o chartrons -décembre 2012 - n°06

mardi/mercredi 10h -19h30, jeudi 10h -21h Nocturne sur rdv, vendredi/samedi 10h -19h30 avec & sans rendez-vous

Nocturne sur rdv,

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journal d’information de proximité gratuit décembre 2012 - N°6

préparez vos réveillons comme un chef pAges 12 & 13

gastronomie

dévoile ses secretsmon quartier

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2 | ôChartrons | Décembre 2012

ESTIMER - PARTAGER - VENDRE AUX ENCHÈRES - DISCRÉTION

Hôtel des Ventes des Chartrons - 136, quai des Chartrons - 33000 Bordeaux - Tél. : 05 57 19 60 00 - Fax : 05 57 19 60 01

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2 | ôChartrons | Décembre 2012 Décembre 2012 | ôChartrons | 3

éditorial

Rendez-vousGinko, écluses du bassin à flot, pont tournant, navettes fluviales... qu’ils soient privés ou publics, beau-coup trop de chantiers ont un point commun, celui d’être fâchés avec leurs calendriers. Tous les retards ne sont pas de même ampleur, ni de même na-ture. Mais ne pas finir dans les délais prévus est devenu une règle. Et cette règle a même une exception, le pont Bacalan-Bastide. Cet édifice est, pour l’heure exacte, au rendez-vous que les techniciens et les élus nous ont fixé. Il a même pris de l’avance, puisqu’on l’a baptisé, avant de l’inaugurer, d’un nom qui suscite bien des discussions. Histoire sans doute qu’on ne l’oublie pas, sachant que la presse ne parle que des trains qui arrivent... en retard !

Bonnes fêtes de fin d’année et à l’année prochaine pour un nouveau numéro d’ôChartrons.

Julien Pitet

édition : PAGE PUBLIQUE - SARL au capital de 5 000€ - 56 rue de Tivoli, 33000 Bordeaux - Tél. : 05 56 52 94 99 - Mail : [email protected] directeur de la publication : Julien Pitet rédacteur en chef : François Puyo photos : Page Publique, D.R. ont participé à ce numéro : Etienne Douet, Flore d’Anglade, Claudie P., Thomas Dusseau, Jean-Jacques Castagnier. conception : Page Publique - Bordeaux issn : En cours La rédaction n’est pas responsable des documents qui lui sont adressés et qui engagent la seule responsabilité de leurs auteurs. La reproduction même par-tielle, des textes ou illustrations publiés dans ce numéro est interdite sans l’autorisation écrite préalable de l’éditeur. Dépôt légal à parution. © Décembre 2012

Ici, les petits commerçants font la grande distribution... vu d'ici100.1

4-9 | aCtu quaRtieRChartrons, les dernières nouvelles

14-15 | habitatVillage bacalan, une usure pas commune...

12-13 | gastRonomieL’air de Famille vous propose un repas de réveillon

17-19 | inFos CubLe best of de Bordeaux et alentours

20-21 | sPéCiaL CadeauxFaites vos emplettes de noël dans le quartier !

24-30 | CuLtuRe & soRtiesLe programme de vos prochaines soirées !

ice dreamPour la neuvième année consécu-tive, du 1er décembre au 6 janvier 2013, les amateurs de glisse et de glace, petits et grands, pourront évoluer sur la patinoire extérieure installée place Pey Berland (ani-mations lumineuses et musicales sur la piste). Deux pistes indépen-dantes sont proposées, une grande (27x14,5 m) pour les adultes et une plus petite (6x13 m) pour les moins de huit ans, sécurité oblige. Ouverte à tous de 10h à 22h (entrée 3€, location des patins offerte), la patinoire avait accueilli l’an dernier près de 25 000 patineurs en un mois.

Welcome to...Vacher Burger 38 cours Portal

L’Espace des Producteurs 25 cours Balguerie Stuttenberg, 05 40 05 00 24

Le Diamant Rose 3 rue Premeynard, 05 57 26 84 09

By Oliver Camion restaurant tous les jeudis place paul Doumer !

Une Escale aux Chartrons 130 cours de verdun, 05 56 44 61 39

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© A

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Mei


quartier

pâtisserie : antoine prend sa part du gâteauSamedi 27 octobre, la pâtiSSerie antoine renaiSSait de SeS cendreS et devenait le magaSin chouchou deS bordelaiS !

Situé à l’entrée du quartier deS chartronS, entre la ligne de tram et le courS portal tout proche, un matin d’automne Se diStingue deS magaSinS de prêt à porter « traditionnel » par bien deS pointS. et notamment en privilégiant l’accueil perSonnaliSé et le conSeil aux clienteS. Florence, lorrie et marc touati nouS expliquent ce concept.

Antoine est-il un nom (et un pré-nom) prédisposé pour aller là où l'on ne vous attend pas ? En

son temps, le chanteur aux cheveux longs avait bousculer avec humour et tendresse, le show bizz et son star sys-tème. A Bordeaux Sébastien Antoine, le pâtissier du cours Portal, a provoqué un bel étonnement en ouvrant une boutique... décoiffante.Présenter ses gâteaux dans des écrins comme le font habituellement les bi-joutiers pour leurs montres ou leurs bracelets... l'analogie saute aux yeux.Le concept a le mérite d'être simple : la pâtisserie s'apparente à un travail

un matin d'automne un réveil tout en douceur

d'orfèvre lorsqu'elle est conçue et réa-lisée par quelqu'un comme Sébastien Antoine.Comme tous les novateurs, le très at-tendu (au tournant) pâtissier des Char-trons, a été porté au pinacle : « génial, super, une fierté pour Bordeaux, c'est beau et en plus c'est bon... » commentent les clients en découvrant sa boutique.

premières impressions« C'est froid, c'est prétentieux, c'était mieux avant... » répondent en écho les aller-giques au mélange des genres.Les pros sont généralement plus jeunes et plus fun que les anti. Fidèle à son

Bordeaux, nous avons misé sur d’autres valeurs, les nôtres, c’est celle du conseil, de l’accueil, de la convivialité et de la complicité avec nos clientes.

Quand l’aventure Un Matin d’Automne a-t-elle commencé ?Florence : On ne voit pas le temps passé ! Cela fait déjà dix ans.

Ce Matin, c’est bien une affaire de famille ?Florence : Oui, et les gens y sont sensibles, j’ai longtemps travaillé avec Marc mais depuis peu, notre fille Lorrie, nous a re-

joints. C’est mieux pour la parité ! Lorrie : Ici, chacun apporte aux clientes son regard et ses compétences. Marc : Notre fille apporte sa jeunesse et son enthou-siasme, nous sommes ravies de travailler avec elle !

Une journée réussie c’est ?Florence : C’est lorsque nos clientes quittent notre magasin en sachant qu’on a répondu à leurs attentes, qu’elle vont porter un vêtement dont elles seront fiers, qu’on les a encouragées à faire des choix de tenues ou d’accessoires qu’elles n’auraient peut-être pas fait. Qu’elles sont heureuses d’avoir papoté avec nous, bu un café ou un jus d’orange. Lorrie : (rire) Et donc qu’elles aient envie de reve-nir !

Un Matin d’Automne c’est ?Lorrie : Des marques de prêt à porter très connues, Bel Air, Maliparmi, Charlie Joe, Stella Forest et bien d’autres. C’est aussi des accessoires de maroquinerie, des sacs à main, des chaussures, le tout à des prix très étudiés... Florence : C’est aussi depuis peu un service onglerie qui apporte un plus pour nos clientes.

Un cadeau de Noël pour nos lecteurs ?Lorrie : On y a songé... toute nouvelle cliente qui viendra nous voir avec votre magazine bénéficiera en cadeau de bienvenue d’une remise de 20 % sur l’achat d’un article de mode hors soldes et hors promotions.

Un Matin d’AutomneDeux entrées : 25 rue Cantemerle, 22 cours Evrard de Fayolle, 33000 BordeauxTél : 05 57 85 87 87 - www.matindautomne.fr

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Un matin d’automne c’est...Marc : C’est une très jolie et vaste boutique de prêt à porter aménagée dans un ancien atelier d’artiste. Florence : Un Matin d’Au-tomne, c’est un magasin qui veut prendre le contre pied de ces stratèges qui affir-ment que la réussite d’un commerce dé-pend de trois choses : son emplacement, son emplacement... vous connaissez la formule. Nous démontrons le contraire...

Et vous quels sont vos critères de réussite ?Florence : Comme notre magasin n’est pas situé sur l’axe le plus passant de


les vedettes se font attendre la première navette Fluvial de la cub a été baptiSée... une bouteille à la mer ?

Vincent Feltesse prend goût au Champagne. C'est avec une bouteille qu'il a accueilli la

délégation d'élus de Bordeaux venue à sa rencontre pour constater que l'on pouvait, grâce au Pont BaBa, franchir la Garonne. Il en a utilisé une autre pour baptiser avec fracas, la première navette fluviale, juste avant sa mise à l'eau, le lundi 26 novembre sur le Bassin d'Arcachon. Elle porte le nom d'Hirondelle.Un moment d'émotion et d'espoir partagé par tous ceux qui ont hâte de démontrer que ce nouveau mode de transport a sa raison d'être à Bordeaux. Pour parvenir à ce résultat, la CUB a engagé de gros moyens mais aussi pris quelques risques, ceux inhérents à toutes les avant-premières. Innovantes voire avant-gardistes, ces navettes pro-totypes le sont. Le chantier Dubour-dieu, chargé de leurs constructions, a réussi des prouesses pour réaliser un

catamaran en aluminium qui soit résistant pour affronter les obs-tacles de la Garonne et suffisamment léger pour être performant. La moto-risation choisie est également inédite.

