manual de eventos private collection miraflores

Private CollectionCASA ANDINA

Miraflores

ascensores

InternetCenter

Salón Colca130 m

Salón Nasca80 m

Salón ValleSagrado

56 m

Directorio32 m

Salón Suasi123 m

wc

wcPaneles Móviles

Salones para Eventos Corporativos y Sociales

Cada uno de nuestros salones han sido diseñados con el fin de ofrecerle un cómodo lugar que permita un óptimo desarrollo funcional, de acu-erdo a sus necesidades.

2

2

2

2

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salón suasi

salón valle sagrado

salón colca

salón nasca

directorio

suasi + valle sagrado

valle sagrado + colca

suasi + valle sagrado + colca

Salón

Metros Capacidad / Personas

m2

11

10

14.7

11.7

5.5

21

24.7

35.7

11.3

5.6

6.1

5.1

5.7

16.9

11.7

23

123

56

130

80

31

180

146

270

Largo Ancho

60

20

60

20

-

100

80

150

Cena / Banquete

100

50

100

50

12

150

-

200

Teatro

50

32

50

34

-

80

-

-

Escuela /Aula

35

22

35

22

-

-

-

-

Directorio

150

50

130

60

-

200

200

250

Cocktail

35

22

35

25

-

40

-

-

“U”

Distribución

Salón Medio Día Día Completo

DirectorioSalón SuasiSalón Valle SagradoSalón ColcaSalón NascaValle Sagrado + SuasiValle Sagrado + ColcaSuasi + Valle Sagrado + Colca

S/. 900S/. 1,800 S/. 1,500 S/. 1,800 S/. 1,500S/. 3,000S/. 3,000 S/. 4,480

S/. 600 S/. 1,000 S/. 800 S/. 1,000 S/. 800S/. 1,500S/. 1,500S/. 2,380

Tarifas incluyen el 10% de servicios y el 18% de IGV. * Salones incluyen podium, pizarra acrílica, papelógrafo y puntero láser. * Incluye agua y caramelos para armados tipo herradura y aula.

Tarifas

Equipo

Proyector MultimediaLap TopEcran de ProyecciónMicrófonos SolaperosEquipo de Sonido*

S/. 448 S/. 252 S/. 84S/. 85S/. 420

S/. 85S/. 85S/. 28

Equipo

TV 29”DVD Uso de PC con Conexión Internet**

*Incluye: 2 micrófonos inalámbricos, 2 columnas de parlantes, 1 consola y 1 amplificador**A partir de 3 computadorasLíneas Telefónicas (aplican tarifas del hotel)

Alternativas de Coffee Break Clásicos

Coffee Break “A” precio S/. 24

Jugos de fruta de la estación, gaseosasCafé, infusiones, leche calienteGalletas dulces y pastelería salada

Opciones de Alimentación

Coffee Break “C” precio S/. 36

Jugos de fruta de la estación, gaseosasCafé, infusiones, leche caliente4 variedades de sándwich Mignon(a elección)Empanadita clásicaPetit fours dulces

Coffee Break “B” precio S/. 30

Jugos de fruta de la estación, gaseosasCafé, infusiones, leche caliente3 variedades de sándwich Mignon (a elección)Galletas dulces y pastelería salada

Tarifas por persona.Incluyen el 10% de servicios y el 18% de IGV.

Sandwiches Mignon

Coffee Break B

Butifarra criolla en pan francésMixtos de jamón y quesoCapresseTocino, queso crema y espinacasPollo con durazno Pollo y castañasTriple clásico de tomate, huevo y paltaTriple de jamón, queso, tomate Asado con cebolla caramelizada y mostazaJamón ingles con pimientos asados y camote crocante

Coffee C

Salami, Queso y pimientos marinadosRoast beef con tomate, lechuga y dijonaise Roast beef con cebollas caramelizadas y roquefort Prosciutto y brie en croissantJamón de pavo queso fresco, lechuga tomate y mayonesa de hierbasTriple de alcachofas, pollo y paltaTriple de trucha ahumada con mayonesa de wasabi, alcaparras y tomateJamón de pavo y saúcoHamburguesa clásica con mayonesa de hierbasChampiñones, queso fresco y espinacaChicharrón criolloBTL (tocino, lechuga y tomate)


Estación de Café Permanente

Opción 1 precio S/. 22

Café, infusiones, leche caliente

Opción 2 precio S/. 30

Estación café espresso, leche y agua. (Máximo 30 personas)

Alternativas de Coffee Break Temáticos

Opción mínima para 25 personas.

