pkm k baru
TRANSCRIPT
PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA
“Produksi Cake “BROWSING” (Brownies Singkong)”
BIDANG KEGIATAN:
PKM Kewirausahaan
Diusulkan oleh :
Andwy Saksesian Ganda Diantara 1542010012 Angkatan 2015
Andi Setiyawan 1542010010 Angkatan 2015
Syuhada Reza Vianto 1542010036 Angkatan 2015
Mustofa Prayogo Novianto 1342010069 Angkatan 2013
Nora Oktafia 1442010046 Angkatan 2014
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAWA
TIMUR
2015
ii
iii
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL.......................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN...........................................................................ii
DAFTAR ISI...................................................................................................... iii
RINGKASAN.................................................................................................... iv
BAB I PENDAHULUAN..................................................................................1
A. JUDUL....................................................................................................1
B. LATAR BELAKANG............................................................................1
C. RUMUSAN MASALAH.......................................................................2
D. TUJUAN PROGRAM............................................................................2
E. LUARAN YANG DIHARAPKAN........................................................2
F. MANFAAT KEGIATAN.......................................................................2
BAB II GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN...........................3
BAB III METODE PELAKSANAAN PROGRAM.........................................6
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN...............................................8
A. ANGGARAN BIAYA...............................................................................8
B. JADWAL KEGIATAN.............................................................................8
LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing
Lampiran 2.Justifikasi Anggaran Kegiatan
Lampiran 3.Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan
iv
RINGKASAN
Di era saat ini pilihan makanan masyaratkat lebih menyukai makanan yang
instan. Alasannya beragam mulai dari praktis, menghemat waktu dan tenaga.
Biasanya produk-produk instan mengandung zat-zat kimia yang merusak sistem
saraf, banyaknya makanan instan yang mengandung bahan-bahan yang dapat
membahayakan kesehatan tubuh manusia serta kurangnya inovasi pemanfaatan
singkong untuk di konsumsi. Oleh karena itu, mendorong kami untuk melakukan
percobaan terhadap “singkong menjadi bwonies yang berserat tinggi”.
Dalam pembuatan brownies dari singkong, karena singkong sendiri sangat banyak
di Indonesia. Serta singkong mengandung vitamin B17 yang berfungsi untuk
membunuh sel-sel kanker, sumber karbohidrat dan kandungan serat yang tinggi.
Sebenamya usaha ini bukanlah merupakan sebuah usaha yang baru, namun
dengan adanya ke unikan produk yang kita tawaran ini, maka kita yakin bahwa
usaha ini memiliki peluang besar untuk bisa berkembang dengan baik.
Banyak faktor yang perlu diperhatikan untuk memajukan produksi cake
“brownies singkong”. Faktor penting yang harus diperhatikan untuk bisa
memajukan produksi ini antara lain adalah pemilihan lokasi yang tepat, strategi
pemasaran yang bagus, penentuan harga yang yang terjangkau masyarakat. Semua
faktor di atas jika bisa direncanakan dengan baik, maka akan bisa membuat
produksi cake “brownies singkong” ini berkembang dengan baik. Untuk itu, perlu
dibuatan suatu planning usaha (business plan) sebagai acuan dalam melancarkan
produksi cake “brownies singkong”.
BAB 1
PENDAHULUAN
1.1 JUDUL PROGRAM
“Produksi BROWSING (Brownies Singkong).
1.2 LATAR BELAKANG MASALAH
Perkembangan zaman di era globalisasi seperti ini mendorong masyarakat
untuk menciptakan produk yang lebih inovatif.Hal ini yang mendorong
masyarakat untuk lebih banyak mengkonsumsi makanan yang lebih inovatif
dan unik.Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam- macam
aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah
sampai yang mahal.Dalam kehidupan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang
dijalani oleh setiap orang.Dengan aktivitas yang semakin padat membuat
banyak orang membutuhkan asupan makanan tambahan yang bermanfaat
untuk kesehatan tubuh.
