 19.768,98 € 169,45 € 14 2.372,30 € 91,74 € 12 1.100,88 €
ÁngelaFernández Martín -Delgado 1.412,07 € 14 19.768,98 € 169,45 € 14 2.372,30 € 91,74 € 12 1.100,88 €
Virginia Cano García 1.412,07 € 14 19.768,98 € 169,45 € 14 2.372,30 € 91,74 € 12 1.100,88 €
Rocío Rodríguez López 1.412,07 € 14 19.768,98 € 169,45 € 14 2.372,30 € 91,74 € 12 1.100,88 €
Silvia Nieves Moreno 14 0,00 € 14 0,00 € 12
227.885,14 € 14.940,24 € 11.396,28 €
66
Una vez que tenemos en cuenta los diferentes tipos de contratación, vamos a
contratar al personal, siguiendo los siguientes pasos:
1. Realizar el contrato de trabajo.
2. Dar de alta los trabajadores en la seguridad Social y afiliar a aquellos que
sea la primera vez que trabajen y por lo tanto no estén dentro del
Régimen de la Seguridad Social.
3. Solicitar el modelo 145 para calcular las retenciones
4. Copia básica del contrato se manda al SEPCAM.
5. Realizar la nomina de los trabajadores.
6. Realizar los seguros sociales (Tc1 y Tc2)
7. Realizar el modelo 110 y 190
8. Certificado de comunicación a los trabajadores de las retenciones
practicadas
- Administrador
Según los acordado en la ultima junta de accionistas celebrada, el salario de
administrador será de 1.500€, también fue acordado que al administrador se le pagara
su seguridad social (cuota de autónomo).
A dicha persona se le entregará un recibo en vez de una nomina, donde constará, el
salario que recibirá y sus retenciones, aunque estas sean abonadas por la empresa.