magazyn Życie handlowe 05.2012

w w w . Z Y C I E H A N D L O w E . C O M

Temat numeru:Produkty, które warto włożyć do piknikowego koszyka str. 18

Promocje:Wojciech Szczęsnyna 300 autach Pepsistr. 77

Raport z regionu:Śląskie – kwitnie drobny import zza Odrystr. 32

05/2012MAj 2012

CENA: 10,70 ZŁ (Z VAT)ISSN: 1231-2010

Przeboje FMCG 2012 Ankieta

do głosowania str. 49

na Pólce

3]

nowe produkty

4]

Po godzinach histor ia marki

Polska znalazła się na ostatniej prostej przygotowań do mistrzostw Europy w piłce nożnej. Administracja pań-stwowa dopina wszystko na ostatni guzik. Drogi mają być co najmniej (według innych: co najwyżej) przejezd-ne, pociągi bezpieczne, a lotniska czyste. W Warszawie, licząc się z rzeszą kibiców, zdecydowano, by zamknąć najważniejszą ulicę w centrum. Chyba po to, by wszyscy mieszkańcy dobrze zapamiętali cywilizacyjny skok, jaki niesie nam Euro. Ale być może ta zamknięta ulica okaże się zbawieniem dla kibiców świętujących sukcesy repre-zentacji. Kto wie… Z powodu spodziewanego napływu kibiców ręce zacierają producenci. A wraz z nimi dystrybutorzy i handlowcy, któ-rzy liczą, że uda im się sowicie zarobić podczas mistrzostw. Wszyscy trzymamy kciuki, by tak się stało. Mamy nadzieję, że detalistom pomoże w tym odpowiedni asortyment na półkach. Dla ułatwienia w niniejszym numerze prezentu-jemy takich pewniaków, wybranych przez profesjonalistów branży. Publikując (na stronach 49–52) listę produktów nominowanych do drugiego etapu konkursu Przeboje FMCG 2012 liczymy, że pomogą nam Państwo wybrać te najlepsze, które bez cienia wątpliwości można uznać za prawdziwe hity sprzedaży. Nie zapominamy, że zwieranie szeregów trwa również na innych polach. Mówi o tym m.in. Robert Krzak, wicepre-zes Grupy Kapitałowej Specjał (str. 16). Z jego słów wynika, że w handlu konsolidacja polskich spółek wkracza w nową fazę. Trzymamy kciuki, by się udało. Tak jak biało-czerwo-nym na Euro. Mamy nadzieję, że znowu „w uliczkę wysko-czy Boniek”, a nasz handel, podobnie jak reprezentacja, znajdzie się wreszcie na prostej, a nie na wirażu.

Życzę miłej lekturyKrzysztof Wojciechowski

redaktor naczelny

Wyskoczyć na prostą

Konsolidacja polskich spółek wkracza w nową fazę. Trzymamy kciuki, by się udała.

Wydawca Media Direct Sp. z o.o. ul. Młynarska 7, 01-205 warszawatel. (22) 539-59-40, fax (22) 539-59-50www.portalFMCG.pl

Organizator konkursu

Zarząd Radomir jaszczuk, Beata Farmus

PrezesRadomir [email protected]

Redaktor NaczelnyKrzysztof wojciechowski, (797-294-894)[email protected]

Sekretarz RedakcjiMagdalena Stosio-Róg, (608-022-202)[email protected]

RedaktorMariusz Polit, (510-262-622) [email protected]

Szef działu reklamyRafał Chudzik, (502-282-990)[email protected]

Reklama Karolina Miciak, (502-090-590) key account [email protected] Kosior, (510-808-508) key account [email protected] Markiewicz, (513-148-513)key account [email protected] Iwanowska (517-961-408)Key Account [email protected] Siwecki, (502-482-320)key account [email protected]

Prenumerata Ewa Kiełczykowska, 22 539 59 41 [email protected]

DystrybucjaAndrzej Rutkowski, (509-970-575)[email protected]

Opracowanie graficzneConcept Studio, (22) [email protected]

DrukOrtis

Redakcja nie zwraca materiałów niezamówionych oraz zastrzega sobie prawo redakcyjnego opracowania tekstów przyjętych do druku. Nakład: 70 000 egz., cena egz: 10,70 zł (z 7% VAT)

Pismo przeznaczone dla specjalistów dystrybucji. Redakcja nie odpowiada za treść ogłoszeń. wszystkie prawa zastrzeżone ©.

Wyskoczyć na prostą

RAPORT Z REGIONU: Śląskie – kwitnie drobny import zza Odry

32

STRATEGIE: Grupa Specjał szykuje się do skoku. Rozmowa z wiceprezesem Grupy Robertem Krzakiem 16


PIKNIKOWY KOSZYK: Mięsny niezbędnik turystyczny18

AKTUALNOŚCIMakro Punkty szturmują nadmorskie kurorty .......................................8 Rekordowy kwiecień sieci Spar ........................................................................8 Piotr i Paweł zadebiutował w Świętokrzyskiem .................................10 Eurocash rośnie jak na drożdżach ...............................................................10 Topaz umacnia się w Siedlcach ....................................................................10 FoodCare sięga po Bestię .................................................................................11 w Kaliszu powstaje nowy E.Leclerc ............................................................12 Agros-Nova chce podbić rynki gum i energetyków .......................12

INTERWENCJESprzedać czy wejść we franczyzę? .............................................................14

STR ATEGIE Grupa Specjał szykuje się do skoku ...........................................................16

FELIE TONEtyka i profesjonalizm .............................................................................................17

PIKNIKOWY KOSZYK Mięsny niezbędnik turystyczny ...................................................................18Świeże powietrze podsyca pragnienie ...................................................20 Nestlé chłodzi gorącymi nowościami ......................................................26Na słońce koniecznie z „ochroniarzem” ....................................................28

RAPORT Z REGIONU Województwo śląskie:Kwitnie drobny import zza Odry .................................................................32 Makro rozruszało śląski hurt ............................................................................34 Społem na dwa różne sposoby ....................................................................36

MISTRZOST WA 2012 W SKLEPIE Piłka babskim okiem, czyli kibicki w natarciu ......................................40

TRENDYDziecko Spółka z o.o. ...........................................................................................44

PRZEBOJE FMCG 2012Ankieta do głosowania .....................................................................................49

NOWE PRODUK T YKosmetyki i chemia ..............................................................................................54Artykuły spożywcze..............................................................................................56

PRZEBOJE FMCG 2012

Głosuj i wygrywaj nagrody!

str.48-52

Treści opublikowane w tym miejscu dostępne sąjedynie dla firm zajmujących się produkcją, handlemlub obrotem artykułami alkoholowymi. Podstawaprawna: Ustawa z dnia 26.X.1982 r. o wychowaniuw trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi.

05/2012


TRENDY: Mały konsument to firma 44

AUTO W FIRME: Przestronny i oszczędny Peugeot Partner 86

RYNEKEnergetyki i izotonikiKategorie kipiące energią .................................................................................68

SosySałatkowe wchodzą na wysokie obroty ..................................................72

Artykuły higieniczne dla kobietPiękna odpowiedź na damskie potrzeby ...............................................74

PROMOCJE I KAMPANIESpecjalnie dla nas: w. Szczęsny: Na początek wystarczy mi mistrzostwo Europy .............76 Słynny bramkarz na 300 autach ...................................................................77

PRAWOjak długi może być urlop macierzyński? ................................................82

KARIERAMenedżer od marek własnych .....................................................................84

AUTO W FIRMIEPrzestronny i oszczędny Peugeot Partner ..............................................86 Czystszy i bardziej ekologiczny Ford Transit .........................................87 Nowe paliwa na stacjach Shell .................................................................... 87

WYPOSA ŻENIEPrestiżowa nagroda dla wagi z serii UC Evo ........................................88 Drukarki paragonowe do pracy w terenie.............................................88 jantar rusza z cyklem konferencji dla sieci handlowych ..............88 Unikalne sterylizatory do noży .................................................................... 88

UBEZPIECZENIASklep wymaga wyjątkowej polisy .......................................................................89

MERCHANDISINGCoca-Cola. Rozwiązania stworzone pod tradycyjnego konsumenta ..............................................................................................................90

HISTORIA MARKIOLE! Narodziny świata warzywnych przysmaków ..........................92 Delma. Sekret pysznych kanapek ..............................................................94

PO GODZINACHPrzepisy ........................................................................................................................96 Krzyżówka z nagrodami .................................................................................. 98

§ PRAWO Jak długi może być urlop macierzyński?

EURO W SKLEPIE: Piłka babskim okiem, czyli kibicki w natarciu 40

str.82


8]

aKtualnosci

Kwiecień był dla Spar Polska rekordowy pod względem liczby nowo uruchomionych placówek. w ciągu tego miesiąca sieci udało się otworzyć aż 8 sklepów.

Placówki pod szyldem Spar pojawiły się w zlokalizowanych w czterech województwach miejscowościach: Pustków, jo-dłownik, Nockowa, Ropczyce, Krotoszyn, Osiek jasielski, Kołaczy-

ce oraz Żagań. Ich łączna powierzchnia to prawie 1500 mkw. Nowo otwarte sklepy wpisują się w strategię rozwoju sieci, która zakła-da otwarcie 300 placówek do 2015 roku. Spar Polska stawia na rozwój sieci opierając się na sklepach oferujących najwyższą jakość i dyspo-nujących odpowiednią powierzchnią sprzedaży. – Razem z franczyzo-biorcami musimy mieć pewność, że lokalizacja wygra w trudnych, kon-kurencyjnych warunkach – mówi wojciech Bystroń, prezes Spar Polska.

Rekordowy kwiecień sieci Spar

w kołobrzeskim Makro Punkcie na po-wierzchni ponad 1350 mkw. ofero-wanych jest około 4700 produktów.

Królują wśród nich artykuły spożywcze, takie jak konserwy, przetwory, koncentraty, produkty syp-kie, kawa, herbata, a także świeża żywność, czyli

nabiał oraz owoce i warzywa. w hali nie mogło zabraknąć wyrobów sygnowanych markami Aro i Fine Ford. Klienci znajdą w niej podstawowe artykuły przemysłowe (zarówno biurowe – nie-zbędne do prowadzenia sklepu, jak i pierwszej potrzeby, przeznaczone do sprzedaży). Makro Punkty funkcjonują na polskim rynku od 2009 roku. Pierwsza hala tego formatu powstała w Tar-nowie. w 2010 roku otwarto trzy kolejne: w Lesz-nie, Słupsku i Radomiu. w 2011 roku dołączyło do nich pięć placówek: w Nowym Targu, jeleniej Górze, Pile, Gorzowie wielkopolskim i Tarnobrze-gu. Ostatni Makro Punkt otwarty został w styczniu 2012 roku we włocławku..

Hala tylko na latoSieć uruchomiła też po raz drugi sezonową

halę we władysławowie. Powstała ona przy ulicy

Portowej 3 i jest przeznaczona dla handlowców prowadzących biznes w okolicach Półwyspu Helskiego. w porównaniu z rokiem 2011 ofertę sezonowego Makro Punktu poszerzono mię-dzy innymi o asortyment produktów świeżych i artykułów przemysłowych. Będzie on działał do 31 sierpnia.

Sezonowy Makro Punkt to rozwiązanie skie-rowane przede wszystkim do restauratorów, właścicieli smażalni i innych punktów handlo-wych obsługujących turystów, które potrzebu-ją stałej dostawy towaru – przede wszystkim napojów, artykułów typu fast food, akcesoriów do grilla, piwa, mrożonek czy naczyń jednora-zowych. Placówka oferuje usługę delivery oraz tzw. picking, czyli możliwość odbioru przygo-towanej partii towaru po uprzednim zamó-wieniu go drogą telefoniczną.

Makro Cash & Carry uruchomiło jedenasty Makro Punkt. Powstał on w Kołobrzegu. Z kolei we władysławowie otwarta została sezonowa hala małego formatu. Przeznaczona jest dla handlowców prowadzących biznes w nadmorskich miejscowościach.

Makro Punkty szturmują nadmorskie kurorty

aK


aKtualnosci

10]

R e K l a M a

Tym samym w posiadaniu Zbigniewa Paczó-skiego znalazły się trzy nowe punkty handlo-we: zabytkowa Hala Targowa I przy ul. Armii

Krajowej, Hala Targowa II przy ul. Daszyńskiego i Hala Targowa III przy ul. wyszyńskiego; wszystkie zlokalizowane w Siedlcach. Przejęte sklepy oferu-ją asortyment spożywczo-przemysłowy, ich po-wierzchnia sprzedażowa liczy od 400 do 1200 mkw. w najbliższych miesiącach wejdą one w skład sieci Topaz i Topaz Express. Nie licząc nowo nabytych placówek sieć sklepów Zbigniewa Paczóskiego obejmuje obecnie 31 punktów własnych i 16 fran-czyzowych.

Topaz umacnia się w SiedlcachNależąca do Zbigniewa Paczóskie-go sieć Topaz wzbogaci się o kolejne lokalizacje. Z początkiem maja w jej skład weszła spółka Hala Targowa w Siedlcach.

Grupa Eurocash podała pierwsze wyniki finansowe po przejęciu Tradisu. w I kwartale skonsolidowane przychody Eurocashu wyniosły ponad 3,7 mld zł, czyli były o blisko 80 procent wyższe niż przed rokiem. Zysk netto w tym czasie podskoczył o 17 proc. i wyniósł 10,3 mln zł.

– w minionym kwartale jedną z kluczowych kwestii było rozpoczęcie procesu łączenia Gru-py Tradis z dotychczasową Grupą Eurocash. Proces ten przebiega zgodnie z planem i przy-

Eurocash rośnie jak na drożdżachPiotr i Paweł zadebiutował w ŚwiętokrzyskiemSieć supermarketów Piotr i Paweł otworzyła w Galerii Korona Kielce swój pierwszy sklep w województwie świętokrzyskim.

Całkowita powierzchnia sklepu wyno-si 1867 mkw., w tym sali sprzedaży 1310 mkw. Do dyspozycji klientów jest

9 kas plus dodatkowa w dziale monopo-lowym. w placówce, która oferuje blisko 20 000 produktów, zatrudnienie znalazło 40 osób.Na miejscu wypiekane jest m.in. pach-nące pieczywo (także cukiernicze), a dostępne mięso i wędliny mogą się pochwalić najwyższą jakością. Klientów

z pewnością zadowoli szeroka gama serów czy duży wybór owoców i warzyw. Miłośnicy kuchni z odległych zakątków świata będą tak-że mieli w czym wybierać.Sklep oferuje też atrakcyjne cenowo produkty pod własną marką Piotr i Paweł w charaktery-stycznych brązowych opakowaniach. Obecnie na półkach supermarketów sieci można zna-leźć blisko 200 sygnowanych nią artykułów.

nosi efekty zgodne z naszymi oczekiwaniami – mówi jacek Owczarek, dyrektor finansowy i członek zarządu Eurocashu. Zaznacza on, że w wynikach Eurocashu widać

skokowy wzrost skali działalności, i pierw-sze korzystne tego efekty. – ważne są wzrosty osiągnięte w ramach rozwoju or-ganicznego. Tu w szczególności widoczny jest konsekwentny wzrost sprzedaży sieci cash & carry, a także dynamiczny rozwój jednej z naszych czołowych sieci franczy-zowych, Delikatesów Centrum – przeko-nuje jacek Owczarek.Sprzedaż hurtowa Eurocashu do sieci franczyzowej Delikatesy Centrum wynio-sła w I kwartale niemal 335 mln zł, osią-gając 21-procentowy wzrost w skali roku. Same Delikatesy Centrum odnotowały w pierwszych trzech miesiącach roku wzrost sprzedaży o 10,4 procent. Na ko-niec marca sieć liczyła 676 placówek, czyli o 27 więcej niż na koniec 2011 r.Eurocash to największa w Polsce grupa zajmująca się hurtową dystrybucją pro-

duktów żywnościowych, chemii gospodarczej, alkoholu i wyrobów tytoniowych. Na koniec I kwartału prowadziła 138 hurtowni cash & car-ry. Po połączeniu z Tradisem w ramach prowa-dzonych przez siebie różnych formatów fran-czyzowych skupia około 10 tys. niezależnych sklepów detalicznych.

Klientów kieleckiego supermarketu zadowoli szeroka gama serów czy owoców i warzyw

aKtualnosci

Podczas konferencji prasowej, na której ogłoszono współpracę z Tysonem, Pau-lina włodarska, szefowa marketingu Fo-

odCare, powiedziała, że „Bestia” uosabia cechy, z którymi wiąże się wizerunek marki Black. – Ty-son bokser to Bestia, najlepszy pięściarz świata, dla którego nie istnieją żadne granice. To przede wszystkim nadludzka siła i skuteczność, ale tak-że bezkompromisowe łamanie schematów w drodze do sukcesu – mówiła włodarska do zgromadzonych dziennikarzy.w ramach kontraktu z firmą FoodCare Mike Tyson wystąpi w spotach reklamowych wzo-rowanych na najlepszych produkcjach Holly- woodu. Będzie też gwiazdą wydarzeń medial-nych i eventów sygnowanych marką Black. Twarz sportowca z charakterystycznym ta-tuażem wokół oka znajdzie się oczywiście również na puszkach napojów. – Cieszę się z wizyty w Polsce i z ciekawością czekam na efekty współpracy z marką Black. To doskonały produkt, dlatego jestem przekonany, że razem znokautujemy europejską konkurencję – mówił Mike Tyson.Pierwszą dużą kampanię z udziałem Tysona firma FoodCare zaplanowała już na przełomie maja i czerwca. – Będzie ona obejmowała tele-wizję, internet i outdoor. Nowoczesna formuła

FoodCare sięga po Bestięwalka producentów napojów energety-zujących sięgnęła poziomu bokserskiej wagi ciężkiej. Kolejny silny cios wyprowa-dziła firma FoodCare, nawiązując współ-pracę z Mikiem Tysonem, przydomek „Bestia”. jeden z najlepszych bokserów lat 90. będzie twarzą marki Black.

kampanii, siła i dynamika Mika oraz energia naszego Blacka sprawią, że będzie o niej naprawdę głośno – przekonuje szefowa marketingu FoodCare.Zatrudnienie przez FoodCare Mika Tysona to także duże wyzwanie dla innych producentów napojów energety-zujących, działających na polskim rynku. Zwłaszcza Ma-speksu, który od ponad roku współpracuje z Dariuszem „Tigerem” Michalczewskim, użyczającym wcześniej wize-runku energetykom firmy FoodCare.

Więcej o rynku napojów energetyzujących na str. 68

aKtualnosci

12]

Kaliski hipermarket E.Leclerc zajmie po-wierzchnię 5500 mkw. i będzie 41. skle-pem sieci w Polsce. Do 2015 roku firma

zapowiada mocną ekspansję w naszym kraju i budowę 2–3 nowych sklepów rocznie. – To pierwsza nowa inwestycja z zaplanowanych na terenie Polski w nadchodzącym czasie. Sieć E.Leclerc stawia na stały rozwój i wzrost, nie tylko w zakresie nowych inwestycji w obiekty, ale też rozwoju palety produktów – mówi je-an-Philippe Magré, prezes E.Leclerc Polska.Nowy sklep będzie częścią czterokondygna-cyjnej Galerii Amber, zlokalizowanej w samym

centrum Kalisza. jej inwestorem jest firma Echo Investment, która liczy, że dzięki sąsiedz-twu dworców PKP i PKS obiekt przyciągnie nie tylko mieszkańców miasta, ale też całego okręgu ostrowsko-kaliskiego. Do dyspozycji klientów przewidziano około 1000 miejsc par-kingowych. w obiekcie, poza hipermarketem E.Leclerc, znajdzie się też 140 sklepów i punk-tów usługowych wraz z kawiarniami i restau-racjami.

E.Leclerc to sieć zrzeszająca niezależnych handlowców prowadzących pod wspólnym szyldem ponad 500 sklepów wielkopo-wierzchniowych we Francji i innych krajach. w ubiegłym roku sieć osiągnęła w Polsce obroty w wysokości 2,6 mld zł – o 5,2 proc.

wyższe niż rok wcześniej. Obecnie w 40 sklepach znajdujących się w 36 miastach na terenie 15 województw zatrudnia 6200 pra-cowników.

W Kaliszu powstaje nowy E.Leclercw centrum Kalisza powstaje najnowszy sklep francuskiej sieci E.Leclerc. Będzie on usytuowany w budowanej właśnie Galerii Amber, która otworzy swe podwoje za rok.

Znana z produkcji przetworów owocowo-warzywnych, soków i nektarów spółka Agros-Nova wchodzi na dziewiczy dla niej teren. Zamierza bowiem rozpocząć sprzedaż funkcjonalnych gum do żucia, a także zadebiutować na rynku napojów energetyzujących.

wprowadzane przez Agros-Nova funkcjonalne gumy do żucia będą sygnowane marką Drwitt. Mają

one wspomagać organizm człowieka m.in. w zakresie koncentracji, odchudzania, a na-wet – jak podaje producent – sprawności seksualnej. Gumy Drwitt spełniać mają rolę podobną do popularnych suplementów die-ty, podanych jednak w nowej formie. Działają na organizm szybciej niż tabletki czy płyny

(podczas żucia substancje zawarte w gumie rozpuszczają się w jamie ustnej, dzięki czemu są szybko wchłaniane przez błonę śluzową). Atutem gum Drwitt ma być także ich szeroka dostępność (w sklepach, sieciach drogeryjnych – m.in. w sieci Rossmann, na stacjach benzyno-wych, w aptekach) oraz konkurencyjna cena.

Agros-Nova startuje również z nową marką Demon, którą zadebiutuje na rynku napojów

energetyzujących. – Demon jest prze-wrotny – mówi Marek Sypek, prezes Agros-Nova. – Mimo różnych skojarzeń, w naszych założeniach to pozytywna marka i nazwa z przymrużeniem oka. Odwołujemy się do przenośnego zna-czenia tego słowa, które może określać człowieka niezwykłego, wykazującego w czymś niesamowitą energię, siłę, ta-lent, „maniaka”, namiętnego entuzjastę, np. demona seksu, demona energii, de-mona szos, człowieka o demonicznym spojrzeniu, itp. – dodaje Sypek.

Agros-Nova chce podbić rynki gum i energetyków

inteRwencje

14]

Prowadzę działalność od 18 sierpnia 1990 roku. we wrześniu 2001 roku wybudowałem nowy sklep, spełnia-jący wszystkie wymagania dotyczące

handlu spożywczego. wtedy chciało mi się pracować, obroty były bardzo dobre. Klienci także wychodzili ze sklepu zadowoleni – opo-wiada Alfred Świentek. – jednak dwa lata temu wszystko zaczęło się walić. Klienci coraz częściej jeżdżą do supermarketów do Opola, oddalone-go od Łubnian o około 18 kilometrów. Tam mają niższe ceny – dodaje.

Sklep na tip-top Łubniany to gmina, która liczy 9,5 tys. miesz-

kańców. Sklep Alfreda Świentka jest położony w centralnej części miejscowości, przy ulicy Opolskiej. Powierzchnia użytkowa to 240 mkw., ale są jeszcze piwnice z magazynami oraz dwie-ma komorami chłodniczymi (to dodatkowe 180 mkw.). Komory chłodnicze obsługuje agregat chłodniczy jednośmigłowy, a wszystkie regały i lady chłodnicze w części sprzedaży – agregat dwuśmigłowy. Agregaty są usytuowane na zewnątrz budynku (to powoduje, że w sklepie

ich nie słychać). w sklepie nie ma klimatyzacji. – jest jednak na tyle dobrze zaizolowany, że w upalne dni wewnątrz panuje przyjemny chłód – mówi Świentek. w sklepie jest zawsze świeży towar. – Sprzedajemy mięso i wędliny w dużych ilościach. w części dostarcza je firma Maryniak z Namysłowa (Rzeźnictwo-wędliniarstwo. józef, Sylwester i jolanta Maryniak), jednak większą

część wędlin (około 70 procent) dowożę sam z hurtowni Małgosia z Opola, która ma wyroby producentów z całej Polski. Inne towary także kupuję w Opolu. Nabiał i artykuły spożywcze dostarczane są z hurtowni Marex, ryby z hur-towni Laguna (to oddział największej hurtowni

ryb w Katowicach), a wody mineralne i napoje z hurtowni Ulrex (około 60 procent), resztę do-wożę z Eurocashu. w tej ostatniej hurtowni ku-puję także piwo – opowiada właściciel.

Przeinwestowanie Sklep stanowi moją własność, ale jest jesz-

cze zabezpieczony hipoteką – mówi Świentek. – Muszę jednak szczerze przyznać, że główną przyczyną mojego problemu są kredyty, które spłacam. Przeinwestowałem. Nie mogłem jed-nak w 2001 roku, gdy budowałem sklep, prze-widzieć kryzysu i tak wielu nowych supermarke-tów. Dobre funkcjonowanie w starym budynku zachęciło mnie i pozwoliło na zainwestowanie w większy i bardziej funkcjonalny. Chciałem mieć, w miarę możliwości powierzchniowych, duży, nowoczesny i ładny sklep. Kolejną przyczyną moich problemów są koszty utrzymania, które w ostatnim czasie bardzo wzrosły – opowiada właściciel. Następnym problemem, o którym nie mówi Świentek, jest konkurencja w samych Łub-nianach. Przy ul. Opolskiej, czyli głównej arterii miasteczka, działa jeszcze sklep Ania (także ogól-nospożywczy) oraz punkt gminnej spółdzielni.

Sprzedać czy wejść we franczyzę?

Do redakcji „Życia Handlowego” zwrócił się właściciel sklepu spożywczego z miejscowości Łubniany koło Opola. Mimo że ma nowoczesną placówkę, nie potrafi poradzić sobie z konkurencją supermarketów z pobliskiego miasta. Poprosił nas o pomoc w znalezieniu rozwiązania tego problemu.

Alfred Świentek skłania się ku sprzedaży sklepu. Postanowiliśmy skontaktować go z trzema potencjalnymi nabywcami.

inteRwencje

Możliwe rozwiązania Alfred Świentek skłania się ku sprzedaży skle-

pu. Postanowiliśmy skontaktować właściciela sklepu z trzema potencjalnymi nabywcami. Naj-bliżej Łubnian sieć sklepów Bort-wimar prowa-dzi Marek Bort z rodziną. To prężna sieć, znająca bardzo dobrze lokalny rynek. Rodzina Bortów prowadzi 23 sklepy, zatrudnia 380 osób (średni koszyk to 21 złotych). Potrafi walczyć z najwięk-szymi sieciami także cenowo (kupuje dużo, ale tanio, bo w Grodkowie posiada duże magazy-ny i może tam przechowywać towar). Ciekawą propozycję dla właścicieli sklepów ma także Kolporter, który postanowił rozwinąć sieć Dobry wybór w całej Polsce. Firma proponuje dwa wa-rianty współpracy. w pierwszym właściciel wy-najmuje sklep za czynsz, a jednocześnie zostaje partnerem i otrzymuje wynagrodzenie stałe w wysokości 4,5 tys. zł netto, prowizję od uzy-skanego obrotu i wynagrodzenie za dodatko-we działania handlowe, takie jak przyjmowanie zakładów lotto, obsługa płatności rachunków, akcje promocyjne. w tym wariancie na wyna-grodzenie partnera składa się czynsz – od kilku

do kilkunastu tysięcy złotych – oraz wszystkie wymienione składniki wynagrodzenia. Może to być łączna kwota w wysokości nawet 40 tysięcy złotych. Drugi wariant skierowany jest do osób, które posiadają swój sklep, ale chcą zrezygno-wać z jego prowadzenia. Taka osoba otrzymuje czynsz za wynajęcie lokalu, a Kolporter zajmuje się prowadzeniem sklepu. Umowy podpisywa-ne są na dziesięć lat. Kolejnym rozwiązaniem może być umowa ze Specjałem, który także ku-puje sklepy, wprowadzając do nich szyld Nasz Sklep. Za tą firmą przemawia doświadczenie (sklepy prowadzi od kilkunastu lat, obecnie jest ich blisko 2 tys., łącznie z franczyzowymi) oraz zaplecze hurtowe. Specjał ponadto ma dużo produktów w marce własnej, które z powodze-niem konkurują z ofertą supermarketów.

O tym, na jakie rozwiązanie zdecydował się Alfred Świentek, poinformujemy Państwa w jed-nym z kolejnych wydań „Życia Handlowego”.

MARIUSZ POLIT

R e K l a M a

16]

stRategie

W Specjale pojawił się pan po przejęciu przez Eurocash Tradisu, w którego zarządzie pan zasiadał. Czym się pan kierował, przechodząc do rzeszowskiego potentata? – Po przejęciu Tradisu przez Eurocash na rynku pozostało kilku liczących się graczy. jednak jedy-nie Krzysztof Tokarz, prezes Specjału, wypowiada się głośno i pozytywnie na temat przyszłości swo-jej firmy. Takie podejście bardzo mi odpowiada i próbujemy razem iść w tym samym kierunku. Stanowisko, które pan objął – dyrektora ds. rozwoju – jest całkowicie nowe w strukturze Specjału. – To prawda. Moje zadania są bowiem inne niż zarządzanie operacyjne firmą. To ostatnie pozo-staje w gestii prezesa. ja mam mu pomóc w skokowym rozwoju biznesu. Podobno Specjał ściąga do siebie coraz wię-cej byłych pracowników Tradisu. Z pewnością dzieje się tak nie bez powodu? – Nie jest ich aż tak wielu. Tym niemniej rzeczy-wiście pojawiają się nowe twarze. Na przykład niedawno rozpoczął z nami współpracę pan Ma-riusz janik, były dyrektor zakupów makroregionu centrum w Tradisie. Obecnie objął stanowisko dyrektora warszawskiego oddziału Specjału. wią-że się to z naszym założeniem, by zacząć mocniej działać w tej części Polski. Czyli? – Realia polskiego rynku są takie, że wymusza-ją na nas konieczność szybkiego wzrostu. jeśli popatrzymy na różnice w obrotach pomiędzy

liderem rynku, firmą Eurocash, w przypadku której oscylują one wokół 16 mld zł, a każdym z kolejnych graczy rynku hurtowego, gdzie się-gają one co najwyżej 1 mld zł, to odpowiedź co do kierunku rozwoju nasuwa się sama. Ni-gdzie w Europie nie ma takiej dysproporcji.

Niektórzy franczyzobiorcy spekulują, że Spe-cjał szykuje duże akwizycje. Czy może pan odnieść się do tych informacji? – Nie mogę ani ich potwierdzić, ani im zaprzeczyć. A kiedy będzie mógł pan „potwierdzić albo zaprzeczyć”? – Mogę tylko powiedzieć, że jesteśmy zainte-resowani szybkim rozwojem na ogólnopolską skalę. Miejmy nadzieję, że w ciągu miesiąca będziemy mogli przekazać państwu pewne informacje na ten temat. Dodam tylko, że ogól-ne oczekiwania rynku i dostawców są takie, by powstał w Polsce dystrybutor, którego obroty sięgałyby przynajmniej kilku miliardów złotych. jak rozumiem przewaga, jaką ma obecnie Euro-cash wobec innych firm hurtowych, nie jest na rękę również producentom.

Jak jednak ocenia pan szanse na kon-solidację polskich dystrybutorów? O jej konieczności mówi się od dawna, jednak wciąż są to tylko słowa. – Rozmowy konsolidacyjne obarczone są ryzykiem zbyt silnych osobowości biznesme-nów, którzy stworzyli te firmy. I jest to moim zdaniem jedyna zasadnicza przeszkoda, bloku-jąca sukces tych rozmów. Tymczasem bez kon-solidacji dysproporcja pomiędzy Eurocashem a pozostałymi podmiotami na rynku będzie się nadal pogłębiać. I to nie tylko w części hurto-wej, ale też w przypadku punktów franczyzo-wych. już dziś Eurocash ma ich około 10 tysię-cy, podczas gdy kolejni gracze 5-krotnie mniej. Czy czeka nas czarny scenariusz? – Myślę, że nie będzie tak źle. Specjał na pew-no da silny impuls konsolidacyjny nie tylko w hurcie, ale i w detalu. Trzeba też pamiętać, że polski handel jest bardzo specyficzny. jak się popatrzy na udział dużych sieci handlowych w całym rynku, to mimo wszystko jest on dużo mniejszy niż w jakimkolwiek kraju europejskim. Na koniec chciałbym zapytać o giełdę. Specjał już od kilku lat mówi o tym, że szykuje się do debiutu, jednak te plany były ciągle odkładane.

Czy coś drgnęło w tej materii? – Mogę tylko powiedzieć, że jest to jeden ze scenariuszy poważnie branych przez nas pod uwagę.

ROZMAWIAŁ KRZYSZOF WOJCIECHOWSKI

Oczekiwania rynku są takie, by powstał w Polsce dystrybutor, którego obroty sięgałyby przynajmniej kilku miliardów złotych.

Grupa Specjał szykuje się do skokuJesteśmy zainteresowani szybkim rozwojem na ogólnopolską skalę – mówi Robert Krzak, dyrektor ds. rozwoju oraz członek zarządu Grupy Kapitałowej Specjał. Firma już wkrótce może dać silny impuls konsolidacyjny dla całego rynku.

felieton

maj 2012 [17

HANDEl, SPRZEDAŻ, jEST SOlą GOSPODARKi, GłóWNą DETERMiNANTą ROZ-WOju DOBROByTu, A POPRZEZ TO ROZWOju CyWiliZACyjNEGO. DZiŚ TEN FAKT POjMujE CORAZ WięCEj PRZEDSięBiORCóW i CORAZ SZERSZE KRęGi SPOłECZNE. PO TROSZE jEST TO ZASłuGą iNiCjATyWy POliSH NATiONAl SAlES AWARDS, KTóRA OD 4 lAT SZERZy STANDARDy i ŚWiADOMOŚć SPRZE-DAŻOWą ORAZ WyłANiA WyBiTNyCH PROFESjONAliSTóW HANDlu.Wcześniej sprzedawcy nie byli w należyty sposób zrozumieni. Nie istniała ponadbranżowa platforma do dyskusji i dzielenia się wnioskami dotyczącymi handlu i biznesu. Nie było szerszej debaty o standardach zawodu i systemu, który służyłby ich promowaniu. Była za to niechęć sporej części społeczeństwa czy utożsamianie sprzedaży z manipulacją, a sprzedawców z oszustami. W końcu powoli zaczęły następować zmiany. Aby zrozumieć ich genezę, trzeba się przenieść na rynek brytyjski. Tam od kilkunastu lat organizowane są konkursy National Sales Awards (NSA) oraz The British Excellence in Sales & Marketing Awards (BESMA). Nagrody, o które walczą przedsiębiorstwa i ich pracownicy, są na Wyspach Brytyjskich na tyle prestiżowe, że porównuje się je tam do Oscarów. Tamtejsze doświadczenia stały się inspiracją do powstania w Polsce podobnej instytucji. Dzięki zaangażowaniu wielu organizacji polskich i brytyjskich, jak również wybitnych teoretyków i praktyków sprzedaży z tych rynków, wypracowano metodologię, która legła u podstaw inicjatywy PNSA na czele z konkursem dla wybitnych sprzedawców. Nadrzędną rolą PNSA jest m.in. integracja społeczności sprzedawców w Polsce oraz wyróżnianie jej wybitnych przedstawicieli podczas corocznej gali konkursu Polish National Sales Awards. Ponadto PNSA zwraca wyraźnie uwagę na aspekty etyczne w sprzedaży. Zainteresowanie sprzedawców tą kategorią tematów pokazuje, jak ogromnie ważki jest to wątek dla polskiego sprzedawcy. Misją Polish National Sales Awards jest działanie na rzecz rozwoju przedsiębiorstw poprzez wspieranie działów sprzedaży, przy jednoczesnym tworzeniu etosu profesjonalnego sprze-dawcy. Wśród głównych celów PNSA trzeba wymienić promowanie najlepszych praktyk w sprzedaży, pomoc w kształtowaniu standardów sprzedaży na rynku polskim, motywowanie pracowników do osiągania jak najlepszych wyników sprzedażowych, a przede wszystkim promowanie standardów etycznych. idee przyświecające PNSA zostały wsparte przez autorytety: jE byłego ambasadora Wielkiej Brytanii w Polsce, Pana Rica Todda; jego następcę jE ambasadora Robina Barnetta; Pana Waldemara Pawlaka, ministra gospodarki i wicepremiera; Pana Adama Struzika, marszałka województwa mazowieckiego. Z kolei Kapituła PNSA jest reprezentowana przez Pana Prof. Andrzeja Blikle; Panią Prezes Solange Olszewską; Pana Prof. lechosława Garbarskiego; Pana Prof. Alojzego Nowaka oraz Panią Annę Podniesińską, reprezentującą holding rodziny Podniesińskich. W promocję przedsięwzięcia zaangażowały się najważniejsze media biznesowe w Polsce, organizacje pozarządowe, międzynarodowe izby handlowe, stowarzyszenia. Kluczowym wydarzeniem w rocznym grafiku działalności Polish National Sales Awards jest wyłonienie wybitnych sprzedawców i menedżerów sprzedaży. już dziś pragnę serdecznie zaprosić wszystkich zainteresowanych do udziału w iV edycji PNSA oraz na stronę interne-tową konkursu Pnsa.pl.

