natuvit febrero
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Revista NatuvitTRANSCRIPT
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ERO
2010
, AÑO
2, N
ÚMER
O 20
06 ALIMENTACIÓN Y COLESTEROL
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18 CRISP DE MANZANA
NOTAS PARA TU DÍA
14 ¿PORQUÉ DESPARASITARME?BIEN CONTIGO
10 ISOFLAVONAS DE SOYA, SOLUCIÓN NATURAL PARA LA MENOPAUSIA
CUIDA TU SALUD
LA LINAZA LIBERA A NUESTRO CUERPO DE IMPUREZAS
TIEMPO DE QUERERTE
COCINA SALUDABLE
CONTENIDOFEBRERO 2010, AÑO 2, NÚMERO 20
PÁGINA
TU OPINIÓNes importante
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LLÁMANOSTeléfono (667) 716 28 13
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NOS GUSTA CONOCER TU OPINIÓN Y ATENDER TUS DUDAS.
¿CUÁNTOS KILOS TE SOBRAN? / ENERO 2010
Los ácidos grasosinsaturados se dividen en:Monoinsaturados como el oleico del aceite de oliva: reduce el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno y esto provoca una protección con-tra la arteriosclerosis.
Poliinsaturados: se encuentran so-bre todo en los aceites de semillas, y estos al igual que los anteriores reducen el colesterol malo, se encuentran en el pescado graso “bacalao” (omega-3).
Los ácidos grasos trans (que tuvieron una modificación de su estado natural): son insaturados que han sido alterados por el calor o el procedimiento industrial, estos se encuentra en forma de grasas semisólidas como la margarina. Estos aumentan el colesterol malo y reducen el colesterol bueno y puede favorecer la presencia de arteriosclerosis y a la vez el riesgo de enfermedades coronarias; pero su efecto no es tan nocivo como el de las grasas saturadas.
a mejor manera de bajar el colesterol es sustituyendo los alimentos, entre más
sea el consumo de alimentos de origen vegetal mejor y más rápido se logrará disminuir el colesterol.
Se puede remplazar la carne roja, mariscos y embutidos por pescado o carne de ave sin piel, y estos a la vez por legumbres y carne vegetal (soya).
La mantequilla y el tocino se pueden remplazar por margarina y esta a la vez por aceite de oliva virgen o aceite de semillas.
La leche entera por leche des-cremada y esta por leche de soya o almendras.
El queso curado o muy grasoso (Chihuahua, manchego, etc.), por queso fresco bajo en grasas y este por aguacate.
Los pasteles, bollería refinada o industrial, por bollería integral; los dulces y chocolates por frutas deshidratadas, miel o melaza.
Los ácidos grasos saturados se encuentran en la leche, en la yema del huevo, en la carne y en sus de-rivados. Y estos a la vez aumentan la producción de colesterol en el organismo.
CON BEATRÍZ ESTRADANUTRIÓLOGA
NOTAS
PARA
TU D
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ALIMENTACIÓN Y COLESTEROL
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BEATRÍZ ESTRADA NUTRIÓLOGAAtención nutricional en:NATU-VIT Campiña, Culiacán, Sinaloa Teléfono 456 60 90
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as isoflavonas de soya, antes consideradas remedio natural, constituyen ahora un trata-
miento hormonal alternativo para las mujeres con menopausia.
Las isoflavonas son un tipo de fitoestrógenos (hormonas femeni-nas de origen vegetal), que ejercen una acción similar a la de los estró-genos, pero sin sus efectos negati-vos, muy útiles para equilibrar las hormonas femeninas en el climate-rio (premenopausia, menopausia, postmenopausia).
Durante este proceso, las isofla-vonas ayudan a frenar los proble-mas asociados a la falta de estróge-nos y regular el balance hormonal, pudiendo prevenir algunas enfer-medades como la osteoporosis o el desarrollo de diversos cánceres; como el de mama, el de útero y, en el caso de los hombres, el de prós-tata. Incluso, estos fitoestrógenos
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CUID
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TU SALU
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CON GABY REGALADONUTRIÓLOGA
ISOFLAVONAS DE SOYA
SOLUCIÓN NATURAL PARA LA MENOPAUSIA
pueden compensar la disminución en la producción de estrógenos y así aliviar algunos de los síntomas de la menopausia.
Las isoflavonas se encuentran en el frijol de soya principalmen-te, en productos como el tofu, la carne de soya, leche de soya, salsa de soya y en alimentos procesados que contienen en sus ingredientes: harina de soya, galletas, productos de pastelería, orgánicos, etc.
Beneficios de las Isoflavonas Combate los síntomas de la meno-pausia como inestabilidad emocio-nal, ansiedad, insomnio, sofocos y sudoración excesiva (especialmen-te durante la noche, lo que contri-buye a incrementar el insomnio), dolores de cabeza, nerviosismo, irritabilidad y depresión.
