oishi group public company limitedoishi.listedcompany.com/misc/form561/20140220... · แบบ...

แบบ 56-1

แบบแสดงรายการขอมลประจาป

สนสดวนท 31 ธนวาคม 2547

บรษท โออช กรป จากด (มหาชน)

OISHI GROUP PUBLIC COMPANY LIMITED


OISHI GROUP PUBLIC COMPANY LIMITED

สารบญ

สวนท 1 ขอมลสรป (Executive Summary)

สวนท 2 บรษททออกหลกทรพย

1. ปจจยความเสยง 2

2. ลกษณะการประกอบธรกจ 5

3. การประกอบธรกจ 9

4. การวจยและพฒนา 27

5. ทรพยสนทใชในการประกอบธรกจ 28

6. โครงการในอนาคต 32

7. ขอพพาททางกฎหมาย 33

8. โครงสรางทน 34

9. โครงสรางการจดการ 36

10. การควบคมภายใน 48

11. รายการระหวางกน 49

12. ฐานะการเงน และผลการดาเนนงาน 53

13. ขอมลอนทเกยวของ 62

สวนท 3 การรบรองความถกตองของขอมล

เอกสารแนบ

เอกสารแนบ 1 : รายละเอยดเกยวกบผบรหารและผมอานาจควบคมของบรษทฯ เอกสารแนบ 2 : รายละเอยดเกยวกบการดารงตาแหนงของผบรหารและผ มอานาจควบคมของบรษทฯ เอกสารแนบ 3 : รายงานคณะกรรมการตรวจสอบ เอกสารแนบ 4 : รายงานการกากบดแลกจการทด เอกสารแนบ 5 : รายงานความรบผดชอบของคณะกรรมการตอรายงานทางการเงน


แบบแสดงรายการขอมลประจาป (แบบ 56-1) สนสดวนท 31 ธนวาคม 2547

สวนท 1 หนาท 1

สวนท 1

ขอมลสรป (Executive Summary)

เมอวนท 9 กนยายน 2542 คณตน ภาสกรนท ไดเรมเปดใหบรการรานอาหารบฟเฟตญปนตลอดทงวนแหงแรกในประเทศ

ไทย ทสขมวท 55 ภายใตชอ “โออช” ตอมาในป 2543 ไดจงไดจดตง บรษท โออช กรป จากด (มหาชน) (“บรษทฯ”) เดมชอ

บรษท โออช เรสเตอรรอง จากด ดวยทนจดทะเบยนเรมแรก 10 ลานบาท เพอประกอบธรกจรานอาหารญปน และในป 2545

บรษทฯ มการปรบโครงสรางการดาเนนงานเพอดาเนนธรกจรานอาหารญปนหลายรปแบบ รวมทงรานเบเกอรเพอสขภาพ

สงผลใหบรษทฯ มทนจดทะเบยนและชาระแลวเปน 300 ลานบาท และมบรษทยอยจานวน 2 บรษท คอ บรษท โออช ราเมน

จากด ประกอบธรกจรานอาหารประเภทบะหมญปน และบรษท โออช เทรดดง จากด ประกอบธรกจเปนผผลตและจาหนายชา

เขยว ภายใตชอ “โออช กรนท” และทาหนาทเปนครวกลางใหกบรานอาหารของกลมบรษทฯ

ในปจจบน กลมบรษทฯ มการประกอบธรกจหลก 2 ประเภท ไดแก 1) รานอาหารญปนและรานเบเกอร แบงออกเปน

รานอาหารญ ป นประเภทบฟเฟต ภายใตชอ “โออช บฟเฟต” “โออช เอกเพรส” “ชาบช” และ "โออช แกรนด" รานอาหาร

ประเภทตามสง ภายใตชอ “โออช ราเมน” “โออช ซชบาร” “ลอค โฮม” “โอเค สก” รานเบเกอร เพอสขภาพ ภายใตชอ

“IN&OUT the Bakery Cafe” และ “Char for Tea” รวมถง บรการจดเลยงนอกสถานทและจดสงถงบาน และธรกจแฟรนไชส

ร า น อ า ห า ร ญ ป น

2) ธรกจเครองดมประเภทชาเขยว ภายใตชอ “โออช กรนท” ซง ณ วนท 31 ธนวาคม 2547 บรษทฯ มสาขารานอาหารรวม

ทงสน 87 สาขา ทวกรงเทพฯ และตางจงหวด ไดแก เชยงใหม พทยา ชลบร จานวนรวม 83 สาขา และอก 4 สาขาในจงหวด

ภเกต เปดเปนธรกจแฟรนไชส

บรษทฯ ไดเรมดาเนนธรกจเปนผจาหนายเครองดมชาเขยวพรอมดม ตงแตป 2545 โดยวาจางผผลตภายนอกผลตเครองดม

ดงกลาวขนาด 350 มลลลตร ตอมาในไตรมาสสดทายของป 2546 บรษทฯ ไดเลงเหนถงศกยภาพในการเตบโตของตลาด

เครองดมชาเขยวพรอมดม จงไดเรมดาเนนการเปนผผลตและจาหนายเครองดมชาเขยว ซงตองใชเงนลงทนในโครงการนทงส น

จานวน 901 ลานบาท และไดลงทนไปแลวจนถงวนท 31 ธนวาคม 2547 จานวน 801 ลานบาท

ป 2547 แมวาเศรษฐกจโดยรวมของประเทศไทยจะไมเตบโตตามเปาหมายทรฐบาลวางไว อนเปนผลกระทบจากสภาวะ

ความผนผวนของราคานามน การระบาดของโรคไขหวดนก สถานการณวกฤตภาคใต ทงน บรษทฯ ไดมการตดตามสถานการณ

ดงกลาว และปรบตวอยเสมอเพอใหบรรลเปาหมายทบรษทฯ ไดวางไว อนสงผลใหป 2547 เปนอกปหนงทบรษทฯ ประสบ

ความสาเรจอยางสงในการสรางการเตบโตทงรายไดและกาไร และคงความเปนผนาในธรกจอยางตอเนอง

ผลประกอบการของบรษทและบรษทยอยในป 2547 (รอบระยะเวลาบญชของบรษท 1 มกราคม ถง 31 ธนวาคม) ม

การปรบตวเพมขนอยางตอเนอง โดยเฉพาะจากธรกจชาเขยวทมอตรากาลงการผลตเตมท ณ สนป 2547 โดยบรษทมรายไดจาก

การขายป 2547 เทากบ 3,272 ลานบาท ปรบเพมขนจากป 2546 ประมาณ 1,972 ลานบาท คดเปนอตรารอยละ 152 โดย

รายไดสวนทเพมเกดจากธรกจชาเขยว อตรารอยละ 1,106 และจากธรกจอาหาร อตรารอยละ 15 ตามลาดบ

ในสวนกาไรสทธ ป 2547 กลมบรษทมกาไรสทธ 487 ลานบาท โดยปรบเพมขน 467 ลานบาท หรอรอยละ 2,371

เมอเทยบกบป 2546 ทมกาไรสทธเทากบ 20 ลานบาท

ปจจบน บรษทฯ มทนจดทะเบยนทงส น 375 ลานบาท แบงออกเปนหนสามญจานวน 187.5 ลานหน มลคาทตรา

ไวหนละ 2 บาท เปนทนชาระแลวจานวน 375 ลานบาท




สวนท 2

รายละเอยดบรษทออกหลกทรพย

ชอบรษท : บรษท โออช กรป จากด (มหาชน)

ลกษณะการประกอบธรกจ : ประกอบธรกจรานอาหารญปนและเบเกอร และเครองดมชาเขยว ภายใตชอ

สนคา “โออช”

ทตงสานกงานใหญ : เลขท 9 ชนท 20 อาคาร ยเอม ทาวเวอร ถนนรามคาแหง สวนหลวง

กรงเทพฯ 10250

เลขทะเบยนบรษท : 0107574700158

โฮมเพจบรษท : www.oishigroup.com

โทรศพท : 0-2717-2244

โทรสาร : 0-2717-3920




1. ปจจยความเสยง

1.1 ความเสยงในดานการจดหาพ นทเชาสาหรบขยายสาขาใหมและรกษาพนทเชาสาหรบสาขาเดม

เนองดวยทาเลทตงของสาขาเปนปจจยแหงความสาเรจในการดาเนนธรกจรานอาหาร ประกอบกบสภาวะการ

แขงขนทรนแรงในธรกจรานอาหารในปจจบน สงผลใหเกดขอจากดตอผประกอบการในการแสวงหาพ นทขยาย

สาขาใหมทมงเนนการเชาพ นทในหางสรรพสนคาในแหลงชมชน เนองจาก ผประกอบการหางสรรพสนคาจะเลอก

รานคาหลากหลายประเภทเขามาเสรมความตองการของลกคาของหางฯ ดงนน หากหางฯ ใดทมรานอาหาร

ประเภทเดยวกนกบรานอาหารของบรษทฯ กอาจสงผลใหบรษทฯ ไมสามารถขยายสาขาใหมในหางฯ แหงนนได

แตดวยชอเสยงการดาเนนธรกจทดของบรษทฯ และความนยมของลกคาในรานอาหารของ “โออช” ทาใหสวนใหญ

บรษทฯ จะไดรบเชญใหจองพนทลวงหนากบหางฯ กอนทหางฯ จะเปดดาเนนการ ทาใหบรษทฯ สามารถทาการ

จดหาพ นทสาขาใหมไดตามเปาหมาย ประกอบกบนโยบายการขยายสาขาใหมในพ นทตางจงหวดทสาคญๆ ดวย

ระบบแฟรนไชสทาใหบรษทฯสามารถลดความเสยงในเรองการจดหาทาเลการขยายสาขาไดทางหนง

โดยปกตธรกจลกษณะของสญญาเชาพ นทจะเปนสญญาเชาระยะสน 3 ปและสามารถตออายสญญาเชาไดอก 3 ป

และในป 2548 - 2549 สญญาเชาสวนใหญของบรษทฯ ทมจะหมดอายลง บรษทฯ มความเสยงทจะไมไดรบการ

ตออายสญญาเชา หรออาจมการปรบอตราคาเชาเพมสงขน ซงบรษทฯ ประเมนวาบรษทฯ จะสามารถขอตอสญญา

ได เนองดวยการปฏบตตามเงอนไขของสญญาเชาเปนอยางดตลอดมา

1.2 ความเสยงตนทนจากการเสอมสภาพของวตถดบและผลตภณฑ

เนองจากในการดาเนนธรกจรานอาหารนน บรษทฯ ใหความสาคญกบคณภาพ ความสดใหมของของวตถดบและ

ผลตภณฑเปนหลกสาคญ มากกวารอยละ 50 ของวตถดบและผลตภณฑ ไดแก เนอสตว อาหารทะเล ผก ผลไม

และขนมปง มอายการใชงาน การบรโภค และการเกบรกษาสน จงอาจสงผลกระทบตอตนทนการผลต และ

ความสามารถในการแขงขนของผประกอบการรานอาหารได หากขาดการบรหารจดการและควบคมการใชวตถดบ

อยางมประสทธภาพ ทงน เพอลดความเสยงทางดานตนทนจากการเสอมสภาพ และเพอรกษาความสดใหมของ

วตถดบและผลตภณฑ บรษทฯ ไดกาหนดนโยบายการจดซอและการบรหารจดการสนคาคงคลง ดวยการสงซอใน

ลกษณะวนตอวน ในจานวนทพอเพยงและจดเกบในหองเยนรกษาอณหภมเพอลดการเสอมสภาพของวตถดบ และ

มระบบการควบคมสตอกแบบ First-In-First-Out (FIFO) และทาฉลากระบวนทเพอใหงายตอการนาเขาส

กระบวนการผลต สาหรบผลตภณฑทตองการความสดใหมวนตอวน บรษทฯ ไดกาหนดใหแตละสาขาดาเนนการ

ตรวจสอบความตองการของผลตภณฑแตละประเภทเพอใชในการวางแผนการผลตใหสอดคลองกบความตองการ

ของผบรโภคในแตละวน รวมทงไดดาเนนกลยทธสงเสรมการขายเพอระบายสนคาดงกลาวอกดวย

นอกจากนน บรษทฯ ไดจดจางบรษท ฮาว ฟด เซอรวสเซส (ประเทศไทย) จากด - บรษทชนนาในการบรหาร

จดการการจดสง การเกบรกษา และการกระจายวตถดบ – ใหเปนผดาเนนการกระจายสนคาสรานคาในเครอ และ

ค วบ ค มกา รบ รห า ร จ ด ก า ร ส นคา ค งค ล ง ปร ะ เภท สนคา แช ง แ ข ง และ ขอ ง แหง ใ หแ ก บ ร ษ ท ฯ

ซงการดาเนนการดงกลาวจะสงผลใหบรษทฯ สามารถควบคมตนทนจากการเสอมสภาพวตถดบและตนทนในการ

เกบรกษาสนคาไดอกทางหนงดวย อยางไรกตาม ในปจจบนบรษทฯ ไดบรหารจดการควบคมอตราการสญเสยของ

สนคาทเหลอจากการขายใหอยในระดบเฉลยประมาณรอยละ 5 ซงเปนนโยบายของบรษทฯ

1.3 ความเสยงดานความผนผวนของราคาวตถดบ

ความผนผวนของราคาวตถดบสงผลกระทบโดยตรงตอตนทนการผลตและผลการดาเนนงานของบรษทฯ เนองจาก

บรษทฯ ไมสามารถปรบราคาขายสนคาใหสอดคลองกบราคาวตถดบทผนผวนไดอยางสมาเสมอ ดงนน บรษทฯ

จงมนโยบายในการจากดความเสยงดงกลาวดวยการทาสญญาตกลงราคา คณภาพ และปรมาณซอวตถดบลวงหนา

กบผจดจาหนาย และผจดจาหนายจะจดสงสนคาใหแกบรษทฯ ตามรายการสงของเปนครงๆ จนครบจานวนตาม




สญญา เชน การสงซอเนอสตว การสงซออาหารทะเลจากตางประเทศ และวตถดบทเปนอาหารสาเรจรป เปนตน

นอกจากน บรษทฯ ยงไดใชกลยทธการออกรายการอาหารทหลากหลาย เพอกระตนและจงใจใหผบรโภคเลอก

รบประทานอาหารทมความหลากหลาย ทาใหตนทนสนคามการกระจายตว รวมถงการบรหารตนทนวตถดบและ

ราคาอาหารใหมความสมพนธในเชงกาไร และลดปรมาณการผลตหรอยกเลกการผลตในรายการอาหารทมตนทน

วตถดบสงแตยอดขายตา เปนตน ดงนน จากการดาเนนงานทผานมาบรษทฯ จงไมไดรบผลกระทบจากการผนผวน

ของราคาวตถดบอยางมนยสาคญ

1.4 ความเสยงจากการสงซอบรรจภณฑจากผจดจาหนายทมอยนอยราย

การประกอบธรกจเครองดมชาเขยว ตนทนการผลตทสาคญประกอบดวย บรรจภณฑ ประเภทกลอง UHT และขวด

PET แบบ Hot Filled พรอมฝาเกลยว สดสวนของตนทนการผลตดงกลาวคดเปนสดสวนประมาณรอยละ 53 ของ

ตนทนการผลตทงหมด ซงในปจจบนบรษทฯ มการสงซอบรรจภณฑประเภทกลอง UHT จากผผลตทมอยรายเดยว

ในตลาด และประเภทขวด PET จากผผลตทมอยสองรายในตลาด ดวยขอจากดดงกลาวบรษทฯ ไดหาทางเลอก

เตรยมพรอมไวเพอลดความเสยงทางธรกจ ดวยการแสวงหาผผลตรายอนทมคณภาพสนคาและราคาเทยบเทา

เชน ขวด PET แบบ Hot Filled ทมผผลตอยในประเทศไตหวน และประเทศจน ซงเมอพจารณาคณภาพและ

ประเมนตนทนรวมคาขนสงและระยะเวลาการจดสงแลวพบวาอยในวสยทสามารถจะเลอกใชไดหากจาเปน และ

เนองจากการใชขวดประเภทนมแนวโนมจะเพมขนในอนาคต 1-2 ปขางหนา ทาใหอาจมผผลตรายใหมสนใจเขา

มาลงทน ซงจะทาใหความเสยงจากการพงพาผผลตนอยรายลดลงได และจากประสบการณการสงซอบรรจภณฑท

ผานมาบรษทฯ มการวางแผนการสงซอและการจดสงทดและตอเนองรวมกบผผลตรายปจจบนทาใหไมเกดปญหา

ในการดาเนนงาน

อยางไรกตาม ในปจจบน บรษทฯ ทาสญญากบผผลตขวด PET รายหนงในสองรายดงกลาวใหเขามาดาเนนการ

จดตงสายการผลตขวด PET และเชอมตอกบสายการผลตเครองดมของบรษทฯ โดยตรง ในบรเวณโรงงานของ

บรษทฯ ทนคมอตสาหกรรมนวนคร เพอลดตนทนการขนสง และลดความเสยงของการขาดแคลนขวดในการผลต

โดยผผลตขวดดงกลาวตกลงทจะผลตและขายขวดใหกบบรษทฯ ดวยกาลงการผลตของเครองจกรทนามาตดตงไวท

โรงงานของบรษทฯ ทงหมด แตหากบรษทฯ ไมสามารถผลตเครองดมทบรรจในขวด PET ไดดวยสาเหตอะไรกตาม

ผผลตขวดรายนจะสามารถขายขวด PET ใหกบลกคารายอนไดแตตองทาการผลตใหกบบรษทฯ เปนอนดบแรก

1.5 ความเสยงจากการพงพงบรษทผจดจาหนายรายใหญ

ปจจบนบรษทฯ ไดทาสญญาระยะเวลา 5 ปวาจางบรษท ดทแฮลม จากด ใหเปนผจดจาหนายและการกระจาย

สนคาเครองดมชาเขยวเขาสชองทางการจดจาหนายประเภทตางๆ ไดแก หางสรรพสนคา รานคาปลกสะดวกซอ

(Convenient Store) รานคาปลกสมยใหม (Modern Trade) สถานปมนามน มนมารท ซปเปอรมาเกต และ

ดสเคาทสโตร เปนตน โดยสญญาดงกลาวสามารถขยายเวลาออกไปไดอยางตอเนอง ครงละ 3 ป หากไมมคสญญา

ฝายใดฝายหนงแจงบอกเลกสญญา ทงน บรษทฯ ไดประเมนศกยภาพของดทแฮลมแลวพบวา ดทแฮลมเปนผจด

จาหนายทมประสบการณยาวนานและมความชานาญสงในการทาตลาดและการขายใหกบสนคา มระบบและ

ชองทางการกระจายสนคาทวถงทกชองทางจนถงผบรโภคการกระจายสนคาผานบรษทผจดจาหนายจะครอบคลม

ทงรานคาปลกและรานคาสง และในป 2547 สดสวนยอดขายผานดทแฮลมคดเปนประมาณรอยละ 72 ของ

ยอดขายเครองดมชาเขยวทงหมด ดวยนโยบายดงกลาวอาจจะประเมนเปนความเสยงของบรษทฯ ในการพงพง

บรษทผจดจาหนายรายใหญ หากบรษทผจดจาหนายรายนไมสามารถดาเนนการกระจายสนคาใหแกบรษทฯ ได

ตามเปาหมายยอดขายทไดตกลงไว แตดวยชอเสยงและศกยภาพการทาตลาดของดทแฮลม และผลการกระจาย

สนคาททวถงในปจจบน บรษทฯ มความเชอถอมนวาดแฮลมจะสามารถดาเนนการกระจายสนคาใหกบบรษทฯ ได

ตรงตามเปาหมายทไดตกลงรวมกนไว

อยางไรกตาม เพอเปนการปองกนความเสยงน บรษทฯ ไดดาเนนกลยทธทาตลาดดวยทมงานการตลาดของบรษท

ฯ โดยการกระจายสนคาตรงสผบรโภค ผานชองทางรานคาและรานอาหารทวไป และรานอาหารในกลม “โออช”




รวมทงการทาตลาดกบรานคายอยในแตละพ นททบรษทฯ ประเมนวาเปนตลาดทมศกยภาพ ทาใหบรษทฯ

สามารถลดการพงพงไดระดบหนง อกทงเปนประโยชนในการตดตามและรบทราบความตองการของลกคาดวยอก

ประการหนง ทสามารถชวยสรางยอดขายเครองดมชาเขยวของบรษทฯ ได




2. ลกษณะการประกอบธรกจ

2.1 ประวตความเปนมาและการเปลยนแปลงและพฒนาทสาคญ

เมอวนท 9 กนยายน 2542 คณตน ภาสกรนท ประธานกลมบรษทฯ ไดเปดใหบรการรานอาหารญปน

สไตลบฟเฟตตลอดทงวนแหงแรกในประเทศไทย ภายใตชอ “OISHI” หรอ “โออช” ทสขมวท 55 (ซอยทองหลอ)

ซงสรางความแตกตางและความแปลกใหมใหแกผบรโภคทงรปแบบการใหบรการและราคา โดยคานงถงความสด

ใหมและความคมคาของผบรโภคเปนสาคญ ทาใหไดรบกระแสตอบรบอยางสงจากผบรโภค สงผลใหชอ “โออช” ม

ชอเสยงเปนทรจก ไดรบความนยม และความเชอถอจากกลมลกคาทกเพศทกวยอยางรวดเรว ตอมาในป 2543 ได

จดตง บรษท โออช เรสเตอรรอง จากด ดวยทนจดทะเบยนเรมแรก 10 ลานบาท (ซงตอมาไดเปลยนชอเปน

บรษท โออช กรป จากด (มหาชน) “บรษทฯ”) กจการรานอาหารไดเรมขยายสาขาออกไปในเขตพนทกรงเทพฯ

เพอตอบรบกระแสความนยม และความตองการของลกคา ตอมาบรษทฯ ไดเลงเหนศกยภาพและโอกาสในการ

เตบโตของธรกจรานอาหารญปนและเบเกอรเพอสขภาพ จงไดเปดรานอาหารประเภทดงกลาว ภายใตชอรานคา

ตางๆ เพอตอบสนองความตองการทแตกตางกนของกลมลกคา ดงสามารถลาดบพฒนาการสาคญของธรกจใน

กลมบรษทฯ จากอดตถงปจจบน ไดดงน




พฒนาการสาคญของธรกจในกลมบรษทฯ

การปรบโครงสรางภายในกลมบรษทฯ

โครงสรางกลมบรษท โออช กรป จากด (มหาชน)

ป 2542 - เปดดาเนนการรานอาหารญปน “โออช” สาขาแรกทสขมวท 55 (ซอยทองหลอ)

ป 2544 - เปดใหบรการรานบะหมญปน ดวยรสชาตทถกปากคนไทยและรปแบบการตกแตงราน

ททนสมยภายใตชอ “โออช ราเมน”

- เปดใหบรการรานเบเกอรเพอสขภาพ “อน แอนด เอาท เดอะเบเกอร คาเฟ”

ป 2545 - เปดบรการรานอาหารระบบสายพานวนสไตลลบฟเฟต ทบรการทงขาวปนหนาตางๆ และสก

หมอไฟญปน ภายใตชอ “ชาบช”

- เปดรานคาแบบสะดวกซอสาหรบขาวปนหนาตางๆ ภายใตชอ “โออช ซชบาร”

- เปดบรการ Dining Complex ภายใตชอ “ลอกโฮม”

ป 2546 - ลงทนกอสรางครวกลาง หนวยผลตอาหารและเครองดม เพอสนบสนนการขายภายใน

รานคาของบรษทฯ

- เรมการผลตเครองดมชาเขยวออกสตลาด ภายใตชอ “โออช กรนท”

- เปดใหบรการรานสกและบารบคว ภายใตชอ “โอเคสกแอนดบารบคว”

- ดาเนนธรกจแฟรนไชส สาหรบราน OISHI Ramen และ IN&OUT the Bakery Cafe

ป 2547

- แปรสภาพเปนบรษทมหาชนจากด เมอวนท 3 มนาคม 2547

- นาหนสามญเพมทนของบรษทเขาทาการซอขายในตลาดหลกทรพยแหงประเทศไทย

ในนาม “OISHI” เมอวนท 25 สงหาคม 2547

- ดาเนนธรกจแฟรนไชส สาหรบราน OISHI Buffet

- เปดใหบรการ “โออช แกรนด” แกรนดบฟเฟต ทสยามดสคฟเวอร ดวยบรรยากาศสไตล

โมเดรนแจแปนนส กบบรการเหนอระดบ และอาหารหลากหลายชนด เกรด A และหาทาน

ยาก

99.99% 99.99%

บจก. โออช เทรดดง

ทนจดทะเบยนชาระแลว 100 ลานบาท

บจก. โออช ราเมน

ทนจดทะเบยนชาระแลว 158 ลาน


ธรกจรานอาหารและรานเบเกอร

รานอาหารญปน บฟเฟต/ตามสง

รานเบเกอรเพอสขภาพ

บรการจดเล ยงนอกสถานทและจดสงถง

บาน

ไ

รานบะหมญปน

ธรกจแฟรนไชส ครวกลาง

ผลตและจาหนายเครองดมชาเขยว




2.2 ภาพรวมการประกอบธรกจของบรษท

บรษท โออช กรป จากด (มหาชน) และบรษทยอย ประกอบธรกจหลก 2 ประเภทไดแก

2.21 ธรกจรานอาหารญปนและรานเบเกอร แบงออกไดเปน 4 ประเภท คอ

รานอาหารญปน ประเภทบฟเฟต (Buffet) และประเภทตามสง (A La Carte)

รานเบเกอรเพอสขภาพ

บรการจดเลยงนอกสถานทและจดสงถงบาน

ธรกจแฟรนไชสรานอาหารญปน(Franchise)

ณ วนท 31 ธนวาคม 2547 บรษทฯ มสาขารานอาหารรวมทงสน 87 สาขา ทวกรงเทพฯ และตางจงหวด

ไดแก เชยงใหม พทยา ชลบร จานวนรวม 83 สาขา และอก 4 สาขาในจงหวดภเกต เปดเปนธรกจแฟรน

ไชส

2.22 ธรกจเครองดมชาเขยว

บรษทฯ เปนผผลตและจาหนายเครองดมชาเขยวพรอมดม ชอ “โออช กรนท”

ธรกจของกลมบรษทฯ สามารถแสดงเปนแผนภาพไดดงน




ธรกจรานอาหารญปนและรานเบเกอร ธรกจเครองดมชาเขยว

บฟเฟต

3 สาขา 4 สาขา 9 สาขา 1 สาขา

ตามสง

19 สาขา 20 สาขา 1 สาขา 2 สาขา

เบเกอรร

23 สาขา 1 สาขา

บรการจดเลยงและจดสงถง

บาน

แฟรนไชส

1 สาขา 1 สาขา 2 สาขา

2.3 โครงสรางรายไดของกลมบรษทฯ

รายไดแยกตามประเภทธรกจ

ดาเนนการโดย

%

การถอหน

ของบรษทฯ

งบการเงนรวม

ป2545 ป2546 ป2547

ลานบาท % ลานบาท % ลานบาท %

1 ธรกจรานอาหาร และ

เบเกอร

บรษทฯ และ บจก.โออช ราเมน 99.99% 707.2 100% 1,136.5 87% 1,302 .6 40%

2 ธรกจเครองดมชาเขยว* บจก.โออช เทรดดง 99.99% - 0% 163.3 13% 1,969.3 60%

รวม 707.2 100% 1,299.8 100% 3,271.9 100%

หมายเหต* ในป 2545 บรษทฯ ดาเนนธรกจจาหนายเครองดมชาเขยวในลกษณะของซอมาขายไป โดยวาจางผ

ผลตภายนอกเปนผดาเนนการผลต และบรษท โออช อนเตอรเนชนแนล จากด เปนผจาหนาย โดยมรายไดจากการจาหนายเครองดมชาเขยวจานวน 15.7 ลานบาท

2.4 เปาหมายการดาเนนธรกจ

บรษทฯ มเปาหมายในการรกษาคณภาพในการผลตและบรการในธรกจรานอาหารญปน เบเกอรเพอสขภาพ และสน

คาคณภาพทเกยวเนองกบอาหารญปน มงมนสรางและรกษาความนยมของผบรโภคในสนคาของ “โออช” ใหมความ

ตอเนอง และไดวางแผนการเพมสาขารานอาหารและรานเบเกอรไว 2 รปแบบ คอการลงทนขยายสาขาดวยบรษทฯ

เอง และขยายสาขาดวยระบบแฟรนไชส (Franchise) ทงน บรษทฯ มเปาหมายขยายสาขาขนตาปละ 10 สาขา เพอ

ใหครอบคลมพนทใหบรการทวกรงเทพฯ และตางจงหวดทมศกยภาพและมกาลงซอสง

สาหรบ เปาหมายการเตบโตในตลาดเครองดมชาเขยว ในป 2548 นน บรษทฯ มเปาหมายทจะรกษาความเปนผ นาในตลาดเครองดมชาเขยว พรอมทงขยายฐานลกคาใหมากขนกวาเดมทงใน และตางประเทศ ทงน เมอประเมนจากผลตอบรบทดในเครองดมชาเขยว “โออช กรนท” ของบรษทฯ ทดาเนนการผลตออกสตลาดเองมาตงแตป 2546

ผบรโภคใหความนยมในสนคาคอนขางสง โดยในชวงเดอนมนาคม 2547 – เมษายน 2547 บรษทฯ มสวนแบงตลาดเครองดมชาเขยวรอยละ 36 และในเดอน พฤศจกายน 2547 – ธนวาคม 2547 บรษทฯ มสวนแบงตลาดเครองดมชาเขยวเพมขนเปนรอยละ 46 (รายละเอยดปรากฏในสวนท 2 ขอ 3.2.2) ดงนน บรษทฯ จงเชอมนวาจะ

นาผงผสม

มะนาว ไมมนาตาล ตนตาหรบ ขาวญปน

Slim CG 300




สามารถดาเนนกลยทธการตลาดและการขายอยางมประสทธผลใหสามารถบรรลเปาหมายตามทกาหนดได

นอกจากนเพอเสรมสายการผลตและและเพมความหลากหลายใหแกผบรโภค บรษทฯมแผนงานทจะเพมสนคาเครองดมเพอสขภาพใหมๆทสอดคลองและเกยวเนองกบสนคาหลกคออาหารญปนและเครองดมชาเขยวทมอย เดม

เพอใหบรษทฯมแหลงของรายไดเพมหลายทางมากยงขน




3. การประกอบธรกจ

ในการประกอบธรกจรานอาหารญปนและธรกจเครองดมชาเขยวของกลมโออชนน บรษทฯ ใหความสาคญกบกลยทธทาง

ธรกจซงเปนปจจยสาคญทกอใหเกดความสาเรจตอกจการ สรปได 5 ประการดงน

(1) กลยทธการสราง Brand ใหแขงแกรง ควบคไปกบการนาเสนอสนคาเพอสขภาพทเนนคณภาพ

ตงแตเรมตนกจการ บรษทฯ ไดกาหนดหลกการและแนวทางการดาเนนธรกจอยางชดเจน คอการทาธรกจ

รานอาหารญปนทเนนคณภาพเปนสาคญ ภายใตชอ “โออช” เรมตนดวย “โออช บฟเฟต” “โออช เอกเพรส” “โออช

ราเมน” “IN&OUT the Bakery Cafe” “ชาบช” “โออช ซชบาร” และลาสด "โออช แกรนด" ดวยกลยทธการตลาดใน

การสราง Brand ทตอเนอง การนาเสนอประเภทสนคาทตรงกบความตองการของผบรโภค ทาใหชอของ “โออช” เปน

ทเปนทยอมรบของผบรโภคในปจจบน

การทบรษทฯ สามารถสรางชอ “โออช” ใหแขงแกรงได และผบรโภคมความเชอมนในคณภาพของสนคาของบรษทฯ

