Índice - grupo albertia · 2019-03-04 · que no la pudo cerrar. vamos perdiendo futuro según...
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ÍNDICE
El compromiso con las personas
CUMPLEAÑOS DE MARZO – Página 3
8 DE MARZO, DÍA DE LA MUJER– Página 4
LA GRADUADA – Página 5
UN PASEO POR SEGOVIA – Páginas 6 y 7
UNA CARTA DE AMOR – Página 8
GERIARTE – Página 9
EL FLAMENCO – Página 10
RINCÓN DE INSTAGRAM – Páginas 11, 12 y 13
DÍA INTERNACIONAL DE LA MUJER 2019 – Páginas 14 y 15
CANCIÓN DEL MES: AMANECÍ EN TUS BRAZOS – Página 16
BREVES FEBRERO 2019 – Página 17
LA JUVENTUD – Página 18
EL PERRITO QUE NO PODÍA CAMINAR – Página 19
EXPOSICIÓN “BELLEZAS” - Páginas 20 y 21
COCINA TRADICIONAL – Páginas 22 y 23
DON CARNAL Y DOÑA CUARESMA - Página 24
BIOGRAFÍAS: JOAQUIN SABINA – Página 25
TALLER DE COCINA – Páginas 26 y 27
CURIOSIDADES– Página 28
PASATIEMPOS – Páginas 29, 30 Y 31
SOLUCIONES PASATIEMPOS – Página 32
HOROSCOPO – Página 33
ACTIVIDADES CULTURALES – Páginas 34 y 35
CUMPLEAÑOS Marzo
El compromiso con las personas
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO
1 2LUISA M (88)
3JUAN R(81)ÁNGEL L(88)
4 5 6CARLOS G(65)MARÍA B(92)
7 8 9FRANCISCAA(88)
10PURIFICACIÓNB (91)ROSARIO A(94)
11 12 13 14 15 16INMACULADAA(73)
17JOSE B(94)
18 19MARÍA C(87)
20 21LUISA R(87)ANTONIA A(76)
22 23TERESA G(86)FIDELA (94)LUIS P (71)
24CARMEN D(88)
25CARMEN T (87)ANICETO (87)ENCARNACIÓN(96)MARÍA C (87)
26MARÍA L(99)
27JOSÉ S (79)
28 29ÁNGELA C(88)NORA (87)
30 31ÁNGEL G(88)FÉLIX C (89)
8 DE MARZO, día de la Mujerpor MARY BLANCO
El compromiso con las personas
En el día de la Mujer,su día internacional,
reivindicamos el derechode que podamos gozaren forma bien absolutade una total igualdad.
La mujer nos trae al mundo,nos cría con gran cariñoy nos protege de todo
hasta dejar de ser niños.
Cuando os enamoréisde la primera mujer
quisierais que fuese ellacomo vuestra madre es.
Meditad, aunque os asombrey os parezca pueril:
nació la mujer del hombrey el pájaro del reptil.
Ella no puede parar,es lo mismo que una hormiga,
no hace más que trajinaraunque nadie se lo diga.
La verdad, no hay mujer fa,cada una tiene su “aquel”,
siempre un hombre la deseapara mal o para bien.
A Santa Agueda benditadedico hoy mi poesía;
Santa abnegada y heroicaque por no otorgar su mano
(hace ya la friolerade mil ochocientos años)a un señor gobernador
que se llamó Quinciano,mandó cortarle los pechosy los pechos la cortaron.
¡Un gobernador cabritodebió de ser ese bárbaro!
Desde entonces las mujeresde todo el mundo cristiano,
abogada de los pechosa tal Santa proclamaron,
para que ella les conserveesos preciosos encantos
tan femeninos, tan frágiles,tan bellos y necesariospara criar a los chicos
y conquistar a los largos.
De ahí, pues, que las mujeresen la montaña y los llanos
sean la sal de la vidaen todos los meridianos.
Y a vosotros, los hombres:¡Siempre habrá una mujerpara alegraros el cuerpo…en lo que haya menester!
LA Graduadapor MARY BLANCO
El compromiso con las personas
Parece noticia rara,pero decía la prensa:
“Esta anciana de noventase ha licenciado en Química
en la Universidad de Valencia!
Figuraba hasta la fotoluciendo con gran tronío
su banda azul en el pecho,con gesto de desafío.
Contaba Fernanda Cobos,llamada así la heroína
que años después de la guerracomenzó su disciplina.
No era época de placeresy menos para mujeres.Existían cinco alumnas
en toda la Facultad,pero sólo aprobó unay con gran dificultad.
Faltando una asignatura,por motivos personales
abandonó la carrera,explica ahora Fernandacon la natural reserva.
Tuvo que ser un gran palo,después de ocho largos años,
casi rozando su sueñose vio obligada a dejarlo.
No quiero ni imaginarlo que se encierra detrás;
sin duda quedó una heridaque no la pudo cerrar.
Vamos perdiendo futurosegún transcurre la vida,
la libertad, familiaresy las condiciones físicas.
Aunque no todo es perder,ganamos en empatía
y en bagaje de experiencias,o sea, en sabiduría.
La vejez es una etapaheroica de la vida,
como nos ha demostradonuestra sorprendente amiga.
Fernanda, viejita ya,ha sabido superarse y de manera tenaz
hasta logra graduarse.¿Y si hubiera deseado
alcanzar el doctorado…?
