Mi az a közösségi mezőgazdálkodás?

segédlet induló közösségeknek

A projektet az Európai Bizottság támogatta. A képzés tartalma nem szükségszerűen tükrözi az Európai Bizottság nézeteit.

A Közösségi Mezőgazdálkodás olyan sze-mélyes kapcsolatokon alapuló együtt-működést jelent a fogyasztók és egy vagy több termelő között, amelyben a gazdál-kodással járó kockázatokat, felelősséget és a gazdálkodás gyümölcseit egy hosszú távú, kötelező érvényű megállapodás által szabályozott módon közösen osztják meg.

a definíció

» Termék helyett szolgáltatás » A tagok azért fizetnek, mert a gazda termel nekik. » Az ár heti átalány díj a termelés költségeitől és a tagok

számától függ » Ár = (termelési költségek + fizetések + működ(tet)ési

költségek) / tagok száma » Gazda és vásárló helyett tagság » Kétoldalú megállapodás aláírása az együttműködésről » Értékek: bizalom, szolidaritás, együttműködés

alapok

Közösségi gazdaságok-részes rendszer:Azt osztják szét a közösség tagjai között, ami megterem. A tagok az átalánydíjért cserébe egy „részt” kapnak, ter-mény formájában.

Dobozrendszer: A vásárlók tetszőleges időszakon át rendelnek a gazdától, általában meghatározott áron. A gazda jellemzően máshova is értékesít.

» Ki szervezi? Gazda (nálunk jellemző) – tag - szervezet

működési formák

A közösségi mezőgazdálkodás

működése

gazda és tag közösen terveznek

szerződéskötés és előre fizetés a gazdának

a gazda éves tervet készít

munkálatok a gazdaságban

heti terményátadástag és családja főznek a terményekből

1 2 3

6 5 4

» Megosztott kockázatvállalás a tagokkal » Pénzügyi biztonság az egész termelési évre » A termelés költségei alapján számított ár » Valós szükségletek szerinti termelés » Könnyebben tervezhető munkahét, átadás

fix időpontokban » Nagyobb szabadság a termelési technikákat,

fajtákat illetően » Rendszeres kapcsolat a tagokkal

előnyök gazdálkodóknak

» Jó minőségű, finom és egészséges termékek méltányos áron » Az élelmiszer forrásának ismerete (ki, hogy és mit termel) » Kapcsolódás a többi taghoz, gazdához és a termőföldhöz » Egy helyi gazdaság támogatása » Átvétel egy jól tervezhető, fix időpontban » Különleges ételek (pl. helyi tájfajták) és új ételkészítési

módok megismerése

előnyök tagoknak

» Hány tag csatlakozik a közösséghez? » Mennyi lesz a havi átalánydíj? » Milyen hosszú lesz a szezon? (egész év, tavasz-ősz,

évszakonként) » Milyen gyakran kell fizetni? (havonta, 3 havonta, előre stb.) » Mikor, hol és milyen gyakran lesz átadás? » Mi történik, ha valaki nem tud eljönni az átadásra? » Mi történik, ha valaki év közben akar kilépni? » Kinek, mi a feladata? Kell segíteni a gazdaságban, átadáson? » Hogyan lehet változtatni, visszajelzést adni?

induláskor fontos kérdések

» Tudatos Vásárlók Egyesülete: www.tudatosvasarlo.hu/csaCikkek, kiadványok, videók és működő közösségek listája

» KöKiSz: Közösségi Kisgazdaságok SzövetségeMár működő közösségi gazdaságok hálózata

» URGENCI: www.urgenci.netNemzetközi hálózat – cikkek, tapasztalatcsere, hírek

további információk