"pontons sur la garonne"Dans un souci de préserver l'environ-nement, la CUB a opté pour une pro-pulsion hybride, mi-électrique, mi-die-sel. Beaucoup de motoristes estiment que cette technique n'est pas encore au point et devrait valoir quelques déboires aux utilisateurs pionniers. L'avenir dira si le risque était calcu-lé. Enfin le dernier écueil concerne la mise en service de ces liaisons fluviales. Il y a un an, on annonçait comme certaines, leur mise en eau en décembre 2012. On arrive à échéance, et pour l'heure, seule une navette

est en mesure de naviguer et encore pour effectuer les batteries de test de validation. La deuxième embarcation est encore en chantier et il manque au puzzle des pièces essentielles que sont les pontons de débarquement. Dans ce domaine, rien n'a été entre-pris. On parle de rallonger le ponton Yves Parlier, rive droite, et de créer deux nouveaux spots rive gauche... Le président Feltesse se montre d'ailleurs très prudent lorsqu'on lui demande un nouveau calendrier. Il connaît nos pro-verbes et notamment celui qui veut que l'Hirondelle ne fasse pas le prin-temps.

image et à son tempérament, le maître des lieux est resté très discret depuis l'ouverture de son magasin. Sébastien Antoine n'est pas fan des objectifs ni des interviews. Les quelques photos prises l'ont été avec ses parents, piliers de la dynastie des pâtissiers Antoine. Pour le journal O'Chartrons, il a tout de même accepté de tirer les premiers enseignements de sa nouvelle for-mule.Premières impressions ? « très positives, nous avions hâte de démarrer, le virtuel c'est bien, le réel c'est mieux ». La période choisie pour le lancement ? « c'était la bonne, juste avant Noël, nous avons pu ro-

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der la formule avant le rush de fin d'année. Mais du coup entre le stress du démarrage et le sprint de Noël, on n'a guère le temps de souffler ». Des ratés ? : « pas trop, quelques bugs informatiques qui ont perturbé le ser-vice mais dans l'ensemble tout c'est bien passé mais nous avons encore des progrès à accomplir ». Une ambition ? « présenter des pâtisseries encore plus graphique, plus design et lancer en début d 'année notre site internet ». Et pour Noël ? « de belles sur-prises, en tout huit nouvelles créations pour cette période comme cette buche à base de chocolat Alto avec une crème de framboise parfumée au thé jasmin. Notre chocolat vient du Pérou, c'est une pure merveille ».


fête notre-dame, à l'heure du passé et du vin nouveauaprèS 32 anS d'exiStence, on pouvait penSer que la Fête du vin nouveau organiSée rue notre dame n'avait de nouveauté que Son appellation contrô-lée... que nenni !

Les organisatrices de cette mani-festation, Olivia Elie et Frédé-rique Astruc ont le chic pour

conserver à cette fête, ses acquis ins-crits au patrimoine du quartier des Chartrons, tout en lui apportant les touches de nouveauté (prononcez Touch pour être branché) indispen-sables à sa prorogation.L'autre explication de cet indémo-dable succès, c'est la mobilisation que

ce rendez-vous festif suscite auprès des principaux acteurs de cette rue, que sont ses commerçants. Très rares sont ceux qui n'ont pas apporté leur contri-

bution à l'animation de ce week-end. Le seul regret, c'est finalement qu'on ne vivra jamais assez vieux pour voir toutes les fêtes du vin nouveau.

de chez bonne mer jusqu’à La Cantine, toute la rue notre dame à encore swingué cette année ! © d.r.

Anna Bardet et Florentine Mulliez le confessent, tous leurs jolis objets dans l'air du

temps ne sont pas indispensables dans la vie. Ce qui est vrai certes, mais elle serait bien moins rigolote et originale si on ne les avait pas.à leur bonne humeur communicative, s'ajoute une petite musique que l'on aime entendre, celle d’éviter d'utiliser les mêmes objets, les mêmes cartes, d'offrir les mêmes cadeaux. Le confor-misme et l'uniformisation semblent gagner du terrain alors que paradoxa-lement la créativité et l'innovation ont tout pour s'imposer à notre époque. Un brin d'imagination, un sens inné de l'observation, beaucoup de talent, une bonne maîtrise des outils graphiques et le tour est joué.Il suffit d'écouter Anna vous faire part de ses idées ou d'observer Florentine derrière son écran pour mesurer le

champ infini de la création. Tous les objets usuels peuvent ainsi être person-nalisés. On peut les redécorer, leur faire porter un slogan, un nom ou un apho-risme. L’univers Anna’s Shop est plutôt pop coloré mais pour le choix du style,

rien n'est interdit, du plus vintage au plus contemporain. L'important est de trouver le sien et de constater que ce n'est pas forcément le choix de son voisin. Montre-moi ta coque de téléphone, ton mug, ta trousse, ta tirelire, tes stickers pour carte-bleue, ta clé USB ou ton couvre selle de vélo... et je te dirai qui tu es. Vous l'aurez compris, chez Anna's shop, on bannit le banal et les collections en grande série. On privilégie le sur-mesure, le décalé avec pour seules contraintes, le res-pect du bon goût et l'effet surprise sur des objets du quotidien. La collection Anna's shop est visible dans les bou-tiques « in » comme celles des Comp-toirs des Quartiers ou encore Mostra et bien sûr sur Internet.

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Venez découvrir votre nouveau

magasin !

leS chartronS, quartier le pluS bio-bio de bordeaux ? on pouvait le penSer avant que l'actualité commerciale vienne contredire cette image.

Dans le commerce de distribu-tion, pour exploiter un bon filon, il faut respecter quelques

règles : arriver dans les premiers, ne pas croire qu'on peut réussir sans ef-fort, et évoluer au même rythme que sa clientèle.Faute d'y être parvenus, deux com-merces spécialisés dans les produits bio ont dû fermer boutique dans le quar-tier des Chartrons. Il s'agit du Grand Panier Bio, ouvert il y a moins d'un an Cours Balguerie Stuttenberg, et du ma-gasin Bio Chartrons installé place Paul Doumer depuis près de six ans.Le choix stratégique de ces deux points de vente était diamétralement diffé-rent. D'un côté la grande surface sur-di-mensionnée (650 m2) et de l'autre, une petite échoppe bien en vue. On aurait pu penser que la vérité se trouvait dans l'un ou l'autre camp. A croire que non. Le Grand Panier Bio est devenu, en l'espace de quelques jours, une filiale du groupe Super U, avec pour enseigne U express. Le gérant est resté dans les murs et a tenu à conserver un rayon bio bien achalandé afin de conserver la clientèle fidélisée. La part non négli-geable attribuée par la grande distri-bution aux produits bio explique sans

doute l'échec des magasins spécialisés. Place Paul Doumer, c'est une agence Orange qui a remplacé, en quelques heures, Bio Chartrons.Comme la nature commerciale a hor-reur du vide, de nouvelles formes de distribution se manifestent. Ainsi a-t-on reçu récemment l'annonce de l'arri-vée de la « Ruche qui dit oui ».Il s'agit d'un concept de vente parallèle, privilégiant les circuits courts, de pro-duits bio. Il n'est pas sans rappeler la formule des AMAP.« En plus souple » s'empresse de préciser Maud Cazaux Pelluchon, « reine » bor-delaise de cette nouvelle Ruche. Pas d'abonnement, ni d'obligation d'achats sur une longue période, les clients de la Ruche trouvent sur internet un cata-logue de produits, passent commande et viennent la récupérer à une adresse pré établie. La fois la vente suivante, si rien ne l'inspire, le client passe son tour pour mieux revenir, la fois d'après, au grès de ses humeurs ou des saisons.Maud Cazaux Pelluchon défriche ac-tuellement le terrain et les terroirs. Elle négocie avec des fournisseurs pour trouver des produits écologiquement correct présentant un bon rapport qua-lité/prix. Sa tâche sera facilitée le jour

ou la Ruche comptera plusieurs cen-taine d'adhérents.Pour l'heure, les pionniers se donnent rendez vous deux fois par mois, 17 bis rue Camille Godard, pour récupé-rer leurs commandes, échanger des adresses et plus si affinités, ne parle-t-on pas à leur sujet de « communauté ».L'union fera la force de cette Ruche qui ne demande qu'à faire son miel.

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produits Bio, le vert passe à l'orange

bruno olivier descend dans la rue cinq midis par semaine, dans quatre endroits de bordeaux, dont deux dans le quar-tier des Chartrons, il teste la formule du "food truck". quesako ?

Le concept est nouveau, il nous vient des States et on va encore devoir se bagarrer pour imposer

une appellation française aux termes Street food ou food truck qui ont déjà fait leur place. Concept nouveau, chal-lenge à relever... On n'est pas surpris d'y retrouver l'un des restaurateurs les plus in de Bordeaux, Bruno Oliver. Celui qui a fait les beaux jours de tables réputées est désormais embarqué dans cette nouvelle aventure culinaire au volant d'un camion restaurant sous la bannière « by Oliver ».Son crédo est son créneau : faire reculer la mal-bouffe en prouvant qu'on n'est pas condamné à manger à la sauvette au bord de la route, des frites indigestes et des hot-dog rabougris.Pour le démontrer, Bruno Oliver a investi sa notoriété dans un véhicule équipé pour cuisiner à sa façon.Au menu, sandwichs et hamburgers. Le pain étant un élément essentiel à la qua-lité de ses mets, il a demandé à Laurent

Lachenal, boulanger dans le quartier Nansouty, de mettre la main à la pâte. La viande, la charcuterie, les œufs... tout est made Aquitaine !

made in aquitaineLe résultat est flatteur et les convives sont ravis si l'on en juge par la file d'attente au « cul du camion ». Les prix sont étudiés pour mordre à belles dents dans les parts de marché acquises par la concurrence : 3,20 € pour le traditionnel jambon/beurre et 6,30 € pour un dodu hamburger. Les frites sont faites camion et les desserts viennent compléter l'en-cas. By Oliver s'est vu accorder trois spots à l'heure du déjeuner : il est présent le lundi et le vendredi place Ravezies, le mardi à proximité de l'hôpital Pellegrin, le mercredi et le samedi à Mériadeck, et le jeudi place Paul Doumer.

06 77 72 96 73 @ByOliver1 sur Twitter

By Oliver, bon comme un camion !

commerces

zoom

dominique mariaulle, Besoin de personne

A 60 ans, Dominique Mariaulle connaît les motos américaines comme sa poche. Il roule lui même sur une vieille Harley Davidson, qu’il a d’ailleurs stationnée un jour sur le parking du mythique constructeur dans le Wisconsin. Patron du V-Twin Garage, spécialisé dans les Harley, les Victory ou les luxueuses Big Dog, il a été nommé aux Etoiles du commerce et de l’artisanat bordelais. Il a reçu le trophée de l’innovation. Le jury a été séduit par son projet de construire bien-tôt des motos sur mesure, évidemment homologuées pour la route. Présentation des pre-miers prototypes en mai 2013…8 rue Francis Garnier. Tél : 05 56 75 45 73

Jum'elle & luiUne devanture flashy pour cette nouvelle boutique de prêt à porter ouverte depuis la rentrée place Paul Doumer. Comme son nom l'indique, on y trouve des collections pour elle et lui. Ce magasin a la particularité d'être tenu par deux sœurs jumelles en tous points identiques !4 place Paul Doumer.Tél : 05 57 59 86 90


chez dupont... et dupont !Les gérants du restaurant Chez Dupont, installé rue Notre-Dame de-puis 1988, ont de la suite dans les idées. Après avoir pensé un temps à racheter le local d’un antiquaire à côté de l’établissement pour en faire un petit bistrot et faire patienter les clients, ils ont eu l’opportu-nité de racheter l’immeuble d’en face. Qu’ils ont entièrement rénové pour créer un bistrot au rez-de-chaussée et quatre chambres d’hôte à l’étage. Les murs y sont en pierre ravalée. Quant aux meubles, tous ont été chinés chez les antiquaires du quartier. Il ne fallait pas s’en priver !45 rue Notre-Dame. Tél : 05 56 81 49 59. Internet : www.chez-dupont.com

MOntsOMMet sur la bonne pistedeux bonnes nouvelles qu'il convient d'associer en cette saison : les premiers flocons sont tombés sur les Pyré-nées et un magasin spécia-lisé dans les vêtements et accessoires de sports d'hiver a ouvert ses portes dans le quartier des Chartrons. suivez le guide !