Cuando le den el adióssu familia natural o política
no olviden decir que la abuelaera “Licenciada en Química”.
UN PASEO por Segoviapor RAFAEL LÓPEZ
El compromiso con las personas
En diciembre de 1985, la UNESCOincluyó en su listado de CiudadesPatrimonio a la “antigua ciudad deSegovia y su acueducto romano”.Razones no faltaban pues la bellezade su enclave, de su entorno, de susedificios, arboledas y calles parecepesar bastante en una decisión quese basa precisamente en talesvalores.
Sin embargo, la ciudad no es sólo elelemento físico.
Segovia es así porque desde ellaAlfonso X estudiaba el firmamento.Porque Quevedo se inspiró en susespacios para escribir el Buscón donPablos. También porque en estaciudad, fue proclamada Reina deCastilla Isabel I, la católica, con lo queeste hecho supuso para la Historia. Yporque aquí se imprimió un libro porprimera vez en España.
A Segovia la han hecho los místicosJuan de la Cruz y Teresa de Jesús; ylos valientes guerreros Juan Bravo, elComunero, o Día Sanz y FernánGarcía, conquistadores de Madrid alos moros. Pero también a Segovia lahan dado forma y sentido la palabrade María Zambrano; los paseos,tertulias y clases de AntonioMachado en el Instituto; Gómez de laSerna desvelando “El secreto delAcueducto” y Louis Proustinvestigando en el Real Laboratoriode Química a la sombra del Alcázar.
UN PASEO por Segoviapor RAFAEL LÓPEZ
El compromiso con las personas
También Segovia fue próspera por sucomercio internacional de lana y supotente industria textil, que procuródurante siglos un bienestar a lossegovianos que se refleja en laarquitectura de la ciudad y, sobretodo en los Archivos quecelosamente guardan el pasadoescrito.
Pero ahora, hoy mismo, se siguehaciendo Segovia aunque sueconomía esté basada en losatractivos culturales y gastronómicosque ofrece a sus visitantes. La ciudadcuenta con varios e interesantesmuseos y salas de exposiciones, perotambién con afamados mesones yrestaurantes en los que degustar lasespecialidades de la cocinasegoviana.
Las calles y las plazas de la ciudad seconvierten varias veces al año enescenario de actividades artísticas:Durante la Semana Santa, es elinterior de los templos donde seofrece una ocasión a los melómanosen los conciertos de la Semana deMúsica Sacra.
Titirimundi llena los espacios detíteres y marionetas ávidos de contarhistorias imposibles llenas de magiae imaginación.
También patios de palacios, claustrosde conventos y fachadas notablessirven de escenario a las numerosasjornadas del Festival Internacional,
en el que se puede disfrutar de laSemana de Música de Cámara, delFestival Joven y del Festival abiertode Teatro, Música y Danza.
Por supuesto, la existencia de doscampus universitarios propiciatambién que el número deactividades formativas y culturalesque ofrece Segovia crezca cada día ala sombra de los monumentos quehan hecho de ella Ciudad Patrimoniode la Humanidad.
Una carta de amorpor TEODORA DE ARRIBA
El compromiso con las personas
Yo voy a hacer un relato de mi amor.Es algo muy difícil de expresar, elamor se siente y es ciego.
Será paloma o gavilán, no importa estu amor.
Alguien dijo, ¡Contigo pan y cebolla!
Así sentí yo el amor.
Con este amor que yo sentía pasó eltiempo, nos llegaron las arrugas,dejamos de volar, teníamos nuestraslimitaciones pero seguíamossintiendo nuestro amor,acurrucados, comentábamos nuestroamor; no necesitábamos más.
Hace diez años, mi amor cambió,empezó a volar con una ala rota y lohizo tan alto tan alto que llegó alcielo.
Siguiendo la huella de mi gran amor,llegué a Albertia. Allí esconden susoledad, viejitos de mi generación.
En sus terapias ocupacionales,hablamos y nos escuchamos.
Seguimos sintiendo nuestro amor,mientras esperamos nuestro últimovuelo.
GERIArte
El compromiso con las personas
Por CARMEN PÉREZ Por RAFAEL LÓPEZ
Por JESÚS HERNÁNDEZ Por RAFAEL LÓPEZ
Por ROSARIO PEINADO Por DOLORES CARO
Por ANTONIA LOZANOPor FRANCISCA GUERRERO
EL flamencopor PILAR PÉREZ
El compromiso con las personas
El flamenco es un estilo de música ydanza que se originó en Andalucía.El flamenco tal y como loconocemos hoy en día data del sigloXVIII, y tiene como base la música yla danza andaluza.La danza flamenca es un bailepropio del género artístico español,especialmente apreciado por susmovimientos emotivos usando losbrazos y por los golpes rítmicos conlos pies, y por el despliegue devirtuosismo y belleza usandocastañuelas o abanicos. El baile esprincipalmente improvisado entorno al ritmo o “palo” flamenco
BuleríasEs un baile repleto de intuición porparte del artista que le permitemucho lucimiento y grancomunicación con el público, porquees el estilo que admite mayorimprovisación. El compás juega unpapel fundamental en esa libertadde movimientos espontáneos,graciosos y pícaros. Se requieredominio de los contratiempos,riqueza de pasos, velocidad y fuerzaen los pies si se quiere zapatear yexpresividad absoluta en los brazos,en el cuerpo e, incluso, en la cara. Aveces, se meten por bulerías pasosde otras danzas folclóricas ypopulares, aunque con un toque deguasa o de burla, y es el único paloflamenco que admite saltos en lainterpretación masculina.
