pesca sustentable

“Certificación

Hermosillo, Sonora

Manual del Participante

Curso Taller

Certificación de Pesquerías Sustentables

Dr. Luis Bourillón

Octubre

1

Pesquerías Sustentables”

Octubre de 2011

OBJETIVOS GENERALES DEL CURSO

TEMAS

1. LA CERTIFICACION

CONDUCTA DE LA PESCA RESPONSABLE FAO

1.1. Generalidades de la Eco

1.2. Sustentabilidad en Pesquerías

1.3. La Eco-Certificación en Pesquerías

2. EL CONTEXTO MUNDIAL Y DE MEXICO

PESQUERA

2.1. Estado de los stocks pesqueros

2.2. El contexto en México

3. EL ESTANDAR DE CERTIFICACION MSC

3.1. Otros esquemas de certificación

3.2. Principios del estándar del MSC

4. PASOS PARA CERTIFICACION MSC

4.1. Ejemplo certificación MSC de la pesquería de

Langosta roja

5. LA ECOCERTIFICACION MSC EN MEXICO

5.1. Los obstáculos enfrentados en la práctica del proceso

MSC en México

5.2. Problemas Generales en el Proceso MSC

6. EL VALOR AGREGADO DE LA CERTIFICACION MSC

EN MEXICO

6.1. Por qué nos interesó en COBI promover la

Certificación

CONTENIDO


LA CERTIFICACION DE PESQUERIAS Y EL CODIGO DE

TA DE LA PESCA RESPONSABLE FAO

Generalidades de la Eco-Certificación en Pesquerías

Sustentabilidad en Pesquerías

Certificación en Pesquerías

EL CONTEXTO MUNDIAL Y DE MEXICO SOBRE SALUD

Estado de los stocks pesqueros en el mundo 8

contexto en México

EL ESTANDAR DE CERTIFICACION MSC

Otros esquemas de certificación

Principios del estándar del MSC

PASOS PARA CERTIFICACION MSC

certificación MSC de la pesquería de

roja en Baja California

LA ECOCERTIFICACION MSC EN MEXICO EN LA PRACTICA

Los obstáculos enfrentados en la práctica del proceso

MSC en México

emas Generales en el Proceso MSC

EL VALOR AGREGADO DE LA CERTIFICACION MSC

Por qué nos interesó en COBI promover la

Certificación MSC y algunas experiencias

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en el mundo 8

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EN LA PRACTICA 15

Los obstáculos enfrentados en la práctica del proceso

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18


En los últimos años ha aumentado el interés de varios sectores involucrados en la pesca comercial por tener mayor información sobre los impactos ambientales de los productos pesqueros. El interés mayor ha sido de los consumidestán interesados en saber el tipo de impactos al ecosistema marino dentro del contexto de las grandes crisis globales que cada día tienen mayor difusión en los medios de comunicación. Los clientes quieres saber si los productos que esconsumiendo los hacen parte del problema del deterioro de los recursos naturales del mar o los hacen parte de la solución. La industria pesquera ha reaccionado a este interés y ha adoptado estándares de varios tipos, desde buenas prácticas pesqueras, hasta rigurosos protocolos de inocuidad, sanidad, que son ya un requisito, sobre todo para los mercados globales. Entre los esquemas que buscan proveer la mejor información del impacto de un producto pesquero al cliente final, de forma que éste pueda tener elementos para preferir aquellos que tengan los menores impactos, esta la eco-certificación para pesquerías sustentables y bien manejadas que promueve el Marine Stewardship Councildiseñado con el objetivo general de darle al sector pesquero que asiste a Aquamar Internacional 2011 información teórica y práctica para conocer con mayor detalle este esquema de eco-certificación voluntaria internacional, a fin de pueda evaluar si pudiera aplicarlo a su pesquería, y ser de utilidad para elevar su competitividad en los mercados globales.

1. LA CERTIFICACION DE PESQUERIAS Y EL CODIGO DE

PESCA RESPONSABLE FAO

En el mundo cada vez es mayor el interés de los consumidores finales por saber de dónde proviene lo que comen y cómo se produce. A pesar de que un alto porcentaje de la población mundial vive sobre la costa o muy cerca de ella, hay muy poco conocimiento del mar y de sus recursos por la gente común. Con la globalización de los mercados, el consumo directo de productos naturales marinos plantea el gran reto de que los grandes consumidores de pescados y mariscos importan sus productos desde casi cualquier parte del planeta. Con ello un comensal en un restaurante en Sydney, Australia, pude estar consumiendo un salmón fresco pescado en Alaska, y un aficionado al “sushi” en Nueva York puede estar comiendo atún fresco de un rancho atunero de México. Estos ejemplos no son una exageración; los grandes mercados de pescados y mariscos compran productos li

Con la penetración que tienen los medios de comunicación, sobre todo la televisión, combinada con las grandes crisis globales que enfrentamos, como el cambio climático


En los últimos años ha aumentado el interés de varios sectores involucrados en la pesca comercial por tener mayor información sobre los impactos ambientales de los productos pesqueros. El interés mayor ha sido de los consumidores informados, que están interesados en saber el tipo de impactos al ecosistema marino dentro del contexto de las grandes crisis globales que cada día tienen mayor difusión en los medios de comunicación. Los clientes quieres saber si los productos que esconsumiendo los hacen parte del problema del deterioro de los recursos naturales del mar o los hacen parte de la solución. La industria pesquera ha reaccionado a este interés y ha adoptado estándares de varios tipos, desde buenas prácticas pesqueras,

sta rigurosos protocolos de inocuidad, sanidad, que son ya un requisito, sobre todo para los mercados globales. Entre los esquemas que buscan proveer la mejor información del impacto de un producto pesquero al cliente final, de forma que éste

lementos para preferir aquellos que tengan los menores impactos, esta la certificación para pesquerías sustentables y bien manejadas que promueve el

Marine Stewardship Council (MSC por sus siglas en Inglés). Este curso/taller fue vo general de darle al sector pesquero que asiste a Aquamar

información teórica y práctica para conocer con mayor detalle este certificación voluntaria internacional, a fin de pueda evaluar si pudiera

ría, y ser de utilidad para elevar su competitividad en los mercados

LA CERTIFICACION DE PESQUERIAS Y EL CODIGO DE CONDUCTA DE LA

PESCA RESPONSABLE FAO

En el mundo cada vez es mayor el interés de los consumidores finales por saber de proviene lo que comen y cómo se produce. A pesar de que un alto porcentaje de

la población mundial vive sobre la costa o muy cerca de ella, hay muy poco conocimiento del mar y de sus recursos por la gente común. Con la globalización de los

sumo directo de productos naturales marinos plantea el gran reto de que los grandes consumidores de pescados y mariscos importan sus productos desde casi cualquier parte del planeta. Con ello un comensal en un restaurante en Sydney,

onsumiendo un salmón fresco pescado en Alaska, y un aficionado al “sushi” en Nueva York puede estar comiendo atún fresco de un rancho atunero de México. Estos ejemplos no son una exageración; los grandes mercados de pescados y mariscos compran productos literalmente en todo el mundo.


