medio ambiente libro

7/16/2019 Medio Ambiente Libro

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- -SiStl'IIHI ~kdm,ificlIl'IOII M clv il D cwcy 1)(;M yM E

574.5C2841" 2003 Guilln, Fedro CarlosMedio ambiente: tu participacin cuenta / Fedro Carlos Guilln;ilusoscar Macas. - Mxico: SEP: Santillana, 2003.64 p. : il . - (Libros del Rincn) I

ISBN: 970-741-423-5 (obra completa) SEP IISBN: 970-741-919-9 SEP I1. Ecologa. 2. Geografa Humana. 1.Macas, scar, il . Il, t. III. Ser.

",~.!',Ii: ~ Fedro Carlos Guilln, 2003 l

Primera edic in SEP / Editorial Santillana, 2003

1.R. Editorial Santillana, S.A. de C.v., 2003Av. Universidad 767, Colonia Del Valle, , -03100, Mxico, D.F. ID.R. Secretara de Educacin Pblica, 2003

Argentina 28, Centro,06020, Mxico, D.F. IISBN: 968-29-0029-8 (obra completa) SantillanaISBN: 970-29-0367-X SantillanaISBN: 970-741-423-5 (obra completa) SEPISBN: 970-741-919-9 SEP 1Prohibida su reproduccin por cualquier med io mecnico Ielectrnico sin la autorizacin escrita de los coeditores. 1: IImpreso en Mxico . I. f 1I

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ContenidoPresentacinEvolucin de los problemas ambientalesLa dcada de los sesentaLos lmites del crecimientoEl informe BruntlandLa Cumbre de RoLos problemas del mundo actualLos indicadores ambientalesLa globalizacin de necesidadesEl papel de las percepcionesi.Cooperacin o competencia?El dilema del prisioneroParticipacin y gestin ambientalUn ejemplo: el caso de EspaitaLos dilemasLa globalizacin de las necesidadesTus necesidadesLa erosin de la diversidad culturalLos efectos ambientales del consumoLa generacin de "desechosEl efecto de los medios de comunicacinEres un publicistaLa ruta d! tabacoLos problemas del consumoAlgunas ideas para el cambioUna campaaDiversificando"Vamos a recapitularUna nueva Cumbrendice analtico

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1 PresentacinL a Biblioteca Juvenil llustrada ofrece en este volumen 27 temas con textos claros,redactados por un experto en ecologa e ilustradosprofusamente para ayudar al alumnode secundaria a comprender mejor los problemas del medio ambiente y a valorar las solu-ciones que, como individuo, puede aportar.El objetivo de la Biblioteca Juvenil Ilustrada es poner en manos de todos los jvenes

libros que despierten su inters en las materias ms variadas, desde matemticas y qumi-ca hasta gramtica y literatura, desde las leyes del universo hasta los problemas ms coti-dianas. Libros que los hagan pensar y entusiasmarse, que los ayuden a estudiar y a resolversus dudas.

\.Para llevar a cabo este proyecto hemos reunido a ms de 70 autores, todos ellos recono-~~1 "

cidos especialistas en sus reas de estudio e investigacin, divulgadores deseosos de con-tagiar su entusiasmo y llevar de la mano a los estudiantes por un camino lleno de sorpresas.La Biblioteca Juvenil Ilustrada es una visin fantstica de la ciencia, la li teratura y el

I ! pensamiento mexicanos, escrita por quienes da a da investigan en laboratorios o! imparten clases en escuelas y universidades.

Esperamos que la Biblioteca Juvenil Ilustrada contribuya a que los estudiantes se~( familiaricen con.dst intas reas del conocimiento y lleguen a decir: "si as es la qumica -o la historia o la literatura- yo quiero dedicarme a eso' en el futuro".- - 1y.../

(I'" Los editoresH

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El ser humano, debido a sus crecientes necesidades, ha incrementado demanera constante su consumo energtico. Algunas estimaciones sealanque un hombre que viva hace cuarenta mil aos utilizaba en su vida diariamil 500 kilocaloras al da, mientras que actualmente un estadounidensepromedio gasta 249 mil y un canadiense 305mil. ~~ evolucin ~.Ja3e-manda energtica ha trado consjgo grandes cam~


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A finales del s iglo XIX y principios delxx se produjo una revolucin tecnolgi-ca muy importante : se inventa ron el foco,que func iona con e lectri cidad, e l aeroplanoy el automvil.

( \lIIlO sabes, Mxlco no fue la excepcin y en 1521IIlI' conquistado por los espaoles que extrajeron deIIIH'Slroterri torio grandes r iquezas minerales yIIHl'fcolas,

De cualquier manera, los impactos ambientales enun principio eran pequeos, dadas las l imitacionestecnolgicas para la extraccin de recursos,

'. 1 11 embargo, la revolucin indus-11 lid I rajo consigo una capacidadI ,,'('il'nle para transformar el plane-1 1 1 ) 1 ( '1 1 consecuencia, cambios sig-utlluulvos. ~

El descubrimiento de los motoresde combustin interna hizo nece-sar ia la extraccin de grandes can-t idades de combustible fsi l y se 'inic i en tonces la indust ria del pe-trleo, que todava hoy sosti ene demanera primaria toda la actividadindustrial.

El efecto que tuvoesta actividad fuemuy importante,. a pesar de susbeneficios,provoc cam-bios sobre losprocesosatmosfricos,

Federico Engels, el gran economistay compaero de Carlos Marx, advir-t i a f inales del s iglo XIX que se ini-ciaba un proceso de devastacin,

Por otro lado, el crecimientode la poblac in gener unademanda masiva de recursoscomo la madera y los alimen-tos y lentamente se fuerontransformando los paisajes ur-bano y rural con el consiguien-te incremento de los procesosde deterioro.

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,D E C A D A D E L O S S E S E N T A

Pocas decenas de aos han sido tan importantes para las transformacio-nes sociales como la que se vivi entre 1960 y 1970. Muchos de los pro-cesos y circunstancias que hoy vivimos se ~sta!~ ese momento atravs de movimientos que impulsaron ideas novedosas. La dcada de lossesenta marca, por ejemplo, el inicio de la preocupacin por los temasambientales y se enmarca en un contexto de cambio que es necesariorevisar.Si bien los primeros movimientos feministas se remon-tan al principio del siglo xx, sus logros fueron gradua-les. En Mxico slo hasta la dcada de los cincuenta selogr, por ejemplo, el derecho de las mujeres al voto.

En ese momento se empieza a uti-lizar de forma masiva la pldoraanticonceptiva y muchas mujeresacceden a los beneficios de la edu-cacin superior. Se trata de cam-bios fundamentales.

En Estados Unidos-de Amrica, Martn LutherKing encabez un movimiento antidiscriminato-rio que logr la modificacin de muchas leyessegregacionistas contra los negros. Desgraciada-mente, el 4 de abril de 1968, el lder de la inte-gracin racial fue asesinado.

En la dcada de los sesenta seinici un proceso que llamabala atencin acerca de los legti-mos derechos de las mujerespara ser tratadas con equidady tener la capacidad de tomardecisiones sobre sus procesosreproductivos.

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Despus de la Segunda Guerra Mun-dial, Estados Unidos de Amrica y laUnin Sovitica se convirtieron en laspotencias mximas del planeta.

omo los dos pases posean arma-mento nuclear, el mundo vivi una grantensin debido a las diferencias entre ambos, quepodan devenir en una guerra.

L a p r im a vera s ilen c io s aEn 1962, la escritora estadounidense Rachel Carsonpublic su libro La primavera silenciosa en el que,de una manera muy elocuente explicaba los riesgospara la salud, que representaban para la poblacin,el uso de pesticidas como el DDT Ycuestionabaabiertamente la fe humana en el progreso tecnolgi-co, que haba trado enormes consecuenciasnegativas para el ambiente.

En octubre de 1962, los estadou-nidenses descubrieron que en Cuba

se estaban preparando plataformaspara misiles soviticos y rodearon la

isla, los rusos no dieron marcha atrs ypor unos das la humanidad vivi envi-

lo, pendiente de una posible guerranuclear.

Finalmente se lleg a un entendi-miento y los rusos se retiraron,pero haba quedado en la pobla-cin una sensacin completamen-


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l ' Ii , I

Como sabes, Thomas Malthus advirti a media-dos del siglo X IX que los alimentos crecan a unatasa aritmtica mientras que la poblacin lo ha-da de forma cx poncncial y sugiri medidas dcnrurol t!l' la nnrulidnd.

,O S L IM I T E S D E L C R E C IM I E N T O

\El Club de Roma es una de las instituciones ms prestigiadas del mundo y agrupa acientficos, lderes y empresarios. En 1972 encarg un informe acerca del estado del. ~mundo a cientficos del MIT en Massachussetts. Este grupo de cientficos, encabeza-dos por el doctor Dermis Meadows, realiz un reporte que origin una profundapreocupacin en muchos sectores, ya que sugera un futuro de colapso para el plane-ta. El mrito de este trabajo fue el de llamar la atencin de las grandes institucionessobre el tema ambiental.

Las preguntas que el informe se planteaba eran:

Qu p as ar a s i e l c re cim i en to a e l ap o b lac i n s ig u ie r a s in n in g n c o nt ro l?

l'

Las respuestas que dio el informe produjeron reacciones inclusoen la prensa. Los titulares decan: "Una computadora mira el futu-ro y tiembla", "los cientficos advierten sobre la catstrofe global".

Cules seran las consecuenciasmedioambientales si el desarrolloeconmico siguiera su paso actual?

. Qu se podra hacer para contar con unaeconomaque provea losuficiente para todosy que adems tenga cabida dentro de los lmi-tes fsicos del planeta?


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De cualquier manera, el hechode que un grupo de estadistas,cientficos y empresarios, enun grupo tan poderoso comoel Club de Roma, presentaranestos resultados, tuvo un efec-to muy positivo en la bsque-da de solucioneso~lobales paralos problemas am ientales.

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~lconcepto era similar al que se usa en ecologa parldescribir los lmites del tamao de una poblacin enfuncin de los recursos existentes: la capacidad decarga (k) supone que esta capacidad se alcanza cuando una poblacin crece sin lmite y tiende a agotarlos recursos, y la consecuencia es la d~dina~~~

Las grandes empresas boicotearon losresultados, puesto que sugeran uncambio en los sistemas de produc-cin, y muchos cientficos cuestiona-ron la metodologa usada, ya que seconsideraba P9cO precisa (por ejem-plo, la poblacin podra crecer ms sidisminuyramos nuestro consumo).


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121concepto era similar al que se usa en ecologa paradescribir los lmites del tamao de una poblacin enfuncin de los recursos existentes: la capacidad decarga (k) supone que esta capacidad se alcanza cuan-do una poblacin crece sin lmite y tiende aagotarlos recursos, y la consecuencia es la declinacin.~----")

Las grandes empresas boicotearon losresultados, puesto que sugeran uncambio en los sistemas de produc-cin, y muchos cientficos cuestiona-ron la metodologa usada, ya que seconsideraba P9cO precisa (por ejem-plo, la poblacin podra crecer ms sidisminuyramos nuestro consumo).

