lipides

Séminaire Recherche – Industries

Le développement de projets centrés sur les lipides

Jeudi 19 novembre 2009

LipidesMatières grasses

Innovation

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Chimie Verte Nutrition

Santé

La cité mondiale de Bordeaux

Séminaire Recherche Industries LISA – 19 novembre 2009

Accueil des participants


Michel LAGARDE, Directeur Institut Carnot LISA

Introduction



Alain DUPREY, Directeur général AI Carnot

Introduction

Jean-David LEAO, Responsable Marketing Institut Carnot LISA

L’institut Carnot LISA : un outil unique au service des industriels


Session posters


Maud CANSELL, Responsable Département Biologie Alimentaire ENSCBP

Influence de la formulation des Corps Gras sur les propriétés des aliments



Agnès GIRARD-EGROT, Professeur à l’université Claude Bernard Rattachée à l’UMR 5246, IMBL/LISA

Interactions moléculaires au niveau membranaire : Quels outils d’analyse ?

Carine ALFOS, Responsable Cellule Relations Industrielles ITERG

Bioproduits : panorama des dernières innovations et perspectives


Vue de la terrasse de la cité mondiale


Dégustation de vins



Déjeuner

Anne RENAULT, Directrice de Recherche, Saint Hubert

La Recherche et Développement chez Saint Hubert au service des axes Plaisirs et Santé


Vincent JANNIN, Directeur de projet Recherche et Développement, GATTEFOSSE

Formulation lipidique et lipolyse


Andrew SPENCER, Technical manager, lubricants, RS CLARE&CO

Success story : development of biodegradable greases for UK rail industry – European Ibiolab Project


Clôture par Michel LAGARDE


L’imagination au service de la recherche partenariale


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