จงจดไดวาบรษทฯ ประสบความสาเรจทางการตลาดอยางมาก ซงสงผลใหบรษทฯ สามารถดาเนนกลยทธการขายท

ตอเนอง ภายใตชอ “โออช” ดงเชนธรกจเครองดมชาเขยว “โออช กรนท” สนคาใหมของบรษทฯ ทเตบโตอยาง

รวดเรวและปจจบนเปนทนยมอยางกวางขวางสาหรบกลมผบรโภคทรกสขภาพ

(2) กลยทธการดาเนนธรกจทชดเจนในธรกจรานอาหารญป นและสนคาบรโภคเพอสขภาพ

ตงแตเรมตนกจการ บรษทฯ ไดกาหนดแนวทางการดาเนนธรกจไวอยางชดเจน ทจะเนนประกอบกจการรานอาหาร

ญปนและสนคาบรโภคเพอสขภาพ โดยเรมจากกจการ “โออช บฟเฟต” รานอาหารญปนททนสมย เนนคณภาพ

อาหารและความคมคาของผบรโภคเปนสาคญ ตอมาไดขยายกจการโดยเพมความหลากหลายของรานอาหารญปน

แนวใหมๆ เชน ราเมน ชาบช เปนตน รวมทงรานเบเกอรเพอสขภาพ เพอใหผบรโภคและลกคาประจาของโออชม

ทางเลอกในการบรโภคเพมมากขน จากนนบรษทฯ จงไดขยายธรกจทตอเนองกบอาหารคอเครองดมเพอสขภาพ เรม

ดวยสนคาเครองดมชาเขยว “โออช กรนท” ทไดรบการตอบรบจากผบรโภคในเวลาอนรวดเรว ในอนาคตตอไป

บรษทฯ มแผนงานธรกจทคงเนนการประกอบธรกจทเกยวเนองกบธรกจหลกอยางตอเนอง คอ รานอาหารญปนและ

เครองดมเพอสขภาพ

(3) กลยทธการวเคราะหลกคาและดาเนนกลยทธการตลาดตอเนอง

จากประสบการณทผานมาทาใหบรษทฯ ตระหนกดวาการวเคราะหกลมลกคาเปาหมายไดอยางถกตองเปนปจจย

สาคญททาใหการดาเนนกลยทธการขายสนคาอาหารและเครองดมของบรษทฯ ไดรบผลตอบรบทดจากผบรโภค

เสมอมา กลมลกคาเปาหมายหลกของสนคาโออชครอบคลมกลมผบรโภคทกเพศทกวยทรกสขภาพและมวถชวตท

ทนสมย ชนชอบการบรโภคอาหารและเครองดมทเปนผลดตอสขภาพ ซงอาหารญปนและเครองดมชาเขยวกสามารถ

ตอบสนองความตองการของลกคากลมนไดโดยตรง ทผานมาบรษทฯ ไดดาเนนกลยทธการตลาดประชาสมพนธ

สนคาของโออชอยางตอเนองกบลกคากลมดงกลาวผานสอโฆษณาทงทางโทรทศน วทยและสอสงพมพตางๆ อกทง

การใหความสาคญกบการตดตามความเหนของลกคาเพอนามาปรบปรงงานบรการใหคงมาตรฐานอยางสมาเสมอ

(4) กลยทธการบรหารตนทนอยางมประสทธภาพ

บรษทฯ ใหความสาคญกบการบรหารจดการตนทนวตถดบ สรางอานาจตอรองกบผจาหนาย เพอรกษาระดบตนทน

และผลประกอบการ ดวยระบบการบรหารการผลตและการจดสงผานครวกลางซงเปนหนวยกลางการผลตอาหารและ

เครองดมใหแกรานอาหารของกลม ทาใหบรษทฯสามารถบรหารตนทนการจดซอและตนทนการผลตไดอยางม




ประสทธภาพกอใหเกดการประหยดจากขนาดการผลต (Economies of Scale) และมอานาจในการตอรองจากผจด

จาหนายวตถดบ

(5) กลยทธการบรหารประโยชนจากชองการจาหนายทมทวถง

ณ วนท 31 ธนวาคม 2547 มมากถง 87 สาขา ทวกรงเทพฯ และตางจงหวด ไดแก เชยงใหม พทยา ชลบร จานวน

รวม 83 สาขา และอก 4 สาขาในจงหวดภเกต เปดเปนธรกจแฟรนไชส การมชองทางการจาหนายทกวางขวางเปน

ประโยชนตอการทาตลาดสนคาในกลมบรษทฯ และยงเปนชองทางการทาตลาดสนคาใหมของบรษทฯ อก

ดวย ดงตวอยางการทาตลาดเครองดมชาเขยวนน กอนการนาสนคาออกสตลาดทวไป บรษทฯ ไดทดลองผลตเพอ

จาหนายในสาขารานอาหารของโออชในเบองตน และตอมาสนคาเปนทตองการของลกคา จงทาการตลาดแบบกวาง

โดยใชบรษทผจดจาหนายรายใหญทมประสบการณ รวมดวยทมงานการตลาดของบรษทฯ ในการทาตลาดทาให

เครองดมชาเขยว โออช กรนท กระจายถงผบรโภคอยางทวถง ในการมชองทางการจาหนายมากถง 87 สาขาใน

ปจจบนและจะเพมมากขนในอนาคต ทาใหบรษทฯสามารถทาทากลยทธการตลาดอยางมศกยภาพ

3.1 ลกษณะผลตภณฑหรอบรการ

การประกอบธรกจของบรษทฯ แบงออกไดเปน 2 ประเภทหลก ดงน

3.1.1 ธรกจรานอาหารญปนและรานเบเกอร

ภายใตการดาเนนงานของบรษทฯ และบรษท โออช ราเมน จากด

สามารถแบงผลตภณฑและบรการออกเปน 5 ลกษณะ โดยมรายละเอยดดงตอไปน

(1) รานอาหารญปน ประเภท บฟเฟต (Buffet)

โออช บฟเฟต

บรษทฯ เปดบรการรานอาหารญปนในรปแบบบฟเฟตตลอดทงวนแหงแรกในเมองไทย ภายใตคอนเซปต

“รบประทานเทาไรเราไมวา เหลอเทาไรจายเทานน” หรอ “ALL YOU CAN EAT BUT PAY WHAT YOU HAVE

LEFT” ในรปแบบทแตกตางจากภตตาคารบฟเฟตทวไป โดยมอาหารใหเลอกมากกวา 150 รายการ ทงอาหาร

ญปน อาหารจน และอาหารยโรป ในสดสวนรอยละ 70: 20: 10 ตามลาดบ นอกจากนน ในชวงเทศกาลตางๆ

ยงจดใหมอาหารพเศษทราคาสงหรอหาโอกาสกนไดไมบอยครงมานาเสนอ เพอสรางความแปลกใหมและความ

คมคาใหแกลกคา ตามนโยบายของกลมบรษทโออช ทเนนดานคณภาพอาหาร คณภาพบรการ และความคมคา

ของผบรโภคเปนสาคญ อยางไรกตาม ถงแมวาลกคาจะสามารถรบประทานอาหารไดอยางไมจากดจานวน ทาง

รานกไดตงกตกาการรบประทานอาหารแบบบฟเฟต เพอเปนการสรางวฒนธรรมการบรโภคอาหารแบบบฟเฟต

ทไมตองการใหมการตกอาหารเกนความสามารถในการบรโภค โดยการกาหนดคาปรบสาหรบอาหารทเหลอ ซง

การดาเนนการดงกลาวเปนผลดตอบรษทฯ ผบรโภคโดยรวม และประหยดทรพยากรธรรมชาตดวย

ปจจบน “โออช บฟเฟต” ม 3 สาขา ครอบคลมพ นทกรงเทพฯ และ 1 สาขาแฟรนไชสทภเกต โดยเปด

ใหบรการทกวน ตงแตรอบเทยง 11.00 น.-14.00 น. รอบบาย 14.00 น.-16.30 น. และรอบเยน 17.00

น.-22.00 น. สาหรบวนศกรและวนเสาร มรอบเทยงคน 21.00-24.00 น. โดยมราคาแตกตางตามชวงเวลา

ทใหบรการ ตงแตราคา 499++ (รอบเทยงและรอบเยน) และ399++ บาท (รอบบายและรอบเทยงคน) ทงน

กลมลกคาเปาหมายของ “โออช บฟเฟต” ไดแก ครอบครวและคนทางานทมระดบรายไดคอนขางสง รวมทงการ

จดงานเลยง




โออช เอกเพรส

“โออช เอกเพรส” ใหบรการอาหารบฟเฟตญปนเชนเดยวกบ “โออช บฟเฟต” แตเนนกลมลกคาเปาหมาย

ประเภทครอบครวและคนทางานในพ นทรอบนอกกรงเทพมหานคร ในปจจบนเปดใหบรการแลวจานวน 4

สาขา โดยเปดใหบรการตลอดทงวน แบบไมมรอบการใหบรการ แตจากดระยะเวลาการรบประทานไวท 1

ชวโมง 45 นาท ในราคา 299+ บาท อยางไรกตาม อาหารทใหบรการยงคงรกษาระดบคณภาพเทยบเทากบ

โออชบฟเฟต” แตมการปรบเปลยนเมนอาหารบางรายการตามความเหมาะสม เพอใหสอดคลองกบความ

ตองการของกลมลกคาเปาหมาย

ชาบช

“ชาบช” ใหบรการรานอาหารบฟเฟตทลาเลยงมาดวยระบบสายพานใหลกคาเลอกบรโภคโดยไมจากดจานวน

ในราคายอมเยา โดยเนนสกลมลกคาเปาหมายทมระดบรายไดรองลงมา ทงน “ชาบช” เนนการใหบรการ

อาหารทเปนทนยมของชาวเอเชย 2 ชนด ไดแก สก หมอไฟญปน (ชาบ-ชาบ) และขาวปนและขาวหอสาหราย

หนาตางๆ (ซช) ในปจจบน เปดใหบรการทงสน 9 สาขา ครอบคลมพ นทกรงเทพฯ ในราคาทานละ 199 บาท

โดยเปดใหบรการทงวน และจากดเวลารบประทานไวท 1 ชวโมง 15 นาท และสาหรบสวนเกนทกๆ 10 นาทจะ

คดคาบรการ 20 บาทตอทาน เพอใหเพมอตราการหมนเวยนของลกคา เนองจากการใหบรการแบบสายพานทา

ใหพ นทนงในรานคอนขางจากด

โออช แกรนด

"โออช แกรนด" ลาสดวนท 26 พ.ย. 2547 โออชไดเปดใหบรการทสยามดสคฟเวอร ชน 2 ”โออชแกรนด”

แกรนดบฟเฟต ดวยบรการและบรรยากาศหรระดบโรงแรม 5 ดาว รวมไปถงรายการอาหารทหลากหลาย

มากกวา 150 รายการ และหาทานยาก โดยวตถดบสวนใหญเปนของนาเขา สาหรบโออชแกรนดเปดใหบรการ

วนละ 2 รอบ คอรอบเทยง ตงแตเวลา 11:00 น. - 15:00 น. ราคาทานละ 650++ บาท และรอบเยน ตงแต

เวลา 17:00 น. – 22:00 น. ราคาทานละ 850++ บาท

(2) รานอาหารญปน ประเภทตามสง (A La Carte)

โออช ซชบาร

เนองจากการเปลยนแปลงพฤตกรรมและความตองการของผบรโภคทตองการความสะดวกและรวดเรวในบางมอ

อาหาร ดงนน เพอเปนการตอบสนองความตองการของลกคากลมดงกลาว บรษทฯ จงเปดดาเนนการ “โออช

ซชบาร” เพอจาหนายขาวปนญปนสาหรบนากลบไปรบประทานตามความสะดวกของลกคา โดยมรปแบบในการ

จดจาหนายในลกษณะรานสะดวกซอทมขนาดกะทดรด (Kiosk) ตามหางสรรพสนคา ซปเปอรมารเกต และ

รานอาหารตางๆ ในเครอของกลมบรษทฯ โดยมสนคาใหเลอก 3 รปแบบ จานวนกวา 75 รายการ ในราคา

เรมตนท 5 บาท ไดแก 1) ขาวปนหนาตางๆ (นกร) 2) ขาวปนหอสาหรายไสตางๆ (มาก) และ 3) ปลาดบ

ตางๆ (ซาซม) นอกจากน ยงดาเนนการจาหนายสนคาตางๆ ในเครอโออชดวย ไดแก โออชกรนท ผงโรยขาวฟร

ทาเกะ ขนมโมจ และขนมไหวพระจนทร เปนตน ปจจบน โออช ซชบาร มเคาทเตอรบรการทงหมด 20 แหงทว

กรงเทพฯ

โออชราเมน

ธรกจรานบะหมญปน ประเภทเสนราเมน (เสนสเหลอง) ทมการพฒนาสตรการผลตเสนและสตรทานาซปทเปน

เอกลกษณ และมรสชาตเขมขน ปรงขนใหถกปากคนไทย ทงเมนญปน และเมนรสจดแบบไทย ทมใหเลอกกวา

50 รายการ นอกจากนน ยงมขาวญปนหนาตางๆ และอาหารตามสง รวมไปถงของหวาน ใหเลอกอกมากมาย




เพอเพมความหลากหลายใหแกลกคา โดยวตถดบทนามาใชประกอบอาหารไดผานการคดสรรใหไดมาตรฐาน

การอยางพถพถน เพอใหเสนเหนยวนม และนาซปมรสชาตกลมกลอม ทงน การผลตเสนราเมน ไดใชเครองจกร

ในการผลตเกอบทกขนตอน เพอความสะอาดถกสขลกษณะ โดยเนนกลมเปาหมาย ไดแก คนทางาน วยรน และ

นสตนกศกษา ในปจจบน เปดใหบรการแลวจานวน 19 สาขา กระจายอยตามหางสรรพสนคาทวกรงเทพฯ

และตางจงหวดท พทยา เชยงใหม และภเกต

โอเคสกแอนดบารบคว

ในป 2546 บรษทฯ ไดเปดบรการรานอาหารแนวใหม ทใหบรการทงสกญปนและบารบคว ภายใตชอ “โอเคส

กแอนดบารบคว” เพอเพมทางเลอกและสรางความแปลกใหมใหแกผบรโภค ปจจบน เปดบรการแลว 2 สาขาท

ชลบร และมาบญครอง ชน 6

ลอกโฮม (LOG HOME)

นอกจากน บรษทฯ ไดเปดใหบรการ Dining Complex ภายใตชอ “อาคารลอกโฮม” กลางซอยทองหลอ (สขมวท

55) บนเนอทกวา 4,000 ตารางเมตร ทเนนกลมลกคาเปาหมายระดบรายไดปานกลางคอนขางสงถงระดบสง

โดยแบงรปแบบภตตาคารออกเปน 6 ลกษณะ พรอมทงมบรการหองจดเลยงสงสรรคทสามารถรองรบลกคาได

ตงแต 50-300 ทาน และหองคาราโอเกะสาหรบรบรองลกคาทตองการความเปนสวนตว โดยรานอาหารตางๆ

ภายใตการใหบรการของ LOG HOME มดงน

Grill’N More ใหบรการอาหารประเภทสเตกแบบเตมรปแบบ (Full Course) สไตลยโรป โดยมบรการ

ทงเนอสนชนดจากประเทศสหรฐอเมรกา นวซแลนด ญปน (Kobe และ Matsuzaka)

พรอมทงเนอหม เนอแกะ และอาหารทะเล เพอใหลกคาไดเลอกตามความตองการ

Teppanyaki สเตกเคานเตอรสไตลญปน ทจดใหมพอครวญปนแสดงลลาการปรงอาหารพรอมเสรฟ

ใหแกลกคาแตละราย โดยอาหารดงกลาวจะเสรฟพรอมกบซป สลด ผดผก ขาว ผลไม

และชาเขยวญปน รวมกนใน 1 เซท

B-B-Q &

Shabu- Shabu

ใหบรการอาหารประเภทบารบคว และสกญปน โดยมเตาปงและหมอไฟในแตละโตะ

เพอใหลกคาไดปรงตามชอบ

Mori Japanese

Restaurant

รานอาหารญปนทใหบรการอาหารญปนตามสง โดยใชวตถดบจากตางประเทศ ทม

รายการอาหารใหเลอกหลากหลาย ทงขาวปน ปลาดบ อาหารชด ฯลฯ

Log Cabin ใหบรการอาหารไทย จากแมครวระดบชาววง ทามกลางบรรยากาศแบบตะวนตก พรอม

ดวยเครองดม และความบนเทงจากวงดนตร Live Band ทมนกรองและนกดนตรใน

หลากหลายลลามาสลบสบเปลยนกนแสดงเปนประจาทกคน

(3) รานเบเกอร

IN&OUT the Bakery Cafe

รานเบเกอรคาเฟ เพอสขภาพสาหรบคนรนใหม และผบรโภคทหวงใยสขภาพ ตามแนวคด “ขนมปงเพอสขภาพ

จากธรรมชาต 100%” ทเนนการคดเลอกวตถดบคณภาพสงจากธรรมชาต และธญพชคดพเศษทใหสารอาหาร

ทมคณคาสง มาผานกระบวนการผลตทพถพถน เชน การเลอกใข Non-Dairy Whipping Cream เพอลดปรมาณ

ไขมนและแคลอรในเคกไดมากกวา 50% โดยผลตภณฑหลกแบงออกเปน 2 ประเภท ไดแก 1) เบเกอร แบง

ออกเปน 4 ประเภท ไดแก คกกและเคก ขนมปงชนดทมรสหวาน ขนมประเภทครวซองท และขนมปงฝรงเศส

ทงน เบเกอรในแตละประเภทจะมรปแบบผลตภณฑทหลากหลาย จานวนกวา 200 รายการหมนเวยน




สบเปลยนไป โดยมการผลตใหมสดทกวน ทเนนการคดเลอกวตถดบคณภาพสงจากธรรมชาต และธญพชคด

พเศษทใหสารอาหารทมคณคาสง มาผานกระบวนการผลตทพถพถน 2) เครองดมเพอสขภาพ เปนเครองดม

สตรพเศษททางรานคดคนขนกวา 30 รายการ เพอใหบรการแกกลมลกคาเปาหมาย ไดแก กาแฟควบดแบบ

พรเมยม เครองดมประเภทนมและผลตภณฑจากนม นาผลไมธรรมชาต เปนตน ทงน รปแบบการจดรานจะเนน

ถงความคลองตว และทนสมย ซงในบางสาขาไดจดใหมเคาทเตอรสาหรบนงรบประทานไวบรการลกคาดวย โดย

ปจจบนมสาขารวมทงสน 23 สาขา กระจายอยตามหางสรรพสนคาและซปเปอรสโตรทวกรงเทพฯ

นอกจาก IN&OUT the Bakery Cafe แลว บรษทฯ ยงเปดใหบรการราน “Cha for Tea” ซงเปนรานบรรยากาศ

สบายสบายทเนนการขายเครองดมประเภทชาเพอสขภาพนาเขาจากตางประเทศ ทงจากประเทศฝรงเศส ญปน

และไตหวน ปจจบนเปดบรการแลว 1 สาขาทอาคารลอกโฮม ซอยทองหลอ

(4) บรการจดเลยงนอกสถานทและสงถงบาน

โออช CATERING

การใหบรการจดเลยงนอกสถานทสาหรบงานเลยง และงานพธการตางๆ ทงงานเลยงมงคลสมรส งานหมน งาน

ประชมสมมนา ฯลฯ ซงเปนบรการจดเลยงแบบครบวงจร ทงทางดานบคลากรทมความเชยวชาญ และอปกรณท

จาเปนสาหรบการจดงานนอกสถานท โดยมรายการอาหารใหเลอกหลากหลายจากภตตาคารในเครอของกลม

บรษทฯ นอกจากน ยงมบรการพนทชนท 3 ภายในอาคารลอกโฮม ทสามารถรองรบลกคาไดถง 50-300 ทาน

เปนสถานทสาหรบการจดงานตางๆ ไดอกดวย

โออช DELIVERY

การใหบรการจดสงอาหารญปนถงบานทหมายเลข 0-2712-3456 ตงแตเวลา 10.00 – 21.00 น. เพอเพม

ความสะดวกสบายแกผบรโภค โดยบรการจดสงอาหารขนตาอยท 200 บาท คดคาจดสงครงละ 20 บาท และ

ไมคดคาบรการจดสงเมอสงอาหารมลคา 300 บาทขนไป โดยรายการอาหารออกเปน 5 ประเภทหลกๆ คอ

1) ชดขาวกลองญปน (Bento Set) 2) ชดขาวปนและปลาดบ (Sushi & Sashimi Set)

3) อาหารตามสง 4) อาหารทานเลน

5) ชาเขยว

(5) ธรกจแฟรนไชสรานอาหาร

บรษทฯ เลงเหนถงศกยภาพในการขยายธรกจใหครอบคลมพ นทจงหวดสาคญๆ ในแตละภาคของประเทศ โดย

อาศยชอเสยงและความแขงแกรงของชอสนคา “โออช” เปนจดดงดดใหผทสนใจดาเนนธรกจรานอาหารเขารวม

ลงทนทาธรกจแฟรนไชส (Franchise) กบบรษทฯ ซงการดาเนนธรกจแฟรนไชส บรษทฯ ไดพฒนาระบบ

แฟรนไชสทมมาตรฐานขนเพอใหการปฏบตงานและการบรหารงานเปนไปอยางมประสทธภาพและมแนว

ทางการดาเนนธรกจทสอดคลองกน

ในการดาเนนธรกจแฟรนไชส ผขอแฟรนไชสควรศกษารายละเอยดและทาความเขาใจถงขอกาหนดและเงอนไข

ตางๆ ของระบบแฟรนไชสทบรษทฯ ซงผขอแฟรนไชสจะตองปฏบตตามอยางเครงครดเพอประโยชนในการ

ดาเนนกจการและเพอประโยชนของเครอขายธรกจแฟรนไชส ธรกจแฟรนไชสของบรษทฯ สามารถแบงออกเปน

2 ลกษณะไดแก




ประเภทของแฟรนไชส

รานคา

การขายแฟรนไชสแบบรานเดยว (Single Store) โออชบฟเฟต / โออชบฟเฟต เอกซเพลส

โออชราเมน

การขายแฟรนไชสแบบหลายราน (Multiple Store) อนแอนดเอาท

ขณะนบรษทไดขายแฟรนไชสไปแลวในจงหวดภเกตรวม 4 สาขา ไดแก อนแอนดเอาท 2 สาขา, โออชรา

เมน 1 สาขา และบฟเฟต 1 สาขา ซงไดเปดดาเนนการในเดอนกนยายน 2547 และ พฤศจกายน 2547

และมโครงการทจะขยายอนแอนดเอาทอกจานวน 5 สาขาในป 2548

บรษทฯ ไดกาหนดคณสมบตทสาคญของผสมครแฟรนไชสไวดงน

1. มประสบการณทางธรกจและการบรการ

2. มความตงใจ มงมน ทมเท และตองการเปนเจาของธรกจและมทศนคตทดกบธรกจแฟรนไชส

3. มความมนคงทางการเงน

4. มมนษยสมพนธด และรกงานบรการ (Service Mind)

5. เปนเจาของทาเลทคาดวาจะเปดราน หรอมสทธในการเชาทด

ขนตอนการดาเนนการแฟรนไชสสรปโดยสงเขปไดดงน

1. จดหาพ นทและทาเลทเหมาะสมเพอใหบรษทฯ ทาการวเคราะหและวจยพ นทดงกลาววามศกยภาพในการ

ทาธรกจหรอไม

2. จดทาสญญาลขสทธทางการคา สญญาซอขายเครองหมายการคา จดทะเบยนบรษท/หางหนสวนจากด ทา

หนงสอสญญาเชาพ นทขาย และสญญาอนๆ ทจาเปนในการประกอบกจการรานอาหาร

3. จดหาบคลากรและสงบคลากรเขาฝกอบรมตามหลกสตรและมาตรฐานททางบรษทฯ กาหนดไว

โครงสรางรายไดของธรกจแฟรนไชสสามารถแบงออกเปน 3 ประเภทคอ

1. คาธรรมเนยมแฟรนไชส (Franchise Fee) หมายถง คาธรรมเนยมแรกเขาทผขอแฟรนไชสจะตองชาระใน

วนททาสญญาแฟรนไชส ซงการกาหนดคาธรรมเนยมแฟรนไชสในแตละประเภทตราสนคาจะแตกตางกน

2. คาสทธ (Royalty Fee) หมายถง คาใชจายรายเดอนทผขอแฟรนไชสจะตองชาระ เพอดารงสถานะโดยอตรา

คาสทธคดเปนอตรารอยละ 5-7 ของยอดขายรายเดอน ขนอยกบประเภทตราสนคา

3. คาการตลาด (Marketing Fee) หมายถง คาใชจายรายเดอนทผขอแฟรนไชสจะตองชาระ เพอเปนคาโฆษณา

ประชาสมพนธและคาบรการสวนกลาง โดยอตราคาการตลาดคดเปนอตรารอยละ 4-5 ของยอดขายราย

เดอน ขนอยกบประเภทตราสนคา

สญญาแฟรนไชสมกาหนดอาย 5 ป ผขอแฟรนไชสทประสงคจะตออายสญญาจะตองทาหนงสอแจงความจานง

ใหบรษทฯ ทราบลวงหนา โดยการตอสญญานนบรษทฯ จะพจารณาจากความสามารถในการปฏบตตามเงอนไข

และหนาทของผขอแฟรนไชส รวมถงการดาเนนธรกจตามระบบแฟรนไชสอยางถกตอง ทงน บรษทฯ จะ

ดาเนนการตอสญญาแฟรนไชสทมกาหนดระยะเวลาไมเกน 5 ปใหอกหนงครง โดยไมคดคาตออายสญญา ซง

กอนการตอสญญาแฟรนไชสนน บรษทฯ อาจขอใหผขอแฟรนไชสปรบปรง ตกแตงรานภายใตคาใชจายของผ

ขอแฟรนไชสเพอใหสอดคลองกบแนวธรกจ (Business Concept) ทใชอยในขณะทตอสญญา

3.1.2 ธรกจเครองดมชาเขยว




ตงแตป 2545 บรษทฯ ไดเรมดาเนนการเปนผจาหนายเครองดมชาเขยวพรอมดม เพอตอบสนองความตองการของ

กลมลกคาทเขามาใชบรการรานอาหารในเครอโออช โดยวาจางผผลตภายนอกเปนผผลตเครองดมชาเขยวประเภท

ขวดขนาด 350 มลลลตร ดวยกระบวนการผลตระบบพาสเจอรไลซ (Pasteurize) ซงทาใหสนคาตองถกเกบไวในท

อณหภมตา และมอายการบรโภคสน จงเปนขอจากดในการกระจายสนคา และการเตบโตของยอดขาย โดยในป

2546 ป 2547 สดสวนรายไดจากการขายเครองดมชาเขยวประเภทน คดเปนรอยละ 38 และรอยละ 2 ของรายได

จากการขายเครองดมชาเขยวรวม ตามลาดบ

ตอมา ในป 2546 บรษทฯ ไดเลงเหนถงศกยภาพในการเตบโตของตลาดเครองดมชาเขยว จงไดตดสนใจลงทน

โรงงานผลตเครองดมชาเขยว ในไตรมาส 4 ป 2546 ภายใตการดาเนนงานของบรษท โออช เทรดดง จากด โดย

ลกษณะการประกอบธรกจเรมจากการคดเลอกใบชาเขยวแททมคณภาพ เขาสกระบวนการผลตตามมาตรฐานสากล

ระบบสเตอรรไลซ (Sterilize)ทปราศจากการใสวตถกนเสยและสสงเคราะห โดยมการปรงแตงความหวานดวย

นาตาลฟรกโตส (นาตาลโมเลกลเดยวทไดจากพช และผลไม ซงมความหวานมากกวานาตาลธรรมดาถง 1.6 เทา แต

รางกายสามารถดดซมไปเผาผลาญเปนพลงงานไดเรวกวานาตาลปกต) อยางไรกตาม สาหรบเครองดมชาเขยวทผลต

ดวยพาสเจอรไลซ (Pasteurize) บรษทฯ ยงคงจางผผลตรายดงกลาวขางตนเปนผผลตตอไป โดยไมมสญญาผกพน

ระยะยาว

ในปจจบนสนคา “โออช กรนท” ม 5 รสชาต ไดแก รสตนตารบ รสนาผงผสมมะนาว รสไมมนาตาล (Sugar Free)

รสขาวญปน และ CG Slim 300 ภายใตลกษณะบรรจภณฑ 3 ประเภทคอ

ขวด PET ขนาด 350 มลลลตร (Cool Filled)

ขวด PET ขนาด 500 มลลลตร (Hot Filled)

กลอง UHT ขนาด 250 มลลลตร (Hot Filled)

โออช กรนท มวางจาหนายทวประเทศ โดยผานบรษทผจดจาหนาย ไปยงรานคาสงและรานคาปลก ประเภทราน

สะดวกซอ โมเดรนเทรด ซปเปอรมารเกต รานคาชนนาทวไป และรานอาหารโออชทกสาขา

บตรสงเสรมการลงทน

ณ วนท 30 กรกฎาคม 2546 บรษท โออช เทรดดง จากด ไดรบบตรสงเสรมการลงทนจากคณะกรรมการสงเสรม

การลงทน สาหรบกจการผลตนาพชผก ผลไม บรรจภาชนะผนก โดยมรายละเอยดดงน

บตรสงเสรมการลงทนเลขท 1475(2) /2546 สาหรบกจการผลตนาพชผก ผลไม บรรจภาชนะผนก ประเภท 1.11

กจการผลตหรอถนอมอาหารหรอสงปรงแตงอาหารโดยใชเทคโนโลยททนสมย

สทธประโยชนทสาคญสรปดงน

อนญาตนาคนตางดาวซงเปนชางฝมอหรอผชานาญการเขามาในราชอาณาจกรไดตามจานวนและกาหนด

ระยะเวลาทคณะกรรมการเหนสมควร โดยอนญาตใหทางานเฉพาะตาแหนงหนาทตามทคณะกรรมการเหนชอบ

ยกเวนอากรขาเขาสาหรบเครองจกรตามทคณะกรรมการพจารณาอนมต

ยกเวนภาษเงนไดนตบคคลสาหรบกาไรสทธทไดจากการประกอบกจการทไดรบการสงเสรมรวมกนไมเกนรอย

ละ 100 ของเงนลงทนไมรวมทดนและทนหมนเวยนมกาหนดเวลา 8 ป นบจากวนทเรมมรายไดจากการ

ประกอบกจการนน และในกรณทประกอบกจการขาดทนในระหวางเวลาทไดรบยกเวนภาษเงนไดนตบคคล

ดงกลาว ผรบการสงเสรมจะไดรบอนญาตใหนาผลขาดทนประจาปทเกดข นในระหวางเวลานนไปหกออกจาก

กาไรสทธทเกดขนภายหลงระยะเวลาไดรบยกเวนภาษเงนไดนตบคคล มกาหนดเวลาไมเกน 5 ปนบแตวนพน

กาหนดเวลานน โดยจะเลอกหกจากกาไรสทธของปใดปหนงหรอหลายปกได

ยกเวนไมตองนาเงนปนผลจากกจการทไดรบการสงเสรมไปรวมคานวณเพอเสยภาษเงนไดตลอดระยะเวลา 8 ป




อนญาตใหนาหรอสงเงนออกนอกราชอาณาจกรเปนเงนตราตางประเทศได

เง อนไขสาคญสรปดงน

ตองเรงรดฝกอบรมและสนบสนนคนไทยใหสามารถปฏบตงานแทนชางฝมอหรอผชานาญการทเปนคนตางดาว

ภายในเวลาทกาหนด

เครองจกรทใชในกจการทไดรบการสงเสรมตองเปนเครองจกรใหม

มกาลงการผลตนาพชผก ผลไม บรรจภาชนะผนก ปละประมาณ 53 ลานลตร (เวลาทางาน 16 ชวโมง / วน :

