nghiên cứu phản ứng hydro hóa liên tục glucose thành sorbitol trên xúc tác dị thể...

8/9/2019 Nghiên cứu phản ứng hydro hóa liên tục glucose thành sorbitol trên xúc tác dị thể bằng thiết bị TRICK BED áp dụng cho quá trình sản xuất sorbitol có độ s…

http://slidepdf.com/reader/full/nghien-cuu-phan-ung-hydro-hoa-lien-tuc-glucose-thanh-sorbitol-tren 1/110

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠOVIỆN HÓA HỌC CÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

---------------------------------------------

NGUYỄN THỊ HÀ

NGHIÊN CỨU PHẢN ỨNG HYDO HÓA !IÊN TỤC G!UCO"# THÀNH

"OBITO! TÊN $%C TÁC DỊ TH& B'NG THI(T BỊ TIC)!#*B#D ÁP

DỤNG CHO +UÁ T,NH "ẢN $U-T "OBITO! CÓ ĐỘ "ẠCH CAO

C./012 2342.5 HÓA !6 THUY(T VÀ HÓA !6M7 895 :;<==<>?<?@

!UN ÁN TI(N " HÓA HỌC

NGI HENG DFN )HOA HỌC5

?< PG"<T"< M N3J C.KJ;< PG"<T"< VL T. T./ H4

HÀ NỘI ;>?

1

WWW.DAYKEMQUYNHON.UCOZ.COM

WWW.FACEBOOK.COM/DAYKEM.QUYNHON



DANH MỤC CÁC BẢNG

TT T12 Q23 T23

1. Eảng 1)1) 3àng rà" nFng lư;ng hydr" h"á c%# GH /à Aán

kInh nguyên t> c%# các ki5 l"Ji khác nh#u1D

2. Eảng 1)DK +t 8 phản ứng đã đư;c thực hi9n trên thiết A2tricklM-AMd DN

3. Eảng O)1K 3à5 lư;ng ki5 l"Ji Pu trên 4.c tác QR

4. Eảng O)DK 3D giải hBp ph? thM" nhi9t đ tr"ng *&S QT

5. Eảng O)OK ác tInh chBt hU# lV c%# chBt 5#ng /à 4.c tácDW PuX-&*,

YQ

6. Eảng O)QK Z ph6n tán c%# các 4.c tác Y[

7. Eảng O)YK 'iá tr2 t\n 8 d#" đng c%# cả5 ứng 5ức ] cácth^ tIch l_ng khác nh#u tr"ng A tách l_ng ` khI

YT

8. Eảng O)[K (ự ph? thuc đ chuy^n hU# /à" thai gi#n tiếp4.c

[1

9. Eảng O)RK *hành ph\n tJp chBt tr"ng nguyên li9u gluc"Mtinh /à thô

[O

10. Eảng O)bK (ự Aiến đi h"Jt tInh 4.c tác DWPuX-&*, thM"thai gi#n [Q

11. Eảng O)TK nh hư]ng c%# nhi9t đ đến đ chuy^n hU# /àch$n l$c c%# phản ứng [[

12. Eảng O)1NK nh hư]ng c%# áp uBt đến đ chuy^n hU# /àđ ch$n l$c "rAit"l [T

13. Eảng O)11K (ự ảnh hư]ng c%# lưu lư;ng l_ng đến đchuy^n hU# /à đ ch$n l$c c%# phản ứng RD

14. Eảng O)1DK nh hư]ng c%# n<ng đ gluc"M tinh khiết tớiự 5Bt h"Jt tInh c%# 4.c tác R[

15. Eảng O)1OK nh hư]ng c%# n<ng đ gluc"M thô tới ự 5Bth"Jt tInh c%# 4.c tác RR

16. Eảng O)1QK (ự ảnh hư]ng c%# n<ng đ "4i già đến hi9u quảtái inh 4.c tác b1

17. Eảng O)1YK (ự ảnh hư]ng c%# nhi9t đ đến hi9u quả 4.ctác #u tái inh bD

18. Eảng O)1[K (ự ảnh hư]ng thai gi#n đến hi9u quả tái inh

bO

O





19. Eảng O)1RK *hai gi#n lưu c%# các chBt tr"ng hen h;pb[

20. Eảng O)1bK ác tInh chBt hU# lV c%# ản phf5 "rAit"lRb

Q





DANH MỤC CÁC H,NH

" T12 .W2. T23

1. 37nh 1)1K Bu tJ" ph6n t> /à 5ô h7nh cBu tr.c ph6n t> c%# "rAit"lQ

2. 37nh 1)DK &h6n A8 tiêu th? "rAit"l trên t"àn thế giới[

3. 37nh 1)OK ( đ< phản ứng chuy^n hU# gluc"M thành "rAit"lT

4. 37nh 1)Q K ( đ< c chế phản ứng hydr" hU# -S-gluc"M pyr#n"Mthành "rAit"l 1N

5. 37nh 1)YK chế c%# pill"/Mr 1O

6. 37nh 1)[K ( đ< 5ô h7nh thiết A2 phản ứng tricklM-AMdD1

7. 37nh 1)RK (ự ph? thuc chế đ dng chảy /à" t8c đ dng khI /àdng l_ng DD

8. 37nh D)1K ( đ< nguyên lV h"Jt đng c%# thiết A2 phản ứng

DR9. 37nh D)DK #: *hiết A2 phản ứngj A: cBu tJ" Au<ng phản ứng

ON

10. 37nh D)OK uy tr7nh ản 4uBt gluc"M thô /à gluc"M tinh khiết t@ tinh At

O1

11. 37nh D)QK Zưang đng nhi9t hBp ph? ,D:RRm OO

12. 37nh D)YK Zưang đng nhi9t hBp ph? ,D trên /ật li9u 5#" quản trung A7nh

OQ

13. 37nh D)[K ( đ< tưng tác gi# cho5 MlMctr"n cBp /ới 5!u rn OY

14. 37nh D)RK ( đ< nguyên lV c Aản c%# *+ OY

15. 37nh D)bK E# dJng liên kết hBp ph? H ` t65 ki5 l"JiK thng #s: Acc\u As: cp đôi cs

OR

16. 37nh D)TK ,guyên lV c%# ph=p ph6n tIch S Ob

17. 37nh D)1NK ( đ< nguyên lV c%# h9 ghi nhận tIn hi9u ph S OT

18. 37nh D)11K uy tr7nh đivu chế DWPuX h"Jt QD

Y





19. 37nh O)1K nh *+ c%# 5!u 4.c tác DWPuX-&*, Qb

20. 37nh O)DK 'iản đ< giải hBp 3D thM" chưng tr7nh nhi9t đ *&Ss c%#5!u DWPuX-&*,

Qb

21. 37nh O)O#K Zưang hBp ph? /à nhả hBp ph? đng nhi9t , D c%# h"Jt

tInh YN22. 37nh O)OAK &h6n A8 5#" quản c%# h"Jt tInh Y1

23. 37nh O)Q#K Zưang hBp ph? /à nhả hBp ph? đng nhi9t , D c%#DWPuX-&*,

YD

24. 37nh O)QAK &h6n A8 5#" quản c%# 4.c tác DWPuX-&*, YO

25. 37nh O)YK &h đ< hBp ph? 4ung H c%# 5!u 4.c tác DW PuX-&*,-N1

YY

26. 37nh O)[K &h đ< hBp ph? 4ung H c%# 5!u 4.c tác DW PuX-&*,-

ND

Y[

27. 37nh O)RK (ự ph? thuc c%# lưu lư;ng l_ng thực /à" lưu lư;ng l_nghi^n th2

YR

28. 37nh O)bK Z< th2 ự ph? thuc c%# t\n 8 cả5 ứng 5ức /à" th^ tIchdung d2ch

YT

29. 37nh O)TK +ức tách l_ng khI hi^n th2 thM" thai gi#n [N

30. 37nh O)1NK Z< th2 ự ph? thuc đ chuy^n hU# thM" thai gi#n tiếp 4.c [1

31. 37nh O)11K &h S c%# gluc"M tinh khiết [D

32. 37nh O)1DK &h S c%# gluc"M thô [D33. 37nh O)1OK Z< th2 ự ph? thuc c%# đ chuy^n hU# /à đ ch$n l$c /à"

nhi9t đ phản ứng ngu<n nguyên li9u gluc"M tinh khiếts[R

34. 37nh O)1QK Z< th2 ự ph? thuc c%# đ chuy^n hU# /à đ ch$n l$c /à"nhi9t đ phản ứng ngu<n nguyên li9u gluc"M thôs

[R

35. 37nh O)1YK Z< th2 ự ph? thuc đ chuy^n hU# gluc"M thM" áp uBt3D

RN

36. Eảng O)1[K Z< th2 ự ph? thuc c%# đ ch$n l$c "rAit"l thM" áp uBt3D

RN

37. 37nh O)1RK (ự ph? thuc c%# đ chuy^n hU# /à đ ch$n l$c /à" thaigi#n tiếp 4.c ngu<n nguyên li9u gluc"M tinh khiếts RQ

38. 37nh O)1bK (ự ph? thuc c%# đ chuy^n hU# /à đ ch$n l$c /à" thaigi#n tiếp 4.c ngu<n nguyên li9u gluc"M thôs

RQ

39. 37nh O)1TK Z Avn c%# 4.c tác thM" thai gi#n (nguyên liệu glucosetinh khiết)

Rb

40. 37nh O)DNK Z Avn c%# 4.c tác thM" thai gi#n(nguyên liệu glucose tinh thô)

Rb

41. 37nh O)D1K &h S c%# 4.c tác giả5 h"Jt tInh bN

42. 37nh O)DDK &h S c%# 5!u 4.c tác 5ới bN

[





43. 37nh O)DOK 3"Jt tInh /à đ n đ2nh c%# 4.c tác tái inh " /ới 4.c tác5ới

bQ

44. 37nh O)DQK (c kV đ< 3&L c%# "rAit"l bY

45. 37nh O)DYK (c kV đ< 3&L chufn b[

R





MX ĐUZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ 1

CH[NG ?< T\NG +UANZZZZZZZZZZZZZZZZZZ< Q

?<?< T\NG +UAN V] "OBITO!ZZZZZZZZZZZZZZZ< Q

?<?<? Đ^J _2. R` .aZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ< Q

?<?<;< "Q2 Rbc23 d4 e23 fg23 Jh 8iiRZZZZZZZZZZZZ<< Q

?<?<j < !J. 8k l23 .cm 8iiRZZZZZZZZZZZZZZZZZ [

1.1.3.1. Quá trình gián đoạn………………………………………………... R

1.1.3.2. Quá trình liên tục…………………………………………………... b

?<;< T\NG +UAN V] +UÁ T,NH HYDO HÓA G!UCO"# THÀNH

"OBITO!ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ b

?<;<?< Cn J.o d4 pq23 .J Jh m.Q2 e23 .0fi .i 3R/Ji8rZZZZZ<< b

?<;<;< $KJ J J.i m.Q2 e23 .0fi .a D*3R/Ji8rZZZZZZZZZ 11?<;<j< CJ m.bn23 m.m ps/ J.o tKJ J /uCZZZZZZZZZZ<< 1Q

?<;<=< CJ 0o/ 9 Q2. .bv23 po2 8w xy .iz _2. Jh tKJ JZZZZ< 1[

?<;<< T 82. tKJ JZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ 1R?<j< T\NG +UAN V] THI(T BỊ PHẢN ỨNG TIC)!#*B#DZZZ< 1T

?<j<?< N3/012 R` Jh .o ZZZZZZZZZZZZZZZZZZ< 1T?<j<;< C.o pq J.Q0 12 .o m.ZZZZZZZZZZZZZZ DD?<=< T,NH H,NH NGHIÊN CỨU T\NG H{P "OBITO! X VIỆT

NAMZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ DYCH[NG ;<

Đ|I T{NG VÀ PH[NG PHÁP NGHIÊN CỨUZZZZZZZZ D[;<?< THI(T BỊ VÀ HÓA CH-TZZZZZZZZZZZZZZZZ<< D[;<?<?< T.o .0fi .aZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ D[

;<?<;< Ha J.y} 23/012 R~/ZZZZZ<<ZZZZZZZZZZZZZ ON

;<;< PH[NG PHÁP NGHIÊN CỨUZZZZZZZZZZZZZZ< OD

;<;<?< CJ m.bn23 m.m p^J b23 tKJ JZZZZZZZZZZZZ< OD

;<;<;< CJ m.bn23 m.m m.•2 _J. 23/012 R~/ d4 8Q2 m.€x ZZZZ<<< Ob;<;<j< $k R` o ‚/Q<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< QN;<j< CÁC BEC TI(N HÀNH THƒC NGHIỆM<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Q1;<j<?< Đs/ J.o tKJ J ;„/uC <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< Q1;<j<;< H~/ J.…2. JJ .†23 89 Jh .~ .923 .o m.Q2 e23 i23 m.‡23

._ 23.~x<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< QO2.3.2.1. Chun !ị nguyên li"u……………………………………………… QO2.3.2.2. #$% đ&'ng chun t(c đ) !*+ nguyên li"u ………………………. QO2.3.2.3 . ,ác định l&u l&-ng H 2 thc ............................................................. QO

2.3.2./. Hi"u ch0nh +c thu hi 4n %h+ l5ng t6 !) tách 7h8 9 l5ng............. QQ2.3.2.: ;i<+ chng ch= đ) ch4y đng >?ng trên thi=t !ị %h4n ng.............. QQ;<j<j< Đ2. 3 .iz _2. d4 pq l2 p2. Jh tKJ J ZZZZZZZZZZ QY;<j<=< N3.12 Je/ JJ 0o/ 9 Q2. .bv23 po2 ‚/ W2. J./0ˆ2 .a

3R/Ji8r zi 8iiR<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

QY2.3./.1. @nh h&Ang cB nhi"t đ)……………………………………………. QY

T





*Ji *6y ,inh: nhà 5áy ản 4uBt "rAit"l đ\u tiên c%# 0i9t ,#5 > d?ng

công ngh9 4.c tác ,i-P#nMy huyvn pho tr"ng dung d2ch /à nguyên li9u gluc"M t@

tinh At n đ#ng đư;c kh]i công 46y dựng) Sự kiến khi 5] rng quy 5ô: nhà 5áy

€ đ\u tư thê5 d6y chuyvn hydr" hU# liên t?c gluc"M > d?ng 4.c tác PuX)

07 /ậy: /i9c nghiên cứu 5t cách h9 th8ng quá tr7nh hydr" hU# gluc"M

thành "rAit"l trên 4.c tác tiên tiến PuX là c\n thiết nh5 tJ" c ] kh"# h$c ch"

/i9c ứng d?ng các quá tr7nh tiên tiến trên thực ti‚n)

*rên c ] kế th@# các kết quả đã công A8: đv tài luận án hướng tới 5?c

tiêu nghiên cứu quá tr7nh hydr" hU# gluc"M thành "rAit"l trên h9 thiết A2

tricklM-AMd hi9n đJi: là5 /i9c thM" nguyên lV liên t?c: > d?ng 4.c tác d2 th^PuX nh5 thu đư;c các kết quả tin cậy: cU khả nFng nh6n rng 5ô h7nh)

DE tài lu$n án thc hi"n các n)i >ung nghiên cu ch8nh u đFyG

- Là5 ch% /ận hành h9 th8ng thiết A2 phản ứng tricklM-AMdj

- ,ghiên cứu đivu chế 4.c tác DWPuXj

- ,ghiên cứu đc trưng 4.c tácj

- mi^5 chứng chế đ dng chảy đ<ng dng t@ trên 4u8ng tr"ng thiết A2 đ8i /ới 4.c

tác PuX /à đánh giá h"Jt tInh 4.c tác PuX đ8i /ới phản ứng hydr" hU# gluc"M

thành "rAit"lj

- mhả" át thành ph\n tJp chBt tr"ng các ngu<n nguyên li9uj

- ,ghiên cứu các yếu t8 ảnh hư]ng đến quá tr7nh phản ứngK hà5 lư;ng 4.c tác:

lưu lư;ng dng: thai gi#n tiếp 4.c: nhi9t đ: áp uBtj

- ,ghiên cứu ự ảnh hư]ng c%# n<ng đ nguyên li9u đến ự 5Bt h"Jt tInh 4.c tácj

- ,ghiên cứu ảnh hư]ng c%# chBt lư;ng nguyên li9u đến tui th$ c%# 4.c tác)

- ,ghiên cứu phưng pháp h"Jt h"á 4.c tácj

- &h6n tIch chBt lư;ng /à đánh giá ản phf5j

11





CH[NG ?5 T\NG +UAN

?<? T\NG +UAN V] "OBITO!

1)1)1 Đ^J _2. R` .a zRQ{: z11R{ Bu tJ" ph6n t> /à 5ô h7nh cBu tr.c ph6n t> c%# "rAit"l đư;c tr7nh Aày

tr"ng h7nh 1)1)

HW2. ?<?5 Cy/ zi m.•2 k d4 x† .W2. Jy/ KJ m.•2 k Jh 8iiR

- ông thức ph6n t>K 3DH3-3H3sQ -3DH3

- *ên g$i ƒ„&…K D(:OP:QP:YPs-3M4#nM-1:D:O:Q:Y:[-hM4"l

- ác tên g$i khácK S-("rAit"l: S-gluc"hM4it"l: "rAitM: "rA"l: S-

glucit"l: hM4#-#nc"l: QDN)

- mh8i lư;ng ph6n t> + G 1bD:1R đ/)

- ,hi9t đ nUng chảy 11N†)

*inh th^ "rAit"l không 5àu: h.t f5: cU /2 ng$t 5át: đ ng$t Ang kh"ảng

[NW " /ới đưang 5I#) ("rAit"l 5#ng hà5 lư;ng c#rl" thBp: cU tInh gi f5:kháng khufn: chBt n đ2nh)

?<?<; "Q2 Rbc23 d4 e23 fg23 Jh 8iiR ‰?;>Š

("rAit"l đư;c dong tr"ng thực phf5: 5 phf5 /à công nghi9p ản 4uBt

/it#5in chiế5 bNW tng ản lư;ng tiêu th? "rAit"l trên t"àn thế giới) Sự

đ"án: 5ức tiêu th? tr"ng các ngành này cn tiếp t?c tFng c#" z1DY{)

*r"ng thực phf5: "rAit"l đư;c > d?ng /ới /#i tr là chBt là5 5v5: chBtnh hU#: chBt n đ2nh) *oy thuc /à" t@ng l"Ji thực phf5 5à hà5 lư;ng "rAit"l

1D





t@ b ‡ QYW kh8i lư;ng đ8i /ới dJng At /à Y ‡ 1Y W đ8i /ới dJng l_ng z11R{:

z1DO{)

*r"ng dư;c phf5: "rAit"l đư;c > d?ng như 5t chBt là5 ng$t cU hà5

lư;ng c#l" thBp: là chBt th#y thế ch" các l"Ji đưang khác tr"ng chế Aiến thực

phf5 dành ch" ngưai A2 A9nh ti^u đưang: /à thưang đư;c > d?ng tr"ng các chế

đ Fn kiêng z11Y{: z11R{: z1DO{) ,U cng đư;c > d?ng đ^ ngFn ng@# ự 5Bt

nước /à nhivu /Bn đv khác tr"ng đU cU các A9nh /v tiêu h"á /à A9nh 5Bt trưng

lực c%# t.i 5ật) S" khả nFng kIch thIch tiết ch"lMcyt"kini- p#ncrM#ˆy5in /à

tFng nhu đng rut nha tác d?ng nhuận tràng thf5 thBu: "rAit"l đư;c > d?ng

là5 thu8c nhuận tràng) Zc Ai9t "rAit"l ] dJng At đư;c > d?ng là5 nguyên

li9u ản 4uBt 0it#5in : h"c dong là5 tá dư;c trực tiếp tr"ng ản 4uBt thu8c

/iên…

*r"ng hU# 5 phf5: "rAit"l cU tác d?ng gi f5 nên đư;c dong là5 chBt

là5 5v5 d# hà5 lư;ng 1N ‡ DNWs h#y chBt n đ2nh O ‡ Y Ws tr"ng các l"Ji

kM5 Aôi d#: thu8c 5‰: gMl /à kM5 đánh rFng OY ‡ QNWs z11R{)

*r"ng ngành ản 4uBt thu8c lá: "rAit"l cU tác d?ng ngFn ng@# ự /‰ /?n

c%# ;i thu8c lá /à là chBt d2u /2 tr"ng thu8c lá z11R{)

,g"ài r#: "rAit"l cn cU ứng d?ng tr"ng ngành tng h;p p"ly5M như

chBt n đ2nh /à ch8ng "4y h"ás: ngành chế Aiến p"ly5M chBt dŠ" h"á dong

tr"ng k thuật đ.c phuns: ản 4uBt chBt nvn ch" các chBt tfy r># x

(ản lư;ng "rAit"l hi9n n#y trên thế giới là kh"ảng 1:D tri9u tBn 5ei nF5)

ác nhà ản 4uBt hàng đ\u là +X) ƒL: …rchMr S#niMl +idl#nd: L"nˆ#: 3"‹‹5#nn-

L# P"chM: P"quMttM /à thichM5) &h6n A8 tiêu th? "rAit"l trên t"àn thế giới đư;c

đư# r# tr"ng h7nh 1)D z1DY{)

1O





HW2. ?<;5 P.•2 9 1/ .g 8iiR 12 i42 .o 3‹

*r"ng nhng nF5 DN1N ‡ DN1O: nhu c\u > d?ng "rAit"l c%# + giả5 nhŒ

d" ự chng lJi c%# ngành công nghi9p ản 4uBt /it#5in tr"ng nước: nhưng /!n

c#" hn 5ức tiêu th? chung c%# các nước *6y u) *iếp thM": ,hật Eản là nước cU

5ức tiêu th? "rAit"l trung A7nh) ác nước tr"ng khu /ực *rung Ž /à Zông u cU

4u hướng tFng 5Jnh tr"ng tưng l#i g\n)

*rung u8c là qu8c gi# cU ản lư;ng tiêu th? "rAit"l lớn nhBt: chiế5 1XO

tng ản lư;ng tiêu th? c%# t"àn thế giới) Sự kiến nhu c\u /v "rAit"l c%# nước này

€ tiếp t?c tFng)

?<?<j !J. 8k ‚/ W2. l23 .cm 8iiR

,F5 1bTN: )ichMr đã tiến hành phản ứng hU# h$c đ\u tiên tng h;p

"rAit"l t@ gluc"M n<ng đ thBp /ới hen h8ng ,# z1NR{: z11D{) Z chuy^n hU# c%#

phản ứng tr"ng quá tr7nh này rBt chậ5: /i9c tách ản phf5 "rAit"l #u phản ứng

cng rBt khU khFn) mh"ảng nF5 1T1D: thế h9 4.c tác h"àn thi9n đ\u tiên đư;c r#

đai d" 0)ƒp#tiM‹‹ đư# r# z11D{) Eng phưng pháp hydr" hU# > d?ng các 4.c tác là

&d h"c hen h;p ,ikMn /à "4it ,ikMn: nhi9t đ trên 1ON†: 0)ƒp#tiM‹‹ d‚ dàng

chuy^n hU# các 5"n" /à p"ly#c#rit thành các #lc"h"l tưng ứng) ~ thai đi^5

1Q





HW2. ?<j5 "n pŒ m.Q2 e23 J./0ˆ2 .a 3R/Ji8r .42. 8iiR

&hản ứng hydr" h"á gluc"M thành "rAit"l là phản ứng t"ả nhi9t nhŒ: nhi9t

lư;ng c%# phản ứng 3P N DY†s kh"ảng -1Q kc#lX5"l) 0v 5t nhi9t đng h$c: phản

ứng hydr" h"á c%# gluc"M thành "rAit"l 4ảy r# h"àn t"àn tJi 1YN†)

(ản phf5 ph? c%# quá tr7nh là ‹ruct"M tJ" thành A]i phản ứng i"5M hU# /à

5#nnit"l tJ" thành A]i quá tr7nh Mpi5M h"á "rAit"l)

Zng h$c c%# hydr" hU# S-gluc"M đã đư;c nghiên cứu trên 4.c tác PuX

zDR{: PuX…lDHO zD1{: ,iX(iHD: …lDHO zO1{ /à ,i-P#nMy zDO{) *hông thưang c chế

L#ng5uir-3inhMl""d là ự g\n đ.ng t8t nhBt ch" đng h$c z[R{) ác 5ô h7nh

ph6n t> ch‘ r# rng phản ứng hydr" hU# S-gluc"M 4ảy r# thM" c chế h7nh thành

dJng i"n hU# c%# ph6n t> -S-gluc"M pyr#n"M thông qu# hBp ph? c%# ph6n t> -

S-gluc"M pyr#n"M lên t65 4.c tác Pu ] các /2 trI H-1: H-Y: H-[ z[R{) mhi đU

hydr" t@ Av 5t 4.c tác Pu d‚ dàng tBn công /à" c#cA"n /2 trI 8 1) ( đ< c chế

phản ứng hydr" hU# -S-gluc"M pyr#n"M thành "rAit"l đư;c ch‘ r# trên h7nh 1)Q)

1R





HW2. ?<= 5 "n pŒ Jn J.o m.Q2 e23 .0fi .a *D*3R/Ji8r m02i8r .42.

