la educación física y su contribución a la salud

2ºESO EDUCACIÓN FÍSICA IES SAN MIGUEL

2º ESO TEXTO DEL PLAN LECTOR DE EDUCACIÓN FISICA

CRITERIOS 1-3

CRITERIO 1. Debemos Reconocer las principales aportaciones de la Educación Física a la mejora de la salud individual y colectiva.Hoy intentaremos identificar la influencia de la actividad física sobre los distintos sistemas orgánico-funcionales, distinguiendo los efectos beneficiosos o perjudiciales que éstos tiene sobre la salud individual y colectiva. Se trata de identificar si son capaces de comprobar en la práctica física y motriz la mejora general de el organismo e identificar las causas que provocan dicha mejora.

CRITERIO 3. Debemos Reconocer y relacionar los hábitos higiénicos y posturales a la práctica de actividad física, de una forma segura y saludable.

Deberán identificar, asumir y relacionar el funcionamiento del aparato locomotor y sistema cardiovascular, la respiración, y una adecuada

alimentación e hidratación con la realización de actividades físicas. Se comprobará, también si somos capaces de hacer modificaciones en nuestro tono muscular adoptando las posturas más correctas que repercuta en la mejora de nuestro estado general y de las realizaciones físicas.

EDUCACIÓN FÍSICA La educación física es la disciplina que abarca todo lo relacionado con el uso del cuerpo. Desde un punto de vista pedagógico, ayuda a la formación integral del ser humano. Esto es, que con su práctica se impulsan los movimientos, la manifestación del cuerpo a través de procesos de afectos y de conocimientos. De la misma manera se procura la convivencia, la amistad y el disfrute, así como el aprecio de las actividades propias

Sistemas orgánicos

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de las personas. Desde un punto de vista de la salud mejoramos nuestros sistemas orgánicos en general, el corazón, los pulmones, sistema nervioso, etc.

Las aportaciones que la práctica de la educación física ofrece a la sociedad son: 1. Contribuye al cuidado y preservación de la salud, influyendo en los sistemas orgánicos.2. Fomenta la tolerancia y el respeto hacia los demás. 3. Contribuye a la ocupación del tiempo libre, impulsando una vida activa en contra del sedentarismo. Esto lo conseguimos gracias al juego, la iniciación deportiva, el deporte educativo, la recreación, etc. La preferencia actual en educación física es el desarrollo de Competencia en el ser humano que permitan adaptarse mejor a situaciones cambiantes en el medio y la realidad.

¿CÓMO AFECTA LA ACTIVIDAD FÍSICA A LOS ÓRGANOS INTERNOS?Sistemas Cardiovascular y CirculatorioUna vez que se comienza una actividad física el Sistema Nervioso Central manda señales desde el Encéfalo al Centro Baso Motor provocando una Descarga Simpática Masiva por todo el organismo la cual produce cambios en todos los sistemas de órganos.

Se pudiera decir que esta es la respuesta inicial del organismo a la actividad física.

En el sistema cardiovascular y circulatorio se producen cambios importantes:

-Aumento de la cantidad de sangre que sale del corazón a las arterias.-Aumento de la Frecuencia Cardíaca -Aumenta la fuerza de contracción.-Aumenta el flujo sanguíneo muscular para facilitar el transporte de oxígeno al músculo activo.-Aumento de la presión arterial.-Aumento del tamaño Físico del Corazón es decir se amplia y fortalece el miocardio permitiendo funcionar de forma más fácil y con menor frecuencia bombeando más sangre a los tejidos.-Se aumenta el número de capilares en funcionamiento.-Aumenta el número de glóbulos rojos y la hemoglobina (16-17 Mg/cm³).-Menos grasa en la sangre.

Las Respuestas del sistema Respiratorio cuando hay ejercicio físico.El sistema respiratorio se estimula de varias formas primero cuando la actividad física provoca que el sistema nervioso central a través del cerebro mande señales al tronco encefálico para que este estimule la respiración. Además hay que destacar que muchos cambios que se van dando lugar en 2.