ElŻBiETA PEłKA

Etyka i profesjonalizm

Profesor Andrzej Blikle: – W całej dotychczasowej historii tego kraju nie było podobnego konkursu, tym bardziej uważam, że jest on niezwykle cenny.

Twórczyni i pomysłodawczyni polskiej edycji PNSA (Polish National Sales Awards) przed-stawia w swoim felietonie założenia i idee, jakie przyświecały powstaniu tej instytucji. – Nadrzędną rolą PNSA jest m.in. integracja spo-łeczności sprzedawców w Polsce oraz nagradza-nie i wyróżnianie jej wybitnych przedstawicieli podczas corocznej gali konkursu Polish National Sales Awards – pisze Elżbieta Pełka, która pod-kreśla jednocześnie, że działania PNSA skiero-wane są na budowanie wizerunku profesjonal-nego sprzedawcy, przestrzegającego w pracy ściśle określonych standardów etycznych. Na jesieni tego roku poznamy uczestników kolej-nej uroczystej gali organizowanej pod auspicja-mi PNSA, w trakcie której ogłoszona zostanie lista najwybitniejszych polskich handlowców. Elżbieta Pełka jest też właścicielem i dyrekto-rem zarządzającym agencji strategiczno–rekla-mowej Elżbieta Pełka Creative Service.

Do 31 maja można zgłaszać kandydatów do tegorocznej edycji PNSA. Serdecznie zapraszamy do nadsyłania zgłoszeń.

Grupa Specjał szykuje się do skoku

PiKniKowY KoszYK konserwy i pasztety

18]

Mielonka, pasztet, szynka konserwowa – nie ma chyba bardziej uniwersalnych produktów, które można zjeść właściwie w każdych warunkach. Klienci wciąż chętnie sięgają po konserwy, zwłaszcza że producenci stawiają na jakość i innowacje.

jeszcze nie tak dawno bez konserw mięsnych nie mogła się obyć żadna wycieczka. Choć dziś wielu turystów woli stołować się w przy-

drożnych lokalach, niż jeść mielonkę z puszki, przetwory mięsne wciąż mają dużą rzeszę fa-nów. Firma Mispol szacuje, że ten rynek wart jest ok. 750 mln zł i jest podzielony mniej więcej na pół między pasztety oraz konserwy. Te kategorie produktowe pozostają dość stabilne i wprawdzie nie osiągają dużych wzrostów, ale też nie tracą. Dane sprzedażowe pokazują, że konserwy nie-zmiennie towarzyszą Polakom podczas letnich wyjazdów pod namiot i weekendowych pikników. To właśnie podczas ciepłych miesięcy te produkty sprzedają się najlepiej. – Bardzo widoczny jest sezo-nowy wzrost sprzedaży, przypadający na okres wa-kacyjny. Stanowi ona 40–50 proc. rocznej wartości przychodów z tego tytułu – wyjaśnia Michał Adam-czyk, specjalista ds. marketingu firmy Pamapol. jednak podejście klientów do konserw i paszte-tów jest dziś inne niż dawniej. – Zgodnie z naszy-mi obserwacjami, oprócz ciągłej weryfikacji ceny, konsumenci w coraz większym stopniu zwracają uwagę na jakość i producenta. Pożądane są wy-

roby od doświadczonych, sprawdzonych firm, oferujących bezpieczne produkty – mówi Iwona juszczuk, kierownik marketingu firmy Drosed. Na rynku rzeczywiście nie brak wyrobów o zniko-mej zawartości mięsa albo pasztetów drobiowych, w których przeważa wieprzowina – klienci nauczy-li się więc czytać etykiety i nie sięgać po produkty nieznanych firm. To ważna wskazówka dla skle-pów, które chcąc zachęcić klientów do tego typu produktów, powinny oferować przede wszystkim konserwy markowe, o sprawdzonym składzie. Na szczęście tych jest na rynku wystarczająco duży wybór.

Przede wszystkim poręcznePonieważ konserwy i pasztety bardzo często

trafiają do piknikowego koszyka lub plecaka, ważne jest, by opakowanie było lekkie. Dlatego szczególnie w okresie letnim w sklepie powinny się znaleźć najmniejsze formaty. – Bardzo popular-ne, zwłaszcza na krótkie wyjazdy poza miasto, są konserwy w foremkach aluminiowych 120 g oraz 130 g – przyznaje Michał Adamczyk. Dodaje też, że przy innych okazjach klienci najchętniej sięgają

po 300-gramowe puszki. Hitem sprzedażowym jest Gulasz angielski i Łopatka wieprzowa. Drosed ma w ofercie jeszcze mniejsze, bo 100-gramowe opakowania pasztetu. – Pasztet Podlaski to nasz produkt nr 1 nie tylko latem, ale przez cały rok. Średnio co sekundę jest brany ze sklepowych pó-łek – mówi Iwona juszczuk. Odrobina luksusu

Oprócz klasycznych produktów coraz większą popularność zyskują konserwy z wyższej półki. Mają je w ofercie niemal wszyscy renomowani producenci. – Konserwy w słoju pod marką Spi-chlerz Rusiecki to gama staropolskich przysma-ków sporządzonych z najlepszej jakości mięsa i według tradycyjnych receptur sprzed lat. Naj-lepiej sprzedają się: Mięsiwo w sosie własnym, Kiełbasa lekko czosnkowa, Mięso szlacheckie z szynką oraz Specjał dworski. w tym sezonie absolutną nowością jest linia konserw mięsnych premium pod nazwą Pamiętny Smak! w słoju 300 g. Linia ta jest skierowana do bardzo wyma-gających klientów. Gulasz angielski tej marki ma ponad 75 proc. mięsa – mówi Michał Adamczyk.

Mięsny niezbędnik turystyczny

PiKniKowY KoszYK

ZM Łuków oferują z kolei produkty oznaczone znakiem „Ekstra”. w skład tej linii wchodzą m.in. Golonka Łukowska i wołowina w sosie wła-snym. Firma postanowiła też przywrócić swym konsumentom wspomnienia i stworzyła Szyn-kę Konserwową, nawiązującą do dawnej szynki w puszce, którą Polacy otrzymywali w paczkach z zagranicy. Takie produkty budzą sentyment, dla-tego zawsze znajdą się klienci, gotowi je zakupić. Nie brak innowacji

wciąż nie brak osób, które są przekonane, że w asortymencie konserw od lat nic się nie zmieniło. Nic bardziej mylnego. Znani produ-cenci dbają o ciągłą innowacyjność. Tradycyjne produkty pojawiają się w zupełnie nowych wa-riantach smakowych. Może pasztet z pomido-rami albo pieczarkami nie jest już nowością, ale produkowane przez Profi mielonki z grzybami leśnymi, wędzonym serem lub cebulką to propo-zycje w konserwach dotychczas niespotykane. wiele dzieje się też w zakresie opakowań. – Pa-mapol, jako jeden z głównych graczy na rynku – próbuje ożywić ten segment i budować nową kategorię produktową, tradycyjne konserwy mię-sne premium w słoju – mówi Michał Adamczyk. Pekpol Ostrołęka postanowił z kolei zaoferować pasztet w zupełnie nowym opakowaniu – saszetce. jednorazową porcję można zabrać ze sobą na pik-nik, ale też do pracy, by szybko przygotować kanap-kę. To propozycja dla klientów młodych, otwartych na nowinki. Taki produkt ułożony na półce wśród innych pasztetów z pewnością przyciąga uwagę. Na tej półce pojawiła się także inna nowość,

którą wprowadził Drosed. – Rozbudowujemy ofertę świeżych, pasteryzowanych paszte-tów w kubku. Dostępne są one w opakowa-niu z przykrywką, która umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie, dzięki czemu produk-ty nie tracą świeżości – mówi Iwona juszczyk. Dla producentów ciągłe szukanie pomysłów na uatrakcyjnienie tradycyjnych wyrobów staje się coraz ważniejsze, ponieważ pasztety i konserwy będą zyskiwały na popularności i to nie tylko

w okresie piknikowym. – w związku z powszech-nym zapracowaniem Polaków i skracającym się czasem na przygotowanie posiłków, coraz powszechniejsze stają się szybkie przekąski. Kanapka cieszy się niezmiennie wielkim powo-dzeniem. Przewidujemy dalszy rozwój kategorii asortymentu wygodnego do spożycia i szybkie-go w przygotowaniu – uważa Iwona juszczyk.

BEATA KROWICKA

Dobry sklep, chcąc zachęcić klientów do zakupu konserw, powinien oferować przede wszystkim wyroby markowe, o sprawdzonym składzie. Zwłaszcza że znani producenci dbają też o innowacyjność, wprowadzając tradycyjne produkty w zupełnie nowych wariantach smakowych.

R e K l a M a

PiKniKowY KoszYK woda, napoje , soki

20]

Świeże powietrze Piękna pogoda zachęca do spędzania każdej wolnej chwili w plenerze. Pikniki, biwaki i kempingi sprzyjają aktywnemu wypoczynkowi. Detaliści muszą pamiętać, że w takich okolicznościach nikt nie obędzie się bez zapasu wody lub innych ulubionych napojów.

Gdy aura wiosennych i letnich miesię-cy okaże się łaskawa, spędzanie czasu w pomieszczeniach wydaje się mę-

czarnią. Każda chwila w biurze staje się straco-na. Nic więc dziwnego, że w weekendy więk-szość Polaków szuka sposobu na wyrwanie się w plener. Niezależnie od tego, czy będzie to rekreacja w parku, lesie, czy wyjazd nad wodę, z biwakowiczami pojedzie kosz piknikowy lub – w nowocześniejszym wydaniu – minilodówka. Ich zawartość może być bardzo różna, bo i upodobania każdy ma inne. Pewnik jest je-den – na żadnym pikniku nie może zabraknąć

wody i napojów. Niezależnie od tego, czy bę-dziemy się opalać, grać w siatkówkę, czy pro-wadzić długie rozmowy przy dobrym jedze-niu, stale towarzyszyć nam będzie pragnienie.

Nic więc dziwnego, że latem popyt na wodę i napoje wzmaga się błyskawicznie. – już od marca obserwujemy wzrost, a w se-zonie sprzedaż tych kategorii zwiększa się dwu- albo nawet trzykrotnie względem po-zostałych miesięcy. Największe wzrosty od-notowuje oczywiście segment wód. jest to generalnie największa kategoria napojowa w Polsce, a także jedna z kategorii o najwięk-

szej rocznej dynamice – mówi Tomasz Olak, senior brand manager w firmie Hoop Polska. Zwiększone zainteresowanie dotyczy także innych rodzajów napojów. – Choć wiele zale-ży od pogody i temperatury, przyjmuje się, że sezon trwa od maja do września. wzrost sprze-daży napojów w tych miesiącach sięga nawet 57 proc. względem wybranego miesiąca poza sezonem – wyjaśnia Sylwester Michałek z dzia-łu marketingu firmy jutrzenka Colian, właści-ciela m.in. marki Hellena.

Nie ma więc wątpliwości, że dostawy wody i napojów do sklepu późną wiosną i latem

podsyca pragnienie

PiKniKowY KoszYK

muszą być znacznie częstsze, a wybór pro-duktów również powinien zostać poszerzony. – wystarczy pierwszy cieplejszy dzień i napoje znikają z półek znacznie szybciej. wielu klien-tów przychodzi tylko po butelkę napoju, bo dopadło ich pragnienie. Najchętniej sięgają po wodę 1,5 l, a jeśli w mniejszej butelce, to z lodówki. Kupują też najpopularniejsze napo-je gazowane – mówi Zofia Koderska, właści-cielka warszawskiego sklepu „U Zosi”. Woda coraz atrakcyjniejsza

Rynek wód rozwija się w Polsce w błyska-wicznym tempie. według danych Euromoni-tor International jeszcze w 2010 r. wart był on 3,7 mld zł, a już w tym roku osiągnąć ma poziom 4,4 mld zł. Prognozy firmy zakładają, że za cztery lata może to już być 6,3 mld zł. Producenci coraz większą uwagę skupiają więc na wodzie. Prze-ścigają się też w pomysłach na nowości.

Na zwiększenie udziałów w rynku wód sta-wia w tym sezonie m.in. Hoop Polska. Firma ma już w ofercie markę Arctic, a teraz zapro-ponuje konsumentom także wodę Białowieski Zdrój, pochodzącą z Podlasia. – Obecnie kon-

sument ma raczej ograniczony wybór. więk-szość dostępnych na rynku marek to wody po-chodzące z gór lub uzdrowisk. Poszukaliśmy miejsca, które gwarantuje nieskażoną czystość i wysoką jakość produktu. Miejscem tym jest Podlasie – mówi Tomasz Olak. – Białowieski Zdrój to marka skierowana do szerokiej grupy konsumentów, zwłaszcza mieszkańców miast. jej pozycjonowanie wywodzi się z potrzeby człowieka do bycia w kontakcie z przyrodą – dodaje.

woda Białowieski Zdrój dostępna będzie w wersji gazowanej i niegazowanej. Nowością w jej przypadku jest nie tylko pochodzenie, ale także wielkość butelki. – Oprócz standardo-wego w tej kategorii opakowania 1,5 l, woda Białowieski Zdrój oferowana będzie również w innowacyjnej na polskim rynku pojemno-ści 0,75 l. ważne jest dla nas, żeby konsument sięgając po impulsowe opakowanie otrzymał więcej wody, przy założeniu, że cena więk-szej butelki będzie na tym samym poziomie, co konkurencyjne produkty o pojemności 0,5 l – wyjaśnia Olak. To ciekawe rozwiązanie, na które skuszą się z pewnością konsumenci, dla któ-

rych mała butelka jest niewystarczająca, a duża zbyt ciężka, by nosić ją w ręku lub torbie. Zapuszkowana, z dodatkowymi funkcjami

Na nietypowe opakowanie wody zdecydo-wała się w tym roku także Cisowianka. woda

latem sprzedaż wody i napojów wzrasta błyska- wicznie – nawet trzykrotnie względem pozostałych miesięcy. Najwyższe wzrosty odnotowuje segment wód, będący największą kategorią napojową w Polsce. jego wartość w tym roku ma sięgnąć 4,4 mld zł.

R e K l a M a>>

22]


Perlage od niedawna jest bowiem sprzeda-wana także w puszkach, a z okazji Euro 2012 przybrały one piłkarski design. Puszki w spor-towej szacie graficznej pojawiły się na rynku jako limitowana edycja, która nie będzie po-wtarzana. Kolekcjonerzy z dużym zapałem szukają więc sklepów, w których można do-stać puszkowaną Cisowiankę. Samo opako-wanie, poza wartością kolekcjonerską, ma też walory praktyczne – puszka znacznie dłużej niż plastikowa butelka utrzymuje niską temperaturę wody. Klienci, którzy nie posiadają przeno-śnych lodówek, chętnie sięgną po ta-kie opakowanie, gdy będą wybierać się na piknik.

w inny sposób tego lata chce wy-różniać się Ustronianka. Producent postawił na wodę o dodatkowych walorach zdrowotnych. – w tym roku wprowadziliśmy Ustroniankę z magne-zem i witaminą B6. jeden litr tego pro-duktu dostarcza 75 proc. dziennego zapotrzebowania dorosłego człowie-ka na magnez i witaminę B6. Zawarte w produkcie składniki korzystnie wpły-wają na pracę układu krwionośnego oraz nerwowego – mówi Katarzyna Buczek, manager ds. PR Ustronianki. już w zeszłym roku firma wprowadziła na rynek wodę wzbogaconą jodem. Stała się ona najszybciej rozwijającym się produktem w portfolio; ze wzrostem sprzedaży o 239 proc. – Prognozujemy, że najbliższe lata

przyniosą dalszy wzrost popularności tzw. produktów funkcjonalnych, czyli takich, któ-re zawierają dodatkowe składniki korzystnie wpływające na zdrowie, funkcje organizmu czy samopoczucie. Trend ten będzie w dużej mierze stymulowany innowacyjnością pro-ducentów. Ustronianka zamierza w dalszym ciągu rozwijać sprzedaż, wprowadzając kolej-

ne prozdrowotne nowości – zapowiada Kata-rzyna Buczek. Smaczki dla dzieci i dorosłych

Nową wodę funkcjonalną w tym sezonie wprowadził także Tymbark. Produkt został stworzony z uwzględnieniem potrzeb naj-młodszych konsumentów. – Kubuś waterrr Sport dzięki zawartości magnezu, wapnia oraz witamin C, B6 i B12 dostarcza do orga-nizmu minerały oraz witaminy utracone podczas wysiłku fizycznego – mówi Dorota Liszka, menedżer ds. korporacyjnych Mas--peksu. woda dostępna jest w butelkach z korkiem niekapkiem, przypominających bidon. Dzieci mogą wybierać między sma-kiem jagodowym lub citrus-mix. Tego typu napój sprawdzi się zarówno po sportowym treningu, jak i na weekendowym biwaku, na

którym dzieci nieustannie pozostają w ruchu. Czekające nas lada moment duże impre-zy sportowe oraz wzrosty w kategorii wody smakowej i wody dla dzieci, skłoniły także firmę Hoop Polska do przyspieszenia prac nad nowym napojem tego typu, sygnowa-nym marką jupik. Stworzony u nas, a wpro-wadzony także w Czechach i na Słowacji, jupik Aqua Sport jest przeznaczony dla lu-biących wysiłek fizyczny konsumentów w wieku 8–14 lat. Butelka (o pojemności 0,5 l) nie pozostawia w tej kwestii wątpliwości – ma sportowy design, ergonomiczny kształt i korek z membraną. Co więcej, jupik Aqua Sport wzbogacony został witaminami B12, B9 oraz B3, które wspomagają rozwój i aktywny tryb życia. Ta innowacyjna woda funkcjo-

nalna oferowana jest w dwóch sma-kach: pomarańczowym i malinowym. Na sklepowych półkach nie może zabraknąć także wód smakowych dla dorosłych. Te szturmem podbijają polski rynek. – Kategoria napojów gazowanych odnotowuje spadki sprzedaży. widać, iż konsumenci z tych produktów prze-noszą się choćby do wód smakowych. wypowiedzi konsumentów wskazują, że postrzegane są one jako zdrowsza odmiana słodkich napojów – tłumaczy Tomasz Olak z Hoop Polska. Dla wielu Polaków największą wadą wody mine-ralnej jest właśnie brak smaku, dlatego chętnie sięgają po produkty o owoco-wych nutach. Na rynku pojawia się coraz więcej wariantów. Np. jutrzenka Colian oferuje wody Hellena Aqua o smaku cy-tryny, truskawki, jabłka i gruszki, Żywiec Zdrój wodę pomarańczową, a Nestlé

Aquarel – brzoskwiniową. Tak szeroki wybór cieszy przede wszystkim klientów na diecie, którzy chcą oszczędzić sobie jak najwięcej kalorii, a nie mają ochoty rezygnować z na-pojów o smaku owoców. Napoje na zdrowej ścieżce

Trend zdrowotny coraz silniej zaznacza się także w innych grupach napojów. Tej wiosny Coca-Cola HBC Polska wprowadziła na rynek dwa produkty w wersji light. Kon-sumenci mogą teraz bez obaw sięgać po mrożoną herbatę Nestea Light o smaku cy-trynowym oraz po napój energetyczny Po-werade Zero, który nie ma cukru ani kalorii. Na zdrowszy wariant herbaty mrożonej zdecy-dowała się także Pepsi. Od niedawna dostęp-ne są dwa smaki zielonej Lipton Ice Tea sło-dzonej ekstraktem ze stewii – niskokalorycznej

R e K l a M a

Nie brak nowości na rynku napojów gazowanych, gdzie coraz bardziej popularny staje się trend „health and wellness”. Powoduje to m.in. wzrost zainteresowania konsumentów napojami z tak zwaną wartością dodaną, np. wzbogaconych witaminami.

3,72010

4,02011

4,42012

6,32016*

WARTOŚć RyNKu WODy BuTElKOWANEj (w mld zł)

*prognozaŹródło: Euromonitor international

>>

listopad 2011 [23

PiKniKowY KoszYK

24]


substancji pochodzenia naturalnego. Działa-nia koncernów świadczą o dużym potencjale napojów herbacianych, których nie powinno zabraknąć w żadnym sklepie. Producenci bar-dzo chętnie stawiają na ten segment. w tym roku Hoop Polska wprowadził do portfolio nową markę napojów tego typu: Pickwick Ice Tea o smakach czarnej herbaty z brzoskwinią, zielonej herbaty z truskawką oraz białej her-baty z cytryną. Także Maspex przygotował na lato nowość zahaczającą o tę kategorię. – wy-chodząc naprzeciw rosnącym oczekiwaniom młodych, stworzyliśmy Next, czyli połączenie soczystości dwóch owoców i odświeżającej mocy zielonej herbaty – mówi Dorota Liszka. Nowe propozycje, choć w mniejszych ilo-ściach, pojawiają się także na rynku napojów gazowanych. jutrzenka Colian postawiła na funkcjonalną oranżadę. – Coraz bardziej po-pularny staje się trend „health and wellness”, co powoduje zwiększenie popularności na-pojów z wartością dodaną. w odpowiedzi na oczekiwania konsumentów marka Hellena proponuje, nie tylko najmłodszym, jedyną na rynku Oranżadę YOO! w puszce wzbogaco-ną witaminami – mówi Sylwester Michałek. Choć zainteresowanie napojami gazowany-mi nie jest już tak duże, jak kiedyś, ten rynek wciąż trzyma się mocno. według Euromo-nitor International jest on wart 4,5 mld zł.

jutrzenka Colian i jej biała, czerwona oraz żół-ta oranżada są najlepszym dowodem na to, że Polacy chętnie sięgają także po takie na-poje. – Nasze oranżady cieszą się niesłabnącą popularnością. Hellena jest niekwestionowa-nym liderem rynkowym w kategorii oranża-dy, z udziałami na poziomie 35,4 proc. Udzia-ły marki systematycznie rosną. w 2011 roku oranżada Hellena osiągnęła wzrost w ujęciu wartościowym aż o 18,3 proc. i zanotowała największą dynamikę w swoim segmencie – mówi Michałek. Soki: znana marka lub dobry pomysł

jeszcze kilka lat temu połowa Polaków py-tanych przez TNS OBOP o swój ulubiony letni napój, wskazywała soki owocowe. Dziś kate-goria ta straciła nieco na popularności, co nie oznacza oczywiście, że konsumenci nie chcą po soki sięgać. – Biorąc pod uwagę 2011 rok, kategoria soków, nektarów i napojów nie-gazowanych odnotowała spadki zarówno w ujęciu ilościowym, jak i wartościowym. w pierwszych dwóch miesiącach tego roku rynek spadł wprawdzie o kolejne 7,2 proc. ilo-ściowo, ale wzrósł o 5,3 proc. pod względem wartości. Nasza sprzedaż i udziały rynkowe wzrosły. Z markami Tymbark, Kubuś i Caprio mamy obecnie ponad 49 proc. udziału ilościo-wego i 46 proc. wartościowego. To pokazuje, że dobra, wyrazista marka jest w stanie nawet w trudniejszych okresach umocnić pozycję na rynku – mówi Dorota Liszka. – Rynek so-ków, nektarów i napojów niegazowanych jest dojrzały i raczej już nie można spodziewać się spektakularnych jego wzrostów, co nie ozna-cza, że nie ma przed sobą żadnej perspektywy rozwoju. To rynek ciekawy i otwarty na nowe produkty. Ciągle jest możliwość budowania jego wartości poprzez innowacje – dodaje. Przy budowaniu półki z sokami najlepiej jest zestawić uznane marki o ugruntowanej po-zycji z atrakcyjnymi nowościami. w tej ka-tegorii coraz ważniejsza dla klienta staje się naturalność i świeżość. Niesłabnącą popular-nością cieszą się soki jednodniowe, ale mają one jedną wadę – trzeba wypić je naprawdę szybko. w przypadku weekendowego pik-niku trudno też stale trzymać je w chłodzie. Pomost pomiędzy sokami jednodniowymi a zwykłymi stworzyła firma PPHU Activ, której główną działalność stanowi eksport owoców i warzyw. jabłka z własnego sadu wykorzy-stuje jednak także do produkcji soków Royal Apple. – Są one produktami w 100 proc. na-turalnymi, nie zawierają żadnych dodatków,

takich jak woda, cukier czy konserwanty. wyciskamy je metodą tłoczenia na zimno i utrwalamy termicznie przez proces łagod-nej pasteryzacji. Dzięki temu zachowują na-turalny smak oraz cenne substancje zawarte w świeżych owocach. Smak i barwa zależą od odmiany oraz stopnia dojrzałości jabłek – mówi Agnieszka Lechowska z PPHU Activ. Podkreśla też zdrowotne walory Royal Apple. – Royal Apple to soki naturalnie mętne, po-siadające prawie wszystkie właściwości świe-żych owoców. jak wynika z przeprowadzo-nych badań, w porównaniu z innymi sokami zawierają cztery razy więcej związków z gru-py polifenoli, które obniżają poziom choleste-

rolu, zapobiegają miażdżycy i zawałom serca – dodaje Lechowska. Soki mają trwałość 12 miesięcy, a oprócz wariantu z samego jabłka dostępne są też jego połączenia z gruszką, aronią lub marchewką. Opakowania 3- lub 5-litrowe z kranikiem są ciekawym rozwiąza-niem na dłuższy pobyt w plenerze, ponieważ jedno wystarczy na cały wyjazd.

BEATA KROWICKA

Na rynku przybywa napojów herbacianych, także w zdrowszych odsłonach. Coca-Cola HBC Polska wprowadziła do sprzedaży mrożoną herbatę Nestea light o smaku cytrynowym, a Pepsi zachęca do kupowania lipton ice Tea słodzonej ekstraktem z niskokalorycznej stewii. Z kolei Hoop wprowadził nową markę – Pickwick ice Tea, a Maspex napój Next będący połączeniem dwóch owoców i zielonej herbaty.

48,62010 2011

48,9

201247,2

2016*46,7

uDZiAły RyNKOWE NAjWięKSZyCH MAREK WODy BuTElKOWANEj (W PROC.)Źródło: Euromonitor international, dane za 2011 r.

Żywiec Zdrój 24,4%

Ustronianka 3,2%

Kropla Beskidu5,9%

Nałęczowianka8,9%

inne 43,9%

Cisowianka 13,7%

ROCZNE SPOŻyCiE NAPOjóW GAZOWANyCH PER CAPiTA (w litrach)

*prognozaŹródło: Euromonitor international

listopad 2011 [25

PiKniKowY KoszYK

PiKniKowY KoszYK lody

Wreszcie nastała pogoda dla wytwórców lodów. Słońce i temperatura sprawiły, że konsumenci zaczęli szukać przysmaków, zapewniających im minimum ochłody i komfortu. Wśród produktów, po które Polacy sięgają najczęściej, znajduje się dużo wyrobów firmy Nestlé, do której należą m.in. tak popularne marki jak: Manhattan, Kit Kat, Princessa, Mövenpick, Cortina czy Nesquik.

Nestlé chłodzi gorącymi nowościami

wychodząc naprzeciw potrzebom kon-sumentów firma Nestlé co roku wpro-wadza sporo nowości wyróżniających

się smakiem, kształtem czy kolorem. jej lody mogą się ponadto pochwalić cechami, których pozaz-drościć im może niejeden konkurent. Charaktery-zuje je nie tylko wysoka jakość czy różnorodność, ale też innowacyjność, która pozwala na zaskaki-wanie klientów oryginalnymi propozycjami. Nic więc dziwnego, że firma chwali się, iż każdy kon-sument znajdzie w jej ofercie ulubionego loda. Nie ma w tym przesady, zwłaszcza że także w tym roku w lodówkach Nestlé pojawiły się kolejne kuszące lodowe przysmaki. Premium także w rożku Koncern zdecydował się na poszerzenie ofer-ty wyrobów premium. w tym celu wprowa-dził do sprzedaży dwa nowe warianty lodów familijnych Mövenpick: Straciatella oraz jogurt Mango. Zachwycają one smakiem i aksamit-ną konsystencją powstającą na skutek długo-trwałego procesu konszowania. Producent przekonuje, że nowe propozycje, podobnie jak dziesięć pozostałych smaków Mövenpick, zadowolą najbardziej wysublimowane gusta. jednak myliłby się ten, kto myśli, że na tym koń-czy się ofensywa Mövenpick. Nestlé zdecydowało się w tym roku wprowadzić do portfolio tej marki pierwsze lody impulsowe w postaci dwóch roż-ków: Cream Strawberry oraz Vanilla Chocolate. Pierwszy stanowi połączenie lodów śmietankowo--truskawkowych z sosem truskawkowym, kawał-

kami truskawek i płatkami białej czekolady. Drugą propozycją jest rożek waniliowy z sosem czekola-dowym i delikatnymi siekanymi migdałami. warto w tym miejscu dodać, że oba rożki Mövenpick to

jedyne lody w tej postaci o tak bogatym wnętrzu, których smak i aksamitna konsystencja spotkają się z pewnością z uznaniem lodowych smakoszy. Dla wielbicieli owoców jednak właściciele sklepów będą mogli w tym roku zaopatrzyć lodówki nie tylko w nowości premium. Niespotykany wcześniej smak pojawi się również w lodach na patyku marki Cortina. Będzie to Cortina Orange, stanowiący wyjąt-kowe połączenie lodów waniliowych i koktajlu pomarańczowego oblanego mleczną czeko-ladą i posypanego chrupiącymi płatkami ryżo-wymi. Zdaniem producenta, Cortina Orange to idealna propozycja dla wielbicieli oryginalnych owocowych smaków. Nestlé zaproponuje także limitowaną edycję Biało-Czerwonego. Najkró-cej mówiąc, będzie to orzeźwiający lód wodny

truskawkowo-cytrynowy oblany białą polewą ze strzelającym cukrem.

Do delektowania się w większym gronieManhattan. w tym sezonie konsumenci będą mogli zaskoczyć bliskich ich nowym smakiem – Strawberry Straciatella. Delikatne lody o smaku waniliowym zostały połączone z lodami truskaw-kowymi i wzbogacone kawałkami czekolady. Mając na uwadze rosnącą popularność tzw. impul-sów familijnych, Nestlé wzbogaciło swoją ofertę także o znane i lubiane przez dzieci i ich rodziców połączenie lodów kakaowych i lodów wanilio-wych Nesquik z dodatkiem wapnia w opakowaniu 450 ml. Promocja nagrodami doładowanaw pozyskiwaniu sympatii konsumentów lodo-wym propozycjom Nestlé na pewno pomoże promocja. Codziennie można w niej wygrać smartfony Samsung Galaxy Ace oraz doładowa-nia do telefonów wszystkich sieci. Akcja trwa aż 5 miesięcy, od kwietnia do sierpnia, i skierowana jest do konsumentów oraz właścicieli sklepów. A to dlatego, że placówki, w których konsumenci zakupią produkty, premiowane nagrodami, otrzy-mają „doładowanie lodówki” w postaci lodów Nestlé o wartości 300 zł. Dlatego, każdy detali-sta, który nie chce przegapić okazji, powinien już dzisiaj zadbać o jej zawartość.

<<

Dla sklepu lody Nestlé to pewność wysokich obrotów. Szerokość oferty gwarantuje, że każdy konsument odnajdzie w niej lody w ulubionym smaku.

26]

PiKniKowY KoszYK kosmetyki do opalania

28]

jeszcze nie tak dawno Polacy niechęt-nie używali kremów z filtrem, bojąc się, że wrócą z wakacji zbyt mało opaleni.

jednak prowadzona co roku kampania me-dialna przynosi coraz lepsze efekty. Produk-ty chroniące przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych zabierane są obec-nie nie tylko na dwutygodniowe wczasy w ciepłych krajach, ale także na działkę, nad jezioro, a nawet na spacer po mieście. Pola-cy zrozumieli bowiem, że słońce może być niebezpieczne w każdych okolicznościach, a nie tylko przy wielogodzinnym opalaniu. – widzimy wyraźny wzrost zainteresowania wyższą protekcją, co niewątpliwie świad-czy o świadomości zagrożeń wynikających z nierozsądnego korzystania z kąpieli słonecz-nych. Niemniej powodzeniem cieszy się także niezawierający filtrów ochronnych olejek do opalania – mówi Beata Maciejczyk-Fołtyn, PR manager marki Soraya. Przy tak skrajnych po-stawach klientów wobec ochrony słonecznej asortyment sklepu nie może być w tej katego-rii zbyt wąski. – w teorii, przy wyborze SPF, po-winniśmy brać pod uwagę rodzaj karnacji, czas ekspozycji oraz fazę opalania. Ponieważ kwe-stia wyboru odpowiedniego kosmetyku zależy od indywidualnych przekonań konsumenta, na sklepowej półce powinny stanąć produkty zróżnicowane pod względem ochrony, a więc o niskiej (SPF 6–10), średniej (SPF 15–25), wy-sokiej (SPF 30–50) i bardzo wysokiej ochronie (SPF 50+). Ze względu na różne upodobania konsumentów warto mieć również różne for-muły preparatów do wyboru, m.in. olejki, bal-samy czy kremy do twarzy. w ofercie żadnego sklepu nie powinno też zabraknąć kosmety-ków z wysokimi filtrami dla dzieci – wymienia Agnieszka Czółnowska, senior brand manager marki Dax Sun. Beata Maciejczyk-Fołtyn doda-je, że oprócz różnych upodobań, każdy klient ma też inne potrzeby. – Nie ma produktów

uniwersalnych dla wszystkich członków rodzi-ny. Innej ochrony potrzebują dzieci, innej męż-czyźni, do tego należy uwzględnić osobniczą wrażliwość na słońce, czyli tzw. fototyp skóry – wyjaśnia.