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En los últimos años ha aumentado el interés de varios sectores involucrados en la pesca comercial por tener mayor información sobre los impactos ambientales de los

ores informados, que están interesados en saber el tipo de impactos al ecosistema marino dentro del contexto de las grandes crisis globales que cada día tienen mayor difusión en los medios de comunicación. Los clientes quieres saber si los productos que está consumiendo los hacen parte del problema del deterioro de los recursos naturales del mar o los hacen parte de la solución. La industria pesquera ha reaccionado a este interés y ha adoptado estándares de varios tipos, desde buenas prácticas pesqueras,

sta rigurosos protocolos de inocuidad, sanidad, que son ya un requisito, sobre todo para los mercados globales. Entre los esquemas que buscan proveer la mejor información del impacto de un producto pesquero al cliente final, de forma que éste

lementos para preferir aquellos que tengan los menores impactos, esta la certificación para pesquerías sustentables y bien manejadas que promueve el

(MSC por sus siglas en Inglés). Este curso/taller fue vo general de darle al sector pesquero que asiste a Aquamar

información teórica y práctica para conocer con mayor detalle este certificación voluntaria internacional, a fin de pueda evaluar si pudiera

ría, y ser de utilidad para elevar su competitividad en los mercados

ONDUCTA DE LA

En el mundo cada vez es mayor el interés de los consumidores finales por saber de proviene lo que comen y cómo se produce. A pesar de que un alto porcentaje de

la población mundial vive sobre la costa o muy cerca de ella, hay muy poco conocimiento del mar y de sus recursos por la gente común. Con la globalización de los

sumo directo de productos naturales marinos plantea el gran reto de que los grandes consumidores de pescados y mariscos importan sus productos desde casi cualquier parte del planeta. Con ello un comensal en un restaurante en Sydney,

onsumiendo un salmón fresco pescado en Alaska, y un aficionado al “sushi” en Nueva York puede estar comiendo atún fresco de un rancho atunero de México. Estos ejemplos no son una exageración; los grandes mercados de

teralmente en todo el mundo.


global, la contaminación del mar, la sobreecosistemas costeros frágiles, el comensal con mayores niveles de educación trata de saber más sobre lo que come. No solo desde el punto de vista de su salud, sino de losimpactos ambientales que genera sus patrones de consumo. La gente quiere ser parte de la solución, no del problema, y está buscando formas de “ayudar al planeta.” Entre estas opciones al alcance está comprar aquellos productos certificados ya sea como sustentables, como orgánicos, de comercio justo, con certificado de origen, pero además de buena calidad y precio accesible. Esto abre un nicho de oportunidad para aquellos pescadores y empresas pesqueras que deseen capturar este mercado.

Pero ¿Cómo puede saber el consumidor en una forma confiable la procedencia de su pescado y si se pesca de forma apropiada?pesca con una instancia del mayor prestigio y credibilidad. El MSC es la mejor opción disponible.

No solo los consumidores están interesados en pesquerías sustentables, pesquerías pues muchas están esido sobreexplotadas. Los colapsos sobre todo a las comunidades pesqueras mercados también están interesados, sobre todo el snatural que está en muy rápido crecimientolos últimos años. Las empresas pecada vez más hacia políticas de sustentabilidad ambiental y socialo por presión de consumidores o gobiernos.

Figura 1. El ciclo de la eco-certificaciónecolabeling: Principles and Practice. Wiley

global, la contaminación del mar, la sobre-pesca, la destrucción de humedales y otros ecosistemas costeros frágiles, el comensal con mayores niveles de educación trata de saber más sobre lo que come. No solo desde el punto de vista de su salud, sino de losimpactos ambientales que genera sus patrones de consumo. La gente quiere ser parte de la solución, no del problema, y está buscando formas de “ayudar al planeta.” Entre estas opciones al alcance está comprar aquellos productos certificados ya sea como stentables, como orgánicos, de comercio justo, con certificado de origen, pero

además de buena calidad y precio accesible. Esto abre un nicho de oportunidad para aquellos pescadores y empresas pesqueras que deseen capturar este mercado.

aber el consumidor en una forma confiable la procedencia de su pescado y si se pesca de forma apropiada? Para ello las pesquerías deben certificar su pesca con una instancia del mayor prestigio y credibilidad. El MSC es la mejor opción

o los consumidores están interesados en pesquerías sustentables, pues muchas están en sus máximos niveles de explotación, o

os colapsos de pesquerías dañas mucho la economía, pero omunidades pesqueras que dependen de esta actividad. L

mercados también están interesados, sobre todo el segmento de mercado de comida rápido crecimiento, de hecho es de los que más han crecido en

as empresas pesqueras también están interesadas, pues scada vez más hacia políticas de sustentabilidad ambiental y social, por decisión propia o por presión de consumidores o gobiernos.

certificación. Adaptado de Ward, T. y B. Phillips (eds). 2008. Seafood ecolabeling: Principles and Practice. Wiley-Blackwell. 447 pp.

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pesca, la destrucción de humedales y otros ecosistemas costeros frágiles, el comensal con mayores niveles de educación trata de saber más sobre lo que come. No solo desde el punto de vista de su salud, sino de los impactos ambientales que genera sus patrones de consumo. La gente quiere ser parte de la solución, no del problema, y está buscando formas de “ayudar al planeta.” Entre estas opciones al alcance está comprar aquellos productos certificados ya sea como stentables, como orgánicos, de comercio justo, con certificado de origen, pero

además de buena calidad y precio accesible. Esto abre un nicho de oportunidad para aquellos pescadores y empresas pesqueras que deseen capturar este mercado.

aber el consumidor en una forma confiable la procedencia de su Para ello las pesquerías deben certificar su

pesca con una instancia del mayor prestigio y credibilidad. El MSC es la mejor opción

o los consumidores están interesados en pesquerías sustentables, también las n sus máximos niveles de explotación, o bien ya han

mucho la economía, pero que dependen de esta actividad. Los

egmento de mercado de comida , de hecho es de los que más han crecido en

squeras también están interesadas, pues se mueven , por decisión propia

eds). 2008. Seafood

Blackwell. 447 pp.

