perfil de mercado_trabajo final

PERFIL DE MERCADO DE UN PRODUCTO DE EXPORTACIÓN DATOS GENERALES

1.1. Título

1.2. Integrantes del grupo

1.3. Responsable del grupo

1.4. Nombre del producto

1.5. Sector Económico

I. ESTRUCTURA DEL ESTUDIO DE MERCADO

1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

1.1. Origen

La Matricaria chamomillaes conocida desde los tiempos más antiguos, ha sido usada con fines medicinales durante miles de años.

Ya los antiguos egipcios conocieron sus propiedades. Hipócrates, el padre de la medicina, registra esta flor venerada por los egipcios que durante la Edad Media se cultivaba cuidadosamente en los jardines de los monasterios.

Más adelante la manzanilla comenzó a ser cultivada en los siglos XVI y XVII en países del oeste de Europa como Inglaterra, Francia, España y las Islas Azores. . Es conocida como hierba cicatrizante desde el siglo XVI, era muy famosa entre los campesinos como remedio para los dolores musculares y los magullones.

En la medicina ortodoxa se le ha utilizado en casos de disentería, gota, malaria y reumatismo. Es probable que haya sido introducida tempranamente por los conquistadores españoles. Además de su uso doméstico, formaba parte, a fines de la época colonial, de varios preparados medicinales en la farmacopea de entonces. Desde esa época, su uso ha ido extendiéndose constantemente en la población. La manzanilla es una planta de amplio uso en medicina popular.En la actualidad la manzanilla se cultiva ampliamente en América como aromática y medicinal.

1.2. Nombre comercial, N. científico

Nombre científico o latino: Matricaria Chamomilla

Nombre común o vulgar: Manzanilla, Manzanilla Romana, Camomila

Otros nombres:

Castellano: Manzanilla amarga, manzanilla romana, manzanilla fina.

Catalán: Camamilla. Gallego: Camomila, manzanella. Euskera: Bitxilora.

Nombre en otros idiomas:

Alemán: Römischekamille. Francés: Camomille. Inglés: Chamomile. Italiano: Appiolina, camomilla. Portugués: Camomila, macela

1.3. Variedades

Al hablar de manzanillas, se pueden incluir numerosas especies de uso popular, todas pertenecientes a la misma familia de las Compuestas o Asteráceas. Las manzanillas de uso más extendido pertenecen a los géneros Matricaria y Chamaemelum.

De "manzanillas" existen numerosas especies entre las cuales muy a menudo se llega a una confusión. Una de las más utilizadas por sus extraordinarias propiedades terapéuticas es la Matricaria chamomilla o Matricaria recutita también llamada manzanilla alemana, manzanilla dulce, cimarrona o manzanilla común. En el presente trabajo nos centraremos en la Matricaria chamomilla.

Hay otras manzanillas que se agrupan en los géneros: Achillea, Anacyclus, Artemisia, Aster, Anthemis, Helichrysum, Santolina y Tanacetum. En total se conocen 54 especies que se denominan manzanillas, y que pueden dar lugar a algún tipo de confusión,al ser muy parecidas y aplicarles el mismo nombre vulgar a todas.

A continuación se presentan otras de las especies más comunes de manzanillas, sus nombres y sus usos populares:

TABLA 01: PRINCIPALES ESPECIES DE MANZANILLAS (FAMILIA ASTERÁCEAS)

Especies Nombres populares Usospopulares

Achilleamillefolium Manzanilla, manzanillaromana,manzanillón.

Digestivo, analgésico, vulnerario, circulación, bronquitis, emenagogo, hemorroides, diurético, dolorde cabeza, fiebre,

Achilleaodorata Manzanillade la sierra,manzanilla real.

Digestivo,vulnerario.

Anthemisarvensis Manzanilla,manzanillabastarda,manzanillasilvestre, manzanilla borde.

Digestivoydolordeestómago,laxante

Artemisiagranatensis

Manzanilladelasierra,manzanilla deSierraNevada.

Digestivo.

Chamaemelumnobile Camamillaromana,

camomila, Camomilaromana,manzanilla, manzanillaamarga, manzanillade

Digestivo,carminativo, infeccióndeojos,laxante, relajante, dolorde garganta,hepatoprotector, aperitivo, dolordecabeza,

Helichrysumitalicum

Manzanillabasta, manzanillaborde,manzanillasilvestre,mançanellaborda.

