orientamento ipssar
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Presentazione per orientamento scelta terzo anno laboratorio di ricevimento.TRANSCRIPT
ISTITUTO D’ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE “E. MEDI” – RANDAZZO (CT)
Via Giovanni Paolo II, 95036 RANDAZZO (CT) - Tel. 095/7991667 Fax 095/921554
PresentazioneISTITUTO PROFESSIONALEALBERGHIEROIndirizzo RICEVIMENTO/ACCOGLIENZA TURISTICA
La DOMANDA di diplomatitecnici e professionali da parte delle
imprese è in aumento.
Nel 2009:214.000
Nel 2010:236.000
Fonte elaborazione Confindustria Education su dati Excelsior, 2010Fonte elaborazione Confindustria Education su dati Excelsior, 2010
L’OFFERTA di Istituti Tecnici e Professionali nel 2010 è stata di
126.000 diplomati.
Fonte elaborazione Confindustria Education su dati Excelsior, 2010Fonte elaborazione Confindustria Education su dati Excelsior, 2010
110.000
236.000-126.000=_________________________
Sono i diplomati tecnici e professionali che le imprese
ancora non trovano.
Fonte elaborazione Confindustria Education su dati Excelsior, 2010Fonte elaborazione Confindustria Education su dati Excelsior, 2010
I percorsi dell’I.P.S.S.A.R.
MATERIE COMUNIItaliano;Matematica ed
informatica;Lingua Straniera Inglese;Educazione Fisica;Religione;Storia.
Le materie del corso di qualifica:OPERATORE DEI SERVIZI DI RICEVIMENTO
MATERIE DI INDIRIZZOLingua Stranera
Francese;Amministrazione
Albergh.;Lab. Testi e App.
Gestionali;Geografia Turistica;Laboratorio di
Ricevimento.
Dopo la qualifica:QUALI PERCORSI!
BIENNIO POST- QUALIFICA
Il diploma di:TECNICO DEI SERVIZI TURISTICIIl “TECNICO DEI SERVIZI TURISTICI” ha specifiche competenze tecniche, economiche e normative nelle filiere turistica e dell’ospitalità alberghiera, nei cui ambiti interviene in tutto il ciclo di organizzazione e gestione dei servizi.
Il diplomato sarà in grado di: utilizzare le tecniche per la gestione dei servizi turistici e ristorativi e per l’organizzazione della
commercializzazione dei servizi di accoglienza e di ospitalità; organizzare attività di pertinenza, in riferimento agli impianti, alle attrezzature e alle risorse
umane; applicare le norme attinenti la conduzione dell’esercizio, le certificazioni di qualità, la sicurezza e la
salute nei luoghi di lavoro;
utilizzare le tecniche di comunicazione e relazione in ambito professionale finalizzate all’ottimizzazione della qualità del servizio;
comunicare in almeno due lingue straniere; reperire ed elaborare dati relativi alla vendita, produzione ed erogazione dei servizi con il ricorso a
strumenti informatici e a programmi applicativi. attivare sinergie tra servizi di ospitalità-accoglienza e servizi eno-gastronomici valorizzando, anche
attraverso la progettazione e programmazione di eventi, il patrimonio delle risorse ambientali, artistiche, culturali, artigianali e di costume del territorio;
documentare il proprio lavoro e redigere relazioni tecniche; agire nel sistema di qualità per la trasformazione, conservazione, presentazione e servizio dei
prodotti agroalimentari; integrare le competenze professionali orientate al cliente con quelle linguistiche e comunicative;
operare nel sistema produttivo sia promuovendo le tradizioni locali, nazionali ed internazionali sia individuando le nuove tendenze enogastronomiche;
svolgere attività operative e gestionali funzionali all’amministrazione, produzione, erogazione e vendita dei servizi.
GLI STAGE, LE VISITE E LE ATTIVITÁ DA REALIZZARENumerose saranno le attività pratiche, le visite e gli
stage che verranno proposti a partire dal terzo anno;La partecipazione a Borse e Saloni regionali e nazionali
sul turismo (BIT, TTG, Salone Fareturismo, ecc.) sia come visitatori che come operatori del settore;
La visita aziendale presso imprese turistiche e strutture ricettive alberghiere ed extralberghiere del territorio;
La partecipazione a gemellaggi e scambi culturali con scuole alberghiere e di accoglienza turistica straniere;
Stage estivi ed invernali presso imprese turistiche.E TANTO ALTRO…
Dopo il diploma:QUALI PERCORSI!
TERZA AREA PROFESSIONALIZZANTEIl quarto e quinto anno, per poter conseguire
il diploma di maturità, sarà necessario aver completato un determinato numero di ore di AREA PROFESSIONALIZZANTE che consistono in ore obbligatorie di lezione frontale e ore obbligatorie di stage in azienda.
Dopo il diploma di maturità sarà possibile completare il corso di TERZA AREA con un esame finale e rispettiva attestazione delle conoscenze e delle competenze acquisite.
LA SCELTA DELL’UNIVERSITÁI Corsi, i Master e le Univerisità oggi.Chi deve scegliere l’Università.Quale Università scegliere (numerosi i corsi
legati al turismo, ai beni culturali e alle scienze alimentari).
