paris - sogides · 2016. 3. 9. · coordination stéphanie keszey, séverine pakiry et jennifer...

PARISJe t’aime !∕150 EXPÉRIENCES

INOUBLIABLES

PARISJe t’aime !∕

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Se promener Arpenterles galeries

Découvrir des créateurs inso

lites

Flâner dans les boutiquesde design

Faire du shoppingGoûterau Paris-Brest

Rencontrer des genssympas

Édition originale Cet ouvrage a été publié la première fois en 2015 par Anna Kèsz? © Éditions Marie B

Coordination : Stéphanie Keszey, Séverine Pakiry et Jennifer Hebrard Création et direction artistique : Caroline Cacheur, Marie-Estelle Wittersheim et Agence L Maquettes : Barbara Ardès Créations motifs : Clémence Knaebel Rédaction : Stéphanie Keszey, Jennifer Hebrard et Olivier Magnan Histoire de l’art : Hélène Klemenz - PhArtconsulting Photographes : Chaeyoung Hwang et Virginie BaldeschiTraduction : Philip Hall - Cordial Accord, Victoria Wall, Tracy Garnier Relecture : Annie Keszey, Anna Doherty

Tous droits de traduction et d’adaptation réservés ; toute reproduction d’un extrait quelconque de ce livre par quelque procédé que ce soit, et notamment par photocopie ou microfilm, est strictement interdite sans l’autorisation écrite de l’éditeur.

© Les Éditions du Trécarré, 2016 pour l’édition en langue française au Canada

Les Éditions du TrécarréGroupe Librex inc.Une société de Québecor MédiaLa Tourelle1055, boul. René-Lévesque EstBureau 300Montréal (Québec) H2L 4S5Tél. : 514 849-5259Téléc. : 514 849-1388www.edtrecarre.com

Dépôt légal – Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque et Archives Canada, 2016

ISBN : 978-2-89568-703-0

Distribution au CanadaMessageries ADP inc.2315, rue de la ProvinceLongueuil (Québec) J4G 1G4Tél. : 450 640-1234Sans frais : 1 800 771-3022www.messageries-adp.com

Photographies de la couverture :Monsieur Poulet, p. 191L’Épicerire Générale, p. 222Antoine et Lili, p. 2 et p. 164Sessun, p. 150Autres photographies : Virginee Baldeschi, Stéphanie Keszey

Bien que les auteurs et l’éditeur aient essayé de donner des informations aussi exactes que possible, ils ne sont pas responsables du changement ou de la fermeture de certaines adresses qui ont eu lieu depuis la parution du guide. De la même manière, les tarifs et les horaires indiqués dans ce guide peuvent être modifiés.

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Sommaire

Paris, je t’aime Édito Paris-is-beautiful. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Édito Anne Hidalgo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Histoire de Paris. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Petite histoire de l’architecture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Inoubliable rencontre avec Jean-Michel Wilmotte. . . . . 15

Expériences quartier par quartier Notre-Dame est inoubliable et le long de la Seine aussi...

Prendre le temps d’une pause les pieds dans l’eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Entrer au royaume des hôtels particuliers et choisir celui dans lequel on aimerait vivre . . . . . . . . . . 24 Déguster une glace sur l’île (et en vouloir une deuxième !) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Chercher la beauté dans le détail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 S’offrir un pot fleuri (ou une pause) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 S’aimer au bout de l’île (de la Cité...) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Faire une pause rue des Barres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Inoubliable rencontre avec Amélie Nothomb . . . . . . . . . . . 31 Découvrir des créateurs et antiquaires dans le bas Marais (et visiter aussi !) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Se balader le long des quais rive gauche, de l’Île Saint-Louis au musée d’Orsay. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

La tour Eiffel est inoubliable et tout autour aussi...

Admirer la tour Eiffel sous toutes ses coutures . . . . . . . . 38 Découvrir sur quoi veille la dame de fer . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Admirer le ciel de Paris... qui n’est pas toujours gris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Passer un après-midi au musée... avec vue sur la tour Eiffel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Penser avec Rodin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Petite histoire de la peinture et des arts . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Inoubliable rencontre avec Catherine Chevillot . . . . . . . . 47

Le Louvre est inoubliable, les Tuileries et l’Opéra Garnier aussi...