De cualquier manera.iel hechode que un grupo de estadistas,cientficos y empresarios, enun grupo tan poderoso comoel Club de Roma, presentaranestos resultados, tuvo un efec-to muy positivo en la bsque-da de soluciones globales paralos problemas a~ientales.

El informe Meadows llegaba a una conclusin si-milar: las tasas de crecimiento de la poblacineran muy elevadas yeso supondra que en losprximos cien aos el lmite del crecimiento delmundo se alcanzara y empezara una declinacin.

miento cero, puesto queel planeta tena ya un al-to grado de deterioro.

De hecho, el mismo ao de lapublicacin del informe sellev a cabo la Conferen-cia de Estocolmo, en laque un gran nmerode pa ses abord porprimera vez el proble-ma del medio ambientey que sent las bases pa-ra la posterior creacin delPrograma de las Naciones Unidaspara el Medio Ambiente (PNUMA).

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En 1984 la Asamblea General de las Naciones Unidas convoc a un gru-po de especialistas con el fin de preparar un reporte en el que se estable-ciera una agenda global para el cambio. Esta comisin estuvo encabezadapor la seora Gro Harlem Bruntland, ex primera ministra de Noruega.En octubre, el grupo de trabajo inici la elaboracin del informe que tresaos ms tarde fue publicado con el ttulo de Nuestro futuro comn y seconvirti en uno de los trabajos ms influyentes de finales del siglo pa-sado, ya que en l se acu pQr primera vez el trmino de desarrollosustentable.

E L IN F O R M E B R U N T L A

L os o b je t iv o s d el in fo rm eA diferencia del inforrr~e del Club de Roma, la comisin Bruntlandparti del princ ipio esperanzador de que la humanidad era capazde const ruir un futuro ms prspero, justo y seguro, por lo que sepropuso tres objetivos:

1. Examinar los temas crticos de desarrollo y me-dio ambiente y formular propuestas realistas alrespecto.2. Proponer nuevas formas de cooperacininternacional capacesde influir en laformulacin de polticas sobre temas dedesarrollo y medio ambiente, con el finde obtener los cambios requeridos.

3. Promover los niveles de comprensin ycompromiso de individuos, organizacio-nes, empresas, institutos y gobiernos.

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La comisin se centr en el anlisis de va-rios factores; en primer lugar el del crecimientopoblaconal para el que formularon recomenda-ciones en el sentido de reduci r los niveles de po-hrc za e incrementar los indicadores educativos.

11111\ll' 111"1"111111,1',11111111',111111'"I In (,11I11i~I(l11hl' lilu' IlIdllll 11111.11111"I' d\'~IIIIIII(I. p l\ll ln tl a r11111111''11lo,~ 1""',1.. ,"h (ksl lrro ll ad o ~ , que con-111111111\11e lllillll'I,( im p o rt an te a una mayor1,(I.It'i6ny pob re za, ya que si bien significa-11I11ulgunos casos 1geras mejoras, compro-IoUI1,1futuro de los recursos para lasgenerac iones que nohaban llegado alplaneta.

Asimismo, se plante la necesidadde redistribuir los volmenes deproduccin alimentaria y sugirique los pases elevaran al ms altonivel sus polticas de proteccinde especies.

En el tema de energa, el anlisis concluy que era necesario mo-dificar nuestra dependencia de las fuentes de energa no renova-bles y que las industrias obtendran beneficios econmicos siconvertan su tecnologa hacia procesos menos contaminantes.

El concepto gua que enmarcala conclusin de todo el infor-me es el desarrollo sustentable,entendido como aquel tipo dedesarrollo que satisface las ne-cesidades de la presente gene-racin, sin comprometer lascapacidades de futuras genera-ciones, para satisfacer sus pro-pias necesidades.

recursos.

Como puedesver, se trata defavorecer un de-sarrollo ms jus-to sin que estoimplique el ago-tamiento irrever-sible de los

l.

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En 1992 se llev a cabo la Cumbre de las Naciones Unidas sobre MedioAmbiente y Desarrollo (cnumad), mejor conocida como Cumbre de Ro,a la que acudieron ms de 150 pases. En esta ocasin asisti el mayornmero de mandatarios de naciones de todo el mundo para hablar sobreun mismo tema yeso, a pesar de los pocos compromisos adoptados en lareunin, fue muy importante, ya que signific que el esfuerzo de protec-cin ambiental debera discutirse al ms alto nivel posible.

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Avances y retrocesos

A

En la Cumbre de Ro de Janeiro se dis-cutieron numerosos temas ambientales,desgraciadamente fue poco' el compro-miso que los pases ms desarrolladosaceptaron asumir.

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. En la reunin se presentaron numerosas agrupacio-nes ambientalistas que realizaron sus propios forosparalelos y expusieron sus propias conclusiones,por ejemplo, las Organizaciones no Gubernamenta-les plantearon que:

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Las discusiones abordaron asuntoscomo la proteccin de la diver-sidad ecolgica, la transfe-rencia de tecnologa yla educacin am-biental.

La Cumbre de la Tierra ha frustrado las expectativasque ella misma haba creado para la humanidad. Seha mantenido sometida a los poderosos intereseseconmicos dominantes y a las lgicas de poderprevalecientes.

La agenda 21l proceso de la CNUMAD mostrque a pesar de la retrica oficial, lamayora de los gobiernos fueronincapaces de escuchar a las ONGsy lo que es ms importante: deescuchar los clamores de lasociedad civil internacional.

Quiz uno de los logros ms importantes dela cumbre fue el planteamiento de la agenda21, un documento con 40 compromisos en to-das las reas medio ambientales, cuyo objetivo eraestablecer l neas de accin local en temas como la e,cin, la pobreza, la salud y la cooperacin internad


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11 pn'S~I\IIIIIIII" 11 111 11 11111 1111 111111111 It'Hl.!.I11ClltOti"I11 rcsoluclnu c'lI 11 1 ,11 1 11 .1 . tlll nlllv ll:

I)111 III0l10CCrsc que la educacin -incluida lacnsv n .m za acadmca=-, la toma de concienciadel publico y la capaci tacin configuran un pro-ceso que permite que los seres humanos y lassociedades desarrollen plenamente su capaci-dad latente.

La educacin es de importanciacrtica para promover el desa-rrollo sostenible y aumentar lacapacidad de las poblacionespara abordar cuestiones am-bientales y de desarrollo.

Si bien la educacin bsica sirve de fun-damento para la educacin en materiade medio ambiente y desarrollo, estaltima debe incorporarse como partefundamental del aprendizaje.

Como puedes ver, en slo cuarenta aos se han realiza-do muchos anlisis y trabajos, stos son los anteceden-tes y por delante estn las acciones y compromisos.Estamos seguros de que tu labor puede constituir la di-ferencia, pero recuerda que esteesfuerzo tiene que partir noslo de la conciencia, s inode la informacin sobrenuestros problemas.

Tanto la educacin acadmicacomo la no acadmica son in-dispensables para modif icar lasactitudes de las personas, demanera que stas tengan la ca-pacidad de evaluar los proble-mas de desarrollo sostenible yabordarlos.

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Agrpalo todoSabes hacer mapas conceptuales? Creemos que si,por lo que te pedi remos que reali ces uno con todoslos elementos histricos que te hemos dado en stey los anteriores temas, donde se ilustra la evolucinde la atencin que han recibido los problemas am-bientales. Si t ienes dudas te sugerimos preguntarlea tu maestro, seguramente, l puede ayudarte.

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A L M U A LIEl mundo enfrenta muchos problemas en muy distintos frentes y todosellos nos ofrecen indicadores muy preocupantes. Guerras, violencia do-mstica, inequidad, agotamiento de recursos, cambio climtico y patro-nes demogrficos son slo algunos de los temas en los que encontramostendencias que es necesario modificar. Se tiene que partir de la idea deque esto es posible y que la esperanza de cambio se basa en la organiza-cin y la accin. Aqu te presentamos algunos de los contrastes de estesiglo que comienza.

Crec im i en t o nomactona tEn 1650 la poblacin mundial era aproximada-mente de 500 millones de personas y creca a unatasa de 0.3 por ciento anual, lo que implicaba quese duplicara en un lapso de 250 aos. Sin embar-go, en 1900 la poblacin se haba triplicadoy alcanzaba una cifra de mil 600 millonescon una tasa de crecimientode 0.5 por ciento.

El problema es que en los pases ms desarro-llados ha decrecido notablemente, mientrasque en las naciones del Tercer Mundo el cre-cimiento sigue siendo muy preocupante.

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En la ltima estimacin la poblacin ha al-canzado los 6 mil millones de personas y sibien la tasa de crecimiento ha disminuido a1.8por ciento, gracias a los adelantos en sa-lud y las polticas poblacionales, este factorsigue siendo muy alto.

Para 1970 el nmero de seres hu-manos era de 3mil 600 millonesy la tasa de incremento de2.1 por ciento.


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P ro d u cc i n d e a l im e nt osEn regiones menos desarrolladas , como frica y Amri-ca La tina, l a produccin de a limentos se ha duplicado ot ripl icado en los l timos t rein ta aos, sin embargo lacantidad de comida que le corresponde a cada personase ha mantenido constante debido a que las tasas decrecimiento poblacional se mantienen igual.

El c on su m oEn 1970 haba 250 millones de autos en e l mundo,actualmente hay 600 millones.1 -

V io l enc i a En Estados Unidos de Amrica, para el mismo pe-riodo, se consuman 150 mi llones de barril es de refres-co, hoy esa c ifra se ha e levado a 400 mi llones de barriles.

Pob r e z a y d i s t r i b u c i n d e recursos

En el resto del planeta las cosas no son muy dife-rentes; los pobres en el mundo son cada vez ms entrminos absolutos y relat ivos , lo que sugiere la 'ne-cesidad de modificar nuestros esquemas de desarro-l lo hacia formas ms jus tas y equitat ivas.

I)cspus de la Segunda GuerraMundial, que termin en 1945, noh a exist ido un conflic to de carc-ler planeta rio. Sin embargo , con laruda del muro de Berln en 1989y la consecuente desaparicin delhloq ue sovitico, muchas de lasguerras han tenido carcter de me-nor alcance pero igualmente preo-rupante.

En Yugoslavia, por ejemplo, el go-bierno del presidente Milosevicintent una "limpieza tnica"que provoc miles de muertosen la reg in. El ~pa-lestino-israel no parecetener una solucin a cortoplazo y los ataques del 11 deseptiembre de 2001 han minadola seguridad del pa s mspoderoso del mundo.

En 1970 los pa ses de la Organ izacin para laCooperacin y Desarrollo Econmicos (OCDE)generaron 302 millones de toneladas de res iduosmunicipales y hoy esa ci fra ha llegado a los 500millones.Estos pat rones demandan una gran cant idad derecursos y es necesario rnodificarlos por aque llosque nos ofrezcan una va a la sus tentabil idad.

