la consociazione tra gli ortaggi (3)
TRANSCRIPT
5/16/2018 La Consociazione Tra Gli Ortaggi (3) - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/la-consociazione-tra-gli-ortaggi-3 1/4
L'ORTO: LA CONSOCIAZIONE TRA GLI
ORTAGGI
L'ORTO: LA CONSOCIAZIONE TRA GLI ORTAGGI
Quando si decide quali ortaggi coltivare nel proprio orto bisogna
tenere conto dei problemi legati alla "consociazione" dei vari
tipi di ortaggi e di erbe. E' stato verificato che la vicinanza di
alcuni ortaggi aumenta la velocità dello sviluppo, le dimensioni
e la qualità dei frutti. I più scettici possono verificare l'antica tecnica della consociazione
seminando due file di ravanelli, alternate rispettivamente da una fila di crescione e da una di
cerfoglio. La differenza del sapore dei ravanelli che cresceranno sarà impressionante: mentre
quelli cresciuti vicino al cerfoglio risulteranno molto piccanti, quelli vicino al crescione sarannosaporiti, ma delicati.
Ortaggi Consociabili Non consociabili
Asparagi Pomodori, prezzemolo, basilico =
Barbabietole Cipolle, ravanelli, cavoli, rape Fagioli rampicanti
CaroteCipolle, ravanelli, piselli, lattuga, cicoria,
porri, rosmarino, salvia, pomodoriAneto
Cavoli
Barbabietole, cetrioli, fagioli rampicanti,
fagioli nani, fragole, lattuga, piselli,
pomodori, porri, spinaci, ravanelli,
sedani
Aglio, cipolle, patate
CetrioliCavoli, fagioli, granturco, piselli,
ravanelli, girasoli, finocchiPatate, erbe aromatiche
CicoriaCarote, fagioli rampicanti, lattuga,
finocchi, pomodori=
Cipolle e aglioZucchine, barbabietole, fragole,
pomodori, lattuga, camomillaPiselli, fagioli, cavoli
Erba cipollina Carote Piselli, fagioli
Fagioli Patate, carote, cetrioli, cavoli Cipolla, aglio, gladioli
Fagioli rampicantiZucchine, ravanelli, cicoria, cavoli,
granturco, santoreggia
Cipolle, barbabietole,
finocchi, girasoli
Fagiolini naniCavoli, ravanelli, patate, cetrioli,
granturco, fragole, sedani, santoreggia
Cipolle, barbabietole,
finocchi, girasoli
Finocchi Cetrioli, cicoria, lattuga, piselliFagioli rampicanti,
fagiolini nani
FragoleRavanelli, fagiolini nani, spinaci, lattuga,
cavoli=
5/16/2018 La Consociazione Tra Gli Ortaggi (3) - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/la-consociazione-tra-gli-ortaggi-3 2/4
Girasole Cetrioli Patate
GranturcoPatate, piselli, fagioli, cetrioli, zucca,
zucchine=
LattugaCicoria, finocchi, cavoli, carote,
ravanelli, fragole, cetrioliPrezzemolo
Melanzane Fagioli =
PatateFagioli, granturco, rafani, calendule,
melanzane
Zucche, cetrioli, girasoli,
cavoli, pomodori, lamponi
PiselliFinocchi, carote, rape, ravanelli, cetrioli,
granturco, fagioli, cavoli
Cipolle, aglio, gladioli,
patate
PomodoriCavoli, ravanelli, cicoria, cipolle,
prezzemolo, asparagi, calendule, carote
Cavoli, rapre, patate,
finocchi
Porri Cipolle, cavoli, sedani, carote =
Prezzemolo Ravanelli, pomodori, asparagi Lattuga
Rape Piselli =
Ravanelli
Cavoli, barbabietole, fagioli rampicanti,
fagiolini nani, fragole, lattuga, piselli,
pomodori, spinaci, prezzemolo, cetrioli
=
Sedani Porri, pomodori, fagiolini nani, cavoli =
Spinaci Fragole, cavoli, ravanelli =
Zucca Granturco, nasturzi Patate
Zucchine Cipolle, fagioli rampicanti =
5/16/2018 La Consociazione Tra Gli Ortaggi (3) - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/la-consociazione-tra-gli-ortaggi-3 3/4
L'ORTO: LA CONSOCIAZIONE E GLI EFFETTI
DELLE ERBE SULLE PIANTE VICINE
L'ORTO: LA CONSOCIAZIONE E GLI EFFETTI DELLEERBE SULLE PIANTE VICINE
La tecnica della consociazione è efficace non solo per la
migliore crescita e qualità degli ortaggi, ma anche per
proteggerli dall'attacco dei parassiti. Ci sono infatti alcune erbe
con un odore assolutamente repellente per gli insetti che, se
piantate intorno alle aiuole da proteggere o all'intero orto, danno un importante contributo alla
lotta contro i parassiti. Il basilico, per esempio, respinge mosche e zanzare; la menta tiene
lontana la cavolaia; il lino allontana le dorifere dalle patate. Vediamo inseme le principali.