Sourire à Mona Lisa (... elle vous le rendra) . . . . . . . . . . . . 50 Ne plus savoir où donner de la tête . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Petite histoire des jardins. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 Inoubliable rencontre avec Louis Benech . . . . . . . . . . . . . . . 55 Voir de plus près le talent français dans les arts décoratifs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Inoubliable rencontre avec Olivier Gabet. . . . . . . . . . . . . . . . 57 Petite histoire des arts décoratifs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Savourer la Madeleine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Flâner dans le temple du luxe… et essayer de ne pas craquer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Découvrir un jardin caché... et garder le secret. . . . . . . . . . . 62 Flâner Galerie Vivienne… été comme hiver . . . . . . . . . . . . 64 Remonter le temps dans les passages secrets des grands boulevards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Se perdre dans les grands magasins. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 Se prendre pour un petit rat de l’Opéra . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 Petite histoire du théâtre et de la danse . . . . . . . . . . . . . . . . 68 Inoubliable rencontre avec Marie-Claude Pietragalla. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 Se retrouver à Montorgueil pour l’apéritif. . . . . . . . . . . . . . . 70

Les Champs-Élysées sont inoubliables et l’ouest de Paris aussi...

Voyager au temps de l’Exposition universelle de 1900. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 Percer les mystères de « l’Étoile » et emprunter la plus belle avenue du monde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Rêver devant les vitrines de luxe autour de l’avenue Montaigne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Rendre visite aux grands collectionneurs autour du parc Monceau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79 Se croire à la campagne... sans quitter Paris . . . . . . . . . . 80

La basilique du Sacré-Cœur est inoubliable et Montmartre aussi...

S’adonner à la vie de village autour des Abbesses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84 Flâner dans les boutiques tendance de Montmartre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86 Trouver le calme derrière la butte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88 Rêver Montmartre en carte postale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 Voir Montmartre en couleurs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 Quitter Montmartre pour le 9e romantique . . . . . . . . . . . . . . 94 Descendre la rue des Martyrs... parce que c’est moins fatigant que de la monter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

Le Centre Pompidou est inoubliable et le Marais aussi...

S’offrir une expérience ludique dans la ville moderne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 Pousser la porte des galeries d’art du Marais. . . . . . . . 102 Petite histoire de l’art contemporain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 Inoubliable rencontre avec Aurélie Julien . . . . . . . . . . . . . 105 Jouer à cache-cache entre hôtels particuliers et jardins secrets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 Découvrir une place royale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108 Partir de chez Merci pour découvrir le shopping du quartier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 Faire du shopping rue Vieille-du-Temple. . . . . . . . . . . . . . 112

Découvrir des créateurs inso

lites

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Flâner rue des Francs-Bourgeois et rue des Rosiers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 S’offrir des objets déco dans le bas Marais . . . . . . . . . . 115

Le Quartier latin est inoubliable et le long de la Seine vers le 13e aussi...

Se cultiver dans les institutions du savoir . . . . . . . . . . . . 118 Profiter de la vie de quartier entre Maubert-Mutualité et Censier-Daubenton . . . . . . . . . . . . 120 Se balader le long des quais, de l’Institut du monde arabe à la Bibliothèque François-Mitterrand . . . . . . . . . 122 Jouer les contrastes autour de place d’Italie . . . . . . . . . 124

Le musée d’Orsay est inoubliable et Saint-Germain-des-Prés aussi...