Un informe rec ien te indica que prcti camente la mi-tad de los mex icanos (54 mil lones de personas) v ivepor deba jo de los indicadores de pobreza, esto quie -re decir que algo no anda bien.

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N D I C A A M B I E N T A L

El usode la tierra

Cmo saber si avanzas? La manera ms fcil es por medio de indicado-res; por ejemplo, las personas con problemas de obesidad se pesan antesy durante el proceso de una dieta para evaluar sus resultados. Los atletashacen lo mismo: los corredores miden el tiempo que les toma alcanzarcierta distancia y luego tratan de bajado por medio de entrenamientosconstantes. Con el planeta es lo mismo y por eso, para saber cul es elefecto .denuestra actividad, se han establecido indicadores ambientales.

Utilizacin de agroqumicosUna medida del deterioro potencial de unpas es su dependencia de productos agro-qumicos, ya que stos tienen un efectonegativo en el medio ambiente y tiendena contaminar el suelo y eventualmente areducir la productividad.

U r b a n i z a c i n

Uno de los principales indicadores con los quecontamos es el uso del suelo en un pas, ya quepermite determinar la transformacin que sufrenalgunos ecosistemas debido a la actividad hu-mana. En Mxico, por ejemplo, hemos per-dido 90 % de nuestras selvas tropicales.

~~

Cunta gente vive en el campo ycunta en las ciudades medias agrandes? Estosdatos son vitales para determinar las tendenciasde un pas y entablar polticas que permitan eldesarrollorural,as como la sustentabilidad desistemas urbanos .

Con este indicador se mide la riqueza de especies yecosistemas de una zona; tambin es muy impor-tante determinar cul esla superficie de tu pas quese encuentra bajo algn rgimen de proteccin porparte del gobierno,es decir el sistemanacional de reasprotegidas.

Biodiversidad

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'u~1es la supcrlk-lc total de 1t'!'I 'C IIOS forcs ral es ,on restar esta pregunta rcsulin vital para determi-nar si su modificacin traer como consecuenciaprocesos de erosin y prdida de especies.

Re(,llr~o

Con tam inac inLa contaminacin de un pa s esquizs uno de los problemas quese deben enfrentar de forma msurgente, ya que se expresa en to-dos los mbitos naturales: agua,suelo y aire. El grado de deteriorode cada uno de estos medios dictade inmediato las polticas que de-ben seguirse para su atencin.

y111 '1/' I 1 )esastres naturales

I.a presencia de desastres naturales puede incre-mentarse debido a las actividades humanas,pues existen zonas que al ser modificadas au-mentan la vulnerabilidad de la poblacin. Unejemplo: los efectos del huracn Paulina en Aca-pulco habran sido menores si no se hubiera al-terado una zona de reserva que contena losefectos de las aguas.

n~"III'SO S niancosEste indicador establece lacantidad de agua de un pas ysu estado de pureza. En la me-dida en que los procesos decontaminacin afecten los re-cursos hdricos, mayor tendrque ser la inversin en proce-sos de tratamiento y potabili-zacin.

Recursos marinosLos recursos marinos son fundamentales en el desarrollo de un pas:cuntas especies existen?, cuntas son utilizables?, cul es el estadode las pesqueras", son sus procedimientos de captura eficientes y noafectan a otras especies? stas son algunas de las preguntas que este in-dicador se plantea.

~..,..-! ;l~F~; , ' ECRETARIAD ' I ~ tM A R N A JE D IO AMS IENT E '(

R E


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L A L I Z A C I O N N I D Ai.Quin determina 10 que necesitamos para llevar una vida feliz? La res-puesta obvia sera que nosotros mismos, sin embargo, esto no es estricta-mente cierto, ya que existe un modelo globalizador que en algunos casosnos impone gustos y criterios. Esmuy importante una reflexin sobreeste tema, ya que en la medida en que decidamos crticamente podremosadecuar nuestras necesidades y analizar lo que esmejor no slo para no-sotros, sino para el planeta.

Muchos de e llos terminaron conseveros problemas de alcoholismoy con costumbres completamentemodificadas; sta es una historiaque se repite da a da en muchospases. Crees que sea correctaesta transformacin? Discuteotras opciones con tus compa-eros.

Siete planetasSabas que s i todos los habitan-tes de l mundo tuviramos el mis-mo nivel de consumo que los :estadounidenses se neces itar an s iete pla-netas Tierra para satisfacer nuestras necesidadesde recursos naturales?, crees que esto es posi-ble?, cul sera la opcin entonces?

Tendemos a pensar que hay un slomodo de conquistar la fel icidad y steconsiste en consumir la mayor canti-dad posible de productos; con eso lastradiciones y costumbres de muchosgrupos son ignoradas y en otros casostransformadas.

Un e jemplo muy t riste ocurri en Canad cuan-do la empresa Hydroquebec construy una presaen una zona indgena y contrat a ungran nmero de na tivos como manode obra, les ofreci casas prefabri-cadas y cierta certeza laboral.

Sin embargo, cuando la presase te rmin, muchos de e llosfueron despedidos y se dieroncuenta de que la contaminacin ylas modificaciones que se haban he-cho en la zona les impeda acceder a susrecursos originales como peces y caribes.

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behes 111:\5 "buratos''


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Crees

OUlO le sealamos, una de las principales crticas alinforme Meadows consista en la manera l ineal en quemeda el crecimiento poblaciona l como un indicador ide deterioro.

u e es to es p o s ib le?

L a s mo d i f i c ac i o n esLa solucin a estos problemas nopuede ser la confrontacin: a pe-sar de sus enormes consumos,muchos pases desarrollados hanadoptado compromisos concretosen benefic io del medio ambiente ylos pa ses que menos tienen hanaceptado modificar sus polticasde desarrollo de tal manera que seafecten menos los recursos.

Piensa, por ejemplo, en pases como Buthan y Estados Unidos deAmrica: el primero t iene una tasa de crecimiento poblac iona l de3 mientras que en el segundo la tasa es mucho menor, 1, sin em-bargo el consumo de petrleo por persona es ms de 20 vecesmayor en Estados Unidos de Amrica , esto quie re deci r que senecesitaran veinte n ios de Buthan para igua la r el consumode energa de un nio norteamericano.

De hecho, est demostrado que 20 % de los pasesms desarrollados consume 80 %de la energa mundiaL

Slo una salida en la quereconozcamos modelosmixtos de desarrollo,en lugar de una visinnica de progreso, esviable en estos mo-mentos de crisis quevivimos,

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Seguramente asociaste este con-cepto con sol, diversin, descansoo arena. Es as? Esto se debe aque nuestra percepcin est me-

l' I diada por el lugar donde nacimosy Mxico es un pas de latitudecuatorial. Sin embargo, la mayo-ra de las playas del planeta no separecen a esta imagen y tienenmares fros y roca~ en la costa.

L D L ALa percepcin de un problema es fundamental para determinar el nivelde compromiso que podemos adoptar. Lo que percibimos se construyeen funcin de muchas variables como nuestra educacin, el acceso.afuentes informativas y el contacto social que establecemos. Sobre unmismo problema se pueden establecer percepciones muy diferentes quefrecuentemente se confrontan y producen disensos entre las personas pa-ra resolver asuntos globales.~ qU~erCibeS? U n ejercicio

Vamos a usar la tcnica de asociacin de palabras con el fin deanalizar tus percepciones; es muy simple, vas a escribir he-chos, ideas o eventos que relaciones ~con palabras o frases clave que ~te daremos. Evita los adjeti-vos y procura leer slohasta este prrafo. 'Cuan-

do hayas resuelto la activi-dad podrs seguir leyendo.Estas son las palabras: pla-ya, cacera, manejo indgenade recursos y serpiente decascabel.

P l a ya~

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I.ria1'11'~I(' caso es probable que tus asociaciones se1"11IIIII'!\I1on trminos como crueldad o abu-ti 1'" rlcrto, cuesta trabajo entender que al-11111111,or mera diversin, mate a un111111I111;in embargo, en muchos casos la1'111'1111e determinados individuos de11111\oblacin favorece la conservacin.\,II\llIpO.

Man ,e jo i nd g en a ' d e r ec ur so sExiste una amplia percepcin de que las pobla-ciones nativas manejan sus recursos con ma-yor sabidura y que sus estrategias de manejofavorecen la conservacin ambiental. Esto es

slo parcialmente cierto y los datos con los quese cuenta difcilmente podran apoyar la gene-ralizacin de esta idea.

Algunas etnias han acabado consus recursos naturales y otrasefectivamente son un ejemplo deconservacin.d~ ll> hO) '" :::,r,~o..'t(l ~~ ~~('r)().",r p ien te d e c a s c a b e l

iPl'lIsaste en peligro, veneno o miedo? Es natural, son las asocia-IIIIIICSmffrecuentes con este reptil. Esta percepcin ha hecho'1111'n muchas zonas se exterminen las serpientes de cascabel sinI t pnrar en que tienen un papel fundamental dentro de las cadenas,lllillcntarias y controlan muchas plagas, como la de los ratones'1l\t'a veces asolan los plantos. .

As, hay programas de cacera contro-lada en los que se eligen los animalesms viejos y es necesar io pagar porlos permisos de cacera con el fin depermitir e incluso asegura r la sobrevi-vencia del grupo.

C o n c l u s i o n e sQu lecciones podemos sacar de la experienciaanterior? La ms evidente es que nada es blanco onegro, que es necesario que nuestras percepcionestengan una base para que podamos actuar de ma-nera informada.

Trata s iempre de esquivar las visiones absolutas.El mundo es muy complejo y por eso cada caso re-quiere un anlisis particular. Se te ocurren msejemplos de percepciones que requieren matizarse?

.~~.........,-23


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l O O P E R A C I N M E N C I A .Debera resultar claro para todos que siempre es mejor cooperar que bus-car soluciones individuales a cualquier problema. Recuerda que es funda-mental tu participacin, pero tambin lo es que tengas un sentidocomunitario. En muchos pueblos indgenas existe una institucin llama-da tequio, mediante la cual todos los miembros de una comunidad seayudan entre s. Este principio se basa en la reciprocidad y funcionaperfectamente, por qu ser que nosotros no lo aplicamos?

El juego del huevoSer necesar io reunirse en equipos de cin-co personas, cada equipo tendr veintepopotes, veinte pedazos de cinta adhesi-va de tres centmetros de largo y unhuevo. Se trata de que cada equipoconstruya un equipamiento que prote-ja el huevo para que resista una cadadesde un metro y medio de altura.

Para disear y construir es-ta estructura cuentan conmedia hora, al final de la cualcada equipo probar la efectivi-dad de su grupo.

H a s j u g a d op e l e a d e g a l l o s ?