Digestivo,dolordepies.

Helichrysumstoechas

Camamilla,mançanilla,manzanilla, manzanilla basta, manzanilla bastarda, manzanilla de monte, manzanilla depastor,manzanillón.

Digestivo, heridas, dolorde pies,antihelmíntico

MatricariaaureaManzanilla, manzanillafina.

Digestivo,infecciónocular,laxante.

Matricariadiscoidea Manzanillafalsa,manzanillasilvestre,manzanillón,mencenilla.

Digestivo.

Matricariarecutita

Camamilla, camomila,

manzanilla, manzanilla

buena, manzanilla dulce.

Digestivo,infecciónocular, anticatarral, laxante, sedante, antiácido, emenagogo, hepatoprotector, depurativo, dolordecabeza, Santolina

chamaecyparissusCamamillademuntanya,mançanilla, manzanilla, manzanilla amarga,manzanilladel campo.

Digestivo,dolordetripas, hepatoprotector, antirreumático,vulnerario.

Santolina oblongifolia

Manzanillade Gredos, manzanilla dulce

Digestivo.

Santolina rosmarinifolia

Manzanillafina,manzanilladelcampo

Digestivo.

Tanacetumparthenium

Camamiladeloshuertos,camamillaborda,camamilladejardín,manzanilla, manzanillabrava manzanillón, manzanillota.

Digestivo,dolorde estómago, purgante, anticatarral, depurativo, hepatoprotector,antihelmíntico, relajante.

1.4. Partida Arancelaria

La manzanilla está incluida dentro de una partida en general, es decir, no posee una partida arancelaria independiente, por lo que se encuentra dentro de una partida llamada “bolsa”, ésta partida contiene agrupadas a diversas plantas medicinales y demás cogenéricas.

Al ser considerada como un hierba aromática y medicinal de acuerdo a su origen vegetal, se encuentra clasificada dentro de la Sección II de nuestro Arancel de Aduanas, dentro del capítulo 12: “Semillas y frutos oleaginosos, semillas y frutos diversos; plantas industriales o medicinales; paja y forraje”.

Dentro del capítulo “12”, tiene como partida del Sistema Armonizado la “12.11” (Plantas, partes de plantas, semillas y frutos de las especies utilizadas principalmente en perfumería, medicina o para usos insecticidas, parasiticidas o similares, frescos o secos, incluso cortados, quebrantados o pulverizados); seguidamente la subpartida del Sistema Armonizado la “1211.90”(Los demás); la subpartida NANDINA: “121190.90” (Los demás).

De esta manera tenemos como partida (nacional) para la manzanilla la partida número: 1211909090, la cual cuenta con los 10 dígitos correspondientes a lo requerido para formar nuestra subpartida nacional, la cual se obtiene de la subdivisión de la Subpartida NANDINA.

Esta partida a parte de la manzanilla, agrupa a productos como: hojas de achiote, aguaymanto deshidratado, hojas de ajos, ajos pulverizados, albahacas frescas, noni, uña de gato, yacón pulverizado, palo santo, boldo, toronjil eucalipto, malva, valeriana, hierba buena, matico, eucalipto, caigua pulverizada, maca pulverizada, hojas de tomate, entre otros.

TABLA 02: PARTIDA ARANCELARIA DE LA MANZANILLA

Partida Descripción1211 Plantas, partes de plantas, semillas y

frutos de las especies utilizadas principalmente en perfumería, medicina o para usos insecticidas, parasiticidas o similares, frescos o secos, incluso cortados, quebrantados o pulverizados

1211909090 Los demás

1.5. Características

Según la definición de la OMS, planta medicinal es cualquier planta en la cual uno o más de sus órganos contienen sustancias que puedan ser utilizadas con finalidades terapéuticas.

La manzanilla forma parte del grupo de las plantas aromáticas y medicinales (PAM), dichas plantasson conocidas desde los tiempos antiguos y forman parte de a medicina popular tradicional.

La manzanilla, es conocida con el nombre científico deMatricaria chamomilla,y es la denominación popular de un colectivo genérico empleado para un gran número de especies vegetales, sobre todo pertenecientes a la familia de las Compuestas.

