penmai emagazine august 2015
DESCRIPTION
tamilTRANSCRIPT
ேகா�லா�ட�
th13 Aug 2015www.Penmai.com Penmai eMagazine
வரல�� �ரத�
��ேயா� இ�ல�
TimeSaving
Quick Reci pes
கலா� �ைன�க�!
அ�� ெப�ைம ேதாழைமக��� வண�க�,
உலக� ந�ைம ம��� �ைம�� கலைவேய! இ�� ந�லவ�க�� உ�ளன�, �யவ�க�� உ�ளன� எ�பத��� சா�றாக ச�ப��� நட�த இ� ச�பவ�க�!
ம���ேபான ம�தா�மான�! எ�ற தைல��� �ல மாத�க����� நா�த�க�� வ�த ெச��, ேகரள மா�ல� ேகா�டய� அ�ேக த�டவாள�ைத� கட�க �ய�ற ெப� ��ெரன மய�� ���த��டா�, அவைர� கா�பா��வத�� ப�லாக �ல இைளஞ�க� அவ� �� ர�� வ�� ஏ�வைத ைகேப��� ேபா�ேடாவாக�� ��ேயாவாக�� பட� ���த� ெப�� அ����ைய ஏ�ப���ய�.
ம�தா�மான� இ��� மர��க��ைல!! எ�ற தைல��� �ல நா�க��� �� நா�த�க�� வ�த ெச��, ���� மாவ�ட�ைத� ேச��த �வா� எ�ற ெப� ேகாய����� ேவளா�ைம� ப�கைல�கழக��� �.எ��. ேவளா� ப���� ேசர ெச�ைன அ�ணா ப�கைல�கழக���� �ைசமா� வ����டா�. இதைன அ�� நைடப��� ேம�ெகா�� இ��த �ல ந�ல உ�ள�க� �ல ம� ேநர�கேள இ���� �ைல�� அவ�� �ைலைமைய அ���, ேகாைவ�� �மான� �ல� அ��� ைவ�க�ப�� அ�� அவ�க�� ந�ப�க� ம��� ப�கைல�கழக��� ப���பவ�க�� உத�ேயா� ச�யான ேநர��� ப�கைல�கழக��� ேச��க�ப�டா�.
த�டவாள��� மய�� ���த ெப�ைண பட� ���தவ�க�� ப��தவ�க�தா�. ேகாைவ அ�ணா கைலயர���� ெச�வத�� ப�� ெச�ைன அ�ணா ப�கைலகழக���� வ�மா� வ�த ெப��� ப��தவ� தா�. வ�மா� வ�த ெப���� வ�ய ெச�� உத� ெச�தவ�க�� ப��தவ�க�தா�. வ�மா� வ�த �வா��� ந�ல உ�ள� ெகா�ட ஒ�வ� வ�கா�� உ�ளா�, ஆனா� இ��� எ�தைனேயா �வா��க� வ� ெத�யாம�, �ைசமா� ெச��ெகா�� இ����றன�.
இ� ஒ� �ற� இ��க �ரண ம��ல�ைக அம�ப��த� ேகா� அர�ய�வா�க�� ���த�னா� க��� மாணவ�க� ேபாரா�ட��� ப��ெப�� �ைற ெச�வ�. த� ��ைளக� ம�பான� ம��� �ைக�ைல தயா���� ம��� வா�க� ெச�வா�க�. ஊரா� ��ைளக� ப��ைப ������ ேபாரா�ட��� ஈ�ப�� �ைற� ெச�� த�க� எ��கால�ைத இழ�� �டேவ��மா? ஒ�ெவா� ஆ��� இ� ேபா�ற ேபார�ட��� மாணவ�கைள ������ ேவ��ைக பா���ற� நவநாக�க அர�ய�. இவ�க�� ���கைள ��யாதவ�களாகேவ க�� க�ற மாணவ ச�தாய� ேபாரா��ற�.
நம�� எ�னேவா க�� ஒ��க�, ப��, ேந�ைம, ��, ம�தா�மான� ேபா�ற அைன��� க���ெகா���ற�. ஆனா� பல��� க�ற க��ைய ெந��ப��த ெத�ய��ைல. க���� பய� க�ற� ம��� அ�ல. க�றப� ��ற�. க�றப� வாழாத க��யா� எ�த பய�� இ�ைல. இ� நாமாவ� ந� வ��கால� தைல�ைற�ன��� க��ைய க�பேதா� ம��ம�லாம� ெந��ப��த�� க��� த�ேவா�.
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015
மல�
10இத�3
16 ேகா�லா�ட�43 ��ேயா� இ�ல�
07
09
11
13
13 51
�ழ�ைதக��� ைதல� ேத��ப� ந�லத�ல!��வ�க� அட���யாக வளர…மரவ��� �ழ�� வரல�� �ரத�
51 கலா� �ைன�க�!54 ெம��� �ல�
Shared contents.
credits goes to the righ�ul owner.
For Adver�sement Please contact,[email protected] or call us at 8344143220
Write us your feedback to [email protected]
The Penmai’s Team
Administrator (நி�வாகி) - E. Ilavarasi Johnson
Super Moderator (தைலைம வழிகா��) - K. Parasakthi, Sumathi Srinivasan, G. Karthiga and
JV_66@Jayanthy Venugopalan.
Moderators (வழிகா��க�) - Angu Aparna@Aparna, Lali@Lalitha, Rudhraa and Silentsounds@Guna.
20
35
42 Celebrity Talkshow - EN.Ganeshan
Quick Recipes
Penmai's Kitchen Queen
05 How to plan schedule with new born baby?
37
09
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015
M Y A N G A D I com
Traditional Paintings @
www.MyAngadi.comwww.MyAngadi.com
Call us @
83441 4322083441 43220
International ShippingInternational Shipping
also Availablealso Available
International Shipping
also Available
Free shipping across IndiaFree shipping across IndiaFree shipping across India
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015
...Sumavish
I am having a new born baby. It was normal delivery, my mom and in-laws were there with me for 2 weeks but now all gone. Living alone in flat with my baby. My husband is working in company (IT). He goes to office by 9 and came back by 6.
I cannot schedule my works properly with baby. Is there any way to easily manage both home and baby? I am housewife only; just want to cook for my husband and for me. And taking care of my baby.
Moms vs KidsMoms vs KidsMoms vs KidsMoms vs Kids
Mammas PageMammas PageMammas PageMammas Page
How to plan schedule with new bo rn baby?
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 5
...jv_66 @ Jayanthy
Yes... from now on you will have a hectic time. Till the child is 3 months, you can have a breath time. But after this, you will have a hectic schedule.
Till these 3 months, the baby can be given only the mother's milk and hence you need not prepare anything for the baby. After 3 months, the activities of the baby will start like moving.
From now on you may follow the below suggestions. Try to nish all the cooking when your husband is at home. He may look after the baby so that he will also feel happy and will have the responsibility to look after the child. You should take bath while your husband is at home.
Till 3 months, the baby will be sleeping most of the time. So, you have to nish all the works whenever the baby is sleeping.
Keep everything ready, like the towel, dress, medicine drops to be given, powder etc., in a place, before giving bath to the baby. After bathing the baby, you should immediately wipe the body and head.
You should check the babies dresses, nappies thoroughly, for the ants, insects etc, before wearing them for the baby.
You can remove the dried baby clothes before 5 P.M., if you are drying them in the open area. This is because; the birds which go to their nest may drop some unwanted things on these clothes and you may miss to notice
them. This is unhealthy for the baby.You can avoid wearing the diapers for the baby. It is not healthy. You can use the diapers only when you go out with the baby. Also, only in the night time, because, you will not have enough sleep due to frequent urination of the baby. So, try to use clean cotton clothes as the nappy, for the baby. So, you may need to clean these very often.
All these can be done while the baby is sleeping. Later, after 3 months also, you should nish all the works only when the baby is sleeping.
The baby may not have a regular time of sleeping. Day by day, through practice, you will understand when and what to do.
When you have to do any work while the baby is awake, then you may keep the baby in your eyesight and do your work. Never leave the baby awake in any place and move away from there.
You can be talking to the baby from now itself. It will surely understand something or other, that it's mom is talking.
If you have nished all the works, then you will some time to relax, watch any TV programs, while the baby is awake or sleeping. But it is always safe and better for you to eat and sleep while the baby is also sleeping.
From now on, do not practice any
cradle or �ளி. Later you might nd it difcult to change the habit.
Mammas PageMammas PageMammas PageMammas Page
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 6
�ழ�ைதக��� 1 வய� வைர ச�, ஜலேதாஷ� ஆ�ய பா���க� ஏ�ப�வ� சகஜ�. ஆனா�, இ� ேபா�ற �ர�சைனக� ஏ�ப�� ேபா� ��கைட��, �வா��ப�� �ரம� ஏ�ப��. அ�ேபா�, நா� அைனவ�� �த�� ைக�� எ���� ம��� ைதல� தா�. ஆனா�, �ழ�ைதக��� இைத� பய�ப���வ�� ப�ேவ� ��க�க� உ�ளன.
சாதாரண ைதல�க�� க��ர� ���ய �ல�ெபா�ளாக பய�ப����ப��ற�. இைத �ழ�ைதக��� பய�ப���வ� அ�க���� ேபா� ப�ேவ� ப�க �ைள�க� ஏ�பட வா��� உ��.
அ��, �க�� அ�க க��ர �ல�ெபா�ைள உ�ளட��ய ைதல�ைத �ழ�ைதக��� தட�� ேபா�, ச�ம��� எ��ச� ஏ�ப�� �வ�க வா���க� உ�ள�.
அ�ம����� �ழ�ைதக��� அ�க க��ர� த�ைம ெகா�ட ைதல�ைத பய�ப���வதா�, வ��� ேநா� பா��� ஏ�பட�� வா���க� அ�க�.
அ���, ஒ� வய��� உ�ப�ட �ழ�ைதக��� ைதல� பய�ப���வைத த���ப� ந�ல�.
3 வய� வைர உ�ள �ழ�ைதக��� ச� ம��� ஜலேதாஷ பா��� ஏ�ப�� ேபா�, 'சைல� ேநச�' எ�ற உ���� ெசா�� ம��ைத பய�ப���வ� �க�� ந�ல�.
ம���வ�� உ�ய ஆேலாசைன இ�லாம� �ழ�ைதக��� ஏ�ப�� ேநா�க��� �ற ம���கைள பய�ப���வைத த���ப� �க�� ந�ல�. ஏென�� அ� ஆப��� ெகா�� ேபா� ���.
�ழ�ைதக��� ைதல� ேத��ப� ந�லத�ல!
Chan
�ழ�ைதக��� அ�க க��ர� த�ைம ெகா�ட ைதல�ைத பய�ப���வதா�, வ��� ேநா� பா��� ஏ�பட�� வா���க� அ�க�.
Mammas PageMammas PageMammas PageMammas Page
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 7
Rameshshan @ Ramesh Shanmugam
Article published by WHO
A Parenting ChecklistA Parenting Checklist
All pregnant women and their newborns
need to be protected against tetanus. Even
if a woman was immunized earlier, she
needs to check with a trained health worker
for advice on tetanus toxoid immunization.
In many parts of the world, mothers give
birth in unhygienic conditions. This puts
both the mother and the child at risk of
getting tetanus, a major killer of newborn
infants.
If a pregnant woman is not immunized
against tetanus, and tetanus bacteria or
spores enter her body, her life will also be at
risk.
Tetanus bacteria or spores grow in dirty
cuts. These bacteria can grow if the
umbilical cord is cut with an unclean knife or
if anything unclean touches the end of the
cord. Any tool used to cut the cord should
be cleaned, boiled or heated over a ame,
and allowed to cool. For the rst week after
birth, the baby's umbilical stump must be
kept clean. No substances should be put on
the stump.
All pregnant women should make sure they
have been immunized against tetanus. This
protects both mothers and newborns.
It is safe for a pregnant woman to be
immunized against tetanus. She should be
immunized according to this schedule:
First dose:As soon as she knows she is
pregnant.Second dose:One month after the
rst dose, and no later than two weeks
before her due date.Third dose:Six months
to one year after the second dose, or during
the next pregnancy.Fourth dose:One year
after the third dose, or during a subsequent
pregnancy.Fifth dose:One year after the
fourth dose, or during a subsequent
pregnancy.After ve properly spaced doses,
the mother is protected for life and her
children are protected for the rst few
weeks of life.
1st dose: As soon as she knows she is pregnant.
2nd dose: One month after the first dose, and no later than two weeks before her
due date.
3rd dose: Six months to one year after the second dose, or during the next
pregnancy.
4th dose: One year after the third dose, or during a subsequent pregnancy.
5th dose: One year after the fourth dose, or during a subsequent pregnancy.
After ve properly spaced doses, the mother is protected for life and her children are protected for the rst few weeks of life.
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 8
��வ�க� அட���யாக வளர…
Beauty LoungeBeauty LoungeBeauty LoungeBeauty Lounge
Bharathi Sarvanan
�ள�ெக�ெணைய ��� �ேட��, அதைன� ெகா�� ��வ�கைள �ன�� மசா� ெச�� வர ேவ���. இ�ப� �ன�� ெச�� வ�தா�, ��வ�க� அட���யாக�� க�ைமயாக�� வள��.
ஆ�� ஆ��� ���� வள���ைய அ�க���� த�ைம உ�ள�. ஆ�� எ�ெண�ட� ��� ேத�கா� எ�ெண� கல��, இர�� ப���� ேபா� �ன�� தட� 5 ��ட� மசா� ெச�ய ேவ���.
பாதா� எ�ெண�� உ�ள ைவ�ட�� ஈ ���� வள����� ெப��� உத�யாக
இ����. எனேவ பாதா� எ�ெண� ெகா�� வார� இர�� �ைற மசா� ெச�தா� ��வ�க�� வள���ைய� காணலா�.
ேத�கா� எ�ெண� ���� �க�� ந�ல�. எனேவ �ன�� இர�� ��வ�கைள ேத�கா� எ�ெண� ெகா�� மசா� ெச��, இர� ��வ�� ஊற ைவ��, ம�நா� காைல�� கா�ட� ெகா�� �ைட�க ேவ���. இதைன ெச�� வ�தா� அட���யான ��வ�ைத ெபறலா�.
��வ�க� அட���யாக வளர…
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 9
DrawingSak�i’s NieceAparna...
Shubham Sloka (Lamp Lighting Sloka)
Shubham karoti kalyaanam aarogyam dhana sampadaa
Shatrubudhdivinaashaaya diipajyoti namoastute.
Meaning
Salute the One who is the lamplight, that brings
auspiciousness, prosperity, good health, abundance of wealth,
and the destruction of the intellect's enemy.
Sloka for Kids
Kids CornerKids CornerKids CornerKids Corner
Glass Pain�ng
Dayamalar’s
Bro�er...
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 10
Saveetha1982
மரவ�� (உ�நா��� ெபய�க�: ���� �ழ��, ���வ��� �ழ��) எ�ப� இ�ேபா�ேய�ேய தாவர� ���ப�ைத� ேச��த ஒ� வைக� ெச�. ெத� அெம��காைவ�� ேம�� ஆ����காைவ�� தாயகமாக� ெகா�ட இ�ெச� இ�� ஆ����கா�� அ�க� ப�� ெச�ய�ப��ற�. ேம�� ஆ����க நாடான ைந��யாேவ இ�� உல�� �க�ெப�ய மரவ�� உ�ப�� ெச��� நாடாக உ�ள�. ெவ�பவலய, �ைணெவ�பவலய� ப��க�� ஆ��� ப�ராக� ப��ட�ப�� மரவ������� உண���� பய�பட���ய �ழ�� ெபற�ப���ற�. இ� மா��ெபா�ைள� த�� ஒ� ���ய உண�� ப�டமா��. ம�த�க�� உண��கான
கா�ேபாைவதேர���கைள� த�வ�� உல�� ��றாவ� ெப�ய �ல� மரவ��யா��.
�ழ�� வைகைய� ேச��த ஒ� தாவரமா��. இ����� தயா��க�ப�� ஒ� மா�� ெபா�� ஜ�வ�� ஆ��. இ� உ��மா, பாயாச�, க�� �த�யைவ தயா��க� பய�ப��ற�. ம�த� ம��� �ல��க�� உண�� ெபா�ளாக�� ப�ேவ� ெதா���ைறக�� இ� ஒ� �ல�ெபா�ளாக�� பய�ப��ற�. மரவ��� �ழ��� சயேனாெச�� ���ேகாைச�� என�ப�� ந��� ெபா�� காண�ப���ற�. இ�ெபா�� இ���� அளைவ� ெபா��� மரவ��� �ழ�� "இ���" மரவ��, "கச��" மரவ�� என இர�� வைககளாக உ�ள�.
..
. A
ng
u A
pa
rna
Nu
trit
ion
al V
alu
e o
f C
assava
(Fo
r 100 g
ms)
ElectrolytesSodium 14 mgPotassium 271mg
MineralsCalcium 16 mgIron 0.27 mgMagnesium 21 mgManganese 0.383 mgPhosphorus 27 µgZinc 0.34 mg
NutrientsEnergy 160 KcalCarbohydrates 38.06gProtein 1.36gTotal Fat 0.28gCholesterol 0 mgDietary Fiber 1g
VitaminsFolates 27 µgNiacin 0.854 mgPyridoxine 0.088 mg Riboavin 0.048 mgThiamin 0.087 mgVitamin A 13 IUVitamin C 20.6 mgVitamin E 0.19 mgVitamin K 1.9 µg
மரவ��� �ழ�� மரவ��� �ழ��
Health TidbitsHealth TidbitsHealth TidbitsHealth Tidbits
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 11
�ைறயாக� சைம�க�படாத "கச��" மரவ�� ேகா�ேசா எ��� ேநாைய உ�வா�க����. "கச��" மரவ��� ப��, ���க�, �ல��க� ேபா�றவ�ைற அ�ட�டா���பதா�, ப�� ெச�பவ�க� "கச��" மரவ��ையேய ெப��� ������றன�.
மரவ��� �ழ�� ெப�ய அள�� ெபா�ளாதார ���ய��வ� வா��த ஒ� ப�ரா��. உலக� ��வ�� ஒ�ெவா� நா�� �மா� 500 ���ய� ம�க� மரவ��� �ழ��� இ��� தயா��க�ப�� உண�� ெபா��கைள� பய�ப�����றன�. இ��ழ������ �மா� 300 �ேலா கேலா� ஆ�ற� ெபறலா�. வள�� நா�க�� மரவ��� �ழ�� �க ���யமான உண� ம��� வா�வாதார� ப�ராக�� வா�க� ப�ராக�� உ�ள�. மரவ�� �ழ�� ப��ட�ப�� க�ட�க�� 51.44 ���ய� ெஹ�ேட� அள�� ஆ����கா �த� இட����, ஆ�யா
3.97 ���ய� ெஹ�ேட� அள�� இர�டா� இட���� உ�ள�. உலகள�� மரவ��� �ழ�� ஆ����கா க�ட��� 57%-� (�மா� 95 நா�க��) ஆ�யா�� 25%-� �ைள��க�ப��ற�. ம� வள� ேபா�ற எ��தமான ேவளா� �ழைல�� தா�� வளர���ய ப�ராதலா� ெபா�ளாதார��� ��த��ய ம�க�� ���பாக, ஆ����கா, அெம��கா ம��� ஆ�யா�� உ�ள வள�� நா�க�� ஒ� �த�ைம� ப�ராக மரவ��� �ழ�� �ள���ற�.
GrannyGrannyGrannyRemediesRemediesRemedies
...Parasakthi
க��ரவ�� இைல�� சா�ைற ��தள� ச��கைர கல�� ெகா��தா�, �ழ�ைதக�� கப� கல�த இ�ம� ����. வற�� இ�ம��� ����ைய வ���� ெபா� ெச��, ேத�� �ைழ��� ெகா��தா� ந�ல பல� �ைட���.
���னா� வ�� இ�மைல வற�� இ�ம� எ�� ��வா�க�. இ�ப��ப�ட இ�ம���� �ரக�ைத அைர ேத�கர�� கல�� �� ெச�� ெவ���ட� ேத� கல�� ப�� வர �ைர�� வற�� இ�ம� �ல����.
