Nuværende forretningsområder

Detail

DagrofaSuperBest A/S

Dagrofa Detail

KIWI Pisiffik A/S

Food Service Danmark

International SPAR• SPAR - verdens største frivillige kæde• 33 lande• 13.000 supermarkeder (euro)

• Samarbejder omkring• Indkøbssamarbejde• Butiksudvikling • Inventar• HR• IT• Markedsføring

DagrofaUniversity

Uddannelsestrappen i Dagrofa a/s

Kundskabens træ, Dagrofa Almen uddannelse: Alle medarbejdere i Dagrofa koncernen. Medarbejdernes kompetencer udvikles i forhold til udviklingen i jobbet.Lederne. Fokus på ledernes udviklingsområder – Styrk dit lederskab mm. Kontinuerlig udvikling. Arbejdsmiljø, IT, mødeledelse, konflikthåndtering, overenskomst osv.

Leder 2 – Merkonom i LedelseLedere med 4-5 års erfaring. Eksamen i merkonomfagene Ledelse i Praksis, Organisation, Lederskab samt et valgfrit fag.Helhedsorienteret indblik i ledelsesfunktionen.

Leder 1 – Ledelse i PraksisNye ledere – Alle. Eksamen i merkonomfaget Ledelse i PraksisGrundlæggende forudsætninger og kundskaber i ledelse for fremtidens ledere. Tidshorisont ca. 1 år

Leder 3 – Akademiuddannelse i LedelseSpecialeforløb – skriftligt projekt og et afgangsprojekt.Efter endt forløb – samles i alt 60 ECTS point (svarende til en kortere videregående uddannelse)

Detail uddannelsenAfsluttet elevuddannelsen – men ikke klar til Leder 1. Medarbejdere med potentiale

Elev uddannelsen

Kundskabens træ, Dagrofa Fagkurser: Slagter, Pølsemageri, Fisk, Delikatesse, Oste, Frugt og Grønt, Blomster og Vin

Købmandsuddan-nelsen (KU)Efter endt udd. er du klar som købmand

Salgsassistent 8 moduler: Modul 1: Oplevelsen Modul 2 og 3: Butikken som salgsmaskine Modul 4: Salgstalentet Modul 5: Profil = Image Modul 6: Drift Modul 7: Konceptforståelse Modul 8: SalgsmaskinenFagprøve

Måltidsassistent 10 moduler: Modul 1: Intro til Virksomheden Modul 2: Salg i butikken Måltid 1: Hygiejnekursus mm. Modul 4: Salgstalentet Modul 5: Profil = Image Måltid 2: De 5 (forretter, hovedretter, desserter) Modul 6: Driftsforståelse Modul 7: Konceptforståelse Modul 8: Salgsmaskinen Fagprøve

Detailuddannelsen

Talent forløb I Dagrofa

Modul 1

Introduktion

Modul 2

Salgsklar butik

Modul 3

Salgs-optimering

Modul 5

Købmands-skab

Modul 6

Profil- og koncept-

styring

Modul 1

Modul 3

Modul 2

Selvindsigt / AdfærdBetingelser for træningMine succeskriterierMålsætningerIntranet / vidensdeling

Planlægning – PrioriteringDelegering – MotiveringLedelse / LederskabKrav / Forventninger

Udvikling af medarbejdereSituationsbestemt ledelseStress / StressorerVinderadfærd

Leder 1I alt 7 moduler

Uddannelsen kan påbegyndes efter bestået Leder 1

Omhandler Købmandskab – i alt 10 moduller

Dagligdagen som Butikschef i egen butik Kan tages sideløbende med fx

Leder 2

Købmandsuddannelsen

Købmandsuddannelsen

Kick – Off Modul 1 – 2 dage

Modul 2 - 3 dage Effektiv ledelse og kommunikation

Modul 3 - 3 dage

Modul 4 – 2 (3) dage

Butikkens regnskab Modul 5 – 2 (3) dage

Midtvejsevaluering efter modul 3Købmand med power

DISC certificering

”Ledelse live”

Helhedsorienteret indblik i ledelsesfunktionen

4 merkonomfag

3 fastlagte og 1 valgfrit

10 ECTS point pr. modul

Leder 2

Akademileder

Specialeforløb

Afgangsprojekt

Samlet efter Leder 2 og Leder 3 – 60 ECTS point

Leder 3

Hvad nu?

• Uddannelserne kører uden samarbejde med erhvervslivet

• Erhvervslivet laver egen uddannelse

• Erhvervslivet kender ikke uddannelserne på erhvervsskolerne

• Samarbejde nødvendigt – hvordan?

Praktikpladser/Elevpladser

• Erhvervslivet kan ikke tilbyde nok på trods af pengebeløb

• Erhvervslivet mangler viden om værdien i en praktikplads

• Studerende kan ikke få jobs

• Studerende tager den ene uddannelse efter den anden og

taber selvtilliden

Manglende udnyttelse

• Image problem

• Markedsføring nødvendig

Image problem