Generalidades de la Eco-Certificación en Pesquerías

Las eco-etiquetas no son otra cosa que unada a un producto que dice tener menores impactos en el ambiente que productos iguales o funcionalmente similaresse ha demostrado, a través de un (que son reglas y criterios) del estándar y procesos de la certificación pesquera del MSC. En resumen, la certificación es el resultado de un proceso de evaluaccon un estándar de sustentabilidad

Según el diccionario de la Real Academia de la Lengua Españolacertificación significa literalmente:

1. f. Acción y efecto de certificar.

2. f. Documento en que se asegura la verdad de un hecho.

Por su parte este mismo diccionario define certificar como:

(Del lat. certificāre).

1. tr. Asegurar, afirmar, dar por cierto algo.

En resumen, tanto, la ecoafirmar, mediante un documento que una pesquería es sustentable y está bien manejada.


Cuando hablamos de sustentabilidad pesquera es fácil perderse. usaremos la referencia más reconocida a nivel mundial. La mundial, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentaciónsiglas en Inglés). La FAO generó un instrumento que se llama el para la Pesca Responsablelos países integrantes de las Naciones Unidas Cancún, México. El Código de Conducta para la Pesca Responsabledetallado, basta decir por ahora que una parte fundamental es que define que: derecho a pescar lleva consigo la obligación de hacerlo de forma responsable a fin de asegurar la conservación y la gestión efectiva de los recursos acuáticos vivos.“el código incluye estándares relacionados a (ordenamiento) y el desarrollo de todas las pesquerías, la captura, el procesamiento, el comercio de pescado y productos pesqueros, las operaciones pesqueras, la acuacultura, la investigación pesquera y la integración de la pesca en la ordenación de la zona costera. Como se ve esto es muy amplio para este taller. Una manera más fácil se definir la sustentablidad pesquera


no son otra cosa que una marca, logotipo, sello o patrocinio que se le da a un producto que dice tener menores impactos en el ambiente que productos

uncionalmente similares en el mercado. Un logo se puede usase ha demostrado, a través de un certificado, que el producto cumple con un estándar

reglas y criterios) de un programa de certificación. En este curso se hablará del estándar y procesos de la certificación pesquera del MSC. En resumen, la ertificación es el resultado de un proceso de evaluación que verifica el cumplimiento con un estándar de sustentabilidad.

Según el diccionario de la Real Academia de la Lengua Españolacertificación significa literalmente:

Acción y efecto de certificar.

Documento en que se asegura la verdad de un hecho.

Por su parte este mismo diccionario define certificar como:

Asegurar, afirmar, dar por cierto algo.

En resumen, tanto, la eco-certificación pesquera del MSC, significaráafirmar, mediante un documento que una pesquería es sustentable y está bien


Cuando hablamos de sustentabilidad pesquera es fácil perderse. usaremos la referencia más reconocida a nivel mundial. La FAO

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentaciónsiglas en Inglés). La FAO generó un instrumento que se llama el Código de Conpara la Pesca Responsable. Este fue elaborado y aprobado por unanimidad los países integrantes de las Naciones Unidas en una reunión en 1995

Código de Conducta para la Pesca Responsableo, basta decir por ahora que una parte fundamental es que define que:

derecho a pescar lleva consigo la obligación de hacerlo de forma responsable a fin de asegurar la conservación y la gestión efectiva de los recursos acuáticos vivos.“

estándares relacionados a la conservación, la ordenación y el desarrollo de todas las pesquerías, la captura, el procesamiento, el

comercio de pescado y productos pesqueros, las operaciones pesqueras, la ación pesquera y la integración de la pesca en la ordenación de

. Como se ve esto es muy amplio para este taller. Una manera más fácil ustentablidad pesquera esla que dio un experto mundialmente reconocido,

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marca, logotipo, sello o patrocinio que se le da a un producto que dice tener menores impactos en el ambiente que productos

ogo se puede usar una vez que ue el producto cumple con un estándar

de un programa de certificación. En este curso se hablará del estándar y procesos de la certificación pesquera del MSC. En resumen, la

ión que verifica el cumplimiento

Según el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española (www.rae.es)

certificación pesquera del MSC, significará que se podrá afirmar, mediante un documento que una pesquería es sustentable y está bien

Cuando hablamos de sustentabilidad pesquera es fácil perderse. Para este taller FAO es este referente

Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO por sus Código de Conducta

elaborado y aprobado por unanimidad por todos 1995, por cierto en

Código de Conducta para la Pesca Responsable es amplio y o, basta decir por ahora que una parte fundamental es que define que: "El

derecho a pescar lleva consigo la obligación de hacerlo de forma responsable a fin de asegurar la conservación y la gestión efectiva de los recursos acuáticos vivos.“ Para ello

la conservación, la ordenación y el desarrollo de todas las pesquerías, la captura, el procesamiento, el

comercio de pescado y productos pesqueros, las operaciones pesqueras, la ación pesquera y la integración de la pesca en la ordenación de

. Como se ve esto es muy amplio para este taller. Una manera más fácil esla que dio un experto mundialmente reconocido,

el Dr. Daniel Pauly que en el “Sustentabilidad es realizar la pesca de forma que d

Pero ¿qué relación hay entre Conducta de la Pesca Responsable de la Pues sencillamente que la certificación pesquera de MSC es una forma de aplicar los preceptos del Código de Conducta de la Pesca Responsable y contestar la pregunta si una pesquería es sustentable o no, de forma operaten percepciones.

Es muy importante señalar que la certificación MSC es un

La Eco-Certificación en Pesquerías

Hemos visto que la certificación es el resultado de un proceso de evaluación que verifica el cumplimiento conEl único estándar mundial de sustentabilidad y su proceso de verificación que está en total concordancia con los lineamientos establecidos por la FAO para ecode pesquerías silvestres es MSC

¿En qué consiste esta concordancia

� La convención de la Ley del Mar, conocida como cosas esta convención determinó los lím

� Reconoce la soberanía de las naciones

� Es voluntario y está

� Es transparente, e sociales (stakeholders) interesados

� No discriminatorio en naturaleza, permitiendo un comercio justo y

� Provee oportunidades internacional.

� Establece mecanismos claros de rendición de cuentas para los propietarios del esquema y las empresas que hacen la evaluación para la

� Incorpora auditorías independientes, confiables, con procedimientos verificables

� Está basado en la mejor evidincorporando el conocimiento tradicional.

Las eco-etiquetas MSC pueden ventajas en el mercado, pero

– Logrando mejores precios de venta.