SevillanasSe caracteriza por su gracia, suviveza, su ágil dinamismo y suflexibilidad, aunque en los últimosaños han ido volviéndose máslentas. Es un baile de parejaformada por hombre y mujer o dosmujeres. A nivel popular se ejecutanen series de cuatro coplas, cada unacoreográficamente distinta, con unbreve intervalo entre una y otra.Antiguamente, eran siete coplas,pues se añadían tres sevillanasboleras que, en la actualidad, sólointerpretan los profesionales portener bastante más dificultad en elbaile. Los movimientos mássignificativos son paseíllos, pasadas,careos y remate. Sobre el últimocompás el cante, la música y el bailecesan juntos y los intérpretesterminan en un desplante garboso yprovocativo, propio del baile degalanteo. Tiene un compás de 3 x 4,es decir, de tres tiempos. De estostiempos, el primero es fuerte y losdos siguientes son flojos.
FandangoComo baile es un estilo muy antiguo,de carácter popular, que ha idoadquiriendo con el tiempocaracterísticas propias del flamenco.Se trata esencialmente de un bailede pareja con giros propios de losbailes de galanteo. Sin embargo, noes muy conocido fuera de laprovincia de Huelva. El compás es detres tiempos. El fandango es unejemplo básico de compás ternario.
EL RINCÓN DE instagrampor RAQUEL G. ALGUACIL
El compromiso con las personas
SONRÍE, QUE LA VIDA VUELA
¡¡¡FELIZ DÍA DE LA AMISTAD!!!
Cuando las compañeras del centro dedía se vuelven amigas inseparables,
salen fotos tan bonitas como ésta
¡¡ABRÁZAME!!
CELEBRANDO EL AMOR Y LAAMISTAD
EL RINCÓN DE instagrampor RAQUEL G. ALGUACIL
El compromiso con las personas
San Valentín y su maxi flecha delamor, ha "atacado" a mayores y
trabajadores hoy, repartiendo amor yamistad para todos
MÁS FLECHAS DE CUPIDO PORSAN VALENTÍN
ABRAZOS Y SONRISAS PARAEMPEZAR LA SEMANA
Aprendiendo el manejo de las nuevastecnologías en el taller de periódico.
EL RINCÓN DE instagrampor RAQUEL G. ALGUACIL
El compromiso con las personas
¡¡¡QUE EMPIECE ELCARNAVAL!!!
Encuentro Intergeneracional deCarnaval con los niños del
@gsdeducacion Moratalaz¡¡Gracias por la visita!!
¿Qué no te has enterado? ¡¡¡¡Ya esCarnaval!!!!
Y así se lo bailan los mayores.¡¡VIVA EL CARNAVAL!!
DÍA INTERNACIONAL
de la Mujerpor COMMUNITY MANAGER
El compromiso con las personas
DÍA INTERNACIONAL DE LAMUJER 2019: PENSEMOS ENIGUALDAD, CONSTRUYAMOSCON INTELIGENCIA,INNOVEMOS PARA ELCAMBIO
El tema elegido para el DíaInternacional de la Mujer 2019, quese celebrará el 8 de marzo, es“Pensemos en igualdad,construyamos con inteligencia,innovemos para el cambio”.
Este tema se centrará en formasinnovadoras en las que podemosabogar por la igualdad de género y elempoderamiento de las mujeres, enespecial en las esferas relativas a lossistemas de protección social, elacceso a los servicios públicos y lainfraestructura sostenible.
El logro de los ambiciosos Objetivosde Desarrollo Sostenible (ODS)requiere cambios transformadores,enfoques integrados y nuevassoluciones, sobre todo en lo queconcierne a la defensa de la igualdadde género y el empoderamiento detodas las mujeres y niñas.
Si se mantienen las tendenciasactuales, las intervencionesexistentes no bastarán paraconseguir un Planeta 50-50 para2030. Es crucial contar conplanteamientos innovadores querompan con la situación habitual, afin de eliminar las barrerasestructurales y garantizar queninguna mujer y ninguna niña sequede atrás.
La innovación y la tecnología brindanoportunidades sin precedentes; sinembargo, las tendencias actualesindican que la brecha digital se estáampliando y que las mujeres estáninsuficientemente representadas enlos campos de la ciencia, latecnología, la ingeniería, lasmatemáticas y el diseño. Esto lesimpide desarrollar e influir en eldesarrollo de innovaciones sensiblesal género que permitan lograrbeneficios transformadores para lasociedad. Desde la banca móvil hasta
DÍA INTERNACIONAL
de la Mujerpor COMMUNITY MANAGER
El compromiso con las personas
la inteligencia artificial o la Internetde las cosas, es vital que las ideas ylas experiencias de las mujeresinfluyan por igual en el diseño y laaplicación de las innovaciones queconformarán las sociedades delfuturo.