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E l j u eg o d e l o s d ed o sHas jugado pelea de gallos? Es muy simple y consiste en queentrelaces los dedos con algn compaero dejando el dedo pul -gar libre. Acto seguido, los competidores tratan de presionarel pulgar del oponente hasta lograr que no se mueva. Qupasara si hiciramos parejas por todo el saln y les dira-

mos un minuto para ver cul de ellas logra el mayor nme-ro de triunfos?

Hganlo y revisen los co-mentarios del recuadrodespus de la expe-riencia.

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L E L P R IS IO NI L E M A


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oEl ejemplo clsico para ilustrar la idea a favor de los intereses colectivoscontra los individuales es el del prisionero. Este modelo procede de lateora econmica y ha tenido aplicaciones en otros mbitos; sirve paradeterminar cul es la mejor decisin tomando en cuenta las opiniones detodos los participantes. Por ejemplo, en biologa se ha desarrollado unesquema de estrategias de ataque y defensa llamado halcn-paloma. Es-tos ejemplos ilustran con detalle las ventajas y desventajas de determina-dos comportamientos.

* La primera es que ninguno de los dos confiese,lo que les acarreara una pena de un ao de cr-cel a cada uno.* La segunda es que uno confiese y el otro no, eneste caso el primer prisionero saldra libre y elotro sufrira una pena de seis aos.* La tercera posibilidad es que los dos confiesen yentonces recibiran una pena de tres aos cadauno. Ninguno de los dos prisioneros sabe culser la estrategia de su compaero,cqu h a rem o s en to n ces ?

L o s p ri s io n e ro sImagnate que hay dos prisioneros que han sido ence-rrados por cometer una falta. Ambos se encuentran enceldas independientes y son interrogados por separado,lo que ofrece tres posibilidades:

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Ihll\llCro piensa de maneralid 11 lile lo siguiente: si elIu u lc sara, le convendra

11 1 11 11 1I salir libre en lugar" " " I t '1 cr preso durante un\11 I.uubio: si el otro confesa-. \ '

I !l 1 I\ '1 udra tambin confesarItW, 1I una rebaja de la pena y11 1 .1 1 nrcel tres aos en vez, 1 '"1 rso en ambos casos le111 ' Iuufesar,

m at r i z1 1 1 11 111 11 1 1 de representar el" liltl ,'" 1 \ travs de una ma-l' 11 1111 11 In que se presenta a1I11 1I1 H U lol1 , en donde esu h 1111 " que la mejor solu-

1" 1 111 1 1 '1 rlva es no confesar.

Prisionero 2Ilrlllll dd prisionero No confiesa Confiesa

No confiesa'HsIIHltro 1 6.0.13.3onfiesaI 0.6

El beneficio colectivoSi se analiza ~l benef icio colectivo de una socie-dad formada por los dos prisioneros, lo que sebuscara ser a reducir al mnimo la suma detiempo que ambos pasaraI,l en la crcel; as, con-vendra que ninguno confesara, ya que si ambosconfesaran los dos iran a la crcel durante tresaos, lo que suma un total de seis aos en pri-sin; mientras que si ninguno confesara, ambosiran a la crcel un ao, lo que sumara dos y se-ra lo ms conveniente para cada uno de ellos.

Las leccionesEvidentemente las consecuencias que resultende las acciones de cada individuo estn media-das por reglas sociales, como la impor-tancia de delatar o nodelatar al otro. En este ca-so, piensa que la leccinno tiene que ver con noconfesar un crimen, sinocon la importancia de en-tender que en muchoscasos una salida colectivaimplica un menor benefi-cio individual pero unamayor redituabilidad co-lectiva que finalmentebeneficia a cada indivi-duo. Se te ocurrenalgunos ejemplosde dilemas comoste?

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~ A R T I C I P A C I N y G E S T i N A 8 1 A L


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La gestin ambiental es lo que caracteriza al conjunto de decisiones y ac-tividades que se orientan a un manejo adecuado del medio ambiente.Esta gestin tiene diversos mbitos de responsabilidad, sin embargo,debe quedar claro que la participacin social es un requisito fundamentalpara lograr este objetivo y por eso hemos enfatizado el valor de lacooperacin. La participacin implica considerar una serie deelementos imprescindibles. Discutamos algunos de ellos.

D i a g n s t i c o sEs fundamental que las comunida-des analicen su propia situacinambiental y establezcan, de mane-ra participativa, las prioridades,para as abocarse a la solucin desus problemas, pensando siempreen el inters comn.

~ . I!/--

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En la medida en que un grupo acte analizando demanera ms completa la situacin imperante y noslo busque una salida puntual a un problema espe-cf ico en e l corto plazo, se lograrn acuerdos dura-deros y efectivos.

El futuro deseableCul es el escenario ideal que se pretende lo-grar?, qu relaciones deben modificarse paralograr este objetivo?, cul es el nuevo sistemade relaciones que es necesario buscar?

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"

Qu factores handeterminadoel problema?Cul es la responsabilidad de cada unode los sectores (gobierno, empresas, etc-tera) en la generacin de lo que se preten-de resolver y cul es su compromisoen la solucin? Existenfactores externos que con-tribuyan al problema? stasson slo algunas de las preguntasque se pueden establecer.

mir responsabilidades


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hundamenta l que todos los miembros de la co-unuildad asuman una responsabilidad concreta en1 1 4 ' 4 soluciones que se han propuesto. Nada de-uulma ms que aquellas personas que evitan

1 11 I 1 1 promete rse con e l resto, pero part icipan deI I t N beneficos de una gestin comunita ria. En estetipo de experiencias es fundamental la disciplinau u llv id ua l .

Frecuentemente, un grupo iniciacon entusiasmo una ac tiv idad y po-co a poco sus integrantes la abando-nan debido a la fal ta de resultadosy a la perdida de inters.

Indicadores de avanceTe acuerdas de los indicadores ambientales? Esmenester que un grupo se plantee objetivos espe-cf icos que permitan evaluar el xito de su ges-tin. La limpieza de un ro o la mejor gestin delos residuos son algunos ejemplos. Para e llo esnecesario saber qu indicadores se modificarn.

C u l e s e l e s c e n ar i o id e alq u e s e p r e te n de l o gr ar ?

Algunos requisitosPara que una ges tin ambiental par ticipativa sea posible, es. necesar io que se respete la opinin de todos los par ticipantes yque esta participacin sea igualitaria. Tambin es importanteconsiderar que e l consenso siempre es deseable pero no siemprees posible, por lo que la opinin mayoritaria debe ser respetada.En este tipo de proceso ms que lderes hay facilitadores. Nadiedebe imponer su punto de vista con el argumento de que es lapersona mejor preparada y las tcnicas que se propongan para .el anlisis no deben ser inflexibles, ya que es fundamental quese adapten a la dinmica del grupo.

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J E P L O : E L A


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En Tlaxcala se encuentra el municipio de Espaita, situado a los pies delvolcn La Malinche; su terreno es muy accidentado y en las pocas zonasplanas que existen, sus habitantes realizan labores de agricultura y gana-dera. Espaita tiene muchos de los problemas que caracterizan a variosmunicipios del pas, como prdida de productividad, erosin y depen-dencia de insumos externos, lo que ha ocasionado que algunos de sushabitantes emigren en busca de mejores condiciones de vida. Sin embar-go, en Espaita se decidieron por la organizacin y obtuvieron resultadosejemplares.

Los primeros cambios "Otro de los problemas que tena Espai ta se re -lacionaba con los cambios en sus pat rones deconsumo, Antes la basura domstica era en sumayora est ircol de animales y residuos prove-nientes de las actividades agrcolas que podanutilizarse para producir fertilizantes; desgracia-damente, la l legada de bebidas embotelladas yempaques de plstico trajo como consecuenciaque los terrenos de Espaita , sus barrancas y lo-tes baldos, se convirtieran en grandes depsitosde basura.

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E l t rab q jo c on la b as uraEn 1991 se llev a cabo la primera semana de limpieza en la queparticip el 60 % de la poblac in del municipio. Con esta accinse limpiaron los caminos, las barrancas, las escuelas y los jardines, .y se establecieron centros de acopio, adems de que se refores t lazona con ms de 12 mi l rboles. ste fue un inicio muy promete -dor, que cont con el apoyo de las autoridades municipales,de la Igles ia y de todos los centros escolares.

Mejor o rgan i zac in


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Pronto los habitantes de Espaita se dieron cuenta de que si se orga-nizaban podan resolver sus problemas y, asesorados por dos organi-zaciones no gubernamentales, hicieron valer la ley de participacinsocial y solicitaron a las autoridades la realizacin de seminarios ytalleres en los que pudieran identificar los problemas para despussolucionarlos.

o s r es u lt ad o s

Los objetivos de esta iniciativa eran:* Propiciar una voluntad polt ica de proteccin al ambiente.* Establecer las bases metodolgicas para la planeac in de un pro-grama ecolgico municipal.* Promover la capacitacin de la gente para logra r un desarrollo am-biental sustentable.* Motivar la defensa de la gente en favor de su patrimonio ambiental.* Mejorar las condiciones ambientales del municipio.

Un premiouando los talleres y seminarios concluan, el ayuntamiento contaba.on un programa de gestin ambiental que tena el respaldo de la~ente del municipio. De esta manera se pudieron atender problemasde rendimiento productivo, de salubridad y de limpieza.

Gracias a los trabajos quese realizan en Espaitay a su carcter ejem-plar, la Organiza-cin de lasNaciones Unidasentreg el premioGlobal 500 almunicipio, comoreconocimiento asu capacidad de or-Gracias a esta iniciativa,en los momentos de cam-bio de autoridades, stas en-cuentran que la poblacin hadesarrollado un mtodo de partici-pacin que facilita sus labores. Si te das cuenta, no es tan difcil, por qu creesque esta iniciativano se extiende con la rapidezque necesitamos?

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1 : '

O S D I L E M A


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Por un lado la empresa, interesada en exportar; porotro, los ecologistas que se oponen, pero tambinlas autoridades estatales y federales encargadas dedictaminar, as como los grupos empresariales queargumentan que es necesario fomentar el desarrollo.

La empresa, cuyo capital es 49 %extranjero, anunci en el ao2000 su intencin de ampliarsecon el fin de incrementarsu produccin.Se planteaba entonces el dilemaentre conservacin o desarrol lo.

De inmediato surgieron las protestas de gruposecologistas que ant icipaban un perjuicio para lasballenas.

Una de las estrategias ms efectivas para involucrarse en la complejidadque entraa resolver los problemas ambientales es representados pormedio de dramatizaciones en las que cada grupo acta en favor de losintereses de un sector de la poblacin. El chiste es imaginar un problemay anticipar las posibles reacciones de cada grupo, de tal manera que sepuedan construir sus argumentos y exponerlos de manera ordenada. Va-mos a intentado.

Un factor a considerar es el de otros pases que compiten con el nues-tro por el mercado de sal y que obtienen un beneficio indirecto con lacancelacin del proyecto ..