8iiR

U th^ tU5 tt c chế Ang các quá tr7nh tưng tác 4ảy r# như #uK

3D ’ D“ ” D 3“s

' ’ “ ” '“

'“ ’ D 3“s ( ’O“

*r"ng đU: “ Ai^u th2 ch" các t65 4.c tác: ' là gluc"M /à ( là "rAit"l)

mết quả nghiên cứu đng h$c c%# Liu /à cng ự z[R{ /v phản ứng hydr"

hU# S-gluc"M trên 4.c tác PuX tr"ng dung d2ch nước ] đivu ki9n TN- 1DN†: áp

uBt QN - 1NN A#r /à n<ng đ gluc"M Aiến đi t@ DN - YNW ch‘ r# rng t8c đ đ\u

c%# phản ứng ph? thuc Aậc 5t đ8i /ới hydr" /à Aiến đi Aậc đ8i /ới gluc"M) mhi

S-gluc"M ] n<ng đ thBp dưới QNWs: phản ứng là Aậc 1) mhi n<ng gluc"M c#"

hn: phản ứng là Aậc không đ8i /ới gluc"M) ,hư /ậy: t8c đ đ\u c%# phản ứng tFng

khi tFng áp uBt hydr") Z8i /ới n<ng đ dung d2ch gluc"M nh_ hn QNW: t8c đ

phản ứng tFng khi tFng n<ng đ dung d2ch gluc"M tr"ng kh"ảng này) Z8i /ới n<ngđ gluc"M QN-YNW: t8c đ đ\u c%# phản ứng không cn ph? thuc /à" n<ng đ

dung d2ch)

1b





?<;<; $KJ J J.i m.Q2 e23 .0fi .a D*3R/Ji8r

3\u hết các 4.c tác tr"ng hydr" hU# S-gluc"M > d?ng ,i như 5t ki5 l"Ji

h"Jt tInh) *r"ng l2ch >: ,i-P#nMy đư;c > d?ng A]i tInh kinh tế c%# nU) *iếp thM"

đU là 4.c tác ,iXchBt 5#ng cng đư;c > d?ng nhivu d" cU h"Jt tInh c#" đ8i /ới

phản ứng hydr" hU# gluc"M zbR{)

Z^ tFng h"Jt tInh /à đ n đ2nh: 5t 8 chBt 4.c tiến như 5"lyAdMn: crô5:

t: tit#n /à thiếc z[R{: zbN{: zbR{ đã đư;c thê5 /à" cong /ới ,i) ác chBt 4.c tiến ]

trJng thái hU# tr2 thBp trên Av 5t ,i cU tác d?ng như nhng t65 hBp ph? LMi đ8i

/ới nguyên t> "4i c%# nhU5 c#cA"nyl là5 nU ph6n cực /à quá tr7nh hydr" hU# 4ảy

r# d‚ dàng hn thông qu# tBn công nuclM"phin /à" nguyên t> các A"n A]i các i"nhydru# z[R{) *uy nhiên: d" ự ph#i r# c%# ,i /à các chBt 4.c tiến nên các chBt 4.c

tác d2 th^ khác đã đư;c nghiên cứu đ^ th#y thế: A#" g<5 các ki5 l"Ji đư;c 5#ng

như ": u: &t: &d: Ph /à Pu zb{: z[b{: z11N{)

,h7n chung 5ức h"Jt tInh c%# các ki5 l"Ji đ8i /ới phản ứng hydr" hU# như

#u z11N{: z111{ K Pu – ,i – Ph – &d) 'i# các 4.c tác này: 4.c tác Pu /à ,i là

4.c tác cU h"Jt tInh c#" nhBt) ,g"ài r#: Pu cn là ki5 l"Ji h"Jt tInh không A2 h#

t#n dưới các đivu ki9n phản ứng hydr" hU# S-gluc"M thành "rAit"l z[R{: zRT{)

0#yunin# /à các cng ự z1ND{ đã thực hi9n các tInh t"án lV thuyết đ^ giải

thIch ự khác nh#u /v h"Jt tInh c%# các ki5 l"Ji) ,ha nhng nghiên cứu /v cBu tr.c

/à nFng lư;ng: ngưai t# đã chứng 5inh rng nickMl /à rutMni cU h"Jt tInh c#" hn

nhivu " /ới pl#tin /à p#l#di) ,Fng lư;ng tJ" thành c%# phức chBt gi# nhU5 G H

/ới ki5 l"Ji đã đư;c tInh t"án Aảng 1)1s)

1T





BQ23 ?<?< H423 4i 2Ž23 Rbc23 .0fi .i Jh CO d4 2 _2. 23/012 k Jh

JJ x Riz .J 2./

)x Riz N / Pf PNŽ23 Rbc23 JRuxiR‘ -1N:R -R:Y -DD O1:D

B2 _2. 23/012 k A’‘ 1:DQ[ 1:ODY 1:OR[ 1:OOb

PutMni /à nickMl cU hàng rà" nFng lư;ng rBt g\n nh#u) Zivu này giải thIch

rng ch.ng hydr" h"á nhU5 c#rA"nyl GH c%# gluc"M ] nhng nhi9t đ rBt g\n

nh#u) ,g"ài r#: h#i ki5 l"Ji này th"ả 5ãn nhng cư‰ng Aức /v cBu tr.c thM" thuyết

đ# /2 /7 Aán kInh nguyên t> c%# ch.ng 4Bp 4‘ chivu dài c%# liên kết G H 1:DO

…—s)

0ới nhng tng qu#n trên ch" thBy ,i-P#nMy là 4.c tác đư;c > d?ng nhivu

ch" quá tr7nh đivu chế "rAit"l tuy nhiên đ n đ2nh c%# 4.c tác không c#": 5Bt

h"Jt tInh d\n thM" thai gi#n) (ự h# t#n ph# h"Jt tInh /à" dung d2ch phản ứng là5

ch" "rAit"l A2 nhi‚5 Afn) uá tr7nh tách i"n ,iD’ rBt khU khFn /à phức tJp zRT{)

0i9c th#y thế 4.c tác ,ickMl A]i PuthMni cải thi9n đáng k^ đ ch$n l$c /à đ Avn4.c z1Q{: z[T{: zRT{: z11O{ /à ch" ản phf5 "rAit"l cU đ Jch c#")

.c Pu h\u như đư;c 5#ng trên #lu5in#: ilic#: tit#ni#: th#n h"Jt tInh zb{:

zDR{: zQY{: zRT{) 3;p ki5 /ô đ2nh h7nh Pu-E zQR{ /à phức Pu /ới các lig#n là

ul‹"n#tM z[D{ cng đã đư;c > d?ng tr"ng hydr" hU# gluc"M thành "rAit"l) *uy

nhiên: đ8i /ới các h;p ki5 /ô đ2nh h7nh đ n đ2nh nhi9t thBp: rBt khU đ^ tách /à

thu h<i 4.c tác)

(" ánh /ới các chBt 5#ng là các "4it /ô c như *iHD: …lDHO: (iHD chBt 5#ng

n đ2nh tr"ng 5ôi trưang #4it /à 5ôi trưang phản ứng: tr"ng khi đU nhô5 cng

như ilic A2 Fn 5n ] p3 thBp zQD{: z[T{)

.c PuX cng ch" h"Jt tInh c#" hn " /ới các 4.c tác Pu đư;c 5#ng trên nhng

chBt 5#ng khác đã đư;c giải thIch là d" cU ự chuy^n MlMctr"n t@ Pu "Ait#n ds đến

chBt 5#ng "Ait#n pˆs z11O{: z[R{) ,ha ự chuy^n MlMctr"n là5 tFng cưang tưng

tác Pu-) +t 5t: tưng tác này gUp ph\n th.c đfy hi9n tư;ng |tràn} hydr" zDY{:

DN





z[R{ h#y cn g$i là hi9n tư;ng pill"/Mr) chế tJ" r# pill"/Mr đư;c đư# r# tr"ng

h7nh 1)Y)

HW2. ?<5 Cn J.o Jh 8mRRidr

3ydr" |tràn} cU ảnh hư]ng lớn đến h"Jt tInh 4.c tác tr"ng phản ứng hydr"

hU#) 3i9n tư;ng này ngh˜# là hyd" hBp ph? ph6n ly trên Av 5t tiếp 4.c c%# nguyênt> Pu /ới chBt 5#ng /à tJ" thành nguyên t> hydr" #u đU tràn qu# chBt 5#ng )

3ydr" |tràn} t@ Pu cU th^ là5 c#cA"n cU h"Jt tInh đ8i /ới phản ứng hydr" hU#

gluc"M d!n đến h"Jt tInh c%# 4.c tác tFng lên z[R{)

+t khác: tưng tác chuy^n MlMctr"n t@ Pu đến cng là5 ch" 4.c tác Pu

5#ng trên Avn hn 4.c tác Pu 5#ng trên nhng l"Ji chBt 5#ng khác z1ND{) *rên

h#i chBt 4.c tác PuX /à PuX(iHD đã đư;c nghiên cứu: L)) 3"#ng /à các cng ự

zYN{ đã chứng 5inh rng: dưới dng khI hydr": Pu A2 kết t? ng#y t@ 1NN† tr"ng

trưang h;p chBt 5#ng là (iHD) ,gư;c lJi: trên chBt 5#ng th#n h"Jt tInh: ki5 l"Ji

/!n Avn ng#y cả ] DYN†)

Liu /à cng ự z[R{ đã " ánh h"Jt tInh các 4.c tác PuX t@ các ngu<n /à

Aiến tInh khác nh#u h"Jt tInh đư;c tJ" r# qu# các chBt đ2nh hướng cBu tr.cs)

mết quả đánh giá h"Jt tInh 4.c tác đ8i /ới phản ứng hydr" hU# gián đ"Jn gluc"M

thành "rAit"l ] đivu ki9n 1NN†: b+p# ch" thBy ch‘ cU 4.c tác PuX đivu chế Ang

phưng pháp kết t%# hi hU# h$c /ới chBt đ2nh hướng cBu tr.c (E…-1Y ch" h"Jt

tInh c#" hn 4.c tác YWPuX thưng 5Ji) *r"ng nghiên cứu này các tác giả cn

nghiên cứu 5t l"Jt 4.c tác lư‰ng ki5 l"Ji Pu-u 5#ng trên ;i c#cA"n 5#" quản

trung A7nh /à /i 5#" quản) 3"Jt tInh c%# 4.c tác Pu-u 5#ng trên ;i c#cA"n 5#"

quản trung A7nh cng đư;c đánh giá là c#" hn 5t ch.t " /ới 4.c tác PuX đivu

chế thM" phưng pháp truyvn th8ng)

D1





™#k"lM/ /à cng ự z11O{ đã kế th@# /à cải tiến phưng pháp hydr" hU# liên

t?c gluc"M > d?ng 4.c tác PuX c%# &) '#llMˆ"l zRT{: Ang cách > d?ng 4.c tác

Pu dJng hJt n#n" n đ2nh trên p"ly5M 3&(- hypMrcr"linkMd p"lytyrMnMs) 0ới

l"Ji 4.c tác này h"Jt tInh /à đ ch$n l$c c%# phản ứng cng khá c#")

*uy nhiên: /i9c đivu chế 5t l"Jt các 4.c tác Pu 5ới k^ trên đvu phức tJp /à

t8n k=5 hn nhivu " /ới 4.c tác PuX đivu chế thM" phưng pháp truyvn th8ng)

?<;<j CJ m.bn23 m.m /0s2 .923 ps/ J.o tKJ J /uC

uá tr7nh đivu chế 4.c tác là quá tr7nh ph6n tán 5t tivn chBt c%# h;p chBt

ki5 l"Ji lên trên chBt 5#ng) +?c đIch c%# /i9c ph6n tán ki5 l"Ji trên chBt 5#ng là

nh5 > d?ng ki5 l"Ji /ới hi9u quả c#" nhBt cU ngh˜# là c\n cU ự ph6n tán ki5l"Ji t8t nhBt /à ự ph6n A8 đ<ng đvu c%# ki5 l"Ji trên t"àn A di9n tIch c%# chBt

5#ng) &hưng pháp thưang đư;c > d?ng nhBt là các phưng pháp tf5 tf5 khô

h"c ướts /à tr#" đi c#ti"n zYR{)

h&*ng %há% tro đIi ction

&hưng pháp này đư;c thiết lập A]i S) Pich#rd /à &) '#llMˆ"t zON{ nh5

đivu chế 4.c tác đn ki5 l"Ji trên chBt 5#ng th#n h"Jt tInh) Eng cách "4y h"áchBt 5#ng: cU th^ tFng 8 nhU5 chức #4it c#cA"4ylic trên Av 5t chBt 5#ng) *iếp

thM": các nhU5 chức này € tr#" đi pr"t"n c%# ch.ng /ới phức c#ti"n c%# ki5 l"Ji)

,hư thế: khả nFng tr#" đi c%# th#n h"Jt tInh tFng lên ch" ph=p thu đư;c ự ph6n

tán c#" c%# ki5 l"Ji trên Av 5t chBt 5#ng)

h&*ng %há% t+ trong %h l5ng

Sirk4 /à 0#n dMr E#n zOQ{ đã 46y dựng phưng pháp tf5 tr"ng ph# l_ngđ^ đivu chế 4.c tác đn ki5 l"Ji trên th#n h"Jt tInh) &hưng pháp này c\n It công

đ"Jn /à ch" ph=p thu đư;c chBt 4.c tác cU đ ph6n tán c#" /à kIch thước hJt ki5

l"Ji trên chBt 5#ng rBt đ<ng đvu) uá tr7nh g<5 h#i gi#i đ"JnK

- 'i#i đ"Jn khuyếch tánK dung d2ch 5u8i ki5 l"Ji đư;c ch" tiếp 4.c /ới chBt

5#ng đã đư;c Aã" h"à trước A]i dung 5ôi c%# dung d2ch này thưang là

#4its) +u8i khuyếch tán t@ t@ /à" t65 c%# hJt chBt 5#ng qu# dung 5ôi)

DD





*r"ng trưang h;p riêng c%# phản ứng hydr" hU# gluc"M thành "rAit"l: 4.c

tác cn cU th^ A2 5Bt h"Jt tInh d" h7nh thành các ản phf5 ph?: chng hJn như

Mpi5M hU#: ản phf5 th%y ph6n /à các ản phf5 #4it hU#)

E)w) …rMn# z1Q{ đã nghiên cứu tInh Avn c%# các chBt 4.c tác PuX…lDHO khi

hydr" h"á gluc"M tr"ng thiết A2 phản ứng /ới lớp 4.c tác c8 đ2nh) ác nguyên nh6n

g6y 5Bt h"Jt tInh 4.c tác #u 5t thai gi#n dài phản ứng đư;c ch" là cU liên qu#n

đến ự ng đc ki5 l"Ji A]i #4it gluc"nic tJ" thành tr"ng quá tr7nh phản ứng: lưu

huCnh /à "4y h# t#n cU 5t tr"ng nguyên li9u /à t t#n r# t@ thiết A2 phản ứng)

,ghiên cứu c%# S"ugl# zOY{ đã ch‘ r# thành ph\n các chBt nhi‚5 Afn dJng

/ếts tr"ng gluc"M d" ngu<n nguyên li9u đ\u /à quá tr7nh đivu chế) ,hng thành ph\n đư;c 4ác đ2nh liên qu#n đến h"Jt tInh 4.c tác hydr" hU# gluc"M A#" g<5

ulph#t cU khả nFng tJ" các ul‹it ki5 l"Jis: c#n4i: 5#giM /à ph8t phát tJ" các

5u8i không t#n: Aá5 trên Av 5t le 48p c%# 4.c tács: n#tri /à k#li tBn công Av 5t

chBt 5#ngs: lưu huCnh tJ" các un‹it ki5 l"Jis: các thành ph\n chứ# nit" như các

#5in" #4it h#y pr"tMin các dJng Aiến tInh c%# nU Aá5 trên Av 5t 5#" quảns)

S"ugl# zOY{ cng đã khả" át ảnh hư]ng c%# các thành ph\n nhi‚5 Afn trên

đến h"Jt tInh 4.c tác Pu tr"ng phản ứng hydr" hU# gluc"M tJ" "rAit"l Ang cách

tJ" r# các dung d2ch t@ gluc"M Jch ph# /ới các hà5 lư;ng nhBt đ2nh c%# nhng

l"Ji tJp chBt k^ trên đ^ thực hi9n phản ứng) mết quả khả" át ch‘ r# rng ự ảnh

hư]ng đến h"Jt tInh 4.c tác ch% yếu là d" h;p chBt , dJng #5"ni: nitr#t /à

pMpt"n-5t dJng th%y ph6n c%# pr"tMins /à c#n4i) ác g8c #4it như cl"ru#: ph8t

phát: un‹#t h\u như không ảnh hư]ng đến h"Jt tInh 4.c tác) (ự ức chế h"Jt tInh

4.c tác c%# các h;p chBt chứ# , tr"ng gluc"M đư;c giải thIch là d" các h;p chBtchứ# , là nhng h;p chBt pr"tMin c%# tinh At chư# A2 th%y ph6n h"c th%y ph6n

chư# h"àn t"àn đã chM lBp các t65 h"Jt tInh c%# 4.c tác z[N{)

,ghiên cứu zOY{ này cng ch‘ r# không cU ự ảnh hư]ng cng hư]ng c%# các

thành ph\n nhi‚5 Afn)

?<;< T 82. tKJ J

DQ





ác chBt 4.c tác luôn A2 giả5 d\n h"Jt tInh thM" thai gi#n là5 /i9c) 07 /ậy:

/i9c duy tr7 h"Jt tInh chBt 4.c tác tr"ng thai gi#n dài cU 5t t\5 qu#n tr$ng đc Ai9t

/v l;i Ich kinh tế)

*hông thưang: phưng pháp tái inh 4.c tác là đ8t cháy: "4y hU# h"c kh>

các chBt đc tJ5 thai đ^ tiếp t?c duy tr7 h"Jt tInh c%# 4.c tác) *ái inh các chBt 4.c

tác cU th^ đư;c thực hi9n: /I d?: Ang cách nung nUng chBt 4.c tác tr"ng không khI

đến nhi9t đ trên ONN†: cU th^ lên đến kh"ảng YNN†: đ^ đ8t các chBt hu c:

p"ly5M) hBt 4.c tác tái inh > d?ng phưng pháp này cU th^ € d\n là5 h_ng 4.c

tác qu# các l\n tái inh) ,g"ài r#: tr"ng nhng nF5 g\n đ6y phưng pháp h"àn

nguyên 4.c tác > d?ng hi nước nUng áp uBt c#" ] dưới đi^5 tới hJn cng đ#ng

đư;c qu#n t65) *uy nhiên: phưng pháp này rBt phức tJp /à t8n k=5 z1O{: zQb{)

3M55# /à cng ự zQb{: đã nghiên cứu quá tr7nh tái inh 4.c tác PuX >

d?ng ch" quá tr7nh khI hU# glycMr"l) *r"ng công A8 này cU O phưng pháp tái inh

đư;c đánh giá A#" g<5 phưng pháp tái inh Ang 4ung hi nước ] nhi9t đ c#":

phưng pháp kh> 4.c tác Ang #4it ‹"r5ic /à phưng pháp "4i hU# 4.c tác Ang

nước "4y già l"ãng ] nhi9t đ 1DY† - DNN†) &hưng pháp "4i hU# 4.c tác Ang

"4i già đư;c đánh giá là hi9u quả)

,hng công A8 liên qu#n đến /i9c tái inh 4.c tác PuX ch" phản ứng hydr"

hU# gluc"M tJ" "rAit"l rBt It đư;c t75 thBy)

S"ugl# zOY{ ph?c h<i h"Jt tInh 4.c tác PuX tr"ng phản ứng hydr" hU#

gluc"M tJ" "rAit"l Ang phưng pháp r># /ới nước cBt) *uy nhiên: /ới phưng

pháp này h"Jt tInh 4.c tác /!n chư# đư;c ph?c h<i h"àn t"àn)

ông A8 z1NQ{: z1NY{ đv cập đến quy tr7nh hydr" hU# gluc"M thành "rAit"l

> d?ng chBt 4.c tác Pu) *hM" các quy tr7nh này: chBt 4.c tác đư;c h"àn nguyên

Ang dung d2ch #4it /ô c l"ãng như #4it ul‹uric: #4it cl"hydric /à #4it ph"ph"ric)

,hư;c đi^5 c%# các quy tr7nh này là phải tiến hành phản ứng tr"ng thiết A2 phản

ứng gián đ"Jn ] nhi9t đ c#" nhi9t đ n5 tr"ng kh"ảng t@ 1DN† đến 1bN†s)

hBt 4.c tác #u khi h"àn nguyên: đư;c lBy r# kh_i thiết A2 phản ứng: l$c By khô

/à A ung thê5 chBt 4.c tác 5ới đ^ tái > d?ng) uá tr7nh này rBt phức tJp /àthưang ch‘ pho h;p /ới quá tr7nh hydr" hU# thM" 5Š)

DY





,hng tng qu#n trên g;i V ch" /i9c lự# ch$n 5t dung d2ch /@# cU tInh "4i

hU# h"c kh>s /@# cU khả nFng r># Jch Av 5t 4.c tác đ^ > d?ng ch" quá tr7nh

tái inh 4.c tác)