Coffee Break “Dulceandina” precio S/. 34

Gaseosas, café, infusiones, leche calienteestación de waffles, fondue de chocolatebrochetas de frutas, marshmallowspetit fours dulces, helado de vainillatorta de chocolate


Coffee Break “Empandina” precio S/. 38

Jugos de fruta de la estación, gaseosascafé, infusiones y leche caliente.Empanada de lomo saltado, de choclo y queso, de ají de gallina, de jamón y queso,clásica, de manzana y de frutos rojos.

Coffee Break “Tapandina” precio S/. 36

Gaseosas, café, infusiones y leche calienteTapas: ají de gallina, asado, queso y huancaína, cerdo y morcillaChips de papas nativas con dips

Tarifas por persona.Tarifas incluyen el 10% de servicios y el 18% de IGV.

Desayuno de DirectorioIncluye café, infusiones, leche caliente y jugos de naranja, papaya o piña. Dispuestos en forma permanente dentro del salón y 1 opción a elegir de:

Light precio S/. 36

Frutas de la estación, omelette de claras de huevo, yogurt, granola y mielCanasta de panes, galletas surtidas, mermeladas, surtidas y mantequilla

Continental especial precio S/. 38

Frutas de la estaciónPlatos de quesos y embutidosCanasta de panes, galletas surtidas, mermeladas surtidas y mantequilla

Americano precio S/. 39

Frutas de la estaciónOmelete, pancakes o tostada francesa, tocino ahumado y miel de mapleCanasta de panes, galletas surtidas, mermeladas surtidas y mantequilla


Andino precio S/. 42

Frutas de la estaciónMini sandwich de trucha ahumada, queso crema, aros de cebolla y alcaparrasCanasta de panes, queso paria y jamón del país galletas surtidas, mermeladas surtidas y mantequilla

Criollo precio S/. 42

Humitas y tamal con salsa criollaChicharrón de cerdo con camotes fritosCanasta de panes, galletas surtidas, mermeladas surtidas y mantequilla

Tarifas por persona.Tarifa incluyen el 10% de servicios y el 18% de IGV.

Desayuno Buffet precio S/. 56

Opción mínima para 30 personas

Fríos:Frutas de la estaciónEmbutidos 3 variedadesQuesos 3 variedades

Calientes:Huevos revueltosHotcakesTostada FrancesaTocinoSalchichaPapasQuichePollo saltadoChicharrón y camote


Pastelería dulceCereales y yogurtCanasta de panes, galletas surtidasmermeladas surtidas y mantequilla

Jugos 2 variedadesCafe, infusiones, leche caliente y fría

Tarifa por persona.Tarifa incluyen el 10% de servicios y el 18% de IGV.

Almuerzo Buffet Criollo precio S/. 79

Opción mínima para 40 personas

EntradasPapa a la huancaínaOcopa ArequipeñaCeviche de pez de alta marCausa PeruanaRocoto rellenoHumitas saladasEscabeche de pollo

Salad BarLechugas mixtas, Vegetales mixtos, cuadraditos de queso frescoVinagretas, aderezos, frutas variadas

FondosArroz con polloLomo saltadoCerdo al horno en sala de adoboPescado a lo macho


GuarnicionesFrijolesArroz con chocloYuca sancochadaChoclo con antequilla ají amarillo y perejilCarapulcra

PostresArroz con lecheMazamorra moradaSuspiro de LimeñaCrema volteadaMazamorra de cochino

Tarifas por persona. Incluye bebidas frías, café e infusiones.Tarifas incluyen el 10% de servicios y el 18% de IGV.

Almuerzo Buffet Internacional precio S/. 89

Opción mínima para 40 personas(Incluye un pisco sour)

EntradasCarpaccio de resPulpo a la GallegaEnsalada capresseNapoleones de jamón serranoTartare de atún orientalTacchino tonnato

Salad barLechugas mixtas, vegetales mixtos, cuadraditos de queso frescoVinagretas, aderezos, frutas variadas

FondosMedallones de res en salsa de pimientaFilete de pollo en salsa de naranja perfumado al estragónSaltimboca de cerdo en salsa de mango y romeroPescado blanco, en salsa ajillo Lomo estrogonoffMedallones de pavo gratinado a los cuatro quesos


GuarnicionesGratin dauphinoiseVegetales (zapallito italiano, berenjena, brócoli)Arroz azafranadoPapa al ajillo y hierbas aromáticas Ravioles de espinaca en salsa napolitana

PostresMil hojas de plátano y manjarBudín de cocoEnrollado de limón y chocolateTorta cappuccinoStrudel de manzana

Tarifa por persona. Incluye bebidas frías, café e infusiones.Tarifa incluyen el 10% de servicios y el 18% de IGV.