Niedługi sezonDane firmy Nielsen pokazują, że wyspecja-

lizowane sklepy chemiczne i kosmetyczne są zdecydowanym liderem w sprzedaży produk-tów do opalania, bo w 2011 r. to do nich nale-żało blisko 50 proc. sprzedaży preparatów uży-wanych do ochrony skóry podczas opalania i pielęgnacji po kąpielach słonecznych. A ry-nek tego typu preparatów jest bardzo zachę-cający. jego wartość w 2011 r. wyniosła 89,4 mln zł. jedyną jego wadą jest silne powiązanie z warunkami atmosferycznymi, a te bywają ka-pryśne. w jednym roku kremy z filtrem mogę więc sprzedawać się, jak świeże bułeczki, a w innym znacznie słabiej. Zawsze jednak po takie produkty sięgną osoby, które wyjeżdża-ją w dalekie podróże. – Kosmetyki słoneczne wprowadzamy do naszej oferty handlowej już w marcu. Dzięki temu hurtownie i sklepy mają czas, by zatowarować się przed majówką. jed-nak wzrost sprzedaży w tej kategorii produk-tów uzależniony jest od pogody. Od pogody

zależy również to, jakie filtry wybierają klienci – mówi Agnieszka Czółnowska. w sklepach produkty te pojawiają się zazwyczaj wtedy, gdy aura zaczyna sprzyjać przebywaniu na słońcu. – Produkty do opalania wystawię w sklepie, gdy sezon będzie już w pełni, czyli najprawdo-podobniej pod koniec maja. wcześniej zajmo-wałyby tylko miejsce, a nie byłoby dużego zain-teresowania. w połowie maja żaden z klientów nie pytał jeszcze o kosmetyki przeciwsłonecz-ne – mówi Agnieszka Kobylińska, właściciel-ka drogerii przy ul. Niekłańskiej w warszawie. Tego typu produkty zazwyczaj pozostają w sklepach do końca wakacji. warto jednak zostawić je na półkach nieco dłużej – w su-permarketach we wrześniu trudno już znaleźć krem do opalania, a przecież w tym miesiącu wiele osób wybiera się na urlop do ciepłych krajów. Czym się smarujemy?

Oferta kosmetyków do opalania jest obec-nie bardzo bogata, jednak pewne wartości filtrów cieszą się większym wzięciem niż inne. – Polki, które planują wakacje w kraju, naj-częściej wybierają produkty z SPF 15 i SPF 20.

Polki, które planują wakacje w kraju, najczęściej wybierają produkty z filtrem SPF 15 i SPF 20. jadąc do cieplejszych stref klimatycznych, sięgają po faktory powyżej SPF 25.

z „ochroniarzem”Na słońce koniecznieRozważne korzystanie z uroków natury wymaga zaopatrzenia się nie tylko w wodę, ale też w kosmetyki chroniące przed szkodliwym działaniem słońca. Wraz ze wzrostem świadomości Polaków takie produkty stają się obowiązkowym punktem na przedwyjazdowej liście zakupów.

SEGMENTACjA RyNKu KOSMETyKóW DO PiElęGNACji SłONECZNEj, uDZiAły ilOŚCiOWE:Źródło: Nielsen, dane za 2011 rok

Kosmetyki do opalania58,4%

Samoopalacze 27,9%

Kosmetyki po opalaniu

13,7%

>>

30]

PiKniKowY KoszYK kosmetyki do opalania

jadąc do cieplejszych stref klimatycznych, się-gają po faktory powyżej SPF 25 – mówi Beata Maciejczyk-Fołtyn. Również ankieta przepro-wadzona przez portal nowekosmetyki.pl po-kazuje, że aż 40 proc. respondentek decyduje się na SPF 15. Co piąta Polka sięga natomiast po ochronę SPF 30, a SPF 50 to wielka rzadkość – kupuje go tylko 4 proc. kobiet. Popularność filtrów „piętnastek” widać także po ofercie producentów. Opakowania rodzinne, większe od standardowych, które mają w ofercie m.in. Eveline i Dax, najczęściej mają właśnie SPF 15. wyższe filtry wybierane są gdy w grę wchodzi ochrona przed słońcem dzieci. – większość konsumentów zdaje sobie sprawę z koniecz-ności dopasowania kosmetyku do swojego fototypu skóry. Najlepiej zorientowane są w temacie matki, które wiedzą, jak wraż-liwa jest skóra dziecka i jak niebezpiecz-na bywa zbyt długa ekspozycja na słoń-ce – mówi Małgorzata Nawrocka z działu marketingu ds. rynku polskiego TZMO, producenta marki Eva Sun. Firma ma w ofercie balsam dla dzieci SPF 50, który za-pewnia także ochronę przed owadami. Nawet klienci, dla których własna opaleni-zna jest ważniejsza od zdrowia, swoje dzieci

chcą chronić jak najlepiej. Każdy producent ma więc w ofercie linię przeznaczoną spe-cjalnie dla najmłodszych. – Zdajemy sobie sprawę, że dzieci należy chronić przed słoń-cem, zapewniając im najwyższe filtry UVA/UVB, ponieważ ich skóra jest bardzo cienka, a mechanizmy obronne nie zostają całko-wicie rozwinięte do momentu osiągnięcia wieku dojrzewania. Szczególnie narażone na ryzyko negatywnych działań promieniowa-

nia UV są dzieci w wieku poniżej 6. roku ży-cia. Linia Nivea Sun Kids Pure&Sensitive służy zapewnieniu wysokiej skuteczności ochrony przeciwsłonecznej przy zachowaniu niezbęd-nej łagodności – mówi jagoda Dworek z firmy Nivea Polska.

Przeciwsłoneczna mobilizacja Producenci wkładają też co roku dużo ener-

gii w promowanie ochrony przeciwsłonecznej i innowacyjności swoich marek. – w każdym sezonie staramy się zachęcać konsumentów do stosowania kosmetyków ochronnych. w tym celu przygotowujemy akcje promocyj-no-edukacyjne z badaniami wrażliwości skó-ry na promieniowanie UV – mówi Agnieszka Czółnowska z Dax. Z kolei Soraya zamierza położyć nacisk na promowanie ważnych wy-ników badań. – Soraya jest pierwszą marką na rynku deklarującą potwierdzoną bada-niami ochronę skóry przed powstawaniem w niej wolnych rodników pod wpływem promieni UV. A następstwem działania wol-nych rodników są m.in. oparzenia słonecz-ne, przedwczesne starzenie się skóry, prze-barwienia, piegi, nadmierne rogowacenie, a także najgroźniejszy z nowotworów skóry

SEGMENTACjA RyNKu KOSMETyKóW DO PiElęGNACji SłONECZNEj, uDZiAły WARTOŚCiOWE:Źródło: Nielsen, dane za 2011 rok

Kosmetyki do opalania76,7%

Kosmetyki po opalaniu

12,8%

Samoopalacze10,5%

listopad 2011 [31

PiKniKowY KoszYK

– czerniak – wyjaśnia Beata Maciejczyk-Fołtyn. Marka Eveline przyciąga klientów niezwy-kle szerokim wyborem produktów. wiele z nich przeznaczonych jest do bardzo istot-nych potrzeb skóry. Taki jest na przykład Sun Expert – ochronny krem do twarzy dla skóry wrażliwej i skłonnej do alergii SPF 50. Sięgną po niego osoby, które obawiają się stosowania balsamów na bardzo delikatną skórę twarzy. Firma ma też w ofercie przyspieszacz opala-nia. Dzięki niemu skóra brązowieje szybciej, przez co skraca się czas pobytu na słońcu. Eva Sun postawiła w tym sezonie na zmianę opakowań i wsparcie sprzedaży w kanale tra-dycyjnym. – Całkowicie zmieniliśmy szatę gra-ficzną, a więc można ją traktować jako nowość. w tym roku przygotowaliśmy dla naszych klien-tów z rynku tradycyjnego bardzo korzystne wa-rianty promocyjne do wyboru, w tym pakiety z gratisowymi produktami. Nasi przedstawicie-le dysponują atrakcyjnymi materiałami POS, jak standy, próbki, plakaty na witryny sklepów. Ponadto w okresie wakacyjnym będzie mia-ła miejsce silna kampania reklamowa w naj-bardziej poczytnych magazynach kobiecych – zapowiada Małgorzata Nawrocka.

Gdy słońca było za dużoPo dłuższym opalaniu bez ochrony lub z uży-

ciem niskiego filtra, trudno uniknąć poparzeń. Zdarza się to szczególnie często podczas pierw-szych kontaktów ze słońcem w danym roku. Cierpiący biwakowicz w poszukiwaniu pomocy biegnie do drogerii. Dlatego powinien znaleźć w niej także produkty łagodzące poparzenia. Rynek produktów po opalaniu nie należy może do największych, ale według Nielsena w 2011 r.

Polacy wydali na tego typu kosmetyki 12,8 mln zł. Do bardzo popularnych produktów należy Pantenol, znany od lat pod postacią pianki, która uratowała niejedne wakacje. w swojej ofercie produkt ten ma m.in. Farmona. Fir-ma stworzyła Pantenol w kilku wariantach, m.in. w balsamie, sprayu, a także w piance dostosowanej do potrzeb dziecięcej skóry. Bardzo szeroką ofertę produktów po opalaniu ma także marka Eveline. Do jej linii należy żel

chłodzący, balsam ze złocistym pyłem, balsam 3 w 1, który także pogłębia opaleniznę, oraz pakowana w saszetki maseczka kojąca. Ostat-ni z produktów jest wyjątkowy na rynku. Przy-nosi natychmiastowe ukojenie i ochłodzenie. Połączenie oferty kremów z filtrem i produktów po opalaniu pozwoli detalistom reagować na każdą potrzebę klienta. A to sprzyja późniejszej lojalności.

BEATA KROWICKA

R e K l a M a

Ze względu na upodobania konsumentów warto mieć na półce różne formuły preparatów, jak olejki, balsamy czy kremy do twarzy. W ofercie żadnego sklepu nie powinno też zabraknąć kosmetyków z wysokimi filtrami dla dzieci.

32]

fot.

U.M

. Kat

owic

e

Nasz bohater za granicą spędził dwa dni, przywiózł Fiatem Ducato blisko cztery tony towaru. Oprócz najpopularniejszej spożywki dużą część transportu stano-

wiła chemia, między innymi rozchwytywane na Śląsku proszki do prania Omo w dużych kartono-wych pudełkach.

Kto kupuje… Nie jest jednak jedyny. Cała Polska zna szepta-

ny przekaz, że niemiecka chemia jest lepsza, niż ta produkowana na krajowy rynek. Ile jest w tym prawdy, nie będziemy dociekać. Pewne jest jed-nak, że w województwie śląskim niemal na każ-dym kroku można natknąć się na tych, którzy zga-dzają się z tym twierdzeniem. Co więcej, oprócz chemii dodają oni do listy „lepszych, niemieckich” wyrobów także słodycze, kawy, a nawet proszki

do pieczenia ciast (marki Ruf). Obroki pełne są produktów z Niemiec, sprowadzanych autami do-stawczymi przynajmniej raz w tygodniu.

Sylwia jóśko, która prowadzi dwa sklepy z pro-duktami niemieckimi w Częstochowie, zauważa, że kupują je w większości ci, którzy kiedyś zetknęli się z tamtejszym towarem. – wystarczy, że ktoś choć przez chwilę popracował w Niemczech i spróbował tamtejszych produktów, a później będzie ich szukał. ja osobiście przekonałam się do kaw, słodyczy czy chemii dzięki teściowej, która przywoziła zapasy zza zachodniej granicy. Okazało się, że mogłam pić kawę jacobs Kronung sprzeda-waną w Niemczech. Ta oferowana na polski rynek jest dla mnie za kwaśna – wyjaśnia.Twierdzenia o wyższości niemieckich produktów wzmacnia atrakcyjna cena. Na Śląskim Rynku Hur-towym furorę robią na przykład czekolady Milka (100 gramów plus 25 proc. gratis), które sprze-dawane są poniżej 3 złotych za tabliczkę (śred-nia cena w kraju to około 4 zł za 100 gramów). Atrakcyjne cenowo są także mało znane słodycze Chateau, które, zdaniem miejscowych, biją inne produkty jakością. Nie sposób ich jednak znaleźć w najpopularniejszych sklepach w regionie.

Sztuką jest zwabić klienta jesteśmy w sieci franczyzowej Rabat i to logo widnieje nad każdym ze sklepów. Dzięki tej współpracy mamy gazetkę i część produktów w dobrych cenach. Kupuje-my towar także w hurtowniach Specjału, Kolportera, wędliny bierzemy z Zakładów Masarsko-Wędliniar-skich Bienioszek, Poliwczak oraz Madej&Wróbel. Teraz nie sztuką jest mieć dobry towar w sklepie, trzeba jesz-cze klienta zwabić do środka. Zachęcamy ludzi usługa-mi dodatkowymi. W naszych sklepach są punkty lotto, zawsze można zapłacić kartą bankową, przyjmujemy płatności za wszelkie rachunki typu prąd, czynsz. Ak-ceptujemy też wszelkie bony, jakie zakłady pracy wyda-ją swoim pracownikom.

jan Kania, współwłaściciel dziesię-ciu sklepów Pigwa w Katowicach, Bytomiu, Chorzowie i Rudzie Śląskiej

RaPoRtz Regionu województwo s laskie

’

Kwitnie drobny import zza Odry

Wróciłem z Niemiec, przywiozłem sporo czekolad marek Milka i Chateau, kawy, między innymi Jacobs. Teraz czekam na klientów – opowiada znużonym głosem właściciel jednej z hurtowni na Śląskim Rynku Hurtowym Obroki. Jest jednym z wielu, którzy są przekonani, że niemieckie znaczy lepsze.

Ra-

maj 2012 [33

Znajdź najbliżsZego dosTawcę w okolicy

MaPa PaRTneRów HandlowycH Comiesięczny dodatek dla detalistów z regionu

- łódzkiego- podlaskiego- pomorskiego- małopolskiego

- dolnośląskiego- kujawsko-pomorskiego- podkarpackiego- zachodniopomorskiego

- mazowieckiego- lubuskiego- wielkopolskiego- świętokrzyskiego

Do tej pory ukazały się mapy:

www.zyciehandlowe.pl

…a kto sprzedaje niemieckie czekolady?

Obroki to blisko 300 hurtowni. Można przyjąć, że około 35 procent ma w ofercie niemieckie pro-dukty. Można je też znaleźć w małych, niezależnych sklepach. Niemieckiego importu nie znajdzie się za to w sieciach. Najpopularniejsza sklepy na Śląsku (Grupa Społem) nie oferują żadnych produktów zza Odry. – Nie wiemy, w jaki sposób były one trans-portowane, nie mamy pewności, co do ich pocho-dzenia – tłumaczy Sebastian Bombała, zastępca dyrektora Zakłady Handlu Powszechnej Spółdzielni Spożywców „Społem” w Katowicach.

jan Kania, współwłaściciel dziesięciu skle-pów Pigwa (sprzedających towar pod szyldem Rabatu), też nie stawia na produkty z Niemiec. – Ludzie szukają dobrych jakościowo towarów, relatywnie tanich, ale nie najtańszych. Dlatego oferuję w sklepach takie produkty, które sam mogę zjeść – przekonuje.

MARIUSZ POLIT

RaPoRtz Regionu

4,7mlntyle osób mieszka na terenie województwa śląskiego

Czytaj też:• Makro rozruszało śląski hurt • Społem na dwa różne sposoby

str. 34str. 36

RaPoRtz Regionu województwo s laskie

’

Klienci przyjeżdżają po ozdobyHandlujemy przede wszystkim galanterią cukierniczą Sweet Decor. Rozszerzyliśmy jednak działalność tak-że o przyprawy, oferujemy większość znanych marek. W ostatnim czasie najlepiej sprzedaje się Prymat, ale więcej zarabiamy na Kamisie. jest droższy, mamy wyż-szą marżę. Sprzedajemy także oranżady w proszku mar-ki Emix czy Podpiwek Kujawski od Delecty. Ten ostatni jest dostępny w południowej Polsce tylko u nas. Delecta specjalnie na nasze zamówienie raz w roku uruchamia produkcję tego specjału. Bierzemy wtedy wszystko, co zejdzie z linii.

Michał Pach, współwłaściciel Przedsiębiorstwa Handlowego Pach oraz hurtowni na terenie katowickich Obroków

R e K l a M a

Gdy Makro pojawiło się na Śląsku, wszyscy uważali, że dwa centra hurtowe stojące obok siebie nie mogą przetrwać. Zwłaszcza, że oferowały te same towary.

800 hurtowni na Obrokach Śląski Rynek Hurtowy Obroki ruszył w 1992

roku na terenie byłych magazynów z buta-mi, ubraniami, sprzętem AGD i RTV. w krót-

kim czasie miejsce na handel wynajęło tutaj blisko 800 przyszłych biznesmenów. Pierwsza weryfikacja nadeszła na przełomie wieków, gdy niemiecki koncern postanowił wybudować halę kilkaset metrów od Obroków. Miejscowi szuka-li alternatywy. Przebranżowienie nie wchodziło w grę, bo tuż obok działała giełda Załęże, do któ-rej przytulili się handlarze owocami i warzywa-mi (na tej giełdzie handlują także butami, ubra-niami, a nawet zwierzętami; obecnie działa tu 1,2 tys. firm, ok. 800 z nich oferuje odzież i obuwie).

Na Śląskim Rynku Hurtowym zaczęły się kon-solidacje. w krótkim czasie pozostało niespełna 300 firm. – Ale teren Rynku pozostaje wyna-jęty prawie w stu procentach - dodaje Iwona Stępień, wiceprezes zarządu Śląskiego Rynku Hurtowego Obroki, należącego do Centrali Za-opatrzenia Hutnictwa SA. Innymi słowy, w efekcie pojawienia się Makro, Obroki zamiast splajtować, stały się nowocze-śniejsze. wypiękniały nie tylko mury, ale zwięk-szyła się także różnorodność towaru.

Makro rozruszało śląski hurt

Gdy kilkanaście lat temu obok Śląskiego Rynku Hurtowego ruszała hala Makro Cash and Carry, miejscowi kupcy nie spali po nocach. Wielu szukało okazji, by pozbyć się interesu, póki jeszcze jest taka możliwość. Dziś tylko uśmiechają się na wspomnienie tamtych czasów.

RaPoRtz Regionu

Słodkie zagłębie Codziennie odwiedza nas około 3 tysiące klientów, od których nie jest pobierana opła-ta wjazdowa. Większość hurtowni oferuje do sprzedaży artykuły spożywcze przetworzone (około 22 procent), słodycze (kolejne 13,3 procent), w dużej części sprowadzane indy-widualnie z Niemiec. W strukturze firm na naszym terenie stosunkowo duży udział zaj-muje także sprzedaż mięsa i wędlin (7,7 pro-cent), kawy i herbaty (7,4 procent) oraz alko-holu i innych napojów (7,2 procent). Ciągle rozwija się segment owoców i warzyw (15,2 procent), choć mocno tutaj ogranicza nas brak dodatkowego terenu. Czynsze uzależ-nione są od lokalizacji i wielkości powierzch-ni, ale średnia cena wynajmu oscyluje na po-ziomie 20 złotych za metr kwadratowy.

iwona Stępień, wiceprezes zarządu Śląskiego Rynku Hurtowego Obroki

– Na początku wydawało się, że Niemcy nas zjedzą. Nic takiego się nie wydarzyło. Po jakimś czasie okazało się, że mamy jeszcze więcej klientów niż wcześniej. Do Makro sklepikarze pojadą po cukier i mąkę, bo jest w promocji ga-zetkowej, a do mnie zajrzą po ozdoby cukierni-cze, bo mam ich największy wybór – opowiada Michał Pach, współwłaściciel Przedsiębiorstwa Handlowego Pach z Tarnowskich Gór, wytwa-rzającego galanterię cukierniczą. Firma ma wła-sną hurtownię na katowickich Obrokach.

Elegancja w ElegancieDobrym przykładem dostosowania się do

niemieckich wzorców jest hurtownia Elegant, należąca do Marioli i Pawła Bodnarów. Prowadzi interesy na Śląskim Rynku Hurtowym od 1997 roku. już po kilku latach zmuszona została do zmierzenia się z europejskim gigantem. – To lu-bię. wolę się boksować, szukać nowych rozwią-zań. To mnie pobudza – uśmiecha się właściciel.

Przyznaje jednak, że sporo rozwiązań zastoso-wanych w Elegancie podpatrzył w Makro Cash and Carry. Samoobsługowa hala i miły personel

zachęca do kupowania. Na regałach towary naj-popularniejsze i poszukiwane przez sprzedaw-ców. – U mnie rządzi klient. Mam tylko produkty, które się sprzedają. Nie ma takich sytuacji, że jakaś firma zapłaciła za tak zwaną półkę i wstawiłem jej towar do swojej hurtowni – opowiada.

Elegant należy do większych najemców Ślą-skiego Rynku Hurtowego (obok m.in. Centrum Mięsnego Makton). Ciągle znajdują się nowi chętni do prowadzenia działalności na Obro-kach, brakuje jednak miejsca na poszerzenie

działalności. wydawało się, że problem może rozwiązać nieczynna od 2005 roku kopalnia Kleofas. jej tereny znajdują się tuż za płotem ŚRH. w lokalnych mediach już pojawiały się in-formacje o największym (obszarowo) centrum hurtowym w Europie. Teren po kopalni Kleofas (22 hektary) zarósł już krzakami, ale jego właści-ciel, Katowicki Holding węglowy, nie może się porozumieć z Centrum Zaopatrzenia Hutnictwa (właścicielem Obroków).

MARIUSZ POLIT

RaPoRtz Regionu

36]

Pierwsza z opisywanych firm rządzi w Ka-towicach już od 131 lat. Pomimo tak zasłużonego wieku Powszechna Spół-dzielnia Spożywców „Społem” nie straciła

nic ze swej żywotności i wciąż zadziwia klientów i konkurencję. Drugie Społem mieści się w Zabrzu i w obecnym kształcie istnieje raptem od 14 lat. Mimo to posiada już 50 sklepów i bardzo ambitne plany na przyszłość.

Skarbek na razie ładny na zdjęciach Można powiedzieć, że centrum stolicy ślą-

skiego województwa należy do PSS „Spo-

łem” Katowice. Firma włada wieżowcem przy ul. Rynek 12 oraz dużym domem handlowym Skar-bek, który pyszni się po drugiej stronie placu (przy-pisany jest do ulicy Mickiewicza). warto zauważyć, że na razie teren wokół obu budynków prezentuje się marnie, bo miasto jest w trakcie permanentnej przebudowy. Trudno nawet dotrzeć do centrum, wszędzie roi się od robotników i dużych maszyn. jednak cała nadzieja w tym, że prace kiedyś wresz-cie dobiegną końca i za kilka miesięcy będzie tu pięknie. – Odnowiliśmy DH Skarbek, tworząc z niego cen-trum handlowe. Na parterze prowadzimy Deli-katesy, pierwsze piętro zajmuje nasz salon mody Eleganza, drugie przeznaczyliśmy także dla naszej

drogerii oraz dla zewnętrznych najemców – opo-wiada Irena Medes, dyrektor zakładu handlu PSS „Społem” w Katowicach.Odnowiony Skarbek świetnie prezentuje się na razie tylko na zdjęciach, gdzie widać piękne ze-wnętrzne windy i nietypowe zdobienia elewacji. Remont zasłania zewnętrzne piękno, ale nie wpły-nął na zaopatrzenie Delikatesów. – Delikatesy Skar-bek to nasza wizytówka – podkreśla Medes.Rzeczywiście, sklep został urządzony w sposób przyjazny dla klienta, ma też bardzo szeroki wy-bór towarów. – w samoobsługowym dziale spo-żywczym mamy około ośmiu tysięcy produktów – mówi Katarzyna Mrzygłocka, kierowniczka De-likatesów w Skarbku. A to nie wszystko, bo klient wchodząc do Skarbka nie musi udać się od razu na zakupy z koszykiem. Do wyboru ma obsługiwane zza lady stoiska ze słodyczami (są m.in. belgijskie pralinki), kawą, którą można od razu zemleć, pie-czywem, ciastem, a nawet małą gastronomię. w każdym z tych punktów trzeba jednak zapłacić za zakupy, często tylko kilka złotych. To m.in. po-woduje, że średni koszyk, liczony ze wszystkich kas Społem, wynosi niewiele ponad 14 złotych.

Rośnie konkurencjaRozkopane centrum Katowic kryje jednak także niespodziankę. Powstanie tutaj Galeria Katowicka, a w niej najprawdopodobniej supermarket Sto-krotka (to nie jest do końca pewne, bo właściciel

województwo s laskie’

Lokalny Jogser przejęty przez ŁowiczSklep jest położony w ubogiej dzielnicy Załęże. ludzie szukają więc tanich, ale dobrych produktów. Wśród czekolad wybierają na przykład produkty firmy Kraft Foods, między innymi markę Alpen Gold, która jest zauważalnie tańsza niż na przykład od Wedla. Cena tabliczki tej ostatniej jest zaporowa, może wpływ na to ma promocja związana z Euro 2012? Nieźle sprzedawał się nabiał lokalnej mleczarni jogser, ale ta firma została ostatnio przejęta przez łowicz. Mamy ją jednak ciągle w sprzedaży. Małgorzata Kozera, kierowniczka

sklepu PSS „Społem” przy ul. Gliwickiej w Katowicach

Na Śląsku działa sporo firm ze Społem w nazwie. Są wśród nich giganci, jak również maluchy zarządzające jednym sklepem. Opisujemy zaledwie dwie z wiodących spółdzielni. Ich przykład zasługuje jednak na szczególną uwagę, gdyż mogą być dobrym wzorem dla handlowców w innych częściach kraju.

Społem na dwa różne

sposoby

<<

RaPoRtz Regionu

marzec 2012 [37

RaPoRtz Regionu

38]

tej marki, firma Emperia, może do czasu otwarcia galerii sprzedać swoje sklepy i kupione lokalizacje). – Przygotowujemy się. Planujemy odnowić nasz drugi budynek, Spółdzielczy Dom Handlowy Zenit, gdzie na parterze działa sklep spożywczy – wyja-śnia Sebastian Bombała, zastępca dyrektora zakładu handlu PSS „Społem” w Katowicach.

w miejsce niemodernizowanego od lat samu ma powstać nowoczesny supermarket. Katowickie Społem wie, że pokonać konkurencję można przede wszystkim dobrymi cenami. – jesteśmy atrakcyjnym klientem dla hurtowni i firm produkcyjnych. Mie-sięcznie w 34 sklepach spożywczych obsługujemy ponad 600 tysięcy klientów. Postanowiliśmy jednak jeszcze wzmocnić naszą siłę w negocjacjach i stwo-rzyliśmy Śląską Grupę Zakupową – mówi Me-des.

80 sklepów i punktomania Katowickie PSS „Społem” robi zakupy

wspólnie z siostrzanymi firmami z Bytomia, Gliwic, Zawiercia, Siemianowic Śląskich i Dąbrowy Górniczej. – Łącznie to ponad 80 sklepów – wylicza Bombała.

jeszcze niedawno było tych sklepów więcej, ale ze ŚGZ odłączyło się „Społem” PSS Kędzierzyn-Koźle (siedem sklepów), od razu dołączając do podobnej grupy za-kupowej – Partnerskiego Serwisu Detalicz-nego – należącej do Emperii. w Katowicach bagatelizują tę sytuację, wyjaśniając rozbrat m.in. odległością (Kędzierzyn-Koźle leży w innym województwie).

wspólne działania Grupy rozpoczęto od 2008 roku. współpraca między członkami Grupy ciągle się rozwija. Co dwa tygodnie wyda-wana jest gazetka reklamowa w nakładzie 150 tys. egzemplarzy, w planach jest połączenie informa-tyczne wszystkich sklepów. – Spójny system infor-matyczny usprawni pracę sklepów i ułatwi nego-cjacje z kontrahentami – uważa Bombała.

wiadomo jednak, że każda ze zrzeszonych spółdzielni musi się na takie rozwiązanie zgodzić. Nie jest to łatwe, dlatego lider z Katowic samo-dzielnie wprowadza nowinki, które być może za jakiś czas zostaną wdrożone także w innych spół-dzielniach.

– Zamierzamy także wprowadzić nowy pro-gram lojalnościowy polegający na naliczaniu punktów za zakupy. Klient będzie mógł je wymie-nić na bony do wykorzystania w każdym z na-szych sklepów – mówi Irena Medes. w planach są także inne benefity dla klientów, m.in. sprzęt gospodarstwa domowego, kupony rabatowe do pizzerii czy punktów usługowych na terenie Katowic. Co ciekawe, PSS „Społem” od kilkunastu

lat oferowało karty rabatowe dla klientów. Po-stanowiono jednak wycofać się z tego. Zdaniem pracowników firmy nie budowało to lojalności względem konkretnego sklepu.

Katowicki PSS chce nadal się rozwijać. w ostat-nim czasie odnowił większość sklepów (prze-

znacza na to co roku około 5 mln złotych, przy przychodach netto ze sprzedaży powyżej 100 mln złotych), szuka też nowych lokalizacji. jednak ostatni sklep Społem otworzyło dwa lata temu, kupując lokal w nowym budynku. Całkiem ina-czej to wygląda w Społem Zabrze.

Rozwój przez pączkowanie – w tym roku otworzymy kilkanaście nowych

sklepów – twierdzi Tomasz Siewierski, wiceprezes ds. handlu w Społem Zabrze. Trzeba mu wierzyć, fir-ma ma już 50 sklepów i jest w trakcie uruchamiania dwóch kolejnych. Od 1998 roku zabrzańskie Spo-łem jest spółką z ograniczoną odpowiedzialnością. – Przekształcenia trwały dość długo. Przez jakiś czas

stare zabrzańskie Społem miało nawet udziały w nowej firmie, ale zostały one już ostatecznie odkupione – opowiada Siewierski.

Może to spowodowało, że firma jest w sta-nie tak intensywnie się rozwijać. w nowej rzeczywistości postawiono na dwa formaty – supermarkety Lux, znane w całym kraju, oraz na specjalistyczne punkty Bochen. – w tych drugich sprzedajemy przede wszystkim pie-czywo, ciastka i napoje. Asortyment w 95 pro-centach jest nasz – mówi wiceprezes.

Bochnów jest już 17, mają około 50 mkw. i najłatwiej dla nich znaleźć nowe lokale. Go-rzej jest z Luksami (najmniejszy ma 150 mkw., największy, blisko 600), których zabrzańskie Społem ma 33. Różny jest też średni koszyk w obu formatach. w „piekarniczych” wynosi około 5 złotych, a w supermarketach 15–26 zł (w zależności od lokalizacji).

Co ciekawe, ta spółka nie zamknęła się w granicach swojego miasta. – Połowę sklepów mamy w Zabrzu – potwierdza Siewierski. Pozosta-łe są m.in. w Świętochłowicach, Piekarach Śląskich, Czekanowie, Suszcu czy Mierzęcicach (w małych miejscowościach są Luksy).

Współpraca z konkurencją Społem Zabrze w ubiegłym roku zanotowało na

sprzedaży detalicznej średni obrót brutto w wyso-kości 7,5 mln złotych miesięcznie. w tym roku jest on już o 20 proc. wyższy. A to nie wszystkie docho-dy spółki. Firma ma lokale do wynajęcia, a produkty z piekarni i ciastkarni w pierwszej kolejności trafiają do Bochnów i sklepów Lux, ale sprzedawane są tak-że w Biedronkach, Auchanie, Polo Markecie czy Car-refourze. – Zewnętrzne sklepy biorą od nas ponad 40 procent produkcji – uściśla Siewierski. – Chcemy się rozwijać, dlatego ciągle szukamy nie tylko no-wych lokalizacji, ale także działających sklepów, któ-re chętnie odkupimy – podsumowuje wiceprezes.

MARIUSZ POLIT

województwo s laskie’

R e K l a M a

Stawiamy na liderów rynkowychZaopatrując nasze sklepy, wybieramy towary ryn-kowych liderów. Dbamy szczególnie o działy mię-sno-wędliniarskie w naszych sklepach. Wszystkie placówki mają nowoczesne krajalnice, a w wielu wy-korzystuje się sterownice, maszyny do mielenia mię-sa i pakowania próżniowego. W ostatnio modernizo-wanym sklepie przy ulicy Kominka lada z wędlinami ciągnie się przez dwanaście metrów. Nie mamy wła-snej marki, ale dla klientów poszukujących tańszych i dobrych rzeczy wprowadziliśmy kilka produktów własnych Kolportera oferowanych pod logo Do-bry Wybór. Są to między innymi makarony, mąki i przetwory owocowe.

irena Medes, dyrektor zakładu handlu PSS „Społem” w Katowicach

40]

Mistrzostwa 2012w sklepie

piłka babskim okiem, czyli kibicki w natarciu Gdy myślimy o milionach kibiców, którzy zasiądą przed telewizorami, by kibicować zbliżającym się rozgrywkom Euro 2012, to przed oczami mamy głównie mężczyzn. Tymczasem co czwarta Polka deklaruje, że jest fanką piłki nożnej, a prawie co druga przyznaje, że ogląda mecze wraz ze swoim partnerem. Warto o tym pamiętać, przygotowując ofertę futbolowych produktów w sklepach.

Zwykle sądzimy, że kobiety omijają piłkę nożną szerokim łukiem, a najlepszych piłka-rzy znają tylko dlatego, że ładnie wyglądają w obcisłych spodenkach i koszulkach. Badanie Instytutu Homo Homini*, przeprowadzone na zlecenie firmy MasterCard (Narodowego Spon-sora UEFA EURO 2012), pokazuje, że w dużej mierze jest to mit. Uzyskane w badaniu wyniki dowodzą m.in., że nie wszystkie kobiety unikają oglądania meczów piłkarskich jak przysłowio-wego ognia. Połowa, gdy ich partner z napię-ciem śledzi przebieg futbolowych potyczek, zostaje w domu i zajmuje się innymi zajęciami – czyta książki, gotuje, sprząta, ogląda film w drugim telewizorze albo po prostu idzie spać. Tylko 7 proc. pań decyduje się opuścić swojego mężczyznę i spotkać z koleżankami poza do-mem, a jedynie niecałe 2 proc. udaje się w tym

czasie na zakupy. Co więcej, aż 40 proc. kobiet deklaruje, że ogląda mecze razem ze swoim partnerem. I tu rodzi się pytanie – dlaczego?

To nie mężczyźni przykuwają uwagę

Wytłumaczeniem dla tego zachowania mo-głaby być przyjemność z patrzenia na przystoj-nych, wysportowanych panów biegających po boisku. Okazuje się, że to jednak nie ten powód zatrzymuje panie na 90 minut przed telewizo-rami. Nie chodzi też o motywację w stylu „przez wspólne oglądanie meczu do serca mężczyzny”. W badaniu Homo Homini tylko 5 proc. kobiet stwierdziło, że ogląda piłkarskie pojedynki ze względu na atrakcyjnych piłkarzy i tylko 1 na 100 przyznała, że robi to, aby przypodobać się swojemu partnerowi. Prawdziwa odpowiedź na pytanie „dlaczego?” jest znacznie prostsza. Otóż

głównym powodem oglądania meczów przez wiele kobiet jest zainteresowanie piłką nożną. 33 proc. badanych pań – a więc co trzecia – ma taki właśnie stosunek do tej dyscypliny spor-tu, 23 proc. – prawie co czwarta – określa siebie mianem kibica piłki nożnej, a 15 proc. przyznaje, że właśnie w ten sposób spędza czas ze swoimi znajomymi.

90-minutowa przerwa w myśleniu

Co jednak z tymi paniami, które nie dzielą ty-powej dla zdecydowanej większości panów miło-ści do futbolu. Czy ich przynajmniej rozumieją? Badanie MasterCard pokazuje, że według kobiet, mężczyźni oglądają mecze nie ze względu na zain-teresowanie piłką nożną. Połowa z nich uważa, że jest to dla panów wyłącznie przerwa w myśleniu, ale raczej usprawiedliwiona i w pełni zasłużona. Tylko co czwarta kobieta w Polsce nie wie i nie rozumie, dlaczego mężczyźni oglądają futbolowe zmagania. Mniej więcej tyle samo pań sądzi, że mecz jest dla ich partnerów okazją do spotkania się z kolegami i spożywania alkoholu. Co cieka-we, niewiele (jedynie 3 proc.) uważa, że mężczyź-ni używają go jako pretekstu do zwolnienia z do-mowych obowiązków. To raczej dobrze, bo gdyby było inaczej, w najbliższym czasie poza drugą falą kryzysu gospodarczego nawiedziłaby nasz kraj także fala małżeńskich kłótni.