Health TidbitsHealth TidbitsHealth TidbitsHealth Tidbits
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 12
வரல��� �ரத� என அைழ�க�ப�� இ��ரத�ைத �வாகமா� �ம�க�யாக வா�� �ம�க�� ெப�க��, க��� ெப�க�� மகா����� ேத�யான இல��� ேத�ைய� ����� அ������ �க� �ற�பான �ரதமா��. ஆவ� மாத� ப��ண��� ��வ�� ெவ����ழைம�� வரல��� �ரத� வ��ற�. இ��ரத� இ�வ�ட� ௨௮-08-2013 ெவ����ழைம அைமவதாக ேசா�ட� க����ள�.
சகல ெசௗபா��ய�கைள�� த�� ல��ைய வண��வதா� வரல�� �ரத� எ�றைழ�க�ெப���ற�. இ�த �ரத� ���� ஒ� கைத �ற�ப��ற�.
மகத ேதச��� ���னா எ��� ஊ�� சா�ம� எ�ற ெப� ல���ேத��� ப�ைதயாக இ��தா�. அவள� கன�� ேதா��ய ேத�, த�ைன வரல���யாக வ�ப�டா�, ேவ��ய வர�கைள� த�வதாக அ��னா�. சா�ம��� த� ���ப��ன�ட� இைத ெத����, ஒ�
ெவ����ழைம�� வ�பா� ெச�தா�. ம�ற ெப�க�� இ�த �ரத�ைத ேம�ெகா�ள� ெதாட��ன�.
�ரத� ேம�ெகா��� �ைற:�த�நாேள, ��ைட ந�றாக ெம��� �ைட��� ேகால� ேபாட ேவ���. ���� �ட���, �வ� ஓரமாக ஒ� ��தமான பலைகைய ைவ��, அத� ேம�� ேகால� ேபாட ேவ���. ஒ� ��தமான ெச��� ேம� ம�ச� தட�, அத�� அ��, ப��� இர�ைட�� கல�� கா�ப�� �ர�ப ேவ���. அத�� க�கம�, வைளய�, ��ன ���, ����க�ணா�, எ���ச�பழ�, ம�ச�, ���ம� �ர��ய ���ம����, �ல நாணய�க� (ெவ��, த�க�கா� இ��தா� அைத�� ேபாடலா�), ெவ��ைல, பா�� அைன�ைத�� ேபாட ேவ���.கலச�� ேம� மா�ைல� ெச��, ம�ச� ���ம� ��ய ேத�காைய அத�� ந��� ைவ�க ேவ���.
ம�ச� ஒ�ைற ம�ச� சர�� க��, அைத� கலச��� க�ட ேவ���. �ற�
...Sumathisrini
வரல�� �ரத� வரல�� �ரத�
Spiritual PagesSpiritual PagesSpiritual PagesSpiritual Pages
வர� த�� "வரல��"
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 13
அ�ம� �க�ைத (படமாக� �ைட���) ேத�கா�� ப���, க�கம�, ெபா��, மாைல சா��த ேவ���. கலச���� ெவ�ப�� (உ�க� வச��ேக�ப சாதாரண ர��ைக���� �ட� ேபா��) சா��, �மாைல ேபாட ேவ���. இ�த� கலச��� மஹால��� எ��த��வதாக ஐ�க�. அதனா�, கா�படாத இட��� ஓரமாக நா� ைவ������ பலைக ேம�, இ�த� கலச�ைத ைவ��, அத� ��னா� �ள�ேக��, க��ர� கா��, ெவ�ெபா�க� ைநேவ��ய� ெச�ய ேவ���.
ம�நா� �ரத�த�� காைல�� எ��� ம�ச� �� ����, �ைஜயைற�� ��ய ம�டப� மா�� அைம�க ேவ��� ஒ� ��� ேபா��, அத� கா�க�� � ��� ேமேல ேகால� ேபா�� அல�க��தா� �ட� ேபா��. அத� ேம�, ஒ� �� வாைழ இைலைய� ேபா�� அ�� அ��ைய� பர�� ைவ�க ேவ���.
�ற� ந�ல ேநர��� இர�� �ம�க� ெப�க� ேச���, கலச�ைத� பலைகேயா� ��� வ��, அ�� பர��ய இைல�� ந��� ைவ�க ேவ���. �, மாைல சா��, �ள�ேக�ற ேவ���. ெம��சான ��� ம�ச� தட�, ேநா��� சர� தயா��க ேவ���. ஒ�ெவா� சர��� ஒ�ப� ����கைள� ேபா�� அத� ந��� ஒ� �ைவ�� ���� ைவ�க ேவ���.
இ�த� சர�கைள�� கலச��ட� ைவ��, ''எ� ����� வ������ வரல��ேய, எ�ைற��� ��காம� இ��� வர� ெகா� தாேய'' எ�� ேவ��� ெகா��, �பாராதைன கா�ட ேவ���. இ���� ெகா��க�ைட (அைட) ெச�� ைநேவ��ய� ெச�ய ேவ���.
�ற�, அ�மைன� �����, ேநா��� சரைட எ��� வல� ம��க��� க��� ெகா�ள ேவ��� (�ம�க�க�, கணவ� ைகயா� க����� க��� ெகா�ளலா�). இத��� �ற�தா� சா��ட ேவ���. ெரா�ப�� வயதானவ�க� ெகா�ச� பா�, பழ�
Spiritual PagesSpiritual PagesSpiritual PagesSpiritual Pages
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 14
வரல�� �ைஜ���ய எ�ய �ஜா ம��ர�க�:��மகேள ���பா�கட� ஊட�� ேதவ� ெதாழவ�மகேள உலெக�லா�� எ�ெற��� வாழைவ���ஒ�மகேள ெந�மா� உர�ேத உ�� உர�ெப��த�மகேள த�ேய� தைல�� ��தாைள ைவேய
- வ�ண�சரப� த�டபா� �வா�க�
Spiritual PagesSpiritual PagesSpiritual PagesSpiritual Pages
சா���வ�� தவ��ைல. அ�� ��வ�� �� மன�ட� மஹால��ைய �ைன�� ல�� �ேலாக� ெசா�ல ேவ���. ம�ற �ம�க�� ெப�கைள அைழ�� �ரசாத�ைத அைனவ���� தர ேவ���.
�ரத�த�� மாைல (அ�ல�) ம�நா� காைல அ�ம��� �ைஜ ெச��, பா� ைநேவ��ய� ெச��, �ரத�ைத �ைற� ெச�யலா�. �ற� இ�த� கலச����� �ேழ பர�����த அ��ைய ஒ� ���� ���� அ��� பாைன�� ேபா�� ைவ�க, அ�ன �ர��ைடய அ�� எ��� �ைற������. கலச��� ைவ�த ேத�காைய, ம� வார��� வ�� ெவ����ழைமய�� உைட�� பாயச� ெச��, �வா��� �ைஜ ெச�� ைநேவ��ய� ெச�ய
ேவ���. �ற�, இ�த� �ரசாத�ைத ம�ற �ம�க�� ெப�க���� தர ேவ���. �ம�க�யாக ��டகால� வா�வெத�ப� ெப�த�க�ய ேபறா��.
இ�த �ரத�ைத அ����பதனா�, கணவ� ஆேரா��ய�ேதா� ��ட நா� உ�� வா�� பா��ய� �ைட�க� ெப�வ�ட�, இ�ல��� ெச�வ� ெகா���� க��ேதா���.
மகாெல�� காய��:ஓ� மஹாேத�ைய ச ��மேஹ��� ப�� ச �ம�த�ேனா ல��: �ரேசாதயா�.
அைன�� வள�கைள�� வா� வழ��� வரல���ைய வ�ப�� நல� ெப�ேவாமாக!
�ரத பல�க�: உய��த ஞான� �ைட���. மா�க�ய பா��ய� �ைல���. ம�கல வா�� அைம��. மன�� உ�ள ���ப�க� ஈேட��. க�யாண� ஆகாத ெப�க��� �ைர�� ��மண� ைக���.
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 15
மஹா���, ���ணாவதார� எ��த �னேம ேகா�லா�ட� ப��ைகயாக நா� ��வ�� ெகா�டாட�ப��ற�.
இ��� கட�ள�க�� ப�த�க� மன��� தன� �ராத �ைளயா��� தன��னா� அ�க� ��ெகா����பவ� ���ண பகவா�தா�. ஆவ� மாத� அ�ட� ��, ேரா�� ந�ச��ர�த�� ந��ர� ேநர��� �ைற��� வ�ேதவ�- ேதவ��� மகனாக� ���ண� அவத��தா�. �ற�தேபா� ச��, ச�கர�, தாமைர, கதா�த� ஏ��ய ைகக�ட� ���ண� கா��ய��தா�.
ெப�ேறா�� ேவ��ேகா��� இண�க சாதாரண� �ழ�ைத
வ�வானா�.
��� வய� வைர
ேகா�ல����, 3 �த�
6 வய�
வைர ���தாவன����, 7 வய�� ேகா�ய� ��ட����, 8 வய� �த� 10 வய� வைர ம�ரா��� ���ண�� இள� வய� க��த�. தன� ஏழாவ� வய�� க�சைன ����, ெப�ேறாைர�� ����தா� ���ண�.
இ�ப� க�ண�ரா�� ெப�ைமயான� வ���க ��யாததா��. அவ�� ��வ�ப த�சன�ைத எ�ப� வ���க ��யாேதா அ�ேபா� அவ�ைடய ெப�ைமகைள�� வ���க இயலா�.
வ�பா�� �ைற:���� �ைழவா��� �ழ�ைத நட�� வ�த� ேபா�ற பாத��வ��ைன மாவா� ப�ய� ெச�ய ேவ���. ���ண� �ைல�� ��களா� அல�கார� ெச�ய ேவ���. அ�� �ள� இ��தா� இ��� �ற��. �ற� ���ண���� ���த த��, ெவ�ெண�, அவ� க���பாக ைவ�க ேவ���. �ைட, ����, ல�� ேபா�ற இ��� உண�கைள ைவ�கேவ���. ���த அள��� �ைஜைய மாைல 6.00 – 7.00 ம���� ெச�தா� �ற��.
“� என�� ஒ� இைலைய� ெகா�; அ�ல� �ைவ ெகா�; இ�ைல ஒ� பழ�ைத� ெகா�; அ��� இ�ைலெய�றா�, ெகா�ச� த��� ெகா�; எைத� ெகா��தா�� ப��ேயா� ெகா�. ��தமான மன� உ�ளவ� ப��ேயா� ெகா��பைத நா� சா���ேவ�” எ�றா� �ைத�� க�ண�. பா�பா� பாராம�
...Sumathisrini
ேகா�லா�ட�ேகா�லா�ட�
Spiritual PagesSpiritual PagesSpiritual PagesSpiritual Pages
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 16
�ழ�ைத உ�ள� பைட�த க�ணைன வண��னா� வா�நா� ��வ�� ���ண பரமா�மா, த� ப�த�கைள த� க�ைண�ேபா� கா�பா�.
ஊ�� உ�ள அ�தைன �ழ�ைதகைள�� க�ணனாக��, ராைதயாக�� அல�க��� ேகா���� அைழ��� ெச�வா�க�. ஆட�, பாட�, ேகாலா�ட �க���க� நைடெப��. �ழ�ைதக� ஆ�வைத� பா���� ேபா�, க�ண� ஒ�ெவா� ேகா�ய�க�ட�� ஆன�த நடன� ஆ�ய �ராத �ைளயா��� ��ைளைய �ைன�ப����. இ�ேவட��ட �ழ�ைதக� ���சா�யாக ெசய�ப��றா�க�. க�ண�� ப��ரண அ�� இ�த� �ழ�ைதக���� �ைட��ற�.
பல�க�: ���ண ெஜய���� க�ணைன வ�பட �ழ�ைத பா��ய� �ைட���. ம���� த���, அக�ைத அக��, ���க �ண� �ழ�ைத�� ஏ�படா�. த�ம�லராக இைளஞ�க� வ�வா�க�. அர�ய� ஞான� உ�டா��. ��வாக� �ற� அ�க����.
மாமனா� வ��� ெசா���க� �ைட���. ��மண� தைடக� அக��, ெச�வ� ெப���. வய�க�� �ைள�ச� அ�க����, ஆ�, மா�க� ப��� ெப���, கட� ���, பைகைம ஒ���, ந�ப�க� ���� ெதா��
ெச�தா� ெவ�� ெப�வா�க�. �க� ���, அைம� �ல��, ஆ�ற� ெப���, வ�ைம இ�லா வா�� அைம��.
வ�பா� ெச���ேபா� 'ேகா��தா' எ�� அைழ�� வ�பா� ெச�தா� அ�க� பல�கைள� ெபறலா�. அத� ெபா�� ப��க�� தைலவ� ����ட �ர��� ஓ� வ�பவ�. ��ைய தா��பவ�. இதனா�தா� ஆ�ச�கர��, பஜேகா��த� பா��க� அ� மரண பய�ைத� ேபா��� ம��ர� எ�றா�.
���ண ெஜய�� வ� பா�ைட ���� �ழ�ைதக�ட� ெகா�டா�� ேபா� ���ண�� கைதகைள� ெசா�� வ�ப�டா� �ழ�ைதக� க���� �ற�� �ள��வ�. ராஜத��ர� அ�க����, அர�ய� சாண��ய� த�ைம அ�க����. பாட�கைள ��ட���� ப���� ���சா��தன� ���. எ�ைமயாக��, ���கமாக��, ���� ெகா��� ஆ�ற� அ�க����.
அத�ம�ைத ஒ��க அவத��த க�ண� �ற�த நாைளேய ேகா�லா�ட� எ�� ெகா�டா��ேறா�. அ�த ந�னா� ெச�ட�ப� 5 ஆ� ேத� வ��ற�. இ�நா�� பாகவத�, பகவ��ைத ஆ�யவ�ைற பாராயண� ெச�� �ரண அ�� ெப�ேவா�!
Spiritual PagesSpiritual PagesSpiritual PagesSpiritual Pages
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 17
��மணமான ெப�க� ெந���� ஏ� ம�ச�, ���ம� இ�� ெகா���றன�?
��மணமான ெப��� �லக� இ�� ெகா�வ�� உட�ய� ��யான ���ய��வ� உ�ள�. ஏென�� �லக�, ம�ச�, எ���ைச ம��� பாதரச�தா� ெச�யப��ற�. பாதரச��� உ�ளா��த ப��க�னா� �லக� இர�த ெகா��ைப க��ப���வேதா� அ�லா� பா�ய� இய��ைய ெசய�பட� ெச��ற�. இதனா� தா� �தைவக� �லக� இ���ெகா�ள��டா� எ�� ���ேறா�. �லக��னா� �� பய� அைடய ேவ��� எ�றா� அதைன ����ட� �ர�� இ���� இட��� ைவ�� ெகா�ள ேவ���, அ�ேக தா� நம� உண��க�� ைமய� உ�ள�. பாதரச� மன அ��த�ைத�� ��ைப�� ேபா�க உத��ற�.
அரச மர�ைத ஏ� வ�ப��ேறா�?
அரச மர� ஒ� சாதாரண ம�த��� �ழைல� த�வைத� த�ர பய�படா�. அரச மர���� �ைவயான பழேமா , வ�வான மரக�ைடேயா �ைடயா�. �� ஏ� ஒ� சாதாரண �ராம��வா�ேயா ம�றவ�கேளா அதைன வ�பட ேவ���? நம� ��ேனா�க� அரச மர� ம��� �ல மர�க� ம��ேம இர��� ஆ��ஜ� உ�ப�� ெச��� எ�பைத அ��� இ��தன�. அதனா� இ�மர�ைத�� அத� ப��கைள�� பா�கா�க இதைன கட�ேளா�� மத�ேதா�� இைண�� ��டன�.
இ�� மத� மர�க� ��னா� ஒ������ இ���� அ��தமான அ��ய� காரண�க�.
...Sriramajayam @ Viswanathan
�ள� ெச�ைய வண��வத� காரண�...
இ�� மத��� �ள�ைய தா��� �கராக� க��வ�. இ�� ம����லா� உலகெம��� இதைன ஒ� ��தமான� ெச�யாக பா��ப�. ேவத ��வ�க� �ள��� ம�ைம க�� அத�� இ�த� �ற�ைப வழ��ன�. ம�த �ல��� ச����யாக இ��பதா� நா� இைத கால� காலமாக கா�� வ��ேறா�. �ள�ைய நா� �ன� உ�ெகா�ள, உட� எ���� ச�� பல�ப����ற� ம��� ேநா� வராம� கா��ற�. இ�ம��� அ�லாம� உட� �ைலைய� �ரா�க��, ஆ�ைள அ�க��க�� உத��ற�. இத�ட� ேச���, ��� ம��� ெகா��கைள அ�ட �டாம� கா���. �ள�� ெச� இ���� இட��� பா�� அறேவ வரா� எ�ப�. ப�ைடய கால��� அ�க அள�� �ள� வள��க இ�ேவ காரணமா��.
Spiritual PagesSpiritual PagesSpiritual PagesSpiritual Pages
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 18
ஆேரா��ய�, ���ர பா��ய� ெபற...�மார� ��ஸா��ல மாநஸான�த ேகாசர�
வ��கா�த� ஜக�ேயா�� �க�த� வ�ேத �வா�மஜ��ஸாக� ஸ�வ�தாநா� �வா�ந� ����காஸுத�ஸதாபால� ஜடாதார� �க�த� வ�ேத �வா�மஜ�
- � �க�தஷ�க �ேதா��ர�.
ெபா��ெபா��: �மர� கட�ேள, �ற�த ��வ�க�� மன�� ஆன�த வ�வாக� ேதா���றவேர, நம�கார�. வ���� மணாளேர, உலக�க� உ�வாக� காரணமானவேர, �வைம�தா, �க�தா, நம�கார�. �சாக ந�ச��ர��� உ��தவேர, உல���ள அைனவ���� ெத�வமானவேர, கா���ைக� ெப�க�� ���ரேன, எ�ேபா�� �ழ�ைத வ��� அ��பவேர, ஜைடைய� த��தவேர, ��க�ெப�மாேன நம�கார�.
ைவகா� �சாக �ன�த�� இ���ைய� பாராயண� ெச�தா� உட�நல� ேம�ப��; ���ர பா��ய� ேவ��ேவா��� அ� ����)
ஆக��
14 – ஆ� அமாவாைச
16 - ஆ� �ர�
19 - க�ட ப�சமி
2௦ – ச��
27 – ப�ரேதாஷ�
28 – வரல�மி வ�ரத�, ஓண�
29 – ஆவண� அவ��ட�
ெச�ட�ப�
1 – ச�கடஹர ச���தி
5 – ேகா�லா�டமி
10 – ப�ரேதாஷ�
12 – அமாவாைச
SPIRITUAL NOTEBOOK
Datchu @ Mythili
பல� த�� �ேலாக�
ஓ� ஊ��ைன ேபா��பவேள ேபா��ஓ� ஊைம��� அ��பவேள ேபா��ஓ� ஊரா� ெம�ச ைவ�பவேள ேபா��ஓ� ஊ��, ேப�� த�பவேள ேபா��ஓ� ஊ��� ச��ேய ேபா��ஓ� ஊன�க� ���, ஞான�க� அ��பவேள ேபா��!
சர�வ� �� த�� ம��ர�
Spiritual PagesSpiritual PagesSpiritual PagesSpiritual Pages
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 19
...Kasri66
வ�� �ர���ப�யான, அேத சமய� ேவைல��� ேபா�� ெப�க� ம��ம�லா�, ��டர�க�� காைல ேநர பரபர�ைப� �ைற���ெகா�ள �ல ��ேன�பா�க� ெச�� ைவ��� ெகா���ப�யான ����க�� ேச��� ெசா�ல �ைன��ேற�.
�த�� �ர�ைட ைவ�� �ல ��� ெர���� பா��கலா�.