Makanan – makanan yang tersedia di pasaran saat ini memang sudah
beragam, serta harga yang ditawarkan relativ mahal. Pada pembuatan
BROWSING ini lebih hemat dibandingkan dengan cake bronis pada
umumnya. Karena dengan berbahan dasar tepung ketela ini, maka tidak
menggunakan margarin, namun menggunakan minyak sayur sebagai
penggantinya. Penggunaan minyak sayur ini dinilai lebih sehat tingkat kadar
lemaknya dibandingkan menggunakan margarin yang tinggi lemak.
Disamping itu juga rasa nya lebih enak dan aroma brownies lebih berasa.
Dengan adanya produk olahan dari tepung ketela ini diharapakan dapat
menjadi salah satu alternative bagi masyarakat sebagai produk makanan yang
memiliki nilai gizi baik yang berasal dari tepung ketela. Adapun kadar gizi
yang dapat ditemukan pada tepung ketela:
NO Rincian komposisi Tepung ketela Tepung Terigu
1 Energi 362 kkal 364 kkal
2 Protein 7 gr 7 gr
3 Lemak 0,3 gr 1,3 gr
4 Karbohidrat 86,9 gr 77,3 gr
5 Vit A 0 IU 0IU
Dapat dilihat dari tabel nilai gizi tersebut, bahwa dalam kandungan ketela
hampir setara dengan kandungan gizi yang ada pada tepung beras. Walaupun
harga ketela yang relatif sangat murah, namun kadar gizi didalamnya tidak
berbeda jauh dengan tepung beras. Selain itu dapat meningkatkan nilai
ekonomis dari tepung ketela dan dapat menjadi salahsatu alternative peluang
usaha karena sangat mudah mencarinya dan harga terjangkau. Bandingkanlah
harga 1 kg ketela adalah Rp. 2000,00 sedangkan harga 1 kg terigu adalah Rp.
13.000,00.lalu ketela itu dibawa ke penggilingan untuk dijadikan tepung
dengan biaya penggilingan sebesar Rp. 5.000,00 per kg nya. Dari harga yang
terjangkau diharapkan terciptanya lapangan pekerjaan yang baru.Dalam
pemasaran BROWSING dapat dipasarkan ke toko karena masih dinilai jarang
cake brownies yang terbuat dari ketela.Sehingga banyak orang ingin
mencobanya. Harga yang ditawarkan pun cukup murah dibandingkan brownies
lainnya. Karena BROWSING ini hanya Rp. 2000,00 per buah , sedangkan
brownies biasa dijual hingga Rp. 2.500,00 per buahnya. Sehingga dari harga
yang relatif terjangkau dengan nilai gizi yang hampir sama dengan tepung
beras, diharapkan BROWSING ini dapat menjadi makanan alternatif baru di
pasaran-pasaran.
1.3 PERUMUSAN MASALAH
Berdasarkan latar belakang diatas, dapat ditarik suatu perumusan masalah
yaitu:
1. Bagaimana pengolahan tepung ketela menjadi cake brownies sehingga
dapat meningkatkan nilai ekonomis tepung ketela ?
1.4 TUJUAN PROGRAM
Adapun tujuan yang ingin dicapai yaitu :
Memproduksi brownies berbahan dasar tepung ketela agar bisa
diterima di setiap lapisan masyarakat dan menambah
keanekaragaman pangan.
1.5 LUARAN YANG DIHARAPKAN
Diharapkan melalui kegiatan ini tepung ketela dapat dimanfaatkan secara
maksimal sehingga dapat meningkatkan nilai ekonomisnya, dapat menjadi
salah satu peluang usaha yang memiliki prospek yang baik dan dapat
meningkatkan kesejahteraan, serta menarik minat konsumen terhadap produk
ini dengan harga terjangkau.