D[





?<j T\NG +UAN V] THI(T BỊ PHẢN ỨNG TIC)!#*B#D

?<j<? N3/012 R` Jh .o

*hiết A2 phản ứng tricklM-AMd là l"Ji thiết A2 phản ứng A# ph# rn - l_ng -

khIs tr"ng đU ph# rn là 4.c tác dJng lớp c8 đ2nh) L"Ji thiết A2 này đư;c ứng d?ng

ph Aiến nhBt tr"ng công nghi9p zQ[{: zbO{) ,guyên lV h"Jt đng c%# thiết A2 là chBt

khI /à l_ng chảy liên t?c qu# lớp hJt 4.c tác c8 đ2nh)

+t 8 /I d? /v phản ứng thực hi9n tr"ng thiết A2 tricklM-AMd đư;c tr7nh Aày

tr"ng Aảng 1)D) u# Aảng 1)D thBy rng: l"Ji thiết A2 này đư;c > d?ng rng rãi ch"

các quá tr7nh hU# h$c khác nh#u /I d? tr"ng /i9c tng h;p ichMr-*r"pch c%#

hydr"c#rA"n t@ khI tng h;p z[O{: > d?ng đ^ tách các h;p chBt c%# d\u Ang hydr"/à ứng d?ng hydr"dMul‹ur hU# tr"ng ngành công nghi9p l$c d\u: > d?ng ch" quá

tr7nh hydr" hU#: quá tr7nh "4y hU# /à hydr"dMnit" hU#: ứng d?ng tr"ng hU# h$c:

inh hU# /à các ngành công nghi9p 4> lV chBt thải zT{: zTN{)

DR





BQ23 ?<;5 Mq 89 m.Q2 e23 p7 pbcJ .wJ .~2 12 .o JRr*rf

+/ W2. JRr*rf TJ 3Q

mh> cn lưu huCnh +MyMr: 1TT[ zRD{3ydr"dM5Mt#l hU# *r#5A"uˆM: 1TTO zT[{

3ydr"cr#cking đ^ ản 4uBt nhiên li9u cBt trung

gi#n chBt lư;ng c#"+MyMr: 1TT[ zRD{

3ydr"dMnitr" hU# +MyMr: 1TT[ zRD{

ƒ"cr#cking ch" ản phf5 n#pht# giàu i"

p#r#‹in

+MyMr: 1TT[ zRD{

(ản 4uBt các l"Ji d\u Aôi trn +MyMr: 1TT[ zRD{

3ydr" hU# ch$n l$c Aut#diMnM thành AutMn h#rpMntiMr: 1TR[ zRO{

3ydr" hU# ch$n l$c /inyl #4MtilMn thành

Aut#diMnMh#rpMntiMr: 1TR[ zRO{

3ydr" hU# ch$n l$c /inyl #4MtylMn thành tyrMn h#rpMntiMr: 1TR[ zRO{

3ydr" hU# h;p chBt nitr" 'Mr5#in Mt) …l): 1TRT zQO{

3ydr" hU# #4it c#cA"4ylic thành #nk"l 'Mr5#in Mt) …l): 1TRT zQO{

3ydr" hU# h;p chBt c#cA"nyl 'Mr5#in Mt) …l): 1TRT zQO{

3ydr" hU# gluc"M thành "rAit"l 'Mr5#in Mt) …l): 1TRT zQO{

3ydr" hU# MtM hu c thành #nk"l 'Mr5#in Mt) …l): 1TRT zQO{

H4i hU# unphurdi"4idM +#t# #nd (5ith: 1Tb1 zRY{

H4i hU# gluc"M *#hr#"ui: 1TTN zTO{

Db





( đ< 5ô h7nh thiết A2 tricklM-AMd đư;c th^ hi9n tr"ng h7nh 1)[)

HW2. ?<:5 "n pŒ x† .W2. .o m.Q2 e23 JRr*rf

Zng h$c /à nhi9t đng c%# các phản ứng tr"ng tricklM-AMd thưang yêu c\u

nhi9t đ c#": áp uBt c#" zR{: z1N{: z11{) &hản ứng thưang liên qu#n đến hydr" /à

các chBt l_ng hu c /ới t8c đ Av 5t c%# khI /à l_ng tưng ứng lên đến N:O /àN:N1 5X z1D{) Z^ đáp ứng t8t khả nFng ph6n tán khI /à t8c đ chuy^n kh8i th7 áp

uBt cU th^ lên tới ONN A#r zQT{: zbQ{: zTT{)

*r"ng thiết A2 tricklM ` AMd kiû dng chảy ph? thuc /à" lưu lư;ng chBt

l_ng: tInh chBt chBt l_ng /à đc trưng c%# lớp 4.c tác) *hM" các tác giả zR{: zRO{:

zbO{: zQN{: zTD{ cU Q kiû dng chảy ch" h9 th8ng không tJ" A$t là dng ti#: dng

4ung: dng ưng 5o: dng A"ng AUng) Zưang Aiên c%# các chế đ dng chảy liên

qu#n đến t8c đ dng khI /à l_ng đư;c th^ hi9n ] h7nh 1)R) +ei kiû dng tưng

DT





ứng /ới 5t tưng tác khI- l_ng riêng /7 /ậy cU ự ảnh hư]ng lớn t@ các yếu t8 đến

kiû dng như chBt l_ng đư# lên: áp uBt: kh8i lư;ng /à t8c đ truyvn nhi9t z1b{:

z1T{: zDN{: zY1{: z1Nb{)

HW2. ?<“5 "w m.g ./qJ J.o pq f‡23 J.Q0 d4i 9J pq f‡23 ._ d4 f‡23 R”23

*r"ng các kiû dng k^ trên: kiû dng chảy ti# chiế5 ưu thế d" t8c đ dng

l_ng /à khI tưng đ8i thBp z[Y{)

miû dng chảy ti# cU th^ đư;c chi# thành h#i 5ức đ) *Ji t8c đ dng l_ng

/à khI rBt thBp 5t ph\n c%# 4.c tác /!n chư# A2 thB5 ướt đ6y g$i là chế đ thB5ướt t@ng ph\n zYY{: z[Q{: zRN{: zbD{) ,ếu t8c đ dng l_ng tFng chế đ thB5 ướt

t@ng ph\n chuy^n #ng thB5 ướt h"àn t"àn l.c này 4.c tác đư;c A#" ph% t"àn A

A]i 5t 5àng phi5 l_ng) miû dng ti# cng đư;c g$i là chế đ khI liên t?c h"c

dng đ<ng nhBt h"c chế đ tưng tác thBp A]i /7 tưng tác c h$c gi# khI /à chBt

l_ng t<n tJi tr"ng chế đ này là rBt nh_ zRb{: zTN{)

?<j<; C.o pq J.Q0 12 .o m.

Z8i /ới nhng thiết A2 phản ứng lớp c8 đ2nh /ới chế đ chảy lư‰ng ph#:

ngưai t# ph6n chi# r# O cBu h7nh dưới đ6y thM" chivu dng chảy ph# l_ng /à khI

z[1{: zTQ{K

ON





- 39 th8ng đ<ng dng t@ trên 4u8ng

- 39 th8ng đ<ng dng t@ dưới lên

-

39 th8ng ngư;c dng …l#in /à cng ự zb{ đã nghiên cứu ự ảnh hư]ng c%# chế đ chảy trên hi9u

nFng c%# D chBt 4.c tác rutMni trên th#n h"Jt tInh cU kIch c‰ khác nh#uK 4.c tác

1:D1W PuX kIch thước hJt nh_ đưang kInh N:b 55s /à 4.c tác 1W PuX /ới kIch

thước hJt lớn hn O55s)

*hực nghi95 đư;c thực hi9n /ới lư;ng 4.c tác 1Yg tr"ng các đivu ki9n #uK

nhi9t đ 1NN† : áp uBt hydr" bN A#r: lưu lư;ng hydr" DN ,lXh: n<ng đ gluc"M

QNW)

*r"ng quá tr7nh nghiên cứu này: thực hi9n đả" ngư;c 8ng phản ứng ch"

ph=p chuy^n t@ chế đ chảy đ<ng dng t@ trên 4u8ng #ng chế đ chảy đ<ng dng

t@ dưới lên)

,ghiên cứu /ới 4.c tác 1:D1W PuX ch‘ r# rng /i9c /ận hành ] chế đ đ<ng

dng t@ trên 4u8ng ch" h"Jt tInh A#n đ\u t8t hn 1RbN 55"lXh)gPus " /ới chế đ

chảy đ<ng dng t@ dưới lên Y[N 55"lXh)gPus) 3n n#: Ang cách thực hi9n phản

ứng tr"ng chế đ chảy t@ trên 4u8ng thu đư;c đ chuy^n hU# gluc"M g\n như h"àn

t"àn TT:bWs ] thai gi#n tiếp 4.c ngn YN:Q)1N-Q gPu)hX5ls) *r"ng khi đU: /ới chế

đ chảy t@ dưới lên đ chuy^n hU# gluc"M g\n như h"àn t"àn đJt đư;c ] thai gi#n

tiếp 4.c dài hn rBt nhivu 1b1:Y)1N-Q gPu)hX5ls) *Ji các giá tr2 đ chuy^n hU#

gluc"M c#": đ ch$n l$c "rAit"l nhận đư;c ] chế đ chảy t@ trên 4u8ng là Tb:RW:

/ới chế đ chảy t@ dưới lên là TQ:b - T[:YW) ,hư /ậy: đ8i /ới 4.c tác cU kIch thướcnh_ đưang kInh c‰ N:b 55s chế đ chảy đ<ng dng t@ trên 4u8ng: đ chuy^n hU#

g\n như h"àn t"àn ng#y ] đivu ki9n thai gi#n tiếp 4.c ngn hn tức là lưu lư;ng

l_ng c#" hn) 0à 5c nhiên: khi thai gi#n tiếp 4.c ngn cng là5 ch" đ ch$n l$c

phản ứng c#" hn)

*hM" nguyên lV chung /v ảnh hư]ng c%# ự lưu gi chBt l_ng th^ tIch chBt

l_ng trên 5t đn /2 th^ tIch lớp 4.c tács đến hi9u quả thB5 ướt 4.c tác ch" thByK

Z8i /ới chế đ đ<ng dng t@ trên 4u8ng: khi /ận t8c Av 5t chBt l_ng thBp: 4.c tác

O1





ch‘ đư;c thB5 ướt 5t ph\n là5 ch" hi9u quả > d?ng 4.c tác là thBp) ,gư;c lJi:

quá tr7nh dng đi t@ dưới lên chBt 4.c tác luôn đư;c thB5 ướt h"àn t"àn /à ự lưu

gi chBt l_ng là t8t hn /ới 5$i /ận t8c không gi#n c%# chBt l_ng) ,hư /ậy: nha ự

/ận hành thM" chế đ đ<ng dng t@ dưới lên: hi9u quả > d?ng 4.c tác là c#" hn /àcU th^ là5 /i9c ] lưu lư;ng dng l_ng thBp đ^ cU đư;c đ chuy^n hU# c#" hn "

/ới quá tr7nh dng đi t@ trên 4u8ng) *uy nhiên: /ới 4.c tác 1:D1W PuX: nhng kết

quả thu đư;c là trái /ới lV luận này /ới h"Jt tInh c#" hn nhivu tr"ng quá tr7nh chảy

t@ trên 4u8ng) *hực tế: /i9c > d?ng nhng hJt 4.c tác nh_ đưang kInh N:b 55s:

5t 5t: ch" ph=p thB5 ướt đ<ng đvu chBt 4.c tác: 5t khác ch" ph=p lưu gi dư

th@# chBt l_ng t8t) (ự lưu gi chBt l_ng t8t hn c%# các ti^u ph6n cU kIch thước hJt

nh_ là nha các hJt nh_ cU lực 5#" quản lớn hn) ,g"ài r#: đ8i /ới 4.c tác kIch

thước hJt nh_: chế đ chảy đ<ng dng t@ trên 4u8ng t8t hn " /ới chế đ dng đi

lên cn d" phản ứng A2 hJn chế 5Jnh hn A]i ự khuếch tán c%# khI /v phI# Av 5t

4.c tác khi 4.c tác tr"ng chế đ đ<ng dng t@ dưới lên)

…l#in zb{ cng đã ki^5 tr# ự ph6n A8 chBt l_ng Ang cách thực hi9n /i9c

ph# l"ãng 4.c tác 1:D1W PuX tr"ng c#cA"n h"Jt tInh) Eng cách tFng gBp đôi chivu

c#" lớp 4.c tác t@ 1N c5 đến DN c5: tưng ứng /ới th^ tIch 1b 5l /à O[ 5l: nhậnthBy h"Jt tInh /à đ ch$n l$c c%# 4.c tác 1:D1W PuX không hv th#y đi ] cong

đivu ki9n /ận hành /v lưu lư;ng dng l_ng) *hM" đU: cU th^ thBy ự ph6n A8 rBt t8t

c%# chBt l_ng đ8i /ới ki^u 4.c tác đư;c > d?ng tr"ng chế đ chảy đ<ng dng t@

trên 4u8ng ng#y cả ] lưu lư;ng l_ng thBp)

mết quả khả" át /ới 4.c tác 1W PuX kIch c‰ hJt O55s zb{ ch" thByK ] lưu

lư;ng dng l_ng 5Jnh ự lưu gi chBt l_ng là rBt t8t /à hi9u quả > d?ng 4.c tác là

như nh#u không ph? thuc /à" chivu dng chảy) *rái lJi: đ8i /ới lưu lư;ng yếu O[

5lXh: šGOR:Y)1N-Q gPu)hX5ls: ] chế đ dng t@ trên 4u8ng: ự ph6n A8 chBt l_ng

k=5 /à đ chuy^n hU# thBp ONWs) (ự thB5 ướt 4.c tác không t8t này là d" ự

khuyếch tán ni hJt) P› ràng rng /i9c > d?ng 4.c tác h7nh tr? cU đưang kInh lớn

d!n tới ự ph6n ph8i chBt l_ng không t8t tr"ng chế đ dng t@ trên 4u8ng đc Ai9t là

] lưu lư;ng dng l_ng yếu O[ 5lXhs)

OD





,hư /ậy: /ới 4.c tác cU kIch thước hJt nh_ đưang kInh hJt c‰ N:b 55 pho

h;p /ới chế đ dng t@ trên 4u8ng) 0ới 4.c tác cU kIch thước hJt lớn c‰ O55 pho

h;p /ới chế đ dng chảy t@ dưới lên)

?<= T,NH H,NH NGHIÊN CỨU T\NG H{P "OBITO! X VIỆT NAM

uá tr7nh hydr" hU# gluc"M thành "rAit"l đã đư;c qu#n t65 tr"ng nhng

nF5 g\n đ6y)

,F5 DNNR: 0 *h2 *hu 3à /à cng ự zQ{ đã nghiên cứu quá tr7nh hydr"

hU# gluc"M tinh khiết thành "rAit"l trên 4.c tác PuX /à 4ác đ2nh đư;c các đivu

ki9n thIch h;p đ^ thu đư;c hi9u uBt "rAit"l trên TTW) +t 8 nghiên cứu trên

nguyên li9u gluc"M thô cng đư;c tiến hành) mết quả A ch" thBy: tr"ng trưangh;p này đ Avn h"Jt tInh c%# 4.c tác A2 giả5 đáng k^)

,F5 DNNb: +#i ,g$c h.c /à cng ự z1{ đã nghiên cứu tri^n kh#i công

ngh9 ản 4uBt "rAit"l t@ tinh At n) *uy nhiên: các tác giả ch% yếu tập trung /à"

nghiên cứu 4ác đ2nh các thông 8 công ngh9 thIch h;p 5à chư# đi 6u t75 hi^u đc

trưng tInh chBt c%# nguyên li9u gluc"M: đc trưng tInh chBt 4.c tác: đ Avn h"Jt

tInh /à phưng pháp tái inh 4.c tác: ự ảnh hư]ng c%# tJp chBt tr"ng nguyên li9u

đến h"Jt tInh 4.c tác /à đ Avn 4.c tác)

OO





CH[NG ;

Đ|I T{NG VÀ PH[NG PHÁP NGHIÊN CỨU

;<? THI(T BỊ VÀ HÓA CH-T

;<?<? T.o .0fi .a

Cấu tạo v nguyên l! hoạt "#ng

&hản ứng hydr" hU# gluc"M thành "rAit"l đư;c thực hi9n trên thiết A2 phản

ứng +icr"#cti/ity ` PM‹MrMncM 5"dMlK +…&'L+O ` *6y E#n ,h#s là h9 thiết A2

A# ph#: 4.c tác lớp c8 đ2nh: h"Jt đng thM" chế đ dng ti#)

39 th8ng thiết A2 phản ứng hydr" h"á g<5 cU A8n ph\n chInh là 8ng phảnứng: h9 th8ng nJp li9u l_ng: h9 th8ng nJp khI /à h9 th8ng thu ản phf5) ,guyên lV

c%# h9 th8ng đư;c tr7nh Aày tr"ng h7nh D)1)

OQ





HW2. ;<?5 "n pŒ 23/012 R` .iz pq23 Jh .o m.Q2 e23

OY





- ,hi9t đ l

- ,hi9t đ hp nUng

- ,hi9t đ lớp 4.c tác

- Lưu lư;ng hydr" hi^n th2 trên 5àn h7nh cả5 ứng c%# A5 l_ng 3&Ls- Žp uBt là5 /i9c

- +ức tách l_ng khI

thu*t v*n hnh thiết +& h-n .ng

Bb‹J ?5 Nzm tKJ J d4i 923 m.Q2 e23

Bb‹J ;5 ).k tKJ J

- *hi h9 th8ng Ang khI nit DN A#r: ONN 5lXph.ts

- *h#y khI nit Ang hydr" DN A#r: ONN5lXph.ts

- Zivu ch‘nh lưu lư;ng hydr" ONN 5lXph.ts

- *Fng nhi9t đ t@ t@ 1†Xph.ts ch" đến nhi9t đ kh> 5"ng 5u8n 1QN†s

- (#u khi kh> 4"ng 4.c tác: h9 th8ng đư;c hJ nhi9t đ đ^ là5 lJnh)

Bb‹J j5 VS2 .42. .~ .923

- *Ji nhi9t đ thưangK *Fng áp uBt: đivu ch‘nh lưu lư;ng khI hydr" đến

1DYN5lXph.t

- Eật A5 đ^ A5 gluc"M /à" /ới lưu lư;ng N:Y ‡ O 5lXph.t

- *Fng nhi9t đ đến nhi9t đ là5 /i9c

&hản ứng đư;c thM" d›i Ang cách đ2nh k7 lBy 5!u /à ph6n tIch Ang 3&L đ^

đánh giá đ chuy^n h"á: đ ch$n l$c: đ Avn c%# 4.c tác)

Bb‹J =5 D23 .~ .923uá tr7nh d@ng h9 th8ng A#" g<5 các Aước #uK

- *h#y thế dung d2ch gluc"M Ang nước cBt

- *Fng lưu lư;ng l_ng r<i ng@ng gi# nhi9t

- mhi h9 đã đư;c là5 ngui đến nhi9t đ thưang: ng@ng A5 chBt l_ng

- 'iả5 áp uBt hydr" 4u8ng DN A#r /à th#y thế hydr" Ang nit

- 'iả5 áp uBt c%# h9 th8ng đến áp uBt thưang

- ZUng các /#n khI

OR





- *t h9 th8ng

- *há" 4.c tác nếu c\ns

37nh ảnh 5t trước /à cBu tJ" Aên tr"ng thiết A2 phản ứng đư;c th^ hi9n ]

h7nh D)D# /à D)DA)

HW2. ;<;5 } T.o m.Q2 e23 } Jy/ zi /Œ23 m.Q2 e23

;<?<; Ha J.y} 23/012 R~/

H chRtG

- *h#n h"Jt tInh ,"rit P"4 c%# &háp- +u8i PulO)3DH c%# +Mrk - Sung d2ch 3l OYW - ObW +Mrk

- ,ước cBt- mhI 3D: ,D > d?ng c%# hãng …ir liquidM /ới đ tinh khiết TT:TTW- .c tác DWPuX-, c%# hãng hi5Mt)

Ob





Nguyên li"uG'luc"M dJng At tinh khiết trên TbW /à gluc"M dJng đUng Aánh gluc"M

thôs d" 0i9n ông nghi9p thực phf5 cung cBp đư;c ản 4uBt thM" phưng pháp lên

5Mn tinh At n) uy tr7nh ản 4uBt nguyên li9u gluc"M này đư;c th^ hi9n tr"ngh7nh D)O)

HW2. ;<j5 +/0 W2. 8Q2 t/y 3R/Ji8r .† d4 3R/Ji8r 2. .o 2. q

3# At

S2ch hU#

Zưang hU#

Là5 Jch

ô đc

Là5 ngui

mết tinh

Ly t65

(By

&h6n l"Ji

GR/Ji8r2. .o

+ật g‘

'luc"M c?c

*Mr5#5yl

SM4tr"ˆy5

T2. q

GR/Ji8r .†

OT





*hM" quy tr7nh h7nh D)O: tr"ng quá tr7nh tJ" r# l"Ji gluc"M thô đã A_ qu# 5t 8

công đ"Jn tinh chế #u cong nh5 giả5 giá thành ản phf5) 07 thế: tr"ng thành ph\n

ản phf5 cn chứ# lư;ng nh_ các thành ph\n c%# 5ật r‘ A#" g<5K các l"Ji glu4it như

tinh At: các h;p chBt chứ# ,: các #4it hu c /à các thành ph\n kh"áng như #: ,#:m: (: &xzO{: z1D[{)

;<;< PH[NG PHÁP NGHIÊN CỨU

;<;<? CJ m.bn23 m.m p^J b23 tKJ J

h&*ng %há% đo >i"n t8ch !E +St riêng à %hFn !( +o Uu4n

&hưng pháp này đư;c > d?ng đ^ 4ác đ2nh Av 5t riêng c%# /ật li9u: /à ự

ph6n A8 5#" quản trung A7nh thM" kIch thước 5#" quản)

/guyên l! c01 h2ng h4

ác /ật li9u rn thưang cU khả nFng hBp ph? nhivu chBt khI) Sự# /à" tInh

chBt này ngưai t# 46y dựng phưng pháp hBp ph? đng nhi9t ,D ] RRm đ^ 4ác đ2nh

Av 5t riêng /à đưang kInh 5#" quản trung A7nh c%# /ật li9u)

*hM" lV thuyết E* Erun#uMr - 55Mtt- *MllMrs: ự hBp ph? c%# , D ] RRm

tu6n thM" phưng tr7nhj

s 5 5o6

5

−

G ’67C

C 1− 4 1s

*r"ng đU

&K áp uBt c6n Ang tJi nhi9t đ hBp ph? RRm c%# , D

&NK áp uBt Aã" h# tJi nhi9t đ hBp ph? RRm c%# ,D

05 th^ tIch c%# 5t đn lớp hBp ph? đi9n ph6n t> trên Av 5t c%# 1g chBt hBp ph?