El casoEn Baja California Sur se encuentra la re-serva del Vizcano, la ms grande de Am-rica Latina, que alberga muy diversasespecies ent re las que se cuentan las po-blaciones de ballenas grises que cada aovisitan nuestro pas.Muy cerca trabaja, desde hace 40 aos,la empresa San Ignacio, exportadorade sal.

Los ac to r esEn este caso existen varios grupos que tienenque externar su punto de vista, te imaginasquines son?

I

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I . a dinmica


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'11 ' I rata de que tu grupo se divida en equipos, cada unodi' ellos representar a uno de los grupos que te acaba-IIIOS de describir; e investigar qu posicin adoptar. Porl'IIlI1plo,cuntas ballenas visitan la zona y si sus pobla-Ilones han crecido o decrecido con el tiempo o el efecto'1I I C ha tenido la empresa en la zona desde que se estableci.

A l g u n as p r eg u n ta sEs necesario plantearse preguntas que orienten la bsqueda de infor-macin, te ayudaremos con algunos ejemplos:~.Quines forman las organizaciones que se oponen?* Es posible imponer condiciones de cuidado ambiental a la empresapara evitar un problema?* La inversin traer a ms desarrollo a los municipios cercanos a l azona?*Cules seran las consecuencias negativas y positivas de impedir elproyecto?

k Existen mecanismos legales de proteccin para las ballenas?

El ju ego d e ro les .Despus de realizar las investigaciones es necesario presentar elcaso ante el resto del grupo, para lo cual cada equipo contar con10 minutos, en los que ofrecer argumentos para respaldar sus, puntos de vista.

El anlisis cuidadoso de todos los factores es el que permitir to-mar una decisin fundamentada. Piensa que no todo debe serblanco o negro, que es posible buscar salidas negociadas y que elprincipio de sustentabilidad se basa en la idea de aprovechar losrecursos garantizando su conservacin.

Al final de la experiencia el grupo podra aportaruna sugerencia para atender este problema.

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L A L #A L I Z A C I O N NL A1 "1

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ste es un mundo muy diverso formado por aproximadamente seis milmillones de personas; si has tenido la oportunidad de viajar u observaralgunos documentales sobre el tema, seguramente te habrs dado cuentade que hay costumbres diferentes y tradiciones que caracterizan a cadacultura. ste es un principio de riqueza que deberamos mantener atoda costa; sin embargo, con el establecimiento de patrones comercialesdominantes, se han producido diversos fenmenos que es necesariorevisar crticamente.

Q u h a c am b iad o?Pues todo. En la medida en que elhombre ha ido aprendiendo a sa-tisfacer sus neces idades msbsicas, ha desarrolladotambin un si sterri a co-mercial que lo orilla abuscar nuevos elemen-tos de consumo que nocumplen una funcinsustantiva y se enmar-can en el terreno de lapercepcin social.

Qu es lo querealmente necesitas?Existe un fsil de un homnido alque sus descubridores llamaron"Lucy", vivi hace 4.5 millonesde aos en frica; lo notable esque sus necesidades de subsisten-cia eran esencialmente las mismasque tienes t.

El reloj es uno de los inventoshumanos ms tiles que existeny se ha vuelto un elementoindispensable en la vida mo-derna. Un buen reloj con unavida media de cinco aoscuesta, si se fabrica en serie,unos 150 pesos; es evidenteque una persona sensata bus-cara un modelo de este tipo yusara su reloj para lo que estdiseado: saber la hora.

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In embargo, en el mercado hay relojes cuyo('OS la puede alcanzar los cincuenta mil pesos ,


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dependiendo de la marca de la que se trate y delmaterial con el que est construido, cmo teexplicas esto que en princ ipio suena absurdo? ese te ocurrenotros ejemplos?,cplumcs>, ccuros?

eEs eviden te que un relo j muy caro,adems de dar la hora, se utiliza como unsmbolo que permite di ferenciar a l que loposee del resto de los miembros de una mismasociedad.

Es evidente que e l inte rs de las grandes com-paas es lograr que su mercado de consumidorescrezca lo ms posible en todo el mundo, para locual disean estrategias de mercadotecnia que bus-can generar en la gente una sensacin de bienestaro de mayor estatus soc ia l asoc iado al consumo delos productos.

Lo s nuevos productos que se venden en el mercadonormalmente se producen en los pa ses pobres,donde las escasas regulaciones laborales permitenque las grandes empresas abaraten sus cos tospagando sa la rios muy bajos en condiciones que aveces suponen la explotacin de n ios y mujeres.

As , existen empresas globales quese han ex tend ido portodo el planeta y enalgunos casos influyenen la modificacin delas costumbres locales.

,"\.- '.,

Los balones de ftbol, por ejemplo,estn cosidos en pases asiticosy los sue ldos que rec iben losnios que real izan esta ac-tividad representan me-nos de la cen tsima partede lo que paga el consu-midor por el baln.

Por este motivo se empiezan aa lzar voces de consumidores que exigen quelos productos sean fabricados en condicionesadecuadas , no slo desde el punto de vistaambiental, sino del de lajus ticia laboral .

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J . I D A sN


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Has jugado a la isla desierta? Es decir, te has imaginado lo que pasarasi por alguna razn te fueras a vivir a una isla desierta y slo pudieras te-ner parte de las cosas a las que tienes acceso normalmente? Este ejercicioes muy educativo, ya que te hace reflexionar sobre el sentido de tus nece-sidades y acerca de tus preferencias. Est claro que en esta hipottica isladesierta unos cerillas son mucho ms importantes que un peine, si es queen tu escala es ms importante calentar alimentos que lucir peinado.Has pensado que algunos de los objetos que ya no necesitarstienen que ver con tu apariencia frente a los dems? Si vives soloen una isla desierta, seguramente no te parecern necesarios, ade-ms del peine, una corbata de seda o un anil lo de diamantes,

se t e o cu r ren alg u n o so tro s o b je to s?

Elabora una lista con los 15 objetos que te parezcanestrictamente necesar ios para garantizar tu sobrevi-vencia en la isla.

Adems hay muchas cuevas. En esta primera lis-ta, en consecuencia, debe estar todo aquello quete ayude a sobrevivir.

Para que te des una mejor idea, p iensa que en laisla hay cabras, conejos yagua potable, que esfra por las noches y que, a menos que te resca-ten, no saldrs de ah porque est rodeada dearrecifes y las corrientes son muy peligrosas.

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El segundo crculo: ya has elegido quince obje-tos . Te parecen suficientes? Es probable que


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no , te daremos la opor tunidad de elegir 15 ob-jetos ms para tu estancia en la i sla.

Puedes decidir lo que gustes, pero t rata en todomomento de priorizar, es decir , el primero obje-to es ms importante para ti que uno que elijasdespus.El tercer crculo: en este momento has elegido 30objetos diferentes, es tu vida en la isla suf icien-temen te cmoda? , te hace falt a algo mas], Va-mos a averiguar lo dejndote elegir los lt imos 15objetos . Sigue el mismo criterio que te sugerimosarriba.Si el problema de la alimentacin, el ves tido paraenfrentar el clima y una morada donde pasarla noche estn resueltos, seguramente tegus tara poder or msica, es as?

En la li sta que has elaborado hay 45 obje-tos, el primero de la lista te es imprescindibley el nmero 45 es e l menos importante. Vamosa analizar tus preferencias comparndolas con las detus compaeros, pero antes piensa en una cosa.Tu secuencia de eleccin seguramente tiene parecidocon la evolucin de las necesidades humanas, en lamedida en que lo elemental es t resuelto surgen nue-vas necesidades.

Cornprobmoslo, compara tu listacon la de tus compaeros y deter-minen qu es lo que les pa-rece prio rit ario . Las listasse parecen? Qu conclu-siones podras obtener dela sa ti sf acc in de tus necesi-dades bsicas?

L a h is to ria d e Ro b in so n Cr us oeDaniel Defoe fue un notable novel ista que escri -bi la his toria de Robinson Crusoe, un hombreque despus de un naufragio llega a una islades ierta en la que pasa muchos aos tratandode sobrevivi r y adaptndose a su Nueva vida.Consigue el libro y Ielo p~ra que averigesla forma en la que Robinson resolvi'sus problemas.

37 ,I L A U L T UID A D


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Hemos reflexionado sobre la diversidad de hbitos y costumbres en el pla-neta y la forma en que stos se modifican debido al contacto con otros h-bitos. Esto es normal y parte de la propia evolucin humana, sin/embargo,qu pasa cuando esta diversidad se erosiona y todos los habitantes delmundo tienen exactamente las mismas aspiraciones? Has pensado en lasconsecuencias ambientales de que todos, por ejemplo, prefirieran la comidaen lata o necesiten un refrigerador?Normalmente los pueblos que conquistan a otros les imponen suscostumbres y preferencias. Cuando los espaoles llegaron a Am-rica, de inmediato se dieron.a la tarea de modificar los hbitos delos indgenas, por lo que su religin, idioma, arquitectura y enmuchos casos sus hbitos al imentarios se transformaron de mane-ra irreversible.

Lo mismo ocurri con todas las colonias que el Im-perio Britnico form alrededor del mundo. Encambio, i.cuntas de las costumbresindgenas se practican en elcontinente europeo?

El intercambio de culturas es positivo, los proble-mas se presntan cuando debido a este procesoglobalizador aspiramos a una sola forma de vida.Lo que es muy preciado para algunas formas cul-turales a otras simplemente les parece secundario.

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k 11.1111nr hu tn dI ' Iw d ll pu rn lo'_"'''lIIrllll' 1111111.\1110,~I'Oqu.pasasi

IIltlnlllhll ,"lit' luthlro para que


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"" k 1\1111'000hnla. Los estadounidenses consideranque el sistema en el que viven esadecuado y probablemente el me-jor, lo cual es legtimo, pero dejade serio cuando se pretende impo-ner a otros este modo de vida.Recuerda que es uno de los pasescon mayor gasto de energa porpersona.

U(~pasara si el concepto de bienestar selujcra a imitar las condiciones de vida det . idos Unidos de Amrica?~~IIllilhl'fa recursos para sostener esta modificacin.

. .11111t trata de cerrarse al contacto de otras formas de1111111,111Ilcmente es necesario analizadas y tener claras to-

I~1I11~"I'IICncias,obre todo en el terreno ambiental; recuer-W ,'111111'>1.1010s la forma ms inmedia ta en que los seresHII" luipuctamos ~l medio ambiente.

Mxico en el mundoCuntas de nuestras costumbres, formas: de a~kmentacin o palabras se han-exteaddo por todo elmundo? Sera una buena idea tratar de averiguado.Investiga qu productos se consumen en el mundo oqu costumbres de nuestro pas se practican en otraspartes. Te parecen muchos?, te gustara que fueranms? Fundamenta tu respuesta.