– Permitiendo la diversificación de mercados (presentaciones).

que en el Seafood Summit, París, en Marzo 2010ealizar la pesca de forma que dure para siempre….”

entre una definición de sustentabilidad pesquera, Pesca Responsable de la FAO y la Certificación Pesquera

Pues sencillamente que la certificación pesquera de MSC es una forma de aplicar los preceptos del Código de Conducta de la Pesca Responsable y contestar la pregunta si una pesquería es sustentable o no, de forma operativa, rigurosa y basada en datos no

Es muy importante señalar que la certificación MSC es un proceso voluntario


ertificación es el resultado de un proceso de evaluación que el cumplimiento con un estándar de sustentabilidad. ¿Pero cuál estándar usar?

nico estándar mundial de sustentabilidad y su proceso de verificación que está en concordancia con los lineamientos establecidos por la FAO para ecoesquerías silvestres es MSC. No hay más por el momento.

¿En qué consiste esta concordancia? Pues que hay consistencia con los preceptos de:

La convención de la Ley del Mar, conocida como UNCLOS de cosas esta convención determinó los límites del mar territorial de cada país (200 mn).

oberanía de las naciones.

y está impulsado por las tendencias en los mercados

e incluye la participación balanceada de todos los interesados

No discriminatorio en naturaleza, no crea obstáculos innecesarios al comercio, comercio justo y fomentando la libre competencia.

Provee oportunidades a los productos nacionales de entrar al mercado

tablece mecanismos claros de rendición de cuentas para los propietarios del que hacen la evaluación para la certificación

Incorpora auditorías independientes, confiables, con procedimientos verificables

asado en la mejor evidencia científica disponible, pero ndo el conocimiento tradicional.

pueden traducirse en un incentivo económico, solo ventajas en el mercado, pero ¿cómo? Esto se logra:

Logrando mejores precios de venta.

diversificación de mercados (tanto en nuevos

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Marzo 2010 dijo: ure para siempre….”

sustentabilidad pesquera, el Código de Certificación Pesquera del MSC?

Pues sencillamente que la certificación pesquera de MSC es una forma de aplicar los preceptos del Código de Conducta de la Pesca Responsable y contestar la pregunta si

iva, rigurosa y basada en datos no

proceso voluntario.

ertificación es el resultado de un proceso de evaluación que un estándar de sustentabilidad. ¿Pero cuál estándar usar?

nico estándar mundial de sustentabilidad y su proceso de verificación que está en concordancia con los lineamientos establecidos por la FAO para eco-certificación

Pues que hay consistencia con los preceptos de:

de 1982. Entre otras ites del mar territorial de cada país (200 mn).

mercados globales.

n balanceada de todos los actores

crea obstáculos innecesarios al comercio,

de entrar al mercado

tablece mecanismos claros de rendición de cuentas para los propietarios del certificación.

Incorpora auditorías independientes, confiables, con procedimientos verificables.

encia científica disponible, pero también

un incentivo económico, solo si producen

tanto en nuevos lugares y

– Ayudando a enfrenta

– Satisfaciendo los estándares internacionales.

También pueden producir tamposibilidad de gestionar con mayores argumentos los apoyos del gobierno federal o estatal, o por lo menos una mayor publicidad positiva en la prensa mundial en caso de lograr certificarse con el MSC.

La gran pregunta es: ¿funcionaría

2. EL CONTEXTO MUNDIAL Y DE MEXICO

Según los datos del documento de la FAO titulado Aquaculture (SOFIA por sus siglas en Inglésproducción pesquera mundial proviene de la acuacultura, por lo que las pesquerel gran efecto que tiene China en las estadísticas mundialesacuícola del mundo; aunque hay internas. Hay que notar que los pconsumo de proteína animal a 2.9 billones (miles de millones) de personas.

Las capturas marinas en este 82 millones de ellas extraídas billones de dólares. China, Perú y los EUA continúan siendo los principales productores pesqueros del mundo. La pesca es millones de personas trabajan directa o indirectmillones de embarcaciones embarcaciones de motor son

Figura 2. Producción pesquera mundial y tasa de consumo per cápita.

nfrentar la competencia en los mercados globales.

atisfaciendo los estándares internacionales.

ueden producir también beneficios socio-políticos, como por ejemplo la posibilidad de gestionar con mayores argumentos los apoyos del gobierno federal o estatal, o por lo menos una mayor publicidad positiva en la prensa mundial en caso de lograr certificarse con el MSC.

uncionaría el MSC para tu pesquería?

EL CONTEXTO MUNDIAL Y DE MEXICO SOBRE SALUD PESQUERA

documento de la FAO titulado State of the World Fisheries and (SOFIA por sus siglas en Inglés) publicado en 2009 en el

mundial fue de 110 millones de toneladas. Un proviene de la acuacultura, por lo que las pesquerías silvestres. Estos datos muestran

China en las estadísticas mundiales como principal productor ; aunque hay dudas en cuanto a la veracidad de

internas. Hay que notar que los pescados y mariscos proveen al menos el 15% del consumo de proteína animal a 2.9 billones (miles de millones) de personas.

Las capturas marinas en este contexto para 2006 fueron de 92 millones de toneladas, de ellas extraídas en aguas marinas, con un valor estimado

China, Perú y los EUA continúan siendo los principales productores pesqueros del mundo. La pesca es una fuente importante de trabajo, gmillones de personas trabajan directa o indirectamente en la industria pesquera. Los millones de embarcaciones registrados en 2006 están en Asia (70%), embarcaciones de motor son menores a 12 m de eslora.

. Producción pesquera mundial y tasa de consumo per cápita.

7

tencia en los mercados globales.

, como por ejemplo la posibilidad de gestionar con mayores argumentos los apoyos del gobierno federal o estatal, o por lo menos una mayor publicidad positiva en la prensa mundial en caso de

SALUD PESQUERA

State of the World Fisheries and en 2009 en el 2006 la . Un 47% de esta cifra Estos datos muestran

principal productor la veracidad de sus estadísticas

menos el 15% del consumo de proteína animal a 2.9 billones (miles de millones) de personas.

92 millones de toneladas, alor estimado de $91.2

China, Perú y los EUA continúan siendo los principales productores una fuente importante de trabajo, globalmente 43.5

amente en la industria pesquera. Los 2.1 ), y un 90% de las

. Producción pesquera mundial y tasa de consumo per cápita.

Estado de los stocks pesqueros

Si revisamos las principales 10 especies pesquerascaptura mundial (en volumen) vemossobreexplotados. En el AOccidental se presentan el mayor número de stocks totalmente explotadoslos stocks del mundo (para los que existen enivel de explotación o sobrpotencial productivo del océanonecesitamos un enfoque más cauteloso pesquera pretende ofrecer una manera de distinguir aquellas pesquerías que están haciendo lo posible para asegurar su permanencia en niveles óptimos sin caer en la sobrepesca.