*Badanie polskich kibiców zostało przeprowadzone na zlecenie firmy MasterCard przez Instytut Homo Homini w dniach 13–15 marca 2012 r. metodą telefonicznych standaryzowanych wywiadów kwestionariuszo-wych wspomaganych komputerowo (CATI) na reprezentatywnej próbie n = 1069 dorosłych Polaków.

maj 2012 [41

Mistrzostwa 2012 40%tyle Polek deklaruje,

że ogląda mecze piłkarskie razem ze swoim partnerem

Dawka morskiej energii dla kibicówCoraz częściej goszczące na polskich stołach krewetki mogą też pojawić się na nich przy okazji mistrzostw Europy w piłce nożnej. Firma Abramczyk wypuściła na rynek limitowaną edycję krewetek tygrysich Black Tiger, przygotowaną właśnie z myślą o wielbicielach futbolu. Kolorowe, przykuwające uwagę opakowania występują w dwóch gramaturach – 275 g i 550 g. Każdy kartonik zawiera 10 procent produktu więcej, co oznacza dodatkowe 10 procent energii dla kibiców. jej źródłem są krewetki hodowlane (obrane z ogonkiem),

sprowadzane w rozmiarze 31–40 na uncję. Cena od 18,90 zł. ABRAMCZyK, www.abramczyk.com.pl

przekàska lwów stadionowychOd kwietnia baton lion 2pack dostępny jest na ryn-ku w nowej odsłonie. Na opakowaniu pojawiła się nowo-czesna grafika piłki nożnej na biało-czerwonym tle, która przyciąga wzrok i zachęca do zakupu. Tym samym baton lion dołączył do niezbędnika każdego kibica. Kruchy wafelek przeło-żony kremem, oblany ciągnącym się karmelem, obsypany chrup-kami ryżowymi i otoczony polewą kakaową to idealna przekąską podczas emocjonującego meczu. Przyda się zarówno na stadionie, jak i przed telebimem lub telewizorem, bo przecież nigdy nie wiado-mo, kiedy dopadnie nas dzika ochota na coś słodkiego. Sugerowa-na cena batona lion 2pack z limitowanej edycji wynosi ok. 1,80 zł. NESTlÉ POlSKA, www.nestle.pl

słodkoÊci z motywem piłki W serii produktów dla kibiców przy-gotowanych przez jutrzenkę Colian nie mogło zabraknąć słodyczy. Znajdziemy wśród nich najpopularniejszy smak Grześków – kakaowe w czekoladzie – objęty promocją, w której konsument otrzymuje o 15 proc. wafelka więcej za tę samą cenę – 0,99 zł. Mecze osłodzą także Krówki mleczne w praktycznym kartoniku oraz czekoladowa figurka piłkarza z nadzieniem karmelowym. Te produkty marki Goplana kosztują odpowiednio: 4,39 zł za 200 g i 0,99 zł za 30 g. Kolejna propozycja dla fanów futbolu to żelki Akuku! w kształcie piłek i piłkarzy. Dostępne są one w 90-gra-mowych torebkach w cenie 1,89 zł oraz 180-gramowych kubkach, które mogą być wielokrotnie otwierane i zamykane, a kosztują 3,49 zł. Opakowania wszyst-kich produktów łączy motyw piłki. juTRZENKA COliAN, www.jutrzenka.pl


42]

Mistrzostwa 2012 w sklepie

przekàskowa dru˝yna Ole! Producent marki Ole! podpowiada, jakie przekąski przygo-tować na zbliżającą się wielkimi krokami piłkarską ucztę. W tym celu wprowadził do sprzedaży 200 tysięcy słoiczków ze specjalnymi zawieszkami w kształcie piłki, idealnych do ekspozycji w sklepowych strefach kibica. Kryją one przepisy na smaczne i proste przekąski dla wszystkich spragnionych sportowych i kulinarnych przeżyć. Akcją objętych jest sześć produktów. W gronie „rozgrywających” w przekąskowych mistrzostwach Ole! znalazły się: Cebulka marynowana srebrna, Czosnek chilli w oleju, Oliwki zielone drylowane, Suszone pomidory w oleju z ziołami, Party Mix sałatka o sma-ku łagodnym oraz Pieczarkowy Hit, czyli pieczarki marynowane z marchewką i cebulą. OKECHAMP, www.wole-ole.pl

Hoop Cola namawia do otwarcia si´ na innych fanów futboluW połowie kwietnia ruszyła kampania telewizyjna i internetowa Hoop Coli. jej hasło „Kibic Mały” – nawiązuje do ubiegłorocznego „Polak Mały”, a jed-nocześnie odwołuje się do szaleństwa rozgrywek piłkarskich i zmagań olim-pijskich, jakie wkrótce ogarną nasz

kraj. W obecnej komunikacji Hoop Cola w swoisty sposób przekomarza się z polskimi kibicami – przechwala-jącymi się, zawadiackimi i pysznymi. Co typowe dla tej marki, namawia też do otwarcia się na innych oraz bratania i wspólnej zabawy z fanami sportu z Czech, Rosji i Grecji. Kampania po-trwa do końca maja. Składają się na nią trzy spoty emitowane w stacjach TVN, TVN 24, Polsat, kanałach tematycz-nych oraz na portalach internetowych.

Owocowe mistrzostwa im bliżej Euro 2012, tym większe emocje towarzyszą organizatorom, piłkarzom, a przede wszystkim kibicom. To właśnie do nich Haribo kieruje limitowane wydania swoich żelków. W mieszance Football Mix fani piłki nożnej znajdą żelki w kształcie futbolówek, korków, czerwonych koszulek oraz pucharów. Kolejna propozycja – żelki Football Misie – kolorami nawiązuje do barw reprezentacji Polski. Do tej kompozycji wybrane zostały smaki wskazane przez konsumentów jako ulubione, czyli ananasowy, truskawkowy i malinowy. Biało-czerwone misie, tak jak Football Mix, dostępne są w torebkach po 200 g w sugerowanej cenie 6,44 zł, a dodatkowo w dużych opakowaniach po 450 g i w cenie 17,50 zł – idealnych do zjedzenia w większym gronie.HARiBO, www.haribo.com


maj 2012 [43

Mistrzostwa 2012

25%tylu badanych łączy markę Biedronka

z reprezentacją Polski. To najlepszy wynik w rankingu On Board PR

tRendY

44]44]

Powiedzenie, że dzieci i ryby głosu nie mają, nijak się ma do dzisiejszej rzeczywistości. Dzieci stały się pełnoprawnymi konsumentami, co doskonale widać na rynku spożywczym – większość producentów ma już w swojej ofercie produkty przeznaczone stricte dla nich. Nie bez powodu.

Dziecko Sp. z o.o.maly konsument

– wartość rynku słodyczy dla dzieci wynosi około 400 mln zł. Co więcej, co roku notuje on wzro-sty, których siłą napędową są przede wszystkim żelki, pianki i gumy rozpuszczalne. Przewiduje-my, że dynamika tego rynku nie powinna ulec zmianie – mówi Katarzyna Suryś-Bachrynowska z działu słodyczy Nestlé, powołując się na dane Nielsena. – Dzieci stale oczekują czegoś zaska-kującego, dlatego na rynku co chwilę pojawiają się dla nich nowe słodkie propozycje – dodaje Suryś-Bachrynowska. Obserwacje producentów podzielają detaliści. – w sprzedaży słodyczy dla

dzieci prym wiodą te miękkie, czyli żelki i gumy rozpuszczalne. Są one często traktowane jako zdrowsze od innych, np. tych z czekoladą, bo nie zawierają tłuszczu, a dodatkowo producenci często wzbogacają je np. sokiem owocowym – mówi Halina jagiełło z delikatesów jagiellon-ka w Radomiu. Nasza rozmówczyni twierdzi, że w przypadku tych kategorii wprowadzanie nowości (szczególnie tych reklamowanych w telewizji) to wręcz obowiązek. Równie istotne jest także dbanie o stałą dostępność najczęściej kupowanych wariantów.

Na słodko i nie tylkoNa rynku słodyczy nieczekoladowych prym

rzeczywiście wiodą żelki – należy do nich 24 proc. udziałów wartościowych, niewie-le ustępują im gumy rozpuszczalne mające 23 proc., na trzecim miejscu w tym rankingu plasują się cukierki twarde – 17 proc., za nimi toffi – blisko 8 proc. oraz cukierki nadziewa-ne – 7 proc. Nie zaszkodzi też zainteresować się lizakami – wartość ich rocznej sprzedaży to około 11,5 mln zł (źródło: Nielsen, dane za luty 2011 – styczeń 2012). w tym miejscu

tRendY

46]

warto zauważyć, że rynek produktów dla dzie-ci znacznie wykracza poza słodycze i drobne przekąski. Do tej grupy konsumentów kie-rowana jest oferta płatków śniadaniowych, jogurtów czy nawet makaronów. wynika to z faktu, że coraz częściej to najmłodsi człon-kowie rodziny decydują o tym, co znajdzie się w zakupowym koszyku. – Bez wątpienia dzie-

ci są bardzo wymagającą grupą docelową. Poza wartościami odżywczymi żywność im dedykowana musi trafiać w dziecięce smaki, ale także dawać najmłodszym powody do zadowolenia – podkreśla Marek woś, brand manager w firmie Bakoma. Podwójne standardy

Za wspólny mianownik różnych kategorii de-dykowanych dzieciom uznać można innowacyj-ną formę, która ma przyciągnąć najmłodszych, oraz właściwości prozdrowotne, które dla dzieci są wprawdzie obojętne, ale dla rodziców priory-tetowe. – Dzieci zwracają uwagę przede wszyst-kim na smak i kształt produktu – im oryginalniej-szy, tym lepszy. Ich uwagę przyciągają kolorowe opakowania, pokazujące ciekawe postacie tzw. brand hero jak np. bohater widniejący na opako-waniach pianek jojo Marshmallow. Dla starszych z nich, które już samodzielnie dokonują za-kupów, istotna jest również cena produk-tów. Ponieważ z reguły dysponują niedużym kieszonkowym, dlatego wybierają słodycze w mniejszych i przez to tańszych opakowa-niach – podkreśla Katarzyna Suryś-Bachry-nowska. warto pamiętać, że nawet najbardziej atrakcyjny wizualnie produkt nie podbije serc

dzieci, jeśli nie będzie dla nich wygodny – do-stosowany do mniejszych rąk, lekki i poręczny. Rodzice z kolei wybierają produkty, do których jakości mają zaufanie. Chętniej sięgają po znaną markę, nawet jeśli jej cena jest wyższa niż innych produktów z tej kategorii. Chcą mieć pewność nie tylko smaku, ale wysokich standardów pro-dukcji. Oprócz samej marki liczą się komunikaty na opakowaniach. Brak konserwantów i sztucz-nych barwników, obniżona zawartość cukru, dodatek minerałów, witamin, naturalność – to określenia, które przyciągają wzrok matek i oj-ców. Coraz więcej producentów stara się wpisać w ten prozdrowotny, obserwowany także na rynku produktów dla dzieci, trend. Przykładem może być tutaj nowy Bakuś z „formułą zrówno-ważonego rozwoju”, który zawiera wapń, wita-minę D oraz kwas tłuszczowy DHA omega-3 – tym samym pozwala dbać o fizyczny i intelek-tualny rozwój dziecka. Ugasić małe pragnienia

– Segment soków, nektarów i napojów dla dzieci stanowi ok. 11 proc. całej kategorii – mówi Beata Łosiak, PR manager w firmie Hortex, oferującej dwie linie produktów kierowanych do dzieci – Leon oraz Scooby Doo. Spośród napojów dla dzieci najczęściej wybierane są soki przecierowe na bazie marchwi, drugim najchętniej kupowanym smakiem jest banan. jednak w sezonie letnim popularność soków przecierowych nieznacznie spada, gdyż dzieci sięgają po mniej sycące soki, nektary i napoje klarowne. – Biorąc pod uwagę impulsowość zakupów, szczególnie w okresie letnim, gdy zwiększone jest spożycie produktów klarownych, należy zadbać o ich dodatkowe ekspozycje, np. przy kasach – radzi PR manager firmy Hortex. wracając do soków przecierowych, liderem w ich sprzedaży pozostaje Kubuś. Zdaniem Doroty Liszki, menedżera ds. komunikacji korporacyjnej w Grupie Maspex, siła tej mar-ki opiera się na komplementarnej ofercie – oprócz tradycyjnego soku przecierowego w szklanej butelce pod marką Kubuś występują także napoje, woda z dodatkiem soku oraz wa-riant soku przecierowego w opakowaniu plasti-kowym. – Duże perspektywy widzimy w seg-mencie wody z dodatkiem soków owocowych dla dzieci. Patrząc na statystyki jej spożycia na osobę w krajach Europy Zachodniej wnioskuje-my, że ta relatywnie młoda kategoria ma ogrom-ny potencjał – mówi Liszka. Atutem marki jest także dostosowanie oferty do dzieci w różnym wieku. Najmłodsze dzieci piją soki w kartonikach 0,2 l lub soki w butelkach 0,3 l – Kubuś Go! Napoje Kubuś Play oraz woda z dodatkiem soków owo-

lOKAliZACjA SPRZEDAŻy CuKiERKóW, ŻElKóW, GuM ROZPuSZCZAlNyCH i liZAKóW (ujęCiE WARTOŚCiOWE)Źródło: Nielsen, dane za luty 2011 – styczeń 2012

Duże sklepy spożywcze 9,4%

Małe sklepy spożywcze

16,0%

Średnie sklepy

spożywcze 19,2%

Hipermarkety > 2500 m2 10,7%

Kioski 3,3%

Supermarkety < 2500 m2 37,2%

Stacje benzynowe 3,3%Sklepy

winno-cukiernicze 1,1%

Dzieci zwracają uwagę przede wszystkim na smak i kształt produktu – im oryginalniejszy, tym lepszy. ich uwagę przyciągają kolorowe opakowania, pokazujące ciekawe postacie. Dla tych, które już samodzielnie dokonują zakupów, istotna jest również cena.

maly konsument

tRendY

pazdziernik 2011 [47

cowych Kubuś waterrr mimo większej pojemno-ści też są często spożywane przez mniejsze dzie-ci, co jest związane z wygodnym opakowanim w formie poręcznej butelki ze specjalną nakrętką, uniemożliwiającą przypadkowe rozlanie produktu. Kakaowy dodatek do śniadania

Mówiąc o dziecięcej ofercie czegoś do picia, warto wspomnieć o kakao, będącym obowiązkowym punktem śniadań w wie-lu domach. w Polsce liderem w segmencie rozpuszczalnych napojów kakaowych jest Puchatek, także z portfolio Grupy Maspex. – Kakao instant jest postrzegane jako proz-drowotne, przeznaczone głównie dla dzie-ci. w sprzedaży króluje smak czekoladowy i żaden inny nie jest w stanie pozbawić go palmy pierwszeństwa. jeśli chodzi o opa-kowania kakao, to w odróżnieniu od soków i napojów, rynek jest mocno tradycyjny – charakterystyczne opakowania dla pro-duktów tej kategorii to od lat torby oraz słoiki – twierdzi Dorota Liszka.

Tradycyjny przyjazny dzieciomTypowe słodycze dla dzieci, czyli cu-

kierki, żelki, gumy rozpuszczalne i lizaki, najlepiej sprzedają się w supermarketach. Ten typ sklepów ma 37 proc. udziałów w ich sprzedaży wartościowej i jako jedyny notuje wzrosty, w ostatnim okresie o cztery punkty procentowe. w kanale tradycyjnym największą sprzedaż tych słodyczy odnoto-wują średnie sklepy spożywcze – 19 proc., za nimi plasują się sklepy małe – 16 proc. i duże

– 9 proc. Co ciekawe, hipermarkety zdołały wywalczyć sobie zaledwie 10 proc. tego ryn-ku. Zdaniem eksperta z Nestlé najmłodsi kon-sumenci najczęściej zaopatrują się w sklepach handlu tradycyjnego, usytuowanych w pobli-żu domu czy szkoły. O znaczeniu tradycyj-nego detalu dla sprzedaży soków i napojów dla dzieci wspomina też PR manager z firmy Hortex. – Ze względu na małe rozmiary opa-kowań soków dla dzieci oraz w wielu przy-

padkach impulsowy zakup, handel tradycyjny wciąż odgrywa kluczową rolę w ich sprzedaży – mówi Beata Łosiak. I podkreśla dodatkowo, że z uwagi na to, iż w tej kategorii konsument wyjątkowo zwraca uwagę na różnego rodzaju promocje, także w handlu tradycyjnym warto zadbać o ich dodatkową komunikację przy użyciu rozmaitych oferowanych przez produ-centów materiałów reklamowych.

MAŁGORZATA MARSZAŁEK

R e K l a M a

ZDANIEM DETALISTYMówi Halina Jagiełło z delikatesów Jagiellonka w Radomiu.– u mnie świetną sprzedaż mają żelki Storcka – Śmiejżelki Nimm2, Nimm2 żujki, ale klasyczne cukierki Nimm2 również. Dobrze rotują także produkty jutrzenki – żelki Misie oraz Akuku! Miśki i Owocki. Z półek szybko znikają także Zozole od firmy Mieszko oraz produkty Nestlé – żelki i pianki jojo. Te marki są kupowane głównie dla dzieci, w odróżnie-niu od produktów Haribo, wybieranych przez dorosłych amatorów żelków. Wśród gum rozpuszczalnych oczywiście Mamba, najlepiej wyeksponowana przy kasie wraz z lizakami Chupa Chups. Z innych kategorii mam w sprzedaży kilka marek herbatników, których sprzedaż utrzymuje się na stałym, dobrym poziomie. Tutaj zwróciłabym uwagę na te szczególnie „dziecięce”, np. Zoo laibniz.

48]

KonKuRs PRzeboje fMcg

Głosuj i wygrywaj nagrody w konkursie na Przeboje FMCG 2012! Pierwszy etap konkursu Przeboje FMCG za nami. Z blisko 300 zgłoszeń 9-osobowe jury wybrało produkty, które przeszły do drugiego etapu rywalizacji. Teraz głos należy do detalistów. Na stronach 49–52 zamieszczamy ankietę z nominowanymi w poszczegól-nych kategoriach produktami. Korzystając z niej (lub jej wersji elektronicznej zamiesz-czonej na naszej stronie internetowej www.zyciehandlowe.com) wskażcie Państwo swoich kandydatów do tytułu Przebój FMCG 2012. Na zgłoszenia czekamy do 6 czerwca włącznie. Wśród osób, które wezmą udział w głosowaniu, rozlosujemy atrakcyjne nagrody.

2 x dowolne urządzenie z szerokiej oferty firmy Novitus, o wartości max. 5980 złNovitus jest na polskim rynku liderem w dostarczaniu rozwią-zań technologicznych wspomagających pracę handlu. Posia-

da kompleksową ofertę rozwiązań dla jego różnorodnych form. Jednym z proponowanych urządzeń jest absolutny hit sprzedażowy roku 2011 – NANO E – kasa fiskalna z elektroniczną kopią paragonu. Olbrzymią popu-larność zdobyła dzięki niewielkim rozmiarom, niestandardowemu wzor-nictwu oraz funkcjonalności. Świetnie sprawdza się w sprzedaży mobilnej oraz w placówkach, gdzie dysponuje się niewielką przestrzenią punktu kasjerskiego. To zgrabne i lekkie urządzenie kryje w sobie nowoczesne roz-wiązania techniczne, niedostępne do niedawna nawet w dużych kasach fiskalnych.

1

5 x dwuosobowe zaproszenie do Hotelu Farmona Business & SPA w Krakowie, o wartości 1774 złZabiegi proponowane przez Laboratorium Kosmetyków Naturalnych Farmona w krakowskim Hotelu Farmona

Business & SPA to prawdziwa przyjemność dla ciała. Autorskie rytuały piękna opracowane zostały na wyłączność SPA Farmona przez indonezyj-skich mistrzów, a orientalne masaże wykonywane są przez terapeutów z Tajlandii i wyspy Bali. I podobnie jak ekskluzywne zabiegi pielęgnacji twa-rzy, ciała i włosów przywracają prawdziwe piękno i wewnętrzną harmonię tym, którzy się im poddają. Pobyt obejmuje dwa noclegi dla dwóch osób wraz ze śniadaniami i obiadokolacjami oraz dowolnym zabiegiem Farmona na ciało i twarz dla każdej z osób.

2

5 x zestaw złożony z czajnika i tostera marki Russel Hobbs, wartość 718 złZarówno czajniki, jak i tostery Russell Hobbs wyróżniają się stylowym oraz nowoczesnym designem. Dla wielu

Europejczyków ta brytyjska marka jest wręcz synonimem dobrze urządzonej kuchni. W Polsce pojawiła się zaledwie dwa lata temu. Obecnie Russell Hobbs jest marką nr 1 w Wielkiej Brytanii i dynamicznie poszerza swoją obecność zarówno na Starym Kontynencie, jak i w innych częściach świata. Cieszy się reputacją innowacyjnej i stylowej marki o modnym wzornictwie. Firmie przyświeca filozofia, by spełniać i przekraczać oczekiwań klienta.

3


maj 2012 [49

Fiksy (zaznacz 1 produkt)

Fix Danie Dnia Pieczone Ziemniaki Appetita

JuTRZENKA COLIAN

Winiary Pomysł Na… Pizzerinki

NESTLé

Knorr Fix Placki uNILEvER

Herbata czarna (zaznacz 1 produkt)

Irving Earl Grey AmBER SPARK

Oskar Black Leaf Tea - Chińska Yunnan

OSKAR

Lipton uNILEvER

Herbata kolorowa (zaznacz 1 produkt)

Irving zielona z owocami

AmBER SPARK

Zielona Kwiat Wiśni HERBAPOL

Green Tea Lychee TEEKEANE

Jogurty (zaznacz 1 produkt)

Premium Frutica BAKOmA

Müller Froop müLLER DAIRy POLSKA

Jogobella ZOTT

Kawa (zaznacz 1 produkt)

Dallmayr Crema d’ Oro

DALLmAyR

Buono SEgAFREDO

Tchibo Espresso Milano Style

TCHIBO

Ketchupy (zaznacz 1 produkt)

ketchup McDonald’s DEvELEy

linia ketchupów Podravka

PODRAvKA

Tortex uNILEvER

Lody familijne (zaznacz 1 produkt)

Lody Mövenpick NESTLé

Carte D’or Caffe late uNILEvER

Lody tradycyjne waniliowe

ZIELONA BuDKA

Lody impulsowe (zaznacz 1 produkt)

Pirulo-Banan NESTLé

Big Milk Stracciatella uNILEvER

Happy Twist ZIELONA BuDKA

Bakalie (zaznacz 1 produkt)

Fitella Coctail FOODCARE

linia mas makowych z bakaliami

HELIO

migdały słodkie Siesta

JuTRZENKA COLIAN

Batony (zaznacz 1 produkt)

Pawełek mleczny wiśnia

WEDEL

Kit Kat 4 paluszki NESTLé

Baton krówkowy WAWEL

Ciastka i wafle (zaznacz 1 produkt)

linia Party – biszkopty z galaretką pomarańczową, morelową, wiśniową w czekoladzie

DELIC-POL

Pryncypałki Pałki/Wafle

DR gERARD

Kardynałki z kremem o smaku zabajone

TAgO

Ciasta i desery w proszku (zaznacz 1 produkt)

Babeczki dla dzieci Gellwe na licencji Disneya

FOODCARE

Bita śmietana w proszku Libella

LIBELLA

Babeczki nadziane Delecta 3 smaki

RIEBER FOODS

Cygara i cygaretki (zaznacz 1 produkt)

cygaretki Djarum Spice Islands

DJARum

cygara Good Times TIP Sweet

gOOD TImES

Cygaretki Colts Grape

SCANDINAvIANTOBACCO gROuPPOLSKA

Czekolady (zaznacz 1 produkt)

Goplana klasyczna gorzka

JuTRZENKA COLIAN

Michałki białe WAWEL

linia 4 czekolad zmieniających smak

WEDEL

Dania gotowe i instant (zaznacz 1 produkt)

Łowicz Kociołek do syta chłopski

AgROS-NOvA

Ajinomoto Samsmak zupy instant z makaronem

AJINOmOTO POLAND

Pizza wiejska vIRTu

50]


Napoje gazowane (zaznacz 1 produkt)

Coca Cola 1,5 l 2,5 l COCA-COLA HBC POLSKA

oranżada Yoo! Hellena JuTRZENA COLIAN

Polo Cola Slim ZBySZKO

Oleje (zaznacz 1 produkt)

olej z ryżu Basso ITALmEx

olej ryżowy Monini mONINI

olej Oliwier ZT KRuSZWICA

Oliwy (zaznacz 1 produkt)

oliwa z oliwek Olitalia Extra Vergine Delikatna

INDEx FOOD

oliwa extra vergine Basso

ITALmEx

oliwa z oliwek extra vergine Monini Classico w spray’u

mONINI

Papierosy (zaznacz 1 produkt)

Route 66 ‘100ImPERIAL TOBACCO POLSKA

L&M Forward 2in1PHILIP mORRIS POLSKA DISTRIBuTION

Black Devil Finest Flavour

TOBACCO TRADINg INTERNATIONAL POLAND

Pieczywo chrupkie (zaznacz 1 produkt)

Wasa Sandwich BARILLA POLAND

wafle smakowe Jumbo paprykowe

gOOD FOOD PRODuCTS

wafle pszenno-ryżowe Crunchella

KuPIEC

Przekąski słone (zaznacz 1 produkt)

chipsy Lay’s zielona cebulka

FRITO LAy POLAND

chrupki kukurydziane o smaku bekonowym-Magik

gOOD SNACK

paluszki Lubella Natures

LuBELLA

Przetwory rybne (zaznacz 1 produkt)

Tuńczyk Rio Mare w oliwie z oliwek

INDEx FOOD

Matjas w sosie śmietanowym, Matjas w sosie tzatzki

LISNER

gotowane krewetki Jumbo Siblou

PROFOOD

Majonezy (zaznacz 1 produkt)

Majonez Wiejski Develey

DEvELEy

Majonez Napoleoński mOSSO

Hellmann’s Sandwich Majonez

uNILEvER

Makarony (zaznacz 1 produkt)

Pasta Kids Makarony Melissa Primo Gusto: Dora Odkrywczyni, Bob Gąbka, Auta

ATLANTA Am

makarony Lubella Classic

LuBELLA

linia makaronów 100% Podravka

PODRAvKA

Margaryny i miksy do smarowania pieczywa (zaznacz 1 produkt)

Delma uNILEvER

Rama uNILEvER

Margaryna Smakowita

ZT KRuSZWICA

Mąka (zaznacz 1 produkt)

Basia vK POLSKA

Lubella Puszysta LuBELLA

Szymanowska Pszenna

POLSKIE młyNy

Mięsne przekąski (zaznacz 1 produkt)

linia parówek: Berlinki, Berlinki Viva, Rodzinne Morliny

ANImEx

parówki Drosedki wędzone naturalnie

DROSED

parówki Jedyneczki INDyKPOL

Mrożone warzywa i owoce (zaznacz 1 produkt)

Warzywa na patelnię z przyprawami Poltino

HORTINO

Warzywa na patelnię Iglotex

IgLOTEx

Zupa kalafiorowa z koperkiem Hortex

POLSKI OgRóD

Napoje energetyzujące (zaznacz 1 produkt)

Black Energy Drink FOODCARE

Monster Energy COCA-COLA HBC POLSKA

RedBull sugar free REDBuLL


maj 2012 [51

Przyprawy (zaznacz 1 produkt)

przyprawy grillowe Kamis

KAmIS

linia przypraw Vegeta Natur w Smak

PODRAvKA

marynaty płynne: klasyczna, pikantna, szlachecka Prymat

PRymAT

Serki do smarowania (zaznacz 1 produkt)

Almette HOCHLAND

puszysty serek śmietankowy Capresi (9 smaków)

gRuPA POLmLEK

serek Capri OSm SIERPC

Sery żółte (zaznacz 1 produkt)

Królewski blok i plastry

OSm SIERPC

Mały Książę Robico Smukła Linia

ROBICO

Radamer Serenada Sm SPOmLEK

Soki, nektary i napoje niegazowane (zaznacz 1 produkt)

napoje owocowe Cappy

COCA-COLA HBC POLSKA

Hortex Słodkie Grejpfruty

HORTEx HOLDINg

Tymbark jabłko-mięta TymBARK

Syropy owocowe (zaznacz 1 produkt)

Łowicz syrop do herbaty malina z pomarańczą i goździkami

AgROS-NOvA

Owocowa Spiżarnia malina z jeżyną

HERBAPOL

syropy owocowe Paola

HOOP POLSKA

Kosmetyki do pielęgnacji ciała (zaznacz 1 produkt)

Eveline Slim Extreme 3D Super-skoncentrowane serum modelujące pośladki

EvELINE COSmETICS

Fa NutriSkin HENKEL

seria SPA&Wellness – profesjonalna kuracja z efektem lasera

vERONA PRODuCTS PROFESSIONAL

Kosmetyki do pielęgnacji twarzy (zaznacz 1 produkt)

linia bioHyaluron 4D EvELINE COSmETICS

serum ujędrniająco-modelujące Olay Regenerist

PROCTER & gAmBLE

linia Art.& Diamonds Diamentowe Odmłodzenie Skóry

SORAyA

Płyny do naczyń (zaznacz 1 produkt)

Gold Cytrus gOLD DROP

Ludwik cytrynowy gRuPA INCO

Frosch cytrynowy balsam do mycia naczyń

WERNER & mERTZ DELTA

Szampony (zaznacz 1 produkt)

szampon Pokrzywa do włosów przetłusz-czających się (Barwa Ziołowa)

BARWA

Gliss Kur Ultimate Repair

HENKEL

linia przeciwłupieżowych szamponów Head&Shoulders

PROCTER & gAmBLE

Uniwersalne środki czystości (zaznacz 1 produkt)

Floor gOLD DROP

Clin Mult-Shine HENKEL

linia Sidolux do mycia uniwersalnego

LAKmA STREFA

Produkt delikatesowy (zaznacz 2 produkty)

pudding Satino Gold BAKOmA

sos sojowy Kikkoman DEvELEy

seria Smaki Dalekich Podróży

gREEK TRADE

zestaw do sushi Oishii

OISHII (DE CARE)

linia konfitur Owocowa Rozkosz Premium

SCANDIC FOOD

cukier trzcinowy Bio Cukier Królewski

SüDZuCKER POLSKA

52]


Produkt innowacyjny spożywczy (zaznacz 3 produkty)

Bakal Sweet ATLANTA POLAND

Bakuś do kieszonki BAKOmA

Bruschette Maretti ITALmEx

Cukier puder w młynku Cukier Królewski

SüDZuCKER POLSKA

Jupik Aqua Sport HOOP POLSKA

Kubuś Go! mASPEx

Powerade ION4 COCA-COLAHBC POLSKA

wafle Familijne Gofrowe

JuTRZENKA COLIAN

Produkt innowacyjny niespożywczy (zaznacz 1 produkt)

Ludwik All in One tabletki do zmywarek

gRuPA INCO

Persil Expert Compact

HENKEL

farby do włosów Revia

vERONA PRODuCTS PROFESSIONAL

Produkt prozdrowotny (zaznacz 1 produkt)

Polędwica delikatesowa z fileta

DROSED

Fitella Slim Effect FOODCARE

Inka Magne gRANA

Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez spółkę media Direct Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie (kod: 01-205) przy ul. młynarskiej 7 moich danych osobowych w celach handlowych i marketingowych spółki media Direct Sp. z o.o. w Warszawie zgodnie z przepisami ustawy z dnia 29.08.1997 r. o ochronie danych osobowych (t.j. Dz. u. z 2002 r., nr 101, poz. 926 ze zm.). mam świadomość dobrowolności podania danych osobowych oraz o przysługującym mi prawie dostępu do treści moich danych oraz ich poprawiania. Administratorem pobranych ode mnie danych osobowych jest spółka media Direct Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie (kod: 01-205) przy ul. młynarskiej 7.

Podpis i data

Imię i nazwisko ........................................................................................................................................................

Nazwa sklepu ...........................................................................................................................................................

Adres sklepu (ulica, kod, miasto) ......................................................................................................................

.......................................................................................................................................................................................

Tel. kontaktowy .......................................................................................................................................................

E-mail .............................................................................................................................................