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) A M B IE N T A L E S D E L u 1 '111 1


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En pocas ocasiones nos preguntamos sobre nuestra responsabilidad enlos asuntos ambientales comparada con la de otros. Lo primero que hayque decir es que en la medida en que mantenemos ciertos hbitos deconsumo contribuimos a mejorar o hacer ms crtica la situacin am-biental. Una de las razones por las cuales el consumo es determinante enlas condiciones ambientales tiene que ver con el uso de recursos nece-sarios para satisfacernos.

Existe evidencia creciente deque los bosques, las aguas sub-terrneas y las superficiales, yen general todos los recursoscalificados como renovables, seestn agotando.

Los estudiosos del ambiente han diseado unafrmula para medir el impacto ambiental cono-cida como el ndice IPAT, de acuerdo con las si-glas de sus variables:sto quiere decir que el impac-to de cualquier poblacin delplaneta es el producto de sushabitantes (P) multiplicadopor la cantidad de insumos(A) por persona (televisiones,coches, habitaciones de unacasa) multiplicado por el efec-to de las formas tecnolgicaspara producir esos bienes (T).

Pob l a c i nA f l u e n c i aX Tecno l o g aImpacto

Es evidente que, para mantener un insumo determi-nado, por ejemplo una vajilla, es necesario ut ilizarotras fuentes que degradan el ambiente, como aguay detergente para lavarla, as como una provisin deplatos y tazas que reemplacen a las que eventual-menje se rompan.

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11\d

1

En el ndice PAT hay muchas variables qupueden medirse, de tal manera que deter-\ .mismo , la produccin de esta vajilla lleva im-plrcita la necesidad de usar energa para hor-ucarla, transportarla a su punto de venta y


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minemos si avanzamos o retrocede-mos; piensa en factores como laplanificacin familiar, la alfabetizacinfemenina, el bienes tar social, la longe-vidad del-produc to, la eleccin delmaterial, la eficiencia en el uso deenerg a o la capacidad de reci-clar... si estas variables seorientan hacia formas ambien-tales amigables, se puede consi-derar la pos ibil idad de uncambio.

Qu o pin as d e es taf r a s e? Po r q u n op o drem os g lo ba l i zarl a s m e did asn e ce sa ria s p ar ac u id ar e l am b ien tey en c am b io lasp rc ti c as m s n o c iv as s ?

llevarse las piezas rotas al basurero.

Pn la medida en que cada variablerrcce, el impacto es mayor, por esonuestras formas de consumo,t i modif icar por otras ms adecua-das, disminuye nuestro efecto so-hre el planeta.

E l economista Lester Thurowdijo alguna vez:Si la poblacin del mundo tuviera la productivi-dad de los suizos, los hbitos de consumo de loschinos, el instinto igualitar io de los suecos y ladiscipl ina soc ial de los japoneses, entonces elplaneta podra sopor tar muchas veces su actualpoblacin s in privaciones para nadie.

Por otra parte, si la poblacin mundial tuviera laproductividad de Chad, los hbitos de consumode Estados Unidos de Amrica, los instintos anti-Igualitarios de la India y la disciplina social deArgentina, entonces el planeta no podra sopor-lar nada que se acercara a sus ci fras actuales.

41

N A C IO N D D E S E C H 1 11 1 111Nuestros hbitos de consumo tienen un efecto ambiental no slo porque 1


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consumen recursos naturales, sino porque producen desechos. Una vezque usamos un producto, tendemos a desecharlo con las consecuenciasque esto implica. El mundo nunca haba estado en las actuales condi-ciones de deterioro y en muchos casos las decisiones personales acercade qu producto consumir pueden constituir la diferencia.

' 11 1 11 1 1P

En los ms de 50 mil tiraderos de basura queexisten en Mxico se depositan diariamente90 mi l toneladas de desperdic ios. La basura quegeneramos en el rea metropolitana es suficientepara l lenar tres veces el Estadio Aztecadiariamente.Datos de 1992 estimaban que en el mundoexist an ms de 65 mil productos qumicosindustr iales de uso comercial , de los cuales slohaba datos toxicolgicos para 1 %.

Asimismo, se est imaba que diaria-mente se produca un milln detoneladas de residuos industrialespeligrosos de las cuales 900 miltoneladas corresponden al mundoindustrializado.

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Por supuesto, estos p roduc tos ytal generacin de desechos existenporque hay una demanda que jus-tifica su produccin, as funcionael mercado con una tendenc ia c re-ciente a lo desechable. ,

Piensa, por ejemplo, en las mquinas de afe it ar que usaban tusabuelos , cmo eran? , han cambiado?, es te cambio tiene conse-cuencias?.42

I u primera enseanza es que nosotros tenemos'lile ver con estas decisiones. Recuerda que cadaI'Oll1prade un producto es un voto a favor dequ e se siga produciendo y en la medida en

En la ciudad de Mxico la calidad delaire no es satisfactoria ms de 315das del ao, debido a que se sobrepa-san los estndares que se han estable-


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que los consumidores reaccionemos, lasfi,1':1I1desndustrias tendrn que hacer lopropio.

En el caso de la extraccinde agua, en 1980 se extraan126 metros cbicos por persona yactualmente se extraen casi 160,mientras que el agua contaminada parael mismo periodo pas de 95 metros cbicos en1980 a una alarmante cifra de 118 metros cbicosen el ao 2000.

cido para medirla.

Como puedes ver, todas estas son cifras muy pre-ocupantes y es necesario que insistamos acerca dela importancia de revisar nuestros indicadores deconsumo en estos temas. Se te ocurre cmo?. sete ocurre qu tienes que ver con la deforestacin, laprdida de agua o la contaminacin atmosfrica?

Mxico cuenta con casi 2 millonesde kilmetros 'Cuadrados de super-ficie, de los cuales 60 % estabaarbolado cuando llegaron losespaoles en 1519; cuatro siglosms tarde, en 1900, esa cifra sehaba reducido a 47 %.

Cada persona en nuestro pasdesecha diariamente, enpromedio, un kilo de basura;sabes en dnde est el tuyo?,has analizado cmo es labasura que t generas o que segenera en tu casa y forma partede esa cifra nacional?

Pod ras haceruna lista?Un primer punto tiene que ver con lo que desechasen tu escuela. De q u se trata? Podemos hablar delpapel que ya no usas o las envolturas en las quevienen los alimentos que tomas en el descanso.Qu desechas en el cine? Qu cuando rentas unvideo? Analizar nuestras formas de consumo es,parte de la solucin.

43 ,L M I I

Los medios masivos de comunicacin son industrias que crecieron deN


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manera exponencial en la segunda mitad del siglo xx, hasta convertirseen grandes emporios de entretenimiento para toda la poblacin. Existenestudios que muestran que un nio promedio puede invertir casi la mi-tad del tiempo escolar frente a un aparato de televisin. Como sabes, losmedios generan sus utilidades mediante la venta de espacio publicitariopara el consumo de bienes y servicios, no crees que vale la pena anali-zar estos mensajes?

Como lo vio en la TV: "Distngase, viva la diferen-cia, sea admirado, viva feliz". stos son slo algunosde los mensajes que recibes diariamente a travsde los medios de comunicacin.

Un anuncio de hace algunos aos se refe-ra a una bebida alcohlica con la frase:"se ve caro , lo es".

De verdad deberamos comprar algo por-que tiene mayor precio? Cul es el princi-pio de algo que resulta simplemente ridculo?Es fundamental, en consecuencia desarrollaralgunos mecanismos para abordar crticamen-te esta cruzada de consumo.

Muchos de los mensajes que recibimos tienenque ver con adquirir un producto" q u e c au s e la envidiad e lo s d em s ."

,,~~,",.J ..Y:p

Normalmente la televisin publicita 30 por cientodel tiempo que transmite, de esta manera da conda somos bombardeados con mensajes cuyo prop-sito es que todos consumamos.

Seguramente recordars algunoscomerciales en los que el hombreo la mujer exitosos adquieren unbien a l cual el resto no tiene acce-so y los distingue socialmente.

Cu l es la s en sa tez d e u ns is tem a d e es te t i p o? Te p a rec e q ueu na s oc ied ad d es eab le es aq u l l a enla q u e to d o s c om p i t an p o r ten era lg o q ue lo s d em s n o p ued en ten er?

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P U B L I C I S T AImagina por un momento que en lugar de ser un alumno de secundaria


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C ff\ 0 1.

eres un publicista encargado de disear un mensaje de 30 segundos parala televisin, pero este mensaje tiene que ser diferente. Piensa que se tra-ta de que la gente reoriente sus patrones y le d valor a aspectos que tra-dicionalmente no toma en cuenta, como el impacto ambiental. Este tipode anuncios deberan de aparecer con ms frecuencia, pero ningn pu-blicista se atrevera a decir "este vehculo contamina" o "con estedetergente se limpia la ropa, pero se contamina el acufero".

Durante la Edad Media se empleaban "gritones" queiban por las aldeas promocionando los productoscon la potencia de su voz. En el siglo xx la publi-cidad se desarroll a niveles insospechados e in-vadi prcticamente todos los camposimaginables.

La publicidad es una de las formas ms antiguas que se conocenpara promocionar diferentes bienes y servicios. Los arquelogos,por ejemplo, han descubierto en una de las excavaciones realiza-das en Roma el anuncio de una propiedad que se ofreca en rentay en Pompeya fue encontrado otro que invitaba a los viajeros a vi-sitar una taberna que se hallaba en otra ciudad.

W- " , ~ C ' r l '' . ,,(,. .M

Por ejemplo, el famoso basquetbolista Michael-jor-dan cobr en un ao cas i 50 millones de dlares porel uso de su imagen para fines comerciales, lo quesignificaba cinco veces el salario que reciba por suactividad deportiva.

vas a utilizar actores?~

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u t e o c u r r e q u e d eb es an u n


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Un auto? Entonces, piensa en las caractersticas que deberatener para que fuera un producto deseado, el lujo de susinteriores o que tenga un convertidor cataltico? Es nece-sario que decidas el criterio ms importante de tu pro-ducto y establezcas la frmula para comunicarlo de lamanera ms eficaz en el poco tiempo que tienes, comohacen los publicistas.

Normalmente los publicistas trabajan con ideas queluego preparan en bocetos para presentrselas a suliente. Elige un cliente que supervise tus ideas,puede ser tu padre o tu maes-Ira, y que en el proceso creativole aporte ideas para hacer la.ampaa ms efectiva.

q u es lo q u e q u ie resp r omo c i o n a r ?

Algunas sugerencias: qu te parece si orientas tu campaa por me-dio de preguntas? La primera podra ser "qu?", qu es lo quequieres promocionar?; la segunda, "para qu?", piensa que elpropsito no slo es aumentar las ventas de la compaa que re-presentas, sino proporcionarle al consumidor un producto quecumpla con las ms estrictas normas ambientales y que eso es loque realmente lo hace diferente; una tercera pregunta muy impor-tante es "cmo?", vas a utilizar actores", una animacin>, vas adar datos que impacten al consumidor?l)

. & ( 1 . ' ( 0 . t J u ? qu?Recuerda que slo tienes 30 segun-dos, por lo que es importanteque cuides el tiempo que utili-zas. Luego prepara un ensayo detu comercial para ver si todo salecomo lo tenas previsto y final-mente inicia la representacin.Deja que tus compaeros elijan el comercialque mejor representa esta idea de valorar otrosaspectos de los mensajes que cotidianamenterecibimos.