Être impressionné par les impressionnistes. . . . . . . . . . 128 S’amuser et s’émerveiller sur les nouvelles Berges. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Se prendre pour un homme d’État en visitant les institutions nationales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 Profiter du charme de la place de Furstenberg . . . . . . 131 Arpenter les galeries d’art à Saint-Germain-des-Prés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 Marcher sur les traces des intellectuels à Saint-Germain-des-Prés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134 Faire une pause à Saint-Sulpice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136 Déguster, craquer, croquer, dévorer à Odéon. . . . . . . . . 138 Faire son shopping de Saint-Sulpice au Bon Marché . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 Petite histoire de la mode et des parfums . . . . . . . . . . . . 142 Inoubliable rencontre avec Alexis Mabille. . . . . . . . . . . . . 143 Passer l’après-midi au Luco (Jardin du Luxembourg) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144

La Bastille est inoubliable et l’est de Paris aussi... Chanter la Marseillaise à la Bastille. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 Découvrir la modernité de Bastille à travers les arts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149 Dénicher des créateurs dans les petites rues et les passages. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150 Compter les arcades et les artisans au Viaduc des Arts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152 Se promener le dimanche le long de la Seine dans le nouveau 12e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153 Découvrir un quartier qui monte autour de Faidherbe-Chaligny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154 Partir du village Popincourt pour découvrir le quartier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156 Prendre de la hauteur à Ménilmontant . . . . . . . . . . . . . . . . 157 Passer une journée à la campagne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158

Le canal Saint-Martin est inoubliable et le nord de Paris aussi...

Prendre l’apéro au bord du canal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162 Se balader le long du canal Saint-Martin pour découvrir les jeunes créateurs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164 Parcourir le bassin de la Villette au pied de Stalingrad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166 Voir le ciel, les étoiles et réinventer le monde à la Villette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167 Grimper aux Buttes-Chaumont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 168

Montparnasse est inoubliable et le sud de Paris aussi...

Découvrir la vie au pied de la tour Montparnasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172 Rencontrer les artistes d’hier et d’aujourd’hui . . . . . . . 174 Voir un lion rugir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176 Se balader au calme de Pernety à Alésia... une affaire d’initiés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 178 Faire une pause nature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179

Versailles est inoubliable et au-delà de Paris aussi...

Rencontrer Louis XIV à Versailles (et croiser aussi Marie-Antoinette) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 182 Goûter à la crème chantilly à Chantilly ! . . . . . . . . . . . . . . . 183 Passer un après-midi à Sèvres et Saint-Cloud. . . . . . . 184 Passer un dimanche artistique à la campagne. . . . . . . 185

Paris autrement Voir Paris en bleu-blanc-rouge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 188 Se déguiser en Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189 Entrer dans la basse-cour à la française (coqs, poules et cocottes...) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190 Voir la vie en rose à Paris. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 192 Se dire « Je t’aime » à Paris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193 Colorer Paris en bleu : lever les yeux au ciel et voir Paris de haut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 194 Se mettre au vert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 196 Paris la nuit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 198 Voir la vie en noir et blanc (cela peut être joyeux et surtout élégant !) . . . . . . . . . . . . 199 Petite histoire de la photographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200 Passer un dimanche à Paris. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201

Sommaire

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Restaurants et bars Petite histoire de la gastronomie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 204 Goûter à la cuisine d’un grand chef. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 205 S’essayer à la bistronomie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 206 Tester les recettes parisiennes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 208 Goûter à la cuisine traditionnelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209 Prendre un cours de cuisine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 210 Se faire une cantine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211 Dîner dans un beau décor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212 Profiter d’une terrasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 213 Faire le tour du monde de la cuisine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214 Manger nature. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215 Prendre un café au comptoir. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216 Déguster un thé à la française. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217

Cuisine et vins Découvrir le vin français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 Acheter de bons produits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 222 Goûter du bon pain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 223 Succomber à la création d’un pâtissier . . . . . . . . . . . . . . . 224 S’offrir des chocolats. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 226 Inoubliable rencontre avec Christophe Adam . . . . . . . . 227

