ONREVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

# 155 11 de septiembre de 2010

CHUCHÍN IBÁÑEZ: LA CONEXIÓN MEXICANAGente Octavi Pujades: “Estudié Medicina y soy actor por casualidad” | Moda Lamadrileña Pasarela Cibeles calienta sus motores | Salud Celíacos, una vida sin glu-ten | Rutas Provenza: lavanda, toros, tradición y buena vida | Gastronomía Japón sepone de moda | Televisión Canal Plus: la televisión de pago cumple ya veinte años

ESTILO Y OCIO04 GENTE OCTAVI PUJADES “SUPONGO QUE TENGO

UN FÍSICO MUY CARACTERÍSTICO”

08 CORAZÓN CONTRACRÓNICA DEL MUNDO DELFAMOSEO A CARGO DE KARMELE IZAGUIRRE

16 MODA CIBELES FASHION WEEK SIETE DISEÑADO-RES VASCOS PARTICIPARÁN EN LA CITA MADRILEÑA

18 PARA EXQUISITOS ROPA Y COMPLEMENTOS PARAVESTIR A LA ÚLTIMA

21 SALUD CELIAQUÍA LA INTOLERANCIA AL GLUTENAFECTA A UNA DE CADA CIEN PERSONAS

24 TRAS EL VERANO CÓMO CUIDAR LA PIEL DESPUÉSDE LOS MESES DE MAYOR EXPOSICIÓN AL SOL

26 HOGAR EXTERIORES DIEZ CLAVES PARA MANTE-NER LA JARDINERÍA A PUNTO

28 RUTAS PROVENZA LOS CAMPOS DE LAVANDA SEHAN CONVERTIDO EN ICONO DE ESTA REGIÓN

32 CANCÚN LA PERLA DEL TURISMO EN MÉXICO ACA-BA DE CUMPLIR 40 AÑOS

36 GASTRONOMÍA TENDENCIAS LA COCINA JAPO-NESA SE EXTIENDE POR EL MUNDO

40 RECETAS CREMA FRÍA DE PIMIENTOS DE PIQUILLOY BONITO DEL NORTE MARINADO

TELEVISIÓN44 ACTUALIDAD MARÍA GALIANA “EN LA ÉPOCA DE

‘CÚENTAME’ YO CORRÍA DELANTE DE LOS GRISES”

46 ‘AMAR EN TIEMPOS’ LLEGA LA SEXTA TEMPORADACON 16 NUEVOS ACTORES Y TRAMAS RENOVADAS

48 PEPA ANIORTE “HACER UNA SERIE COMO ‘ÁGUILAROJA’ ES UN LUJO EN ESTOS TIEMPOS”

50 ACTUALIDAD EN OTOÑO FOX ESTRENA UNA GRANVARIEDAD DE SERIES DE TODOS LOS GÉNEROS

52 CANAL+ LA TELEVISIÓN DE PAGO ESTÁ DE ANIVER-SARIO: CUMPLE VEINTE AÑOS

58 NOTICIAS NOVEDADES DATOS Y OPINIONES ACER-CA DEL MUNDO CATÓDICO

60 PROGRAMACIÓN LA PARRILLA ADELANTO DE LAOFERTA TELEVISIVA PARA LA SEMANA ENTRANTE

66 OPINIÓN PANTALLA PLANA ARTÍCULO SEMANAL ACARGO DE CARLOS MARCOS

� Portada: Chuchín Ibáñez. [FOTO: OSKAR MONTERO]

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Edita: ON Revistas y Suplementos SL.Correo redacción:redaccion@onrys.com.Publicidad: Itziar Leal. Mail publicidad:publicidad@onrys.com.Teléfono publicidad: 94 459 91 00.Depósito Legal BI 2784/07. Imprime:Bulkograf.Director editorial: Pablo Muñoz.Director ON: Mikel Larramendi.Diseño: Juan Pablo Maset y ÁngelVadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

155 Esta revista se vende conjuntae inseparablemente con los

periódicos: Diario de Noticias(Navarra), Deia-Noticias de

Bizkaia, Diario de Noticias deAlava y Noticias de Gipuzkoa.

11 de septiembre de 2010 SUMARIO ❘ 3

GENTEOctavi Pujades“Lo que hacemos, sin la genteque nos ve, no vale para nada”ES DE BARCELONA, TIENE TREINTA Y SEIS AÑOS Y ESTUDIÓ MEDICINA. LOS DATOS CORRESPONDENA OCTAVI PUJADES, UN ACTOR QUE SE DIO A CONOCER EN LA MÍTICA SERIE DE TELECINCO ‘AL SALIRDE CLASE’ ENTRE LOS AÑOS 1997 Y 2002. [TEXTO: CARLOS RESA]

día de hoy a Pu-jades, que ha apa-recido en infini-dad de seriesconocidas (Unpaso adelante,Hospital Central,Herederos, Los

Serrano y Lalola), lo podemos ver en laserie SexoEnChueca.com de La Siete dan-do vida a Álex, un irresistible joven gaycapaz de arrastrar consigo a quien se pro-ponga.Se licenció en Medicina y Cirugía porla Universidad Autónoma de Barcelo-na y, además, se especializó en Psi-quiatría. ¿Podría explicar como acabódedicándose a la interpretación?Por casualidad. Terminé la carrera deMedicina en julio de 1998 y empecé a pre-parar el examen MIR para hacer la espe-cialidad de Psiquiatría. A lo largo del añoque estuve estudiando, entre otras cosas,trabajé en discotecas y en fotografía ypublicidad. Después de hacer el examen,y antes de elegir plaza, me llamaron deuna productora con la cual ya habíahecho algunos castings de publicidad, yme propusieron trabajar en una nuevaserie de televisión (Happy House) queestaban preparando. Me hicieron cuatropruebas y me seleccionaron. Ahí empe-zó todo.¿Y qué pasó luego?Happy House fue mi primera experienciacomo actor en televisión. Se empezó aemitir en el circuito catalán de TelevisiónEspañola y posteriormente se trasladó a

La 2. Duró poco. Para mí fue una expe-riencia muy buena. La serie la dirigióFrancesc Bellmunt y para la época fuemuy burra. Se trataban temas como elsexo, los cambios de pareja, etc. conmucha naturalidad. Fueron siete mesesde grabación a piñón fijo, pero despuésestuve un año y pico sin trabajar. No teníani contactos ni experiencia. Me marchéun par de meses a Atenas a trabajar yestando allí me hicieron unas pruebaspara Al salir de clase. Cuando volví a Bar-celona estuve en la mini serie Maresme yacto seguido me llamaron para trabajaren Al salir de clase. Era agosto de 2001.¿Qué recuerdos guarda de la serie Alsalir de clase?Muy buenos. Fue mi primer contacto conMadrid y la primera vez que tenía repre-sentante. Estuve un año y conocí amuchísima gente. Algunos de ellos ya sonamigos míos para siempre. A partir deahí empecé en esto de forma profesionaly a ganarme la vida. Estoy muy agrade-cido a la serie.Su currículum televisivo es muy exten-so: Un paso adelante, Herederos yLalola, entre otras, ¿qué tiene ustedpara que le llamen de tantas series deéxito?Pues no lo sé. Será que tengo un físicomuy característico y coincide que siem-pre que buscan un personaje se parecemucho a mí. La verdad es que no hagomuchos castings, pero sí tengo la suertede que me pillan con bastante frecuenciaen las pruebas que hago. De todas for-mas, en algunas series sólo he participa-

A

��“Aprendes inclusocuando un trabajoes chungo”

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PERSONALEdad: 36 años.Lugar de nacimiento: Sabadell(Barcelona).Estado civil: Casado. Tiene dos hi-jos.Signo zodiacal: Cáncer.Carrera profesional: Es licenciadoen Medicina y Cirugía por la Universi-dad Autónoma de Barcelona. El añoque estuvo preparando el MIR (se es-pecializó en Psiquiatría) comenzó ainteresarse por el mundo de la televi-sión. Tras mucho esfuerzo, Pujadesse ha convertido en una cara conoci-da de la televisión. Su primer papelimportante fue en la serie Al salir declase. A ésta le siguieron Un pasoadelante, El auténtico Rodrigo Leal,Cuenta Atrás, Herederos, Lalola yHay alguien ahí, entre otras. Tambiénha trabajado en películas como Lisís-trata o Sexykiller, morirás por ella. Ac-tualmente interpreta en SexoEn-Chueca.com a Álex, un chico gay quearrasa con todo lo que se propone.Una virtud: “La curiosidad”.Un defecto: “Me implico poco conlas cosas”.Un vicio: “Internet”.Una afición: “Dibujar”.Un libro: “El espejismo de Dios, deRichard Dawkins”.Una comida: “Cualquiera”.Una bebida: “Coca Cola Light”.Un color: “El negro”.Un lugar para perderse: “Mi casa”. � El actor barcelonés Octavi Pujades.

11 de septiembre de 2010 ONGENTE ❘ 5

do en capitulares.Actualmente interpreta un personajegay (Álex) en la serie SexoEnChue-ca.com de La Siete. Siendo heterose-xual, ¿como preparó el personaje?Pensando en amigos y en referentes pró-ximos. También buscas un poco dentrode ti. Las personas somos un poco polié-dricas y tenemos facetas de todo tipo.De todos los personajes que ha inter-pretado, ¿cuál es su favorito o favori-tos?Me quedo con todos porque de todos seaprende algo. Incluso cuando un trabajoes chungo y no te motiva también acabasaprendiendo.Pasando a temas cinematográficos, loúltimo que rodó fue Sexykiller, moriráspor ella (2008). ¿Le han ofrecido algonuevo últimamente?Sí, tengo un proyecto en Málaga paraoctubre. Tiene muchas posibilidades desalir adelante a pesar de que el cine aho-ra está muy complicado.¿Cómo compagina su vida laboral conla personal?Uf, como se puede. De todas formas, yo lollevo bien porque me encanta mi trabajo.Quienes hacen mayor esfuerzo son mimujer y mis hijos (tiene dos, uno de seisy otro de cuatro años), que viven en Bar-celona. Cuando no estoy trabajando estoyen casa a tiempo completo disfrutando demi familia. Lo uno por lo otro.¿Cómo lleva lo de ser padre?, ¿cómoeduca a sus hijos?Muy bien. Intento no ser muy rígido, perohay una serie de directrices básicas de lasque no te puedes salir. Ayuda mucho quemi mujer sea maestra y que las pautasestén muy marcadas. Con respecto a loscaprichos, los mínimos y en su momen-to.¿Y si el día de mañana alguno de sushijos le dijera que quiere ser actor?Si es lo que quieren les apoyaré al cienpor cien. Según vayan desarrollándoseiré viendo de qué pie cojean. La niña, porejemplo, es una actriz en potencia tre-menda.¿Cómo lleva el fenómeno fan?Es un poco curioso. Te llena mucho el egoal principio pero luego te llega a cansar.De todas formas, el momento más bestialo viví con Al salir de clase. Me pilló unpoco a contrapié. No obstante, todavía erala época en que no había móviles concámara. Cuando estuve en Lalola tampo-co lo noté mucho porque como fue una

� Pujades tiene fortuna con las series que elige: todas alcanzan el éxito.

serie diaria no pisaba la calle. Los fans tepueden cansar, pero también es verdadque son una parte más de nuestro traba-jo. Lo que hacemos, sin la gente que nosve, no vale para nada, por eso hay que tra-tarla con todo el cariño que se merece.¿Suele ir a Barcelona a menudo?Si no estoy en Madrid por trabajo siem-pre estoy en Barcelona. Madrid es sólo milugar de trabajo, aunque también es ver-dad que a medio plazo nos vamos a tras-ladar toda la familia aquí. Hace seismeses compré un piso.¿Suele cuidarse?Sí, hago mucho deporte. También inten-

to ir una hora al día al gimnasio. No lohago sólo por aspecto físico y salud, sinoporque me parece un método fantásticode desconexión. Cremas, por contra, usopocas.¿Proyectos futuros?Aparte de seguir con la gira teatral deTres (está dirigida por Juan Carlos Rubio)estoy pendiente de incorporarme a fina-les de mes en Galicia al reparto de la seriePiratas, de Telecinco. Por cierto, que lue-go se me olvida: Tres se representa hastamañana en Donostia y el 1 y 2 de octubreen Elorrio y en Leioa, y el 3 de octubre enDurango.

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corazón [TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

EL INVIERNO DE LA MONTIEL

arece que Sarití-sima echa a faltarunos nueve millo-nes de euros quedebía guardardebajo del col-chón y que se hanesfumado como

una idea de las de Borja Thyssen.¡Pobre amona rica!

María Antonia Abad Fernández,Sara Montiel para el cosmos, dice estarsemi arruinada tras descubrir presunta-mente que Francisco Fernández, suadministrador desde 1974, se ha quedadocon esos nueve millones de euros. La divaha desempolvado sus mejores galas, se hauntado de titanlux y ha declarado ante eljuez para intentar demostrar que su exasesor tiene tantas muescas oscuras comouno de esos cinturones sobaqueros deJulián Muñoz.

La Monti vive una auténtica pesadilladurante estos meses: ha pasado de creer-se millonaria a tener menos dinero encash que la retención de líquidos de la del-gadísima Letizia Ortiz. A sus 82 años aca-ba de descubrir que sus cuentas bancariastiemblan como los flácidos pechos de Mai-te Zaldívar en un jacuzzi, mientras sushijos le reclaman la parte de la herenciaque les corresponde como beneficiariosde Pepe Tous –unos 400 millones de pese-tas cada uno–. La anciana ha debido hip-notizar al juez con su “fumando esperoque Francisco me devuelva el dinero queyo más quiero”, a tenor de las horas queha pasado en los juzgados de Plaza Casti-lla de Madrid y el escote de Lupita quedejaba ver su octogenaria anatomía.

Francisco Fernández, su ex adminis-trador, niega rotundamente haberse que-dado con el dinero de la de Campo de Crip-taza y le acusa de ser manirrota, más queDios cuando repartió belleza e hizo aAngelina Jolie. Según el denunciado,Sara recibía una paga semanal de unos

PTony hizo caja, cobró los 60.000 euros de

la exclusiva de su cutre enlace y se largócon sus huevos a por la sal que le espera-ba en la isla caribeña. Los hijos de Sarahiperventilaron cuando vieron la carpade circo en la que se convirtió su casa ytemieron por el patrimonio que su madreparece gestionar peor que la baronesaThyssen sus eternos brillos faciales.

Thais y Zeus Tous –estos nombres hantenido que provocar efectos secundariosirreversibles en los pobres– han sido losartífices de que su madre cargue contrasu asesor financiero, aunque no pareceque le apoyen en exceso. El juez tiene laúltima palabra, mientras la estrella de laMontiel parece apagarse poco a poco. Conun destierro emocional evidente, la quefue la primera artista española en coloni-zar Hollywood se enfrenta al invierno desu vida. Suerte, Sara, y que los que te vana heredar te cuiden.

SARA MONTIEL HA REAPARECIDO ESTA SEMANA EN LOS JUZGADOS. LA ANCIANA SE HA REALIZADOUN COMPLEJO ESTUCADO FACIAL PARA DECLARAR EN EL JUZGADO DE INSTRUCCIÓN NÚMERO 5DE MADRID POR LA DEMANDA QUE HA INTERPUESTO CONTRA SU EX ADMINISTRADOR, AL QUE ACU-SA DE APROPIACIÓN INDEBIDA.

4.000 euros, se gastaba unos 500 mensua-les en teléfono, más una ingente cantidaden estilismos y partidas varias. Niegahaber retirado seis millones de euros deuna cuenta de la actriz en Suiza y jurahaber gestionado el patrimonio de laestrella con el mismo ahínco que la Maza-gatos debe de cuidar su única neurona.

Saritísima parece haber perdido el nor-te y no levanta cabeza desde que perpe-trara su casposa boda contra el cubanoTony Hernández, novio a su vez de unhombretón de unos 60 años que esperabaen La Habana a que el señor de Montielvolviera con la cartera llena de euros fres-cos. Desde que matrimoniara con el cuba-no, ese que cuando quería jalear sexual-mente a Sara le susurraba al oído “estehuevito quiere sal”, está más colgada queel unidiente de Pozí y sosa, sin ningún ali-ciente ovo-cloruro sódico. Mejor sola quemal acompañada, Sara.

� Sara, en un plató televisivo.

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EL CULO OLÍMPICODE ARAMIS FUSTER

ramis Fuster,esa gran adivi-na con menosescrúpulos queel logopeda dela duquesa deAlba, acaba depresentar en

Mijas a un tal Alberto Martín comoanimal de compañía en funciones deacompañante. El joven galanzote se ven-de como torero y txurri del engendrotelevisivo con dotes premonitorias.

La Brujilda montajista ha crecidocomo una almorrana y nos hace sufriren silencio, sobre todo a los que nosomos capaces de cambiar de cadenacuando se nos asoma en ese gran trase-ro en el que se ha convertido la tele. Ara-mis pretende hacernos creer que derro-cha pasión con esta nueva mercancíaque marca paquete y con la que especu-la, cuando la realidad es que el pobreaspirante a diestro no tiene penínsulaibérica para correr y huir de las volup-tuosas curvas por las que no derraparíani después de dejar seca la Rioja Alave-sa.

Nacer en Berga, provincia de Barcelo-na, parece haberle marcado la vida; noen vano, cuentan algunos varones conlos que ha tenido contacto, que tiene lasmismas facultades para deglutir el nom-bre de su pueblo con b pequeña que laDiana de V.

La Fuster es capaz de todo por conse-guir un minuto en cualquier programa,tiene un mono mediático tan inmensocomo la boca llena de dientes de Lara

Dibildos y aspecto de estar más per-turbada que Whitney Houston en laCasa del Whisky. La vidente con menosmiras del panorama intentó suicidarsejunto con su ancianísima madre y supobre gato en directo para un programade televisión, e incluso llegó a venderuna enfermedad terminal fabulada enla que evidentemente era la mamarra-cha del cuento. Aramis, esa txistorritade pelo frito peliteñido de colores impo-sibles, jalonada con un kiki con la altu-ra de cinco pisos con el que consigue eseefecto botox tan deseado, llegó a sufrirun vahído en riguroso directo. El des-mayo que fingió fue penoso; no en vano,el premeditado desvanecimiento fue tantxusko que supuso una grave sobredosisde caspa capaz de noquear hasta al mis-mísimo Toni Genil, cum laude en esca-mas capilares.

La bruja no va a conseguir que nos tra-guemos esta surrealista relación,vamos, que con el aspirante a torero tie-ne un futuro mediático negro azabache.¿Quién se va a creer que la montajistaahoga entre sus pechos al del la perne-ra de luces? Aramis tendría muchísimomás futuro catódico si se asociara conla madre de Silvester Stalone. Seríauna excepcional modelo de trasero en elque la madre de Rambo podría practi-car la rumpología que le ha hecho famo-sa. El pandero de Aramis parece tenerlas medidas olímpicas necesarias parahacer una lectura en condiciones. Asíno tendría que vender mentiras: conponer sus nalgas al servicio de la adivi-nación podría subsistir.

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LA BRUJA ARAMIS FUSTER ATACA DE NUEVO TRAS INVENTARSEUN NUEVO NOVIO MÁS FALSO QUE LAS ZALAMERÍAS DE CARMENSEVILLA Y TAN DE CUARTA COMO SALIR DE FARRA CON EL PROFE-SOR NEIRA. LA IMAGEN DE LA VIDENTE DESPARRAMANDO SUSARROBAS FLÁCIDAS EN UNA TERRAZA, CHUPANDO UN PUROMIENTRAS PERFORA CON LA MIRADA LA ENTREPIERNA DE SUNUEVO MONTAJE, DEBERÍA DE ESTAR REGULADA POR LA CONSE-JERÍA DE SALUD. NOS PERTURBA.

� Aramis Fuster, pitonisa.

¡Siempre hay un roto para un descosi-do, aunque Aramis parece tenerlo máscrudo que el tigre de Ambiciones! Cues-ta abajo y sin muleta. Los posos del cafédicen que esto huele a chamusquina.Que va de culo, vamos.

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LA MÚSICA MEXICANA FORMA PARTE INDISOLUBLE DE NUESTRA CULTURA FESTIVA, Y EL NAVARROCHUCHÍN IBÁÑEZ ES SU MEJOR PORTAVOZ EN LA ACTUALIDAD. ÉL REPRESENTA LA CONEXIÓN ENTREDOS MUNDOS TAN LEJANOS Y A LA VEZ TAN PRÓXIMOS. [TEXTO: M. LARRAMENDI. FOTOS: OSKAR MONTERO]

� Chuchín Ibáñez bate récords dando conciertos, siempre de música mexicana.

Chuchín Ibáñez“La música mexicana tienemucha afinidad con nosotros”

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a cita es en el Onki Xin,un bar musical de Pam-plona, a primera horadelamañana.Yahíapa-rece Chuchín Ibáñezcon su pantalón de cha-rreteras, su corbatínblanco bordado (“se

llamamoño”,dice),susombrerodealaan-cha,susbotasconpunterareforzadayunapistola con su canana (“es de pega, peroaúnytodotienesuspapeles,¿eh?”,añade).Chuchín va del escenario a la mesa, de ahía la barra y de la barra a la puerta, perse-guido por el fotógrafo.Suenan de fondo lostemas de Punto y seguido, el CD recopila-torioquelanzóenjulioyenelquecolabora

buena parte de la aristocracia musical deNavarra, con 25 canciones mexicanas queincluyen rarezas y temas inéditos.

Los parroquianos que entran al bar a to-marse un café y un pincho observan la es-cena más divertidos que asombrados, por-que tampoco asombra en exceso ver a uncharro en una calle de Euskalherria. Y deeso, precisamente, se va a hablar en buenaparte de la conversación. ¿Por qué las ran-cheras, los corridos o las norteñas son lamúsica de nuestra niñez, la de las fiestasde nuestros pueblos? ¿Por qué casi todos

los clásicos de este vasto repertorio estánversionados en euskera? ¿Por qué El re-tratito,ElreyoCaballonegroazabachenossuenan tan próximos como un zortziko oun ariñ-ariñ?

Chuchínsesubióaunescenarioconape-nas7añosparacantarrancherasytodavíasigue en él. Fue el primer artista navarroen conseguir un Disco de Oro Superven-tas, en 1981 (hoy lo tienen también Mareay Barricada), tiene un premio por las des-cargas legales de su música conseguidas anivel internacional, y es un tipo impres-cindible,ameno,popularyquetienelasco-sas muy, pero que muy claras.Dicen de usted que es el hombre quemásconciertosdadeNavarra, yalgunoscreen que de todo el mundo.Ja, ja. Sí, eso dicen, las buenas y las malaslenguas. Llevo ya unos seis años que nobajo de ciento y pico bolos por temporada.Lo que equivale a tocar, prácticamente,todos los fines de semana.Sí. Yo trabajo el verano bien, y en inviernotambién bien, y esa es la diferencia quetengo respecto de otros artistas.Y eso, en un escenario de crisis como elactual, es admirable.Sí, pero es que yo me adapto tanto a cosasgrandes como a cosas pequeñas. Hay genteque cree que tocar en un bar en un pueblopequeño es desmerecerse artísticamentehablando,perounodemislemasesquemu-chos pequeños hacen un grande. Por esopuedo tocar en esos pueblos, pero tambiénen grandes festivales, como el del próximoNafarroaOinez,dondehabráunamultitud.

Es más, creo que mi éxito radica ahí, en es-tarenlaraíz,abajodeltodo,ennonegarmeatocarenunpueblode150habitantesyquela gente se lo pase bien. Por eso tengo unnombre,yalquelevaestonopideungrupode música mexicana, pide a Chuchín.Ycuandolasactuacionesengeneralhanidoparaabajo,Chuchín Ibáñezsiguesa-liendo cada fin de semana.Sí,yesperonomolestar,peroesteañoladi-ferencia todavía ha sido mayor frente alresto de artistas de nuestro entorno.Y eso, ¿a qué se debe?A que tengo un espectáculo ajustado y convariosformatos.Siempredigoquecuandovas a un restaurante puedes comer lomocon patatas, solomillo o cogote, es decir, loque pagues es lo que tendrás. Por eso hagoun servicio a la carta, y en vez de decir loque cobro, muchas veces el que me con-trata me dice cuál es su presupuesto y yoajusto el formato a lo que hay. Y puedo irdesde con un mariachi de nueve personas,el formato más grande, hasta con uno decuatro músicos, el más pequeño.Vamos, que capea la crisis con solven-cia.Bueno, a mí también me afecta, ¿eh?, en elsentido de que tengo conciertos hechos ytodavía sin cobrar. No voy a dar nombres,pero algunos son ayuntamientos grandí-simosytepreguntas:¿cómoesposiblequeno paguen? Y también me afecta cuandome regatean el precio pactado, así queahora, si creo que puedo no cobrar, direc-tamente digo que no a la actuación.¿Podría plantearse la profesionaliza-ción?Sí, y he tenido muchas ofertas y muchosplanteamientos al respecto, el último elañopasadosinirmáslejos,perono,porquemi trabajo está en la Cooperativa de Hos-telería de Navarra y estoy encantado y sú-per agradecido de que me dejen compagi-narloconlamúsica.Esosí,paraelañoqueviene me planteo dar el salto fuera de mientorno natural, Navarra, País Vasco conGipuzkoa de modo destacado, y algo de So-ria y de La Rioja, que son los sitios dondemástoco,yaceptarconciertosenAsturias,en Cataluña..., que de momento rechazo.¿Y qué hace usted en esa cooperativa?Pues soy agente comercial principal-mente, y además hago de gestor de zona enlaRibera,yaunquelacentralestáenPam-plonayotengolaoficinaenmicasa,enMi-randa de Arga. Llevo en este trabajo desde1992 y jamás me han puesto ninguna pegaa mi carrera artística; es más, me animan

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“Hago ciento ypico bolos portemporada”

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y me apoyan, siempre y cuando el trabajoesté hecho, y eso es muy de agradecer.Cuente cómo empezó en este mundillo.Mis padres tenían una sala de fiestas en elpueblo, y antiguamente los grupos no ha-cían como ahora, que tocan y se van, sinoque igual estaban tocando todas las fiestasy se quedaban a dormir en tu casa, comíancontigoyhabíaunagranfamiliaridad.UnodeaquellosgruposeraelDuoGala,dosher-manos de Grávalos (La Rioja) pero afinca-dos en Zaragoza, que fueron un fenómenoa nivel nacional a finales de los 70 y en los80. La amistad del Duo Gala con mi familiaeraenorme,yyoyaandaba,con7años,can-tando rancheras en festivales en el puebloy en la escuela, con mi traje de charro.Y hubo coincidencia.Claro. Yo entré a formar parte del grupoconotrochicodeBinéfar(Huesca)en1978.Éramos el Duo Gala Junior, y junto al DuoGala hicimos ocho giras, nacionales e in-ternacionales. Actuamos en práctica-mente toda Europa y en casi toda Cen-troamérica, compartiendo escenario conlas máximas figuras de la época: ManoloEscobar, Francisco, Carmen Sevilla, LuisAguilé, y hasta con gente como MiguelBosé, Radio Futura o los Pop Tops. Pero esque el Duo Gala era un fenómeno, e igualtocaba hoy en La Coruña y mañana en Se-villa.Y se cansó.No, más sencillo. En 1983, tres años antesde que el Duo Gala desapareciese, decidíque me volvía a casa y que quería ser fut-bolista, mi otra pasión. Mi último con-cierto de aquella etapa fue en 1983, en Be-nidorm,conBertínOsborneyMocedades.Tenía 16 años y a partir de ahí estuve otros16 seguidos sin cantar, salvo cuatro cola-boraciones pequeñas que me salieron enla época final de Platero y Tu.¿Y no echaba de menos la música?Claro, pero la veía de otra manera: comoproductor, organizando conciertos, cola-borando en programas musicales en la ra-dio... Hasta que estando de entrenador delas categorías inferiores del Castillo, elequipo de fútbol de mi pueblo, necesitába-mos dinero y me propusieron hacer unconcierto y un disco. Era 1999 y en aque-llosmomentoscolaborabaconungrupoderock que se llamaba Estropicio. Y la cosasurgió.Yonuncahebuscadoestarenlamú-sica,perosurgió,ymegustanlascosasquesurgen. Mira, lo del fútbol lo busqué y mequedé en puertas.¿Hasta donde llegó?