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I!II dCrLOScasos esto se refleja en la escuela, donde algunos nios,inspirados por este modelo, llevan la calculadora ms moderna oel juguete electrnico ms actual y esto ejerce presin sobre elresto, que desea el mismo producto.


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l'lcnsa crticamente: en muchos casos no se usa ms all de unad~('ima parte de las capacidades de esa calculadora, es decir no laueccsitamos ms que para diferenciamos del resto.Absurdo, no crees?

Crees realmente que una persona se vuelve msatractiva por fumar una marca espec fica de ciga-rros, elegir determinada bebida o manejar un tipode auto? Evidentemente no, pero eso es lo quenos venden cotidianamente.

Cuntas veces los comerciantes nospresentan la imagen de un hombre exitosoque maneja un vehculo ltimomodelo y gracias a ello esadmirado por una mujer hermossima?

En sentido contrar io, se consideraque si alguien no t iene un autonuevo padece alguna forma de fra-caso personal. Nuevamente, no crees que la valo-racin de cada persona debera iren funcin de cualidades como lahonestidad, la solidaridad o la ca-pacidad de convivir con los de-ms? Esos son valores realmenteimportantes. Slo en la medidaen que entendamos esto podre-mos realmente transformar elmundo.

Qu te parece sianalizas los mensajescomerciales de latelevisin y descubresalgunas, de las sealesque aqu hemosdiscutido?

Escoge tres de ellos y presnta-los en clase tratando de identifi-car en qu casos se promuevenvalores contrarios, como lacompetencia, la individualidado la ridiculizacin de los quemenos tienen.

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i U T A A B ALas compaas de tabaco invierten cada ao miles de millones de dlares

t1 11 111 1


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en promocionar sus productos tratando de,proyectaruna imagen en la- -que los fumadores son personas sanas~alegres e inclusive de carcter re-cio y en ningn momento se advierte de manera explcita sobre las con-secuencias de adquirir este hbito. Sin embargo, no es slo nuestra saludla que resiente el hbito de fumar, la industria del tabaco ocasiona tam-bin serios daos al ambiente. Veamos algunas de estas consecuencias.

Los agroqumicos y el papel. Alguna vez lo haspensado? Resulta impresionante meditar sobre elproceso productivo del tabaco, ya que pareceramuy simple y en realidad no es as. En primerlugar se encuentran los enormes plantos dondese cultiva el tabaco.

En estos campos se emplean agroqumicos paraevitar que las plagas, tan frecuentes en las plan-taciones, asolen la produccin; pero stos, tie-nen un efecto en l'coU:taminacin de losmantos aCUferQ/de los que se extrae aguapara otros fines.

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A l g u n a vez \0 ,< ,osvensadO?

'''''''. I. ;~_ ~ .~ . ' . Q4.~~~\' .1" ""

Se estima que para abastecerde papel a las industrias que sededican a esta actividad en elmundo, se talan anualmente12 mil kilmetros cuadrados debosques que dejan de producirlos servicios ambientales quetanto necesitamos.

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111 I\

Otro de los IIlHUIIIOS necesarios en la produccin delos cigarros es el petrleo, ya que, como es evidente,es necesario transportar los cigarros desde los cen-Iros de producc in hasta los lugares de venta. Nohay en toda la Repblica una tienda en la que


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Tehas fi jado que e l papel que en-vuelve a los cigarros dentro de su ca je-til la es de a luminio? Para eso se requie reextraer el mineral y llevarlo (gastando com-bustible) a una fundidora, que lo t ransforma enlmina de pape1,"que a su' vez es llevada a la f-brica.

Te h as f ad o q u e e l p ap e l q u e en v u e lv e a lo sc ig a r r o s d en t r o d e s u caietttta es d e a lu m in io ?

no haya cigarros, as que imagna te el gastonnual en gasolina.

.so no es todo, recuerda que las ca je til la s degarros se envuelven en papel ce lofn para suventa y el celofn es un producto tambin de-rivado del petrleo, por lo que el gasto anual y lasemisiones a la atmsfera se incrernentan.

En este proceso se invierte energa y se generanemisiones a la a tmsfera adems de que, como sa-bes, l a minera es una de las industri as que mayordao causan al ambiente, ya que sus productos dedesecho son altamente contaminantes.

La industri a del t abaco in\uJacta alambiente por las dos vas qUf he-,mas estudiado; por un lado to-\..mando recursos (suelo, rboles, I "-minerales) y por el otro contami-nando el ambiente (basura, ern-sions a la atmsfera).

'--: - - -

Todo eso para satis facer una neces idadque no es esencial y que incluso pro-duce serios daos a la salud, por eso,lo mejor que puedes hacer es abste -nerte de fumar. No tiene caso quecreas que tendrs mayor-reconoci-miento de los dems si lo haces,piensa en cambio en la posibil idadde que tu actitud ayude a,enfrentarlos problemas que todos vivimos.

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~ o L E M A L N S U MSabesqu es un boicot? Es una forma pacfica de protesta mediante la cual un grupociudadano ejerce presin. En Estados Unidos de Amrica, durante la dcada de los se-


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senta, la seora Rosa Parks, una mujer de raza negra, fue obligada en un camin a ce-derle su lugar a un hombre porque ste era blanco. Ante tal injusticia, Martin LutherKing decidi realizar un boicot contra las compaas de transporte ymiles de ciuda-danos los dejaron de usar como forma de protesta. Pronto, las autoridades cedieron yla Suprema Corte declar anticonstitucional la segregacin en el transporte. As se lo-gr un xito ciudadano y se pona en marcha el poder del consumidor.

Los consumidores tenemos derechos y debemos vigilar de manerapermanente que se cumplan. Habrs notado, por ejemplo, que to-dos los fabricantes de productos t ienen la obligacin de informaracerca de su valor nutricional o el dao que causan a la salud, sinembargo esto no es suficiente.

A travs de la organizacin se han logrado verdaderos cambios deactitud por parte de los productores. En Japn, por ejemplo, ungrupo de amas de casa se organiz para tratar di rectamente conlos productores y evitar la intermediacin, de estamanera se ahorraron muchos recursos y este grupotuvo la libertad de elegir de forma directa los pro-ductos que consuma.

I t l f O R t .l f< C I Il t l U T R I " , ~ t I 1 A L~porenva,"5 !'ti ~\I ..:~e n id o E n e rg e U C l) ~~~.~~~~~~~U"~~~ . -"Gi"sT1 bH O IAR IA R~

~"'.'~~~l\~Consumr preferontemente e!1 t e 3 d~Ol c emb l "O de 2004

Bu e n a iaea, n o c rees ?En muchos casos existen regulaciones localesque prohben ciertos productos debido a queson peligrosos o por el incumplimiento de es-tndares nacionales, desgraciadamente lo queno se prohbe es exportar estos productos apases con menos regulaciones.

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Cf ~f Atf)[S A t .VA t')(?Esto equivaldra a que en tu casa tomaran la deci-sin de no consumir un producto porque no es sa -tisfac torio o causa algn dao, pero decidieran


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E l dumping am bientalUn consumidor se gua bsicamente por el pre-.io, esto es razonable pero no necesariamente loms correcto.

vendrselo a alguien ms, te parecera correcto?

Te sugerimos investigar en fuentescomo la P~ocuradura Federal delConsumidor (Profeco). o la Secre-tara de Comercio si existen pro-ductos que cumplen nuestrosestndares nacionales pero no conlos del pas de origen, qu sepuede hacer en estos casos? Loms fcil es no consumirlos.

Qu tipo de papel consumiras sipudieras acceder a esta informacin?

Imagina, por ejemplo, que un ciento de papel asiti-co te cuesta 5 por ciento ms barato que el nacional,sin embargo, el aumento de precio en nuestro pro-ducto se debe a la mayor inversin necesaria paracuidar los bosques de los que proviene este papel.

Como en muchos pases asiticos no existen estas regulaciones, sucosto de produccin es menor, lo que supone una competenciadesleal, llamada tambin dumping. Qu tipo de papel consumirassi pudieras acceder a esta informacin?

Es muy importante que pida-mos a nuestras autoridadesque regulen la informacin decada producto, de tal maneraque los consumidores poda-mos tomar las mejores decisio-nes. Recuerda que tenemos unenorme poder que podemoshacer efectivo todos los das.

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A L G U N A I D E A I A R A L A M B I OEncontrar soluciones es slo una parte para resolver los problemas; si estassoluciones no se aplican y se implantan, sirve muy poco. El problema es

Il'iI


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que se requiere una verdadera transformacin de nuestros hbitos, esa esla parte relevante, ya que estamos seguros de que te resulta clara la impor-tancia de muchas medidas y sin embargo, por alguna razn -generalmen-te vinculada con la comodidad personal-, no se ponen en prctica. Larespuesta ambiental requiere de personas convencidas de la posibilidad deun cambio y confiamos en que t eres una de ellas.

Mucha gente busca ofertas, ya que suponen queelproducto esms barato que otros; esto es par-cialmente cierto, pero es necesario considerarque las grandes tiendas estn dispuestas a ven-der casi al costo un producto cuando est a pun-to de alcanzar su fecha de caducidad.

Por eso es muy importante revisar estas fechasen el caso de productos muy baratos y no com-prar algo que no podamos consumir antes delmomento seguro para hacerla.

En este tema te daremos algunos consejos deconsumo para que los pongas en prctica o revi-ses si en tu casa se aplican. Recuerda, la solu-cin sin accin, no es solucin.

Asimismo, otros productospresentan algn defecto oestn maltratados, lo queexplica su menor precio. Unconsumidor responsable ana-liza cuidadosamente cadacompra.

Por eso te sugerimos queconsultes la revista editadapor la Procuradura Fede-ral de Proteccin al Consu-midor, el rgano delgobierno encargado de ve-lar por los intereses de losconsumidores.

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1 '11 cllchn re v is ta hullnrs nume ro sas suger e ncia1 '1 111 \ qu e lUS actlvldades como consumidor sedl'~arrollen bajo un principio de sustentabilidadeconoma familiar.


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Es muy importante planear una com-pra y no ir al supermercado "a verqu hay", ya que eso tiene un efectonegativo en la calidad de nuestracompra.

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Ij..t-2 .~ tA5 ~tJt.52 . /k i t ' " 5 ~t. 1Io%..~I4'atJ ~iv.ie..Ikit. ~t.l".....5Ii t h . . ~t.luk

En las grandes cadenas comerciales seguramente ha-brs notado que los alimentos siempre se encuen-tran en el extremo final de la tienda, esto se hacepara que el consumidor pase por zonas donde hayproductos que no son de primera necesidad, peroque pueden capturar su atencin.