Consulte por nuestros Buffets de Alma, cocina viva de lunes a viernes de 12am. a 3:30pm.Precio por persona S/.69Incluye bebida, café e infusiones

Almuerzos / Cenas – Set MenúPrecio de menu por persona S/. 84 Menú 1Ensalada de estación (palmitos, alcachofas, espárragos, durazno, hongo portobello), vinagreta de cocoMedallón de pescado crocante a la plancha y vinagreta de tomate confitado al tomillo sobre puré de papa amarilla y zapallo loche.Opción: papas rústicas al perejilMousse de cocona en tulipa de naranja a la canela

Menú 2Fritos de verduras rellenos de mascarpone, jamón serrano, queso brie, salame, champiñones marinados, aceitunas, reducción de vinagre balsámico.Pechuga de pollo apanado en avena, espinaca frita,salsa de hierbas Andinas con arroz arbóreo a la FiorentinaCrocante de plátano salteado al pisco y menta.

Menú 3Ensalada de quesos crocantes.Lomo de res en salsa de tamarindo sobre fondant de poros y nueces en crocante de pan fritoMousse de aguaymanto y camu camu


Menú 4Ensalada capresse del chefCanasta de prossciuto sobre tomate pelado, con mozzarella y mango, vinagreta de pesto y reducción de balsámicoMedallones de filete de pescado a la plancha con costra de tomate en salsa de naranja, limón y cebollinopuré de papas amarilla con habas verdechampiñones salteados al estragónTarta fría de manzana y lúcuma

Menú 5Carpaccio de pulpo en vinagreta de hoisin, kion y ají limo.Lomo de cerdo en salas oriental con puré de yuca y wasabi, acompañado de verduras al wokSorbette de naranja y caramelo

Incluye bebidas frías, café e infusiones.Tarifas incluyen el 10% de servicios y el 18% de IGV.

CocktailOpción mínima para 30 personas

Opción 1 Precio por persona S/. 45

01 Rueda de Pisco Sour01 Rueda de GaseosaEmpanaditas rellenas de espinaca y ricottaCausita de Pulpa de cangrejoCanapé de Brie y saucoMousse de champiñones con tostaditasBolitas de yucas rellenas de queso en Salsa Huancaína Merenguitos de manjarblancoMini brownies con pecanas


02 Ruedas de Cócteles01 Rueda de GaseosaChampiñones salteadosCroquetas de jamón serrano y queso gruyereBrocheta de pollo con salsa TeriyakiPulpo al olivo en hojarascasPaquetito rellenoTrufas variadasManás surtido


Tarifas incluyen el 10% de servicios y el 18% de IGV.


02 Rueda de Sours01 Rueda de GaseosaConitos de tartare de salmón y de lomoPrisma de arroz inflado con duxcelle de queso de cabraLomo al curry y langostinos al paloConchitas al Bloody Mary, en shotsPulpito al olivo, en cucharitasTabla de makkis (California roll, Nigiri de salmón, roll de la casa)Mini blondies de naranjasTrufas variadas

Tarifas DescorcheVinos & Espumantes S/. 32.00 Whisky & Licores S/. 42.00

Mesa de quesos GourmetPrecio por persona S/.60

Quesos Nacionales:Paria, Mantecoso, Andino

Embutidos:Salame, Cabanossi, Jamón inglés

Mesa de Quesos Deluxe Precio por persona S/.79

Quesos Importados: Parmesano regiano, roquefort, pecorino, manchego, taleggio, emental, provolone, queso brie, camembert, gouda, edam, mozzarella y chedar

Nacionales:Paria, Mantecoso, Andino

Embutidos y fiambres:Salame, Prosciutto, Jamón serrano, Cabanossi, prosciutto de pato, Jamón ingles, jamón del país, Bridado de alpaca


Petit fours:Trufas varias, mini tartaletas de fritas, Guargüeros con manjar de lúcuma, Profiteroles con pastelera, tejas variadas, bolitas de turrón, cocadas rellenas de majar, alfajorcitos, Voul au vet con suspiro limeño, merenguitos.

Vino:2 copas de Tabernero blanco o tinto

Vino:2 copas de Tabernero blanco o tinto

Incluye frutos secos, frutas frescas, canastas de panes variados, tostadas y crissinos.Tarifas incluyen el 10% de Servicios y el 18% de IGV.

Tea Time / Lonche Buffet Precio por persona S/. 48

Incluye jugos, gaseosa, bebidas calientes y un cocktail.