Easy and Quick Sandwiches:இைத ெச�ய அைரம� ேநர� ேபா��. �ல ேவைலகைள �த� நாேள ெச�� ைவ���ெகா�டா� இ��� ெச��� ேநர� �ைறய வா��� இ���ற�.�� ேட����� ரைவ (உ��மா ெச�ய� பய�ப���� பா�ேப ரைவ ெப��) எ��� அ� ந�� கல���ப� இர�� �த� ��� ��� த�� ேச��� கல�க��.இ� ஊ�� ேநர����� ஒ� த�கா�ைய �ைத ��� ெபா�யாக ந��க��. இ�� ப�ைச �ளகா� ேப�� அ�ல� ெபா�யாக ந���ய இ��, �ளகா� ���க� ேதைவ�ேக�ற அள�, இர�� ேட�����, ���ய கார� (அைர �த� ��கா� கார� வைர ேபாடலா�). அேத ேபால இர�� ேட����� �க�� ெபா�யாக ந���ய ��ைடேகா�, ேதைவயான உ��, ெகா�ச� த�யா ெபா�, ெகா�ச� கர� மசாலா ெபா� ேச���, ரைவ த�� கலைவ�ேலேய ேபாட��.
அத��� நா�� �ர� �ைல�க� எ��� ஒ� ப�க� ம��� ெவ�ெண� தட� ைவ�க��. ஒ� நா���� தவாைவ ைவ�� அ�� ெவ�ெண� தட�ய ப�க�ைத ைவ�� �தானமாக ேடா�� ப�ண��. �ர��� ேமேல ெச�� ைவ�த கலைவைய (கலைவ ெரா�ப ெக��யாக� ெத��தா� ஓ�ர�� ��� �� ��� இள�கலா�) ெந��கமாக� தட�, ஓரள��� ����ற� ேடா�� ஆ������ எ�� ெத��தா� �தானமாக� கலைவ தட�ய ப�க�ைத �����ட��.
இ�த ப�க���� எ�ெண� ெகா�ச� தாராளமாக� ��� �ட��. இ� ெந��ட� ந�றாக இ��கா� எ�பதா� எ�ெண� ெப��. �தானமாக shallow fry ெச�� ேவ��ய வ�வ��� க� ெச�� ப�மாற��. �ழ�ைதக� ����னா� �டாக இ����ேபாேத ேமேல ெகா�ச� ��ய �ைஸ (grated cheese) ேபா�� தரலா�. ரைவ, கா�க�க�, �ர�
Quick Recipes
�ர� ேர���
Recipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the Month
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 20
எ�லா� இ��பதா� ��ைமயான காைல உணவாக இ����.
Quick Tips:1. காைல அவசர���� கா�கைள ெவ�ட ��யா� எ�றா� இரேவ ேவ��ய கா�கைள ெவ�� அ��ட� உ�� ம��� மசாலா� ெபா��கைள�� ேச��� ஒ� ட�பா�� ேபா�� ����� ைவ�கலா�. �ேர�பா�� ெச�ய ேவ��ய ேநர��� ரைவ + த�� ேச��� இ�த கலைவைய�� ேச��� ஒ� கா� ம� ேநர� ைவ�தா� பத�ட��லாம� ெச�� ���கலா�. இ� ல������ ஏ�ற�.
2. த�� சா��ட �ல���� ���கா�. அவ�க� இ�� ஒ� ��ன மா�தேலா� ெச�� பா��கலா�. ரைவ�� பாேல� அ�ல� skimmed milk ேச��� ஒ� ப�� ��ட�க� ைவ�� கா�கைள�� ேச��� �ர��� ேமேல தட� ேடா�� ெச�யலா�. ���ப��ளவ�க� இ� �ற�� இைதேய ைவ�� ேடா�� ெச�யலா�.
3. ெவ�காய� ேச��ப�� ேச��காத�� அவரவ� ���ப�.
4. ���� உ��மா ெச�த� ��தா�� இ�த ��ைஷ ெச�� சா��டலா�.
5. கைட�யாக, அவ� இ��தா� ரைவ�� ப�� அைத உபேயா��ப�� �ல� ச�தான காைல உண�ட� நாைள� ெதாட�கலா�.
��� த�கா� ச��:இ� ��� நா� வைர ����� ைவ�தா� ெகடாம� இ����. இ� உ�ள வைர�� ெச��� உணைவ சா����, ைர� ஐ�ட�, இ�� ேதாைச�� ெதா���ெகா�� சா��ட எ�� உ�வ�ைத மா�� மா��
ஏமா�றலா�.
இத�� நா���த�கா� �ற�த�. அ� �ைட�காதவ�க� Hybrid த�கா�ைய ைவ�� ஒேர ஒ� ingredient ேச��பத� �ல� அ�த �ைவைய� ெகா��வரலா�. �த�� ெச��ைற.
ஒ� வாண��� ¼ ��� க��, ¼ ��� ெவ�தய� (அ�க� ேச��ப� கச�� ெத���.
ெக���ேபாகாம���க�� ந�ல வாசைன ெகா���க�� தா� இைத ேச��ப�), ௧ ��� உ��த�ப���, ௧ ��� கடைல�ப���, ெகா�ச� ெப��காய�, ேதைவயான வர�ளகா� + ப�ைச �ளகா� (இர�� �ளகா�� இ��பதா� அவரவ� ����� ஏ�ப அளைவ மா�ற��) ேச��� ந�� வத�க��. இைத ����� coarse-ஆக அைர�� ைவ�க��.
அேத வாண��� ½ �ேலா அ�ல� ஐ�தா� நா���த�கா�ைய ெபா�யாக ந���� ெகா�ச� எ�ெண� ��� ஒேரெயா� ���ைக உ��ட� வத�க�� (உ�� ேபா�� வத��னா� ���ர� வத�����).
நா���த�கா� எ�றா� �ைத அ�க� இ����, ேதா� ெம��யதாக இ����, அதனா� ���ர� வத�����. அைர���ேபா� ந�றாக ைநசாக அைரப�� எ�பேதா� ெகா�ச� ���� �ைவ�� த��. அ� �ைட�காதவ�க� ெப�க�� த�கா� எ�ற Hybrid த�கா�ைய ந�ல ெகா���� ேபா�� ��� ேநர� ைவ�க, ேதா� �ள���. உடேன �ழா� �� கா���தா� ஆ��, ேதா� �லபமாக கழ�� வ��.இ�ப� blanch ெச�த த�கா�கைள ந��� ஒ� ���ைக உ��ட� வத�க��.
இ�ேபா� coarse-ஆக அைர�த
Recipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the Month
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 21
ெபா��ட� இ�த� த�கா� ���கைள�� ேச��� ந�றாக அைர��, ேதைவயான உ�� ேச��� எ��க��. Hybrid த�கா� உபேயா��தா� ஒேரெயா� ��� �� ேப�� ேபாடலா�. ��ட�த�ட நா��� த�கா��� ெச�த� ேபாலேவ இ���� எ�பேதா� ந�ல �வ�� �ற��� பா�ைவைய� கவ��.
இ� ��� நா�க��� எ�ப� ந�றாக இ���� எ�� ச�ேதக� இ��தா�, வாண��� ந�ெல�ெண� ��� அ�� க�� தா��� அைர�த ��ைத ���� ஒ� �ைற வத�கலா�.�த� நா� �ர��� ேமேல தட�, ந��� உ�ைள��ழ�� மசாலாைவ ைவ�� ேமேல இ�ெனா� �ைல� �ர��� இ�த ச��ைய தட� அ� உ��ற� இ���மா� ைவ�� சா��டலா�. ேடா�� ப�ண ேவ��ய ேதைவேய��ைல. இ�� ந��� உ�ைள��ழ�� மசாலா��� எ�ேக ேபாவ� எ�றா� அத��� ஒ� ��� �� இ���ற�.
Quick Tips:1. நா���த�கா� எ�ப� ஊ�� உ�ளவ�க��� �ைட�க� ��யதாக இ����. ெவ���� இ��பவ�க� blanch ெச�ய ேவ��ய ேவைல ஒ�� எ���ரா. �த� நா� இர� ப���� �� ெகா���� த�கா�கைள� ேபா����� �� அ��ைப அைண�க��. அைர�க ேவ��ய சாமா�கைள�� எ��� ��ய ட�பா�� ேபா�� ைவ����டா� காைல ேவைல �லப�. காைல எ��த�� ேதாைல �லபமாக ��� அைர�க� ெகா��தைத�� வ��� அைர���டலா�.
2. இர��, ��� நா�க��� ஒ� �ைற ��க�� சாத� ைவ��� ேபா� ���, நா�� உ�ைள��ழ�ைக ��தாக ேவகைவ���ெகா�டா�
����� ேதா�ட� ைவ���டலா�. ேதா� ��காத வைர ெகடா�. ேதைவ�ப��ேபா� ெகா�ச� ெகா���� ���� ��� ைவ�� எ��தா� அ�ல� ைம�ேராேவ�� ைவ�தா� freshly boiled potatoes ெர�.உ�ைள��ழ�� மசாலா���:
ம��த �ழ��ட� ஒ� �� ப�ைச� ப�டா��ட� (இ��� எ�லா� ��� freezer-�� இ���� ெபா��) கார�, மசாலா�ட� வத�� ைவ�தா� stuffing ெர�.
ெவ�காய� இ�� ெவ�� த�கா��� ெச�� ைவ���ெகா�டா� �ர� �� தடவ ந�றாக இ����. இ����� ஓேக. ைர� ெவைர�� ெச��� ேபா� ம��� ெவ�காய�, ப�டா� ேபா�றைவகைள� த�யாக வத��� ேச��கலா� எ�பதா�தா� ெவ�காய� இ�த ச���� இ�ைல.
இர�டா� நா� ஒ� பா�� எ�ெண� ��� ேசா�� ேபா�ற மசாலா� ெபா��க�ட� ெவ�காய�, இ��, ப�ைச �ளகா�, ப�டா�, ��� ேபா�ற கா�கைள வத�� ெகா�ச� கர� மசாலா�� ேச��� இ�த� ச��ைய இர��, ��� ��� ேச��� சாத��� �ைச�� சா��டலா�.
��றா� நா�, ���� ஒ��ைற ேலசாக வத����டா� (அத��� ெக��யா�������� எ�பதா� ெகா�ச� �� ��� வத�க��) �ெர� த�கா� ச��யா�� இ�� ேதாைச�� ெதா���ெகா�ளலா�.
�ர� உபேயா��� எ�தைன ெர��� ேவ��ெம�றா�� ெசா���ெகா�ேட ேபாகலா�.
Recipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the Month
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 22
இ�ைற�� ேவைல��� ேபா�� ெப�களானா�� ச�, ���� உ�ளவ�க� எ�றா�� ச�, ம�� டா��� ப��னா� தா� ����. நம�� உத�வத�காகேவ எ�ேலா� ��� சைமய� அைற��� ஒ� சாதன� உ��, அ� தா�... �ரஷ� ��க�. அைத ந�றாக� பய�ப����ெகா�டா� எ�லா சைமய�ேம ��� தா�.
இ�த �ரஷ� ��க�� மாத� ஒ��ைற அ�ல� இர�� வார���� ஒ��ைற சாத� ைவ���ேபா� ேமேல ஒ� பா�� ெகா�ச� ��ைய ���� அள� �����, ேமேல ஒ� த�� ேபா�� �� ைவ�����க�. சாத� ஆ�� ேநர����� ���� ந�� ெவ�����. ம�நா� வைர அ�ப�ேய ைவ����� ��மா இ���� சமய� இ��� ெகா�ச� �� ���, ஒ� potato masher அ�ல� ப��� கைட�� ம�� அ�ல� கட�� நம��� த�த இய�ைக ம�தான ைக ெகா�� ந�றாக� �ைச�� வ�க�� ைவ��� ெகா���க�. இர�� ��� �ைற �� ��� ந�றாக ச�ைக ம��� இ����ப� சா� எ����ெகா�டா� அைத ஒ� வாண��� ஒ� கர�� ந�ெல�ெண� ��� ேப�� ேபால �ள� ைவ�க��. ஆ�ய�� ஒ� கா�� �காத பா���� ெகா�� ����� ைவ�தா� ஒ� மாத�
வைர ெகடா�. நம�� �ழ�� ரச� ெச��� ேபா� ஏ�ெகனேவ ந�றாக� ெகா�����பதா� சைம��� ேநர� �ைற��.
அேத ேபால �ல ெபா� வைகக�, ேத�கா� ��வ�, இ�� - ��� ���, த�கா� ��� ேபா�றைவக� ��மா இ���� சமய� ெச�� ����� �ேடா� ப���ெகா�வ� நம�� அவசர���� ைக ெகா����.
பைழய கால� ேபால க� அ���, ம�ெண�ெண� அ��� எ�� இ�லாம� கா� �ட� த�ர, ைம�ேரா ேவ�, இ�ெட�� �ட�, எெல���� ைர� ��க� எ�� எ�ேலா� ����� ைவ�����ேறா�. இர�� ப�ன� உ�ள கா� அ��� ேபா�, நா�� ப�ன�, அ��� with Auto-ignition எ�� நம�� உதவ���ய வைக�ேலேய இ�� எ�ேலா� ��� சைமயலைற�� உ�ள�. இ�� இ��� �ல ��ேன�பா�க� ெச�� ெகா�வதா� �ைறய ேநர� �ைட���.
இ�த ேபா�� இ�ப� ��� ெகா��க எ�� ைவ���ெகா���க�. அ��த�� �ல ெர���� உட� வ��ேற�.
Quick Cooking Tips
Recipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the Month
Time Saving
Cooking Tips...
...Kasri66
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 23
�ல நா� ரச� ம��� ெச�யதா� ேநர� இ��த� எ�றா� �ல அவசர ெபா� வைககைள ெச�� சமா��கலா�. ல�� பா����� இ� ந�றாகேவ இ����.
ப���� ெபா�: எ�க� ���� ெச��� �ைற இ�. ½ க� கடைல�ப��ைப ெகா�ச� ந�ெல�ெண� ��� ந�றாகp ெபா� �ற��� �வ�க வ��க��. ேதைவயான �ளகா� அ�ல� �ளைக�� அ�ல� இர�ைட�ேம வ��க��. உ��, ெப��காய� ெபா� ேச��� ½ க� ெபா���கடைல�ட� (எ�ெண� ேச���� ��ேப ெபா���கடைலைய ெவ�� வாண��� வ��� ெபா� ெச�தா� ைநசாக� ெபா���) ����� அைர�க��. �டான சாத��� ஒ� ��� ெந�, ஒ� ��� ந�ெல�ெண� ��� இ�த� ெபா�ைய ேபா��� �ைச�� சா��ட �ைவயாக இ����.
Variations:ப��ைப வ��த �� ெகா�ச� ����ப�கைள வ��� அைர�தா� ��� ெபா�, ����� ப�� �ரக� வ��� ேச��தா� �ரக� ெபா�. ம�றைவ க�பைன�� ஏ�ப ெச�யலா�.
ெகா�தம��� ெபா�: ½ க�� ெகா�தம��ைய கா�� ��� ஆ��� அல�ய �� ஒ� டவ�� ஆறைவ�க��. ெகா�ச� ஆ�ய�� kitchen tissue �� ேபா�� �� ைம�ேராேவ�� ½ ��ட� ைஹ பவ�� ைவ�� ேப�பைர மா�� ���� ஒ� ½ ��ட� எ�பதாக ந�றாக� கா�� வைர ைவ�� ைம�ேராேவ� உ�ேளேய ைவ����க��.
ஒ� வாண��� ந�ெல�ெண�
���, ஒ� ��� உ��த�ப���, ஒ� ��� கடைல�ப���, இர�� அ�ல� ��� �ளகா�, ெப��காய� ேபா�� வ��� ைவ�க��. இ�த வ��த சாமா�க�ட� கா��த ெகா�தம�� இைலகைள��, உ�ைப�� ேச��� ����� ைநசாக� ெபா��க��. �டான சாத��� ெந��� எ�ெண�� கல�� ��� இ�த� ெபா�ைய� ேபா�� ���னா�ேபால �ைச�� ½ �� எ���ச�பழ�ைத�� ���� ெகா�ச� க��, உ���, ேவ�கடைல, ���� வ���� ேபா�� சா��டலா�.
Tips: எ���ச�பழ� ��வ� ���� �ைவ�� ம��ம�லாம� சாத� �ைழவைத�� த���� எ�பதா�. எ���ச�பழ� ேவ�டா� எ�றா� வ���� சாமா�க�ட� ஒ� ேகா�யள� ��ைய� கர கரெவ�� வ��க��. இ� ����� �ேள�� ���� எ�பதா� எ���ச�பழ� ��ய�ெசா�ேன�.
அ��ததாக ைம�ேராேவ�� ைவ�ப� ம���� ப�ைம �ற�ைத அ�ப�ேய த�� எ�பதா�. அ� இ�லாதவ�க� ம���தைழைய ���ேலேய �ழ�� உல��� சாமா�கைள வ��த �� அ�த ���ேலேய வாண��� வ��ெத��கலா�. இ� சாத��� �ைச�� சா��ட ம����லா� த�� சாத���� ெதா���ெகா�ள�� ஏ�ற�.
Variations:ேமேல ெசா�ன �ைற�ேலேய ெகா�தம���� ப�� க�ேவ��ைல ��னா எ�� variation try ப�ணலா�.
ெபா� வைகக�
Recipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the Month
...Kasri66
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 24
த�கா�� �ழ��:½ �ேலா த�கா�ைய� ெபா�யாக ந��க��. வாண��� ந�ெல�ெண� ��� க��, �ளகா�, ெப��காய�, க�ேவ��ைல தா��� த�கா�கைள�� ேபா�� (இ�ேக ���ப��ளவ�க� ெவ�காய�ைத�� ந��� வத�கலா�) ஒ� ���ைக உ�� ேபா�� வத�க��. ���ர� வத�����. ேமேல ம�ச� ��, �ளகா� �� அ�ல� சா�பா� ெபா� ேபா�� ஒ� ��� �� ேப�� (அ�ல� எ���ைசயள� ��ைய கைர�� �டலா�) ேச��� ந�� ெகா��த�� உ�� ேபா�� இற�க��. த�கா� ெதா�ைக �ட ���க இ���� இ�. ெரா�ப த��யாக இ��தா� ஒ� ��� ேசாளமாைவ கைர�� �ட, ெக���ப��. மா� கைர�க ���ப� இ�லா��டா� ஒ� கர�� ெவ�த �வர�ப��� ேபாடலா�.
அ���� ைவ�க��ட ேநர� �ைடயா� எ�றா� அவ�க��� இேதா ப�ைச ேமா� �ழ��:
ெகா�ச� எ�ெண�� ½ ������ �ைறவாக ெவ�தய�, ஒ� ��� �வர�ப���, ப�� �ள�, ஒ� ���ைக க�� ேபா�� வ��� அ��ட� ெகா�ச� ேத�கா� ��வைல�� இர�� ப�ைச �ளகாைய�� ேச��� அைர�� ���த ேமா�� உ��ட� கல�க, ப�ைச ேமா� �ழ�� ெர�.. ேமேல க��, க�ேவ��ைல தா��க மற�க ேவ�டா�.
ெபா�, �ழ��, ரச� பா��ேதா� ேவகமாக ஒ� கா� ெச��ைறைய��
பா����டலா�.
�டஃ�� க����கா� ெபா�ய� ���ரேம ெச�ய ஒ� ���� ெசா��ேற�. அவரவ� ���� ெச��� �ைற�� �டஃ��� தயா� ெச��ெகா��, க�த��காைய நா�காக� �ள�� ெபா�ைய உ�ேள அைட�� ��க�� சாத� ைவ��� ேபா� ேமேல ஒ� த��� இ�த ெர� ெச�த க�த��கா�கைள ைவ�� ���க�. ��க� ெவ�� ேபா�� ேநர� வ��ேபா� ��கைர �ற�� க�த��கா�கைள ெவ�ேய எ������ ���� �� ெவ�� ேபா�����க�. இ�த ேநர����� கா� பதமாக ெவ����பேதா�, �டஃ���� ெவ��� வராம�� இ����. இ� வாண��� எ�ெண� ��� கா�கைள �தானமாக வத��னா� ���ரேம ெர�யா��. இேத �ைறைய� பய�ப��� உ�ைள��ழ�� �டஃ�� �ைட�ளகாைய�� �ய�� ெச�யலா�.