1.6 MANFAAT KEGIATAN
Kegunaan diadakannya kegiatan program ini adalah untuk :
1. mahasiswa memiliki pengalaman dalam bidang kewirausahaan
2. meningkatkan kreatifitas dalam beruaha
3. menumbuhkan jiwa kewirausahaan dikalangan mahasiswa
4. mahasiswa memiliki usaha setelah ia lulus dari perguruan tinggi
5. mahasiswa terpacu untuk meningkatkan suatu kreatifitasnya dalam
menemukan inovasi produk baru
BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2. 1 Potensi Sumber Daya
Singkong merupakan sumber vitamin B compleks dan kelompok vitamin
seperti: volates, thiamin, piridosin (vitamin B-6), riboflavin dan asam pantotenat,
peran riboflavin ini membantu pertumbuhan tubuh dan memprodusi sel darah
merah untuk mengurangi anemia. Singkong banyak mengandung mineral penting
bagi tubuh, diantaranya sebagai: magnesium, tembaga dan besi bahkan jumlah
kalium pada singkong cukup memenuhi kebutuhan tubuh, tepung tapioka bisa di
buat berbagai macam olahan seperti cake. Kami memiliki ide baru untuk
mengolah tepung tapioka menjadi kreasi cake yaitu “BROWSING” ( brownies
singkong). Cita rasa Browsing sangat lezat dan di sukai banyak orang karena
perpaduan rasa cokelat dan singkongnya yang lezat. Industri pengolahan
“BROWSING” ( brownies singkong) bisa didirikan di daerah yang memiliki
potensi bahan baku yang mudah di dapat dan memiliki lokasi yang strategis salah
satunya di Surabaya. Untuk pembuatan “BROWSING” ( brownies singkong)
dengan bahan baku tepung tapioka kita bisa membeli dengan harga murah
singkong untuk perkilonya kepada petani singkong secara langsung pemanfaatan
pengolahan “BROWSING” ( brownies singkong) sangat mudah di buat dan
diberdayakan oleh mahasiswa, cara pembuataan “BROWSING” ( brownies
singkong) yaitu :
Bahan :
3 butir telur 65 g gula halus
½ sdt cake emulfisier ¼ sdt garam
½ sdt vanilli bubuk 1 sdm susu kental manis
125 g tepung tepung ketela 10 g cokelat bubuk
100 ml minyak sayur
Cara membuat :
Campur telur, gula halus, cake emulsifier, garam, dan vanilli bubuk
Kocok hingga kental dan mengembang.
Tambahkan susu kental manis ,kocok rata.
Masukkan tepung tepung ketela sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
Tuang minyak sayur sambil diaduk perlahan.
Tuang ke dalam loyang yang dioles margarin.
Panaskan kukusan, kukus dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit
hingga matang.
Angkat, keluarkan dari loyang, dingunakan
Lalu potong – potong dan sajikan.
Setelah “BROWSING” matang lalu di potong-potong berbentuk persegi
panjang dengan ukuran kira-kira 5x2 (cm) lalu masukan dan susun potongan-
potongan ke dalam tempat kue besar dan siap untuk di pasarkan.
2.2 Potensi Pasar
2.2.1 Analisa Pasar
“BROWSING” merupakan jenis makanan ringan yang nantinya akan di
cari dan menjadi makanan kreasi baru dari bahan olahan tepung tapioka oleh
masyarakat baik dari kaum muda sampai tua di wilayah Jawa Timur. Di
Surabayasudah banyak aneka cake namun belum ada orang menggeluti cake
brownies yang berbahan dasar singkong, dari hal inilah tim pelaksana
menuangkan idenya untuk membuka usaha baru yaitu “BROWSING” ( brownies
singkong) dengan perpaduan cita rasa coklat dan singkong.
2.2.2 Pemasaran
Kegian pemasaran merupakan ujung tombak suatu usaha sehingga lancar
tidakya suatu usaha tergantung dari cara produk tersebut dipasarkan. Secara
umum, pemasaran “BROWSING” ( brownies singkong), terbagi menjadi tiga
jalur yaitu: langsung kepada konsumen, melalui pengecer, dan melalui distributor.
Kegiatan pemasaran langsung kepada konsumen berarti menjual tampa
melalui jasa perantara lain. Cara ini dilakukan pada perusahaan dengan kapasitas
yang kecil atau secara skala rumah tangga.Keuntungan menggunakan jalur
pemasaran ini adalah harga jual lebih tinggi karena tidak memberikan potongan
atau rabat pada pengecer atau distributor.
