menús navidad catering

CÓCTEL NAVIDAD Nº 1

TOSTA DE FOIE MI CUIT CON MERMELADA DE VIOLETAS

TATAKI DE SALMÓN CON SÉSAMO

CRUJIENTE DE VERDURAS Y GAMBAS

CHUPITO DE CREMA DE BOLETUS

CROQUETAS CREMOSAS DE JAMÓN

BOCADITOS DE PROVOLONE

MINI QUICHE LORRAINE

BROCHETA DE POLLO TERIYAKI CON SALSA DE SOJA

MINI HAMBURGUESA CON CEBOLLA CONFITADA

POSTRE

CHEESECAKE

DULCES NAVIDEÑOS

BEBIDA

AGUA MINERAL

REFRESCOS

VINO TINTO VIÑA EIZAGA, D.O. RIOJA

VINO BLANCO VEGA DEO, D.O. RUEDA

CERVEZA CON Y SIN ALCOHOL

CATERING EL ESCONDITE

Montepriego, S.L. C/Zurbarán nº 10, 2º Izqda. 28010 Madrid. Tl. 91 522 82 42

[email protected] / www.grupoelescondite.com

Precio por persona 22 €

8% IVA no incluido


CHUPITO DE CREMA DE BOLETUS

MINI BLINIS DE SALMÓN CON CREMA AGRIA

COCA DE SOFRITO DE TOMATE CON IBÉRICO

TATAKI DE SALMÓN CON SÉSAMO

CROQUETAS CREMOSAS DE BERENJENA

BOCADITOS DE PROVOLONE

LANGOSTINOS HILADOS CON SOJA-MIEL

BRICK DE PUERROS CON GAMBAS

MINI HAMBURGUESA CON CEBOLLA CONFITADA

MINI QUICHE LORRAINE

POSTRE

MINI BROWNIE

DULCES NAVIDEÑOS

BEBIDA

AGUA MINERAL

REFRESCOS

VINO TINTO BOYANTE, D.O. RIOJA

VINO BLANCO VEGA DEO, D.O. RUEDA






8% IVA no incluido


FRÍOS

LÁMINAS DE FOIE SOBRE TOSTA DE PAN DE UVAS

BLINIS DE SALMÓN CON CREMA AGRIA

TOSTA DE QUESO MANCHEGO CON OREJONES

COCA DE SOFRITO DE TOMATE CON JAMÓN IBÉRICO

CREMA DE QUESO AZUL CON AVELLAÑAS GARRAPIÑADAS

CALIENTES

MUSLITOS DE CODORNIZ CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ


CROQUETAS CREMOSAS DE JAMÓN

NIDO DE MORCILLA CON MANZANA

BRICK DE PUERRO CON GAMBAS

MINI HAMBURGUESA CON QUESO BRIE Y BOLETUS

POSTRE

MINI BROWNIE

MOUSSE DE YOGUR CON FRUTOS DEL BOSQUE

DULCES NAVIDEÑOS

BEBIDA

AGUA MINERAL

REFRESCOS


VINO BLANCO EMINA, D.O. RUEDA






8% IVA no incluido


FRÍOS

BOMBÓN DE FOIE

BLINIS DE SALMÓN CON CREMA AGRIA

TOSTA DE QUESO AZUL CON MANZANA CARAMELIZADA Y NUECES

BROCHETA DE LANGOSTINOS CON MOJO DE HIERBAS

COCA DE TOMATE CONCASSÉ CON CECINA DE LEÓN

MOUSSE DE AGUACATE CON SALPICÓN DE GAMBAS

CALIENTES

MUSLITOS DE CODORNIZ CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ


CROQUETAS CREMOSAS DE BERENJENA

BROCHETA DE SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO RELLENO DE DÁTILES

CUCHARITA DE RISOTTO CON BOLETUS

MINI HAMBURGUESA CON FOIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA

POSTRE

TARTATALETA DE CREMA DE LIMÓN CON MERENGUE TOSTADO

MOUSSE DE CHOCOLATE AL GENJIBRE CON COULIS DE MANGO

DULCES NAVIDEÑOS

BEBIDA

AGUA MINERAL

REFRESCOS


VINO BLANCO EMINA, D.O. RUEDA






8% IVA no incluido




CONDICIONES Los precios incluyen la gastronomía. El material y los camareros se valorará dependiendo de

cada cliente y del evento.

PRESUPUESTO ESTABLECIDO POR PERSONA

CONSULTE NUESTROS SERVICIOS EXTRA PINCHANDO AQUÍ

8% IVA NO INCLUIDO

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