opskrifter1

2

Spagetti med kødsovs Af Sidney Lee Brun 500g oksekød (8-10%) i en gryde Steg samtidigt en halv bakke champignoner med hakket rødløg og chili Bland champignoner, løg og chili op i gryden med kødet og tilsæt en dåse hakkede tomater og en bouillonterning. Smag til med krydderurter og salt og peber Kog spagetti og anret på talerken

Alle redskaber kan købes hos Elgiganten

3

Bøf med sovs, kartofler og melon og jordbær salat Af Peter Birch Kog de nye samsø kartofler med krydderurter, hvidløg og chili Krydder mørbradbøfferne med salt og peber og steg dem først 3 minutter på hver side på en brandvarm pande og stil dem derefter på højkant for at hvile. Steg dem derefter 4 minutter på hver side og varm dem eventuelt lige inden de skal serveres Pebersovs: Snit hvidløg rødløg og chili fint og svits på en stegepande i saften fra bøfferne. Tilsæt smør og balsamico eddike og lad det simre. Smag til med salt og peber. Salat: Skær melon i både og anret melon og jordbær på et par romainesalatblade


4

Lauras impulser Af Laura Drasbæk Bacon steges med hvidløg. Artiskokhjerter lægges i med persille og rød peber. hvidvin og citron (moderat er at anbefale, her taler jeg af erfaring... )kommes i. Lad simre 10 min Kog pasta og bland det. Chilipaste: Mos chilier ingefær og lime I en morter Følg dine impulser


5

Frikadeller i vandmelonkurv Af Silas Rødbedesalt: Skræl 4 rødbeder og skær dem i både Skræl gulerødder og skær i skiver Tilsæt balsamico og rosmarin Sæt i ovnen ved 160grader i 30 minutter Frikadeller: Brug hakket flæsk og kalve kød Tilsæt revet rødløg og gulerødder Tilsæt sennep, salt og peber Tilsæt Rasp, 2 æg og mælk Steg frikadellerne i smør og drys parmesan henover Vandmelonkurv: Udhul en hel vandmelon som kurv og brug lidt af vandmelonen som tilbehør til frikadellerne Drys med mynte

opskrifter1

Documents