“Pourtant que la montagne est belle » chantait à pleins poumons Jean Ferrat. Elle est d'autant

plus belle lorsque c'est Fabienne Dela-court qui vous en parle. La montagne, Fa-bienne est tombée (à pic) dedans depuis sa plus tendre enfance. Les souvenirs de ses séjours heureux dans les Pyrénées (Vallée d'Aspe) ont sans doute décidé de sa vocation. La fermeture du magasin qui l'employait dans le quartier Camille Jullian, déjà spécialisé dans ce type d'ar-ticles, l'a incitée à ouvrir une boutique rue Notre Dame. Elle propose des vête-ments et accessoires de marque réputés pour leur confort : Salomon, Haglofs, Moutain Hard Wear ou Icebreaker. Leur élégance et leur répondant au froid et à l'humidité sont raccords avec les activi-tés -sports et loisirs- pratiquées à la mon-tagne. Montsommet, une boutique sur la bonne pente.

Blouson-pantalonSi les tenues de sports d’hiver se choi-sissent avant tout en fonction de l’usage

que l’on compte en faire, il n’est pas interdit, voire même conseillé dans cer-taines stations, de suivre la mode.Fabienne Delacour donne quelques... pistes. Pour les skieuses et randonneuses, les couleurs dans le vent sont le rose, le bleu, le vert d’eau... attention le noir est sur la pente ascendante.La combinaison intégrale, pourtant bien pratique, se porte moins. On lui préfère les ensembles blouson-pantalon qui donne un aspect moins “bibendum” que la combi traditionnelle.La panoplie du parfait skieur se com-pose d’une petite laine mérinos portée à même la peau, sur laquelle on enfile une

micro-polaire et une veste bien chaude vient recouvrir le tout.En cas de grand froid, un caleçon mérinos est de circonstance. Pour les hommes, on privilégiera les mêmes matériaux pour les textiles. Quand aux couleurs, le bleu indigo, le rouge ou le noir sont les bien-venus. En cas de photo, le noir sur le blanc est idéal pour des contrastes saisissant !

90 rue Notre DameTél : 05 57 78 19 97

Fabienne delacourt vient d'ouvrir sa boutique de vêtements et accessoires de sports d'hiver au cœur des Chartrons. © d.r.



Le café boutique pour petits et grands

93 rue Notre Dame • Bordeaux

Tél : 05 57 87 55 82

www.lespotinsdecoline.blogspot.com

Ouvert du lundi au samedi

de 9h30 à 18h30 sauf lundi et mardi A.M.

Brunch samedi et dimanche uniquement sur

réservation • Pause déjeuner et goûter • Fêtes

anniversaires sur mesure (ateliers animés)

Distributeur exécutif de Bubble Tea !

le compas marin veut arriver à bon port

on débat actuellement Sur la poSSible création d'un chantier naval autour du port à Flot, maiS il en exiSte déjà un, et non deS moindreS, la parole à Son proprié-taire réSident.

Votre entreprise a-t-elle le pied marin ? Pierre Jeliazovski : Oui, si j'en juge par ses résultats. J'ai racheté le Compas Marin en 2009. A l'époque, il présentait d'importantes voies d'eau si l'on veut poursuivre dans votre comparaison. L'entreprise, avec ses deux salariés, était proche du dépôt de bilan. Trois ans après, nous sommes dix sept et nous avons réalisé l'an passé un chiffre d'affaire de 3 millions d'euros. L'inves-tissement est à hauteur de 800 000 €, une somme nécessaire pour renouveler notre équipement et acquérir une grue de levage. Notre croissance est d'envi-ron 30 % chaque année. Notre chantier est à ce jour leader en Aquitaine. Nous louons au Grand Port Maritime de Bor-deaux notre emplacement moyennant, 60 000 euros par an.

quartier

Quel est votre champ d'activités ?P.J. : Compas Marin est un chantier naval qui propose à ses clients plaisan-ciers toute la gamme des prestations : entretien, remise à neuf, réparation des coques, accastillage, moteurs, ainsi que l'hivernage à sec. Notre clientèle, aujourd'hui de 300 bateaux, est inter-nationale, puisque des propriétaires allemands, suisses ou anglais nous confient leur bateau. Comment expliquez-vous la montée en puissance de votre entreprise ?P.J. : Nous sommes dans un site excep-tionnel que je considère encore comme sous utilisé dans notre domaine. Ce site c'est Bordeaux, la seule grande ville en France avec Marseille à pos-séder un port de cette importance en plein centre ville. Quand je vends mon chantier naval, je vends Bordeaux, son patrimoine, sa qualité de vie... et je ne manque pas d'arguments. Quand mes clients suisses ou anglais viennent ici pour déposer ou récupérer leur bateau, ils en profitent pour passer quelques jours dans Bordeaux. Pourtant l'environnement du port à flot n'est pas engageant ! P.J. : C'est vrai, mais il est appelé à s'améliorer. Pour l'heure, un proprié-taire de bateau est sensible au fait que notre port est un bon abri même en cas de forte tempête, que notre chantier est accessible depuis l'estuaire de la Ga-ronne mais aussi par le Canal du Midi. Et bien sûr, les compétences reconnues des équipes du Compas Marin sont un très bon atout commercial.

Vous même, êtes un capitaine au long court ou un skipper émérite ?P.J. : Pas du tout. Je navigue pour mon plaisir mais jusqu'à l'âge de 50 ans j'étais directeur général des Opticiens Kriss. Je travaillais à Paris et je m'étais fixé pour objectif de prendre à mon âge la direction d'une PME et de pré-férence dans ma ville natale. Le choix pour le Compas Marin ne procédait pas d'un coup de coeur mais d'une étude de marché. J'ai étudié la reprise de plu-sieurs autres entreprises avant d'opter sur celle-ci et je me prouve chaque jour que j'ai fait le bon choix. Pensez-vous viable la création d'un autre chantier naval pour l'entretien des yatchs ? P.J. : Oui, vous connaissez mon point de vue sur l'attractivité de Bordeaux. Il y a de la place pour un Pôle Plaisance ren-forcé mais dans l'état actuel du port, ses conditions d'accès, sa gestion, je vois mal des bateaux de plusieurs millions d'euros prendre des risques d' y rentrer et d'en sortir. Le chenal d'accès pour circuler dans les bassins du port à flot est menacé d'envasement, à terme, il va se combler. Savez-vous qu'un bateau comme la Dame de Shangai repose sur un lit de vase. Si on ne risquait pas de s'enfoncer on pourrait faire le tour de la coque avec de l'eau à genou. Cette situation ne peut pas perdurer.


le compas marin veut arriver à bon port

Le trafic bateaux est-il compatible avec celui des trams et des véhicules ?P.J. : Oui, à condition que les méca-nismes des écluses fonctionnent cor-rectement. Le pont tournant est inter-dit de tram, pendant combien de temps ? Si tout va bien la manoeuvre pour rentrer et sortir du port se fait en une demi-heure, ce qui est acceptable vu que la plupart des passages des bateaux se font de nuit ou au petit jour. Si la mé-canique se grippe, il faut plus de deux heures et nous ne pouvons rien pour accélérer et nous sommes bien obligés

de reconnaître que nous occasionnons une gêne pour la circulation urbaine. Aucune ombre au tableau de bord ?P.J. : On saura officiellement le 19 dé-cembre le calendrier et la nature des travaux que le Grand Port Maritime de Bordeaux compte faire pour améliorer le fonctionnement du port. On veut conforter l'étanchéité de l'écluse d'ac-cès en colmatant les brèches. Ce qui me soucie, c'est la durée de ce chantier qui va bloquer les entrées et sorties du port. On parle de quelques semaines ou de plusieurs mois, ce qui n'a pas la même incidence pour nous. Et si on prend l'hypothèse la plus pessimiste ?P.J. : Je ne sais pas comment je vais an-noncer à mes clients, dont les bateaux sont déjà à quai, qu'ils seront bloqués pendant six mois et je me vois mal ne pas en accueillir de nouveaux, durant ce laps de temps. Quant aux transports par route des navires, qui va payer le surcoût ? là aussi je me vois mal le ré-percuter sur mes factures.

C'est pour vous un avis de grand frais ?P.J. : Tout à fait, si l'écluse reste fermée six mois, le Compas Marin va mourir et avec lui, les dix sept emplois qui ont été créés. On pourra bien alors parler de naufrage économique.

demandez le programme !Le Grand Port Maritime de Bor-deaux (ex Port Autonome) a prévu d'annoncer, le 19 décembre, la fer-meture pour travaux de la grande écluse reliant le bassin à flot à la Garonne à compter du 1er janvier. Selon le planning déjà établi, l'opé-ration de pompage de l'eau débu-terait dès le lendemain. Une fois à sec, les parois du bassin seront inspectés pour repérer des failles dans ses murs, responsables de fuites. Il faudra alors les colmater, attendre que le ciment et mortier sèchent, avant de procéder à la remise en eau. En cas d'interven-tions lourdes, le port autonome se donne jusqu'au 1er juin pour intervenir. Parallèlement à cela, une opération de désenvasement sera menée dans le bassin n° 1 afin de creuser et d'élargir le chenal d'accès. Pour ce qui est du projet de moderniser le bassin n° 2 et d'ins-taller de nouveaux pontons pour accueillir un plus grand nombre de bateaux de plaisance, il est différé une nouvelle fois. Le temps pour le GPMB de trouver un partenaire pri-vé intéressé par la gestion du port. Les appels d'offre ont été lancés pour y parvenir. Une fois choisi, le concessionnaire participera finan-cièrement à des travaux estimés à 5 millions d'euros.

Pierre Jeliazovski, gérant du Compas marin © d.r.

“V ous manquiez à notre quar-tier »... Ce point de vue, exprimé par de nombreux

clients depuis l'ouverture de son maga-sin de décoration, est pour Martine Malet, le plus beau des compliments. « Les gens sont adorables, ils ont compris ma démarche ». Des idées pour décorer sa maison, il est vrai qu'il n'en manque pas dans cette vaste boutique de la place Paul Doumer. Commerçante de métier, Martine Malet a le chic et le flair pour dénicher au bon moment les artistes, créateurs de beaux objets. C'est le cas

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pour Fabienne Jouvin et son étonnant pot à thé cloisonné ou de Nicolas Blandin pour sa chaise avant-gardiste. Un éclec-tisme de bon aloi fait se retrouver côte à côte sur les étagères de magnifiques objets d'inspiration asiatique orientale ou… aveyronnaise. Pas de choc de culture, le beau n'a pas de frontière. L'Escale, c'est aussi un salon consacré aux objets de maroquinerie (des sacs à des prix très abordables), des bijoux Clio Blue et une armoire avec des parfums d'ambiance Esteban. Une adresse incontournable pour trouver ses cadeaux de Noël.