Erbe Effetti
AbrotanoSeminare qua e là nell'orto. E' consociabile con il cavolo del quale migliora
il gusto e lo sviluppo. Allontana la farfalla cavolaia.
AchilleaCome bordura, sui sentieri e vicino alle erbe aromatiche delle quali aumenta
la produzione di oli essenziali.
Aglio Contribuisce alla crescita e alla salute di rose e lamponi.
Aneto Si accompagna al cavolo, non ama le carote.
Assenzio Come bordura tiene lontani gli animali dall'orto, ma la sua vicinanza non fabene a nessuna pianta: da tenere quindi alla giusta distanza.
BasilicoSi accompagna ai pomodori migliorandone il gusto e lo sviluppo. Respinge
mosche e zanzare. Odia però la ruta e non può starle vicino.
CamomillaOttima la consociazione con cavoli e cipolle: ne migliora il gusto e lo
sviluppo.
Cerfoglio Consociabile ai ravanelli: ne migliora lo sviluppo e il sapore.
Cumino Seminare qua e là nell'orto: Ammorbidisce il terreno.
Dragoncello Utile in tutto l'orto.
Erba cipollina Consociabile alle carote: ne migliora il gusto e lo sviluppo.
Finocchio
selvatico
Tenere lontano dall'orto. La maggior parte delle piante non ne apprezza la
compagnia.
IssopoTiene lontana la farfalla cavolaia. Si associa ai cavoli e alla vite. Non ama i
ravanelli.
Lamio bianco Consociabile con le patate, dalle quali tiene lontani gli insetti.
Levistico Seminare qua e là nell'orto. Migliora il gusto e la robustezza delle piante.
LinoConsociato alle carote e alle patate ne migliora il gusto e lo sviluppo. Tiene
lontane le dorifere dalle patate.
5/16/2018 La Consociazione Tra Gli Ortaggi (3) - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/la-consociazione-tra-gli-ortaggi-3 4/4
Maggiorana Migliora il profumo delle piante.
Melissa Migliora il sapore e lo sviluppo dei pomodori.
MentaMigliora il gusto e lo sviluppo di cavoli e pomodori. Tiene lontana la farfalla
cavolaia.
Mentuccia Tiene lontana l'altica.
NasturtiumE' molto utile ai ravanelli, ai cavoli e a tutte le cucurbitacee. seminato sotto
gli alberi da frutto tiene lontani gli afidi e altri insetti.
Petunia Protegge i fagioli dagli insetti.
Portulaca Può essere usata per tenere il terreno coperto sotto il granturco.
Rafano Seminato negli anfoli delle aiuole delle patate tiene lontani gli insetti.
RosmarinoConsociabile con cavoli, fagioli, carote e salvia. Tiene lontane la cavolaia. la
mosca delle carote e l'epilachna.
Ruta Seminata vicino a rose e lamponi li protegge dagli insetti. Odia il basilico.
Salvia Consoviabile con rosmarino, cavoli e carote ma non con i cetrioli.
Santoreggia Migliora il gusto e la salute di fagioli e cipolle.
Tagete E' una delle piante più attive nella lotta agli insetti.
TanacetoSeminato con rose, lamponi, sotto gli alberi da frutto, tiene lontano gli insetti
volanti.
Timo Il suo odore tiene lontano la cavolaia.
Valeriana Va bene ovunque nell'orto.