katalog gastro 2016 v1.12.indd

Programy Gastro firmy Softech stanowią kompleksowe rozwiązanie do ewidencjonowania i kontrolowania sprzedaży, rozliczenia gospodarki magazynowej oraz prowadzenia wszelkiego rodzaju analiz.

Z programów Gastro korzysta już prawie 10 tys. punktów gastronomicznych.

POSGastro POS jest programem do prowadze-nia szybkiej i intuicyjnej sprzedaży poprzez ekran dotykowy. Posiada liczne funkcje umożliwiające sprawną obsługę klienta, jednocześnie zapewniając możliwość kon-troli poprzez dostępne raporty.

SZEFGastro SZEF jest programem prowadzą-cym gospodarkę magazynową umoż-liwiającym rozliczanie magazynów w oparciu o receptury oraz zrealizowa-ną sprzedaż. Współpracuje z programem Gastro POS oraz kasami fi skalnymi.

FINANSEGastro FINANSE to niezwykle proste i intuicyjne narzędzie pracy każdego mana-gera. Zapewnia pełną kontrolę kluczowych aspektów działalności gastronomicznej (analizę wszystkich kosztów, zobowiązań, płynności fi nansowej i inne). Odpowiedni dla pojedynczego lokalu oraz sieci lokali gastronomicznych.

GASTRO – SYSTEM GASTRONOMICZNY

Najpopularniejszy system gastronomiczny na rynku

Oparty na ponad 20 letnim doświadczeniu

Tworzony przy udziale ludzi z wiedzą i doświadczeniem w branży gastronomicznej

POS DISPLAY

SYSTEM GASTRO WSPIERA PRACĘ WSZYSTKICH PRACOWNIKÓW LOKALU

WŁAŚCICIEL ǡ Pełna kontrola nad kosztami

prowadzenia biznesu.

ǡ Weryfi kacja food cost-u.

ǡ Możliwość zdalnego podglądu z tabletu lub telefonu.

ǡ Kontrola zyskowności menu.

MANAGER ǡ Proste i szybkie rozliczanie

pracowników.

ǡ Kontrola stanów magazynowych.

ǡ Planowanie grafi ków pracowniczych.

ǡ Łatwe rozliczenia i inwentaryzacja.

ǡ Controlling działalności.

KELNER/BARMAN ǡ Szybka i intuicyjna obsługa procesu

sprzedaży.

ǡ Możliwość sprzedaży poprzez grafi k sali.

ǡ Dogodna komunikacja z kuchnią.

ǡ Podgląd receptur przy zamawianiu.

KUCHARZ ǡ Przejrzyste i czytelne zamówienia wy-

świetlane na monitorach kuchennych (KDS).

ǡ Błyskawiczne powiadomienie obsługi o przygotowanym zamówieniu.

ǡ Możliwość kontrolowania kosztów przygotowanych posiłków.

DOSTAWA ǡ Informacja o zamówieniach przygoto-

wanych na wynos .

ǡ Łatwy dostęp do informacji potrzeb-nych do dostarczenia zamówienia.

ǡ Możliwość wyświetlenia mapy dojazdu do klienta.

KSIĘGOWOŚĆ ǡ Integracja systemu z większością pro-

gramów fi nansowo-księgowych.

ǡ Dostępność zestawień przydatnych w analizach księgowych.

SYSTEMY PRZYWOŁAWCZE midiPOS

SZERYF24

PROGRAM GASTRO POS

ŁATWA I EFEKTYWNA PRACA W RESTAURACJI

ǡ Sprawna obsługa przez ekran dotykowy.

ǡ Dostosowanie ekranu do indywidualnych potrzeb.

ǡ Kontrola rachunków i zamówień.

ǡ Przejrzysty ekran bonowania.

ǡ Grafi czna prezentacja sali.

ǡ Możliwość rozliczenia kelnera w dowolnym momencie.

ǡ Rejestracja czasu pracy.

ǡ Łatwość modyfi kowania potraw.

ǡ Współpraca z kuchnią.

ǡ Weryfi kacja zamówień i rachunków.

ǡ Elastyczne kształtowanie cen.

ǡ Kontrola defi niowalnych rabatów.

ǡ Współpraca z systemami hotelowymi i urządzeniami specjalistycznymi.

Gastro POS jest programem do prowadzenia szybkiej i intuicyjnej sprzedaży poprzez ekran dotykowy.

Jako najpopularniejszy system na rynku gastronomicznym cieszy się dużym uznaniem wiodących restauratorów. Jego intuicyjna obsługa usprawnia pracę kelnerów i jednocześnie ułatwia szkolenie nowych pracowników.