�ழ�� வைகக�
Recipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the Month
...Kasri66
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 25
ஒ� க� பாைல அ���� ஏ�ற��. ��தாக வ��த சாத��� இர�� கர�� எ��� அ��ட� ஒ� க� பா� ேச��� ���தவைர ைநசாக ம��க��. ம��த சாத�ைத ெகா���� பா�� கல�� எ�லா� ேச��� ெகா��த�� ச��கைர ேச��� இற�க��.
ச��கைரைய கைட�யாக ேச��ப� பா� �����டாம� இ��க ேவ��� எ�பதா�.
ச��கைர அள�, எ��த சாத���� ��கா� ப�� இ��தா� �க�டாம� இ����. இ� ேமேல ஏல�கா� ��
ேச���, ெந��� ����, �ராை�ைய வ���� ேபாடலா�.
Variations: சாத���� ப�� ப�� ��ட� ஊறைவ�த அவைல� ���� ேச��கலா�. அவைல ம��க ேவ��ய அவ�ய��ைல.
��� பாயச�
Recipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the Month
...Kasri66
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 26
ேதைவயான� ெபா��க�:கார� - 1 (���� ெகா�ள��)ெவ�காய� - 2 ��ய� ைச� (ந���� ெகா�ள��)���ைக� �ைர - ஒ� ைக��� அள� (அ�க� ேவ��� எ�றா� ேச���� ெகா�ளலா�)ேக�வர� மா� - 2 ைக���க�� மா� - 2 ைக��� �ளகா� ெபா� - 1 ��� (அ�ல� ப�ைச �ளகா� 2 ெபா�யாக ந���� ேச���� ெகா�ளலா�)
ெச��ைற: ேமேல ெசா�ன ெபா��க�� ேக�வர� ம��� க�� மாைவ� த����
ம�றைவகைள ஒ� ெப�ய பா��ர��� ேபா�� கல�� ெகா�ள��. �ற� மாைவ� ேச��� ெரா�ப த��யாக இ�லாம� வைட மா�� அ�க�
த��� கல�த மா�� �ைச�த� ெகா�ள��.இ�� ��க� இ��� உ�க���� ���த கா�கைள� ேச���� ெகா�ளலா�.
ஒ� த��� �� ப���� ெம��ய கா�ட� �� அ�ல� ேப�ப� டவ� ேபா�� ��� அைத ஈர�ப���� ெகா�ள��.
மாைவ �� உ��ைடயாக எ��� அைடயாக� த�ட��. ��� ேதாைச தவாைவ� ��ப���, அ�� த�ைட அ�ப�ேய �����
ேபா�டா� அைட தவா��� ேபா� ���.ைக �� தா��பவ�க� அ�ப�ேய ேநராகேவ தவா�� அைடயாக� த�டலா�.
அைட ஓர����, ந���� ��� எ�ெண� ��� ஒ� ��யா� �� �ட��. �தமான ��� ��� �ைற�ேலேய ேவக �ட��. இ�ைலெய�றா� உ�ேள ேவகா�.
மா� �ைச�� ெபா�� த��� அள� ���ய�. ெரா�ப அ��தமாக மா� இ��ததா� அைட ச�யாக ேவகா�, வர�� மா�� ஆ����.
3 - 4 ��ட����� �ற� அைடைய� ����� ேபா��� ��� எ�ெண� �ட��. அேத ேபால ம� ப�க� ெவ�த�� அைடைய� ப�மாற��.
இ� �டாக� சா��ட �க� �ைவயாக இ����. கா� எ��லா� ேபா�� ெச�வதா� ெதா��� ெகா�ள எ��� ேதைவ��ைல. �க� ச�தான�.
����: இைத ��க� ���� இ���� கா� ைவ�� ெச�யலா�. இ�ைல ெவ�� ெவ�காய� ம��� �ைறய ேபா��� ெச�யலா�. ெவ�� ேக�வர� மா� அ�ல� ெவ�� க�� மா� ேபா��� இ��பைத ைவ�� உடன�யாக� ெச�யலா�.
ேக�வர� க�� அைட...Replyuma @ Uma Udhai
Recipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the Month
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 27
ேதைவயான� ெபா��க�:
ெவ�காய� - 1ப�ைச�ளகா� - 2ெகா�தம�� இைழ - ��தள�இ�� - ௧ ������ -5 ப�
�ள� - 5ம�ச� �� – ½ ����மசாலா� �� – 1 ���உ�� - ேதைவயான அள�எ�ெண�
எ�ெண� த���� ேம�ெசா�ன எ�லா� ெபா��கைள�� ����� அைர�� ேப�� ஆ�க��.
க����கா� மசாலா: க����காைய ந�� ெம�தாக அ��� ஒ� கடா�� எ�ெண� ஊ��
க����காைய ந�� வத��, �� ேம�ெசா�ன அைர�த மசாலாைவ�� ேச��� ந�� வத���க�. �ற� �ைய ந�� �ைற�� த��� �டாம� அ��க� �ள� �� ைவ�� ேவக���க�.
க����கா� மசாலா தயா�. ச�பா���� ��ப� ைச� ��. ேவக ைவ�த பலா�ெகா�ைடகைள �� ��ட�களா�� எ�ெண��
க����கா�ட� ேச��� வ��தா� இ�த� காைய சா��டாம� ெவ��பவ�க�� உ�ேடா?
வாைழ�கா� மசாலா: வாைழ�காைய ெம�தாக வ�டமாக ெவ��� த���� ேபா�� ைவ�க��. கடா�� எ�ெண� ஊ�� க��, உ��த�ப���, க�ேவ��ைல ேபா��
தா��� அைர�த மசாலாைவ ஊ�� ந�� எ�ெண�� �ர���க�. �� ந���ய கா�கைள வத��ய மசாலா�� ேபா�� �ர��, ேவ�� அள�
த��� ஊ�� (அைர �ளா��� ேம� ஆகா�) வாைழ�காைய வ��ெத��க�. சா�பா� சாத���� ��ப� கா��ேனஷ�.
க�ைண�ழ�� அ�ல� ேசைன��ழ�� மசாலா: அைர��� மசாலா�ட� ஒ� ��� ��ைய�� ேச��� அைர��க�. �ழ��
ெதா�ைடைய அ��கா�. �த�� �ழ�ைக ச�ர�, ெச�வக வ��� ெவ�� ��க�� ேபா�� ஒ� ���
��� ேவக ைவ�� உடேன கா� ��� ெச���க�. இ�ைலெய�றா� ஒேர�யாக ெவ�� ��டா� �ைழ�� ���. அ�த� த��� ேதைவ இ�ைல.
ஒ�ெவா� �ஸாக எ��� அைர�த மசாலா ேமல தட� �ைன� ேபா� தவா�� ேபா�� வ��க��. �ழ�ைதக� �� என �ைன�� அ�க� சா���வா�க�. ப���� க��� தா��க�. �த� இ�லாம� சா���வா�க�.
ஈ� மசாலா-ைச� ��...Uma Manoj
Recipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the Month
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 28
ேமா�க� ...JV_66@Jayanthy
ேதாைச மா� ��� ��டாேலா, ���� ��டாேலா, கவைலேய படாம� இ�த ேமா�க�யாக� ெச��, ம�ெறா� �பனாக ெச�� �டலா�.
ஒ� கடா�� 5 அ�ல� 6 ��� எ�ெண� ���, க��, உ��த� ப���, கடைல�ப���, ெப��காய�, 2 அ�ல� 3 வர�ளகா�, க�ேவ��ைல ேபா�� தா���, இ�த ேதாைச மாைவ அ�� ேபா�� ந�றாக� �ளற��.
அ�த மா� �ற� மா� ெவ�த �ற�, ேதைவயானா� ேம�� ��தள� எ�ெண� �ட ேவ�����கலா�. அ������� இற�� ப�மாறலா�.
இ�த ேதாைச மா��� உ�� ேபாட� ேதைவ��ைல (��க� ஏ�கனேவ அ�த மா�� உ�� ேபா�� ைவ����தா�). இ�லா��டா� ேபாட��.
இேத ேமா�க�ைய ேதாைச மா� இ�லா��டா�� ஒ� �ல ��ட�க�� ெச�� �டலா�.
அ�� மா� 1 க� எ����ெகா��, அ�� உ�� ேச���, ந�ல ���த த�ைர அ�ல� ேமாைர ��� ேதாைச மாைவ �ட ��தள� ெக��யாக� கைர��� ெகா�ள��.
��ன� நா� ேம� ெசா�ன �ைற�ேலேய, இ�த� கல�த மாைவ ��� ேமா�க�ைய �ல ��ட�க�� தயா��� �டலா�.
மசாலா கடைல...Thenuraj
ேதைவயான� ெபா��க�:
வ��த கடைல - 1 க� �ளகா� �� – 1 ���� கடைல மா� - ½ க� ெப��காய� �� - ���அ�� மா� - ½ க� உ�� ம�ச� �� - ¼ க�
ெச��ைற: அைன��� ெபா��கைள�� ஒ�றாக� ேபா��, ��� �� ��� ���,
எ�ெண�� ெபா��� எ��தா�, �ைவயான மாைல ேநர ����� ��ட��� தயா�.
����: வ��த கடைல கைட�� �ைட���… அைத வா���� ெச�யலா�… இ�ேல�னா ெவ�� கடைலைய வா��, ��� உ�� ��, த��� ெத��� �ச� ைவ��, ப�� ��ட� ஊற ைவ��, ��� அகலமான கடா�� வ��கலா�.
Recipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the Month
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 29
ேம�� ெத�லா...M.Muthulakshmi
ேதைவயான� ெபா��க�:
ேகா�ைம மா� - 2 க� கடைல மா� – ¼ க� த�� – ¼ க� ம�ச� �� - 1 ���� �ளகா���� – 1 ேட����� ஓம� - 1 ேட����� ெவ�தய� �ைர – ½ க�எ�ெண� – 1 ���கர��உ�� - ேதைவயான அள�
ெச��ைற:
���ைக இைல ேபா� இ���� �ைரைய ம��� ஆ���, க�� அ�ய��. எ�லா� ெபா��கைள�� கல�� ெகா�ள��. �� ��� ��தாக �� ேச��� ச�பா�� மா� ேபா� �ைசய��. 10 ��ட�க� ம��ேம ஊற �ட��. அ�க ேநர� ஊ�னா� �ைர�� கச�� வ�����.
மா� ெதா�� எ�ெபா��� ேபா� ச�பா�� இட��. தவா�� ேபா�� ேலசாக ெவ�த�� ����� ேபா��, �� ச�பா���� ��� ேலசாக எ�ெண� தடவ��. ����� ேபா�� அ�த� ப�க�� எ�ெண� தட� ந�� ��ெட��� ஆற ைவ��, ட�பா�� ைவ�க��. ���� ைக�� ெகா��தா� �ழ�ைதக� அழகாக சா���� ��வா�க�.
����: இைத �லபமாக,�ைற�த ேநர��� ெச�� �ட ����.ஆ�ய �ற� அ�க �ைவ�ட� இ����.அ�ப�ேய சா��டலா�.2 நா� வைர ெகடா�.அதனா� ெதாைல �ர பயண���� ஏ�ற� .
Recipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the Month
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 30
Ingredients:Boneless chicken - Cut in to small pieces of 1 by 1 inchGreen chillies - 3 or 4 (slit vertically)Curry LeavesOil - 2 - 3 tspRed food color - Optional (But it gives nice color like the hotel dish)Curd - 2 tsp
Marinate the chicken with:Chilli powderTurmeric powderPepper powderSombu powderGaram masala powderSalt( I did not give measurement for the spices because you can add according to the amount of chicken and your taste)
Method: In a pan heat the oil and add the marinated chicken pieces and fry. When it is half cooked add the curry leaves and green chillies. This will take maximum 10- 15 mins. The chicken will be deep fried outside and soft inside. So usually all the children like
it.
Chicken Fry...Premabarani
Recipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the Month
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 31
Ingredients:Puffed rice - 3 CupsOnion - 1Tomato- 1 (Small)Fried gram - 2 tbsp (Grounded)Ginger – ½ inchSambar powder – ½ tspTurmeric powder – ¼ tspCoconut – ¼ cup (Optional)Salt - To taste
For tadka:Oil - 1 tbspMustard – ½ tspGreen chillies - 2Urad dhal – ½ tspChanna dhal – ½ tspJeera – ½ tspCurry leaves - 1 Spring
Method:
Heat the kadai with oil and add the tempering items. Then add ginger, onions and sambar powder to it and sauté till the onions becomes
soft (original recipe doesn't calls for sambar powder, I like the taste, so I'm adding. If you don't have sambar powder, you can omit add one extra green chilly).
Once onions are done add turmeric powder, tomato and salt to it cook till the tomatoes are soft.
In the meanwhile, wash the puffed rice and drain all the water keep it aside. Once the tomato is cooked add the puffed rice and fried gram to the cooking mixture and mix well.
Lastly add coconut and stir it for a second and serve hot.
Uggani...Deepika Mahesh
Recipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the Month
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 32
Ingredients:Besan our - 1 cup Oats - 1 cupGrated bottle goird - ½ cup Curd – ½ cupOnion - 2 nos (nely chopped)Jeera powder – 2 tspAsafoetida - a pinchGinger - 1 inch piece (nely chopped)Coriander – ½ cup (chopped)Garam Masala powder – 1 tspGreen chillies chopped or red chilli powder – According to tasteOil - 2 tbsp (For kneading dough and for adai making) Salt - To taste
Method:
Mix all the ingredients and knead to dough. No need to add water as onion and bottle guard will have moisture content and we are adding curd also, it will bind the our and oats together.
In a tawa sprinkle little oil and take a portion of dough and make adai with pressing. If it is sticky you can moisture your ngers. Pour little oil on sides and over the adai close the lid and cook in medium re, and the vegetable should cook well. Flip to other side and cook.
Now the adai is ready. As we have added chillies and garam masala, there is no need for side dish. The green chutney we use with panipoori goes with it very well. This adai also we can make very quickly.
Besan Oats Adai...Anbupurush
Recipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the MonthRecipe of the Month
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 33
Online Tamil Book Store
CDs / DVDs
ww
w.
.com
mya
ngad
i
M Y A N G A D I com
Tamil & English Books
Historical Novels
Competitive Exams BooksEducational Books
Parenting Books
Pregnancy Books
Stories & Novels
Literature Books
Motivational Books
Favourite Author’s Books &
Most Popular Books
Free shipping across India
for purchase above ` 500*
BUY NOW@ one place
www.MyAngadi.comwww.MyAngadi.comwww.MyAngadi.com
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 34
ெபா��கடைல ���� ...smahi @ Maheshwari
ேதைவயான� ெபா��க�:
ெபா��கடைல மா� -1 க� கடைல மா� -1 க� அ�� மா� -1/2 க� �ளகா� �� -3/4 ���� �ரக� - 1/2 ���� எ� - ��தள�ஓம� - 1/4 ���� ( ���பப�டா� ) ெவ�ெண� - 11/2 ேட�� ���உ�� ேதைவயான அள� .ெபா��ெத��பத��� ேதைவயான அள� எ�ெண�.
ெச��ைற:
ேமேல ெகா����ள அைன�� ெபா��கைள�� ஒ� ���� ெபௗ�� ேபா�� ெவ�ெணைய உ��� அ�� ஊ�� ந�றாக கல�� ேதைவயான அள� த��� ேச��� ���� மா� பத���� �ைச�� ைவ�க��.
ஒ� வாண��� எ�ெண� ஊ�� ந�றாக கா��த�� அ��ைப �தமான ��� ைவ�� �ைச�� ைவ���ள ���� மாைவ அ��� ேபா�� ����களாக ���� எ��� �டான எ�ெண�� ேபா�� ெபா��றமாக ெபா��ெத��க��.
�ைன�த�ட� ெச�� சா��ட ��ய வா�� ேபா�டாேல கைர�� இ�த ெபா��கடைல ���ைக �டான கா��ட� ேச��� சா��ட �க�� �ைவயாக இ����.
����:- உ��, கார� அைன�ைத�� அவரவ� ���ேக�ப ���ேயா (அ) �ைற�ேதா ேச����ெகா�ளலா�.
Penmai Kitchen QueenPenmai Kitchen QueenPenmai Kitchen Queen
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 35
ெகா�� பேரா�டா...M. Muthulakshmi
ேதைவயான� ெபா��க�:
பேரா�டா - 2��மா - ஒ� ��ய ��ண� ெப�ய ெவ�காய� - 1த�கா� -1 ெப�ய�.�ளகா� �� – 1 ���� கர� மசாலா��� – ¼ ���� ெகா�தம�� இைல – ��தள� உ�� – ��தள� எ�ெண� - ஒ� ���கர��
ெச��ைற:
ெவ�காய�, த�கா�ைய� ெபா�யாக அ�ய��. பேரா�டாைவ �� �� ���களா�க��.
ேதாைச� க�ைல அ���� ைவ�� �டா�க��. அ�� எ�ெணைய ஊ�� ந�� �டான�� ெவ�காய� ேச��� வத�க��.
�� த�கா�, ��� உ��, �ளகா� ��, கர� மசாலா��� ேச��� வத�க��. �� பேரா�டா ���க� ேபா��, ��மா ேச��� ந�� கல�� �ட��. ேதாைச ����ைய ெச���தாக ைவ�� ெகா�� ெகா�� �ட��. க��� பரவலாக ெகா�� பேரா�டாைவ பர��, �ைய ந�� �ைற�� �ட��.
2 ��ட�க� க��� ���� ���, 2 ��ட�க� ேவக �ட��. ேதைவ�ப�டா� ��� எ�ெண� ஓர��� ����� �டலா�. ேலசாக
ெமா�ெமா��பா��. ���� ந�� கல�� ��� இற��,ம�� இைல �வ��.
�டாக சா��ட அ�ைமயாக இ����.
����: ��ைட சா���ேவா�, ேதாைச� க��� பர�� ைவ�த ெகா�� பேரா�டா�� ந�ேவ �� ெச�� அ�� அ��த ��ைடைய ஊ��, அைத ம��� �ளற scrambled egg ேபால வ��. அைத ம�ற ெகா�� பேரா�டா கலைவ�ட� ேச��� �ள� இற�க��.
Penmai Kitchen QueenPenmai Kitchen QueenPenmai Kitchen Queen
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 36
பா�ப� கைத �க எ�ைமயான�. ஊ��க���ய�தா�. ஆனா� ராஜெமௗ� மாய� �க����கா�����ப� கா��யைம���, அழ�ய��, ���சா��தனமான நக��க��, ெச��க�ப�ட பா��ர�க��, இ��� ெசா���ெகா�ேட ேபாகலா�! �ர�டலான பல பட�க� பல ெமா�க�� பா�����தா�� த��� இ�வைர நா� பா��த��ைல. அ�த வா��� இ�� அைம�த ேபா� ��ல���� ெச�கெள�லா� நா�கா� ��� எ��த �ளகா��த உண��!
ச���ர�கைதக�� வ�� ச�கால நா� ஒ�ைற க���ேன உ�ேராெட��� ந�ைம�� அ�� நடமாட��� ெசய�ைக�தனேம ெத�யாம� ஒ�ற ��டத�� பட��� ப����த அைனவ���� ந��க�� பாரா��க��!
