moda perakendesi yönetimi eğitimi İçerik sunumu
DESCRIPTION
İstanbul Moda Akademisi ile Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma ve Merchandising Eğitimi İçerik ve Kapsam SunumuTRANSCRIPT
İstanbul Moda Akademisi,
Burak Günbal,
İstanbul, 2011 10/4/2011
1
MODA PERAKENDESİ YÖNETİMİ SATIN ALMA & MERCHANDISING S
EGM
ENTA
SYO
N
STA
ND
ARDİZ
ASYO
N
FARKLI
LAŞM
A
STR
ATE
Jİ İŞ M
OD
ELİ
TİC
ARİ
FİKİR
O
PER
ASYO
NEL
VERİM
LİLİ
K
SÜREÇ
SİSTEM
İK D
EĞER
ZİN
CİRİ
TED
ARİK
ZİN
CİRİ YÖ
NETİMİ
HIZ
LI Y
AN
IT
ÇÖ
ZÜ
M O
DA
KLI
LIK
CRM
RFM
YÖNDER
Kim?:
2 Burak Günbal
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Ekonomi bölümü mezunu olan Burak Günbal, yüksek lisans
çalışmalarını yürüttüğü disiplinler arası Bilim ve Teknoloji Politikası Çalışmaları bölümünde,
“Ulusal İnovasyon Sistemleri”, “Teknoloji ve Firma Davranışı” konuları üzerine çalışırken,
Sosyal Bilimler Enstitüsü’nde Araştırma Görevlisi olarak kariyerine başlamıştır. Akademik
hayatının ertesinde, ailesine ait bir firmada, hazır giyim sektörüne yönelik ham madde
ticareti ile uğraşmış, akabinde başta İngiltere olmak üzere, yurt dışında alanının önde
gelen perakende markaları ile çalışma olanağı bulmuş, perakendede Planlama ve Satın
Alma konularında uzmanlaşmıştır. Devam eden dönemde, başta Uzakdoğu olmak üzere
tedarik süreçlerinde tecrübesini arttırırken Türkiye’nin önde gelen perakende
markalarında; Kategori/ Marka/ Ürün Yönetimi, (Stratejik) Planlama ve Tedarik Zinciri
Yönetimi konularında deneyim kazanmış, son olarak Collezione’de ürün yönetimi,
planlama ve lojistikten sorumluu Genel Müdür Yardımcısı ve ve yönetim kurulu üyesi
pozisyonunda çalışmıştır.
Burak Günbal, halihazırda çeşitli firma, kuruluş ve üniversitelerde, perakende ve
perakende sistemleri konulu eğitimler vermekte olup, yeniden yapılanan
organizasyonlarda, ürün yönetimi, planlama, tedarik zinciri yönetimi, süreç ve sistem
tasarımı konularında danışmanlık servisi vermektedir. Aynı zamanda çok sayıda mecrada
makaleleri yayımlanan Burak Günbal’ın, hazırlıklarına devam ettiği, “Perakende’de
Bilimsel Ürün Yönetimi & Planlama” başlıklı bir kitabı bulunmaktadır.
Biraz Tarih & Biraz Bugün:
3 Moda Perakendesinin Genel Yapısı & Sektör Gelişimi
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Perakende Nedir?
Perakendeci Kimdir?
Sektörün Tarihsel
Gelişimi
Moda Perakendesi
Türkiye’de Moda
Perakendesi
Geleneksel Mağazacılık
Organize
Perakendecilik
Tarihsel Perspektifte
Müşteri
Başarı Hikayeleri
Nasıl Bir İş Modeli?:
4 Ticari Fikirden Stratejiye İş İdaresi
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Ticari Fikir
İş Modeli Seçimi
Süreç, Sistem & İK
Gereksinimi
Hızlı Yanıt Sistemleri
Operasyonel Verimlilik
Stratejik Planlama
GOSPA Yaklaşımı
Stateji ve Taktik
Strateji:
5 Stratejik Planlama, GOSPA Yaklaşımı ve SMART Hedefler ile Yönetim
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Temel Ürün Süreçleri:
6 Tedarik, Satın Alma, Ürün Yönetimi & Planlama Süreçlerine Genel Bakış
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Planlama
Dizayn
Tedarik
Satın Alma
Ürün Yönetimi
Envanter
Satış Operasyon
Süreçler Arası İlişkiler
Anahtar Performans
Göstergeleri
Görev Tanımları & RACI
Tedarik (Sourcing):
7 Tedarik Süreci & Kritik Yol Haritası Takibi
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Satın Alma (Buying):
8 Satın Alma Döngüsü, Markalı Hazır Ürün Satın Alma & Satın Alma Takvimi
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Tedarik Zinciri Yönetimi:
9 SALSA Prensibi
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Ürün Yön. & Planlama (Merch):
10 Ürün Yönetimi & Planlama Süreç, Sistem ve Profesyonel Beceri Seti
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Perakende Matematiği:
11 Sayılarla İş İdaresi, Süreç Anahtar Perform. Göstergeleri & Temel Kavramlar
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Planlamaya Giriş:
12 Planlama Basamakları, Sezon Öncesi Analiz, Normalizasyon, Finansal Plan
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Kategori Planlama & Roller:
13 Kategoriler, Kategori Planlama, Kategori Rolleri & Roller Paralelinde Süreçler
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Ürün Gamı Planlama:
14 Range Plan, Mağaza Gruplama & Seviyelendirme
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Çeşitlilik Planlaması:
15 Assortment Plan, Fiyat & Görsel/ Kapasite Planlaması
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
OTB & WSSI:
16 Alıma Açıklık & Sezon İçi Planlama Enstrümanları
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Envanter Yönetimi:
17 Tahsisat, Tamamlama, Transfer, Rotasyon, Sıkıştırma
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Ürün Yaşam Döngüsü:
18 PLC, PDM, PLM; RPT, Talep Tahmin ve Karar Destek Sistemleri
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Müşteri & Pazar Analizleri:
19 Değişen Müşteri Profilleri, Pazar Araştırmaları, Trendler, Rakip Analizleri
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Uluslararası Pazarlar:
20 Moda Perakendesinde Uluslararası Pazarlar ve Vaka Analizleri
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Başarı Hikayeleri:
21 Moda Perakendesinde Başarı Hikayeleri ve Başarı Faktörleri
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Mağaza:
22 Satış Noktası Süreçleri, Hedeflerle Mağaza Yönetimi, Mağaza Ziyaretleri
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Perakendede Bilgi İşlem:
23 Kurumsal Kaynak Plan., POS, Veri Ambarı, KDS ve Optimizasyon Araçları
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Pazarlama & CRM:
24 Pazarlama Sistemleri, CEM/ CRM ve Müşteriyi Anlamak
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Sadakat:
25 Müşteriyi Doğru Anlayıp En Hızlı Teklifi Yaparken Beşeri Güven İlişkisi Kurma
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Bitirirken:
26 Kontak
10/4/2011 Moda Perakendesi Yönetimi: Satın Alma & Merchandising
Burak Günbal +90 (532) 235 6316
yalinperakende.wordpress.com
burakgunbal.blogspot.com
www.linkedin.com/in/burakgunbal
www.perakendebulten.com/yazar.php?yazarId=18
twitter: @burakgunbal
"Manufacturing is complicated business run
by simple people. Retail is a simple business
run by complicated people."
John Beddows, Management Consultant