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distintos sistemas como en el circulatorio y cardiovascular estimulan cambios en la respiración. También se estimula cuando debido al consumo de oxigeno en los tejidos musculares para garantizar la actividad física que se ejecuta, producen grandes cantidades de CO2 Dichos cambios son:-Aumenta la Ventilación Pulmonar.-Aumento de la Respiración Alveolar.-Aumento del Volumen Respiratorio.-Aumenta la Frecuencia Respiratoria.-Aumenta el Volumen Pulmonar.-Aumenta en más de 50 veces la energía para poder respirar.-Aumenta en más de dos veces la velocidad de difusión del CO2 por la membrana

Respuesta del Sistema Nervioso Central ante la actividad física sistemática.1- El entrenamiento sistemático mejora la velocidad y eficacia del Sistema Nervioso Central a la hora de: recibir las percepciones, proyectar actividad motora, la orden de ejecutar impulsos nerviosos para los músculos.

2- Mejor influencia del sistema parasimpático en:

Corazón y circulación. Respiración.Sistema endocrino.Metabolismo.Sistema excretor.Sueño más rápido y profundo.

Respuestas del sistema Endocrino ante la actividad física sistemática.

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1- Aumenta la capacidad de destrucción y eliminación de los productos de desecho en el hígado.

2- Aumentan las secreciones (hormonales) de las glándulas relacionadas con el ejercicio:

Suprarrenales. Páncreas.Testosterona.Adrenalina.Glucagón.Catecolaminas.Insulina.

El ser humano desde el punto de vista genético, viene dotado para poseer capacidades físicas que le permiten llevar a cabo los diferentes movimientos en su medio. La Educación Física favorece que estas capacidades se vayan desarrollando de forma que cada sujeto pueda realizar de la manera más exitosa posible las acciones destinadas a satisfacer su amplia gama de necesidades, lo que condiciona en alguna medida una mayor calidad de vida. Si pero ¿qué se entiende por la calidad de vida? De manera general, calidad de vida se refiere al conjunto de condiciones que

contribuyen a hacer agradable y valiosa la vida o al grado de felicidad o satisfacción disfrutado por un individuo, especialmente en relación con la salud.

EDUCACIÓN FÍSICA Y SALUDUno de los principales propósitos generales de la educación física es lograr en aquellos que la practican el hábito, la adquisición de un estilo de vida activo y saludable. La Organización Mundial de la Salud (OMS), en la Carta de Ottawa (1986), considera los estilos de vida saludables como componentes importantes de intervención para promover la salud en el marco de la vida cotidiana, en los centros educativos. En los institutos se ayuda a la capacidad de tomar decisiones, de controlar la vida propia y asegurar que la sociedad ofrezca a todos la posibilidad de gozar de un buen estado de salud. Para impulsar la salud, la educación física tiene como propósitos fundamentales: ofrecer una base sólida para la práctica de la actividad física durante toda la vida, desarrollar y fomentar la salud y bienestar de los estudiantes, para ofrecer un espacio para el ocio y la convivencia social y ayudar a prevenir y reducir los problemas de salud que puedan producirse en el futuro.

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¿Cómo funcionan los diferentes sistema del movimiento?

EL SISTEMA LOCOMOTOR

Es el protagonista principal de la actividad física. Dicho sistema está integrado por los músculos, huesos y articulaciones.

A. Músculos.

Están formados por millones de fibras y su movimiento se produce por impulsos procedentes del sistema nervioso. Se distinguen dos tipos de músculos según el tipo de fibra de que estén compuestos: músculos de fibra lisa o involuntarios y músculos de fibra estriada o voluntarios. Los primeros no pertenecen al sistema locomotor propiamente dicho, por ejemplo, los músculos que rodean el aparato digestivo para realizar la digestión de cada comida son músculos de fibra lisa y por tanto involuntarios. Los verdaderamente relacionados con el aparato locomotor son los músculos de fibra estriada (su estructura es estriada al microscopio), son aquellos sobre los que podemos actuar de forma consciente para hacer un movimiento. Los extremos del músculo se denominan tendones, son las zonas que se insertan en los huesos, al contraerse uno o varios músculos el hueso se mueve y se produce el movimiento.

B. Huesos.

Hay distintos tipos de huesos, esto es, largos, cortos, planos…, todos tienen su función.