மாம�ன� ப�லாள��� �ற��� ஒ� தகதக��� �ைல �ற��ற ஏ�பா�க� நட���றன. ஆட�, பாட� பார�ப�ய கைலகெளன அ�த இடேம அதகள�ப��ற�. ப�லாள�� அவன� த�ைத�� மக�� ெப�ைம�ட� ேமைட�� ������� ேபா� அவ�க�� இ�ப�ைத�� வ�ட� ைக�யான ேதவேசனா ச���யா� �ைண�க�ப�� அ�த கா��ைய� காண அ�ேக ���த�ப�����றா�. ����கண�கான ெதா�லாள�க� ஒ� யாைன உ�பட அ�த �ைலைய க�� ெகா�� இ��� ���த �ய��றா�க�! �ைல உய�� ேபா� ப�லாள� வா�க எ�� ம�க� ேகாஷ� எ��ப ேவ��ெம�� பைட�ர�க� ம�கைள உ�தர����றன�. �ரமா�ட க��மான� த��ர�க�ட� �ைல ெம�ல எ��ற�! ெகா�ச� ெகா�சமா�... அ�ேபா� பாவ� ஒ� வயதான ம�த� கைள�� ேம��டா� ச��� �ட
...Ushanthy @ naanathithi
==MOVIE=REVIEW==
Movie ReviewMovie ReviewMovie ReviewMovie Review
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 37
�ைல ���� �ல� ேநா�� ச��ற�. ச��க� வா��னா�� அவ�களா� ���� அைத இ��க ��ய��ைல. ேம�� ச��ற�. �ரமா�ட �ைல �ேழ இ���� �� ேப� �� ���� ப� ெகா�ள�ேபா�றெத�� பைதபைத��ட� ��க ஒ� �ர�� ைக வட� ெதா��ற�. ஒ�ைற ஆளா� அைத இ��� சம� ெச�� த�மா�யவ�க� ைக�� ெகா��� �ேழ இ��த ம�தைன ��� ��� ����� ��னைகேயா� அவ� அ��ட� ��� அக��றா�. அ�த �ர�� �க� க�டவேனா பா�ப� எ�� உ�ச��க ெதாட��த �ல ��ட�க�� அ�த இடேம பா�ப� எ�ற ேகாஷ�தா� அ���ற�. அ�த� ெபய� ெச�த மாய� உ�சாக அைலைய அவ�க�ட� ஊ�� ெவ� ேவகமா� �ைலைய ��� ���த ைவ��ற�. அ�த பா�ப� ப�லாள�� �ேரா��� அவனாேல அ��க�ப�டவ�� ஆவா�. அவ� ெபய� ெசா�� ேகாஷ��டப�ேய ப�லாள�� �ைல எ�வ� ஏேதா அவேன வ�� இவைன ��� ����ய� ேபால ப�லாள� அவமான��� ��க ெப��த� ���ைப ����றா� ேதவேசனா! �ற� ப�லாள� �ைலைய �ட வா�யர வள��� ���ற� பா�ப� உ�வ�! இ�த�கா�� ஒ�ேற ேபா�� ம�கேள பட��� ெப�ைம� ெசா�ல! கா����� ேதைவயான �ரமா�ட�� இைச�� ���சா��தன��, ஆ�கா�ேக
������கா��க�மா� ஒ�ெவா� கா��ைய�� இைழ�����றா� ராஜெமௗ�!
���� அ��ட� ������ அ��� ர�யா ���ண� வ�� �த� கா���ேலேய ந� க�கைள�� ��தைனைய�� ��தைக�� எ����ெகா�� ��� இய��ன� இ���கா�� வைர �����தரேவ இ�ைல! அ�த ������ ஹ�பா!!! �ைர�� பா��தா� ம��ேம ���� ெகா�ள ���� ம�கேள!
ர�யா �ழ�ைதைய �வ�ட� ஒ�பைட�� ��� உ���ற�க �ழ�ைத இ�லாத ச�கா ைக�� அ� ேச��ற�. த� �ழ�ைதயா� எ�� �� (�ரபா�) என ெபய� ��� வள��க ஆர����றா� ச�கா. அ�த� �ழ�ைதேயா அ�த ������ மைலைய ஏ� ம��ற� ெச�ல �ழ�ைத����ேத ����ற�. ஆனா�� ெதாட� ேதா��க�! ������ மைலைய �வனா� ம��ேம ஏற ���� என ம�க� �ைன��றா�க�! அ�த� �ழ�ைத ெகா�ச� அசாதாரணமான பல��ட� �ள���றா�. �டா �ய���ட� �ய��றா�. ����������, க�க�மா� ஆ�கைள� ெபாறாைம ெகா�ளைவ��� உட�க��ட� அ�ெசா�டா� அ�த பா��ர�ேதா� ெபா����ேபா�றா� �ரபா�!
Movie ReviewMovie ReviewMovie ReviewMovie Review
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 38
தா�� ேவ��தைல இல�வா�க �� �ரமா�ட �வ��க�ைத ெபய��� எ���� ெச�� அவ��� �ர�ேஷக� �ைட���ெகா�ேட இ���மா� அ�த �������� �ேழ ைவ�க அ�ேக ெதாட���ற� �வ�� ஆ�ட�! �ரபா� அைத� ெபய��� எ��� ேதா�� ைவ�� நட��� ேபா� வ�� “�வ �வாய ேபா��ேய” எ�� ெதாட��� பாட� வ�க�� இைச�� ��ல���� ரக�! வ�க� அ��த�! �வ��கேம த�ைன �ம�� ெச��றேத எ�பதாக ெச���!
“க�ைகைய தா� ேத����� த�ைன�தாேன �ம����� ��க� நட�� ேபா�ேத!”�வ��க�ைத ைவ��� ேபா� ஒ� ெப��� �க�� ஒ�� ��ைவ� ேச���ற�. அ�த�ெப� ெவ�ைள�ைட�� ேதவைதயா� வ�� ஏ�� வ� கா�ட �� அவைள ேநா�� ெச�வ� ேபா� ெகா�ச� ெகா�சமா� ஏ� அ�த மைலைய ஏ� ���றா�! அ�த மைலைய ஏ�� கா��க� �ரா��� கல�க�! ��ன��ைசேயா� கா��க� ேச�� ேபா� எ�தைன தடைவக� �� ம��ம�ல மரேம அ��த� எ�� என�� �ைன��ைல!
மைல�� ம��ற� ம��ம� எ�ற நா�! �� உ�ேள �ைழ�த�ேம அவ� க�ட ேதவைதைய அவ��கா எ�ற ேபாரா�யாக� க�� அ���றா�. �ர�� ேதவேசனாைவ ���� இல��ய ெவ��� �வ�த க�க�மா� தம�னா த� பா��ர���� �யாய� ெச�����றா�! ஆனா� தைலவ� அைழ��� ேபா�� �ரமாக நட��� ேபா�� அவ� நட�� வ�� �ைற க��ர���� ப�� ெகா�ச� காம�யாக இ��த� உ�ைம! தம�னாைவ இ�வள� அழ� எ�� என�� இ�� தா� ���த�! ேதவைதேய தா�!
�ரபா� தம�னா���� ெத�யாம�
உ�ள�ைக�� த������ வ�� வைரவ�� பா��� �ைணேயா� ேதா�� வைரவ�ெமன அ�த இ� கா��க�� இ��� க��ேலேய ����றன. ெராமா�� ��ய�க� �க ர��பா�க�! எ�ன தா� ேகாபமா� ெகா�ல வ�தா�� �ேரா அவைர ெப�ெணன உணர ைவ�த�� அவ�� காத�� �ழ அ�ேக �ய� உதயமா�ற�. இ�த� பாட�� அழ�ய� க�கைள கவ��த அள��� பாட�� இைச கவர��ைல. மன�� ��க�� இ�ைல. பட��� ஒேர ஒ� ெராமா�� பாட� அ�வளவாக எ�படாம� ேபான� ஏமா�றேம! அத� ��ன� வ�� ப���ய�! அ��� �ரபா� பாைறைய ேதா�ேபா� ெபய��ெத��� அ�ேல�� த���ப� �ரா��� �ர�ட�!
ேதவேசனாைவ ��பைத த� ெபா��பா��� ெகா�ட �� மா�ைக��� ெச�ல அ�ேக �ரசாகச�க� ெச�� அ��காைவ ��� ���றா�. வ�� வ��� ப�லாள�� மக�ட� ��� அ��கா தா�க�பட ெபா��ெய��த �� அைனவைர�� �வ�ச� ெச��றா�.
இ�த இட��� ச�யரா� ப�� ெசா��ேய ஆகேவ���! ராஜ அ�ைம க�ட�பாவாக ��மா வா������றா� ம�ஷ�. அ�ைமயா� இ��தா�� க��ர�� அ�த க��ம�தான உட�� ெச�ம! க�கேள பா� ேநர�க�� ந��� ����ற�. ��� க�ரவ ேவட� ேபால வ�� ேபானா�! அேநகமாக இர�டா� பாக��� வர���� எ�� எ���ேற�.க�ட�பா ��ைவ தா�க வ�ைக�� அவ� �க�ைத� க�� பா�ப� எ�� வண�க, அைனவ�� அ���� அவைன வண�க �ழ�� ���� ������ கைத ெசா�வதா� �ளா� ேப� ���ற�!
ர�யா����ண� நாச� மக� ராணா��,
Movie ReviewMovie ReviewMovie ReviewMovie Review
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 39
இற��ேபான அரச� மக� பா�ப� �ரபா�� அ��த அரச �ட���� உ�யவ�களா� ��க அவ�க� வள��த�� யா���� த����, ம�க� மன ஆதர�� �ைட��றேதா அவேன ம�ன� எ�� �வகா� ெசா�� ���றா�! யா��� இ���� ம��ம��� அர��க��� ஏற ���த� எ�பேத பா�ப�!
�வகா�யாக ர�யா���ண�! அழ�� க��ர�� ேந�ைம�� ெகா�ட �ர�ெப�ம�யா� ெந��� ���றா�. அவ� �ர� இ�ெனா� மட�� க��ர� த��ற�. ேசைலைய �ல��� தைழய��� அவ� நட�� வ�� கா��, இர�� �ழ�ைதகைள�� ம��� ைவ���ெகா�� கா� மட���ெகா�� அ�யாசன��� அம������� கா��, வா��� எ��கைள ����� கா�� என அ�த பா��ர�பைட�� �ரமாத�!
ராணா! வயதான �க�� �ர��� உட�ட�� கா�ெட�ைமைய� ெகா��� �த� கா���ேலேய த� இய�ைப ��யைவ�� ���றா�. �ர���தன�� அசா��ய உட�மா� �ம� உட�� ��ேயாதன� ஆ� ���தா� இ�ப��தா� இ���ேமா எ�� எ�ண ைவ�� ��டா�. ேதவேசைன�ட� வ�சமா� ேப��ட���� காவல�க�ட� ேப�� ேபா�� ஒ� ெகா��ேகா� ம�னைன க��� கா��னா�. இ��தா�� இ�த�பாக��� அவ� கா���� அ�கமா� இ��தா�� ந����கான வா����க� ெகா�ச� �ைறேவ! �ைட�த வா����க�� �ைறவாகேவ ெச�����றா�.
அமேர��ர பா�ப�யா� இ�ெனா� ேவட��� ந�ைம ெகா�ைள ெகா��றா� டா���. ந����� �ைறேவ! ம�கைள கா��� ம�னனா� அ��ட� வ�தா�� அர�மைன� ெப�க�� உ�ள�கவ� க�வ�! அழகான கன� ம�ன�!
�ரபாைச�த�ர ேவ� யாைர�� ெபா���� பா��கேவ ��யா� இ�த பா�ப���! டா����� ர�ைகக� எ���ைக எ�ற�ேபா�ற�!
அ��கா!!! இ�த�பாக��� அ��கா வா��ற�� ேப��ட� இர�ேட இர�� தா�. வேயா�ப ேதா�ற��� இ�ப�ைத�� வ�டமா� �ைற ைவ�க�ப������ ேதவேசனாவாக ந�����தா�. ஆனா�� மகைன� காண ந���ைகேயா� கா����� மகைன� க�ட�� த���� உ�சாக�மா� ஆவேலா� இ��ப�� அவைன� ெதாட த��ப�மா� �ைட�த இட�க�� ��ச� அ��� ���றா�! இர�டா� பாக��� அ�ைவ� காண� கா�����ற� க�க�!
நாச�. ���ய �ர�கேளா� ராணா�� த�ைதயாக வ��றா�. மக��� அர��பத� �ைட�க கபடமா� �ய�� ம�த�. ெப�தாக ந���� வா��� அவ���� இ�த� பாக��� இ�ைல.
இ��யா� நா� பட��� வா��ள�� பா��த கா��ைய ப�� ெசா�� ���ேற�. அ�த இ�� ��த�கா��! எ�ன ஒ� க�பைன ராஜெமௗ� சா�! அ�தைன ���க�! �ரமா�ட�! ��ேகாண ��க� �ரமாத�!! அ��க� பற�ப�� கதா�த�க� வா�க� ர�த� ��ைரக� என த��பமான ேபா��கா�� அ�! ம�கேள ந�றாக ������� அ�த� கா��ைய ம��மாவ� ர����பா��க�! அ�த� க��� கா���ரா�� ேபா�ற ம�க� தைலவ�� உட�ெமா�ேய பய�கர�! இ�� அவ�க� ��தாக ஒ� ெமா� ேப��ெகா�� வ��றா�க�!
மத� கா��� அ� தா� ��தாக உ�வா��ய ���� எ�ற ெமா� எ��� இல�கண ��க� எ�லா� எ�� இ��பதாக�� ஒ� ேப���� ெசா�னா�. ஆனா� �த� �ைற அைத
Movie ReviewMovie ReviewMovie ReviewMovie Review
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 40
ேப��ேக�க ���� வ�� ���ற�! ��சா எ�ெற�லா� கா�க�� ���ற�! ஆனா� ேபாக�ேபாக அ�த தைலவ� ����ைய உட�ெமா�ேயா� ேபச�ேபச ெபா��தமா� தா� இ���ற�!
பட��� �ரா��� கா��க����, உ�ைம� கா��க���� ேவ�பாேட ெத�ய��ைல. ம��ம��ேபரர� க�க����ேளேய ���ற�!
பட���� இைச ராஜெமௗ��� ஆ�தான �ரவா�. ��ன� இைச �ர��ய அள��� பாட�க� �ர�ட��ைல. மத� கா����� வசன� நாடக�தனமாக இ�லாம� ந���� ெத���ற�! பாட� வ�க�� ந�றாகேவ இ��தன.
�ைரயர��� இ��த ர�க�க�� ெபா�வான க��� �ரபா� ெத����பட �ேரா�க� ேபால ந�பேவ இயலாத சாகச�கைள ெச��றா� எ�ப�! ஆனா� என�� அ� தவறாக� ெத�ய��ைல. ஆர�ப�����ேத அ�த கதா�பா��ர� அ�க பலசா� எ�� இய��ன� ெத�வாகேவ� கா���றா�. அ�ேதா� ஒ� இளவரச� எ�� ேபா� ெகா�ச� �ைக ேதைவேய. ந� வ��ய�ேதவ� ெச�யாத சாகச�களா எ�ன? �����தேலா� கைதைய
���காம� அ��த பாக���கான �ைட�� ெகா��� ���த� ர�க�க� மன�� ெகா�ச� ��ைம ெபறாத உண�ைவ ெகா��� ��டேதா எ��� ஒ� ேலசான ஐய� என��!
இர�டா� பாக��� தா� பட��� கைதேய இ���ற� எ�ப� உ��யா� ெத��ற�! இ�த�பாக� ஒ� ��ேனா�ட� ேபால�தா� இ���ற�! இர�� ம�க��� ேமேல�� பட� ஓ�னா�� அ��த பா�� எ�ேபா�பா எ�� ஏ�க��ட� எ��� ெச��� ர�க�க� ��சயமா� ராஜெமௗ��� ெவ��ேய!
இ�ப� ஒ� பட�ைத சா��� கா�� கா�ெட�� கா��யத�� ஒ��ெமா�த பட������� பாரா���க�� வா����க��!! அ��த பாக���கான கா����� இ�ேபா����ேத!!!
���த பாட�க�, இ�� ெகா�ட வா�� .. கா���ப��த�� வ�க�� ெப� �ர�� ஏேதா ெச���! �ரேன... �ரபா� மைல ஏ�� ேபா� தம�னா ேதவைதயா� வ�� இட�! அ�த ��ள� இைச�காக!
க�டாய� பா��� ���க� ம�கேள! ெப�ய அலசலா� ேபானா�� �ைற��� ெசா�ல மன� இட� தர��ைல. ந��... ந��... ந��...!
Movie ReviewMovie ReviewMovie ReviewMovie Review
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 41
Q: ஆ�மா எ�றா� எ�ன? இற����� �� ஆ�மா�� �ைல எ�ன?
Ans: ஆ�மா ப�� இ�த� ேக���� ���கமாக� ப�� ெசா�வ� இயலாத கா�ய�. எ�த �ள�க�� ேம�� �ல ேக��கைள எ��பாம� �டா�. இ��யான ேம�� ேக��ய�ற ஒ� ப�ைல� த�ம�த� த� ெம�ஞான� ேதட�� ���� ம��� அ��� �����ற ����. அ�ப��� ���கமாக� ெசா�ல� ேபானா� உ��ன�க�� உட� அ��� ேபா� அ��� �டாத ���மமான அ�ச� ஆ�மா எ�� ெசா�லலா�.
Q: ����க��� நா� ெச�ய���ய த��பண�, �ரா��த� ப��ய த�க�� க����கைள அ�ய �����ேற�. உ�ைம�ேல நா� ெச��� கா�ய�க� அவ�கைள� ெச�� அைட�� அவ�கைள ம������றனவா?
த��பண�, �ரா��த� ஆ�யைவ எ�லா� ந� ��ேனா�கைள நா� மற�� �டாம� இ��க அ�கால��� ஏ�ப��� ைவ������ ச��ரதாய�க� எ�ப� எ� த��ப�ட க���. அ�ெச�ைககளா� அவ�க� ந�க� அைடவா�க� எ�ப��, ந�ைம��, ந� ச�த�கைள�� ஆ��வ��� ந�ைம ேம�ைம அைடய� ெச�வா�க� எ�ப� இத� உ�ேதச�� ந���ைக��. இ�த பாவைன�� தவ��ைல. அவ�கைள �ைன�ப���� ெகா�வ��, ஆ�க� ெபற எ��வ�� ந�ல உ�ேதசேம. ஆனா� த� ெசய�களா� ம��ேம ஒ� ம�த� கா�பா�ற�பட��, ���த�பட�� ���� எ�� �டமாக ந���ேற�. அதனா� இ� ேபா�ற சட��களா� ஒ� ம�த� இற�த ��னா� ஏதாவ� பலனைடவா� எ�பைத எ�னா� ஏ�க ��ய��ைல.
...gkarti
Session with The Writer En. Ganeshan
Celebrity TalksCelebrity TalksCelebrity TalksCelebrity
Session with The Writer En. Ganeshan
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 42
ெவ�நா�களாக �ல �ஷய�க� எ�ைன பா��� உ����ெகா�ேட இ����. நா� �ன� �ன� எ�தைனேயா �ர�சைனகைள கட�� ெச��ேறா�. ஆனா� எ�லாேம ந� மன�� பா��ைப ஏ�ப���வ� இ�ைல. ஒ��ல �ஷய�க� தா� ந�ைம �க�� ேயா��க ைவ���. அ�ப� எ�ைன ேயா��க ைவ�த �ஷய�க�� இ��� ஒ��.
இ�� ெசா�ல�ப�� இ���� அைன�� �ஷய�க�� என� ெசா�த க����கேள...!! இெத�லா� எ� மன�� இ���� ஆத�க��� வ�தைவ... யா� மனைத�� ��ப��த இ�ைல. எ��ைடய வா��ைதகைள ச�யான அ��த��� ���� ெகா���க� எ�� ந���ேற�...!
இ�வைர எ�தைனேயா ெச��கைள... நா� ப��� �ய�தைவகைள, ம�றவ�க�� ெத����ெகா�ள ேவ��� எ�� �ைன�பைத எ�லா�
இ�� ேஷ� ெச�� இ���ேற�. ந�ந�ேவ எ��ைடய ெசா�த� ப��கைள�� ெகா��� இ���ேற�. இ��� எ��ைடய ெசா�த� க��ேத...! இத��ல� யா� மனதாவ� ��ப�டா�, அத�காக வ����ேற�. அைத ம���தா� ெசா�ல ���ேம த�ர ேவெறா��� ெச�ய இயலா�. ஏென�� நா� ஒ��� இ�லாததைத, நட�காதைத ெசா�ல��ைல. இ�� ந� நா��� ேவ��� �ட��� ஒ� ெசயைல� தா� ெசா�� இ���ேற�...!
ம�தா…! க�வைற�� உ�ைன �ம�தவ�க�லைற��� ேபா��வைர உ� மனதைற�� இட��லா��டா�� �டஉ� ��டைற�� ஓ� இட� ெகா�…!!