Favorecen la absorción del
Recuerda que:En esta etapa de cambios en la vida de la mujer es también muy importante tener hábitos de vida saludables como una alimentación adecuada y la práctica de ejercicio regular y moderado para tratar de prevenir los síntomas, el aumento de peso, las enfermedades cardio-vasculares y la osteoporosis. Pero lo más importante es que tenga-mos la edad que tengamos nunca dejemos de brillar.
NATUVIT TE QUIERE BIEN/ FEBRERO 2010
GABY REGALADONUTRIÓLOGAAtención nutricional en:NATU-VIT WalMart. Ejército Mexicano Local 4 y 5. Mazatlán, SinaloaTeléfono 133 3041
Calcio, ayudan a incrementar la densidad ósea al favorecer la absorción de calcio y estimular la formación de hueso, previniendo la osteoporosis.
Disminuyen el riesgo de pro-blemas cardiovasculares, ya que disminuyen el colesterol LDL o colesterol malo.
Acción antitumoral (en pecho y ovarios) y anticancerígena, (sobre todo a nivel de próstata, mama y colon).
Te ayudan a mantenerte bella. Su acción antioxidante impide que las toxinas se adhieran a las paredes celulares y la piel se demacre.
Mejoran tu sistema inmunoló-gico, por que aumentan la produc-ción de glóbulos blancos.
Mejoran tu vida sexual, ya que ayudan disminuir la sequedad vaginal.
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¿? / ENERO 2010
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CONTIG
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14 CON GABY RODRÍGUEZNUTRIÓLOGA
a parasitosis intestinal es una infección producida por parási-tos que se alojan en el aparato
digestivo del ser humano, ocasio-nando síntomas como inflamación, dolor abdominal, estreñimiento, evacuaciones diarreicas y con sangre, evacuaciones muy fétidas, gases, vómito, náuseas, pérdida de apetito y peso, cólicos, fiebre y comezón en el ano.
Los parásitos pueden adquirir-se por medio de la tierra, agua y alimentos contaminados.
La finalidad de desparasitarse es la eliminación de estos microorga-nismos y así evitar o terminar con los malestares que pueden provocarle.
Tanto niños como adultos esta-mos expuestos a contraer infeccio-
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¿PORQUÉ DESPARASITARME?
nes por parásitos por lo que la pre-vención se puede realizar mediante los siguientes consejos:Lavarse las manos antes de prepa-rar alimentos.Lavar y desinfectar perfectamente frutas y verduras, no mezclar ali-mentos desinfectados con los que aún no se desinfectan.Preparar los alimentos higiénica-mente.Consumir pollo, pescado y carnes bien cocidos.Lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño.Beber agua purificada o en su caso hervirla por 10 minutos.Mantener limpia la vivienda.Evitar que la basura se acumule por mucho tiempo en su casa, tra-
tar de depositarla diariamente en los carros recolectores.Evitar el contacto de las manos o pies con la tierra, sobre todo si cabe la posibilidad de contamina-ción fecal.Alimentarse sanamente para obtener todos los nutrientes y promover un óptimo desarrollo físico y mental.Evitar consumir alimentos fuera de casa, donde puede existir defi-ciente higiene tanto en el esta-blecimiento como en el manejo y preparación de los alimentos. Desparasitarse toda la familia al menos 2 veces al año.
NATUVIT TE QUIERE BIEN/ FEBRERO 2010
Atención nutricional en:NATUVIT Soriana Independencia, Los Mochis, Sinaloa. Teléfono 153 06 20
GABY RODRÍGUEZNUTRIÓLOGA
CRISP DE MANZANA De 6 a 8 porciones
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COCI
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SALU
DABLE
INGREDIENTES: Se pelan, descorazonan y parten en cuadros medianos las manzanas. Se derrite la mantequilla y en ella se saltean las manzanas con el azúcar y la canela.
Para la costra:• 1/2 taza de harina• 1/4 taza de azúcar• 1/4 taza de azúcar morena o mascabado• 1/4 Cdita. de nuez moscada• 1/8 Cdita. de sal• 6 cucharadas de mantequilla sin sal (cortada en cubitos)• 1/3 taza de arándanos secos• 1/3 taza de nuez picadaSe mezclan todos los ingredientes secos. La mantequilla se agrega al final, se mezcla hasta que se com-pacte un poco la mezcla
Una vez salteadas las manzanas y un poco frías, se le agregan las fresas y se mezclan, ya mezcladas se aco-modan en moldes individuales (que se puedan meter al horno) o en un refractario grande; se le acomoda la costra y se mete al horno por 35-40 min o hasta que este doradita. Se deja enfriar unos minutos. Se acompaña con nieve de vainilla.
Hacemos que tu evento seauna experiencia culinaria única (de 4 a 100 personas).Télefono 712 10 [email protected]
MARIANA GAMBOACHEF / CATERING Y EVENTOS
• 7 manzanas verdes• 3 cucharadas de mantequilla • 4 cucharadas de azúcar• 1 cucharada de canela• 1 1/2 taza de fresas partidas en cuartos
NOTA: a esta mezcla se le pueden poner los ingredientes que se quieran (coco rallado, pasitas, avena, almendras).