Shopping Visiter des « grandes » et des « petites » galeries (parce qu’elles ont tout des « grandes » !) . . . . . . . . . . . . . 230 S’offrir un beau livre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 232 Pousser la porte d’une galerie photo . . . . . . . . . . . . . . . . . . 233 Chiner à Paris. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234 Voir le mobilier autrement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236 Faire son shopping dans une petite boutique déco sympa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238 S’offrir l’objet d’un designer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239 Petite histoire du design . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240 Inoubliable rencontre avec Amélie du Passage . . . . . 241 S’offrir des fleurs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 242 Visiter une boutique au charme d’antan . . . . . . . . . . . . . . 243 Trouver un cadeau en boutique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 244 Découvrir une petite boutique de mode . . . . . . . . . . . . . . . 245 Trouver son parfum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 246

Divertissement Voir un opéra et écouter de la musique classique . . . 250 Aller au théâtre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 251 S’émerveiller devant un spectacle de danse ou un grand spectacle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 252 Rencontrer les petites femmes de Paris . . . . . . . . . . . . . . 253 Sortir la nuit et écouter de la musique . . . . . . . . . . . . . . . . 254 Passer une soirée dans un bar ou un club . . . . . . . . . . . . 255 Visiter Paris avec les enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 256

Hôtels Voir la vie en couleurs et en motifs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260 Dormir dans un hôtel chargé d’histoire ou de tradition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 262 Découvrir des œuvres d’art dans son hôtel. . . . . . . . . . . 264 Rencontrer des personnalités. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 265 Dormir au théâtre ou presque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 266 Opter pour une chambre design ou contemporaine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 267 Découvrir la patte d’un décorateur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 270 Dormir dans un cocon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 272 Profiter d’une ambiance parisienne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 274 Découvrir le prénom d’un hôtel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 276

Infos pratiques Venir à Paris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280 Se déplacer à Paris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 282 Visiter Paris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 284 Se repérer dans Paris à la parisienne . . . . . . . . . . . . . . . . . 286 Vivre Paris tout au long de l’année. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 287 Faire son shopping à Paris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 288

Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 290

Crédits photos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 293

CartesNotre-Dame, le long de la Seine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 297La tour Eiffel et tout autour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 299Le Louvre, les Tuileries et l’Opéra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 301Les Champs-Élysées et l’Arc de triomphe . . . . . . . . . . . . . . . 303Le bois de Boulogne et l’ouest de Paris . . . . . . . . . . . . . . . . . . 305La basilique du Sacré-Cœur et Montmartre . . . . . . . . . . . . . 307Le centre Georges-Pompidou et le Marais . . . . . . . . . . . . . . . 309Le Quartier latin et le long de la Seine vers le 13e arr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 311Le musée d’Orsay et Saint-Germain-des-Prés . . . . . . . . . . 313La Bastille et l’est de Paris. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 315Le canal Saint-Martin et le nord de Paris . . . . . . . . . . . . . . . . 317Montparnasse et le sud de Paris. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319

Sommaire

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32 | Pour plus d’infos sur Paris, je t’aime : www.cityguide.paris-is-beautiful.com

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Pour plus d’infos sur Paris, je t’aime : www.cityguide.paris-is-beautiful.com | 33 Voir CARTE page 297

Les visites...

LA MAISON EUROPÉENNE DE LA PHOTOGRAPHIE (1)Maison du regard5/7 rue de Fourcy 75004 Paris

Saint-Paul ou Pont Marie +33 (0)1 44 78 75 00 | www.mep-fr.org Mer-dim : 11h-19h45 Tarif plein/réduit : 8 € / 4,50 €

La « Mep », pour les initiés, La Mecque de la photographie. Des tirages d’exposition, des photos imprimées sur papier, des images tirées de films : la « Maison du regard » combine expositions, bibliothèque, auditorium, vidéothèque au cœur de l’hôtel Hénault de Cantobre.

LE MÉMORIAL DE LA SHOAHPour ne pas oublier17 rue Geoffroy-l’Asnier 75004 Paris

Pont Marie ou Saint-Paul +33 (0)1 42 77 44 72 www.memorialdelashoah.org Tlj : 10h-18h (jeudi : 22h) Fermé le samedi | Entrée gratuite

L’étoile de David orne le fronton de ce musée tout neuf de 2005 voué à l’histoire juive au cours de la Seconde Guerre mondiale. Les salles des chercheurs côtoient les expos.