La etimología del nombre "Matricaria" no está claro, podría derivar del latino "mater = madre" o de "matrix = útero", ya que en el pasado ésta hierba les fue dada a las mujeres que parieron porque se sustentó qué tuviera una acción benéfica sobre la musculatura.

La etimología del nombre "Chamomilla" derivaría del latino a su vez derivada por el griego "khamaimelon" formado por "chamai = pequeño, enano" y "mélon = manzana" por lo tanto "pequeña manzana", aludiendo a la forma del botón floral de la cabezuela o, según Plinio, a cierto olorcillo a manzana que despiden las flores.

La manzanilla es una planta herbácea, una hierba aromática que pertenece a la familia de las Asteráceas (Asteraceae)o también llamadas Compuestas(Compositae).

La manzanilla se encuentra en todo sitio en los terrenos baldíos, en las zonas secas y pedregosas. Las principales características botánicas de la planta de manzanilla son:

• La manzanilla posee tallo erguido y ramificado, es procumbente, lo cual quiere decir que en las cercanías de la raíz los tallos de la manzanilla son rastreros pero en la zona apical, crecen verticalmente.

• Las hojas de la planta de manzanilla son sésiles, lo que significa que el limbo de la hoja no está unido a la rama por un peciolo (tallito de la hoja), si no que se encuentra unido directamente a la rama. Estas hojas son lineales y finamente divididas.

• Las flores de la manzanilla son muy olorosas, se agrupan en una inflorescencia del tipo capitulo paniculado (el cual es de hasta 2,5 cm de diámetro), estas flores son habitualmente de color blanco y presentan la corola amarilla. La cabezuela floral (inflorescencia) mide en promedio 15 milímetros.

• Los frutos de la manzanilla corresponden a aquenios cilíndricos, de alrededor de 1 milímetro de diámetro. La planta de la manzanilla crece de forma muy densa.

• La planta de la manzanilla llega a medir hasta 60 cm de altura.

1.6. Usos y Aplicaciones del producto

La manzanilla forma parte del conjunto de plantas aromáticas y medicinales (PAM). LasPAM pueden ser utilizadas para diversos fines y ser sometidas a una variedad de procesos de transformación. Podemos diferenciar dos tipos de usos que se les dan a estas plantas de manera general, cuando:

• Su uso no involucra procesos de transformación: Pueden ser utilizadas frescas, secas, enteras, en trozos, etc. Su fin es principalmente servir como infusiones, condimentos, aromatizantes.

• Cuando su uso utiliza procesos de transformación: Utilizadas en las industrias de alimentación y bebidas (antioxidantes, conservantes, dietéticos,); cosmética y de perfumería (cremas, jabones, perfumes, aceites); farmacéutica (compuestos de medicamentos).

CUADRO 01: PRINCIPALES APLICACIONES INDUSTRIALES DE LAS PAM

Fuente: Fitoterapia.net

La utilización de la manzanilla está en relación a las transformaciones (diferentes procesos) por las que pueda pasar para originar o formar parte de un producto. Puede ser utilizada en múltiples sectores e industrias, los más comunes son el de la alimentación, salud y cuidado del cuerpo. Además podemos mencionar como sus usos: en licorería, tinturas, extractos, jarabes, polvos, ungüentos y cremas,dentífricos, etc.

La manzanilla, principalmente se caracteriza por utilizarse dentro del área medicinal, tiene innumerables propiedades y componentes beneficiosos y de aplicación tanto interna como externa. La manzanilla se caracteriza por tener mayormente un uso doméstico, es buena para combatir:

1)Uso interno:

Antipirético Gripe y resfriados Afecciones hepáticas Antiespasmódica Enfermedades infecciosas Facilita la expulsión de gases (carminativo)

Actúan sobre el nerviosismo Favorece la producción de bilis y su expulsión al aparato digestivo Ayuda en la formación de jugos intestinales Mejora de los síntomas físicos de la depresión Dolor en la menstruación: en los problemas ginecológicos actúa

satisfactoriamente favoreciendo la aparición de la regla (es emenagoga). Calma las tensiones de la menopausia.

Actúa en dolores de cabeza causados por tensión e insomnio, ya que es tranquilizante.