Pieczątka sklepu i podpis

KuPON KONKuRSOWy


maj 2012 [53

54]

nowe PRoduKtY kosmetyki i chemia

Prysznic z Axe i… błyskawicznie wracasz do gry Żele pod prysznic Axe to kosmetyki dla mężczyzn, którzy chcą być zawsze naładowani energią i gotowi na kolejne wyzwania. Kąpiel z ich uży-ciem pozwala szybko wrócić do formy nawet po imprezie czy treningu. W ramach nowej linii pano-wie dostali do wyboru pięć wariantów żeli: Anti-Hangover – z magnezem i pęcherzykami powie-trza, Sport Blast 2 w 1 – o świeżym cytrynowym zapachu, Cool Metal – z płynnym azotem, drobi-nami kwarcu i mentolem, Rise Up – z himalajskimi minerałami i wyciągiem z limonki oraz Hot Fever – z brazylijską glinką i ekstraktem z czerwonego smoczego owocu. Wszystkie mają energetyczne zapachy, a także przyciągające wzrok opakowania. Rekomendowane ceny: 9,99 zł za 250 ml i 13,29 zł za 400 ml. UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl, www.efektaxe.pl

KOLORY WIECZNIE ŻYWEŻeby móc cieszyć się ubraniami przez kolejne lata, trzeba zachować ich oryginalną barwę. O to zatrosz-czą się płyny do prania Perwoll Brillant w trzech odsło-nach: Color, Black oraz White. W ich formule wyko-rzystano efekt „odnawiania” kolorów, a w wariantach Color oraz Black także składnik zapobiegający zafarbowaniom. Dodatkowo Perwoll Brilliant usuwa pojawiające się na ubraniach szare włókna. Wszystko to sprawia, że garderoba prana w nowych płynach przez długi czas zachwyca pierwotnym blaskiem i intensywnymi kolorami. Wszystkie warianty Perwolu Brillantt dostępne są w nowoczesnych opakowaniach o pojemności 1, 2 i 3 l. Rekomendowane ceny odpowiednio ok.: 13,00, 23,00 i 40,00 zł.HENKEL POLSKA, www.henkel.pl

SIłA ZACZERPNIęTA Z NATURY Linia Barwa Naturalna została wzbogacona o dwa szampony: piwny – dodający blasku i jajeczny – o właściwościach regenerujących. Produkty stworzo-no na bazie naturalnych składników: wyciągu z droż-dży piwnych oraz protein pozyskiwa-nych z jajka, oba zawierają także kom-pleks witamin. Szampony zapewniają odżywienie, nawilżenie i wzmocnienie włosów. Mają także korzystny wpływ na skórę głowy. Produkty nie zawierają obciążających silikonów, dzięki czemu fryzura na dłużej zachowuje świeżość i puszystość. Szampony przeznaczone są do pielęgnacji włosów matowych, cienkich, suchych, farbowanych i zniszczonych zabiegami fryzjerskimi. Pojemność: 300 ml. Cena: ok. 4,50 zł.BARWA, www.barwa.com.pl

MASZYNKI WRAŻLIWE NA KOBIECE POTRZEBY Z badań wynika, że duża liczba kobiet boryka się z problemem wrażliwej, a jeszcze większa – suchej skóry. Maszynki z wymiennymi wkładami Gillette VenusProSkin powstały właśnie z myślą o nich. Wariant Sensitive wyposażony został w pasek nawil-żający oraz pięć ostrzy, co zapewnia dokładne golenie bez ryzyka podrażnień. Wariant MoistureRich ma co prawda tylko trzy ostrza, ale za to we wkład maszynki wbudowano paski żelu zawierającego masło do ciała (bogate w awokado, oliwkę, kokum), które odżywia skórę. Rekomendowane ceny: VenusProSkin Sensitive + 1 wkład + uchwyt do zawieszenia pod prysznicem – 39,99 zł; VenusProSkin MoistureRich + 2 wkłady – 45,99 zł; komplety 4 wkładów odpowiednio: 89,99 i 62,99 zł.PROCTER & GAMBLE POLSKA, www.pg.com.pl

Expert od ochrony i nabłyszczania zmienia oblicze Firma Lakma Strefa wprowadza kolejne zmiany w wyglą-dzie swoich sztandarowych produktów. Obecnie meta-morfozę przechodzą specjalistyczne preparaty Sidolux Expert do ochrony i nabłyszczania powierzchni o pojemności 500 ml. Ich nowa butelka jest bardziej poręczna i praktyczna, a ponadto wize-runkowo spójna z większym, 750-mililitrowym opakowaniem produktów z tej linii. Każdy z nale-żących do niej preparatów (do paneli, do kamienia i terakoty, do powierzchni drewnianych oraz do PCW i linoleum) nadaje podłogom delikatny, aksamitny połysk, bez konieczności polerowania. Dodatkowo posiada właściwości antypoślizgowe oraz konserwujące. Butelki po 500 ml kosztują od 8,99 do 9,99 zł.LAKMA STREFA, www.lakma.com, www.sidolux.pl

nowe PRoduKtY

kwiecien’ 2011 [55

BEZBOLESNA BIODEPILACJAW szerokiej gamie kosmetyków firmy Eveline Cosmetics, które w bezbolesny sposób pomagają pozbyć się niechcianego owłosie-nia – debiutują dwa kremy z serii Bio Depil. Pierwszy zawiera wyciągi z kasztanowca, skrzypu i arniki, a przeznaczony jest do depi-lacji skóry wrażliwej ze skłonnością do pęka-jących naczynek. Drugi, głęboko nawilżający, powstał z myślą o depilacji skóry suchej i wraż-liwej. Bazuje na wyciągach z mango i kwiatu gardenii oraz maśle karite. Kremy pozosta-wiają skórę miękką i delikatną. Co więcej, spowalniają odrastanie włosków, dzięki czemu odstępy między kolejnymi zabiegami mogą być dłuższe. Dostępne są w opakowaniach o pojemności 125 ml (100 + 25 ml gratis), a kosztują ok. 8,60 zł. EVELINE COSMETICS, www.eveline.com.pl

Na ratunek zmęczonej skórzePerfecta Cera Zmęczona to linia kosmetyków przeznaczonych do pielęgnacji skóry matowej i pozbawionej blasku. Obejmuje ona dwa kremy: rozświetlający na dzień i energizujący na noc (w cenach ok. 17,70 zł za 50 ml) oraz serum intensywnie regene-rujące na dzień i na noc (w cenie ok. 2,00 zł za 10 ml). Produkty nadają cerze zdrowy, słoneczny koloryt i promienny wygląd oraz usuwają oznaki zmęczenia. Składnikiem przewodnim serii jest skoncentrowana witamina C, która (w połączeniu z prowitami-ną A i witaminą E) rewitalizuje cerę. Dodatkowo w produktach zastosowano także głęboko nawilżający olej arganowy, silnie regenerujące jagody goji oraz bio-fosfor, który stymuluje produkcję energii w komórkach.DAX COSMETICS, www.dax.com.pl

56]

artykuly spozywczenowe PRoduKtY

Orzeźwienie w syropach Jabłko-mięta, jabłko-wiśnia oraz limonka--cytryna to letnie propozycje syropów owocowych marki Łowicz. Tymi kompo-zycjami firma Agros-Nova chce przeła-mać monotonię panującą dotąd w tej grupie produktów. Trzy orzeźwiają-ce, przywodzące na myśl lato duo-smaki to warianty, jakich do tej pory na rynku syropów nie było. Zagościły one w ofercie marki Łowicz na okres od marca do sierp-nia. Syropy zamknięte zastały w przezro-czystych butelkach o pojemności 440 ml, opatrzonych atrakcyjną, przyciągającą wzrok etykietą. Ich rekomendowana cena to ok. 4,80 zł.AGROS-NOVA, www.agrosnova.pl

R e K l a M a

Na grilla z PrymatemDwa najpopularniejsze w sezonie spotkań przy ruszcie warianty musztard Prymat – sarepska i grillowa – trafiły do plastikowych, poręcznych butelek. Takie opakowania zapewnią wygodę podczas biesiadowania na świeżym powietrzu. Dzięki starannie opracowanej recepturze, naj-wyższej jakości gorczycy, specjalnie wyselekcjo-nowanej mieszance ziół i przypraw oraz idealnie dobranym proporcjom składników musztardy Prymat zadowolą gusta najbardziej wymagają-cych amatorów wyrazistego smaku. Polecane są jako dodatek do mięs z rusztu, a także baza do marynat. Średnia cena 3,79 zł za 260 g. Ponadto firma Prymat zmieniła recepturę wszystkich przypraw grillowych. Obecnie nie zawierają one glutaminianu sodu ani konserwantów. PRYMAT, www.prymat.pl



R e K l a M a

Niepowtarzalne chwile z Carte D’Or Dzięki nowym smakom deserów Carte d’Or każde popołudnie czy wieczór nabierze niepowtarzalnego charakteru. Wyjątkową oprawę chwilom spędzanym z bliskimi nadadzą Cheesecake – lody twarożkowe polane sosem malinowym z kawałkami biszkoptów. Równie dobrze w tej roli spisze się Caffe Latte czyli kombinacja lodów kawowych z kawałkami czekolady. Nowe warianty Carte d’Or oferowane są w opakowaniach o pojemno-ści 900 i 450 ml. Ich rekomendowane ceny wynoszą odpowied-nio: 15,99 i 8,49 zł. W porcjach po 450 ml od tego roku dostępne są także znane już konsumentom z większych formatów opako-wań lody Carte d’Or Créme Caramel oraz Stracciatella. UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl, www.algida.pl

maj 2012 [57

nowe PRoduKtY



58]

nowe PRoduKtY artykuly spozywcze

GuStOWNE CyGAREtki Za sprawą firmy TTI Poland na nasz rynek trafiły delikatne cygaretki z subtelną nutą wanilii pod marką Gusto. Wykonane przez firmę Agio Cigars, która ma ponad 100 lat doświadczenia w produkcji cygar, są gustowne, pełne aromatu, ale jednocze-śnie łatwe i przyjemne w paleniu. Cygaretki Gusto to atrakcyjna propozycja dla tych, którzy oczekują czegoś oryginalnego. Opakowanie (zawierające 10 sztuk cygaretek z filtrem) oddaje atmosferę waka-cyjnej Hawany. Sugerowana cena: 7,99 zł. TTI POLAND, www.ttipoland.pl

Z kOlEkCji bOmbONiER Z kOkARDkAmi Najnowszą propozycją Czekoladowej Solidarności są praliny Cherries in Ligueur w nowym, ekskluzywnym opakowaniu, charakterystycznym dla kolekcji bombo-nier z kokardkami. Produkowane przez tę firmę wiśnie w likierze, od lat cieszące się uznaniem oraz najwyższą pozycją na rynku, to połączenie wykwintnych smaków oraz doskonałej receptury. Wyrazista gorzka czekolada z owocem aromatycznej wiśni zanurzonej w likierze stanowi pokusę, której nikt nie jest w stanie się oprzeć. W nowym opakowaniu (o gramaturze 323 g) luksuso-wy charakter pralin podkreśla ciekawa szata graficzna, ozdobne złocenia oraz delikatna kokardka. FIRMA CUKIERNICZA SOLIDARNOŚĆ, www.solidarnosc.pl



jarzynka znowu w sprzedaży W kwietniu na rynek powróciła Jarzynka – jeden z najlepiej rozpoznawalnych produktów marki Winiary. Po raz pierw-szy pojawiła się ona w sprzedaży w 1975 roku, zaś w roku 2008 została wycofana. Teraz dostępna będzie w nowej odsłonie – opakowaniu, którego wygląd nawią-zuje do tradycyjnej domowej kuchni. Jarzynka Winiary to sypka przyprawa uniwersalna. Dopełni smak każdej zupy, podkreślając jej warzywność i nadając głębię. Jarzynka Winiary polecana jest również do przyprawiania sosów, ryżu,

potraw mięsnych oraz warzywnych, a także przygotowywania marynat do grillowanych mięs. Cena ok. 2,30 zł za 200 g. NESTLÉ POLSKA, www.nestle.pl, www.winiary.pl

majonezowy debiut krakusa Należąca do portfolio firmy Agros-Nova marka Krakus wchodzi w nową kategorię. Mowa o majonezie, którego według szacunków Polacy kupili w ubiegłym roku ponad 55 mln litrów za kwotę przekraczającą 600 milionów złotych. Pierwszym produktem debiutują-cego w tej kategorii Krakusa jest delikatny majonez sałatkowy. Odznacza się on niską zawartością tłuszczu (na poziomie 65 proc.) i konsystencją, która czyni z niego idealny dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek na bazie warzyw. Majonez sałatkowy Krakus sprawdzi się także przy doprawianiu innych potraw. Rekomendowana cena słoika o pojemności 400 ml wynosi ok. 7,00 zł.AGROS-NOVA, www.agrosnova.pl

urbanek podaje przepis na ogórkową Bez konserwantów, w 100 proc. naturalny, bo wyprodukowany wyłącznie z kwaszonych ogórków, bez dodatku zagęstników i barw-ników. Taki właśnie jest przecier ogórkowy marki Urbanek. Wystarczy dodać go do star-tych na tarce, ugotowanych warzyw i pyszna zupa gotowa. W celu uzyskania odpowied-niego smaku i konsystencji doprawiamy ją zielem angielskim i liściem laurowym, zagęszczamy śmietaną lub żółtkiem, a na sam koniec dekorujemy koperkiem. Przecier ogórkowy marki Urbanek dostępny jest w słoikach zawierających 350 g produktu – w cenie 2,39 zł. FIRMA BRACIA URBANEK, www.urbanek.com.pl

PASZtEty W WERSji miNiSzeroka gama smaków, poręczne opakowanie oraz kremowa konsystencja – to atuty, które mają przekonać konsumentów do zakupu nowych pasztecików przygotowanych przez Pekpol. Są one dostępne aż w sześciu różnych wariantach: drobio-wym, delikatesowym, cebulowym, pomidorowym, koperkowym i borowikowym. Funkcjonalne opa-kowanie w formie saszetki wielkości małego bato-nika sprawia, że paszteciki świetnie sprawdzą się na wszelkiego rodzaju wycieczkach i wyjazdach, bo bez problemu zmieszczą się w torbie czy pleca-ku. Nowe produkty Pekpolu (plus kilka kromek pie-czywa) to także świetne rozwiązanie na posiłek dla wszystkich zabieganych i zapracowanych. Waga: 100 g. Cena: ok. 1, 30 – 1, 50 zł za sztukę.ZAKłADY MIęSNE PEKPOL OSTROłęKA, www.pekpol.pl

60]


R e K l a M a

tradycyjny smak z wygodnego kubkaNajnowsza propozycja marki Drosed – gruboziarnisty Pasztet Siedlecki tradycyjny – wyróżnia się zdecydowanym smakiem, w którym wyraźnie wyczuwalne są drobiowe podroby. Dzięki pasteryzacji dodane do niego przyprawy zachowują swój aro-mat i charakter. Smarowny pasztet dostępny jest w wygodnym plastikowym kubku z przykrywką, która umożliwia wielokrotne otwieranie i zamykanie, dzięki czemu produkt nie traci świeżo-ści. Sugerowana cena za 130 g to 2,69 zł. Siedlecki tradycyjny uzupełnia gamę pierwszych na rynku pasteryzowanych paszte-tów w kubku. Pozostałe oferowane w niej produkty to: Pasztet Podlaski delikatny, Pasztet Belgijski zdecydowany oraz Pasztet Podlaski pomidorowy.DROSED, www.drosed.com.pl, www.drobioteka.com.pl

SAłAtkA GyROS WEDłuG kuChARZy kNORRPomidory, kapusta pekińska, kukurydza, cebula, ogórki, kawałki kurczaka, a wszystko skąpane w pysznym sosie paprykowo-ziołowym i posypa-ne grzankami o smaku czosnkowym. Tak właśnie wygląda przepis na sałatkę gyros przygotowany przez kucharzy Knorr. W jej przyrządzeniu pomoże nowy produkt tej marki, czyli Sałatka Gyros 2w1. W jego opakowaniu kupujący znajdą wyjątkową mieszankę ziół i przypraw, z której w minutę (po połączeniu z majonezem i ketchupem) przygotu-ją sos paprykowo-ziołowy. Smak i wygląd sałatki wzbogacą dołączone grzanki. Sugerowana cena nowej (niezawierającej konserwantów, sztucznych barwników ani glutaminianu sodu) propozycji marki Knorr wynosi 2,33 zł. UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl, www.knorr.pl

maj 2012 [61

R e K l a M a

62]


bajkowy popcorn na domowy seans Popcorn to dla wielu dzieci nieodłączny element wizyty w kinie. Nowy produkt od Bakallandu i wytwórni Disneya pozwala przenieść ten element kinowej atmosfery do domu. Mowa o Bajkowym popcornie, na którego opakowaniach „występują” Kopciuszek, Arielka, Bella, Zygzak McQueen oraz Złomek. Dzieci mają do wyboru dwa warianty przekąski: tradycyjną lekko soloną oraz o smaku toffi. Rodzice docenią fakt, że Bajkowy popcorn ma obniżoną zawartość soli i cukru, nie zawiera sztucznych barwników ani aro-matów, a dodatkowo jest prosty w przygotowaniu. Cena 45-gramowego opakowania (z którego otrzymuje się dwie dziecięce porcje przekąski) wynosi 1,71 zł. BAKALLAND, www.bakalland.pl

Z CZEkOlADą tylkOPO bOkACh Chcąc zapewnić wielbicielom Prince Polo możliwość delektowania się tym wafelkiem każdego, także ciepłego dnia, firma Kraft Foods wprowadziła w maju do sprzedaży jego limitowaną edycję. W specjalnej odsłonie pięć warstw kruchego wafelka z kremem kakaowym oblanych jest czekoladą tylko po bokach. Produkt stanowi odpowiedź na potrzeby osób, które wiosną i latem szukają słodyczy z mniejszą ilością czekolady (ale prawdziwej), które tak łatwo nie ulegają roztopieniu. W odnalezieniu limitowanej edycji Prince Polo na sklepowych półkach pomaga nowe, inne od standardowego opakowanie. Maksymalna sugerowana regularna cena wafelka o wadze 38 g wynosi 1,09 zł. KRAFT FOODS POLSKA, www.kraftfOODSCOMPANY.COM

Nadziewane żelki od Nimm2 Od 10 kwietnia na rynku dostępne są nowe żelki od Nimm2 – Śmiejżelki Sokki. Tym, co wyróżnia je od innych propozycji tej marki, jest nadzienie. Poza tym Śmiejżelki Sokki zawierają sok owocowy i wzbogacone są wartościowymi witaminami. Dzieci dostały do wyboru trzy ich warianty: Śmiejżelki Sokki owocowe, Śmiejżelki Sokki kwaśne (a dokładniej jogurtowe pokryte kwaśną posypką) oraz Śmiejżelki Sokki jogurtowe. Każdy wariant dostępny jest w 90-gramo-wym opakowaniu zawierającym żelki w różnorodnych kształtach, którego sugero-wana cena wynosi 3,49 zł. STORCK, www.storck.pl

DRAżE Z buźkAmi Dzieci lubią kolory, obrazki i produkty, które dają im okazję do zabawy. To wszystko zapew-nią im czekodraże marki Puchatek, które jako jedyne na rynku mają unikalny nadruk buziek na każdej sztuce. Za pomocą wesołych buziek można wyrazić emocje lub zaprosić do zabawy. Maluchy ucieszą także atrakcyjne, żywe kolory draże, a dodatek magnezu prze-kona do nich rodziców. Te radosne słodkości mają wyśmienity czekoladowy smak, bo też powstają z prawdziwej czekolady, bazującej na najlepszym kakao (jego gwarancję daje marka Puchatek). Nowe draże dostępne są w opako-waniach po 50 i 100 g. Ich sugerowane ceny wynoszą odpowiednio: 1,69 zł i 3,39 zł. GRUPA MASPEX WADOWICE, www.maspex.com

PODWójNiE EGZOtyCZNy 7 DAyS W sprzedaży pojawił się nowy, podwójnie pyszny wariant 7 Days Double z kakaowo-kokosowym wnętrzem. Kombinacja dwóch smaków nadzienia w jednym rogalu to jeszcze nie wszystko. Jej dopełnienie stanowi bowiem ciasto z dodatkiem wiórków kokosowych. 7 Days Double Coconut to pożyw-na przekąska o prawdziwie egzotycznym smaku, przywodząca na myśl lato i wymarzone wakacje pod palmami. Od teraz może ona towarzyszyć konsu-mentom na co dzień – zaspokajając w przyjemny sposób głód w szkole, w pracy albo w podróży. Cena opakowania zawierającego rogala o masie netto 80 g wynosi 2,30 zł. CHIPITA POLAND, www.chipita.pl

64]


SłODyCZ lEkkOśCi Firma Good Food zaskakuje konsumentów kolejnym wariantem wafli Extra Cienkich. Jej obecna propozycja łączy smak pieczonego jabłka i cynamonu z lekkością oraz wartościami pełnoziarnistej przekąski. Nowe wafle swój słodki smak zawdzięczają suszonym owocom, przyprawom, a również dodatkowi cukru kandyzowanego. Oprócz przyjemności chrupania dostarczają organizmowi odpowiednią ilość witamin. W związku z tym, że Good Food wykorzystuje w ich produk-cji pełnoziarnisty ryż brązowy, są też bogate w błonnik pokarmowy. W 90-gramowym opakowaniu umożliwiającym ponowne zamknię-cie znajduje się 21 delikatnych wafli, z których każdy ma tylko 17 kcal. Cena na półce: 2,50 – 2,90 zł. GOOD FOOD PRODUCTS, www.goodfood.pl

inka na dobre trawienie Na wiosnę linia prozdrowotnych kaw zbo-żowych Inka została wzbogacona o nową propozycję – Inkę Błonnik, która w natu-ralny sposób poprawia trawienie. Produkt zawiera aż 43 proc. cennego błonnika (inu-liny), pochodzącego z cykorii. Stanowi więc bogate źródło tego składnika, w dodatku podanego w smacznej formie. Nowa Inka adresowana jest przede wszystkim do kobiet, które dbają o figurę, odchudzają się, troszczą o zbilansowaną dietę i mają kło-poty z trawieniem (dwie filiżanki tej kawy dziennie rozwiązują je). Inkę Błonnik wyróż-nia atrakcyjne opakowanie – słoik 100 g w sugerowanej cenie 6,99 zł – podkreślają-ce walory i unikatowość produktu. BAHLSEN POLSKA, www.inka.pl

PEStki ZAWSZE POD Ręką Chcąc ułatwić konsumentom dbanie o właściwą dietę i do niej chociaż drob-nych zmian na lepsze, firma Sante wpro-wadziła do sprzedaży łuskane pestki dyni i słonecznika w poręcznych opakowa-niach. Te pełne witamin, minerałów i błonnika produkty pozwolą nie tylko zaspokoić głód, ale też zadbać o zdrowie, urodę i sylwetkę. Pestki dyni i słonecznika można wykorzystać jako alternatywę dla tuczących przekąsek lub pełnowartościo-wy dodatek do codziennej diety. Dzięki niewielkim opakowaniom można je wrzu-cić do torebki, plecaka czy kieszeni, by były pod ręką w każdej chwili. 80-gramowa porcja pestek dyni kosztuje 3,98 zł, a słonecznika 2,09 zł. SANTE, www.sante.pl

ZDROWE fRytki? CZEmu NiE!W wiosennym okresie wzmożonego zapo-trzebowania na witaminy warto sięgnąć po zdrową przekąskę w postaci świeżej, soczy-stej marchewki marki Frutteto. Nie sposób oprzeć się jej energetyzującej barwie oraz słodkiemu smakowi. Kawałki najlepszych odmian młodej marchewki przyciągną uwagę zarówno starszych pasjonatów zdrowego odżywiania, jak i najmłodszych smakoszy – w końcu to zdrowe frytki poda-ne w wygodnej formie i gotowe do bezpo-średniego schrupania. Nowy produkt firmy Frutteto daje konsumentom opcję zastą-pienia kalorycznego batona pełną zdrowej energii przekąską, którą mogą mieć zawsze na wyciągnięcie ręki: w pracy, w szkole, w podróży. Sugerowana cena: 2,49 zł za opakowanie 120 g.FRUTTETO, www.frutteto.pl

białowieski Zdrój – woda

z serca Podlasia W sprzedaży zadebiutowała nowa woda źródlana Białowieski Zdrój, wydobywana

z jednego z najczystszych regionów Polski, tj. objętych szczególną ochroną okolic malowniczej Białowieży na

Podlasiu. To zdecydowanie wyróżnia Białowieski Zdrój na rynku, na którym większość wód ma górskie pochodzenie. Nowa marka stanowi łącznik pomiędzy światem przyrody

a człowiekiem. Woda – podstawa życia – jest tak samo ważna dla przyrody, jak dla człowieka. Przekazuje nam

tę samą energię, regeneruje i wycisza. Białowieski Zdrój dostępny będzie w wersji niegazowanej oraz gazowa-nej, w opakowaniu 1,5 l oraz w drugiej innowacyjnej

pojemności 0,75 l. Ich rekomendowane ceny w detalu niezależnym wynoszą odpowiednio:

1,89 i 1,59 zł. HOOP POLSKA, www.bialowieskizdroj.pl

kiedy zdrowe nie znaczy nudneMini Wafelki firmy Kupiec to nowa propozycja przekąski dla dzieci (i nie tylko). W sprzedaży dostępne są dwa ich rodzaje – z ziaren pszenicy oraz 3 ziarna (jęczmień, pszenica, ryż). Stanowią źródło cennego błonnika. Nie zawierają soli, cukru ani konserwantów. Są lekkostrawne i nie obciążają żołądka, a do tego smaczne. Mini Wafelki marki Kupiec świetnie nadają się jako alternatywa dla niezdrowych, tłustych i kalorycznych przekąsek, mogę też występować w roli dodatku do różnego rodzaju serków lub dipów. Małe i poręczne opakowania z lubianymi przez dzieci postaciami z bajek Disneya sprawiają, że produkt można łatwo spakować do szkolnego plecaka czy torebki. Cena 2,49 zł za 50 g.KUPIEC, www.kupiec.pl

CO WyRóżNiA RAmę NA PółCE?Do sprzedaży trafiły nowe opakowania margaryn Rama. Dzięki zmianie szaty graficznej produkty tej marki wyróżniają się na tle konkurencji. Intensywna kolorystyka i nowoczesny design sprawiają, że konsument nie ma problemu z znalezie-niem Ramy, nawet jeśli robi zakupy w biegu. Nowe opakowa-nia pozwalają także łatwiej odróżnić od siebie poszczególne warianty. Jednocześnie Rama zyskała nową recepturę, w któ-rej witamina E pochodzi tylko z użytych do jej wyprodukowa-nia olejów roślinnych. Sugerowane ceny margaryn pozostały bez zmian. Wynoszą one od 3,44 zł (za Ramę Classic 250 g) poprzez 5,07 zł (za Ramę Classic, Buttery, MultiVita 500 g i Calcium 400 g) do 5,41 zł (za Ramę Olivia i Yoghurt 400 g).UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl, www.rama.eu

66]


R e K l a M a

NiSkOkAlORyCZNE WARiANty liPtON iCE tEA GREENPodążając za prozdrowotny-mi trendami firma PepsiCo wzbogaciła ofertę o herbaty mrożone Lipton Ice Tea z ekstraktem z liści ste-wii – niskokalorycznej substancji słodzącej pochodzenia natural-nego. Zastosowanie tej rośliny sprawiło, że nowe smaki Lipton Ice Tea, Green Lemon oraz Green Mango, zawie-rają o 30 proc. mniej kalorii w porównaniu do innych herbat mrożonych dostęp-nych na rynku. Co więcej, mogą się one pochwalić antyoksy-dacyjnymi właściwo-ściami i egzotycznymi owocowymi smakami, dzięki którym doskonale gaszą pragnienie oraz zapewniają orzeźwienie. Oba nowe warianty Lipton Ice Tea sprzedawane są w butel-kach o pojemności 0,5 l (w cenie od 2,99 do 3,09 zł) i 1,5 l (w cenie od 4,99 do 5,59 zł). PEPSI-COLA GENERAL BOTTLERS POLAND, www.pepsicopoland.com

Romans lecha z lemoniadą Połączenie piwa i lemoniady ma wielu zwolenników w krajach Europy Zachodniej. Teraz do grona jego wiel-bicieli mogą dołączyć Polacy. To za sprawą Kompanii Piwowarskiej i wpro-wadzonego przez nią Lecha Shandy. Będący mieszanką Lecha Premium oraz specjalnie przygotowanej lemo-niady lekko gazowany napój daje efekt natychmiastowego orzeźwienia. Relatywnie niska zawartość alkoholu czyni go idealnym na upalne dni. Lech

Shandy dostępny jest w zwrotnej butelce

0,5 l (z tłoczonymi wypustkami) oraz w puszce 0,44 l. Ceny w handlu tra-dycyjnym odpo-wiednio: 2,95 zł i 3,29 zł oraz 13,16 zł za cztero-pak puszek. W handlu zor-ganizowanym butelka ma cenę 2,64 zł, a cztero-pak 11,96 zł.KOMPANIA PIWOWARSKA, www.kp.pl,

www.lech.pl

Next – napoje młode duchemOdpowiedzią marki Tymbark na rosnące oczekiwania mło-dych ludzi jest nowa generacja napojów pod nazwą Next. Tym co łączy je z tą grupa konsumentów jest styl, pomysło-wość i otwartość na to, co nieznane. Napoje Next łączą soczy-stość dwóch owoców i odświeżającą moc zielonej herbaty. Przyciągają lekkością, naturalnością oraz oryginalnymi sma-kami: zielonoherbaciana cytryna z limonką, zielonoherbacia-na żurawina z grejpfrutem i zielonoherbaciana brzoskwinia z cytryną. Next zaskakują także opakowaniem. Ich butelki mają przejrzysty i nowoczesny design, którego elementami są m.in. rysowane owoce i jasna, pastelowa kolorystyka. Sugerowana cena na półce: 2,49 zł za 0,5 l.GRUPA MASPEX WADOWICE, WWW.MASPEX.com


R e K l a M a

Pierniki nadziewane latem Specjalizująca się w piernikowych smakołykach firma Lambertz przygotowała wyjątko-wą propozycję dla ich miłośników. Jest nią seria korzennych pulchnych ciastek wypeł-nionych nadzieniami w trzech odsłonach. Dwa z nich, czyli morela-jabłko oraz czerwo-na porzeczka, to propozycje dla amatorów oryginalnych smaków, trzeci wariant – śliw-kowy – przypadnie do gustu miłośnikom sprawdzonych fuzji. Nowe pierniki zaskakują bogactwem nadzienia i grubą warstwą pokrywającej je czekolady (zawierają ich aż po 25 proc.). Nowoczesne, oryginalne i gustowne opakowania zachęcają do zakupu, a dzięki zamknięciu umożliwiają wygodne oraz trwałe przechowywanie ciastek. Cena 5,50 zł za 200 g. LAMBERTZ POLONIA, www.lambertz.com.pl

Poczuj się jak w siódmym niebiePołączenie lodów ciepłych i zimnych? Tak, taką właśnie innowacyjną kombinację konsumenci odnajdą w nowych lodach familijnych 7Niebo oferowanych przez Zieloną Budkę. Dostępne są one w dwóch odsłonach: pierwsza to duet zimnych lodów czekoladowych z ciepłymi śmietankowymi, druga – mieszanka zimnych lodów truskawkowych z ciepłymi lodami śmietankowymi. Pozwalające poczuć się jak w siódmym niebie desery mają lekki i delikatny smak, którym najlepiej delektować się po 10 minutach od wyjęcia z lodówki. Sprzedawane są w pudeł-kach o pojemności 800 ml, których sugerowana cena wynosi 9,99 zł. ZIELONA BUDKA, www.zielonabudka.pl

maj 2012 [67


68]

RYneK napoje energetyzujace i izotoniczne,

Polski rynek obfituje w wielki wybór energe-tyków i izotoników. jak zauważa wojciech Kosmalewski, dyrektor sprzedaży w spółce

Red Bull, należy on do atrakcyjnych w skali Euro-py przede wszystkim z powodu znacznej liczby konsumentów. – Sprawia to, że w Polsce obecni są główni globalni gracze. jednak ponad 50 proc. wartości sprzedaży całej kategorii dostarczają czte-ry kluczowe marki – zaznacza Kosmalewski. O ten bardzo atrakcyjny rynek walczą nie tyko firmy produkujące markowe napoje, ale także sieci handlowe, proponując klientom ener-getyki i coraz częściej także izotoniki sygno-wane prywatnymi brandami. jedną z nich jest Kolporter, który dwa lata temu zdecydo-wał się wprowadzić do asortymentu napoje energetyzujące pod marką Tabu. – Poszli-śmy za trendem, który pojawił się wówczas w handlu. wszystkie większe sieci miały markę własną energetyków, więc aby nie pozosta-wać w tyle, wprowadziliśmy swoją. Po dwóch latach oceniamy tę decyzję jako słuszną. Dzi-siaj jesteśmy bardzo zadowoleni ze sprzeda-ży Tabu. To marka, która stanowi naturalne uzupełnienie oferty napojów energetyzują-cych innych producentów – mówi Grzegorz Maciągowski, rzecznik prasowy Kolportera.

Jest o co walczyć Energetyki i izotoniki są kategoriami, w przypad-

ku których szczególnie przydaje się wyostrzony zmysł obserwacji – ważne, by nie przegapić ryn-kowych nowości, a jednocześnie nie przesadzić z zatowarowaniem półki. Dotyczy to zwłaszcza tej pierwszej grupy napojów, bo mimo mnogości marek producentów, w kategorii energetyków wciąż pojawiają się nowi gracze. Ostatnio zadebiu-towała w niej np. Agros-Nova z marką Demon.

To, że coraz więcej firm chce na tym polu zaistnieć, ma dwie konsekwencje: powoduje ostrą konku-rencję cenową, ale sprawia także, że rynek napo-jów energetyzujących wciąż odnotowuje wzrosty. – Największą konkurencję obserwujemy w niż-szym segmencie cenowym, do którego zaliczają się marki Burn, Tiger, Black, Adrenaline Mountain Dew i który stanowi jedną trzecią rynku w ujęciu wielkościowym – zaznacza Iwona jacaszek, dyrek-tor ds. korporacyjnych Coca-Cola HBC Polska. Co do dynamiki, to nie jest już ona taka jak przed kilku laty. Zdaniem Doroty Liszki, managera ds. komu-nikacji korporacyjnej Grupy Maspex, będzie do-brze, jeśli rynek energetyków osiągnie w tym roku 5-procentowy wzrost. Klaudia Bielicka, specjalista ds. marketingu Green-Up w spółce Herbapol-Lu-blin, jest jednak o przyszłość rynku napojów ener-getyzujących spokojna. – widzimy, że konsumpcja kategorii dalej wzrasta, przy jednoczesnym spadku wartości związanym z walkami cenowymi konku-rencji, co może nieco martwić. Natomiast nadal ist-nieje duży potencjał na tym rynku – ocenia Bielicka. w segmencie napojów izotonicznych ostra ry-walizacja dopiero się rozkręca. Bez wątpienia jest to jednak bardzo perspektywiczna kategoria. Co więcej, notuje ona najszybszy wzrost ze wszyst-kich kategorii napojów bezalkoholowych. – Głównym

Napoje energetyzujące są w stanie przynieść detalistom atrakcyjne zyski przy niskich kosztach operacyjnych. Średnia cena 1 litra energetyku jest 3,5 razy wyższa niż cena 1 litra napojów gazowanych, co pozwala uzyskiwać o wiele lepszą marżę.

>>

Napoje energetyzujące i izotoniczne mają swoich wiernych konsumentów cały rok, z pewnością jednak nie może ich zabraknąć w sklepie wiosną i latem – rozszerzenie asortymentu oraz dodatkowe ekspozycje, zwłaszcza w strefie przykasowej, mogą znacząco poprawić sprzedaż. W tym roku dodatkowym bodźcem zakupowym będzie zapewne Euro 2012.

Kategorie kipiące energią

RYneK

grudzien 2011 [69

70]

RYneK

motorem jest tu sprzedaż tańszych marek w dys-kontach. Najbardziej popularnym opakowaniem zaś butelka PET 0,5 l, jednak na znaczeniu zyskuje pojem-ność 0,75 l –podkreśla Iwona jacaszek.

Zakupowy impuls na grube milionyjak wynika z danych Nielsena, w okresie luty

2011–styczeń 2012 polscy konsumenci wypili ponad 125 mln litrów energetyków i izotoników, a wartość ich sprzedaży przekroczyła 852 mln zł, przy czym izotoniki zyskały kosztem energetyków 1,4 proc. udziałów wartościowych i 3,7 proc. ilo-ściowych. Oczywiście nadal w sprzedaży króluje jednak ta pierwsza grupa napojów – energetyki mają bowiem 82,5 proc. wartościowych i 79 proc. ilościowych udziałów w rynku, podczas gdy izoto-niki odpowiednio 12,5 i 21 proc. To samo źródło pokazuje, że notowania w obrocie tymi dwoma grupami produktów najbardziej poprawiły su-permarkety, nieznacznie także małe sklepy spo-żywcze. Spadły zaś udziały, jakie w sprzedaży tych dwóch rodzajów napojów posiadają stacje ben-

zynowe i średnie sklepy spożywcze, a także, choć w niewielkim stopniu, duże sklepy spożywcze, placówki winno-cukiernicze oraz hipermarkety Sprzedając napoje energetyczne detaliści powinni pamiętać, że jest to zdecydowanie kategoria im-pulsowa. Zdaniem dyrektora sprzedaży w spółce Red Bull, z tej właśnie racji najlepszą lokalizacją w sklepie jest dla nich okolica kasy. ważne jest rów-nież schłodzenie produktu. w kategorii izotników, przynajmniej w przypadku części konsumentów, zakupy nie odbywają się pod dyktando chwilo-wego impulsu. – Konsumenci izotoników dzielą się na dwie grupy: tzw. heavy users i amatorów. Pierwsza grupa dokładnie wie, czym są napoje izo-toniczne i jak bardzo potrzebne są do właściwego nawadniania organizmu przy wzmożonym wy-siłku fizycznym. Druga grupa często myli napoje izotoniczne z energetykami lub pije je głównie ze względu na smak – wyjaśnia Iwona jacaszek.

Skusić młodzież i kobietyProducenci wciąż szukają innowacyjnych po-

mysłów na marki napojów energetyzujących i izotonicznych, próbują zaskoczyć konsumen-tów wielkości i formą opakowania albo wa-riantem smakowym. w tym ostatnim aspekcie widać jeszcze duże pole do popisu. – Na rynku pojawia się wielu nowych konkurentów, posiada-jących w swoim portfolio energetyki o smakach nietypowych dla tej grupy produktów. Dlatego uważamy, że rynek tych napojów będzie się pod tym kątem rozwijał. Najmłodsi konsumen-ci, którzy dopiero zaczynają pić energetyki, nie będą ich kojarzyli z typowym dla tej kategorii produktów smakiem – ocenia Klaudia Bielicka, dodając, że w rezultacie może się to przełożyć na większą sprzedaż marek, które posiadają w swoim portfolio wybór różnych smaków. jednak w dalszym ciągu obecna sprzedaż bazuje głównie na energetykach o smaku klasycznym – zaznacza Bielicka. jak zauważa Dorota Liszka, napoje tego typu stanowią około 90 proc. rynku energetyków. – Klasyczny smak leży u podstaw segmentu energetyków i pewnie trudno będzie to zmienić – mówi przedstawicielka Grupy Maspex. Producenci próbują więc innych dróg. Przykłado-wo w ofercie marki Green-Up pojawił się nowy brand Rage. – Rage zawiera o 50 proc. więcej kofeiny niż standardowe napoje energetyzujące

w przeliczeniu na 100 ml i skierowany jest do innej grupy docelowej niż pozostałe propozy-cje marki Green-Up – zaznacza Klaudia Bielicka. jedną z widocznych ostatnio tendencji jest też profilowanie produktów ze względu na płeć, do której są adresowane. – Nowym trendem jest wprowadzanie energetyków adresowanych do kobiet – i to z sukcesem. w salonikach prasowych Kolportera obserwujemy, że np. napój Blow La Feminine, skierowany właśnie do pań, sprzedaje się o około 40 proc. lepiej niż marka podstawowa – zauważa Grzegorz Maciągowski.