Los más característicos son los huesos largos, sus extremos se denominan epífisis proximal y epífisis distal, según nos refiramos al extremo más próximo o más lejano respectivamente, del centro de gravedad del cuerpo humano.

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C. Articulaciones.

A través de ellas se produce el movimiento de los huesos que se articulan entre sí. Según la amplitud de movimiento se distinguen tres tipos de articulaciones:

- Sinartrosis: huesos que se articulan pero en los que no hay movimiento, el ejemplo más característico son los huesos del cráneo, esto es, el frontal, el parietal, el temporal y el occipital.

- Anfiartrosis: huesos que se articulan con una amplitud de movimiento limitada, por ejemplo la rodilla, el codo, las falanges de los dedos…

- Diartrosis: huesos que se articulan con una gran amplitud de movimiento como por ejemplo el hombro y la articulación coxofemoral (la cadera con el fémur).

SISTEMA CARDIOVASCULAR:

EL CORAZÓN

También llamado miocardio o músculo cardíaco es el motor del aparato o sistema cardiovascular. Su contracción produce el impulso que envía a todo el organismo el oxígeno (oxigenación) a través de las arterias de las que trataremos más adelante.

El corazón está situado en el mediastino. Entre la columna vertebral y el esternón, entre ambos

pulmones y encima del diafragma que es el músculo principal del aparato respiratorio.

Tiene una forma aproximadamente triangular con cuatro cavidades, las aurículas derecha e izquierda son superiores y los ventrículos derecho e izquierdo son inferiores. Entre las aurículas está la pared interauricular,

entre los ventrículos la pared interventricular y entre aurículas y ventrículos la pared aurículo

ventricular. Entre la aurícula derecha y el ventrículo derecho se sitúa la válvula tricúspide, entre la

aurícula izquierda y el ventrículo izquierdo se sitúa la válvula mitral. Su función es regular el paso de sangre.

Los movimientos del corazón son sístole (contracción) y diástole (dilatación).

El peso o tamaño del corazón varía según las personas, como norma general se dice que pesa 5 gr. x el peso corporal. Esto es, un individuo de 70 Kg. tendría un corazón 4.

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de aproximadamente 350 gr. Sin embargo, con el ejercicio el corazón, como cualquier otro músculo, se hipertrofia, aumenta su tamaño si se le entrena. Si el ejercicio que se realiza es fundamentalmente aeróbico, de ritmo moderado y de larga duración, aumentan el tamaño de sus cavidades con lo cual va a permitir enviar más cantidad de oxígeno al organismo para su buen funcionamiento. Si el ejercicio que se realiza es fundamentalmente anaeróbico, de alta intensidad y de duración media y corta, el corazón va a fortalecer más sus paredes para soportar dicha intensidad. En ambos casos su tamaño y peso aumentará, pero sin embargo es más saludable la hipertrofia por ejercicios aeróbicos.

LOS PULMONES

Son blandos, esponjosos y flexibles, mediante la inspiración captan oxígeno del exterior y por la espiración expulsan dióxido de carbono. Este mecanismo se hace a través de las vías respiratorias integradas por las fosas nasales, boca, laringe, tráquea, bronquios, bronquiolos y alvéolos pulmonares. En estos últimos es precisamente donde se produce el intercambio de gases (oxígeno y dióxido de carbono) a través de los capilares arteriales y venosos.

Anatómicamente el pulmón derecho está formado por tres lóbulos (partes) y el izquierdo sólo por dos.

ALIMENTACION E HIDRATACIÓNLA IMPORTANCIA DE ESTAR BIEN HIDRATADO

El agua es el componente más abundante del organismo humano, esencial para la vida: se pueden pasar varias semanas sin comer, pero tan sólo unos pocos días sin beber.

El agua es un nutriente acalórico (no aporta calorías) necesario para que el organismo se mantenga correctamente estructurado y en perfecto funcionamiento. La pérdida de tan sólo un 10% del agua corporal supone un grave riesgo para la salud.

El agua está implicada de forma directa en diferentes funciones:

- refrigeración,

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- aporte de nutrientes a las células musculares,

- eliminación de sustancias de desecho,

- lubricación de articulaciones,

- regulación de los electrolitos en la sangre.