Hasta la Segunda División, donde juguéconelFerrol,peroestuveenlascategoríasinferioresdeOsasuna,enelEurodeportivogallego en Tercera y en otros clubes, hastaacabar de entrenador y al final hasta de di-rectivo en el Castillo.Y ahora, como aficionado, ¿a quiénapoya?Soy de Osasuna, claro, y lógicamente delCastillo. Y tengo muchísima simpatía porla Peña Sport de Tafalla. Prácticamenteme he criado allí.Total, queparasacardinerovolvióacan-tar.Sí, pero no tenía banda después de tantotiempodesenganchado,asíquefuiaunes-tudioehiceconunmúsicoundiscoconse-cuencias. Y fue la hostia. Vendió casi 4.000copias, me empezaron a llamar de todaspartes... La locura. Y el concierto fue unapasada y recaudamos un dineral, que lógi-camente fue para las categorías inferioresdel Castillo. Surgió así y ahí retomé mi ca-rrera, ya en solitario y anunciándome

como Chuchín Ibáñez. Dejo el fútbol yvuelvo a las rancheras.Y hasta hoy.Sí, al principio sin músicos en plan serio,porque no los tenía, pero luego me ayudómucho un guitarrista que se llama PatxiGarro para montar Chuchín Ibáñez y LosChihuahua,grupodelquemuchagenteto-davíaseacuerdaporquefueunamezcladelmundodelqueyovenía, lasmexicanaspu-ras, clásicas, con un punto más gamberro,como el que tuvieron en su día KojónPrieto y Los Huajolotes. Y es que de hechomuchos miembros de ese grupo estuvie-ron con Los Chihuahua.Que no era un mariachi, sino un grupoelectrificado.Claro, una fusión, pero tenía sus peligros.Al final, dabas un concierto y te quedabasdos días de marcha, y eso pasa factura alcuerpo. Y antes de que afectara a mi tra-bajo, en 2003 lo dejé. De ahí hice una giracon el Mariachi Azteca, que me contratócomo cantante, y luego montamos la Ja-

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� Ibáñez, vestido de charro para la sesión, con el típico sombrero de ala ancha.

12 ❘ GENTEON

Yo estuve en la Casa de Baztan en MéxicoDF y ahí estaba mi foto. Un puntazo. Y hayque decir que a los mexicanos también lesflipa lo que pasa aquí. Se quedan alucina-dos del arraigo que tiene aquí su música.¿Y cuál es la explicación? No lo sé, pero ha-bría que hacer un estudio. Rara es unafiesta o una reunión familiar o de amigosenestatierradondenosalgaunaranchera.Y quizá influya el mensaje de las can-ciones.En efecto. Yo veo mucha afinidad con no-sotros en esa temática que tienen las ran-cheras:exaltacióndelatierra,desamores,juergas, el perdedor como protagonista...Va mucho con nuestra manera de ser. Hayotrasmúsicas,comoelflamencoyeltango,que también tienen algo de eso, pero aquíno han enganchado. Y ahí está el dato.Llevo 11 años en esta segunda etapa, y esoes porque funciona. Y lo mismo en la pri-mera,conelDiscodeOroSuperventas,quepor cierto, nos lo entregaron María Jesús,la del acordeón y Los pajaritos, y el trom-

lisko Band un ex Chihuahua y yo, hasta2008,cuandoavanzamoshaciaotrafusión,ahora con lo euskaldún: mucha trikitixa,unsonidomástipoaJoseluAnaiak...yvol-vió a ser un bombazo y nos hartamos a to-car. Y lo que hay ahora es Chuchín Ibáñezy su Mariachi.Usted toca todos los palos de la músicamexicana, y además puede enfocarlosdel modo clásico y del más moderno.Enefecto.Esquecomonosoyautor,sinoin-térprete, cuando voy a tocar por ahí lo quemegustaesproponerunrecorridomusical,un picoteo de todo: desde José Alfredo Ji-ménez, a Chavela, al tex-mex... Así voy pre-sentandolascanciones.Ysiemprellevandolasversionesamiterreno,amiestilo.Cuidomucho el repertorio de cada concierto.¿Sabe usted por qué gusta tanto estamúsica en Euskalerria?Yo creo que hay un poco de genes, y tam-bién de cuando volvieron muchos emi-grantes que habían ido allá. Además allí,en México, hay mucho euskaldún todavía.

PERSONALNombre: Jesús Ibáñez, Chuchín.Nacimiento: Miranda de Arga (Nava-rra), 30 de marzo de 1967.Profesión: Agente comercial y dele-gado en la Ribera de la Cooperativa deHostelería de Navarra. Cantante derancheras. Fue futbolista profesional yllegó a jugar en Segunda División.Familia: Casado con Marian Cizau-rre, está en proceso para adoptar ados niños colombianos.Carrera: Tiene una vastísima carreracomo músico, que incluye discos, con-ciertos y colaboraciones con otros ar-tistas (que van desde Fito a Los Tigresdel Norte). Fue el primer Disco de OroSuperventas de Navarra y es el músiconavarro que más conciertos da en laactualidad, y de largo. Sacó una can-ción (Vamos Osasuna) de apoyo al pri-mer equipo del fútbol navarro.Web: http://www.chuchinibanezma-riachi.es

petista Rudy Ventura, en la sala Planeta2001 de Barcelona, que luego ardió y desa-pareció. Por algo sería. Mucha gente creeque salgo de la nada, pero no, debo muchoa aquella primera etapa, que me sirviópara esta: ahora sé cómo preparar el re-pertorio, el escenario, cómo enfocar losconciertos. Y todo eso hay que agradecér-selo a la labor del Duo Gala.FueradeEuskalherriaestamúsicanoestan conocida...No, aunque en sitios como Galicia, dondetambién hubo mucha inmigración a Mé-xico, o en Asturias, también tiene arraigo.IgualmenteenValencia,dondehaymuchomúsico mexicano tocando, pero no tieneningúntirónenCastilla,enExtremadura,en Cataluña o en Andalucía.TocaronLosLobosenBarcelonaysedie-ron un batacazo de público...Ya, y suspendieron conciertos... Aquí hu-bieran reventado.¿Viaja a México?Sí, cada dos años, ahora sobre todo a com-prar material, porque aquí no es fácil en-contrar este vestuario. Y voy variando desitio. Ahora quiero ir a la zona de Jalisco.Ya de crío, con el Duo Gala, he llegado a es-tar seis meses allá de seguido, luego co-nozcobienelpaís.Yhecantado,porplacerpersonal, en el legendario Bar Tenampadel México DF. Y canté no un tema cual-quiera, sino La cama de piedra.¿Qué es lo mejor de sus conciertos?Que sigo disfrutando como un enano. Mimejorspaesunescenario.Puedotenerago-bios o bajones, pero me subo al escenarioy se me pasan todos los males. Cuando hayconcierto lo disfruto desde que salgo decasa, porque ya voy pensando en el reper-torio, el tipo de público que me voy a en-contrar,cómovoyaenfocarelshow...Yotragran satisfacción es mi colaboración conlas ONGs, porque todos los años hago con-ciertos benéficos. Siempre digo que igual,lo mejor que queda, es que mi voz ha ser-vido para ayudar a muchos.¿Y lo peor?Las garrapatas que hay por medio. Inter-mediarios,gentequetetratacomosifuerasganado o ese por el interés te quiero, Andrésque tanto defrauda, porque suele venir degente con la que te has portado bien. Y otracosa mala es estar en plan jefe, porque yome hago de manager, de publicista, de co-ordinador de músicos... Me ayudan muchomi mujer y mi mano derecha para la logís-ticayelpapeleo,quesellamaTxufiSalinas,peroalfinalmeveoobligadoahacerdejefe.

“El México flipancon el arraigo desu música aquí”

11 de septiembre de 2010 ONGENTE ❘ 13

En el fútbol de antes, el que sevio hasta mediados de los años70, había un central correoso yun escoba, que era el vigía delportero. Un escoba mágico fueun paisano: Ignacio Zoco. Yentonces llegó Beckenbauer yse inventó un nuevo puesto: ellíbero, que ha durado otros 30años. Hoy se juega más condos centrales, el zurdo y el dies-tro, pero el líbero ha sido, duran-te mucho tiempo, un puesto depostín en el equipo, casi tantocomo el 10. Entre los dos lle-vaban la manija del grupo.Beckenbauer la llevaba él solo.Un líbero era un defensa libre,o un centrocampista creativoretrasado, que además de resol-ver marrones en el área inicia-ba el juego de ataque. Nuestrohombre, nacido el 11 de sep-

tiembre de 1945 en Munich,por tanto hijo de la guerra y delbando perdedor por más señas,fue bautizado con los nombrespropios de Franz y Anton, y nosólo se inventó el puesto delíbero: fue quien lanzó al estre-llato mundial al Bayern deMunich, hasta entonces unoscuro equipo a la sombra delgran club bávaro, el TSV 1860Munich, por el que no fichópudiendo hacerlo, cuando yatrabajaba como agente deseguros, lo que causó granextrañeza en el universo futbo-lístico. De hecho, subió alBayern a Primera División en1965 y el club ganó con él laprimera Copa de Europa, oChampions League, o comoquieran llamarle, de las cuatroque hoy tiene. Fue en la tem-

porada 1973-74. Beckenbauer,a todo esto, es el Kaiser, su granapodo futbolero. Gustaba delpase largo, del centro preciso ydel regate elegante, en lugar deoptar por la carrera desbocada,la lucha titánica, el cuerpo a cuer-po, que entonces era lo que se

apreciaba. Lo suyo era la filigra-na, aunque con mucha garra.Con Alemania ganó la Euroco-pa de 1972 y el Mundial de1974 después de haber asom-brado a todos en el Mundial de1970, cuando se negó a aban-donar el campo pese a haberseroto la clavícula. Lo ganó todotambién con su club: cuatro Bun-desligas, cuatro Copas de Ale-mania... De allí se fue al Cosmosy volvió a Alemania como selec-cionador para ganar otro Mun-dial, en este caso en 1990. Has-ta entonces, sólo Mario Zagalloera campeón del mundo comoentrenador y como jugador.Actualmente, este futbolista deexquisita técnica llamado a revo-lucionar las estructuras delbalompié es presidente de suclub de siempre y un mito en supaís. A los 64 años tiene pintade abuelo majo, aunque cuandotiene que largar, lo hace y bienen serio. [Texto: M.L.]

tal día como hoy...11 DE SEPTIEMBRE DE 1945. NACE FRANZ BECKENBAUER, FUTBOLISTA

El kaiser

Ya se sabe que recientemente se entregaron, en una gala aburrida,los premios Emmy de Televisión en Los Ángeles. Va aquí una bate-ría de fotos no de los más premiados, sino de los más populares entrelos asistentes. De arriba a abajo e izquierda a derecha: 1- Julie Bowen,de Modern family. 2- Al Pacino, de You don’t know Jack. 3- Tom Hanks,responsable de The Pacific. 4- Susan Sarandon acudió como invita-da. 5- Tony Parker, jugador de la NBA, y su esposa Eva Longoria, deMujeres desesperadas. 6- La británica Julia Ormond, de Temple Gran-din. 7- Claire Danes, compañera de Ormond en la misma producción.8- George Clooney recogió un premio honorífico de carácter huma-nitario. 9- Naya Rivera acudió con este espectacular traje.

La televisión se va de fiesta

flashes

14 ❘ GENTEON

ay una leyenda urbanaque asegura que alguienconsiguió completar to-dos los fascículos de unacolección. No sé si será

verdadounrumorexageradoquecirculadequioscoenquiosco.Lociertoesquees-tosdíasabundanlosanunciostelevisivosde coleccionables, abriendo la ternuramásqueelapetitoysubiendolanostalgiamás que la bilirrubina.

Resultadifícilasimilarsinanestesiayapalo seco, en la era de la inmediatez y delos cincuenta megas reales de velocidadpunta de conexión, la estrategia de tor-tuga de los fascículos. Cuando el correoelectrónico ha sustituido a la carta ma-nuscritaynotenemospacienciaparavercómo se carga el vídeo de un gorila bai-lando, suena a broma esperar semanas,mesesotodalavidalasentregasdelosco-leccionables. Es comocambiar mono por cara-col.

Cualquier cosa que pue-dan imaginarse se divideen piezas, en plan Jack elDestripador, y se vende enporcionesdetiempocomolos quesitos de El Caserío.Ylesconfiesoquesiempremehaparecidounabuenaenseñanza para la vida.Sobre todo cuando el se-gundo fascículo nuncallegaynilescuentolosdie-ciochosiguientes.¿Quéesla vida sino eso? ¿Cuántosplanes se nos caen por lamitad o ni siquiera llegana planes?

Lomismopuedenconse-guir el Titanic fraccio-nadoendoscientastreintay cinco piezas (incluido eliceberg en cómodos hieli-tos de cubata) que un tan-que de la Segunda GuerraMundial (y al terminar lacolección puede que ya es-temos en la tercera). In-clusopuedenadquirirunacasitademuñecasmuycu-

quitamañoXXL,decuandolosbancosto-davía concedían hipotecas; o una colec-cióndelibrossobrelareproduccióndelastruchas en el desierto de Gobi. No tarda-rán mucho en secuenciar el coche eléc-trico y apilarlo entre las novedades delquiosco, regalando con la primera en-trega un enchufe y una bicicleta estáticaparaproducirelectricidaddemaneraau-tónoma.

Lomaloesquetambiéncoleccionamosotras cosas. Por ejemplo catástrofes. Nonos hemos recuperado del tsunami delÍndico,delosterremotosdeHaitíyChile,de diversos accidentes aéreos y ya esta-mos con las lluvias torrenciales de Pa-kistán, Afganistán, México, GuatemalayuntalEarlqueamenazamásquesopla.Y seguro que me dejo algún cataclismosincitar.¿Quéserálosiguiente?Además,siemprenosquedalasensacióndequeel

azar se ceba con los mis-mos.

Pero esto no es lo peor; lopeoresquepodemosllegara habituarnos a que estosfenómenos naturales ocu-rran y dejen media Tierracalva. Cosa que podría ex-plicarse como una conse-cuencia geofísica si nofuera porque cada kilóme-tro cuadrado de heca-tombe suele tener su habi-tante correspondiente. Yahí radica el problema: nopodemosacostumbrarnosaldolorajeno;noesconve-nientenormalizarelsufri-miento de los otros; nodebe darnos igual tres quetreinta y tres en el re-cuento de víctimas.

En definitiva, que colec-cionamos vueltas al cole,crisisposvacacionales,re-gresos al paraguas y a lagabardina, facturas delbanco y cuentas del súper.Esperemos coleccionartambién nóminas sufi-cientesparapagarelrestode la colección.

“CUALQUIER COSAPUEDE DIVIDIRSEEN PIEZAS”

Hartura de miras

DANIELALDAYA

HCOLECCIONABLES

[ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO]

11 de septiembre de 2010 ONGENTE ❘ 15

� Imagen de unaedición pasada dela pasarela madri-leña.

YA ESTÁ AQUÍ UNA NUEVA EDICIÓN DE LA PASARELA CIBELES MADRID FASHION WEEK. ¿LA CITA?,DEL 17 AL 22 DE SEPTIEMBRE EN IFEMA Y, ENTRE LOS DISEÑADORES, PARTICIPARÁN SIETE VAS-COS. ON ESTARÁ ALLÁ UN AÑO MÁS. [TEXTO: UXUA G. ANTOÑANA]

parentemente sonpocas las novedadesque acompañan aestaedicióndelapa-sarela más impor-tantedeldiseñoesta-tal, un signo de quela cita madrileña

conlamodaseasientayvatomandocuerpoen torno a un modelo que inauguró en 2008y que parece no haber ido del todo mal.

Así, de nuevo, la Cibeles Madrid FashionWeekocuparáseisjornadas,aligualqueenfebreropasado,ydedicaráíntegramentelaprimera jornada de desfiles a las jóvenespromesas del diseño reunidas bajo el para-guasdeElEgo,queenestaconvocatoriace-lebra su 10º edición. De esta forma, Cibelesmostraráelviernes17deseptiembrelasco-lecciones de los creadores más jóvenes y, apartirdelsábado18yhastaelmartes22, laspropuestasdelosdiseñadoresconsagrados.

Y entre todos los preparativos dos noticias,una buena y otra mala. La mala es que ElEgo permanecerá en esta edición (como enla anterior) huérfano de representación deEuskalherria. La buena es que gracias a laconsolidación de Ion Fiz en Cibeles entrelosdiseñadoresconsagrados,Euskadicon-taráconsietecreadoresdeprimernivel:Ai-lanto,MiriamOcariz,FernandoLemoniez,Miguel Palacio, Modesto Lomba, CarlosDíez y Ion Fiz.

Con esta estructura, la nueva edición deCibeles se realizará, una vez más, si-guiendo el innovador modelo de pasarelapresentadoenseptiembrede2008,enelqueademás de un novedoso proyecto organi-zativo y escenográfico, el certamen intro-dujo la marca Cibeles Madrid FashionWeek. El principal objetivo de este con-cepto,quemarcóelcaminodeCibelesparalos próximos años, es reforzar la presenciadel diseño español en un escenario inter-nacional cada vez más competitivo

Otras novedades destacadas en el pro-yecto,yapuestasenmarchaconéxitoenlasúltimasediciones,soneldiseñodedossalasde desfiles, el incremento de la superficieocupada,de5.400a14.000metroscuadrados,y la creación de un área denominada Cibe-lespacio,conanimaciónpermanente,dondesedesarrollandistintasactividadesmúsica,conciertos en directo, venta de creacionesdejóvenesdiseñadores,etc.Laedicióndefe-

AEN ESTA EDICIÓNDE LA PASARELAPARTICIPARÁNSIETE CREADORESVASCOS

Siete en CibelesMODA

FERNANDO LEMONIEZ

Lugar de nacimiento: San Sebastián, 1964.Su desfile: domingo 19, a las 20:00 horas.Su prenda estrella para el otoño: Un enorme cuello depiel fruto de su colaboración con el peletero Santiago delPalacio y perfecto para acompañar a las exquisitas cha-

quetas del diseñador donostiarra.

MIRIAM OCARIZ

Lugar de nacimiento: Bilbao, 1968Su desfile: martes 21, a las 20:30 horas.Su prenda estrella para el otoño: Un conjunto de tweed ygales en mini-pantalones de tiro alto con tirantes, camisablanca y abrigo. Una lección del más puro estilo lady.

AILANTO (IÑAKI Y AITOR MUÑOZ)

Lugar de nacimiento: Algorta, 1968 (son gemelos).Su desfile: lunes 20, a las 20:30 horas.Su prenda estrella para el otoño: Un abrigo camel y estruc-turado. Perfecto para combinar con un toque de color y unasmedias tupidas yconseguirunamezclaperfectaentreelaire

juvenil y el estilo lady.

DEVOTA & LOMBA (MODESTO LOMBA)

Lugar de nacimiento: Modesto Lomba. Vitoria, 1962.Su desfile: martes 21, a las 12:30 horas.Su prenda estrella para el otoño: Un vestido fucsia confondo goyesco y cuello tipo red con un efecto espectacu-lar, tanto por el vistoso color como por el estudiado cuello.

brero contabilizó nada más y nada menosque 60.000 visitantes.

Porotraparte,alavistadelafavorableaco-gidaquetuvoenlaedicióndefebrerolacrea-ción de un espacio con nombre propio paralosbloggersdemodamásdestacados,lapró-xima convocatoria de septiembre volverá areservarles un área específica. Se trata deunlugarequipadotecnológicamentedesdedonde podrán dar a conocer sus puntos devista sobre los diseñadores participantes ysus colecciones a sus respectivas comuni-dades de seguidores virtuales, con la inme-diatez y particular visión que les caracte-riza. De esta forma, Cibeles se hace eco delcrecientealcanceyrelevanciaqueestánad-quiriendoelfenómenodelosblogsdemodadentro y fuera del Estado español.

DOS PASARELAS, DOS ESTILOSEste año se volverá a repetir la estructurade dos pasarelas diferenciadas, pero no se-rán(comoenotrasocasiones)CibelesyNep-tuno,sinoqueenestaedición,comoenlade

febrero,NeptunopasaráallamarseLancia.¿Porqué?Muysencillo.Porquehacetiempoquedesdelaorganizaciónsehacenvisiblesesfuerzosporconseguirpatrocinadorespri-vados que garanticen una dependenciacadavezmenordelasubvenciónpública.Yen esa lista de todavía escasos patrocinado-res, Lancia merece una mención especialpor su apoyo, su constancia, y por la pastaque habrá soltado para que le pongan sunombre a uno de los espacios.

LaSalaCibelesseráneutrayglamourosa.Su pasarela tendrá una altura de 30 centí-metros y 2,40 metros de ancho. En la SalaLancia, más tenue y vanguardista, la pa-sarela, de seis metros de ancho, se situaráa ras de suelo con posibilidad de recorridoen U. Ambas salas tendrán capacidad para600 personas.

A LA CAZA DE LA MARCAEs cierto que la organización cuenta encadaediciónconelapoyodelaComunidadde Madrid, pero la presencia de sponsors

privados es todavía escasa (y más en tiem-pos de crisis). De todas maneras, es obli-gatoriodestacarquecadaañosonmásesasfirmas que se animan a patrocinar la grancita de la moda estatal. Este año las mar-cas que apuestan por la moda, el diseño yla creación, son L’Oreal, Lancia, GreyGoose, Burger King, Ghd, Movistar, Cruz-campo Light, Nespresso, Milka Tendres,Adidas, Las Rozas Village, Nova, MTV, So-lán de Cabras, Nancy de Famosa, yCannon, entre otras.

Durante los seis días de celebración deestaedición,lasmarcaspatrocinadorasde-sarrollan diversas actividades dirigidas alpúblicovisitanteenelatractivoentornodelCibelespacio,creadoalrededordelosdesfi-les.Entreellas,unavezmás,Cibelesseráes-cenario de los premios patrocinados por lafirma L’Oreal París, maquillador y pelu-querooficialdelacita,quetienencomodes-tinatarios los mejores diseñadores y colec-cionespresentadas,asícomolamodelomásdestacada en los desfiles de esta edición.

LOS DISEÑADORES

MIGUEL PALACIO

Lugar de nacimiento: Bilbao, 1962.Su desfile: lunes 20 a las 14:00horas.Su prenda estrella para el otoño: Unminivestido verde botella. Elegante,discreto, sexy y con lazada marca de

la casa. El modisto bilbaíno se está convirtiendo en unexperto en estas prendas.

CARLOS DIEZ

Lugar de nacimiento: Bilbao, 1967.Su desfile: sábado 18, 20:30 horas.Su prenda estrella para el otoño: Unas camisas de cuadros a juegocon bufandas. Una propuesta muystreet combinable con miles de pren-

das y pensada para el día a día.

ION FIZ

Lugar de nacimiento: Bilbao, 1967.Su desfile: sábado 18, a las 12:30horas.Su prenda estrella para el otoño: Unvestido mezcla del aire sofisticado ydecadente que acompañó a toda su

colección. Simplemente espectacular.

11 de septiembre de 2010 ONMODA ❘ 17

para exquisitos

� Los tocados hechosen la peluquería

Las pasarelas de moda nodejan de mostrar complemen-tos para el pelo. ¿Lo último?Que el pelo sea parte del toca-do, como en esta imagen quemuestra un diseño del estilistaMax Weber.

� Cuidado con losvaqueros rotos

Carrie Bradshaw siempre mar-ca tendencia y aunque en Sexand the city 2 apareció conunos vaqueros completamen-te destrozados, no son muyfavorecedores. ¿Volverán alarmario este invierno?

se lleva/no se lleva

Para las que no quierenempezar a llenar el armariode colores oscuros, Almatri-chi ha diseñado este vesti-do con un estampado muyalegre y colorido.PRECIO: C.P.V.INFO: www.almatrichi.com

Colorido

Inspirado en las elegantescajas para guardar lossombreros, Women Secretha creado este originalneceser.PRECIO: 19,95€.INFO: www.womensecret.com

¿Un neceser?La cartera de mano es uncomplemento perfecto paraun look de fiesta. Si vistesde negro, Accessorize tepropone este modelo llenode color y brillo.PRECIO: 49€.INFO: www.accessorize.es

De mano

Este reloj de señora resultamuy elegante por su combi-nación de colores. Además,la esfera es de nácar y estádecorada con tres brillan-tes. De Sandoz.PRECIO: 245€.INFO: www.sandoz.es

Con brillantes

De clara inspiración náutica, este polo deHelly Hansen es perfecto para combinarcon vaqueros y crear una imagen muydeportiva.PRECIO: 84,95€.INFO: www.hellyhansen.com

Marinero

18 ❘ MODAON

■ LA MODA SEDUCE ALAS FAMOSASParece que la moda siguereclamando caras conocidasdel mundo del cine. Son rostrosmuy populares, tienen miles deseguidores... y el éxito está ase-gurado. Es el caso de ScarlettJohansson (en la imagen), que

una vez más se ha puesto a lasórdenes del fotógrafo MarioSorrenti para protagonizar lanueva campaña de Mango; deMonica Bellucci, que sueleposar para de Dolce & Gabba-na; o de Liv Tyler que colaboracon Givenchy. Por otro lado,también están las que no sólo

se conforman con posar y quie-ren dar un paso más: diseñar.Es el caso de Madonna y suhija, que acaban de presentaruna línea de ropa; BritneySpears, que tiene su propioperfume; o Emma Watson, laprotagonista de Harry Potter,que diseña ropa ecológica.

tendencias

Esta pulsera de cuerodecorado con piezas deplata y una piedra en colorámbar dará un toque muypersonal a tu muñeca. DeDijoüs para El Corte Inglés.PRECIO: 79€.INFO: www.elcorteingles.es

De cuero

Imitando las clásicas san-dalias romanas, Lottusse hacreado este elegantemodelo en piel con tirasdobles.PRECIO: C.P.V.INFO: www.lottusse.com

De piel¿Te apetece renovar tusgafas de sol? Este modelocon las patillas en blanco ynegro pertenece a la nuevacolección de Evita Peroni.PRECIO: 60€.INFO: www.evitaperoni.com

¿Gafas nuevas?