��ேயா� இ�ல�க� உ�வாக� காரண� எ�ன?����� �� வாச�ப� எ�பா�க�… �ர�சைனக� இ�லாத �ேட இ�ைல
...Thenuraj
Citizen PanelCitizen PanelCitizen PanelCitizen Panel
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 43
எனலா�. ஒ�ெவா�வ���� ஏேதா ஒ� �ர�சைன…. அ�� ���யமாக ����ட ேவ��யைவக�கட�, ��, ப���, ேவைல, ெபா�ளாதார�.
இ�ப� �ைறய ெசா���ெகா�ேட ேபானா��, ��ேவ காண��யாத �ர�ைன மா�யா� - ம�மக� �ர�ைன…! இ� உ�வாக ���யமான காரண�, ஈேகா, ெபாச�� �ண�, உ�ைமைய ����ெகா��க நட��� ேபாரா�ட�! க��ய�ேவ இ�லாத கால� ெதா��, க����ட� கால� வைர இேத �ைல தா�…!
இ�� �த�� தைல ���வ� ெபாச�� �ண�… ேந��வைர தன�� ம��ேம உ�ைமயான மகனாக இ��தவ�, இ�� இ�ெனா������ ெசா�த�. அவ�� பாச�ைத��, அ�ைப�� ப�� ேபா�� ெகா�ள ேவ��ய ��ப�த�. இைத� தா�க ��யாத அ�மா, மகளாக� பா��க ேவ��ய ம�மகைள �ேரா�யாக� பா��க… ���� �ர�சைனகளாக உ�வாவ� ெப�ய ச�ைட�� ����, தாயா தாரமா என மக� �ழ�� ��ெவ��க ��யாம� �ணற… கைட��� தார��� தைலயைண ம��ர� ெஜ���ற�.
அ�� பா��க�ப�வ� தா��, தக�ப��…! எ�லாேம ேப� ���க ேவ��யைவ தா�… ஆனா�� யா���� ேபச� தா� மன��ைல…! �ற��காக ெகா�ச ேநர�ைத ஒ���வ�� அ�வள� க�ச�தன�…!
ெப�ற தா� த�ைதைய த�ேய ��வ�� மக���� அ�வள� ���த��ைல எ�றா�� �ட… இ����தா� அவ�க�� ��ம� ெக��, அத�� அவ�க� அ�� இ��பேத ேம� என �ைன��� ��ைளக�� உ��…! ெப�றவ�கைள ��ேயா� இ�ல�க�� ��� அைன�� மக�க��
�யநலவா�க� எ���, மனசா�� இ�லாதவ�க� எ��� ெசா���ட ��யா� எ�ப� எ� க���…!
அத�காக நா� ��ேயா� இ�ல�கைள ஆத��பதாக அ��த��ைல…! ெசா�த ���ப��� வாழ ��யாத �ைல வ��ேபா�, ேவெற�ன ெச���ட ���ம?
�ற�த �ழ�ைதகைள �ழ�ைதக� கா�பக��� ��வ� ேபால… இ�த வள��த �ழ�ைதகைள ��ேயா� இ�ல��� ����றன�. இர��ேம ஒ�� தா�…! அவ�க� ெப�ற �ழ�ைதக��ேக அ�த �ைலதா� எ��ேபா�, அவ�கைள� ெப�றவ�க��� ம��� ெசா��கேபாக வா�வா �ைட�����?
இ�ப� ெச�பவ�க��� ஒ�� ��ய��ைல. தா�க� ெப�ற �ழ�ைதகைள, த�கைள� ெப�றவ�க�ட� ஒேர ����/���� பா��கா�பாக ������, ��ம�யாக இவ�க� உைழ�கலா�. அைத ����, உடலா� �ழ�ைதயான ஒ�ைற��, மன�தா� �ழ�ைதயான ம�ெறா�ைற�� ஆ��ெகா� கா�பக��� ������… பண�ைத ஓ� ஓ� ச�பா��ப�� எ�ன �க� இ��க� ேபா�ற�?
ச�, ஏேதா அவ�க� ���ைல, ெப�ேறாைர ேப�� பா��கா�க ��ய��ைல எ�� ��ேயா� இ�ல�க�� ���றா�க�… அ�ேக அவ�க��� ேதைவயான எ�லா வச�க�� �ைட��றதா…? அவ�க� ��ம�யாக இ���றா�களா….? எைத�ேம க��� ெகா�வ��ைல.
ெசா�ல�ேபானா� ��ேயா� இ�ல�க� ெப��ய அள��� அத� தர� உயர��ைல எ�ப� ம��க ��யாத உ�ைம. இ��� �ல வச�யான,
Citizen PanelCitizen PanelCitizen PanelCitizen Panel
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 44
ெவ�நா�க�� வ���� ��ைளக� ெச��� மாெப�� வச�… ஆ��ல��� ெப�ைமயாக “Old Age Home” எ�� ெசா���ெகா��, ��லா வச�க� ெப����ட�. இ�� ஆ��ெகா� ��லா, அ�� அவ�க� ��க�� இ��ப� ேபால �த��ரமாக இ��கலா�. �ைறய ��லா�க� ேச��� ஒ� அைம��� �� வ��. அத� பராம��� அைன��� அ�த அைம�பா� ெச�ய�ப��. அத�� மாத���� இ�வள� எ�� பண� க����டா� ேபா��. அ��� இ�ைலயா, அேத ��லாைவ ெசா�தமாக வா��� ெகா�ளலா�.
ஏ� இ�ப� ஒ� வச� எ�� ேக����களா? ஏ�கனேவ இ���� ��ேயா� இ�ல�க�� ��� ��ட�, இட��ைம, வச���ைம, கவ����ைம, இ�ப� �ைறய இ�ைமகைள க���� ெகா���, ெகா�ச� வச�யானவ�க� த�க�� த� ��க�� வ��க பய���ெகா��, இ� ேபா�ற ��லா�கைள நா���றன�.இெத�லா� ச�யா? எ�ற ேக��க� எ��தா��, இத�� மா��வ� எ�ன எ�பைத யா�� ெசா�ல ��ய��ைல எ�ப� தா� �த�சன உ�ைம!
உ���� வ���� ��ைளக��� த�க� ெப�ேறாைர த�க�ட� ைவ���ெகா�ள மன��ைல. மன���தா�� ��ய��ைல. ெச�ைன, ெப�க�� ேபா�ற ெப�நகர�க�� வ��பவ�க��� �� �ர�ைன. ஏ�கனேவ �றா���� ேபா� இ���� இட��� இவ�க�மா எ�ற எ�ண� எ�லா ம�மக�க����! ெவ�நா�க�� வ���� ��ைளக�, த�க� வ��கால�ைத ம��ேம �ைன��, ெப�ேறாைர த��க ����றன�.
இத�ெக�லா� ஒேர ���, மா�யா� – ம�மக� �ர�சைனக� ��வ� தா�!
“மா�யா� உைட�தா� ம��ட�… ம�மக� உைட�தா� ெபா��ட�" எ�ற �ைல மா�, ம�மக�கைள மகளாக மா�யா��, மா�யாைர அ�மாவாக ம�மக�� �ைன�தா� ஓரளாவாவ� இ�த ��ேயா� இ�ல�க��� வ�� ��ேயா�� எ���ைக �ைற�� எ�ப� எ� ந���ைக!
இ�ெனா� ���யமான �ஷய�� இ�� இ���ற�. ேபர�, ேப��க�� அ���, பாச�� �ட �ல ேநர�க�� �ைட�காம� ேபா� ���ற�. த�க� �ஷய�க�� வயதானவ�க�� தைல��ைட ��ைளக� ����வ� இ�ைல. இத��� காரண� தைல�ைற இைடெவ� எ�றா�� �ட, ��ேயா�க����, ��ைளக���� ந��� ���த இைடெவ�ைய �ைற�� ெந��க�ைத ஏ�ப��தலாேம!
அத�� ��ைளக�� ��வர ேவ���. “வயசான�, �ழ� இ�ேபா இ���ற generation ப�� உ�க��� எ�ன ெத���?” எ�ெற�லா� ஏளன� ேபசாம�... ெம�வாக� ெசா�� இ�ைறய ���ைலைய ��ய ைவ�கலா�.
அேதேபால வயதானவ�க�� இ�ைறய நட�ைப ����ெகா���, ெத���ெகா��� ��ன� ��ைளக��� ஈ� ெகா��கலா�. அவ�க�ட� ஒ� ந��றைவ வள����ெகா�� ஒ� ந�ல ேதாழனாக/ேதா�யாக இ��கலா�.
எ�லா ��க��� �ர�சைன ஆர����� இட� ஹாலாக� தா� இ����. ஆர����� ைமய���� ��. தா�க� �ைன�தைத தா� ���� உ�ள எ�லா�� பா��க ேவ��� என �ல ��யவ�க� �ைன�பா�க�. அவ�க��� ெச��க�, பைழய பாட�க�, பட�க� �����. ஆனா� ��ைளக��ேகா இெத�லாேம
Citizen PanelCitizen PanelCitizen PanelCitizen Panel
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 45
அல��. அதனாேலேய ஒ� ேபாரா�ட� �க��. மகேனா, ம�மகேளா த�க� ��ைளைய� தா� அட�க ����. ெப�றவ�கைள ஒ��� ெசா�ல ��யா�. இதைன� த���க, ெப�ேறா�� அைற�� ஒ� �� ைவ�� ��டா� �ர�சைனைய ���� ���.
“எ�ன உள�ற? அ����� எ�லா�� �� வா�க ���மா? எ�தைன �� வா��ற�?” எ�� ேக���க�. “இ�ைற�� இ���� �ைலவா��� இெத�லா� நட�கற கா�யமா?” என�� �ைன���க�.
ச�யான ேக�� தா�. ஆனா� ெப�ேறாைர ��ேயா� இ�ல��� ேச��� மாதாமாத� அவ�க���� ெகா���� ெதாைகைய கண��� ெகா�டா�,. ஒ� �� வா��வ� எ�ப� �க�� �ைறவான ெசல� தா�. இ�� பண�கண�ைக �ட பாச�கண�ைக பா��க�!
இேதமா�� தா� ம�ற �ஷய�க��! உண�, உைட, ெவ��ட�க���� ெச�வ�, ந�ப�க� இ�ப� ஒ�ெவா� ��ன ��ன �ஷய����� ச�ைட தா�. �ன� ஒ� ேபாரா�ட� தா�!
மா�வ�� கால���� ஏ�றவா� த�கைள மா���ெகா�ள ��ய��ைல எ�றா��, ��ைளக�� மனைத� �����ெகா�� ெகா�ச� அ�ஜ�� ெச�� நட�� ெகா�டா� அைனவ���� நல�! எ�லா �ஷய�க��ேம �ல �ல அ�ஜ��ெம�� ெச�� ெகா�டாேல ��ேயா� இ�ல�க� �ைற��. மன ேவதைனக�� ����!
ேப�� வா��ைதக� ெகா���...!ேபசாத வா��ைதக� ெவ���...!
இைத மா�� ���பமாக உ�கா���
ேப�னாேல பல �ர�சைனக� த���க�படலா�. அ�ப�ேய வ�தா�� மற�ேபா�... ம���ேபா�...! ம���� ேக�பவ� ம�த�… ம���பவ� மாம�த�...!
இைதெய�லா� மன�� ெகா��, ெப�யவ�கேள தவ� ெச�� இ��தா��, நா� ம���� ேக����� ேபாகலாேம, அ�� ஒ��� தவ� இ�ைலேய!
அைத ����, நா� ம���க�� மா�ேட�, மற�க�� மா�ேட�. ம���தா�� மற�க மா�ேட� என ����காக �ர வசன� ேப�னா�, பா��� நம��� தா�. அ�த ெப�யவ�க� ��� ஒ�ெவா� �� க������ நா� ப�� ெசா��யாக ேவ���! வா���� ெசா�லா ��டா�� �ட, அவ�க�� மன� ப�� பா�, ந� ��ைளகைள பா����!
இ�� நா� ந�றாக� தாேன இ���ேறா� எ�� �ைன�கலா�. ெப�றவ�க� ெச�த பாவ� ��ைளக�� ேம�. இர�த ப�த� எ�பா�கேள, அ� எ�ன…? ெவ�மேன ந� வா�� எ�� மா�த��� ெகா�ளவா…? இ�ைல... நா� ெச��� பாவ��� அவ�க���� ப�� உ��. ந� பாவ�கண�ைக ந� வா�நா�� க��க ��யாம�, அவ�க�� தைல�� �ம��� ெச��ேறா�. இெத�லா� ேதைவயா?
���ப� எ�ப� ஒ� ஆலமர�. அத� ேவராக இ��� ந�ைம தா��பவ�க� ெப�ேறா�க�. அவ�க�� ���க� தா� நா�! அ�த ேவைரேய அ������, ���க� இ��� எ�ன பய�?
எனேவ அைனவ�� ஒ� ��ட� �����க�! இ�த� ப�� ஒ�வ�� மனைதயாவ� மா��னா� ச�ேதாஷேம!
Citizen PanelCitizen PanelCitizen PanelCitizen Panel
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 46
...Parasakthi
�ற� பா�: அற���பா��ற� பா�: அற���பா�
�ற� இய�: இ�லறவ�ய��ற� இய�: இ�லறவ�ய�
அதிகார�: ெவஃகாைம அதிகார�: ெவஃகாைம
171. ந�வ��றி ந�ெபா�� ெவஃகி� ��ெபா�றி� 171. ந�வ��றி ந�ெபா�� ெவஃகி� ��ெபா�றி�
��ற�� ஆ�ேக த��.��ற�� ஆ�ேக த��.
வ�ள�க� :வ�ள�க� :
ப�ற����ய ெபா�ைள அந�தியாக வ���ப�� கவ��தா�, கவ��தவன�� ப�ற����ய ெபா�ைள அந�தியாக வ���ப�� கவ��தா�, கவ��தவன��
���ப� அழி��; ��ற�க� ெப���.���ப� அழி��; ��ற�க� ெப���.
Explanation :Explanation :If a man departing from equity covet the property (of others), at that very If a man departing from equity covet the property (of others), at that very time will his family be destroyed and guilt be incurred.time will his family be destroyed and guilt be incurred.
172. ப�பய� ெவஃகி� பழி�ப�வ ெச�யா� 172. ப�பய� ெவஃகி� பழி�ப�வ ெச�யா�
ந�வ�ைம நா� பவ�.ந�வ�ைம நா� பவ�.
வ�ள�க� :வ�ள�க� :
ப�ற� ெபா�ைள� கவ��� அ�பவ��க எ�ண�� பழி த�� ெசய�கைள, ப�ற� ெபா�ைள� கவ��� அ�பவ��க எ�ண�� பழி த�� ெசய�கைள,
ந�தி�� அ��பவ� ெச�ய மா�டா�.ந�தி�� அ��பவ� ெச�ய மா�டா�.
Explanation :Explanation :Those who blush at the want of equity will not commit disgraceful acts Those who blush at the want of equity will not commit disgraceful acts through desire of the prot that may be gained.through desire of the prot that may be gained.
173. சி�றி�ப� ெவஃகி அறன�ல ெச�யாேர 173. சி�றி�ப� ெவஃகி அறன�ல ெச�யாேர
ம�றி�ப� ேவ�� பவ�.ம�றி�ப� ேவ�� பவ�.
வ�ள�க� :வ�ள�க� :
அற�தா� வ�� நிைலயான இ�ப�கைள வ����ேவா� நிைலய��லாத அற�தா� வ�� நிைலயான இ�ப�கைள வ����ேவா� நிைலய��லாத
இ�ப�ைத வ���ப�� ப�ற� ெபா�ைள� கவ�� அற� இ�லாத இ�ப�ைத வ���ப�� ப�ற� ெபா�ைள� கவ�� அற� இ�லாத
ெசய�கைள� ெச�ய மா�டா�.ெசய�கைள� ெச�ய மா�டா�.
Explanation :Explanation :Those who desire the higher pleasures (of heaven) will not act unjustly Those who desire the higher pleasures (of heaven) will not act unjustly through desire of the triing joy. (in this life.)through desire of the triing joy. (in this life.)
174. இலெம�� ெவஃ�த� ெச�யா� �ல�ெவ�ற 174. இலெம�� ெவஃ�த� ெச�யா� �ல�ெவ�ற
��ைமய�� கா�சி யவ�.��ைமய�� கா�சி யவ�.
வ�ள�க� :வ�ள�க� :
ஏ�� இ�லாத ஏைழயா� இ��கிேறாேமா என எ�ண�, ஐ��ல� ஏ�� இ�லாத ஏைழயா� இ��கிேறாேமா என எ�ண�, ஐ��ல�
ஆைசகைள�� ெவ�ற ேப� அறிஞ�, ப�ற� ெபா�ைள� கவரமா�டா�.ஆைசகைள�� ெவ�ற ேப� அறிஞ�, ப�ற� ெபா�ைள� கவரமா�டா�.
Explanation :Explanation :The wise who have conquered their senses and are free from crime, will The wise who have conquered their senses and are free from crime, will not covet (the things of others), with the thought "we are destitute."not covet (the things of others), with the thought "we are destitute."
175. அஃகி அக�ற அறிெவ�னா� யா�மா��� 175. அஃகி அக�ற அறிெவ�னா� யா�மா���
ெவஃகி ெவறிய ெசய��.ெவஃகி ெவறிய ெசய��.
வ�ள�க� :வ�ள�க� :
ப�ற� ெபா�� ம��, ஆைச ெகா�� எவ�ட�தி�� அறிவ�ற ெசய�கைள� ப�ற� ெபா�� ம��, ஆைச ெகா�� எவ�ட�தி�� அறிவ�ற ெசய�கைள�
ெச�தா� ெச�பவ�� ��ய, பல �� பய��� பர�த அறிவ�னா� ெச�தா� ெச�பவ�� ��ய, பல �� பய��� பர�த அறிவ�னா�
அவ��� ஆ�� பய�தா� எ�ன?அவ��� ஆ�� பய�தா� எ�ன?
Explanation :Explanation :What is the advantage of extensive and accurate knowledge if a man What is the advantage of extensive and accurate knowledge if a man through covetousness act senselessly towards all ?through covetousness act senselessly towards all ?
�ற� பா�: அற���பா�
�ற� இய�: இ�லறவ�ய�
அதிகார�: ெவஃகாைம
171. ந�வ��றி ந�ெபா�� ெவஃகி� ��ெபா�றி�
��ற�� ஆ�ேக த��.
வ�ள�க� :
ப�ற����ய ெபா�ைள அந�தியாக வ���ப�� கவ��தா�, கவ��தவன��
���ப� அழி��; ��ற�க� ெப���.
Explanation :If a man departing from equity covet the property (of others), at that very time will his family be destroyed and guilt be incurred.
172. ப�பய� ெவஃகி� பழி�ப�வ ெச�யா�
ந�வ�ைம நா� பவ�.
வ�ள�க� :
ப�ற� ெபா�ைள� கவ��� அ�பவ��க எ�ண�� பழி த�� ெசய�கைள,
ந�தி�� அ��பவ� ெச�ய மா�டா�.
Explanation :Those who blush at the want of equity will not commit disgraceful acts through desire of the prot that may be gained.
173. சி�றி�ப� ெவஃகி அறன�ல ெச�யாேர
ம�றி�ப� ேவ�� பவ�.
வ�ள�க� :
அற�தா� வ�� நிைலயான இ�ப�கைள வ����ேவா� நிைலய��லாத
இ�ப�ைத வ���ப�� ப�ற� ெபா�ைள� கவ�� அற� இ�லாத
ெசய�கைள� ெச�ய மா�டா�.
Explanation :Those who desire the higher pleasures (of heaven) will not act unjustly through desire of the triing joy. (in this life.)
174. இலெம�� ெவஃ�த� ெச�யா� �ல�ெவ�ற
��ைமய�� கா�சி யவ�.
வ�ள�க� :
ஏ�� இ�லாத ஏைழயா� இ��கிேறாேமா என எ�ண�, ஐ��ல�
ஆைசகைள�� ெவ�ற ேப� அறிஞ�, ப�ற� ெபா�ைள� கவரமா�டா�.
