VINS OUVERTS

Blanc 1 dlFendant Rouvinez (Valais) 4.10Johannisberg Rouvinez (Valais) 4.90Chasselas Chardonne Cossy&Fils 4.20Pinot Blanc Le Petit Château F.Simonet (Fribourg)/BIO 6.80Tormaresca Chardonnay (Pouilles, Italie) 6.80Château Carbonnieux (Pessac-Léognanc,France) 18.-Sémillon, Sauvignon blanc

Rosé 1 dlŒil l-de Perdrix Caves Orsat (Valais) 4.20Œil-de Perdrix Keller Auvernier 7.20

Rouge 1 dlAssemblages Trois Grappes F. Simonet (Fribourg)/BIOGamaret-Garanoir-Pinot Noir 6.80Pinot Noir F. Simonet (Fribourg)/BIO 6.90Ontanon (La Rioja-Espagne) 6.80Grenache, TempranilloL’Instant Présent de Claude &Michel 6.80(Côtes du Roussillon Villages, France)Syrah, Vieux Carignan, GrenacheChâteau Charmail (Haut Médoc, France) 8.90Merlot, Cab.Sauvignon, Cab. Franc, Petit VerdotChâteau Moulin Haut Laroque (Fronsac, France) 8.90Merlot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Malbec Champagne, mousseux & vendanges tardives 1 dlChampagne 14.-Prosecco Alexander Brut de Bottega 7.50Muscat 8.50

LES ENTRÉESLa salade verte 6.50 La salade mêlée 8.50 Gaspacho Andaluz 9.- Salade de chèvre chaud au miel 12.-Tomates et « Mozzarella di Bufala », pesto de basilic 13.-Salade « Caesar » 14.- Foie gras mi-cuit, chutney d’abricot et toasts 16.-

LES PLATSBurger de bœuf Black Angus, pommes frites 23.-Linguine de crevettes au curry rouge et coco 26.-Emincé de foie de veau à la provençale 27.-Pommes Darphin et petits légumesCarpaccio de bœuf à l’huile de truffes 28.- Copeaux de parmesan et pommes fritesTartare de saumon au gomasio et wakamé 29.-Pommes frites et toastsTagliata de bœuf, condiment chimichurri et saladine 29.-Tartare de bœuf traditionnel 29.-Frites fraîches, toasts et beurreRoastbeef, sauce tartare et pommes frites 29.-Friture de merlan, sauce tartare, pommes frites et légumes 32.-Vitello tonnato, pommes frites fraîches 32.-Entrecôte de cheval, beurre maison, frites fraîches, légumes 34.-Cordon bleu de porc au vacherin et jambon à l’os 36.-Pommes frites et légumesLa côte de bœuf maturée 45 jours, 56.-Pommes frites, beurre maison ou sauce à la moelle et vin rougeFilet de bœuf à la moelle et vin rouge 46.-

LES DOUCEURSCafé gourmand 13.-Tiramisu maison 9.-Moelleux au chocolat (15min.) 12.- cœur coulant au caramel beurre salé, glace vanilleCrème brûlée à la vanille 8.-

NOS GLACESVanilleChocolatCaféCaramelPistache

NOS SORBETSFramboiseCitronPruneauxPoireMangue

Une boule : 3.50Deux boules : 6.50Trois boules : 9.50La coupe arrosée 12.-

MENU ENFANT À CHOIX

2dl. de sirop****

Spaghetti Bolognaiseou

Steak de bœuf, pommes frites et légumesou

Chicken Nuggets et pommes frites****

1 boule de glace à choix

14.-