• Equilibrio de líquidos y regulación de la temperatura corporal.

La cantidad total de agua del organismo se mantiene dentro de unos límites muy estrechos debido a un gran equilibrio entre el volumen de líquido ingerido y el excretado por el organismo.

Las fuentes de agua son las bebidas, los alimentos y el agua producida por el metabolismo general del cuerpo. Toda esta cantidad de agua debe cubrir las pérdidas diarias de la misma a través de la orina y heces, sudor y vapor de agua eliminado a través de los pulmones.

La mayor cantidad de agua se almacena en el músculo (72% de su peso es agua), conteniendo en cambio el tejido graso una proporción bastante menor.

Aproximadamente el 80% de la energía producida para la contracción muscular se libera en forma de calor. Nuestro organismo debe eliminar esa gran cantidad de calor para que no se produzca un aumento de la temperatura corporal, que tendría consecuencias muy negativas para la salud, por lo que debe recurrir al mecanismo de la sudoración, que al mismo tiempo que “enfría” el cuerpo, provoca una importante pérdida de líquidos. La termorregulación y el equilibrio de líquidos son factores fundamentales en el rendimiento deportivo.

• ¿Qué es la deshidratación?

Es la pérdida dinámica de líquido corporal debida al sudor a lo largo de un ejercicio físico sin reposición de líquidos, o cuando la reposición no compensa la cantidad perdida.La deshidratación tiene un impacto negativo sobre la salud y sobre el rendimiento físico: perjudica la capacidad de realizar tanto esfuerzos de alta intensidad a corto plazo como esfuerzos prolongados.

La deshidratación puede producirse por:5.

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1) el esfuerzo físico intenso (deshidratación involuntaria),

2) restricción de líquidos antes y/o durante la actividad física,

3) exposición a un ambiente caluroso y húmedo (por ejemplo, saunas),

4) uso de diuréticos.

ALIMENTACIÓN Necesidades energéticas del deportista

Rueda de los alimentos

La ingesta energética debe cubrir el gasto calórico y permitir al deportista mantener un peso corporal adecuado para rendir de forma óptima en su deporte. La actividad física aumenta las necesidades energéticas y de algunos nutrientes, por ello es importante consumir una dieta equilibrada basada en una gran variedad de alimentos, con el criterio de selección correcto. Además, hay otros factores que condicionan los requerimientos calóricos de cada individuo:

- intensidad y tipo de actividad,

- duración del ejercicio, - edad, sexo y composición corporal,

- temperatura del ambiente, - grado de entrenamiento.

HIDRATOS DE CARBONO

Cumplen una función fundamentalmente energética. Un gramo de hidratos de carbono aporta unas 4 kcal. Constituyen el principal combustible para el músculo durante la práctica de actividad física, por ello es muy importante consumir una dieta rica en hidratos de carbono, que en el deportista deben suponer alrededor de un 60-65% del total de la energía del día. Con estas cantidades se pueden mantener sus reservas (en forma de glucógeno) necesarias para la contracción muscular. Hay dos tipos diferentes de hidratos de carbono:

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• Simples o de absorción rápida.Monosacáridos y disacáridos que se encuentran en las frutas, las mermeladas, los dulces y la leche (lactosa).

• Complejos o de absorción lenta.Están en los cereales y sus derivados (harina, pasta, arroz, pan, maíz, avena...), en las legumbres (judías, lentejas y garbanzos) y en las patatas.

Tomar una dieta rica en hidratos de carbono es uno de los principios fundamentales que deben regir la dieta del deportista.

GRASASSon fundamentalmente energéticas. Un gramo de grasa suministra aproximadamente 9 kcal.Deben proporcionar entre el 20-30% de las calorías totales de la dieta.

PROTEÍNAS

Las proteínas son las sustancias que forman la base de nuestra estructura orgánica. están constituidas por un total de veinte aminoácidos diferentes, que se dividen en dos grandes grupos:

• Los aminoácidos esenciales.Fenilalanina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, triptófano y valina (y sólo para los niños: arginina, histidina). Es preciso recibirlos de los alimentos porque el organismo no es capaz de producirlos.

• Los aminoácidos no esenciales.

Nuestro organismo sí puede fabricarlos

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