IDEALNA WSPÓŁPRACA Z KUCHNIĄ

ǡ Współpraca z drukarką kuchenną – druk zamówie-nia i dodatkowych informacji dla kuchni.

ǡ Współpraca z Systemem KDS - System Monitorów Kuchennych.

ǡ Możliwość ustalenia czasu wydania potraw w kuch-ni i barze.

ǡ Współpraca z Systemami Przywoławczymi – przywoływanie kelnera po odbiór dania.

ŁATWE WPROWADZANIE MODYFIKACJI

ǡ Możliwość zdefiniowania grupy dodatków do danej potrawy.

ǡ Opis dla kuchni / komentarz (wy druk informacji dla kuchni np.: bez soli, przy smażone, itp.).

ǡ Modyfikacja potraw – możliwość definiowania wy-boru dodatków do dań (np. mleko do kawy); zastą-pienie jednego składnika potrawy innym (np. frytki zamiast ryżu).

ELASTYCZNE KSZTAŁTOWANIE CEN

ǡ Kilka poziomów cen oraz funkcja happy hours (automatyczne przestawianie poziomu cen o za-programowanej godzinie i dniu tygodnia).

ǡ Możliwość korekt rachunków przed i po wydruko-waniu zamówienia (z możliwością ustalania upraw-nień do wykonania korekt).

ǡ Narzuty, serwis restauracyjny, serwisy hotelowe, rabaty, obsługa kart rabatowych i lojalnościowych.

PIZZERIE, FAST FOOD I SPRZEDAŻ NA WYNOS

ǡ Możliwość zamawiania pizzy podzielonej na części z różnymi dodatkami.

ǡ Tryb szybkiej sprzedaży dla lokali typu fast food.

ǡ Moduł dostaw na telefon.

WSPÓŁPRACA Z DRUKARKAMI FISKALNYMI

ǡ Współpraca z większością urządzeń fiskalnych do-stępnych na polskim rynku.

ǡ Wydruk na jednej drukarce z kilku stanowisk sprze-daży POS.

OBSŁUGA PROGRAMÓW LOJALNOŚCIOWYCH

ǡ Współpraca z aplikacją Qiki.

ǡ Elastyczny moduł promocji.

ǡ Zbieranie punktów i karty lojalnościowe.

INTEGRACJA Z SYSTEMAMI I URZĄDZENIAMI

ǡ Współpraca z większością systemów hotelowych.

ǡ Współpraca z automatycznymi dozownikami piwa, napoi i alkoholi.

ǡ Współpraca z wagami.

ǡ Wspó ł pr aca z bonow nikami kelner sk imi miniPOS.

ǡ Współpraca z systemami kamer – do obrazu z ka-mery POS wyświetla informacje o aktualnie wyko-nywanych operacjach na kasie wraz z datą i godziną.

ǡ Wspópraca z aplikacją Qiki do samodzielnego za-mówienia i płacenia przez Klienta.

ǡ Integracja z modułem szybkiej inwentaryzacji ICS.

Prowadzenie sprzedaży za pomocą podgrup

WINA

W W

CZERWONE

...... ...... ...... ......

ǡ Kontrola zużycia surowców na podstawie założo-nych receptur, wykonywanie rozchodów składników potraw, tworzenie kalkulacji, obliczanie marży, wy-liczanie wsadu oraz zapotrzebowania na surowce.

ǡ Możliwość automatycznej dekretacji do systemów finansowo- księgowych.

Gastro SZEF jest programem do prowadzenia gospodarki magazynowej firmy w oparciu o dokumenty zakupu oraz zrealizowaną sprzedaż na stanowiskach POS.

NARZĘDZIA UŁATWIAJĄCE ZARZĄDZANIEWykorzystanie nowoczesnych rozwiązań informatycz-nych w programie Gastro SZEF usprawnia zarządzanie każdym lokalem gastronomicznym. System zapew-nia dostęp do wielu praktycznych analiz i raportów. Analizy wspierają bieżącą pracę kierownictwa (np. od-powiadają na pytanie - jak funkcjonuje nowa promocja) oraz pomagają w podejmowaniu decyzji o charakterze strategicznym, zapewniając szybki wgląd w rezultaty wcześniej podejmowanych działań.

PROGRAM GASTRO SZEF

ǡ Dostęp do wielu praktycznych analiz i raportów wspierających pracę managera oraz łatwość w two-rzeniu nowych indywidualnych zestawień.

ǡ Możliwość graficznej prezentacji dowolnych zestawień.

ǡ Kaloryczność potraw i innych wartości odżywczych łatwa do obliczenia dla każdej potrawy.

ROZLICZANIE MAGAZYNÓW I ZUŻYCIA SUROWCÓW

ǡ Wprowadzanie dokumentów dostaw PZ, przesu-nięć międzymagazynowych MM, rozchodów we-wnętrznych z produkcji i ze sprzedaży.