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Gastronomiquement parlant, la ré-gion normande et l’Aquitaine sont faites pour se rencontrer. L’une a

la crème épaisse et l’autre, le magret sai-gnant. Dans l’assiette, c’est l’entente cor-diale. Pour s’imposer à Bordeaux en moins de deux ans, Jean-Luc Beaufils, le normand, possède en plus de sa culture régionale un atout maître, sa carrure. C’est celle d’un rugbyman et d’un bon vivant, qui inspire confiance et respect. Voilà quelqu’un qui doit goûter sa cuisine et c’est signe qu’elle est bonne, se dit-on en le voyant. Confiance et respect, c’est aussi ce qu’inspire la dé-marche culinaire choisie pour son restau-rant l’Air de famille. Il s’agit d’une subtile déclinaison d’une appellation de moins en moins contrôlée, celle de la bistromanie. Jean-Luc Beaufils est bien placé pour en parler puisqu’il était aux fourneaux du res-

taurant parisien l’Ami Marcel. C’est là que la mode de la bistromania a été lancée par des médias branchées en quête perpétuelle de nouveautés. Et comme tous les pion-niers, Jean-Luc Beaufils sait aujourd’hui prendre ses distances avec ce phénomène et surtout détecter les faussaires et les op-portunistes. Lui est resté fidèle aux valeurs fondatrices du mouvement, cette façon de revisiter les plats classiques des bistros, en leur apportant une touche propre au res-taurant gastronomique. Marier la terre et la mer, mettre au goût du jour un pied de cochon ou une tête de veau, utiliser le poti-ron ou les radis d’hiver... Jean-Luc Beaufils fait dans ce domaine autorité et ce n’est que justice.

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pour leS repaS de FêteS, jean-luc beauFilS a conFectionné à notre demande ceS troiS platS accompagnéS de leurS recetteS. bon appétit à touS.

gastronomie

2 kg de potiron • 2 oignons blonds • 1 cuillère à café bien pleine de curry • Huile d’olive • 2 à 3 gambas par personne (ou Saint-Jacques ou langoustine) • 1 oignon rouge • 1 combawa ou 1 citron vert • Râpé de radis d’hiver (radis rouges, carottes, radis noirs...) • Graine de sésame

Pour le coulisFaire suer à l’huile d’olive les oignons émincés sans coloration. ajouter le curry et le potiron coupé en désmouiller à hauteur. cuire pendant 45 mn et mixer. Vérifier l’assaisonnement. coulis à servir très chaud.

Pour le tartareDécortiquer et couper en dés les gambas. ajouter une pincée de curry et huile d’olive. ajouter l’oignon rouge haché. Râper sur la préparation le combawa. ajouter un jus de citron et le sésame

Dressage Placer le tartare au fond de l’assiette. ajouter le râpé de radis d’hiver. Verser dessus le coulis très chaud qui va légèrement cuire le tartare

COulis de pOtirOn au Curry et tartare de gaMBas au COMBawa

Décembre 2012 | ôChartrons | 13

sauté de sanglier à la Bière et COnfiture d’Oranges aMères1 morceau de sanglier (cuisse désossée) – 200 g environ par personne • 1 litre de bière douce (type la Ch’ti) • 1 pot de confiture d’oranges amères • 2 carottes, oignon, thym, laurier • Farine • 4 épices • Légumes : chou rouge, rutabaga, pané, carottes, chou romanesco

Cuisson du sangliermettre à mariner, durant une nuit, le morceau de sanglier avec carottes, oignons... dans la bière avec une pincée de quatre épices. egoutter le sanglier et fariner les morceaux. Faire revenir dans une poêle très chaude. mettre dans une cocotte et ajouter carottes et oignons. mélan-ger avec la confiture à feu très doux. ajouter la marinade à base de bière. Faire cuire l’ensemble, tout doucement pendant 2 heuresa la fin de la cuisson, faire réduire la sauce pour l’épaissirCuisson des légumesFaire compoter le chou rouge dans une casserole avec un peu de sucre et une pointe de vinaigre. couper en dés les autres légumes et les faire cuire dans un bouillon aromatisé. Pour le chou roma-nesco le tailler en sommité (conserver les têtes) et ébouillanter Dressage :Placer le chou rouge au fond du plat, le sanglier au-dessus et les légumes au-dessus pour la déco-ration.

parfait glaCé, CitrOn vert, glaCe nOix de COCO et fruits exOtiquesMarche à suivre :emulsionner 100 g de jaune d’oeuf avec 25 g de blanc au batteur pendant dix bonnes minutes. Durant ce temps, mélanger 160 de sucre et 50 g d’eau. monter à 120° pour obte-nir un sirop. Préparer trois feuilles de gélatine à tremper dans l’eau glacée. ensuite, verser sur l’émulsion une pointe de sirop et la gélatine. ajouter tout le reste du sirop. Laisser refroidir tout en tournant le mixer. Faire une chantilly avec 450 g de crème liquide Lorsque le mélange émulsion + sirop + géla-tine est froid, incorporer la chantilly et un jus de citron et râper deux citrons verts.mouler la préparation selon son goût (rame-quin, bûche...) et la placer au congélateur, durant 24 H.Préparer une salade de fruits d’hiver (mangue, papaye). Faire un coulis de mangue et ajouter une noix de glace noix de coco, au moment du dressage.


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le village bacalan, 213 appartementS en acceSSion à la propriété, 71 en locatiF. 25 millionS d'euroS d'inveStiSSement de la part du promoteur nexity... un rêve pour beaucoup de propriétaireS et de loca-taireS. paSSé le moment d'euphorie, le réveil pour eux eSt douloureux.

Rarement programme immobilier n'aura suscité autant d'espoir. Ce village Bacalan devait tout à

la fois démontrer que la réhabilitation d'anciens chais, à une aussi grande échelle, était possible, qu'on pouvait convaincre des CSP++ d'habiter Baca-lan, et du coup changer l'image de ce quartier. Ce programme était présenté par le promoteur comme une opéra-tion-test, la vitrine idéale avant de lan-cer de nouvelles constructions.Ces objectifs seront peut être atteints dans plusieurs années mais pour l'heure, on est loin du compte.On peut mettre à l'actif de ce Village, la réussite de sa commercialisation. Celle-ci s'est accompagnée d'une excellent « com » ce qui a attiré les traditionnels

investisseurs mais aussi des clients désireux d'aménager dans un habitat atypique à forte valeur ajoutée.L'autre point positif tient à l'avis quasi unanime des nouveaux résidents: le programme immobilier est plutôt bien fichu (c'est l'oeuvre des architectes Leclercq et Dusapin), les appartements bien conçus, les parties communes fonctionnent bien, le mariage pierre/bois/métal est du plus bel effet et une vraie vie de village, avec ses échanges conviviaux entre voisins, est à même de se développer.Fin des sourires, place aux grimaces. Et les motifs ne manquent pas. Tout a commencé par le décompte des lignes téléphoniques fourni par France Télé-com à ce nouveau quartier. Un apparte-ment sur deux n'avait pas de raccorde-ment téléphonique. Première bataille, première impression des résidents d'entamer un combat du pot de terre contre le pot de fer. Courriers, menaces de contentieux... impossible d'obtenir les lignes manquantes. Il a fallu que l'adjointe du quartier, Nathalie Delattre se fâche toute rouge, pour faire bouger Orange.L'épisode était annonciateur des dé-boires à venir. Dix mois plus tard, la liste des griefs des nouveaux villageois est impressionnante.Propriétaires et locataires ont rempli un copieux cahier de doléances : pein-ture et vernis en décrépitude, coulées noirâtres sur les murs, remontée d'hu-midité, portes de parkings et d'accès aux immeubles en carafe, éclairage en berne, détecteurs défectueux, plan-tations moribondes, interphones en

rade, chauffage aux abonnés absents, parquets qui se gondolent, prises nu-mériques oubliées... on semble bien loin des petits défauts inhérents à toutes nouvelles constructions.On constate de visu toutes ces malfa-çons et usures prématurées. On com-prend l'inquiétude des résidents et en particulier celle des propriétaires. Ils craignent que le temps n'arrange rien à l'affaire si rien n'est fait pour stopper les dysfonctionnements. Leur senti-ment de ne pas en avoir eu pour leur ar-gent tient au fait que ces appartements ont été vendus au prix fort (3 000 € et plus le m2).

relanceL'impatience, voire le découragement des résidents seraient moindres, s'ils avaient le sentiment d'être entendus par les responsables de leurs déconve-nues.Or, jusqu'à aujourd'hui, aucune des actions entreprises n'a atteint son but. Ce n'est pas faute d'avoir tiré la son-nette d'alarme. A chaque fois, le même sentiment de parler dans le vide à des interlocuteurs adeptes du louvoiement.Le montage de l'opération et les liens

village Bacalan, une usure pas commune


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organiques entre les intervenants ex-pliquent cette impression. Le construc-teur du village Bacalan s'appelle Nexity, le syndic censé défendre les résidents, Nexity et la plupart des locataires et propriétaires ont eu recours à l'agence Lamy, devenue depuis peu Nexity.Résultat, on tourne en rond, Nexity se plaint à Nexity qui fait remonter à Nexity pour en fin de course renvoyer à Nexity.Guillaume C., propriétaire d'un joli duplex dans l'aile sud du village, a si-gnalé à son agence que son chauffage à l'étage ne fonctionnait pas. L'infor-mation a mis plusieurs semaines avant d'arriver au syndic et le même délai s'est écoulé avant qu'un représentant

du constructeur vienne lui rendre vi-site. Le verdict est tombé : « Monsieur C., vous n'avez pas de chance, le tuyau d'arrivée d'eau à votre radiateur encas-tré dans le mur, a été écrasé au cours des travaux, votre chauffage ne peut donc pas marcher. Mais nous avons une solution, nous allons vous fournir des radiateurs électriques, vu l'ampleur des travaux, on ne peut pas faire autre-ment ». Et Guillaume C., d'en appeler désormais à son avocat pour obtenir réparation.D'avocats, il en est beaucoup question au Village, puisque tous les courriers avec AR envoyés par le président du syndicat des propriétaires, comme ceux des locataires, restent sans effet.