Kegiatan pemasaran memalui jalur pengecer bisa disebut pemasaran tidak
langsung karena “BROWSING” ( brownies singkong) tidak langsung di jual
melalui konsumen tetapi melalui pengecer. Dengan kegiatan pemasaram ini bisa
dijual di tempat-tempat yang ramai seperti: terminal, pasar modern seperti super
market.
Kegiatan pemasaran melalui distributor disebut sebagai pemasaran tidak
langsung karena “BROWSING” ( brownies singkong) tidak langsung dijual
kepada konsumen melalui distributor. Distributor ini biasanya berada di luarkota-
kota besar, ibu kota kabupaten. Dengan demikian “BROWSING” ( brownies
singkong) dapat dikenal masyarakat secara luas.
2.3 Analisis ekonomi
2.3.1 Biaya tetap
a. Biaya bahan penunjang Rp 3.400.500,00
b. Biaya per bulan Rp 1.649.000,00
c. Biaya lain-lain Rp 1.005.000,00
Jumlah Rp 6.054.500,00
2.3.2 Perhitungan Laba
Produksi “BROWSING” untuk 1 hari
Produksi jadi “BROWSING” 150 potong
Rincian biaya produksi untuk 150 potong
a. Tepung tapioka 2kg x @Rp 3.000,00 Rp 6.000,00
b. Telur 1 kg x @ Rp 14.000,00 Rp 14.000,00
c. Gula halus 1kg x @ Rp 12.000,00 Rp 12.000,00
d. Minyak sayur 1kg x @ Rp 11.000,00 Rp 11.000,00
e. Susu 1 kaleng x Rp 9.000,00 Rp 9.000,00
f. Emulsifier 1bks x Rp 6.000,00 Rp 6.000,00
g. Vanilli 1dus x Rp 10.000,00 Rp 10.000,00
h. Coklat bubuk 1kg x Rp 12.000,00 Rp 12.000,00
i. Biaya transport dan pemasaran Rp 75.000,00
Jumlah Biaya Produksi Rp 155.000,00
Total penjualan tiap kali produksi ’BROWSING’ dalam 1 hari
= 150 potong x @ Rp 2.000,00
= Rp 300.000,00 tiap kali produksi dalam 1 hari
Total penjualan selama 7 hari/ 1 minggu
= Rp 300.000,00 x 7
= Rp 2.100.000,00 dalam 1 minggu
Total penjualan selama 30 hari/1 bulan
Rp 2.100.000,00 x 4 = Rp 8.400.000,00
Total produksi selama 1 bulan Rp 4.650.000,00
Total penjualan selama 1 bulan Rp 8.400.000,00
Jadi total keuntungan yang didapat bulan pertama adalah Rp 3.750.000,00
Diasumsikan pada produksi bulan berikutnya keuntungan yang didapat akan lebih
maksimal .
Karena tidak membutuhkan biaya pembelian peralatan lagi.
BAB 3
METODE PELAKSANAAN PROGRAM
3.1 Tahap Perencanaan
Hal yang dilakukan pada tahap perencanaan ini yaitu survey pasar yang
dilakukan sebagai langkah awal dalam memulai usaha ini. Tujuannya adalah
untuk mengetahui harga bahan dasar yaitu tepung ketela,kondisi pasar, dan
minat konsumen pada makanan yang kita produksi.
3.2 Tahap Persiapan
Persiapan yang perlu dilakukan adalah meliputi persiapan dalam
pemilihan dan penyediaan tempat serta sarana dan prasarana untuk menunjang
proses produksi. Serta persiapan untuk bahan baku serta alat- alat- alat untuk
memulai usaha ini. Pembuatan produk ini bertempat di rumah pribadi dan
kemungkinan usaha kami bisa disebut sebagai home industry.Alat dan bahan
yang kami gunakan bisa di dapatkan di toko terdekat.