300 วน / ป)

บคคลผมสญชาตไทยจะตองถอหนรวมทงสนไมนอยกวารอยละ 51 ของทนจดทะเบยน

ตองดาเนนการใหไดรบใบรบรองระบบคณภาพตามมาตรฐาน ISO 9000 ภายใน 2 ป

ตองตงโรงงานในเขตอตสาหกรรมของบรษท นวนคร จากด (มหาชน) จงหวดปทมธาน

เนองจาก ปจจบนบรษทฯ ไดสงเครองจกรใหมเพมเตมหลงจากการขอรบสทธประโยชนดงกลาวจากสานกงาน

สงเสรมการลงทน บรษทฯไดรบการอนมตใหเพมกาลงการผลตเพอใหไดรบสทธประโยชนจากบตรสงเสรมการลงทน

ดงกลาวจากปละ 53 ลานลตร เปนปละ 297.75 ลานลตร

3.2 การตลาดและภาวะการแขงขน

3.2.1 การตลาด

กลยทธการตลาดธรกจรานอาหารญปนและเบเกอรเพอสขภาพ

1. กลยทธทางดานผลตภณฑ

คณภาพและความคมคาของผลตภณฑและบรการ

กลมบรษทฯ มนโยบายและแนวคดทเนนถงคณภาพอาหาร และความคมคาของผบรโภคเปนสาคญ เพอ

สรางความประทบใจใหกบลกคาในระยะยาว ซงแนวคดดงกลาวถอไดวาเปนปจจยสาคญทสงผลใหธรกจ

ของกลมบรษทโออชประสบความสาเรจ ดงนน ในการจดหาและบรการอาหารในแตละรานอาหารของ

กลมบรษทฯ จะเนนการคดเลอกวตถดบจากแหลงผลตทไดมาตรฐานทางโภชนาการและถกสขลกษณะ

โดยบรษทฯ จะดาเนนการตรวจสอบคณภาพของวตถดบกอนทาเขาสกระบวนการผลตอยางสมาเสมอ

เพอใหความมนใจวาผลตภณฑมความสด สะอาด และปลอดภย สาหรบ ความคมคาของผบรโภค ทง

ทางดานปรมาณและราคา กลมบรษทฯ จะเนนทกระบวนการผลตและสตรอาหารทตองมสวนประกอบท

เขมขน และครบเครองในปรมาณทคมคา เพอใหผบรโภคไดรบความพอใจสงสด โดยเหนไดจากการ

ใหบรการอาหารสไตลบฟเฟต ทมอาหารใหเลอกหลากหลายและไมจากดปรมาณการรบประทาน

ในระดบราคาทเหมาะสม เปนตน

ความหลากหลายของผลตภณฑและบรการ

กลมบรษทฯ ไดมการคดคนพฒนาผลตภณฑใหมความหลากหลายและมรปลกษณทสวยงามแตกตางกน

ออกไปตามความตองการของลกคาแตละกลม รวมทงไดกาหนดเครองหมายรานคาทแตกตางกนออกไป

เพอสรางความชดเจนในแตละกลมลกคา อยางไรกตาม กลมลกคาแตละกลมจะมความเหมอนกน

ทางดานความนยมในอาหารญปน และอาหารสขภาพ ทงน กลมบรษทโออช แบงลกคาออกเปน 5 กลม

หลก ตามลกษณะของอาหารและบรการ เครองหมายรานคา โดยมกลมลกคาเปาหมาย ดงน

1) โออช บฟเฟต และ LOG HOME เนนกลมลกคาทมระดบรายไดปานกลางถงคอนขางสง




2) ชาบช โออช เอกเพรส และ โอเคสกแอนดบารบคว เนนกลมลกคาทมระดบรายไดปานกลาง

3) โออช ราเมน เนนกลมลกคาวยรน และกลมลกคาทตองการความรวดเรว

4) IN&OUT the Bakery Cafe เนนกลมลกคาทมระดบรายไดปานกลาง ทคานงถงการรกษาสขภาพ

5) โออช ซชบาร เนนกลมลกคาทมระดบรายไดปานกลาง ทตองการความสะดวกและรวดเรวในการ

รบประทาน

จากการกาหนดกลมลกคาเปาหมายทชดเจนในแตละสายผลตภณฑและเครองหมายรานคา ทาใหกลม

บรษทฯ สามารถครอบคลมกลมลกคาเปาหมายทมกาลงซอไดหลากหลาย ทงวยรน วยทางาน และ

ครอบครว รวมถงผทหวงใยสขภาพ ทมระดบรายไดปานกลางถงคอนขางสง ระดบรายไดปานกลาง และ

กลมลกคาทตองการความสะดวกรวดเรว

กลยทธการออกรายการอาหาร

รปแบบการจดวาง การออกอาหาร และการคดเลอกอาหาร ถอไดวาเปนกลยทธทสาคญในการดาเนน

ธรกจอาหารบฟเฟต เนองจากกลมลกคาเปาหมายตองการความหลากหลาย และความคมคาในบรการ

อกทงพฤตกรรมของผบรโภคอาหารประเภทบฟเฟตจะเลอกรบประทานอาหารทมระดบราคาทคอนขาง

สงกอน ดงนน กลยทธการจดวางอาหารทหลากหลายและมศลป เปนเสนหอยางหนงในการดงดดลกคา

และกระตนใหลกคาไมตดอยกบการบรโภคอาหารชนดใดชนดหนงโดยเฉพาะ ซงการดาเนนกลยทธ

ดงกลาวนอกจากจะเปนการสรางความพงพอใจใหกบลกคาแลวยงสามารถควบคมตนทนวตถดบไดทาง

หนงดวย

2. กลยทธการขยายสาขาเพอครอบคลมพนทเปาหมาย

กลมบรษทฯ ดาเนนการเปดและขยายสาขาใหบรการครอบคลมพ นททวกรงเทพฯ และปรมณฑล

โดยเฉพาะในหางสรรพสนคาหลกตางๆ เชน เซนทรล เดอะมอลล โรบนสน โลตส ซคอนสแควร

ฟวเจอรพารค และคารฟร เปนตน เพอสรางความสะดวกใหกบลกคาและเพอเขาสกลมลกคาเปาหมาย

ทหลากหลายไดอยางมประสทธภาพ รวมทงสามารถลดตนทนวตถดบ และสรางขอจากดใหกบคแขงขน

ในการเขาสตลาดอกดวย

3. กลยทธทางดานราคาเพอขยายฐานลกคา

กลมบรษทฯ ดาเนนการเปดรานอาหารทมแนวคดเดยวกบ “โออช บฟเฟต” แตใหบรการในราคา

ประหยดภายใตชอ “โออช เอกเพรส” เพอขยายกลมลกคาเปาหมายทมกาลงซอนอยกวา และอยบรเวณ

รอบนอกกรงเทพมหานครฯ แตอยางไรกตาม ในการใหบรการ กลมบรษทฯ ยงคงคานงถงคณภาพ

อาหารและความคมคาของผบรโภคเปนสาคญ โดยไดมการปรบเปลยนรายการอาหารบางรายการให

สอดคลองกบความตองการของผบรโภคกลมดงกลาว ซงกลยทธนเปนการขยายฐานกลมลกคาเปาหมาย

และเพมรายไดใหกบกลมบรษทฯ

4. กลยทธดานการสงเสรมการขายและการใชสอโฆษณา

กลมบรษทฯ ไดจดใหมกจกรรมพเศษในการสงเสรมการขายอยางตอเนอง เพอเปนการกระตนยอดขาย

ตอบสนองความตองการของผบรโภค และสรางความประทบใจใหกบลกคา ทงการจดเทศกาลตางๆ ใน

รานอาหารของกลมบรษทฯ เชน เทศกาลหฉลามนาแดง เทศกาลหมหน และเทศกาลกงมงกร เปนตน

โดยในการดาเนนการดงกลาว กลมบรษทฯ จะคานงถงการคดเลอกอาหารทมความแปลกใหม เปนทชน

ชอบ และราคาสงในความรสกของผบรโภค ทงน สาหรบการสรางแรงจงใจเพอใหเกดการซอซาของกลม




ลกคาเดม (Repeat Customer) และขยายฐานกลมลกคาใหม กลมบรษทฯ ไดจดใหมบตรสมาชกทวไป

(Member Card) บตรสมาชกสาหรบผสงอายรนเยาว (Young Senior Card) และบตรสมาชกสาหรบ

ผสงอาย (Senior Card) ทใหสวนลดพเศษถงรอยละ 10 ถงรอยละ 50 ขนอยกบประเภทของบตร

สมาชกนนๆ นอกจากน กลมบรษทฯ ไดดาเนนการโฆษณาประชาสมพนธตราสนคา “โออช” ผานสอ

โฆษณาตางๆ ทงทางวทย โทรทศน และปายโฆษณา (Billboard) เพอเปนการสรางความแขงแกรงใหกบ

ตราสนคาและผลตภณฑในเครอโออช

5. กลยทธดานการสงเสรมการขายรวมกนระหวางรานคาในกลมโออช

จากการทกลมบรษทฯ มเครอขายรานอาหาร ภตตาคาร และเคานเตอรขายอาหารกวา 87 สาขา

กระจายอยในพ นทบรเวณกรงเทพฯ ปรมณฑล และตางจงหวด ทาใหกลมบรษทฯ สามารถใชการบรหาร

จดการทางการตลาดแบบ Spider Marketing ไดอยางมประสทธภาพ สงผลใหตนทนในการบรหารงาน

ตา และสามารถเกอหนนธรกจระหวางกนไดอยางเกดประโยชนสงสด ทงจากการจดกจกรรมทางการ

ตลาดสงเสรมการขายของ “โออช บฟเฟต” “โออช ราเมน” “โออช ซชบาร” “โออช กรนท” “ชาบช”

หรอ “IN&OUT” ดงนน กจกรรมทางการตลาดของกลมบรษทฯ จงสามารถดาเนนการไดอยางรวดเรว

ตอเนอง แมนยา และมประสทธภาพ เขาสกลมลกคาเปาหมายไดอยางเตมท

กลยทธการตลาดธรกจเครองดมชาเขยว

1. กลยทธทางดานผลตภณฑ

คณภาพของผลตภณฑและบรการ

กลมบรษทฯ มเปาหมายในการดาเนนธรกจทคานงถงคณภาพของสนคาเปนสาคญ ดงนน การผลตและ

จาหนายเครองดมชาเชยวพรอมดมของกลมบรษทฯ จงคานงถงความพถพถนในกระบวนการผลต ตงแต

นาสะอาดทผานการกรองดวยระบบ RO (Reverse Osmosis) การคดเลอกใบชาสดทมคณภาพ และการ

เลอกใชฟรกโตสไซรบในการผลต ผานเขาสกระบวนการผลตทสะอาดไดมาตรฐาน ไมใสวตถกนเสย และ

ปราศจากสสงเคราะห ซงทาให “โออช กรนท” เปนสนคาทแตกตางจากสนคาของผผลตรายอน และเปน

สนคาเพอสขภาพทมสวนผสมจากธรรมชาตแท

ความหลากหลายของผลตภณฑ

นอกจากการใหความสาคญกบคณภาพของสนคาแลว บรษทฯ ไดเนนเสนอความหลากหลายของสนคา

เพอชวยกระตนความตองการและความสมาเสมอในการบรโภคของผบรโภคอกทางหนง ดวยการออกชา

เขยวรวม 3 รสชาตใหผบรโภคไดเลอกตามความตองการ ภายใตรปลกษณของบรรจภณฑทแตกตาง

และมเอกลกษณเฉพาะตว เหมาะกบกลมลกคาเปาหมายแตละกลม นอกจากน บรษทฯ ยงไดมการปรบ

บรรจภณฑและเสนอรสชาตใหม ในชวงเทศกาลสาคญตางๆ อาทเชน เทศกาลครสตมาส เทศกาล

วนวาเลนไทน และเทศกาลปใหม เปนตน ซงจะผลตในจานวนจากด

2. กลยทธทางดานราคาเพอขยายฐานลกคา

บรษทฯ ดาเนนการผลตชาเขยวพรอมดมภายใตบรรจภณฑ 2 ประเภท ในราคาทแตกตางกน เพอขยาย

ฐานของกลมลกคาเปาหมาย ไดแก บรรจภณฑประเภทขวด PET ในราคาขวดละ 20 บาท และ ราคา

ขวดละ 35 บาท สาหรบ CG 300 สาหรบกลมลกคาทเปนแมบาน และคนในวยทางาน และบรรจภณฑ

ชนดกลอง UHT ในราคากลองละ 10 สาหรบกลมลกคา ประเภทวยรน นกเรยน นกศกษา




3. กลยทธทางดานชองทางการจดจาหนาย

เพอกระจายสนคาใหเขาถงกลมลกคาเปาหมายอยางทวถง บรษทฯ จงจดใหมการกระจายสนคาผานชอง

ทางการจดจาหนายหลายชองทาง เชน 1) ผานตวแทนจาหนายรายใหญ เพอกระจายเขาสรานคาปลก

สมยใหม 2) ผานรานคาในเครอของกลมบรษทฯ เพอเขาถงลกคาในเครอของกลมบรษทฯ และ 3) ผาน

คคา เพอกระจายเขาสรานคาปลกรายยอย เปนตน นอกจากนน บรษทฯ ยงดาเนนการการกระจาย

สนคาใหเขาถงผบรโภค ณ จดขาย โดยการเขารวมกจกรรมในงานตางๆ เชน เทศกาลอาหารเยาวราช

เทศกาลงานกาชาด เพอใหผบรโภคสามารถหาซอสนคาของบรษทฯ ไดอยางสะดวกมากข น

4. กลยทธการสงเสรมการขายและการใชสอโฆษณา

บรษทฯ ไดมการจดทากจกรรมพเศษตางๆ เพอสงเสรมการขายอยางตอเนอง ทงการเปนสปอนเซอร

รายการวทย รายการโทรทศนตางๆ การจดโปสเตอรสงเสรมการขาย และการจดการสงเสรมการขาย

อยางตอเนองตลอดทงปกบคคาของกลมบรษทฯ และรวมออกบทในงานเทศกาลตางๆ เพอสรางความรบรในตราสนคาและผลตภณฑใหแกผบรโภค ทงในรปแบบการแจกผลตภณฑตวอยางเพอใหผบรโภคได

ลมลอง และการแลกซอสนคาทระลก เปนตน

นโยบายการกาหนดราคา

อาหารญปนเปนสนคาทมราคาสงในสายตาผบรโภค ผบรโภคไตรตรองนานกอนตดสนใจซอ ดงนน นโยบาย

ราคาเดยวจงถอเปนนโยบายราคาทมประสทธภาพ เนองจาก สามารถกระตนใหผบรโภครสกวาอาหารญปน

เปนสนคาทมราคาไมสง สงผลใหผบรโภคสามารถตดสนใจซอไดงายและบอยครงมากขน

สาหรบรานอาหารประเภทตามสงและเบเกอร มการกาหนดราคาโดยคานงถงปจจยหลายประการ ไดแก

ตนทนวตถดบ ภาพพจนของสนคา ราคาเปรยบเทยบของคแขงขน เปนตน ทงน กลมบรษทฯ จะตงราคา

สนคาใหอยในระดบทสามารถแขงขนได ซงอาจสงกวาคแขงขนเลกนอย เนองจากสนคาของ “โออช” เปนท

นยม ผบรโภคตดสนใจซอสนคาไดงายข น

ลกษณะลกคาและความสมพนธ

กลมบรษทฯ มสนคาทหลากหลายรปแบบและหลาย Brand สามารถตอบสนองความตองการของกลมลกคาท

มกาลงซอไดอยางครอบคลมและมประสทธภาพ ทงกลมลกคาวยรน นสต นกศกษา คนทางาน ครอบครว

และผทใสใจในสขภาพ ทงน ลกคามความสมพนธทดกบกลมบรษทฯ โดยเหนจากการเพมขนของยอดการ

สมครสมาชกใหม และยอดการใชบรการสวนลดของสมาชกเดม

การจดจาหนายและชองทางการจดจาหนาย

ชองทางการจดจาหนายหลกของกลมบรษทฯ แบงออกเปน 3 ชองทาง สรปไดดงน

1. รานอาหารญปนและรานเบเกอร

ในการจดจาหนายอาหารญปน เบเกอร และสนคาภายใตชอ “โออช” มชองทางในการจดจาหนายหลกผาน

ทางรานอาหารและรานเบเกอรของกลมโออชเปนหลก ณ วนท 31 ธนวาคม 2547 บรษทฯ มสาขาราน




อาหารรวมทงสน 87 สาขา ทวกรงเทพฯ และตางจงหวด ไดแก เชยงใหม พทยา ชลบร จานวนรวม 83

สาขา และอก 4 สาขาในจงหวดภเกต เปดเปนธรกจแฟรนไชส

บรการจดเลยงนอกสถานทและสงถงบาน

เนองจากในปจจบนผบรโภคนยมบรรจอาหารญปนไวในรายการอาหารจดเลยงในงานพธตางๆ จงสงผล

ใหความตองการอาหารญปนเพมมากข น ดงนน การใหบรการจดเลยงนอกสถานท และบรการสงถงบาน

จงเปนอกชองทางการจดจาหนายหนงของกลมบรษทฯ ทสามารถตอบสนองความตองการของผบรโภค

ไดเปนอยางด โดยกลมบรษทฯ ไดใหบรการจดเลยงนอกสถานทและจดสงถงบานผานหมายเลข

โทรศพท 0-2712-3456 ครอบคลมพ นททวกรงเทพฯ ยกเวนฝงธนบร

2. รานคาปลกรวมสมย (Modern Trade) รานคาสะดวกซอ (Convenience Store) ซปเปอรมาเกต และ

ดสเคาทสโตร (Discount Store)

นอกจากการจดจาหนาย โออช กรนท ผานชองทางการจดจาหนายทง 2 ชองทางดงกลาวขางตนแลว

บรษทฯ ยงไดดาเนนการจดจาหนายผานชองทางหลกอก 2 ชองทาง ไดแก (1) ผจดจาหนายรายใหญ

คอ บรษท ดทแฮลม จากด เพอกระจายเขาสรานคาสง และรานคาปลกทกระดบไดแก รานคาปลกรวม

สมย (Modern Trade) รานคาสะดวกซ อ (Convenience Store) ซปเปอรมาเกต ดสเคาทสโตร รวมไปถง

รานคาสะดวกซอในสถานบรการนามน ไดแก เซเวนอเลฟเวน (7-11) ทอสป โลตส แมคโคร และ จฟฟ

เปนตน โดยสญญาวาจางดงกลาวมอาย 5 ป และสามารถตอสญญาไดอยางตอเนองครงละ 3 ป หากไม

มคสญญาฝายใดฝายหนงแจงบอกเลกสญญา (2) คคาของกลมบรษทฯ เพอกระจายผลตภณฑผานไปยง

รานคาปลกรายยอยทผจดจาหนายรายเดยวไมสามารถกระจายไปถง

3.2.2 ภาวะอตสาหกรรมและการแขงขน

ภาวะตลาดธรกจรานอาหารญปน

กระแสความนยมการบรโภคอาหารญปนเพมข นอยางรวดเรวตงแตปลายป 2542 เนองจากการเปลยนแปลง

ในภาพลกษณของอาหารญปน จากเดมทเปนสนคาทมราคาแพง มการใหบรการตามโรงแรมใหญในยาน

ธรกจสาคญของกรงเทพฯ และมกลมลกคาเปาหมายเปนนกธรกจทมระดบรายไดสง มาเปนการใหบรการ

แบบบฟเฟต ในระดบราคาเดยวทสามารถรบประทานไดแบบไมจากดจานวน ซงนบวาเปนทางเลอกใหม

ใหกบผบรโภค สงผลใหผบรโภคมความรสกวาราคาอาหารญปนอยในระดบทเหมาะสม และเพมความถใน

การบรโภคมากขน ประกอบกบรปลกษณทสวยงามนารบประทาน และการเปนตนตาหรบของอาหารสขภาพ

ทสอดรบกบกระแสความใสใจในเรองสขภาพของผบรโภคในปจจบน เนองจากมไขมนตามากเมอเทยบกบ

อาหารตะวนตกและอาหารประเภทฟาสตฟ ดส จงเปนแรงกระตนทสาคญในการจงใจใหผบรโภคหนมานยม

บรโภคอาหารญปนมากขน ทงผบรโภคในกลมวยรน วยทางาน และครอบครว แตอยางไรกตาม ในปทผาน

มา จานวนรานอาหารญปนไดมการขยายตวอยางตอเนอง จงสงผลใหในปจจบนมปรมาณรานอาหารญปนท

มากกวาความตองการของผบรโภค ดงนน ผประกอบการจงหนมาปรบเปลยนกลยทธ และเพมการลงทน

อาหารญปนประเภทอน โดยเฉพาะรานบะหมราเมน และรานบฟเฟตอาหารญปน ซงเนนการเปดสาขาใน

หางสรรพสนคาเปนสวนใหญ

จากผลการสารวจภาวะตลาดอาหารญปนโดยรวม ตามทไดระบไวในหนงสอพมพสยามธรกจ ฉบบวนท 21-

27 ธนวาคม 2546 พบวามลคาตลาดของอาหารญปนในป 2546 อยทประมาณ 3,800 ลานบาท โดยม




0

5

10

15

20

Others 0.1 0.1 0.2 0.1 0.1 0.1 0.0

BLACK 1.6 1.5 1.4 1.8 1.7 1.4 1.5

GREEN 5.4 7.2 9.0 14 15 15.5 17.0

SO03 ND03 JF04 MA04 MJ04 JA04 SO04

อตราการขยายตวประมาณรอยละ 10-15 ซงชะลอตวลงเมอเทยบกบ 2-3 ปกอนหนาทมอตราการขยายตว

สงถงรอยละ 20-25 อยางไรกตาม โอกาสและแนวโนมการขยายตวของธรกจรานอาหารญปนยงมอกมาก

โดยเฉพาะในจงหวดใหญๆ ทเปนศนยกลางการธรกจและแหลงทองเทยวทสาคญ ซงจากการสารวจดงกลาว

พบวา “โออช” ไดรบความนยมจากลกคากลมคนวยทางานถงรอยละ 42.50

คแขงของกลมบรษทฯ ไดแก หองอาหารญปนในโรงแรม รานญปนทวไป รวมทงรานอาหารญปนระบบ

แฟรนไชสรายใหญ 2 ราย ซงถงแมวาการแขงขนในตลาดนเรมมความรนแรงเพมมากขน แตการแขงขนจะไม

เปนการแขงขนแบบลดราคา แตจะเปนการแขงขนทเนนถงความแตกตางในการใหบรการ และเพมทางเลอก

ใหกบผบรโภค รวมทง การจดการสงเสรมการขายตางๆ เชน การสมครสมาชก การสะสมคะแนน เปนตน

เพอดงดดความสนใจของลกคา

ตลาดบะหมญปน มอตราการขยายตวทสงมาก และคาดวาจะมอตราการขยายตวอยางตอเนองไปอกอยาง

นอย 3-5 ป ทงในรปแบบสาขา รถเขน และรานเลกๆ หรอคออส (Kiosk) ทงน ธรกจราเมนมขอไดเปรยบ

ธรกจอาหารญปนประเภทอนตรงทมรสชาตใหเลอกหลากหลาย และมราคาใหเลอกหลายระดบตงแตชามละ

49 –149 บาท ซงเหมาะสมกบสภาพเศรษฐกจในปจจบน ทงน ในปจจบนบรษทฯ มคแขงทเปนผใหบรการ

รานบะหมญปนระบบแฟรนไชสรายใหญ 3 ราย รานบะหมญปนรายยอยอน และรานบะหมทวไป

ภาวะตลาดธรกจเครองดมประเภทชา

ในป 2546 ตลาดเครองดมประเภทชาเขยวมอตราการเตบโตแบบกาวกระโดด เนองจากพฤตกรรมการ

บรโภคทเปลยนแปลงไป โดยเนนการใหความสาคญทางดานสขภาพมากข น จงลดการบรโภคเครองดม

ประเภทนาอดลม และหนมาเพมการบรโภคชา และนาผลไมแทน โดย AC Nielsen (Thailand) Co., Ltd

(“AC Nielsen”) ไดประเมนวาในป 2547 และคาดการณวาในป 2548 มลคาตลาดชาพรอมดมอยท

ประมาณ 100 ลานลตรและ 161 ลานลตร ตามลาดบ โดยเครองดมชาเขยวจะเปนตวกระตนตลาดชาพรอม

ดมใหมความคกคก โดยมอตราการขยายตวถงรอยละ 362 จากป 2545 และ รอยละ 277 จากป 2546

เนองจากทผานมาผลตภณฑชาพรอมดมมเพยงชาแตงกลนผลไม โดยเฉพาะชารสมะนาวเทานน

หมายเหต: ขอมลตลาดเคร องด มประเภทชาทสารวจโดย AC Nielsen คดจาก 60% ของมลคาตลาดเคร องด ม

ประเภทชาทงหมด ซงกลมสารวจของ AC Nielsen จะเนนเฉพาะตลาดชาพรอมด มทขายอย ในซปเปอร

หมายเหต: อนๆ ไดแก ชาอลง และชาผลไม เปนตน

020406080

100120140160180

Others 0 0 0 0 0 0 0.5

BLACK 6 7 10 12 11 10 11

GREEN 0 0 0 6 28 90 150

2542 2543 2544 2545 2546 2547 2548

ลานลตร ตลาดชาพรอมดม (รายป) ลานลตร ตลาดชาพรอมดม (งวด 2 เดอน)




ไฮเปอรมารเกต รานคาสะดวกซอ และ รานคาปลกทอย ในระบบของการสารวจ ซงไมรวมถงตลาดชา

พรอมด มทขายอย ตามรานคาและรานอาหารยอยทวไป เชน รานคาบรเวณตลาดนดจตจกร ถนน

เยาวราช และตลาดนดอนๆ ทวประเทศ ซงแผนภาพขางตนไดคานงถงผลดงกลาวแลว

จากขอมลดงกลาวขางตนจะเหนไดวาเครองดมชาเขยวนบวาเปนเครองดมสขภาพทมาแรงในชวง 1-2 ปท

ผานมา โดยในป 2544 ชาเขยวมสวนแบงตลาดเพยงรอยละ 4 ของตลาดเครองดมประเภทชาทงหมด ซง

ตลาดสวนใหญจะจากดอยทผบรโภคอาหารญปนเทานน แตในป 2546 ตลาดชาเขยวมสวนแบงตลาดอยท

รอยละ 71 ของตลาดเครองดมประเภทชาทงหมด โดยมมลคาประมาณ 1,800 ลานบาท และในป 2547

ตลาดชาเขยวมสวนแบงตลาดอยทรอยละ 90 % ของตลาดเครองดมประเภททงหมด มลคาประมาณ 5,000

ลานบาท

นอกจากปรมาณการบรโภคเครองดมชาเขยวทเพมขนแลว ราคาขายตอลตรของชาเขยวยงเปนอกหนงปจจยท

ทาใหมลคาตลาดชาเขยวเพมสงขน โดยในป 2546 ราคาขายตอลตรอยทประมาณ 38.3 บาทตอลตร

เพมขนจากป 2545 ประมาณ 1 บาทตอลตร เนองจากมผบรโภคทนยมเครองดมชาเขยวแบบบรรจขวดเพม

มากขน ซงจากการสารวจความนยมการบรโภคชาเขยวพรอมดม ตามประเภทบรรจภณฑ พบวา ในป 2546

ผบรโภคนยมการบรโภคชาเขยวในขวดเพมข นจากป 2545 ถงรอยละ 57 ในขณะทนยมบรโภคชาเขยวใน

กลองเพมขนเพยงรอยละ 2.5 นอกจากน หากเปรยบเทยบอตราการเตบโตของการบรโภคชาเขยวทกๆ รอบ

ระยะเวลาเดอน 2 เดอนตงแตตนป 2546 ถงเดอนเมษายน 2547 จะเหนไดวา ปรมาณการบรโภคบรรจ

ภณฑชนดขวดมอตราการเตบโตทสงทสด โดยอตราการเตบโตในชวงสดทายสงถงรอยละ 84 ดงแสดงจาก

แผนภาพตอไปน

จากการสารวจความหนาแนนของชองทางการจดจาหนายแตละชองทาง (Penetration) ของ AC Nielsen

พบวา ชองทางการจาหนายทางดานรานคาปลกทวไปหรอยปว (Traditional Trade) นาจะมอตราการเตบโตท

สงทสดเมอเทยบกบซปเปอรไฮเปอรมารเกตและรานคาสะดวกซอ เนองจากความหนาแนนของชองทางการ

จาหนายทางดานรานคาปลกในป 2546 ยงอยในสดสวนทตาคอรอยละ 13 เมอเทยบกบชองทางการจด

จาหนายอนๆ ซงมความหนาแนนอยถงรอยละ 77- 98 ตามลาดบ

ทงน จากอตราการเตบโตของตลาดชาเขยวทนาประทบใจ สงผลใหมนกลงทนทงนกลงทนทผลตเครองดม

ประเภทอนและผประกอบการรานอาหารญปนใหความสนใจผลตชาเขยวพรอมดมเพอวางจาหนายและเพอ

แบงสวนแบงกาไรและรายไดจากการเตบโตของตลาดน สงผลใหจานวนผบรโภคชาเขยวเพมขนอยางตอเนอง

ลานลตร รอยละ

ทมา:

ACNielson (Thailand ) Co , LTD และ Tetra Pak (Thai ) LTD

การบรโภคชาเขยวแบงตามบรรจภณฑ (งวด 2 เดอน )

0.0

10.0

20.0

30.0

มค-เมย

'46

พค-มย

'46

กค-สค

'46

กย-ตค

'46

พย-ธค

'46

มค-กพ

'47

มค-เมย

'47

กลอง ขวด กระปอง

15.012.29.08.57.75.7 6.33.7

84%11.7

23.0

ทมา : ACNielson (Thailand ) Co., LTD และ Tetra Pak (Thai) LTD.