Le juge des référés a été saisi par le Pré-sident du Conseil syndical afin d'obte-nir la nomination d'un expert impartial pour recenser toutes les malfaçons et obliger les constructeurs à intervenir.Le désintérêt apparent de Nexity pour ces habitants « cobayes » est mal com-pris, vu que cette entreprise a lancé la construction de deux énormes opéra-tions à deux pas de là : le programme Origin et Villa Polonia. Elle devrait donc soigner son image de marque et faire en sorte que son prototype, à Ba-calan, soit sa meilleure publicité.Comme souvent en pareil cas, les pro-priétaires et locataires comptent aussi sur les médias pour donner un écho à leurs contestations. Médias locaux mais aussi nationaux, depuis qu'ils ont appris que Guy Lagache de M6 est pro-priétaire dans le Village Bacalan. Lui semble bien placé pour se préoccuper de la valeur de son... Capital.NDLR: Malgré plusieurs appels télé-phonique et demandes de rendez vous auprès du service de presse du groupe Nexity, nous ne sommes pas parvenus à recueillir un point de vue autorisé, notre seul interlocuteur a exigé de res-ter anonyme.

la meilleure façon de marcherLe tram à deux pas, les VCUB à vos portes, un quartier en plein renouveau... pour attirer le chalant, le promoteur du Village Bacalan ne manquait pas d'arguments, sauf que des pas pour atteindre un arrêt de tram, il en faut plus de deux. La station la plus desservie est à la hauteur du Pont BaBa et avec elle, les VCUB. Pour rejoindre ce spot, mieux vaux être adepte du jog-ging. Un quartier en plein renouveau ? Certes, mais il aurait fallu en dater les transformations. La rue Pourmann qui sert d’accès au Village a bien été mise en sens unique et un marquage au sol invite au stationnement, mais la chaussée est totalement défoncée par le trafic des poids lourds. Malgré les SOS de la mairie de Bordeaux, la CUB n'a pas mis sur le dessus de sa pile, ces travaux de voiries. Des villageois ont profité du récent conseil de quartier pour exprimer leur ras le bol et se plaindre du trop faible cadencement des transports en commun. Sur ce plan, les élus ont bien compris que ce pro-gramme immobilier avait pour effet de conforter une spécificité de Bacalan, celle d'être le quartier le plus contestataire de Bordeaux.


Une table d’hôtes à Bordeaux ? Une vraie, toute en bois avec des bancs pour s’asseoir nom-

breux autour ? Vous êtes sûrs ? On croyais la formule réservée à notre belle France rurale, celle des vaches et des moutons... et bien non, en plein cœur des Chartrons, rue Bourbon, une vraie maison d’hôte (disposant déjà de deux chambres), abritera bientôt une table d’hôte tout aussi authentique. Ce sera la première du genre à Bordeaux.On y servira une vraie cuisine de ter-roirs, ceux de l’Aquitaine, conçue et réalisée par une vraie cuisinière. Au fourneaux et au petit soins pour ses convives, on trouvera Marie-Claude Eymard.

résultat BluffantPassionnée par l’art culinaire (et la musique classique) cette autodidacte, (mère de sept enfants) a fait ses classes auprès d’un chef réputé du Bassin : André Combe. Faire la cuisine pour toute sa marmaille, varier les menus, elle savait mais elle a appris, à ses côtés, la subtilité des cuissons, celle des assai-sonnements et le mélange harmonieux des saveurs et des mets. Le résultat est bluffant. A la manière

rue BourBon comme à la maison des plus côtés des « bistronomes », vous savez ces étoilés de la bistromanie, Marie-Claude revisite à sa façon (avec une touche très féminine) ces plats tra-ditionnels que sont le foie gras, le choux farci, ou le pot au feu.S’ajoute à ces classiques, la spécialité de la chef : une bisque de crabe du bassin d’Arcachon a vous donner l’envie d’être réincarné en croûton... Les travaux de la grande salle qui pourra accueillir une trentaine d’hôtes sont en cours... L’es-poir de les voir se terminer avant Noël s’amenuisent mais promis juré pour le début d’année, ce sera table… ouverte. Le prix des repas est déjà affiché, ce sera 15 euros par personne et on peut, si on le souhaite, apporter sa boisson.D’ici là, on peut découvrir la cuisine de Marie-Claude Eymard puisqu’elle confectionne sur commande des repas en tant que traiteur. Elle les prépare, vous les emportez pour les déguster... elle est pas belle la vie ?Tenez, je reprendrais bien un peu de bisque...

Marie-Claude Eymard, 35 bis rue Bourbon, 33300 BordeauxTél : 06 15 22 66 60 ou 05 56 50 74 90www.chambredhotebourbon.fr

aprèS SeS chambreS d’hôteS, marie-claude eymard ouvrira prochai-nement aux chartronS la première table d’hôteS de bordeaux

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l'amphithéâtre de l' inSeec était plein pour accueillir le maire de bordeaux venu parrainer la tradition-nelle rentrée univerSitaire du campuS chartronS.

Un maire normal, heureux de retrouver des gens normaux, dans des écoles « normales »...

au lendemain de son week- end passé au chevet d'une UMP en folie, Alain Juppé n'a pas caché son plaisir de re-venir aux affaires... municipales.Cette confidence faite en ouverture de son intervention a ravi son auditoire. Contrairement aux chiffres du chô-mage ou ceux de la balance commer-

campus chartrons : des écoles « normales »ciale, les performances du campus des Chartrons, rappelées par Véronique Bonnet la présidente de l'association, sont de nature à satisfaire l'invité. En 2008, on recensait dans le quartier dix sept écoles d'enseignement supé-rieur pour 5 600 étudiants, ils sont, quatre ans après, 7 200 inscrits dans vingt et une écoles. La taille des établissements, leur sta-tut juridique et les enseignements prodigués sont très différents d'une école à l'autre (commerce, pub, com-munication, mode... )Alain Juppé a profité de sa venue pour se féliciter qu'un resto U avait enfin ouvert ses portes dans le quartier et pour en être sûr, il a annoncé son in-

tention d' y manger... Avant cela il a lancé en direction des étudiants plusieurs messages axés sur la confiance. Confiance en eux, en Bordeaux, en la France et en la mondialisation. En conclusion Alain Juppé a contredit Nizan, en rappelant que pour lui 20 ans était bien le plus bel âge. En demandant aux étudiants d'être ambitieux, le maire de Bor-deaux n'a pas été déçu puisqu'en re-tour, à l'occasion de quatre questions posées par l'assistance, il lui a été demandé : des logements supplémen-taires, un gymnase, une bibliothèque universitaire et des salles de réunion. Preuve que l'avenir appartient bien à la jeunesse.


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agglo

la course du figaro décroche la luneLe Figaro a le vent en poupe. Les dirigeants du journal reconnaissent que la cure d'opposition leur fait le plus grand bien et cette embellie devrait profiter à cette régate hauturière qu'est la Solitaire du Figaro. Cette course, antichambre du non moins célèbre Vendée Globe s'élancera le 1er juin de Bordeaux. La société organisatrice, battant pavillon Pen Dwick, a donné son accord pour cette date. Une quarantaine de bateaux sont généralement au départ de cette course à étapes avec des escales en Angleterre, en Irlande et en Espagne. On s'attend à une belle régate dans la Gironde, même si les skippers auront à coeur de ne pas casser leur mon-ture au cours de ce prologue. Après le port de la Lune, les concurrents pourraient faire une première halte à Pauillac avant de rejoindre le grand large. A défaut de joutes nautiques au cordeau, la ville vivra à l'heure de la Solitaire du Figaro durant les jours précédant son départ. Un joli programme d'animations est prévu sur les quais. Pour accueillir cette épreuve aux dates voulues par ses organisateurs et sponsors, la ville de Bordeaux va devoir modifier son planning de manifesta-tions. La Fête du Fleuve prévue initialement à la mi-juin sera ainsi avancée d'une quinzaine de jours.

maman les gros Bateaux...Le pont Baba alias Chaban-Delmas n'aura pas le droit à l'erreur durant la belle saison car les compagnies de croi-sières ont fait de Bordeaux et de son port de la Lune une escale privilégiée en 2013. Une quarantaine de bateaux de croisière devront ainsi faire monter et descendre la travée centrale du pont levant. Pour accueillir demain les plus gros navires actuellement en construction, une demande a été faite auprès de ERDF de déplacer ou de rehausser la ligne haute tension qui surplombe la Garonne en aval du pont d'Aquitaine. Les plus hauts paquebots risquent en passant dessous de provoquer des courts-circuit. Or on sait que pour tout bateau, du jus, il en faut sous la coque et pas au dessus !


La CUB n'ayant pas de Louis Gallois à sa disposition, elle doit chercher seule des pistes pour accroître sa compétitivité. Au petit jeu des pos-sibles coupes budgétaires, plusieurs pistes ont été explorées. Il a notam-ment été question de différer la construction du pont Jean-Jacques Bosc prévue dans le cadre du projet gare Saint-Jean/Euratlantique. Le coût de cet équipement est évalué à quelques 150 millions d'euros, c'est environ la somme qui manque pour que le budget de la CUB ne fasse plus tousser le percepteur. Le président Feltesse a lancé l'idée, le vice-prési-dent Juppé l'a reprise au bon et aux dernières nouvelles le pont Jean-Jacques Bosc a été repêché.Comme l'a été la ligne du tram-train Médoc, chère (très cher) au président de la CUB. Ce projet évalué à 40 millions à ses débuts atteint aujourd'hui un budget

prévisionnel de 104 millions. Des élus économes ont réclamé sont ajourne-ment, sans succès. Idem pour la piste cyclable du Pont Mitterrand. C'est Vincent Feltesse qui avait suggé-ré de la supprimer pour ajouter une voie au trafic automobile. Devant la colère des écolos, il a finalement fait machine arrière ou plutôt du rétro-pédalage. Les débats budgétaires à la CUB ont donné lieu à un joli « bras de faire » ou plutôt de ne pas faire entre les écuries Juppé et Feltesse.Il n'y a plus de sujets tabous et c'est ainsi que l'on a envisagé (à gauche) de différer les travaux du Grand stade ou du Centre du Vin, et à droite ceux de la passerelle Eiffel ou de la salle Aréna.Vincent Feltesse a demandé un cesser-le-feu de ce qu'il qualifie de « tir aux pigeons ». On guette depuis le retour de la colombe de la paix.

Feutrée, policée... c'est l'image que l'on se fait des échanges dans les hautes sphères de notre administration et plus particu-lièrement celles des Finances Publiques. Grâce à Sud-Ouest (édition du 27 octobre) on sait que le feutré peut se craqueler et le policé tourner à la grossièreté. Pour saluer à sa façon son départ en retraite, Louis Daniel, le nu-méro 2 de la direction régionale des Finances Publiques d'Aqui-taine règle ses comptes par mail avec son supérieur hiérarchique. Les termes de son au revoir sont les suivants : « quelqu'un m'a pourri la vie par des accusations ignobles, des suspicions inadmissibles et des mises à l'écart insupportables. Je peux désormais parler en connais-sance de cause de la souffrance au travail. Je témoignerai ». Son bour-reau (de travail), Jean-Denis de Voyer d'Argenson, le directeur régional des Finances Publiques répond à son détracteur : « Qu'il fasse attention à ce qu'il dit. Son départ a été vécu comme un immense soulagement. Si besoin, des dizaines de personnes pourront en témoi-gner. Son comportement n'était pas admissible. Il tutoyait tout le monde, embrassait les femmes et recevait régulièrement du courrier parfumé. Personne ne lui a pourri la vie. Il se l'est pourrie tout seul ». Manquerait plus qu'on apprenne que Louis David appelait ses collègues mon « trésor » !