The Matthew es un calzadoconcebido para amantes dela música. Está diseñadopor Tom DeLonge, fundadordel grupo Blink 182 yactual miembro de Angelsand Airwaves. De Macbeth.PRECIO: 75€.INFO: www.macbethfootwear.com

Para músicos

La marca de ropa y comple-mentos Nice Things ha pre-parado una colección paravestir a juego a niñas ymamás. Este vestido es unejemplo.PRECIO: 45€.INFO: www.nicethings.es

A juego

11 de septiembre de 2010 ONMODA ❘ 19

LA CIUDAD TURÍSTICA DE DUBROVNIK HA CELEBRADO SUIMPORTANTE SEMANA INTERNACIONAL DE LA MODA, ELMEJOR ESCAPARATE PARA CROACIA. [FOTOS: ZELKO TUTNJEVIC]

Glamour croata1. Tonos naturales en conjunto con motivosbrillantes, de Juraj Zigman. 2. Gran lazo paramujeres que aman los detalles, de SMart. 3.Lencería sugerente, de Guillermo León. 4.Una mujer sexy e innovadora, de GordanaManojlovic. 5. Estampados y tejidos vaporo-sos, de Zjena Glamocanin. 6. Holgura y co-modidad de la diseñadora Mara Miloglav. 7.Transparencias y tejidos rústicos, de BibianBlue. 8. Licencia para laimaginación con mezclade tejidos transparentes ymotivos brillantes, deHippy Garden. 9. Estiliza-ción de la figura mezclan-do diseños ceñidoscon vuelos de telasvaporosas, de SelmaBarisalic. 10. Paramujeres orgullosasde lucir su figura, undiseño también contransparencias dela marca MarinaDesign. 11. Estiloecléctico de lafirma Art Go conun llamativo pa-ñuelo verde en lacabeza.

pasarelas

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20 ❘ MODAON

� Existe una gran galería de alimentos adaptados al consumo de celíacos, como los de la imagen.

AFECTA A UNA DE CADA CIEN PERSONAS, PERO SE PUEDE PREVENIR SIGUIENDO UNA DIETANATURAL Y SIN ALIMENTOS MANUFACTURADOS. LOS CELÍACOS SUFREN UNA INFLAMACIÓN DELA MUCOSA INTESTINAL POR INTOLERANCIA AL GLUTEN QUE PUEDE PROVOCAR DIARREA CRÓ-NICA, BAJO TALLAJE O ABORTOS REPETIDOS EN LAS MUJERES. [TEXTO: ÁLVARO GARRITZ OIARTZUN]

os trastornos alimenti-cios son uno de los pro-blemas que afectan amás gente en los paísesdesarrollados. Siempresehabladelaspatologíasque más enfermos con-centran, pero la celia-

quía,queafectaaunadecadacienpersonas,no entra dentro de esa lista de males que setienen en cuenta de forma preferente. Sinembargo, gracias al tesón de varios profe-sionales y asociaciones que se han empe-ñado por dar voz y luchar por los remedioscontra esta condición, se ha convertido enunapatologíamásconocida,aunqueloquelos expertos echan de menos es un apoyoeconómico por parte de las administracio-nes públicas.

La condición celíaca, como es conocidaesta afección por los profesionales del sec-tor, consiste en una inflamación de la mu-cosa intestinal por intolerancia al gluten,queesunasustanciaqueseencuentrapar-ticularmente en el trigo, la cebada y el cen-teno,yenproporcionesmenosnotables,enlaavena.Suúnicotratamientoeficazeslle-var una dieta de por vida que no incluyaeste elemento. Además de estos cereales,otros muchos alimentos contienen gluten,porqueesteproductoejercemuybiendees-pesante.

La celiaquía es una afección que apareceen personas genéticamente predispuestaspertenecientes a todas las edades. Ante-riormente se pensaba que sólo afectaba alosmásjóvenes.Sinembargo,yconelpasode los años, se ha descubierto que hay per-sonas en edad adulta que, bien por sinto-matía ligera o por falta de sintomatía, nodescubren esta afección a menos que sebusque especialmente su existencia me-diante distintas pruebas.

En términos generales, una persona decada cien se ve dañada por esta patología,si bien el porcentaje aumenta cuando exis-ten parientes cercanos que la padezcan,hasta afectar a una de cada veinte o cadatreinta personas. La consecuencia es una

vida condicionada por este mal, al que hayqueprestaratencióndemodopermanentea la hora de ingerir alimentos.

Navarrasehaposicionadocomopioneraen el Estado español en diagnóstico precozde esta enfermedad. Así lo indicaron losprofesionales de la unidad de Gastroente-rología y Nutrición Pediátrica del Com-plejoHospitalariodeNavarraenelprimerCongreso Nacional sobre Enfermedad Ce-líaca. “En otros sitios la gente no está tanconcienciadacomoenNavarrasobreloquesuponeestacondición”,comentaFélixSán-chez-Valverde, jefe de esta unidad.

Hoy en día existen asociaciones de celía-

cos tanto en Navarra como en la Comuni-dad Autónoma Vasca. Son colectivos quenacenconelobjetivodeagruparaaquellaspersonas que padezcan esta patología, asícomo a quienes de forma indirecta tenganque tener conocimientos sobre ella. LaAsociacióndeCelíacosdeEuskadi(Euska-diko Zeliakoen Elkartea) pretende ayudardesinteresadamente a todas las personasafectadasporlaintoleranciaalglutenparaevitarproblemasdetipopsicológico,socialo técnico.

Estasasociacionestambiénestánpensa-dasparaasesoraratutoresofamiliaresdi-rectos que tengan que tener ciertos cono-cimientos sobre la materia. Tanto laasociación de la CAV como la de Navarraorganizan conferencias, coloquios, con-gresosyactividadesdidácticasconelfindeenseñar a tratar esta patología de la formamás natural y dinámica posible. Además,cuentan con distintas entidades tanto pú-blicas como privadas que colaboran deforma activa para financiar estas activi-dades y colaborar en la investigación detratamientos alternativos.

L

LA INTOLERANCIAAL GLUTENCONDICIONA LAVIDA DIARIA DE LOSAFECTADOS

El cuidado de la condición celíacaSALUD

11 de septiembre de 2010 ONSALUD ❘ 21

FÉLIX SÁNCHEZ-VALVERDE ES UN EXPERTO EN LA ENFERMEDAD CELÍACA, UNA PATOLOGÍA CADA VEZMÁS CONOCIDA. COMO CONSECUENCIA, CADA VEZ MÁS ESTABLECIMIENTOS DISPONEN DE PRODUC-TOS ALTERNATIVOS, ADECUADOS PARA QUIENES LA SUFREN. [TEXTO: ÁLVARO GARRITZ. FOTO: JAVIER BERGASA]

élix Sánchez-Valverdees el jefe de la seccióndeGastroenterologíayNutrición Pediátricaen el Complejo Hospi-talario de Navarra.Apuesta por seguir in-centivando el proceso

deinvestigaciónenestapatología,sibienre-conoce que se encuentra en pleno avance, yafirma que el único remedio eficaz queexiste para evitar la inflamación intestinalderivada de esta enfermedad es no ingerir

elementos que contengan el ya famoso glu-ten.¿Qué síntomas produce la enfermedadcelíaca?Haytresformasdepresentación: laclásica,lapaucisintomáticaylaasintomática.Exis-ten niños que tienen baja talla porque pier-den nutrientes por el intestino, que es unadelasconsecuenciasprincipalesdeestapa-tología. Lo que origina la enfermedad ce-líaca es que al ingerirse gluten no se absor-ben los nutrientes, y eso puede producirdiarreas,anemia,malaosificación,abortos

consecutivos... pero también esta enferme-dadpuedepadecersesintenersíntomasclí-nicosdigestivos,sinootrosdistintos.Aparte,existelaposibilidaddequenosetengansín-tomasyhayaqueirabuscarlaenfermedad.Nosotros la buscamos en grupos de riesgo:diabéticos, síndrome de Down, familiaresde celíacos, porque los parientes de primergradoocercanosalosafectadostambiénsongrupos de riesgo, dado que comparten losmismosgenes.Enlapoblacióngeneral,unade cada cien personas la padece. Los profe-sionales,envezdeenfermedad,preferimos

F

� El doctor Sánchez-Valverde, en la presentación de su libro en 2008.

Félix Sánchez-Valverde“El gluten está en muchosproductos manufacturados”

22 ❘ SALUDON

llamarla condición celíaca, porque si no seingiere gluten, no se padece ninguna pato-logía.¿En qué consisten los tratamientos?La idea actual de terapia es la exclusión delgluten de la dieta, porque sin este elementose recupera la mucosa intestinal. La condi-ción celíaca es un síndrome de mala absor-ción de nutrientes: como hemos dicho,existe la manifestación digestiva y la no di-gestiva,ypuedenohabermanifestación.Elúnico tratamiento conocido es la exclusióndel gluten. A la condición celíaca la inclui-mos en el grupo de enfermedades autoin-munes, aquellas por las que la persona de-sarrolla un proceso que origina un cuadroinflamatorio en su propio cuerpo al ingerirgluten. Y hay que resaltar que la sociedadeuropeadependemuchodeltrigoanivelali-mentario.Oficialmenteelglutenestáenbo-llería, en el pan y en los derivados del trigo,aunque también se usa como estabilizantey espesante en la preparación de muchosotrosalimentos.Cualquierproductomanu-facturado puede llevar gluten en su compo-sición: derivados lácteos, conservas, embu-tidos...¿Dedóndeprocedeelglutenyporquéestan común?La palabra gluten viene de aglutinar. Nues-tros antepasados, cuando decidieron cómohacerelpan,pensaroneneltrigoporqueerael material que mejor aglutinaba y que me-jor hacía la masa. Se eligió la mejor opción.Existeunamplio listadodealimentosconlos que un celíaco puede hacer una dietanormal...La Federación de Asociaciones de CelíacosdeEspañapublicacadaañounalistaconali-mentosanalizadosquenocontienengluteny hay todo tipo de marcas: vegetales, hela-dos, embutidos, mariscos...La dieta de los celíacos es mucho máscara que la convencional.YlaAdministraciónseimplicapocoenesteasunto. En otras patologías, las institucio-nes públicas pagan el 80% del precio de losmedicamentosnecesarios,peroenestecasono. La dieta de un celíaco puede llegar a serun 40% más cara que la de una persona sinestaafección.ActualmenteenNavarra,quees lo que yo conozco mejor, gracias al pro-ceso de investigación que se está llevando acabo sí que existe una pequeña subvenciónpercibidaatravésdelasasociacionesdece-líacos,peroloideal,yloquesehaplanteadoen algunos países europeos, es que esta pa-tología y esa diferencia de precio repercu-tan en la declaración de la renta. Es una en-

fermedad cuyo tratamiento se lo paga elpaciente de forma exclusiva.¿A qué se debe la diferencia de criterio?Aqueeldiagnósticodecelíacosactualmenteesmuyelevado.Antesdiagnosticábamosentornoacincooseiscasosalaño,yahorades-cubrimos casi cien entre adultos y niños.Para la Administración es un tema que su-pondría muchas subvenciones.¿Hay alternativas terapéuticas?Seestánestudiando.Alserunaenfermedadautoinmune se están buscando remedioscon tratamientos inmunosupresores. Hayuna investigación con una pastilla que mo-dificaría el gluten cada vez que se ingiere

paraqueelorganismonoloreconozcacomotalyelpacientepuedacomernormalmente.Porotrolado,existeunprocesoqueestámuyen mantillas para la vacuna contracelíaca:dando pequeñas dosis del componente queno se tolera se podría inducir a la toleran-cia. La idea es crear una vacuna, aunqueahoramismoestáenunplanteamientoteó-rico. Y somos muy escépticos al respecto.¿Cuál es el mayor problema que suponeeste trastorno para los celíacos?A la hora de salir del círculo en el que estánmuybienprotegidospormediodeunadietaestricta tienen que tomar muchas precau-ciones con los alimentos que ingieren. Sinembargo, hay profesionales que aconsejanque, en caso de duda, se coma de forma na-tural.Losproductosnaturalesnotienenglu-ten, pero en el momento en que están ma-nufacturadoshayciertopeligro.Ensaladas,filetes y fruta natural no tienen estos pro-blemas.¿CómoestálasituaciónenNavarra,dondeusted trabaja?La tasa de afección en Navarra ronda entorno a las 6.000 personas, pero están diag-nosticadas sólo un 20% porque hay mu-chos celíacos asintomáticos y se descubreque la padecen de modo accidental. Es de-cir, el 80% no saben que lo son. Esto plan-tea un dilema moral: todos aquellos asin-tomáticos han estado viviendo de formanormal hasta los 40 o 50 años. Si en unscre-ening se descubre que tienen la enferme-dad y se les aconseja seguir esa dietacuando la normal la han llevado sin sufrirproblemas, se plantea el dilema. El gradode adhesión a la dieta por estrategiasdiag-nósticas de screening en edades altas esmuy bajo. Sin embargo, en los grupos deriesgo como diabéticos o familiares seríamás fácil esa adhesión.Muchas firmas de alimentación han ade-cuado sus productos.Es cierto. Ya es una población lo sufi-cientemente amplia como para que di-versas empresas que apuestan por la ca-lidad ofrezcan esta opción. Es algo que haido muy rápido. Antes había dificultadespara buscar dietas, pero ahora existe uncatálogo de productos sin gluten que sepublica desde hace 15 o 20 años. Y hay res-taurantes, hoteles, compañías aéreas...que ofrecen también menús sin gluten, yque por cierto deben tomar ciertas pre-cauciones, porque de lo contrario el glu-ten contamina otros productos. Hoy enmuchos sitios son bastante conscientes yexisten programas de concienciación.

“El 80% de loscelíacos nosaben que lo son”

PERSONALNombre y apellidos: Félix Sán-chez-Valverde Visus.Lugar de nacimiento: Pamplona.Trayectoria profesional: Es jefe dela Sección de Gastroenterología yNutrición Pediátrica del ComplejoHospitalario de Navarra y lleva 30años ejerciendo la medicina. Además,es miembro de numerosas asociacio-nes como la European Society for Pe-diatric Gastroenterology Hepatologyand Nutrition (ESPGHAN), del Comi-té de Nutrición de la Asociación Espa-ñola de Pediatría (AEP), de la Socie-dad Española de Gastroenterología,Nutrición y Hepatología Pediátrica.(SEGHNP), de la SEINAP (Socie-dad Española de Investigación enNutrición Pediátrica) y de la AECOM(Asociación para el Estudio de losErrores Congénitos de Metabolismo).

“La dieta de uncelíaco es un40% más cara”

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vida)deunapersonademásde50años:losrayossolaresprovocanlaapariciónde

manchas y arrugas. Por su parte, la foto-carcinogénesis es el desarrollo de diferen-tes cánceres por el efecto nocivo de la ra-diación solar. “El cáncer de piel ha pasadode ser algo poco frecuente a ser el cáncercuyaincidenciacrecedeformamásrápida,más que ningún otro en el ser humano, de-bido a la moda del bronceado como sinó-nimodebelleza”,explicaYanguasBayona.

MANCHAS EN LA PIELA la hora de detectar posibles manchas ycambios es fundamental conocer nuestrapiel. Para ello, un buen consejo es ponersedelante de un espejo y observar cada partedel cuerpo. Para las zonas que no alcanzalavista,comolaespaldaylasplantasdelospies,nospodemosayudarconunespejodemano.Siseobservaunamanchaqueantesno se tenía, y sobre todo si esa manchanueva crece o una que ya existía sufrecambios, hay que consultar al médico de

l aire, la falta de hidra-tación,lascomidaspocoequilibradas y sobretodo las largas exposi-cionesalsolsonfactoresque pueden influir en elestado de la piel. Ahora,tras el verano, es el mo-

mentodeprestarleunaatenciónespecial.Labaseparalucirunapielsanaesusarun jabón adecuado e hidratarla fre-cuentemente, pero la alimentacióntampocohayquedescuidarla,yaqueesimportante hidratar la piel tantopor fuera como por dentro.

Aunque después de las vacacio-nes son muchas las personas queguardan los fotoprotectores hasta elveranoqueviene,esmejortenerlossiem-pre a mano. Hay partes del cuerpo quesiempre están expuestas a la intemperie,como la cara y las manos, y requieren unaatención especial para evitar las arrugasy las manchas. Simplemente aplicando elsentido común se puede decir que haypersonas que deberían seguir utili-zando una protección solar todo elaño:quienestrabajanypasanmuchotiempo al aire libre, o personas quevan a realizar actividades como es-quí, montaña, golf...

LOS EFECTOS DEL SOLLa radiación solar tiene unos efectos bene-ficiosos innegables, como el aumento delestado de ánimo o la ayuda a la síntesis devitamina D, pero también tiene unos efec-tos nocivos. El jefe del servicio de Derma-tología del Hospital de Navarra, IgnacioYanguas Bayona, distingue dos tipos deefectos nocivos, los agudos y los crónicos.“Losefectosagudosaparecenalpocodeex-ponersealsol,siendoelmáshabitualelsu-frir quemaduras solares, mientras que loscrónicos pueden provocar fotoenvejeci-miento y fotocarcinogénesis”. Respecto alfotoenvejecimiento,nohaymásquefijarseen el diferente aspecto de la piel del ante-brazoensucarainterna(noexpuestaalsol)y externa (expuesta al sol a lo largo de la

ECuidando la piel tras el verano

¿QUÉ ES EL FPS?Existe bastante confusión con el

Factor de Protección Solar(FPS) y su numeración, en-

tre otras cosas por la coexis-tencia de diferentes clasificacio-

nes: europea, americana,australiana... En un principio, el FPShacía referencia al tiempo que sepodía prolongar la exposición solarsin sufrir eritema-quemadura solar.Es decir, si un tipo determinado depiel sufría eritema solar al expo-nerse 10 minutos, usando un filtrodel número 8 este tiempo era 10x8,o sea, 80 minutos. Este plantea-miento inducía a múltiples erroresya que por ejemplo los filtros se de-gradan en parte con el tiempo deexposición, o porque la cantidadaplicada por el usuario muchas ve-ces es inferior a la necesaria. Ade-más, hay que tener en cuenta la re-sistencia del producto al agua o alsudor. Posteriormente, algunas ca-sas comerciales desarrollaron fil-tros de altísima numeración quecontribuyeron a generar más con-fusión. Esta situación se ha acla-rado con la normativa europea queentró en vigor en 2008 simplifi-cando los FPS en cuatro grupos:- Protecciónbaja (FPSmenorde15)- Protección media (FPS 15 a 30)- Protección alta (FPS 30 a 50)- Protección muy alta (FPS 50+)

Atención Primaria para que valore la ne-cesidad de visitar al dermatólogo. “Encualquier caso, hay que decir que man-cha es un término demasiado genéricoque incluye lesiones benignas y lesionespremalignas o malignas sobre las que síque hay que actuar”, apunta Yanguas

Bayona.

EN VERANO LA PIEL SUFRE UNA SERIE DE AGRESIONES EXTERNAS QUE PUEDEN AFECTAR A SUBELLEZA NATURAL. POR ESO, EL FINAL DE LAS VACACIONES ES EL MOMENTO DE DEVOLVERLE LAHIDRATACIÓN PERDIDA Y CONSEGUIR QUE VUELVA A LUCIR SANA. [TEXTO: ELISA JIMENO. FOTO: SXC]

24 ❘ SALUDON

belleza

� La nueva fragancia se presenta en un atractivo y evocador recipiente.

GASTEIZ YA CUENTA CON SUPROPIA COLONIA. EL NOMBRE,COMO NO PODÍA SER DE OTRAMANERA, ES AGUA BLANCA DEVITORIA. PARA ELABORARLO SEHAN EMPLEADO VARIAS ESEN-CIAS, ENTRE LAS QUE DESTA-CAN EL AROMA CÍTRICO Y LABERGAMOTA. [TEXTO: UXUA G. ANTO-

ÑANA]

ste año las fiestas de LaBlanca en Vitoria conta-ron con un alicienteespecial: la presentaciónde su colonia oficial. Laresponsable de tanatractiva novedad no esotra que la Perfumería

Ibarrondo, uno de los establecimientos máspopulares de Gasteiz. Este comercio abriósus puertas en la capital vasca hace 60 años,y para conmemorar tan significativa fechase propuso hacer algo especial. Finalmen-te, tras barajar varias opciones, dieron conla clave y decidieron que era el momentoideal para desarrollar y lanzar al mercadoun perfume en exclusiva con el fin de home-najear a la ciudad que les vio nacer. El nom-bre elegido para dicha fragancia estaba cla-ro: Agua Blanca de Vitoria.

Para llevar a cabo este proyecto, la perfu-mería decidió rodearse de los mejores y hacontado con la inestimable colaboración deldiseñador de fragancias Jimmy Boyd.Según el perfumista, la colonia busca “evo-car los olores de Vitoria”. De ahí que el obje-tivo del artista no haya sido otro que “tra-ducir estos olores y reflejarlos en el frasco”.

Este creador se fijó en varios factores de lacapital vasca antes de acometer la obra. Des-pués de varios días de estudio se decidió pordestacar tanto el “paisaje verde” de la ciu-dad como la “elegancia y el saber estar” desu gente. Una combinación difícil de mez-clar en un único frasco, que requirió demuchas horas de trabajo y experimentación.

Finalmente se consiguió el perfume desea-do gracias a la utilización de varias esen-cias, entre las que destacan el aroma cítri-co y la bergamota, uno de los aceites más

“agradables y reanimantes” que hay en elmercado.

COLABORACIÓNOtro de los implicados en este trabajo es elconocido dibujante vitoriano MauroEntrialgo, que ya había colaborado en dife-rentes ocasiones con la Perfumería Iba-rrondo. Él fue el encargado de diseñar laetiqueta y el envase. En esta ocasión, elartista fue capaz de matizar su propio ycaracterístico estilo con el objetivo de sin-tetizar la esencia de la ciudad, algo que con-siguió con creces gracias al dibujo de unfrondoso árbol y el emblemático kiosco delparque de La Florida, sobre los que se alzauna nube que amenaza con lluvia. ¿Puedehaber algo más característico de Gasteiz?

Lo más curioso del envase es que dichanube, situada en la parte trasera del fras-co, aparece y desaparece aprovechando la

forma y transparencia del conjunto. Elobjetivo del autor era reflejar la realidadvitoriana y su inestabilidad atmosférica.Además, el etiquetado cuenta con una ins-cripción de la botella en castellano, euske-ra y braille.

La nueva colonia ya se puede encontraren diferentes puntos de la ciudad. Tieneun precio de 44 euros y no sólo se vende enla perfumería promotora. El aroma estávisible en los lugares más turísticos de laciudad, como el Artium, la Catedral Vie-ja, así como en varios hoteles. Sin embar-go, los interesados tendrán que darseprisa, ya que la primera tirada se acabó encuestión de horas debido a los encargos.La misión de los creadores es poner enmarcha la segunda tanda en el menortiempo posible, para que el olor de Vitoriasiga difundiéndose entre nativos y tam-bién foráneos.

E

Y, ¿a qué huele Vitoria?

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� La alternancia de distintas especies vegetales aporta dinamismo.

LA JARDINERÍA ADQUIERE ESPECIAL RELEVANCIA EN VERANO, Y LA DELIMITACIÓN DE ESPACIOSPOR ZONAS, MÁS CONOCIDOS COMO MICROJARDINES, ES LA TENDENCIA MÁS REPRESENTATIVADE ESTA TEMPORADA. [TEXTO: ÁLVARO GARRITZ OIARTZUN. FOTO: SXC]

n la época estival, losexteriores adquierenprotagonismo por ser laparte más vistosa de loshogares. Para aquellaspersonas que sientanespecial predilecciónpor la decoración exte-

rior, la jardinería ofrece múltiples posi-bilidades de confección y combinacióncon otros elementos, y es además muyrica y variada.

La tendencia de 2010 en jardinería hablade crear microespacios, delimitar muybien las diferentes zonas del jardín paraconfigurar diferentes espacios y jugar conlas sensaciones de cada uno de ellos. Es loque se conoce como microjardines, en don-de además de las distintas especies deplantas se pueden insertar múltiples ele-mentos decorativos, como rocas, escultu-ras o recipientes diversos.

Y van unas sugerencias variadas. Unaflor que destaca mucho en estos espacioses la violeta, que se puede colocar en unamaceta colgante contigua a un ventanal.Otra planta que a pesar de su aspectoagresivo tiene una elegancia muy singu-lar es el cactus. No conviene tratar a estaespecie muy de cerca por las consecuen-cias que pueda acarrear, pero con regar-

la una o dos veces a la semana y mante-nerla en espacios luminosos es suficien-te para que adquiera un aspecto majes-tuoso.

Una tercera sugerencia para un micro-jardín son las plantas aromáticas, que ten-drán especial trascendencia si se colocan

en el interior de la casa. Además, a quienle guste cuidar sus propias plantas ali-menticias le puede servir una huerta case-ra, que además de distintos productos algusto del usuario da a éste la opción de ali-nearlos con formas originales y vistosasque muestren un estilo particular.E

Los microjardines, de moda

DIEZ CLAVES PARA MANTENER UN JARDÍN A PUNTO✱ Si el jardín tiene arbustos hay que

mantenerlos en terreno calcáreo paraque no pierdan color.

✱ Es conveniente abonar el suelo todoslos años antes de que las nuevasyemas comiencen a brotar.

✱ Cuando hay ejemplares arbóreos y sesecan a media altura, el problema esdel suelo. No hay que encharcarlo, sinoaplicar riego por goteo.

✱ Para que duren las flores, cuando lashojas amarillean hay que extraer la plan-ta del suelo, limpiar las raíces y el follaje

y volver a plantarla en un lugar fresco.✱ Las plantas aromáticas aguantan bien el

calor: el romero, la lavanda, el tomillo ola salvia son ejemplares válidos, pero nohay que confundirlas con las culinarias ymedicinales, que requieren más riego.

✱ Para alargar la vida de las flores anua-les, tras la plantación hay que pulveri-zar las hojas con un abono foliar paraestimular el crecimiento de las raíces yacelerar el arraigo.

