oester - cafeschiller.nl
TRANSCRIPT
Gelieve met pin betalen
Oester met mignonette en citroen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 Oyster with mignonette and lemon
Halve artisjok met mosterdvinaigrette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50 Half an artichoke with mustard vinaigrette
Koningsboleet met een gepocheerd ei en hollandaise . . . . . . . . . . . . . . 11,50 King oyster mushroom with a poached egg and hollandaise sauce
Vissoep met croutons, rouille en gruyère . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,50 Fish soup with croutons, rouille and gruyère
Steak tartaar met eigeel en gekonfijte knoflookcrème . . . . . . . . . . . . . . 10,50 Steak tartare with egg yolk and garlic confit puree
Makreel met appelvinaigrette, rammenas en limoen . . . . . . . . . . . . . . . 13,50 Mackerel with apple vinaigrette, winter radish and lime
Huisgemaakte ravioli met ricotta en wisselende garnituur . . . . . . . . . 10,50 Homemade ravioli with ricotta and changing garnish
Gegratineerde slakken in kruidenboter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 Gratinated escargots in herb butter
Vis van de dag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,50 Catch of the day
Huisgemaakte ravioli met ricotta, wisselende garnituur . . . . . . . . . . . 19,50 Homemade ravioli with ricotta and changing garnish
Steak tartaar met friet en sla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 Steak tartare with fries and salad
Entrecote met postelein, schorseneren en bordelaise . . . . . . . . . . . . . . 23,00 Entrecote with purslane, salsify and bordelaise sauce
Crème brûlée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00 Crème brûlée
Affogato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 Affogato
Bonbon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00 Chocolate bonbon
Taartpunt van Robin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 Slice of cake by Robin
Kaasplateau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,50 Cheese platter
Dinér vanaf 17:30 tot 22:00 Dinner from 17:30 untill 22:00