Elimina grasas de la sangre lo que conlleva a una disminución del colesterol en las arterias, previniendo la arteriosclerosis, la degeneración de la vesícula biliar y los riñones.

Ayuda en la prevención y mejoría de procesos cancerosos (por la presencia del ácido cafeico y flavonoides).

Ayudar a calmar la ansiedad

2)Uso externo:

Dolores de cabeza Antinflamatorio de ojos (colirio ocular natural) Cicatrizante y antinflamatorio de piel y mucosas (posee buena

penetrabilidad, llega hasta las capas más profundas de la dermis) Antiséptico Antineurálgico Reduce las reacciones alérgicas en la piel

1.7. Valor Nutricional

2. ANÁLISIS DEL MERCADO NACIONAL

2.1 Producción Nacional Y Regional

2.1.1 Producción Nacional

Se estima, que en el país son conocidas unas aproximadamente 500 especies de plantas medicinales. De ellas, 228 son registradas como las más utilizadas y unas 125identificadas como las más comercializadas. Se las obtiene mayormente a través de la recolección silvestre o su cultivo. Se comercializan como productos frescos, secos, o transformado s.

GRAFICO N° 01: PRODUCCION NACIONAL DE ANÍS EN HECTÁREAS (Ha)

2008 2009 2010 20110

200400600800

1000

ANÍS

PRODUCCIÓN (HAS)

Fuentes: MINAGElaboración: Propia

Para efectos del análisis de la producción nacional se tomaron datos correspondientes a un sustituto: el anís. Se tomó a la producción anís, que es la principal representación de la manzanilla, es por ello que se han tomado como referencias estos datos, debido a la escasa información de este producto. Se estima que, el anís al ser una planta aromática y medicinal cogenérica de la manzanilla, se pueda inducir que la producción de ésta última se encuentre también entre tales rangos.

En el gráfico N° 01 se muestra la evolución que ha manifestado la producción de la manzanilla desde los años 2008 al 2011, pudiendo observar que su cantidad de hectáreas producidas se ha visto incrementada cada año, esto debido también a la gran importancia que están teniendo las plantas aromáticas y medicinales en el mundo.

2.1.2 Producción Regional del Producto

2.2 Exportaciones del producto del Perú

TABLA N°10: EXPORTACIONES DE MANZANILLA POR REGIONES EN KG

REGIONES 2007 2008 2009 2010 2011 (En-Set)2012AREQUIPA - - 20.00 - - -CALLAO 400.20 540.26 213.00 58.50 - -LA LIBERTAD 96.00 169.80 - - - -LAMBAYEQUE - - - 20.00 54.32 -LIMA 1,852.54 715.94 1,137.80 2,528.23 5,088.00 1,883.98TACNA - - - 103.00 - -

Fuente:InfotradeElaboración: Propia

2.3 Destino de las exportaciones

GRAFICO N° 11: PORCENTAJE DE VALOR FOB EXPORTADO POR PAÍS, AÑO 2012

81%

15%

4%

VALOR FOB EXPORTADO-2012

ESTADOS UNIDOS

JAPÓN

ESPAÑA

Fuente: SUNATElaboración: Propia

2.4 Principales Empresas Exportadoras

A diciembre del 2012 se ha registrado un record de exportación de manzanilla de 28,383 dólares, que han sido destinado a 3 países principalmente, siendo el principal destino Estados Unidos, con un porcentaje del 81 % del valor FOB total, el segundo lugar de destino de las exportaciones lo obtiene Japón, el cual representa aproximadamente te el 15% de valor FOB total.

GRAFICO N° 12: PORCENTAJE DE PARTICIPACIÓN DE EMPRESAS SEGÚN VALOR FOB EXPORTADO AÑO 2012

50%

17%

11%

10%

5%

4% 1% 1% 0%

PARTICIPACION DE EMPRESAS - 2012

CGS GENERAL DISTRIBUTION S.A.C.IMPORTADORA Y EXPORTADORA DOÐA ISABEL E. I.R.LCV EXIMP SOCIEDAD ANONIMA CERRADA KALLPA FOODS S.A.C.MIRANDA - LANGA AGRO EXPORT S.A.C DISTRIBUIDORA LATINOANDINA S.A.C.CHOKALA E.I.R.LV.R. PERU EXPORT EIRLANDEAN TRADING CORPORATION S.A.C.