✱ Para evitar daños al trasplantar las hor-talizas, hay que empapar el suelo del

semillero para reblandecerlo.✱ En los jardines que tengan césped no

conviene cortar la hierba muy baja enverano, ni durante el invierno dejarlacrecer demasiado.

✱ El riego más beneficioso para el cés-ped es la aspersión y difusión, para queel agua llegue a todos los lugares evi-tando el encharcamiento.

✱ Las plantas no deben estar demasiadojuntas; las de hoja ancha deben sepa-rarse entre 40 y 90 centímetros, y lasconíferas, al menos 60 centímetros.

HOGAR

26 ❘ HOGARON

diario de un conductor [TEXTO: FRANCISCO JAVIER MORENO-VIDAL]

MUERTES POR TRÁFICO Y‘HUELGA DE BOLIS CAÍDOS’

anoticiadelveranoenel ámbito de la seguri-dad vial no ha sido larepercusión de lanueva Ley de Tráfico.La verdadera noticiala han protagonizadolos agentes de la Guar-

diaCivilconlallamadahuelgadeboliscaí-dos.Elnúmerodedenunciasinterpuestashadisminuidodemaneraespectacularenlosmesesdejunio, julioyagosto.Estapro-testasedecidióponerenmarchadeformano oficial en el Estado el 20 de mayo por elmalestar de los agentes ante el anuncio dereducir de su sueldo un 5%, lo que les hasupuestoingresarcadamesentre120y150euros menos de media. Sin derecho a lahuelga –la Guardia Civil es un cuerpo denaturalezamilitar–,dejardesancionarlasinfracciones menores ha sido el modo deprotesta de manera velada.

Algunasfuentescifranlacaídademultasdel 70 % al 80% por la citada huelga de bo-lis caídos. Los agentes han dejado de san-cionarlasinfraccionesmásleves,aquellasque se tramitan por vía administrativa,perolasquesongravesomuygraves,todasaquellas que constituyen un delito y afec-tanalaseguridadvial,hancontinuadosan-cionándolas.

Pero lo que realmente nos interesa a losconductores es el impacto de estas medidasenlaseguridadvialyenlasiniestralidadennuestras carreteras. El numero de denun-cias por infracción de la Ley de SeguridadVial cayó de 188.476 multas en junio de 2009a 94.565 en el mismo periodo de 2010, es de-cir,93.911multasmenos.Peroresultaquelacifrademuertosenjuniobajóen37conres-pectoalmismomesde2009,yeldescensoseconfirmó en el mes de julio con 175 falleci-dos, tres menos que el año anterior. Para laAsociación Unificada de la Guardia Civil,las multas sólo servirán a partir de ahorapara cercenar la imagen del colectivo, yaque la opinión pública “pondrá en duda laobjetividad de los agentes a la hora de san-cionar”.Peroloqueaquísubyaceeselnuevobaremo que mide la productividad de las

Lde Tráfico remitió este nuevo baremo.Ahora resulta que según si auxilian en unaccidentedetráfico(1punto)osidenunciana camiones (4 puntos), por ejemplo, se estápuntuando su labor. Esto ha creado males-tar entre los agentes, ya que si su puntua-ción es baja se les podrá a su vez rebajar elsueldo.

Peroelveranocontinuóyharesultadoqueen agosto el número de víctimas mortalesse ha disparado. Primero fue en la Opera-ción Salida, que se saldó con 20 muertos enlascarreterasenunodelosfinesdesemanamás trágicos de los últimos tiempos, sobretodo en comparación con 2009, cuando mu-rieron 16 personas. Entre una cifra y otra,un incremento del 25%. Los malos datosquedaron refrendados al conocerse final-mente que los 26 muertos del primer fin desemana de agosto lo convertían en el peordetodoelaño.Enlosprimerosochodíasdeese mes ya habían perdido la vida en acci-dentesdetráfico56personas,sietemásqueen el mismo periodo de 2009. Datos inquie-tantesenunacuestiónenlaqueelGobiernolleva varios años sacando pecho. La reali-dad es que este repunte de la siniestralidadlo avisan desde hace meses los profesiona-lesdelaseguridadvialylasasociacionesdeautomovilistas.

La incógnita la desvelará la siguiente lú-gubre ecuación: ¿qué ocurre si se sumanmenospresupuesto,menosdotacionesparalasUnidadesdeTráficodelaGuardiaCivil,menos inversiones en infraestructuras, re-cortes en los salarios de los agentes que hadesencadenadoenlahuelgadeboliscaídos,yencimalapresióninsostenibledeInteriorsobre los agentes para satisfacer su desme-dido afán recaudatorio, anteponiéndolo aotras labores como las de socorro?

LaDirecciónGeneraldeTráficonopuedesorprenderse: la posibilidad de que se pu-dieran disparar las muertes en carreteraera tan evidente que el propio Gobiernocreó una comisión de seguimiento en elCongreso precisamente para evaluar las

consecuencias en la seguridad vial del re-corte de gastos. ¿Cuál va a ser el resul-

tado final?

agentes de la Guardia Civil : 1.- Auxilio encarretera:1punto,2.-Denunciasdetráfico:2 puntos, 3.- Denuncias Transportes-Ca-miones: 4 puntos, 4.- Otras denuncias: 1punto,5.-Denunciasnotificadas:0,5puntos,6.- Intervención en accidentes: 2 puntos,7.-Atestados:5puntos,8.-Alcoholemiaporin-fracción: 9 puntos, 9.- Alcoholemias pormuestreo: 5 puntos, 10.- Alcoholemias poraccidentes: 3 puntos.

El pasado 28 de julio la Dirección General

Abogado experto en Tráfico

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11 de septiembre de 2010 ONHOGAR ❘ 27

LA PROVENZA ES UNA REGIÓN QUE ABARCADESDE EL MEDITERRÁNEO HASTA LOS ALPES.LA ZONA ESTÁ REGADA POR MUCHOS RÍOS, YUNO DE LOS MÁS IMPORTANTES ES EL RHONE,

RÓDANO PARA NOSOTROS, QUE DESEMBOCA EN LA CAMARGA,EL DESTINO DE LA PRIMERA PARADA QUE EL VIAJERO IBA AHACER EN SU RECORRIDO. [TEXTO Y FOTOS: ALBERTO ARIZKORRETA/CHILOÉ]

a Camarga protege ensus húmedas tierrasuna raza de toro autóc-tono, el toro camargués,un animal a mediocamino entre las vaqui-llas y el gran animal delidia. Es la pieza clave de

las corridas camarguesas.El viajero visitó las tierras donde la mana-

da de Jacques Bon pasta en libertad, entrearrozales, campos de trigo y pequeñascorrientes de agua que llegan hasta el del-ta del Ródano.

El lugar, cerca de Le Sambuc, es unamaravilla: naturaleza en estado puro, cosaque durante un precioso atardecer lo sufrióen su piel el viajero y lo disfrutaron los cien-tos de mosquitos que fueron directos a porla sangre de un giputxi que estaba en man-

L

� El icono de la Provenza:inmensos campos de lavan-da, en este caso en los alre-dedores de Valensole.

RUTAS

Provenza

París

FRANCIA

ProvenzaToros y lavanda

gas de camisa, con pantalón corto y sanda-lias, cual incauto turista. Por suerte, no hayfotografías del momento.

La manade de Jacques es elegante y susreses tienen unas cornamentas que danmiedo. El nieto del fundador, Frédéric, con-tó al viajero que una de las grandes dife-rencias con respecto al toro de lidia es queellos habitualmente castran a los ejempla-res, lo que antiguamente sólo se hacía conlos mejores, los que daban buen juego en laplaza. La Camargue vive por y para el toro.

Una vez empezado el periplo en unambiente tan rural era obligatorio acer-carse a Arles, la ciudad donde su arena detiempos de los romanos iba a albergar esamisma tarde un espectáculo de la corridacamarguesa.

Antes del festejo el viajero se perdió porla ciudad, con varios lugares calificadoscomo Patrimonio de la Humanidad por laUnesco. La plaza de la Ville es el corazón de

la población. Destaca el pórtico de su igle-sia de San Trófimo, una joya de la escultu-ra y la arquitectura románicas. El pórticonarra la historia del Apocalipsis y la delJuicio Final. En su día, seguro que lospobres campesinos temblarían con sólocruzar la puerta. Hoy el lugar es muy visi-tado y sus escaleras de acceso sirven detaburete público donde sentarse un rato adescansar. El viajero, por si las moscas, sesentó de espaldas al Apocalipsis.

Arles es todo piedra y junto a la iglesiaestá el antiguo teatro romano, un lugarque aún hoy cumple esa función duranteel verano.

En lo alto queda la joya de Arles, la are-na o anfiteatro romano, que muchos visi-tantes llaman Coliseo. Estaba esperandoal viajero en la puerta de acceso GéraldRado, un antiguo raseteur hoy convertidoen tourneur, para contarle los secretos dela corrida camarguesa. El viajero anotaba

todo en su mini cuaderno, no fuera a olvi-darse de algo esencial. Un tourneur comoGérald es el responsable de citar al toro deforma que no vea al raseteur que va a lle-gar por detrás. El raseteur es la persona queinicia la carrera hacia el toro con el obje-tivo de quitarle de la cabeza unas cintasque le han colocado, antes de la corrida,entre los dos cuernos.

La corrida es una mezcla de ballet y gim-nasia. El toro no sufre más violencia que lade estar metido en una plaza y tener quesoportar la música, puesta a todo volumenpor un dj con temas tan variados como frag-mentos de ópera francesa.

El camargués ama al toro y personascomo Gérald son gentes muy nobles, quellevan en la sangre esta afición que a vecesresulta muy peligrosa. Gérald le mostró alviajero sus heridas de guerra y eran comopara quitar el hipo, sobre todo la cornadaque le afectó a sus sagradas partes. Por ��

suerte, los médicos lo hicieron bien yGérald sigue siendo el mismo después dela casi fatídica cornada.

El viajero pudo estar en los interiores dela plaza y esto fue lo que mas le gustó, por-que aún hoy los pasadizos, pasillos, esqui-nas y arcos son los mismos que en tiemposde los romanos. Sólo faltaban los gladiado-res. Los toros, hay que decirlo, al finalizarla corrida regresan a su campiña.

Cayó la tarde y el ambiente refrescó unpoco. El viajero tenía la lección aprendidade la noche anterior e iba vestido como siestuviera en la Antártida. Además, se echóencima un litro de citronella para evitarque los mosquitos regresaran a su piel,repleta de picotazos gigantes. Un paseo porArles hacia las 8, después de cenar y cuan-do los turistas han desaparecido, es másque recomendable. ¡Bonne nuit!

A la mañana siguiente el frescor del ama-necer se agradecía intensamente. El viaje-ro se despidió con pena de la familia Alar-con, propietaria del hotel La Source. Ladirectora, Marlène, es un encanto.

Antes de salir de Arles, una última visitaesperaba al viajero en Alyscamps, una anti-gua necrópolis romana donde tambiénarrancaba uno de los tres Caminos Fran-ceses. Hoy, el lugar guarda una ciertaatmósfera mística y visitarlo a primerahora de la mañana en solitario, tocando lamisma piedra que miles de peregrinos pisa-ron hace ya mucho tiempo, tiene su cosa.

La carretera le esperaba al viajero, rum-bo este hacia Aix en Provence y Valensole.Cuentan las crónicas que la avenida Mira-beau de Aix en Provence es la más bonitade Francia. Al viajero tal opinión le pare-ció un tanto exagerada, pero hay que reco-nocer que el boulevard tiene su encanto,con las terrazas, fuentes de agua y la genteque parece que forma parte del decorado.

La parte antigua es de calles estrechas quevan a parar a la plaza del Ayuntamiento. Elviajero estuvo en viernes y pudo disfrutardel mercado con productos locales, comomiel y aceite de oliva.

Aix es conocida porque el gran artistaCézanne escogió el lugar para pintar cien-tos de veces el mismo tema, las montañasy prados locales. Hoy puede visitarse elestudio del genio.

El lugar escogido para dormir era unhotelito con encanto a las afueras de la ciu-dad, Le Prieuré, que es la misma imagende la Provenza: campiña, un coqueto estan-que, árboles y olor a lavanda por todas par-tes. La propietaria avisó al viajero de queno se preocupara por el croar de las ranas,porque a eso de medianoche se callaríande manera fulminante. Y así fue. Lo quenadie esperaba es que en el campo deenfrente el labrador estuviera hasta muytarde segando la hierba con un descomu-nal y ruidoso artefacto.

El desayuno junto a la terraza alivió elestado de ánimo del viajero, que ponía rum-

GUÍA PRÁCTICA

● Dormir: En Arles, Hostellerie de laSource. A pocos minutos del centro, esun modesto hotel con un buen restau-rante y un ambiente muy familiar. Cuen-ta con piscina y algunas habitacionescon aire acondicionado. Este detalle esimportante durante los meses de vera-no. http://www. hostellerie-lasource.comEn Aix en Provence, Hotel Le Prieuré.Está a las afueras. Unas señoras mayo-res velarán por el descanso de sus hués-pedes. http://hotel.leprieure.free.frEn Niozelles, Le Relais d’Elle. Un encan-tador caserón reformado por CatherinaPensa. Piscina frente a las montañas deForcalquier. Como opción está el cenarjunto a la propietaria y los huéspedesque así lo deseen. http://www.relaisdel-le.com

● Libros: Anaya Touring Club tiene publi-cado un pequeño tesoro en forma delibro titulado Provenza, cuaderno de via-je, con ilustraciones de Fabrice Moireauy textos de Jean-Marie Dallet y PhilippeTestard-Vaillant. El ejemplar, de 96 pági-nas ilustrado a todo color, es una goza-da, y se debe de leer tanto antes de ir aLa Provenza como a su regreso. Comoregalo es infalible.

� Rincón de Aix en Provence. � Globo en Forcalquier. � Los ‘raseteurs’, antes de salir a la plaza de Arles.

� Toros de la ganadería camarguesa de Jacques Bon, en el campo.

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30 ❘ RUTASON

bo a Valensole, la tierra de la lavanda, y con-forme se acercaba hasta el color del cielose tornó en morado. Es el tono de los inmen-sos campos de lavanda, un color converti-do en un espectáculo que se abría ante losojos del viajero. Cientos de hectáreas de unalavanda espléndida manchaban los pradoshasta cubrir el horizonte. La lavanda demayor tamaño tenía cinco años y estabacasi lista para ser cortada y llevada frescahasta las empresas de cosmética, que paganfortunas por las mejores plantas.

El rico olor lo inundaba todo y el zumbi-do de las abejas, haciendo su trabajo de poli-nización, era fastuoso. El viajero hacíatiempo que no escuchaba esos sonidos dela naturaleza de manera tan limpia y enér-gica. El aire cristalino y el morado de lalavanda lo inundaban todo.

Valensole, con sus campos de lavanda,guarda un tesoro que todos algún día ten-dremos en nuestras casa en forma de jabónu otro cosmético. La lavanda atrae amuchas personas que van a mirar, a obser-var cómo crece. No hay contaminación yse nota. La naturaleza brilla sin complejos.

Cerca queda el pueblito de Forcalquier,con un mercado inmenso, y en Salagon elviajero visitó una antigua explotación galo-rromana, hoy reconvertida en museo alaire libre, con diferentes jardines que mues-tran, por ejemplo, lo que era un jardínmedieval en comparación con uno con-temporáneo, de nuestros días.

El piloto asignado al viajero dio una seriede indicaciones sobre cómo moverse en lacanasta, y el viajero se quedó mudo cuan-do el piloto invocó el convenio de Varsovia,ya que al tratarse de un vuelo se regía porlas mismas leyes que se utilizan para losvuelos en avión comercial. ¿Prohibiría eluso de los móviles en el despegue y en elaterrizaje?, se preguntó el viajero. Todo lesonó un poco surrealista, pero el espectá-culo de ver inflarse el enorme artefactopodía con todo. Comenzaba a amanecer ytodos estaban impacientes.

Finalmente el globo comenzó a ascendersuavemente. Los campos de la Provenza seabrían en el infinito, el aire era fresco, laluz buena y las praderas de un verde tropi-cal que hacía daño a los ojos. El viento nosllevó lejos de las plantaciones de lavanda.Los vuelos en globo son así, igual que cuan-do comenzaron en 1782, siempre a merceddel viento, de las corrientes. El aterrizajetampoco se puede prever. Volando sobreForcalquier estuvo el piloto buscando unespacio no cultivado o ya con la cosecharecogida donde poder aterrizar.

Al tocar tierra la tristeza era la emociónde todos los globonautas. El viajero, aúnen ayunas, rompió el protocolo y bebió deun trago media botella de Bau, un vinoblanco espumoso propio de la Provenza,acompañado por un rico queso de cabraBanon. Fue su personal despedida de estahermosa tierra.

EN GLOBOHabía que irse temprano a la cama, porquea la mañana siguiente tocaba montar englobo, montgolfiere como les gusta decir alos franceses, no en vano es el apellido delos hermanos que volaron por primera vezen un artefacto hinchable.

A las cinco de la mañana, lo primero trasdespertar fue mirar el cielo: estaba limpioy con el viento en calma. Un buen día paravolar en globo, pensó el viajero.

Al llegar al lugar convenido, un aparca-miento, estaban listos los próximos globo-nautas que volarían en los dos artefactosque se estaban preparando en lo alto de lascolinas de Forcalquier.

+ Infohttp://www.visitprovence.comhttp://www.alpes-haute-provence.com

LA LAVANDA TIÑEDE MORADO LOSEXTENSOSPRADOS DEVALENSOLE

� Joven con traje típico. � La vieja ‘arena’, o coso taurino de Arles.

11 de septiembre de 2010 ONRUTAS ❘ 31

� Así era Cancún (arriba) antes de explotar como destino turístico: un lugar recóndito dearenales y aguas impecables.

LA CIUDAD DE CANCÚN, LA PERLA DEL TURISMO EN MÉXICO, HACUMPLIDO CUATRO DÉCADAS DE HABER MUTADO DE UNA SOLITA-RIA LENGUA DE PLAYA DEL CARIBE HASTA CONVERTIRSE HOY ENUN COLOSAL MUESTRARIO DE COMPLEJOS HOTELEROS POR LOSQUE DESFILAN MILLONES DE TURISTAS Y CIENTOS DE CONVEN-CIONES INTERNACIONALES CADA AÑO. [TEXTO: JUAN DAVID LEAL]

l área que hoy esCancún, el principal des-tino turístico de Méxicoy una de las más impor-tantes fuentes de divisasdel país, era un territo-rio selvático compuestopor una duna en forma

de siete separada del territorio continentalpor un sistema de lagunas, en donde seasentaron grupos mayas que comerciabanantes de la conquista a través de rutas marí-timas. Cancún, que en la lengua maya sig-nifica olla o nido de serpientes, tiene sus orí-genes en 1968, cuando el Banco de México(central) se dio a la tarea de buscar un lugarideal para construir un nuevo destino turís-tico totalmente planeado, tras el éxito deAcapulco en el Pacífico.

Además, después del triunfo de la Revo-lución cubana en 1959, el mercado turísti-co estadounidense se quedó sin uno de susprincipales destinos de playa, lo que acre-centaba la necesidad de contar con un nue-vo centro hotelero en el Caribe.

Las playas de arena blanca y las aguas tur-quesas y tibias de Cancún convencieron alas autoridades mexicanas, que en 1970empezaron las obras con el beneplácito delpresidente Gustavo Díaz Ordaz (1964-1970).

Oficialmente se reconoce a Emilio Mal-donado y su familia, Antonio Hernández yGabriel Garrido, todos cuidadores de coco-teros, como los primeros habitantes origi-nales de la ciudad, y el 20 de abril de 1970 setoma como la fecha de fundación.

Actualmente, lo que era una ribera de cié-nagas pantanosas y manglares, selva vir-gen y playas inexploradas, es un largo estre-cho de 30 kilómetros de playa dominado porenormes hoteles para todos los gustos, bal-nearios, centros comerciales, más de 500restaurantes y numerosos bares y discote-cas en los que la fiesta se prolonga hasta

ELa perla del Caribecumple 40 años

Cancún MÉXICO

EEUU

México DF

Cancún

32 ❘ RUTASON

altas horas de la madrugada.Su vida nocturna la ha convertido en el

destino de vacaciones predilecto de los lla-mados springbreakers (estudiantes esta-dounidenses que salen en vacaciones deprimavera), y sus hoteles en uno de los luga-res favoritos para celebrar bodas, lunas demiel y grandes congresos y reunionesempresariales.

Entre otras cosas, Cancún ha sido sede dela Cumbre Norte-Sur (1981), el encuentrodel Grupo Contadora (1983), Miss Univer-so (1989), la Quinta Conferencia Ministe-rial de la Organización Mundial de Comer-cio (2003), el Foro Económico Mundial Lati-noamérica (2007) y de la Cumbre de Amé-rica Latina y el Caribe (2009).

Ubicado en el estado de Quintana Roo, enla región de la península de Yucatán, y conuna temperatura promedio de 27 gradoscentígrados, Cancún es visitado cada añopor unos cuatro millones de turistas, que

pueden practicar todo tipo de deportesacuáticos, visitar reservas ecológicas, par-ques temáticos, y sitios arqueológicos cer-canos como Tulum y Chichen Itzá.

El crecimiento meteórico de Cancún tuvoefectos sobre los archipiélagos de Isla Muje-res y Cozumel, que también han experi-mentado un desarrollo turístico impor-tante, y en más de 130 kilómetros de costacaribeña al sur de la ciudad, en lo que hoyse denomina la Riviera Maya.

La urbe cuenta con más de 29.000 habita-ciones de hotel y varios proyectos nuevosen construcción en la llamada tercera eta-pa, un área ubicada lejos de la zona hotele-ra original, donde se planean marinas, cam-pos de golf, centros comerciales y lujosaszonas residenciales.

El experto español Antonio-Pedro TejeraReyes, ex integrante de la OrganizaciónMundial de Turismo (OMT), indica que lasautoridades deben prevenir que se pro-

duzca una sobredensidad de habitacionesde hotel en Cancún, donde viven unas700.000 personas. “Debemos evitar que, porquerer elevar el número de turistas, ten-gamos que hacer más camas de las nece-sarias, ya que en este momento hay 188 des-tinos turísticos nuevos programados en elmundo”, señala Tejera.

El esfuerzo titánico de construir una ciu-dad partiendo de la nada derivó en su con-versión en el centro turístico más impor-tante del país, la urbe más próspera de lapenínsula y el primer centro vacacional delCaribe, superando a Bahamas y PuertoRico, según datos de la Oficina de Turismoy Convenciones de Cancún.

+ Infowww.cancun.travel

� Aspecto actual de una de las playas.

� Uno de los primeros aviones en llegar a la zona con turistas a principios de los años 70.

11 de septiembre de 2010 ONRUTAS ❘ 33

� El otoño brilla de colores al pie de Berrendi.

AÚN QUEDA ESPACIO PARA EL OTOÑO, PERO ES TIEMPO YA DE PREPARAR ALGUNOS OBJETIVOSPARA EL VIAJE EN BUSCA DE SENSACIONES DE HUMEDAD Y COLOR. PARA ELLO, LA TIERRA NAVA-RRA DE AEZKOA ES UN LUGAR IDÓNEO, VECINO DE LA FASCINANTE SELVA DEL IRATI, SALPICADA DEVERDES Y TAMBIÉN DE FARALLONES DE ROCA. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA]

n Aezkoa buscaremosun barranco escondidorepleto de robledales yrocas calizas excepcio-nales que discurre a lasespaldasdelpeñascodeBerrendi y bajo los es-carpes de Auztarri.

Eldestinopasaporllegaralasriberasdelrío Irati, recalar en el remanso de Aribe yemprenderenseguidalarutadeHiriberri,cuya villa nos abre sus puertas antes deatravesarla para iniciar al otro lado el ca-mino que nos llevará a nuestro objetivo.

Buscamosenprimerlugarlosperfilesde

BerrendisiguiendoporelcostadoderechodeHiriberriunapistaquesedirigealeste,arrancando entre las últimas casas delpueblo. La pista ofrece un recorrido idealy plácido a pie y también en bicicleta demontaña.

Inicialmente trepa un desnivel más acu-sado mientras se aleja del pueblo, pero in-mediatamenteestáasomándosealperfilro-coso de la sierra que irá descubriendoprogresivamente mientras avanza en pa-ralelo.Elcostadodelapistanosenseñabos-ques de hayas, algunos magníficos roble-dales y las últimas bordas de Hiriberri.Luego la pista traza una larga curva para

E

BerrendiRocas y bosques de otoño

llegar a las praderas abiertas sobre el co-lladodeBeragozelaiaoBeragozalea,dondepodremosencontrarenunahornacinaunaimagen de San Francisco. Al norte el des-pliegue natural es fantástico: todo el perfilrocoso de Abodi establece una ancha pa-norámicasobreuntapizdehayedosyelho-rizonte se pierde al este mientras la sierracae sobre los bosques de Tapla.

La pista prosigue luego descendiendo enun bello entorno hasta alcanzar los rella-nosverdesdeAuzaberroyBeragoa,yhastaallí puede llegarse con comodidad.

Pero puestos a trepar, frente a la horna-cina de San Francisco podremos abando-

34 ❘ RUTASON

GUÍA PRÁCTICA

● Cómo llegar. Nuestro destino se si-túa en el valle navarro de Aezkoa. El viajellevará hacia el norte de Iruñea conti-nuando desde la capital navarra rumbo aFrancia y Orreaga por la NA-32, que nosllevará a rebasar Zubiri y continuar luegorumbo al puerto de Erro. Pasaremos Es-pinalyelcruceconlaN-135, rutaqueco-necta con Aribe, y a continuación con lalocal E-31671 que llega hasta Hiribe-rri/Villanueva de Aezkoa. El trazado pro-puesto por la pista que lleva a la base deAuztarri y de Goñiburu requiere aproxi-madamente un par de horas a pie. Re-montar a cualquiera de estas dos cimasexigeaproximadamenteunahoraadicio-nal.Sedebecontarademásconeltiempode retorno.

● Quévisitar. EnHiriberri/Villanuevade

Aezkoa se contemplará una bella locali-dad prepirenaica con su estructura api-ñadadecasascon tejadosenpronuncia-das pendientes al pie de las montañas.Entre ellas se encuentran algunos de losescasos hórreos de Nafarroa. La iglesiaparroquialdeHiriberriestádedicadaaSanSalvador y fue edificada en el siglo XIVcon elementos góticos a los que se aña-dióunacapillaenelsigloXVII.Destacaensu interior un cristo gótico y su retablo ro-manista fue realizadoporJuandeGazte-luzar y Ambrosio de Bengoetxea, que secompleta con otro plateresco. Aribe, lo-calidad de paso, guarda un bello puentemedieval sobre el Irati. El núcleo asocia alborde de la ruta sus casas floridas quefueron destruidas casi por completo du-rantelasguerrasdelaConvención,aprin-cipios del siglo XIX.

