Pautas dieta: El malo de la peli de la alimentacin no es la grasa, es el azcar. Mucho ojo con los ingredientes y valores nutricionales de alimentos light porque, normalmente, se basan en un bajo porcentaje de grasas y una gran cantidad de HC.

Esto no significa que hay que eliminar los HC de la dieta, pero s que es necesario restringirlos. La cantidad depender de muchos factores (Edad, altura, peso, actividad fsica, metabolismo basal), pero para que te hagas una idea, en un da normal, mis carbos no pasan de 50 gr. (2 manzanas, aprox).

Otro punto importante es la calidad de los HC. A grandes rasgos, hay dos tipos segn su ndice glucmico: de absorcin rpida (IG alto, los malos. Se encuentran en azcares refinados, harinas refinadas, la mayora de pastas e incluso en la mayora de las frutas) y de absorcin lenta (IG bajo, los buenos. Se encuentran en harinas de grano completo, pastas integrales, etc.

Nuestro principal aliado van a ser las protenas y las grasas de calidad: pescado (el azul suele ser ms graso, pero est repleto de omega 3 y 6 que, aunque parezca contradictorio, ayudan a la quema de grasa acumulada), carnes magras (pollo, pavo, conejo, cerdo magro, etc.), carnes rojas (sobre todo ternera magra, pero sin abusar, de 2 a 3 veces por semana ya que tienen ms colesterol, pero por su alto valor termognico nos ayuda a quemar ms caloras durante su digestin) y huevos (lo del colesterol es un mito, adems intentaremos utilizar ms claras que yema, que es donde se encuentra la mayor cantidad de grasas saturadas)

Las grasas, a ser posible, deben proceder de estos alimentos, pero si hay que utilizar otro tipo de grasas que sea de origen vegetal (aceite de oliva, frutos secos como nueces, aguacate y, en menor medida, de girasol)

La hidratacin tambin es un apartado importante. Mnimo tienes que ingerir unos 2 3 litros de lquido diarios. No tiene porque ser agua (yo, personalmente, soy incapaz), utiliza infusiones, caf, refrescos cero (que no light, no es lo mismo), caldos naturales, etc. Un truco: si bebes antes de las comidas te saciars y perders apetito.

La frecuencia de las comidas es importante, nuestro cuerpo tiene la tendencia natural a guardar reservas, es decir, a engordar. Para evitarlo, lo nico que podemos hacer es darle comida cada poco tiempo para que comprenda que no tiene esa necesidad, lo que acelerar nuestro metabolismo. Reparte tus caloras diarias en 5 tomas como mnimo, intentando que no pasen ms de 3 4 horas entre comidas.

El deporte supone una parte importante, aunque no tanto como la dieta. Sera bueno entrenar algn tipo de deporte en la intensidad que sea al menos 3 veces por semana. Busca algo que se adapte a tus horarios y que te guste y, si puedes, intenta hacerlo con alguien, aunque sea las primeras semanas y lo tomes como una rutina ms en tu da a da.

Ejemplo de dieta (lo que yo hago, en cada caso es diferente, pero para que te hagas una idea)Entre semana

10:00 Desayuno1 vaso de leche semi con 30 gr de protena1 pieza de fruta2 lonchas de fiambre de pavo 1 rebanada de pan integral

12:00 Pre entreno1 vaso largo de caf solo1pieza de fruta (a ser posible pltano)

14:00 Post entreno30 gr de protena con agua

14:30 Comida2 pechugas de pollo al horno 1 calabacn a la plancha

17:45 Merienda30 gr de protena con medio vaso de leche semi y caf

23:30 CenaEnsalada de lechuga, cebolla, 2 latas de atn y 1huevo

El fin de semana tendr un da trampa o de carga, y lo aprovecho para meter HC de calidad y alguna grasa saludable (esas pizzas caseras ricas) y para darse algn capricho y poder empezar la semana libre de ansiedades o antojos.