สดสวนการบรโภคชาเขยวแบงตามบรรจภณฑ (รายป)

0%

50%

100%

2542 2543 2544 2545 2546

กลอง ขวด กระปอง

57%




และการแขงขนทวความรนแรงมากขน ผผลตจงจาเปนตองเนนการสงเสรมการจดจาหนาย การคดคนบรรจ

ภณฑททนสมย และการปรบแตงรสชาตใหสอดคลองกบความตองการของผบรโภคเพอขยายฐานผบรโภค

และทาใหผบรโภคไดตระหนกถงคณประโยชนทไดจากการบรโภคเครองดมประเภทชาเขยว

หมายเหต: บรษทฯ เรมเปดตว “โออชกรนท” ประมาณเดอนพฤศจกายน 2546 ดงนน เมอคดสวนแบงตลาดทงป 2546 ทา

ใหโออชมสวนแบงตลาดอยทประมาณรอยละ 7% จากการสารวจขอมลการตลาดของ AC Nielsen พบวาสวนแบงตลาดในเดอนพฤศจกายนและธนวาคม 2547 ของ

โออชอยทประมาณรอยละ 46 ของมลคาตลาดรวม

ในปจจบน ภาวะการแขงขนของธรกจเครองดมชาเขยวคอนขางรนแรง โดยมคแขงรายใหญ 1 ราย

และผประกอบการรายยอยใหมๆ ทเขามาในธรกจเครองดมชาเขยวอยางตอเนอง เนองจากมลคา

ตลาดรวมมแนวโนมอตราการเตบโตทสงขนอยางตอเนองทกป จงเปนการกระตนใหผผลตรายใหม

สนใจทจะเขามาแยงสวนแบงทางการตลาด อยางไรกตาม บรษทฯ มความเชอมนวาบรษทฯ จะ

สามารถรกษาและขยายสวนแบงตลาดของบรษทฯ ได เนองจาก บรษทฯ มตราสนคาทแขงเกรง และ

ดาเนนกลยทธทางการตลาดทมประสทธภาพ

3.3 การจดหาผลตภณฑหรอบรการ

บรษท โออช เทรดดง จากด (“โออช เทรดดง”) ทาหนาทเปนครวกลางของกลมโออช ในการคดเลอก สงซอ กระจาย

วตถดบ รวมทงแปรรปวตถดบทจาเปนตองรกษาคณภาพและมาตรฐาน จดสงใหแกสาขาตางๆของรานคาในกลม

โออช โดยการดาเนนการดงกลาวมวตถประสงคเพอมงเนนการจดหาวตถดบทมคณภาพและเพมอานาจในการตอรอง

กบผจดจาหนายวตถดบเมอซอในปรมาณมาก นอกจากน ครวกลางทาหนาทผลตเบเกอรทกชนดและผลตขนมไหว

พระจนทรในชวงเทศกาล เพอสงใหกบราน IN&OUT Bakery และรานอาหารในกลมโออช นอกจากการดาเนนงาน

ดงกลาวแลว ยงทาหนาทผลตเครองดมชาเขยวเพอสขภาพ “โออช กรนท” และทาหนาทคดคนและพฒนาผลตภณฑ

ภายใตชอ “โออช” ทเนนประเภทสนคาอปโภคบรโภคทเกยวเนองกบธรกจอาหารญปนเพอสขภาพ สาหรบการผลต

ผลตภณฑแตละชนดนอกเหนอจากเครองดมชาเขยว โออช เทรดดงจะจางผผลตภายนอกทมศกยภาพมความ

เชยวชาญทไดมาตรฐานในการผลตสนคามาดาเนนการผลตตามสตรทคดคนขน โดยมการทาสญญาเรองการรกษา

ความลบทางการคาและการขายวตถดบกบทงผผลตและผจดจาหนายวตถดบ โดยชองทางการจาหนายของผลตภณฑ

จะกระจายไปยงรานอาหารในกลมโออช รานสะดวกซอ โมเดรนเทรด และซปเปอรมาเกต เพอใหถงกลมผบรโภคใน

วงกวาง

ในป 2546 โออช เทรดดง เขาซอทดนทนคมอตสาหกรรมนวนคร จงหวดปทมธาน เพอพฒนาครวกลางแหงใหมให

เปนโรงงานผลตอาหารและสนคาอปโภคบรโภคททนสมยและไดมาตรฐาน โดยครวกลางเดมทพหลโยธนจะเปลยน

ทมา : ACNielson (Thailand) Co., LTD และ Tetra Pak (Thai) LTD.

สวนแบงตลาดชาเขยวเดอน พ.ย. และ ธ.ค. ป 2547

ผผลตรายใหญ 1 ราย

36%

โออช 46%

ผผลตรายยอยอน

18%

สวนแบงตลาดชาเขยวในป 2546

โออช 7%

ผ ผลตรายยอยอน

34%

ผผลตรายใหญ 1 ราย

59%




ใหเปนศนยกระจายสนคาและคลงสนคาในเมอง โรงงานใหมทนวนครมพ นททงหมด 30,865 ตรม. และเปด

ดาเนนการไดอยางสมบรณ ตงแตเดอนมนาคม 2547

3.3.1 ธรกจรานอาหารญปนและเบเกอร

ขนตอนและวธการจดหาวตถดบ

ครวกลางจะทาหนาทแปรรปวตถดบสดใหเปนวตถดบพรอมใช (Ready to Use) ควบคมคณภาพและ

มาตรฐานของวตถดบตางๆ กอนกระจายสรานอาหารทกสาขาของกลมโออช ทงน ในกรณทมการสงซอ

วตถดบบางประเภทจานวนมาก ผจดจาหนายจะทาหนาทเปนผจดสงวตถดบนนใหกบสาขาตางๆ โดยตรง

เพอรกษาคณภาพ และความสดใหมของวตถดบ รวมทงประหยดตนทนในการจดสง ดงนนการควบคม

คณภาพและมาตรฐานของวตถดบบางสวนยงคงตองเกดขนทสาขาดวย นอกจากนการแบงหมวดหมของ

วตถดบจะทาใหงายตอการสงสนคา การจดเรยงและการจดเกบสนคาภายในรานรวมทงทาใหตรวจเชคสนคา

ไดงายขนดวย วตถดบและผลตภณฑหลก สามารถแบงออกเปน 4 ประเภทไดแก

1. อาหาร แบงออกเปน อาหารแชแขง อาหารแชเยน อาหารสด อาหารแหง

2. ภาชนะ บรรจภณฑ อปกรณทใชใสอาหาร

3. เคมภณฑและวสดสนเปลอง

4. เครองมอหรออปกรณทใชในการประกอบอาหารและเครองมอตางๆภายในราน

บรษทฯ ไมมนโยบายสงซอวตถดบของสดและผลตภณฑจากผจดจาหนาย (Supplier) รายใดรายหนงเปนหลก

แตจะพจารณาจากคณภาพ เงอนไข และราคาของวตถดบเปนสาคญ ทงน วตถดบสวนใหญทใชในการ

ประกอบอาหารเปนวตถดบทวไปทสามารถสงซอไดตามทองตลาด ยกเวนเนอสตวบางประเภท เชน เนอวว

และเนอปลาหมะฮารบต เปนตน ทจาเปนตองสงซอจากตางประเทศ ซงการสงซอจะพจารณาจากแนวโนม

ราคาวตถดบในอดต เพอใหทราบถงราคา และระยะเวลาสงซอทเหมาะสม โดยการสงซอแตละครงจะสงใน

ปรมาณทเพยงพอสาหรบการผลตและการใหบรการประมาณ 3-5 เดอน อยางไรกตาม มลคาการสงซอ

วตถดบจากตางประเทศคดเปนสดสวนประมาณรอยละ 2 ของมลคาการสงซอวตถดบรวม

ในการเกบรกษาวตถดบ บรษทฯ ไดเชาพ นทหองเยนบรเวณมหาชยสาหรบเกบรกษาวตถดบทจาเปนตอง

ควบคมอณหภม และไมตองนาเขาสขบวนการแปรสภาพวนตอวน สวนวตถดบพรอมใชจะเกบไวทหองเยนของ

ครวกลางเพอเตรยมกระจายใหแกสาขาในวนถดไป

การควบคมคณภาพ

โออช เทรดดง นอกจากจะทาหนาทเปนแผนกจดซอสวนกลาง และควบคมคณภาพวตถดบใหอยในมาตรฐาน

เดยวกนกอนกระจายสสาขาตางๆ แลว ยงมหนาทตรวจสอบและควบคมคณภาพ (Quality Control) วตถดบ

กอนนาเขาสขบวนการแปรรป เพอใหมนใจวาวตถดบดงกลาวมคณภาพสอดคลองตามหลกมาตรฐานสากล

และสตรมาตรฐานของโออช ทงขนาด นาหนก สสน และรสชาต การตรวจสอบคณภาพของวตถดบและ

ผลตภณฑตองเรมตงแตการขนสงและการรบวตถดบของผจดจาหนาย (Supplier) ซงหมายรวมถงสภาพของ

รถและพนกงานขนสง รวมทงการจดวางอยางเปนระเบยบ ผจดการจะตองตรวจสอบสภาพของผลตภณฑ เชน

สภาพกลองสนคา ภาชนะทใส ตลอดจนรถเขนทจะขนสงเขาไปในราน และมการสมตรวจวตถดบและ

ผลตภณฑโดยตรวจดวนหมดอายและสภาพวตถดบและผลตภณฑ นอกจากนบรษทฯ มนโยบายเขาเยยมชม

และตรวจสอบคณภาพของวตถดบทโรงงานของผจดจาหนายกอนทาการสงซอ ประกอบกบ นโยบายการ

ควบคมคณภาพสนคาคงคลงแบบเขากอนออกกอน (FIFO or First In-First Out) โดยมการตดฉลากไวบน

บรรจภณฑของวตถดบเพอระบวนทในการผลต รวมทง การตรวจสอบจลนทรยในอาหารทอาจกอใหเกด




อนตรายตอผบรโภคโดยการสมตวอยางและนาไปวเคราะหหาสาเหตของสภาพแวดลอมททาใหจลนทรยมการ

เจรญเตบโตเพอหาวธการแกไขและพฒนา สงผลใหวตถดบทใชในการประกอบอาหารมาจากแหลงผลตทได

มาตรฐานทางโภชนาการ คงความสดใหมอยเสมอ มการควบคมการเบกใชอยางมประสทธภาพ และทก

ขนตอนการผลตมการปรบปรงคณภาพใหสอดคลองกบหลกมาตรฐานทางโภชนาการ

สาหรบผลตภณฑทเหลอจากการขายจะมการควบคมโดยการตรวจนบ และสงกลบมายงครวกลางเพอทาลาย

ทง และปองกนการนากลบไปขายใหม โดยเฉพาะอยางยงผลตภณฑประเภทเบเกอร และขาวปนตางๆ ทตอง

ดาเนนการผลตวนตอวนเพอความสดใหม ทงน บรษทฯ มนโยบายควบคมอตราการสญเสยของผลตภณฑท

เหลอจากการขายใหไมเกนรอยละ 5 ซงในปจจบนบรษทฯ กสามารถควบคมอตราดงกลาวใหเปนไปตาม

นโยบายทกาหนดไว

3.3.2 ธรกจเครองดมชาเขยว

ขนตอนและวธการจดหาวตถดบ

วตถดบหลกทใชในการผลตเครองดมชาเขยว โออช กรนท ไดแกใบชาเขยวคณภาพ นาตาล ฟรกโตส และ

วตถปรงแตงกลน ซงวตถดบสวนใหญเปนวตถดบทจดหาไดงายภายในประเทศ รายละเอยดเกยวกบวตถดบ

หลกมดงน

นา

นาสาหรบการผลตเครองดมชาเขยว โออช กรนท จะตองผานระบบ RO (Reverse Osmosis) เพอทาใหนาม

ความบรสทธ 100 % กอนเขาสกระบวนการผลตตอไป

ใบชาเขยวคณภาพ

โออช เทรดดง มนโยบายการจดซอใบชาเขยวจากผจดจาหนายรายใหญและแหลงใหญ 2 ราย เพอใหไดใบชา

ทมคณภาพ อกทงมแหลงใบชาทเพยงพอตอความตองการในระยะยาว ทงนใบชาเขยวเปนผลผลตทาง

การเกษตรทใหผลผลตตลอดทงป ทาใหไมมปญหาขาดแคลนวตถดบหลกทใชในการผลต ทงน ตงแตบรษทฯ

เรมดาเนนการผลตจนถงปจจบน ไมพบปญหาเกยวกบการสงซอใบชาจากผจดจาหนายรายดงกลาวทง

ทางดานคณภาพ ปรมาณ และราคา

นาตาล ฟรกโตส และวตถปรงแตงกล น

ฟรกโตสนาตาลเปนวตถดบทจดหาไดงายภายในประเทศจงไมประสบปญหาดานการขาดแคลนวตถดบ ดงนน

โออช เทรดดง จะใชวธการซอจากผจดจาหนายทวไป นอกจากวตถปรงแตงกลนทตองนาเขาจากตางประเทศ

ซ ง ส าม ารถ เ กบ ร กษา ไดย า วนานและ ม สด ส วนการ ใ ชน อ ย เ ม อ เ ท ยบกบ วต ถ ด บหลก อ นๆ

ทาใหไมมปญหาในการสงซอหรอจดเกบ เนองจากผสงซอสามารถประมาณการใชวตถดบดงกลาวลวงหนาได

บรรจภณฑ

ขวด PET กลอง UHT และ ฉลากบรรจภณฑ (Shrink Film) ถอเปนวตถดบทสาคญในกระบวนการผลต โออช

กรนท โดยบรษท โออช เทรดดง จากด สงซอบรรจภณฑชนดขวด PET จากผผลตรายใหญในประเทศ

2 ราย ซงในปจจบน บรษทฯ ไดเจรจาตกลงกบผผลตหนงในสองรายดงกลาว ใหเขามาสรางสายการผลตใน

โรงงานของบรษทฯ เพอปอนขวด PET เขาสสายการผลตโดยตรง และเพอลดความเสยงในการขาดแคลน

บรรจภณฑ สาหรบการขยายกาลงการผลตในอนาคต ซงผผลตรายดงกลาวไดตกลงตามขอเสนอของบรษทฯ

และจะผลตขวด PET สงใหแกบรษทฯ ตามปรมาณทบรษทฯ ตองการเปนอนดบแรกกอนทจะขายใหแกลกคา

รายอน ผผลตบรรจภณฑรายนเรมดาเนนการผลตใหกบบรษทฯ ไดตงแตไตรมาส 3 ป 2547 ทผานมา




การควบคมคณภาพ

เนองจากนโยบายการสงซอใบชาเขยวของโออช เทรดดง เปนการสงซอจากผจดจาหนายรายใหญและแหลง

ใหญ ดงนนคณภาพและมาตรฐานของวตถดบคอนขางเทยงตรงและเชอถอได นอกจากน โออช เทรดดง ม

แผนกตรวจสอบคณภาพ เพอใหมนใจวาวตถดบทกชนดกอนเขาสกระบวนการผลตและผลตภณฑกอนถงมอ

ผบรโภคเปนไปตามมาตรฐานทกาหนด

ผลกระทบตอสงแวดลอม

กลมบรษทฯ ไดจดใหมการควบคมผลกระทบสงแวดลอมตลอดกระบวนการการผลต โดยการกาหนดใหมการบาบด

ของเสยในระดบพ นฐาน เชน บอดกไขมน เพอดกไขมนและเศษอาหารสวนเกนกอนทจะปลอยสทอระบายนา

สาธารณะ เปนตน กลมบรษทฯ ไดดาเนนมาตรการตางๆ ตามมาตรฐานทเกยวของกบการจากดผลกระทบ

สงแวดลอมตามทกฎหมายกาหนด บรษทฯไดรบรองมาตรฐานตามระบบ GMP (Good Manufacturing Practice)

ภายในป 2547 และกาลงดาเนนการเพอใหไดรบรองมาตรฐานตามระบบ ISO 9000 ภายในป 2548 นอกจากน

บรษทฯ อยระหวางการดาเนนการเพอใหไดรบใบอนญาตระบบปองกนอนตรายจากการปนเปอนในอาหารอยางม

ประสทธภาพ (Hazard Analysis Critical Control Point หรอ HACCP) เพอใหครวกลางเปนโรงงานทเปน

มาตรฐานสากลทอตสาหกรรมอาหารทวโลกยอมรบ

3.4 ขอจากดในการประกอบธรกจ

-ไมม-




4. การวจยและพฒนา

ปจจบนงานวจยและพฒนาของบรษทฯ ดาเนนงานโดยทมงานของแตละสายผลตภณฑ โดยมวตถประสงคหลก 2 ประการ

คอ การสารวจตลาดเพอตดตามความพงพอใจ และความเหนของลกคาตอสนคาและบรการของบรษทฯ และอกประการหนง

เปนการคดคนและพฒนาสนคาใหมๆ ออกสตลาดอยางสมาเสมอ ภายใตชอสนคาในกลมโออช เพอตอบสนองความ

ตองการทหลากหลายของกลมผบรโภคและรกษาฐานลกคาของบรษทฯอยางตอเนอง รวมถงการศกษาและพฒนาเทคโนโลย

ในการผลตใหมๆ ทชวยในการรกษาคณภาพของสนคาใหมอายนานขนโดยไมตองใสวตถกนเสย อยางไรกตามบรษทฯ ม

แผนงานทจะรวมทมงานวจยและพฒนาของแตละสายผลตภณฑเปนหนวยงานกลางระดบฝาย เพอเพมประสทธภาพการ

วเคราะหขอมลความตองการและการเปลยนแปลงพฤตกรรมของผบรโภคใหดยงข น

สาหรบการทาวจยตลาดเครองดมชาเขยวนน บรษทฯ ไดใชขอมลผลการศกษาภาวะตลาดชาพรอมดมของบรษท เอ ซ นล

เสน (ประเทศไทย) จากดเพอประกอบการประเมนสถานการณตลาดสนคาของบรษทฯ และเพอการพฒนาสนคาใหมๆ

ตอบสนองความตองการของผบรโภคทหลากหลาย ทงรสชาต และขนาดบรรจภณฑ รวมทงเพอการวางแผนกลยทธทาง

การตลาดอยางมประสทธภาพ

การจดหาผลตภณฑอนภายใตชอ “โออช” เพอจาหนาย กลมบรษทฯ คดเลอกผลตภณฑโดยศกษาจากพฒนาการทาง

การตลาดของผลตภณฑทเกยวของกบอาหารญปนในตางประเทศ โดยเฉพาะประเทศในแถบเอเชย เชน ญปน และไตหวน

และนามาวเคราะหวจยวา ตลาดของผลตภณฑดงกลาวมศกยภาพทจะเตบโตในประเทศไทยหรอไม โดยปจจยสาคญนามา

พจารณา คอ 1) ความเกยวของของผลตภณฑกบตราสนคา“โออช” ทมงเนนผลตภณฑสไตลญปนเพอสขภาพ 2) มลคา

ตลาดรวมภายในประเทศของผลตภณฑนนๆ ตองมากกวา 100 ลานบาท โดยกลมบรษทฯ กาหนดเปาหมายสวนแบงตลาด

ของแตละผลตภณฑไวทประมาณรอยละ 3 ของมลคาตลาดโดยรวม 3) ความรนแรงของภาวะการแขงขนและจานวนค

แขงขนในตลาด และในการผลตสนคาภายใตชอ “โออช” กลมบรษทฯ จะดาเนนการวาจางผผลตทมความเชยวชาญในการ

ผลตผลตภณฑนนๆ ใหเปนผผลต โดยกลมบรษทฯ จะเปนผคดเลอกวตถดบทใชสาหรบทกขนตอนการผลต ดงนน ในการ

ควบคมคณภาพการผลต กลมบรษทฯ จะดาเนนการคดเลอกบรษทผผลตและแหลงวตถดบทไดมาตรฐาน เพอใหมนใจวา

ผลตภณฑทผลตออกมามคณภาพมาตรฐาน

ในระยะเวลา 3 ปทผานมา บรษทฯ ไมไดแยกหนวยงานวจยและพฒนาออกมาเปนหนวยงานเฉพาะ จงไมไดแยกคาใชจาย

ดงกลาวออกจากคาใชจายปกต โดยในป 2548 บรษทฯ คาดวาจะดาเนนการแยกหนวยงานวจยและพฒนาออกเปนอก

หนวยงานหนง




5. ทรพยสนทใชในการประกอบธรกจ

ทรพยสนทใชในการประกอบธรกจ มมลคาทางบญชสทธ ณ วนท 31 ธนวาคม 2547 สรปรายละเอยดไดดงน

5.1 ทดนและสวนปรบปรงทดน

กลมบรษทฯ มทดนและสวนปรบปรงทดนทใชในการประกอบธรกจ ซงมลคาทางบญชสทธ ณ วนท 31

ธนวาคม 2547 ตามรายละเอยดดงน

ทดนและสวนปรบปรงทดน ลกษณะกรรมสทธ มลคาทางบญชสทธ

(ลานบาท) ภาระผกพน

ทดน 1 แปลง รวมเนอท 1-1-01 ไร

เลขท 540/5-7 ถนนสขมวท 55 คลอง

ตนเหนอ เขตวฒนา กทม.

เจาของ 70.00 - ไมม -

ทดน 1 แปลง รวมเนอท 17-2-28 ไร

และสวนปรบปรงทดน

เลขท 60/68 หมท 19 นวนครโครงการ

2 ต.คลองหนง อ.คลองหลวง ปทมธาน

เจาของ 57.00

คาประกนเงนก วงเงน

441 ลานบาท และคา

ประกนวงเงนเบกเกน

บญชของบรษทฯและ

บรษทยอย จานวน 30

ลานบาท

รวม 127.00

5.2 อาคารและสวนปรบปรงอาคาร

อาคารและสวนปรบปรงอาคารทใชในการประกอบธรกจของกลมบรษทฯ มมลคาทางบญชสทธ ณ วนท 31

ธนวาคม 2547 ตามรายละเอยดดงน

อาคารและสวนปรบปรงอาคาร ลกษณะกรรมสทธ

มลคาทางบญชสทธ


อาคาร LOG HOME และสวนปรบปรง

อาคาร

เลขท 540/7 ถนนสขมวท 55 คลองตน

เหนอ เขตวฒนา กทม.

เจาของ 62.06 - ไมม -

อาคารและสงปลกสรางโรงงานครวกลาง

เลขท 60/68 หมท 19 นวนครโครงการ

2 ต.คลองหนง อ.คลองหลวง ปทมธาน

เจาของ

272.29 คาประกนเงนก

วงเงน 441 ลานบาท

รวม 334.35




5.3 สญญาเชาพ นท

วนท 31 ธนวาคม 2547 บรษทฯ มสญญาเชาพ นทในการดาเนนกจการรานอาหารญปนและรานเบเกอรเพอ

สขภาพ กบคสญญาทเปนผประกอบการธรกจคาปลกจานวน 64 สญญา ทงน สญญาเชาพนทสวนใหญจะเปน

สญญาเชาระยะสน 3 ป และสามารถตออายสญญาไดอก 3 ป โดยสญญาสวนใหญจะหมดอายลงในป 2548 -

2549

สทธการเชาพ นทดาเนนงาน

พ นทดาเนนงานของกจการรานอาหารของกลมบรษทฯ สวนใหญจะทาเปนสญญาเชาระยะเวลาสน 3 ป

ทสามารถตออายการเชาไดอก 3 ป เพอลดภาระผกพนและเงนลงทนทคอนขางสงจากความผนแปรของสภาพ

เศรษฐกจและการคาทเปลยนแปลงอยางรวดเรว อยางไรกตาม มรานอาหารบางสาขาไดทาสญญาเชาระยะยาว

ภายในอาคารและศนยการคา ซงมมลคาทรพยสนรวมสวนทปรบปรงแลว ณ วนท 31 ธนวาคม 2547 ดงน

สาขา/เนอท ระยะเวลาการเชา/

ปสนสดสญญา

มลคาทางบญช

สทธ(ลานบาท) ภาระผกพน

ศนยการคาซคอนสแควร ชน 4

หองท 1053-1054 เนอท 292.58 ตร.ม

ระยะเวลา 21 ป 9

เดอน/

สนสดป 2567

23.04 - ไมม -

ศนยการคา เดอะมอลล งามวงศวาน

หองท GFC1A พ นท 220 ตร.ม. และ

หองท GFC1B พ นท 101 ตร.ม


เดอน/


12.45 - ไมม -

ศนยการคา เดอะมอลล บางกะป

หองท GF-F5A พ นท 300 ตร.ม. และ

หองท GF-5B พ นท 52 ตร.ม.


เดอน/


34.40 - ไมม -

ศนยการคา เซนทรล ปนเกลา

หองท G45 พ นท 160.15 ตร.ม.


เดอน/


12.73 -ไมม-

รวม 82.62

5.4 เครองมอและเครองจกรทใชในการผลต

ณ วนท 31 ธนวาคม 2547 เครองจกรและเครองจกรหลกทใชในการดาเนนงานและผลตสนคาของกจการ

ประกอบดวย

ประเภทเครองจกรและอปกรณ มลคาทางบญชสทธ


เครองมอและเครองจกร – ชาเขยว 346.48 คาประกนเงนก วงเงน 441ลานบาท

เครองมอและเครองจกร – อาหาร 109.99 -ไมม-

รวม 456.47




5.5 สวนตกแตงและระบบภายใน

สวนตกแตงและระบบภายในทใชในการดาเนนธรกจของกลมบรษทฯ ณ วนท 31 ธนวาคม 2547 ประกอบดวย

ประเภท มลคาทางบญชสทธ


สวนตกแตง 73.19 สวนตกแตงจานวน 2.17 ลานบาท

คาประกนเงนกวงเงน 441 ลานบาท

ระบบภายใน 68.49 ระบบภายในจานวน 24.64 ลาน

บาท

คาประกนเงนกวงเงน 441 ลานบาท

รวม 141.68

5.6 ทรพยสนระหวางตดตง

ทรพยสนระหวางตดตงของกลมบรษทฯ ประกอบดวยอาคาร สวนตกแตง ระบบภายใน และเครองมอและ

เครองจกรทใชในการผลต โดยมมลคาทางบญช ณ วนท 31 ธนวาคม 2547 ดงตอไปน

ประเภท มลคาทางบญชสทธ


อาคารระหวางกอสราง 23.61 คาประกนเงนกวงเงน 441 ลานบาท สวนตกแตง 4.26 - ไมม -

ระบบภายใน 2.54 คาประกนเงนกวงเงน 441 ลานบาท

เครองมอเครองจกรทใชในการผลต 171.81 คาประกนเงนกวงเงน 441 ลานบาท

รวม 202.22

5.7 ทรพยสนอน

ทรพยสนอนทใชในการประกอบธรกจของบรษทฯ ประกอบดวย เครองใชสานกงาน เครองตกแตงและตดตง

เครองใชในรานอาหาร และยานพาหนะ โดยมมลคาสทธทางบญช ณ วนท 31 ธนวาคม 2547 ทงสน 113.73

ลานบาท

5.8 เครองหมายบรการ

ในเดอน มนาคม 2547 กลมบรษทฯ ไดรบอนมตการจดทะเบยนเครองหมายบรการ ซงไดแก คาวา “โออช” ทง

ภาษาไทยและภาษาองกฤษ “โลโกโออช” “โลโกพรอมคาวาโออช” ทงภาษาไทยและภาษาองกฤษ “โลโกอน

แอนดเอาท เดอะ เบเกอรคาเฟ” และ “โลโกโออชราเมน” เรยบรอยแลว

5.9 เครองหมายการคา




ในเดอนกนยายน และตลาคม 2547 บรษทฯ ไดรบอนมตจดทะเบยนเครองหมายการคา จากกรมทรพยสนทาง

ปญญา ซงไดแก คาวา “โออช” ทงภาษาไทยและภาษาองกฤษ “โลโกโออช” และ “โลโกพรอมคาวาโออช” ทง

ภาษาไทยและภาษาองกฤษ รวมทงตกตา โอจ-อาม ทงภาษาไทยและภาษาองกฤษ

5.10 นโยบายการลงทนในบรษทยอยและบรษทรวม

ณ 31ธนวาคม 2547 บรษทฯ มเงนลงทนในบรษทยอยทยงเปดดาเนนการอย จานวน 2 บรษท ไดแก บรษท

โออช ราเมน จากด และบรษท โออช เทรดดง จากด ซงประกอบธรกจประเภทรานอาหารบะหมญปน ผผลต

อาหารญปนและเบเกอร และผผลตและจาหนายและชาเขยวพรอมดม โดยมมลคารวมประมาณ 692.24 ลาน

บาท คดเปนสดสวนเงนลงทนในบรษทยอยประมาณรอยละ 29.12 ของสนทรพยรวมของบรษทฯ และบรษท

ยอย

อยางไรกตาม บรษทฯ มนโยบายการลงทนในบรษทยอย และบรษทรวม โดยพจารณาจากภาวะเศรษฐกจ การ

เตบโตของธรกจ และมงเนนการลงทนเฉพาะธรกจหรอผลตภณฑทเกยวเนองกบอาหารญปน หรอเกยวเนองกบ

ผลตภณฑและบรการทบรษทดาเนนงานอยแลว ซงการเขาลงทนในบรษทยอย และบรษทรวมนน จะตองผาน

การพจารณาจากคณะกรรมการบรษทฯ ทงน นโยบายการบรหารงานในบรษทยอย และบรษทรวม บรษทฯ จะ

สงกรรมการทเปนตวแทนของบรษทฯ เขารวมในการบรหารงานตามสดสวนทบรษทฯ ถออย เพอรวมในการ

แสดงความคดเหน กาหนดนโยบายทสาคญ และควบคมการดาเนนธรกจของบรษทยอย และบรษทรวมให

ถกตอง เหมาะสม และสอดคลองกบนโยบายของคณะกรรมการบรษทฯ




6. โครงการในอนาคต

ดวยเปาหมายในการรกษาความเปนผ นาในธรกจรานอาหารญปนและรานเบเกอร บรษทฯ มแผนงานขยายสาขา

รานอาหารและรานเบเกอรของกลมโออช อยางนอยปละ 10 สาขา ซงเปนไดทงการขยายสาขาดวยเงนลงทนของบรษทเอง

ในเขตพนทกรงเทพฯ และปรมณฑล และการขยายสาขาดวยระบบแฟรนไชส สาหรบพ นทตางจงหวดทมกาลงซอสง โดย

เงนลงทนทใชในการขยายสาขาอยทระดบประมาณ 1.3 – 18.5 ลานบาทตอสาขา ข นอยกบประเภทธรกจ ทงน บรษทฯ

คาดวาภายในป 2548 จะสามารถมจานวนรานอาหารและรานเบเกอร ประมาณ 100 สาขาทวประเทศ ซงจะเปนการ

ขยายสาขาผานระบบ แฟรนไชส จานวน 6 สาขาในจงหวดภเกต

สาหรบเปาหมายการเตบโตเพอรกษาความเปนผนาในตลาดเครองดมชาเขยว โดยบรษทฯ ไดมแผนการขยายกาลงการ

ผลตเพอใหสามารถผลตสนคาออกสตลาดไดมากขน ทงนในเดอน ต.ค. 2547 บรษทฯ มกาลงการผลตประเภทขวด

จานวน 23.8 ลานขวดตอเดอน และสาหรบประเภทกลอง จานวน 12.96 ลานกลองตอเดอน โดยตามแผนงานระยะสน

บรษทฯ ไดตดสนใจลงทนขยายกาลงการผลตประเภทขวดเพมขนอก 8.5 ลานขวดตอเดอน และประเภทกลองเพมขนอก

8.5 ลานกลองตอเดอน ซงจะเรมดาเนนการผลตในไตรมาสสองป 2548 สงผลใหกาลงการผลตประเภทกลองเพมขนเปน

21.46 ลานกลองตอเดอน และประเภทขวดเพมข นเปน 32.3 ลานขวดตอเดอน บรษทฯ ไดลงทนในโครงการชาเขยว

จนถงวนท 31 ธนวาคม 2547 จานวน 801 ลานบาท และคาดวาภายในป 2548 จะมการลงทนสวนเพมอกประมาณ

100 ลานบาท

นอกจากน บรษทฯ ยงไดมแผนงานผลตสนคาใหมประเภทอาหารแชเยน (Chilled Food) และอาหารแชแขง (Frozen

Food) พรอมบรโภคออกสตลาด ซงจากการศกษาตลาดและพฤตกรรมของผบรโภคในปจจบนโดยเฉพาะผบรโภคในเขต

กรงเทพฯ และปรมณฑลทมวถชวตทรบเรงและตองการความสะดวกในบางมออาหาร เปนกลมลกคาเปาหมายสาหรบ

สนคาประเภทดงกลาว และเพอเปนการใชประโยชนจากกาลงการผลตของครวกลางในปจจบนใหเกดประสทธภาพสงสด

โดยไมตองลงทนในการขยายงานเพมเตม บรษทฯ จงมแผนงานทจะผลตอาหารญปนแชเยนและแชแขงออกสตลาด โดย

คาดวาจะสามารถเรมการผลตไดภายในป 2548 และจะใชชองทางการกระจายสนคาของบรษทฯ ทมอยใหเปนประโยชน

ทงน ในการดาเนนงานสวนน บรษทฯ ไมจาเปนตองใชเงนลงทนสง เนองจากโรงงานครวกลางแหงใหมยงมกาลงการผลต

เหลอพอในการขยายงานดงกลาว อยางไรกตาม เนองจากบรษทฯ อยระหวางวางแผนการดาเนนงาน จงไมมการ