Zarobek więcej niż pewnyZarówno energetyki, jak i izotoniki należą do

produktów, które po prostu warto mieć w sklepie jako uzupełnienie podstawowego asortymentu. – Napoje energetyzujące są zdecydowanie kate-gorią przynoszącą detalistom atrakcyjne zyski przy niskich kosztach operacyjnych. Średnia cena 1 litra na-poju energetyzującego jest 3,5 razy wyższa niż cena 1 litra napojów gazowanych, co pozwala uzyskiwać na nich atrakcyjną marżę, znacznie przewyższającą tę z napojów gazowanych – przypomina wojciech Kosmalewski, powołując się na dane Nielsena.

Nieco mniej optymistyczne są obserwacje Grzegorza Maciągowskiego. – Można na tej kategorii zarobić, ale już nie tak dużo, jak wcze-śniej. wpływ na to mają obniżka cen, zmniej-szenie marży, wzrost kosztów logistycznych. Ale na pewno jest to produkt, który warto mieć w ofercie dystrybucyjnej, gdyż dostarczany jest do szerokiego grona odbiorców: saloni-ków prasowych, stacji benzynowych, dużych i małych sklepów – przyznaje rzecznik prasowy Kolportera. Dodatkowym czynnikiem sprzyja-jącym w tym roku sprzedaży zarówno energe-tyków, jak i izotoników są mistrzostwa Europy w piłce nożnej. Zdaniem wojciecha Kosmalew-skiego kibice przybywający z zagranicy będą jednak sięgać głównie po produkty, które znają.

URSZULA CHOJnACKA

napoje energetyzujace i izotoniczne,

W segmencie napojów izotonicznych ostra rywalizacja dopiero się rozkręca. Producenci przyznają, że jest to bardzo perspektywiczna kategoria, która notuje najszybszy wzrost wśród wszystkich napojów bezalkoholowych.

lOKAliZACjA SPRZEDAŻy NAPOjóW ENERGETyZująCyCH i iZOTONiCZNyCH (ujęCiE WARTOŚCiOWE) Źródło: Nielsen, dane za luty 2011 – styczeń 2012

Supermarkety < 2500 m2 25,8%

Stacje benzynowe19,0%

Sklepy winno--cukiernicze2,6%

Małe sklepy spożywcze 16,0%

Średnie sklepy spożywcze 16,0%

Duże sklepy spożywcze 8,1%

Hipermarkety > 2500 m2 8,0%

Mówi Magdalena Gradowska, właścicielka sklepu Mada w Poznaniu:

ZDANIEM DETALISTY

– W sezonie, czyli od późnej wiosny do wczesnej jesieni, staram się zaproponować konsumentom 3–5 rodzajów napojów ener-getyzujących i izotonicznych. Poza sezonem w takim sklepie jak nasz, czyli tradycyjnym osiedlowym, ich sprzedaż jest wyraźnie niż-sza, toteż redukujemy wówczas półkę z ta-kimi napojami. jednak nawet w sezonie na sprzedaż istotny wpływ ma pogoda. Przykła-

dowo ubiegłoroczny deszczowy lipiec spowo-dował mniejsze niż w poprzednich latach ob-roty na tej kategorii w naszej placówce. Na jej korzyść działa natomiast fakt, że coraz więcej Polaków uprawia sport i w związku z tym poszukuje płynów, które pozwolą uzupełnić witaminy i minerały bądź po prostu dodadzą energii. W tym roku liczymy dodatkowo na wzrost sprzedaży dzięki Euro 2012.

RYneK

grudzien 2011 [71

RYneK

72]

sosy

Sosy sałatkowe nie są już w Polsce nowinką – te sygnowane marką Knorr pojawiły się na rynku 15 lat temu. Tym, co nosi znamio-

na świeżości, jest natomiast zmiana podejścia konsumentów do kuchni i do sałatek jako takich. Te ostatnie pojawiają się na naszych stołach co-raz częściej, są bardziej urozmaicone i wymyślne, nie pełnią wyłącznie funkcji dodatku do obiadu, ale występują też w roli samodzielnego posiłku. Efektem wsłuchiwania się firmy Unilever w te właśnie potrzeby konsumentów było wprowa-dzenie na rynek sosów sałatkowych Knorr 2w1, zawierających dodatkowo grzanki.

Sos i coś jeszczePortfolio Knorr zostało rozszerzone o sosy

2w1 z grzankami w 2010 roku. Obecnie w ich ofercie jest pięć wariantów: Sałatka Cezar, Sa-łatka Szefa, Sałatka Lazurowa, Sałatka Hawaj-

ska oraz tegoroczna nowość – Sałatka Gyros. – jesteśmy liderem kategorii (zgodnie z danymi Nielsena za luty – marzec 2012 wartościowe udzia-ły marki Knorr w kategorii sosów sałatkowych wynosiły 69,3 proc.) i to na nas spoczywa odpo-wiedzialność za rozwój rynku. Musimy propo-nować nowatorskie rozwiązania i wprowadzać innowacyjne produkty – mówi Dagmara Sto-jecka-Nowak, junior brand manager Knorr w fir-mie Unilever, która wskazuje na sosy sałatkowe 2w1 Knorr, będące połączeniem sosu sałatko- wego z chrupiącymi grzankami, których nie ma w ofercie żaden inny producent.

W okresie od kwietnia do września sosy sałatkowe potrafią odnotować nawet dwukrotny wzrost sprzedaży.

Sałatkowe wchodzą na wysokie obrotySzeroki wybór świeżych warzyw i większy apetyt na lekkie potrawy sprawia, że wiosną i latem sosy sałatkowe znikają ze sklepów szybciej niż zazwyczaj. Od kwietnia do września ich sprzedaż potrafi wzrosnąć nawet dwukrotnie. Kiedy więc, jeśli nie teraz, detaliści powinni dbać o to, by półki z tymi produktami nie świeciły pustkami?

RYneK

– Pozwalają one przygotowywać sałatki z cięższymi sosami na bazie majonezu czy ket-chupu, urozmaicone grzankami, które idealnie sprawdzają się jako danie na lunch lub kolację. Dodatkową korzyścią dla konsumentów jest umieszczenie na opakowaniu przepisu na sa-łatkę wraz z listą potrzebnych składników, dzięki czemu przyrządzenie dania jest jeszcze łatwiejsze – dodaje Stojecka-Nowak.

Czasem z większą uwagą, nigdy po macoszemu

Na zdrowy rozum wydaje się, że najlepszym okresem na sprzedaż sosów sałatkowych jest mo-ment pojawienia się szerokiego wyboru świeżych warzyw, czyli wiosna i lato. Brand manager z Unile-vera potwierdza to. – Najczęściej już na przełomie marca i kwietnia obserwujemy zwiększony popyt na sosy sałatkowe. Decyduje o tym rozpoczęcie sezonu na świeże warzywa, które są produkta-mi komplementarnymi wobec tej kategorii. To czas, kiedy stają się one łatwo dostępne i tańsze, a konsumenci rezygnują z cięższych potraw przy-rządzanych zimą na rzecz lżejszych dań, w tym sałatek – wyjaśnia Dagmara Stojecka-Nowak. – w rezultacie w okresie od kwietnia do września od-notowujemy nawet dwukrotny wzrost sprzedaży sosów sałatkowych, co świadczy o dużej sezono-wości kategorii – podkreśla. Dlatego w tym okresie detaliści powinni być szczególnie wyczuleni na to, by zapewnić klientom swoich sklepów stałą do-stępność tego typu produktów.

A jak potraktować sosy sałatkowe jesienią i zimą? Zupełnie wycofać z oferty? Ekspert z Unilevera przekonuje, że sosy sałatkowe powinny być do-stępne w sklepach (także małych i średnich) przez cały rok. – w okresie wiosenno-letnim ich sprzedaż jest znacznie wyższa, ale popyt na nie obserwuje-my także w pozostałych miesiącach. Konsumenci coraz chętniej przygotowują w domu sałatki przez cały rok, bo, po pierwsze, wpisują się one w zauwa-żalny coraz mocniej trend zdrowego odżywiania, a po drugie – bardzo często są dodatkiem do obia-du, także jesienią i zimą. jest więc duża grupa kon-sumentów, którzy kupują ułatwiające ich przyrzą-dzenie sosy sałatkowe Knorr bez względu na porę roku – argumentuje Dagmara Stojecka-Nowak. światowe towarzystwo

w ofercie sosów sałatkowych Knorr poza wspomnianymi już pięcioma wariantami z do-datkiem grzanek jest także osiem produktów standardowych. Stanowią one kompozycje różnego typu ziół, przypraw i warzyw, od ty-powo polskich, jak koperek czy czosnek, po te bardziej wyszukane – jak bazylia czy oregano, pozwalającyce przygotować sosy typowe dla

kuchni innych krajów. To właśnie te ostatnie mają szczególne wzięcie.

– Najlepiej sprzedającymi się sosami sałatkowy-mi mono w portfolio Knorr są warianty: koperko-wo-ziołowy, francuski, grecki i włoski – wymienia Dagmara Stojecka-Nowak. w tym sezonie firma Unilever oparła komunikację kategorii na dwóch z nich: francuskim i greckim. Sosy te zyskały wspar-cie w postaci kampanii reklamowej w telewizji, jako produkty tworzone przez profesjonalnych szefów kuchni Knorr, pochodzących odpowiednio z Francji i Grecji.

Natomiast najlepiej sprzedającym się wariantem sosów 2w1 z grzankami pozostaje Sałatka Cezar. w tegorocznym sezonie sałatkowym ma mu dziel-nie dotrzymywać kroku nowość, czyli Sałatka Gyros. – Ten produkt odpowiada na potrzeby konsumen-tów, którzy poszukują nowych smaków znanych z kuchni świata, odkrywanych podczas wakacyjnych podróży – mówi przedstawicielka firmy Unilever.

Połączenie sosu paprykowo-ziołowego z grzan-kami o smaku czosnkowym pozwala stworzyć sałat-kę o charakterystycznym smaku greckiego gyrosa. Obok warzyw sprzedasz szybciej

Poza konsumentami, którzy dostali prezent w postaci nowego wariantu sosu 2w1, firma Uni-lever pamiętała także o detalistach. – Przygotowa-liśmy dla nich w tym sezonie liczne materiały POS, mające wspierać sprzedaż sosów sałatkowych Knorr. Są to przede wszystkim standy oraz różne-go typu materiały, pozwalające umieścić nasze produkty w sekcji warzywnej – ujawnia Dagmara Stojecka-Nowak. Dlaczego akurat tam? – Zlokali-zowanie sosów sałatkowych w pobliżu świeżych warzyw, komplementarnych wobec kategorii, jest niezwykle istotne, gdyż umieszczone tam produk-ty rotują znacznie szybciej niż te umiejscowione na tradycyjnej półce –wyjaśnia nasza rozmówczyni.

MAGDALEnA STOSIO-RÓG

umieszczenie sosów sałatkowych w pobliżu świeżych warzyw pozwala na ich znacznie szybszą rotację. Dlatego firma unilever przygotowała na ten sezon dla detalistów standy oraz różnego typu materiały, pozwalające eksponować je właśnie w sekcji warzywnej.

RYneK

74]

Piękna odpowiedź

artykuly hig ieniczne dla kobiet

Piękna odpowiedź

na damskie potrzeby

W czym tkwi tajemnica tego, że marka bella ma wciąż tak silną pozycję na rynku wyrobów higienicznych dla kobiet?

– Na przestrzeni lat marka Bella przeszła wie-le zmian, pozostając jednocześnie synonimem komfortu i bezpieczeństwa. Na sukces marki Bella składa się nie tylko otwartość na nowo-czesne rozwiązania technologiczne, ale przede wszystkim podążanie za preferencjami klien-tek – ich zmieniającymi się oczekiwaniami oraz gustami – przy jednoczesnej dbałości o zacho-wanie najwyższej jakości produktów.

Na ile do sukcesu marki bella przyczynia się niższa niż w przypadku produktów zagra-nicznych marek cena waszych wyrobów?

– w dobie światowego kryzysu ekonomicz-nego klienci zwracają coraz większą uwagę na cenę, co przekłada się na duży wzrost udzia-łów marek prywatnych. Środki higieniczne dla kobiet należą jednak do kategorii produktów, która charakteryzuje się wyraźnym przywią-zaniem do marki, z mniejszą wrażliwością na cenę. Klientki przy ich wyborze stawiają przede wszystkim na wysoką jakość oraz zaufanie do

marki, co potwierdzają przeprowadzanie przez nas badania satysfakcji klienta. Monitorujemy jednak działania konkurencji i podobnie jak po-zostali producenci staramy się utrzymać ceny na stałym poziomie.

marka bella istnieje od 1956 roku. Przez ten przeszło pięćdziesięcioletni okres na rynku wyrobów higienicznych dla kobiet zaszły kolosalne zmiany. jakie są dziś pre-ferencje i oczekiwania pań (i dziewcząt) w odniesieniu do tego typu produktów? Czy można wskazać główny kierunek, w którym zmierza rynek wyrobów higie-nicznych dla kobiet?

– Główna obserwowana przez nas zmiana to rosnąca świadomość kobiet w zakresie zdrowia intymnego, czego wyrazem jest wyraźny zwrot w kierunku wyrobów wykonanych z włókien natu-ralnych, w pełni oddychających, pokrytych miękką i delikatną powłoczką. Obserwujemy także coraz większe zapotrzebowanie na wyroby higieniczne w opakowaniach ekonomicznych. wychodząc temu trendowi naprzeciw, rozszerzamy naszą ofertę o produkty w tzw. duopakach (w przypadku podpasek) oraz z wartością dodaną (wkładki).

Toruńskie Zakłady Materiałów Opatrunkowych należą do nielicznych polskich firm, które nie pozwoliły zepchnąć się z podium zagranicznym koncernom. W rozmowie z Agnieszką Andrzejewską, specjalistą od promocji w dziale marketingu ds. rynku polskiego TZMO, staramy się wytłumaczyć co sprawia, że marka Bella utrzymuje pozycję lidera.

RYneK

maj 2012 [75

jakie są obecne udziały marki bella w rynku wyrobów higienicznych dla ko-biet? W których segmentach wasz brand ma najlepsze notowania?

– Marka Bella pozostaje liderem w kategorii podpasek, zarówno tradycyjnych, jak i super-cienkich. w segmencie wkładek zajmujemy wysoką drugą pozycję, zaraz po markach pry-watnych. wierzymy, że najbliższy rok przynie-sie nam również wzrost udziałów w kategorii tamponów higienicznych, a to za sprawą uatrakcyjnienia dotychczasowej oferty, która powinna przełożyć się na lepszą postrzegal-ność tamponów Tampo Bella.

które typy placówek handlowych odgrywają największą rolę w sprzedaży waszych wyrobów higienicznych?

– Największy wolumen sprzedażowy gene-ruje nowoczesny kanał sprzedaży, ze szczegól-nym wskazaniem na dyskonty oraz drogerie, których znaczenie systematycznie rośnie.

Co z tradycyjnym handlem, a w szcze-gólności ze sklepami oferującymi artyku-ły spożywcze z wąską półką higieniczną? które produkty z portfolio marki bella polecacie jako asortyment optymalny do takich właśnie placówek?

– właściciele małych sklepów wielobran-żowych powinni zadbać, aby na półce nie za-brakło podstawowych wyrobów najbardziej poszukiwanych przez klientki, tj.: podpasek Normal, Nova Maxi (zaliczanych do grupy pod-pasek tradycyjnych), Bella Perfecta Blue oraz Green (dla podpasek supercienkich). Takie placówki należy też obowiązkowo zaopatrzyć we wkładki Panty New lub Classic (jeśli chodzi o tradycyjne produkty tego typu) oraz Intima (re-prezentujące segment wkładek supercienkich).

jeśli chodzi o kategorię tamponów higienicz-nych, na półce warto mieć Tampo Bella bez aplikatora w rozmiarach regular oraz super.

to i tak wydaje się całkiem spore port-folio jak na mały sklep. jak poradzić sobie z jego ekspozycją?

– Kryterium ważnym przy przygotowywaniu ekspozycji jest wielkość sprzedaży. Zgodnie z tą zasadą najwięcej miejsca przeznaczamy

na podpaski oraz wkładki. warto także pomy-śleć nad umieszczeniem artykułów higienicz-nych dodatkowo poza standardową półką. Idealnym rozwiązaniem będą standy, szcze-gólnie polecane w przypadku wprowadzania do asortymentu nowych produktów bądź w celu zwrócenia uwagi klientki na promocję.

ROZMAWIAŁA MAGDALEnA STOSIO-RÓG

Marka Bella pozostaje liderem w kategorii podpasek, zarówno tradycyjnych, jak i supercienkich. W segmencie wkładek zajmuje wysoką drugą pozycję. Najbliższy rok przynieść ma jej również wzrost udziałów w kategorii tamponów higienicznych.

R e K l a M a

76]

Podpisałeś kontrakt z PepsiCo, reklamujesz napoje Pepsi i chipsy Lay’s. Jak wspominasz nagrywanie spotu na łódzkim lotnisku?– To było dziewięć godzin ciężkiej pracy, z której zostało piętnaście sekund radości przed telewizorem. A tak na serio, to cieszę

się, że PepsiCo mnie wybrało. Mam nadzieję, że za dwa lata przy kolejnej wielkiej imprezie (mistrzostwa świata w Brazylii w 2014 roku – red.) też po mnie sięgną. Twarzą Pepsi jest między innymi Argentyń-czyk Leo Messi, obecnie najlepszy piłkarz świata, a także twój kolega z Arsenalu, An-glik Jack Wilshere. Kogo najbardziej cenisz z drużyny Pepsi?– jestem dopiero trzecim bramkarzem, który podpisał kontrakt z tą firmą, i jestem z tego bar-dzo dumny. Pepsi reklamują golkiperzy Włoch i Hiszpanii – Gianluigi Buffon oraz iker Casil-las. Obaj są mistrzami świata, a gracz Realu Madryt także mistrzem Europy. Zdobywali też europejskie puchary i mistrzostwa swoich kra-jów. Mam nadzieję, że szybko im dorównam i też zostanę mistrzem świata. Na początku niech będzie mistrzostwo Europy (uśmiech).

Pracujesz i mieszkasz w Londynie. Jak się tam żywisz?– Staram się jeść zdrowo, lubię włoską kuch-nię. Gotować nie potrafię, więc sam sobie ni-czego nie przygotowuję. Prawdę mówiąc, raz

gotowałem, ale to było dla potrzeb telewizji sportowej. Mieszkając w Polsce, najczęściej odwiedzałem restauracje KFC.

A do jakich sklepów chodzisz?– Szukam tylko ciekawych ubrań i butów, inne sklepy na razie omijam. Wkrótce pierwszy mecz mistrzostw Europy. Jakie szanse, twoim zdaniem, ma na tym turnieju reprezentacja Polski?– ja chcę wygrać bez względu na to, czy to jest realne, czy nie. Biorę udział w meczu po to, by zostać zwycięzcą. A kogo na Euro 2012 uważasz za najgroź-niejszego rywala dla Polski w grupie?– W tej chwili wydaje się, że najlepszy skład ma Rosja. Ale może być też tak, że to my sami stworzymy problem. jeżeli nie wytrzymamy presji, którą cała Polska zacznie na nas wy-wierać, możemy ten turniej przegrać sami ze sobą.

ROZMAWIAŁ MARIUSZ POLIT

_ { Wojciech Szczęsny } _Specjalnie dla ˚ycia Handlowego

Jestem dopiero trzecim bramkarzem, który podpisał kontrakt z PepsiCo, i jestem z tego bar-dzo dumny – mówi „Życiu Handlowemu” Wojciech Szczęsny, pierwszy golkiper reprezen-tacji Polski i Arsenalu Londyn. Jego reklamowi partnerzy to bramkarze Włoch i Hiszpanii

– Gianluigi Buffon oraz Iker Casillas. Obaj są mistrzami świata.

Na poczàtek wystarczy mi mistrzostwo Europy

WOjCiECh SZCZęSNy– polski piłkarz grający na pozycji bramkarza w Arsenalu. W pierwszym składzie tego ze-społu po raz pierwszy wystąpił we wrześniu 2009 r. W grudniu następnego roku zadebiu-tował w Premier League w meczu z Manche-sterem United. 28 stycznia 2011 Arsene Wenger stwierdził, że Szczęsny jest teraz no-wym numerem jeden w Arsenalu. 16 lutego 2011 roku zadebiutował w rozgrywkach Champions League w meczu przeciwko Bar-celonie. Wojciech Szczęsny ma 22 lata, jest synem Macieja Szczęsnego.

Staram się jeść zdrowo, lubię włoską kuchnię. Gotować nie potrafię, więc sam sobie niczego nie przygotowuję.Mieszkając w Polsce najczęściej odwiedzałem fast foody.

PRoMocjei KaMPanie

maj 2012 [77

Dlaczego twarzą marki Pepsi został Wojciech Szczęsny?– w globalnej strategii marketingowej marce Pepsi towarzyszą różne sławy futbolu. Są to m.in. Didier Drogba czy Andrij Szewczenko. Szukając gwiazdy na naszym podwórku, prze-prowadziliśmy badania i wojciech Szczęsny miał w nich bardzo wysoką rozpoznawalność. Dlatego zdecydowaliśmy się go zaangażować.

Piłkarz od razu wziął udział w promocji konsumenckiej. – Reklamuje naszą najnowszą akcję, gdzie za zakup Pepsi lub Lay’sów można wygrać go-tówkę albo kolejną paczkę chipsów czy też napój. w tej promocji rozdamy w sumie 15 mi-lionów nagród.

To promocja adresowana do konsumen-tów. Czy macie w zanadrzu jakieś specjalne akcje związane z piłką nożną, skierowane do handlu detalicznego czy też hurtowni? – Nie jesteśmy sponsorem Euro 2012, szanuje-my przepisy i nie będziemy nic robili, aby na siłę zaistnieć przy tej imprezie. Nasze działania łą-czymy z platformą czysto piłkarską, z wojtkiem Szczęsnym. Są to między innymi oferty multipa-kowe, gdzie sklep dostaje produkty gratisowe lub towar w niższej cenie przy odpowiedniej wysokości zakupów. Niektóre działania są skie-rowane bezpośrednio do klienta, ale sklep też na tym skorzysta – poprzez zwiększony obrót.

Na jakie materiały wspierające sprzedaż waszych produktów mogą liczyć detaliści? – Obecnie wszystkie tego typu materiały doty-czą promocji Pepsi oraz Lay’s i są przygotowa-ne we współpracy z wojtkiem Szczęsnym, ale także z piłkarzami znanymi każdemu fanowi futbolu (między innymi z Leo Messim, Fran-

kiem Lampardem czy Fernando Torresem). Akcję będziemy bardzo mocno komunikować w punktach sprzedaży. wizerunek wojtka poja-wi się wszędzie – w sklepach, telewizji, interne-cie i na nośnikach reklamy zewnętrznej, które w naszym wydaniu będą inaczej wyglądały. Do komunikowania promocji wykorzystamy bowiem naszą flotę, czyli samochody dowożą-ce towar. To nowa rzecz. w czasie Euro 2012 po Polsce będzie kursowało 300 aut oklejonych podobizną wojtka Szczęsnego.

Przygotowaliście jakieś nagrody dla sklepi-karzy? Może spotkanie z piłkarzem?– Bardzo nam zależało, aby przygotować taką akcję. Mamy nawet taką możliwość zapisa-ną w kontrakcie z wojciechem Szczęsnym. jest jednak problem z czasem, bo wojtek jest podstawowym graczem Arsenalu Londyn (Premiership kończy rozgrywki 13 maja – red.) i reprezentacji Polski. Po zakończeniu ligi na wyspach Brytyjskich od razu pojawi się na zgrupowaniu u trenera Franciszka Smudy. Dla-tego na razie nie mamy szans na tego typu przedsięwzięcie. Powiedział pan, że akcja promocyjna z Wojtkiem Szczęsnym potrwa trzy miesią-ce, do 16 lipca, czyli zakończy się dwa ty-godnie po zamknięciu Euro 2012. Co dalej?– Mamy możliwość wykorzystania wizerunku wojtka do końca tego roku, ale o tym zdecy-dujemy później. Rozpatrujemy też taką możli-wość, aby zaangażować bramkarza Arsenalu Londyn do innych działań komunikacyjnych. w kontrakcie zagwarantowaliśmy sobie opcję przedłużenia go na kolejne lata.

ROZMAWIAŁ MARIUSZ POLIT

Słynny bramkarz na 300 autachBramkarz reprezentacji Polski wraz z innymi gwiazdami futbolu został zaangażowany do kampanii reklamowej marek Pepsi i Lay´s. marek kołtonik, marketing manager w PepsiCo Polska, wyjaśnia, co skłoniło jego firmę do współpracy z Wojtkiem Szczęsnym. Ujawnia też szczegóły działań, w których wizerunek bramkarza zostanie wykorzystany.

KASA W PACZKACH LAY’S I POD NAKRęTKAMI PEPSI 16 kwietnia wystartowała pierwsza wspólna promocja marek Pepsi i Lay’s. Przewidziana jest w niej rekordowa liczba 15 milionów nagród o łącznej wartości bli-sko 17 milionów złotych, w tym m.in. kasa oraz darmowe butelki Pepsi i paczki Lay’s. Żeby mieć na nie szansę, wystarczy kupić promocyjny produkt, a potem szukać kodu pod nakrętką napoju lub kuponu w paczce chipsów. Twarzą akcji, która zakończyć się ma 28 sierpnia, został światowej sławy pił-karz Wojtek Szczęsny. Wizerunek sportow-ca pojawił się na opakowaniach promocyj-nych produktów oraz na dedykowanych materiałach POS. Wojtek Szczęsny wystąpił też w telewizyjnym spocie reklamującym promocję. Więcej szczegółów na www.pepsi.pl oraz www.lays.pl.

PRoMocjei KaMPanie

78]

TWÓJ BłONNIK – TWOJE NAGRODYRozpoczęła się ogólnopolska akcja promocyjna płatków Twój Błonnik marki Britta. Obejmuje ona dwa kon-kursy – dla konsumentów i detalistów. Nagrodami przewidzianymi w pierw-szym są samochód Mitsubishi Colt i 4 vouchery na pobyt w SPA w hotelu Ossa. Cztery weekendy w tym ośrod-ku (o wartości 1220 zł każdy) czekają także na detalistów. Otrzymają je te sklepy, z których klienci wyślą najwięcej zgłoszeń do konkursu konsumenckiego. W akcji mogą brać udział punkty, które mają w ofercie produkty z linii Twój Błonnik i zatrosz-czą się o ich właściwą ekspozycję. Promocja trwa od kwietnia do lipca. Komunikują ją stickery na opakowa-niach płatków, a także materiały POS w sklepach. Szczegóły na www.twojblonnik.pl.

ITALMEX I COSTA D’ORO ZAPRASZAJĄ DO WłOCH Firma Italmex Warszawa i włoski producent oliw i olejów Costa d’Oro zorganizowali ogólnopolski konkurs konsumencki. Trzej jego laureaci pojadą na dwuosobowe wycieczki do Italii. Pozostałym 33 finalistom zapewniono roczny zapas oliwy extra vergine Costa d’Oro i oleju Olisana Omega 3-6. Twarzą i głównym jurorem konkursu, przebiega-jącego pod hasłem „Salute – Na zdrowie”, jest Vito Casetti – znawca kuchni włoskiej, występujący m.in. w programie „Europa da się lubić”. Trwająca przez trzy miesiące (do końca czerwca) akcja ma zaowocować wzmocnieniem wizerunku marki Costa d’Oro w oczach konsumentów, a handlow-com zapewnić jej zwiększoną sprzedaż. Więcej informacji w serwisie www.dietasrodziemnomorska.com.pl.

„GOLĄCY PATROL” RUSZYł DO AKCJI Wilkinson zainaugurował kampanią pod hasłem „Golący Patrol”, która ma uświadomić golącym się, że ten zabieg może być przyjemny. Akcję i szereg związanych z nią wydarzeń firmują piękne ratowniczki i ratownicy, ubrani w charakterystyczne pomarańczowe kostiumy oraz wyposażeni w specjalne bojki. Dodatkowy element kampanii stanowi konkurs konsumencki. Aby wziąć w nim udział, należy kupić (i zachować tego dowód) dowolny produkt Wilkinson, a następnie wysłać SMS-em nazwę sklepu, w którym się go nabyło, oraz wymyślony pseudonim ratownika „Golącego Patrolu”. Konkurs trwa do 15 lipca. Głównym trofeum jest w nim nie byle co, bo wyjazd do Los Angeles. Szczegóły na www.golacypatrol.pl.

SOS SOJOWY W DUECIE Z PREZENTEMKikkoman wychodzi naprzeciw wszystkim wielbicielom kuchni azjatyckiej. Na sklepowych półkach znajdą oni teraz atrakcyjne duopaki. Kupując sos sojowy tej marki w butelce o pojemności 150 ml otrzymają w prezencie jego drugą, ozdobną buteleczkę lub wysokiej jakości elegancką ecotorbę. Dołączona do pierwszego zestawu buteleczka dobrze prezentuje się na stole i może pełnić rolę dozownika wielokrotnego użytku. Do ecotorby nikogo chyba przekonywać nie trze-ba, zwłaszcza przed zbliżającym się sezonem piknikowym. Każdy z promocyjnych duopaków kosztuje ok. 18,00 zł.


PRoMocjei KaMPanie

R e K l a M a

maj 2012 [79

JUPIK T.E.A.M. RZĄDZI W TELEWIZJI I INTERNECIEDo końca maja trwa rozpoczęta w połowie kwietnia kampania tele-wizyjna i internetowa marki Jupik. Związany z nią spot emitowany jest w kanałach dla dzieci oraz dedy-kowanych im pasmach w stacjach ogólnopolskich. Kampania interne-towa, obejmująca najpopularniejsze wśród tej grupy serwisy, zachęca do wejścia na nową odsłonę strony www.jupik.com. Każde dziecko, które się na niej zarejestruje i przejdzie 8-tygodniowe szkolenie (dosko-nalące m.in. logiczne myślenie, zręczność czy spostrzegawczość), może dołączyć do Jupik T.E.A.M. i wziąć udział w starciu z korporacją MIST. Dla najlepszych w grze przewidziane są nagrody – legitymacje Tajnych Ekspertów Aktywnej Mocy oraz szpiegowskie gadżety.



PRoMocjei KaMPanie

76]

PRoMocjei KaMPanie

R e K l a M a

PRZYSZłA REPREZENTACJA ROŚNIE Z NESTLÉ!„Kadra 2032” to loteria promocyjna Nestlé Nutrition wspierająca sprzedaż marek: NAN Pro, Gerber, Nestlé oraz Bobo Frut. Podczas zaplanowanej na okres 3 kwietnia – 18 czerwca akcji co tydzień odbywa się losowanie, w którym zostaje wyłoniony zawodnik lub zawodniczka „Kadry 2032”. On lub ona otrzymuje 20 000 zł oraz dres z numerem. Dodatkowo w codziennych losowaniach uczestnicy promocji mogą wygrać w sumie 2032 dresy i 2032 koszulki dla swoich pociech. Informacje o tym, co trzeba zrobić, aby wziąć udział w loterii, znajdują się na stronie www.kadra2032.pl. Promocja wspierana jest reklamami w radiu, prasie kobiecej i parentingowej, kampanią bannerową w internecie oraz działaniami w social media.

BAKOMA OBALA STEREOTYPCzteromiesięczna internetowa kampania „Nieidealna” dedykowana jest marce Bakoma Premium Frutica. Ma ona promować ten słodzony owocami jogurt poprzez działania komunikacyjne obalające stereotyp kobiety idealnej. Kampanię jako ekspertka wspiera Lucyna Kwiatkowska – trener rozwoju osobistego, coach i psycholog. W projekt zaangażowana jest także autorka bloga „Nektar manda-rynkowy”. Ich artykuły można przeczytać na stronie www.nieidealna.pl. Adresatkami kampanii (obejmującej aktywność na Facebooku, obecność w wyszukiwarkach internetowych oraz na banerach) są nowoczesne kobiety, którym często brakuje czasu na wypełnienie wszystkich codziennych obowiązków.

KAMPANIA NA RZECZ LEKKOŚCI I ORZEŹWIENIARuszyła kampania promująca nową cytrynową Nestea w wersji light. Zawarty w niej przekaz podkreśla najważniejsze cechy napoju, tj. lekkość i orzeźwienie.

Debiutowi Nestea Lemon Light towa-rzyszą różnorodne działania, w tym emisja 10-sekundowych spotów reklamowych w wybra-

nych stacjach telewizyjnych (pojawiają się one równolegle ze spotami Nestea Black Lemon). Kampania obejmuje także aktywność w internecie oraz kreatywny sampling w punktach sprzedaży. Wprowadzenie nowej Nestea (której 250 ml zawiera jedy-nie 5 kcal) to kolejny krok w realizacji strategii firmy Coca-Cola, zmierzającej do wzbogacania portfolio o napoje w wersji light i zapewnienia konsumen-tom szerokiego wyboru

produktów.

MAXWELL HOUSE UAKTYWNIA MIESZCZUCHÓW 10 300 termokubków z nowej kolekcji, 1030 saszetek na biodro marki HO:LO i 103 rowery holenderskie Batavus. Tak właśnie prezentuje się pula nagród, która czeka na uczestników promocji kawy Maxwell House. Akcja pod hasłem „Bez przerwy nagrody za kody!” trawa od 7 maja do 30 września. Marka Maxwell Housa namawia w niej młodych mieszkańców miast do aktywnego trybu życia. Stąd właśnie takie, a nie inne nagrody w promocji. Dodatkowo firma Kraft Foods nawiązała współpracę z portalem Traseo.pl. Zaowocowała ona tym, że na dedykowanej akcji stronie internetowej www.bezprzerwy.com można znaleźć mapę z aktualnymi trasami rowerowymi.

PRoM


PRAWO

82]

Kwestia urlopów macierzyńskich może ro-dzić wiele pytań natury prawnej. Jasne jest jednak, że uprawnienie do urlopu macie-

rzyńskiego przysługuje pracownicy, która urodzi dziecko w trakcie pozostawania w stosunku pracy, bez względu na podstawę nawiązania tego stosunku (umowa o pracę, powołanie, mianowanie, wybór, spółdzielcza umowa o pra-cę). Tak samo na nabycie tego uprawnienia nie ma wpływu staż pracy czy wymiar czasu pracy. Zgodnie z załącznikiem do rozporządzenia Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z dnia 25 kwietnia 1994 roku zmieniającego rozpo-rządzenie w sprawie rodzajów dokumenta-cji medycznej, sposobu jej prowadzenia oraz szczegółowych warunków jej udostępniania (DzU Nr 56, poz. 234) porodem jest zakończe-nie ciąży trwającej 22 ukończone tygodnie lub więcej. Ciąża zakończona wcześniej, zgodnie z definicją zawartą w załączniku, jest poronie-niem i nie rodzi uprawnienia do urlopu macie-rzyńskiego. Urlop macierzyński nie przysługu-je również pracownicy, która urodzi dziecko w trakcie trwania urlopu wychowawczego. Prawo do urlopu na warunkach urlopu macie-rzyńskiego przysługuje także pracownikowi, który przyjął dziecko na wychowanie i wystąpił do sądu opiekuńczego z wnioskiem o przyspo-sobienie dziecka lub przyjął dziecko na wycho-wanie jako rodzina zastępcza.

