modul klar for havet

Modul Klar for havet

Velkommen til Newton Gildeskål

KLAR FOR HAVET

Modulen omhandler

• Hvordan finner man ut om laksen er klar for å leve i havet?

• Læringsmål,• Elevene skal kunne…

• …forklare hva osmose, diffusjon og osmoseregulering er og hva sammenhengen mellom disse prosessene og fiskens tilpassninger til et liv i fersk-og saltvann er.

• … beskrive laksens livssyklus.• …utføre noen matematiske beregninger• …vurdere på bakgrunn av innsamlete data, om fisken er sjøvannstolerant



Innholdsfortegnelse• Laksens livssyklus• Laksens tilpasninger til et liv i fersk- og saltvann• Laks i oppdrettsanlegg• Hva er en smolt?• Er laksen klar for å settes i havet ? Hvordan finner vi dette ut?

• Sjøvannstest• Hvordan vurderer vi laksens utseende?• Hvordan tapper vi blod fra laksen?• Hvordan måler vi laksens kloridkonsentrasjon i blodet (plasma)?• Hva gjør vi med datamengden vi har samlet inn og hvordan kan

statistikk være et nyttig verktøy i denne sammenhengen?


Problemstillinger som behandles i dag:

• Hvilken muligheter finnes det i oppdrettsanlegg for å teste om fiskene tolererer sjøvann allerede?

• Hvordan kan mennesker påvirke laksen sin fysiologi i oppdrettsanlegg?

Ferskvann

Sjøvann

Rogn

Plommesekklarver

Parr

Smolt våren

Gyting høst

Smoltifisering

Vandring til sjøOppvekst i havet

Oppvandring til elv

Kjønns-modning

Livssyklus Atlantisk laks

Klekkingvinteren


FERSKVANNFisk er mer salt enn omgivelsene og vann diffunderer inn gjennom halvgjennomtrengelig membran

SJØVANNFisk er mindre salt enn omgivelsene og vann diffunderer utgjennom halvgjennomtrengelig membran

Repetisjon - Osmoregulering



Hvordan fungerer fiskeoppdrett ? Eksempel fra Smolten AS:

• http://www.youtube.com/watch?v=xD0GjX7IsB8

2.

3.

5.

4.

1.

6

7.

.

.

.

.

.

1. Egg/Øyerogn

2.Yngel

3. Parr

4. Smolt

5. Postsmolt

6. Voksne

7. Gytefisk

Laksens livsstadier


Laksens livsstadier i saltvann

Sentrale begreper i oppdrettsanlegg

• Postsmolt• Slaktefisk

• Fisk som går i avl:• Stamfisk Kjønnsmoden hann laks



Smoltifisering• Anadrome fisker venner seg til et liv i saltvann og

lærer å skille ut salter.• Smoltifiseringsprosessen er avhengig av art,

vanntemperatur, dagslengde, fôrtilgang og vekstevne• Prosessen tas 1-4 år i naturen og kan manipuleres i

oppdrett slik at det tar kortere tid.• I oppdrett må mennesker finne ut om de unge

fiskene er klare til å settes ut i merdene i sjøen.


SMOLTKVALITETDet viktigste kvalitetskravet til smolten er at den har utviklet:

sjøvannstoleranse

dvs. være i stand til å leve i sjøvann

•Endringene som skjer gjennom smoltifiseringen brukes til å vurdere SMOLTKVALITET

Fisken eksponeres saltvann i 48 timer.


SJØVANNSTEST• Fisken utsettes for en standardisert saltbelastning for å teste om fisken har

allerede utviklet evnen til å skille ut salter

kloridkonsentrajon i plasma måles

35 ‰ saltvann

SMOLTKVALITET – Elevenes datainnsammling


2. Beregne kondisjonsfaktor

1. Vurdere fiskens utseende: a) Vurdere sølvfargeindeks b) Lengdemål og veie overlevende fisk etter sjøvannstesten til nærmeste cm

og gram

3. Ta blodprøver.

Den utleverte fisken har gjennomgått sjøvannstesten før!

5. Noter innsamlete data på utlevert skjema og gjør noen beregninger.

4. Måle plasmakloridkonsentrasjon.

Elevenes arbeidsoppgaver


Vær obs på at vekten vises i kg. Vær forsiktig når du tar blodprøver av bedøvet fisk!

Sølvfargeindeks vurderes og noteres ned i skjemaet

Parr Smolt

1. Vurdere fiskens utseende



Parr - utseende

fargen går i ett medomgivelsene

Parrmerker dypt i huden

Kort og litt butt fisk som har høy kondisjonsfaktor

→ Parr er snart klar for havet


Smolt - utseendesmoltifiseringsprosess:

Parmerkene dekket overlysreflekterende krystaller

Sidene blir blanke, ryggen mørk, buken blir kvit

Finnene endrer form/farge

slank og sølvfarget smoltVi kaller tidspunktet når fisken er klar for havet for “Smoltvinduet”

økt vekst i haleregionen

sølvfargeindeks: 4, helt blank

3. Ta blodprøve

• Blod tappes fra rygg venen med en 1 ml sprøyte som er tilsatt en ørliten mengde heparin

• Blod overføres til Eppendorf-rør som settes på is


4. Plasmakloridkonsentrasjon - Sentrifugering

Med en Mikrosentrifuge sentrifugeres blodcellenened (6000 rpm, 8 min)

Plasma (øverst) pipetteres av og overføres til nye

Eppendorf-rør


Blotprøve før sentrifugering

Sentrifuge

Pipettering av plasma

4. Plasmakloridkonsentrasjon - Titrering

KLORIDTITRATOR

Blodplasma analyseres forinnhold av klorid



5. Beregninger

• Når alle dataene er utfylt i skjemaet beregnes gjennomsnittsverdier

• Median beregnes for sølvfargeindeks

Ion Normalverdi fisk i Ferskvann

Normalverdi fisk i Sjøvann

Klorid (mM/l) 115-135 130-150


• Når lakseyngelen har oppnådd sjøvannstoleranse, vil innholdet av klorid i plasma etter sjøvannstest ligge rundt 130-150 mM/l

• Kondisjonsfaktoren < 1,1

• Sølvfargeindeksen: 4

Resultater

Konklusjon

På bakgrunn av de innsamlete dataene gis en vurdering om lakseyngelen har utviklet sjøvannstoleranse, slik at fisken kan overføres til videre produksjon i havet.


Dersom våre verdier avviker, tyder dette på at fisken ikke er klar for havet.

modul klar for havet

Documents