Haciéndose eco del tema prioritariodel 63.º período de sesiones de laComisión de la Condición Jurídica ySocial de la Mujer, el DíaInternacional de la Mujer 2019pondrá la mirada en los líderes de laindustria, las empresas emergentesque están cambiando el panoramaen el mundo de los negocios, las/osemprendedoras/es sociales, las/osactivistas que trabajan en favor de laigualdad de género y las mujeresinnovadoras, con objeto de examinarcómo puede la innovación eliminarbarreras y acelerar los avances hacia
la igualdad de género, fomentar lainversión en sistemas socialessensibles al género y construirservicios e infraestructuras que denrespuesta a las necesidades de lasmujeres y las niñas. Le invitamos aunirse a nosotras el 8 de marzo de2019 para celebrar un futuro en elque la innovación y la tecnologíacreen oportunidades sin precedentespara que las mujeres y las niñasdesempeñen un papel activo en lacreación de sistemas más inclusivos,servicios eficientes e infraestructurassostenibles para acelerar el logro delos ODS y de la igualdad de género.
Fuente: ONU Mujeres
El 8 de marzo, únete a las mujeresde todo el mundo, aprovecha elmomento, y pon de tu parte paratransformar las vidas de lasmujeres allí donde se encuentren.¡Ahora es el momento!
CANCIÓN DEL MES:
Amanecí en tus brazos
El compromiso con las personas
"Amanecí en tus brazos" es una ranchera escrita por José Alfredo Jiménez quienes considerado como el mejor cantautor de música ranchera de todos lostiempos.
Fue escrita para la cantante Lucha Villa y dedicada a la actriz Alicia Juárez, quienfuera su pareja a principio de los años 70, antes de su muerte.
Amanecí otra vez entre tus brazos,y desperté llorando de alegría
me cobijé la cara con tus manos,para seguirte amando todavía.
Te despertarte tú, casi dormida,tú me querías decir no se qué cosas
pero callé tu boca con mis besos,y así pasaron muchas, muchas horas.
Cuando llegó la noche,apareció la Luna,
y entró por tu ventanaqué cosa más bonita
cuando la luz del cielo,iluminó tu cara
Yo me volví a meter entre tus brazos,tú me querías decir no se qué cosas,
pero callé tu boca con mis besos
y así pasaron muchas, muchas horas...
BREVES febrero 2019por COMMUNITY MANAGER
El compromiso con las personas
6 FEBRERO – DÍA DE LAAMISTAD
¡¡Gracias por estar siemprepresentes amigos!!
Hoy, Facebook celebra el Día de laAmistad con motivo de los festejosde su cumpleaños. 15 años ya desdeque nació esta red social de la manode Mark Zuckerberg.
De este modo, se trata de celebrartodos los momentos que hacen quenuestra comunidad sea especial ytodos los momentos quecompartimos por las redes: losbuenos y los malos, los momentosserios y tontos, las experienciasexcepcionales y los actos cotidianosde amistad.
14 FEBRERO – SANVALENTÍN
Esta mañana, Cupido havisitado la residencia AlbertiaMoratalaz, repartiendo flechazosde amor y corazones para todos
Así, se han celebrado todos lostipos de amor y os dejamos unvídeo resumen de la divertidamañana ♥♥♥ ¡Feliz SanValentín!
20 FEBRERO – VISITA MUSEODE LAS TRADICIONES
Esta semana, los mayores de AlbertiaMoratalaz han visitado el Museo delas Tradiciones Populares de Madrid,aprovechando que el Carnavalestá a la vuelta de la esquina.
LA Juventudpor Francisca García
El compromiso con las personas
La juventud es hoy más que nuncaprotagonista de la historia yactualidad permanentes.
Ahora que tanto se habla de que lajuventud actual está desquiciada,influenciada, quizá, en algunossectores sociales por el medioambiente, es evidente que lasnuevas generaciones, por lo menosuna proporción considerable, nostomamos la vida más en serio de loque se cree o generalmente sedivulga.
La juventud está llena deinquietudes y quiere colaborar enactividades de todo orden,observándose al mismo tiempo unamarcada tendencia hacia una mayorlibertad de expresión y de acción, ala vez intrépida y temeraria,significando todo ello una mayorsinceridad de cara a la vida y hacialos problemas latentes del mundomoderno.
Es indudable que en nuestra épocaactual, los jóvenes estamos pasandopor una etapa de evolución ydesarrollo y no siempre – y en estotenemos que ser realistas-escogemos el mejor camino; sinembargo, es también lícito
reconocer que en numerosasocasiones, detrás de esas fachadasextravagantes e inconformistas queexisten ahora se esconden muchasveces grandes valores humanos quesi se saben encauzar debidamente,pueden surgir, sin duda,interesantes personalidades llenasde fe y entusiasmo para un mejorentendimiento entre todos lospueblos.
Y es que nuestra finalidad esayudarnos a ser nosotros mismos, afin de conservar intacta hacia unfuturo mejor.
EL PERRITO QUE NO podía caminarpor MARÍA MARTÍN
El compromiso con las personas
Bo y su pequeña dueña Amina jugabanmucho juntos. El perrito se esforzabapor moverse usando solo sus patasdelanteras y, puesto que no podíasaltar y apenas moverse, ladraba paraexpresar todo lo que necesitaba. Apesar de las dificultades, Bo era unperro feliz que llenaba de alegría yoptimismo la casa en la que vivía.
Un día los papás de Amina llegaron acasa con Adela, una niña de la edad deAmina que iba vivir con ellos unatemporada. Cuando Bo la vio searrastró enseguida a saludarle y a darlela bienvenida con su alegría desiempre. Pero Adela lo miró condesprecio y se echó a llorar.
Bo no se rindió e intentó hacer todaslas tonterías que sabía para hacerlareír, pero no nada funcionaba y Adelano dejaba de llorar.