� Arriba, caminando por el hayedo otoñal. Abajo, brillante cresta caliza de Berrendi.

nar la pista hacia el noreste, para enfren-tarnos a la muralla rocosa por un senderoque busca tras atravesar los hayedos bajolacrestadelcolladodePasoNuevo,260me-tros más arriba entre las rocas. La mura-lla puede remontarse también desde el re-llano de Beragoa por Paso Ancho, a dondellegaunacañadapastorildesdelamásaltade las localidades navarras, que es Abau-rregaina.

Ya arriba, salvado el esfuerzo, domina-remos los rasos superiores de la sierra deBerrendiytendremoslaopcióndecoronaresta cima caminando al oeste en poco másde media hora. También de seguir el sen-dero que avanza inicialmente al este-no-reste descendiendo ligeramente por Bara-gerria, para remontar luego los rasos porel collado de Xateko Lepoa hasta la eleva-ción campestre y redondeada de Auztarri,a 1.414 metros de altitud.

Desde el collado de Paso Nuevo puedetambién retrocederse por el otro lado de lasierra de Berrendi. Al norte, se localizaráel sendero GR12 y un poco más lejos lapista, que procedentes ambos del PuertodeTaplallegandespuésdeatravesarlosra-sos de Berrendi al precioso balcón pano-rámico de Zelaine Lepoa.

A este collado puede también subirse si-guiendounapistaquetrepaenfuertespen-dientes, demasiado duras para la bicicletaperointeresantesparahacercaminoapie,desdeelcostadoizquierdodelpueblodeHi-riberri. Y por supuesto esta misma pistanos servirá para cerrar un atractivo bucleen torno a la cima de Berrendi y cruzandoenelcaminohayedos,roquedosyrasos,to-dosdegranatractivonaturalenestasierraapartada.

Hiriberri es el lugar perfecto para dar labienvenida al otoño. Buen viaje.

EL MUNDO NO HABLA JAPONÉS, PERO SÍ HA APRENDIDO EL NOMBRE DE LOS PRINCIPALES PLATOS DEESTA COCINA ASIÁTICA. HOY, MILLONES DE PERSONAS HACEN COLA FRENTE A UN BAR DE SUSHI OINCLUSO TIENEN SU PROPIA TAZA DE MADERA PARA BEBER EL VINO DE ARROZ JAPONÉS. LA COCINAJAPONESA SE HA CONVERTIDO EN UNA DE LAS MÁS FAMOSAS DEL MUNDO. [TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

uizássuplatomásconocido sea elsushi, que por de-finirlo de manerasencillasetratadeuna preparaciónpequeña, elabo-rada con pescado,crustáceos, ma-

riscos,hortalizas, legumbres,setas,huevasy moluscos. Se dispone sobre una bola dearrozytieneunsaboravinagrado.Perohayotras elaboraciones típicas japonesas queseguroqueconocenynotienennadaquevercon el crudo.

Todavía no he tenido la suerte de estar enel país nipón, pero sí conozco grandes res-taurantes donde podemos conocer fiel-mente la cocina japonesa. En Nueva Yorkhayvariosejemplos,comoelSotoenlaSextaAvenida, en pleno Manhattan. Realiza una

cocina impresionante en la que se puedendegustar unos erizos de mar falsos o las es-pectacularesfrituras(inclusorodaballosen-teros) elaboradas por la mujer de SotohiroKashugi. De mis seis visitas, todas fueronsobresalientes.Meatreveríaadecirmás,delas mejores de mi vida.

Otro restaurante neoyorkino donde gozo

es el Japanese Braserie, que habré visitadoenunadocenadeocasiones,enlaesquinadeHudson con Leroy, donde ofertan bacalaosnegros y otros muchos pescados en fritura,ytofusonatasdetofuelaboradasencasadu-rante la noche. Platos que me traen gratosrecuerdosdelasvisitasrealizadasjuntoconcocineros gallegos, Pepe Solla, Marcelo Te-jedor, Pepe Vieira, Chef Rivera… o de casa,como Aitor Basabe, Josemi Ozabalaga,Gorka Txapartegi, Aitor Elizegi o Álvaro,hoy jubilado de la profesión, de aquel inol-vidable Cubita Kaia.

Inolvidable también la visita al neo-yorkinoNobuNextDoor,dondetuveunodemis primeros contactos con el wasabi, eserábano rallado que también tuve la suertede cocinar con Hatori, uno de los top de Ja-pón (vestido de gala y no de cocinero, en lacocina del antiguo Mugaritz). Con él ralléun rabanito con una pequeña piel de tibu-

Q

Cocina japonesaMás que una moda pasajera

� Sushi, la especialidad japonesa más difundida. [FOTO: SXC]

GASTRONOMIA

� Ajedrez, un plato típico.

36 ❘ GASTRONOMÍAON

■ ‘EL SEXTO SENTIDO’, APOYOAL ACEITE DE LA RIOJAEl pasado 27 de agosto se presen-tó en Arnedo (La Rioja), tierra de vinoy también tierra de olivos aceite, ElSexto Sentido de Rioja, iniciativa quepretende dar a conocer el aceite rio-jano. En los años 50-60 el cultivo delolivo pasó por su mejor máximo con6.000 hectáreas y con más de 80trujales en uso para extraer el acei-te que se destinaba a autoconsumo.A partir de ahí se produjo un retro-ceso, que tras pasar por su mínimoen los años 80, volvió a recuperarsey terminó dando un salto cualitativoy cuantitativo en la última década, enla que se incrementaron de 3.000 a6.000 las hectáreas cultivadas, yprácticamente el 50% del aceiteobtenido se destinó a la venta. De lanecesidad de dar a conocer el pro-ducto de gran calidad que tienen ydifundir la cultura del aceite de olivavirgen extra nació El Sexto Sentidode Rioja, de la mano de Zeytum y conel apoyo de Hejul de Galilea, Lectusde Quel, Pagos de Añamaza deCabretón y Las 5 Verdades deHacienda Villaleza. Todos conjugantradición, modernidad, ecología yaceite de autor. La mejor forma decomprobar la gran calidad de estosaceites riojanos es con los sentidos.Para ello, lo mejor es hacer un ejer-cicio de comparación con otros tiposde aceites comestibles que en el fon-

do no hacen más que tratar de imi-tar a este virgen extra. Desde aquí,animar a llevar El Sexto Sentido atodos los pueblos, ciudades, restau-rantes, ferias y acontecimientos quepuedan permitir difundir la cultura delaceite de oliva de La Rioja, y porsupuesto, a sus mesas.

rón. Degustamos también las escamas deatún seco acompañadas de algas verdes se-cas. Nos aproximamos igualmente al wa-kamé y al sashimi de sepia, de atún y de lu-bina.

Másplatosqueseguroquehanescuchado,si no probado, son el sukiyaki, la carne debuey cortada finita, la propia tempura o elyakitori,queesunaespeciedebrochetaela-borada con un trocito de pollo, cebolla yacompañada de un sake seco flambeadohasta que se consume el alcohol.

OtrorestaurantedegranrecuerdoparamíeselAsanebo,enLosÁngeles,enStudioCity,donde estuve en compañía de Frank Leon,propietario de la Loggia, La Loggia NextDoor y Bocado Tapas Lounge, donde tapasespañolasypintxosaparecenenescena.EnAsanebohehechootradelascomidasdemivida.Antesdeacabarlaencargamoslacena,doble disfruté con seis cocineros que traba-jan a cincuenta centímetros del comensal.Comocuriosidad,decirquetintandeorolosbigotes de los langostinos.

OTROS RESTAURANTESEn España también hay importantes res-taurantes japoneses como el Kabuki We-llington, en Madrid, el Kabuki, en Abama(Canarias), o el Suntory, de la Castellana deMadrid, donde tengo mis primeros recuer-dos de la comida japo. Recuerdo tambiénunavisitadeVictorBroceauxaMadridFu-sion en compañía del chef sueco Samuel-son, del Acuavit neoyorkino. Victor, ex-se-nior manager de una compañía americanade restauración con 85.000 empleados enplantilla, y al que invitamos a comer en unjapo de Madrid, al acabar la comida le dijoal cocinero: “Estaba muy rico, pero esto dejaponés tiene lo que yo de bilbaíno”.

La cocina japonesa llegó a EEUU por elflujomigratorioposterioralaSegundaGue-rraMundial.JaponesesqueengranmedidallegaronalacostaOesteasentándosesobretodo en California. Desde entonces han se-guido fieles a su filosofía milenaria.

Lacomida,paralosnipones,debedeserbo-nita,aromáticaytienequeaunarcolor,tex-tura, sabor y muchos matices. Sus platosbuscan satisfacer los sentidos. Su ascensoen las cocinas internacionales ha sido rá-pido, porque hasta 1960 nadie conocía quéeran el sushi, los teriyakis (marinadas dul-ces a base de salsa de soja) o los sukiyakis(mezcladeláminasdecarne, tofuysalsadesoja, todo salteado a fuego vivo).

Fieles a la filosofía oriental, los japonesesrecuerdan proverbios muy vinculados a la

cocina: “Dios nos envía la fruta pero el dia-blo, un cocinero”, “El hombre puede vivirsin aprender, puede prosperar sin cultura,pero no puede vivir sin comer ni beber”. Y,para mí el más representativo: “Antes la co-cina se abría con una oración y hoy con unabrelatas”. Y es que la cocina japonesa semantienesincambios,sindejarsellevarporlas modas o las imposiciones mediáticas.Mantienen la teoría de que es tan impor-tante un granjero como un hombre de cien-cia o un investigador.

Todounatrevimientointentaracercarnosa la cocina japonesa a lo largo de estas esca-sas líneas, pero espero que se convierta enunainvitaciónparalosquetodavíanolaha-yan probado.

� Aceitunas en un trujal.

la noticia

� El maestro Sotohiro Kosugi.

� Trabajo en una cocina japonesa.

LA COMIDA DEBESER AROMÁTICA YAUNAR COLOR,SABOR, TEXTURA YMUCHOS MATICES

11 de septiembre de 2010 ONGASTRONOMÍA ❘ 37

buen sabor

ESTAMOS ANTE LA OBRA DE UN CREATIVO NATO, AITOR ELIZEGI, CUYO TRABAJO ES UNA MEZCLA DEINNOVACIÓN, TÉCNICA Y CONCEPTO. ELIZEGI INTERPRETA LA TRADICIÓN Y LA PUESTA EN ESCENA ENBASCOOK, SU NUEVO PROYECTO, AUNQUE SEGURO QUE NO SERÁ EL ÚLTIMO.

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

Restaurante Bascook

DESDE SUS INICIOS se veía que el futu-ro de Aitor Elizegi iba a ser prometedor.En 1992 fue elegido como un joven valorde la cocina vasca, y años más tarde, en1998, se hizo con el galardón al mejor coci-nero de España. Son varios, además, lospremios recibidos por su pil-pil de PacoBarrena –considerado como el Oscar de lagastronomía vasca– o el Giraldo, al mejorbacalao.

Quizás muchos de ustedes recuerden quelo que ahora se ha convertido en un lugarencantador de Bilbao, con una decoraciónvanguardista, hace años era un antiguo al-macén de sal. Ya nada queda de ese pasado.Elizegi ha conseguido crear en su restau-rante un ambiente que evoca a parajes leja-nos, con olores que nos trasladan a otros lu-gares. Países que el cocinero vizcaíno haexplorado en sus viajes, que le han servidode fuente de inspiración para su libro Rece-tasdelmundo:Unviajegastronómico,yqueahora vemos reflejado en la carta del Bas-cook.

Original hasta la médula, Elizegi ha en-contrado la fórmula para que la espera de � Entrada del restaurante Bascook.

la cata

TXAKOLI OXINBALTZADO Bizkaiko Txakolina. Elaborado con lasvariedades Hondarribi Zuri y HondarribiZuri Xarratue. Se elabora en las faldas delmonte Oiz en Durango, en un terreno conun 30% de inclinación. 12,5% alcohol.Precio: 48 euros.Puntos: 89Tiene un color amarillo medio, es muy perfu-mado en nariz, muy aromático, tiene notas flo-rales y frutos secos sobre un fondo mineral. Laboca es untuosa, sabrosa, con una acidez esti-mulante, frutas blancas maduras, es goloso.Tiene posgustos a frutas como la manzana.

LAR DE PAULA 2004 RESERVADe Bodegas Lar de Paula, en El Villarde Álava.DO Rioja.Precio: 12 eurosPuntos: 88Complejo en nariz, fruta en sazón, lácteos,especias, boca equilibrada, aromática,sabrosa, frutal, sedosa. Final amable.

MONTE REAL RESERVA DEFAMILIA 2004De Bodegas Riojanas, situadas en Ceni-cero.DO Rioja.Precio: 14 eurosPuntos: 86Color cereza atejado. Nariz compleja,especiada, frutas en licor, boca envolven-te, amable, madura. Madera ensamblada,licorosa. Postgusto persistente.

ensalada de veinte vegetales en texturas yunmojodepestopor14euros,gildasdeKar-melo Toja y cebolla de Zalla por 10 euros,ajito blanco, espárragos verdes, café y ma-cadamiasa12euros,penneconbizkainadeZalla, torreznos de Peio y caracoles a labrasa por 14 euros y, dentro del Bascookbrasa, elegimos el buey picado al día, cebo-lla caramelo y migas de panceta por 14 eu-ros.Tambiéntomamosunospimientosver-des fritos con sal de Añana por 4,5 euros.

Los postres los encontramos en la contra-portada del periódico, divididos en tres ca-pítulos. En el denominado Fresas nos que-damosconlasfresasconMummRoséyPetitSuisse,eneldeSorbetesyGominolasconelgintonic, limón y plata y, por último, en elapartado Chocolates es toda una delicia elBOBtiramisú,muffinsdetonka.Todosellos

a un precio de 8 euros.Enlacontraportada,sobrelacartadedul-

cería, han integrado un mapa de Bilbao enel que han señalizado las zonas de poteo yotros lugares de interés de la capital viz-caína, algo muy de agradecer por parte delcomensal.

Bascook es el escenario ideal para elabo-rarunrecetarioquefluyesinparardesuca-beza. Quizás ponerle un pero: es más Fu-sionCook.

� ‘Bascook Restaurante Magazine’, el periódico del local.

loscomensales,hastaquesonatendidos,noseaaburrida.Al llegaralrestauranteteen-tregan el Bascook Restaurante Magazine,un periódico propio que te entretiene, tepone al día de la actualidad e incluye lacarta, que también en su estructura es di-ferente.Estádivididaentrescolumnasquesegmentan los platos en vegetales, produc-tos de Euskadi –denominado en la cartaKm– o en recetas del mundo –TravellingMundutik– y en ocho filas, donde cada unacorresponde a un tipo de preparación: en-saladas, gildas, sopitas frías, fritos, penne,fide&guas, Bascook bacalao y Bascookbrasa. Ya sólo queda pedir lo que más lesapetezca. El menú comienza, además, conunacascarillaalabrasaconmejillones,ber-berechos y almejas.

Ennuestroúltimoalmuerzotomamosuna

RESTAURANTE BASCOOKDirección : Barroeta Aldamar, 8.Bilbao.Teléfono: 94 400 99 77Puntuación: 13/20Carta de vinos: 6’5/10

LABORES DE UNZU 2009 BLANCODe Bodega Labores de Unzu, situadaen Nava del Rey (Valladolid).DO Rueda.100% verdejo. Nuevo blanco de JuliánChivite.Precio: 7,5 eurosPuntos: 86Color amarillo pajizo verdoso, complejo eintenso. Pieles de frutas, hierbas aromá-ticas, piña, boca sabrosa, fresca, aromáti-ca, bien equilibrada, recuerdos de frutablanca.

MARIMAR ESTATEDe Bodegas Marimar Estate, Sebasto-pol (California, Estados Unidos).Elaborado con pinot noir.Precio: 50 eurosPuntos: 92Color cereza con tonos violáceos de capamedia. Nariz delicada, fruta madura con-fitada. Elegante, recuerdos florales, pun-titas de cítrico maduro. Boca elegante,expresiva, suave, ligera.

SANTA ROSA 2005De Bodegas Enrique Mendoza (Alfazdel Pi, Alicante).DO Alicante.Precio: 23 eurosPuntos: 95Color picota cubierto. Nariz frutosa, gran-de, compleja. Arropes, confituras, merme-ladas, especiada, delicada y elegante, gra-fitos, pizarras. Boca sabrosa, amplia, congran peso frutal. Tiene un final largo y per-sistente.

� Ensalada de 20 vegetales.

recetas de cocinaCrema fría depimientos de piquillo

Tengo que admitir que las sopas frías sonpara mí un descubrimiento relativamentereciente. A pesar de lo populares que sonel gazpacho, el salmorejo o el ajoblanco enel sur, nuestro recetario carece de platossimilares, pero ya somos muchos los quehemos adoptado la costumbre de comen-

zar las comidas estivales con estas refres-cantes sopas. Esta receta pretende adap-tar al formato de cremas frías, usando uningrediente tradicional de Navarra, el pimien-to de piquillo, que además en estas fechasestá de temporada, por lo que sería estu-pendo usarlo fresco después de asado.

Cortar los piquillos en tiras y los ajos en lámi-nas. En una cazuela, con parte del aceite deoliva, freímos los ajos hasta dorarlos y añadi-mos las tiras de pimiento. Dejamos que secocinen a fuego medio durante 10 o 15 minu-tos. Entonces se añade un buen chorro debrandy y dejamos que se evapore dos terciosdel licor. En ese momento, se agregan losyogures o el queso de untar (0% si lo quere-mos bajo en grasas) y se remueve bien la mez-

cla. Le damos un ligero hervor al conjunto yañadimos el caldo ya caliente para no pararla cocción.Tapamos la cazuela y dejamos cocinando afuego medio durante 20 min. Si veis que que-da demasiado líquido, quitáis la tapa y dejáisque evapore parte del caldo. Una vez trans-currido ese tiempo, se retira del fuego y sedeja enfriar, para después pasarlo por la bati-dora hasta conseguir la textura de crema. Se

prueba el punto de sal y se añade el resto deaceite de oliva virgen extra para que la crematenga algo más de cuerpo y sabor.Si se han utilizado pimientos bien limpios desemillas no será necesario colar. Dejamos lacrema en la nevera y la servimos bien fría conunas gotas de aceite al que habremos aña-dido una pizca de pimentón ahumado. Se pue-de acompañar de unas lascas de queso Idia-zabal y unos brotes de hierbas frescas.

Ingredientes: ● 400gr de pimientos de piquillo asa-dos (1 lata)● 2 yogures griegos o 1 tarrina dequeso de untar● 400 ml caldo de verduras● ½ vaso de aceite de oliva virgenextra● 4 ajos● Aceite● Brandy● Sal

ELABORACIÓN

40 ❘ GASTRONOMÍAON

TEXTOS Y FOTOS: CRISTINA MARTÍNEZ, ‘GARBANCITA’

RECETAS SERVIDAS POR EL BLOG GASTRONÓMICO:

Bonito del norte marinadoEl rey indiscutible de las pescaderías duran-te los meses de verano en la zona cantá-brica es, sin duda, el bonito del norte. Supresencia se nota en el amplio abanico deplatos que podemos degustar, y muy espe-cialmente en las casas donde la abundan-cia de este túnido es la excusa perfecta

para embotarlo y disfrutarlo el resto del año.El bonito marinado es una receta arries-gada que estoy segura de que os sorpren-derá muy gratamente. Pensad que la car-ne no está cruda, si no ligeramente cura-da por la sal. El sabor es sutilmente deli-cado y su textura tierna pero consistente.

Quitar la piel del bonito y cortar en cuatrolomos, eliminando las espinas y las partesoscuras de la carne. En una bandeja pro-funda, preparar una cama de sal, colocarencima los trozos de bonito y cubrir com-pletamente con el resto de la sal. Dejar enla nevera durante una hora u hora y cuar-to, según el tamaño.Transcurrido ese tiempo, desenterramos elbonito de la sal. Lo lavamos para eliminar

cualquier resto de sal y lo secamos con cui-dado, presionando suavemente con papelde cocina. El pescado habrá perdido granparte de agua en el proceso de marinado,y su carne será ahora mas firme y ligera-mente más oscura. Cortar en láminas de uncentímetro los lomos de bonito y despuésen cubos de 1cm x 1cm. Ponerlos en un boly aliñarlos con un poco de vinagre de sidra,un chorrito de aceite de oliva virgen extra y

una pizca de cebollino picado. Removemosy dejamos reposar 15 o 20 minutos.Esta preparación se podría combinar conuna ensalada de lechugas variadas o conunas patatas cocidas, evocando a un refres-cante falso marmitako estival. En este casolo he acompañado de la crema fría depimientos del piquillo que proponemos enla página de al lado, que combina perfecta-mente y mantiene la frescura del plato.

Ingredientes: ● 1 rueda de bonito de 10 cm. grosor(1,5 kg.)● 1 kg. de sal gorda● Aceite● Vinagre de sidra● CebollinoGuarnición● Crema fría de pimientos del piquillo

ELABORACIÓN

EMAIL: GARBANCITA@GARBANCITA.COM

11 de septiembre de 2010 ONGASTRONOMÍA ❘ 41

miNicRUcigraMa

sUmANdoColoca todos los númerosdel 1 al 9 de manera que secumplan correctamente lassumas.

LA frAsESustituye los números por letras y hallarás una sentencia de Leon Tolstoi (1828-1910), escritor ruso.

1 • Porción de nieve (pl). 2 • Arbusto espinoso.3 • Instrumento de acero.4 • Oscuro.5 • Astro rey (pl).

1 • Extremos.2 • Invado, conquisto.3 • Árbol de la pera.4 • Obstáculo, embarazo.5 • Sin compañía (pl.).

sUdOkuS

SoLuCioNes

8 4 9 16 8

5 2 66 3 7 8 1

1 3 7 69 6 5 1 86 2 9

3 55 9 4 2

Fácil

Difícil

4 8 3 58

5 4 78 5 9 25 2 4 6 93 7 6 54 5 7

37 2 4 5

2 5 9 79 4

7 66 2 98 3 4

4 1 57 2

7 35 3 9 8

Medio

849126537625837194731594268256378419183942756497651823562489371974213685318765942

234185967196723584857469321465298713981537642372641859618374295749852136523916478

294871356763495281158623497846159732527348169319762845485216973931587624672934518

R A U S U AS U B V E N C I O N A R

M I E N T O C I T OT O S C A N G U R O

R A M A S E R E N OD E B I L I T A R T I

A U L L A R I D A SO R E A N U L E I S

A L U D I S R A E LA N O N A D A D A S OAOAOAR

ENTRELAZANDOTRISTERUIN

DIATORERASSIGAOJALES

MOCETONASÑUCINICAALAS

MIOCAVADORAANTAAPAGON

CLAUSULAONA

COPOSACEBOBURILOPACOSOLES

26917

51410

78318

141516

aUtodEfiniDo

nº:0155

Fácil Medio Difíicl

NOMBRE DEMUJER

ENTRECRU-ZANDO

OPUESTO ALORDENSOCIAL

JORNADA

AFLIGIDO,APENADO

MUJER JOVENY CORPULEN-

TA (PL)

CONTINÚE

PRONOMBREPOSESIVO

INSOLENTE,DESCARADA

ASOCIACIÓNDE PADRES

EXTREMIDA-DES DE LAS

AVES

PREFIJO:LENGUAJE

ANTÍLOPEAFRICANO

SUFIJO DES-PECTIVO (F)

VIL, DESPRE-CIABLE

DISPOSICIÓN

TAPIR

URANIO

AUSENCIA DEALUMBRADO

GANSO

AGUJEROSDE LA CAMISA

GENE

CHAQUETASCORTAS

PRONOMBREPOSESIVO

LA QUE CAVA

COMETETRAICIÓN

JUEGO DELESCONDITE

ESTANCADAS

ELEVADO

BATALLA ENAIRE Y MAR

MAGO DE PE-LÍCULA

DESTRUIDA

QUE SUCEDECADA AÑO

HICIERON UNDISEÑO

BEBIDAPIRATA

PUEBLOAMERINDIO

2 17

10

3 18

14 15 16

17 10 23 7 10 5 7 18I

4 25 17 10 18 14 4 1 4

14 15 4 17 16 24 13 25 12 23 17 22E

17 10 15 17

6 14 4 22C

18 4 6 4 13 10 5 4 25 13 10 13 5 4 18

13S,

10 8 12 17 6 13 22 17 14 17 22 6 14 7 18

19 4 18 7 12 22 13 10 13 25 13 15 17 10 12 10

6 14 4 22 18 4 6 4 13S.

10

ESMASFACILESCRIBIRDIEZVOLUMENESDEPRINCIPIOSFILOSOFICOS,QUEPONERENPRACTICAUNOSOLODESUS

PRINCIPIOS.

kAkUroEl objetivo de este juego es rellenar las casillas con números del 1 al 9 de formaque en ninguna serie de números, en horizontal o vertical, se repitan y que su sumadé como resultado el número que se indica.

