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C/ Coso 177 50001 Zaragoza Tlf.: 976 30 14 07 [email protected] www.labastilla.com

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PRIMER PLATOPRIMER PLATOPRIMER PLATOPRIMER PLATO

DELICIAS DE LA BASTILLA Jamón y lomo (D. O. Teruel), tosta de foie casero, langostinos cocidos,

ensalada de bonito encebollado, pulpo al pimentón, yemas de espárrago y cogollos con vinagreta

SEGUNDO PLATOSEGUNDO PLATOSEGUNDO PLATOSEGUNDO PLATO

Paletilla de ternasco D.O. Aragón asada al horno con patatas panadera y setas

POSTREPOSTREPOSTREPOSTRE

Mostillo actualizado

Agua Mineral y Cafés PRECIO POR PERSONA 38,00 € + 7% I.V.A.

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ENTRANTESENTRANTESENTRANTESENTRANTES

Ensalada Aragonesa

Coca de hongos con jugo de ternera, cebolla de Fuentes y bacon

PPPPRIMER PLATORIMER PLATORIMER PLATORIMER PLATO

Lomos de merluza con borrajas y berberechos en salsa verde


Meloso de ternera con chilindrón y hongos


Melocotón de Calanda especiado con sorbete de tempranillo

Agua Mineral y Cafés

PRECIO POR PERSONA 45,00 € + 7% I.V.A.

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Láminas de bacalao con tomates asados de Zaragoza frutos secos y mousse de aceitunas negras de Alcañiz


Rape con migas crujientes, crema de patata, bacon y trufa de verano


Jarrete de ternasco con ajos asados


Crema de chocolate ocumare con espuma de arroz con leche y helado de vainilla

Agua Mineral y cafés

PRECIO POR PERSONA 55,00 € + 7% I.V.A.

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Terrina de foie con trufa de verano y cebolla caramelizada


Rodaballo en infusión de tomate, ajos tiernos y longaniza de Graus


Paletilla de corderito lechal, patatas asadas y miel de romero


Cuajada de leche de oveja con frutas escarchadas

Agua Mineral y Café PRECIO POR PERSONA 65,00 € + 7% I.V.A.

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