Entradas (2 opciones)Carpaccio de resEnsalada Cesar de polloEnsalada capresseEnsalada, Grille de verdurasNapoleón de jamón serranoMousse de salmón

Sándwiches (escoger 3 opciones)Roast beef con tomate, lechuga y dijonaise en pan ciabattaButifarra criolla en pan FrancésCroissant de jamón y quesoCapressePollo con duraznoSalami, Ementhal y pimientos marinadosTriple clásico de tomate, huevo y paltaAsado con cebolla caramelizada y mostazaJamón de pavo, queso fresco, lechuga, tomate y mayonesa de hierbas


Opciones calientes (escoger 3 opciones)

Quiche a los cuatro quesosQuiche de jamón serrano y queso AndinoBrochetas de lomo o polloQuesadillas con guacamoleTequeños de queso AndinoYuquitas rellenas de jamón y quesoEmpanadas de jamón y quesoPizzas variadas Postres (escoger 3 opciones)Sinfonía de frutaSuspiro limeño Pie de limónTartaleta de frutasTres lechesTorta de caféMini pastelito BaileysTorta de chocolateMousse de cocona y camu camu

Incluye jugos, gaseosa, bebidas calientes y un cocktail.Tarifas incluyen el 10% de Servicios y el 18% de IGV.

ReservacionesPara confirmar su reserva, es necesario enviar la Ficha de Reserva de Eventos vía e-mail con todos los datos solicitados.

EstacionamientoEl Hotel cuenta con estacionamiento privado. Se otorgará el 20% de estacionamiento de cortesía de acuerdo al número de invitados por evento. El Hotel aplica una tarifa regular de S/. 5.00 por hora/vehículo. Se podrá aplicar a una tarifa plana de S/. 35.00 por vehículo para los eventos con una duración mínima de 08 horas.

Política de pagos• El tipo de cambio que aplicamos es ligeramente superior al tipo de cambio bancario (S/. 0.10 por encima, que equivale aproximadamente a 4%).• Al realizar la confirmación por escrito de la reserva, se deberá cancelar el 50% del total. Si la operación está sujeta a detrac-ción, será indispensable que efectúen el deposito respectivo por el valor del % del monto total de la operación sujeta a detrac-ción en nuestra cuenta del Banco de la Nación N° 00000-721840 y que nos envíen la constancia respectiva de haber efec-tuado la detracción, así como el depósito de la diferencia de la operación total.• La facturación de alquileres se realizara mediante un único comprobante que contenga este concepto, en el caso de adquirir otros servicios se realizará la facturación de manera separada.• Los depósitos deberán hacerse a nombre de: NESSUS HOTELES PERU S.A. en los bancos: Interbank – Cuenta Corriente S/. N° 057-3000085766Banco de Crédito – Cuenta Corriente S/. 194-1438036-0-15• Una vez realizado el depósito, se deberá enviar una copia del voucher con atención a su coordinadora de eventos e-mail, indicando el nombre de su empresa.

Condiciones Generales Para Eventos

Confirmaciones• La confirmación del evento está sujeta a disponibilidad.• El número definitivo de asistentes deberá ser confirmado como mínimo 4 días antes de la fecha inicial del evento.• Las anulaciones realizadas dentro de los 7 días antes del evento tendrán una penalidad que corresponde al 50% del costo de la sala. • La cancelación de un evento con 24 horas de anticipación incurrirá en el cobro del 100% . Cualquier pago inicial o depósito en garantía no será reembolsable.• Los precios están sujetos a variación.

Importante• El presente Kit de Eventos tiene vigencia para todo el año 2013, aunque puede cambiar sin previo aviso de acuerdo a condiciones de mercado.

Equipo o material proporcionado por el cliente• El Hotel no se responsabiliza por pérdida o daño que pudiera ocurrir con los equipos audiovisuales del organizador y/o contratados a terceros, incluyendo los objetos personales de los participantes el día del evento. Antes de realizar cualquier trabajo de decoración o armado deberá consultarse al coordinador de eventos. • No está permitido el ingreso de alimentos y bebidas para la atención del evento.• Toda banderola tendrá que venir con parante y deberá ser exhibida sólo dentro del salón de eventos.

Política no fumador• Según Ley 25357, está prohibido fumar en lugares públicos.

Condiciones Generales para Eventos

Contactos

[email protected]

Jackeline SolanoEjecutiva de [email protected]. 213 4300C. 997 508 141

Casa Andina Private Collection MirafloresLa Paz 463 MirafloresT. 213 4300

• 4 salas de conferencias y un directorio• Restaurante Alma, Cocina Viva • Sama, Café de Viajes• Lobby Bar • Salón de belleza• Internet Center • Internet inalámbrico Wi-Fi • Valet Parking y playa de estacionamiento• Cajero automático Global Net

Orlando EstradaCoordinador de [email protected]. 213 4300 Anex. 2253C. 997 532 862

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Documents

saln y

servicios y

manzana y

leche y agua

lechuga y tomate

alcaparras y tomate

infusiones y leche jugos

infusiones y leche caliente