771

989

11

1521 11 13 12

681

2421992

8 219110

1720

20

167

16

15

15

5

4

10

1615

18

13

218

1011

23 7 24 13 1215

matarratos

42 ❘ PASATIEMPOSON

MARÍA GALIANALa antagonista de Herminia

PEPA ANIORTE: “LASERIE ‘ÁGUILA ROJA’ES MUY INTERESANTE”

‘AMAR EN TIEMPOSREVUELTOS’ SEREINVENTA OTRA VEZ

FOX PRESENTA UNACARTELERA DE OTOÑOCON TRECE SERIES

TELEVISIONTELEVISION

“Hemos reflejadocómo era la sociedad”

María Galiana

HA SIDO PROFESORA DE HISTORIA DURANTE CUARENTA AÑOS. LA DOCEN-CIA ES SU PRIMERA VOCACIÓN; SER ACTRIZ LE GUSTA, PERO LAS AULASHAN SIDO SU MEJOR ESCENARIO. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA. FOTOS: DAVID DE HARO]

SERIES

a abuela deCuéntame cómopasó –Hermi-nia–, es tam-bién la protago-nista de la obra

Fugadas, con la que ahorarecorre los escenarios españo-les.¿Ha tenido que actuarmucho para dar clases?Siempre he sido muy comico-na. Para dar clases hay quetener mucha autoridad, y esaautoridad siempre la he ejer-cido convenciendo, nuncaimponiéndome.Pues corren malos tiempospara la enseñanza...A mí siempre me ha gustado lagente joven, aunque sí creoque estamos en un momentode crisis de la enseñanza.Habría que buscar otros cami-nos. El modelo de la LOGSEestá finiquitado. Debemos con-vencer a los alumnos de queaprender es una cosa impor-tante y difícil. Ahora sólo vie-nen a aprobar, pero hay quedecirles que el aprendizaje esalgo que luego les va a abrirpuertas, les va a venir bien.¿Una tarea imposible?Una tarea difícil, muy difícil. Amí los chicos me decían: María,que tontería, esto no sirve paranada. Yo lo busco en Internet yenseguida lo encuentro. Yo lespreguntaba si el inglés les ser-vía para algo y ellos siempreme decían que sí, pero creo quetampoco lo estudiaban, porquelas profesoras de inglés tam-

L

� María Galiana,paseando en Bilbao.

bién se quejaban mucho.Habla de autoridad…Hay que recuperar esa autori-dad que siempre debe tener elprofesor. En el fondo, lo quehay que recuperar es la con-fianza. Yo echo la culpa a lospadres. He sido tutora y pien-so: Con esas formas de pensar,estas criaturas cómo van adefender lo que yo digo si tienenen su casa el terreno abonadopara defender cosas que estánen contra de su propio aprendi-zaje.La historia, el arte, la literatu-ra, la filosofía…, cada vez tie-nen menos peso.El pensamiento es fundamen-tal y las humanidades sonnecesarias, aunque no loparezca porque hay otro siste-ma de valores. Habría quereconvertir ese sistema devalores, pero no a los mismos

44 ❘ TELEVISIÓNON

me están diciendo a ver si enla próxima temporada tam-bién estaré en Cuéntame.Cuéntame es historia.Muchísima, y siempre trato decorregir, porque es muy difícilhacer una síntesis. Yo soyandaluza y allí me dicen:Estáis haciendo ‘Cuéntame loque pasó’ en Madrid. Porquelos guionistas, lo que han vivi-do está en Madrid.Pero el sofá rojo, el cuadro,la cocina de los Alcántara…Eso sí es auténtico, es un retra-to universal de una época.Hemos reflejado, y eso es uni-versal, la sociedad: los crista-les de redondelitos, el Seat 600,los apliques, el sofá de polivi-nilo del color que fuera, esepiso que se consigue conesfuerzo, sobre todo si eresemigrante... Eso era igual paratodo el mundo.

PERSONAL

Edad: 75 años. (31 de mayode 1935).Lugar de nacimiento:Sevilla.Trayectoria: Licenciada enFilosofía y Letras e Historia,ha ejercido como profesoraen un instituto público deSevilla durante 40 años, has-ta su jubilación en el año2000, a los 65 años. Esemismo año ganó el Goya a lamejor actriz de reparto porsu papel de madre en Solas.Ahora protagoniza la obra deteatro Fugadas y en la seriede TVE Cuéntame cómopasó es Herminia, la abuelade los Alcántara.

que hemos tenido nosotros,porque ya están obsoletos. Ten-dríamos que reconducir esto yreeducar en unos valores paraque a la gente joven no leparezca un horror el esfuerzo,el levantarse temprano o el tra-bajar. La ética del trabajo esmuy importante.¿Es difícil compaginar lainterpretación y la docencia?He estado muchos años sininterpretar. Lo que realmenteme ha gustado es la docencia;gustar, gustar, me ha gustadola enseñanza.Todos buscamos el triunfo.El triunfo sí me interesa, por-que también soy actriz. Y losoy porque disfruto con lo quehago y he tenido mucha suer-te en el sentido de que me hancontratado para cosas muybuenas en televisión. Sé que eltrabajo no me va a faltar: ya

“Siempreme hagustado ladocencia.Es mivocaciónreal”

� La actriz de ‘Cuéntame cómo pasó’ protagoniza la obra de teatro ‘Fugadas’, una comedia dramática con dos mujeres como únicas protagonistas.

11 de septiembre de 2010 ONTELEVISIÓN ❘ 45

� Foto de familia de todos los actores de la serie, una producción coral con historias muy centradas en los personajes.

ieciséis acto-res llegan ala Plaza deFrutos paradar vida alos nuevos

personajes que protagoniza-rán las tramas de los próximoscapítulos. Nuevas historias enlas que el amor, la venganza yel misterio estarán muy pre-

TRAS TERMINAR SU TEMPORADA DE MÁS ÉXITO YA PUNTO DE CUMPLIR CINCO AÑOS EN ANTENA,‘AMAR EN TIEMPOS REVUELTOS’ HA COMENZADOYA SU SEXTA TEMPORADA. Y LO HA HECHO CONNOVEDADES: NUEVOS PERSONAJES Y OTRASHISTORIAS QUE MUY PRONTO ENCANDILARÁN ALOS ESPECTADORES. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

sentes con la llegada de Irene,una mujer lastrada por supasado e incapaz de olvidar.

Eva Martín, Roberto SanMartín y José Luis García-Pérez encabezan el reparto deesta serie coral a la que tam-bién se suman Cristina Plazas,Marcos Gracía, Roser Tapias,Israel Elejalde, JaroslawBielski, Isabel Serrano, Car-

D

‘Amar en tiemposrevueltos’ se reinventa

46 ❘ TELEVISIÓNON

� José Luis García-Pérez e Isabel Serrano.

LAS TRAMASSE HANRENOVADOUNA VEZ MÁS

men Gutiérrez, Maika Barro-so, Joaquín Climent, JuanAntonio Quintana, HéctorTomás, Nadia de Santiago yMacarena García y en la que,una temporada más, no falta-rán Manuel Baqueiro, ItziarMiranda y José Antonio Saya-gués, que interpretan a losentrañables Marcelino, Mano-lita y Pelayo, regentes del barEl Asturiano.

Casi 1.200 capítulos después–se estrenó en septiembre de2005– Amar en tiempos revuel-tos se renueva, una vez más, ensu sexta temporada con el retode mantener intacto el interésde los telespectadores, e incre-

16 NUEVOSACTORESPARA ESTA 6ªTEMPORADA

mentarlo incluso, con nuevospersonajes e historias llenasde fuerza, misterio, intriga y,cómo no, del drama y la come-dia que han caracterizado des-de sus inicios a la ficción pro-ducida por TVE con la colabo-ración de Diagonal TV.

ENTRE 1954 Y 1955Los nuevos capítulos arrancanen el otoño de 1954, coincidien-do con las elecciones munici-pales convocadas por un Régi-men, el franquista, que se sabecada día más fuerte, y conclu-yen a finales de 1955, con elingreso de España en las Nacio-nes Unidas. El aislamiento haterminado y el franquismo sedispone a perpetuarse.

El director de Amar en tiem-pos revueltos, Eduardo Casa-nova, quien ha afirmado quees un placer y un orgullo tra-bajar con TVE y con el grupoescogido de actores, afirmaque vuelven con nuevas ilu-siones y nuevas historias,algunas de las cuales ha sidoesbozada por Rodolf Sirera,creador de la idea original dela serie. “Esta va a ser unatemporada en la que el espec-tador descubrirá que casi nadaes lo que parece, y en el núcleode esa historia está IreneMedina”, afirma el director.

Irene fija su residenciaen Madrid junto a sumarido Ubaldo, antiguoagregado comercial de laembajada guatemalteca,exiliado tras el golpe deEstado ocurrido en supaís. Con su vuelta aEspaña, Irene no sólo sereencontrará con sus orí-genes, sino también conlos hombres que arruina-ron su vida. A partir de esemomento una idea domina-rá todos sus actos: la necesi-dad de terminar con la vida deellos.

Otro personaje fundamentalde las nuevas entregas esAndrés Hernández Salvatie-rra, un hombre de empresa

con aspiraciones políticas. Unembarazo no deseado fuerzasu matrimonio con su primaEulalia, una mujer a la quenunca ha querido. Tienen doshijos: Jaime y Almudena.Mientras tanto, Andrés man-tiene desde años una relaciónsentimental con Lina, antiguavedette que ahora regenta unaacademia de baile.

El tercer bloque de persona-jes lo constituyen los porterosde la finca en la que vive lafamilia Hernández Salvatie-rra. Relacionados por paren-tesco con Manolita, que les haconseguido el empleo, formanuna extensa familia encabeza-da por Trino y Felisa, lospadres, de la que forman par-te Basilio, el abuelo, y cuatrohijos: Miguel, Asunción, Che-lo y Pedrito.

11 de septiembre de 2010 ONTELEVISIÓN ❘ 47

epa Aniorte(Murcia,1973)ha recorridomuchos pue-blos can-tando. No le

importaría volver, pero le cos-taría dejar la comodidad dedormir siempre en el mismolugar y emprender de nuevounavidanómada.Descubriólatelevisión con un papel fijo enLos Serrano, donde era Choni,una mujer muy salsera, mur-ciana –como en la vida real–, yque llega a Madrid a cuidar asu hermano. Ha dado un saltoatrás en los siglos y ahora esCatalina en Águila Roja, unpersonaje que la tiene total-mente enamorada.Esunaactrizconsuerte:des-pués de un éxito como LosSerrano, ahora Águila Roja.Nomepuedoquejar,Globome-dia es una empresa queapuesta por cosas novedosas y

P

� En ‘ÁguilaRoja’ interpre-ta a Catalina,un papel quele da muchassatisfacciones.

HA DADO UN SALTO ATRÁS EN LA HISTORIA Y SEHA COLOCADO EN EL SIGLO XVII CON LA SERIE

‘ÁGUILA ROJA’. DICE QUE LOS RODAJES SONMUCHO MÁS COMPLICADOS QUE EN UNA

HISTORIA CONTEMPORÁNEA, PERO QUECOMPENSA EL ESFUERZO VIENDO LOS

RESULTADOS Y LA AUDIENCIA QUE TIENELA PRODUCCIÓN DE LA PRIMERA,

CONVERTIDA EN LA ESTRELLA DE LACADENA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

“Hacer unaserie como

‘Águila Roja’es un lujo”

Pepa Aniorte

48 ❘ TELEVISIÓNON

y piensas: está increíble.Águila Roja ha puesto demoda las series de época.Ha sido la pionera y ha abiertolaspuertasatodoloquevamosa empezar a ver en televisión.Veremos Hispania, Piratas…,ha abierto una brecha a favordelaficcióndeépocaespañola.Es un referente y está a un ni-vel muy alto. Se ha hecho conmucha ilusión, con todo el di-nero del que se ha dispuesto ycon la mejor voluntad de todala gente del equipo.Resulta curioso que en tiem-pos de crisis se apueste porseriesdeépocaquesonpro-ductos mucho más caros.Precisamente, en época de cri-sis en el terreno de la culturahay que apostar por lo mejor y

� Pepa Aniorte, cuando trabajaba en ‘Los Serrano’.

si no se puede con mucho di-nero, es mejor ir a la imagina-ción. Ninguno de nosotros es-tamos ganando unos sueldosbestiales, lo que queremos eshacer calidad. Es verdad queen otros países se paga muchomás, pero estamos apostandopor la calidad.¿Noseveraraconeseropajedel pasado?Al principio sí, pero ahora mesientomuybien.Losprimerosdías respiraba raro, pero tam-bién es cierto que la gente devestuario tiene muy en cuentala comodidad dentro de unoslímites posibles. Ya se ve quevamos más ajustadas que loque podemos vestir ahora. Ymi vestuario no es de los máscomplicados; el de la mar-quesa es mucho más exigente.Al principio, una hora con elcorpiño puesto te cansaba,pero ahora lo llevas diez horasyniteenteras.Escomoconlostacones, al final te haces.¿Se olvida de sus orígenes,de la música?No, no me olvido en absoluto.Me gusta cantar cuandopuedo, cuando me invitan a al-gún sarao o fiesta. En Murciahe hecho bastantes cosas, so-bretodoenlatelevisióndeallí.Nosoyunacantantealuso,dis-ciplinada,quesehacuidadolavoz, lo que pasa es que me hagustado tanto estar encima deun escenario que si la excusaque me ponen es cantar o in-terpretar, las dos cosas heaceptado, y con gusto.Supongo que esta racha te-levisiva también se nota ensu calidad de vida econó-mica.Senotaenlaconstanciadequeentra un sueldo todos los me-sesencasa.Enesesentidoestámuy bien, porque una va pa-gando el piso y esas cosas quehacen hoy en día todos los se-res humanos. Pero realmente,eneldíaadía,cuandovasatra-bajar en la serie no piensas enloqueestásganando,sinoenloque luego se va a ver.

estar haciendo época en tele-visión es arriesgado. Está te-niendo éxito y para mí es unasuerte muy grande.Es un papel que se aleja mu-cho de lo contemporáneo,¿cómo se siente?Muy bien. Además, para estaren la piel de Catalina, para in-tegrarmeenella,hetenidoqueretroceder mucho en eltiempo, hasta lo que eran misantepasadas. Me ponía en lapiel de mujeres de mi familiaque vivieron épocas difíciles.Por ejemplo, y aunque su vidaesmáscontemporánea,mepo-nía en el pellejo de mi abuela,que vivió la Guerra Civil espa-ñola y luego la postguerra conunos niños pequeños a los queles faltaba de todo. Esta serieme ha puesto en la tesitura demirar hacia atrás, hacia épo-cas mucho más difíciles que lanuestra.¿Leresultamásdifícil unper-sonaje de época como esCatalina que un personajeactualcomoeraChonienLosSerrano?No te sabría decir, porque yosiempre intento trabajardesdelanaturalidadydesdeloque conozco. Este papel tam-poco es que me cueste un tra-bajo increíble, como tampocome han costado los anteriores.Sólo soy natural y lo aplico a lainterpretación.Pero como trabajo en con-junto sí parece más compli-cadoy trabajosounrodajedeépoca.Por el vestuario, por los exte-riores, por esos detalles…Águila Roja es una serie muycomplicadatambiénporquesetrabaja con animales. Se hacetodo en exteriores, a veces atemperaturas bajísimas, in-cluso hemos estado a seis gra-dos bajo cero, y yo, que soy deMurcia, no lo he vivido en mivida y me cuesta mucho. Perocon un equipo como el que te-nemos se solventa cualquierdificultad. Estamos muy agusto, ves el producto después

“Esta seriees muycomplicadapor muchosmotivos”

“En tiemposde crisis, encultura hayque apostarpor lo mejor”

11 de septiembre de 2010 ONTELEVISIÓN ❘ 49

ás de 13estrenos sedarán citaen Fox a lolargo de lospróximos

meses, entre los que encontra-remos títulos de rigurosa pri-micia en España y renovacio-nes de temporadas de produc-ciones ya conocidas por losespectadores.

Junto a esta avalancha deseries, el canal Fox Crime,dedicado al crimen y la inves-tigación, tendrá también nue-vas incorporaciones en su

M

Nuevas opciones paraalegrar esta temporada

Cartelera de Fox

FOX INICIA CURSO CON LOS ESTRENOS DE ‘PARENTHOOD’, ‘LADRÓN DE GUANTE BLANCO’, ‘MIAMIMEDICAL’ Y ‘MODERN FAMILY’. EN TOTAL, MÁS DE 13 SERIES, ENTRE NOVEDADES Y NUEVAS TEMPO-RADAS. [TEXTO: R. LAKUNZA]

� ‘Generation kill’ es otra de las series de impacto que esta temporada presenta el canal de televisión Fox.

en la que el realizador FrankDarabont adapta a formato deserie televisiva el cómic homó-nimo de Robert Kirkman.

Además, en octubre veremosel regreso de las nuevas tem-poradas de éxitos como House,que iniciará su séptima cam-paña con el recién comenzadoidilio entre el protagonista y ladoctora Cuddy, y Anatomía deGrey, que también alcanza esteaño su séptima entrega con losmiembros del Hospital SeattleGrace conmocionados tras eldramático final de la tempora-da anterior.

ESTE OTOÑOES EL QUE MÁSESTRENOSPRESENTA LACADENA

parrilla y títulos de estreno, loque elevará las novedades deficción presentadas por FoxInternational Channels enEspaña a más de una veintenade producciones repartidasentre sus dos canales de entre-tenimiento.

La de 2010 será una de lastemporadas de otoño conmayor número de novedadesen estos canales, que tendránsu colofón con el estreno ennoviembre de The walkingdead, una producción de FoxInternational Channels y lacadena norteamericana AMC

ACTUALIDAD

50 ❘ TELEVISIÓNON

■ PARENTHOODCreada por el realizador RonHoward a partir de su películaDulce hogar… a veces, cuentaentre sus protagonistas con Pe-terKrause(Adosmetrosbajo tie-rra) yLaurenGraham(LaschicasGilmore).

■ LADRÓN DE GUANTEBLANCOUnadelasseriesmásesperadas,protagonizada por un falsificadorde arte que se convertirá en con-fidente de la policía.

■ MIAMI MEDICALDrama médico en torno al día adíadeunequipodegrandesciru-janos en uno de los mejores hos-pitales de emergencia en Esta-dos Unidos. El británico JeremyNortham (Gosford Park, La red)encabeza el reparto.

■ MIÉNTEMELlegannuevosepisodiosdelase-rie con Tim Roth, que regresa denuevo en la piel del doctor CalLightman. Se trata de la segundaparte de la segunda temporadade esta serie, cuyo estreno se re-trasó este año en EEUU y que

permanecen inéditosenEspaña.

■ MODERN FAMILYPreestrenada el pasado 21 deagosto con una emisión especialde cuatro episodios, contará conemisiones regulares en formatode dos episodios.

■ CÓMO CONOCÍ AVUESTRA MADREEstreno de la quinta temporadade esta comedia de situación deculto, protagonizada por el bri-llante Neil Patrick Harris.

■ SMALLVILLEEstreno de la novena temporada

de esta serie que recrea la infan-cia y adolescencia de Superman.Para los más jóvenes

■ GENERATION KILLProducción de HBO sobre la ac-tuación de los marines norte-americanos en la guerra de Irak,que se une a otras citas con títu-los de gran prestigio programa-daspara lanochedelossábados.

■ EL BUFETEEstrenoenprimiciadeestanuevaserie sobre abogados con BillyZane,enlaqueungrupodereciénlicenciados deberá encontrar susitio en una prestigiosa firma de

Los Ángeles.

■ THE WALKING DEADEsta es la esperada adaptacióndel cómic The walking dead, laobra del dibujante RobertKirkman.

■ BODY OF PROOFAntes de final del año, Fox es-trenaráenprimiciaunadelasse-ries que se espera con más ex-pectación en la rentrée norte-americana. Se trata de la pro-duccióndeDisneyBodyofProof,queverá la luzen lacadenaABCeste mes y que cuenta comogran aliciente con la presenciade la actriz Dana Delaney, fa-mosa por su papel de KatherineMayfair en Mujeres desespera-das, y protagonista ahora de supropiaserieenlapieldeunaneu-rocirujana a la que un accidentede coche le trastoca la vida y leobliga, entre otras cosas, a cam-biardeespecialidadyconvertirseen forense. Pronto se darácuenta que su nuevo trabajo lepermitirá ejercer dotes detecti-vescas para averiguar qué hacausado la muerte de sus pa-cientes.

el cartel de series

� ‘Miami medical’ gira alrededor de un equipo de cirujanos.

� ‘Ladrón de guante blanco’ es una de las series más esperadas para esta temporada.

11 de septiembre de 2010 ONTELEVISIÓN ❘ 51

� Logotipo de Canal +.

HOY, A NADIE LE SORPRENDE PAGAR POR VER LA TELEVISIÓN O, POR LO MENOS, DETERMINADA TELE-VISIÓN. LA TELE POR SATÉLITE, POR CABLE Y HASTA POR ADSL SE CUELAN CADA DÍA EN EL TELEVISORY CADA MES EN LA CUENTA CORRIENTE DE CIENTOS DE MILES DE ESPECTADORES. ESTA SEMANA SECUMPLEN 20 AÑOS DE LA TELEVISIÓN DE PAGO CON LA LLEGADA DE CANAL PLUS. [TEXTO: CARLOS MARCOS]

ue en 1990c u a n d ocomenzaron aemitir los tresp r i m e r o scanales priva-

dos de televisión rompiendoasí el monopolio estatal deTVE. Primero fue Antena 3, el25 de enero; más tarde llegóTele 5, el 3 de abril; y pasadaslas vacaciones de verano, el 14de septiembre, se asomó tími-damente Canal Plus, dispues-to a alternar la programaciónen abierto (seis horas diarias)

con la de pago, para la quehabía que abonar 100 pesetasal día y disponer de un desco-dificador, palabra que hastaentonces no existía en el voca-bulario televisivo.

Canal Plus tenía la fórmuladel éxito: cine de estreno sincortes publicitarios cadanoche a la hora de cenar, fút-bol de Primera División paralos fines de semana (ademásde baloncesto, boxeo, tenis,toros…), documentales exclu-sivos y cine porno de madru-gada una vez por semana, algo

insólito en la televisión deentonces y en la propia socie-dad. Los jóvenes, además,tenían el plato añadido de quepor primera vez, y dentro dela programación sin codificar,saltaba a la televisión la exi-tosa radiofórmula de Los 40Principales y algunos de losprogramas estrellas de la emi-sora, como La Lista 40, Del 40al 1 o El Gran Musical. Ade-más ampliaron el vocabulariodel espectador y a lo que siem-pre se había conocido comorepeticiones o refritos ellos lo

F

La tele de pago cumple 20 añosCanal Plus

� Santi Millán en ‘El club de la comedia’.

� Canal + en los Oscars.

52 ❘ TELEVISIÓNON

denominaron multidifusión,esto es, emitir las mismaspelículas una y otra vez endiferentes horarios durantevarios días.

“Atenta la gente, noticia bes-tial, has visto en la tele el nue-vo canal, ¿el nuevo canal?, sí,el nuevo canal, ¡Plus! Teponen las películas másimportantes y no las inte-rrumpe la publicidad, las vesde arriba a abajo, las ves divi-namente y son cine de ahora,son de actualidad. (…) Estatele es tuya, esta tele es mía,sólo por 20 duros al día. (…) Yla bomba deportiva, bingo, elpartido de la liga que te pasanel domingo, ¿enterito? correc-to, enterito y en directo (…)Más que un canal, es un Plus,tu signo personal, CanalPlus”. Así sonaba, a ritmo derap, la primera promoción delcanal de pago, un excelentevídeo musical al que presta-ban su imagen los más impor-tantes actores, músicos,deportistas, toreros y presen-tadores de la época, incluyen-do a los de las otras cadenas.Dejó a los espectadores con laboca abierta.

El lanzamiento de la nueva

cadena llegó acompañado deuna importante campañapublicitaria para dar a cono-cer las ventajas de pagar porver la televisión sin cortespublicitarios y disfrutando delos últimos estrenos y losdeportes más importantes. Enuno de los spots de mayorimpacto se podía ver a un hom-bre rajando La maja desnudade Goya mientras una voz sepreguntaba: “¿Se atrevería acortar una obra de arte?”. Larespuesta llegaba a continua-ción: “Nosotros no. Por esoemitimos todas nuestras pelí-culas sin cortes publicitarios”.

CANAL 10En contra de lo que muchoscreen, Canal Plus no fue el pri-mer canal que pidió a losespectadores que abrieran sucartera para poder verlo. Tresaños antes se había lanzadoCanal 10, un canal privado detelevisión que, para eludir larestrictiva ley de la época,emitía vía satélite desde Lon-dres, aunque se dirigía enexclusiva a los telespectado-res del país de la piel de toro.Tras esta cadena estaba laexperiencia de José Luis Cal- � Michael Robinson y Carlos Martínez, comentaristas de fútbol.

� ‘Friends’, una de las series que más éxito tuvo. � Imagen de ‘Los soprano’, otra producción que emitía la cadena.

� Canal + emitió la última temporada de ‘Murphy Brown’.

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viño, ex director de RTVE;fichajes como el de José LuisMoreno, que entonces triun-faba con el espectáculo Entreamigos en TVE; y referentesde la realización como DanielÉcija, quien luego despunta-ría en Tele 5. La cadena, sinembargo, fue un absoluto fra-caso. El mismo que muchosvaticinaron para la aventuraespañola de Canal Plus.

Pero equivocaron. Del éxitode la fórmula de Canal Plus daprueba el millón de abonadoscon los que contaba esta cade-na en enero de 1995, apenascuatro años después de iniciarsus emisiones.

Canal Plus sabía cómoatraer espectadores a sus emi-siones de pago y para ello sevalía de las seis horas diariasde programación en abierto,que hacían que muchos tuvie-ran sintonizado el canal en sutelevisor disfrutando de bue-nas series y programas. CanalPlus aprovechaba estos espa-cios para incluir promocionesy ganchos de su programa-ción codificada y constantesllamadas a sus espectadorespara que se abonaran. Ade-más, Canal Plus transmitíauna imagen de televisión cul-

ta, elegante, formal, puntualen sus horarios y respetuosacon el espectador a la hora derealizar los cortes publicita-rios, algo por lo que no desta-caban precisamente –tampo-co hoy– las otras cadenas.

La concesión de una licenciade televisión para Canal Plus,cuya programación era prin-cipalmente de pago, fue muydiscutida y hasta recurridajudicialmente a la vista de quese había quedado fuera delreparto de licencias de televi-sión otro canal privado dis-puesto a emitir gratis. PeroCanal Plus, ajeno a la polémi-ca, siguió contando con elfavor de los espectadores has-ta que el mercado de la televi-sión de pago se multiplicó y sedispersó por las plataformasde satélite, cable y ADSL, quepermitían un mayor númerode canales y mejor calidad téc-nica. Este hecho llevó a losresponsables de Canal Plus acambiar de estrategia. Elverano de 2005 el Gobiernoautorizó a modificar su licen-cia por la de un canal de tele-visión en abierto de 24 horas,así que el 7 de noviembreCanal Plus se mudó a DigitalPlus y dejó su espacio a Cua-tro, el nuevo canal en abiertode Sogecable.

Hoy, cinco años después, susresponsables planean el regre-so de Canal Plus como uncanal codificado las 24 horas através de la TDT, aunque sinabandonar Digital Plus. Demomento, el primer paso lohan dado bajo la marca CanalPlus 2, que ya ocupa la fre-cuencia de 40 Latino. Eso sí, lasrayitas que durante años seasociaron a la televisión codi-ficada se han transformadohoy, cosas de la técnica, en unpantallazo en negro. Tras él seesconden en la TDT, el cable, elADSL y el satélite cientos decanales de pago que intentanseguir la exitosa andadura queCanal Plus inició hace ahora20 años.� Toros de otra manera: Manolo Molés y Antonio Chenel, ‘Antoñete’.

� Foto de ‘Dawson crece’: antes de que Katie Holmes se besara con Tom Cruise lo hacía con Dawson.