3.3 Tahap Pembuatan Produk
Pembuatan sample makanan diperlukan untuk mengetahui kualitas suatu
produk sebelum nantinya dipasarkan dalam jumlah besar. Dalam pembuatan
sample, hal yang perlu dilaksanakan adalah untuk mengetahui cita rasa
makanan tersebut.Sampel yang telah dibuat kemudian digunakan sebagai
acuan untuk mengenali selera masyarakat dan dapat dijadikan sebagai tolak
ukur produk.Pada tahap ini sebelum menjadi tepung, ketela-ketela yang sudah
dicuci bersih dibawa ke penggilingan untuk dijadikan tepung. Selanjutnya kita
baru bisa membuat brownis dengan bahan dasar tepung ketela dengan
langkah-langkah dibawah ini :
Cara membuat “BROWSING” :
Bahan :
3 butir telur 65 g gula halus
½ sdt cake emulfisier ¼ sdt garam
½ sdt vanilli bubuk 1 sdm susu kental manis
125 g tepung tepung ketela 10 g cokelat bubuk
100 ml minyak sayur
Alat :
- Mixer - Baskom
- Loyang - Kompor
- Panci pengukus - Tatakan/nampan
- Pisau - Plastik
- Toples
Cara membuat :
Campur telur, gula halus, cake emulsifier, garam, dan vanilli bubuk
Kocok hingga kental dan mengembang.
Tambahkan susu kental manis ,kocok rata.
Masukkan tepung tepung ketela sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
Tuang minyak sayur sambil diaduk perlahan.
Tuang ke dalam loyang yang dioles margarin.
Panaskan kukusan, kukus dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit
hingga matang
Angkat, keluarkan dari loyang, dingunkan
Lalu potong – potong dan sajikan.
Cara pengemasan :
Setelah kue dipotong – potong lalu kue dilapisi oleh plastik dan
dimasukkan ke dalam stoples yang telah disediakan.Lalu, siap untuk
dipasarkan.
1. Tahap Pemasaran
Salah satu kegiatan produksi ini adalah pemasaran.Pemasaran merupakan
kegiatan yan sangat penting. Karena dengan pemasaran, produk yang
dihasilkan dapat dipasarkan kepada konsumen. Tujuan awal pemasaran
yaitu mengenalkan produk kepada konsumen. Pemasaran produk ini
dilakukan dengan beberapa cara yaitu dengan menjual langsung kepada
konsumen, melalui selebaran, melalui media sosial, dari mulut ke mulut
dan toko- toko.
2. Tahap pelaporan
Tahap pelaporan dilakukan pada pasca produksi dilakukan.Tahap ini berisi
laporan kegiatan dari awal perencanaan sampai pemasaran.Pelaporan ini
digunakan untuk mengetahui serangkaian kegiatan dan keuntungan yang
didapat.
BAB 4
JADWAL PELAKSANAAN KEGIATAN DAN BIAYA
Kegiatan PKM ini direncanakan berlangsung 4 bulan. Rencana program ini
tertera pada tabel dibawah ini :
4.1 JADWAL KEGIATAN
Tabel Rencana Jadwal Pelaksanaan Program
Kegiatan
Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4
Minggu ke- Minggu ke- Minggu ke- Minggu
ke-
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Konsultasi dengan
Dosen Pembimbing
Survey Pasar
Pembelian Alat dan
Bahan
Pembuatan Produk
Pemasaran dan Promosi
Pengolahan Data
Tahap Pelaporan
4.2 ANGGARAN BIAYA
4.2.4 Total Biaya
Peralatan Penunjang Rp 3.370.500,00
Barang Habis Pakai Rp 1.589.000,00
Perjalanan Rp 1.250.000,00
Biaya Lain – Lain Rp 50.000,00
Total Biaya Rp. 6.054.500,00
BIODATA DOSEN PEMBIMBING
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Dr. Nurhadi, M.Si
2 Jabatan Fungsional Lektor
3
4
Jabatan Struktural -
4 NIP/NIK/Identitas lainnya 196902011994031001
5 NIDN 0001026909
6 Tempat dan Tanggal Lahir Magetan, 01 Februari 1969
7 Alamat Rumah Jl. AMD,Tambak Oso, RT 09 RW 03 waru,
Sidoarjo
8 Nomor Telepon/Faks/ HP 081330895419
9
E-mail [email protected]
10 Alamat Kantor Jl. Raya Rungkut Madya No 1 Gunung
Anyar, Surabaya
A. Riwayat Pendidikan
Program S-1 S-2 S-3
Nama Perguruan
Tinggi
Universitas
Jember, Jember
Universitas
Brawijaya,
Malang
Universitas
Brawijaya,
Malang
Bidang Ilmu Ilmu Adm.