Des boutiques de beaux papiers

PAPIER PLUSSans acide !9 rue du pont Louis-Philippe 75004 Paris

Pont Marie | +33 (0)1 42 77 70 49 www.papierplus.com | Lun-sam : 12h-19h

Le prince du papier excelle dans l’album et le press-book, les emboîtages ou les classeurs.

LES EXPRIMEURSL’art du papier4 rue du pont Louis-Philippe 75004 Paris

Pont Marie | +33 (0)1 42 77 05 70 www.lesexprimeurs.fr Lun-ven : 10h-13h ; 14h-18h

Carnets découpés au laser et cartes pop-up. Des souvenirs de Paris version papier chic.

AZAGPour embellir le quotidien9 rue François Miron 75004 Paris

Saint-Paul | +33 (0)1 48 04 03 23 www.azag.fr | Lun-ven : 11h-19h - Sam : 10h30-19h30 Dim : 14h30-18h30 | €€

Petits créateurs et marques design aux univers colorés.

Des petits objets

SENTOU (2)Design joyeux29 rue François Miron 75004 Paris

Saint-Paul | +33 (0)1 42 78 50 60 www.sentou.fr | Mar-sam : 11h-19h | €€€

Passer du jardin qu’éclairent les lampes d’Isamo Noguchi au salon où se dessine une table Lalinde avant de s’abandonner dans un fauteuil Coogee. Sentou et sa propre ligne accueillent les designers d’exception.

Un éditeur de design qu’on adore !

Des antiquités, des galeries

VILLAGE SAINT-PAUL (3)Déco et antiquités75004 Paris | Saint-Paul ou Sully-Morland www.village-saint-paul.com

Des antiquaires et des galeristes, des brocantes et des boutiques, au gré des petites cours pavées, pour trouver le meuble, l’objet de table, le luminaire coup de cœur.

GALERIE LES CÉLESTINESTout céramique5 bis rue Saint-Paul 75004 Paris

Sully-Morland | +33 (0)1 42 72 10 12 www.lacelestine.fr Mer-sam : 12h30-19h - Dim : 14h30-19h

Les pièces uniques d’artistes céramistes contemporains, des objets d’art et de décoration, des expositions temporaires...

GALERIE CORNER SHOPTrouvailles design 3 rue Saint-Paul 75004 Paris

Sully-Morland | Mar-sam : 11h-19h

Jean Nouvel et Arne Jacobsen se mêlent à des designers émergents pour une sélection pointue.

AU PETIT BONHEUR LA CHANCEQuantité de petits bonheurs13 rue Saint-Paul 75004 Paris

Pont Marie | +33 (0)1 42 74 36 38 | €€

Dominante rétro. Et un brin scolaire : règles en bois, taille-crayons, cartes de France en plastique ou à suspendre. Et quantité d’autres trouvailles.

VIN DES PYRÉNÉESChaleureux bistrot 25 rue Beautreillis 75004 Paris

Saint-Paul | +33 (0)1 42 72 64 94 Mar-sam : 11h30-15h - 19h30-22h | €€

Des ampoules rouges empruntées à un bal populaire éclairent la façade bleu noir, la nuit. Des bibelots tarabiscotés, colorés et souriants, ornent la vitrine. Le décor intérieur est singulier et plein de charme. L’équipe accueille avec un grand A. À la carte, plats traditionnels revisités, produits de saison, suggestion du chef.

Découvrir des créateurs et antiquaires dans le bas Marais (et visiter aussi !)

Plaisir de la table


Je te d is que je suis le roi de Montmartre !

84 | Plus de serveurs sympas sur www.cityguide.paris-is-beautiful.com



S’adonner à la vie de villageautour des Abbesses

Voir CARTE page 307

LA PLACE DES ABBESSES (1)Lesquelles ? Les bénédictines...Place des Abbesses 75018 Paris

Abbesses

Qu’y voir ? Une place de village à côté de la rue Lepic et l’un des trois derniers « métros à verrière ». Saint-Jean, église « art nouveau ». Et le mur des Je t’aime ! Qu’y faire ? Regarder les passants, profiter de l’ambiance ...