54 ❘ TELEVISIÓNON

� Pie [FOTO: FIRMA]

� Pie [FOTO: FIRMA]� Pie [FOTO: FIRMA]

� Pie [FOTO: FIRMA]

ALGUNOS DETALLES* Canal Plus comenzó sus emisiones regulares en España el viernes14 de septiembre de 1990 (tres meses antes, el 8 de junio, arranca-ron con las pruebas). Seguía el modelo impulsado por Canal PlusFrancia en 1984. Su programación en abierto, de seis horas diarias,se repartía entre la mañana, el mediodía y la tarde-noche a razón dedos horas en cada tramo, el resto eran emisiones codificadas.* En su primer día de emisión, Canal Plus ofreció la serie Primos leja-nos, recuperó a David el gnomo y estrenó la película Regreso al futu-ro, con Michael J. Fox. No faltó a la cita el programa de vídeos musi-cales Los 40 Principales.* La imagen de Canal Plus se asoció en sus primeros años con Ele-na Nieto, LA presentadora de continuidad que se encargaba de anun-ciar la programación que se vería a continuación y dar paso a las emi-siones codificadas del canal. En Tele 5 Yolanda Benítez, hoy presen-tadora de informativos, tenía un cometido similar.* Manolo Sanlúcar fue el autor de la primera sintonía de Canal Plus,una magnífica pieza instrumental que todavía hoy se puede escucharen numerosos vídeos colgados en YouTube. Otra de las sintonías másidentificables de la cadena pertenece a la película Desafío total y seutilizaba como cabecera de los encuentros de fútbol.* El donostiarra Jaime Bores inició su carrera como uno de los pre-sentadores de Los 40 Principales de Canal Plus. En este programatambién se dieron a conocer la actriz Manuela Velasco o la presen-tadora Jose Toledo.* Carles Francino, hoy presentador de Hoy por hoy en la Cadena Ser,fue el primer presentador del informativo nocturno de Canal Plus, quese emitía en abierto y se llamaba Redacción. Le sustituyó Hilario Pino,hoy en Tele 5, en el que fue su primer trabajo en una televisión esta-tal tras dar el salto desde Telemadrid.* El espacio Las noticias del guiñol, que parodiaba a los personajes deactualidad, se inició como una microsección del programa Lo más plus,a imagen y semejanza, ambos, de Canal Plus Francia. Su éxito le llevó

a independizarse y, tras finalizar la emisión en analógico de Canal Plus,los muñecos saltaron a Cuatro, aunque acabaron siendo cancelados.* Uno de los programas de mayor éxito fue El día después, análisisde la Liga de fútbol a cargo de Michael Robinson e Ignacio Lewin (ensu primera temporada), e igual de recordada es su sección Lo que elojo no ve, dedicada a las imágenes más insólitas ocurridas durante lacelebración de los partidos de fútbol.* Las series Friends, Dawson crece, Padres forzosos, Deja la sangrecorrer, Buffy cazavampiros o Los Soprano se vieron por primera vezen Canal Plus. Este canal también ofreció la última temporada de Mur-phy Brown, que TVE no quiso emitir.* Canal Plus dispone en la web plus.es de Canal + Retro, de una sec-ción en la que se pueden volver a ver algunos de los inolvidables pro-gramas de sus inicios, como El día después, Primer Plano, Lo más Plus,Los 40 Principales o Las noticias del guiñol, y disfrutar de sus prime-ras y premiadas promociones publicitarias que revolucionaron el sec-tor de la televisión.* Aunque Antena 3 fue el primer canal privado que se hizo con losderechos de retransmisión de los Oscar, Canal Plus se los arrebatóal año siguiente y pasó a ofrecer la gala en codificado, hasta hoy. Delmismo modo, apostó por el Festival Internacional de Cine de Donos-tia y durante su patrocinio trasladaba a sus estrellas a Donostia cadames de septiembre. El Palacio Miramar sirvió de improvisado platópara el programa Lo más plus, presentado por Fernando Schwartz yMáximo Pradera.* Canal Plus cuenta con uno de los programas más insólitos y sin-ceros de la televisión, Epílogo. En él se graban entrevistas persona-les con personajes conocidos que sólo pueden ser emitidas una vezque esa persona ha fallecido. Paco Rabal, Matías Prats padre, JoséLuis López Vázquez, Jesús Puente, Antonio Buero Vallejo o ManuelVázquez Montalbán son algunos de los personajes que concedieronuna entrevista al programa para que se emitiera una vez que ellosfallecieran, y así se hizo.

� El portal ‘plus.es’.

� Celebración de los mil programas de ‘Lo + plus’.� ‘Las noticias del guiñol’ tuvieron un gran éxito en la cadena.

� Logotipo del 40 aniversario de ‘Los 40’.

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demás de losg r a n d e shitos, hayotras haza-ñas másp e q u e ñ a s

cuyas repercusiones históricaspueden ser igualmente impor-tantes.

Bajo la profundidad de nues-tros mares y océanos se escodenmuchos tesoros, tanto por suvalor económico como históri-co. La mayoría son barcos, perotambién hay otras sorpresascuyo descubrimiento puede, sino cambiar, al menos convul-sionar la Historia.

National Geographic Channelha estrenado este mes Detectivessubmarinos, una serie docu-mental dedicada precisamentea seguir a un grupo de expertosespecializados en el hallazgo de

A

Documentalessobre la historiasumergida

Detectives submarinos

LA ARQUEOLOGÍA SUBMARINA ES UNA CIENCIA APASIONANTE. CASOSCOMO EL DESCUBRIMIENTO DE LOS RESTOS DEL TITANIC ASÍ LO EVIDEN-CIAN. NATIONAL GEOGRAPHIC SE APUNTA A LA AVENTURA. [TEXTO: ANA MIGUEL]

te...Ejemplos de leyenda hay

muchos, algunos de ellos inclu-so recientes. Por ejemplo, lanoche del 10 de noviembre de1975, el carguero EdmundFitzgerald, que hacía la línea enla región de los Grandes Lagos,en la frontera entre Estados Uni-dos y Canadá, zarpó en mediode una fiera tormenta invernaly desapareció. No hubo testigosni supervivientes.

Más de 30 años después, suhundimiento sigue siendo unode los grandes misterios delmar. Los expertos de Detectivessubmarinos van a emplear lamás moderna tecnología ensimulación para reconstruir losúltimos momentos del EdmundFitzgerald y averiguar si pudoser una ola gigante la causantede tal desgracia. Este episodioes uno de los más sorprenden-tes de toda la serie que ha empe-zado a emitirse el 2 de septiem-bre.

� Los expertos en arqueología submarina recorren los mares buscando restos del pasado.

EL MARSEPULTAMILES DETESOROS YOTRAS TANTASHISTORIASDEL PASADO

estas joyas escondidas bajo lasaguas.

La serie da la vuelta al mundosiguiendo a este equipo, desdelas cálidas aguas del Caribe has-ta Filipinas, pasando por el Pací-fico Sur, los Grandes Lagos enNorteamérica y por las aguas

dulces del río Mekong, en Laos.En cada enclave una sorpresa

aguarda al grupo de expertos:un barco fantasma no identifi-cado, un carguero lleno de teso-ros de gran valor, submarinosde la II Guerra Mundial, un car-guero víctima de una ola gigan-

� Buscando bajo el mar.

56 ❘ TELEVISIÓNON

as vivencias rea-les de personasanónimas en elescenario de ungran hotel son elcontenido de His-

torias de hotel, el nuevo realitysemanal de La Sexta que seemite desde el pasado miérco-les. Estas experiencias vitalestienen como único punto encomún el escenario donde se

L

LAS HISTORIASANÓNIMASMANDAN ENESTE NUEVOFORMATO

‘Historias dehotel’, elnuevo ‘reality’

hotel de los líos, así como paraseries, como la desarrollada enlos años 80, de nombre Hotel,basada en un libro de ArthurHailey y protagonizada porJames Brolin y Connie Selleca.

El programa de La Sextabebe de esa tradición y serátestigo de las vivencias realesde quienes llegan al estableci-miento para saldar cuentaspersonales de muy distintaíndole. Son personas anóni-mas que no buscan la fama,pero que permiten que lascámaras filmen situacionesespeciales para ellos que lescambiarán sus vidas.

El programa, que se emitiráen el prime time de los miérco-les, será testigo mudo y nointervencionista de las cincohistorias de las que se com-pondrá cada edición. Y lasvivencias serán variadas: ladespedida de soltera que le pre-paran a su madre de 60 añossus propias hijas, el reencuen-

La Sexta

‘Gonzo’ fichapor ‘Elintermedio’

‘HISTORIAS DE HOTEL’ SON RELATOS DE SUPE-RACIÓN, AMOR Y HUMOR QUE CAMBIARÁ LASVIDAS DE PERSONAS ANÓNIMAS. [TEXTO: A. MIGUEL]

Fernando González Gonzo havuelto esta temporada a lapequeña pantalla y lo ha hechoen uno de los buques insigniasde La Sexta, El intermedio. Elperiodista y presentador gallegoes uno de los nuevos reporterosdel programa que comanda ElGran Wyoming, uniéndose así alequipo de colaboradores queconforman Beatriz Montañez,Thais Villas, Usun Yoon y Juan-ra Bonet. Con su fichaje por Elintermedio, Gonzo retoma deesta forma su faceta más humo-rística y ácida –que le dio la famaen CQC (Telecinco) con la sec-ción ¡Proteste ya!– en esta nue-va aventura en La Sexta y en unformato idóneo para un tocape-lotas, como él mismo se define,y como le conocen los especta-dores.

desarrollan: el hotel de unagran ciudad, una modernaTorre de Babel que acoge hués-pedes en continuo tránsito.

El hotel y su continuo pere-grinar de personas ha sidosiempre un maravilloso vehí-culo para contar historias, unescenario con un especial mag-netismo para el cine, utilizadoen películas como PrettyWoman, El resplandor o El

tro de un hombre y una mujerque vivieron una aventuraamorosa hace 30 años en HongKong, una boxeadora que llegaa la ciudad dispuesta a triunfaren un campeonato europeo,una madre que hace un castingpara seleccionar nuera, doshermanos que se reencuentrantras más de dos décadas sin ver-se, un enfermo que quiere des-pedirse de su familia y amigosantes de morir, una petición demano, un novillero que tomaráen breve la alternativa... Histo-rias todas ellas emotivas alalcance del telespectador.

� Daniel Écija, productor de ‘Historias de hotel’, en el centro, acompañado de los responsables del ‘reality’.

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NOTICIAS

Ronald Moore crearáun ‘Harry Potter’ adulto

y productor norteamericano, quefirmó en mayo un contrato de dosaños con Sony, vuelve al trabajotras haber creado la precuela deBattlestar Galactica, Caprica,serie de ciencia ficción que emi-te el canal estadounidense SyFy.Después de Battlestar, “tenía lavoluntad de darme el beneficiode la duda y volver a la televisión.Y este proyecto sobre magia nosólo me parece una idea genial,sino que podría ir en cualquierdirección. Además, teniendo encuenta los talentos involucradossupongo que las cosas irán bien”,ha declarado Moore. Además,Sony también tiene otros pro-yectos en marcha que seránanunciados en breve.

El creador de la serie de cienciaficción Battlestar Galactica,Ronald D. Moore, ha confirmadoque está desarrollando una nue-va serie para la cadena NBC cen-trada en el mundo mágico. Estátrabajando con Sony TV en esteproyecto que todavía no tienetítulo pero que es descrito como“un adulto Harry Potter y una his-toria ambientada en un universodonde la magia y las normas delas leyes de la ciencia no se apli-can”. Aunque no se sabe conexactitud, la publicación esta-dounidense Deadline informa queel desarrollo de la idea de Moo-re se habría valorado en las nego-ciaciones con NBC en unos 2millones de dólares. El guionista

� Pepe Muñoz en un anuncio de la televisión inglesa.

Pepe Muñoz, nuevo profe de ‘Fama Revolution’Cuando a mediados del pasadoagosto Cuatro lanzó el vídeo pro-mocional de Fama Revolution,una duda asaltó a los miles defans del programa: “¿Quién esese desconocido que acompañaal cuerpo de profesores formadopor Lola González, Sergio Alco-ver, Marbelys Zamora y BenjiWeeratunge?”. Pues bien, no vie-ne para sustituir a Rafa Méndezpero sí para quedarse. Se tratade Pepe Muñoz, un bailarín ali-cantino que, con tan sólo 26años, puede presumir de habertrabajado para algunas de lascompañías más importantes delpanorama internacional. Debutóen los musicales con 19 años,formando parte del elenco origi-nal de Cats en Madrid, en el queinterpretaba a Macavity. A los 20años decidió probar fortuna fue-ra de España y consiguió entraren la compañía alemana de estemismo musical de Andrew LloydWebber, participando posterior-

mente en otras produccioneseuropeas de Cats, según detallasu currículum en la web todo-musicales.com. En 2006 formóparte de la compañía que realizóen Hamburgo la première euro-pea de Dirty Dancing. Un añodespués se marchó a Las Vegascomo bailarín principal del Cirquedu Soleil. Y en 2008 volvió aEuropa para participar en el tourbritánico de Cats y en la produc-ción suiza de West Side Story.Tras superar las audiciones fueseleccionado como uno de losnuevos miembros del cuerpo debaile de la producción londinen-se del emblemático musical deKander y Ebb, Chicago. Estaincorporación es una de las nove-dades más visibles en el realityde Cuatro. Otras, y hay bastan-tes previstas según los organi-zadores, se irán viendo sobre lamarcha. Los detalles se desvela-rán poco a poco para crear ten-sión entre los espectadores.

La sexta retomará su apues-ta por la ficción con una nue-va comedia de situaciónsemanal cuyo estreno estáprevisto en 2011. Será en elhorario de máxima audienciay estará protagonizada porAntonio Molero. El actor,conocido por su papel de Fitien Los Serrano y quien recien-temente estuvo en El club delchiste VIP, vuelve a la televi-sión de forma regular coneste proyecto, cuyos capítu-los tendrán una duración de45 minutos y del que, por aho-ra, sólo se ha escrito el guióndel primero.

La Sexta retomala ficción conuna serie para2011

� Ronald D. Moore.

58 ❘ TELEVISIÓNON

uenafuenteestrenó elpasado lunessu cuartatemporada enLa sexta.

Berto Romero sigue siendo elprincipal colaborador delshowman y Ana Morgade echaun vistazo con humor al mun-do que nos rodea.

En esta nueva etapa estrenados secciones de ficción: unasitcom regular en plató y otraubicada en “un lugar en el quejamás se ha hecho televisión”,apuntan sus responsables. El

BBuenafuente estáde nuevo aquí

LA SEXTA, AL IGUALQUE TODAS LASCADENAS, RECUPERALA NORMALIDAD Y LASPROGRAMACIONES DELA TEMPORADADE OTOÑO-INVIERNO

tele de los años 70.Andreu cuenta también con

actuaciones musicales en direc-to, donde se puede ver y escu-char a diferentes artistas delpanorama musical. Este es uncontenido que ha sido habitualen pasadas campañas, pero queahora se quiere reforzar paradotar al espacio de un mayordinamismo.

En cualquier caso, la nor-malidad informativa se haimpuesto en las parrillas. EnLa Sexta también llegó eldomingo pasado Salvados, yWyoming y su equipo hanguardado igualmente su tra-je de vacaciones y ya estáncon las pilas puestas y dis-puestos a meter el dedo al ojodonde pueden. El curso haempezado.

La presentadora Anne Igarti-buru será la encargada deconducir Un beso y una flor,un nuevo talent show sema-nal de Castilla La Mancha TVque arrancará el próximo 19de septiembre en horarioestelar. Como en su versión

original valenciana, el espacioapuesta por descubrir nuevostalentos del mundo de lamúsica –esta vez de la comu-nidad castellano manchega–y combina la actuación endirecto de los concursantescon la valoración del jurado,

Anne Igartiburu presentaráen Castilla La Mancha TV

� Buenafuente también ha dejado atrás sus vacaciones y desde el lunes pasado se ha incorporado a La Sexta.

late show mantiene espacioscomo el Doblao Flamenco (ver-siones flamencas de temas delpop) o Hasta el fondo (entre-vistas con personajes míticosdel siglo XX). También inclu-ye un nuevo espacio retro quelleva a Buenafuente hasta la

el público y los espectadores,que participan con su votodesde casa. Tras un extensocasting, los concursantes fina-listas deberán organizarse endos equipos, Beso y Flor, einterpretar versiones de losaños sesenta, setenta yochenta. Cada semana habráretos musicales entre ellos yse podrá conocer a nuevosparticipantes gracias a laopción de casting abierto.

De reojo

EL TAMPÓNJUGUETÓNDesde mi emancipación ju-venil,siemprehesentidouncariñoespecialporaquellosanuncios que se encargandetransformarenfácil lodi-fícil. He admirado a aque-llas marcas que, además deforrarse y vender, se hanmolestado en hacernos lavida algo más fácil. ¡Que noes poco! Dentro de esta cate-goría productos por unmundo mejor puede enmar-carse, por ejemplo, el deter-gente Kalia Oxi Action,cuya existencia ha alargadola escueta vida de la ropablanca sanferminera; el si-lencioso aire acondicio-nado Fujitsu –que refrigerasin efectos jaqueca–; o el am-bientador Brise-Un Toque,idóneo camuflador de aque-llos aromas cochinos quesiempre afloraban en elbaño de la abuela. Puesbien, a todos ellos –y a los ar-tículos no nombrados (lacrema After-bite, los Klee-nex, los peladores de pata-tas…)– hay que sumar elnuevo Tampax Pearl. Esetampón juguetón “suave ydeslizante” que resulta“muy fácil de usar”. Tantoque, durante su spot, Patri-cia Conde lo desenrosca y élsolito encuentra la cueva.¡Como lo oyen! Eso, o los de-dos de la Conde se alargantanto como los de ET. Que lodudo.

ALBERTOGUZMÁN

dereojo-on.blogspot.com

11 de septiembre de 2010 ONTELEVISIÓN ❘ 59

DOMINGO

12Bandera de La Concha: tensión a dosDespués de la emocionante regata del domingo pasado, La Conchadonostiarra volverá a ser el escenario de una emocionante pugna entretodas las embarcaciones. El foco de atención se centrará en dos trainerasespecialmente, la de Kaiku y la de Urdaibai. ETB-1, 10:50 h.

06:00 Noticias 24hInformación.

07:50 Los LunnisAnimación destinada alpúblico infantil.

12:00 Cine para todosa determinar

13:30 España entre el cielo yla tierra

14:30 Corazón15:50 El tiempo16:00 Sesion de tarde

Sin determinar.17:30 Sesion de tarde

Sin determinar.19:00 España directo

Magacín.21:00 Telediario 222:05 El tiempo22:15 La pelicula de

la semanaSin determinar.

24:00 Especial cineSin determinar.

01:45 Ley y orden: unidad devictimas especialesSerie.

03:05 TVE es musica03:30 Noticias 24h

TVE-1

07:05 Supernanny07:45 Bizi berria08:00 Gaztiek asko dakie08:25 Kresala09:15 Iparraldearen orena

astekaria09:40 Egi bidean09:50 Meza santua10:50 Estropadak: Kontxako

bandera14:00 Gaur egun14:40 Eguraldia14:40 Dr who iii15:30 Ktx16:00 Herri kirolak17:00 Etb kantxa 219:30 Gol festa20:28 Gaur egun20:55 Eguraldia21:00 Britania txikia ii21:50 Gol festa23:30 Eitb kultura 6000:30 Munduan gaur01:25 Kalifornia02:00 Brinkola02:40 Trikiti jaialdia jose mari

iriondoren omenez04:10 Burp05:00 Elkartasunaren bideak

ETB-1

08:00 Los hombres deHarrelsonSerie.

09:00 Joan of Arcadia10:00 Magia sin secretos11:45 Espacio por determinar13:00 Impacto total14:00 Los Simpson

Serie.15:00 Antena 3 noticias 115:45 Multicine18:00 Multicine20:00 Sin cita previa21:00 Antena 3 noticias 2

21:45 Club del chiste23:15 El megaplayback

Cuatro municipios sepelean por el mejor vídeo.

01:15 Espacio a determinar

Antena 3

07:00 Super boingSerie.

07:05 Inazuma elevenSerie.

07:35 Las supernenas zSerie.

07:55 Beyblade metal fusion08:20 Bakugan en nueva Ves-

troiaSerie.

09:00 Ben 10 alien forceSerie.

09:45 Patito feoSerie.

11:30 Más que coches gt12:00 I love tv13:00 Vuélveme loca

Magacín.15:00 Informativos Telecinco16:00 Cine en familia18:00 Cine en familia II20:00 Pasapalabra20:55 Informativos Telecinco21:45 Supervivientes la final02:00 Locos por ganar03:30 Nosólomusica04:00 Cómo se rodó04:30 Infocomerciales05:30 Fusión sonora

Tele 5

07:45 Jóvenes solistas08:00 Los conciertos de la 208:40 Buenas noticias tv08:55 Shalom09:10 Islam hoy09:30 Babel en TVE10:00 Últimas preguntas10:25 Testimonio10:30 El día del señor11:30 Pueblo de dios12:00 A pedir de boca12:30 España en comunidad13:55 Ópera Rigoletto14:25 Cruce de caminos14:50 Otros pueblos15:40 Paraísos cercanos16:35 Memoria de España17:30 Historia de la cerveza18:00 Archivos tema19:00 La mitad invisible19:30 El escarabajo verde20:00 Tres 1420:30 Página 221:00 Redes 2.021:30 Ciudades del siglo XXI22:00 En portada22:45 Trajano23:15 Ópera Rigoletto00:10 Cine

La 2

07:30 Desde dentro07:55 Nueva vida

Documentales.08:10 Mucho viaje08:40 Eitb kultura09:05 Guardacostas

Serie.11:15 Kresala

Reportajes sobre el mundodel mar.

12:15 El payasoSerie.

13:55 RexSerie.

14:58 Teleberri15:55 Eguraldia16:00 Siempre cine18:00 Siempre cine20:00 Euskadi directo

Magacín.20:58 Teleberri21:55 Eguraldia22:10 Domingo sin cortes23:55 Cine 201:35 Cine 203:05 Noches de jazz

Música.04:05 Vaya semanita

Humor.

ETB-2

06:55 Todo el mundo odia aChris

07:35 Crossing Jordan09:00 El zapping de Surferos10:55 El encantador de perros13:55 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:40 Home Cinema18:00 Home Cinema20:55 Noticias Cuatro21:25 Deportes Cuatro21:30 Ola Ola22:25 Granjero busca esposa00:10 Cuarto Milenio02:35 Millennium

04:30 Cuatro AstrosHoróscopo.

06:15 ShoppingTeleventa.

Cuatro

07:30 La Sexta en conciertoMúsica.

08:30 Documental14:15 La Sexta/ Noticias14:50 La Sexta/ Deportes15:25 La fiestas de mi pueblo

Reportajes.16:25 Cine: por determinar18:15 Padre de familia

Serie.20:20 La Sexta/ Noticias 2ª edi-

ción21:20 Salvados

En la nueva temporada, Jor-di Évole contará con nue-vos infiltrados, nuevos retos,nuevas secciones de calle,más entrevistas en profun-didad, nuevos colaborado-res...

22:30 Sin identificarSerie.

01:00 The unitSerie.

01:50 The officeSerie.

02:15 Astro tvHoróscopo.

05:00 Teletienda

La Sexta

60 ❘ TELEVISIÓNON

‘El internado’: final dramáticoLa serie de Antena 3 está emitiendo sus últimos capítulos. Durante losmismos se intensifica la intriga en torno a la Laguna Negra. Nada es lo queparece y las muertes se suceden; ninguno de los residentes sabe nada desu futuro y teme por el desenlace. Antena 3, 22:15 h.

LUNES

13

06:00 Noticias 24h06:30 Telediario matinal10:15 La mañana de la 1

Magacín.14:00 Informativo territorial14:30 Corazón

Magacín.15:00 Telediario 116:05 El tiempo16:15 Amar en tiempos revuel-

tosSerie.

17:00 Mar de amorSerie.

18:25 España directo20:00 Gente

Magacín.21:00 Telediario 222:05 El tiempo22:15 Programación a deter-

minar23:30 Volver con00:15 Programación a deter-

minar01:00 Cine02:30 La noche en 24 horas04:00 Deporte noche04:50 TVE es música05:00 Noticias 24h

TVE-1

07:55 Namaste08:20 Jatearen egiak09:00 Bide urdinak09:20 Bidaide09:20 Super satorra10:15 Lurra: planetaren indarra11:05 Travel notes11:30 Eitb kultura11:55 Kerman12:00 Etb 3ren eskutik13:30 Mihiluze14:00 Gaur egun14:40 Kerman14:45 Heroiak III15:30 Ktx.15:55 Edo zu edo ni edo nor16:15 Gaztea 20 Urte17:50 Tik-tak circus18:00 Iparraldearen orena18:05 Kerman18:15 Bidaide20:00 Gaur egun20:50 Kerman20:55 Azpimarra21:20 Mihiluze haurrak22:05 Go!azen22:55 Balbemendi23:50 Gauberri.00:25 Egi bidean

ETB-1

06:00 Repetición de programas06:30 Las noticias de la maña-

na08:45 Espejo público

Magacín presentado porSusanna Griso.

12:30 La ruleta de la suerteConcurso presentado porJorge Fernández.

14:00 Los SimpsonAnimación.

15:00 Antena 3 noticias 115.50 La previsión de las 416.00 Tardes de cine

Sin determinar.17.30 3D

Magacín presentado porGloria Serra.

19.15 El Diario21.00 Antena 3 Noticias 221.45 El Club del Chiste

Humor.22.15 El internado

Serie.23.45 Informe DEC

Corazón.02.30 Astro show

Horóscopo.04.30 Sueños

Antena 3

07:00 Informativos Telecinco09:00 El programa de Ana Rosa12:45 Mujeres y hombres y

viceversa14:30 De buena ley15:00 Informativos Telecinco15:45 Sálvame diario20:00 Pasapalabra20:55 Informativos telecinco22:00 C.S.I. Miami

Serie.23:00 C.S.I. New York

Serie.00:00 C.S.I. Las Vegas

Serie.02:15 Locos por ganar

Concurso.04:00 Infocomerciales05:00 Fusión sonora

Música.