Figura 3. Estado de los stocks p

El contexto en México

Según la Carta Nacional Pesquera (de 2004) que es el instrumento oficial del gobierno federal, en el 2001 se produjeron 1.5 millones de toneladas (13% acuacultura), que equivalen a 12,855 millones actualizados que pude encontrar.

• 77% de la captura viene del Caribe.

• Un total de 268,727 personas con datos del 2001).

Las cosas no están muy distintas en México, pues el consideran en su rendimiento máximo, datos oficiales. Si revisamos el vemos que la producción pesquera

Estado de los stocks pesqueros en el mundo

as principales 10 especies pesqueras en el 2007, que son el 30% de la captura mundial (en volumen) vemos que todos están explotados al máximo o están

En el Atlántico Noreste, el Pacífico Noroeste y el Océano Índico presentan el mayor número de stocks totalmente explotados

los stocks del mundo (para los que existen evaluaciones de stock) están al máximo nivel de explotación o sobreexplotados. En conclusión, hemos alcanzado el potencial productivo del océano, y en algunos casos lo hemos rebasado. Por lo mismo necesitamos un enfoque más cauteloso para el manejo pesquero. La certificación pesquera pretende ofrecer una manera de distinguir aquellas pesquerías que están haciendo lo posible para asegurar su permanencia en niveles óptimos sin caer en la

Estado de los stocks pesqueros mundiales en el año 2007.

Según la Carta Nacional Pesquera (de 2004) que es el instrumento oficial del gobierno federal, en el 2001 se produjeron 1.5 millones de toneladas (13% acuacultura), que equivalen a 12,855 millones de pesos (precio playa). Estos son los datos más actualizados que pude encontrar. Para esta captura:

77% de la captura viene del Océano Pacífico, 21% del Golfo de México y

268,727 personas son empleadas en la pesca comercial

Las cosas no están muy distintas en México, pues el 70% de las pesquerías su rendimiento máximo, y el 25% están sobreexplotadas, según los

datos oficiales. Si revisamos el Plan Rector de Pesca y Acuacultura de pesquera se ha estancado en 1.2 millones de toneladas entre

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, que son el 30% de la que todos están explotados al máximo o están

Pacífico Noroeste y el Océano Índico presentan el mayor número de stocks totalmente explotados. Un 80% de

valuaciones de stock) están al máximo emos alcanzado el máximo

, y en algunos casos lo hemos rebasado. Por lo mismo para el manejo pesquero. La certificación

pesquera pretende ofrecer una manera de distinguir aquellas pesquerías que están haciendo lo posible para asegurar su permanencia en niveles óptimos sin caer en la

esqueros mundiales en el año 2007.

Según la Carta Nacional Pesquera (de 2004) que es el instrumento oficial del gobierno federal, en el 2001 se produjeron 1.5 millones de toneladas (13% acuacultura), que

de pesos (precio playa). Estos son los datos más

Golfo de México y del Mar

comercial (según FAO

70% de las pesquerías se eexplotadas, según los

Plan Rector de Pesca y Acuacultura de la CONAPESCA se ha estancado en 1.2 millones de toneladas entre

1982 al 2004. La misma autoridad reconoce que y aumentar la competitividad es la ecopescando más, sino vendiendo mejor la captura. En la Ley General de Pesca y Acuacultura Responsables (LGPAS) se obliga al pesquero. Por ello uno de los aspectos que mide la certificación ley en nuestro país.

El MSC fue establecido en los años 1990 por WWF (Fondo Mundial para la Naturaleza). Los oWWF fueron asegurar la sustentabilidad de los stocks marino. En esos años una lbacalao de Canadá y EUA empleo y una crisis de credibil

Mediante consultas a expertos estándar del MSC para pesquerías sustentables y bien manejadas. En 1999 se establece el MSC en Londres, Inglaterra legalmente reconocida como tal también en EUA y Actualmente tiene un equipo de Seattle, y Tokyo. Su presupuesto (unos 95 millones de pesos).

El enfoque del MSC es simple:en relación al estándar MSC para una pesquepesquería pasa la evaluación gaproductos o mercadotecnia. La etiqueta proclama que: pesquería que ha sido certificada con base en el estándar ambiental del Marine Stewardship Council como bien manejada y

La evaluación es un proceso largo y detallado. En México solo hay una pesquería certificada por el MSC.


El certificado de cumplimiento es parte diferencia entre la certificación y el ecosistemas existentes no tienen demostrar el cumplimiento con un estándar nacional o de seguridad/inocuidaalimentaria u otro elaborado

. La misma autoridad reconoce que una de las opciones para agregar valor y aumentar la competitividad es la eco-certificación pesquera. No se ganarpescando más, sino vendiendo mejor la captura. En la Ley General de Pesca y Acuacultura Responsables (LGPAS) se obliga al enfoque ecosistémico en el manejo

uno de los aspectos que mide la certificación MSC

3. EL ESTANDAR DE CERTIFICACION MSC

stablecido en los años 1990 por una iniciativa conjunta entre (Fondo Mundial para la Naturaleza). Los objetivos compartidos

segurar la sustentabilidad de los stocks pesqueros y del ambiente marino. En esos años una llamada de atención fue el colapso de la pesquería de

de Canadá y EUA en los Grand Banks, que dejó casi 40,000 pescadores sin empleo y una crisis de credibilidad en los sistemas de manejo pesquero tradicional.

onsultas a expertos por todo el mundo en 1997 se termina de del MSC para pesquerías sustentables y bien manejadas. En 1999 se

establece el MSC en Londres, Inglaterra como organización civil sin fines de lucro, como tal también en EUA y en Australia. El MSC es una ONG.

Actualmente tiene un equipo de 35 personas en sus oficinas en Londres, Sydney, resupuesto es de unas 4.8 millones de libras esterlinas al año

(unos 95 millones de pesos).

es simple: las pesquerías solicitan ser voluntariamente evaluadas en relación al estándar MSC para una pesquería sustentable y bien manejada, si la

a pasa la evaluación gana el derecho a usar la eco-etiqueta del MSC eproductos o mercadotecnia. La etiqueta proclama que: “Este producto proviene de una pesquería que ha sido certificada con base en el estándar ambiental del Marine Stewardship Council como bien manejada y sustentable”

La evaluación es un proceso largo y detallado. En México solo hay una pesquería


ertificado de cumplimiento es parte integral de un programa de ecodiferencia entre la certificación y el eco-etiquetado es la eco-etiqueta

no tienen relación directa con el mercado, sino demostrar el cumplimiento con un estándar nacional o de seguridad/inocuida

elaborado ad hoc. (Ver fotocopias).