- No te preocupes, Bo- decían los papásde Amina-. Adela está triste porqueviene de un país muy pobre que está enguerra y ha sufrido mucho. Está tristeporque ha tenido que separarse de sufamilia. Bo pareció entender lo que ledecían, porque se acercó a Adela y sequedó con ella sin ladrar ni hacer nada,sólo haciéndole compañía.
La tristeza de Adela fue poco a pocoinundando la casa. Todos estaban muypreocupados por ella, porque no erancapaces de hacerla sonreír ni unpoquito.
Pasaron los días y Bo no se separaba deAdela, y eso que la niña lo intentabaapartar y huía a esconderse cuando loveía e incluso protestaba cuando Bointentaba jugar con ella.
Pero el perrito no se daba por vencido.Cuando Amina estaba, Bo jugaba conella mientras Adela miraba y, aunqueno sonreía, dejaba de llorar cuando Bojugueteaba y hacía sus gracias.
Un día que Amina no estaba a Bo leentraron muchas ganas de jugar y se leocurrió intentar que fuera Adela quienjugara con él. Como la niña no le hacíacaso, Bo no paraba de moverse y, depronto, se chocó contra una mesa tanfuerte que se le cayó encima un vaso deleche. El vaso no se rompió porque erade plástico, pero empapó al pobre Bode leche y lo dejó paralizado del susto.
Adela, cuando lo vio, le quedó mirandoal perrito sin decir nada. De repente, seechó a reír, viendo lo gracioso queestaba el perrito lleno de leche con sucara de susto.
Cuando Bo vio que Adela se reía,empezó a lamerse la leche y a hacermás tonterías mientras la niña, sinparar de reír, intentaba limpiarlo con elmantel. Cuando Amina y sus vio lo quese reía Adela se alegró muchísimo, ycorrió a decírselo a sus papás. Por fintodos volvían a estar alegres.A pesar de no ser un perrito como losdemás, Bo fue el único capaz de lograrque la alegría y el optimismo volvierana aquella casa.
EXPOSICIÓN “Bellezas”por RAQUEL G. ALGUACIL
El compromiso con las personas
CON MOTIVO DE LACELEBRACIÓN DE LA SEMANADE LA MUJER, EN ALBERTIAMORATALAZ SE REALIZA LAEXPOSICIÓN “BELLEZAS”.
La exposición cuenta con un total de 26dibujos, ubicados en el pasillo central dela residencia. Todos ellos son de mujeres,en su mayoría, rostros.
Su autora es doña Elvira Vide, residenteen Albertia Moratalaz desde hace algomás de un año.
La afición de Elvira por la pintura esreciente, desde poco después de llegar ala residencia. Elvira no se encontraba biende ánimo y encontró en el dibujo unaforma de canalizar sus vivencias.
Al principio, comenzó pintando en lasactividades grupales del centro, dentro delas sesiones de Arteterapia. Después,extendió sus horas dedicadas a la pinturatambién al tiempo que se encontraba enel salón común de la planta. Poco a poco,ha ido aumentando el nivel de dificultadde los dibujos. Actualmente elaboraauténticas obras de arte, llenas dedetalles minúsculos.
Dejándose llevar por las imágenes, lostrazos y las formas, elige los coloresapropiados, dejando fluir su imaginación.Ella misma comenta que los colores queutiliza dependen del estado de ánimo quetenga ese día.
Elvira es bastante famosa en la residencia,ya que todos conocen su faceta de pintoray la alaban por ello.
A todos estos dibujos expuestos ya les hansalido muchos interesados que quierenquedarse con alguno.
EXPOSICIÓN “Bellezas”por RAQUEL G. ALGUACIL
El compromiso con las personas
ARTETERAPIA
La arteterapia es una forma de terapiaexpresiva que usa el proceso creativo delarte para mejorar el bienestar físico ypsicológico de las personas.
La expresión de las propias emociones através del arte, puede ayudar a mejorar laautoestima, el control emocional, reducirel estrés y la ansiedad, y mejorar lacreatividad.
Para que alguien pueda beneficiarse delos aspectos positivos de la arteterapia noes necesario que sea un profesional, yaque el objetivo de este tipo de terapia esla mejora del bienestar y la calidad devida.
MIS RECETAS tradicionalesPor ÁNGELES GUERRERO
El compromiso con las personas
ARROZ CON UVAS
Ingredientes:
- 400 gr de arroz- 1 l. de agua- 1 cebolleta- 3 dientes de ajo- 1 pimiento verde- 250 gr de uvas blancas- 250 gr de uvas negras- Salsa de tomate- Pimienta molida- Aceite y sal.
Preparación:
- En una sartén con un poco deaceite sofreímos estas tresverduras. Las empezaremos apochar a fuego lento empezandopor los ajos, seguiremos con lascebollas y terminaremos con lospimientos.
- Cuando estén doraditasincorporamos el arroz.
- Colocamos pasados unos dosminutos agua o caldo deverduras, la cantidad exactasiempre será el doble que dearroz. Si hemos dispuesto dostazas de arroz, colocaremoscuatros para que quede unareceta perfecta.
- En el momento en que empiecede nuevo a hervir añadiremos lasal al gusto. El arroz suele tardar
unos veinte minutos a estarcocinado.
- Mientras se prepara el arroz noscentraremos en la salsa detomate, la podemos preparar almomento o tener lista. Será laencargada de acompañar estearroz, como si fuera un arroz a lacubana convencional.