MUR DES JE T’AIME Square de l ‘amourSquare des Abbesses 75018 Paris

Abbesses

Imaginé par Frédéric Baron et Claire Kito, le mur des Je t’aime est une ode à l’amour. Lieu idéal pour déclarer sa flamme, il regroupe 1000 je t’aime dans plus de 300 langues.

LA CITÉ VÉRON (2)... Des touffes de rêviole lustrée gris perle... (Boris Vian, L’ arrache-cœur)75018 Paris | Blanche

La voie est tout étroite, mais elle s’emplit des fleurs des jardinets adjacents. Pensée à Boris Vian et à Jacques Prévert. Ils y vécurent.

CAFÉ DES 2 MOULINS (3)Café, bistrot Celui d’ Amélie Poulain15 rue Lepic 75018 Paris | Blanche +33 (0)1 42 54 90 50 Lun-dim : 7h-2h | €

Tout y est, des glaces ébréchées aux piliers à repeindre, plus les affiches du film. Côté cuisine, c’est parisien, au son des concerts, réguliers. Équipe très « conviviale ».

GUILO GUILOCantine Petites assiettes en kanji8 rue Garreau 75018 Paris Blanche, Lamarck-Caulaincourt ou Abbesses | +33 (0)1 42 54 23 92 www.guiloguilo.com Mar-dim : 19h-21h30 | €€€

Venu de Tokyo via Honolulu, Eiichi Edakuni affole la cuisine nippone miniature à touches de gaspacho crabe-caviar, d’igname aux algues, d’un dashi aux œufs et tempura de maïs qui enthousiasment. Saké Bijôbu Junmaï Ginjô*.*Spécialité de saké

LA MASCOTTE (4)Cuisine traditionnelle Brasserie institution !52 rue des Abbesses 75018 Paris

Abbesses | +33 (0)1 46 06 28 15 www.la-mascotte-montmartre.com Tlj : 12h-00h | €€

Terroirs : charcuterie du Cantal, bœuf de l’Aubrac, produits de la mer des côtes bretonnes. Ça donne : pâté en croûte aux morilles, huîtres et fruits de mer, bouillabaisse...

Plaisir de table



Trouver le calme derrière la Butte

Voir CARTE page 307

DERRIÈRE LA BUTTE…Un village à ParisAv Junot | Lamarck-Caulaincourt

L’avenue Junot (hors de prix...) fut conquise au détriment des chiffonniers et des artistes sans le sou ! Au bout, à gauche, la Villa Léandre. Vous n’êtes plus à Paris, plutôt en Angleterre. Place Marcel Aymé, une surprise : le héros de l’écrivain, le « passe-muraille », surgit du mur.

TRÈS PARTICULIER (2)Cocktail | Adresse secrète23 av Junot 75018 Paris

Blanche ou Lamarck-Caulaincourt +33 (0)1 53 41 81 40 www.hotel-particulier-montmartre.com Mer-sam : 17h-23h Réservation obligatoire | €€

Il doit son nom à l’Hôtel Particulier dont il est le bar, havre de paix après la foule. Là s’ouvre un jardin très soigné, de l’été à l’hiver – quelques poules y caquettent – où siroter l’un des cocktails du jardin d’Oscar ou un spiritueux à réchauffer dans ses doigts.

MARCEL (3)Cuisine du monde | Au coin de la so british Villa Léandre1 villa Léandre 75018 Paris

Lamarck-Caulaincourt +33 (0)1 46 06 04 04 Tlj : 10h-19h - Mer-ven 10h-23h | €€

Un néo-bistrot style fish and chips, spéciaux du jour, sandwiches, côtes levées, sauce au fromage bleu, gâteau, et même moules et spaghettis.

MASTINOCuisine du monde Italianissime46 rue Caulaincourt 75018 Paris

Lamarck-Caulaincourt +33 (0)1 42 55 14 25 | www.mastino.fr Mar-dim : 12h-14h30 - Mar-sam : 19h-22h30 | €€

La pizza traditionnelle à la pâte fine et croustillante dans un décor tendance industrielle. Vins italiens et brunch italien, les samedis.

