norsk økologisk eple · utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i noreg frå...
TRANSCRIPT
![Page 1: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/1.jpg)
![Page 2: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/2.jpg)
Norsk økologisk eple – og fruktproduksjonFrøydis Lindén
Foregangsfylke økologisk frukt og bær
![Page 3: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/3.jpg)
Produksjonsområder
FRUKT:
Fjordene i vest
Oslofjorden og
Telemark
![Page 4: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/4.jpg)
Norsk frukt – og bærproduksjon - volum
Avling (tonn)
Frukt 15122
Eple 12356
Pærer 238
Plommer 1842
Morellar 580
Kirsebær 106
Hagebær 12394
Solbær 763
Jordbær 8710
Bringebær 2921
2016
![Page 5: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/5.jpg)
Økologisk frukt og bær i Norge:
5,5% areal
¾ er epler
![Page 6: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/6.jpg)
Produksjon i areal
0
500
1000
1500
2000
2500
2013 2014 2015 2016
Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio)
Epler Karens eple Plommer Karens frukt
![Page 7: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/7.jpg)
Produksjon i volum (tonn)
0
20
40
60
80
100
120
140
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Norske økologiske eple og plommer registrert ved norske fruktlager 2010-2017 (kjelde: GPS)
Epler Plommer
![Page 8: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/8.jpg)
Pris og potensiale
Meirpris konsum: 17-20%
6-10 kr per kilo for eple til økologisk jusproduksjon
![Page 9: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/9.jpg)
Tilskudd
Tillegg for øko-areal:
1425,-/daa for frukt og bær
Inntil 50% tilskudd til nyplanting
![Page 10: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/10.jpg)
TRENDER:
Norge: 25-35% årlig økning i etterspørsel av økologisk frukt og bær siden 2013 (L.dir)
Forbruker-undersøkelse fra Danmark og Sverige i 2015:
![Page 11: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/11.jpg)
Den økologiske forbrukeren og Matsvinn
![Page 12: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/12.jpg)
Matsvinnet må ned – flere strategier nødvendige
![Page 13: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/13.jpg)
Muligheter
• Minske import i norsk sesong
2017
• Økt forbrukerinteresse for bærekraftig matproduksjon
• BAMA: 60% av markedet gjennom Norgesgruppen og Rema 1000
• Økologiske importepler i BAMA: 50-100 tonn i perioden 2016-2017.
![Page 14: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/14.jpg)
Debio – godkjenning og regelverk
LINK TIL REGELVERKET FOR ØKOLOGISK LANDBRUK
![Page 15: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/15.jpg)
Debio
• EU sitt økoregelverk er minstemal i Norge
• Debio utformer ikke regelverk, forvalter og driver kontroll for Mattilsynet, som er Debio sin sjef
• Årlig kontroll –eksisterende dokument.
• Øko – plan ved innmelding – NLR-hjelp
![Page 16: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/16.jpg)
Nyplanting• Konv. tre på konvensjonell
jord – økologiske tre på økologisk jord
• www.okofro.no eller dokumentasjon på at det ikke var mulig å bestille økologiske trær ved bestillingstidspunktet
• Parallellproduksjon (økologisk + konv. på same gard) med same art ikkje lov – UNNTAK for frukt, dersom det er sortar som visuelt kan skiljast frå kvarandre. Overgang 5 år.
• Karenstid – 3 år for frukt frådato til dato – planlegg godt!
![Page 17: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/17.jpg)
Gjødsling og ugras
• Lettløslig nitrogen er ikke lov
• Mikronæringsstoff kan tilføres ved dokumentert behov
• Fast og flytende gjødsel finnes som organiske gjødselslag
• Kjemisk ugrasbekjempelse ikke lov – mekaniske løsninger eller tildekking
![Page 18: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/18.jpg)
Plantevern• Generelt: ikke tillatt
med kjemisk syntetiske sprøytemidler
• Plantevernplan NLR
• Regelverk - lister
• Skurvprogram nødvendig
• Velg sorter med omhu (marknad og skurvresistens)
![Page 19: Norsk økologisk eple · Utviklinga av areal til økologisk eple og fruktproduksjon i Noreg frå 2013-2016 (Debio) ... • Karenstid –3 år for frukt frå ... Takk for meg! Frøydis](https://reader034.vdocuments.site/reader034/viewer/2022051911/60018d4200d874484456388f/html5/thumbnails/19.jpg)
Takk for meg!
Frøydis Linden [email protected], tlf 90552194
Tips til rådgivingstilbud for øko-interesserte dyrkere:
NLR – økologisk rådgiving
NLR - fruktrådgivere