Explanation :The wise who have conquered their senses and are free from crime, will not covet (the things of others), with the thought "we are destitute."
175. அஃகி அக�ற அறிெவ�னா� யா�மா���
ெவஃகி ெவறிய ெசய��.
வ�ள�க� :
ப�ற� ெபா�� ம��, ஆைச ெகா�� எவ�ட�தி�� அறிவ�ற ெசய�கைள�
ெச�தா� ெச�பவ�� ��ய, பல �� பய��� பர�த அறிவ�னா�
அவ��� ஆ�� பய�தா� எ�ன?
Explanation :What is the advantage of extensive and accurate knowledge if a man through covetousness act senselessly towards all ?
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 47
அ��� ேதாழைமக��� வண�க�.
இ�த மாத �யா நானா�� தைல��:�மா�� ஃேபா� ம��� அத�� இைணயான (டா�ெல� - Tablet PC ேபா�றைவ) சாதன�களா� நம�� ந�ைம �ைள�றதா அ�ல� �ைம �ைள�றதா?
ெமாைப� ேபா�/�மா�� ேபா� எ�ப� இ�த�கால��� �க அ��யாவ�யமான ஒ�றா���ட�. இைவ இ�லாம� ெவ�ேய ேபாவ� எ�ப� க�ைண�க�� கா��� ��ட� ேபால இ���� �ைலைம ஆ���ட�. ��ைதய கால�க�� ெதாைல�ர��� இ��தா� நம� உண��கைள� ப�மாற மட� ம���தா� எ�த ����. இ�ேபா� �ைன�த�ட� ேபசலா�, ���ெச�� அ��பலா�, அவசரமாக தகவ� ப�மாறேவ��� எ�றா� உட��ட� அ��பலா�/ெபறலா�. ஆனா�� இ�ப��ப�ட ந�ைனக� இ���� இட��� பல �ைமக�� இ��க�தா� ெச��ற�. அத� க��ய�க�க� உட� ��யான
பா����கைள ஏ�ப�����றன. �ல தகாத ெசய�பா�க� நைடெப���றன. �க� ெத�யாத ஆ�, ெப�க��� இைட�லான ெதாட��க� அ�க� ஏ�ப���றன. இதனா� �ழ�ப�க�� ��ேக�க�� ஏ�ப���றன.
இ�தைகய சாதன�க� இள� தைல�ைறைய� தா� அ�க� ஈ����றன. ���பாக ப��/க��� மாணவ�க�� பய�பா� தா� அ�கமாக உ�ள�. ப��� ப�வ� எ�ப� ந�ைம, �ைம ப�� ேயா��காத ப�வ�. ப�� வய�� அவ�க� இ�சாத�கைள� பய�ப��த ேவ��ய அவ�யேம இ�ைல. ��தக�க� தவழ ேவ��ய ைகக�� இ�� ெச�ேபா�க� ஆ��ர���� ெகா����ப� ப���� �தான நா�ட�ைத ெவ�வாக� �ைற��ற�. இைணயதள������ பட�கைள ப��ற�க� ெச�ய வா�����பதா� வ��ர உண��க��� வ�கா� அைம��� ெகா��றா�க�. தா� ம��� ெகடாம�, தம��� ���காதவ�கைள� ப� வா��வத��� இ�தைகய சாதன�கைள� பய�ப����றா�க�.
எ�த ஒ� ெபா���� ந�ல�� உ��, ெக�ட�� உ��. அதனா�
இ�சாதன�கைள ந�ல
...Sumathisrini
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 48
�ைற�� பய�ப��� பய�ெப�ேவாமாக!ேம�� இ�த� தைல�� சா��த ந� ெப�ைம ேதாழைமக�� க����கைள� கா�ேபா�.
Uma Manoj
ெச�ேபா� இ�ைறய தைல�ைற�ன� ைக�ேல இ�ப�� நா�� ம� ேநர�� இ����. அைவ தா�காத ைககேள உல�� யா�� இ�ைல எ��� �றலா�.
யா� யா� ேப�ைய ைவ�� இ���றா�கேளா அவ�க�� ���� ேநர�� �ைற�. ஆேரா��ய�ைத �த�� பா��ப� இ�ேவ. தைலயைண ப�க��ேலேய இ����. எ�ேக அ��தவேரா ெப�ேறாேரா பா����வா�கேளா என �ைன�� அ��� ஆ�ர�ெத�� ��யாத பாைஷ�ேல பா�ேவா��.
ப���� ேநர�� �ைற�. ேக�டா� � ேக�ட மா�� வா��யா�� �றெக�ன? எ���� ேப�வ�� அ�கமா���ட�.
ெப�ேயா�க� ம�யாைதைய எ��பா��பேத ேவ��. ேயா���� �ற�� �ைற�� ��ட�. �ைள ேவைல ெச�வேத இ�ைல.
�ழ�ைதக� ���� எ�த ேவைல ெசா�னா�� ேபா�� ைக�மாேக� ேபா� அ�த ேவைலைய அைர�ைறயாக� ெச�வ�, ��யவ� ம��� அ�லாம� ெப�யவ�க�� ேபாதா��ைற�� ேக�-�� அ�ைமயா� ��த ேசா�ேப��தன� ெரா�ப ெரா�ப அ�க� ஆ���ட�.
அ��� ெந� இ��தா ��ஏ� பச�க ����வ� ஆ�ற��� ெசா�லேவ ேவ�டா�. மன� ��வ�� ெக���ேபாவத�� இைணயதள� ஒ�ேற ேபா��.
ெச�ேபா� வ�யாக ந�ல� ப�� சத�த� ெத��� ெகா��றா�க� எ�றா� ெக�ட� ெத��� ெகா�வ� தா� அ�க�.
ஆ��யராக நா� பா��த இ�ைறய தைல�ைற�ன�� ச�.. .ம�றவ�க�� ச�... எ�ப� சத�த� இ�ப��தா� உ�ளன�.
�� இ���� ப�� சத�த� உ�ளவ�க� ெப�ேறா�, ெப�ேயா� க��பா��� அ�த ெச�ேபா� இ���ற�. அதனா� ைக�� உ�ள ஃேபானா� இவ�க� ந�லவ� ஆக�� ��யாம� ந��னா� ெக�டவ� ஆக�� மாற ��யாம� ம�� ேம� �ைனயாக இ����றன�.
கைட� ப�� சத�த��ன� �ய�� வ�வ��ன�. ெச�ேபானா� ந�ல� ெக�ட� என� ெத��தைத இ�த கா�� வா�� அ�த கா� வ�யாக ெவ�ேய�� ெப�ேறா� க�ட ந�ட �ைல அ��� வா��� த�ைன �ைல ���� ெஜ����றன�.இவ�க� ம��ேம ெச�ேப�, இைணய� வ�யாக எ��கால� ப����, உட���ட� உலகெச��க�, அ��ய�, ேவைலவா���க�, க��� �லவர�க� என ெத��� ெகா���றன�.
ெச�ேபா�,�மா��ேபா� என எ�லா� ெபா��க�ேம ந�ைம �ைள��கேவ உ�வானைவ. அ�த ெபா��க� �ைட��� ைககைள� ெபா��� ந�ைமைய�� �ைமைய�� உ�வா��.
Anka Sakthi
About cell phones we have both pros and cons. First Pros
Pros:1.Easy Communicate: earlier days we have to wait for a long time to get reply from the other side. Without knowing whether our message has
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 49
reached other side.
2. We can talk with anybody, doesn't matter anywhere in the world.
3. Nowadays many investigation in the police department was implemented by IMEI number.
Cons:In the Internet we have all the type good and Bad details. the students must aware of which thing they want to learn now.Our Mind is not a dustbin, to fill all the unwanted items.
Lot of project oriented and syllabus oriented ideas are available in Internet. The awareness must be given to the students. Parents should avoid buying cell phones to their kids until they grow up.
After we brought cell phone the task was not ended. We should keep on watching them. Don't give too much of money to the kids that they can spoil them easily.
Try to be their Friends in the Social Networking site (Facebook, twitter).So that they also have the feel that our MOM or Dad is watching and that indirectly pushes them to avoid unwanted Post.
Teach some Moral values like while entering into home use minimal of cell phones. Intimate them directly that you chat with your parents not in phone. Teach them the interesting aspects in face to face Conversation.Be a friendly relationship with our kids so that we can understand them better.
Finally we can't able to live without Cell phone, but we can make it use for good activities.
Amrudhaெப�தா� எ�த ந�ைம�� இ��பதா� என��� ெத�ய��ைல. தகவ�கைள உட���ட� ப���� ெகா�ள�பய�ப��ற�, ச� இைத ஒ���ெகா�ளலா�.. எ�ேகா நட���
�ஷ�கைள �மா�� ஃேபா� �ல� உடேன ெத��� ெகா��� நா�, ந� ���� அ�றாட� நட��� �க��கைள� ெத��� ெகா�ளாம� க�ைண�� காைத�� க��� ெகா�� �மா�� ஃேபா�� ��� ��ேன��ெகா�����ேறா�.
இ�ெபா�� ெப��பா�� ப��� �ழ�ைதக� �ட �மா�� ஃேபா� ைவ��� ெகா�� உலா வ���றன�. இ�ேபாேத எத�� ேபா� எ�� ேக�டா�, ப��� �ராெஜ�� �ஷய�க� �ெரௗ� ப�ண உத�யா� இ���ெமன ப�� வ��ற�.
அத�� தா� PC உ�ேட. Whatsapp wechat hike எ�� வார� ஒ� app அ�� எ�த ஒ� ��ென�ச��ைக privacy-�� கைட����காம� அ�ெகௗ�� ஆர���ப�, அ��த� உடேன த�கள� �ைக�பட�ைத ஏ��வ�, அ� contact list-�� ம��ம�ல ��க� கா� ெச��� toll free ந�ப� customer service இ�ப� பல வ�க��� உ�கள� idைய� கா���. உ�ச���� வ�தேத dubsmash எ�ற பாதக� ஒ��. அ�� எ�ன ந�ைம க�����தா�க� எ�� இ�� வைர என��� ெத�ய��ைல. எ�லாவ�ைற�� �ட உட���� ெப�� �ைளைவ�தா� த��ற�. �� radiation ெமா�தமா� தா���ற�. ெட�னால� வளர வளர அ�� ந�ைமக� ெப�யதா� வ��றேதா இ�ைலேயா �ைமக� தா� வ�� வ��யா�� �ர���ற�.
இ�த� தைல�� சா��த �வாத��� ெவ� �லேர ப�� ெகா�டா�� �ற�பான க����கைள ப���� ெகா�டா�க�. இ�� பல ��த� தகவ�க�ட� த� க����கைள ப���� ெகா�� ப�� ெவ�ற ேதா� Anka Sakthi அவ�க��� ெப�ைம�� வா����க�� பாரா���க��.
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 50
ெப�ைம ேதா�க�� "கலா�" �ைன�க�!ெப�ைம ேதா�க�� "கலா�" �ைன�க�!
அ��� கலா� எ�� தைலவ�!!!
வா��ைக�� ��க�� வய�ைன ெதாைல����ேதா�!கன�க��� �ற� ��� வா� அள�க வ� ெசா�னா�!வா� ெவ�ைய ப��த��தவ� �!������ ம����� பால��டவ�!
�� நைர�த வயதாேனா� இ���� இைளேயா� மன�� ��றா�பவ�!ஆ�ைம��� ேதா�ற����� இ�ைலெயா� ச�ப�த�!இத���ைல உ�ைன �ட �ற�தெதா� உதாரண�!
ேக��ெபா�ளான உ� �ர�� ��ைய அைடயாள� த�� அ�யாசன� ஏ��ைன!மாணா�க� ம���� �� உ�� ��ய ேவ��ெம�றா�அ�ெசா��� �சகாம� அ�ேவ �க��தெத�ப�?
பா��க� ேதவ�கேள! ம��ல�� ��க�� இவ� ஒ� ��ஞா�!உ�க� ��க�� இவ� எ�ன ேதவனா? �தனா?உலக� ���� ஏ���ெகா�� ����� �னா�ெதா���ற�!
கலாேம! எ�க� மன�க�� ��றா�� கலாபேம!� மைற�� �ட��ைல!உ� �ைன�க��� சாகாவர� த�����றா�! ���� உ��வா�தகைவ பாட� எ��தப�
உ���� ��த� த�ெசயலா? ெத�வ� ெசயலா?�� ��� த�வா�� � எ�ன ெசா�ல �ைன�தா�?உ� ெசா�லாத ெசா� ேத� ஈர�கா��� இர�� இைர�� கைர�� ேத��கைள��றேத!
நாைள ��ய�� உ�ைம �த�சனமா�����.எ�க� ��க�� ஈர� கா�������!உ� ெசா�லாத ெசா���கான ேதட� ம��� மைறயேவ மைறயா�!இைணய�ற எ� ஆசாேன!!!!
இ�த �� உ�ளவைர � ����ேபான தடய�க�� எ�க� ேதட� ெதாட��� ெகா�ேட இ����!ேபா� வா...இைறவ�� பாத�க�� உன�� அைம� �ைட�க���!
naanathithi @ Ushanthy
கலா� �ைன�க�!கலா� �ைன�க�!கலா� �ைன�க�!கலா� �ைன�க�!
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 51
Jash @ Saradheya
ம�ெறா�� "��ைளக� த��� வாழாம� ெப�ேறா�கைள கைட� வைர த��ட� ைவ�� பரமா��க ேவ���" எ�பேத அவ�� எ�ய ஆைச!
���தா� ��ப�ற �யல ேவ�டா�உ��யா� ��ப���க� ேதாழைமகேள!அவ� �� ��யாவ� ம�யாைத ைவ����தா�...!
கட�� �க� ெப�யவ� என ெசா�வா�க� அ� உ�க� அள�� உ�ைம தா� ேபா�� ஐயா��க� கன� க�ட இ��யா 2020இர�டா�ர�� இ�ப�� �ைனவா�ேமா ெத�ய��ைல!அைத பா��� ��க� வ��த� ெகா�ள��டா� எ�� தா� இைறவ� உ�ைம அைழ�� ெகா�டா� ேபா��!
இ��� பல கா���� பார��� இ��க� தா� ெச��றா�க�. ஆனா� இ�த அர�ய��� ம���� த�கைள அைடயாள� கா�டாம�எ�ேகா வா��� ெகா��� ெசயலா��� ெகா��� தா� இ���றா�க�.
ச���ர� ����� என ந���ைக உ�ள� ஐயா!�ராைன�� �றைள�� ��ப��ய த�கைள� ேபா������ பல கலா�க��, கா��க��, பார��� இ�த அர�ய��� ம���� ச���ர� பைட�க நாைள வ�வா�க� என கா�����ேறா� ஐயா!
மகா�கெள�லா� மைறவ��ைல...ம�க� மன�� வா�பவ�க� தா�...ஆனா� கலா� அவ�கேளாஎ�லா �ழ�ைதக�� மன��� �ைதயா� ���� வளர� கா�����றா�!
இ�� ���� தைலவ�க��ெசா��� உ�� ெமா�க�� நாைள மைறயலா�...ஆனா� அவ� ஏ��ய அ��� �ற�இைளய ச�தாய��� மன�� ஒ���� ெகா�� பற�� ெச�� ந� நா��� �க� பர��வத�� சமய� பா��� கா�����ற�!
இ�� �க ���� ���ட��� கலா� அவ�க�� �ைக�பட�ைத �க��யா� அ��� அவ� �� அ�� ெச���� இைளேயா�கேளஉ�க�ட� ஒ� ��ண�ப�!
அவர� ைவர வ�க�� வ� ��� உ�க�� அ�ைப ெச����க� ���தா� அவ�� க��தா� எ�ைமைய ��ப���க�...!
இ�� வா�� அ��� ஐ ேபா��ைவ����ப� ெப�ைம என� க��ேவா� ஒ�ைற ����க ேவ���.அ� ெவ�� ம�த�� �ைள�� உ��த ஒ� தகவ� ெதாட��� ேம�பா���கான க������ தா�...அதனா� அைத ஒ� பக�டா� ெப�ைமயா�பாராம� அைத ைவ�� ம�றவ�க��� உதவ �����க�!
���தா� அவ� ெசா�ன இர�ைட� ��ப�ற �ய��க� "ெப�ேறா�கேள ��ைளக��� ெசா�� ேச��� அவ�க�ைடேய பைகைமைய வள��கா��க�"அதனா� ���தா� அவ�க��� ���ய�ைத ேச��க�உ�க�� ந�ெசய�க� �ல�!
கலா� �ைன�க�!கலா� �ைன�க�!கலா� �ைன�க�!கலா� �ைன�க�!
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 52
Raasi @ Raasitha
க��க ேபக� 'கலா�' ஐயா எ��� ேபா� தா�அ��� ெபா�� �ல��த�
எ��� ேபா� தா�அ��� அவ� ேத�� ப�� ெகா����தா�
எ��� ேபா� தா�அ��� அவ� அட�வன�ைத ர���� ெகா�� இ��தா�
எ��� ேபா� தா�அ��� ஒ� ம�� வ�த� – ஆனா�
எ��� ேபா� அ�லா�அ�� அ� த�ளா� நட�� �� அக��ட� ம��� ச��த�
அவ�அத� அ��� �ைர�� ெச��றா�ச��த ம��� அழ�ய க���� ெப�ய ��க�
எ��� ேபா� அ�லா�அ�� அவ� �க��� பத�ட��� ேரைக
அவ��ைர�� ெச��றா� �யைல �ட ேவகமா�ம���வமைன ேத�
எ��� ேபா� அ�லா�அ�� அவ� �க��� �ய�� சாய�
அவ� கா�����றா�ம���வ�� வா��ைத�� கா�����றா�அவ� கா�����றா�அ�க��ைய அ�ைவ ���ைச �ல� ச�ெச�ய கா�����றா�அவ� கா�����றா�அ�ேதாைக �ணமைட�� வைர கா�����றா�
அவ�ஏ�னா�க��� �ற� ைக�� ஏ���றா�அ�த வ�ண ம�ைல
அவ�அ�த ம�ைல பற�க���றா��ற� ���� பற�� ெச�ற ம�ைல க�ட ெநா�அவ� இத� ஓர��� எ���பா��த� அ�த� ��னைக
எ��� ேபா� தா�அ��� அவ� �க��� ஒ��� ெகா�� இ��த �யெவ�� ��னைக!
S.B.Chaithanya @ S.B.Nivetha
மரண� உ�ைம ���யேவைள, எ��� மர��காஉ� வா��ைகஅ��ர�க� அைன��� ���தேபா�� அ�த��கா உ� வா��ைகவான�, ���ட� �ைடெப�� ேபா��வா��க� மைறயா உ� வா��ைககட�க�, க�ட�கைள� தா��� ேவைள அ�ட� ஆ��உ� வா��ைத...!!!
கலா� �ைன�க�!கலா� �ைன�க�!கலா� �ைன�க�!கலா� �ைன�க�!
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 53
ம�ய� ப��ர�� ம�யள�� ேலசான �ைகைய க��ய வ�ண� வ�� ��ற ப��� பத�ட�ேதா� ஏ�னா� ம�. ��றாவ� வ�ைச�� ம�ச� ேசைல அ�����த ெப�ம��� அ��� இட� கா�யா� இ��க அ�ேக ேபா� ��� ெகா�டா�.
��வ�ம� அவைள கா����க ெசா�னா� தா�. ம�ைவ ெபா��தம��� அவ���� அவ���� த�ைம�� �வா��க எ��� இ�ைல. அ�ப������ ேபா� ேதைவ��லாத ெந��க�ைத அவ� த���ப� தாேன அவ��� ந�ல�!
அவ��காக கா����க� ெசா�ன மனைத சமாதான� ெசா�� அைம��ப��த �ய�றா� ம�!
ப� மைல�பாைத வைளெவா��� ���ப த�மா�ய உடைல சமன�ப��த ச�ெட�� ைக��ைய ப���ெகா�டவ� அ�����த ெப�ம��� �ேநக�பா�ைவ�� ��னைகைய� த�தா�.
“இட� ேபா�மா�மா?”
“ஐேயா ேபா��மா! கவ��காம� இ�����ேட�... அ�வள�தா�!”