Tele 5

06:00 TVE es música06:45 Los Lunnis

Programación infantil.10:00 Programación a determi-

nar15:30 Saber y ganar

Concurso.16:00 Grandes documentales18:55 Biodiario

Programa sobre ecología.19:00 El hombre y la tierra

Documentales.19:30 Mapa sonoro

Música.20:00 La 2 noticias20:15 Zoom net20:30 Dos hombres y medio

Serie.21:10 Mujeres desesperadas

Serie.(sorteo bonoloto)

22:00 El cine de la 223:40 Acción directa00:10 Cine de madrugada

Sin determinar.01:40 Conciertos de

radio-302:10 Teledeporte05:15 TVE es música

La 2

07:10 Del pais de los vascos07:35 Desde dentro08:00 Egun on euskadi08:05 Forum08:30 Egun on Euskadi10:15 Los herederos del arca11:05 Walker Texas ranger

Serie.12:05 Rex13:30 Euskadi directo14:25 Robin food14:58 Teleberri16:00 Eguraldia16:05 A218:05 Cine western20:00 Euskadi directo20:58 Teleberri22:00 Eguraldia22:05 Mi querido klikowsky

Serie.00:15 Niptuck

Serie.02:05 Teleberri02:35 A204:35 Noches de jazz05:35 Robin food06:05 Zirri eta irri06:25 Forum06:55 Música popular vasca

ETB-2

07:00 Matinal Cuatro09:05 Alerta Cobra13:00 Las mañanas de Cuatro13:55 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:40 Tonterías las justas17:00 Fama Revolution18:00 Dame una pista19:05 Entre fantasmas

Serie.20:55 Noticias Cuatro

21:25 Deportes Cuatro21:30 El hormiguero22:25 Callejeros Viajeros01:30 Gente extraordinaria02:30 Tonterías las justas03:00 Cuatro Astros

Horóscopo.06:15 Shopping

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:10 Cocina con Bruno Otei-

za08:40 La tira09:10 Futurama10:05 Padre de familia11:30 Crímenes imperfectos12:00 Documental: lA Foren-

sic12:30 Las pruebas del crimen13:00 Crímenes imperfectos:

historias criminales14:00 La Sexta/Noticias14:55 La Sexta/Deportes15:25 Sé lo que hicisteis17:10 Bones

Serie.18:05 Caso abierto

Serie.19:00 Navy: investigación cri-

minal20:00 La Sexta/Noticias20:55 La Sexta/Deportes21:30 El intermedio22:00 Cine00:00 Buenafuente01:15 El intermedio02:15 Astro tv05:00 Teletienda

La Sexta

11 de septiembre de 2010 ONTELEVISIÓN ❘ 61

MARTES

14‘Alerta cobra’: el coche desaparecidoLos protagonistas reciben su señal de socorro, la famosa Alerta cobra.Se está produciendo una persecución con tiroteo en la autopista.Cuando la policía llega al lugar de los hechos, muchos de los coches sehan estrellado y uno ha desaparecido. Cuatro, 09:15 h.

06:00 Noticias 24h06:30 Telediario matinal09:00 Los desayunos

de TVE10:30 La mañana de la 1

Magacín.14:30 Corazón

Programa de actualidadsocial presentado por AnneIgartiburu.

15:00 Telediario 116:05 El tiempo16:15 Amar en tiempos revuel-

tosSerie.

17:35 Bella calamidadesSerie.

18:25 España directo20:00 Gente

Magacín.20:30 Programa desafio

Champions20:45 Futbol. Uefa champions

league23:00 Españoles en el mundo23:55 Destino: España00:50 Paddock GP01:20 La noche en 24 horas02:50 TVE es musica

TVE-1

08:00 Ipupomamua08:25 Nick dut nik08:55 Eitb kultura 6009:55 Bidaide11:35 Travel notes.12:05 Namaste12:30 Kerman mintzalagun.12:35 Jatearen egiak13:10 Bide urdinak13:30 Mihiluze14:00 Gaur egun14:40 Kerman mintzalagun bila14:45 Heroiak III15:30 Chiloé.15:55 Etb 3ren eskutik17:20 Tik-tak circus17:35 Barne barnetik18:00 Iparraldearen orena18:05 Kerman mintzalagun bila.18:15 Bidaide20:00 Gaur egun20:50 Kerman mintzalagun bila20:50 Azpimarra21:20 Mihiluze haurrak22:05 Go!azen22:50 Champions league23:20 Kresala00:10 Gauberri00:45 Bidaide

ETB-1

06:00 Repetición de programas06:30 Las noticias de la maña-

na08:45 Espejo público

Magacín presentado porSusanna Griso.

12:30 La ruleta de la suerte14:00 Los Simpson15:00 Antena 3 noticias 115.50 La previsión de las 416.00 Tardes de cine17.30 3D19.15 El Diario21.00 Antena 3 Noticias 2

21.45 El Club del ChisteConcurso.

23:15 Cine00:45 Cine02:30 Adivina quién gana

Antena 3

07:00 Informativos Telecinco09:00 El programa de Ana Rosa12:45 Mujeres y hombres y

viceversaPresentado por EmmaGarcía.

14:30 De buena leyPrograma reality que fic-ciona casos de disputaslegales.

15:00 InformativosTelecincoPresentado por PedroPiqueras.

15:50 Sálvame diarioPresentado por JorgeJavier Vázquez.

20:00 PasapalabraConcurso.

20:55 Informativos TelecincoPresentado por José Riba-gorda.

21:45 Enemigos íntimosPrograma del corazón pre-sentado por Santi Acosta.

02:30 Locos por ganarConcurso.

04:00 Infocomerciales05:00 Fusión sonora

Tele 5

06:00 TVE es música06:45 Los Lunnis

Programación infantil.10:00 Programación a determi-

nar15:30 Saber y ganar

Concurso.16:00 Grandes documentales18:55 Biodiario

Programa sobre ecología.19:00 El hombre y la tierra (fau-

na ibérica)19:30 Nube de tags20:00 La 2 noticias20:15 Cámara

abierta20:30 Dos hombres y medio

Serie.21:10 Mujeres desesperadas

Serie.(sorteo bonoloto)

22:00 El cine de la 2Sin determinar.

00:30 Cine de madrugadaSin determinar.

02:00 Conciertos deradio-3

02:30 Teledeporte05:15 TVE es música

La 2

07:05 Del pais de los vascos07:30 Desde dentro08:00 Egun on euskadi08:05 Forum08:30 Egun on Euskadi10:15 Los herederos del arca11:05 Rex13:15 Kerman mintzalagun bila

13:30 Euskadi directo14:30 Robin food14:58 Teleberri16:00 Eguraldia16:05 A218:05 Cine western20:00 Euskadi directo20:58 Teleberri22:10 La noche de...22:40 La noche de...00:35 Teleberri01:05 Eitb kultura

ETB-2

07:00 Matinal Cuatro09:15 Alerta cobra

Serie.13:00 Las mañanas de Cuatro13:55 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:40 Tonterías las justas17:10 Fama Revolution18:55 Dame una pista

Concurso.20:00 Deportes Cuatro20:25 Noticias Cuatro21:00 La isla de los nominados

Serie.21:30 El hormiguero

22:20 Cine Cuatro00:30 Cine Cuatro02:25 Tonterías las justas03:00 Cuatro Astros

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:10 Cocina con Bruno Otei-

za08:40 La tira09:10 Futurama10:05 Padre de familia11:30 Crímenes imperfectos12:00 Documental: lA Foren-

sic12:30 Las pruebas del crimen13:00 Crímenes imperfectos:

historias criminales14:00 La Sexta/Noticias14:55 La Sexta/Deportes15:25 Sé lo que hicisteis17:10 Bones

Serie.18:05 Caso abierto

Serie.19:00 Navy: investigación cri-

minal20:00 La Sexta/Noticias20:55 La Sexta/Deportes21:30 El intermedio22:00 Cine00:00 Buenafuente01:15 El intermedio02:15 Astro tv05:00 Teletienda

La Sexta

62 ❘ TELEVISIÓNON

‘Sálvame’, el espectáculo continúaJorge Javier Vázquez ha vuelto con las pilas cargadas para destapar losasuntos sentimentales de los famosos que más suenan en el momento. ABelén Esteban le ha servido el verano para volver más leona que nunca.Sigue en su tónica de no callar ni dormida. Telecinco, 15:50 h.

MIÉRCOLES

15

06:00 Noticias 24h06:30 Telediario matinal09:00 Los desayunos

de TVE10:30 La mañana de la 1

Magacín.14:30 Corazón

Programa de actualidadsocial presentado por AnneIgartiburu.

15:00 Telediario 116:05 El tiempo16:15 Amar en tiempos revuel-

tos17:00 Mar de amor

Serie.17:35 Bella calamidades

Serie.18:25 España directo20:00 Gente

Magacín.21:00 Telediario 222:15 Comando

actualidad00:15 59 segundos

Debate.01:45 La noche en

24 horas03:15 Deporte noche

TVE-1

07:05 Mihiluze07:35 Abentur@roa08:00 Chiloé.08:25 Exploratzaile berriak09:25 Bidaide11:10 Travel notes11:35 Ipupomamua12:00 Kerman12:05 Nick dut nik12:35 Eitb kultura 6013:30 Mihiluze14:00 Gaur egun14:40 Kerman14:45 Heroiak iii15:30 Namaste15:55 Jatearen egiak16:30 Bide urdinak17:30 Tik-tak circus17:40 Barne barnetik18:00 2010Iparraldearen orena18:05 Kerman18:15 Bidaide20:00 Gaur egun20:15 Champions league20:45 Futbola22:45 Champions league23:15 Brinkola23:55 Gauberri00:30 Kerman

ETB-1

06:00 Repetición deprogramas

06:30 Las noticias de la maña-na

09:00 Espejo públicoMagacín presentado porSusanna Griso.

12:30 La ruleta de la suerteConcurso presentado porJorge Fernández.

14:00 Los SimpsonAnimación.

15:00 Antena 3 noticias 1Informativo presentado porRoberto Arce.

16:00 Tardes de cine17:45 3d

Magacín presentado porGloria Serra.

19:15 El diarioPrograma de testimonios.

21:00 Antena 3 noticias 122:00 El club del chiste

Humor.22:15 Programa por determinar00:00 Cine01:45 Estrellas en juego02:45 Adivina quién gana esta

noche

Antena 3

07:00 Informativos Telecinco09:00 El programa de Ana Rosa12:45 Mujeres y hombres y

viceversa14:30 De buena ley15:00 Informativos

Telecinco15:50 Sálvame diario

Presentado por JorgeJavier Vázquez.

20:00 Pasapalabra20:55 Informativos Telecinco

22:00 ¡¡Al ataque chow!!22:30 Programa sin determinar00:45 El juego de tu vida

Concurso.02:30 Locos por ganar

Concurso.04:00 Infocomerciales05:00 Fusión sonora

Tele 5

06:00 TVE es música06:45 Los Lunnis

Programación infantil.10:00 Programación a determi-

nar15:30 Saber y ganar

Concurso.16:00 Grandes documentales18:55 Biodiario

Programa sobre ecología.19:00 El hombre y la Tierra19:30 Escala1:120:00 La 2 noticias20:25 Miradas

Programa cultural20:30 Dos hombres y medio

Serie.21:10 Mujeres desesperadas

Serie.(sorteo bonoloto)

22:00 El cine de la 2Sin determinar.

00:40 Nexos: alianza de civili-zaciones

01:30 Cine de madrugadaSin determinar.

03:00 Conciertos deradio-3

03:30 Teledeporte

La 2

07:00 Del pais de los vascos07:35 Desde dentro08:00 Egun on euskadi08:05 Forum08:30 Egun on Euskadi10:15 Los herederos del arca11:05 Walker Texas Ranger

Serie.12:05 Rex

Serie.13:30 Euskadi directo14:25 Robin food14:58 Teleberri16:00 Eguraldia16:15 A2

Magacín.18:05 Cine western20:00 Euskadi directo20:58 Teleberri22:00 Eguraldia22:15 Cronicas vampiricas

Serie.00:20 Cine 2.02:10 Teleberri02:40 A204:40 Noches de jazz05:40 Robin food06:10 Zirri eta irri06:35 Musica popular vasca

ETB-2

07:00 Matinal Cuatro09:10 Alerta Cobra13:00 Las mañanas de Cuatro13:55 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:40 Tonterías las justas17:10 Fama Revolution18:55 Dame una pista20:00 Deportes Cuatro20:25 Noticias Cuatro21:00 La isla de los nominados

21:30 El hormigueroHumor.

22:20 Cine Cuatro00:15 Cine Cuatro02:15 Tonterías las justas03:00 Cuatro Astros

Horóscopo.06:15 Shopping

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:10 Cocina con Bruno Otei-

za08:40 La tira09:10 Futurama10:05 Padre de familia11:30 Crímenes imperfectos12:00 Documental: lA Foren-

sic12:30 Las pruebas del crimen13:00 Crímenes imperfectos:

historias criminales14:00 La Sexta/Noticias14:55 La Sexta/Deportes15:25 Sé lo que hicisteis17:10 Bones

Serie.18:05 Caso abierto

Serie.19:00 Navy: investigación cri-

minal20:00 La Sexta/Noticias20:55 La Sexta/Deportes21:30 El intermedio22:15 Historias de hotel23:15 ¿Quién vive ahí?00:15 Buenafuente01:15 El intermedio02:15 Astro tv

La Sexta

11 de septiembre de 2010 ONTELEVISIÓN ❘ 63

JUEVES

16‘Último aviso’: camufladoEl espía quemado de las listas de agentes secretos, Michael Westen,vuelve para arreglar la situación en la que se encuentra y, de paso,solucionar los problemas de los demás. Michael tendrá que hacerse pasarpor un empresario de la industria de la música. Cuatro, 00:10 h.

06:00 Noticias 24h06:30 Telediario matinal09:00 Los desayunos

de TVE10:30 La mañana de la 1

Magacín.14:30 Corazón15:00 Telediario 116:05 El tiempo16:15 Amar en tiempos revuel-

tos17:00 Mar de amor

Serie.17:35 Bella calamidades

Serie.18:25 España directo

Magacín.20:00 Gente

Magacín.21:00 Telediario 221:55 El tiempo22:15 Los Tudor

Serie basada en el reinadode Enrique VIII de Inglate-rra.

23:30 50 años de…00:10 Cine01:30 La noche en 24 horas

TVE-1

07:45 Ktx.08:10 Edo zu edo ni edo nor08:35 Gaztea 20 Urte09:30 Bidaide11:15 Travel notes11:40 Abentur@roa12:05 Kerman mintzalagun bila12:10 Chiloé.12:40 Exploratzaile berriak13:30 Mihiluze14:00 Gaur egun14:40 Kerman mintzalagun bila14:45 Heroiak iii15:30 Ipupomamua15:55 Nick dut nik16:30 Eitb kultura 6017:05 Tik-tak circus17:35 Barne barnetik18:00 Iparraldearen orena18:05 Kerman mintzalagun bila18:10 Bidaide20:00 Gaur egun20:45 Kerman mintzalagun bila20:50 Azpimarra21:20 Mihiluze haurrak22:00 Euskal zinea23:30 Pala00:30 Gauberri.01:05 Eitb kultura

ETB-1

06:00 Repetición de programas06:30 Las noticias de la maña-

na08:45 Espejo público12:30 La ruleta de la suerte

Concurso.14:00 Los Simpson15:00 Antena 3 noticias 115.50 La previsión de las 416.00 Tardes de cine17.30 3D19.15 El Diario21.00 Antena 3 Noticias 221.45 El Club del Chiste

Humor.22:00 Sin determinar23:30 Sin determinar00:30 Espacio por determinar02:30 Adivina quién gana

Antena 3

07:00 Informativos Telecinco09:00 El programa de Ana Rosa12:45 Mujeres y hombres y

viceversaPresentado por EmmaGarcía.

14:30 De buena ley15:00 Informativos

TelecincoPresentado por PedroPiqueras.

15:50 Sálvame diarioPresentado por JorgeJavier Vázquez.

19:00 Uefa Europa League2010/2011Aris Salónica – AT Madrid

20:55 Informativos TelecincoPresentado por José Riba-gorda.

22:00 Las joyas de lacoronaPrograma conducido porJordi González.

00:30 Resistiré, ¿vale?Presentado por Tania Lla-sera

02:30 Locos por ganar

Tele 5

06:00 TVE es música06:45 Los Lunnis

Programación infantil.10:00 Programación a determi-

nar15:30 Saber y ganar

Concurso.16:00 Grandes documentales18:55 Biodiario

Programa sobre ecología.19:00 El hombre y la Tierra

Documentales.19:30 Sala: soy cámara CCCB20:00 La 2 noticias20:15 Zoom tendencias20:30 Dos hombres y medio

Serie.21:10 Mujeres desesperadas

Serie.(sorteo lotería primitiva ynacional)

22:00 El cine de la 223:25 Programación a deter-

minar00:35 Cine de madrugada02:05 Conciertos de

radio-302:35 Teledeporte05:15 TVE es música

La 2

07:35 Desde dentro08:00 Egun on euskadi08:05 Forum08:30 Egun on Euskadi10:15 Los ultimos hombres

libres11:05 Walker Texas ranger12:00 Rex

13:30 Euskadi directo14:25 Robin food14:58 Teleberri16:00 Eguraldia16:05 A218:05 Cine western20:00 Euskadi directo20:58 Teleberri22:00 Eguraldia22:15 Vaya semanita00:00 Espacio sin determinar00:35 Teleberri

ETB-2

07:00 Matinal Cuatro09:10 Alerta Cobra

Serie.13:00 Las mañanas de Cuatro13:55 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:40 Tonterías las justas17:10 Fama Revolution18:55 Dame una pista20:00 Deportes Cuatro20:25 Noticias Cuatro21:00 La isla de los nominados21:30 El hormiguero22:20 Castle

Serie.

00:10 Último aviso01:55 Tonterías las justas

Magacín.03:00 Cuatro Astros

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:10 Cocina con Bruno Otei-

za08:40 La tira09:10 Futurama10:05 Padre de familia11:30 Crímenes imperfectos12:00 Documental: lA Foren-

sic12:30 Las pruebas del crimen13:00 Crímenes imperfectos:

historias criminales14:00 La Sexta/Noticias14:55 La Sexta/Deportes15:25 Sé lo que hicisteis17:10 Bones

Serie.18:05 Caso abierto

Serie.19:00 Navy: investigación cri-

minal20:00 La Sexta/Noticias20:55 La Sexta/Deportes21:30 El intermedio22:15 ¿Quié vive ahí?00:05 Buenafuente01:15 El intermedio02:15 Astro tv05:00 Teletienda

La Sexta

64 ❘ TELEVISIÓNON

Incógnita en ‘Navy: investigación criminal’El pasado sigue muy presente en el equipo de NCIS y todos buscan por sucuenta respuestas al paradero de Ziva. Lo último que saben de ella es quese quedó en Israel con el Mosad, pero alguien se ha encargado de borrar surastro. La Sexta, 19:00 h.

VIERNES

17

06:00 Noticias 24h06:30 Telediario matinal

Informativo.09:00 Los desayunos

de TVE10:30 La mañana de la 1

Magacín.14:30 Corazón

Programa de actualidadsocial presentado por AnneIgartiburu.

15:00 Telediario 116:05 El tiempo

16:15 Amar en tiempos revuel-tos

17:00 Mar de amorSerie.

17:35 Bella calamidadesSerie.

18:25 España directo20:00 Gente

Magacín.21:00 Telediario 221:55 El tiempo22:00 Cine

Sin determinar.00:00 Cine02:00 TVE es música

TVE-1

07:25 Eitb kultura07:50 Etb 3ren eskutik09:25 Bidaide11:10 Travel notes.11:35 Ktx.12:00 Kerman12:05 Edo zu edo ni edo nor12:35 Gaztea 20 Urte13:30 Mihiluze14:00 Gaur egun14:40 Eguraldia14:40 Kerman14:45 Heroiak III15:25 Abentur@roa15:55 Eitb kultura16:20 Exploratzaile berriak17:05 Tik-tak circus17:35 Barne barnetik18:00 Iparraldearen orena18:05 Kerman18:10 Bidaide19:45 Gaur egun20:00 Donostiako zinemaldia21:00 Kerman21:05 Mihiluze haurrak21:40 Pilota23:40 Gauberri00:15 Boxeo izarrak01:15 Bidaide

ETB-1

06:00 Repetición de programas06:30 Las noticias de la maña-

na08:45 Espejo público

Magacín presentado porSusanna Griso.

12:30 La ruleta de la suerteConcurso presentado porJorge Fernández

14:00 Los SimpsonAnimación.

15:00 Antena 3 noticias 1Informativo.

15.50 La previsión de las 416.00 Tardes de cine17.30 3D

Magacín.19.15 El Diario21.00 Antena 3 Noticias 222.00 Dec

Programa dedicado al cora-zón de los famosos, pre-sentado por Jaime Cantiza-no. Cuenta con tertulianosque opinan sobre los temasa debatir.

02.15 Adivina quién gana estanocheConcurso.

Antena 3

07:00 Informativos Telecinco09:00 El programa de Ana Rosa

Magacín.12:45 Mujeres y hombres y

viceversa14:30 De buena ley

programa reality que fic-ciona casos de disputaslegales.

15:00 Informativos Telecinco15:50 Sálvame diario

Jorge Javier Vázquez.

20:00 PasapalabraConcurso.

20:55 Informativos TelecincoPresentado por José Riba-gorda.

22:30 Sálvame de luxe02:30 Locos por ganar

Concurso.

Tele 5

06:00 TVE es música06:45 Los Lunnis

Programación infantil.10:00 Programación a determi-

nar15:30 Saber y ganar

Concurso.16:00 Grandes documentales18:55 Biodiario

Programa sobre ecología.19:00 El hombre y la Tierra

Documentales.Documentales.

19:30 Los oficios de la cultura20:00 La 2 noticias express20:05 Tras la 220:20 Dos hombres y medio

Serie.21:00 Mujeres desesperadas

Serie.21:45 La suerte en tus manos

Sorteo.22:00 El cine de la 223:35 Cine01:05 Cine de madrugada02:35 Conciertos de

radio-303:05 Teledeporte05:15 TVE es música

La 2

07:00 Del pais de los vascos07:30 Desde dentro07:55 Egun on euskadi08:05 Forum08:30 Egun on Euskadi10:00 Los ultimos hombres

libres10:55 Walker texas ranger11:40 Rex13:30 Euskadi directo14:25 Robin food14:58 Teleberri16:00 Eguraldia16:05 A218:05 Cine western20:00 Euskadi directo20:58 Teleberri22:00 Eguraldia22:10 Objetivo euskadi23:10 Cine 2.01:00 Teleberri01:30 A203:30 Noches de jazz04:30 Robin food05:00 Zirri eta irri05:15 Forum05:45 Documental06:15 Baskonia americana06:45 Musica popular vasca

ETB-2

07:00 Matinal Cuatro09:15 Alerta Cobra

Serie.13:00 Las mañanas de Cuatro13:55 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:40 Tonterías las justas17:00 Fama Revolution18:55 Dame una pista

Concurso.20:00 Deportes Cuatro

20:25 Noticias Cuatro21:00 La isla de los nominados21:30 Callejeros23:15 Reporteros Cuatro00:15 Bagdad01:20 After Hours02:30 Crossing Jordan04:30 Cuatro Astro

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:10 Cocina con Bruno Otei-

za08:40 La tira09:10 Futurama10:05 Padre de familia11:30 Crímenes imperfectos12:00 Documental: lA Foren-

sic12:30 Las pruebas del crimen13:00 Crímenes imperfectos:

historias criminales14:00 La Sexta/Noticias14:55 La Sexta/Deportes15:25 Sé lo que hicisteis17:10 Bones

Serie.18:05 Caso abierto

Serie.19:00 Navy: investigación cri-

minal20:00 La Sexta/Noticias20:55 La Sexta/Deportes21:30 El intermedio22:15 Caso abierto

Serie.00:50 Desaparecida

Serie.01:45 Extras

La Sexta

11 de septiembre de 2010 ONTELEVISIÓN ❘ 65

ele 5 ha rodado, en contra delcriterio de supervivientes yfamiliares de los fallecidos,una miniserie sobre el acci-dente del vuelo de Spanair

ocurrido en Barajas hace dos veranos yqueacabóconlavidade154pasajeroscondestinoaGranCanaria.Ycomobiensabehacer esta cadena, lo ha promocionadomachaconamente en forma de cortini-llas, anuncios y debates sobre el asuntopara hacer recuperar a la audiencia lamemoria y el interés por un hecho quecasi nadie ha conseguido olvidar y tam-pocohadejadodeinteresar.Esopesealascontadísimasimágenesquesevierondelsiniestro y a la espera de que la investi-gaciónconcluyaporquéunaviónqueha-bíasidorevisadoseestrellóenplenodes-pegue.

Pues bien, la multipromocionada mini-serie de dos capítulos ya tiene algo en co-múnconlahistoriaquecuenta.Tambiénellos se estrellaron en el despegue al con-seguir un escaso 11% de audiencia, muypor detrás de la repetidapeli Dos policías rebeldes 2,en Antena 3, y del pro-grama Comando Actuali-dad,de La 1. En su defensapodrán alegar que, hicie-ran lo que hicieran, iban aser criticados por lo ino-portunoqueresultaquesemetan a hacer ficción conel dolor de tantas víctimasarrojandosalalasheridasaúnabiertas.AunqueTele5 esperaba acallar, comosiempre,lasmalascríticasconlosbuenosdatosdeau-diencia. Pero no, esta veznoleshasalidolajugada.Yla audiencia, también, lesdio la espalda en su es-treno. Los cimientos de lacadenadebenestartamba-leándose mientras los di-rectivosintentardarconlarespuesta, antes de que sederrumbe toda su progra-mación, a la pregunta queencabezaestaslíneas:¿Ysi

elmorboyanovende?Claro,quequizáslapreguntaseaotra:¿Ysieldolor,elmalditodolor,puedemásqueelmiserablemorbo?(Hoy, 11-S, es otro día clave para averi-guarlo).

CSI MADE IN SPAINTambiénesverdadquelaminiseriededi-cada al accidente aéreo podría haber te-nidounaoportunidadsilahubieranemi-tidolanochedellunesporlapretendidaypretenciosa similitud de algunas de susescenasconlaexitosaCSI.Quizásasí,pordescuido, alguien más se habría embar-cado en el Vuelo IL8714 esperando, sinéxito,aqueaparecieraHoratiooGrissomparadesvelarelmisterio.Otracosaesqueconsiguieran atrapar la atención del es-pectador en un capítulo que, pese a quesóloseinterrumpiódosminutosporlapu-blicidad, fue como un prólogo demasiadolargo que no supo centrar la historia enninguno de sus muchos personajes –in-vestigadoresyviajeros–porloquenocon-siguieron llevarnos a ninguna parte.

Especialmentellamativo(o cobarde, póngase el ad-jetivo que cada cual consi-dere) resultó ese empeñopor retratar las personali-dadesdelosdistintospasa-jeros del avión para conse-guir que todo fuera lo másverosímil posible, mien-tras se esforzaban hasta elextremo para que el aero-puerto donde ocurría el si-niestro no pudiera seridentificado, con el rea-lismoquehabríaganadolahistoria pronunciando lapalabra Barajas, inclu-yendo una escena de la T-4o enfocando un avión deSpanair. Pero claro, siem-pre es más fácil ir en con-tra de los deseos del pe-queño e insignificanteviajero que de las grandescompañías y de sus gran-des gabinetes de abogadosen busca de grandes in-demnizaciones.

T¿Y SI EL MORBO YA NO VENDE?

“LA MINISERIETIENE ALGO ENCOMÚN CON LOQUE CUENTA: SEHA ESTRELLADO”

Pantallaplana

CARLOSMARCOS

[ILUSTRACIÓN: DELKO]

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