CHEZ GINETTE DE LA CÔTE D’AZURBistrot | Ex-guinguette101 rue Caulaincourt 75018 Paris

Lamarck-Caulaincourt +33 (0)1 46 06 01 49 www.chez-ginette.fr | Tlj : 9h-14h | €€

Déjeuner au pied de l’escalier de la Butte sur la belle terrasse, brunch le dimanche.

LE CAFÉ QUI PARLEBistrot ... de son expo de peintures24 rue Caulaincourt 75018 Paris

Lamarck-Caulaincourt ou Blanche +33 (0)1 46 06 06 88 www.cafequiparle.com Lun-ven : 12h-15h - Lun-sam : 19h30-23h Brunch le week-end | €€

On déguste de bons plats dans un décor rigolo : les coffres d’une ex-banque !

LES VIGNES ET LES VENDANGES D’OCTOBRE (1) Trois jours de fête 14-18 rue des Saules 75018 Paris

Lamarck-Caulaincourt

Rue Saint-Vincent... et ses vignes ! Deux mille pieds, et pas du même cépage ! Le clos Montmartre se vendange le deuxième week-end d’octobre...

Un air de campagne ! Derrière la Butte, la nature semble avoir repris ses droits. L’ambiance y est douce pourtant la très animée place du Tertre n’est pas si loin...

Flâner

Faire une pause

La vie est douce. . .


S’offrir des chocolats

LA FLEURISTE DU CHOCOLATLes fleurs du noir 64 rue Jean de la Fontaine 75016 Paris

Jasmin | +33 (0)1 45 25 88 57 www.lafleuristeduchocolat.net Lun-sam : 9h30-19h | €€

Des bouquets, des buissons... en chocolat. Une magnifique adresse, aux deux sens du mot.

LA MAISON DU CHOCOLATLa patte Robert Linxe52 rue François 1er 75008 Paris

Franklin D.Roosevelt +33 (0)1 47 23 38 25 www.lamaisonduchocolat.fr Lun-sam : 10h-20h | €€€

Un équilibre de saveurs, des ganaches aux pralines, des éclairs aux glaces de l’été. L’éclair au chocolat noir, notre préféré !

JOSÉPHINE VANNIERLes croquer ou pas ?4 rue du Pas de la Mule 75003 Paris

Chemin Vert | +33 (0)1 44 54 03 09 www.chocolats-vannier.com | Mar-sam : 11h-13h - 14h-19h - Dim : 14h-19h | €€

Le chocolat, ça se sculpte ou ça se moule. Ici, il se coule dans des moules à l’infini, jusqu’aux pots à crayons et aux cahiers en chocolat.

LA MANUFACTURE D’ALAIN DUCASSE (2)Alain et la chocolaterie40 rue de la Roquette 75011 Paris

Bastille | +33 (0)1 48 05 82 86 www.alainducasse.com Mar-sam : 10h30-19h | €€€

Le chef tombe dans le chocolat. Insatiable Ducasse qui importe les fèves de 13 pays, les torréfie et les transforme sur place. Chocolats en couvertures (peu de beurre de cacao), ganaches, pralines (délicieux pralinés !).

HUGO & VICTOR (1)Chocolat à cœur de caramel infusé aux fruits...7 rue Gomboust 75001 Paris | Pyramides +33 (0)1 42 96 10 20 | www.hugovictor.com Lun-mer : 9h-19h - Jeu-sam : 10h30-20h €€€

Hugues Pouget est le poète hugolien de la pâtisserie. L’idée : le gâteau mérite un écrin, selon trois saveurs durables, chocolat, praliné, caramel, plus cinq saisonnières. Les « Hugo » jouent la création contemporaine, les « Victor » ressuscitent les classiques. Réussite.

JACQUES GENINIl fournit les grands palaces133 rue de Turenne 75003 Paris

Filles du Calvaire | +33 (0)1 45 77 29 01 www.jacquesgenin.fr Mar-dim : 11h-19h (20h le sam) | €€€

Chocolat chaud et mille-feuille, éclair ou tartelette (œuvres du chocolatier). Grand moment.