- Pasados unos veinte minutos leponemos las uvas peladas ydeshuesadas, dejaremos que secocinen unos diez minutos más.Serviremos acompañado de lasalsa de tomate y con un poquitode perejil picado por encimapara darle un punto de colorextra.
MIS RECETAS tradicionalesPor ÁNGELES GUERRERO
El compromiso con las personas
PIZZA CASERA CONANCHOAS Y GORGONZOLA
Ingredientes:
- 8 anchoas en salazón- 4 tomates pera- 1 pimiento verde- 1/2 pimiento rojo- 1 cebolleta- 50 g de canónigos- 20 aceitunas negras- 150 g de queso mascarpone y
gorgonzola- aceite de oliva virgen extra- sal, tomillo y vinagreta
Para la masa de pizza:- 400 g de harina para amasar- 1 sobre de levadura 1 cucharada
de azúcar moreno- 150 ml de agua- 100 ml de vino blanco- 2 cucharadas de aceite de oliva
virgen extra y sal
Preparación:
- Para hacer la masa, mezcla en unbol la harina, la levadura, el azúcarmoreno y sal. Moja con el agua y elvino blanco, mezcla y amasa. Añadeel aceite y sigue amasando hastaconseguir una masa homogénea. -Coloca la masa en un recipiente,cubre con un paño húmedo y dejaque leude durante una hora. Estira
la masa con un poco más de harina ycolócala en bandeja de hornoforrada con papel de hornear.Pincha con un tenedor y precocina lamasa colocándola en el fondo delhorno, con calor inferior, a 300ºC,durante 8-10 minutos.- Asa los tomates en una sartén conun chorro de aceite y una ramita detomillo. Sazona, tapa y deja que secocinen a fuego medio. Pásalo a unbol y cubre con plástico de cocinapara que se terminen de cocinar.- Aplasta los tomates con la ayudade un tenedor y aderézalos con sal yaceite. Cubre la masa horneada conla salsa de tomate y agrega pimientorojo, el pimiento verde y lacebolleta, todo picado. Incorpora lasaceitunas, el queso desmenuzado ylas anchoas. Hornea a máximapotencia, en la parte inferior delhorno y con calor desde abajo,durante unos 5-6 minutos.Adereza las hojas de canónigos consal y vinagreta, colócalas sobre lapizza y corta en porciones.
LA BATALLA DE
don Carnal y doña Cuaresma
El compromiso con las personas
La «batalla de Don Carnal y DoñaCuaresma» empieza el JuevesLardero, primer día del Carnaval. DonCarnal, representante del placercarnal y sexual, celebra el Carnaval,bebiendo vino y comiendo todo loque podía. Doña Cuaresma,representante del deber cristiano ydel buen amor, el amor de Dios,envía cartas de desafío a Don Carnalpara avisarlo que pronto va a llegar eltiempo de la Cuaresma, es decir delayuno y de la abstinencia. La nocheanterior al Miércoles de Ceniza, esdecir el primer día de la Cuaresma,Doña Cuaresma ataca por sorpresaDon Carnal.
El ejército de Don Carnal, compuestopor carnes es vencido por los peces yel puerro, guerreros del ejército deDoña Cuaresma. Don Carnal esencarcelado. Sin embargo, elDomingo de los Ramos, logra escapary envía dos cartas de desafío a DoñaCuaresma. Doña Cuaresma sintiendosu derrota prefiere desaparecer. DonCarnal es recibido con grandeshonores por distintos representantesde la clerecía.
IMAGEN: El combate entre donCarnal y doña Cuaresma- PieterBrueghel el Viejo, 1559.
BIOGRAFIAS:
Joaquín Sabinapor MARÍA CURIEL
El compromiso con las personas
Joaquín Ramón Martínez Sabina nacióen Úbeda, Jaén, en 1949. Es conocidoartísticamente como Joaquín Sabina. Esun cantautor, poeta y pintor español; setrata de una de las figuras másdestacadas de la músicacontemporánea española.
En 1968 se trasladó a Granada paramatricularse en la Facultad de Filosofíay Letras e iniciar los estudiosde Filología Romántica en dichauniversidad.
Su ideología izquierdista le llevó arelacionarse con movimientoscontrarios al régimen franquista.Cuando se proclamó el estado deexcepción, su padre, que era comisariode Policía en Úbeda, recibió la orden dedetenerlo por pertenecer al PartidoComunista. Con nombre falso, Joaquínpuso rumbo a París, donde pasó unosmeses, y posteriormente a Londres,donde vivió como okupa durante su
primer año de estancia en la ciudad. Almorir Franco, Sabina pudo volver aEspaña.
Ha publicado diecisiete discos deestudio, cinco en directo ytres recopilatorios y colaborado condistintos artistas cantando dúos yrealizando otras colaboraciones. Seestima que ha vendido más de diezmillones de discos y también hacompuesto para otros artistascomo Ana Belén, Serrat o Miguel Ríos,entre otros. En su faceta literaria hapublicado nueve libros conrecopilaciones de letras de canciones ypoemas.
En el año 2001 sufrió un leve infartocerebral que puso su vida en peligro,recuperándose unas pocas semanasmás tarde sin sufrir secuelas físicas,pero el incidente influyó en su forma depensar y se vio inmerso en unaimportante depresión, lo que le llevó aabandonar los escenarios un tiempo. En2005 volvió a los escenarios con unagira que tuvo un gran éxito nacional.