0K *h^ tIch ,D A2 hBp ph? tJi áp uBt &

K 3ng 8 ph? thuc /à" Aản chBt c%# h9 hBp ph? - A2 hBp ph?s

&hưng tr7nh trên cU th^ Ai^u di‚n dưới dJng đ< th2 h7nh D)Q

s 5 5o6

5

−

N 5

5

α

QN





…

H

HW2. ;<=5 Đb–23 p—23 2.~ .ym m.g N;}““)

*@ h7nh O cU th^ 4ác đ2nh đư;cK

tgα G67C

C 1−Ds

H…G*@ Ds 4ác đ2nh đư;c 05 /à )

*@ 05 cU th^ Aiết đư;c 8 ph6n t> ,D tr"ng đn lớp Av 5t) 0ới giả thiết các

ph6n t> p 4ếp It nh#uj th7 di9n tIch Av 5t (E* làK

(E* G 05× ,…×σ

*r"ng đUK 05 (8 5"l ,D A2 hBp th? tr"ng đn lớp Av 5t

,D 8 …/ôg#đrô

σK tiết di9n ng#ng c%# 5t ph6n t> hBp ph?

Z8i /ới ,D hBp ph? ] RRm: t# cU

(E* G Q:OY 05

,hư /ậy: Ang thực nghi95 đ" đư;c 05: /à d" đU cU th^ 4ác đ2nh di9n tIch

Av 5t riêng Av 5t tInh ch" 1g chBts c%# /ật li9u)

mhi /ật li9u cU 5#" quản trung A7nh: th7 đưang đng nhi9t hBp ph? cU hi9n

tư;ng tr‚ như ] h7nh D)Y

Q1





HW2. ;<5 Đb–23 p—23 2.~ .ym m.g N; 12 dS R~/ xi ‚/Q2 /23 W2.

Fn cứ /à" đưang kh> hBp ph? S…: cU th^ tInh đư;c r c%# 5#" quản trung

A7nh thM" phưng tr7nh mMl/in- *h"5"n) 0I d? tJi S 01: N

1

5

5 s t# cUK r 1 G

*r"ng đUK …K hng 8 ph?j PK hng 8 khIj *K nhi9t đ m

Si9n tIch Av 5t riêng /à tInh chBt 48p c%# 4.c tác đư;c đ" tJi 0i9n ƒP-

Ly"n: ng h# &háp)

h&*ng %há% hi<n i đi"n tV truyEn Uu WTXYZ

/guyên l! c01 h2ng h4

mhi chiếu 5t cho5 ti# MlMctr"n cBp /à" 5!u rn h7nh D)[s ch.ng t# €

nhận đư;c rBt nhivu tIn hi9uK

QD





HW2. ;<:5 "n pŒ bn23 J 3˜ J.™x rRrJi2 8n Jym d‹ xš/ ›2

*r"ng đUK ho5 MlMctr"n truyvn qu# /à MlMctr"n nhi‚u 4J € đư;c > d?ng

tr"ng k thuật hi^n /i đi9n t> truyvn qu# *+s)

37nh D)R là đ< nguyên lV c%# phưng pháp hi^n /i đi9n t> truyvn qu#)

HW2. ;<“5 "n pŒ 23/012 R` Jn Q2 Jh T#M

*r"ng phưng pháp *+: nha 5t h9 lFng kInh đi9n t@: ngu<n MlMctr"n

cBp cU nFng lư;ng /à cưang đ c#" tJ" thành cho5 ti# áng "ng "ng tác đng lên

5!u: /7 đ uy giả5 c%# cho5 ti# ph? thuc /à" 5ật đ /à đ dày c%# 5!u: nên các

MlMctr"n truyvn qu# tJ" r# ảnh c%# 5!u trên 5t phng D chivu dưới dJng -nh vng

QO





s4ng : tr"ng khi đU các MlMctr"n nhi‚u 4J tJ" r# -nh vng t'i) nh đư;c phUng đJi

qu# các h9 lFng kInh đi9n t@)

Bu tr.c tế /i c%# 4.c tác đư;c đc trưng A]i phưng pháp đi9n t> truyvn qu#

*+s trên 5áy 3it#chi (-QbNN lMctr"n +icr"c"pM tJi 0i9n /9 inh d2ch t‚ *rung

ưng)

h&*ng %há% Uung %hI %hát [ạ nguyên tV %l+ c4+ ng W\C]^X_Z

3à5 lư;ng ki5 l"Ji Pu tr"ng 4.c tác đư;c 4ác đ2nh A]i phưng pháp ƒ& `

…( tJi 0i9n nghiên cứu .c tác /à +ôi trưang: ƒP Ly"n: ng h"à &háp)

h&*ng %há% gi4i hR% %hụ H 2 th`o ch&*ng trình nhi"t đ)

&hưng pháp giải hBp 3D thM" chưng tr7nh nhi9t đ *&S-3Ds đư;c > d?ng đ^

4ác đ2nh các dJng hBp ph? 3D trên 4.c tác) Sự# /à" di9n tIch pic giải hBp tJi các nhi9t

đ khác nh#u cU th^ 4ác đ2nh đư;c lư;ng 3D đư;c hBp ph? tưng ứng /à t@ đU đánh

giá đư;c dJng hBp ph? ch% yếu c%# 3D trên 4.c tác) Z<ng thai: nhi9t đ giải hBp ph?

3D cng là c ] đ^ lự# ch$n kh"ảng nhi9t đ thIch h;p ch" nhng phản ứng hydr"

hU#)

uá tr7nh giải hBp ph? 3D thM" nhi9t đ đư;c 4ác đ2nh A]i phưng pháp *&S-

3D tJi phng thI nghi95 3U# d\u trưang đJi h$c Eách mh"# 3à ,i)

D) %hFn tán 7i+ loại trên chRt +ng

Z ph6n tán /à kIch thước hJt h"Jt đng c%# ki5 l"Ji đư;c 4ác đ2nh Ang

phưng pháp hBp ph? hU# h$c 4ung H)

&hưng pháp 4ác đ2nh đ ph6n tán c%# 5t 8 ki5 l"Ji trên Av 5t 4.c tác:

di9n tIch Av 5t ki5 l"Ji trên Av 5t chBt 5#ng /à kIch thước các ph\n t> h"Jt

đng dự# trên c ] đ" lư;ng khI H hBp ph? lên ki5 l"Ji trên Av 5t c%# 5!u

ph6n tIch /à t@ đU tInh t"án đư;c ự ph6n A8 ki5 l"Ji trên Av 5t 5!u)

U nhivu dJng liên kết hBp ph?: tr"ng đU cU A# dJng ph Aiến nhBt là dJng

thng: dJng Ac c\u /à dJng cp đôi đư;c 5inh h$# trên h7nh D)b) SJng liên kết

thng ch‘ g<5 5t ph6n t> H hBp ph? trên 5t nguyên t> ki5 l"Ji) SJng Ac c\u

g<5 5t ph6n t> H hBp ph? lên trên h#i nguyên t> ki5 l"Ji) n dJng cp đôi

QQ





g<5 h#i ph6n t> H hBp ph? lên trên 5t nguyên t> ki5 l"Ji) 39 8 tž lư;ng c%# A#

dJng liên kết khác nh#u này l\n lư;t là 1: D /à N:Y)

ác cBu tr.c hBp ph? này cU th^ đư;c 4ác đ2nh nha phưng pháp qu#ng ph

h<ng ng"Ji ƒPs) uá tr7nh hBp ph? liên qu#n đến tInh chBt c%# các ki5 l"Ji /à chBt

hBp ph?) Z8i /ới ki5 l"Ji Pu dJng liên kết hBp ph? /ới H đã đư;c chứng 5inh

ch% yếu là dJng thng)

# A c

HW2. ;<œ5 B fz23 R12 o .ym m.g CO •x x Riz5 .—23 ‘} ›J J/ ‘} J m p† J‘

Z ph6n tán t65 ki5 l"Ji đư;c tInh thM" công thứcK

1s

Si9n tIch Av 5t ki5 l"Ji trên 1g 4.c tácK

…5 5DXgs G 0chM5 4 [)ND 4 1NDO 4 ( 4 Ÿ5 4 1N-1b Ds

Si9n tIch Av 5t ki5 l"Ji trên 1g ki5 l"Ji đư;c 5#ng lênK

Os

Zưang kInh hJt ki5 l"Ji h"Jt đngK

Qs

9:ong ";< 0chM5 5"lXgs là dung lư;ng hBp ph?)

Ÿ5 n5Ds là di9n tIch ct ng#ng nguyên t> ki5 l"Ji)

+ là kh8i lư;ng ph6n t> ki5 l"Ji đư;c 5#ng lên)

( là h9 8 tž lư;ng)

QY





c Wkls là hà5 lư;ng ki5 l"Ji 5#ng lên)

= gXc5Os là kh8i lư;ng riêng c%# ki5 l"Ji đư;c 5#ng lên)

Z ph6n tán Av 5t 4.c tác đư;c 4ác đ2nh A]i phưng pháp hBp ph? 4ung H

tJi phng thI nghi95 3U# d\u trưang đJi h$c Eách mh"# 3à ,i)

;<;<; CJ m.bn23 m.m m.•2 _J. 23/012 R~/ d4 8Q2 m.€x

hI tán [ạ nang l&-ng ti , WXb,Z

&h tán 4J nFng lư;ng ti# : h#y ph tán c nFng lư;ng là k thuật ph6n

tIch thành ph\n hU# h$c c%# /ật rn dự# /à" /i9c ghi lJi ph ti# phát r# t@ /ật

rn d" tưng tác /ới các Aức 4J 5à ch% yếu là cho5 đi9n t> cU nFng lư;ng c#"tr"ng các kInh hi^n /i đi9n t>s) *r"ng các tài li9u kh"# h$c: k thuật này thưang

đư;c /iết tt là S h#y S( 4uBt phát t@ tên g$i tiếng …nh là nMrgy-dipMri/M

-r#y pMctr"c"py) ,guyên lI ph=p ph6n tIch S đư;c th^ hi9n trên h7nh D)T /à

h7nh D)1N)

HW2. ;<@5 N3/012 R` Jh m.žm m.•2 _J. #D$

Q[





HW2. ;<?>5 "n pŒ 23/012 R` Jh .~ 3. 2.S2 _2 .~/ m.l #D$

m thuật S ch% yếu đư;c thực hi9n tr"ng các kInh hi^n /i đi9n t> 5à ]

đU: ảnh /i cBu tr.c /ật rn đư;c ghi lJi thông qu# /i9c > d?ng cho5 đi9n t> cU

nFng lư;ng c#" tưng tác /ới /ật rn) mhi cho5 đi9n t> cU nFng lư;ng lớn đư;c

chiếu /à" /ật rn: nU € đ65 4uyên 6u /à" nguyên t> /ật rn /à tưng tác /ới các

lớp đi9n t> Aên tr"ng c%# nguyên t>) *ưng tác này d!n đến /i9c tJ" r# các ti# cU

Aước Ung đc trưng t‘ l9 /ới nguyên t> 8 ¡s c%# nguyên t> thM" đ2nh luật +"lMyK

U ngh˜# là: t\n 8 ti# phát r# là đc trưng /ới nguyên t> c%# 5ei chBt cU5t tr"ng chBt rn) 0i9c ghi nhận ph ti# phát r# t@ /ật rn € ch" thông tin /v

các nguyên t8 hU# h$c cU 5t tr"ng 5!u đ<ng thai ch" các thông tin /v t‘ ph\n các

nguyên t8 này)

*Jp chBt tr"ng nguyên li9u đư;c 4ác đ2nh A]i phưng pháp ph6n tIch ph tán

c nFng lư;ng ti# trên thiết A2 +"dMl -+#4 N: hãng H4‹"rd ƒntru5Mnt: …nh tJi

/i9n *iên *iến- ZJi h$c Eách mh"#- 3à ,i)

_c 78 l5ng hi"u nang co WH#CZ

&h=p ph6n tIch thành ph\n ản phf5 đư;c thực hi9n nha c kV l_ng hi9u nFng

c#" tJi &hng thI nghi95 tr$ng đi^5 công ngh9 l$c hU# d\u - 0i9n 3U# h$c ông

nghi9p0i9t ,#5) ác đivu ki9n tiến hành ph6n tIch như #uK

- L"Ji ctK ,3D1b-(i- 1bs

- *8c đ dngK 1 5lXph.t

- ,hi9t đ ctK nhi9t phng

- SMtMct"rK Pƒ PM‹#cti/M ƒndM4s

- &h# chuy^n đngK …cMt"nitrilMK ,ước RN K ONs

*hM" phưng pháp này: các 5!u ản phf5 phản ứng đư;c ph# l"ãng /ới nước

cBt thM" tž l9 1XDY trước khi A5 /à" 3&L) 0i9c chufn c kV 3&L đư;c tiến hành

QR





t@ nhng hen h;p chufn ch" giá tr2 tưng đ8i c%# các h9 8 đáp ứng di9n tIch picXn<ng

đ ản phf5s là như #uK

'luc"MX‹ruct"MX5#nnit"lX"rAit"l G 1X1X1X1)

Dánh giá +c đ) %hi r cB [dc tác trong 4n %h+

3à5 lư;ng c%# các ki5 l"Ji như Pu tr"ng ản phf5 đư;c ph6n tIch Ang ƒ& `

…( tJi 0i9n nghiên cứu .c tác /à +ôi trưang: ƒP Ly"n: ng h"à &háp)

;i<+ tr các t8nh chRt h le cB 4n %h+ or!itol

ác ch‘ tiêu chBt lư;ng c%# ản phf5 "rAit"l đư;c 4ác đ2nh thM" phưng pháp

c%# Sư;c đi^n 0i9t ,#5 O tJi 0i9n mi^5 nghi95 *rung ưng)

;<;<j $k R` o ‚/Q

- &h\n trF5 chuy^n h"á tng c%# gluc"M Ws đư;c đ2nh ngh˜# là ph\n trF5

gluc"M đã tiêu th? tr"ng phản ứngK

- Ws G Lư;ng gluc"M đã chuy^n h"áXLư;ng gluc"M A#n đ\us 4 1NNW G

zLư;ng gluc"M A#n đ\u - lư;ng gluc"M không chuy^n h"ásXlư;ng gluc"M A#n đ\u {

4 1NNW- Z ch$n l$c c%# 5t ản phf5 & nà" đU đư;c 4ác đ2nh là ph\n trF5 gluc"M

tiêu t8n đ^ chuy^n h"á thành ản phf5 đUK

- Z ch$n l$c ản phf5 & Ws G W &Xgluc"M A#n đ\u - gluc"M không phản

ứngs 4 1NNW)

- *hai gi#n tiếp 4.cK tr"ng trưang h;p các thiết A2 phản ứng 4.c tác /ận hành

thM" chế đ liên t?c ] trJng thái t˜nh: thông 8 /ận hành th#y thế ch" thông 8 thai gi#ntr"ng chế đ gián đ"Jn là thông 8 thai gi#n tiếp 4.c h#y g$i khác đi là thai gi#n lưu:

kV hi9u là δ) *hai gi#n tiếp 4.c đư;c đ2nh ngh˜# là tž l9 5Xg tr"ng đU 5 là kh8i lư;ng

ki5 l"Ji h"Jt tInh gki5 l"Jis cn g là lưu lư;ng c%# dung d2ch gluc"M 5lXhs) *hai

gi#n tiếp 4.c thưang đư;c Ai^u th2 Ang thứ nguyên gki5l"Ji)hX5l)

;<j CÁC BEC TI(N HÀNH THƒC NGHIỆM

;<j<? Đs/ J.o tKJ J ;„/uC

Qb





.c tác đư;c đivu chế thM" phưng pháp tf5 khô t@ ngu<n chBt 5#ng là

#cA"n ,"rit hJt h7nh tr?: đưang kInh N:b55s /à dung d2ch tf5 là Pul O)3DH tr"ng

3l 1, dư)

uá tr7nh đivu chế đư;c tiến hành như #u thM" đ< h7nh D)11K

QT





2.3.2./ Hi"u ch0nh +c thu hi 4n %h+ l5ng t6 !) tách l5ng]7h8

Z^ At đ\u hi9u ch‘nh: qu#n át t\n 8 d#" đng hi^n th2 trên 5àn h7nh tr"ng

trưang 5ức đJt giá tr2 không đi) 'iá tr2 này tưng ứng /ới đưang nvn c%# cả5 ứng

5ức th^ tIch l_ng tr"ng A7nh G Ns: /à ghi lJi Ang cách nhBn n.t +ƒ, tr"ng 5àn

h7nh cả5 ứngK giá tr2 này đư;c lưu thành |+ƒ,)L0L} Ns)

Song 4il#nh A5 qu# le đ\u /à" l_ng c%# A7nh ngưng A7nh tách l_ng khIs

nhng th^ tIch l_ng nhBt đ2nh: A2t kIn đ\u l_ng r#) +àn h7nh cả5 ứng € hi^n th2 t\n

8 tFng lên) Z;i giá tr2 này n đ2nh /à ghi lJi)

Lp lJi cách trên O l\n n#: #" ch" tng cng là D 5l l_ng đư;c đư# /à"

A7nh: 5ei l\n đvu ghi lJi t\n 8 d#" đng)

(#u khi cU D 5l chBt l_ng tr"ng A7nh ngưng nhBn n.t |+…} trên 5àn h7nh:

ng#y lập tức giá tr2 |+…)L0L} đư;c hi^n th2: giá tr2 này đư;c ghi lJi /à kI hi9u

là D5l) ,ếu 5c đ2nh D5l là t\n 8 cực đJi c%# thiết A2 đ<ng ngh˜# /ới /i9c c"i 5ức

D5l là 5ức th^ tIch hi9u ch‘nh t8i đ# c%# A7nh ngưng t?) +ei khi chBt l_ng ngưng

c%# phản ứng tJ" thành € chiế5 5t tž l9 ph\n trF5 đáng k^ " /ới giá tr2 hi9u

ch‘nh cực đJi D5ls) Là5 ch" /2 trI /#n đivu khi^n 5ức cU th^ A2 th#y đi đt ngt)Z^ tránh hi9n tư;ng này kh"ảng cả5 ứng đư;c ng"Ji uy đến 1N 5l) mhi đUK

+…)L0L 3ˆs G N ’ zD5ls ` N{ “ Y

E đivu khi^n 5ức € đ$c 5ức chBt l_ng tr"ng A tách khI l_ng Ang 5l) 'iá tr2

đ$c này đư;c hi^n th2 trên 5àn h7nh thiết A2)

2.3.2.:. ;i<+ chng ch= đ) ch4y đng >?ng trên thi=t !ị %h4n ng

*hực nghi95 tiến hành ] chế đ đ<ng dng t@ trên 4u8ng: trên 4.c tác

DWPuX-&*, ] đivu ki9n phản ứng /ới nhi9t đ 1NN†: áp uBt bN: lưu lư;ng l_ng

th#y đi t@ 1NN-ONN 5lXh dải khả" át n5 tr"ng giới hJn c%# lưu lư;ng kếs)

;<j<j Đ2. 3 .iz _2. d4 pq l2 p2. Jh tKJ J

0i9c đánh giá h"Jt tInh đư;c thực hi9n /ới 4.c tác DWPuX-&*,) *iến hành

thực nghi95 tr"ng đivu ki9n nhi9t đ 1NN†: áp uBt bN A#r: lưu lư;ng l_ng DQ 5lXh:

nguyên li9u đ\u là dung d2ch gluc"M QNW l"Ji tinh khiết: lư;ng 4.c tác tr"ng 8ng

YD





phản ứng là 1Ng 4.c tác: tưng đưng N:1bg Pu) &hản ứng đư;c thực hi9n tr"ng YNN

gia liên t?c)

*hM" d›i di‚n Aiến c%# phản ứng đư;c thực hi9n nha /i9c lBy 5!u ản phf5

5t cách đ2nh kC /à ph6n tIch Ang 3&L) &h 3&L ch" Aiết tž l9 c%# chBt phản

ứng /à các ản phf5 cU tr"ng 5ôi trưang phản ứng) ác ph6n tIch này ch" ph=p

tInh đư;c đ chuy^n h"á c%# gluc"M /à đ ch$n l$c c%# t@ng ản phf5 t@ đU đánh

giá h"Jt tInh c%# 4.c tác > d?ng)

;<j<= N3.12 Je/ JJ 0o/ 9 Q2. .bv23 po2 ‚/ W2. m.Q2 e23 J./0ˆ2 .a

3R/Ji8r zi 8iiR

ác thực nghi95 tiếp thM" đvu tiến hành /ới 4.c tác DWPuX-&*,: kh8ilư;ng 4.c tác tr"ng 8ng phản ứng là 1Ng) ,gu<n nguyên li9u là gluc"M tinh khiết

/à gluc"M thô đã đư;c ph# thành dung d2ch QNW h"c YNW /à là5 Jch cn c h$c

Ang phưng pháp l$c)

2.3./.1 @nh h&Ang cB nhi"t đ)

Z^ khả" át ảnh hư]ng c%# nhi9t đ các đivu ki9n phản ứng đư;c thực hi9n ]

áp uBt bN A#r: lưu lư;ng l_ng DN 5lXh) ,hi9t đ phản ứng đư;c khả" át tr"ngkh"ảng bN† đến 1ON†)

2.3./.2 @nh h&Ang cB á% uRt

Z^ khả" át ảnh hư]ng c%# áp uBt: các đivu ki9n phản ứng đư;c thực hi9n ]

nhi9t đ 1NN†: lưu lư;ng l_ng DN 5lXh) Žp uBt phản ứng đư;c khả" át tr"ng

kh"ảng 1N-TN A#r)

YO





2.3./.3 @nh h&Ang cB th'i gin ti=% [dc

Eiến đi thai gi#n tiếp 4.c Ang cách th#y đi lưu lư;ng dng 1N-1YN 5lXh /ới

kh8i lư;ng 4.c tác không đis ] đivu ki9n nhi9t đ phản ứng 1NN†: áp uBt bN

A#r)

;<j< N3.12 Je/ 8w xy .iz _2. tKJ J d4 /l . tKJ J

2.3.:.1 @nh h&Ang cB nng đ) nguyên li"u đ=n +Rt hoạt t8nh [dc tác

mhả" át h#i l"Ji nguyên li9u gluc"M thô /à tinh khiết ] đivu ki9n 1NN†: áp

uBt bN A#r: n<ng đ dung d2ch gluc"M th#y đi ] QNW h"c YNW /à thM" d›i ự

Aiến đi đ chuy^n hU# /à đ ch$n l$c c%# phản ứng tr"ng kh"ảng thai dài)

2.3.:.2 Nghiên cu tuIi thf [dc tác

Z^ nghiên cứu đ Avn c%# 4.c tác thM" thai gi#n: phản ứng đư;c tiến hành

thM" d›i ] đivu ki9n nhi9t đ 1NN†: áp uBt bN A#r: lưu lư;ng DN 5lXh: n<ng đ

dung d2ch gluc"M QNW tr"ng hn ONN gia liên t?c đ8i /ới phản ứng hydr" hU#

gluc"M thô /à 1NNN gia liên t?c đ8i /ới phản ứng hydr" hU# gluc"M tinh khiết)

;<j<: N3.12 Je/ m.bn23 m.m 82. tKJ J&hản ứng đư;c tiến hành ] đivu ki9n t8i ưu đã khả" át) (#u đU thM" d›i phản

ứng tr"ng nhivu gia: khi chBt 4.c tác đã A2 5Bt h"Jt tInh: tiến hành h"àn nguyên

chBt 4.c tác ng#y tr"ng thiết A2 phản ứng Ang nước "4y già lưu lư;ng 1N 5lXph.t

tr"ng kh"ảng khả" át như #uK

- ,hi9t đ ON† đến [N†

- ,ước "4y già cU n<ng đ n5 tr"ng kh"ảng t@ 1 đến YW kh8i lư;ng

- *hai gi#n h"Jt hU# D - DQ gia

YQ





CH[NG j

)(T +UẢ VÀ THẢO !UN

j<? ĐC TNG T¡NH CH-T $%C TÁC

mết quả ph6n tIch hà5 lư;ng Pu tr"ng thành ph\n 4.c tác đivu chế Ang

phưng pháp qu#ng ph phát 4J nguyên t> pl#5# cả5 ứng ƒ& -…(s đư;c th^

hi9n tr"ng Aảng O)1)

BQ23 j<?5 H4x Rbc23 x Riz / 12 tKJ J

$KJ J H4x Rbc23 / „‘

,*3-N1 1:bD

,*3-ND 1:bN

,*3-NO 1:bO

(/9$EFG, /9$EFH, /9$EF3 l kI hiệu c4c 7Ju ABc t4c HKLuMCE9/ "i@u

chế N c4c 7O kh4c nh1u )

*hM" kết quả trên Aảng O)1: hà5 lư;ng thu đư;c c%# các 5!u 4.c tác DW Pu- &*, ] A# 5Š đivu chế khác nh#u cU hà5 lư;ng Pu đư;c 4ác đ2nh l\n lư;t là

1:bDWj 1:bNW /à 1:bOW) 3à5 lư;ng này cU giá tr2 4Bp 4‘ nh#u /à g\n /ới hà5

lư;ng Pu DWs thM" tInh t"án khi thực hi9n tf5 Pu lên chBt 5#ng c#cA"n h"Jt tInh)

Zivu này chứng t_ ự h#" h?t ki5 l"Ji h"Jt tInh tr"ng quá tr7nh đivu chế không

đáng k^ đ<ng thai quy tr7nh đivu chế n đ2nh d" cU đ lp lJi c#") ,hư /ậy: hà5

lư;ng Pu trung A7nh tr"ng 5!u 4.c tác là 1:bDW)

nh đ" hi^n /i đi9n t> truyvn qu# *+s c%# 5!u 4.c tác đư;c th^ hi9n trên

h7nh O)1) *rên h7nh O)1: các n8t đMn trên nvn c#cA"n 5àu 4á5 là các hJt Pu) 37nh

ảnh *+ thu đư;c ch" thBy đ ph6n tán c%# Pu khá đ<ng đvu trên chBt 5#ng /à cU

kIch thước ph6n A8 tr"ng kh"ảng N:Y n5 đến D:Y n5 nhưng ch% yếu tập trung tr"ng

kh"ảng N:Y n5 đến 1:Y n5) 37nh ảnh *+ ch" thBy rBt It các hJt kết t? cU kIch

thước trên 1:Y n5)

YY





HW2. j<j5 Đb–23 .ym m.g d4 2.Q .ym m.g p—23 2.~ N; Jh C .iz _2.