9

una de las opciones para agregar valor pesquera. No se ganará más

pescando más, sino vendiendo mejor la captura. En la Ley General de Pesca y enfoque ecosistémico en el manejo

MSC ya es mandato de

EL ESTANDAR DE CERTIFICACION MSC

entre Unilever y el bjetivos compartidos entre Unilever y

pesqueros y del ambiente el colapso de la pesquería de

si 40,000 pescadores sin idad en los sistemas de manejo pesquero tradicional.

se termina de elaborar el del MSC para pesquerías sustentables y bien manejadas. En 1999 se

sin fines de lucro, . El MSC es una ONG.

oficinas en Londres, Sydney, de libras esterlinas al año

esquerías solicitan ser voluntariamente evaluadas ría sustentable y bien manejada, si la

etiqueta del MSC en sus “Este producto proviene de una

pesquería que ha sido certificada con base en el estándar ambiental del Marine

La evaluación es un proceso largo y detallado. En México solo hay una pesquería

programa de eco-etiquetado. La etiqueta. Algunos

sino que se usan para demostrar el cumplimiento con un estándar nacional o de seguridad/inocuidad

Figura 5. El proceso de certificación, desde la pre

Figura 4. Distintas eco

El proceso de certificación, desde la pre-evaluación hasta la certificación de la cadena de custodia.

Distintas eco-etiquetas (izquierda) y la eco-etiqueta del MSC (derecha)

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evaluación hasta la certificación de la cadena de

(derecha).

Figura 5. Ejemplos de productos con la etiqueta de MSC

Las guías de campo o listas de productos usadas para tratar de influir ayudas generalmente no hacen explícitos los criterios ni el análisis de la determinacióna la que se llegó para decir que un producto es recomendable o no.

Principios del estándar del MSC

Para poder entender este proceso de certificaciprincipios del estándar para Pesquerías Sustentables y Bien ManejadasConsta de tres principios:

Principio 1. Status de los Stocks

Principio 2. Impacto de la pesquería en el Ecosistema

Principio 3. Efectividad del Sistema de

La redacción oficial de estos principios es:

• Principio 1. Se debe realizar la pesca de manera que no conlleve a la sobrepesca o al agotamiento de la especie explotada, y para aquellas que estén agotadas, la pesca se debe realizar de manera que se pueda demostrar que está en camino a la recuperación.

• Principio 2. La pesca debe permitir que se mantenga la estructura, productividad, función y diversidad del ecosistema del que dependa la industria

Ejemplos de productos con la etiqueta de MSC (fotos tomadas de Internet)

Las guías de campo o listas de productos (seafood cards) son otro tipo de estrategias influir en la decisión de compra del consumidor

generalmente no hacen explícitos los criterios ni el análisis de la determinacióna la que se llegó para decir que un producto es recomendable o no.

stándar del MSC

Para poder entender este proceso de certificación es preciso conocer primero lpara Pesquerías Sustentables y Bien Manejadas

Principio 1. Status de los Stocks

Principio 2. Impacto de la pesquería en el Ecosistema

vidad del Sistema de Manejo de la Pesquería

La redacción oficial de estos principios es:

Se debe realizar la pesca de manera que no conlleve a la sobrepesca o al agotamiento de la especie explotada, y para aquellas que estén

pesca se debe realizar de manera que se pueda demostrar que está en

La pesca debe permitir que se mantenga la estructura, productividad, función y diversidad del ecosistema del que dependa la industria

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(fotos tomadas de Internet).

otro tipo de estrategias en la decisión de compra del consumidor final. Pero estas

generalmente no hacen explícitos los criterios ni el análisis de la determinación

ón es preciso conocer primero los tres para Pesquerías Sustentables y Bien Manejadas del MSC.

Se debe realizar la pesca de manera que no conlleve a la sobrepesca o al agotamiento de la especie explotada, y para aquellas que estén

pesca se debe realizar de manera que se pueda demostrar que está en

La pesca debe permitir que se mantenga la estructura, productividad, función y diversidad del ecosistema del que dependa la industria

pesquera (incluso del hábitat, de las especies que le sean dependientes y con las que estén relacionadas ecológicamente).

• Principio 3. La pesquería está sujeta a un sistema de manejo eficaz que respeta las leyes y estándares locales, nacionales e internacionales e incinstitucionales y operativos que requieren que el uso del recurso sea responsable y sustentable.

Ahora bien, la forma de hacer operativos una serie de criterios e indicadores que se puedan evA continuación vamos a explicar la el lenguaje de los certificadores como el árbol de evaluación.

Figura

luso del hábitat, de las especies que le sean dependientes y con las que estén relacionadas ecológicamente).

La pesquería está sujeta a un sistema de manejo eficaz que respeta las leyes y estándares locales, nacionales e internacionales e incorpora los marcos institucionales y operativos que requieren que el uso del recurso sea responsable y

forma de hacer operativos estos tres principios es “desmenuzándolos” en una serie de criterios e indicadores que se puedan evaluar cualitativamente y calificar. A continuación vamos a explicar la metodología para la evaluación lo que se conoce en el lenguaje de los certificadores como el árbol de evaluación.

Figura 6. Principio 1 del MSC y sus indicadores.

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luso del hábitat, de las especies que le sean dependientes y con las que

La pesquería está sujeta a un sistema de manejo eficaz que respeta orpora los marcos

institucionales y operativos que requieren que el uso del recurso sea responsable y

tres principios es “desmenuzándolos” en cualitativamente y calificar.

lo que se conoce en

Figura

Figura



13

Figura

Ejemplo certificación MSC de la pesquería de

La cronología completa del

1. Pre-evaluación

•

•

2. Evaluación completa

•

•

•

3. Certificación de la cadena de custodia

•

4. Certificación válida por 5 años

Figura 9. Cadena de custodia MSC (cortesía MSC).

4. PASOS PARA CERTIFICACION MSC

certificación MSC de la pesquería de langosta roja en Baja California

completa del proceso de certificación es la siguiente: evaluación

Comenzó en Septiembre 2000 – finalizó Abril 2001

Resultado: Buen candidato para certificación

Evaluación completa

Comenzó en Agosto 2001 – interrumpida en Noviembre 2001 por falta de apoyo gubernamental

Re-inició en Septiembre 2002 – finalizó en Abril 2003

Resultado: Recomendación para certificación

Certificación de la cadena de custodia

Completada en Abril 2004

Certificación válida por 5 años

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PASOS PARA CERTIFICACION MSC

Baja California

finalizó Abril 2001

Resultado: Buen candidato para certificación

interrumpida en Noviembre

finalizó en Abril 2003

Resultado: Recomendación para certificación

•

5. Auditorías anuales

•

•

6. Re-evaluación

•

•

7. Re certificación de la cadena de custodia

•

5. LA ECOCERTIFICACION MSC EN MEXICO

Los obstáculos enfrentados en la práctica del proceso MSC

En el principio 1 que es el que evalúa la ccon que la mayoría de las pesquerías se tratan de la cpesquería menores que el rango de distribución de la pesqueríase busca la certificación de áreas de buen manejogrande. El proceso del MSC requiere la evaluación del rango completo del stock pesquero.