Asimismo, se ha demostrado que si un consumi-dor va de compras cuando no ha comido, compra-r ms productos que si se encuentra satisfecho.La lista de lo que compraremos nos evita el con-sumo innecesario.

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"a v e r q u nay"A continuacin encontrars una lista de crite-rios para orientar tus compras, podrasexplicamos cul es el beneficio de cada uno deellos? Discute las respuestas con tus compaeros.

Seleccionar productos que puedan usarse ms deuna vez. Llevar una bolsa al supermercado para transportarlos productos. Preferir productos frescos en lugar de congelados. Preferir frutas y verduras de temporada producidasen la regin. Leer la informacin que viene en la etiqueta ..; Evitar la compra de productos enlatados que tienenun susti tuto natural susceptible de prepararseen casa.

-A C A M P A N AQu te parece si en tu escuela se lleva a cabo una campaa para reflexio-nar sobre las formas modernas de consumo y los problemas ambientales

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que generan? Se trata de que le propongas la idea a tus maestros y les ex-pliques la importancia de incluir a toda la comunidad, con los trabajadoresescolares y los padres de familia. Est demostrado que gente sin la motiva-cin puede comprometerse profundamente cuando comparte con los demsuna experiencia de bsqueda de soluciones. Con una experiencia de estetipo es probable que se logre una reflexin colectiva sobre elproblema del consumo y sus efectos en el ambiente.

Si logras de verdad involucrar a todos, es posibleque se logre una experiencia muy positiva en la quecada uno se sienta parte de la solucin.

Lo primero que hay que establecer es la meta quese proponen alcanzar y las responsabilidades de ca-da sector. Para ello es necesario que se organiceuna reunin en la que los representantes de cadagrupo escolar aporten ideas y estrategias, luego sedeben determinar los tiempos de la campaa y lasnecesidades de organizacin, por ltimo hay queevaluar los resultados obtenidos.

El primer paso en un proceso de este tipo es informara todos de las cnsecuencas de las formas de consumono sustentables. Puedes elaborar folletos en los que ex-pongas todos los datos con los que cuentas sobre elelecto que tienen ciertas actividades.

1di1 1 1

Estos folletos puedes reproducirlos en tu escuela y distribuirlosentre la poblacin escolar, asimismo puedes iniciar una encuestaen la que te preguntes cules son las formas de consumo de tuscompaeros, para que las uses como un referente diagnstico.

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Cada grupo puede encontrar una actividad concretaque realizar; por ejemplo, unos pueden hacer lasencuestas en los estacionamientos' de los supermer- Esta informacin pue de serti l para evaluar los hbitos de


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vados y preguntar cosas como: "trae usted una listade compras?", "con qu frecuencia viene de com-pras?"

e cunto pape lconsume?Luego es necesario formar grupos decompra, en los que se pueden reunirlas necesidades de todos para realizaradquisiciones en una sola visita. Asse ahorra gasolina y se pueden encon-trar productos a granel, lo que dismi-nuye los empaques y abarata loscostos.

la gente y sera convenienteque a cada uno de los entrevis-tados les obsequiaran uno delos folleto~ que han elaborado,explicndoles el objeto de suactividad.

Tambin ser necesario revisar los criterios de comprade la escuela: cunto papel consume?. qu hace conel que ya no necesita? Una solucin es buscar posibili-dades de reuso para la cara no uti li zada de una hoja depapel o la celebracin de un concur-so para manejar materiales dedesecho y convertidos enjuguetes.

V ' \ . ' O - c e(o ,.~.\)

con el qUe Yq 1")0.., h_ - " < 9. 0( 9

~ ~ . . : >.stas son slo algunas de las ideas, seguramenteen tu comunidad escolar pueden tener muchasms. Piensa que de lo que se trata es de partici-par conjuntamente y de generar una reflexincon toda la comunidad.

trae usted una listad e compra s?

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IV I F I ' - . . .Sabas que slo 30 especies de plantas y animales nos ofrecen 85 porciento del alimento que consumimos? Esto tiene un efecto inmediato en


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las cuotas de diversidad natural, ya que, por ejemplo, en la medida enque necesitamos mazorcas de maz ms grandes y con granos de mayortamao, es necesario realizar cruzas entre diferentes variedades, lo quegenera un efecto negativo en la diversidad gentica. Una forma de en-frentar este problema es recuperar la posibilidad de alimentarnos condistintos alimentos. Nuestro pas posee una enorme riqueza culinaria.Vamos a rescatada.

La llegada de los espaoles nos trajo la posibilidad de enriquecernuestras formas de alimentacin; por ejemplo, los tamales llevan co-mo ingredientes el maz mexicano y el cerdo espaol, es el mismo ca-

so de la mezcla entre arroz y frijoles, de esta forma seprodujo una "cocina mestiza" que hoyes una de las

ms variadas y nutritivas del planeta.

Esta diversidad seve hoy amenazada por la llegada dela comida instantnea que se produce de manera indus-trial con enormes efectos ambientales. La variedad dealimentos nacionales alcanza su mxima expresinen la zona centro y sureste.

Sin duda el aporte mximo del estado dePuebla es el mole, un platillo creado en elsiglo XV II por una monja, sor Andrea dela Asuncin, con el fin de homenajear alvirrey Toms de la Cerda.

Entre los ingredientes util~ados se cuentan los chiles pasilla, chipo-de, ancho y mulato; chocolate, pasas, cacahuates, canela, ans, almen~dras, ajonjol y nueces, as como cebolla y ajo que se guisan en uncaldo con carne de guajolote.

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Las monjas de la poca entraban en los conventos acompa-adas por sus criadas y tenan como nica actividad per-mit ida la del arte cul inario, por eso durante cientosde aos experimentaron con los sabores has-


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ta lograr hallazgos como el mole, los chi-les en nogada o los famosos dulcespoblanos. Pocos estados de laRepblica cuentancon la diversidad ali-mentaria de Oaxaca;en el estado existen sie-te variedades de molesy un espectro de formasde utilizacin del trigo y elmaz para producir tortillas,totopos y t layudas.

Asimismo, los oaxaqueoshan aprovechado tradicional-mente los grillos, chapulines ygusanos, que constituyen un ali-mento con un enorme valor proteni-co natural, a diferencia de mucha de lacarne que consumimos que viene acompaadade hormonasde crecimiento para que el volumen decarne aumente.

"cocina mestiza"Yucatn es un estado en el que la mezcla de sabo-res prehispnicos y espaoles se presenta en prcti-camente todos los platillos que se consumen.La carne, el ajo, la cebolla yla manteca de origen espa-ol se combinan con elachiote y diversas varie-dades de chiles para pro-ducir manjares como lasopa de lima, la cochinitapibil o los papadzules.

Recuerda, en la medida en queconsumas una mayor varie-dad de alimentos estarscontribuyendo no sloa una causa ambien-tal, sino a la pre-servacin decostumbresancestrales.

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Llegamos casi al final del libro y es conveniente recapitular lo que hemosrevisado. Al abordar asuntos ambientales hay que tener presentes varias

V A M O S A R E C A P IT U L A R


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cosas y quiz la ms importante es que stos son complejos y multifacto-riales. Hemos hablado de historia, de experiencias exitosas, de formas deconsumo, de inequidades y hasta de cocina! Todos estos factores desem-pean un papel en la solucin de nuestros problemas, pero no hay solu-ciones simples para problemas de este tipo, por eso es necesario analizarlos procesos que nos han llevado hasta la situacin que enfrentamos hoy.

Recuerda que las verdaderas opcionesde cambio se basan en la capacidad paracomprender cabalmente un problema.El proceso de deterioro Como vimos, la explicacin de nuestras conductas tiene que vercon una forma dominante de entender la naturaleza y si realmen-te queremos un cambio, es necesario modificar esta visin.

El ambiente no est al servicio del hombre para serutilizado de manera indiscriminada, es necesariocomprender sus procesos y revertir el deterioro a tra-vs de un nuevo enfoque en el que el principio desustentabilidad sea la forma dominante para enten-der al mundo.

Esto no es fcil, llevamos ms de 40 aos trabajando de maneracolectiva en mecanismos de gestin ambiental y los resultadosson incipientes, sin embargo no hay otra alternativa.

Imagina que vamos en un barco que necesita lea y cuandoesta se acaba empezamos a utilizar madera del propio barco pa-ra que siga avanzando, eso es lo que estamos haciendo y segu-ramente te dars cuenta de que esto no es sensato.

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Lo necesidad de trabajar colectivamenteResulta muy difcil resolver un gran problema colectivo cuando lassoluciones se presentan de manera individual. Poco a poco hemosaprendido nuestra capacidad de organizamos y enfrentar como ungrupo organizado los factores que causan deterioro.


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\ .

Es imprescindible una nueva conciencia sobre factores como lacompetencia, el individualismo y la percepcin de que slo lomaterial tiene valor, para que desaparezcan definitivamente ysean reemplazados. por valores ms solidarios, que reconozcan lacapacidad de las personas no por su poder de consumo sino porsu capacidad de vivir armnicamente en sociedad bajo formas dereciprocidad y respeto.

Hacia un c on sum o sustentableHemos visto que, a travs de nuestros patrones yhbitos de consumo, podemos hacer grandes cosas.Por lo que una alternativa es convertirse en un con-sumidor analtico y no en una persona que reaccio-na ante criterios publicitarios -en los que la metaes siempre el mayor consumo posible-o

La adquisicin de bienes y servicios ha estado pre-sente desde hace cientos de aos y es una parte im-portante de nuestra dinmica social, no se trata deproponer su desaparicin pero s una reorientacin,

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Una nueva Cumbre / 12


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Como recordars, en 1992 se lleva cabo una Cumbre de pases en laciudad de Ro de Janei ro, con elpropsito de discutir el estado am-biental del planeta. Hay voces quecuestionan estos encuentros por-que se argumenta que se traduceen pocas acciones y compromisosconcretos, sin embargo, son opor-tunidades para una revi sincolectiva y para que en un mismoespacio se analicen problemasque nos afectan a todos.

La agenda de labiodiversidad

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- .. ~* . ,." ' . ' ! ' r r " ~ . ' ~ '" \ \ "X".'f , \\\.:~ \ " \l.~jh I

Si no intervenimos de inmediato,para el ao 2050 habr desapareci-do la cuarta parte de las especiesque hoy habitan el planeta , esta esuna cifra inaceptable, por lo quelos pases del mundo debern es-tablecer medidas para evitar loscambios de uso de suelo, princi-palmente en aquellas naciones conla mayor diversidad mundial.

Para ello es necesario buscar un sistema de compensaciones que inhi-ba la tala de rboles y territorios selvticos y a travs del cua l se dena estos pases oportunidades de desarrollo a cambio de mantener estepatrimonio mundial..

Este ao, en el momento en que se

medio ambiente libro

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