คาดการณผลตอบแทนไวอยางชดเจน

ปจจบน บรษทฯ ไดทาสญญากบผประกอบการธรกจคาปลกประเภทรานคาสะดวกซอ เพอเปนผผลตอาหารแชเยน รวม

ทงสน 8 ผลตภณฑ ในนาม "อซโก บาย โออช" ซงจะวางจาหนายในรานเซเวน อเลฟเวน ประมาณ 56 สาขา ในเดอน

กมภาพนธ 2548 และมแผนจะขยายใหครบ 200 สาขาภายใน 2 เดอน




7. ขอพพาททางกฎหมาย

บรษทฯ และบรษทยอย ไมมคดหรอขอพพาททางกฎหมายใดๆ ทมผลกระทบตอการดาเนนธรกจของกลมบรษทฯ อยางม

นยสาคญ และทมผลกระทบดานลบอนอาจจะมผลกระทบตอสนทรพยของกลมบรษทฯ ทมจานวนสงกวารอยละ 5 ของ

สวนผถอหน ณ วนท 31 ธนวาคม 2547 ตลอดจนขอพพาททางกฎหมายทไมไดเกดจากการประกอบธรกจปกตของกลม

บรษทฯ



สวนท 2 หนา 34

8. โครงสรางเงนทน

8.1 หลกทรพยของบรษท

ณ วนท 31 ธนวาคม 2547 บรษทฯ มทนจดทะเบยน 375 ลานบาท แบงเปนหนสามญจานวน 187.5 ลานหน

มลคาตราไวหนละ 2 บาท เปนทนเรยกชาระแลวจานวน 375 ลานบาท

8.2 ผถอหน

รายชอผถอหนรายใหญ และสดสวนการถอหนจากทนจดทะเบยนและเรยกชาระแลว ตามทปรากฏในสมดทะเบยน

ผถอหน มดงน

ลาดบท ผถอหน

ณ วนท

31 ธนวาคม 2547

จานวนหน รอยละ

1. บรษท ศนยรบฝากหลกทรพย (ประเทศไทย) จากด เพอผฝาก 44,936,297 23.97%

2. นายตน ภาสกรนท 34,497,750 18.40%

3. นางสาวสนสา สขพนธถาวร 27,869,100 14.86%

4. THAILAND SECURITIES DEPOSITORY COMPANY LIMITED

FOR DEPOSITOR

10,656,350

5.68%

5. MR.YUEH-CHIN CHIU 8,372,150 4.47%

6. นางสาววรษา ภาสกรนท 5,174,700 2.76%

7. นางสาวฐตมา ศรอทยศรวงศ 4,301,550 2.29%

8. นางดารณ กฤตบญญาลย 1,960,400 1.05%

9. นายดารงค พฤกษะรตานนท 1,349,850 0.72%

10. นางสลาวลย พฤกษะรตานนท 1,274,850 0.68%

11. นางสาวฐตนาถ พฤกษะรตานนท 1,199,850 0.64%

12. นางสาวฐตพร พฤกษะรตานนท 1,124,900 0.60%

13. นางสาวฐตกล พฤกษะรตานนท 1,049,900 0.56%

14. นางสาววจตรา เหมะธรนทร 899,950 0.48%

15. นางสาวสนนท เจรญโสภา 899,950 0.48%

16. นางสาวสภาภรณ เจรญโสภา 899,950 0.48%

17. นางสาวพชรอร สสงสาน 899,950 0.48%

18. นางสาวปวณา วทยวรานกล 899,950 0.48%

19. นาไกรวฒ อณหกองไตรภพ 899,950 0.48%

20. นางสาวพนพฒนา สทธปยะสกล 899,950 0.48%

21. ผถอหนรายยอย 37,432,703 19.96%

รวม 187,500,000 100.00%



สวนท 2 หนา 35

8.3 นโยบายจายเงนปนผล

บรษทฯ และบรษทยอย มนโยบายจายเงนปนผลในอตราไมตากวารอยละ 40 ของกาไรสทธหลงหกภาษและสารอง

ตามกฎหมายแลวของกลมบรษท หากไมมเหตจาเปนอนใด และการจายเงนปนผลนน ไมมผลกระทบตอการ

ดาเนนงานปกตของกลมบรษทฯ อยางมนยสาคญ ทงน การจายเงนปนผลใหนาปจจยตางๆ มาพจารณาประกอบ

เชน ผลการดาเนนงานและฐานะการเงนของบรษทฯ สภาพคลองของบรษทฯ การขยายธรกจ และปจจยอนๆ ท

เกยวของในการบรหารงานของบรษทฯ ซงการจายเงนปนผลดงกลาวขางตน จะตองไดรบความเหนชอบจากผถอหน

และ/หรอความเหนชอบของคณะกรรมการบรษทฯ ตามความเหมาะสม




9. โครงสรางการจดการ

9.1 โครงสรางคณะกรรมการ

โครงสรางการจดการของบรษทฯ ประกอบดวยคณะกรรมการทงหมด 3 ชด คอ คณะกรรมการบรษท

คณะกรรมการตรวจสอบ และคณะกรรมการบรหาร ดงรายละเอยดตอไปน

9.1.1 คณะกรรมการบรษท

ทประชมวสามญผถอหนครงท 2/2547 เมอวนท 17 กมภาพนธ 2547 ทประชมคณะกรรมการบรษทฯ

ครงท 1/2547 เมอวนท 18 มนาคม 2547 และทประชมสามญผถอหนครงท 1/2547 เมอวนท

27 เมษายน 2547 ไดมมตแตงตงคณะกรรมการบรษทฯ และคณะกรรมการตรวจสอบ ประกอบดวย

กรรมการทงหมดจานวน 12 ทาน ดงน (1) นายตน ภาสกรนท ประธานกรรมการและกรรมการผจดการ

(2) นางสาวสนสา สขพนธถาวร กรรมการ

(3) นายชว ไฮ เซยน เฮสเตอร อารเธอร กรรมการ

(4) นายโช เอวย จ น กรรมการ

(5) นางสาวฐตมา ศรอทยศรวงศ กรรมการ

(6) นางดารณ กฤตบญญาลย กรรมการ

(7) นายดารงค พฤกษะรตานนท กรรมการ

(8) นางสลาวลย พฤกษะรตานนท กรรมการ

(9) นายสเนตร เอมวฒนา กรรมการและเลขานการบรษทฯ

(10) นายนพพร พชา กรรมการอสระ และประธานกรรมการตรวจสอบ

(11) นายเกรยง ยรรยงดลก กรรมการอสระ และกรรมการตรวจสอบ

(12) นายไพรสณฑ วงศสมทธ กรรมการอสระ และกรรมการตรวจสอบ

กรรมการผมอานาจผกพนตามหนงสอรบรองบรษทฯ เปนดงน

กรรมการผมอานาจลงลายมอชอผกพนบรษทฯ ประกอบดวย นายตน ภาสกรนท หรอ นางสาวสนสา

สขพนธถาวร คนใดคนหนงลงรายมอชอรวมกบ นายโช เอวย จ น หรอนางสาวฐตมา ศรอทยศรวงศ หรอ

นายสเนตร เอมวฒนา รวมเปนสองคน และประทบตราสาคญของบรษทฯ

9.1.2 คณะกรรมการตรวจสอบ

ทประชมคณะกรรมการบรษทฯ ครงท 1/2547 เมอวนท 18 มนาคม 2547 ไดมมตแตงตงคณะกรรมการ

ตรวจสอบจานวน 3 ทาน ประกอบดวย

(1) นายนพพร พชา ประธานกรรมการตรวจสอบ

(2) นายเกรยง ยรรยงดลก กรรมการตรวจสอบ

(3) นายไพรสณฑ วงศสมทธ กรรมการตรวจสอบ

9.1.3 คณะกรรมการบรหาร

ทประชมคณะกรรมการบรษทฯ ครงท 1/2547 เมอวนท 18 มนาคม 2547 ไดมมตแตงตงคณะกรรมการ

บรหารจานวน 4 ทาน ประกอบดวย




(1) นายชว ไฮ เซยน เฮสเตอร อารเธอร ประธานกรรมการบรหาร

(2) นายตน ภาสกรนท กรรมการบรหาร

(3) นางสาวสนสา สขพนธถาวร กรรมการบรหาร

(4) นายโช เอวย จ น กรรมการบรหาร

9.1.4 คณะผบรหาร

ณ วนท 31 ธนวาคม 2547 บรษทฯ มผบรหารจานวน 5 ทานประกอบดวย

(1) นายตน ภาสกรนท กรรมการผจดการ

(2) นางสาวสนสา สขพนธถาวร รองกรรมการผจดการ

(3) นายปรชา อจฉรานนท ผอานวยการฝายบญชและการเงน

(4) นายไพศาล อาวสถาพร ผอานวยการฝายปฏบตการ

(5) นายอชร พฒนสนธ ผอานวยการฝายพฒนาโครงการ

ในการประชมวสามญผถอหนครงท 2/2547 เมอวนท 17 กมภาพนธ 2547 การประชมกรรมการบรษท

ครงท 1/2547 เมอวนท 18 มนาคม 2547 และการประชมคณะกรรมการบรษท ครงท 2/2547 เมอ

วนท 9 มถนายน 2547 โดยมคณะกรรมการตรวจสอบเขารวมประชม ไดกาหนดหนาทของคณะกรรมการ

คณะกรรมการตรวจสอบ คณะกรรมการบรหาร และกรรมการผจดการดงน

ขอบเขตอานาจหนาทของคณะกรรมการบรษท

คณะกรรมการ ตองใชความรความสามารถและประสบการณใหเปนประโยชนตอการดาเนนธรกจของ

บรษทฯ ใหเปนไปตามกฎหมาย วตถประสงค ขอบงคบ มตของทประชมผถอหน กาหนดนโยบายและทศ

ทางการดาเนนงาน การบรหารเงน การบรหารความเสยงของกจการ จดใหมระบบการควบคมภายในและ

การตรวจสอบภายในทมประสทธผล กากบและควบคมดแลใหฝายบรหารดาเนนการใหเปนไปตามนโยบาย

ทกาหนดไวอยางมประสทธภาพและประสทธผล และมความรบผดชอบตอผถอหนอยางสมาเสมอ รกษา

ผลประโยชนของผถอหน พรอมทงมการเปดเผยขอมลอยางถกตองครบถวน มมาตรฐาน และโปรงใส ทงน

หามมใหกรรมการประกอบกจการหรอเขาเปนหนสวนหรอกรรมการในกจการอนมสภาพอยางเดยวกนและ

เปนการแขงขนกบกจการของบรษทฯ และบรษทยอย นอกจากน คณะกรรมการบรษทมอานาจมอบหมาย

แตงตงกรรมการจานวนหนงใหเปนกรรมการบรหารเพอดาเนนการอยางหนงอยางใดหรอหลายอยาง แทน

คณะกรรมการได โดยในการมอบอานาจนนจะตองอยภายใตขอบเขตอานาจของคณะกรรมการ และมการ

กาหนดขอบเขตอานาจหนาทของผรบมอบอานาจไวอยางชดเจน เวนแตอานาจการดาเนนการดงตอไปน

จะตองไดรบอนมตจากทประชมผถอหนกอน

(ก) เรองทกฎหมายกาหนดใหตองมมตทประชมผถอหน

(ข) การทารายการทกรรมการมสวนไดเสยหรออยในขายทกฎหมาย หรอขอกาหนดของตลาด

หลก

ทรพยระบใหตองไดรบจากทประชมผถอหน

ทงน กาหนดใหรายการทกรรมการหรอบคคลทอาจมความขดแยง มสวนไดเสย หรออาจมความขดแยงทาง

ผลประโยชนอนใดกบบรษทฯ หรอบรษทยอย (ซงไดแก (ก) ผบรหารของบรษทฯ (ข) ผถอหนรายใหญของ

บรษทฯ (ค) ผมอานาจควบคมบรษทฯ (ง) บคคลทมความสมพนธทางสายโลหต ทางการสมรส หรอโดย

การจดทะเบยนตามกฎหมายกบบคคลตาม (ก) (ข) หรอ (ค) ซงไดแก บดา มารดา คสมรส บตร หรอ




ญาตสนทคนอนๆ และ (จ) นตบคคลใดทบคคลตาม (ก) (ข) หรอ (ค) ถอหนหรอมอานาจควบคมหรอม

สวนไดเสยอนใด ไมวาทางตรงหรอทางออมอยางมนยสาคญ หรอบคคลตามทสานกงานคณะกรรมการ

กากบหลกทรพยและตลาดหลกทรพย และตลาดหลกทรพยแหงประเทศไทยกาหนด) ใหกรรมการซงมสวน

ไดเสยในเรองใด ไมมสทธออกเสยงหรอลงคะแนนในเรองนน

และในกรณดงตอไปน ตองไดรบความเหนชอบจากทประชมคณะกรรมการและทประชมผถอหนดวย

คะแนนเสยงไมนอยกวา 3 ใน 4 ของจานวนเสยงทงหมดของผถอหนทเขาประชมและมสทธออกเสยง

ลงคะแนน

(1) การขายหรอโอนกจการของบรษทฯ ทงหมดหรอบางสวนทสาคญของบรษทฯ ใหบคคลอน

(2) การซอหรอรบโอนกจการของบรษทเอกชน หรอบรษทมหาชนมาเปนของบรษทฯ

(3) การตกลง แกไขเปลยนแปลง หรอยกเลกสญญาเกยวกบการใหเชากจการของบรษทฯ ทงหมดหรอ

บางสวนทสาคญ การมอบหมายใหบคคลอนใดเขาจดการธรกจของบรษทฯ หรอควบรวมกจการ

กบบคคลอน โดยมวตถประสงคเพอการแบงผลกาไรขาดทนกน

(4) การแกไขเพมเตมหนงสอบรคณหสนธ หรอขอบงคบของบรษทฯ

(5) การเพมทนหรอการลดทนจดทะเบยนของบรษทฯ และการออกหนก

(6) การเลกบรษทฯ

(7) การควบรวมกจการบรษทฯ กบบรษทอน

(8) การใดทพระราชบญญตหลกทรพย และประกาศตลาดหลกทรพยกาหนดใหตองไดรบมตจากท

ประชมผถอหน เชน การไดมาและจาหนายไปซงสนทรพยของบรษทจดทะเบยน หรอรายการเกยว

โยงกน

ขอบเขตอานาจหนาทของคณะกรรมการตรวจสอบ

คณะกรรมการตรวจสอบ มอานาจหนาทดงน

(1) สอบทานใหบรษทฯ มการรายงานทางการเงนอยางถกตองและเปดเผยเพยงพอ โดยการประสานงาน

กบผสอบบญชและผ บรหารทรบผดชอบจดทารายงานทางการเงนทงรายไตรมาสและประจาป

คณะกรรมการตรวจสอบอาจเสนอแนะใหผสอบบญชสอบทานหรอตรวจสอบรายการใดๆ ทเหนวา

จาเปนและเปนเรองสาคญในระหวางการตรวจสอบบญชของบรษทฯ กได

(2) สอบทานใหบรษทฯ มระบบควบคมภายในและการตรวจสอบภายในทมความเหมาะสมและม

ประสทธผล โดยสอบทานรวมกบผสอบบญชภายนอกและผตรวจสอบภายใน

(3) สอบทานการปฏบตของบรษทฯ ใหเปนไปตามกฎหมายวาดวยหลกทรพยและตลาดหลกทรพย

ขอกาหนดของตลาดหลกทรพย หรอกฎหมายทเกยวของกบธรกจของบรษทฯ

(4) พจารณาคดเลอกและเสนอแตงตงผสอบบญชของบรษทฯ รวมถงพจารณาเสนอคาตอบแทนของ

ผสอบบญช โดยคานงถงความนาเชอถอ ความเพยงพอของทรพยากร และปรมาณงานตรวจสอบของ

สานกงานสอบบญชนน รวมถงประสบการณของบคคลากรทไดรบมอบหมายใหทาการตรวจสอบ

บญชของบรษทฯ

(5) พจารณาการเปดเผยขอมลของบรษทฯ ในกรณทเกดรายการเกยวโยงหรอรายการทอาจมความ

ขดแยงทางผลประโยชนใหมความถกตองครบถวน รวมทงการพจารณาอนมตรายการดงกลาวเพอ

นาเสนอตอทประชมคณะกรรมการ และ/หรอทประชมผถอหนตอไป

(6) ปฏบตการอนใดตามทคณะกรรมการบรษทฯ มอบหมายและคณะกรรมการตรวจสอบเหนชอบดวย

เชน การทบทวนนโยบายการบรหารทางการเงนและบรหารความเสยง ทบทวนการปฏบตตาม




จรรยาบรรณทางธรกจของผบรหาร ทบทวนรวมกบผบรหารของบรษทฯในรายงานสาคญๆ ทตอง

เสนอตอสาธารณชนตามกฎหมายกาหนด ไดแก บทรายงานและการวเคราะหของฝายบรหาร เปน

ตน

(7) จดทารายงานของคณะกรรมการตรวจสอบโดยเปดเผยไวในรายงานประจาปของบรษทฯ ซงรายงาน

ดงกลาวลงนามโดยประธานคณะกรรมการตรวจสอบ รายงานดงกลาวควรประกอบดวยขอมลตอไปน

ความเหนเกยวกบกระบวนการจดทาและการเปดเผยขอมลในรายงานทางการเงนของบรษทฯ

ถงความถกตอง ครบถวน และเชอถอได

ความเหนเกยวกบความเพยงพอของระบบควบคมภายในของบรษทฯ

เหตผลทเชอวาผสอบบญชของบรษทฯ เหมาะสมทจะไดรบแตงตงตอไปอกวาระหนง

ความเหนเกยวกบการปฏบตตามกฎหมายวาดวยหลกทรพยและตลาดหลกทรพย ขอกาหนด

ของตลาดหลกทรพย หรอกฎหมายทเกยวของกบธรกจของบรษทฯ

รายงานอนใดทเหนวาผถอหนและผลงทนทวไปควรทราบ ภายใตขอบเขตหนาทและความ

รบผดชอบทไดรบมอบหมายจากคณะกรรมการบรษทฯ

ขอบเขตอานาจหนาทของคณะกรรมการบรหาร

คณะกรรมการบรหาร มอานาจหนาทดงตอไปน

(1) ใหกรรมการบรหารมอานาจดาเนนการตามนโยบายของคณะกรรมการบรษท ซงอยภายใตกฎหมาย

เงอนไข กฎระเบยบ และขอบงคบของบรษท เวนแตรายการทกฎหมายกาหนดใหตองไดมตทประชม

ผถอหน

(2) มอานาจจดทา เสนอแนะและกาหนดนโยบายแนวทางธรกจ และกลยทธทางธรกจของบรษทตอ

คณะกรรมการบรษท

(3) กาหนดแผนธรกจ อานาจการบรหารงาน กาหนดงบประมาณสาหรบประกอบธรกจประจาป และ

งบประมาณรายจายประจาป เพอเสนอตอคณะกรรมการบรษทฯ พจารณาอนมต และดาเนนการตาม

แผนทางธรกจและกลยทธทางธรกจโดยสอดคลองกบนโยบาย และแนวทางธรกจทไดแถลงตอ


(4) มอานาจดาเนนกจการทเกยวของกบการบรหารงานทวไปของบรษท รวมทงจดตงโครงสรางองคกร

และการบรหาร โดยใหครอบคลมทกรายละเอยดของการคดเลอก การฝกอบรม การวาจาง และการ

เลกจางของพนกงานของบรษท

(5) มอานาจพจารณาอนมตการกหรอการขอสนเชอใดๆ จากสถาบนการเงน รวมตลอดถงการเขาเปน

ผคาประกน หรอการชาระเงนหรอใชจายเงนเพอธรกรรมตามปกตธรกจของบรษท เชน การจายเงน

เพอการลงทน เพอขยายสาขา และเพอการดาเนนงานตางๆ เปนตน ทงน มการกาหนดวงเงนสาหรบ

แตละรายการไมเกนกวา 200 ลานบาท หรอจานวนเทยบเทา หรอเปนไปตามทคณะกรรมการบรษท

มอบหมาย อยางไรกด วงเงนดงกลาวอาจมการเปลยนแปลงตามความเหมาะสมโดยข นอยกบดลย

พนจของคณะกรรมการบรษท

(6) มอานาจแตงตง ถอดถอนเจาหนาทของบรษทในตาแหนงทไมสงกวาตาแหนงกรรมการผจดการ (7) ปฏบตหนาทอนๆ ตามทไดรบมอบหมายในแตละชวงเวลาจากคณะกรรมการบรษท

อนง การอนมตรายการดงกลาวขางตน จะตองไมมลกษณะเปนการอนมตการเขาทารายการททาให

คณะกรรมการบรหารหรอผรบมอบอานาจจากคณะกรรมการบรหาร สามารถอนมตการเขาทารายการท

ตนหรอบคคลทอาจมความขดแยง หรอมสวนไดเสย หรออาจมความขดแยงทางผลประโยชนอนใด (ตาม




ขอบงคบบรษทฯ และตามทสานกงานคณะกรรมการกากบหลกทรพยและตลาดหลกทรพย และตลาด

หลกทรพยแหงประเทศไทย ประกาศกาหนด) กบบรษทฯ หรอบรษทยอย ยกเวนเปนการอนมตการเขาทา

รายการทเปนไปตามนโยบายและหลกเกณฑทคณะกรรมการบรษทฯ ไดพจารณาอนมตไว ทงน

กรรมการบรหารทมสวนไดเสยในเรองดงกลาวไมมสทธออกเสยงลงคะแนนในเรองนน โดยคณะกรรมการม

อานาจในการแกไขเปลยนแปลงขอบเขต อานาจหนาทของคณะกรรมการบรหารไดตามทจาเปนหรอ

เหนสมควร

ขอบเขตอานาจหนาทของกรรมการผจดการ

กรรมการผจดการ มอานาจหนาทดงตอไปน

(1) ปฏบตงานและดาเนนการตามทคณะกรรมการบรษท หรอกรรมการบรหารไดมอบหมาย ซงอย

ภายใตวตถประสงค กฎระเบยบ ขอบงคบของบรษท ในเรองเกยวกบการดาเนนงานตามธรกจปกต

ของบรษท

(2) การอนมตคาใชจายในการดาเนนงาน คาใชจายในการขายและการบรหาร และรายจายลงทนให

เปนไปตามงบประมาณทไดรบอนมตจากคณะกรรมการบรษท หรอคณะกรรมการบรหาร ทงน ไม

รวมการกยมเงน และการคาประกน

(3) การอนมตการจดซอสนคา วตถดบ อปกรณ และบรการอนๆ ทเกยวของเพอประโยชนของบรษท ทงน

ไมรวมถงการจดซอพ นทเพอขยายสาขา โดยกาหนดใหกรรมการผจดการมอานาจในการจดซอในการ

ผลตแตละครงมมลคาไมเกนกวา 100 ลานบาท

(4) การพจารณาจดหาทาเลเพอการขยายสาขาและพจารณาการเปดสาขา รวมถงการอนมตการเชาพ นทเพอเปดสาขา

(5) อนมตงบประมาณสาหรบการเลยงรบรองจานวนไมเกน 500,000 บาท

ทงน กรรมการผจดการไมมอานาจในการดาเนนงานใดๆ ในหรอเกยวกบรายการทเกยวโยงกน รายการ

การไดมาหรอจาหนายไปซงสนทรพยทสาคญของบรษทฯ และ/หรอ รายการหรอเรองทกรรมการผจดการ

หรอบคคลทอาจมความขดแยง มสวนไดเสย หรออาจมความขดแยงทางผลประโยชนในลกษณะอนใดกบ

บรษทฯ หรอบรษทยอย ซงรายการหรอเรองดงกลาวตองนาเสนอตอคณะกรรมการตรวจสอบเพอใหความ

เหนชอบ และนาเสนอตอคณะกรรมการของบรษทฯ เพอพจารณาอนมตตอไป




รองผอานวยการ

ฝายบญช

ผอานวยการ ฝายพฒนาโครงการ

(นายอชร พฒนสนธ)

ผจดการ

ฝายสรางสรรค

งานโฆษณาและ

สงพมพ

กรรมการผจดการ

(นายตน ภาสกรนท)

รองกรรมการผจดการ

สายงานบญชและการเงน

(นางสาวสนสา สขพนธถาวร)

ผอานวยการ

ฝายบญชและการเงน

(นายปรชา อจฉรานนท)

ผชวยผอานวยการ

ฝายการเงน

ผจดการ

ฝายบคคลและธรการ

ผจดการ

ฝายพฒนาบคคล

ผจดการ

ฝายการตลาด

ผจดการ

ผลตภณฑ


คณะกรรมการบรหาร

ผจดการ

ฝายคอมพวเตอร


ฝายการตลาด (วาง)

ฝายตรวจสอบภายใน

คณะกรรมการตรวจสอบ


บคคลากร

(วาง)

ผจดการ

ผลตภณฑ


ฝายปฏบตการ

(นายไพศาล อาวสถาพร)




9.2 การสรรหากรรมการ กรรมการอสระ กรรมการตรวจสอบ และผบรหาร

9.2.1 กรรมการบรหาร กรรมการอสระ กรรมการตรวจสอบ และผบรหารมาจากการคดเลอกโดยทประชมคณะกรรมการ

บรษทฯ โดยไมผานคณะกรรมการสรรหา เนองจากในปจจบนบรษทฯ ยงไมมคณะกรรมการสรรหา อยางไรกตาม คณะ

กรรมการบรษทฯ จะพจารณาคดสรรบคคลผมคณวฒ ความร ความสามารถ และประสบการณการทางานทเกยวของ

รวม

ทงมคณสมบตตามมาตรา 68 แหงพระราชบญญตบรษทมหาชนจากด พ.ศ. 2535 และตามประกาศคณะกรรมการ

กากบ

หลกทรพยและตลาดหลกทรพยทเกยวของ เพอประโยชนตอการดาเนนงานของบรษทฯ ใหมประสทธภาพ จากนน จงนา

เสนอทประชมผถอหนเพอพจารณาแตงตง ตามหลกเกณฑและวธการดงตอไปน

(1) ผถอหนคนหนงมคะแนนเสยงเทากบหนงหนตอหนงเสยง

(2) ผถอหนแตละคนจะตองใชคะแนนเสยงทมอยทงหมดตาม (1) เลอกตงบคคลเดยวหรอหลายคนเปน

กรรมการกได แตจะแบงคะแนนเสยงใหแกผใดมากนอยเพยงใดไมได

(3) บคคลซงไดรบคะแนนเสยงสงสดตามลาดบลงมา เปนผไดรบการเลอกตงเปนกรรมการเทาจานวนกรรมการทจะพงมหรอพงเลอกไดในครงนน ในกรณทบคคลซงไดรบการเลอกตงในลาดบถดลงมามคะแนนเสยงเทากน

เกนจานวนกรรมการทพงมหรอพงเลอกตงในครงนน ใหผเปนประธานเปนผออกเสยงชขาด

9.2.2 หลกเกณฑในการคดเลอกกรรมการอสระ และกรรมการตรวจสอบ

บรษทฯไดกาหนดหลกเกณฑในการคดเลอกกรรมการอสระ และกรรมการตรวจสอบ จากคณสมบตของผทจะไดรบการ

แตงตงเขาเปนกรรมการอสระ กรรมการตรวจสอบ ของบรษทโดยตองมคณสมบตดงตอไปน

(1) ถอหนไมเกนรอยละ 5 ของทนชาระแลวของบรษท บรษทในเครอ บรษทรวม บรษททเกยวของ ทงนใหนบ

รวมหนทถอ โดยผทเกยวของดวย

(2) เปนกรรมการทไมมสวนรวมในการบรหารงานในบรษท บรษทในเครอ บรษทรวม บรษททเกยวของ หรอผ

ถอหนรายใหญของบรษท รวมทงไมเปนลกจาง พนกงาน หรอทปรกษาทไดรบเงนเดอนประจาจากบรษท

บรษทในเครอ บรษทรวม บรษททเกยวของ หรอผถอหนรายใหญของบรษท

(3) เปนกรรมการทไมมผลประโยชนหรอสวนไดเสยไมวาทางตรงหรอทางออมทงในดานการเงนและบรหารงาน

ของบรษท บรษทในเครอ บรษทรวม หรอผถอหนรายใหญของบรษท และรวมถงไมมผลประโยชนหรอสวนได

เสยในลกษณะดงกลาวในเวลา 1 ปกอนไดรบการแตงตงเปนกรรมการตรวจสอบ ยกเวนคณะกรรมการของ

บรษทไดพจารณาอยางรอบครอบแลวเหนวาการเคยมผลประโยชนหรอสวนไดเสยนนจะไมมผลกระทบตอ

การปฏบตหนาทและการใหความเหนทเปนอสระของกรรมการตรวจสอบ

(4) เปนกรรมการทไมใชเปนผเกยวของหรอญาตสนทของผบรหารหรอผถอหนรายใหญของบรษท

(5) เปนกรรมการทไมไดรบการแตงตงขนเปนตวแทนเพอรกษาผลประโยชนของกรรมการของบรษท ผถอหนราย

ใหญ หรอผถอหนซงเปนผทเกยวของกบผถอหนรายใหญของบรษท

(6) เปนผทสามารถปฏบตหนาทและแสดงความเหนหรอรายงานผลการปฏบตงานตามหนาททไดรบมอบหมาย

จากคณะกรรมการของบรษทไดโดยอสระ โดยไมอยภายใตการควบคมของผบรหารหรอผถอหนรายใหญของ

บรษท รวมทงผทเกยวของหรอญาตสนทของบคคลดงกลาว




9.3.คาตอบแทนผบรหาร

9.3.1 คาตอบแทนทเปนตวเงน

รายการ

ป 2546 ป 2547

จานวน

(ทาน)

จานวนเงน

(ลานบาท)

รายละเอ

ยด

คาตอบแ

ทน

จานวน

(ทาน)

จานวนเงน

(ลานบาท)

รายละเอ

ยด

คาตอบแ

ทน

กรรมการ (ฐานะกรรมการ)

1.นายตน ภาสกรนท

ประธานกรรมการและกรรมการผจดการ

2.นางสาวสนสา สขพนธถาวร

กรรมการ

3.นายชว ไฮ เซยน เฮสเตอร อารเธอร


4.นายโช เอวย จ น


5.นางสาวฐตมา ศรอทยศรวงศ


6.นางดารณ กฤตบญญาลย


7.นายดารงค พฤกษะรตานนท


8.นางสลาวลย พฤกษะรตานนท


9.นายสเนตร เอมวฒนา

กรรมการ และเลขานการ

10.นายนพพร พชา

กรรมการอสระ และประธานกรรมการ

ตรวจสอบ

11.นายเกรยง ยรรยงดลก

กรรมการอสระ

12.นายไพรสณฑ วงศสมทธ

กรรมการอสระ

5 -ไมม- -ไมม- 12

-ไมม-

-ไมม-

-ไมม-

-ไมม-

-ไมม-

-ไมม-

-ไมม-

-ไมม-

-ไมม-

262,500

195,000

195,000

เบย

ประชม

กรรมการและผบรหาร

(ฐานะผบรหาร)

8 5.42 เงนเดอน

และ

โบนส

5 8,973,000 เงนเดอน




ในป 2547 ทประชมผถอหนไดมการแตงตงคณะกรรมการชดใหม โดยมกรรมการเพมขนจากเดมจานวน 5 ทาน ในป

2546 เปนจานวน 12 ทาน (ณ วนท 27 เมษายน 2547) ทงน คาดวาจะมคาตอบแทนกรรมการบรหารในรปเงนเดอน

ไมรวมโบนสจานวน 16 ลานบาท และคาตอบแทนกรรมการในรปเบยประชมกรรมการประมาณ 3 ลานบาท พรอมทงให