¿CUÁNTOS KILOS TE SOBRAN? / ENERO 2010
Una semilla nutritivaAunque ha sido parte de la dieta desde años atrás, la linaza a creci-do con gran popularidad y ahora es considerado un alimento que le puede traer grandes beneficios a su salud.
Es una pequeña semilla de co-lor marrón proveniente de la plan-ta de lino (linum usitatissimum) con propiedades nutricionales, como fibra soluble e insoluble, ácidos grasos y los lignanos (fito-químicos) que ayudan a prevenir enfermedades. También disminu-ye el apetito al estar en contacto con líquidos dentro del estómago e intestinos, y así expandiéndose 5 veces su tamaño.
Esta semilla contiene una mez-
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LA LINAZA LIBERA A NUESTRO CUERPO DE IMPUREZAS
CON SARAÍ VALVERDENUTRIÓLOGA
cla muy interesante de nutrientes, ácidos grasos omega 3 (ácido li-nolénico) lo cual contiene 5 veces más que otro alimento vegetal y 6 (ácido linoléico), debió a que el cuerpo humano no produce estos ácidos grasos esenciales debe consumirlos de los alimentos.
Aquí se enumeran sus beneficios:Previene enfermedades cardiacas, como la formación de coágulos sanguíneos y ataques.• Ayuda a controlar la diabetes, por el alto contenido en fibra re-tardando la absorción de glucosa en sangre.• Es útil para desinflamar el vientre.• Antioxidante por el contenido de vitamina E.
semilla molida es como el cuerpo mejor la absorbe; por ejemplo: jugos naturales, cóctel de frutas, yoghurt, licuado, comidas, ensa-ladas, cereales, etc.
Como verás son muchos los beneficios e importancia que tiene la linaza, convirtiéndose en una excelente opción.
NATUVIT TE QUIERE BIEN / FEBRERO 2010
SARAÍ VALVERDENUTRIÓLOGAAtención nutricional en:NATU-VIT WalMart México 68Local 25Teléfono 146 03 41
LA LINAZA LIBERA A NUESTRO CUERPO DE IMPUREZAS
• Reduce los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.• Ayuda en el cáncer de mama, próstata, colon.• Da sensación de plenitud.• Aporta vitalidad y energía.• A nivel intestinal arrastra todos los residuos que el organismo no nece-sita, evitando el estreñimiento.• Mejora el cuidado de la piel y cabello.
Los ácidos grasos de la linaza ayudan a los riñones a desechar el exceso de líquidos y toxinas a través de la orina.
La linaza se puede mezclar prácticamente con cualquier alimento e incorporarla a la dieta diaria, todo depende de la imaginación y gusto. Agregar la
Heb Campestre, local 5 211 12 22
Walmart Torres Landa, local 3 212 27 27
LEÓN
Walmart Obregón, local 12 147 12 49
Soriana Bellavista, local 32 174 06 95
CIUDAD OBREGÓN
UN LUGAR PARACUIDAR TU SALUDCULIACÁN
Plaza La Campiña, local 11-A 456 60 90
Rosales 187 Pte. Centro 456 69 75
Escobedo 215 Pte. Centro 456 73 18
Juárez 146 Ote. entre Andrade y Paliza
713 83 06
Plaza Sur, local 3 456 74 33
Mercado Garmendia, local 3 A 456 74 93
Soriana Universitarios, local 29 753 96 62
Soriana Abastos, local 29 749 33 48
Plaza Fiesta, local 15-B 455 54 67
Obregón 138 Nte. Centro 456 74 25
Soriana Barrancos 721 03 48
Central Nueva, local 14 R 992 28 58
Plaza Del Río, local 12 456 74 40
Plaza Ley del Valle, local 11 721 52 20
Walmart México 68, local 25 146 03 41
Plaza Las Américas, local 9 455 72 57
Soriana Zapata, interior
Walmart La Isla, local 5
Walmart Humaya, local 8 275 59 61
Walmart Ejército Mexicano, local 4 y 5
133 30 41
Plaza Ley Mazatlán, local 13 954 05 79
Soriana Santa Rosa, interior 117 29 07
Teniente Azueta #1826, Centro 982 60 49
MAZATLÁN
Naturals: Plaza Aviación, Local 4, Calz. Cuauhtémoc #980, Col. Pro-Hogar, Mexicali, B.C.
554 99 77
Naturelia: Aguajitos #391, colonia Arcos del Sol, a un costado de Soriana, Cabo San Lucas, B.C.S.
146 41 75
TIENDAS ASOCIADAS
Soriana Independencia, Av. Inde-pendencia, local 55 y 56
153 06 20
Soriana Rosales, interior
LOS MOCHIS
Plaza Sur, local D26 (Soriana), Av. Cruz del Sur entre Conchitas y Topacio 944 82 58
GUADALAJARA
Soriana sucursal Bachoco
HERMOSILLOSoriana sucursal Bachoco 944 82 58
Soriana sucursal Encinas 944 82 58
Soriana Nogales Int. Isla "F" 944 82 58
NOGALES
Walmart Supercenter Guasave, local 4
GUASAVE