Yb





HW2. j<j5 P.•2 9 xi ‚/Q2 Jh C .iz _2.

YT





HW2. j<=5 Đb–23 .ym m.g d4 2.Q .ym m.g p—23 2.~ N; Jh ;„/uC*PTN

[N





BQ23 j<j5 CJ _2. J.y .a R` Jh J.y x23 d4 tKJ J ;„ /uC*PTN

"TT T12 xš/ "B#T x;u3‘ Vxi ‚/Q2} Jxju3

1 ,"rit 1NbT N:R

D DW PuX-&*, TDN:Ob N:[DD

u# kết quả thu đư;c ] Aảng O)O thBy rng di9n tIch Av 5t riêng c%# chBt

5#ng ,"rit khá c#": kh"ảng 1NbT 5DXg: di9n tIch Av 5t riêng c%# 4.c tác là TDN:Ob

5DXg) *h^ tIch 5#" quản trung A7nh c%# chBt 5#ng là N:R c5 OXg: th^ tIch 5#" quản

trung A7nh c%# 4.c tác là N:[DD c5

O

Xg) Zivu này chứng t_ các hJt Pu h"Jt tInh đã ph6n tán lên cả Av 5t ng"ài /à Av 5t tr"ng tr"ng 5#" quản là5 di9n tIch Av 5t

riêng /à th^ tIch 5#" quản trung A7nh c%# 4.c tác giả5 " /ới chBt 5#ng A#n đ\u)

*uy nhiên: 5ức đ giả5 này là không đáng k^) Zivu này đư;c lV giải là d" hà5

lư;ng Pu 5#ng trên chBt 5#ng ch‘ chiế5 1:bDW) 3n n#: lJi đư;c ph6n tán ] kIch

thước hJt rBt nh_ như đã ch‘ r# A]i ảnh *+ ] nghiên cứu trên N:Y n5 đến 1:Y

n5s) 07 thế: ự ph6n tán c%# Pu đã không là5 AIt các 5#" quản chBt 5#ng)

.c tác cn đư;c 4ác đ2nh đ ph6n tán ki5 l"Ji h"Jt tInh nha đc trưng A]i

phưng pháp hBp ph? 4ung H) mết quả đ ph6n tán c%# h#i 5!u 4.c tác DWPuX -

&*, đivu chế tr"ng h#i 5Š khác nh#u kI hi9u l\n lư;t là DWPuX ` &*, ` N1 /à

DWPuX ` &*, ` ND đư;c tr7nh Aày trên h7nh O)Y: O)[)

[D





HW2. j<5 P.l pŒ .ym m.g t/23 CO Jh xš/ tKJ J ;„ /uC PTN * >?

[O





ngh˜# là 8 t65 h"Jt tInh Pu chiế5 YY:NOTQ W " /ới 8 nguyên t> Pu đư;c 5#ng

lên chBt 5#ng)

j<; HIỆU CH¢NH THI(T BỊ VÀ )I&M CHỨNG CH( ĐỘ D£NG CHẢY

j<;<? !Sm pb–23 J./€2 9J pq nx 23/012 R~/

(ự ph? thuc c%# lưu lư;ng l_ng thực /à" lưu lư;ng l_ng hi^n th2 đư;c Aiû

di‚n trên h7nh O)R)

HW2. j<“5 "w m.g ./qJ Jh Rb/ Rbc23 R”23 .wJ d4i Rb/ Rbc23 R”23 .ˆ2 .

*@ các đi^5 thực nghi95 thu đư;c đưang thng th^ hi9n ự ph? thuc

tuyến tInh c%# lưu lư;ng chBt l_ng thực /à" lưu lư;ng hi^n th2) Zivu đU ch" thBy

thiết A2 h"Jt đng n đ2nh /à cU đ chInh 4ác c#") *hM" kết quả thu đư;c trên h7nh

O)R: giá tr2 thực đư;c tInh thM" Aiû thứcK thựcG N:TY“hi^nth2) 0ới Aiû thức này: d‚dàng đivu ch‘nh chInh 4ác lưu lư;ng chBt l_ng c\n A5)

j<;<; $J p2. Rb/ Rbc23 ._ H; .wJ

*hM" phưng tr7nh trJng thái khI lV tư]ng t# cUK

&0 G nP* uy r# &) 0Xts G nXt P* h#y G ,P*X& đt , G nXts

- ~ N†: 1A#rK n G ,P)DRO 1s

n là lưu lư;ng đư;c hi^n th2 trên 5àn h7nh

[Y





- ~ t†: & A#rK G ,P) t†s ’DROsX& Ds

*@ 1s /à Ds t# cUK G n)t†s’DROsXDRO)& Os

*r"ng đU: tK là thai gi#n khI đi qu#

0K th^ tIch khI&K áp uBt khI

*K nhi9t đ thM" đ m

t†sK nhi9t đ thM" đ

nK 8 5"l khI

PK hng 8 khI

- *Ji đ\u khI r# c%# phản ứng &G1A#r: nhi9t đ G ON†sK Lưu lư;ng khI đ"

đư;c tInh thM" phưng tr7nh Oss làK G n)ONOXDRO

,hư /ậy: tr"ng quá tr7nh phản ứng cU h#i 5ức lưu lư;ng c%# khI 3DK

- +ức lưu lư;ng 3D A#n đ\u đ^ tFng áp uBt đến áp uBt thực hi9n phản ứngK

n G 5#4 thiết A2 G 1DYN 5lXph khi đU đ\u r# G 1ObR 5lXph)

- +ức lưu lư;ng 3D tr"ng u8t quá tr7nh phản ứngK

n G ONN 5lXph khi đU đ\u r# G OOO 5lXph)

j<;<j H~/ J.…2. d4 .ri f¤ 8w l2 p2. Jh xeJ ./ .Œ 8Q2 m.€x R”23 qJ. R”23*._

3.2.3.1 Hi"u ch0nh +c thu hi 4n %h+ l5ng t6 !) tách l5ng]7h8

ác giá tr2 N: N:Y5l: 15l: 1:Y5l: D5l: +…)LL đư;c th^ hi9n tr"ng Aảng O)Y)

[[





BQ23 j<5 G 2 89 fi pq23 Jh JQx e23 xeJ v JJ .ˆ _J. R”23 .J

2./ i23 q J. R”23 ._

"TT T2 89 H¥‘ G .ˆ2 . H¥‘ G 23iz 8/01 N T1bNN -

D N:Y5l TOR[b -

O 15l TYROY -

Q 1:Y5l TRRN[ -

Y D5l TT[RD -

[ +…)L0L 1O11[R

*@ các giá tr2 thu đư;c ] Aảng O)Y /€ đ< th2 ự ph? thuc c%# t\n 8 cả5 ứng

5ức /à" th^ tIch dung d2ch tr"ng A7nh tách) Z< th2 này đư;c th^ hi9n trên h7nh O)b)

HW2. j<œ5 ĐŒ . 8w m.g ./qJ Jh 2 89 JQx e23 xeJ d4i

.ˆ _J. f/23 fJ.

mết quả thu đư;c trên đ< th2 O)b ch" thBy: các t\n 8 d#" đng thu đư;c c%#

cả5 ứng 5ức N:Y5l: 15l: D5ls cU giá tr2 Aiến đi tuyến tInh /ới th^ tIch chBt l_ng

Aên tr"ng A7nh tách) Zivu đU chứng t_ A cả5 ứng 5ức h"Jt đng t8t) 0à d" đU: kết

quả tInh t"án ng"Ji uy đ8i /ới +…)L0L 1N5ls là h"àn t"àn tin cậy)

3.2.3.2 Th`o >i In định cB +c thu hi 4n %h+ l5ng t6 !) tách l5ng]7h8

[R





*rước khi /ận hành thiết A2 phản ứng: các giá tr2 giá tr2 |+ƒ,)L0L} /à

|+…)L0L} thu đư;c #u quá tr7nh hi9u ch‘nh ] trên đư;c > d?ng) mhi đU:

5ức th^ tIch l_ng t8i đ# c%# A tách € tưng ứng /ới 1N5l) Z^ tiến hành phản ứng

c\n ch$n 5t 5ức l_ng nhBt đ2nh ns n5 tr"ng kh"ảng N ` 1N 5l) *hM" nguyên lVh"Jt đng c%# A cả5 ứng 5ức: cứ 5ei khi 5ức l_ng tr"ng A7nh tách đJt đư;c n

5ls chBt l_ng € đư;c đfy r# ng"ài) +ức l_ng hi9n th2 trên thiết A2 th^ hi9n 8 5l

l_ng hi9n cU tr"ng A tách)

*r"ng u8t quá tr7nh phản ứng ch$n 5ức l_ng Ang D) mết quả thM" d›i ự n

đ2nh c%# 5ức thu h<i ản phf5 l_ng t@ A tách l_ng-khI: tJi giá tr2 đt Ang D

tưng ứng /ới D5ls đư;c Ai^u di‚n trên h7nh O)T)

HW2. j<@5 MeJ J. R”23 ._ .ˆ2 . .ri .– 32

mết quả trên h7nh O)T ch" thBy: 5ức đt đJt giá tr2 n đ2nh #u [h) *@ thai

đi^5 này: cU th^ tiến hành lBy 5!u ản phf5 đ2nh k7 đ^ ph6n tIch)

[b





mết quả ph6n tIch thành ph\n nguyên t8 tr"ng ngu<n nguyên li9u đ\u Ang

phưng pháp ph S đư;c đư# r# trên h7nh O)11 /à O)1D /à đư;c tU5 tt tr"ng

Aảng O)R)

HW2. j<??5 P.l #D$ Jh 3R/Ji8r 2. .o

HW2. j<?;5 P.l #D$ Jh 3R/Ji8r .†

RN





BQ23 j<“5 T.42. m.2 zm J.y i23 23/012 R~/ 3R/Ji8r 2. d4 .†

T.42. m.2 „‘ N " CR P N M3 C )

GR/Ji8r .† D:N N:O 1:O N:O 1:Y N:1 N:Q N:Y

GR/Ji8r 2. N N:O N N N N:1 N N:D

mết quả ch" thBy gluc"M tinh khiết h\u như không chứ# tJp chBt) (ự cU 5t

c%# lư;ng nh_ ( N:OWs /à +g N:1s: m N:Ds đư;c giải thIch là ngu<n g8c t@ tinh

At n A#n đ\u chư# đư;c l"Ji tri9t đ^ tr"ng các công đ"Jn là5 Jch) Z8i /ớinguyên li9u gluc"M thô đã 4ác đ2nh đư;c ự cU 5t c%# các nguyên t8 ,: l: &: ,#:

#: m) *r"ng khi tr"ng nguyên li9u gluc"M tinh khiết không phát hi9n thBy các

nguyên t8 này) (" /ới gluc"M tinh khiết: các tJp chBt cU 5t tr"ng gluc"M thô

chiế5 hà5 lư;ng không đáng k^ A#" g<5K & N:OWs: # N:QWs: m N:YWs /à các

tJp chBt chiế5 hà5 lư;ng c#" A#" g<5K , DWs: l 1:OWs /à ,# 1:YWs) P› ràng

các thành ph\n tJp chBt k^ trên cU ngu<n g8c t@ ngu<n tinh At n đ^ tng h;p

đưang (: &: ,: m: +g: #: ,#s h"c A2 nhi‚5 tr"ng quá tr7nh ản 4uBt đưang t@

các #4it đivu ch‘nh p3 l: (s: h#y các ct tr#" đi i"n #: m: ,#: +gs)

j<=< ĐÁNH GIÁ HOẠT T¡NH VÀ ĐỘ \N ĐỊNH $%C TÁC ;„/uC*PTN

3"Jt tInh /à đ n đ2nh c%# 4.c tác DWPuX-&*, đ8i /ới phản ứng hydr"

hU# gluc"M đư;c đư# r# ] Aảng O)b)

R1





BQ23 j<œ5 "w o2 pl .iz _2. tKJ J ;„/uC*PTN .ri .– 32

(GFFQC, 8F +1:, HR 7lMh, glucose tinh khiết RFK, GFg ABc t4c )

"TT .‘ ¨3 xRu.‘ <?>=

3/<.uxR‘ Đq J./0ˆ2 .a„‘ Đq J.2 RJ

"iiR „‘ M22iR „‘

1 1Q DQ RY T[:[ Tb:Y 1:Y

D DD DQ RY TT:R Tb:T 1:1

O DY DQ RY 1NN TT:1 N:T

Q [O DQ RY 1NN TT:N 1:N

Y R1 DQ RY 1NN TT:1 N:T

[ bR DQ RY 1NN TT:D N:b

R 1[R DQ RY 1NN TT:1 N:T

b 1bQ DQ RY 1NN TT:O N:R

T DN[ DQ RY 1NN TT:1 N:T

1N DON DQ RY 1NN TT:D N:b

11 DYY DQ RY 1NN TT:D N:b

1D ODR DQ RY 1NN TT:O N:R

1b YNN DQ RY 1NN TT:1 N:T

*@ kết quả thu đư;c ] Aảng O)b ch" thBy #u DY gia phản ứng đ\u tiên thiết

A2 đã đư;c n đ2nh /à đ chuy^n hU# gluc"M đJt 1NNW: đ ch$n l$c đJt trên TTW)

Z chuy^n hU# /à đ ch$n l$c g\n như không th#y đi tr"ng u8t YNN gia phản ứng

liên t?c) ,hư /ậy: 4.c tác DWPuX-&*, đã đivu chế cU h"Jt tInh c#" đ8i /ới phản

RD





ứng chuy^n hU# gluc"M thành "rAit"l đ<ng thai 4.c tác cng cU đ Avn h"Jt tInh

c#" thM" thai gi#n)

j<< NGHIÊN CỨU CÁC Y(U T| ẢNH HXNG Đ(N +UÁ T,NH

CHUY&N HÓA G!UCO"# THÀNH "OBITO! TÊN $%C TÁC

;„UuC©PTN

*r"ng nghiên cứu này chBt phản ứng A#n đ\u đư;c > d?ng là dung d2ch

gluc"M tinh khiết /à dung d2ch gluc"M thô n<ng đ QNW) ác đi^5 phản ứng đư;c

thM" d›i tr"ng 1NN gia đ\u tiên l.c này 4.c tác n đ2nh /à chư# cU Ai^u hi9n 5Bt

h"Jt tInh thM" thai gi#ns)

j<<? Ả2. .bv23 Jh 2.~ pq po2 pq J./0ˆ2 .a d4 pq J.2 RJ Jh m.Q2 e23

&hản ứng đư;c thM" d›i ] cong đivu ki9n áp uBt bN A#r /à lưu lư;ng l_ng DN

5lXh) nh hư]ng c%# nhi9t đ phản ứng đến đ chuy^n hU# /à đ ch$n l$c c%# phản

ứng đư;c th^ hi9n tr"ng Aảng O)T)

RO





BQ23 j<@5 Ả2. .bv23 Jh 2.~ pq po2 pq J./0ˆ2 .a d4 J.2 RJ Jh m.Q2 e23

(HF 7lMh, 8F +1:, glucose RFK, GFg ABc t4c)

N.~ pq ŸC‘ D/23 fJ. 3R/Ji8r 2. .o D/23 fJ. 3R/Ji8r .†

Đq J./0ˆ2.i „‘

"iiR„‘

M22iR„‘

¨/Ji8r„‘

Đq J./0ˆ2.i „‘

"iiR„‘

M22iR„‘

¨/Ji8r„‘

œ> [N 1NN N N Y[ 1NN N N

@> RN 1NN N N [R 1NN N N

?>> ?>> @@}? >}@ > @? @@}> ?}> >

?;> 1NN TQ:O Q:D 1:Y bR TY:1 O:O 1:[

?j> 1NN TN:D Y:b Q:N bQ:O TN:R [:N O:O

RQ





RY





(ự ảnh hư]ng c%# nhi9t đ đến đ chuy^n hU# gluc"M đư;c th^ hi9n trên đ<

th2 h7nh O)1O /à O)1Q)

HW2. j<?j5 ĐŒ . 8w m.g ./qJ Jh pq J./0ˆ2 .a d4 pq J.2 RJ d4i 2.~ pq

m.Q2 e23 3R/Ji8r 2. .o‘

HW2. j<?=5 ĐŒ . 8w m.g ./qJ Jh pq J./0ˆ2 .a d4 pq J.2 RJ d4i 2.~ pqm.Q2 e23 23/Œ2 23/012 R~/ 3R/Ji8r .†‘

*rên đ< th2 h7nh O)1O ch" thBy: ] đivu ki9n áp uBt /à lưu lư;ng l_ng không

đi: ngu<n nguyên li9u đ\u là gluc"M tinh khiết: khi tFng nhi9t đ t@ bN† lên

1NN": đ chuy^n h"á c%# phản ứng tFng t@ [NW lên đến 1NNW) (#u đU tiếp t?c tFng

nhi9t đ t@ 1NN† lên 1ON† đ chuy^n hU# /!n đJt 1NNW)

*r"ng khi đU: thM" đ< th2 h7nh O)1Q /ới ngu<n nguyên li9u đ\u là gluc"Mthô: khi nhi9t đ tFng t@ bN† lên 1NN† đ chuy^n hU# tFng t@ Y[W lên T1W: #u

R[





đU giả5 4u8ng bQ:QW khi nhi9t đ phản ứng tiếp t?c tFng đến 1ON†) mết quả này

ch" thBy: ] nhi9t đ c#" trên 1NN†s ngu<n nguyên li9u ảnh hư]ng r› r9t đến h"Jt

tInh c%# 4.c tác) Zivu này cU th^ đư;c giải thIch là d" các tJp chBt cU 5t tr"ng

ngu<n nguyên li9u thô g6y ảnh hư]ng đến các t65 4.c tác ] nhi9t đ c#" 5Jnh hnlà ] nhi9t đ thBp) 0ới ngu<n nguyên li9u tinh khiết: đ chuy^n hU# không A2 ảnh

hư]ng A]i nhi9t đ ] kh"ảng trên 1NN†: nhưng /ới ngu<n nguyên li9u thô đ

chuy^n hU# giả5 r› r9t khi nhi9t đ tFng trên 1NN†) =t /v đ ch$n l$c c%# ản

phf5 nhận thBy: đ ch$n l$c "rAit"l đư;c cải thi9n ] nhi9t đ thBp trên cả h#i

ngu<n nguyên li9u) ? th^: khi phản ứng ] 1NN†: đ ch$n l$c "rAit"l trên TTW

tr"ng khi phản ứng ] 1ON†: đ ch$n l$c c%# "rAit"l là thBp hn đivu này là d" ]

nhi9t đ c#" thuận l;i hn ch" phản ứng Mpi5M hU# tJ" 5#nit"l) ,g"ài r#: ] nhi9t

đ c#" trên 1NN† cn 4ảy r# phản ứng đv hydr" c%# "rAti"l thành ‹ruct"M zY[{ /7

thế tr"ng kết quả thu đư;c ] Aảng O)b đã thBy ự cU 5t c%# ‹ruct"M ] nhi9t đ

1DN† /à 1ON† đ8i /ới cả h#i ngu<n nguyên li9u đ\u)

,hư /ậy đ8i /ới cả h#i ngu<n nguyên li9u: nhi9t đ tiến hành phản ứng thIch

h;p là 1NN†)

j<<; Ả2. .bv23 Jh m 8/y po2 pq J./0ˆ2 .a d4 pq J.2 RJ Jh m.Q2 e23

&hản ứng đư;c thM" d›i ] cong đivu ki9n nhi9t đ 1NN† /à lưu lư;ng l_ng là DN

5lXh) (ự ảnh hư]ng c%# áp uBt đến đ ch$n l$c "rAti"l đư;c ch‘ r# ] Aảng O)1N)

RR





BQ23 j<?>5 Ả2. .bv23 Jh m 8/y po2 pq J./0ˆ2 .a d4 pq J.2 RJ 8iiR

(HF 7lMh, GFFQC, glucose RFK, GFg ABc t4c)