กรรมการไดรบเบยเลยงและสวสดการตางๆ ตามระเบยบของบรษทฯ

9.3.2 การเขารวมอบรมของกรรมการอสระหลกสตรใดหลกสตรหนงตามขอเสนอแนะของสานกงานคณะ

กรรมการ ก.ล.ต. ซงจดโดยสมาคมสงเสรมสถาบนกรรมการบรษทไทย (IOD)

หลกสตรการอบรม

รายชอกรรมการของบรษทฯ Directors Certification Directors Accreditation

(จานวนทงหมด 12 คน) Program (DCP) Program (DAP)

1.นายตน ภาสกรนท - รนท 12/2004

2.นางสาวสนสา สขพนธถาวร รนท 44/2004 รนท 12/2004

3.นายชว ไฮ เซยน เฮสเตอร อารเธอร - -

4.นายโช เอวย จ น - รนท 16/2004

5.นางสาวฐตมา ศรอทยศรวงศ - รนท 16/2004

6.นางดารณ กฤตบญญาลย - รนท 16/2004

7.นายดารงค พฤกษะรตานนท - รนท 16/2004

8.นางสลาวลย พฤกษะรตานนท - รนท 16/2004

9.นายสเนตร เอมวฒนา - รนท 16/2004

10.นายนพพร พชา - รนท 2/2003

11.นายเกรยง ยรรยงดลก - รนท 12/2004

12.นายไพรสณฑ วงศสมทธ - รนท 12/2004

หมายเหต : นายชว ไฮ เซยน เฮสเตอร อารเธอร ไมไดเขารบการอบรมเนองจากสมาคมสงเสรมสถาบนกรรมการบรษท

ไทย (IOD) ยงไมไดจดการอบรมหลกสตรภาษาองกฤษ

9.3.3คาตอบแทนอน

ทประชมสามญผถอหนครงท 1/2547 เมอวนท 27 เมษายน 2547 ไดกาหนดใหมการเสนอขายหนเพมทนในครง

นตอกรรมการ ผบรหาร และพนกงานของบรษทฯ และบรษทยอยจานวน 2.5 ลานหน คดเปนรอยละ 1.33 ของทน

จดทะเบยน ในราคาตากวาราคาเสนอขายใหกบประชาชนทวไปรอยละ 15 โดยหนจานวนนไดถกหามขายทงจานวน

ตามหลกเกณฑการหามผบรหาร หรอผถอหน และผทเกยวของขายหนหรอหลกทรพยภายในระยะเวลาทกาหนด

(ระยะเวลา 1 ป 6 เดอนนบตงแตวนทหนของบรษทฯ เรมทาการซอขายในตลาดหลกทรพยแหงประเทศไทย โดย

หลงจากวนทหนของบรษทฯ เรมซอขายในตลาดหลกทรพยครบกาหนดเวลาทกๆ 6 เดอน จะสามารถทยอยขายได

จานวนรอยละ 25 ของจานวนหนทถกสงหามขายทงหมด) อยางไรกตาม พนกงานของบรษทฯ ซงอาจไดรบการผอน

ผนจากหลกเกณฑการหามผบรหาร หรอผถอหน และผทเกยวของขายหนหรอหลกทรพยภายในระยะเวลาทกาหนด

จะถกสงหามขายหนทไดรบการจดสรรในครงนเปนระยะเวลา 3 เดอนนบตงแตวนทหนของบรษทฯ เรมทาการซอ




ขายในตลาดหลกทรพยแหงประเทศไทย ตามมตทประชมผถอหนครงท 1/2547 เมอวนท 27 เมษายน 2547 ทงน

กรรมการทไดรบการจดสรรหนในครงนไดแก นายชว ไฮ เซยน เฮสเตอร อารเธอร จานวน 100,000 หน นายนพ

พร พชา จานวน 50,000 หน นายเกรยง ยรรยงดลก จานวน 50,000 หน และนายไพรสณฑ วงศสมทธ จานวน

50,000 หน และผบรหารไดรบการจดสรรทงสนประมาณ 0.21 ลานหน

9.4 การกากบดแลกจการ

คณะกรรมการเขาใจบทบาท หนาท และความรบผดชอบของคณะกรรมการทมตอบรษทฯ และผถอหน และไดศกษาแนว

ทางการปฏบตตามหลกการกากบดแลกจการทด 15 ขอและขอพงปฏบตทดสาหรบกรรมการบรษทจดทะเบยนทเปนไปตาม

แนวทางของตลาดหลกทรพยแหงประเทศไทย เพอนามาปรบปรงวธการดาเนนงานของบรษทเพอสรางความโปรงใสในการ

ทางาน การดาเนนการใหมจรยธรรมทางธรกจ การจดทาระบบควบคมภายในตาง ๆ รวมถงการใหความสาคญของความ

เทาเทยมกนของผถอหน และการรกษาผลประโยชนของผถอหนเปนสาคญ อกทงยงไดพจารณาแตงตงคณะกรรมการตรวจ

สอบ (Audit Committee) เพอชวยดแลระบบการควบคมภายในใหเปนไปตามขอกาหนด

9.5 การดแลเรองการใชขอมลภายใน

9.5.1 บรษทฯ ไดมนโยบายหามกรรมการและผบรหารในการนาขอมลภายในทมสาระสาคญของบรษทฯ ซงยงไมเปดเผย

ตอสาธารณชนไปใชเพอแสวงหาผลประโยชนสวนตว ซงรวมถงการซอขายหลกทรพยของบรษทฯ โดยกรรมการ

ผบรหารและพนกงานซงอยในหนวยงานททราบขอมลภายใน ควรหลกเลยงหรองดการซอขายหลกทรพยของบรษทฯ

ในชวงระยะเวลา 1 เดอน กอนการเปดเผยงบการเงนใหแกสาธารณชน

9.5.2 บรษทฯ ไดดาเนนการแจงใหผบรหารฝายตางๆ ใหเขาใจถงบทบาทหนาทในการถอครองหลกทรพยในบรษทฯ ของ

ตนเอง คสมรส และบตรทยงไมบรรลนตภาวะ ตลอดจนรายงานการเปลยนแปลงการถอครองหลกทรพยตอสานก

งานคณะกรรมการกากบหลกทรพยและตลาดหลกทรพย ตามมาตรา 59 และบทกาหนดโทษตามมาตรา 275 แหง

พระราชบญญตหลกทรพยและตลาดหลกทรพย พ.ศ. 2535

ทงน บรษทฯ ยงไดกาหนดโทษสาหรบกรณทมการฝาฝนในการนาขอมลภายในของบรษทฯ ไปใชเพอประโยชนสวนตวไวใน

ระเบยบของบรษทฯ โดยมโทษตงแตการตกเตอนดวยวาจาจนถงขนใหออกจากงาน

9.6 บคลากร

ณ วนท 31 ธนวาคม 2547 บรษทฯ และบรษทยอย มพนกงานทงสนจานวน 2,583 คน (ไมรวมกรรมการและผบรหารตาม

ขอ 9.1) โดยแบงตามสายงานตางๆ มรายละเอยด ดงน

สายงาน จานวนพนกงาน (คน)

สานกงาน 127




รานอาหาร 1,974

โรงงาน 482

ในป 2547 พนกงานมผลตอบแทนในรปของเงนเดอนเพยงอยางเดยวรวมทงสน 253.26 ลานบาท

กลมบรษทฯ ไมมขอพพาทดานแรงงานทมผลกระทบทางดานลบอยางมนยสาคญตอกลมบรษทฯ

นโยบายในการพฒนาพนกงาน

ในเดอนตลาคม 2546 บรษทฯ ไดจดตง OISHI Training Center เพอทาหนาทเปนศนยกลางในการพฒนาพนกงาน

ทงพนกงานของกลมบรษทฯ และพนกงานของผทไดรบสทธการบรหารจดการรานคาภายใตตรารานคาของกลม

บรษท (Franchisee) โดยการจดใหมหลกสตรตางๆ เพออบรมพนกงานตงแตพนกงานในระดบปฏบตงาน ไปจนถง

พนกงานระดบบรหาร รวมทงจดใหมการฝกอบรมเฉพาะกจสาหรบสาขาตางๆ เพอใหการบรการอยในระดบ

มาตรฐานทบรษทฯ ไดกาหนดไว

หลกสตรการอบรมสาหรบระดบผจดการฝกหด (Management Trainee) จนถงระดบผจดการพ นท (Area Manager)

แบงออกเปน 5 หลกสตร ไดแก

1. Manager Training Class เปนหลกสตรสาหรบผจดการฝกหด ทไดผานการดารงตาแหนงมาแลวอยางนอย 1

เดอน เพอสรางความรพ นฐานของแตละตราสนคา การควบคมสนคาคงคลง และการสงของ เปนตน

2. Basic 2nd Assistant Manager Class เปนหลกสตรสาหรบผชวยผจดการอนดบ 2 ทผานการดารงตาแหนง

มาแลวอยางนอย 1 เดอน เพอสรางความรทเกยวกบการบรหารจดการบคคลกร

3. Advance 2nd Assistant Manager Class เปนหลกสตรสาหรบผชวยผจดการอนดบ 2 ทผานการอบรมหลกสตร

Basic 2nd Assistant Manager Class แลว เพอสรางความรเกยวกบการวเคราะหตนทน การควบคมตนทน ทง

ตนทนอาหารและตนทนคาแรง และเพอสรางความสามารถใหเปนผจดการสาขาทด เปนตน

4. 1st Assistant Manager Class เปนหลกสตรสาหรบผจดการอนดบ 1 เพอสรางความรเกยวกบการวางแผน

เปาหมายยอดขาย การทาการตลาดในสาขา การวเคราะหพนทสาขา และการจดการอบรมและพฒนาบคคลกร

ในสาขา

5. Area Manager เปนการอบรมพนกงานในระดบผจดการสาขา เพอพฒนาทกษะการเรยนรกอนเขาสระดบ Area

Manager โดยการอบรมจะเกยวของกบการสรางการทางานเปนทม การบรหารจดการอยางมประสทธภาพ และ

การวเคราะหพ นทสาขา เปนตน ซงผเขารบการอบรมจะตองศกษาและตอบแบบฝกหด Oishi Workbook 5

จากนน จงเขาสการอบรม โดยการอบรมแบงออกเปน 3 รปแบบ ไดแก

5.1. การสมมนาประจาป (ตดตอกนเปนระยะเวลา 3 วน)

5.2. การจดประชมผจดการจากทกตราสนคา (All Brand Manager Meeting) ปละ 1 ครง ครงละ 1 วน

5.3. การอบรมจากวทยากรภายนอกปละ 1-2 ครง

ทงน แตละหลกสตรใชเวลาประมาณหลกสตรละ 5 เดอน ถง 1 ป ขนอยกบความพรอมของผเขารบการอบรม โดยผ

เขารบการอบรมจะตองศกษาและตอบแบบฝกหด Oishi Workbook โดยใชเวลาในการศกษาและทาแบบฝกหด

ดงกลาวประมาณ 3-6 เดอน จากนน จงเขาสการอบรมในชนเรยน เปนระยะเวลา 3-4 วน ตงแต 9.00 – 18.00

น. และเมอผานการอบรมแลวจะตองจดทารายงาน (Action Plan) ทเกยวกบการเนอหาทไดรบการอบรมในแตละ

หลกสตร โดยหนงสอและแบบฝกหกทใชในการอบรมนน จะมการปรบปรงและเปลยนแปลงทก 3 ป




สาหรบพนกงานในระดบปฏบตงาน นน การพฒนาบคลากรจะมงเนนและสงเสรมการพฒนาความร ความสามารถโดย

เรยนรจากการปฏบตงานจรงและจากคาแนะนาของผทมประสบการณในแตละสายงาน รวมทง จดใหมระบบการ

ประเมนผลการปฏบตงานโดยเนนเปาหมายของงานเปนหลก และระบบการบรหารจดการโดยอาศยการแกปญหารวมกน

เพอใหเกดการทางานเปนทม อกทงยงเปนการเสรมสรางทศนคตทดตอองคกร ขวญ และกาลงใจในการทางาน

ในระยะเวลา 3 ปทผานมา บรษทฯ ไมไดแยกคาใชจายดงกลาวออกจากคาใชจายดานบคคลากร โดยในป 2547 บรษท

ฯ มคาใชจายดานการฝกอบรมเทากบ 0.93 ลานบาท




10. การควบคมภายใน

ในการประชมกรรมการครงท 1/2547 เมอวนท 18 มนาคม 2547 โดยมคณะกรรมการตรวจสอบ/กรรมการอสระ

เขารวมประชมดวย คณะกรรมการไดประเมนระบบควบคมภายในโดยซกถามขอมลจากฝายบรหารของบรษท รวมทง

ตรวจสอบเอกสารหลกฐานทฝายบรหารเปนผจดทาสรปไดวา จากการประเมนระบบการควบคมภายในของบรษทฯ ใน

ดานตางๆ 5 สวน คอ องคกรและสภาพแวดลอม การบรหารความเสยง การควบคมการปฏบตงานของฝายบรหาร

ระบบสารสนเทศ และการสอสารขอมลและระบบการตดตาม คณะกรรมการเหนวา บรษทฯ มระบบการควบคมภายใน

ทมประสทธภาพพอสมควร รวมทงมระบบการควบคมภายในเรองการทาธรกรรมกบผถอหนรายใหญ กรรมการ

ผบรหาร หรอผทเกยวของกบบคคลดงกลาวอยางเพยงพอแลว สาหรบการควบคมภายในในหวขออนของระบบการ

ควบคมภายใน คณะกรรมการเหนวาบรษทฯ มการควบคมภายในทเพยงพอแลวเชนกน นอกจากนเพอการกากบดแล

กจการทด (Good Corporate Governance) คณะกรรมการไดสงเสรมและสนบสนนใหฝายบรหารดาเนนการพฒนา

คณภาพของระบบการควบคมภายในอยางตอเนองอกดวย

สาหรบการควบคมภายในของบรษทยอยทงสองบรษทนน บรษทฯ ไดกาหนดใหบรษทยอยดาเนนการจดใหมระบบการ

ควบคมภายในทสอดคลองกบแนวทางการควบคมภายในของบรษทฯ นอกจากนน บรษทฯ ยงไดดาเนนการจดสง

เจาหนาทจากฝายตรวจสอบภายในของบรษทฯ เขาไปตรวจสอบการดาเนนงานของบรษทยอย ซงทผานมาพบวา บรษท

ยอยทงสองแหงไดจดใหมการควบคมภายในทเพยงพอในดานตางๆ ทง 5 สวน เชนเดยวกบบรษทฯ

รายงานการปฏบตตามหลกการการกากบดแลกจการทด

บรษทฯไดตระหนกดถงความสาคญของการกากบดแลกจการทดวาเปนรากฐานขององคกรทมประสทธภาพโดย

บรษทฯไดดาเนนการภายใตกรอบของขอปฏบตตามหลกการกากบดแลกจการทด 15 ขอตามแนวทางของตลาดหลกทรพยฯ

ดงน

1. นโยบายเกยวกบการกากบดแลกจการ

คณะกรรมการบรษทไดปฏบตตามขอพงปฏบตทดสาหรบกรรมการบรษทจดทะเบยน (Code of Best Practices)

ตามแนวทางของตลาดหลกทรพยฯและไดกาหนดนโยบายเกยวกบการกากบดแลกจการใหสอดคลองกบแนวทางของตลาด

หลกทรพยฯ เพอเพมความโปรงใสในการดาเนนงานและเปนการเพมความเชอมนใหกบผถอหน ผลงทนทวไปและ

ผเกยวของทกฝาย

นโยบายการกากบดแลกจการทกาหนดไวนนไดครอบคลมเรองตางๆ ดงน

จดใหมระบบซงใหความมนใจไดวาผถอหนและผมสวนไดเสยจะไดรบการปฏบตอยางเทาเทยมกนและ

เปนธรรมตอทกฝาย

กากบดแลฝายบรหารใหดาเนนการตามนโยบายทกาหนดอยางมประสทธภาพและประสทธผล

เพอใหเกดประโยชนสงสดตอผถอหนภายใตกรอบขอกาหนดของกฎหมายและจรยธรรมทางธรกจ

กากบดแลการดาเนนการของฝายบรหารใหเปนไปดวยความโปรงใส สามารถตรวจสอบไดและมการ

เปดเผยขอมลอยางเพยงพอแกผทเกยวของทกฝาย

จดใหมระบบการควบคมและบรหารความเสยงทเหมาะสม




กาหนดขอประพฤตปฏบตสาหรบการประกอบธรกจสาหรบให กรรมการ ผบรหารและพนกงานยดถอ

ปฏบต ซงอยระหวางจดทาคาดวาจะสามารถนาออกใชไดในป พ.ศ. 2548

2. สทธและความเทาเทยมกนของผถอหน

คณะกรรมการบรษทมนโยบายทจะปฏบตตอผถอหนอยางเทาเทยมกนและมนโยบายทจะอานวยความสะดวกแกผถอ

หนอยางเทาเทยมกนในการเขารวมประชม การไดรบขอสนเทศและการใชสทธออกเสยงลงคะแนนในทประชมผถอหน

ในการประชมผถอหนบรษทฯจะสงหนงสอเชญประชมพรอมทงขอมลประกอบการประชมวาระตางๆใหผถอหนทราบ

ลวงหนากอนการประชมไมนอยกวา 7 วนโดยในแตละวาระจะมความเหนของคณะกรรมการประกอบและมการบนทกการ

ประชมถกตอง ครบถวน เพอใหผถอหนสามารถตรวจสอบได

กรณทผถอหนไมสามารถเขารวมประชม บรษทฯไดแนบหนงสอมอบฉนทะไปพรอมหนงสอเชญประชมเพอใหผถอหน

สามารถแตงตงผอนเขารวมประชมหรอแตงตงกรรมการอสระทานใดทานหนงเปนผรบมอบฉนทะเพอรวมประชมโดยออก

เสยงตามทผถอหนระบ

3. สทธของผมสวนไดเสยกลมตางๆ

คณะกรรมการบรษทตระหนกดวาผลการดาเนนงานทมประสทธภาพของบรษทฯเกดขนจากการไดรบความสนบสนน

ทดจากผมสวนไดเสยกลมตางๆ จงไดใหความสาคญตอสทธของผมสวนไดเสยทกกลมดงน

พนกงาน : ดแลและปฏบตตอพนกงานอยางเปนธรรมและใหผลตอบแทนทเหมาะสม

คคา : ปฏบตตามเงอนไขทางการคาและปฏบตตามขอตกลงตามสญญา

เจาหน : ปฏบตตามเงอนไขขอตกลงในสญญาทใหไวกบเจาหนตางๆ

ลกคา : เอาใจใสและดแลรบผดชอบตอลกคาเปนอยางดโดยรกษาคณภาพและมาตรฐานของ

สนคา จดใหมหนวยงานหรอบคคลทาหนาทรบขอรองเรยนของลกคาเพอรบดาเนน

การแกไขใหแกลกคาโดยเรงดวน

ชมชน : มความรบผดชอบตอสภาพแวดลอมของชมชนและสงคม

ทงนบรษทจะปฏบตตามขอกาหนดของกฎหมายและกฎระเบยบตางๆทเกยวของเพอใหสทธของผมสวนไดเสยเหลาน

ไดรบการดแลอยางด

4. การประชมผถอหน

บรษทฯจดใหมการประชมสามญประจาปผถอหนภายใน 4 เดอนนบแตวนสนสดรอบปบญชของบรษทสาหรบการ

ประชมผถอหนคราวอนจะเปนการประชมวสามญผถอหนซงคณะกรรมการจะเรยกประชมตามทเหนสมควร

การประชมผถอหนบรษทฯใหสทธแกผถอหนทกรายอยางเทาเทยมกนในการรวมออกความคดเหนและตงคาถามใดๆ

ตอทประชมตามระเบยบวาระการประชมและเรองทเสนอ ไดอยางไมจากดเวลา ซงประธานทประชม กรรมการบรษทและ

กรรมการตรวจสอบไดรวมทาหนาทชแจงตอบขอซกถามของผถอหนตลอดจนรบฟงความคดเหนของผถอหนทกรายท

เสนอแนะ อกทงมการบนทกประเดนซกถามและขอคดเหนทสาคญไวในรายงานการประชมเพอใหผถอหนตรวจสอบได

5. ภาวะผนาและวสยทศน

คณะกรรมการมความรบผดชอบตอผถอหนเกยวกบการดาเนนธรกจของบรษทฯ กากบดแลใหการบรหารจดการ

เปนไปตามเปาหมายและแนวทางทจะกอใหเกดประโยชนสงสดแกผถอหน ขณะเดยวกนกคานงถงผลประโยชนของผมสวน

ไดเสยทกฝาย




คณะกรรมการเปนผใหความเหนชอบตอการกาหนด วสยทศน ภารกจ กลยทธ เปาหมาย แผนธรกจและงบประมาณ

ของบรษทฯ โดยกาหนดใหมการประชมคณะกรรมการบรษทอยางนอยไตรมาสละครงเพอตดตามผลดาเนนงานของบรษท

ฯและรบทราบเรองดาเนนการทสาคญของฝายจดการ

ในการปฏบตหนาทคณะกรรมการบรษทไดแตงตงประธานเจาหนาทบรหารใหเปนผรบผดชอบในการบรหารงาน

ประจาและไดพจารณากาหนดบทบาท หนาท และความรบผดชอบทชดเจนระหวางคณะกรรมการบรษท คณะกรรมการ

ยอยและฝายบรหาร ดงรายละเอยดทแสดงไวในเรองการจดการ

6. ความขดแยงทางผลประโยชน

คณะกรรมการและผบรหารของบรษทฯไดระมดระวงถงความขดแยงทางผลประโยชนทอาจเกดข นโดยไดถอปฏบต

และดแลมใหผบรหารหรอผทเกยวของนาขอมลภายในของบรษทฯไปใชเพอประโยชนสวนตน นอกจากนรายการระหวาง

กนของบรษทฯซงเกดกบบคคลทอาจมความขดแยงทางผลประโยชน มสวนไดสวนเสยหรออาจมความขดแยงทาง

ผลประโยชนในอนาคต คณะกรรมการบรษทไดมอบหมายใหคณะกรรมการตรวจสอบเปนผใหความเหนเกยวกบความ

จาเปนและความเหมาะสมของรายการนน ในกรณทคณะกรรมการตรวจสอบไมมความชานาญในการพจารณารายการ

ระหวางกนทอาจเกดขน บรษทฯจะใหผเชยวชาญอสระหรอผสอบบญชของบรษทฯเปนผใหความเหนเกยวกบรายการ

ระหวางกนดงกลาวเพอนาไปประกอบการตดสนใจของคณะกรรมการบรษทหรอผถอหนตามแตกรณไป

การดแลเรองการใชขอมลภายใน บรษทฯกาหนดใหผบรหารรายงานการเปลยนแปลงการถอหลกทรพยตอสานกงาน

กากบหลกทรพยและตลาดหลกทรพย ตามมาตรา 59 แหงพระราชบญญตหลกทรพยและตลาดหลกทรพย พ.ศ. 2535

และกาหนดหามไมใหกรรมการและผบรหารนาขอมลภายในทมสาระสาคญของบรษทฯซงยงไมเปดเผยตอสาธารณชนไป

ใชเพอแสวงหาผลประโยชนสวนตวซงรวมถงการซอขายหลกทรพยของบรษทฯ โดยกรรมการ ผบรหารและพนกงานซงอย

ในหนวยงานททราบขอมลภายในควรหลกเลยงหรองดการซอขายหลกทรพยของบรษทฯในชวงระยะเวลา 1 เดอนกอนการ

เปดเผยงบการเงนใหแกสาธารณชน หากผบรหารหรอพนกงานคนใดกระทาผดวนยจะไดรบโทษตงแต การตกเตอนจนถง

การเลกจาง

7. จรยธรรมธรกจ

คณะกรรมการบรษทมนโยบายทจะจดทาคมอจรยธรรมธรกจเพอใหกรรมการและพนกงานทกคนรบทราบและเขาใจ

ถงมาตรการปฏบตตอบรษท ผมสวนไดเสยทกกลม โดยคาดวาจะสามารถเผยแพรใหพนกงานทวทงบรษทฯรบทราบและถอ

ปฏบตไดในป พ.ศ. 2548

8. การถวงดลของกรรมการทไมเปนผบรหาร

บรษทไดจดตงคณะกรรมการบรษทขนโดยคดเลอกจากบคคลทมคณสมบตตามทกาหนดไวในหลกเกณฑของตลาด

หลกทรพยแหงประเทศไทยและไดผานการแตงตงจากทประชมผถอหน ปจจบน คณะกรรมการบรษทมจานวน 12 ทาน

ประกอบดวย กรรมการทเปนผบรหารจานวน 4 ทาน และกรรมการทไมไดเปนผบรหารจานวน 8 ทาน ในจานวน

กรรมการทไมไดเปนผบรหารนเปนกรรมการอสระจานวน 3 ทานและกรรมการอสระทง 3 ทานยงดารงตาแหนงใน

คณะกรรมการตรวจสอบของบรษทฯโดยมคณสมบตตามกฎระเบยบของตลาดหลกทรพยรวมทงมความอสระในการ

บรหารงานตรวจสอบอกดวย

9. การรวมหรอแยกตาแหนง




ประธานกรรมการและกรรมการผจดการเปนบคคลเดยวกนและเปนตวแทนของผถอหนรายใหญแตการบรหารงาน

ตองดาเนนการภายใตการอนมตเหนชอบจากคณะกรรมการบรษทซงประกอบดวยตวแทนจากผถอหนรายใหญกลมตางๆ

รวมถงกรรมการตรวจสอบเพอชวยในการสอบทานและถวงดลอานาจ

10. คาตอบแทนกรรมการและผบรหาร บรษทฯไมมคณะอนกรรมการพจารณาคาตอบแทนใหกรรมการและผบรหาร โดยการใหผลตอบแทนแกกรรมการนน

บรษทฯไดดาเนนการตามมตจากทประชมผถอหน มการเปดเผยจานวนคาเบยประชมและคาตอบแทนตางๆทกรรมการ

ไดรบจากบรษทฯไวในรายงานประจาป

11. การประชมคณะกรรมการ คณะกรรมการบรษทไดกาหนดใหมการประชมปกตเปนประจาทกไตรมาส โดยมการกาหนดวาระการประชมไว

ลวงหนาอยางชดเจน ทงน เลขานการบรษทไดจดสงหนงสอเชญประชมพรอมเอกสารการประชมใหแกกรรมการแตละทาน

ลวงหนาอยางนอย 7 วนกอนวนประชมเพอใหคณะกรรมการไดมเวลาศกษาขอมลอยางเพยงพอกอนเขารวมประชมซงใน

การประชมแตละครงนนเลขานการบรษทฯจะทาหนาทบนทกการประชมเปนลายลกษณอกษรผานการรบรองจาก

คณะกรรมการเพอใหผเกยวของสามารถตรวจสอบได

ในป พ.ศ. 2547 คณะกรรมการบรษทไดจดใหมการประชมปกตรวม 4 ครง โดยการเขารวมประชมของคณะกรรมการ

บรษทแตละทานสรปได ดงน

รายชอกรรมการ ตาแหนง จานวนครงทเขาประชม

1. นายตน ภาสกรนท ประธานกรรมการ/กรรมการผจดการ 4 ครง

2. นางสาวสนสา สขพนธถาวร กรรมการ 4 ครง

3. นายโช เอวย จ น กรรมการ 3 ครง

4. นางสาวฐตมา ศรอทยศรวงศ กรรมการ 4 ครง

5. นายดารง พฤกษะรตานนท กรรมการ 3 ครง

6. นางดารณ กฤตบญญาลย กรรมการ 1 ครง

7. นางสลาวลย พฤกษะรตานนท กรรมการ 2 ครง

8. Mr. Chew Hai Chiene Hester

Arthur

กรรมการ 3 ครง

9. นายสเนตร เอมวฒนา กรรมการ/เลขานการบรษท 4 ครง

10. นายนพพร พชา กรรมการอสระ/ประธานกรรมการตรวจสอบ 4 ครง

11. นายเกรยง ยรรยงดลก กรรมการอสระ/กรรมการตรวจสอบ 4 ครง

12. นายไพรสณฑ วงศสมทธ กรรมการอสระ/กรรมการตรวจสอบ 4 ครง

หมายเหต นางสลาวลย พฤกษะรตานนท และ Mr. Chew Hai Chiene Hester Arthur ไดรบการแตงตงดารงตาแหนง

กรรมการตามมตทประชมสามญผถอหน ครงท 1/2547 เมอวนท 27 เมษายน 2547




12. คณะอนกรรมการ คณะกรรมการบรษทไดแตงตงคณะอนกรรมการเพยงชดเดยว คอ คณะกรรมการตรวจสอบ ซงจดตงขนเมอวนท 18

มนาคม 2547 มวาระในการดารงตาแหนงคราวละ 2 ป โดยประกอบดวยกรรมการอสระจานวน 3 ทาน ดงรายชอ

ตอไปน

1. นายนพพร พชา ประธานกรรมการตรวจสอบ/กรรมการอสระ

2. นายเกรยง ยรรยงดลก กรรมการตรวจสอบ/กรรมการอสระ

3. นายไพรสณฑ วงศสมทธ กรรมการตรวจสอบ/กรรมการอสระ

คณะกรรมการตรวจสอบมขอบเขตอานาจหนาทดงตอไปน

1. สอบทานใหบรษทฯมรายงานทางการเงนอยางถกตองและเปดเผยอยางเพยงพอโดยประสานงานกบผสอบบญช

ภายนอกและผบรหารทรบผดชอบจดทารายงานทางการเงนทงรายไตรมาสและประจาป

2. สอบทานใหบรษทฯมระบบการควบคมภายในและการตรวจสอบภายในทมความเหมาะสมและมประสทธภาพ

โดยสอบทานรวมกบผสอบบญชและผตรวจสอบภายใน

3. สอบทานการปฏบตของบรษทฯใหเปนไปตามกฎหมายวาดวยหลกทรพยและตลาดหลกทรพย ขอกาหนดของ

ตลาดหลกทรพยหรอกฎหมายทเกยวของกบธรกจของบรษทฯ

4. พจารณาคดเลอกและเสนอแตงตงผสอบบญชรวมถงพจารณาเสนอคาตอบแทนของผสอบบญช

5. พจารณาการเปดเผยขอมลของบรษทฯในกรณทเกดรายการเกยวโยงหรอรายการทอาจมความขดแยงทาง

ผลประโยชนใหมความถกตองครบถวน

6. จดทารายงานกจกรรมของคณะกรรมการตรวจสอบโดยเปดเผยไวในรายงานประจาปของบรษทฯ ซงรายงานลง

นามโดยประธานกรรมการตรวจสอบ

7. ปฏบตการอนใดตามทคณะกรรมการบรษทมอบหมายและคณะกรรมการตรวจสอบเหนชอบดวย

ในป พ.ศ. 2547 คณะกรรมการตรวจสอบไดจดใหมการประชมทงสนรวม 9 ครงโดยมกรรมการตรวจสอบเขารวม

ประชมครบทกครง

สาหรบคณะอนกรรมการกาหนดคาตอบแทนนนถงแมวาบรษทฯยงไมจดตง แตบรษทฯกมกระบวนการพจารณา

คาตอบแทนใหแกคณะกรรมการและผบรหารระดบสงตามทกลาวไวในเรองคาตอบแทนกรรมการและผบรหารระดบสง

13. ระบบการควบคมและการตรวจสอบภายใน

บรษทฯมคณะกรรมการตรวจสอบทาหนาทกากบดแลการดาเนนงานและบรหารงานของบรษทฯเพอใหบรษทฯม

ระบบการควบคมภายในทมประสทธภาพและระบบรายงานทางการเงนทนาเชอถอ นอกจากนบรษทฯยงมฝายตรวจสอบ

ภายในซงจะตองรายงานผลการตรวจสอบตรงตอคณะกรรมการตรวจสอบเปนผทาหนาทตรวจสอบและทบทวนระบบการ