Jean-Jacques Bosc, la Balle au pont ?

la déclaration, ma déclaration

agglo


Un hommage à Jacques Chaban-Delmas, maire de Bordeaux à huit reprises, a été rendu le lundi 12 novembre en présence de très nombreux bordelais venus assister à l'inauguration de sa statue en pied. Il s'agit d'une oeuvre en bronze, réalisée par le sculpteur Jean Cardot. Elle a été commandée par Hugues Martin, qui occupait les fonctions de maire de Bordeaux en 2006. Cette statue, facturée 500 000 €, ne s'est pas faite d'un seul coup de burin. Son créateur a dû remettre à plusieurs reprises son ouvrage sur le métier pour qu'il soit le plus fidèle possible à son modèle. Comme la li-vraison de ce travail a pris du retard, l'inauguration de cette statue place Peyberland a coïncidé avec l'attri-bution du nom de Jacques Chaban-

oh pignons !Comme les footballeurs, Michèle Delaunay n'a pas caché son intention de marquer Alain Juppé à la culotte jusqu'en 2014.Images et communication sont devenues leur jeu de prédilection. Lorsque l'un gagne du terrain, l'autre

chaBan sur l'olympe : un Bronze qui vaut de l'or

s'efforce de le reconquérir.En confiant à Philippe Starck le soin de redessiner un vélo urbain, le maire de Bordeaux a réussi une belle échappée. Comme Michèle Delaunay en connaît un rayon lorsqu'il s'agit de faire le buzz, elle a récemment confié au même Philippe Starck le soin de relooker non pas une trotti-

Delmas au Pont Levant, d'où cette impression d'une chabanisation de la ville. Les bloggeurs facétieux s'en sont donné à coeur joie notamment sur le site de Sud Ouest en saluant la naissance de Chaban-City.Un conseil a donner aux responsables du protocole des cérémonies borde-laises, c'est de réinviter Jean-Jacques Chaban-Delmas pour l'inauguration du pont qui portera le nom de son père. Bon sang ne saurait mentir et le descendant de la famille a du répon-dant. Il l'a démontré dans un discours hommage très inattendu. Il a profité de l'occasion pour régler, à titre pos-thume, ses comptes avec Georges Pompidou, évoquant ce que fut à cette époque la guerre des chefs pour la gouvernance du pays... Un sujet finalement très actuel.

nette ou une voiture à pédales mais les déambulateurs utilisés en maison de retraite.En terme d'image, l'objet choisi est raccord avec ses responsabilités ministérielles, mais il est moins gla-mour que la petite Reine. Lorsqu'il s'agira de présenter à la presse les deux engins, Juppé sur son Pibal sera sans doute plus alerte que Madame la ministre avec son déambulateur, sauf s'il possède un klaxon deux tons, la marche arrière, et une allure de segway.A Philippe Starck le soin de mettre ses clients à égalité...

NDLR: On ne sait bien sûr pas si la com-mande de madame la ministre a eu une incidence sur le planning de réalisation du Pibal, mais le fait est que l'engin était censé arriver pour Noël, or on ne l'attend pas avant le printemps... on aurait donc pu l'appeler l'hirondelle !

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Bordeaux à la page

culture

avec l'approche deS FêteS, leS maiSonS d'édition propoSent de nombreux ouvrageS dont bordeaux eSt le héroS. Son hiStoire, Son patrimoine, SeS SecretS, SeS barS à vinS... Suivez le guide !

guide secret de bordeaux et de ses environsNaly Razakandraïbé propose un itinéraire buissonnier et poétique pour découvrir un Bordeaux mystérieux et méconnu. Cette collection renoue avec les codes des impressions d'antan.Editions Ouest-France, 13,50 €

bordeaux, l'art et le vinTrès belle réédition que cet ouvrage co-signé par Jacques Sargos et Robert Coustet. Il retrace ce couple indisso-ciable formé par l'art et le vin. Peintures, sculptures, dessins, masca-rons, vaisselle, affiches et caricatures sont là pour en témoigner.Editeur Horizon Chimérique, 39,90 €

grandir à bordeaux dans les années 40 et 50Véronique Cardineau a rassemblé des témoignages tendres, cocasses et parfois poignants de personnes qui ont grandi à Bordeaux dans les années 40 et 50. Bel hommage à ces parcours et à la cité de cette époque.Editions Wartberg, 13,10 €

histoire de bordeauxCette bande dessinée est l'œuvre de dix jeunes historiens bordelais et de sept dessinateurs de la région. Elle est destinée à un large public et entend faire découvrir sous un angle inédit la capitale de l'Aquitaine.Editions Grand Sud, 14,50€

bordeaux, petits secrets et grande histoireRichard Zéboulon, enfant terrible de la protection du patrimoine borde-lais et Philippe Prévôt, l'érudit de l'Of-fice de tourisme associent leur talent pour traquer l'insolite pour le compte du journal Sud-Ouest. Leurs chro-niques signées Cadish sont regroupées dans cet ouvrage qui démontre que la curiosité est une bien belle qualité.Editions Sud-Ouest, 20 €

CouP de CœuR


« Chapo bordo »Une œuvre de Toto encadrée selon ses goûts et ses humeurs ? C'est possible avec ce livre-coffret qui contient une reproduction soignée de 24 œuvres du plus célèbre illustrateur bordelais. Belle idée de cadeau.Auto-édition, www.jofoland.fr

Les bars à vins de la girondeIl y a dix ans, cet ouvrage n'aurait comporté que quelques feuillets. Le vin était là, mais pas les bars spé-cialisés pour le déguster. Aujourd'hui, on a besoin de ce guide de Barthélémy pour frapper aux meilleures portes. C'est plutôt réjouissant.Editions Féret, 12,50 €

bordeaux patrimoine mondialDeux architectes Chantal Callais et Thierry Jeanmonod, enseignants à l'école de Bordeaux, consacrent plus de 600 pages à un sujet inépuisable : le patrimoine de Bordeaux. Ce premier pavé sous-titré « la fabrication de la ville » n'est que le premier des trois tomes à paraître.Geste Edition, 69,90 €.

CouP de CœuR

quartier du grand théâtreL'historien Jacques Clémence et son compère cartophile Jean-François Pée poursuivent leur travail de recherche pour faire revivre le Bordeaux d'hier et ainsi mieux comprendre celui d'aujourd'hui. Le focus de cet ouvrage porte sur le quartier du Grand Théâtre.Edition Alain Sutton, 21 €.

« un dernier pour la route »Ce pourrait être le titre du guide des bars à vins, c'est celui du recueil des derniers dessins de Michel Iturria, l'une des plumes les plus acérées du journal Sud-Ouest. A consulter sans modération.Sud-Ouest Edition, 15 €.

Rêve de sud-ouestMarie d'Halluin, Dominique Julien, Agnès Lavielle et J.R. D'Astugue ont associé leurs talents pour réaliser ce livre de gourmands pour gourmets et réciproquement. Les photos mettent l'eau « salée » à la bouche et les recettes de cuisine ouvrent l'appétit. Voilà un livre qui célèbre le bon vivre et les spécialités du Sud-Ouest.Editions Gypaete, 35 €


un diamant rose pour des nuits blancheson penSait ne pluS en voir à bordeaux. on leS Savait partieS verS d'autreS cieux, contrainteS de migrer loin de la ville pour répondre aux exigenceS du monde moderne. et puiS voilà qu'on annonce leur retour, rue premeynard... eh oui, leS plumeS et pailletteS reviennent. allumez leS projecteurS, envoyez la Sono. ça c'eSt bordeaux !

L'ouverture du cabaret-music-hall, Le Diamant Rose, résulte d'une volonté farouche, celle

de Marty Evens. Le cirque a ses enfants de la balle, elle, est une enfant de la scène. Elle ne se voit nulle part ail-leurs. Depuis longtemps, Marty évo-luait sur les scènes des autres, avant de se décider un jour d' avoir la sienne.Ce jour, c'est lorsqu'on lui a soumis l'idée de s'installer dans cet immense local, à deux pas du Grand Parc, long-temps dévolu au PMU.Sa première impression n'a pas été la bonne. Les lieux étaient fermés depuis belle lurette et une odeur de moisi incitait davantage à prendre ses jambes à son cou qu'a envisager leur transformation. Marty Evens a alors mis sa carrière entre parenthèse pour participer aux travaux de nettoyage et

de déblaiement. Par goût, mais aussi par intérêt, les cigales n'ont jamais les moyens des fourmis.Elle tire une légitime fierté du résul-tat obtenu. Une pièce très spacieuse pouvant accueillir jusqu'à 90 convives, une scène suffisamment vaste pour faire le show, des éclairages de rigueur et du mobilier confortable pour un public senior attaché à ce détail.Fin novembre, le compte à rebours avait commencé. Les premières repré-sentations étant programmées pour début décembre. Sur scène, la troupe était alors en pleine représentation, les derniers éléments de décoration ar-rivaient et les portes réglementaires, dont la facture avait pris les deux bras de Marty, allaient être installées.Pour séduire le public du cabaret et du music-hall, le Diamant Rose adopte

une formule originale, celle du spec-tacle à la carte. Comme au restaurant, on peut choisir en même temps que sa réservation, entre le Disco, le show transformiste, les 70's, le Latino, les Folies parisiennes, tous les genres sont au menu. Une fois passé commande, et fixé le jour de la représentation, Marty Evens se charge de trouver la troupe correspondante, de préparer les costumes raccords et de solliciter son traiteur.La clientèle ciblée est celle des groupes, les comités d'entreprises, les séminaires, les grosses associations, les maisons de retraite, les anniver-saires... Il est possible aux particuliers de se glisser dans la foule en fonction des places disponibles.

pratique

Pour assister à un spectacle du diamant Rose, c'est simple comme un coup de fil. marty evens vous attend au 05 57 26 84 09.Pour en savoir plus : www.lediamantrose.com

sorties

ôChartrons | Décembre 2012 | 25

du 13 au 29 déCeMBre

nuts shoW goes onCabaret déglingué, truculent et décapant ! La crise étant passée par là, nos compères ont dûfaire appel à un sponsor «la maison bananard»,petit producteur de bananes à Mimizan Plage, pour couvrir les frais, ce qui bouscule un peu l’ordre du show. Le 31 déc à 20h30 Soirée réveillon : 30 euros

› La Boîte à Jouer, Salle 1

lundi, 30 Janvier

miCheL saRdouMusique. Le nouveau spectacle de Michel SAR-DOU « Les grands moments »

› Patinoire Mériadeck

du 4 au 8 déCeMBre

uRbain des bois Un stage de survie made in comédie ! La firme dans laquelle travaille Jérôme Robin a orga-nisé un stage de survie dans les Pyrénées. Une tente, un fil de pêche, une paire de chaussures de montagne et l’aventure commence pour ce jeune cadre plus moyen que dynamique ! Mais lorsqu’apparaît une mystérieuse bimbo, rusée et dégourdie, notre généreux antihéros ne sait plus à quel saint se vouer.