Wymiar urlopu macierzyńskiegoUstawodawca, zgodnie z treścią art. 180

kodeksu pracy, uzależnia wymiar urlopu ma-cierzyńskiego od liczby dzieci urodzonych w trakcie jednego porodu. I tak, w przypad-ku urodzenia jednego dziecka pracownicy przysługuje 20 tygodni urlopu macierzyń-skiego. Gdy w trakcie jednego porodu pra-cownica urodzi więcej dzieci – wymiar urlopu wzrasta do 31 tygodni w przypadku urodze-nia dwojga dzieci i odpowiednio do 33, 35 i 37 tygodni w przypadku urodzenia trojga, czworga, pięciorga i więcej dzieci. Artykuł 180 § 3 kodeksu pracy statuuje, że co najmniej 2 tygodnie tego urlopu pracownica może wy-korzystać przed przewidywaną datą porodu. Przedstawiciele doktryny, opierając się na analizie przepisów dotyczących urlopów ma-cierzyńskich, wskazują, że urlop macierzyński spełnia dwie funkcje – regeneracyjną oraz społeczną. Na wypełnienie funkcji regene-racyjnej, to jest na powrót do pełni sił fizycz-nych i psychicznych, zdaniem ustawodawcy pracownicy potrzeba 8 tygodni. Natomiast funkcja społeczna urlopu macierzyńskiego powoduje, że jest on niezbywalny. Można je-dynie, na warunkach określonych w kodeksie pracy, przenieść uprawnienie do korzystania z urlopu macierzyńskiego na ojca dziecka.

Wykorzystanie części urlopu macierzyńskiego przez ojca

Kodeks pracy przewiduje, że uprawnieniem do urlopu macierzyńskiego pracownica może podzielić się z ojcem dziecka. Co więcej, na pod-stawie art. 180 § 5, w sytuacji, gdy pracownica spełni określone warunki, pracodawca obowią-zany jest uwzględnić rezygnację pracownicy z pozostałej części urlopu macierzyńskiego. Po pierwsze, pracownica musi wykorzystać po porodzie 14 tygodni urlopu macierzyńskiego. Po drugie, niewykorzystaną część urlopu macie-rzyńskiego musi wykorzystać pracownik ojciec wychowujący dziecko. W tym celu pracownik ojciec wychowujący dziecko musi swojemu pracodawcy przedstawić pisemny wniosek o udzielenie takiego urlopu. Następnie pracowni-ca, najpóźniej na 7 dni przed przystąpieniem do pracy, musi złożyć pracodawcy pisemny wniosek w sprawie rezygnacji z części urlopu macierzyń-skiego wraz z zaświadczeniem pracodawcy za-trudniającego pracownika ojca wychowującego dziecko, potwierdzającym termin rozpoczęcia urlopu przypadający bezpośrednio po terminie

§Sposób podejścia pracodawcy do należnych pracownikom urlopów jest dla wielu osób bardzo ważny przy wyborze miejsca zatrudnienia. Jednak staje się on sprawą absolutnie kluczową w przypadku kobiet, które planują urodzenie dziecka. Tym, którzy chcieliby się dowiedzieć, jak te kwestie reguluje polskie prawo, w sukurs idzie niniejszy artykuł. Piotr Mikosik z kancelarii Tomczak i Partnerzy w czytelny sposób przybliża w nim obowiązujące przepisy dotyczące urlopów macierzyńskich.

Piotr Mikosikjest prawnikiem działu finansowania korporacji w Kancelarii Tomczak i Partnerzy. Jest absolwen-tem Wydziału Prawa i Administracji na Uniwer-sytecie Warszawskim i aplikantem adwokackim przy Okręgowej Radzie Adwokatów w Warszawie. Specjalizuje się w prawie cywilnym i handlowym, szczególnie zaś interesuje się instytucją powier-nictwa. Stypendysta programu LLP Erasmus, dzię-ki któremu odbył roczne studia w Oviedo.

Jak długi może być urlop macierzyński? Na początek dobra wiadomość dla przyszłych rodziców: od 1 stycznia tego roku zwiększył się wymiar dodatkowego urlopu macierzyńskiego. W najkorzystniejszym przypadku pracownicy uprawnionej do urlopu macierzyńskiego może się on wydłużyć nawet do 43 tygodni. Co więcej, owym urlopem może się ona podzielić z pracownikiem ojcem. Poniżej pokażemy, jak i kiedy można tak zrobić. Opiszemy też, w jakim zakresie kobieta musi sama wykorzystać urlop macierzyński.

PRAWO

listopad [83

rezygnacji z części urlopu macierzyńskiego przez pracownicę. Z analizy postanowień tych-że przepisów wynika, że bez wniosku pracow-nika ojca wychowującego dziecko pracownica z urlopu macierzyńskiego zrezygnować nie może. Drugi przypadek fakultatywnego wykorzystania przez pracownika ojca wychowującego dziecko części urlopu macierzyńskiego wiąże się z sytuacją, gdy pracownica uprawniona do urlopu wymaga opieki szpitalnej. W razie zaistnienia takiego zdarze-nia, gdy pracownica wykorzysta po porodzie urlop macierzyński w wymiarze 8 tygodni, pracowni-kowi ojcu wychowującemu dziecko przysługuje prawo do części urlopu macierzyńskiego za okres, w którym pracownica – ze względu na koniecz-ność opieki szpitalnej – nie jest w stanie sprawować osobistej opieki nad dzieckiem. W trakcie trwania tego okresu urlop macierzyński pracownicy prze-

rywa się. Jednocześnie w takiej sytuacji łączny wy-miar urlopu macierzyńskiego pracownika ojca wy-chowującego dziecko oraz pracownicy nie może przekroczyć ogólnego wymiaru długości urlopu macierzyńskiego ustalanego w zależności od licz-by dzieci urodzonych w trakcie jednego porodu. Pracownikowi ojcu wychowującemu dziecko przysługuje prawo do niewykorzystanej części urlopu macierzyńskiego także w przypadku zgo-nu pracownicy w trakcie trwania urlopu macie-rzyńskiego.

Dodatkowy urlop macierzyński

Od 1 stycznia 2010 roku możliwe jest korzysta-nie przez pracowników z dodatkowego urlopu macierzyńskiego. Natomiast od 1 stycznia 2012 roku wymiar tego dodatkowego urlopu wzrósł do 4 tygodni w przypadku urodzenia w trakcie jednego porodu jednego dziecka i do 6 tygodni w przypadku urodzenia więcej niż jednego dziecka. Na podstawie art. 182¹ § 2 kodeksu pracy dodat-kowy urlop macierzyński jest udzielany jednorazo-wo w wymiarze tygodnia lub jego wielokrotności. Dodatkowego urlopu udziela się bezpośrednio po wykorzystaniu urlopu macierzyńskiego. By z niego skorzystać, pracownica musi złożyć praco-dawcy pisemny wniosek o jego udzielenie na co najmniej 7 dni przed rozpoczęciem tego urlopu. Również i w tym przypadku pracodawca obowią-zany jest do uwzględnienia wniosku pracownicy. Pracownica, która jest uprawniona do dodatkowe-go urlopu macierzyńskiego, może łączyć korzysta-nie z tego urlopu z wykonywaniem pracy u praco-dawcy udzielającego jej urlopu – z zastrzeżeniem, że wymiar jej czasu pracy nie może przekroczyć połowy pełnego wymiaru czasu pracy. Jeśli pra-cownica z tej możliwości skorzysta, dodatkowy urlop macierzyński zostanie jej udzielony na po-zostałą część dobowego wymiaru czasu pracy. By podjąć pracę, pracownica musi najpóźniej w termi-nie 7 dni przed rozpoczęciem wykonywania pracy złożyć pisemny wniosek, w którym należy wskazać wymiar czasu pracy oraz okres, przez jaki będzie się korzystać z dodatkowego urlopu macierzyńskiego. Uprawnienie do dodatkowego urlopu macierzyń-skiego ma również pracownik ojciec wychowu-jący dziecko. Ograniczone jest to jednak tylko do dwóch przypadków: sytuacji, w której to pracow-nik ojciec wychowujący dziecko korzysta z urlopu macierzyńskiego po wykorzystaniu przez pracow-nicę co najmniej 14 tygodniu urlopu po porodzie oraz w przypadku, gdy pracownica wykorzystała cały urlop macierzyński jej przysługujący wtedy pracownik ojciec wychowujący dziecko we wnio-sku o udzielenie dodatkowego urlopu macierzyń-skiego będzie musiał wskazać termin zakończenia urlopu macierzyńskiego przez pracownicę.

Urlop ojcowskiPracownikowi ojcu wychowującemu dziec-

ko przysługują 2 tygodnie urlopu ojcowskiego, z których może skorzystać przed ukończeniem przez dziecko 12. miesiąca życia. Podobnie jak w przypadku urlopów dodatkowych, urlop ojcow-ski udzielany jest na pisemny wniosek pracownika ojca wychowującego dziecko złożony na co naj-mniej 7 dni przed rozpoczęciem urlopu. Również i przy urlopie ojcowskim pracodawca obowiązany jest takiego urlopu udzielić.

Podsumowanie

Urlop macierzyński należy do jednych z najważ-niejszych uprawnień wynikających z rodzicielstwa. Osoby planujące dzieci cieszyć więc musi zwięk-szenie wymiaru dodatkowego urlopu macie-rzyńskiego w 2012 roku. Dobrą wiadomością dla przyszłych rodziców jest również fakt, że wymiar dodatkowego urlopu macierzyńskiego zwięk-szy się jeszcze raz w 2014 roku (odpowiednio do 6 i 8 tygodni). Z tym, że będzie to już ostatnia zmiana wynikająca z Ustawy z dnia 6 grudnia 2008 roku o zmianie kodeksu pracy oraz niektórych innych ustaw. Wprowadzane zmiany nie będą również negatywnie rzutować na sytuację tych pracownic, które planują jak najszybszy powrót do pracy po urodzeniu dziecka – dodatkowy urlop macierzyński jest bowiem fakultatywny. Dlate-go też przedmiotową nowelizację należy uznać za pozytywny krok w kierunku wspierania rodzicielstwa.

Piotr Mikosik [email protected]

Tomczak i ParTnerzy – SPółka aDwokacka specjalizuje się w prawie procesu deweloperskiego, w prawie papie-rów wartościowych i finansowym oraz w prawie sportowym. Praw-nicy kancelarii mają także bogate doświadczenie w innych wyspe-cjalizowanych dziedzinach prawa, w tym między innymi w prawie pracy, prawie ochrony własności intelektualnej, prawie procesowym, a także w prawie farmaceutycznym. Wspólnikami kancelarii są Karolina Kocemba i Michał Tomczak. Kance-laria istnieje od 1995 roku i obecnie zatrudnia ponad 20 osób.

konTakT:Tomczak i Partnerzy – Spółka Adwokacka00-252 Warszawa, ul. Podwale 3/9tel. 22 33-96-500fax 22 33-96-501e-mail: [email protected]

Uprawnieniem do urlopu macierzyńskiego kobieta może podzielić się z ojcem dziecka. Ale dopiero po upływie pierwszych 14 tygodni od porodu. Niewykorzystaną część urlopu macierzyńskiego musi jednak wykorzystać pracownik ojciec wychowujący dziecko. Będzie to możliwe tylko pod warunkiem, że przedstawi on swojemu pracodawcy pisemny wniosek o udzielenie takiego urlopu.

§

maj 2012 [83

KARIERA

84]

Według prognoz firmy PMR dynamika sektora marek własnych (ang. private label) w latach 2012–2013 odnotuje wzrosty rzędu 23–24 proc. w skali roku i osiągnie wartość 46,7 mld zł (przy 29,9 mld zł w 2011 r.). Jak firmy z bran-

ży FMCG przekładają optymistyczne perspektywy rozwoju tego rynku na własne strategie personalne? Jakich kompetencji poszu-kują pracodawcy u osób delegowanych do współpracy z sieciami handlowymi w zakresie marek własnych?Produkty private label sprzedawane pod markami sieci handlo-wych wytwarzają nie tylko małe lokalne przedsiębiorstwa, ale także znani producenci. Dlatego coraz mniej wytwórców towarów szyb-ko zbywalnych może pozwolić sobie na nieuwzględnianie marek własnych w portfelu produktów przeznaczonych dla sieci super- i hipermarketów, a przede wszystkim dyskontów. W tych ostatnich artykuły sygnowane marką własną stanowią nawet do 70 proc. ca-łego asortymentu. Wzrost popytu na tego rodzaju produkty wiąże się niewątpliwie ze zmianą percepcji i postaw konsumenckich. Po-lacy polubili marki własne. Nie kojarzą się już one z niską ceną, a za-razem słabą jakością. Znane na rynku sieci szturmują wyższe półki produktami premium, które powoli wypierają znane brandy, będąc jednocześnie o 20–40 proc. tańsze niż produkty markowe.

Kompetencje, jakich oczekuje pracodawcaDynamiczny rozwój sektora private label to dla wielu firm szansa

na zwiększenie produkcji, ale również ryzyko związane z obniże-niem rentowności. Z jakimi wyzwaniami musi zmierzyć się dział sprzedaży przedsiębiorstwa, które wytwarza artykuły marki własnej dla sieci handlowych? Jakie cechy i umiejętności powinien posia-dać menedżer sprzedaży, aby osiągnąć sukces w tym obszarze? Key account manager ds. private label to osoba, która oprócz pod-stawowych wymagań stawianych wobec kierowników ds. kluczo-wych klientów, takich jak: • popartesukcesamimin.3-letniedoświadczeniew pracy

na podobnym stanowisku w firmie z sektora FMCG,• doświadczeniewewspółpracyz sieciamihandlowymi

i negocjowaniu na poziomie central zakupowych,• doskonałeumiejętnościsprzedażowe

i negocjacyjne,• bardzodobraznajomośćjęzykaangielskiego,• wyższewykształcenie(preferowanekierunkowe)

powinna spełniać dodatkowe kryteria. Są to przede wszystkim:• bardzodobraznajomośćrynkumarekwłasnych,• wysokorozwinięteumiejętnościsamodzielnegoi komplekso-

wego prowadzenia projektów,• doskonałeumiejętnościanalityczne. A co z zakresem obowiązków? Key account manager ds. private label nie musi organizować działań marketingowych wspierają-cych sprzedawane przez niego produkty – nie promuje przecież brandu własnej firmy. Ma jednak szereg innych zadań, które odróż-niają go od klasycznego key account managera (KAM).

Sektor marek własnych rozwija się niezwykle dynamicznie. Dlatego można śmiało zaryzykować stwierdzenie, że key account manager ds. private label to zawód z przyszłością. Justyna Szczerek z Antal International przekonuje, że warto budować doświadczenie zawodowe w tej właśnie specjalizacji.

Jeśli pracujesz na stanowisku sprzedażowym w firmie z sektora FMCG i masz doświadczenie we współpracy z sieciami kanału nowoczesnego, możesz rozważyć nową ścieżkę kariery: kompleksowe zarządzanie marką własną. Poniżej kilka argumentów za tym, dlaczego warto zdecydować się na taki krok.

AKADEMIA

PR

OFESJONALIS

TY

Menedżer od marek własnych

Justyna szczereK, KonsultantKa antalInternatIonal specjalizująca się w rekrutacji na stanowiska sprzedażowe i marke-tingowe w branży FMCG. Z aktywnym poszukiwaniem najlepszych kandydatów jest związana od dwóch lat.

KARIERA

Jak pozyskiwać klientów KAM pracujący z markami własnymi pozy-

skuje strategicznych klientów na kilka sposo-bów. Jednym z nich jest branie udziału w prze-targach internetowych i konkursach ofert organizowanych przez sieci handlowe. Sieci przekazują producentom specyfikację jako-ściową produktu wraz z parametrami opako-wania jednostkowego (czasem również zbior-czego) i innymi wymogami, które finalny produkt musi spełnić. KAM współpracując m.in. z działami technologii, produkcji, zakupu komponentów oraz marketingu zobowiązany jest sporządzić kalkulację cenową wyrobu – im cena jest niższa, tym firma ma większe szanse na pokonanie konkurencji i wprowa-dzenie artykułu do sieci. Jednocześnie produ-cent musi zapewnić klienta o ciągłości, tj. moż-liwościach produkcyjnych firmy. W przypadku, kiedy marżowość produktów jest niewielka, zagwarantowanie i sprzedaż dużego wolume-nu są kluczowe z punktu widzenia producenta i nie mniej ważne dla odbiorcy. Firma wytwa-rzająca wyrób przesyła próbkę produktu wraz z opakowaniem handlowym do akceptacji klienta. Jeśli sieć jest zainteresowana artyku-łem, KAM przystępuje do negocjowania wa-runków handlowych i finalizowania kontraktu.

Kolejnym ze sposobów zdobycia nowego klienta przez key account managera ds. private label jest zwrócenie uwagi sieci handlowych na konkretny wyrób proponowany pod marką własną, który producent może zaoferować na bardzo preferencyjnych warunkach. Często są to artykuły innowacyjne, mogące uatrakcyjnić portfolio produktów private label sieci i zdobyć uznanie wśród konsumentów.

Key account manager ds. private label jest więc osobą, która całościowo nadzoruje pro-ces: od kontaktu z klientem przez współpracę z wieloma działami firmy w zakresie sporządza-nia kalkulacji cenowej artykułu po wynegocjo-wanie możliwie najlepszych warunków kon-traktu dla firmy. Postawione przed nim zadania wymagają spojrzenia projektowego, doskona-łej koordynacji pracy na każdym jej etapie, jak również ponadprzeciętnych umiejętności ana-litycznych. Powinien być to menedżer, który – chociaż zajmuje samodzielne stanowisko – bardzo dobrze odnajduje się we współpracy z wieloma działami firmy jednocześnie i potrafi we właściwy sposób analizować, interpreto-wać i wykorzystać dane pochodzące z różnych źródeł. Ponadto, odpowiadając wielokrotnie na konkretne potrzeby klienta (często ściśle spre-cyzowane), KAM powinien dążyć do wyprze-dzania konkurencji i szukania nowych rozwią-

zań, które sprawią, że prezentowana przez niego oferta będzie pod wieloma względami atrakcyjna i przebije propozycje alternatyw-nych usługodawców.

Zobacz, ile zarobiszPrzeciętne miesięczne wynagrodzenie key

account managera wynosi 9000–12 000 zł brutto w przypadku firm o kapitale polskim i 12 000–15 000 zł brutto w zagranicznych kor-poracjach. Głównymi determinantami średniej płacy menedżerów sprzedaży delegowanych do marek własnych są przede wszystkim kom-petencje zawodowe i polityka płacowa firmy. W zależności od wyżej wymienionych czynni-ków, wynagrodzenie KAM-a ds. private label może nieznacznie wahać się w dół lub w górę. Rynek kandydata kontra rynek pracodawcy

Firmy FMCG poszukują doświadczonych key account managerów ds. marek własnych. Jest to bezdyskusyjnie rynek jak dotąd niedosta-tecznie nasycony specjalistami o pożądanych kompetencjach. Wiąże się to głównie z faktem, że w wielu dużych firmach ciągle nie ma dzia-łów private label – ci producenci stawiają na własne brandy. Menedżerowie sprzedaży po-siadający doświadczenie w kompleksowym zarządzaniu marką własną są zatem w o tyle dobrej sytuacji, że stanowią stosunkowo nie-liczną, a zarazem atrakcyjną dla pracodawców grupę kandydatów. Z drugiej jednak strony, mogą napotkać przeszkody związane z ograni-czoną liczbą renomowanych firm mających w swoim portfolio marki własne. Znalezienie ciekawej oferty pracy staje się wtedy znacznie trudniejsze.

Jak aplikować, żeby zostać zauważonym?

Jeśli zdecydowałeś się na zmianę praco-dawcy i chcesz aplikować na interesującą cię

ofertę pracy, pamiętaj, że to, co najbardziej za-interesuje przyszłego przełożonego, to twoje sukcesy. Oprócz przedstawienia pełnionego przez ciebie zakresu obowiązków, skup się na liczbach i faktach. Wymień klientów, których pozyskałeś, ilość SKU, które wprowadziłeś do sprzedaży (najlepiej w podziale na sieci). Opisz krótko projekty, których byłeś pomy-słodawcą i realizatorem, a także ich rezultaty (np. 23-procentowy wzrost sprzedaży w sieci X). Umieszenie tego typu informacji w CV nie tylko je uatrakcyjni, ale utwierdzi potencjal-nego pracodawcę w przekonaniu, że war-to zaprosić cię na rozmowę kwalifikacyjną. Biorąc pod uwagę dynamiczny rozwój sektora marek własnych, można śmiało zaryzykować stwierdzenie, że key account manager ds. private label to zawód z przyszłością. Warto zatem budować doświadczenie w tej właśnie specjalizacji.

Justyna szczerek

maj 2012 [85

AntAl InteRnAtIonAl w PolscePolski oddział rozpoczął działalność w 1996 roku. Obecnie biuro w Warszawie liczy kilkudziesięciu kon-sultantów, co czyni spółkę zdecydowanym liderem na polskim rynku rekrutacyjnym. Antal International jako jeden z pierwszych wprowadził podział zespołów we-dług matrycy macierzowej tzw. Matrix Portfolio. Dzięki niej konsultanci specjalizują się w wąskich branżach i sektorach, co czyni ich ekspertami w swoich dziedzi-nach. To pozwala na lepsze zrozumienie wymagań kandydatów i potrzeb klientów. Więcej informacjiwww.AntAl.Pl

Key account manager ds. private label jest osobą, która całościowo nadzoruje proces od kontaktu z klientem przez współpracę z działami firmy w zakresie sporządzania kalkulacji cenowej artykułu po wynegocjowanie najlepszych warunków kontraktu dla firmy. Postawione przed nim zadania wymagają spojrzenia projektowego, doskonałej koordynacji pracy na każdym jej etapie, jak również ponadprzeciętnych umiejętności analitycznych.

auto w fiRMie

86]

już na pierwszy rzut oka auto robi wrażenie ol-brzymią przestrzenią. jest jej dużo w przedziale

pasażerskim (Partner Tepee może mieć nawet sie-dem osobnych foteli), a jeszcze więcej w bagaż-niku. Do wysokości półki ma on pojemność 505 litrów, zaś rekordowe 3 tys. litrów osiąga się po wyjęciu tylnych foteli.

Rekordy silnikaZastosowana w silniku 1,6 l (92 KM) technolo-

gia e-HDi pozwala na zaoszczędzenie do 15 proc. paliwa w czasie jazdy po mieście. wyposażony w niego Partner ze zautomatyzowaną 6-biego-wą mechaniczną skrzynią zużywa średnio 4,8 l oleju napędowego na 100 km i emituje zaledwie 125 g/km CO₂ (rekordowy wynik w segmencie). Do oszczędnej jazdy skłania także zainstalowany w Partnerze Tepee e-HDi wskaźnik eco, mierzący łączny czas, kiedy silnik był wyłączony w ramach jednej podróży. A silnik gaśnie automatycznie, gdy prędkość jazdy spada poniżej 20 km/h w wer-sji z mechaniczną skrzynią biegów lub poniżej 8 km/h w wersji z mechaniczną skrzynią biegów

sterowaną elektronicznie. Uzyskanie rekordowo niskiej emisji CO₂ wymagało od konstruktorów tego modelu wykonania paru dodatkowych po-prawek w aerodynamice pojazdu. Stąd właśnie zaślepki wlotu powietrza w pasie przednim, ele-menty wygładzające przepływ strugi powietrza pod samochodem czy też opony o obniżonych oporach toczenia (w wersji ze skrzynią biegów sterowaną elektronicznie).

Auto bez drążka Partner z silnikiem e-HDi w połączeniu ze ste-

rowaną elektronicznie mechaniczną skrzynią biegów ma jeszcze jedną ważną zaletę: brak dźwigni zmiany biegów. Zastąpiono ją pokrętłem umieszczonym na desce rozdzielczej oraz łopat-kami zmiany biegów znajdującymi się za kołem kierownicy. Zwiększyło to ilość miejsca i komfort pasażerów podróżujących z przodu.

Wyposażenie dla profesjonalisty Małe samochody dostawcze są dla wielu

użytkowników miejscem codziennej pracy

i jako takie powinny ją maksymalnie uławiać. Partner Tepee spisuje się w tej roli na piątkę. Auto może być wyposażone między inny-mi w system bezdotykowej obsługi telefonu z łączem Bluetooth czy zestaw multimedialny z nawigacją. w najbliższym czasie dostępne będą inne zaawansowane systemy, jak Peuge-ot Connect SOS, Peugeot Connect Assistance, a także oprogramowanie do zarządzania flo-tą samochodów. Ponadto dostępne są także nowe opcje wyposażenia: haki holownicze i drewniane antypoślizgowe wykładziny prze-strzeni ładunkowej, chroniące blachy nadwo-zia przed uszkodzeniem. Dostawczy Partner oferowany jest w rozmaitych wersjach nad-wozia, pozwalających dostosować samochód do indywidualnych potrzeb profesjonalistów z różnych branż. Oprócz dwóch długości nad-wozia dostępna jest wersja z powiększoną ka-biną ze składaną prostą kanapą umieszczoną za przednimi fotelami i systemem mocowania ładunku.

MARIUSZ POLIT

PEuGEOT PARTNER TEPEE

Silnik: 1,6 l e-HDi (92 KM)– 4,8 ON/100 km Przestrzeń ładunkowa: do 3 tys. litrów Liczba pasażerów: do 7 Emisja CO₂ (silnik 1,6 l e-HDi): 125 g/km

Przestronny i oszczędny

Peugeot Partner

Peugeot Partner Tepee to idealna propozycja w czasach galopady cen paliw. Auto jest nie tylko oszczędne. Odświeżono też jego wygląd oraz dodano nowe elementy, m.in. silniki e-HDi.

auto w fiRMie

maj 2012 [87

Nowy silnik to Duratorq TDCi o pojem- ności 2,2 litra, zapewniający niskie zuży-

cie paliwa przy jednoczesnym wzroście mocy i momentu obrotowego. moment obrotowy – nawet 385 Nm

Nowa rodzina silników wysokoprężnych 2.2 Duratorq TDCi zastąpi dotychczas stosowane jednostki napędowe o pojemnościach skoko-wych 2,2 oraz 2,4 litra. Przednionapędowy Ford Transit dostępny jest z silnikami o mocy 100, 125 lub 140 KM, podczas gdy najmocniejsza wersja tylnonapędowa dysponuje mocą 155 KM. jesz-cze lepiej wygląda przyrost momentu obrotowe-go. już podstawowy silnik o mocy 100 KM osią-ga maksymalny moment obrotowy o wartości 310 Nm, natomiast najmocniejszy 155 KM, na-pędzający tylną oś, może się pochwalić 385

Nm. Silniki 2.2 Duratorq TDCi mają obecnie wyższe ciśnienie bezpośredniego wtrysku pa-liwa w systemie common-rail, turbosprężarkę o zmiennej geometrii łopatek kierownicy, turbiny, pompę oleju o regulowanym wydatku, całkowi-cie nowy układ recyrkulacji spalin (EGR), a także powlekany filtr cząstek stałych instalowany w silni-kach spełniających normę czystości spalin Euro 5. Przekonstruowany układ recyrkulacji spalin (EGR) skuteczniej chłodzi gazy wylotowe, posiada też nowy kolektor dolotowy z centralnie umieszczoną przepustnicą, co pozwala lepiej rozdzielić powietrze pomiędzy poszczególne cylindry i zoptymalizować sprawność przepływu gazów. Zastosowane roz-wiązania pozwoliły na wyeliminowanie około 40 proc. tlenków azotu (NOX) znajdujących się w spa-linach, dzięki czemu spełniono z nawiązką wymogi bardzo restrykcyjnej normy czystości spalin Euro 5.

Przeglądy i wersjeZnaczące oszczędności w czasie eksplo-

atacji przyniesie też wydłużenie przebiegów i okresów międzyobsługowych. Nowy Ford Transit zadowoli się przeglądami wykonywa-nymi co 50 tysięcy kilometrów lub co dwa lata. Bogaty wybór wersji daje klientowi moż-liwość skonfigurowania dokładnie takiego sa-mochodu, jaki będzie mu potrzebny do pracy. wygląda to następująco:• Van – trzy rozstawy osi, cztery długości, trzy

wysokości dachu, przestrzeń ładunkowa od 6,5 do 14,3 m³ (SAE), całkowita masa dopusz-czalna od 2,5 do 4,6 tony;

• Kombi/Tourneo – trzy rozstawy osi, trzy wyso-kości dachu, od 2 do 9 miejsc;

• Bus – od 13 do 17 miejsc;• Podwozie z pojedynczą kabiną – trzy rozstawy

osi, dodatkowo wersja z wydłużoną ramą, ze skrzynią ładunkową lub bez, z pojedynczymi bądź bliźniaczymi kołami tylnymi – zależnie od wersji i ładowności, z całkowitą masą dopusz-czalną od 3,0 do 4,6 tony;

• Podwozie z podwójną kabiną – dwa rozstawy osi, dodatkowo wersja z wydłużoną ramą, ze skrzynią ładunkową lub bez, z pojedynczymi bądź bliźniaczymi kołami tylnymi – zależnie od wersji i ładowności, z całkowitą masą do-puszczalną od 3,0 do 4,6 tony.

DANE TECHNICZNE

Silnik: Duratorq TDCi 2.2 Moc: 100‒155 KM Maksymalny moment obrotowy: 310‒385 NM Zużycie paliwa: od 6,55 l/100 km Przeglądy: co 50 tys. km Cena Transita Van z silnikiem Euro 5: od 78 530 zł (netto)

W Fordzie Transit montowana jest już nowa generacja silnika wysokoprężnego, spełniająca normę czystości spalin Euro 5.

Czystszy i bardziej ekologiczny Ford Transit

Nowe paliwa na stacjach Shell Shell FuelSave 95 i Shell FuelSave Diesel to nowe, zaawansowane paliwa ekono-miczne oferowane na stacjach koncernu Shell. Pozwalają one zaoszczędzić około sześciu złotych na 50-litrowym baku.

Za nowe paliwo kierowcy zapłacą tyle samo, ile za standardowe, dostępne do tej pory

na stacjach koncernu (te standardowe znikają

z oferty Shella). Co ciekawe, paliwa FuelSave pojawiły się w Europie już od 2009 roku (wtedy rozpoczęto ich sprzedaż w Holandii). Dziś kupu-ją je kierowcy w 15 krajach. Zdaniem przedsta-wicieli Shella, w każdym z nich po wprowadze-niu nowych paliw sprzedaż na stacjach rośnie o kilka procent. W wielkim skrócie, do benzyny (FuelSave 95) dolewane są dodatki zmniejszające tarcie i zwiększające wydajność paliwa. W ropie (FuelSave Diesel) stosowane są z kolei elemen-ty powodujące wcześniejszy zapłon i czyszczące dysze wtryskiwaczy. Nowe paliwa nie powodują zmniejszenia ilości szkodliwych gazów w spa-

linach. – Nie każdy zastanawia się nad tym, co dzieje się wewnątrz silnika samochodowego, ale dzięki Shell FuelSave każdy może zaoszczę-dzić – podsumowuje Anna Kruszko, dyrektor ds. sprzedaży Shell Polska.

Peugeot Partner

wYPosazenie

88]

Unikalne sterylizatory do noży Firma Uniscale wprowadza na rynek profesjonalne sterylizatory do noży marki Inoxxi.

Nowy produkt uzupełnia ofertę urządzeń adresowaną do przemysłu mięsnego, branży spożywczej, gastronomii oraz handlu. Sterylizatory Inoxxi wykorzystują innowa-

cyjną technologię odkażania promieniami UV. Zastosowanie 15-watowych żarówek w lampach, które emitują promienie z częstotliwością 50 Hz, gwarantuje całkowite pozbycie się wszel-kiego rodzaju groźnych dla zdrowia drobnoustrojów i zanieczyszczeń. wydajność lampy przekłada się aż na 8000 godzin pracy. Lampy te nie niszczą i nie tępią noży, do czego często dochodzi w przypadku tradycyjnie stosowanych sterylizatorów. Urządzenia nie wymagają skomplikowanego montażu. Ze względu na prostą, niemal intuicyjną obsługę, ich wdrożenie nie jest też kosztowne ani czasochłonne.

Nagroda Red Dot cieszy się międzynarodowym prestiżem, stanowiąc potwier-dzenie wysokiej jakości wyróżnianych produktów. Obsługiwana za pomocą ekra-nu dotykowego waga sklepowa uC-HTT-M wyróżnia się prostotą i smukło-ścią kształtu. jej obudowa nie zawiera żadnych spoin ani wgłębień, w których mogłyby gromadzić się zanieczyszczenia. Dostępna jest w klasycznym kolorze srebr-nym oraz zawsze popularnym kolorze czarnym, dopasowując się doskonale do wyglądu wnętrz nowoczesnych sklepów. Wręczenie nagrody będzie miało miejsce 2 lipca w Essen.

Prestiżowa nagroda dla wagi z serii uC EvoWaga sklepowa UC-HTT-M Mettler Toledo, należąca do wag serii UC Evo, zdobyła nagrodę Red Dot w kategorii „Projekt produktu” przyznaną przez niemieckie Design Zentrum.

Drukarki paragonowe do pracy w terenie Intermec wprowadza przenośne dru-karki paragonowe PR2 i PR3 – naj-mniejsze, najlżejsze i najwytrzymalsze w swojej klasie.

Nowe drukarki zaprojektowano z myślą o pracownikach wykonujących swe obo-wiązki w terenie. Drukarki PR2 (2-calowa)

i PR3 (3-calowa) dopełniają szeroką ofertę Inter-mec w zakresie komputerów przenośnych, z któ-rymi mogą współdzielić rozwiązania w zakresie ładowania, dokowania i zdalnego zarządzania, co pozwala obniżyć koszty eksploa- tacji i zwiększyć wydajność urządzeń. Nowe modele oferują najszybszy w swojej klasie czas wydruku pierwszego paragonu. Komfort pracy zapewnia zawarty w zestawie klips paskowy, który ułatwia noszenie urządzenia, można także dokupić szlufkę lub pasek na ramię. Inteligentne monitorowanie zużycia baterii pozwala zminima-lizować koszty wymiany oraz zwiększyć wydaj-ność pracy. Baterie można wymieniać w terenie i ładować niezależnie od drukarki, co zwiększa wygodę i sprawność operacyjną oraz zmniejsza koszty wymiany baterii o ponad 50 proc. w całym okresie żywotności urządzenia.

Hasło przewodnie warsztatów to: jak efektywnie zarządzać sprzedażą i wygrać walkę o klienta? Nowoczesne rozwią-zania iT dla sieci handlowych. Patronami konferencji są Retail Trends Polska oraz KZRSS „Społem”. W programie prezentacja najnowszych rozwiązań z zakresu oprogramo-wania dla sieci handlowych, nowoczesnych kas kompute-rowych i samoobsługowych, urządzeń fiskalnych oraz wag. Będzie również okazja do zapoznania się z urządzeniami demo. Partnerami konferencji są: iBM Polska, innova, in-soft oraz yakudo Plus. Spotkanie w Krakowie odbędzie się 29 maja, a w Katowicach dzień później. Kolejne, we Wrocła-wiu i Warszawie, planowane są na październik.

Spółka Jantar wspólnie z partnerami biznesowymi organizuje cykl konferencji dla sieci handlowych. Pierwsze spotkania odbędą się pod koniec maja w Krakowie i w Katowicach.