PH; ‘ GR/Ji8r 2. .o GR/Ji8r .†Đq

J./0ˆ2

.i „‘

Đq J.2 RJ

8iiR

„‘

M22iR„‘

¨/Ji8r„‘

Đq J./0ˆ2

.i „‘

Đq J.2 RJ

8iiR

„‘

M22iR„‘

¨/Ji8r„‘

TN 1NN TT:D N:b N TD TT:1 N:T N

bN 1NN TT:D N:b N T1 TT:1 N:T N

RN Tb TT 1:N N b[ Tb:T 1:1 N

YN bT TR 1:D 1:b RR:R T[:Y 1:Y D:N

ON Yb TO:N D:R Q:O QY TO:1 D:1 Q:b

DN OR TD:1 D:Y Y:Q DO:1 TD:Y D:O Y:D

1N 1Q T1:R D:D [:1 1N T1:N D:[ [:Q

Rb





*@ đ< th2 thu đư;c ] h7nh O)1Y ch" thBy: khi áp uBt 3 D tFng tr"ng kh"ảng

1N-YN A#r đ chuy^n hU# tFng lên rBt nh#nh) Zivu này chứng t_ tr"ng kh"ảng áp

uBt thBp: phản ứng A2 hJn chế A]i áp uBt 3 D: d" đU /ận t8c phản ứng ph? thuc

/à" lư;ng hydr" h# t#n trên ] Av 5t tiếp 4.c khI l_ng) 07 thế tr"ng kh"ảng ápuBt thBp: đ chuy^n hU# tFng khi áp uBt hydr" tFng) *uy nhiên: khi áp uBt tFng

c#": tr"ng kh"ảng t@ YN - RN A#r đ chuy^n hU# tFng chậ5 d\n: tr"ng kh"ảng áp

uBt t@ RN A#r ` TN A#r đ chuy^n hU# It ph? thuc /à" áp uBt) Zivu này chứng t_ ]

áp uBt c#" trên RN A#rs: các hBp ph? 3D trên Av 5t 4.c tác đã đư;c Aã" h#)

Z< th2 h7nh O)1[ ch" thBy áp khi uBt tFng t@ 1N A#r đến RN A#r đ ch$n l$c

tFng t@ T1:R đến TTW đ8i /ới gluc"M tinh khiếts /à t@ T1:NW đến Tb:TW đ8i /ới

gluc"M thôs) mhi áp uBt tFng t@ RN A#r đến TN A#r đ ch$n l$c trên cả h#i ngu<n

nguyên li9u th#y đi g\n như không đáng k^ /à đJt 4Bp 4‘ TTW) mhi phản ứng đư;c

tiến hành tr"ng kh"ảng áp uBt thBp t@ 1N A#r đến YN A#rs: đã qu#n át thBy ự 4uBt

hi9n c%# ‹ruct"M: tr"ng khi ] áp uBt RN A#r tr] lên: không qu#n át thBy ự cU 5t

c%# ‹ruct"M) 0ới các kết quả thu đư;c cng ch" thBy rng ] kh"ảng áp uBt t@ ON

A#r đến bN A#r: hi9u uBt tJ" 5#nnit"l giả5 đi r› r9t /à #u đU g\n như không th#y

đi khi áp uBt tFng t@ bN A#r đến TN A#r) ,hư /ậy: ] áp uBt c#" ưu tiên phản ứnghydr" h"á gluc"M thành "rAit"l tr"ng khi áp uBt thBp ưu tiên phản ứng i"5M h"á

gluc"M thành ‹ruct"M /à Mpi5M hU# "rAit"l thành 5#nnit"l)

0ậy áp uBt thIch h;p ch" phản ứng hydr" hU# gluc"M thành "rAit"l là bN

A#r)

j<<j< Ả2. .bv23 Jh Rb/ Rbc23 R”23 po2 pq J./0ˆ2 .a d4 pq J.2 RJ Jh

m.Q2 e23&hản ứng đư;c thM" d›i ] cong đivu ki9n áp uBt bN A#r nhi9t đ 1NN†) (ự

ảnh hư]ng lưu lư;ng gluc"M đến đ ch$n l$c "rAti"l đư;c th^ hi9n tr"ng Aảng

O)11)

bN





BQ23 j<??5 "w Q2. .bv23 Jh Rb/ Rbc23 R”23 po2 pq J./0ˆ2 .a d4 pq J.2 RJ Jh m.Q2 e23

(GFFQC, 8F +1:, glucose RFK , GFg ABc t4c)

¨3

xRu.‘ <?>=

3/<.uxD/23 fJ. 3R/Ji8r 2. .o D/23 fJ. 3R/Ji8r .†

Đq J./0ˆ2 .i„‘

"iiR„‘

M22iR

„‘¨/Ji8r

„‘Đq J./0ˆ2 .i

„‘"iiR

„‘M22iR

„‘¨/Ji8r

„‘

?> 1bN 1NN TR:N O:N N T[ T[:Q O:[ N

?; 1YN 1NN Tb:1 1:T N TY TR:b D:D N

?= 1Db:[ 1NN Tb:[ 1:Y N TQ Tb:D 1:R N

?: 11D:Y 1NN Tb:R 1:O N TD Tb:[ 1:Q N

?œ 1NN 1NN Tb:b 1:D N @? @@}> ?}> >

;> @> ?>> @@}? >}@ > @> @@}? >}@ >

;= “ ?>> @@}; >}œ > bY TT:D N:b N

> O[ TN TT:Y N:Y N RN TT:O N:R N

?>> 1b bN TT:Y N:Y N YQ TT:Q N:[ N

?> 1D [D TT:[ N:Q N OY TT:Q N:[ N

b1





*@ kết quả Aảng O)11 thBy rng: tr"ng cong đivu ki9n là5 /i9c bN A#r:

1NN†s: đ8i /ới cả h#i ngu<n nguyên li9u: khi lưu lư;ng gluc"M tFng đ ch$n l$c

tFng: đ chuy^n hU# giả5 /à ngư;c lJi) Zivu này cU th^ giải thIch rng khi lưu

lư;ng l_ng tFng th7 thai gi#n tiếp 4.c tưng ứng giả5 ngh˜# là thai gi#n chBt l_ng

lưu lJi tr"ng ct phản ứng giả5 là5 giả5 khả nFng tưng tác gi# các chBt phản

ứng /ới nh#u d" đU là5 giả5 đ chuy^n h"á: tuy nhiên ] thai gi#n tiếp 4.c ngn

là5 giả5 thi^u ự 4ảy r# phản ứng Mpi5M hU# tJ" ản phả5 ph? 5#nit"l /à d" đU

là5 đ ch$n l$c tFng) ,gư;c lJi khi lưu lư;ng l_ng giả5 th7 thai gi#n tiếp 4.c tFng

ngh˜# là thai gi#n chBt l_ng lưu lJi tr"ng ct phản ứng tFng lên là5 tFng khả nFng

tưng tác gi# các chBt phản ứng /ới nh#u d" đU là5 tFng đ chuy^n h"á) Z<ng

thai: khi thai gi#n tiếp 4.c tFng lên tJ" thuận l;i ch" phản ứng Mpi5M h"á "rAit"l

thành 5#nnit"l d" đU đ ch$n l$c "rAit"l giả5 đi)

U ự khác Ai9t gi# D ngu<n nguyên li9u đU là /ới nguyên li9u gluc"M thô

đ chuy^n hU# giả5 rBt nh#nh t@ T[W 4u8ng OYWs khi tFng lưu lư;ng l_ng t@ 1N

5lXh đến 1YN 5lXh) ,g#y cả ] đi^5 lưu lư;ng thBp DQ 5lXh: đ chuy^n hU# tr"ng

trưang h;p này cng ch‘ đJt bYW tr"ng khi đ chuy^n hU# đ8i /ới trưang h;p

gluc"M tinh khiết tJi đi^5 này là 1NNW) Zivu này chứng t_ các thành ph\n tJp chBt

tr"ng ngu<n nguyên li9u thô g<5 ,: ,#: l như đã đư;c ph6n tIch ch‘ r# ] Aảng O)R

đã tác đng là5 giả5 h"Jt tInh c%# 4.c tác Ang /i9c chM lBp các t65 h"Jt tInh h"c

là5 ng đc 4.c tác)

*rên c ] kết quả thu đư;c ] Aảng O)11 /€ đư;c đ< th2 ự ph? thuc đ

chuy^n hU# /à đ ch$n l$c thM" thai gi#n tiếp 4.c δ h7nh O)1R /à h7nh O)1bs)

bD





HW2. j<?“5 "w m.g ./qJ Jh pq J./0ˆ2 .a d4 pq J.2 RJ d4i .– 32 omtKJ 3R/Ji8r 2. .o‘

HW2. j<?œ5 "w m.g ./qJ Jh pq J./0ˆ2 .a d4 pq J.2 RJ d4i .– 32 omtKJ 3R/Ji8r .†‘

37nh O)1R: O)1b Ai^u di‚n ự ph? thuc c%# đ chuy^n h"á tr?c Aên tráis /à

đ ch$n l$c tr?c Aên phảis /à" thai gi#n tiếp 4.c) Z8i /ới nguyên li9u gluc"M tinh

khiết: /ong thai gi#n tiếp 4.c t75 đư;c đ^ đ chuy^n hU# /à đ ch$n l$c đJt t8i ưu

là RY gPu)hX5l đến TN gPu)hX5l) *r"ng /ong này: đ chuy^n hU# gluc"M đJt 1NNW

/à đ ch$n l$c "rAit"l đJt trên TTW) Z8i /ới nguyên li9u gluc"M thô: /ong là5/i9c t8t nhBt tJi đ6y đ chuy^n hU# đJt trên TNW /à đ ch$n l$c đJt trên TTW n5

bO





tr"ng kh"ảng δ t@ TN gPu)hX5l đến 1NN gPu)hX5l) 0ong phản ứng thIch h;p /ong

gJch ch=" trên đ< th2s đư;c g$i là c># c%# phản ứng) S‚ thBy rng /ong c%#

phản ứng c%# nguyên li9u thô đã A2 d2ch chuy^n " /ới ngu<n nguyên li9u tinh khiết

/v phI# thai gi#n tiếp 4.c c#" hn đ<ng thai Aiên đ c># c%# c%# nguyên li9u thôcng hŒp hn đ8i /ới ngu<n tinh khiết)

j<: NGHIÊN CỨU "ƒ M-T HOẠT T¡NH CªA $%C TÁC VÀ TU\I THỌ

$%C TÁC

3.L.1 @nh h&Ang cB nng đ) nguyên li"u ti +Rt hoạt t8nh cB [dc tác

mết quả ự ph? thuc gi# đ chuy^n hU# gluc"M /à đ ch$n l$c tJ" thành

"rAit"l /à" thai gi#n phản ứng /ới các n<ng đ gluc"M tinh khiết khác nh#u đư;cđư# r# ] Aảng O)1D

bQ





BQ23 j<?;5 Ả2. .bv23 Jh 2Œ23 pq 3R/Ji8r 2. .o ‹ 8w xy .iz _2.Jh tKJ J (GFFQC, 8F +1:, HF 7lMh, GFg ABc t4c)

T.–

32 .‘

GR/Ji8r =>„ GR/Ji8r >„

Đq J./0ˆ2 .a

„‘

Đq J.2 RJ

„‘

Đq J./0ˆ2 .a

„‘

Đq J.2 RJ

„‘

DNN 1NN TT:N 1NN TT:1

ORN 1NN TT:1 1NN TT:D

[NN 1NN TT:O 1NN TT:O

R[N TT:Y TT:O TT:Q TT:D

TNN TT:O TT:D TT:O TT:D

TYN TT:1 TT:O TT:1 TT:O

1NNN TT:N TT:D TT:1 TT:O

*@ kết quả thu đư;c ] Aảng O)1D ch" thBy n<ng đ dung d2ch gluc"M tinh

khiết g\n như không ảnh hư]ng đến ự 5Bt h"Jt tInh c%# 4.c tác)

mết quả ự ph? thuc gi# đ chuy^n hU# gluc"M /à đ ch$n l$c tJ" thành

"rAit"l /à" thai gi#n phản ứng /ới các n<ng đ gluc"M thô khác nh#u đư;c đư# r#

] Aảng O)1O)

bY





BQ23 j<?j5 Ả2. .bv23 Jh 2Œ23 pq 3R/Ji8r .† ‹ 8w xy .iz _2.

Jh tKJ J (GFFQC, 8F +1:, HF 7lMh, GFg ABc t4c)

T.– 32

.‘

GR/Ji8r .† =>„ GR/Ji8r .† >„

Đq J./0ˆ2 .a

„‘

Đq J.2 RJ „‘ Đq J./0 2 .a

„‘

Đq J.2 RJ

„‘

YN TN:Y TT:1 T1:N TT:1

RY TN:Q TT:D bT:b TT:N

1NN bb:N TT:1 bY:D TT:O

1YN bD:O TT:D RR:T TT:O

1RY bN:1 TT:O R1:R TT:1

DNN Rb:N TT:1 [R:1 TT:D

DYN RY:D TT:1 [O:N TT:O

ONN R1:Q TT:D Y[:O TT:D

mết quả thu đư;c ] Aảng O)1D /à O)1O thBy rng: đ8i /ới cả h#i ngu<n nguyên

li9u: n<ng đ gluc"M không ảnh hư]ng đến đ ch$n l$c thM" thai gi#n /à đ ch$n

l$c luôn đJt trên TTW) *uy nhiên: ự ảnh hư]ng c%# n<ng đ đến đ chuy^n hU#

thM" thai gi#n c%# h#i ngu<n nguyên li9u cU ự khác nh#u r› r9t) ,hư /ậy: ] đ6y đchuy^n hU# € đư;c ch$n là5 yếu t8 đánh giá ự 5Bt h"Jt tInh c%# 4.c tác) Z8i /ới

nguyên li9u là gluc"M tinh khiết: ự th#y đi n<ng đ gluc"M A#n đ\u t@ QNW lên

YNW g\n như không ảnh hư]ng đến ự 5Bt h"Jt tInh c%# 4.c tác thM" thai gi#n)

*r"ng khi đU đ8i /ới ngu<n nguyên li9u thô: n<ng đ nguyên li9u đ\u ] QNW /à

YNW ảnh hư]ng r› r9t đến ự 5Bt h"Jt tInh c%# 4.c tác) ~ n<ng đ gluc"M thô thBp

hn QNWs ự 5Bt h"Jt tInh 4.c tác chậ5 hn) Z chuy^n hU# tr"ng trưang h;p này

giả5 t@ TN:Y 4u8ng R1:Q tr"ng ONN gia phản ứng đ\u tiên) ~ n<ng đ gluc"M thô

b[





c#" hn YNWs ự 5Bt h"Jt tInh 4ảy r# nh#nh hn) Z chuy^n hU# tr"ng trưang h;p

này giả5 t@ T1W 4u8ng Y[:OW tr"ng ONN gia phản ứng đ\u tiên) ,hư /ậy: /ới

gluc"M thô khi tFng n<ng đ dung d2ch là5 hà5 lư;ng tJp chBt tr"ng nguyên li9u

tFng lên /à tFng ự ảnh hư]ng 65 đến h"Jt tInh 4.c tác d" đU 4.c tác 5Bt h"Jt tInhnh#nh hn) ,<ng đ gluc"M thIch h;p ch" phản ứng là QNW)

j<:<; N3.12 Je/ /l . Jh tKJ J

*rên c ] kết quả ] Aảng O)1D /à O)1O thu đư;c ự Aiến đi /v đ ch$n l$c

/à đ chuy^n hU# thM" thai gi#n ] các đivu ki9n phản ứng thIch h;p dung d2ch

gluc"M QNW: nhi9t đ 1NN†: áp uBt bN A#r: lưu lư;ng DN 5lXh: 1Ng 4.c tács trên

cả h#i ngu<n nguyên li9u là gluc"M thô /à gluc"M tinh khiết) *@ kết quả đU /€đư;c đ< th2 /v đ Avn 4.c tác thM" thai gi#n th^ hi9n trên h7nh O)1T /à O)DN)

HW2. j<?@5 Đq s2 Jh tKJ J .ri .– 32

(/guyên liệu glucose tinh khiết)

bR

Z L c h u y

^ n h U # r W s

Z L c h

$ n l $ c r W s

*hai gi#n hs





HW2. j<;>5 Đq s2 Jh tKJ J .ri .– 32

/guyên liệu glucose thô‘

*@ các kết quả th^ hi9n tr"ng h7nh O)1T /à O)DN nhận thBy: đ8i /ới cả h#i

ngu<n nguyên li9u là gluc"M thô /à gluc"M tinh khiết ] đivu ki9n phản ứng thIch

h;p: đ ch$n l$c luôn đJt trên TTW) *r"ng khi đU đ chuy^n hU# giả5 d\n thM" thai

gi#n phản ứng) Z8i /ới ngu<n nguyên li9u gluc"M tinh khiết: #u 1NNN gia phản

ứng: đ chuy^n hU# gluc"M ch‘ giả5 t@ 1NNW 4u8ng TTW) Z8i /ới nguyên li9ugluc"M thô: ch‘ #u ONN gia phản ứng đ chuy^n hU# đã giả5 t@ TN:Y 4u8ng R1:QW)

Z^ giải thIch nguyên nh6n g6y r# ự 5Bt h"Jt tInh nh#nh khi > d?ng nguyên

li9u gluc"M thô " /ới nguyên li9u gluc"M tinh khiết: 5!u 4.c tác khi giả5 h"Jt

tInh đã đư;c ch?p ph S đ^ " ánh /ới 5!u 4.c tác 5ới) mết quả ph S c%#

5!u 4.c tác #u khi giả5 h"Jt tInh /à 5!u 4.c tác 5ới đư;c tr7nh Aày trên h7nh

O)D1 /à O)DD)

bb

Z L c h u y

^ n h U

# r W s

Z L c h $ n l $ c

r W s

*hai i#n h





HW2. j<;?5 P.l #D$ Jh tKJ J 3Qx .iz _2.

HW2. j<;;5 P.l #D$ Jh xš/ tKJ J x‹ i

&h S c%# 5!u 4.c tác 5ới trên h7nh O)DD ch" thBy tr"ng 5!u 4.c tác

5ới không chứ# các thành ph\n tJp chBt) mết quả thu đư;c trên h7nh O)D1 ch" thBy:

5!u 4.c tác #u khi giả5 h"Jt tInh d" phản ứng tr"ng 5t thai gi#n dài /ới nguyên

li9u gluc"M thô đã cU 5t , /à ,# tr"ng đU , chiế5 N:TW /à ,# chiế5 N:1W)

*hM" kết quả ph6n tIch S c%# thành ph\n nguyên li9u gluc"M thô 5?c O)Os:

thành ph\n tJp chBt chInh tr"ng gluc"M thô là , DWs /à ,# 1:YWs) ,hư /ậy các

bT





thành ph\n tJp chBt tr"ng nguyên li9u thô đã nhi‚5 /à" 4.c tác) 3à5 lư;ng Pu

tr"ng 5!u 4.c tác #u khi giả5 h"Jt tInh cng giả5 " /ới hà5 lư;ng Pu tr"ng 4.c

tác 5ới chứng t_ các t65 h"Jt tInh đã A2 chM lBp 5t ph\n A]i các h;p chBt chứ# ,

/à ,# là5 giả5 h"Jt tInh 4.c tác) Zivu này cng pho h;p /ới công A8 zOY{: tJp chBtchứ# , tr"ng gluc"M là nguyên nh6n chInh là5 5Bt h"Jt tInh c%# 4.c tác tr"ng quá

tr7nh hydr" hU# gluc"M thành "rAit"l)

j<“< NGHIÊN CỨU PH[NG PHÁP TÁI "INH $%C TÁC

.c tác DWPuX-&*, tr"ng quá tr7nh phản ứng hydr" h"á gluc"M thô thành

"rAit"l ch" đ chuy^n hU# giả5 t@ TN:YW đến R1:QW tr"ng ONN gia phản ứng đ\u

tiên) *Ji thai đi^5 này: 4.c tác PuX đư;c tái inh Ang dung d2ch nước "4y già)uá tr7nh tái inh đư;c khả" át /à t8i ưu các thông 8 như n<ng đ 3 DHD:

thai gi#n A5 nước "4y già qu# 4.c tác /à nhi9t đ tái inh)

(ự ảnh hư]ng c%# n<ng đ nước "4y già đến chBt lư;ng 4.c tác #u tái inh

đư;c tr7nh Aày tr"ng Aảng O)1Q)

BQ23 j<?=5 "w Q2. .bv23 Jh 2Œ23 pq it 34 po2 .~/ ‚/Q 82. tKJ J

(Pi@u kiện t4i sinh< nhiệt "# RFQC, thSi gi1n R giS, l2u l2Dng $ HTH GF7lMh)

u# kết quả thu đư;c ] Aảng O)1Q ] n<ng đ nước "4y già thBp: dưới DW:

5ức đ ph?c h<i h"Jt tInh 4.c tác rBt thBp: đ chuy^n hU# tFng t@ R1:RW lên bNW)

mhi n<ng đ "4y già tFng lên DW hi9u quả tFng: đ chuy^n hU# đJt đến bTW: 4Bp 4‘

đ chuy^n hU# c%# 4.c tác 5ới TN:YWs) mhi tFng n<ng đ dung d2ch "4y già c#"trên DW: h"Jt tInh c%# 4.c tác g\n như không tFng thê5 n#) ,hư /ậy: dung d2ch

"TT NŒ23 pq H;O;„‘ Đq J./0ˆ2 .a „‘Đq J.2 RJ

„‘

1 1 bN TT

D D bT TT

O O bT TT

Q Y bT TT

TN





"4y già DW - QW là n<ng đ thIch h;p đ^ tái inh 4.c tác)

(#u khi 4.c tác đư;c h"Jt hU# ] n<ng đ DW: thực hi9n phản ứng hydr" hU#

tr"ng DYN gia: đến đi^5 này đ chuy^n hU# c%# 4.c tác giả5 4u8ng ROW nhưng đ

ch$n l$c /!n đJt TTW) .c tác giả5 h"Jt tInh này tiếp t?c đư;c > d?ng đ^ nghiên

cứu cứu ảnh hư]ng c%# nhi9t đ tái inh đến quá tr7nh h"Jt hU# 4.c tác: kết quả

đư;c đư# r# tr"ng Aảng O)1Y)

BQ23 j<?5 "w Q2. .bv23 Jh 2.~ pq po2 .~/ ‚/Q tKJ J 8/ 82.

(Pi@u kiện t4i sinh< R giS, l2u l2Dng $ HTH GF 7lMhBt, nUng "# HK)

"TT

N.~ pq

82.ŸC‘ Đq J./0ˆ2 .a „‘ Đq J.2 RJ„‘

1 ON RR TT

D QN bb TT

O [N bb TT

*hM" kết quả thu đư;c ] Aảng O)1Y: /ới nhi9t đ h"Jt hU# duy tr7 ] ON† ự

ph?c h<i h"Jt tInh c%# 4.c tác rBt thBp: đ ch$n chuy^n hU# ch‘ tFng t@ ROW lên

RRW) mhi thực hi9n h"Jt hU# 4.c tác ] nhi9t đ ] QN† h"Jt tInh c%# 4.c tác #u tái

inh đư;c ph?c h<i rBt t8t /à ch" đ chuy^n hU# phản ứng đJt đến bbW) *iếp t?c tái

inh 4.c tác ] [N†: đ chuy^n hU# phản ứng không tFng thê5 n#) 0ậy nhi9t đ tái

inh thIch h;p là QN†-[N†)

0ới 4.c tác /@# tái inh: tiếp t?c chJy phản ứng đến DYN gia: đến đi^5 nàyđ chuy^n hU# c%# 4.c tác giả5 4u8ng R1W /à đ ch$n l$c /!n đJt TTW) L.c này

4.c tác 5Bt h"Jt tInh đư;c tiếp t?c tái inh tr"ng ự th#y đi /v yếu t8 thai gi#n tái

inh)

mết quả ảnh hư]ng c%# thai gi#n tái inh đến hi9u quả quá tr7nh tái inh đư;c

đư# r# tr"ng Aảng O)1[)

BQ23 j<?:5 "w Q2. .bv23 .– 32 po2 .~/ ‚/Q 82.