ควบคมภายในของบรษทฯ

การประชมคณะกรรมการตรวจสอบทจดข นแตละครงผจดการฝายตรวจสอบภายในจะรายงานผลการตรวจสอบ

ภายในทสาคญใหคณะกรรมการตรวจสอบรบทราบ นอกจากนในการประชมคณะกรรมการตรวจสอบแตละครงจะมการสง

รายงานความเหนและขอเสนอแนะของคณะกรรมการตรวจสอบใหฝายจดการรบทราบวาควรปรบปรงงานในดานใดบาง

14. รายงานของคณะกรรมการ คณะกรรมการบรษทไดตระหนกและเขาใจเปนอยางดถงความสาคญในความนาเชอถอของรายงานทางการเงนและ

งบการเงนทแสดงใหเหนถงฐานะทางการเงนและผลการดาเนนงานในปทผานมาอนเปนจรงและสมเหตสมผล ดงนน

คณะกรรมการบรษทจงใหความรวมมอตอผสอบบญชและใหความเปนอสระแกผสอบบญชของบรษทฯอยางเตมทในการ

ตรวจสอบและแสดงความคดเหนทมตอการดาเนนงานของบรษทฯ




คณะกรรมการบรษทรบผดชอบตอรายงานทางการเงนของบรษทฯทจดทาข น โดยดแลใหฝายจดการจดทางบการเงน

และขอมลทางการเงนใหถกตองครบถวนภายใตหลกการบญชทรบรองทวไปในประเทศไทยและเปนไปตามมาตรฐานการ

บญชทกาหนดโดยสมาคมนกบญชและผสอบบญชรบอนญาตแหงประเทศไทย รวมถงการพจารณาความสมเหตสมผลใน

การจดทาและการเปดเผยขอมล

คณะกรรมการบรษทยงไดตระหนกถงความสาคญของระบบการควบคมภายในทมประสทธภาพวาจะสามารถทาให

บรษทฯสามารถดาเนนงานไดอยางมประสทธภาพ มรายงานขอมลทางการเงนทถกตอง ครบถวน อกทงยงเปนการ

ปองกนไมใหเกดการทจรตและการดาเนนงานทผดปกตอยางมสาระสาคญ จงไดจดตงคณะกรรมการตรวจสอบเพอทา

หนาทสอบทานและดแลใหบรษทฯมระบบการควบคมภายในและการตรวจสอบทเหมาะสมและมประสทธภาพอกทงดแล

ใหมรายงานทางการเงนอยางถกตองและเพยงพอ

15. ความสมพนธกบผลงทน

บรษทฯใหความสาคญตอการเปดเผยขอมลทถกตอง ครบถวน โปรงใสใหแกผลงทนและผทเกยวของอยางทวถงและทน

ตอเวลาทง รายงานขอมลประจาป รายงานประจาป รายงานขอมลทางการเงน ขอมลสาคญตามเกณฑกาหนดของตลาด

หลกทรพยแหงประเทศไทยและขอมลทมผลกระทบตอราคาหลกทรพยของบรษทฯ โดยนกลงทนหรอผทเกยวของสามารถ

รบทราบขอมลดงกลาวขางตนผานชองทางและสอตางๆของตลาดหลกทรพยหรอสามารถทาการนดหมายเขาพบผบรหาร

ของบรษทเพอสอบถามขอมลดาเนนกจการไดโดย




11. รายการระหวางกน

11.1 ลกษณะของความสมพนธกบบคคลทอาจมความขดแยง

บรษทฯ และบรษทยอย มการทารายการระหวางกนกบบคคลทอาจมความขดแยงภายในป 2547 ซงสามารถ

สรปลกษณะของความสมพนธไดดงน

บคคลทอาจมความขดแยง ความสมพนธ

บรษท แทงคกว เซอรวส จากด

นายตน ภาสกรนท

นางสาวสนสา สขพนธถาวร

นาย ช ว ไ ฮ เ ซ ยน เ ฮส เตอร

อารเธอร

คณตน ภาสกรนท ถอหนใน บจก. แทงคก ว เซอรวส รอยละ 15

และดารงตาแหนงกรรมการบรษทและกรรมการผมอานาจลงนาม

คณสนสาสขพนธถาวร ถอหนใน บจก. แทงคก วเซอรวส รอยละ

9.90 และดารงตาแหนงเปนกรรมการบรษท และกรรมการผม

อานาจลงนาม

คณฐตมา ศรอทยศรวงศ ถอหนใน บจก. แทงคกว เซอรวส

รอยละ 15 และเปนกรรมการบรษท กรรมการผมอานาจลงนาม

และกรรมการผจดการ

ผถอห นรายใหญ ประธานกรรมการ กรรมการบรหาร และ

กรรมการผจดการของบรษทฯ

ผถอหนรายใหญ กรรมการ กรรมการบรหาร และรองกรรมการ

ผจดการ ของบรษทฯ

ผถอหนบรษทฯ รอยละ 0.08 และดารงตาแหนงเปนกรรมการ

และประธานกรรมการบรหารของบรษทฯ

ผถอหนบรษท Hester Chew & Associates Consultancy

รอยละ 100 (รวมผทเกยวของดวย) ซงประกอบธรกจอยท

ประเทศสงคโปร

11.2 ลกษณะของรายการระหวางกน

ในป 2547 บรษทฯ และบรษทยอยมการทารายการระหวางกนอนเนองมาจากการดาเนนธรกจกบบคคลทอาจ

มความขดแยง สามารถสรปมลคาและลกษณะของการทารายการระหวางกนโดยแบงตามประเภทไดดงน

11.2.1 คาเชา

หนวย: ลานบาท

บรษท บคคลทอาจมความ

ขดแยง ลกษณะของรายการ

คาเชา

2547

บรษทฯ บจก. แทงคก ว เซอรวส คาเชาพ นทสาขาทองหลอ 2.40

บรษทฯ คณตน ภาสกรนท คาเชาพ นทสาขาชลบร 0.78




11.2.2 เงนกยม/เงนใหกยม

หนวย: ลานบาท

เจาหน ลกหน อตรา

ดอกเบย

ยอด

ยกมา

2547

กเพม

ระหวา

งงวด

ชาระคน

ระหวางงวด

ยอด

คงเหลอ

2547

บจก. โออช ราเมน คณสนสา สขพนธถาวร 5.75% 1.44 - 1.44 -

คณสนสา สขพนธถาวร บรษทฯ 4% 106.60 - 106.60 -

ในป 2547 บรษทฯ ชาระดอกเบยเงนกยมจากกรรมการจานวน 2.54 ลานบาท

11.2.3 คาบรการทางวชาชพ

นบจากวนท 1 กนยายน 2546 บรษทฯ ไดวาจางบรษท Hester Chew & Associates Consultancy –

บรษททมความรและความเชยวชาญในการใหคาปรกษาและคาแนะนาแกผประกอบธรกจรานอาหาร

และธรกจแฟรนไชส - ใหเปนผดาเนนการจดทาระบบการบรหารจดการและการสรางประสทธภาพ

ในการดาเนนกจการรานอาหาร จดสรางระบบการใหแฟรนไชส จดทาแผนธรกจประจาปและแผน

กลยทธ 3 ป พรอมทงปรบปรงระบบการบรหารงานบคลากร และปรบปรงโครงสรางการจดการของ

บรษทฯ ซงบรษทนไดสงนาย ชว ไฮ เซยน เฮสเตอร อารเธอร เจาหนาทของบรษทนเขามาดาเนนการ

ใหบรการตามทไดตกลงไวกบบรษทฯ โดยบรษทฯ มคาใชจายในการใชบรการรายเดอนเดอนละเทาๆ

กน ซงในป 2547 มคาใชจายรวมทงสนจานวน 6.0 ลาน

ทงน บรษทฯ คาดวาจะใชบรการดงกลาวตอไปจนกวาการจดทาระบบตางๆ ตามทระบไวแลวเสรจ

โดยในสญญาไมมการระบระยะเวลาการดาเนนงานไวอยางชดเจน อยางไรกตาม ทงสองฝายสามารถ

บอกแจงยกเลกสญญาได โดยการเลกสญญาจะตองไดรบการยนยอมจากคสญญา

11.3 ความจาเปนและความสมเหตสมผลของรายการระหวางกน

ในการประชมคณะกรรมการบรษทฯ ครงท 1/2547 เมอวนท 18 มนาคม 2547 โดยมคณะกรรมการ

ตรวจสอบจานวน 3 ทานเขารวมประชมดวย และการประชมคณะกรรมการตรวจสอบ ครงท 1/2547 เมอวนท

17 พฤษภาคม 2547 คณะกรรมการบรษทฯ และคณะกรรมการตรวจสอบพจารณารายการดงกลาวแลวม

ความเหนดงน

11.3.3 คาเชา

บรษทฯ ไดเชาพ นทสาหรบเปดรานอาหาร “โออช บฟเฟต” สาขาทองหลอกบ บจก. แทงคก ว เซอรวส

และ รานอาหาร “โอเค สก” สาขาชลบรกบคณตน ภาสกรนท ในอตราคาเชาทเปนอตราตลาด

เปรยบเทยบไดกบอตราคาเชาของพ นทในบรเวณใกลเคยง

11.3.4 เงนกยมและดอกเบยจาย

บรษทฯ ไดกเงนจากกรรมการ เพอนาไปลงทนสรางโรงงานใหมรวมทงซอเครองจกรทใชในการผลต

อาหารและเครองดมชาเขยวพรอมดมในกจการของ บรษท โออช เทรดดง จากด ตามเงอนไขสดสวน

การใหกยมของสถาบนการเงน ซงสถาบนการเงนจะใหวงเงนกยมเพยงรอยละ 70 ของโครงการ โดย




สวนทเหลอจะตองเปนเงนลงทนจากบรษทฯ ดงนน เพอใหการดาเนนการดงกลาวสอดคลองกบ

เงอนไขของสถาบนการเงนดงกลาว บรษทฯ จงกเงนจากกรรมการ โดยกรรมการคดอตราดอกเบ ยกบ

บรษทฯ ในอตราทตากวาอตราดอกเบยเงนกในตลาด โดยการกยมนบรษทฯ จะออกตวสญญาใชเงน

ใหกบกรรมการ โดยมกาหนดระยะเวลาชาระดอกเบยทก 3 เดอน ซงการกยมเงนดงกลาวนเปน

ประโยชนตอทงกรรมการและบรษทฯ โดยกรรมการไดผลตอบแทนจากการใหกมากกวาดอกเบยเงน

ฝากสถาบนการเงน และบรษทฯ ไดเงนกในอตราทตากวาอตราเงนกยมสถาบนการเงนและสามารถ

ดาเนนการไดตามเงอนไขของสถาบนการเงนผใหเงนกสาหรบโครงการดงกลาว อยางไรกตาม บรษท

ฯ ไดชาระคนเงนกดงกลาวทงจานวนแลวในเดอนสงหาคม 2547

11.3.5 เงนใหกยมและดอกเบยรบ

บจก. โออช ราเมน ไหกรรมการกยมเงนในระยะสน เนองจาก จานวนเงนดงกลาวเปนจานวนทไมสง

มากเมอเปรยบเทยบกบสภาพคลองของบรษทฯ รวมทง บจก. โออช ราเมน ไดรบผลตอบแทนจาก

เงนกนน ไมตากวาอตราดอกเบยตลาด และอตราดอกเบยเงนกยมของบจก. โออช ราเมน ทตองชาระ

ใหแกเจาหนสถาบนการเงน อยางไรกตาม ในวนท 27 กมภาพนธ 2547 คณสนสา สขพนธถาวร ได

ชาระคนเงนกดงกลาวพรอมดอกเบยใหแก บจก. โออช ราเมน จากดเรยบรอยแลวทงจานวน

11.3.6 คาบรการทางวชาชพ

ในป 2546 บรษทฯ มแผนการขยายงานทางดานธรกจแฟรนไชส รวมทงมเปาหมายในการปรบปรง

การดาเนนงานของบรษทฯ ใหมประสทธภาพ และมมาตรฐานในการดาเนนงานเพมข น เพอรองการ

ขยายธรกจในอนาคต บรษทฯ จงมความจาเปนในการวาจางผเชยวชาญทางดานการดาเนนธรกจ

รานอาหารมาชวยในการวางแผนการดาเนนงาน และการปรบปรงระบบตางๆ ใหเปนมาตรฐานสากล

ซงการวาจางดงกลาวมอตราคาจางสอดคลองกบอตราคาจางของผใหบรการทางวชาชพรายอนท

ใหบรการธรกจคลายคลงกน อกทงรายการดงกลาวไดเกดขนกอนการแตงตงนาย ชว โฮ เซยน

เฮสเตอร อารเธอร เขามาดารงตาแหนงกรรมการบรษท และประธานกรรมการบรหาร ดงนน การ

วาจางดงกลาวจงเปนรายการทสมเหตสมผล เพอประโยชนในการดาเนนธรกจของบรษทฯ

ดงนน รายการระหวางกนดงกลาวขางตนจงมความสมเหตสมผลของรายการ เพอประโยชนของบรษทฯ ทงน ใน

อนาคต เมอกลมบรษทฯ เขาจดทะเบยนในตลาดหลกทรพยแลว หากจาเปนตองมรายการประเภทน บรษทฯ

และบรษทยอยจะขอความเหนจากกรรมการตรวจสอบ และขอใหกรรมการผมสวนไดเสยงงดออกเสยงตามทได

ระบไวในขอ 11.5

11.4 มาตรการหรอขนตอนในการอนมตการทารายการระหวางกน

กรณทรายการระหวางกนของบรษทฯ เกดขนกบบคคลทอาจมความขดแยงทางผลประโยชน มสวนไดสวนเสย

หรออาจมความขดแยงทางผลประโยชนในอนาคต บรษทฯ จะใหคณะกรรมการตรวจสอบเปนผใหความเหน

เกยวกบความจาเปนและความเหมาะสมของรายการนน ในกรณทกรรมการตรวจสอบไมมความชานาญในการ

พจารณารายการระหวางกนทอาจเกดข น บรษทฯ จะใหผเชยวชาญอสระหรอผสอบบญชของบรษทฯ เปนผให

ความเหนเกยวกบรายการระหวางกนดงกลาว เพอนาไปใชประกอบการตดสนใจของคณะกรรมการตรวจสอบ

หรอผถอหนตามแตกรณ

11.5 นโยบายหรอแนวโนมการทารายการระหวางกนในอนาคต




บรษทฯ คาดวาในอนาคตอาจมรายการระหวางกนเกดขนอก เนองจากรายการระหวางกนของบรษทฯ เปนไป

ตามการดาเนนธรกจการคาปกต ซงบรษทฯ ยงคงยดถอนโยบายทจะดาเนนการใหรายการระหวางกนดงกลาว

เปนไปตามลกษณะธรกจการคาปกตทวไป และเปนประโยชนสงสดตอบรษทฯ ท ง น บรษทฯ จะให

คณะกรรมการตรวจสอบหรอผสอบบญชของบรษท หรอผเชยวชาญอสระ พจารณาตรวจสอบและใหความเหนถง

ความเหมาะสมของราคา และความสมเหตสมผลของการทารายการดวย โดยรายการระหวางกนทอาจเกดขนใน

อนาคตนน คณะกรรมการบรษทจะตองปฏบตใหเปนไปตามกฎหมายวาดวยหลกทรพยและตลาดหลกทรพย

และขอบงคบ ประกาศ คาสง หรอขอกาหนดของตลาดหลกทรพยแหงประเทศไทย รวมตลอดถงการปฏบตตาม

ขอกาหนดเกยวกบการเปดเผยขอมลการทารายการเกยวโยงและการไดมาหรอจาหนายทรพยสนทสาคญของ

บรษท ตามมาตรฐานการบญชทกาหนดโดยสมาคมนกบญชและผสอบบญชรบอนญาตแหงประเทศไทย

สาหรบรายการระหวางกนของบรษทฯ ทเกดขนกบบคคลทอาจมความขดแยงทางผลประโยชน มสวนไดสวนเสย

หรออาจมความขดแยงทางผลประโยชนในอนาคตนน บรษทฯ คาดวาจะไมมรายการดงกลาวเกดขนหลงนา

บรษทฯ เขาจดทะเบยนในตลาดหลกทรพย แตหากเกดรายการดงกลาวในอนาคต บรษทฯ จะจดใหมการทา

สญญาใหถกตอง และจะใหคณะกรรมการตรวจสอบเปนผใหความเหนเกยวกบความจาเปนและความเหมาะสม

ของรายการนน ในกรณทคณะกรรมการตรวจสอบไมมความชานาญในการพจารณารายการระหวางกนทอาจ

เกดขน บรษทฯ จะใหผเชยวชาญอสระหรอผสอบบญชของบรษทฯ เปนผใหความเหนเกยวกบรายการระหวางกน

ดงกลาว เพอนาไปใชประกอบการตดสนใจของคณะกรรมการ หรอผถอหนตามแตกรณ ทงนบรษทจะเปดเผย

รายการระหวางกนไวในหมายเหตประกอบงบการเงนทไดรบการตรวจสอบจากผสอบบญชของบรษทฯ




12. ฐานะการเงนและผลการดาเนนงาน

12.1 งบการเงน

สรปรายงานสอบบญช

รายงานของผสอบบญชสาหรบงบการเงนของบรษทฯ ในป 2545 ตรวจสอบโดย นายสมชาย ครจตโกศล จาก

บรษท เอส.เค.แอคเคาทแตน เซอรวสเซส จากด ไดแสดงความเหนในรายงานสอบบญชแบบไมมเงอนไขวา งบ

การเงนไดแสดงฐานะการเงนและผลการดาเนนงาน โดยถกตองตามควรในสาระสาคญตามหลกการบญชท

รองรบทวไป

รายงานของผสอบบญชสาหรบงบการเงนของบรษทฯ ในป 2546 ตรวจสอบโดย นางสาวสมบรณ ศภศรภญโญ

จากบรษท เคพเอมจ ภมไชย สอบบญช จากด ไดแสดงความเหนในรายงานสอบบญชแบบไมมเงอนไขวา

งบการเงนไดแสดงฐานะการเงนและผลการดาเนนงาน โดยถกตองตามควรในสาระสาคญตามหลกการบญชท

รองรบทวไป

รายงานของผสอบบญชสาหรบงบการเงนของบรษทฯ ในป 2547 ตรวจสอบโดย นางสาวสมบรณ ศภศรภญโญ

จากบรษท เคพเอมจ ภมไชย สอบบญช จากด ไดแสดงความเหนในรายงานสอบบญชแบบไมมเงอนไขวา

งบการเงนไดแสดงฐานะการเงนและผลการดาเนนงาน โดยถกตองตามควรในสาระสาคญตามหลกการบญชท

รบรองทวไป

12.2 คาตอบแทนผสอบบญช

12.2.1 คาตอบแทนจากการสอบบญช (Audit Fee)

บรษท และบรษทยอยจายคาตอบแทนการสอบบญช ใหแก ผสอบบญชของบรษทในรอบปทผานมาม

จานวนเงนรวม 3,680,000 บาท

12.2.2 คาบรการอน (Non-Audit Fee)

- ไมม -




ตารางสรปงบการเงนของบรษทฯ

หนวย: พนบาท

รายการ งบการเงนรวม

2545 2546 2547 เงนสดและเงนฝากธนาคาร 34,566 40,108 328,437

เงนลงทนระยะสน 972 1,143 30

ลกหนการคา 21,956 81,338 313,809

เงนใหกยมแกกจการทเกยวของกน 3,000 1,444 -

สนคาคงเหลอ 27,188 88,501 188,529

สนทรพยหมนเวยนอน 15,963 38,571 38,700

เงนฝากธนาคารทตดภาระคาประกน 3,712 3,630 3,000

เงนลงทนทวไป 5,000 - -

ทดน อาคารและอปกรณ-สทธ 404,473 805,580 1,375,448

สทธการเชา-สทธ 93,021 87,823 82,621

สนทรพยไมหมนเวยนอน 46,960 39,737 47,002

รวมสนทรพย 656,811 1,187,874 2,377,576

เงนกยมระยะสนจากสถาบนการเงน - 132,759 71,404

เจาหนการคา 72,116 89,786 372,908

สวนของเงนกยมระยะยาวทถงกาหนดชาระใน 1 ป 24,744 36,754 6,100

เงนกยมจากบรษทยอยและกรรมการ 18,823 106,600 -

คาใชจายคางจาย 31,647 87,836 144,384

เจาหนอน 41,326 56,430 154,817

หนสนหมนเวยนอนๆ 9,430 26,605 21,949

รายไดรอตดบญช - 2,624 3,837

เงนกยมระยะยาว 168,817 314,854 83,000 หนสนไมหมนเวยนอน - - 13,920

รวมหนสน 366,903 854,247 872,319

ทนจดทะเบยน 276,000 300,000 375,000

ทนชาระแลว 276,000 300,000 375,000 สวนเกนมลคาหนสามญ 609,402

สารองตามกฎหมาย 24,361

กาไรสะสม-ยงไมไดจดสรร 13,908 33,628 496,493

รวมสวนของผถอหน 289,908 333,628 1,505,256

รวมหนสนและสวนของผถอหน 656,811 1,187,874 2,377,576




ตารางสรปงบการเงนของบรษทฯ



2545 2546 2547

รายไดจากการขาย 707,261 1,299,845 3,271,935

รายไดอน 6,551 18,775 11,055

รายไดรวม 713,812 1,318,620 3,282,990

ตนทนขายและบรการ 407,776 735,352 1,990,201

คาใชจายในการขายและบรหาร 271,541 521,682 764,508

กาไรกอนดอกเบยจายและภาษเงนได 34,494 61,585 528,281

ดอกเบยจาย (5,581) (16,405) (18,930)

ภาษเงนได (5,830) (25,460) (22,125)

กาไรสทธของสวนผถอหนสวนนอย (3,831) - -

กาไรสทธ 19,252 19,720 487,227

จานวนหนถวเฉลยถวงนาหนก(พนหน)* 31,775 142,701 163,729

กาไรตอหนขนพ นฐาน * (มลคาตราไวหนละ 2 บาท)

0.61 0.14 2.98

หมายเหต: * กาไรตอหนพ นฐานคานวณจากมลคาตราไวหนละ 2 บาท เพอการเปรยบเทยบ ทงน

ณ สนป 2545 และ 2546 บรษทฯ มมลคาทตราไวหนละ 100 บาท และ ณ 31 ธนวาคม 2547

บรษทฯ มมลคาตราไวหนละ 2 บาท



2545 2546 2547

กระแสเงนสดจากกจกรรมดาเนนงาน N/A 76,938 740,140

กระแสเงนสดจากกจกรรมลงทน N/A (474,074) (705,751) กระแสเงนสดจากกจกรรมจดหาเงน N/A 402,678 253,940

เงนสดและรายการเทยบเทาเงนสดเพมขนสทธ N/A 5,542 288,329




อตราสวนทางการเงนทสาคญ


2545 2546 2547

อตราสวนสภาพคลอง

อตราสวนสภาพคลอง (เทา) 0.52 0.47 1.13

อตราสวนสภาพคลองหมนเรว (เทา) 0.29 0.23 0.83

อตราสวนสภาพคลองกระแสเงนสด (เทา) N/A 0.21 1.15

อตราสวนหมนเวยนลกหนการคา (เทา) N/A 25.17 12.52

ระยะเวลาเกบหนเฉลย (วน) N/A 14.30 21.57

อตราสวนหมนเวยนสนคาคงเหลอ (เทา) N/A 12.71 11.10

ระยะเวลาขายสนคาเฉลย (วน) N/A 28.32 24.33

อตราหมนเวยนเจาหน (เทา) N/A 9.08 5.75

ระยะเวลาชาระหน (วน) N/A 39.63 83.42

วงจรเงนสด (วน) N/A 2.99 (37.51)

อตราสวนแสดงความสามารถในการหากาไร

อตรากาไรขนตน (%) 42.34% 43.43% 39.17%

อตรากาไรจากการดาเนนงาน (%) 3.95% 3.29% 15.81%

อตรากาไรอน (%) 0.92% 1.42% 0.34%

อตราสวนเงนสดตอการทากาไร (%) N/A 179.72% 143.10%

อตรากาไรสทธ (%) 2.70% 1.50% 14.84%

อตราผลตอบแทนผถอหน (%) N/A 1.58% 8.56%

อตราสวนแสดงประสทธภาพในการดาเนนงาน

อตราผลตอบแทนจากสนทรพย (%) N/A 0.53% 5.63%

อตราผลตอบแทนจากสนทรพยถาวร (%) N/A 16.37% 49.28%

อตราการหมนของสนทรพย (เทา) N/A 0.36 0.38

อตราสวนวเคราะหนโยบายทางการเงน

อตราสวนหนสนตอสวนของผถอหน (เทา) 1.27 2.56 0.58

อตราสวนเงนกยมตอสวนของผถอหน (เทา) 0.73 1.77 0.11

อตราสวนความสามารถชาระดอกเบย (เทา) N/A 7.24 41.27

อตราการจายเงนปนผล (%) 0.00% 0.00% 38.48%




12.2 คาอธบายและการวเคราะหฐานะการเงนและผลการดาเนนงาน

ผลการดาเนนงาน -รวม (ลานบาท) ป 2547 ป 2546 เทยบกบ

ป 2546

รายไดจากการขายรวม 3,271.9 1,299.8 151.7%

ตนทนรวม 1,990.2 735.3 170.6%

กาไรขนตน 1,281.7 564.5 127.1%

คาใชจายขายและบรหาร 764.5 521.7 46.5%

ดอกเบยจาย 18.9 16.4 15.4%

กาไรสทธ 487.2 19.7 2,370.8%

กาไรตอหน(บาท) 2.98 0.14 2,028.6%

ผลการดาเนนงานรวม – แยกตามประเภทธรกจ (ลานบาท) ป 2547 ป 2546 เทยบกบ

ป 2546

รายไดจากการขาย-อาหาร 1,302.6 1,136.5 14.6%

รายไดจากการขาย-ชาเขยว 1,969.3 163.3 1,105.7%

รวมรายไดจากการขาย 3,271.9 1,299.8 151.7%

กาไรสทธ-อาหาร 54.1 58.4 (7.4%)

กาไรสทธ-ชาเขยว 433.1 (38.7) 1,220.0%

รวมกาไรสทธ 487.2 19.7 2,370.8%

รายได

ในป 2547 บรษทฯ มรายไดจากการขายรวมทงสน 3,271.9 ลานบาท เพมขน 151.7% จากปกอนทมรายไดจากการขาย

1,299.8 ลานบาท โดยมรายไดจากการขายอาหารจานวน 1,302.6 ลานบาท หรอคดเปนรอยละ 39.8 จากรายไดจากการ

ขายรวม และรายไดจากธรกจเครองดมชาเขยวจานวน 1,969.3 ลานบาท หรอคดเปนรอยละ 60.2 จากรายไดจากการขาย

รวม ทงน การเพมขนของรายไดจากการขายเมอเทยบกบปกอนมาจากการเพมขนของรายไดจากการจาหนายเครองดมชาเขยว

1,105.7% เนองจาก (1) บรษทฯ ไดเพมเครองจกรขนอก 4 สายการผลต รวมเปน 7 สายการผลต (2) บรษทไมไดจาหนาย

เครองดมชาเขยวในชวง 9 เดอนแรกของป 2546 การเพมขนของรายไดจากการขายอาหาร 14.6% เนองจากบรษทฯเปดสาขา

เพมอก 6 สาขา ในปน




ตนทนขาย

ตนทนขายรวมของบรษทฯ ในป 2547 และป 2546 เทากบ 1,990.2 ลานบาท และ 735.3 ลานบาท หรอคดเปนอตราสวน

ตนทนขายรวมตอรายไดจากการขายรวมทรอยละ 60.8 และ 56.6 ตามลาดบ บรษทฯ มตนทนขายสงขน เนองจาก ธรกจ

เครองดมชาเขยวมอตราสวนตนทนตอรายไดทสงกวาธรกจอาหาร

คาใชจายในการขายและบรหาร

บรษทฯ มคาใชจายในการขายและบรหารในป 2547 และ ป 2546 เทากบ 764.5 ลานบาท และ 521.7 ลานบาท

ตามลาดบ คาใชจายในการขายและบรหารเพมขนจากปกอน เนองจาก คาใชจายพนกงาน คาเชา และคาโฆษณาและสงเสรม

การขายทเพมสงขน อยางไรกตาม หากเปรยบเทยบสดสวนคาใชจายในการขายและบรหารตอรายไดจากการขายของป 2547

และ ป 2546 พบวาสดสวนดงกลาวลดลงจากรอยละ 40.1 เปนรอยละ 23.4 ตามลาดบ เนองจาก สดสวนคาใชจายในการ

ขายและบรหารตอรายไดของธรกจชาเขยวตากวาธรกจอาหาร และธรกจเครองดมชาเขยวมผลตอสดสวนรายไดและอตราการ

เตบโตของยอดขายสงกวาธรกจอาหาร

กาไรสทธ

กาไรสทธรวมของบรษทฯ ในป 2547 และในป 2546 เทากบ 487.2 ลานบาท และ 19.7 ลานบาท หรอคดเปนอตรากาไร

สทธรอยละ 14.9 และ 1.5 ตามลาดบ กาไรสทธรวมเพมขน 2,370.8% อตรากาไรสทธรวมปรบเพมข นมาจากอตราสวน

คาใชจายในการขายและบรหาร ดอกเบยจาย และภาษเงนไดลดลง เนองจากสดสวนรายไดจากการขายธรกจเครองดมชาเขยว

เพมขน และภาระดอกเบยจายลดลงเนองจากบรษทไดชาระคนเงนกสวนใหญในไตรมาส 3 ของปน

บรษทฯ ประกาศจายเงนปนผลสาหรบผลประกอบการป 2547 ในอตรา 1 บาทตอหน ซงเทากบ 40.51% ของกาไรสทธหลง

หกเงนสารองตามกฎหมาย ซงบรษทฯมนโยบายจายเงนปนผลในอตราไมตากวา 40% ของกาไรสทธหลงหกสารองตาม

กฎหมาย

ฐานะการเงน

สนทรพย

31 ธนวาคม 2547 31 ธนวาคม 2546

ลานบาท %ของสนทรพย ลานบาท %ของสนทรพย

สนทรพยหมนเวยน 869.5 36.6% 251.1 21.1%

ทดน อาคารและอปกรณสทธ 1,375.5 57.8% 805.6 67.8%

สทธการเชา-สทธ 82.6 3.5% 87.8 7.4%

สนทรพยไมหมนเวยนอน 50.0 2.1% 43.4 3.7%

ณ วนท 31 ธนวาคม 2547 บรษทฯ มสนทรพยรวมทงสน 2,377.6 ลานบาท เพมขนจากป 2546 จานวน 1,189.7 ลาน

บาท หรอเทากบ 100.2% โดยม(1) สนทรพยหมนเวยนมลคา 869.5 ลานบาท หรอคดเปนสดสวนรอยละ 36.6 ของ

สนทรพยรวม และ (2) สนทรพยไมหมนเวยนมลคา 1,508.1 ลานบาท หรอคดเปนสดสวนรอยละ 63.4 ของสนทรพยรวม




สนทรพยหมนเวยน

สนทรพยหมนเวยนเพมขน 618.4 ลานบาท หรอ 246.3% เนองจาก

1. เงนสดและรายการเทยบเทาเงนสด จานวน 328.4 ลานบาทเพมขนจากส นป 46 จานวน 288.3 ลานบาทหรอ

718.9% เนองจากเงนสดสทธไดมาจากการดาเนนงาน เพมขน

2. ลกหนการคาสทธ จานวน 313.8 ลานบาทเพมขนจากสนป 46 จานวน 232.5 ลานบาท หรอ 285.8%

เนองจากรายไดจากการขายธรกจเครองดมชาเขยวเพมขน

3. สนคาคงเหลอ จานวน 188.5 ลานบาทเพมขนจากสนป 46 จานวน 100.0 ลานบาท หรอ 113.0% เนองจาก

