Saudação

Ambiente

Primeira impressão

Ambiente – higiene, organização

Atendimento

Música

Iluminação

Climatização

Aroma de café

Preparo

Atenção voltada para o cliente

Desenvoltura

Técnica

Elaboração a vista do cliente

Dedicatória

Sabor

Escolha do café

Escolha de leite

Tipos de pitcher

Tipos de xícara

Equilíbrio espresso X leite

Competição

Paixão e dedicação

Técnica

Itens avaliados:

Macchiato

Latte

Detalhes

Detalhes

Cliente