T1





(Pi@u kiện t4i sinh< nhiệt "# RFQC, l2u l2Dng $ HTH GF 7lMhBt, nUng "# HK)

"TTT.– 32

82. .‘

Đq J./0ˆ2 .a „‘ Đq J.2 RJ„‘

1 D RO TT

D O Rb TT

O Q bR TT

Q R bR TT

Y DQ bR TT

*hM" kết quả thu đư;c ] Aảng O)1[ thai gi#n tái inh t@ D-O gia: hi9u quả ph?c

h<i h"Jt tInh 4.c tác chư# đáng k^: đ chuy^n hU# tFng t@ R1W lên ROW) mhi

k=" dài thai gi#n tái inh lên Q gia /à chJy lJi phản ứng đ chuy^n hU# c%# 4.c tác

đJt bRW ) Z chuy^n hU# không tFng thê5 khi 4.c tác đư;c tái inh k=" dài t@ Y

đến DQ gia) (#u DYN gia phản ứng /ới 4.c tác /@# tái inh: đ chuy^n hU# c%# phảnứng là RNW: đ ch$n l$c đJt TTW) 0ậy thai gi#n tái inh thIch h;p là Q-Y gia)

(#u nhivu l\n thực hi9n tái inh 4.c tác: kết quả t8t nhBt thu đư;c ] đivu ki9n

#uK

- Lưu lư;ng A5 3DHD là 1N5lXph

- *hai gi#n tái inh đư;c duy tr7 tr"ng kh"ảng Q gia đến Y gia

- ,<ng đ "4y già DW - Q W

- ,hi9t đ tái inh QN†-[N†

.c tác PuX #u tái inh đư;c chJy th> phản ứng ] đivu ki9n thIch h;p như

chJy /ới 4.c tác 5ới gluc"M tinh thô: áp uBt bN A#r: nhi9t đ 1NN†: lưu lư;ng DN 5lXh:

1Ng 4.c tács đ^ ki^5 tr# hi9u quả /à đ n đ2nh c%# 4.c tác tái inh) mết quả đư;c

tr7nh Aày tr"ng h7nh O)DO)

TD





HW2. j<;j5 Hiz _2. d4 pq l2 p2. Jh tKJ J 82. 8i d‹ tKJ J x‹

mết quả thu đư;c ] h7nh O)DO ch" thBy: #u ONN h phản ứng: đ chuy^n hU#

khi > d?ng 4.c tác 5ới giả5 t@ TN:YW 4u8ng R1:QW) (#u khi tái inh l\n 5t: 4.c

tác ch" đ chuy^n hU# đJt bTW /à #u ONNh phản ứng /ới cong đivu ki9n như /ậy

đ chuy^n hU# giả5 t@ bTW 4u8ng RNW) .c tác #u khi tái inh l\n h#i ch" đ

chuy^n hU# đJt bbW /à giả5 t@ bbW 4u8ng [TW #u ONNh phản ứng liên t?c) ,hư

/ậy: các kết quả thu đư;c ch" thBy 4.c tác cU th^ tái > d?ng nhivu l\n Ang phưng pháp tái inh trên)

TO

.c tác5ới

.c tác táiinh l\n 1 .c tác tái

inh l\n D





j<œ ĐÁNH GIÁ "ẢN PH«M "OBITO!

j<œ<? Đ2. 3 pq 2. .o Jh 8iiR

(c kV đ< 3&L c%# 5!u "rAit"l " ánh /ới c kI đ< 3&L c%# hen h;p

các chBt chufn ‹ruct"M: "rAit"l: 5#nnit"l: gluc"M ] cong đivu ki9n ph6n tIch đư;c

tr7nh Aày tr"ng các h7nh O)DQ /à O)DY)

Pi@u kiện hVn tIch<

- L"Ji ctK ,3D1b-(i- 1bs

- *8c đ dngK 1 5lXph.t

- ,hi9t đ ctK nhi9t phng

- SMtMct"rK Pƒ PM‹#cti/M ƒndM4s

- &h# chuy^n đngK …cMt"nitrilMK ,ước RN K ONs

- +!u ph6n tIch đư;c ph# l"ãng /ới nước cBt thM" tž l9 1XDY trước khi

A5 /à" 3&L

TQ

HW2. j<;=5 "›J ` pŒ HP!C Jh 8iiR





ác chBt đư;c phát hi9n tưng ứng /ới thai gi#n lưu c%# t@ng pic ph tr"ng

hen h;p các chBt chufn đư;c tr7nh Aày tr"ng Aảng O)1R)

BQ23 j<?“5 T.– 32 Rb/ Jh JJ J.y i23 .¬2 .cm

T.– 32 Rb/ m.K‘ D:1QD D:[DD O:QQO Y:DTT

C.y pbcJ m. .~2 ruct"M ("rAit"l +#nnit"l 'luc"M

mết quả thu đư;c ] h7nh O)DY ch" thBy trên c kI đ< ch‘ 4uBt hi9n h#i pic

g<5 pic tJi thai gi#n lưu là D:[DD ph.t đc trưng ch" ự cU 5t c%# "rAit"l /à pic

tJi thai gi#n lưu là O:QQO ph.t đc trưng ch" ự cU 5t c%# 5#nnit"l)

*hM" kết quả ph6n tIch 3&L thu đư;c: hà5 lư;ng "rAit"l chiế5 TT:DW /à

5#nit"l là N:bW)

j<œ<; Đ2. 3 JJ J.… 1/ .a R` Jh 8Q2 m.€x 8iiR

TY

HW2. j<;5 "›J ` pŒ HP!C Jh .¬2 .cm J.y J./€2





mết quả ph6n tIch các ch‘ tiêu hU# lV thM" tInh chBt dư;c đi^n 0i9t ,#5 ƒƒƒ

kết h;p /ới kết quả ph6n tIch hà5 lư;ng Pu Ang ƒ& c%# 5!u ản phf5 "rAit"l t@

ngu<n nguyên li9u là gluc"M tinh khiết đư;c tr7nh Aày tr"ng Aảng O)1b) mết quả thu

đư;c ch" thBy ản phf5 "rAit"l cU các tInh chBt hU# lV th_# 5ãn tiêu chufn chBtlư;ng thM" Sư;c đi^n 0i9t ,#5 ƒƒƒK ản phf5 th> th_# 5ãn ph=p th> đ2nh tInh c%#

"rAit"lj ản phf5 th> cU tInh chBt cả5 qu#n là chBt At 5àu trng: không 5oij

dung d2ch 1NW "rAit"l tr"ng nước tr"ng: không 5àuj các ch‘ tiêu giới hJn #4it -

kiv5: gUc qu#y cực: hà5 lư;ng ul‹#t: hà5 lư;ng nước: hà5 lư;ng đưang kh>:

hà5 lư;ng cl"rid: hà5 lư;ng tr" ul‹#t: hà5 lư;ng ch7 /à hà5 lư;ng nickMn đvu

n5 tr"ng giới hJn ch" ph=p) Z<ng thai không phát hi9n thBy ự cU 5t c%# Pu

tr"ng các ản phf5 "rAit"l) Zivu đU cU ngh˜# là 4.c tác Pu đã không A2 t#n /à"

tr"ng 5ôi trưang phản ứng) Z6y là 5t tr"ng nhng ưu đi^5 ni Aật c%# 4.c tác thế

h9 5ới PuX " /ới 4.c tác truyvn th8ng ,i ` P#nMy)

T[





BQ23 j<?œ5 CJ _2. J.y .a R` Jh 8Q2 m.€x 8iiR

"TT Y1/ J/ )o ‚/Q

1 *Inh chBtK Et kết tinh 5àu trng: không 5oi) ZJt

DZ2nh tInhK &hải th^ hi9n ph=p th> đ2nh tInh c%#"rAit"l)

Z.ng

OZ tr"ng /à 5àu c dung d2chK Sung d2ch tr"ng /àkhông 5àu

ZJt

Q 'iới hJn #cid kiv5K &hải đJt quy đ2nh ZJt

Y'Uc qu#y cực riêngK ’Q:N† đến R:N† tInh thM" chế

phf5 kh#nZJt ’Y:O†s

[ Zưang kh>K &hải đJt quy đ2nh ZJt

R l"ridK mhông đư;c quá YN ph\n tri9u ZJt

b (ulph#tK mhông đư;c quá N:N1W ZJt

T ,ướcK mhông đư;c quá 1:YW ZJt 1:DWs

1N *r" un‹#tK mhông quá N:1W ZJt

11 h7K mhông đư;c /ư;t quá N:Y ph\n tri9u ZJt

1D ,ickMnK mhông đư;c /ư;t quá 1 ph\n tri9u ZJt

1OZ2nh lư;ngK hế phf5 phải chứ# t@ Tb:N đến1N1:NW "rAit"l tInh thM" chế phf5 kh#n

ZJt TT:DWs

1Q 3à5 lư;ng Pu mhông phát hi9n“

G /g2Wng h4t hiện t'i thi%u c01 thiết +& "o l F,5 7X

TR





)(T !UN

1) L\n đ\u tiên ] 0i9t ,#5: h9 thiết A2 phản ứng tricklM-AMd đã đư;c /ận hành /à

ứng d?ng thành công tr"ng phản ứng hydr" hU# liên t?c gluc"M thành "rAit"l)

D) hBt 4.c tác DWPuX-&*, đã đư;c tng h;p: đc trưng /à ứng d?ng ch" phản

ứng hydr" hU# gluc"M thành "rAit"l) ác kết quả đc trưng 4.c tác ch" thByK

- Si9n tIch Av 5t riêng c%# 4.c tác đJt TDN:Ob 5DXg)

- 3à5 lư;ng ki5 l"Ji Pu tr"ng 4.c tác là 1:bD W)

- ác hJt Pu ph6n A8 khá đ<ng đvu trên Av 5t chBt 5#ng) mIch thước hJt tập

trung ch% yếu ] kh"ảng t@ N:Y n5 đến 1:Y n5)- 3D hBp ph? trên 4.c tác giải hBp ch% yếu ] đi^5 nhi9t đ DYT:b†)

- Z ph6n tán ki5 l"Ji Pu thM" phưng pháp hBp ph? 4ung H ch" kết quả là

YD:bW)

- .c tác ch" đ chuy^n hU# gluc"M tinh khiết đJt 1NNW /ới đ ch$n l$c TTW

] đivu ki9n nhi9t đ 1NN†: áp uBt bN A#r /à thai gi#n lưu TN)1N -Q gPu)hX5l)

- Zc Ai9t: không cU ự ph#i r# c%# Pu t@ 4.c tác /à" ản phf5)

O) mết quả nghiên cứu các yếu t8 ảnh hư]ng đến phản ứng hydr" hU# gluc"M trên

cả h#i ngu<n nguyên li9u thô /à tinh khiết ] n<ng đ QNW ch" thBy đivu ki9n thIch

h;p ch" quá tr7nh phản ứng là K nhi9t đ 1NN†: áp uBt bN A#r: thai tiếp 4.c

tr"ng kh"ảng t@ RY)1N-Q đến TN)1N-Q gPu)hX5l đ8i /ới nguyên li9u gluc"M tinh

khiếts /à t@ TN)1N-Q đến 1NN)1N-Q gPu)hX5l đ8i /ới nguyên li9u gluc"M thôs)

mh"ảng thai gi#n tiếp 4.c này chInh là c># phản ứng đ8i /ới t@ng l"Ji nguyên

li9u: l\n đ\u tiên đư;c nghiên cứu) mết quả thu đư;c ch" thBy: /ong c># c%#nguyên li9u thô đã A2 d2ch chuy^n " /ới ngu<n nguyên li9u tinh khiết /v phI# thai

gi#n tiếp 4.c c#" hn đ<ng thai Aiên đ c># hŒp hn) ># phản ứng này cU

th^ đư;c áp d?ng đ^ thực hi9n phản ứng trên các thiết A2 triclkM - AMd cong nguyên

lV ] quy 5ô lớn hn)

Q) mết quả nghiên cứu ự 5Bt h"Jt tInh /à tui th$ c%# 4.c tác ch" thBy chBt lư;ng

nguyên li9u đUng /#i tr qu#n tr$ngK đ8i /ới dung d2ch gluc"M tinh khiết n<ng đ

không ảnh hư]ng tới ự 5Bt h"Jt tInh 4.c tác thM" thai gi#n) *r"ng khi đU đ8i /ới

Tb





ngu<n nguyên li9u gluc"M thô: ự 5Bt h"Jt tInh 4ảy r# nh#nh hn khi tFng n<ng đ

gluc"MK Z8i /ới gluc"M thô QNW: đ chuy^n hU# phản ứng giả5 t@ TN:YW đến

R1:QW #u ONN gia phản ứng) *r"ng khi đU: cng #u ONN gia phản ứng đ8i /ới

gluc"M thô YNW: đ chuy^n hU# giả5 t@ T1W 4u8ng Y[:OW)

Z8i /ới cả h#i ngu<n nguyên li9u: ] đivu ki9n phản ứng thIch h;p: đ ch$n

l$c c%# "rAit"l g\n như không đi thM" thai gi#n /à luôn đJt trên TTW nhưng đ

chuy^n hU# khi > d?ng gluc"M thô giả5 nh#nh hn rBt nhivu " /ới > d?ng

nguyên li9u gluc"M tinh khiết) (#u 1NNN gia phản ứng đ chuy^n hU# c%# gluc"M

tinh khiết ch‘ giả5 t@ 1NNW 4u8ng TTW) *r"ng khi /ới gluc"M thô ch‘ #u ONN gia

phản ứng đ chuy^n hU# đã giả5 t@ TN:YW 4u8ng cn R1:QW)

ác kết quả đc trưng 4.c tác đã qu# > d?ng ch" thBy các tJp chBt cU 5t

tr"ng gluc"M thô chInh là nguyên nh6n g6y 5Bt h"Jt tInh 4.c tác)

Y) mết quả nghiên cứu phưng pháp tái inh 4.c tác ch" thBy cU th^ ph?c h<i h"Jt

tInh 4.c tác Ang cách > d?ng nước "4y già ] các đivu ki9n #uK

- Lưu lư;ng "4i già 1N5lXph.t

- ,<ng đ "4y già l"ãngK D - Q W

- ,hi9t đ tái inhK QN†

- *hai gi#n tái inhK Q gia

.c tác #u tái inh đã cU h"Jt tInh /à đ n đ2nh 4Bp 4‘ 4.c tác 5ới #u

nhivu l\n tái inh liên tiếp)

&hưng pháp h"àn nguyên đn giản này không nhng gUp ph\n là5 tFng

hi9u quả > d?ng 4.c tác 5à cn 5] r# hướng ứng d?ng tr"ng /i9c > d?ng gluc"M

thô ch" ản 4uBt "rAit"l)

[) (ản phf5 "rAit"l t@ quá tr7nh hydr" hU# gluc"M tinh khiết ch" đ tinh khiết đJt

TT:DW /à cU các ch‘ tiêu hU# lV đJt tiêu chufn Sư;c đi^n 0i9t ,#5 ƒƒƒ)

TT





1N) …l-S#hh#n: +)3)j mh#dilk#r: +)P)j u: ™)j Suduk"/ic: +)&) 1TTbs:

b:e\iction o :essu:e \:o 1n\ liYui\ hol\u in high :essu:e t:ickle +e\

:e1cto:sa, ƒnd) ng) hM5) PMX: OR: RTO)11) …l-S#hh#n: +)3)j L#r#chi: )j Suduk"/ic: +)&)j L#urMnt: …) 1TTRs: b$igh

:essu:e 9:ickle je\ Le1cto:sa: … PM/iM: ƒnd) ng) hM5) PM): O[: ODTD)1D) …ndrMui: &)j Si S"n‹r#ncMc": …)j +Mi#: +) 1Tbbs: bmn i7e\1nce

7etho\ o: the 7e1su:e7ent o liYui\ hol\u in toEh1se loa: ƒnt) w)

+ultiph#M l": 1Q: RRR)1O) …rchMr S#niMl +idl#nd "5p#ny DN1Os: bLegene:1tion o c1t1lyst o:

hy\:ogen1tion o sug1:saX,H DN1O1R[bNO)1Q) …rMn# E)w) 1TTDs: | e1ctiv1tion o :utheniu7 c1t1lysts in continuous

glucose hy\:ogen1tionmlie\ c1t1lysisaX …ppliMd c#t#lyi): bR: D1T-DDT)1Y) …tl# &"Mr "5p#ny 1TOYs: „( &#tMnt 1TTNYbD)1[) …tl# &"Mr "5p#ny 1TYOs: „( &#tMnt D [QD Q[D)1R) …tl# &"Mr "5p#ny 1TY[: „( &#tMnt D RYT NDQs)1b) …tt"u: …)j E"yMr: )j MrchnMidMr: ') 1TTTs: b o\eling o the

hy\:o\yn17ics o the cocu::ent g1sEliYui\ t:ickle lo th:ough 1 t:ickle +e\

:e1cto:a, hM5) ng) (ci): YQ: RbY)1T) E#rtMl5u: ')j '#nc#rcˆyk: …)j (t#i#k: +) 1TTbs: b$y\:o\yn17ics o

cocu::ent iAe\ +e\ th:eeEh1se :e1cto:s< 1:t pX 9he eect o

hysicoche7ic1l :oe:ties o the liYui\ on ulse velocitya, Che7X ngX

:ocX: OR: OO1)DN) EMnnMtt: …)j '""dridgM: ) 1TRNs: b$y\:o\yn17ic 1n\ 1ss 9:1nse:

qtu\ies in 1cke\ m+so:tion Colu7nsa: *r#n) ƒntn) hM5) ngr): Qb:

DOD)D1) E"ˆh#n"/ )E #nd Sr"ˆd" P)E) 1TbDs: bqtu\ies o the kinetics 1n\

7ech1ni7s o glucose hy\:ogen1tion ove: :utheniu7 c1t1lystsaX PM#ct)

minMt) #t#l) LMtt): /"l)D1: ,")1-D: OY-OT)DD) E"uing#ult w"Mph) 1bRDs: £ Leche:che et \os1ge \u c1:+one co7+inr

\1ns le e: 7rtro:iYue , "5pt) PMnd) 0"l RQ: p TOT)DO) Er#h5M &)3) 1T[Qs: j:itish Che7ic1l nginee:ing : 0"l)T: ,")1N)DQ) h#": w#5M ): 3uiAMr: SMrk *)…) 1TbDs: bC1t1lytic hy\:ogen1tion o

glucose :o\uce so:+itola, „( p#tMnt QODDY[T)DY) "nnMr: )j urti: )j #lc"nMr: w)L) 1TTYs: bqillove: in heteE :ogenous

c1t1lysisa, hM5ic#l) PM/M): TY: RYT-Rbb)

1ND





D[) "rtright: P)S)j S#/d#: P)P)j Su5Mic: w)… DNNDs: b$y\:ogen :o7

c1t1lytic :eo:7ing o +io71ssE\e:ive\ hy\:oc1:+ons in liYui\ 1te:a,

,#turM: Q1b: T[Q-T[R)DR) rMˆMM: ): 3"‹‹Mr: E)): EMrgMr: P)w: Mt #l DNNOs: b9h:eeEh1se

hy\:ogen1tion o Eglucose ove: 1 c1:+on suo:te\ :utheniu7 c1t1lystE

71ss t:1nse: 1n\ kineticsa) …ppliMd #t#lyi …K 'MnMr#l: DY1:1)Db) rinM: +)j +#rch"t: &) 1Tb1s: be1su:ing yn17ic iYui\ $ol\u in

9:ickle je\ Le1cto:s n\e: mctu1l Te:1ting Con\itionsa, hM5) ng)

"55un: b: O[Y)DT) S) w) r#5: ') () 3#55"nd 1T[Qs: bT:g1nic Che7ist:ya, +c'r#-3ill:

,M ™"rk: [QR)

ON) S) Pich#rd #nd &) '#llMˆ"t 1TbYs: b:e1:1tion o c1t1lysis p } : liM/Mr:R1)

O1) SMch#5p ,: '#5Mˆ …: &Mrr#rd …: '#llMˆ"t & 1TTYs: binetics o glucose

hy\:ogen1tion in 1 t:ickleE+e\ :e1cto:aX #t#lyi t"d#y iuMK1-D: 0DQ: pDT-

OQ)OD) SM#ttinM ): 3innMkMn 3) 1TbTs: | jelgi1n X o oo\ che7ist:y 1n\

jiotecha, 0"l)QQ: ,")1: 1Y-D[)OO) SinMh mu5#r +ihr#: w"ng-+in LMM: w"ng-(#n h#ng: win-("" 3#ng

DN1D ), biYui\ h1se hy\:ogen1tion o \Eglucose to \Eso:+itol ove: the

c1t1lyst (LuM/iT9iTH) o :utheniu7 on 1 /iTE7o\iie\ 9iTH suo:t

C1t1lysisa: *"d#y:0"lu5M 1bY: ƒuM 1: &#gM 1NQ`1Nb)OQ) Sirk4 w+3): 0#n SMr E#n () 1Tb1sX b9he oAi\1tion o glucose ith

l1tinu7 on c1:+on 1s c1t1lystaX #t#lyi [R: 1)OY) S"ugl# ) lli"tt: mMith L: &MtMr"n: S#niMllM) +uˆ#tk": ric/) …ldMr"n:

*"dd P) 3#rt: #nd '#ry ') ,MuMnch#ndMr DNNQs: | ects o 9:1ce

Cont17in1nts on C1t1lytic :ocessing o jio71ssEe:ive\ ee\stocksaX…ppliMd Ei"chM5itry #nd Ei"tMchn"l"gy 0"l) 11O`11[)

O[) Sr) PMinh#rd 'MyMr: Sr) &MtMr mr##k: Sr) …4Ml &#chulki1: Sr) P#inMr

(ch¤dMlO DN1Ds: £ /e C1t1lysts o: the $y\:ogen1tion o wlucose to

qo:+itol , hM5iM ƒngMniMur *Mchnik 0"lu5M bQ: ƒuM Q: p#gM Y1O`Y1[)OR) din rMˆMM: Er#5 ) 3"‹‹Mr: P"A w) EMrgMr: +ichiMl +#kkMM: rMMk

m#ptMi¢n: w#c"A …) +"uli¢n DNNOs , b9h:eeEh1se hy\:ogen1tion o \E

glucose ove: 1 c1:+on suo:te\ :utheniu7 c1t1lystE71ss t:1nse: 1n\kineticsaX …ppliMd #t#lyi …K 'MnMr#l DY1: p1`1R)

1NO





Ob) nglh#rd ƒndutriM ƒnc) 1TYTs: „( &#tMnt D b[b bQR)OT) ) E) Eiˆh#n"/: P) E) Sr"ˆd"/# , 1TbDs: | qtu\ies o the kinetics 1n\

