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Mode d’action des désinfectants
Quelques notions
1 HNey SSSHSR 16 mars 2013
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Points abordés
• Définitions
• Mode d’actions de quelques désinfectants
• Spectre d’action
• La fiche « produit »
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Définitions Bulletin Swissnoso 01/12/1994
• Substances chimiques permettant de détruire ou d’inactiver les microorganismes se trouvant sur des surfaces inanimées (désinfectants au sens strict) et sur les tissus vivants (antiseptiques)
• La désinfection n’est possible que si le matériel est propre, d’où la nécessité d’employer des mélanges désinfectants-détergents.
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Définitions Bulletin d’information du CAPP (Contact Avis Pharmacologique et Pharmaceutique) HUG N°46, juin 2007
• Les désinfectants au sens strict et les antiseptiques agissent de façon momentanée.
• Ils ne protègent pas contre une nouvelle contamination, ni contre la prolifération naturelle.
• Ils doivent être appliqués régulièrement.
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Définitions Bulletin Swissnoso 01/12/1994
• Mécanismes d’action: dénaturation des protéines le plus souvent
• Temps d’action: Durée de contact nécessaire pour obtenir une réduction du nombre de germes de 99,999%. Dépendance de la concentration du produit
• Spectre d’action: Fonction du type de microorganisme • Stabilité: fonction des instructions des fabricants • Toxicité • Compatibilité • Ecologie • Coût
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Définitions
• Destruction bactérienne par un désinfectant: Modèle mathématique de régression logarithmique
• Kroning 1897
• Log N/N0 = Kt
• t: temps d’action // N0 : population initale // N : population après temps d’action t // K : constante représentant la vitesse d’inactivation
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Définitions
• Courbes d’aspect variables au niveau expérimental
• Régression de 105, soit 5 log si cible unique du désinfectant
• Lié au type de microorganismes
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Définitions
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Interférences / environnement
• La température
• Le pH
• Les matières organiques (consommatrices potentielles de principes actifs de désinfectant)
• L’état du micro-organisme: en suspension, en amas, attachés à des débris cellulaires…
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La cellule bactérienne Les dossiers de la Recherche HS N°41
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Les bactéries
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Les bactéries
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Familles désinfectants Bulletin d’information du CAPP (Contact Avis Pharmacologique et Pharmaceutique) HUG N°46, juin 2007
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Les Alcools
• Hermet – Berthelot (1855)
• Alcool éthylique ou ethanol
• Isopropanol
• Dénaturation des protéines en présence d’une petite quantité d’eau, facilitant la pénétration de l’alcool et limitant l’évaporation
• Inhibition des enzymes membranaires et cytoplasmiques
• Inflammable et volatil / sensible à l’oxydation
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Les Aldéhydes
• FA: désinfection locaux 1892 Aronso et Blum • Aldéhyde formique • Glutaraldéhyde • Action réductrice des aldéhydes • Dénaturation des protéines et alkylation des
acides nucléiques • Interactions avec certaines fonctions du
peptidoglycane • Toxicité cutanée et respiratoire / fixation des
matières organiques
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Les ammoniums quaternaires
• 1905 / 1908 / 1915 / 1935: Domagk • Tensio-actifs cationiques • Fixation par les groupements « - » de la surface
de la cellule bactérienne, modifiant la perméabilité membranaire.
• Inhibition des protéines enzymatiques, dénaturation des lipoprotéines, destructuration des protéines (conformations)
• Adsorption sur de nombreux matériaux • Action létale plurifactorielle
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Biguanides
• 1954 Davies
• Chlorhexidine
• Perte des constituants cytoplasmiques par désorganisation de la bicouche lipidique (faible dose)
• Précipitation des protéines et acides nucléiques (forte dose)
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Halogénés: Chlore
• 1774 Scheele // Percy 1793 // Koch, Semmelweis
• Hypochlorites
• Chloramines
• Pouvoir oxydant de l’acide hypochloreux
• Destruction des protéines structurales et enzymatiques
• Principalement membrane cellulaire et enzymes intra-cytoplasmiques
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Halogénés: Iode
• 1811 Courtois / 1819 Coindet
• En solutions
• Oxydant
• Dénaturation des protéines cytoplasmiques et blocage de leur synthèse
• Tâches et coloration des métaux
• Corrosion des métaux
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Oxydants
• 1818 Thenard // 1858 Richarson « eau oxygénée »
• Peroxyde d’hydrogène (eau oxygénée)
Attaque lipides membranaires, ADN, ribosomes
• 1902 / années 1950
• Acide péracétique
Acide faible très fortement oxydant
Détruit la fonction chimio-osmotique de la membrane cytoplasmique
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Synthèse
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Virus nu Les dossiers de la Recherche HS N°41
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Virus enveloppé Les dossiers de la Recherche HS N°41
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Mécanismes d’action sur les virus
• Altération d’un site de fixation du virus à la cellule
• Interactions avec les protéines capsidaires
• Destruction de la capside et libération de l’acide nucléique potentiellement infectieux
• Dénaturation de l’acide nucléique dans sa capside
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Cinétique d’inactivation des virus
• Théoriquement: Courbe de premier ordre, soit linéarité entre temps et degré d’inactivation
• Mais, souvent pente diminue avec le temps par décroissance de la quantité de désinfectant disponible, et hétérogénéité de la population de particules virales
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Cinétique d’inactivation des virus Facteurs d’influence
• Type de virus
• Nombre de doses infectieuses présentes à l’origine
• Temps de contact entre désinfectant et virus
• Concentration du désinfectant
• pH
• Température
• Etat d’agrégation des particules virales
• Présence de substances interférentes
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Spectre d’actions Bulletin d’information du CAPP (Contact Avis Pharmacologique et Pharmaceutique) HUG N°46, juin 2007
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Résistances aux désinfectants
• Paroi : gram – plus résistants que gram +
• Biofilm
• Spores
• Virus nus plus résistants que virus enveloppés
• Résistances acquises: plasmides
• Attention mode de conservation et à la stabilité du produit
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La fiche produit Exemple produit X
• Application
• Propriétés
• Spectre d’actions : bactéricide, fongicide, tuberculocide, inactivation des virus (VHB/VIH, VHC, adénovirus, papovavirus SV-40)
• Expertises
• Composants
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La fiche produit Exemple produit X
• Informations d’utilisation • Compatibilités avec les matériaux • Données chimiques, physiques
• Fiche de données de sécurité
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Merci de votre attention
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Bibliographie
• Bulletin Swissnoso 01/12/1994
• Bulletin d’information du CAPP (Contact Avis Pharmacologique et Pharmaceutique) HUG N°46, juin 2007
• Les antiseptiques et les désinfectants. A.Dauphin – Ch. Mazin Arnette 1994
• Atlas de poche de microbiologie, Hart T., Shears P., Flammarion 2002
• Cours DIU Stérilisation Lyon Grenoble – 2002 -
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