› Comédie Gallien

MerCredi, 5 déCeMBre

Jeune PubLiC Atelier photo à quatre mains (parent &enfant) pour réaliser un « Flip Book » : livre d’images qui s’anime lorsqu’on tourne les pages. Vous imaginez une petite mise en scène en douze photos. Dans notre labo magique, vous allez les transformer en douze tirages photo-graphiques. Une fois les photos reliées, vous obtenez un livre qui s’anime. 14H. 10€ - goûter inclus

› I.BOAT


Ciné ConCeRtMusique classique. Les Plus Belles Musiques du Cinéma par l’Orchestre Philharmonique de Prague.

› Théâtre Fémina

Jeudi, 6 déCeMBre

CanaiLLesMusique. Canailles c’est tout d’abord une véritable famille de huit musiciens Québécois qui se lance en 2011 sur les routes. La réponse du public est immédiate et les tournées s’en-chaînent grâce à un savant mélange issu de la rencontre d’éléments de la scène Garage, Indie expérimentale, jonglant nonchalamment avec un métissage de Blues, Cajun, et Folk.20h30. 7/10€

› I.BOAT

Jeudi, 6 déCeMBre

âge tendRe et tÊtes de bois - saison 7CONCERT



«Le Jeu de L’amouR et du hasaRd» de maRiVauxScénographie, Mise en scène : Stéphane Alva-rez ; Avec : Jérôme Batteux, Thierry Rémi, Carole Pierret-Bonnin, Françoise Goubert, Jean-Noël Pithon, Jean-Marc Foissac ; Lumières : Franck Barton ; Costumes : Anne Vergeron

› Théâtre du Pont Tournant


L’embÛChe de noËLComédie. De quiproquos en quiproquos, cette pièce délirante et pleine de rebondissements ne vous laissera pas une seconde de répit.

› Café théâtre des Chartrons

vendredi, 7 déCeMBre

the aPaRtments 49 sWimming PooLsROCK POP / SOIRÉE TALITRES

› Le Rocher de Palmer SALON DE MUSIQUESthéâtre / danse

expOs / ateliers

Musique

PaR iCi La soRtie ! VotRe JouRnaL de quaRtieR Vous PRoPose queLques exCuRsions CuLtuReLLes à tRaVeRs La Cub.

déCembRe - JanVieR 2012


diManChe, 9 déCeMBre

thomas dutRonCAprès une tournée triomphale de 600 dates, Thomas Dutronc revient sur le devant de la scène avec son deuxième album. Le dimanche 9 décembre 2012, à 20h30Amoureux du swing et des guitares de Django, ce virtuose de la guitare est venu à la chan-son presque par hasard, comme par fatalité légitime.

Après le succés de son premier album, vendu à plus de 600 000 exemplaires, son deuxième album "Silence on tourne, on tourne en rond" est déjà certifié double disque de platine. Un succès qui l'affirme comme un artiste aussi talentueux dans la composition, l'écriture que dans l'interprétation. Entouré de ses amis musiciens, chaque concert est une fête et respire la bohème. Un concert original, drôle, convivial, émouvant, à l'image de cet artiste: unique!.

› Casino Théâtre Barrière


gRaCeConcert. Nomade, GRACE est une chanteuse à part, unique, « hors format » comme elle dit modestement. Son nouvel album est à son image: un recueil de folk, de blues, de reggae et de soul à la sincérité et à l’émotion com-municatives. Mais c’est sur scène que cette artiste prend toute sa dimension, nous pro-menant à travers les sonorités d’une Amérique fantasmée entre Stevie Wonder et Bob Marley, douces ballades folk et musiques du monde.

› Rock School Barbey


bettye LaVetteSoul. A l’affiche de Broadway ou chanteuse aux côtés du jeune Otis Redding, Bettye Lavette est depuis de nombreuses années une des grandes dames de la Soul.



mémoiRes en images - sPéCiaL PoRtugaLO Salto (Le saut), comédie dramatique de Christian de Chalonge (1966, 88mn, 2011). Antonio rêve de faire le saut, de quitter le Por-tugal pour échapper à la guerre colonialiste et trouver du travail en France.

› Musée d’Aquitaine


CaLame / Fabien bœuF / PeRRine FiFadJi«SOIRÉE TALENTS D’IÇI» SCÈNE SACEM / TOURNÉE CHANTIER DES FRANCOS

› Le Rocher de Palmer / ROCHER 650

saMedi, 8 déCeMBre

bRit FLoydCe spectacle extravagant rassemble tous les meilleurs éléments d’un véritable concert de Pink Floyd : des musiciens de renommée, des décors plus vrais que nature, la reprise à la perfection des plus grands tubes des Floyd …

› Théâtre Femina

saMedi, 8 déCeMBre

ben maZué / CLaiRe denamuR / RoVeR«SOIRÉE SÉLECTION» SCÈNE SACEM / TOUR-NÉE CHANTIER DES FRANCOS


saMedi 8 et diManChe 9 déCeMBre

Le suPeR maRChé de noËL de L’i.boatMarché de créateurs, Arty, trendy et éthique. MODE / DECO / KIDS / BIJOUX / ACCESSOIRES / PHOTOS / ILLUSTRATIONS / EDITIONS / DESIGN … Espace créateurs, showroom Sew & Laine et les artistes de La Fabrique Pola.

› I.BOAT

Mardi, 11 déCeMBre

VaLses de VienneMusiques - Chants – Danses. Présentation : Denise Fabre avec le Budapest Strauss Symphony Orchestra. Direction Lajos Blazy et les Ballets Viennois Pannonia.



maChineCIE LA NAGEUSE AU PIANO. Un homme tra-vaille tout le jour avec une machine et dort la nuit. Peu à peu, Machine va envahir la vie de l’homme et enrayer cet emploi du temps trop bien réglé : le début d’une histoire d’amour ?

› GLOB Théâtre


monsieuR FRaiZeOne man Show. Inclassable, hors course, un humoriste hors normes qui fait rire avec... rien ! Un mélange d’absurde, de ten-dresse, de spontanéité et avant tout une performance d’acteur exceptionnelle. Mon-sieur Fraize nous dévoile une zone incon-nue du comique, hors des sentiers battus. Mise en scène Stéphane Daublain.


théâtre / danse expOs / ateliersMusique

du 13 au 16 déCeMBre 2012

gRaVeLoR suR gaRonneInvité « coup de cœur » : Lionel DELIEGE, artisan ébénisteAu programme :Ouverture de l’exposition jeudi 13 décembre à partir de 14 heuresUn quiz « Trésor de Gravelor » sur le savoir-faire des Artisans, sera proposé aux visiteurs tout au long de la manifestation. L’annonce des gagnants et la remise des prix aura lieu le dimanche 16 à partir de 16 heures.Vendredi 14 décembre : à partir de 18 h 30 vernissage,Suivi du récital à 20 h 30 d’Arthur de la TAILLE, chanteur et compositeur.Samedi 15 décembre à 18 heures 30« IMPROMPTU », réunissant la chorale « Caracole » et «Bordeaux Sud » sous la direction artistique de Bastian SAEZ.Samedi 15 décembre à 20 heures 30Récital « HISPANIDAD ». Bastian SAEZ, pianiste, compositeur et chanteur nous fait découvrir à travers les textes des plus grands poètes espagnols et latino-américains, la poésie et la profondeur « des ESPAGNES d’hier et d’aujourd’hui ». Il sera accompagné de la violoncelliste Laurence LACOMBE.Dimanche 16 décembre : activités artistiques sous forme d’ateliers jeune public à partir de 14 H 30. Calligraphie animée par Gérard CAYE, « fabriquons notre livre » par Frédérique MOJRANO-HAURE, « parures de tête pour enfants » par Michèle-Françoise MEHRING.gravelor.over-blog.com › Halle des Chartrons

ôChartrons | Décembre 2012 | 27


audRey LamyHulmour. AUDREY LAMY, une idée de la Société en décalage avec la normalité. Sans complexe et très observatrice, elle rend visite à ses amies, ses voisins, et invite Brad Pitt sans a priori… AUDREY LAMY est un talent tout neuf. Vive, pétillante et hilarante, son spectacle d’une heure tout en fraîcheur est à ne manquer sous aucun prétexte.



auditions RégionaLes des inouis du PRin-temPs de bouRgesAVEC ARCH WOODMANN + BENGALE + JC SATAN + MCNOODLES + MY ANT + TULSA

› Rock School Barbey

Jusqu’au 12 déCeMBre

Les diabLoguesComédie de Roland DUBILLARD. Roland Du-billard, MOLIERE du meilleur auteur en 2008, croque avec délice un quotidien à l’aide de répliques résonant comme des dessins humo-ristiques et farfelus. Un magnifique et précaire monument à la bêtise contemporaine.

› Théâtre des Salinières

Jeudi, 13 déCeMBre

RoCh Voisine Déjà 25 ans d’amour pour la chanson, Roch Voisine cet auteur-compositeur d’ici, vous revient avec sa tournée ‘’CONFIDENCES’’. Accompagné de 3 musiciens, en toute simplicité, il vous invite à découvrir ses ins-pirations musicales d’aujourd’hui, laissant aussi la place aux enchainements d’accords, qui réanimeront les plus grands succès de sa carrière. Pour certains d’entre vous un hommage à vos plus beaux souvenirs et pour d’autres, une révélation artistique qui ne vous quittera plus.



Le Petit PouCetD’après Charles Perrault texte et mise en scène Laurent Gutmann

› TNBA


iRish CeLtiCLorsque les meilleurs danseurs des spectacles irlandais Riverdance, Celtic Tiger et Lord of ThE dance unissent leur talent, cela donne Irish Cel-tic, une performance unique !


saMedi, 15 déCeMBre

Requiem de beRLioZ - JubiLé eLiane LaVaiLPour fêter cinquante années d’une carrière internationale à fort ancrage aquitain, Éliane Lavail a choisi de réunir ses anciens élèves et tous ceux qui ont accompagné son parcours artistique exemplaire.



odeZenne squatte Le RoCheRMusique - Photographies - Clip. Dernière date de la tournée O.V.N.I



Le LaC des Cygnes PaR Le mosCou théâtRe baLLetLE LAC DES CYGNES par le MOSCOU THEATRE BALLET - De Piotr Tchaikovsky - 60 danseurs accompagnés d’un orchestre symphonique.




hans Was heiRiConception, mise en scène et décor Zimmer-mann & de Perrot

› TNBA


bRouiLLon de CuLtuRe THEATRE. Bernard Pivot, célèbre animateur de TV reçoit ce soir dans sa célébrissime et très culturelle émission «Brouillon de Culture», trois non moins célèbres auteurs de livres prestigieux, trois personnages iconoclastes, à l’image sulfureuse George Sand, Victor Hugo et Charles Baudelaire. Mais c’est un risque que de réunir des plumes explosives qui vont ravager rapidement, pour notre plus grande joie, cette émission de bonne tenue qui ne le restera pas longtemps.



