liciderska srca
TRANSCRIPT
![Page 1: Liciderska srca](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022013121/5599a4781a28ab09698b4622/html5/thumbnails/1.jpg)
odslovadosnova.blogspot.com
III2
![Page 2: Liciderska srca](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022013121/5599a4781a28ab09698b4622/html5/thumbnails/2.jpg)
odslovadosnova.blogspot.com
Лицидер је занатлија који се бави израдом лицидерскихколача. То су колачи који се праве од брашна квасца, медаи зачина, а након што се испеку, украшавају се смесама убоји. Праве се у различитим облицима као што супотковица, кућа, коњићи, а најчешће у облику срца.
![Page 3: Liciderska srca](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022013121/5599a4781a28ab09698b4622/html5/thumbnails/3.jpg)
odslovadosnova.blogspot.com
Лицидерски колачи су од свог постанка које се везује за Египат и старивек одакле су се преко Грка и Римљана пренели у Европу, ималинајпре религиозни и обредени карактер. Веровало се да имајупосебну моћ и да ономе ко га поседује или коме се поклања доносинеко добро.Данас је најпознатији лицидерски колач онај у облику срца, која супоклањана симпатијама у знак љубави.
![Page 4: Liciderska srca](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022013121/5599a4781a28ab09698b4622/html5/thumbnails/4.jpg)
odslovadosnova.blogspot.com
На часу народне традиције, покушали смо да се бавимо овим старим занатом. Ако желите да се опробате као лицидери, пробајте рецепт који смо ми применили:
ТЕСТО:
килограм брашна,пола колограма шећера,4 - 5 децилитра воде икашичица соде бикарбоне се умесе и остави да одстоји у фрижидеру на неколико сати.
Потом се тесто развије оклагијом на дебљину од око 7 - 8 милиметара и исече калупом.
Пече се у тепсији обложеној папиром око 15 минута.
СМЕСА ЗА УКРАШАВАЊЕ:
Размутити шеђер у праху са мало воде и лимуновим соком и додати црвену боју. Тиме премазати свако срце и сачекати десетак минута да се осуши.
На овај начин правити и глазуру за украшавање тако што се додаје боја за колаче по жељи.
Срца украшавати колачарским шприцом који има разне додатке, а нама је послужио и обични шприц .
![Page 5: Liciderska srca](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022013121/5599a4781a28ab09698b4622/html5/thumbnails/5.jpg)
odslovadosnova.blogspot.com
![Page 6: Liciderska srca](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022013121/5599a4781a28ab09698b4622/html5/thumbnails/6.jpg)
odslovadosnova.blogspot.com
![Page 7: Liciderska srca](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022013121/5599a4781a28ab09698b4622/html5/thumbnails/7.jpg)
odslovadosnova.blogspot.com
![Page 8: Liciderska srca](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022013121/5599a4781a28ab09698b4622/html5/thumbnails/8.jpg)
odslovadosnova.blogspot.com
![Page 9: Liciderska srca](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022013121/5599a4781a28ab09698b4622/html5/thumbnails/9.jpg)
odslovadosnova.blogspot.com
![Page 10: Liciderska srca](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022013121/5599a4781a28ab09698b4622/html5/thumbnails/10.jpg)
odslovadosnova.blogspot.com
![Page 11: Liciderska srca](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022013121/5599a4781a28ab09698b4622/html5/thumbnails/11.jpg)
odslovadosnova.blogspot.com
![Page 12: Liciderska srca](https://reader030.vdocuments.site/reader030/viewer/2022013121/5599a4781a28ab09698b4622/html5/thumbnails/12.jpg)
odslovadosnova.blogspot.com