En grafico N° 11 podemos observar la participación de las empresas correspondiente al valor FOB de las exportaciones de manzanilla, el ranking está liderado por la empresa CGS GENERAL DISTRIBUTION S.A.C, la cual representa el 50% de valor total en términos FOB, el segundo lugar le corresponde a la empresa IMPORTADORA Y EXPORTADORA DODA ISABEL EIRL.

2.5 Estacionalidad de la oferta

En nuestro país la estacionalidad de la manzanilla es constante, se produce todo el año.

TABLA N° 06: ESTACIONALIDAD DE LA MANZANILLA

Producto Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Manzanilla

2.6 Precios Nacionales

3. ANÁLISIS DEL MERCADO MUNDIAL

3.1 Producción Mundial del Producto

A pesar de ser un producto que con el pasar de los años ha aumentado en difusión a nivel mundial, no se tienen datos formales acerca de la producción mundial de la manzanilla; de éste modo se estima que la tendencia de la producción aumentará

para los próximos años, por la creciente demanda que este producto está teniendo en el mercado mundial.

3.2 Principales países exportadores

TABLA N° 11 PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES DE ANÍS AÑO 2010

Posición Región Producción (1000$ Int)

Producción (T)

1 India $ 2,319,219.00

419,600.00

2 China $ 243,197.00

44,000.00

3 República Árabe Siria

$ 227,168.00

41,100.00

4 México $ 198,427.00

35,900.00

5 Bulgaria $ 193,452.00

35,000.00

6

Irán (República Islámica del)

$ 173,001.00

31,300.00

OTROS $ 755,342.00 136,660.00

TOTAL $ 4,109,806.00

$ 743,560.00

Fuente: FAOElaboración: Propia

En la tabla N° 11 podemos observar cuales son los principales países productores de anís, sustituto directo de la manzanilla, a nivel mundial, en el año 2010; se muestra que encabeza la lista la India, seguido de China, La República Árabe, México, Bulgaria e Irán. Como se puede observar los principales productores de anís a nivel mundial se encuentran en su mayoría en otros continentes.El análisis y conocimiento de estas cifras nos permiten tener un estimado de cuánto podría proyectarse la producción de manzanilla a nivel mundial, si no es ahora, en los próximos años.

TABLA N° 12: PRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES PARTIDA 1211909090 EN ($)

Exportadoresvalor

exportada en 2007

valor exportada en 2008




China 371,684 397,901 432,474 568,163 654,656India 112,912 130,467 106,272 132,506 148,035Alemania 106,995 128,074 114,224 120,055 141,911Egipto 59,253 80,868 79,651 121,576Estados Unidos de América

61,680 65,992 78,000 80,133 88,059

Singapur 47,741 47,699 36,351 44,058 61,831Hong Kong (China)

44,947 49,795 50,438 51,753 60,545

Polonia 57,089 73,317 62,266 58,249 56,312Francia 47,183 53,004 45,689 45,318 51,688México 44,144 42,654 40,453 41,513 42,848

TOTAL1

417,7411

601,1511,539,34

61

784,3292,106,90

9

Fuente: TrademapElaboración: Propia

En la tabla N° 12 se muestras a los principales países exportadores del producto manzanilla en los últimos 5 años (2008-2011). En dicha tabla podemos identificar que el país que lidera las exportaciones es China con una cantidad exportada acumulada de 2 424 878 dólares, seguido de India y Alemania. Los valores mostrados en dicha tabla se expresan en miles de dólares.

3.3 Principales países importadores

TABLA N° 13: IMPORTACIONES MUNDIALES DE LA PARTIDAD 1211.90 EN TONELADAS

Importadores 2007 2008 2009 2010 2011Mundo 527,958 548,524 559,716 588,958 616,579


GRAFICO N°17: IMPORTACIONES MUNDIALES DE LA PARTIDA 1211.90 EN TONELADAS


El grafico N° 17 ilustra las cantidades importadas de manzanilla en toneladas a lo largo de los últimos 5 años (2007-2011), y se puede apreciar el incremento de dichas importaciones en este lapso de tiempo; esto debido a la importancia de la manzanilla tanto en el consumo mundial como en el consumo industrial.