அவ� �� ��னைகேயா� ஜ�ன� வைள�� �����ெகா�ள�� ���� த� எ�ண�கைள ��வ�ம�ட� ����னா� அவ�!
இ�� ேவ��ெம�ேற அ�மா த�ைகைய அைழ�� வ�தானா அவ�? வ� அவ� த�ைக! ஆனா� இ�� பா���� ேபா� எ�வள� �ேநகமா� இ��தா�. ��ய ெப� ேபால! அ�ைன அ��� இ���� ேபா� அ�ப��தா� ெப�க� தள��� உ�ைம இய�ைப
கா��வா�களா? ம���� �ட அ�மா இ�����தா� அவ� �ட இ�ப��தா� தள�����பாளா?
���ட� அவ� மன� சாதாரணமாக பழ�யவ� ேபால தா� ஈ��� ெகா���ளதா எ�� அவ��� ெசா�ல� ெத�ய��ைல! அவ�� ச� அவ�� ச�, ஒ�வ� ேம� ஒ�வ� இ�த ��� நா�க�ேலேய ஆ�வ� ெகா�� ��ட� ெத�வாக� ���த�. அ� ெதாட�வ� தவறான�. ���� மனக�ட� அைடய�ேபாவ� அவளாக தா� ���� எ�பதா� �த�ேலேய த���ப� ந�லத�லவா?
��தைனைய கைல���ெகா�� அவ� ேபா� ைவ�ேர�ற எ����பா��தவ� �க� ெவ��தா�.
........796!!!!!!!!!!!!!!!
ஐேயா!!!! ெம�ல ைசெல�� ேமா��� மா��யவ� �க� அ�த ����� �ய�ைவ ��கைள ��த�.
இவ� மற�� ��டா� எ�ெற��ேனேன! �ஷுைவ எ��க �ய�ற ேபா� ���� ைவ�ேர��ய� ேபா�. அத��� அ�����த ெப�ம� ேவ� அவைள �����பா��க ேவ� வ���லாம� கா� ப�டைன அ��� ஆ� ெச�தா�.
“ஹேலா...”
“ஏ��!!! எ�ன �ைன������க மன�ல? எ�ைன வர�ெசா���� ஏமா�த�யா �?”
அவ� �ர�� ச�த� ெவ�ேய ேக����டதா எ�� பத�டமா� ஒ��ைற ����பா��தவ� க�க�� ��� வர����த க��ைர அட��� ெகா�டா�.
ெதாட� கைதெதாட� கைத
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 54
“ஹேலா... யா� ேபச��க?”
“ஏ�!! ந��க�யா? அ���ேக உ�ைன ேத� ஹா�ட� வ����ேப�! ேபா�� நடமா�ட� இ��ததால அைம�யா ேபா��ேட�!”
“��க ேபசற� ேக�கைலேய! ஹேலா! ஹேலா!”
“ஏ� நா� ேபசற� உன�� ந�லா ேக���! இ�ேம நா� உ�ைன பா��க வர�ேபாற��ைல. � தா� �ள�� ஊ��� வேர! அ��த ச� � ஊ��� வரல�னா என�� ேவற வ���ல!!! உ�க ���ப மான� நா� ேபா���! பா����க!”
அவ� க�ணக�ரமான �ர�ட�ட� ெதாைலேப�ைய க� ெச�ய, ந��க ஆர���த ைகக�ட� ெதாைலேப�ைய ைப�� ைவ�தா� ம�.
அ�மா... ஏ�மா எ�ைன இெத�லா� த�யா அ�ப��க வ���� ேபா��க! மன� ஊைமயா� அழ �ற� ���ைல�� அழ ��யாம� க���� ேம� க����� ெகா�டா�.
@@
“ச�பவ� நட�க ெர�� வார� ��ேனேய எ�க��� ைப�� ஹா�ட�� ப��� இய� ெபா���கைள ந�ம ��ய� ெபா���க �� ரா�� ப�றதா ��� வ�த�. நா�க� அ�ேக இ��த ெபா���கைள ஒ� �மா இைத வா�� ப�ண ெசா����ேதா�. ச�பவ� நட�த அ���� நா� ���ட�� பா� எ��� எ� �ர��� �ட த�����ேத�. அ��த நா� ஒ� அைச�ெம�� இ��த�. �ட� ேஹாைல �ற�த�� வ�ற ெமா�ைட மா�ல ஓரமா இ��கற ��ல நா�க நா� ேப� இ��ேதா�. �� ைந� ப��ர�டைர இ����. ஆ�ேபா�� பா�க��� இ�த இல��யா�� இேத நா� ெபா���க�� ச�தமா ேப��� வ�தா�க. எ�கைள கவ�����க ��யா�. நா� எ���பா��த�ேபா அ�த�ெபா�� ��யா ந��ல ��� ��� ப�றா� ேபால ேப��� இ��தா�க. இ�த இல��யா அவ க�ன��ல அ��சா. அ�த�ெபா�� பய�� ேபா� ��� ஓட �ய�� ப�ண�� நா� எ� �ர��ைச ����� இ�த ������� ஓ� வ�ேதா�. அ����ள அ�த�ெபா�� அல�ன ச�த�
இர�� ம�ேநர�க� அர�ைட�� ����மாக க�ய உ�கா��� இ��த�� கா��ைற�தைத சம�ப���� ேநா��� எ��� ��ற �� �ெல�� க��னா�!
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 55
ேக����. இவ�க கா�ேடா�ல அவசரமா நட������தா�க. நா�க அ�ேபா எ��� ேபசாம ேபா� பா��தா அவ ேமல இ��� ெசக�� �ேளா� பா�க�ல ���� �ட�தா. உடேன நா�க ஓ��ேபா� ��யாைவ ����� உ�ள வ�� ெச������ வா�ட� �லமா ஹா���ட�ல ேச��ேதா�!”
ம���வ��டா�ப� ���ைல�� ��றப� ேப��ெகா����தா� வ�க�.
அவ���� ��ேன அ�த இல��யா�� நா�� ெப�க�� ���ெகா����தன�. ம�றவ�க� �க� பய�தா� ெவ�����தா�� இல��யா �க� இ��கமாகேவ இ��த�. வ�ையேய ��ைமயாக� பா����ெகா�� �����தா� அவ�!
“வ�க�... ��க பா��த� இல��யா�� இ�த நா� ேப�� தா�� உ�களால உ��யா� ெசா�ல ���மா?”
“ஆமா� ேமட�! இவ�க அ�� ேப�ேம எ� ேப�ைச ேச��தவ�க. அவ�கைள� தா� நா� பா��ேத�.“
“அ�ேக எ�ன நட������� ��க �ைன����க?”
“இவ�க அ�த�ெபா�� ��ட �ேக� ப�ண �த��ல பய��ேபா� அ�த� ெபா�� நா� கைட�யா பா��த ேபா� அ�க�� இ�க�� ஓ��� இ��தா. அ�ேபா தா� ������க��. அைத� பா��� பய�� ேபானவ�க அ�ேக இ��� உடன�யா ெவ�ேய��டா�க�� நா� �ைன��ேற�. �� எ�ன நட�த��� ��யா வ�� தா� ெசா�ல�� ேமட�!”
“எ�லா���� அேத ந���ைக தா� வ�க�! அ�த� ெபா�� எ��� வர��!” �டா�ப��� க�க�� ேலசாக� ப��தனேவா.
“ச�... இேத உ��யா உ�களால ��ெவ���� பன� ��னா� ேபச���மா?”
“ஆமா� ேமட�! க���பா!”
“ெத�... தா��� வ�க�! � ேம ேகா ந�!“
ெவ�ேய வ�தவ� அ�வைர அட�� ைவ����த ��ைச இ��� ��டா�. அவைள� ெபா��தவைர ரா�� தைட ெச�ய�படேவ��ய�! ெப�கேள ஒ� ெப�ைண இ�ப� ��ரவைத ெச�வ� எ�வள� ெகா�ைம! அ�த ��யா�� க�க� அவ� �ைன�� மா� மா� வ�� ேபா�ன. அ�ைற�� வ� ெகா�ச� ��ேன வ����தா� அவ� ������கேவ மா�டாேள! அவைள� கா�பா�ற ��யாத ேகாப�, அ�த பாதக ெப�க��� த�டைன வா���த�வ�� �������த�!
ஷூ�� ேல� கா�க�� இட� பட �ேழ ���� ��றவ� இல��யா �� த� ��ேன வ�வைத க�� ����தா�. ச�ெப�� ப��ய �ற�� �த��ரமாக உலா�� அவ�கைள மன���� ச��க ம��ேம அவளா� ���த�.
“வ�க�... நா�க உ�ேனா� நா�� வ�ட�கைள ஒேர பா��� க��தவ�க�. அைத� ெகா�ச� எ���பாேர�. எ�க� ���� இ��� யா���ேம ெத�யா�. தய� ெச�� பான� �� எ�கைள� கா�� ெகா��� �டாேத...”
இல��யாேவா� வ�த ஒ��� இைற�சலா� ேப�னா�. வ� ப�� ெசா�ல��ைல.
“அ�த ப��� இய� ெபா���காக நாம அ����க�மா?” இ�ேபா� த� ேலசான கர கர �ர�� இல��யா ேப�னா�.
�� ��ெவ�� ெகா��த ேகாப�ைத அட�� ெவ�மேன அவைள உ���பா��தா� வ�!
ெம�ல ��கைள தா����ெகா�ட இல��யா, “அ�த� ெபா�� எ�ப��� க� �����வா. நா�கதா� இ�ேம� இ�ப� ப�ண மா�ேடா�� ெசா�ேறா�ல!” எ�� ேக�டா�.
அ�வள� தானா? அ�த� ெப�ைண மன��யாக எ�வள� ெகா�ைம ெச����தா� இ�ப� பய�� ேபா� க� ம� ெத�யாம� ஓ����பா�! அத�ெக�லா� இவ�க� த�டைன அ�ப��காமேல ேபாவதா? வாைய
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 56
�ற�� எைத�� ெசா�லாம�,
“எ�லா�ைத�� ேமட� ��ட ேப��க�க!” எ�றப� அவ�கைள தா���ெகா�� நட�க ஆர���தா� வ�.
@@
ம�... கதைவ��ற�!!! � உ�ள இ���யா இ�ைலயா? எ�ற ம��� �ர��� உ����� அைச�க� ம��� வர �ற�,
“�யா� ம�!!! ஏ� கதைவ டா� டா�� த�டேற! ���ட ேவ��ய� தாேன” எ�� அ��த ப� கதைவ� �ற�தா� �வ��!
“ஏ� எ�ன இ�ேக ���ைட ேபா���க?” எ�� �வ���ட� ேக�டவ� ���� ெப�தாக மல��த�. உ�ேள அவள� க���� வ�ைசயாக அவள� ந��க� வ�டார� அம�����த�
“ஆமா�... � சட�ேட, ச�ேட எ�க �ட வரமா�ேட! நாைள�� எ�க��� ெல��� ப��ர�� ம����தாேன... அ�னால தா� இ���� வ�ேதா�!”
“ஏ� ���களா? ��க�லா� இ��கற� ேஜா��ல! நா�க ெர�� ேப�� ைந� த�யா�ல ஹா�ட� வர��!”
“அெத�லா� ஒ��� ேதவ�ல! உ�க ெர�� ேப���� ேஜா�� ல ���ட�� பா� ேபா�டா��”.
“ஏ� ம� ��� �ள�ப�யா? எ���ேட ஒ� வா��ைத �ட ெசா�லாம!!!”
“ம� க��ப��காத�.. ெரா�ப நா� ஆ�� நாம ெவ�ேய ���! உ� ைச����காக எ�ேளா நா� தா� ேமா�� ப��வ... �ள���!” ��� ெபா�ைம�ழ�� ��டா�.
ம� பா������� �� ேம�க��� கதைவ �ற�� ெகா�� வர�� ம�ேப���லாம� தா�� ஷா��� ��ேலாவ����� ஒ� ெட��, ஷ����� மா�னா� ம�.
“அ��ற� ஏதாவ� �ளா� இ��கா�?”
“ஆமா� �த�ல ஐய� ேஹா�ட�ல மசா� ேதாைச��, கா���� சா�டேறா�...,�� �ளாைன அ�ேக ேபா� ேபா���கலா�!”
“ெத�வா இ��ேக� எ� க��!” எ�றப� ����� க�ன�ைத ��� ���தவ� ைக�ைபைய எ����ெகா�� ���தப� அவ�க�ட� ெவ�ேய�னா�.
ஹா�டைல ��� ெவ�ேய�� ேபாேத த� �ழ�ப�கைள த�கா�கமாக மற�� அவ�க�ட� ஊ� ���� ��கல மன�ைல�� வ�� ��டா� ம�.
ப��� ஏ��ெகா�� அ�த ஐய� ஓ�ட��� ெச�� கைடையேய அர�� சா���� ���� ஷா��� எ�� நகைர� ��� ஒ� ஐ����ட� அ�ைறய ஊ� ��றைல அவ�க� இ�ேத �����ெகா�� ப��� ஏ� அம��தேபா� எ�ேலா�ேம ந�றாக கைள���ேபா���தன�.
இவ�கைள� க�ட�� ைக�� ம� பா��த ஹா�ட� ஜா��� ெச�������� ஒ� ெக�ச� பா�ைவைய ெகா��� ��� வாச�� இ��த வர����தக��� ைகெய��� இ����� ����� அைறைய ேநா�� அைனவ�� நட�தன�. அ�தான ச�த��ப�க�� இவ�க� வ�� ேச��� த��� ேபா� அைனவ�� ேச��ேத ஒேர அைற�ேலேய ��மாள� அ��ப� வழ�க�!
மா� மா� ந��க� இ��த அைறக�� ���� உைடமா�� வ�தவ�க��� ���� எ�ண� ��தமாக �ைடெப����த�! த��ைடய ெபா�ைம ைந� ேஷ��ேடா� ம� உ�ேள வர ஆராவார வரேவ�� �ைட�த� அவ���!
“ஹா ஹா ஏ�! ஏதாவ� ேக�� �ைளயாடலாமா?”
ப�லாக பா��� கத� �ற�க டவ�ட� பத�றமா� எ���பா��தா� �வ��, “அட�பா�களா? உ�... ப�க�� ��ல எ�ஸா�� ப���றா�க... க��ெள�� ப���வா�க!”
“அ�ேபா எ�ன ப�ற�? எ�னால
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 57
இ�ேபாேவ ��க ��யா�!”
“ஆமா�. எ�னாைல��!” ம� அ�சயமா� ����ட� ஒ���னா�.
“அ�ப��னா �ேரய� �� இ��கற பா�க��� ேபா�டலா�! அ�ேக யா�� வரமா�டா�க! அ�ேக ேபா�டலா�..” எ�� ம� ெசா�ன ேயாசைன ஏக மனதாக ஏ���ெகா�ள�பட ��� பா�க���கைள வா�������ெகா�� ப�� ��ட�க�ேலேய அைனவ�� மா�ேய�ன�.
இர�� ம�ேநர�க� அர�ைட�� ����மாக க�ய உ�கா��� இ��த�� கா��ைற�தைத சம�ப���� ேநா��� எ��� ��ற �� �ெல�� க��னா�!
“�� எ�ன�?” ஒ��ெமா�த ப�டாள�� அல�ய��� எ��� �பர� ேக�க �� ைககா��ய �ைச�� கா����ற� இ��� ஹா�ட� �� �ற ம�ைல ஏ������ உ�ேள வ����த க�ய உ�வ� �க�ெத�வாக ெத��த�! உடேன ���� வாைய இ�க� ெபா��னா� ம�.
அவ� உட�� எ�த ஆைடைய�� அ�����க��ைல. க��� �ற க��ைப அ�தா� ��சாக இ��க ேவ���! உட� ���� �க� உ�பட ���ெகா����தா�. �ர� வ�த ச�த�ைத ஆரா�வ� ேபால அவ� நக�� ெகா�ச� ெம�வாக மா�ய�!
“ஏ� ச�த� ேபாடாேத...ச�த� ேபா�டா� ஓ���வா�. இ�ேபாைத�� அவ� ���� அலறைல ��யஸாக எ��க��ைல ேபா����ற�. ���ற� இ���� ெச������ ேபா�ைச எ�ப� அல�� ெச�வ� �ேழ இற���ேபாகாமேல?”
“ெசக�� �ேளா� கான��� ேபானா ேந� �ேழ இ��பா��”.
“நா� ேபா� அவ�கைள அெல�� ப�ணேற�. யாராவ� ெர�� ேப� இ�ேகேய ��� அவேனாட ��ெம���ைச அவ���� ெத�யாம பா���ேட இ��க. ெர�� ேப� ேபா� அ�த ேடா� ப�க� உ�ள ��
ெபா���கைள அெல�� ப���க! ச�த� ேபாடாமேல!” ெசா��யப�ேய ெசக�� �ேளா� ேநா�� ஓட ஆர���த ம� ச�ெட�� ��றா�.
“ம�... எ� ெமாைப� அ�ேக தா� இ���. � வ�மா சா��� கா� ப�� ெசா���... ���ர�” எ�� ��� ���� ேவகெம��தா�.
�ல ��ட�க�ேல மாண�க�, வா�ட� அல�� ெச�ய�பட ஹா�ட�க� ச�ப��ேலேய இ��ததா� அ�க�ேக இ��த ேபா�சா�� ச�த��லாம� ���� ��டன�. ெம�ல ெம�ல அவ�க� ம�ைல� ��� ெவ��ப�கமாக �ைலெய��க ஆர���தன�.
ேம���� பா����ெகா����தவ�க� அவ� அைசயாம� அ�ேக ஒ� இ��� �ைல��� ப��� இ��பதாக ெசா�����தன�.
ச�� ேநர��� வ�மா ச�த��லாம� வ�� ேசர கா��ட��க� �ைலெய��ைத உ�� ெச��ெகா�டைத அ��� அைன�� �ள��கைள�� ஒேர ேநர��� ஆ� ெச�தா� ��.
தா� வசமாக ����ெகா�டைத உண��த அ�த ம�த� ���� ம�� பா��� த���க அவ� �ய�றேபா� ெப�ய சா��கேளா� ��ற கா��ட��க� ��� வ��காம� சா��க� �ல� அவைன� ேபாரா� இ��யாக ைக� ெச�தன�.
“நா�க� அவைன ைக� ெச�� ��ேடா�. இ� ��க� ��ம�யாக ��கலா�. சமேயா�தமாக ெசய�ப�ட மாண�க��� எ� பாரா��க�!“ எ�� ெபா�வாக ெசா�ன �� ம��� ப�க� பா�ைவைய� �ட ெச��தாம� அ�த ��றவா�ைய அைழ���ெகா�� �ைடெப�றா�.
�� �ற�ப�வைத பா����ெகா�ேட ��ற ம��� மன�� ேலசா� ஒ� ஏமா�ற உண�� வ�� ேபான�. அைத மைற�காம� க�களா� கா���ெகா�� ��றவைள �ய� �� �ர�� �� பா����ெகா�ேட ேபானைத அவ� அ�ய மா�டா�.
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 58
July MonthContest Winners
1. Penmai Special Contest:
Arts & Cra� - gkar�@Karthiga & Sujijeya
2. Neeya Naana Winner - Anka Sakthi
3. Penmai’s Super Star:
Best Serial Story Writer - Ramyas
Penmai’s Special Contest:
Independence Day Short Story Contest
Neeya Naana:
ச�க��� இைழ�க�ப�� ��ற�க��� ��� த�டைன ச�யான ��வாக அைம�மா? அைமயாதா?
Penmai’s Super Star of the Month:
Penmai Panel will select the best player of Penmai every month, it may be like, Best Motivator, Best Poet, Best writer, Best Creator, Best Adviser etc. You can play any role like this, the thing you have to do is to give your best.
August Month Contest
Contest and RewardsContest and RewardsContest and RewardsContest and Rewards
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 59
For Advertisements Please Contact
call us at 8344 143 220
Submit your works
or questions to
Penmai.com
Write us
your feedback to
8344 143 220
For advertisement
please contact
www.Penmai.com Penmai eMagazine Aug 2015 60