Sabina es considerado uno de losmejores cantautores de nuestro país yde Latinoamérica, regalándonos con suscanciones siempre un trocito de poesía.
TALLER DE cocinapor DEPARTAMENTO DE TERAPIA OCUPACIONAL
El compromiso con las personas
LA RECETA DEL MES:PALMERAS DE CHOCOLATE.
Durante el pasado mes de febrero,en el taller de cocina realizamosunas deliciosas palmeras dechocolate, las cuales pudimosdegustar en la merienda. Con tansólo dos ingredientes, una lámina dehojaldre y un poco de crema dechocolate (o en su defecto,mermelada, la cual utilizamos sinazúcar para que todo el mundopudiera disfrutar de la merienda),esta sencilla receta cautivará a todoel mundo.
Ingredientes:
-Una lámina de hojaldre
-Crema de chocolate (o chocolatefundido, mermelada, crema decacahuete… ¡sed originales!)
Pasos:
1. Colocamos la lámina de hojaldresobre una superficie limpia,preferiblemente sobre papelvegetal apto para horno.
2. Untamos la crema de chocolatepor toda la superficie de lalámina con ayuda de unaespátula o una cuchara, de talmanera que quede una finacapa cubriendo todo el hojaldre.
3. Marcamos la mitad delrectángulo y enrollamos cadaextremo del hojaldre hacia elcentro, juntando ambosextremos. Realizaremos esteproceso sucesivamente hastaobtener una especie de rollo. Sienrollamos los lados másanchos, obtendremos palme-ritas pequeñas, pero si lo hacespor los lados menos anchos, laspalmeras serán más grandes.Realizamos este paso variasveces, doblando el hojaldre
TALLER DE cocinapor DEPARTAMENTO DE TERAPIA OCUPACIONAL
El compromiso con las personas
sobre sí mismo, hasta que nosquede una especie de rollo.
4. Cubrimos este rollo con filmtransparente y dejamos querepose en el frigorífico durantemedia hora, para que secompacte y sea más fácilcortarlas posteriormente
5. 10 minutos antes de sacarlo,comenzaremos a precalentar elhorno a una temperatura de 220grados.
6. Sacamos el rollo del frigorífico ylos cortamos en pedazos de uncentímetro de grosoraproximadamente.
7. Colocamos los pedazosrepartidos por el papel vegetal.En cada bandeja cabránaproximadamente 9 palmeritas,ya que tienen que expandirsecuando se horneen y hay quedejarlas hueco suficiente paraque no se toquen, o sedeformarán.
8. Introducimos la bandeja en elmedio del horno y dejamosque se cocinen durante 15minutos, estando al tanto delos minutos finales para quequeden doradas, nodemasiado tostadas.
9. Sacamos las palmeritas delhorno y las dejamos enfriar.Podemos espolvorearlas con
azúcar glas para que suaspecto sea aún másapetitoso
Y el paso más importante, ponemosla mesa y… ¡a merendar!
Curiosidadespor CRISTINA GONZÁLEZ
El compromiso con las personas
Vamos a conocer el origen dealgunos dichos populares de nuestratierra. Seguro que todos los hemosusado alguna vez en nuestra vida,pero no nos hemos preguntado dedonde vienen.
COMO PEDRO POR SU CASA
Solemos utilizar este dicho parahacer referencia a una persona quese mueve cómoda y resuelta por unespacio que no le pertenece.Aunque también posee un matizalgo más peyorativo, criticando laactitud altiva y arrogante de algúnindividuo.Algunos autores creen que el refránprocede de otro mucho másantiguo: “Entrase como Pedro porHuesca”. Este alude a Pedro I deAragón, quien conquistó Huesca sinapenas resistencia tras ganar labatalla de Alcoraz, en 1096.
IRSE DE PICOS PARDOS
Se trata de una conjunción coloquialque significa salir de fiesta porlugares poco recomendables enbusca de una aventura amorosa. Pororden de Carlos III, las prostitutaseran obligadas a vestir una falda decolor pardo con picos en el bajo. Deesta forma, se diferenciaban delresto de mujeres que paseaban porla calle.
QUIÉN FUE A SEVILLA PERDIÓSU SILLA
Seguramente habrás utilizado esterefrán muchas veces tras ocupar unasiento que antes pertenecía a otrapersona. Su origen se remonta a lapelea que enfrentó a dos hombrespor el Arzobispado de Sevilla. Elprimero en ocupar el puesto marchóa Santiago de Compostela parapreparar el futuro cargo delsegundo. Sin embargo, tras suregreso comprobó que este habíausurpado su puesto en la cúpula.
A BUENAS HORAS MANGASVERDES
Se dice de todo aquel que llegatarde y pierde la oportunidad deayudar a otros en alguna tarea. En laépoca de los Reyes Católicos, existíauna Hermandad encargada decapturar a los malhechores queatemorizaban a la sociedad. En lamayoría de ocasiones, estos nollegaban a tiempo para cumplir sucometido. Lucían un uniforme demangas verde, muy presente en elrefrán.
NOVEDOSO andadorpor RAQUEL G. ALGUACIL
El compromiso con las personas
Desde finales del año 2018, enAlbertia Moratalaz se utiliza elnovedoso andador “RCN Walker”como método de prevención de caídasen cuidados sin sujeciones.