รายไดจากการขายธรกจเครองดมชาเขยวเพมข น

ทดน อาคาร และอปกรณ – สทธ

ทดน อาคารและอปกรณ – สทธเพมขน 569.9 ลานบาท หรอ 70.7% เนองจาก

1. การขยายกาลงการผลตชาเขยวโดยการเพมสายการผลตบรรจภณฑประเภทขวด (PET) อก 3 สายการผลต จาก

เดม 1 สายการผลต โดยสายการผลตท 2 สามารถผลตไดในไตรมาสท3 สวนสายการผลตท 3 สามารถผลตไดในตนไตรมาสท

4 และสายการผลตท 4 สามารถผลตไดในไตรมาสท 1 ป 2548

2. เพมสายการผลตบรรจภณฑประเภทกลอง (UHT) อก 3 สายการผลตจากเดม 2 สายการผลตโดยสายการผลตท

3 สามารถผลตไดในไตรมาสท 2 และสายการผลตท 4 สามารถผลตไดในตนไตรมาสท 4 และสายการผลตท 5 สามารถผลต

ไดในไตรมาสท 1 ป 2548

3. การเปดสาขาของธรกจอาหารเพมอก 6 สาขา และการเปลยนบฟเฟตสาขาสยามใหเปนโออช แกรนด

หนสน

31 ธนวาคม 2547 31 ธนวาคม 2546

ลานบาท %ของหนสน ลานบาท %ของหนสน

หนสนหมนเวยน 771.6 88.5% 536.8 62.8%

เงนกระยะยาว 83.0 9.5% 314.8 36.9%

หนสนไมหมนเวยนอน 17.7 2.0% 2.6 0.3%

ณ วนท 31 ธนวาคม 2547 บรษทฯ มหนสนรวมทงสน 872.3 ลานบาท เพมข นจากสนป 2546 จานวน 18.1 ลานบาท

หรอ เทากบ 2.1% ซงเกดจาก การเพมข นของเจาหนการคาและเจาหนคากอสรางและเครองจกร และการคนเงนกระยะยาว

กอนกาหนด




สวนของผถอหน

ณ วนท 31 ธนวาคม 2547 บรษทฯ มสวนผถอหนรวมทงสน 1,505.3 ลานบาท เพมขนจากสนป 2546 จานวน 1,171.6

ลานบาทหรอเทากบ 351.2% โดยเปนผลมาจาก

1. การขายหนสามญเพมทนแกประชาชน กรรมการ ผบรหาร และพนกงานบรษท จานวน 37.5 ลานหน มลคาท

ตราไวหนละ 2 บาท ทาใหบรษทมทนจดทะเบยนเพมขน 75 ลานบาท และสวนเกนมลคาอก 609.4 ลานบาท

2. กาไรสทธป 2547จานวน 487.2 ลานบาท

สภาพคลอง

บรษทฯ มกระแสเงนสดสทธทไดจากกจกรรมการดาเนนงานในป 2547 จานวน 740.1 ลานบาท ประกอบดวยกาไรจากการ

ดาเนนงานกอนการเปลยนแปลงสนทรพยและหนสนการดาเนนงานจานวน 634.7 ลานบาท สนทรพยจากการดาเนนงาน

เพมขน 341.3 ลานบาท และหนสนจากการดาเนนงานเพมขน 446.7 ลานบาท กระแสเงนสดใชไปในกจกรรมลงทน 705.8

ลานบาท สาหรบการขยายกาลงการผลตชาเขยวและการเปดสาขารานอาหารเพม โดยมกระแสเงนสดรบจากกจกรรมจดหาเงน

253.9 ลานบาท ซงประกอบดวย เงนสดรบจากการเพมทนและสวนเกนมลคาหนจานวน 684.4 ลานบาทและการนาไปชาระ

หนกรรมการและสถาบนการเงนรวม 430.5 ลานบาท บรษทฯมเงนสดและรายการเทยบเทาเงนสดคงเหลอตนปเทากบ 40.1

ลานบาท ทาใหบรษทมเงนสดคงเหลอ ณ 31 ธนวาคม 2547 จานวน 328.4 ลานบาท

อตราสวนสภาพคลองและอตราสวนสภาพคลองหมนเรวในป 2547 ดขนกวาป 2546 มาก โดยเพมข นจาก 0.47 เทา และ

0.23 เทา เปน 1.13 เทา และ 0.83 เทา เนองจากบรษทฯ มกระแสเงนสดจากกจกรรมดาเนนงานเพมขนกวา 663.2 ลาน

บาท

ความเหมาะสมของโครงสรางเงนทน

บรษทฯ มอตราสวนหนสนตอสวนของผถอหนเทากบ 2.56 และ 0.58 ในป 2546 และ 2547 ตามลาดบอตราสวนดงกลาว

ลดลงเนองจากสวนผถอหนเพมขน 1,171.6 ลานบาท ซงเปนผลมาจากการขายหนสามญเพมทนและมสวนเกนมลคาแก

ประชาชน กรรมการ ผบรหารและพนกงานของบรษทฯ จานวน 684.4 ลานบาท และกาไรสทธประจาป 2547 จานวน 487.2

ลานบาท สวนหนสนเพมข นเพยง 18.1 ลานบาท

12.3 ปจจยและอทธพลหลกทอาจมผลกระทบตอการดาเนนงานหรอฐานะการเงนในอนาคต

12.3.1 ในไตรมาส 2 ป 2548 บรษทฯ จะมกาลงการผลตเครองดมชาเขยวเพมอก 2 สายการผลต(PET 1 สายการผลต และ UHT 1 สายการผลต) รวมเปน 9 สายการผลต การเพมอก 2 สายการผลต

ดงกลาวทาใหกาลงการผลตเครองดมชาเขยวแบบ PET เพมขนอก ประมาณ 36% และแบบ UHT

เพมขนอกประมาณ 65%

12.3.2 จากการทตลาดเครองดมชาเขยวมการอตราการเตบโตสงมากในชวง 1-2 ปทผานมา จงม

ผประกอบการรายใหมเขาสตลาดเพมมากขน สงผลใหในปจจบนสภาวะการแขงขนในธรกจดงกลาว

คอนขางรนแรง ซงอาจกระทบตอการดาเนนงานของบรษทฯ ได อยางไรกตาม เนองจากบรษทฯ ม

ตราสนคาทแขงแกรง อกทงมขอไดเปรยบจากการเขาสตลาดเปนรายแรกๆ จงทาใหบรษทฯ มฐาน

ลกคาและครองสวนแบงตลาดไดในระดบหนงกอนคแขงขน ดงนน บรษทฯ จงคาดวาการแขงขนท

รนแรงไมนาสงผลกระทบตอผลการดาเนนงานของบรษทฯ ไดอยางมนยสาคญ แตจะเปนปจจยสาคญ




ทผลกดนใหตลาดเครองดมชาเขยวมการเตบโตอยางตอเนองตอไปในอนาคต ซงในปจจบน บรษทฯ

ไดขยายสายการผลตเพมข น เพอรองรบการเตบโตดงกลาวแลว รวมทงมแผนทจะขยายการสงออก

สนคาประเภทนไปยงตางประเทศอกดวย

12.3.3 ในปจจบน ผบรโภคมกระแสความนยมในการใหความสาคญเกยวกบสขภาพเพมขน จงหนมานยม

บรโภคเครองดมประเภทนาผลไม และเครองดมประเภทชา แทนการบรโภคเครองดมประเภท

นาอดลม ซงในปจจบน บรษทฯ ไดลงทนในธรกจการผลตและจาหนายเครองดมชาเขยวเพอ

ตอบสนองความตองการของผบรโภคดงกลาว รวมทงยงมแผนการออกรสชาต เพมและขนาดใหมขน

อกดวย ดงนน หากกระแสความนยมของผบรโภคในเครองดมชาเขยวเปลยนแปลงไป อาจสงผลตอ

การดาเนนงานของบรษทฯ ได แตอยางไรกตาม เพอปองกนความเสยงในการลดลงของความนยมการ

บรโภคชาเขยวพรอมดม บรษทฯ ยงมแผนการทจะขยายการผลตไปยงเครองดมสขภาพประเภทอน

นอกเหนอจากเครองดมชาเขยว โดยใชกาลงการผลตทมอยแลวในปจจบน




13. ขอมลอนทเกยวของ

-ไมม-




สวนท 3

การรบรองความถกตองของขอมล

ขาพเจาไดสอบทานขอมลในแบบแสดงรายการขอมลประจาปฉบบนแลว ดวยความระมดระวงในฐานะกรรมการบรหารของบรษทหรอผดารงตาแหนงบรหารสงสดในสายงานบญช ขาพเจาขอรบรองวา ขอมลดงกลาวถกตองครบถวน ไมเปนเทจ ไม

ทาใหผอนสาคญผด หรอ ไมขาดขอมลทควรตองแจงในสาระสาคญ นอกจากน ขาพเจาขอรบรองวา

(1) งบการเงนและขอมลทางการเงนทสรปมาในแบบแสดงรายการขอมลประจาป ไดแสดงขอมลอยางถกตองครบถวน

ในสาระสาคญเกยวกบฐานะการเงน ผลการดาเนนงาน และกระแสเงนสดของบรษทและบรษทยอยแลว

(2) ขาพเจาเปนผรบผดชอบตอการจดใหบรษทมระบบการเปดเผยขอมลทดเพอใหแนใจวาบรษทไดเปดเผยขอมลใน

สวนทเปนสาระสาคญทงของบรษทและบรษทยอยอยางถกตองครบถวนแลว รวมทงควบคมดแลใหมการปฏบต

ตามระบบดงกลาว

(3) ขาพเจาเปนผรบผดชอบตอการจดใหบรษทมระบบการควบคมภายในทดและควบคมดแลใหมการปฏบตตามระบบ

ดงกลาว และขาพเจาไดแจงขอมลการประเมนระบบการควบคมภายใน ณ วนท 18 กมภาพนธ 2548 ตอผสอบ

บญช และกรรมการตรวจสอบของบรษทแลว ซงครอบคลมถงขอบกพรองและการเปลยนแปลงทสาคญของระบบ

การควบคมภายใน รวมทงการกระทาทมชอบทอาจมผลกระทบตอการจดทารายงานทางการเงนของบรษทและ

บรษทยอย

ในการน เพอเปนหลกฐานวาเอกสารทงหมดเปนเอกสารชดเดยวกนกบทขาพเจาไดรบรองความถกตองแลว ขาพเจาได

มอบหมายใหนางสาวสนสา สขพนธถาวร หรอนายสเนตร เอมวฒนา เปนผลงลายมอชอกากบเอกสารนไวทกหนาดวย หาก

เอกสารใดไมมลายมอชอของนางสาวสนสา สขพนธถาวร หรอนายสเนตร เอมวฒนา กากบไว ขาพเจาจะถอวาไมใชขอมลท

ขาพเจาไดรบรองความถกตองของขอมลแลวดงกลาวขางตน

ชอ นามสกล ตาแหนง ลายมอชอ

1. นายซว ไฮ เซยน เฮสเตอร อารเธอร ประธานกรรมการบรหาร -นายซว ไฮ เซยน เฮสเตอร อารเธอร-

1. นายตน ภาสกรนท กรรมการบรหาร -นายตน ภาสกรนท-

2. นางสาวสนสา สขพนธถาวร กรรมการบรหาร และ -นางสาวสนสา สขพนธถาวร-

รองกรรมการผจดการสายบญช

และการเงน

3. นายโช เอวย จ น กรรมการบรหาร -นายโช เอว ย จน-

ผรบมอบอานาจ


1. นางสาวสนสา สขพนธถาวร กรรมการ และกรรมการบรหาร -นางสาวสนสา สขพนธถาวร-

2. นายสเนตร เอมวฒนา กรรมการ และเลขานการ -นายสเนตร เอมวฒนา-




การรบรองความถกตองของขอมล

ขาพเจาไดสอบทานขอมลในแบบแสดงรายการขอมลประจาปฉบบนแลว และดวยความระมดระวงในฐานะกรรมการ

บรษทขาพเจาไมมเหตอนควรสงสยวาขอมลดงกลาวไมถกตองครบถวน เปนเทจ ทาใหผอนสาคญผด หรอ ขาดขอมลทควรตอง

แจงในสาระสาคญ

ในการน เพอเปนหลกฐานวาเอกสารทงหมดเปนเอกสารชดเดยวกนกบทขาพเจาไดสอบทานแลว และไมมเหตอน

ควรสงสยวา ขอมลดงกลาวไมถกตองครบถวน เปนเทจ ทาใหผอนสาคญผด หรอขาดขอมลทควรตองแจงในสะระสาคญ

ขาพเจาไดมอบหมายให นางสาวสนสา สขพนธถาวร หรอนายสเนตร เอมวฒนา เปนผลงลายมอชอกากบเอกสารนไวทกหนา

ดวย หากเอกสารใดไมมลายมอชอของ นางสาวสนสา สขพนธถาวร หรอนายสเนตร เอมวฒนา กากบไว ขาพเจาจะถอวาไมใช

ขอมลทขาพเจาไดสอบทานแลวดงกลาวขางตน


1. นายตน ภาสกรนท ประธานกรรมการ -นายตน ภาสกรนท-

2. นางสาวสนสา สขพนธถาวร รองประธานกรรมการ -นางสาวสนสา สขพนธถาวร-

3. นายชว ไฮ เซยน เฮสเตอร อารเธอร กรรมการ -นายซว ไฮ เซยน เฮสเตอร อารเธอร-

4. นายโช เอวย จ น กรรมการ -นายโช เอว ย จน-

5. นางสาวฐตมา ศรอทยศรวงศ กรรมการ -นางสาวฐตมา ศรอทยศรวงศ-

6. นางดารณ กฤตบญญาลย กรรมการ -นางดารณ กฤตบญญาลย-

7. นายดารงค พฤกษะรตานนท กรรมการ -นายดารงค พฤกษะรตานนท-

8. นางสลาวลย พฤกษะรตานนท กรรมการ -นางสลาวลย พฤกษะรตานนท-

9. นายสเนตร เอมวฒนา กรรมการและเลขานการ -นายสเนตร เอมวฒนา-

10. นายเกรยง ยรรยงดลก กรรมการตรวจสอบ -นายเกรยง ยรรยงดลก-

11. นายนพพร พชา กรรมการตรวจสอบ -นายนพพร พชา-

12. นายไพรสณฑ วงศสมทธ กรรมการตรวจสอบ -นายไพรสณฑ วงศสมทธ-

ผรบมอบอานาจ


1. นางสาวสนสา สขพนธถาวร กรรมการ และกรรมการบรหาร -นางสาวสนสา สขพนธถาวร-

2. นายสเนตร เอมวฒนา กรรมการ และเลขานการ -นายสเนตร เอมวฒนา-

บรษท โออช กรป จากด (มหาชน) เอกสารแนบ 1 รายละเอยดเกยวกบคณะกรรมการ ผบรหาร และผมอานาจควบคม


เอกสารแนบ 1 หนาท 1

บรษทโออช กรป จากด (มหาชน)

รายละเอยดเกยวกบคณะกรรมการ ผบรหาร และผมอานาจควบคม

ชอ-สกล

อาย

(ป) คณวฒทางการศกษา

สดสวน


ในบรษทฯ

(%)

ความสมพนธ

ทางครอบครว

ระหวาง

ผบรหาร

ประสบการณทางาน

ชวงเวลา ตาแหนง บรษท

นายตน ภาสกรนท 45 ปรญญาเอก ปรชญาดษฎบณฑตกตตมศกด

มหาวทยาลยรามคาแหง

26.45 คสมรส 2542 - ปจจบน ประธานกรรมการ และ

กรรมการผจดการ


2543 - ปจจบน ประธานกรรมการ บรษท โออช ราเมน จากด

2544 - ปจจบน ประธานกรรมการ บรษท โออช เทรดดง จากด

คณสนสา สขพนธถาวร 35 ปรญญาตร บรหารธรกจ (การเงน)

มหาวทยาลยกรงเทพ

18.58 คสมรส 2542 - ปจจบน กรรมการ และ

รองกรรมการผจดการ


2543 - ปจจบน กรรมการ บรษท โออช ราเมน จากด

2544 - ปจจบน กรรมการ บรษท โออช เทรดดง จากด

คณ โช เอวย จน 45 ปรญญาตร สอสารมวลชน

สาขาวารสารและสงตพมพ

5.58 - 2542 - ปจจบน กรรมการ และ

กรรมการบรหาร


มหาวทยาลยซอซง 2544 - ปจจบน กรรมการ บรษท โออช ราเมน จากด

กรรมการ บรษท โออช เทรดดง จากด

2536 - 2537 ผจดการฝายขายแฟรนไชส บรษท ซว หว ซ ซอ เหลยน สวอ จากด

คณฐตมา ศรอทยศรวงศ 51 ประสบการณดานธรกจอาหารมากวา 10 ป 2.88 - 2542 - ปจจบน กรรมการ บรษท โออช กรป จากด (มหาชน)

2542 - ปจจบน กรรมการ บรษท โออช ราเมน จากด


คณดารณ กฤตบญญาลย 56 ปรญญาตร คณะพาณชยศาสตรและการบญช 1.30 - 2542 - ปจจบน กรรมการ บรษท โออช กรป จากด (มหาชน)

จฬาลงกรณมหาวทยาลย

นายสเนตร เอมวฒนา 36 ปรญญาตร สาขาบญชการเงน 0.06 - 2542 - ปจจบน กรรมการ บรษท โออช กรป จากด (มหาชน)

มหาวทยาลยหอการคาไทย 2542 - ปจจบน กรรมการ บรษท โออช ราเมน จากด





ชอ-สกล

อาย


สดสวน



(%)



ระหวาง

ผบรหาร



นายดารงค พฤกษะรตานนท 57 0.90 - 2542 - ปจจบน กรรมการ บรษท โออช กรป จากด (มหาชน)


นายนพพร พชา 57 ปรญญาตร สาขาวทยาศาสตรการเกษตร

มหาวทยาลยเกษตรศาสตร

- - 2547 - ปจจบน

2542 - ปจจบน

ประธานกรรมการตรวจสอบ

รองกรรมการผจดการใหญ


บรษท บรหารสนทรพยกรงเทพพาณชย จากด

ปรญญาโท สาขาพฒนาเศรษฐกจ

สถาบนบณฑตพฒนบรหารศาสตร

นายเกรยง ยรรยงดลก 66 ปรญญาตร สาขาบญช - - 2547 - ปจจบน กรรมการตรวจสอบ บรษท โออช กรป จากด (มหาชน)

มหาวทยาลยธรรมศาสตร

นายไพรสณฑ วงศสมทธ 46 ปรญญาตร สาขาเศรษฐศาสตร - - 2547 - ปจจบน กรรมการตรวจสอบ บรษท โออช กรป จากด (มหาชน)

มหาวทยาลย โอคลาโฮมา สเตท

ปรญญาโท สาขาเศรษฐศาสตร

มหาวทยาลย โอคลาโฮมา สเตท

นายชว ไฮ เซยน เฮสเตอร

อารเธอร

44 ปรญญาโท Executive Program

Michigan Business School, USA

0.08 - 2547 - ปจจบน ประธานกรรมการบรหาร บรษท โออช กรป จากด (มหาชน)

University of Michigan 2545 - ปจจบน CEO Asia Delifrance Asia Co., Ltd

Ann Arbor, USA 2531-2544 กรรมการผจดการ Tricon Co., Ltd (Thailand , Singapore,

Indochina)

นายปรชา อจฉรานนท

43 ปรญญาตร สาขาบญช

มหาวทยาลยธรรมศาสตร

- - 2545-ปจจบน ผอานวยการฝายบญช

และการเงน


ปรญญาโท สาขาบญช 2544 ผจดการฝายบญช บรษท เอ เอม ด ประเทศไทย จากด

มหาวทยาลยธรรมศาสตร 2543 ผอานวยการฝายบญชและ บรษท เดอะ พซซา จากด (มหาชน)

ผสอบบญชรบอนญาต เลขท 3765 การเงน




ชอ-สกล

อาย


สดสวน



(%)



ระหวาง

ผบรหาร



นายอชร พฒนสนธ 37 ปรญญาตร นเทศนศาสตรบณฑต

มหาวทยาลยกรงเทพ

0.02 - 2545-ปจจบน ผอานวยการฝายพฒนา

ธรกจ


ปรญญาโท สาขา Technology Management 2544-2545 ผจดการทวไป บรษท โออช ราเมน จากด

Mercer University 2539-2544 Marketing Manager บรษท เซนทรลพฒนา จากด (มหาชน)

นายไพศาล อาวสถาพร 40 ปรญญาตร บรหารธรกจ - - 2547 - ปจจบน ผอานวยการฝายปฏบตการ 2 บรษท โออช กรป จากด (มหาชน)

Indiana Institute of Technology, Fort

Wayne, Indiana, USA

2545 – 2547

ผอานวยการฝายปฏบตการ

และอบรม

Global Kitchen Co., Ltd

ปรญญาโท บรหารธรกจ สาขาธรกจระหวางประเทศ 2542 – 2545 ผจดการเขต Yum Brands

Johnson & Wales University, Providence,

Roade Island, USA

บรษท โออช กรป จากด (มหาชน) เอกสารแนบ2-1


เอกสารแนบ 2 -1

เอกสารแนบ 2-1

รายละเอยดการดารงตาแหนงผบรหาร และผมอานาจควบคมของบรษท โออช กรป จากด (มหาชน) และบรษทยอย

หมายเหต: S : กรรมการผมอานาจลงนาม C : ประธานกรรมการ D : กรรมการบรษท ED : กรรมการบรหาร

MD : กรรมการผจดการ SEVP : รองกรรมการผจดการใหญ M : ผบรหาร AD : กรรมการตรวจสอบ

ชอบรษททเกยวของ นายตน

ภาสกรนท

นางสาวสนสา

สขพนธถาวร

นายโช

เอยว จ น

นายสเนตร

เอมวฒนา

นายดารงค

พฤกษะรตานนท

นางสาว

ฐตมา

ศรอทยศรวงศ

นางดารณ

กฤตบญญาลย

นายนพพร

พชา

นายเกรยง

ยรรยงดลก

นายไพรสณฑ

วงศสมทธ

นายชว ไฮ เซยน

เฮสเตอร อารเธอร

นายปรชา

อฉรานนท

นายอชระ

พฒนสนธ

นายไพศาล

อาวสถาพร

บมจ. โออช กรป S C ED MD S D ED S D ED S D D S D D AD AD AD D ED M M M

บรษทยอย

บจก. โออช ราเมน C S D S D S D S D - S D

บจก. โออช เทรดดง C S D S D S D S D S D S D

บรษททเกยวของ

บจก. ครก สดดโอ S D S D

บจก. เดอะ คลาสสค สตดโอ S D S D

บจก. ท. วาย. แมรเอจ สตดโอ S D S D S D

บจก. แทงคกว เซอรวส S D S D S D S D MD

บจก. ปกาโซ เวดดง สตดโอ S D S D

บจก. ปเลฟ สตดโอ S D S D

บจก. โฟโต ทเดย S D S D

บจก. มาย เมโมร สตดโอ S D S D

บจก. แมรม เวดดงสตดโอ S D S D

บจก. โมเดอรน เวดดง สตดโอ S D S D

บจก. ยวร สตดโอ S D S D

บจก. เวดดง บสซเนส คอนซลแทนท S D S D S D

บจก. เวดดง เบลล S D S D S D

บจก. เวดดง พลาซา S D S D S D MD S D

บจก. ไวท แมร สตดโอ S D S D

บจก. อนเตอร ไบร สตดโอ S D S D

บจก. สยาม เอ อาร ไอ MD

บจก. บรหารสนทรพย กรงเทพพาณชย SEVP

บจก. เอสซเอมบ MD

บมจ. เมเจอร ซนเพลกซ กรป D AD

บรษท โออช กรป จากด (มหาชน) เอกสารแนบ 2-2


เอกสารแนบ 2 - 2

เอกสารแนบ 2-2

รายละเอยดเกยวกบกรรมการของบรษทยอย

ลาดบท รายชอกรรมการ บรษท โออช ราเมน จากด บรษท โออช เทรดด ง จากด

1 นายตน ภาสกรนท S D C ED MD S D C ED MD

2 นางสาวสนสา สขพนธถาวร S D ED S D ED

3 นายโช เอยว จ น S D ED S D ED

4 นายหลน อง เซยน - S D

5 นายดารง พฤกษะรตานนท - S D

6 นายสเนตร เอมวฒนา S D S D

7 นางสาวฐตมา ศรอทยวงศ S D S D

หมายเหต

S : กรรมการผมอานาจลงนาม C : ประธานกรรมการ D: กรรมการ

ED : กรรมการบรหาร

บรษท โออช กรป จากด (มหาชน) เอกสารแนบ 3




รายงานคณะกรรมการตรวจสอบ

คณะกรรมการตรวจสอบของบรษท โออช กรป จากด(มหาชน) ไดรบการจดตงขนตามมตทประชมคณะกรรมการ

บรษท ครงท 1/2547 เมอวนท 18 มนาคม 2547 ประกอบดวยกรรมการอสระจานวน 3 ทาน โดยม นายนพพร พชา เปน

ประธานกรรมการตรวจสอบ นายเกรยง ยรรยงดลกและนายไพรสณฑ วงศสมทธ เปนกรรมการตรวจสอบ

คณะกรรมการตรวจสอบมขอบเขตการปฏบตงาน หนาทและความรบผดชอบ ตามขอกาหนดและแนวทาง

ปฏบตทดสาหรบคณะกรรมการตรวจสอบของตลาดหลกทรพยแหงประเทศไทย โดยในป 2547 คณะกรรมการตรวจสอบไดจด

ใหมการประชมรวมทงสน 9 ครง ซงพอสรปสาระสาคญไดดงน

1. สอบทานการจดทางบการเงนรายไตรมาสและงบการเงนประจาป 2547 ในการนไดมการซกถามประเดนทเปน

สาระสาคญเพอใหงบการเงนมการเปดเผยขอมลทถกตองและครบถวนเปนไปตามมาตรฐานการบญชทรบรอง

ทวไป นอกจากนยงไดหารอกบผสอบบญชเพอขอทราบขอสงเกตเกยวกบงบการเงนและการควบคมภายในดาน

บญชซงไมมประเดนทผดปกตและเปนสาระสาคญ

2. กากบดแลการดาเนนงานของบรษทใหเปนไปตามหลกการกากบดแลกจการทด 15 ขอททางตลาดหลกทรพย

แหงประเทศไทยไดแนะแนวไว นอกจากนไดสอบทานการปฏบตและการเปดเผยขอมลของบรษทในรายการท

เกยวโยงกนใหเปนไปตามขอกาหนดของตลาดหลกทรพยแหงประเทศไทย รวมทงดแลใหมการปฏบตตอผถอหน

และผมสวนไดเสยทกกลมอยางเปนธรรม

3. ประเมนความเพยงพอและความเหมาะสมของระบบการควบคมภายใน พบวา บรษทและบรษทยอยมระบบการ

ควบคมภายในทเหมาะสมกบสภาพธรกจและไมพบขอบกพรองทเปนสาระสาคญ

4. กากบ ดแลงานตรวจสอบภายในโดยใหความเหนชอบแผนการตรวจสอบ พจารณาผลการตรวจสอบและ

ขอเสนอแนะของฝายตรวจสอบภายในอนเกยวเนองกบระบบการควบคมภายในพรอมทงใหขอเสนอแนะตอฝาย

จดการเพอพจารณาปรบปรงแกไขตามควรแกกรณโดยทาการตดตามความคบหนาของการปรบปรงแกไขอยาง

ตอเนอง

สาหรบป พ.ศ. 2548 คณะกรรมการตรวจสอบไดเสนอตอคณะกรรมการบรษท ใหเสนอตอทประชมผถอหนแตงตง

นายสพจน สงหเสนห ผสอบบญชรบอนญาตเลขท 2826 หรอนางสาวสมบรณ ศภศรภญโญ ผสอบบญชรบอนญาตเลขท

3731 หรอนายเอกสทธ ชธรรมสถตย ผสอบบญชรบอนญาตเลขท 4195 แหงบรษท เคพเอมจ ภมไชย สอบบญชจากดเปน

ผสอบบญชของบรษทอกวาระหนง และไดอนมตคาตอบแทนในการสอบบญชจานวนปละ 3,680,000 บาท ซงเทากบปทผาน

มา

( นายนพพร พชา )

ประธานคณะกรรมการตรวจสอบ

บรษท โออช กรป จากด (มหาชน) เอกสารแนบ 3




รายงานความรบผดชอบของคณะกรรมการตอรายงานทางการเงน

คณะกรรมการบรษทเปนผ รบผดชอบตองบการเงนของบรษท โออช กรป จากด (มหาชน) และงบการเงนรวมของบรษท โออช กรป จากด (มหาชน) และบรษทยอย รวมถงขอมลสารสนเทศทางการเงนทปรากฏในรายงานประจาป งบการเงนดงกลาวจดทาขนตามมาตรฐานการบญชทรบรองทวไป โดยเลอกใชนโยบายบญชทเหมาะสมและถอปฏบตอยางสมาเสมอ และใชดลยพนจอยางระมดระวงและประมาณการทดทสดในการจดทา รวมทงใหมการเปดเผยขอมลทสาคญอยางเพยงพอในหมายเหตประกอบงบการเงน เพอใหเปนประโยชนตอผ ถอหนและนกลงทนทวไปอยางโปรงใส คณะกรรมการบรษทไดจดใหมระบบบรหารความเสยง และใหมและดารงรกษาไวซงระบบควบคมภายในทเหมาะสมและมประสทธผล เพอใหมนใจไดอยางมเหตผลวาขอมลทางบญชมความถกตอง ครบถวน และเพยงพอทจะดารงรกษาไวซงทรพยสน ตลอดจนเพอไมใหเกดการทจรตหรอการดาเนนการทผดปกตอยางมสาระสาคญ ในการนคณะกรรมการบรษทไดแตงตงคณะกรรมการตรวจสอบ เพอทาหนาทสอบทานนโยบายการบญชและคณภาพของรายงานทางการเงน สอบทานระบบการควบคมภายในและการตรวจสอบภายใน ตลอดจนระบบการบรหารความเสยง โดยความเหนของคณะกรรมการตรวจสอบเกยวกบเรองนปรากฏในรายงานของคณะกรรมการตรวจสอบซงแสดงไวในรายงานประจาปแลว งบการเงนของบรษท และงบการเงนรวมของบรษทและบรษทยอยไดรบการตรวจสอบโดยผสอบบญชของบรษท คอ บรษท เคพเอมจ ภมไชย สอบบญช จากด ในการตรวจสอบนนทางคณะกรรมการบรษทไดสนบสนนขอมลและเอกสารตาง ๆ เพอใหผสอบบญชสามารถตรวจสอบและแสดงความเหนไดตามมาตรฐานการสอบบญช โดยความเหนของผสอบบญชไดปรากฏในรายงานของผสอบบญชซงแสดงไวในรายงานประจาปแลว คณะกรรมการมความเหนวาระบบการควบคมภายในของบรษทโดยรวมอยในระดบทนาพอใจ และสามารถสรางความเชอมนอยางมเหตผลไดวางบการเงนของบรษท โออช กรป จากด (มหาชน) และงบการเงนรวมของบรษท โออช กรป จากด (มหาชน) และบรษทยอย สาหรบปสนสดวนท 31 ธนวาคม 2547 มความเชอถอได โดยถอปฏบตตามตามมาตรฐานการบญชทรบรองทวไป และปฏบตถกตองตามกฎหมายและกฎระเบยบทเกยวของ

(นายตน ภาสกรนท) (นายซว ไฮ เซยน เฮสเตอร อารเธอร)

ประธานกรรมการบรษท ประธานกรรมการบรหาร

oishi group public company limitedoishi.listedcompany.com/misc/form561/20140220... · แบบ...

Documents