Para ello hay que saber que la definición del MSC para la upesca o la población de peces (la unidad de población biológicamente definida) combinada con el método/arte de pesca (los barcos que buscan los peces de esa población) objeto de la certificación. Explicar ejemplo de la certificación en el Caribe Mexicano.

Abril 2004 – Marzo 2009

Auditorías anuales

2005, 2006, 2007, 2008, 2009 (*)

Resultado: Se está cumpliendo con las condicionantes

evaluación

Comenzó en Septiembre 2009 – aún no finaliza

Se evalúan de nuevo los mismos componentes que en

Re certificación de la cadena de custodia

Inició en Enero 2010, termino en Agosto 2011

LA ECOCERTIFICACION MSC EN MEXICO EN LA PRACTICA

Los obstáculos enfrentados en la práctica del proceso MSC en México

En el principio 1 que es el que evalúa la condición del stock pesquero nos enfrentamos con que la mayoría de las pesquerías se tratan de la certificación de secciones de la pesquería menores que el rango de distribución de la pesquería. Esto quie

ertificación de áreas de buen manejo, dentro de una unidad biológica MSC requiere la evaluación del rango completo del stock

Para ello hay que saber que la definición del MSC para la uunidad de certificaciónpesca o la población de peces (la unidad de población biológicamente definida) combinada con el método/arte de pesca (los barcos que buscan los peces de esa

rtificación. Explicar ejemplo de la certificación

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Resultado: Se está cumpliendo con las condicionantes

n no finaliza

Se evalúan de nuevo los mismos componentes que en 2004

Inició en Enero 2010, termino en Agosto 2011

EN LA PRACTICA

en México

pesquero nos enfrentamos ertificación de secciones de la

. Esto quiere decir que unidad biológica más

MSC requiere la evaluación del rango completo del stock

e certificación es: la pesca o la población de peces (la unidad de población biológicamente definida) combinada con el método/arte de pesca (los barcos que buscan los peces de esa

rtificación. Explicar ejemplo de la certificación de la langosta

Figura 9. Rango de distribución de la pesquería de langosta en el Gran Caribe y zona de pesca bajo análisis para su certificación MSC en Quintana Roo, México.California.

Para el principio 2 que mide los itener los datos necesarios para mostrar relación entre el secosistema. En muchos casos hay muy pdatos sobre el rol ecológico de la especie objetivo (ej. ¿Cuál es el impacto de millones de trampas de langosta en el agua de Baja California, o de 100,000 cubanas en el Caribe?).

Para el principio 3 que define el sistema de que en México el manejo de gobierno federal. Por lo mismo la internacional privada del desempeño del gobierno es manejado apropiadamente puede tener implicaciones políticas, al estar el gobierno sujeto a una auditoría ambiental externa por una organización extranjeraeste caso el MSC. Sin embargo actualmente es uno de los principales interesados certificadas.

Problemas Generales en el Proceso MSC

Aún hay pocas compañías certificadoras mayoría están en EUA y Europa, por lo que el de la certificación es elevado, aunque hay fuentes privadas de apoyo como el Sustainable Fisheries FundFederal a través de la SAGARPAsecretarías de pesca o de economía también han contribuido, junto a algunas ONG mexicanas (COBI) y extranjeras (WWF y

Rango de distribución de la pesquería de langosta en el Gran Caribe y zona de pesca bajo análisis para su certificación MSC en Quintana Roo, México. Zona certificada para la langosta de Baja

que mide los impactos de la pesquería en el ecosistema atos necesarios para mostrar relación entre el sistema de pesca y el

ecosistema. En muchos casos hay muy poca investigación en ese tema, s sobre el rol ecológico de la especie objetivo (ej. ¿Cuál es el impacto de

de langosta en el agua de Baja California, o de 100,000

rincipio 3 que define el sistema de manejo pesquero debe tomarse en cuenta anejo de las pesquerías es una responsabilidad y atribución solo

. Por lo mismo la certificación pudiera ser vista como una evaluación del desempeño del gobierno y de su rendición de cuentas. Esto si

no es manejado apropiadamente puede tener implicaciones políticas, al estar el sujeto a una auditoría ambiental externa por una organización extranjera

este caso el MSC. Sin embargo actualmente esto se ha superado, y el gobierno federal es uno de los principales interesados en que las pesquerías mexicanas estén

Problemas Generales en el Proceso MSC

as certificadoras en Latinoamérica, solo una en Europa, por lo que el lenguaje puede ser una barrera. El c

es elevado, aunque hay fuentes privadas de apoyo como el Sustainable Fisheries Fund, creado con este fin en 2002. En México el Gobierno Federal a través de la SAGARPA-CONPESCA, y los Gobiernos Estatales mediante sus secretarías de pesca o de economía también han contribuido, junto a algunas ONG mexicanas (COBI) y extranjeras (WWF y Sustainable Fisheries Partnership

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Rango de distribución de la pesquería de langosta en el Gran Caribe y zona de pesca bajo

Zona certificada para la langosta de Baja

mpactos de la pesquería en el ecosistema es necesario istema de pesca y el

oca investigación en ese tema, son pocos los s sobre el rol ecológico de la especie objetivo (ej. ¿Cuál es el impacto de tener 2

de langosta en el agua de Baja California, o de 100,000 casitas

ebe tomarse en cuenta y atribución solo del

ser vista como una evaluación ición de cuentas. Esto si

no es manejado apropiadamente puede tener implicaciones políticas, al estar el sujeto a una auditoría ambiental externa por una organización extranjera, en

el gobierno federal en que las pesquerías mexicanas estén

en Latinoamérica, solo una en Argentina, la una barrera. El costo

es elevado, aunque hay fuentes privadas de apoyo como el . En México el Gobierno

iernos Estatales mediante sus secretarías de pesca o de economía también han contribuido, junto a algunas ONG

Sustainable Fisheries Partnership).

Figura 10. Empresas evaluadoras de pesquerías, proyectos en México.