Jantar rusza z cyklem konferencji dla sieci handlowych

styczen 2011 [89

ubezPieczenia

R e K l a M a

większość właścicieli sklepów lub hur-towni, rozważając zakup ubezpiecze-nia, myśli o ubezpieczeniu mienia od

ognia i innych żywiołów oraz kradzieży. Tymcza-sem to już przeszłość, bo nowe oferty zawierają znacznie szerszy i dopasowany do specyfiki tej branży zakres.

Ochrona przed zniszczeniem...Sklep to miejsce do którego każdy może wejść,

a niestety przyciąga nie tylko klientów. Dlatego podstawowym elementem „wyposażenia” skle-pów, szczególnie spożywczych, handlujących al-koholem, papierosami, a także ze sprzętem RTV , powinno być ubezpieczenie mienia od kradzieży z włamaniem i rabunku. Zdarzają się przypadki, że złodziej dokona włamania, ale nic nie ukradnie,

tylko zniszczy zabezpieczenia, meble, kasę fiskal-ną, towary na półkach, zbije szybę itp. Takie straty, a mogą one być duże, także pokryje dobra polisa.

Sporym problemem dla właściciela sklepu może być też dewastacja sklepu, stłuczenie witry-ny sklepowej przez wandali, a także przypadko-we zniszczenie przez nieuważnego klienta szyby w ladzie chłodniczej. w tego typu przypadkach odszkodowanie może przyjąć formę zorganizo-wanej i opłaconej przez wARTĘ usługi szklarza, który bezgotówkowo dokona naprawy w miejscu zdarzenia.

... żywiołami...ważne jest również zabezpieczenie sklepu

i jego wyposażenia przed skutkami żywiołów. Ale trzeba pamiętać, że konsekwencje pożaru lub za-

lania to nie tylko straty majątkowe i samo odszko-dowanie za zniszczone mienie nie zrekompensuje strat związanych w przerwą w działalności. Zwykle po szkodzie sklep nie może funkcjonować i nie zarabia, a trzeba opłacić czynsz, prąd, odsetki od kredytów, wynagrodzenia pracowników. Ubezpie-czenie warty pozwoli pokryć takie koszty nawet do 250 tys. zł, przez maksymalnie pół roku.

... i rozmrożeniem lodówki Sklepom spożywczym bardzo przyda się opcja

ubezpieczenia towaru od rozmrożenia. Takie ubezpieczenie zadziała, gdy wskutek awarii chło-dziarki, braku prądu lub np. zalania popsuje się towar w chłodniach lub zamrażarce.

Takich przydatnych opcji jest bardzo dużo. Dla-tego przy konstruowaniu pakietu dla swojego sklepu warto skorzystać z profesjonalnego do-radztwa agenta. właściwy dobór ubezpieczenia jest bardzo ważny. Nie płacąc za zbędne opcje można obniżyć wydatki na polisę.

Sklep wymaga wyjątkowej polisyZłodziei kuszą towary i gotówka, produkty może zniszczyć nie-szczelna instalacja wodno-kanalizacyjna czy awaria lodówki, awan-turnik może zdemolować wnętrze, demonstranci wybić witrynę sklepową, a nieostrożny klient zbić szybę w lodówce z napojami. Dobra polisa powinna zabezpieczać przed takimi ryzykami.

Najczęściej wybierany, optymalny dla niewielkiego sklepu pakiet ubezpieczeniowy kosztuje w Warcie około 300 zł kwartalnie. Ostateczna cena polisy zależy m.in. od zakresu ochrony oraz wysokości sum ubezpieczenia.

Czym jest projekt OBPPC i czy mógłby pan rozszyfrować jego nazwę? – OBPPC to skrót od angielskich słów Occa-sion Brand Pack Price Channel. Nasz projekt nie jest jedyny, podobne funkcjonują w wie-lu branżach. Generalnie sprowadza się on do dokładnego przyjrzenia się potrzebom konsu-mentów i przyjęcia do wiadomości, że różnią się one w poszczególnych kanałach, co wynika z niejednakowych okazji konsumpcyjnych, jakie w nich występują. Im lepiej producent to zrozu-mie i dostosuje ofertę do potrzeb kupującego w poszczególnych kanałach, tym efektywniej będzie w stanie działać na rynku. Dodam, że projekt OBPPC wpisuje się w generalne podej-ście firmy Coca-Cola do biznesu, które zakła-da stymulowanie zrównoważonego rozwoju wszystkich kanałów handlowych.

A wasz nowy projekt do jakiego kanału jest adresowany? – Największe zmiany wynikające z wprowadze-nia tego projektu dotyczą rynku tradycyjnego. Zdecydowaliśmy się na wycofanie z niego największego 2-litrowego opakowania, które notabene generowało największe zyski, i za-stąpienie go przez dwa zupełnie inne. To dość niestandardowe, rewolucyjne podejście, które detaliści początkowo przyjęli sceptycznie, teraz natomiast bardzo sobie je chwalą. Co spowodowało, że zdecydowaliście się na taki ruch? – wprowadzenie nowej strategii poprzedzone było wielomiesięczną analizą i badaniami ryn-ku – wszystkich kanałów sprzedaży, wielkości koszyka zakupowego, zwyczajów zakupowych czy częstotliwości zakupu. Przyglądając się tym zjawiskom zauważyliśmy, że nasza oferta jest

zbyt wąska, że na rynku występuje nieco więcej misji zakupowych oraz grup kupujących, niż do tej pory braliśmy pod uwagę. I że sytuacja wy-maga większej liczby rozwiązań, niż do tej pory oferowaliśmy. Zobaczyliśmy też, że zwyczaje za-kupowe w handlu tradycyjnym zdecydowanie się różnią od pozostałych kanałów i że trzeba to uwzględnić w naszych działaniach. Czy mógłby pan to sprecyzować?– Zacznijmy od analizy. Kupującego da się „zmierzyć”, jak każdą rzecz na ziemi. My patrzy-liśmy np. na odsetek koszyków, które zawierają napoje, odsetek koszyków, do których wkła-dane są nasze produkty Obserwowaliśmy też m.in. średnią wartość koszyka zakupowego czy częstotliwość zakupów. Tych kilka elementów pozwala w miarę precyzyjnie poznać zachowa-nia kupujących w danym kanale. jeżeli dobrze je zrozumiemy, jesteśmy w stanie lepiej dopa-sować ofertę. w największym skrócie – jeżeli porównamy rynek nowoczesny z tradycyjnym możemy powiedzieć, że w kanale nowocze-snym dominują zachowania, których motywa-cją są tzw. zakupy na zapas, zaś w tradycyjnym ważniejsze są zakupy bieżące.

Inna musi być więc oferta w obu kanałach. Jak jednak to zrobić w przypadku, gdy nie dysponuje się zbyt wieloma SKU, jak ma to miejsce waszym przypadku?

MeRchandising

90]

coca-cola

Rozwiązania stworzone pod tradycyjnego konsumenta

– Wychodzimy naprzeciw potrzebom konsumentów – mówi Adam Kellermann, dyrektor ds. rozwoju kategorii Coca-Cola HBC Polska. Chodzi o inicjatywę, z którą firma wystąpiła na początku roku. Jest nią projekt OBPPC, który zakłada dopasowanie oferty napojów do oczekiwań nabywców w poszczególnych kanałach sprzedaży.

Czego szukają klienci?

Wnikliwe badania nad tym, jakimi motywami kierują się klienci podczas zakupów, to obecnie klucz do biznesowego sukcesu. Okazuje się, że klienci szukają rozwiązań przede wszystkim dla nich korzystnych, co nie oznacza, że zawsze muszą one być tanie. Często są w stanie wydać więcej pieniędzy, by zaoszczędzić czas, którego mają do dyspozycji coraz mniej. Dlatego zamiast błąkać się po sklepie, wolą sięgnąć po gotowe rozwiązania podsu-wane im przez producentów. – Przykładowo, klienci czasem przychodzą do sklepu z prostą intencją: „chcę kupić coś na obiad”, jednak nie oznacza to, że mają precyzyjny plan zakupów. Dlatego od tego, co im zaproponujemy, jaki pomysł podamy na ten przykładowy obiad, zależy nie tylko to, co klient finalnie kupi, ale też jaki będzie poziom jego satysfakcji po tych zakupach – mówi Adam Kellermann.

Drugim krokiem w działania Coca-Coli było zaproponowanie tradycyjnym sklepom know-how, którego do tej pory nie miały. W tym celu w strukturze firmy powstała specjalna komórka, która specjalizuje się w pracy zarówno z polskimi sieciami ogólnokrajowymi, jak też bardziej lokalnymi.

MeRchandising

– Można powiedzieć, że podzieliliśmy nasze produkty na trzy grupy, dopasowując je do oczekiwań klientów. Pierwszą grupę stano-wią napoje będące odpowiedzią na impul-sowe potrzeby konsumentów bądź będące dobrą okazją dla ugaszenia pragnienia dla osób znajdujących się w drodze. w tym seg-mencie oferujemy dwa małe opakowania – puszkę 0,33 l i butelkę 0,5 l PET. Co ważne, klienci oczekują, aby te napoje były schło-dzone. jesteśmy firmą, która jest w stanie to zaoferować, dzięki posiadanym lodówkom. w tej grupie możemy też umieścić butelkę 1 l PET, którą cenią konsumenci mniej wrażliwi cenowo. Budując nowe zwyczaje konsump-cyjne zaproponowaliśmy kiedyś promocję, w której kupując butelki 1 l można było otrzy-mać gratis filmy z serwisu VOD – idealne rozwiązanie na wieczór dla dwóch osób. Ta relaksacyjna motywacja jest niezwykle istot-na przy wyborze tej wielkości opakowania. w przypadku większych pojemności nastąpiło pewne przetasowanie. jak już wspomniałem, dwulitrowa została z kanału tradycyjnego wycofana. Zastąpiliśmy ją opakowaniami 1,5 l i 2,5 l PET. Butelka 1,5-litrowa jest adresowana głównie do klientów robiących częste zakupy, np. do posiłku dla 2–3 osób. Z kolei opakowa-nie 2,5 l to rozwiązanie atrakcyjne dla więk-szych rodzin bądź na rodzinne uroczystości. Co ten podział oznacza dla małego sklepu? – Po pierwsze, trzeba powiedzieć, że wpro-wadzenie tych rozwiązań miało na celu

– mówiąc kolokwialnie – zwiększenie liczby koszyków z napojami w środowisku, gdzie spada liczba transakcji. w kanale nowocze-snym mniej więcej jedna trzecia koszyków zawiera jakiś napój, zaś w kanale tradycyj-nym jest to zaledwie około 13 procent. w związku z tym kluczem do pozyskania większej liczby nabywców napojów była pró-ba wprowadzenia opakowań dopasowanych, również cenowo, do potrzeb konsumentów. Po zdefiniowaniu strategii drugim krokiem było zaproponowanie sklepom tradycyjnym pewnego know-how, którego do tej pory nie miały, bo było to raczej domeną wielkich sieci handlowych. w tym celu stworzyliśmy specjalną komórkę w strukturach firmy, któ-ra jest wyspecjalizowana w pracy zarówno z polskimi sieciami ogólnokrajowymi, jak i bar-dziej lokalnymi. Przedstawicieli handlowych docierających do pojedynczych placówek wyposażyliśmy zaś w wiedzę, która pozwala im wspierać detalistów we właściwym zarzą-dzaniu półką.

Czy mógłby pan powiedzieć, jak to wyglą-da w praktyce? – w ramach strategii OBPPC zdefiniowaliśmy sobie założenie, które mówi: trzy opakowania, trzy misje zakupowe, trzy strefy. Analogicznie do podziału naszych produktów na trzy gru-py, w każdym sklepie staramy się też wydzie-lić trzy strefy – strefę dużych zakupów, strefę zakupów impulsowych oraz strefę częstych, rutynowych zakupów. To prosty koncept,

który zwiększa szansę na to, że kupujący wyj-dzie ze sklepu tradycyjnego z jakimś napojem w koszyku i że wartość obrotów całej katego-rii będzie rosła. Oferując ten koncept sklepom, chcemy im też pomóc w porządkowaniu eks-pozycji, tak by pieniądze detalistów nie były zbyt długo zamrożone z powodu jej nieumie-jętnego rozplanowania. Jakie efekty odnotowaliście po pierwszym kwartale? – wartościowo rzecz ujmując, cała kate-goria napojów gazowanych – według da-nych za marzec 2012 r. – rośnie szybciej niż cała branża FMCG. Zauważalny jest też duży wzrost liczby transakcji w kategorii napojo-wej. Przyrost przekroczył w marcu 15 proc. (dane za: Nielsen), podczas gdy w całym ryn-ku spożywczym wyniósł niespełna 7 proc.

Czy to jednak zasługa waszego programu? Być może to prawidłowość rynku. – Nasz projekt funkcjonuje dopiero kilka mie-sięcy. jednak już widać, że OBPPC przynosi efekty. jeśli weźmiemy pod uwagę dane bez-względne, które dotyczą naszych produktów, to odsetek transakcji zawierających produkty Coca-Coli również rośnie. Statystycznie rzecz ujmując, w ostatnich miesiącach odpowiada-my za 70 proc. przyrostu wartości kategorii napojów gazowanych. Poza tym mamy bar-dzo pozytywne sygnały od detalistów, którzy nas chwalą za to, że wyszliśmy z programem mocno adresowanym do kanału tradycyjnego.

ROZMAWIAŁ KRZYSZTOF WOJCIECHOWSKI

MeRchandising

maj 2012 [91

W ramach strategii OBPPC Coca-Cola podzieliła swoje produkty na trzy grupy. W ślad za tym w każdym sklepie firma proponuje detalistom wydzielenie trzech stref – strefy dużych zakupów, strefy zakupów impulsowych oraz strefy częstych, rutynowych zakupów.

histoRia MaRKi ole!

w maju 1992 roku Aleksandra wyso-czyńska kończyła pracę w firmie Inter Abra, w której zatrudniony był rów-

nież jej życiowy partner Leszek Ejsmont. – To ja go przekonywałam, że warto postawić na siebie, że pomimo ryzyka i niepewności, tak charakte-rystycznych dla Polski początku lat 90., powin-niśmy założyć własną firmę – mówi pani Alek-sandra wysoczyńska. w końcu dopięła swego. 3 czerwca 1992 roku miała w rękach dokumenty rejestracyjne firmy OLE INTERNATIONAL TRA-DING LTD. – Przy okazji był to prezent dla Leszka na przypadające w tym dniu jego urodziny. A na-zwa firmy została utworzona z pierwszych liter

naszych imion i nazwiska (Ola i Leszek Ejsmont). – Ta marka jest dziś naszą wielką wartością – uważa twórczyni firmy.

Pieczarki na party Pierwszą produkcję pieczarek blanszowanych

spółka zorganizowała w 1992 roku w Białej wsi koło Grodziska wielkopolskiego w firmie Awantaż braci Lechosława i Sławomira witajewskich. Rów-nocześnie w Szymanowicach pod Pleszewem uruchomiona została produkcja grzybów i wa-rzyw w słoikach pod marką OLE! Na początku tam-tejszą linię opuszczało 12 tys. słoików miesięcznie, czyli zaledwie 500 dziennie. Dwa lata później pro-

dukcja wynosiła już 250 tysięcy sztuk miesięcznie. Marka OLE! weszła na rynek z dwoma indeksami: Pieczarkami marynowanymi oraz Pieczarkami krojonymi sterylizowanymi – każdy w trzech róż-nych opakowaniach. Rynek nie lubi jednak nudy, a innowacyjność jest motorem rozwoju, więc aby zadowolić klientów, firma zaczęła wprowadzać produkty o bardziej złożonym składzie. Po zale-dwie sześciu miesiącach OLE INTERNATIONAL TRADING zaczęła sprowadzać z Holandii warzy-wa konserwowane w opakowaniach hurtowych. Powstały przeróżne kombinacje – w tym bardzo popularny Melanż (pieczarki krojone z papryką), Party Hit oraz do dziś produkowany Party Mix.

92]

Narodziny świata warzywnych przysmaków Za sukcesem marki OLE! stoi miłość. Aleksandra Wysoczyńska zarejestrowała spółkę w prezencie dla życiowego partnera. – Dokumenty wręczyłam Leszkowi w dniu jego urodzin, dokładnie 20 lat temu – wspomina twórczyni marki OLE!

Leszek Ejsmont - dyrektor zarządzający OKECHAMP SA i OKECHAMP Group

histoRia MaRKi

Niektóre pomysły przyszły za wcześnie

– Opracowałam koncept marketingowy i sprze-dażowy marki. Nadzorowałam produkcję i dystry-bucję. Rozwijałam portfolio. To było moje dziecko, w które inwestowałam. Tamten czas zapamiętam jako najbardziej zwariowany, ale i najbardziej speł-niony w minionych 20 latach – wspomina Alek-sandra wysoczyńska. Innowacyjne opakowania i wysoka jakość zaczęła być zauważana i docenia-na przez konsumentów. – Bardzo chciałam, aby nasze produkty były wyjątkowe, ale także prak-tyczne dla zajętej pani domu – mówi założycielka firmy. Po kilku latach powstała marka Kredens OLE (bardzo podobna do dzisiejszego Krakowskiego Kredensu, z podobnym wizerunkiem i koncepcją sprzedaży), ciesząca się ogromnym powodze-niem na wschodnim rynku. Ponadto firma wpro-wadziła linię sosów z pieczarkami przeznaczonych do makaronu (trzy smaki) oraz fasolę w sosach. – Dzisiaj takie produkty przygotowują duże kon-cerny. Nam jednak zabrakło cierpliwości – nie kryje Aleksandra wysoczyńska. Wreszcie na swoim

w 2004 roku zarząd firmy podjął decyzję o bu-dowie własnego zakładu w Grodzisku wielkopol-skim. już po roku rozpoczęto w nim produkcję. w 2005 roku OLE INTERNATIONAL TRADING LTD. przekształcono w spółkę akcyjną (OLE SA). Dziś w nowoczesnym zakładzie w Grodzisku produ-kuje się rocznie ponad 3,5 mln słoików przetwo-rów pod marką OLE!, a ponad 20 mln opakowań

wysyłanych jest na eksport (pod innymi markami). Kolejne zmiany nadeszły w 2006 roku, gdy marka OLE! przeszła (z powodzeniem) relaunch – zmie-niono opakowania, odświeżone zostało logo. w jej portfolio ciągle pojawiają się nowości. Opie-rając się na własnym dziale badań i rozwoju firma opracowuje receptury, smaki i nazwy nowych produktów. Ostatnio próbuje zawojować rynek innowacyjną serią nadziewanych serem piecza-rek w trzech wyjątkowych smakach pod nazwą Filaggio. Od OLE! DO OKECHAMP GROUP

OLE! INTERNATIONAL TRADING LTD. jeszcze w latach 90. rozpoczęła współpra-cę z OKECHAMP, liderem w uprawie piecza-

rek (w większości w pierwszej klasie jako-ści) i znaczącym producentem wysokiej jakości kompostu – podłoża do ich uprawy. w 2005 roku akcjonariusze obu spółek zde-cydowali o połączeniu firm w celu uzyskania lepszych wyników działalności operacyjnej, wykorzystując efekt synergii przedsiębiorstw. w konsekwencji rok później utworzone zosta-ło wspólne kierownictwo oraz wspólne działy marketingu i rozwoju. 1 października 2007 roku w wyniku połączenia tych firm powstała spół-ka akcyjna OKECHAMP. To obecnie między-narodowa organizacja, w skład której wchodzi najnowocześniejsza w Europie kompostownia, całoroczna i w pełni klimatyzowana uprawa świeżych pieczarek, nowoczesny zakład prze-twórstwa pieczarek i warzyw oraz centrum dystrybucyjne w Polsce i Holandii. Dyrektorem zarządzającym OKECHAMP SA i OKECHAMP Group jest Leszek Ejsmont. w roku 2008 OKE-CHAMP został inwestorem strategicznym w holenderskiej firmie F&F Europe B.V. – będą-cej europejskim liderem w produkcji grzybów mrożonych (od niedawna ma 100 procent udziałów w tej firmie). Dziś obie firmy, zacho-wując odrębność, tworzą OKECHAMP Group – europejską grupę grzybową, której podsta-wowymi wartościami są innowacyjność i jakość bez kompromisów. I pewne jest, że w tej euro-pejskiej firmie marka OLE! Świat warzywnych przysmaków będzie rozwijać się dalej.

<<

maj 2012 [93

Firma ciągle opracowuje własne receptury, smaki i nazwy nowych produktów. Ostatnio próbuje zawojować rynek innowacyjną serią nadziewanych serem pieczarek w trzech wyjątkowych smakach pod nazwą Filaggio.

35 produktów w dwóch liniachProdukty OLE! są dostępne zarówno w większości nowoczesnych sieci sprzedaży, jak i w handlu tradycyjnym. Dziś w portfolio marki jest 35 pozycji podzielonych na dwie kategorie: przekąski i inspiracje kulinarne. Największym uznaniem wśród klientów cieszą się Suszone pomidory, które występują w czterech wariantach smakowych: Suszone pomidory w oleju z ziołami, Suszone pomidory z kaparami i czarnymi oliwkami w oleju z ziołami, Suszone pomidory z kaparami w oleju z ziołami, Suszone pomidory z żurawiną w oleju z ziołami.

Sekret pysznych kanapekMarka Delma, wspierana przez sympatycznego Delmika, zawładnęła rynkiem margaryn i miksów, stając się jego liderem. Zawojowała także serca tysięcy polskich gospodyń domowych, które cenią w niej przede wszystkim jakość za atrakcyjną cenę, smak oraz różnorodność dostępnych wariantów.

Delma wraz ze swoim nieodłącznym bohaterem i ikoną marki – Delmikiem – zadebiutowała na polskim rynku we

wrześniu 1996 roku. Początkowo oferowana była konsumentom tylko w jednym wariancie. Dynamiczny rozwój marki nastąpił z początkiem XXI wieku, kiedy firma Unilever wprowadziła do

sprzedaży Delmę Extra z masłem. jej historia zaczęła być wówczas pisana na nowo i od razu złotymi zgłoskami. Dla każdego coś ExtraTo właśnie bowiem ten produkt dał początek linii margaryn z dodatkami pod nazwą Delma Extra, systematycznie wzbogacanej o nowe smaki. Do podstawowego wariantu – Delmy Extra z masłem – w 2006 roku dołączyła Del-ma Extra z jogurtem, zaś w kolejnych latach m.in. Delma Extra z masłem i szczyptą soli, Delma Extra z masłem o smaku prażonej ce-bulki, Delma Extra z masłem i oliwą z oliwek, a ostatnio – Delma Extra z wiejskim masełkiem. wszystkie odsłony Delmy Extra to wysokiej jakości produkty w dobrej cenie, sprzedawane w poręcz-nych kwadratowych opakowaniach, które łatwo ustawić w lodówce. Ponadto w portfolio marki od 2000 roku dostępna jest klasyczna, niezawierają-ca dodatków margaryna Delma do kanapek. Tak

szeroki wybór wariantów (z których każdy może być spożywany przez osoby na diecie bezglu-tenowej) pozwala konsumentom przygotować kanapki na wiele sposobów. Niewątpliwie przy-czynia się też do ogromnej popularności marki.

Rządzi na stołach i na rynku Delma jest obecna na stołach prawie połowy gospodarstw domowych w Polsce (źródło: Uni-

Deszcz nagródDelma jest marką docenianą zarówno przez konsumentów, jak i handlowców. Dowodzi tego szereg przyznawanych jej rokrocznie nagród. Tylko w tym Delma Extra z ma-słem i oliwą z oliwek uhonorowana została tytułem Najlepszy Produkt 2012, a Delma jako taka zwyciężyła w konkursie Marka Godna Zaufania 2012, otrzymując Kryszta-łową Statuetkę oraz Kryształowe Godło.

Działalność DelmyW 2001 oraz 2002 roku Delma Extra wraz z herbatą Saga uczestniczyły w programie Polskiej Akcji Humanitarnej „Pajacyk”, dzięki któremu ufundowano ponad dwie-ście tysięcy posiłków dla najmłodszych. Natomiast w 2005, 2006 i 2007 roku Delma Extra razem z Sagą, Kasią oraz Amino obję-ta była promocją+ „Koloniada”. umożliwiła ona ponad tysiącu dzieciom spędzenie dwóch tygodni na koloniach w górach i nad morzem.

94]

histoRia MaRKi delma

maj 2012 [95

Do wyboru, do smakuDelma to marka innowacyjna, która w swojej ofercie posiada wiele wariantów margaryn do smarowania pieczywa. Dzięki tej różnorodności konsumenci mają możliwość przygotowania kanapek na bardzo wiele sposobów, odpowiadających ich bieżącym upodobaniom smakowym.Delma Extra z masłem to wysokiej jakości margaryna z dodatkiem masła.

Delma Extra z masłem o smaku prażonej cebulki znakomicie podkreśla każdą kanapkę, nadając jej wyjątkowy wyraz.

Delma Extra z jogurtem ma delikat-ny, naturalny smak i nadaje kanap-kom niepowtarzalny charakter.

Delma Extra z masłem i oliwą z oliwek to ulubiony tradycyjny smak z nutą śródziemnomor-skiego klimatu.

Delma Extra z witaminami to połą-czenie wysokiej jakości margaryny z witaminami. Oprócz standardowo występujących w margarynach wi-tamin A i D3, ma w swoim bogatym składzie także witaminy B1, B2, B6, B12.

Delma Extra z wiejskim masełkiem – wysokiej jakości margaryna o smaku przywo-dzącym na myśl tradycyjne wiejskie masło.

Delma Extra z masłem i szczyptą soli – kombinacja margaryny z dodatkiem masła i odrobiny soli, która podkreśla wyborny smak tego produktu.

Delma do kanapek jest mar-garyną bez dodatków, która sprawia, że kanapki smakują naprawdę wybornie.

lever za GfK Polonia, dane o penetracji marki za okres styczeń–grudzień 2011). wynoszące 22,9 proc. udziały w sprzedaży wolumeno-wej plasują tę markę na pozycji lidera rynku margaryn i miksów. Sama Delma Extra ma w nim 19,4 proc., co daje jej pierwsze miejsce wśród konkurencji (źródło: Unilever za Nie-lsen, udział wolumenowy w rynku marga-ryn i miksów za okres luty – marzec 2012). Co ciekawe, Delma Extra ma obecnie dwa razy większe udziały niż gracz nr 2 na rynku markowych produktów tego typu. Palmę pierwszeństwa na rynku margaryn i mik-sów dzierży nieprzerwanie od marca 2009 r.

Świeże pomysły na sukcesSukces rynkowy odnoszą także nowości z li-nii Delma Extra. wprowadzona w 2009 roku

Delma Extra z masłem i szczyptą soli stała się prawdziwym hitem, a obecnie posiada 1,4 proc. udziału w rynku. Debiutująca rok później Del-ma Extra z masłem o smaku prażonej cebulki osiągnęła aż 0,6 proc. Dobrze odebrana zosta-ła przez konsumentów również Delma Extra z masłem i oliwą z oliwek, która zanotowała 0,3 proc. udziału (źródło: Unilever za Nielsen, udział wolumenowy w rynku margaryn i mik-sów za okres luty – marzec 2012). w marcu tego roku firma Unilever wprowadziła do oferty ko-lejną nowość z tej linii – Delmę Extra z wiejskim masełkiem. Najświeższa propozycja marki Del-ma to odpowiedź na tęsknotę konsumentów za tradycyjnym polskim klimatem. wysokiej jakości margaryna Delma Extra o smaku wiej-skiego masełka z dodatkiem masła doskonale wpisuje się w gust oraz oczekiwania odbiorców.

Smaruje w środkowej Europie Obecna w wielu polskich domach Delma jest dobrym przykładem marki, której kilkanaście lat wystarczyło, by podbić rynek. Duża roz-poznawalność wśród konsumentów, smak, bogactwo rodzajów i przystępna cena to podstawowe czynniki, które sprawiają, że jest tak chętnie kupowana. A grono jej wielbicieli jeszcze się powiększa. Każdego dnia kolejne rodziny odkrywają, że wysmakowany sekret pysznych kanapek tkwi właśnie w Delmie. Marka ta ma swoich zwolenników nie tylko w Polsce. Sprzedawana jest także w Rumu-nii, na węgrzech, w krajach bałtyckich, a pod marką Perla również w Czechach i na Słowacji.

OPRAC. MAGDALEnA STOSIO-RÓG

histoRia MaRKi

96]

Po godzinach

Tost z tuńczykiem i gotowanym jajkiem Składniki:• 1 tost z chleba • 1 opakowanie pasty z tuńczyka Rio Mare Paté (100 g)• 1 jajko • ½ czerwonej cebuli • liść sałaty • oliwa z oliwek • 1 łyżeczka octu balsamicznego • sól• świeżo zmielony czarny pieprz

Wykonanie:Zrób tosta w tosterze lub piekarniku. w między-czasie pokrój cieniutkie plasterki czerwonej ce-buli i zrumień na patelni na oliwie z solą. Zagotuj w garnuszku wodę z octem, rozbij jajko i gotuj ok. 3 minut – do ścięcia się białka. Na chrupiącym chlebie połóż sałatę, przykryj obficie pastą Rio Mare Paté Tuńczyk. Połóż jajko, przyrumienioną cebulkę i odrobinę pieprzu. Podawaj zaraz po przygotowaniu.

Rada: Tost najlepiej smakuje ze schłodzonym sokiem jabłkowym podawanym z lodem.

Czas przygotowania30 minut

Szybka i zdrowa sałatka ze skierniewicką mozzarelląSkładniki:• 100 g sera Mozzarella minikulki w zalewie OSM Skierniewice• 100 g pomidorów koktajlowych • listki świeżej bazylii lub rukoli• oliwa z oliwek• świeżo mielony czarny pieprz, sól (lub sos sałatkowy włoski)

Wykonanie: Pomidory koktajlowe ułóż na półmisku naprzemiennie z kulkami Mozza-relli mini. Dodaj listki bazylii lub rukoli. Polej oliwą, a następnie posyp solą oraz świeżo mielonym pieprzem (ewentualnie polej sosem sałatkowym włoskim). Dodatkowo w sezonie letnim możesz dodać do sałatki świeże tru-skawki pokrojone w plastry lub świeżutkie maliny.

Sałatka z mango i krewetekSkładniki na 4 porcje:• 3 łyżki Majonezu Dekoracyjnego winiary• 3 łyżki jogurtu naturalnego• 3 łyżki keczupu• 200 g krewetek tygrysich• 1 dojrzały owoc mango• 1 opakowanie miksu sałat• 2 łyżki pestek słonecznika• garść kiełków słonecznika

Marynata: • 1 ząbek czosnku • 1 łyżka miodu • 2 łyżki oleju • szczypta chili • 1 łyżka soku z cytryny

Wykonanie: Marynata: Czosnek drobno po-siekaj. Miód, olej, sok z cytryny, chili i czosnek połącz, dodaj oczyszczone krewetki, marynuj przez 30 minut. Majonez połącz z jogurtem i keczupem. Mango obierz. Obieraczką do warzyw pokrój na cienkie plastry dłu-gości 2 cm. Miks sałat włóż do miski, na wierzchu ułóż zwi-nięte w rulony plastry mango, kiełki słonecznika, odsączone krewetki. Całość polej sosem majonezowym i posyp ziar-nami słonecznika uprażonymi wcześniej na suchej patelni.

Po godzinach

maj 2012 [97

Szaszłyczki z kurczaka bejcowane w miodzie i sosie według przepisu Katarzyny Figury

Składniki dla 4 osób:• 1 opakowanie ziemniaczanych przysmaków McCain Smiles • 500 g piersi z kurczaka• 1 łyżeczka oleju sezamowego• 2 łyżki sosu sojowego• 1 łyżka miodu• 2 kolby kukurydzy• 1 opakowanie małych marchewek (około 15 sztuk)

Wykonanie: Namocz patyczki do szaszłyków na 30 minut w ciepłej wo-dzie. Pokrój mięso na 2-centymetrowe kosteczki. Zmieszaj składniki marynaty (1 łyżeczka oleju sezamowego, 2 łyżeczki sosu sojowego, 1 łyżka lekko podgrzanego miodu). Ugotuj marchewki tak, żeby były lekko twardawe (około 15–20 mi-nut). w drugim garnku podgrzej wodę, dodaj łyżeczkę soli i łyżeczkę cukru. Do gotującej się wody wrzuć kukurydzę. Czas przygotowania kukurydzy zależy od jej rodzaju. Najczę-ściej wystarczy gotować ją około 30 minut. włóż mięso z marynatą do woreczka, dobrze wymieszaj składniki i umieść je w lodówce na co najmniej 30 minut. Przygotuj szaszłyczki starannie, nadziewając kawałeczki na patyki. Nagrzej grill i piecz je po 3 minuty z każdej strony. Podawaj z gotowanym bukietem warzyw i pokrojoną na kawałki kukurydzą. Danie najlepiej smakuje dzieciom w połączeniu z ziemniaczanymi buźkami McCain Smiles, które przygotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Czas przygotowania30 minut


Po godzinach

98]

Zapraszamy na chwilę relaksu z krzyżówką. jak zazwy-czaj osoby, które jako pierwsze prześlą rozwiązanie, mogą liczyć na atrakcyjne nagrody. Tym razem jest to 10 zestawów produktów Leibniz i HIT o wartości ok. 70 zł każdy. Znajdują się nich m.in. piłkarskie nowości od Bahl-sena, czyli HIT Football Fever (specjalna edycja markiz

o smaku czekolada-chili-malina z charakterystycznymi wzorami piłki, koszulki lub gwizdka na herbatniku) oraz Leibniz Goool! (pyszne maślane ciasteczka w kształcie piłki, doskonałe zarówno w pierwszej, jak w drugiej po-łowie meczu). Fundatorem nagród jest Bahlsen Polska. więcej informacji na www.bahlsen.pl.

Rozwiązanie krzyżówki prosimy przesyłać na adres redakcji: ”

Magazyn Życie Handlowe”, ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa. Poza hasłem prosimy podać: imię i nazwisko, numer telefonu, adres e-mail, nazwę sklepu lub hurtowni, w której państwo pracują* oraz informację o tym, skąd otrzymali państwo nasz magazyn.* Zatrudnienie lub prowadzenie sklepu albo hurtowni jest niezbędnym warunkiem otrzymania nagród.

Apple Rose

Składniki:• 40 ml Four Roses• sok z jabłek antonówek• cząstka limonki• lód

Wykonanie: Szklankę typu whisky napełnij lodem, wlej Four Roses i uzupeł-nij sokiem jabłkowym. wyciśnij limonkę.

Składniki:• 1 opakowanie uszek z pieczarkami jawo• 180 g wędzonego łososia• 1 czerwona papryka • 100 g fasolki szparagowej zielonej• 100 g fasolki szparagowej żółtej• 1/3 doniczki świeżego oregano • 1/3 doniczki świeżej bazylii • 4 pomidory

Wykonanie: Uszka ugotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Pomido-ry pokrój na cząstki. Paprykę pokrój w romby. Zieloną i żółtą fasol-kę szparagową oczyść i sparz we wrzątku przez ok. 4 minuty. Ło-sosia wędzonego pokrój w kostkę o wymiarach 0,5 cm na 0,5cm. Pokrój drobno liście oregano i bazylii. wszystkie składniki sałatki połącz i przełóż do głębokiego talerza lub salaterki. Składniki sosu bardzo dokładnie wymieszaj w osobnym naczyniu i polej nim ułożoną na talerzu sałatkę.

Sałatka z uszkami z pieczarkami, wędzonym łososiem i kolorową fasolką szparagową Sos:

• 150 ml oliwy z oliwek • 2 łyżki musztardy • 50 ml octu winnego• 4 ząbki czosnku • sól, pieprz (do smaku)


magazyn Życie handlowe 05.2012

Documents