nutricion durante la lactancia
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Nutricion durante la lactanciaTRANSCRIPT
1 Dr. Victor H. Ortuño C.
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DESARROLLO FISIOLOGICO
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NECESIDADES NUTRICIONALES
DE LOS LACTANTES
• Lactantes se amamantan hasta la saciedad
• Los alimentados con formula estándar de 20 kcal/onza
• Las madres ajustan su consumo a sus necesidades energéticas.
• Un buen crecimiento (talla) es signo de adecuado consumo energético
• Aumento de peso es mayor en los alimentados con formula
Energía
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NECESIDADES
NUTRICIONALES DE LOS
LACTANTES
• Necesaria para la reposición de tejido y crecimiento.
• Requerimiento por kg de peso es mayor que en adultos y niños mayores
• Consumo recomendable es 1.9 g/100 kcal para lactantes de cero a 4 meses
• 1.7 g/100 kcal de 4 a 12 meses
• 1.4 g/100 kcal de 12 a 36 meses
Proteínas
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NECESIDADES
NUTRICIONALES DE LOS
LACTANTES
• Los requerimientos de AA son iguales que en adultos excepto la histidina que es esencial para lactantes
• tirosina, cistina, taurina para prematuros.
• Lactancia y formula dan lo suficiente para los primeros 6 meses.
• Después de 6 meses debe recibir fuente adicional de proteínas
Proteínas
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NECESIDADES
NUTRICIONALES DE LOS
LACTANTES
• Mínimo 3.8 g/100 kcal
• Máximo 6 g/100 kcal
• Se encuentra en la leche materna y todas las formulas.
Lípidos
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NECESIDADES
NUTRICIONALES DE LOS
LACTANTES
• Aporta 30 a 60 % del consumo energético.
• 37 de leche humana
• 40 a 50 % formulas
Carbohidratos
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REQUERIMIENTO DE AGUA
DE LACTANTES Y NIÑOS
EDAD REQUERIMIENTO DE AGUA (ml/kg/día)
10 días 125-150 3 meses 140-150 6 meses 130-155
1 año 120-135 2 años 115-125 6 años 90-100
10 años 70-85 14 años 50-60
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LECHE PARA LACTANTES
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COMPOSICION DE LAS LECHE
HUMANA Y DE VACA
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humana vaca energía 20 kcal/onza 20 kcal/onza proteína 6 a 7 % 20% suero 60% 20% caseína 40% 80% Taurina > cisteína > Lactosa proporciona energía 42% 30% Lípidos proporciona energía 50% 50% Ac linolenico 4% 1% colesterol 7 a 47 mg/dl 10 a 35 vitamina A suficiente suficiente vitamina E mayor fuente calcio tres veces mas hierro 0,3mg/l pequeña zinc > < Fosforo seis veces mas Fluoruro
Sodio y potasio
tercera parte de las que se encuentran en la leche de
vaca 16 Dr. Victor H. Ortuño C.
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ALIMENTOS PARA
LACTANTES
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ALIMENTACION DEL
LACTANTE
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DESARROLLO DE HABILIDADES
PARA ALIMENTACION
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DESARROLLO DE HABILIDADES
PARA ALIMENTACION
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BIBLIOGRAFIA
Nutrición y dietoterapia de Krause
10ª edicion,
L. Kathleen Mahan
Capitulo 8
Nutrición durante la lactancia.
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GRACIAS
33 Dr. Victor H. Ortuño C.