Niaga
Ilmu Adm. Niaga Ilmu
Administrasi
Tahun Masuk-Lulus 1988-1992 1995-1997 2011-2015
Judul
Skripsi/Tesis/Disertasi
Pengaruh
Motivasi Kerja
dan
Kemampuan
terhadap
Produktivitas
Kerja pada
Petugas
Lapangan PT
Asuransi Buana
Putra Madiun
Beberapa Faktor
yang
mempengaruhi
Penggunaan
Komputer (Studi
terhadap Operator
Komputer pada
Pabrik Gula di
PTP Nusantara XI
(Persero)
Anteseden
Adopsi E-
Commerce:
Pengaruhnya
terhadap
Manajemen
Pengetahuan dan
Kinerja
Organisasi (Studi
pada Hotel
berbintang di
Provinsi Bali)
Nama Drs. B. Suyanto Prof.Dr. Bambang Prof. Dr. Umar
Pembimbing/Promotor Swasto, ME
Drs. M. Al
Musadieq, M.BA
Nimran, MA
Prof. M. Syafi’i
Idrus, M.Ec.
Ph.D.
Dr. Hamidah
Nayati Utami,
M.Si.
Surabaya, 05 Oktober 2015
Dosen Pembimbing,
(Dr. Nurhadi, M.Si)
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang
NO Material Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas Harga Satuan Keterangan
(jumlah)
1. Kompor Untuk
mengukus.
2 Rp 450.000,00 Rp 900.000,00
2. Tabung
gas
Alat penunjang
pembakaran.
2 Rp 500.000,00 Rp 1.000.000,00
3. Pengukus Untuk
mengukus
“BROWSING”
hingga matang.
3 Rp 100.000,00 Rp 300.000,00
4. Mixer Untuk
mengolah bahn
adonan.
3 Rp 300.000,00 Rp 900.000,00
5 Loyang Untuk
menaruh
adonan yang
telah jadi untuk
dikukus.
8 Rp 9.000,00 Rp 72.000,00
6 Pisau Alat pemotong. 3 Rp 7.500,00 Rp 22.500,00
7 Baskom Tempat lain –
lain
3 Rp 7.000,00 Rp 21.000,00
8 Toples Untuk
pengemasan
cake untuk
dipasarkan
10 Rp 11.500,00 Rp 115.000,00
9 Tatakan /
Nampan
Alas
memotong.
5 Rp 8.000,00 Rp 40.0000,00
Jumlah Rp 3.370.500,00
2. Bahan Habis Pakai
NO Material Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas Harga Keterangan
(jumlah)
1. Kertas HVS Digunakan
untuk
pembuatan
proposal dan
laporan
kegiatan.
Pembuatan
pamflet untuk
publikasi produk
1 Rim Rp. 50.000 Rp. 50.000
2. Tinta sprint Digunakan
untuk
pembuatan
proposal dan
laporan
kegiatan.
Pembuatan
pamflet untuk
publikasi produk
1 buah Rp.50.000 Rp. 50.000
3. Tepung
tapioka
Bahan utama
“BROWSING”
60 kg Rp 3.000,00 Rp 180.000,00
4. Telur Penunjang 36 kg Rp 14.000,00 Rp 504.000,00
5. Minyak
sayur
Penunjang 18 liter Rp 11.500,00 Rp 198.000,00
6. Susu kental Pemanis 15 kaleng Rp 9.000,00 Rp 135.000,00
7. Gula halus Pemanis 30 kg Rp 12.000,00 Rp 360.000,00
8. Emulsifier Pengembang 2 saset Rp 6.000,00 Rp 12.000,00
9. Vanili Penyedap rasa
cake
1 saset Rp 10.000,00 Rp 10.000,00
10. Cokelat
bubuk
Pewarna 7,5 saset Rp 12.000,00 Rp 90.000,00
Jumlah Rp1.589.000,00
3. Biaya Perjalanan
NO Material Justifikasi
Pemakaian
Kuantitas Harga Keterangan
(jumlah)
1. Transportasi Perjalanan dari
rumah sampai
ke kampus
untuk
bimbingan PKM
sebanyak lima
anak.