7ech1nis7 o glucose hy\:ogen1tion ove: :utheniu7 c1t1lystsaX PM#cti"n

minMtic #nd #t#lyi LMttMr:0"lu5M D1: ƒuM 1-D: pp OY-OTQN) ukuhi5#: ()j mu#k#: m) 1TRRs: | pnte:1ci1l 1:e1 1n\ +oun\1:y o

hy\:o\yn17ic lo :egion in 1cke\ colu7n ith cocu::ent \on1:\

loa, w) hM5) ng) wpn): 1N: Q[1)Q1) ') ') E"yMr 1TYTs: „( &#tMnt: D: b[b)QD) '#llMˆ"t &): ,ic"l#u ,): l¥chM '): uMrtM &): &Mrr#rd …) 1TTbs: x wlucose

$y\:ogen1tion on Lutheniu7 C1t1lysts in 1 9:ickleEje\ Le1cto: , w"urn#l

"‹ #t#lyi: 1bN: Y1-YY)QO) 'Mr5#in …): L¦3"55M ') #nd LM‹MArM …) 1TRTs: b9he t:ickle lo 1n\

+u++le lo :e1cto:s in che7ic1l :ocessing, pn Che7ic1l nginee:ing o

w1sEliYui\Esoli\ C1t1lyst Le1ctionsa, MAMd"c: LiMgM: EMlgiu5: p D[Y)QQ) 'il5#n ') Mt "hn ') 1TYRs: m\v1nces in C1t1lysis: T: ROO)QY) '"rp 0)m): ) E"Mr5#n: #nd ) 0) #/Mn#ghi: 1TTTs: bC1t1lytic

$y\:ogen1tion o ine che7ic1ls, so:+itol :o\uctiona, #t#lyi *"d#y: YD:

pp)OQT-O[1)Q[) '"t": ()j (5ith: w)+) 1TRYs: b9:ickle je\ Le1cto: e:o:71nceaX: …ƒh

w"urn#l: 0"lu5M D1: ƒuM Q: p#gM RN[`R1O)QR) 3#iAing 'u" : 3M4ing Li : wi#n ¡hu : #nhu# ™M : +inghu# i#": Milin

S#i DNNOs , biYui\ h1se glucose hy\:ogen1tion to \Eglucitol ove: 1n

ult:1ine LuEj 17o:hous 1lloy c1t1lystaX w"urn#l "‹ +"lMcul#r #t#lyi …K

hM5ic#l DNN: D1O`DD1)Qb) 3M55# ¡¤hrMr: +#rtin (chuAMrt : r=d=ric 0"gMl:DNNRs: | Legene:1tion

7etho\s o: sulu:Eoisone\ c1t1lysts in sue:c:itic1l 1te: g1siic1tionaX

&(ƒ - #t#lytic &r"cM nginMMring 'r"up)QT) 3Mrk"it : +)j +"Mri: () 1TbOs: |wlo+1l :1tes o :e1ction in t:ickle +e\

:e1cto:s< ects o g1s 1n\ liYui\ lo :1tesa, pn\X ngX Che7X un\17X:

DD: Q)YN) 3"#ng L)): +MnMˆ" w)): +"nt#iMr ): E#rAiMr w) 1TT1s bqt1+ility in

1Yueous h1se o :utheniu7 c1t1lystsa: Eull) ("c)hi5) r) Q: QT1-QTY)Y1) 3"luA: P)…)j Suduk"/ic: +)&)j P#5#ch#ndr#n: &)…) 1TTOs: b:essu:e

\:o, liYui\ hol\u 1n\ lo :egi7e t:1nsition in t:ickle loa: mpCh X: OT:

OND)YD) 3ydr"c#cA"n PMM#rch ƒnc) 1TbDs: „( Q ODD Y[T)

1NQ





YO) ƒ)') #rAMnindutriM: &#tMntchri‹t SP& YQQ[[[)YQ) ƒƒ L"nd"n 1TbDs: ur: &#tMnt N NN[ O1O)YY) ƒliut#: ƒ)j L#r#chi: ) 1TTTs: b9he gene:1lide\ slit 7o\el< :essu:e g:1\ient,

liYui\ hol\u 1n\ etting eiciency in g1sEliYui\ t:ickle loa, Che7X ngX

qciX: YQ: YNOT:)Y[) w"hn …) +untˆ #nd P"AMrt ) #rr"ll 1T[Ns: b m etho\ o: Conve:ting

wlucose to :uctosea, w) Ei"l) hM5) 1T[N: DOYK1DYb-1D[N)YR) w)*) +illMr: E)L) +MyMr: )() +"dic#: ')() L#nM: +) 0##rk#5p: S))

m"ningAMrgMr: 1TTOs: b$y\:ogen 9e7e:1tu:eE:og:177e\ eso:tion

($H 9) o quo:te\ l1tinu7 C1t1lystsa, w"urn#l "‹ #t#lyi: 0"lu5M

1QO: ƒuM D: p OTY`QNb)Yb) w) 0"l‹: w) &#Mk: inK L) Mr/Mny d) 1Tb[s: |#t#lytic 3ydr"gMnti"n}:

lM/iMr: …5tMrd#5: (tud) (ur‹) (ci) #t#l) DR: p1NY)YT) ini#k w: 3Mrhk"it + #nd (tMin ( 1TRQs: b$y\:ogen1tion o Aylose

ove: l1tinu7 g:ou c1t1lystsa, ƒnd) ng) hM5) &r"d) PM) SM/ 1O: DOD)[N) m##5ur#: () #llMr: ') P) #nd M#thMr: +) (): Md 1TbOs: b 9he 1ill1:\

Le1ction in oo\s 1n\ /ut:ition, mCq qy7osiu7 qe:ies HG5aX …5Mric#n

hM5ic#l ("ciMty: #hingt"n: S: pp) O`1b)[1) m"hlMr: +)j Pich#rˆ: ) 1TbYs: | pnvestig1tion o liYui\ hol\u in t:ickle

+e\ :e1cto:s) we:X Che7X nga: b: DTY)[D) m"l#ric: () #nd (un¢ic: 0) 1TT[s: bCo71:1tive stu\y o ho7ogene:ous o

Eglucose 1n\ E71nnose c1t1lyde\ +y 1te: solu+le

[Lu(t:i(7sulohenyl) hoshine)] co7leAa) wu"rn#l "‹ +"lMcul#r

#t#lyi …- hM5ic#l: 11N: 1bT-1TO)[O) mrihn#: P)j llMnAMrgMr: w)j (iM: ()* 1TT[s: | Le1cto: \evelo7ent o:

conve:sion o n1tu:1l g1s to liYui\ uels< 1 sc1leu st:1tegy :elying on

hy\:o\yn17ic 1n1logiesa, Che7X ngX qciX: Y1: DNQ1)[Q) muh#lk#r: m)E)j &#ng#rk#r: 0)' 1TTNs: | iYui\ hol\u 1n\ \ise:sion in

1cke\ colu7nsa, Che7X ngX qciX: QY: RYT)[Y) L#r#chi: )j ƒliut#: ƒ)j …l-S#hh#n: +)…)j Suduk"/ic: +)& DNNNs:

isc:i71ting t:ickle lo hy\:o\yn17ic 7o\els so7e

:eco77en\1tionsa, pn\X ngX Che7X LesX: OT: YYQ)[[) LM uinM dM +MllM ()…)s 1TYTs: #n#di#n &#tMnt YbDNT[)[R) Liu: w) DN1N ), b qynthesis ch1:1cte:1tion o ne 7et1l c1c+on c1t1lysts ho:

hy\:ogen1tion o Eglucosea) +) ng thMi: ,#ti"n#l uni/Mrity "‹(ing#p"rM)

1NY





[b) +) +#kkMM: …) &) ') miMA""5: 3) 0#n EMkku5 1TbYs: | $y\:ogen1tion o

E:uctose 1n\ Eglucose 7iAtu:esaX C1:+ohy\:1te Lese1:chX, G38(H), HH5

EH36 [T) +#ri )&): mMnchiM )): HlMhk" 0): S#/i P)w) DNN[s: | et1l 1:ticle

w:oth \u:ing wlucose $y\:ogen1tion ove: LuMqiTH v1lu1te\ +y zE:1y

m+so:tion qect:oscoy 1n\ lect:on ic:oscoya, w) &hy) hM5) E): 11N:

Rb[T-RbR[)RN) +c+#nu: P)L)j unk: ')…)j 3#r"ld: +)&)j ,g: m)+ 1TTOs: | Ae:i7ent1l

stu\y o :e1ction in t:ickle +e\ :e1cto:s ith liYui\ 71l\ist:i+utiona, pn\X

ngX Che7X LesX: OD: YRN)R1) +Ml#¢# …)w) #nd L) 3#5#l#inMn: 1TRYs: b:ocess o: the :o\uction o

71nnitol 1n\ qo:+itola (t#rch: ORQs: pp) 1O[-1Q1)RD) +MyMr: P)…) 1TT[s: $1n\+ook o et:oleu7 Leining :ocesses: Dnd Md):

+c'r#-3ill: ,M ™"rk)RO) +id"u4: ,)j #/iMr: +)j h#rpMntiMr: w)) l" &#ttMrn 1TR[s: b:essu:e

oss 1n\ iYui\ $ol\u 1t1 in w1sEiYui\ onlo 1cke\ je\s ith

o17ing 1n\ /ono17ing $y\:oc1:+onsa, w) hM5) ng) w#p#n: T: OYN)RQ) +"nic# 0#iliu : murt 'uynn : #nd S#/id …) Si4"n DN1D ), b:e\iction o

the 9he:7o\yn17ic :oe:ties o ey :o\ucts 1n\ pnte:7e\i1tes :o7

jio71ssa : w) &hy) hM5) : /"lu5M 11[: ƒuM OT: pp DNROb`DNRYQ)RY) +"rit#: ()j (5ith: w)+) 1TRbs: b1ss t:1nse: 1n\ cont1cting eiciency in 1

t:ickle +e\ :e1cto:a, ƒnd) ng) hM5) und#5X: 1R: 11O)R[) +"ri: E)ƒ)j +id"u4: ,)j L#urMnt: …)j h#rpMntiMr: w) 1TbDs:

b$y\:o\yn17ics 1n\ inte:1ci1l 1:e1s in \on1:\ cocu::ent g1sEliYui\

lo th:ough iAe\ +e\sX pnluence o the n1tu:e o the liYui\ }: ƒnt) hM5)

ng): DD: 1QD)

RR) ,#r#i5h#n: )()L)j 0Mr5#: P)&)j munduj …)j ,ig#5: m)S)&) DNNDs:bo\eling $y\:o\yn17ics o 9:ickleEje\ Le1cto:s 1t $igh :essu:ea,

…ƒh w): Qb: DQYT)Rb) ,g: m)+) 1Tb[s: bm 7o\el o: lo :egi7e t:1nsitions in cocu::ent

\onlo t:ickle +e\ :e1cto:sa, …ƒh w): OD: 11Y)RT) &) '#lMˆ"t: ,) ,ic"l#u: ') lMchM: &) uMrtM #nd …) &Mrr#rd 1TTbs:

{wlucose $y\:ogen1tion on Lutheniu7a w) #t#l): 1bN: pY1-YY) zR[{)

1N[





bN) &) '#llMˆ"t: &)w) Mrin": E) El#nc: ') l¥chM: &) uMrtM 1TTQs: |wlucose

hy\:ogen1tion on :o7ote\ :1neyEnickel c1t1lystsaX w"urn#l "‹ #t#lyi

1Q[: TO)b1) &) 3) Er#h5M : L) m) S"r#i#5y 1TR[s: bo\elling o 1 qlu::y Le1ctionX

$y\:ogen1tion o wlucose on L1ney /ickelaX ƒnd) ng) hM5) &r"cM SM)

SM/):1Y 1s: pp 1ON`1ORbD) &#/k": …)j LM/Mc: w) 1Tb1s: ||etting eiciency in the t:ickle +e\

:e1cto:a, &r"c) "‹ D nd "rld "ngrM "‹ hM5) ng): +"ntrM#l: #n#d#:

Hct"AMr Q-T)bO) P#5#ch#ndr#n: &)…)j h#udh#ri: P)0 1TbOs: |9h:eeEh1se C1t1lytic

Le1cto:sa: '"rd"n #nd ErM#ch ,M ™"rk:)

bQ) Ping: ¡))j +iMn: P)) 1TT1s: b9:ickle +e\ :e1cto:s< 9:1ce: stu\y oliYui\ hol\u 1n\ etting eiciency 1t high te7e:1tu:e 1n\ :essu:ea, #n)

w) hM5) ngX: [T: 1N1[)bY) P"quMttM r¥rM 1TbYs: ErM/Mt Mur"p=Mn N 1[b O1Y)b[) () SMp"rtM: L) E#rthM: +) 3M5#ti: m) &hilipp"t: E) h#udrMt DNNRs:

bqynthesis o quo:te\ C1t1lysts +y :y p7:egn1tion in Che7ic1la:

nginMMring PMM#rch #nd SMign: 0"lu5M bY: ƒuM [: &#gM R[R`RRR)bR) (#AinM (chi5p‹: #thMrinM L"ui: &MtMr l#u DNNRs , b/iMqiTH c1t1lysts

:e1:e\ ith ethylene\i17inenickel :ecu:so:s< pnluence o the

:et:e1t7ent on thec1t1lytic :oe:ties in glucose hy\:ogen1tion}}X …ppliMd)

#t#lyi) …K 'Mn#r#l) O1b: p QY`YO)bb) (#M : …))j #rA"nMll: P)') 1TbYs: b$y\:o\yn17ic 1:17ete:s o: g1sE

liYui\ cocu::ent lo in 1cke\ +e\sa) …ƒh w): O1: YD)bT) (#r"h#: …)m)j ,ig#5: m)S)&) 1TT[s: |9:ickle je\ Le1cto:sa, PM/iM in

hM5ic#l nginMMring: 0"l) 1D: h#ptMr O - Q: p) DNR:)TN) (#r"h#: …)m)j ,ig#5: m)S)&)j (#4Mn#: …)m)j Si4it: L) P*S 1TTbs: bqtu\ies

in 9:ickle je\ Le1cto:s 1cke\ ith o:ous 1:ticlesa, #n) w) hM5) ng):

R[: ROb)T1) (hul5#n: 3)L)j „llrich: ))j &r"ul4: …)¡)j ¡i55Mr5#n: w)H) 1TYYs:

be:o:71nce o 1cke\ Colu7n pp< |ette\ 1n\ ective pnte:1ci1l m:e1,

w1s 1n\ iYui\ 1ss 9:1nse: L1tesa, …ƒh w): 1: DYO)TD) (ic#rdi: ()j 'Mrh#rd: 3)j 3"‹5#nn: 3) 1TRTs: blo :egi7e t:1nsition in

t:ickle +e\ :e1cto:sa: hM5) ng) w): 1b: 1RO:)

1NR





TO) *#hr#"ui m) 1TTNs: b$y\:o\yn17iYue, t:1nse:ts \e 71ti~:e ,7ise en

oeuv:e \}une :r1ction c1t1lytiYue \1ns un :r1cteu: t:ih1sr e:liiA 7uni

\}un ventu:i •etaX *h¥M dM d"ct"r#t ƒ,&L: ,#ncy: r#nc)TQ) *#l5"r: 1TRRs: |9oEh1se \on lo th:ough c1t1lyst +e\sa, …ƒh

w"urn#l: DO: b[b)TY) *"hi" *): ¡ir" ,): 1T[Ts: | :e1:1tion 1n\ :oe:ties o c:ist1lline

gluco17il1se :o7 n\o7yces s,ecies pvTEFGGG}) …gric) Ei"chM5):0)OO)," [)

T[) *r#5A"uˆM &) 1TTOs: bnginee:ing o hy\:ot:e1ting :ocesses, in Che7ic1l

Le1cto: 9echnology o: nvi:on7ent1lly q1e Le1cto:s 1n\ :o\uctsa

,…*H …d/#ncMd (tudy ƒntitutM (MriM : &lMniu5: ,M ™"rk: pQDY)TR) „H& ƒnc 1TbOs: „( &#tMnt Q Q1O 1YD)Tb) „H& ƒnc 1TbQs: „( &#tMnt Q QR1 1QQ)TT) „H& ƒnc 1TbYs: „( &#tMnt Q YNO DRQ)

1NN) „H& ƒnc 1TbYs: „( &#tMnt Q Y1N OOT)1N1) „H& ƒnc 1TTRs: „( &#tMnt Q[TQ11O)1ND) 0#yunin# ,)…): E#ryhM/# ')() Mt E#l#ndin …)…) 1T[Ts: |C1t1lytic

:oe:ties o :utheniu7 in the hy\:ogen1tion o 7onos1cch1:i\esa, pdvX

mk1\X /1uk qqqLX: (Mr) mhi5): Q: bQb-bYQ)1NO) 0Mlu (uAr#5#ni #nd (#nt"h m)'#ng#l DN11s: b$y\:ogen1tion o glucose

to so:+itol ove: n1no1:ticle /iMmlHT3 c1t1lysta, MntMr ‹"r nMrgy

*Mchn"l"gy: P*ƒ ƒntMrn#ti"n#l: PMM#rch *ri#nglM &#rk: , DRRNT: „(…)1NQ) #ltMr +) mruM: LM"n ) right: 1TRQs: | olyhy\:ic 1lcohol :o\uction

using :utheniu7 deolite c1t1lystaX „( OT[ORbb …1NY) #ltMr +) mruM: LM"n ) right: 1TR[s: | olyhy\:ic 1lcohol :o\uction

using L on cl1y suo:tsaX „( OT[ORbT …1N[) #55M: )w)…)j +MchiMlMn: ()w)j MtMrtMrp: m)P)1TTNs: |9he

9:1nsition jeteen 9:ickle lo 1n\ ulse lo in 1 Cocu::ent w1sEiYui\

9:ickle je\ Le1cto: 1t lev1te\ :essu:esa, hM5) ng) (ci}: QY: O1QT)1NR) #rt &ig5#n 1TYRs: b9he c1c+ohy\:1tes che7ist:yE +ioche7ist:y

hysiology}) …c#di5ic prM inc) L"d"n: TND p#gM)1Nb) MMk5#n: 0))j +yMr: w) 1T[Qs: blui\ lo ch1:1cte:istics o

cocu::ent g1sEliYui\ lo in 1cke\ +e\sa: …ƒh w): 1N: TY1) zTT{)1NT) i¢‹‹Ml: w)E)j 0Mrl""p: w)j ¡uidMrMg: )w) 1TRQs: b|etting o c1t1lyst

1:ticles un\e: t:ickle lo con\itionsa, hM5) PM#c) ng) ƒƒ: …d/) hM5)

(Mr): 1OO: 1Y1)

11N) ini#k w #nd (i5"n P 1TRTs: b$y\:ogen1tion o glucose, :uctose, 1n\thei: 7iAtu:esa) ƒnd) ng) hM5) &r"d) PM) SM/) 1b: YN`YR)

1Nb





111) ini#k: w): 3Mrhk"): +): LMiA"it): P): #nd (tMin: () 1TRQs:

b$y\:ogen1tion o zylose to zylitola) ƒndutri#l #nd nginMMring hM5itry

&r"duct PMM#rch #nd SM/Ml"p5Mnt: 1O:RY-RT)11D) Mni# w"uk"‹‹ udin: 3MlMn Sight ichMr 1TQ[s: b 9he lie o 1

che7ist:y< e7oi:s o l1\i7i: /X p1tieaX (t#n‹"rd „ni/Mrity #li‹"rni#)11O) ™#k"/lM/: „) …kh5Mt y#n"/#: +) 'rig"rM/: ) (ul5#n: 0) +#t/MM/#

DN1Ds: b9he :utheniu7Econt1ining oly7e: c1t1lysts in the synthesis o E

qo:+itola, */Mr (t#tM *Mchnic#l „ni/Mrity: SMp) "‹ Ei"tMchn"l"gy #nd

chM5itry: 1RNND[ Pui#)11Q) ™ing ¡h#ng: S#‹Mi m#ng: +#rk …ind" #nd #n rkMy DNNYs:

b:e1:1tion 1n\ Ch1:1cte:id1tion o Lutheniu7MC1:+on me:ogel

/1noco7osites vi1 1 que:c:itic1l lui\ Loutea: w) &hy) hM5) E: : 1NT

Rs: pp D[1R`D[DQ)I2r2r11Y) httpKXX)c#l"riMc"ntr"l)"rgXMMtMnMr-#nd-litMXp"ly"lX"rAit"l 11[) httpKXX)cMh)ric)ri)c"5XpuAlicXrMp"rtX[TO)1NNNX1TTT11R) httpKXX Mn)ikipMdi#)"rgXikiX("rAit"l11b) httpKXX)g5"c"5p#)"rgXMngXd#t#A#MXMnu5AMrX1b1)"rAit"l)ht5l11T) httpKXX n"ngnghiMp)/nXn"ngnghiMp/nXRDXQYXQYXTTRTQXt#5-nhin-c#y-#n)#p41DN) httpKXX)pri5#ryin‹")"rgX"rAit"l)ht5

1D1) httpKXX)pri5#ryin‹")"rgX"rAit"l)ht51DD) httpKXX)li/Mtr"ng)c"5X#rticlMXOOOOQY-‹""d-c"nt#ining-"rAit"lX1DO) httpKXX) th#lMn#n")c"5Xpr"ductXh-cuAM 1DQ) httpKXX)"rld"‹5"lMculM)c"5X‹""dXgluc"M)ht51DY) httpKXX)ih)c"5Xpr"ductX"rAit"l-chM5ic#l-Mc"n"5ic-h#ndA""k)ht5l1D[) httpKXXkiM5t#iliMu)c"5Xn"ng-l#5-nguXt#i-liMuX5#t-ri-du"ngXO)ht5l1DR) httpKXXMA)5nt#tM)MduXpr"/"tXEE*1NNWDNEr"ning)pd‹

1NT



http://www.caloriecontrol.org/sweeteners-and-lite/polyols/sorbitol

http://www.ceh.sric.sri.com/public/reports/693.1000/1999

http://www.gmo-compass.org/eng/database/e-numbers/181.sorbitol.html

http://www.primaryinfo.org/sorbitol.htm



http://www.livestrong.com/article/333345-foods-containing-sorbitol/

http://www.thalesnano.com/products/h-cube


http://www.worldofmolecules.com/foods/glucose.htm

https://www.ihs.com/products/sorbitol-chemical-economics-handbook.html

http://kiemtailieu.com/nong-lam-ngu/tai-lieu/mat-ri-duong/3.html

http://www.caloriecontrol.org/sweeteners-and-lite/polyols/sorbitol

http://www.ceh.sric.sri.com/public/reports/693.1000/1999

http://www.gmo-compass.org/eng/database/e-numbers/181.sorbitol.html



http://www.livestrong.com/article/333345-foods-containing-sorbitol/


http://www.worldofmolecules.com/foods/glucose.htm

https://www.ihs.com/products/sorbitol-chemical-economics-handbook.html

http://kiemtailieu.com/nong-lam-ngu/tai-lieu/mat-ri-duong/3.html

nghiên cứu phản ứng hydro hóa liên tục glucose thành sorbitol trên xúc tác dị thể...

Documents