TABLA N° 14: PRINCIPALES PAÍSES IMPORTADORES PARTIDA 1211909090 EN ($)

Importadoresvalor

importada en 2007

valor importada en 2008

valor importada en 2009

valor importad

a en 2010

valor importad

a en 2011

Estados Unidos de América

221,775 257,770 237,662 250757 272509

Alemania 152,559 176,888 177,313 189739 212115Japón 105,006 128,924 131,472 147322 200467Singapur 74,673 71,187 63,844 77548 113634Hong Kong (China)

62,190 61,868 59,068 76499 100032

VietNam 7,474 8,553 10,479 87047 88038Francia 77,362 92,294 78,667 82243 81931

2007 2008 2009 2010 2011480000

500000

520000

540000

560000

580000

600000

620000

Importaciones mundiales de la Partida 1211.90 T

M

República de Corea

53854 52047 48587 73164 78094

Canadá 43801 55272 59852 62799 71621Malasia 46508 42526 46332 60774 66922

TOTAL$1541,07

7$1761,45

0$1675,16

8$1962,38

2$2177,7

93

En la tabla N° 14 se muestran a los principales países importadores del producto manzanilla en los últimos 5 años (2007-2011). En dicha tabla podemos identificar que el país que lidera las importaciones es Estados Unidos de América con una cantidad importada acumulada de 1, 240,473 dólares, seguido muy de cerca de Alemania y Japón. Los valores mostrados en dicha tabla se expresan en miles de dólares.

3.4 Estacionalidad de la Oferta y Demanda

3.5 Precios Internacionales

Para poder tener una idea de cómo ha ido evolucionando la manzanilla en el mercado internacional, además de conocer tanto el valor FOB exportado así como la cantidad de kilogramos, es importante también conocer el comportamiento de los precios que ha tenido la manzanilla. Los presentes precios promedios son el resultado de la división del valor FOB exportado entre total de kilogramos exportados, correspondientes a cada país.

GRAFICO N° 14: PRECIO PROMEDIO ACUMULADO POR PAÍS AÑOS 2008 AL 2012

JAPÓN

ESTA

DOS UNIDOS

CANADA

ARUBA

FRANCIA

ESPAÑA

GRAN BRETAÑA

CHILE

$14.16

$10.37

$6.08 $4.38 $4.15

$2.61 $2.48 $0.47

PRECIO PROMEDIO ACUMULADO Series1

Fuente: SUNAT

Elaboración: Propia

El presente gráfico muestra los precios promedios acumulados correspondientes a los países a los cuales se ha exportado desde el año 2008, es así que podemos mencionar que el que muestra un mayor valor es el país de Japón con un precio promedio de $14.16 dólares por kilogramo, seguido de Estados Unidos con un precio promedio de $10.37 dólares.

4. OPORTUNIDADES COMERCIALES

4.1 Logística Internacional requerida

4.1.1. Logística de exportación

4.1.2. Almacenamiento

4.1.3. Transporte

4.2. Barreras Arancelarias y no Arancelarias

4.2.1. Barreras arancelarias

4.2.2. Barreras no arancelarias

4.3. Principales Ferias Internacionales

ESTADOS UNIDOS

EXPO WEST 2013 Anaheim la Feria Internacional de Productos Naturales y Orgánicos, tendrá lugar entre los próximos días 08 al 10 de marzo de 2013 en las instalaciones del recinto ferial Anaheim Convention Center, mostrándonos las últimas novedades e innovaciones del sector en todas sus vertientes.

En EXPO WEST 2013 Anaheim, se darán cita las principales empresas y profesionales del sector que nos mostrarán sus últimas novedades e innovaciones.

EXPO WEST 2013 Anaheim nos podremos encontrar con las siguientes secciones:

Natural y Alimentos Especiales

Sala D. y C.

Los tipos de producto: a granel, refrigerados / congelados, productos agrícolas, alimentos para bebés, productos de panadería / panes, bebidas, conservas,

condimentos, dulces / postres, productos lácteos, alimentos funcionales, servicio de alimentos preparados, la carne, mantequillas de frutos secos / conserva / atascos / jaleas, salsas, aperitivos, sopas, alimentos de soja, especias / condimentos, edulcorantes, vinagres / aderezos para ensaladas y mucho más.

