\7,150

Le Plaisirル プレジール

ミッドサマーキュイジーヌ

All prices include a 10% service charge and are subject to consumption tax.上記の料金には、10％のサービス料が含まれております。別途、税金が加算されます。

Specially made Today's Soupファヌアン特製本日のスープ

ミーバイカルパッチョのルーレガスパチョとマンゴーピューレ添え

Grouper Carpaccio Rouler with Gazapcho and Mango puree

Poele Beef Sirloin with sauce “ Jus de Viand” オーストラリア産　牛サーロインのポワレ　ソース　ジュードヴィアン

Creme Brulee in Flavord Jasmine tea with ice cream

Coffee or Tea

ジャスミンティー風味のクレムブリュレ　アイスクリーム添え　

コーヒー　又は　紅茶　

Sorbetお口直しのシャーベット

Appetizer前菜

Fowl and Meatsお肉料理

Dessertsデザート

Soup スープ 他

※上記はシェフおすすめメニューとなります。右側のプリフィックスメニューより組み換え可能です。

Mid Summer Cuisine

Fishお魚料理

スズキのポワレ　クスクスとアリサ添え　ソースベルモット

Poele Sea bass with Couscous, Sauce “ Vermut”

※上記の追加料金でお料理とともにスパークリングワインを存分にお楽しみいただけます

\2,200

Le Plaisir Free Flow Sparkling Wine×

(This menu use Italy rice )　

　(こちらのメニューはイタリア産米を使用いたしております)

Fish お魚料理

◆ Poele Sea bass with Couscous, Sauce “ Vermut”

スズキのポワレ　クスクスとアリサ添え　ソースベルモット

◆Sauteed Local Fish and Scallops with Tomato ,Olives, Caper Sauce 近海魚と帆立貝柱のソテー　トマトとオリーブ、ケッパーのソースで　

Soup スープ 他

Specially made Today's Soupファヌアン特製本日のスープ

◆ Chilled Tomato soup with Basil and Tomato consomme gelee冷製トマトスープ　バジルとトマトジュレと共に

◆

Blue Crab Risotto with Summer Vegetables Fritter渡り蟹のリゾット　セモリナ粉を使った夏野菜のフリット添え　　　　

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Appetizer 前菜

◆Great amber jack Mie Cuit with Grecque sauceカンパチのミ・キュイ　爽やかなグレッグソースと共に

Fowl and Meats お肉料理

Poele Beef Sirloin with sauce “Jus de Viand”

オーストラリア産　牛サーロインのポワレソース　ジュードヴィアン

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オーストラリア産骨付仔羊のポワレ　旬の焼き野菜添えソース　ジューダニョー

Poele Lamb and Grilled season-vegetable with sauce “ Jus d’Ageau”

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Desserts デザート

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◆Chocolat Orange ショコラのファンタジー　オレンジをアクセントに　

Peach Mille-feuille with Peach Sherbet桃のミルフィーユ　桃のシャーベット添え　 ジャスミンティー風味のクレムブリュレ　アイスクリーム添え　

Creme Brulee in Flavord Jasmine tea with ice cream

◆ Mango Creme Anges マンゴークレメダンジュ　フルーツスープ仕立て　

ミーバイカルパッチョのルーレガスパチョとマンゴーピューレ添え

◆Grouper Carpaccio Rouler with Gazapcho and Mango puree