Participants

Per a l’execució de FOOD-PRO-FIT, la Conselleria deSalut i Consum compta amb el suport de: la Universitatde Viena (Àustria), l’European Business Centre deBerlín (Alemanya), l’Escola d’Hoteleria de les IllesBalears (Espanya), la Regió de Creta (Grècia), l’Agènciade Suport al Desenvolupament Regional d’Eslovàquia,l’Institut d’Iniciatives Europees (Polònia) i el Ministeride Salut de Xipre.

Participantes

Para la ejecución de FOOD-PRO-FIT, la Consejeríade Salud y Consumo tiene como socios a:la Universidad de Viena (Austria), el European BusinessCentre de Berlín (Alemania), la Escuela de Hosteleríade las Illes Balears (España), la Región de Creta(Grecia), la Agencia de Apoyo al Desarrollo Regionalde Eslovaquia, el Instituto de Iniciativas Europeas(Polonia) y el Ministerio de Salud de Chipre.

www.foodprofit.org

En questió d’aliments,... No hi haaliments bons o dolents! Tot depènde l’alimentació diària en el seuconjunt.

En cuestión de alimentos,... ¡Nohay alimentos buenos o malos!Todo depende de la alimentacióndiaria en su conjunto.

www.caib.eswww.ehib.eswww.foodprofit.org

Para

una

alim

enta

ción

san

a

Per a una alimentació sana

El projecte “Food-pro-Fit”,finançat per la UE

La Direcció General de Salut Pública i Participació delGovern de les Illes Balears pretén, a través de l’empresade la cadena alimentària, arribar als ciutadans i, peraixò, s’ha immers en un projecte d’abast europeucofinançat per la Comissió Europea. El projecte apostaper la salut en tots els àmbits.

El proyecto “Food-pro-Fit”,financiado por la UE

Desde la Dirección General de Salud Pública yParticipación del Gobierno de las Illes Balears sepretende, a través de la empresa de la cadenaalimentaria, llegar a los ciudadanos. Para ello, halanzado un proyecto de alcance europeo cofinanciadopor la Comisión Europea. El proyecto apuesta porLA SALUD EN TODOS los ámbitos.

Objectiu

Promoure una alimentació sana gràcies a la millorade la qualitat nutricional dels productes i menjarspreparats en l’àmbit local/regional mitjançant el controli la reducció de l’ús de sal, sucres i greixos durantl’elaboració del producte. Per això, es donarà suporta les PIME (indústria, empreses de càtering, hotels,restaurants, etc.) i se'ls animarà a introduir un canviqualitatiu en els seus productes a través del control ila reducció de la proporció de determinats nutrients.

Objetivo

Promover una alimentación sana gracias a la mejorade la calidad nutricional de productos y comidaspreparadas en el ámbito local/regionalmediante el control y la reduccióndel uso de sal, azúcares y grasasdurante la elaboración delproducto. Por eso, seprestará apoyo a lasPYME (industria,empresas de catering,hoteles, restaurantes, etc.)y se les animará a introducirun cambio cualitativo en susproductos por medio del controly la reducciónde la proporciónde determinadosnutrientes.

Resultats esperats

1 Empreses locals més conscients de la importànciade produir i facilitar als ciutadans aliments més saludables, gràcies a la introducció d’una eina d’autoavaluació i fomentar la seva millora contínua.

2 Ciutadans més conscients de la necessitat de tenircura de la seva salut, fonamentalment a través d’unabona alimentació per aconseguir un estil de vida saludable.

Resultados esperados

1 Empresas locales más conscientes de la importancia de producir y facilitar a los ciudadanos alimentos más saludables, graciasa la introducción de una herramienta de autoevaluación fomentando su mejora continua.

2 Ciudadanos más conscientes de la necesidadde cuidar su salud fundamentalmente a travésde una buena alimentación para conseguir unestilo de vida saludable.