Para la mejora de la atención a losmayores de la residencia AlbertiaMoratalaz, el centro adquirió a finales de2018 un novedoso andador de fabricaciónalemana. El andador “RCN Walker” ofrecea las personas mayores con deambulacióncon pérdida de equilibrio seguridad en susmovimientos. Elimina el miedo a lascaídas y permite sentarse a descansar encualquier momento gracias a su asientointegrado. La altura del asiento se regulade forma paralela a los apoyabrazos.Además, dispone de un sistemaantivuelco.
Con “RCN Walker”, los mayores que loutilizan actualmente en la residenciaAlbertia Moratalaz han fomentado sumovilidad segura. Es un apoyo en laterapia de rehabilitación previniendo lascaídas, mejorando la condición física yevitando la fijación de la persona. Todoello no hace más que aumentar su calidadde vida, fin último de los objetivosterapéuticos.
Está fabricado en resina, con granresistencia a los impactos. Es totalmenteinoxidable, lo que facilita su limpieza ydesinfección. Los tejidos y los materialesde cobertura y almohadillado noabsorben la humedad ni los olores. Sontranspirables y de secado rápido.
Agenor Equipamiento es quien lodistribuye en exclusiva en España. Se tratade una empresa especializada enproductos de fabricación alemana yfrancesa de equipamiento clínico ygeriátrico.
TECNOLOGÍA AL SERVICIO DELAS PERSONAS
Desde el inicio del proyecto “Cuidados enDemencias sin Sujeciones”, en laresidencia Albertia Moratalaz se haapostado fuertemente por la inversión enmedidas alternativas. Así, se cuenta concamas ultrabajas, sillas basculantes,colchonetas y una zona específica pararesidentes con alto riesgo de caída.Además, este 2019 ha comenzado laimplantación de unos nuevos sistemas deaviso de presencia en la cama.
El fin último es mejorar la calidad de vidade los mayores que ven en la residenciaAlbertia Moratalaz su hogar.
Pasatiempos
El compromiso con las personas
BUSCA 10 FLORES:
A T A M A P O L A M I U P A SF G A S D U I O P E R T P S EM R S P D A A S G I R A S O LA F A L F S B D T S N M N C UR W C L A V E L U D O L R B NG E V M U T I I N F L O O U GA Q B A I U G R M U G P S H UR H A S O I O I A N A I A N AI T S A P O S O U F B U P J NT R R E Ñ P G T Y J A H F I TA D U T L A S O M G R G D C EA D J Y J I D I A Y D F H A SS H M U I O U O P U I T N L AD C A M P A N I L L A N U A QC Q A S J U I O P A A M I U SG F U H J K I O L F A S R T DO A Z U C E N A U Y N M L P RP A S D T U I I O N O P E T YE D X A L H E L I R R T U I B
Pasatiempos
El compromiso con las personas
COLOREA SEGÚN LOS NÚMEROS:
Pasatiempos SOLUCIONES
El compromiso con las personas
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Horóscopo
El compromiso con las personas
ARIES
La llegada de laprimavera te hace
estar radiante. Estásen tu mejor momento.
TAURO
Viv
No hay mal que cienaños dure. Quiéretemucho, sal y disfruta
de la vida. Te lomereces.
GÉMINIS
Este mes la suerte estáde tu parte. ¿Qué tal si
pruebas suerte eljueves en el bingo?
CÁNCER
Acomodarse no esbueno, sal a la calle,cambia tus rutinas y
busca tu propiafelicidad.
LIBRA
Deja que todo fluya,una mente y actitudpositiva, atrae cosaspositivas. Este mesdescubrirás cosas
maravillosas.
ESCORPIO
No te preocupes tantopor cosas que notienen solución,
acéptalas y comienza asonreír.
SAGITARIO
A
Acude a nuestro fisiospara esas pequeñasdolencias que no te
dejan dormir. Teencontrarás mejor.
CAPRICORNIO
Con el buen tiempo elcuerpo pide salsa. Sal a
la terraza de lacafetería y disfruta de
un buen café.
LEO
El saber no ocupalugar. Recuerda que
tenemos una magníficabiblioteca. Utiliza
siempre que quieras.
VIRGO
¿Por qué no organizasuna reunión con
amigos? Hace muchoque no lo haces, te
vendrá genial.
ACUARIO
Andar sólo te puedeaportar beneficiospositivos. Con la
primavera aprovecha ahacer algo desenderismo.
PISCIS
Utiliza la imaginación,activa todo tu
potencial, puedesacudir siempre quequieras a la sala de
terapia.
PROGRAMA CULTURAL
Marzo 2019
El compromiso con las personas
PROGRAMA CULTURAL
Marzo 2019
El compromiso con las personas
1 MARZO – 17:30 horas: fiesta de Carnaval
4-10 MARZO: exposición “Bellezas”
6 MARZO – 11:30 horas: entierro de la Sardina
7 MARZO – 18:00 horas: encuentro intergeneracional
8 MARZO – 12:00 horas: día de la Mujer
10 y 31 MARZO – 12:00 horas: domingos de piano
15 MARZO – 17:30 horas: taller familiar manualidades
19 MARZO – 17:30 horas: chocolatada Día del Padre
20 MARZO – 12:15 horas: taller de cocina
21 y 22 MARZO – 11:00 horas: visitamos colegio
Martínez Montañés
22 MARZO – 17:30 horas: actuación Raíces Extremeñas
24 MARZO – 11:45 horas: actuación Coro Trovada
25-29 MARZO: semana de la Primavera
29 MARZO – 17:30 horas: actuación rondalla El Madroño
