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LASAGNES DE COURGETTES

Rendement : 4 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 45 minutes

INGREDIENTS 500g de hachis de bœuf 2 oignons nouveaux 3 courgettes moyennes 400g de sauce tomate

2 CS d’huile d’olive 150g de fromage frais (type saint Morêt) 100g de parmesan Basilic ciselé Sel, poivre

PREPARATION 1. Emincer les oignons et les faire revenir dans 1 CS d’huile d’olive. Ajouter le

hachis et faire dorer quelques minutes, puis la sauce tomate et le basilic ciselé. Saler, poivrer et réserver.

2. Laver les courgettes et les détailler en lanières d’1/2cm d’épaisseur. 3. Préchauffer le four à 180 °C. Huiler un plat à four, alterner une couche de

courgettes, une couche de fromage frais et une couche de sauce tomate au hachis. Renouveler l’opération deux fois en terminant par une couche de courgettes.

4. Parsemer de parmesan et enfourner 45 min. Servir chaud.

NOTRE AVIS : ces lasagnes très savoureuses à base de légumes sont une bonne alternative à zéro FAZ!

Recette testée par Mélissa Kieffer et Stéphanie Thomé / inspiration recette tupperware