Vida Natural

Sala D

Tipos de producto: - tarjetas de felicitación, el reciclaje de productos, productos de limpieza del medio ambiente, regalos, ropa de cama, textil, muebles, prendas de vestir.

Orgánica

Sala C

Productos: comestibles orgánicos, producir, refrigerados, secos congelados, bocadillos bebidas, salud y belleza, suplementos, hierbas, proveedores.

Productos para Mascotas

Sala D

Tipos de productos: alimentos, juguetes, vitaminas, suplementos, hierbas y golosinas.

Suplementos

Sala B

Tipos de productos: vitaminas, minerales, hierbas, suplementos, acidophilus, el aloe vera, productos de la colmena, aminoácidos, antioxidantes, productos dietéticos, barras energéticas, alimentos funcionales, el ajo, los alimentos verdes, deportes y fitness, esencias florales, remedios homeopáticos, tés medicinales, remedios naturistas.

Por último indicar que esta feria tendrá lugar, entre los próximos días 08 al 11 de marzo de 2012, en las instalaciones del recinto ferial Anaheim Convention Center, mostrándonos las últimas novedades e innovaciones del sector.

Salud y belleza

Sala D y Sala E

Tipos de productos: lociones, cuidado del cabello, aroma terapia, masajes, cuidado del bebé, los cosméticos, la crueldad gratuita, atención dental, aceites esenciales, remedios, higiene femenino, calmantes para el dolor, la salud ortopédicos, analgésicos tópicos.

Natural Products Expo West 2013 es la feria más grande del mundo que muestran los productos naturales de comercio, orgánico y saludable. Con más de 3000 exhibiciones y casi 56.000 miembros de la industria que asistieron en el año 2011, estamos seguros de que este es el mejor lugar para descubrir los últimos productos y tendencias más recientes para ayudar a su negocio.

Por último indicar que en esta feria estarán presentes las principales empresas y profesionales del sector, siendo un evento de inexcusable asistencia para ellos debido a su importancia.

4.4. Principales Compradores

GRAFICO N° 18: PRECIO PROMEDIO ACUMULADO ESTADOS UNIDOS AÑOS 2008 AL 2012

2008 2009 2010 2011 2012$-

$5,000.00 $10,000.00 $15,000.00 $20,000.00 $25,000.00 $30,000.00 $35,000.00 $40,000.00 $45,000.00

R² = 0.587398172482848

ESTADOS UNIDOS

ESTADOS UNIDOSExponential (ESTADOS UNIDOS)


GRAFICO N° 19: PRECIO PROMEDIO ACUMULADO ESTADOS UNIDOS AÑOS 2008 AL 2012

2008 2009 2010 2011 2012$-

$1,000.00

$2,000.00

$3,000.00

$4,000.00

$5,000.00

$6,000.00

$7,000.00

$8,000.00

R² = 0.238041716017604

JAPÓN

JAPÓNPolynomial (JAPÓN)


Los gráficos 18 y 19 nos muestra la tendencia de las exportaciones en valores FOB para los próximos 5 años hacia el país de Estados Unidos y para el país de Japón respectivamente; en estosgráficos se puede observar que mientras el incremento del valor FOB exportado incrementa en el caso de Estados Unidos, ocurre lo contrario en el caso de Japón, puesto que sus valores se ven disminuidos. Teniendo en cuenta que a mayor valor FOB, existe una mayor cantidad en los kilogramos exportados, o sea también en el precio de éstos; en este caso se elige como mercado potencial al mercado de Estados Unidos por poseer mayores ventajas tendenciales en cuanto al precio y valores por exportar (tomada como demanda potencial del mercado de Estados Unidos).

ELECCION DEL PAÍS

El País que se tuvo a bien elegir para la exportación del producto “manzanilla en seco”, es ESTADOS UNIDOS (USA). Por las siguientes razones:

PRINCIPAL COMPRADOR

EE.UU es nuestro principal destinos de las exportaciones de manzanilla en seco, con una participación de 68% del total de nuestras exportaciones.