10 Rp. 50.000 Rp. 500.000
2. Koordinasi
program
Diskusi antar
anggota untuk
merinci dan
menyusun
proposal dari
awal hingga
proposal jadi .
Dari dalam
proses produksi
cake browsing
sebanyak lima
kali
10 Rp. 50.000 Rp. 500.000
3. Pemasaran Proses penjualan
cake browsing
pada konsumen,
lima anak
- - Rp. 250.000
Jumlah Rp. 1.250.000
4. Biaya lain-lain
NO Material Justifikasi
pemakaian
Kuantitas Harga
satuan
Keterangan
(jumlah)
1. Jilid proposal
dan laporan
Penjilidan
proposal dan
laporan
- - Rp. 50.000
Jumlah Rp. 50.000
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
NO
Nama/NIM Program
Study
Bidang
Ilmu
Alokasi
waktu
(jam/minggu)
Uraian
Tugas
1 Andwy
Saksesian
Ganda
Diantara /
1542010012
Ilmu
Administrasi
Bisnis
Soshum 3 tiap hari jadi
21jam per
minggu
selama proses
pembuatan
proposal
kondisional
dalam proses
pembuatan
brownies
Mengkoordinasi
anggota dan
mengawasi
serta membantu
dalam
pembuatan
proposal proses
produksi,
pemasaraan dan
pembuatan
laporan
kegiatan
2 Andi
Setiyawan /
1542010010
Ilmu
Administrasi
Bisnis
Soshum 3 tiap hari jadi
21jam per
minggu
selama proses
pembuatan
proposal
kondisional
dalam proses
pembuatan
brownies
Membantu
dalam membuat
proposal, proses
produksi,
pemasaran dan
membantu
dalam
pembuatan
proposal
3 Syuhada
Reza Vianto
/
1542010036
Ilmu
Administrasi
Bisnis
Soshum 3 tiap hari jadi
21 jam per
minggu
selama proses
pembuatan
proposal
kondisional
dalam proses
pembuatan
brownies
Membantu
dalam membuat
proposal, proses
produksi,
pemasaran dan
membantu
dalam
pembuatan
proposal
4 Mustofa
Prayogo
Ilmu
Administrasi
Soshum 3 tiap hari jadi
21 jam per
Membantu
dalam membuat
Novianto /
1342010069
Bisnis minggu
selama proses
pembuatan
proposal
kondisional
dalam proses
pembuatan
brownies
proposal, proses
produksi,
pemasaran dan
membantu
dalam
pembuatan
proposal
5 Nora
Oktafia /
1442010046
Ilmu
Administrasi
Bisnis
Soshum 3 tiap hari jadi
21 jam per
minggu
selama proses
pembuatan
proposal
kondisional
dalam proses
pembuatan
brownies
Membantu
dalam membuat
proposal, proses
produksi,
pemasaran dan
membantu
dalam
pembuatan
proposal
KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI, DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN” JAWATIMUR
FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
Jl. Raya Rungkut Madya Gunung Anyar Telp/Fax. 8794257 Surabaya 60294
SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI/PELAKSANA
Yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Andwy Saksesian Ganda Diantara
NIM : 1542010012
Program Studi : Ilmu Administrasi Bisnis
Fakultas : Fakultas Ilmu Sosial dan Politik
Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM – Ksaya dengan judul:
“Produksi Cake “BROWSING” (Brownies Singkong)”
yang diusulkan untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.
Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,
maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikanseluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.
Surabaya, 05Oktober 2015
Mengetahui, Yang menyatakan,
Wakil Rektor Bidang Pembelajaran Ketua
dan Kemahasiswaan,
( Ir. Mu’tasim billah,MS) (Andwy Saksesian Ganda Diantara)
NIP. 196005041987031001 NIM 1542010012