Le Università ed i corsi all’estero.
LE ESPERIENZE PROFESSIONALI E DI STUDIO ALL’ESTEROPer tutti i giovani che frequentano una scuola
professionale alberghiera è consigliabile una esperienza lavorativa all’estero.
Le principali motivazioni:ESPERIENZA LAVORATIVA;ESPERIENZA DI VITA;APPROFONDIMENTO DELLA LINGUA.
Dove andare e quando andare!
I PRINCIPALI PERCORSI PROFESSIONALILa qualifica di OPERATORE DEI SERVIZI DI
RICEVIMENTO vi permetterà di cercare una professione non solo all’interno delle STRUTTURE ALBERGHIERE!
Avviare, gestire o lavorare presso una STRUTTURA EXTRALBERGHIERA (Agriturismi, Villaggi Turistici, B&B, Residence, Ostelli per la Gioventù, Rifugi, ecc.);
Avviare, gestire o lavorare presso una AGENZIA DI VIAGGIO E TURISMO (AdV o T.O.);
Lavorare presso una COMPAGNIA AEREA;Lavorare presso NAVI DA CROCIERA;
Lavorare o avviare attività di ESCURSIONI (culturali, archeologiche, speleologiche, subacquee, ecc., anche attraverso attività di guida o accompagnatore);
Lavoro e direzione presso AZIENDE RISTORATIVE;Attività lavorativa presso AZIENDE DI TRASPORTO (treni,
pullman, autonoleggio, scooter, quad, ecc.);Attività lavorativa presso MUSEI, GALLERIE, TEATRI, UFFICI DI
INFORMAZIONE TURISTICA, ECC.;Attività lavorativa presso CENTRI CONGRESSUALI;Attività lavorativa presso CENTRI BENESSERE;Attività lavorativa presso AZIENDE DI PRODOTTI TIPICI e
ARTIGIANATO;Professioni legate al WEB ed alle TECNOLOGIE;E tanto altro…
ALCUNI DEI PRINCIPALI GRUPPI
Le tappe della mia esperienza…Dopo la terza media iscrizione all’I.P.S.S.A.R. di
Giarre;Al terzo anno Qualifica di OPERATORE DEI
SERVIZI DI RICEVIMENTO (stage presso l’Hotel Villa Medici di Firenze);
Diploma di TECNICO DEI SERVIZI TURISTICI (I.P.S.S.A.R. di Giarre; Gemellaggio con una scuola alberghiera di Montpellier – Francia; Stage presso il Naxos Beach Hotel e Club di Giardini Naxos per due estati in economato e front office);
Diploma FSE di ADDETTO ALLA RECEPTION (Stage presso il Capotaormina di Taormina)
…e ancora…Laurea breve in ECON. E GEST. DEI SERV. TUR.
(Univ. Di Catania; Borsa di Studio Erasmus e stage presso l’Office du Tourisme di Périguéux – Francia);
Abilitazione per DIRETTORE TECNICO DI AGENZIA DI VIAGGI E TURISMO;
Servizio Militare (Brigata Aosta – Messina);Addetto alla Reception presso il Grande Albergo
Maugeri Acireale (CT);Collaborazione come consulenza per alberghi e
consorzi alberghieri;Inizio attività di insegnamento (scuole alberghiere);
…e ancora…Esperienza professionale Olanda (3 mesi)e
Inghilterra (15 mesi) come Head Barman, Supervisor e Night Porter (presso caffetterie, ristoranti italiani e hotel);
Laurea in ECONOMIA DEL TURISMO E DELL’AMBIENTE (Univ. di Messina);
Consulenza alla direzione vendite con alberghi;Direttore Tecnico di Agenzie di Viaggi (Dionea
Viaggi di Giarre);Abilitazione all’insegnamento di Ricevimento;Docenza come esperto in numerosi corsi turistici;
…e ancora…Diploma esterno di TECNICO DEI SERVIZI
RISTORATIVI (I.P.S.S.A.R. di Giarre);Laurea Specialistica in MANAGEMENT
TURISTICO (Univ. Di Catania);Direttore Tecnico di Agenzie di Viaggi
(Dionea Viaggi di Giarre);Numerosi corsi e master effettuati.
Tutto questo grazie a tanta buona volontà ed alla SCUOLA ALBERGHIERA!!!
FATE LA SCELTA GIUSTA PER IL VOSTRO FUTURO!!!Non fatevi condizionare dai compagni;Non fatevi condizionare dagli
insegnanti;Non fatevi condizionare dai genitori;I consigli ascoltateli tutti ma
scegliete CON IL VOSTRO CUORE!!
PROGETTO A SCUOLA D’ACCOGLIENZAMartedì 01/02/2011 – INGLESE/RICEVIMENTOGiovedì 10/02/2011 – FRANCESE/RICEVIMENTO
GARA DI RICEVIMENTOPREMIAZIONE E CONSEGNA ATTESTATIVISITA AZIENDALE STRUTTURA
ALBERGHIERA
Consegnare le adesioni entro Venerdì 28/01/2011
IN BOCCA AL LUPO!!
GRAZIE PER LA VOSTRA ATTENZIONE