ASPECTOS ARANCELARIOS

Perú

Partida Arancelaria Descripción

1211.90.90.90 Las demás plantas, partes de plantas, semillas y frutas de las especiesutilizadas principalmente en perfumería, medicina o para usosinsecticidas, parasiticidas o similares, frescos o secos, incluso cortados,quebrantados o pulverizados

Fuente: SUNAT

EE.UU

Partida Arancelaria Descripción1211.90.91.80 Other substances having anesthetic,

prophylactic or therapeuticproperties and principally used as medicaments or as ingredients inmedicaments:

Fuente: USITC

PREFERENCIA ARANCELARIA

El tratado de libre comercio (TLC) entre EE.UU. y el PERU, ha establecido el siguiente arancel para este producto:

HTS8* Descripción Unidad de

cantidad

Arancel base

Categoría de

desgravación

1211.90.90

Plants and parts of plants nesoi, of a kind used in

perfumery, in pharmacy or for insecticidal, fungicidal or

similar purposes

FREE KG F(F)

*Las preferencias arancelarias fueron negociadas a 08 dígitos.(f): las mercancías originarias incluidas en la categoría F continuarán recibiendo un tratamiento libre de aranceles.

5. CONCLUSIONES

Al realizar el perfil de mercado de la manzanilla hemos podido detectar, que este producto posee grandes propiedades curativas y muchos beneficios para la salud, lo que hace de esta hierba aromática un producto atractivo en los mercado tanto nacionales como internacionales, es por ello que a través de este trabajo se pretende incitar la producción y comercialización de la manzanilla, para poder darle más dinamismo al mercado de la misma.

La demanda de este producto y sus derivados está básicamente constituida por las compañías de té, manufactureras en medicina natural, empresas de extracción de hierbas y tiendas de comida saludable, además existe una latente y creciente demandan de parte de las compañías de cosméticos y de aromaterapia.

En el Perú aún no se reportan mayores alcances de la producción de dicha hierba, lo que significa que este producto no ha desarrollado un importante mercado en este país. Sin embargo es preciso mencionar que en los últimos años se están desarrollando una serie de proyectos pilotos, provenientes de empresas privadas y públicas, destinados a la producción de manzanilla, en los poblados de Incahuasi, Piura y Cajamarca, lo que indica que progresiva y paulatinamente se ira dinamizando el mercado de esta aromática hierba en nuestro país.

La buena rentabilidad del producto está motivando a que se comercialice con más frecuencia, sin embargo pese a que las cantidad exportadas muestran una tendencia a la alza desde el 2007 hasta la actualidad, los precios no se han mostrado en la misma dirección y por el contrario han experimentados variados descensos.

Comportamiento de los precios de la manzanilla varía de acuerdo al país de destino y si es orgánica o no, o si tiene alguna certificación internacional. Todos estos aspectos antes mencionados son cruciales para poder determinar el precio en el mercado internacional.

Gran parte de los productores de manzanilla, utilizan intermediarios o los ya conocidos bróker para poder llegar al público objetivo, que por lo general son distribuidores mayoristas.

Se determinó a Estados Unidos de América como el país elegido para la exportación de manzanilla, porque este presenta condiciones y aspectos favorables, es nuestro principal comprador de manzanilla, además de tener un TLC con dicho país, lo que no permite tener un acceso preferencial a dicho país, entre otras variables que sustentan su elección.

6. RECOMENDACIONES / FUENTES /ANEXOS

RECOMENDACIONES

Se recomienda a las entidades públicas y privadas, inmersas en el ámbito de la agricultura o actividades afines, se involucren más activamente en este rubro, ya que la manzanilla es un producto rentable y muy bien cotizado en el mercado internacional, sin embargo para alcanzar buenos precios es preciso que los agricultores manejen muy bien el tema agronómico, para poder llegar a los estándares exigidos por los mercados internacionales.

Para poder alcanzar dichos estándares de calidad, se requiere que todos los entes responsables de esta cadena productiva se encuentren entrelazados, y sobre todo que los productores se capaciten constantemente.

Se recomienda que tanto el estado, como las empresas privadas, realicen mayores investigaciones de este producto, puesto que la información es escasa, y dado que la búsqueda de información es indispensable, ya sea para la producción o la comercialización de producto, y de no existir esta, lo más probable es que los proyectos realizados no alcancen los éxitos proyectados.

Se recomienda a los productores de esta hierba, se organicen, asocien y produzcan volúmenes razonables, para poder exportar sin necesidad de intermediarios, apoyados de ONG o alguna otra entidad.

perfil de mercado_trabajo final

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