JouVenCeComédie bordelaise, de et avec Frédéric BOU-CHET. JOUVENCE est un phénomène ! Le très célèbre personnage crée par Frédéric BOUCHET a fait les beaux jours des plus grandes radios bordelaises.



CabaRet neW buRLesqueOubliez les Folies Bergères, voici le Cabaret New Burlesque !


21 et 22 déCeMBre

«La Leçon» d’eugène ionesCoAvec : Jean Noël Pithon, Carole Pierret, Danièle Claverie. Scénographie et lumières : Elvis Artur

› Théâtre du Pont Tournant


Faunes et Faunesse, PeintuRes de bRigitte aubignaCExposition. Le médium majeur utilisé par Bri-gitte Aubignac est sans conteste la peinture (huile sur toile), bien que son travail comporte également des œuvres sur papier réalisées à la sanguine et quelques sculptures.

› Institut Culturel Bernard Magrez


PieRRe et Le LouPClassique. Concert de Noël Tarif unique 12€ Prokofiev «Pierre et le loup». Chaban Ouver-ture de Noël – création. Mozart «Une petite musique de nuit». Xavier Viton, récitant



boRdeaux - CLeRmont13ème journée du TOP 14 du rugby

› Stade André Moga


sPeedFood 2012 «L’œuF»Gastronomie. PERFORMANCE GOURMANDE.



imPaiR et PèReComédie de Ray COONEY. Créée au Théâtre de la Michodière avec Roland GIRAUD, cette co-médie a été nominée deux fois aux MOLIERES en 2002. Humour corrosif, coups de théâtre, quiproquos, mensonges en cascade, situations complètement folles, le spectateur est tenu en haleine durant deux heures et les rires fusent à chaque instant.Mise en scène de Moussa OUDJANI.



stage de théâtRe Votre enfant est exubérant ou timide ? Il a envie de jouer des personnages et de s’amu-ser avec d’autres enfants dans des histoires inventées ? N’hésitez pas à lui faire confiance et inscrivez le à nos stages.


Jusqu'au 6 JanvierRomanes CiRque tZigane La Reine des gitans et des ChatsAprès une tournée en Europe et un grand succès à Paris, la famille Romanès présente son nouveau spectacle à Bordeaux, quai Deschamps. La petite Reine des Gitans et des Chats entre en piste avec une grande cape et une cou-ronne sur la tête, suivie de toute la famille Romanès ! C'est la fête ! Ses cousins et cousines font des petits numéros très rapides pour lui plaire : houla-hoop, rubans, cerceaux... toute la famille se retire en dansant, la lumière s'éteint. A son insu les gens de la tribu décident qu'elle sera leur Reine ! Ils rivalisent de virtuosité, mais elle n'en veut aucun car elle n'aime que ses chats. La tribu la nomme alors Reine des Gitans et des Chats. Quand la lumière revient la petite reine est assise par terre au milieu de la piste avec son amoureux, 12 ans lui aussi, elle tient un enfant dans ses bras et lui donne le biberon. On découvre alors que c'est un joli petit chien ! La famille revient en courant faire d'autres numéros : trapèze, funambule, jonglage... Ils s'écartent pour la laisser entrer, elle entre solennellement avec sa cape et sa couronne. Quand elle enlève sa cape des colombes s'en échappent.Un cirque familial qui fait vivre une aventure humaine et poétique avant d'éblouir par ses prouesses. Durée 1h30 sans entracte. Gratuit pour les - de 3 ans › Quai Deschamps, Bordeaux

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Décembre 2012 | ôChartrons | 29

vendredi, 11 Janvier

max boubLiLHumour. “ EN SKETCHES & EN CHANSONS ”. Il nous raconte son quotidien, tout ce que sa cyber célébrité lui a apporté et surtout il nous raconte comment sa vie de mec normal lui a inspiré ses chansons cultes.


27,28, et 29 déCeMBre

tous mes Chats noiRsChanson. « Des chansons… joyeusement noires, engagées dans la vie que j’aime à la fo-lie, complètement barrées, que je ne me lasse pas de caresser comme tous mes chats noirs ». Le 31 déc à 20h30 Soirée réveillon : 30 euros



neW yoRK sKa JaZZ ensembLeMusique. SKA JAZZ.

› Le Rocher de Palmer / SALON DE MUSIQUES

lundi, 31 déCeMBre

à La FoLieMusic-hall. Paré de toutes les couleurs de la Fête, ce spectacle passionnant est un enchan-tement pour les sens et un voyage magique autour du monde.



numéRo ComPLémentaiReComédie de Jean-Marie CHEVRET. Nominée « Grand Prix Spécial du Théâtre Privé » aux MO-LIERES 2006, une comédie croustillante de Jean-Marie CHEVRET, l’auteur du « Squat », des « Ama-zones », et de nombreux sketchs des « VAMPS ».


Jusqu’au 6 Janvier

en bois ! PouR ConstRuiRe L’aVeniR (ou demain)Exposition Thema. Le bois, un matériau simple qui sait surprendre.

› Cap Science

8 et 9 Janvier

en atendantChorégraphie Anne Teresa de Keersmaeker. Dix-huit ans après Mozart/Concert Arias, Anne Teresa de Keersmaeker opère un retour magis-tral au Festival d’Avignon 2010 avec En aten-dant (avec un seul « t », comme on l’écrivait en vieux français).

› TNBA

du 8 au 12 Janvier

ContRaCtionsTexte Mike Bartlett Mise scène Mélanie Leray

› TNBA

du 8 au 19 Janvier

thieRRy samitieR One man Show. Ce nouveau spectacle est une giclée d’air pur qui confirme que le prin-cipal obstacle à nos rêves, nos besoins et nos attentes, c’est nous-même.Thierry Samitier dispose de l’éveil poétisé et enfantin que nous aimons chez Woody Allen ou Jacques Tati : une caractérologie d’enfant dans une conscience d’adulte, ou plutôt l’inverse.


du 9 au 11 Janvier

au Lit Les doudous !Jeune public. A pas de doudous, se glisser dans les draps, les faire valser, métamorphoser le lit en labyrinthe des songes. La chambre devient alors une piste de jeux sonores et mouvementés...

› GLOB Théâtre

saMedi, 12 Janvier

JoRdan ViCtoRiaClassique. Jordan Victoria violon Chaban Ouverture – création Beethoven Concerto pour violon Beethoven Symphonie N°7


saMedi, 12 Janvier

gRand dîneR sPeCtaCLe nouVeL an RusseSolistes internationalement reconnus, les musi-ciens, danseuses et danseurs de l’ensemble TROI-KA harmonisent la musique à la perfection. Flam-beaux, foulards, sabres, poignards tournoient dans un déploiement de magnifiques costumes



RétRosPeCtiVe / PeRsPeCtiVes, Le gRand PaRCExposition - Agora 2012

› Arc en Rêve


du 15 au 19 Janvier

Le baL des gRenouiLLesJeune public. Le Bal des grenouilles, ou com-ment un batracien fou amoureux d’une gre-nouille chanteuse tombe dans le piège du mensonge pour accéder à son rêve : l’embras-ser !


MerCredi, 16 Janvier

deRnieRs CouPs de CiseauxThéâtre. Une comédie policière interactive de Marylin Abrams et Bruce Jordan d’après Paul Pöter. Un meurtre est commis chaque soir et c’est au public de résoudre l’enquête. Plus de 9 millions de spectateurs à travers le monde.


Jeudi, 17 Janvier

Les FRèRes taLoCheHumour. “ 20 ANS ”. Du burlesque, du visuel, mais aussi des paroles, un spectacle familial bourré d’humour comme seul les Frères savent nous les concocter.


Jeudi, 17 Janvier

VinCent deLeRmChanson. « Memory » spectacle de et avec vincent delerm. Mise en scène de vincent delerm, avec la complicité artistique de ma-cha makeïeff. Textes et chansons de vincent delerm. Musicien nicolas mathuriau. Lumières nicolas maisonneuve. Décors emmanuelle duplay



biyounaHumour. De Biyouna et Cyril Cohen, mis en scène par Ramzy. Elle présente ici son premier spectacle solo en France avec ce franc-parler qui a fait d’elle une icône dans son pays.



PatRiCK sebastienImitations & Confidences. Un dernier spectacle totalement dédié à l’imitation pour boucler la boucle. Patrick Sébastien a fait ses premières imitations en amateur au début des années 70, avant de devenir une référence en la matière.


Mardi, 22 Janvier

KheiRonEducateur la journée, humoriste le soir, tel un Batman des temps modernes, Kheiron a véri-tablement une double identité. Entre le grand frère et le sale gosse, il s'en prend à son public, dans l'humour corrosif qui le caractérise. Tarif Casinopass Rouge: 25€ Tarif Casinopass Silver : 23€


du 22 Janvier au 26 Janvier

stePhane LeFLoCh dans Comme Les VéLos touJouRs CéLib Ce célibataire de 35 ans nous raconte ses dé-boires amoureux, ses rencontres sur Internet, les soirées entre célibataires où l’on trouve l’ «Amour» ...En passant par le bord de mer et les leçons de drague d’un professeur de danse plutôt surprenant. Venez découvrir cet artiste en plein essor.


du 23 Janvier au 2 février

J’attendRaiThéâtre burlesque. Journée portes ouvertes à la résidence pour personnes âgées “Do-mi-si-la-do-ré“. Madame la directrice tient à remer-cier Rosette et Léontine, qui vous ouvriront les portes de leur chambre pour une journée complète : vous pourrez assister à la séance de kiné, au repas, à la visite du Père Noël... Sous le regard caustique de Pina Blankevoort, la vie ordinaire de nos trois personnages bascule dans une satire à mourir de rire.


Jeudi, 24 Janvier

JuLien CLeRCRecital à deux pianosAprès une tournée symphonique triomphale accompagnée d’une cinquantaine de musi-ciens, Julien Clerc retrouve son public dans des salles plus intimes, à l’occasion d’un récital à deux pianos.



La beLLe & La bÊteRegards croisés sur la Beauté. Réunissant des oeuvres magistrales de grands artistes internationaux, auxquelles s’ajoutent de nouvelles oeuvres de la Collection Bernard Magrez, l’Institut Culturel propose une exposition d’art moderne et contemporain. Les artistes de l’expositionAdel Abdessemed, Claire Adelfang, David Altmejd, Judith Avenel, Valérie Belin, Marie Bovo, Bernard Buffet, Mircea Cantor, Johan Creten, Wim Delvoye, Camille Henrot, Bharti Kher, Yves Klein, Rachel Labastie, Sigalit Landau, Guy Limone, Liza Lou, René Magritte, André Mas-son, Boris Mikhailov, Moataz Nasr, Shirin Neshat, Jean-Michel Othoniel, Paola Pivi, Martial Raysse, Germaine Richier, Raqib Shaw, Djamel Tatah, Xavier Veilhan et Yang Fudong.

› Institut Culturel Bernard Magrez


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o chartrons -décembre 2012 - n°06

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