LE MUSÉE GOURMAND DU CHOCOLATDe la culture en Amérique du Sud aux techniques modernes28 bd de Bonne Nouvelle 75010 Paris

Bonne Nouvelle | +33 (0)1 42 29 68 60 www.museeduchocolat.fr | Tlj : 10h-18h Tarif plein / réduit : 9,50 € / 8,50 €

Un musée qui se déguste, fort pédagogique : 4 000 ans d’histoire, trois étages, 1 000 objets. On goûte les grands crus, ça va de soi.

Les grands classiques

Les créatifs

JEAN-PAUL HÉVIN (p. 61)

L’ÉCLAIR DE GÉNIE 75004 (p. 225)

MOCOCHA 75005 (p. 121)

Et aussi...

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Inoubliable rencontre

ChristopheAdam

Géniepâtissier !

Qu’est-ce qui vous fait sourire à Paris ?La file d’attente devant l’Éclair de Génie (rires). Mon bonheur, c’est de travailler à Paris. Je voyage beaucoup et mon retour à Paris est toujours un plaisir. Je n’oublie jamais que c’est l’une des plus belles villes du monde. J’en profite particulièrement quand je vais travailler. J’adore passer par la place de la Concorde entre 6h et 7h du matin ou profiter du lever du soleil sur les ponts qui traversent la Seine.

Qu’est-ce que pour vous l’art de vivre ? La gastronomie ! Notre chance à Paris est de pouvoir bien manger que ce soit dans un restaurant gastronomique ou dans un bistrot. On en trouve à tous les prix. Aux beaux jours, j’aime profiter des terrasses en regardant la ville. Quand on boit un verre sur les quais rive gauche avec une superbe vue sur le pont Alexandre III, on se dit que Paris, ça « claque » quand même !

Une pâtisserie entièrement dédiée à l’éclair – L’éclair de génie –, des saveurs gourmandes et des créations originales. Christophe Adam, après avoir notamment officié au Crillon et chez Fauchon, quitte la haute-pâtisserie pour se consacrer à son art. Douze centimètres de pâte à choux garnie de crème et sublimée, tel un travail d’orfèvre, de fruits, de fleurs et de couleurs qui donnent envie de pousser la porte de sa boutique à Paris. Un Paris dont le pâtis-sier nous parle avec émerveillement.


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Paris, je t’aime est une invitation à célébrer la Ville lumière : ses lieux, son âme, ses sourires. Au détour d’un quartier ou d’une visite, d’une boutique et des souvenirs que vous rapporterez, c’est la beauté de la vie et le partage qui sont mis de l’avant. Ici, tout n’est qu’esthétisme et passion, joie et création !

Venez voir à quel point les Parisiens et leur capitale sont cha-leureux. Et comment parfois ils le cachent bien ! Dans ce guide différent et tout en couleurs, nous vous invitons à découvrir 150 ex-périences qui ont en commun la célébration du moment présent et des petits bonheurs du quotidien. Plaisir, gourmandises, beaux lieux, rencontres intéressantes, balades sympas, shopping, découvertes et surprises sont à l’honneur.

Pendant des mois, Stéphanie, Jennifer, Séverine, Barbara, Philip, Clémence, Justine, Jules, Annie, Caroline, Virginie, Tracy, Agathe, Chaeyoung et Victoria ont parcouru Paris avec leurs appareils photo. Ils ont imaginé, créé, écrit et monté le livre Paris, je t’aime et sont fiers de vous le présenter. À vous main-tenant de découvrir le Paris qu’ils aiment tant…

Pour en savoir davantage sur Paris, je t’aime : cityguide.paris-is-beautiful.com

www.facebook.com/Paris-is-beautiful

ISBN 978-2-89568-703-0

PARISJe t’aime !∕

paris - sogides · 2016. 3. 9. · coordination stéphanie keszey, séverine pakiry et jennifer...

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