La evaluación de las pesquerías de metodología llamada Scale, Intensity, Consecuences Analysisinglés). Esta metodología trata de estimar con poca información, y la opinión de expertos, el impacto de la incertidumbre de no contar con cierta información.

Una limitante importante del eello se necesita otra certiTrade). Tampoco involucra lo que sucede más allá del punto de desembarco de la captura, por lo que no toma en cuenta la contaminación del agua, aire, suelo producida por las plantas de procesamientoimpacto en gases de invernadero de la distribución y comercialización y su efecto en el cambio climático global. Para esto último se han desarrollado esquemas como Cycle Analysis.

Por último debemos notar que el aasegurar antes de que la pesquería se certifique“acto de equilibrio” entre no mantener el interés de los clientes

Empresas evaluadoras de pesquerías, acreditadas ante el MSC. En negritas las empresas con

las pesquerías de especies con muy pocos datos se hace con una Scale, Intensity, Consecuences Analysis (SICA

todología trata de estimar con poca información, y la opinión de expertos, el impacto de la incertidumbre de no contar con cierta información.

Una limitante importante del estándar MSC es que no incluye criterios sociales, para ello se necesita otra certificación como la que existe para comercio justo (ej. Fair

. Tampoco involucra lo que sucede más allá del punto de desembarco de la captura, por lo que no toma en cuenta la contaminación del agua, aire, suelo producida por las plantas de procesamiento, empacadoras, o instalaciones similares. Tampoco del impacto en gases de invernadero de la distribución y comercialización y su efecto en el cambio climático global. Para esto último se han desarrollado esquemas como

os notar que el acceso a beneficios reales de mercado antes de que la pesquería se certifique, lo que convierte a este proceso en

“acto de equilibrio” entre no generar falsas expectativas sobre la certificaciónclientes en el largo proceso.

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acreditadas ante el MSC. En negritas las empresas con

muy pocos datos se hace con una por sus siglas en

todología trata de estimar con poca información, y la opinión de expertos, el impacto de la incertidumbre de no contar con cierta información.

es que no incluye criterios sociales, para para comercio justo (ej. Fair

. Tampoco involucra lo que sucede más allá del punto de desembarco de la captura, por lo que no toma en cuenta la contaminación del agua, aire, suelo producida

, empacadoras, o instalaciones similares. Tampoco del impacto en gases de invernadero de la distribución y comercialización y su efecto en el cambio climático global. Para esto último se han desarrollado esquemas como Life

de mercado es difícil de , lo que convierte a este proceso en

sobre la certificación, y

¿Por qué nos interesó en COBI promover la certificación MSC?

Para nuestra organización el rmexicanas de pequeña escala estándares internacionales ambientalespromoción internacional de las comunidades pesqueras como administradores responsables de sus pesquerías, acceso abierto a la pesca. beneficien a las organizaciones pesquerlucha por una pesca sustentable

¿Qué tratamos de lograr en COBI al apoyar la certificación MSC en la langosta?sociedad entre COBI y la FEDECOOP para trabajar en otros temas de conservación marina de mutuo interés (ej.como parte de los cambios necesarioseco-certificación en generalpequeña escala de países en desarrolloContribuir a tener la primera pesquería certificada como sustentable en Méxicofuera dentro del sector social

Las experiencias prácticas California con la langosta roja en la sardina monterrey en el Golfo de California, y lalangosta del Caribe en Bancoesta parte del taller se dessiguientes preguntas:

1. ¿Para qué sirve la certificación

2. ¿Qué obstáculos son los más importantes para el desarrollo de la ecocertificación pesquera en México

3. ¿Cuál es el rol de su sector en contribuir al avance de la ecointeresado su sector en ese rol?

4. Principal recomendación a quien busque la certificación MSC

Para mayor información sobre el MSC

Para mayor información sobre COBI ir a:

6. EL VALOR AGREGADO DE LA CERTIFICACION MSC

¿Por qué nos interesó en COBI promover la certificación MSC?

Para nuestra organización el reconocimiento nacional e internacional mexicanas de pequeña escala que manejan sus pesquerías con base en los más altos estándares internacionales ambientales es un aspecto clave. Podemos lograr la romoción internacional de las comunidades pesqueras como administradores

de sus pesquerías, pero amenazados por la pesca furtiva e ilegal y Podemos ayudar a crear y desarrollar nuevos

beneficien a las organizaciones pesqueras comunitarias, y sean nuestros una pesca sustentable en México.

¿Qué tratamos de lograr en COBI al apoyar la certificación MSC en la langosta?sociedad entre COBI y la FEDECOOP para trabajar en otros temas de conservación marina de mutuo interés (ej., ahora se trabaja en crear redes de refugios pesqueros)

cambios necesarios para mantener la certificación. en general, y el MSC en particular, funcionan en las pesquerías de de países en desarrollo, donde la participación comunitaria

Contribuir a tener la primera pesquería certificada como sustentable en Méxicodentro del sector social.

rácticas del sistema MSC en México son para la FEDECOOP Baja gosta roja en la Región Pacífico Norte, la CANAIPES Sonora

monterrey en el Golfo de California, y la FEDECOOP Quintana Roo angosta del Caribe en Banco Chinchorro y Sian Ka’an, hay lecciones aprendidas. En

desarrollará un panel con cuatro expertos que abordará

la certificación dentro de su sector?

obstáculos son los más importantes para el desarrollo de la ecocertificación pesquera en México?

su sector en contribuir al avance de la ecointeresado su sector en ese rol?

Principal recomendación a quien busque la certificación MSC

sobre el MSC ir a http://www.msc.org

Para mayor información sobre COBI ir a: http://www.cobi.org.mx

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EL VALOR AGREGADO DE LA CERTIFICACION MSC

econocimiento nacional e internacional para pesquerías sus pesquerías con base en los más altos

es un aspecto clave. Podemos lograr la romoción internacional de las comunidades pesqueras como administradores

la pesca furtiva e ilegal y por el rear y desarrollar nuevos mercados, que

nuestros aliados en la

¿Qué tratamos de lograr en COBI al apoyar la certificación MSC en la langosta? Una sociedad entre COBI y la FEDECOOP para trabajar en otros temas de conservación

efugios pesqueros), para mantener la certificación. Mostrar que la

funcionan en las pesquerías de participación comunitaria es clave.

Contribuir a tener la primera pesquería certificada como sustentable en México, y que

ara la FEDECOOP Baja CANAIPES Sonora con la

FEDECOOP Quintana Roo con la Chinchorro y Sian Ka’an, hay lecciones aprendidas. En

arrollará un panel con cuatro expertos que abordará las

obstáculos son los más importantes para el desarrollo de la eco-

su sector en contribuir al avance de la eco-certificación, está

pesca sustentable

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