ǡ Informowanie o przekroczonych stanach minimal-nych, maksymalnych i zalegających w magazynie. Kontrola terminów przydatności.

ǡ Prowadzenie gospodarki wielomagazynowej; sta-ny magazynowe bieżące i wsteczne.

ǡ Informowanie o wszelkich zmianach stanów ma-gazynowych; rozchody FIFO ze sprzedaży wg za-danych receptur; inwentaryzacje.

KONTROLA KOSZTÓW – FOOD COST I BEVERAGE COST

ǡ Prezentacja zużycia surowców na podstawie receptur.

ǡ Porównanie sprzedaży z kosztem.

ǡ Wyliczanie cen kalkulacyjnych potraw, drinków, napojów według rzeczywistych kosztów zakupu surowców.

ROZLICZANIE PRODUKCJI GASTRONOMICZNEJ

ǡ Rozliczanie produkcji w yrobów gotow ych i półproduktów.

ǡ Raporty produkcji dziennej.

ǡ Informacje o zmianach cen zakupu surowca w sto-sunku do poprzednich dostaw (kontrola dostaw).

ǡ Informacje o składnikach brakujących do przygo-towania potraw.

Użytkownik może tworzyć dowolne

raporty

ZAAWANSOWANA OBSŁUGA ZAMÓWIEŃ

ǡ Uzgodnienie dokumentów dostaw (WZ) z końcową fakturą dostawcy.

ǡ Moduł automatycznych zamówień.

OBSŁUGA GASTRONOMII ZAMKNIĘTEJ

ǡ Automatyczny rozchód na podstawie jadłospisu.

ǡ Możliwość wyliczania wartości energetycznych da-nego posiłku.

USPRAWNIENIE ZARZĄDZANIA LOKALEM

ǡ Możliwość defi niowania kart rabatowych przy współ-pracy z Gastro POS.

ǡ Planowanie imprez wraz z r zecz y wist ym kosztem z możliwością defi niowania rabatu.

ǡ Przygotowanie listy zakupów na podstawie planowanej imprezy (asygnata magazynowa).

PRZEJRZYSTE RAPORTY ǡ Wartość przychodów, rozchodów, sprzedaży w ce-

nach zakupu i sprzedaży oraz osiągniętej marży na każdy dzień i miesiąc.

ǡ Szczegółowe raportowanie stanowisk sprzedaży Gastro (raport sprzedaży POS).

ǡ Szczegółowy raport sprzedaży dla każdego pracownika.

ǡ Ekspor t danych towarow ych do programu hotelowego CHART.

ǡ Eksport plików do programu Excel.

ǡ Przejrzyste zestawienia sprzedaży.

ǡ Zestawienia wg grup towarowych artykułów itp.

ǡ Raporty prowizji dla operatorów.

DOKUMENTY, INWENTARYZACJE

ǡ Wprowadzanie dokumentów i inwentaryza-cji za pomocą kolektora danych (urządzenie ułatwiające inwentaryzację).

ǡ Inwentaryzacje pełne i częściowe.

ǡ Szybkie inwentaryzacje dzienne.

Modułowe menu ułatwia pracę z programem

Drukarka Aura PP-6900

Drukarka na kuchnię z osłoną wodoodporną Aura PP-8800

DRUKARKI ZAMÓWIEŃ, BONÓW I FAKTURNajpopularniejszym zastosowaniem drukarek termicznych Posifl ex jest drukowanie na nich zamówień do kuchni. Inne możliwości to: informacyjne rachunki wstępne dla klienta, bony i kupony konkursowe łączone z systemem lojalnościowym, bilety wstępu oraz faktury.

ǡ Możliwość wydruku receptury prosto z KDS.

ǡ Łatwa wymiana papieru i sygnalizator informujący o konieczności wymiany.

ǡ Możliwość wydruku logo, grafi ki i kodów 2D (kupony).

ǡ Powieszenie drukarki na ścianie (opcja).

ǡ Automatyczna gilotyna (obci nacz papieru).

ǡ Wydruk na papierze wąskim lub szerokim.

SYSTEM MONITORÓW KUCHENNYCHSystem monitorów kuchennych (Kitchen Display System - KDS) to nowoczesny system przeznaczony dla lokali gastronomicznych. Wspiera zarządzanie pra-cą kuchni oraz usprawnia komunikację pomiędzy obsługą sali a kucharzami. Główną funkcją systemu KDS jest przetwarzanie informacji o zamówieniach. Informacje płyną dwukierunkowo. Po wprowadzeniu do gastronomicznego systemu sprzedaży, zamówione potrawy są automatycznie wyświetlane na odpowiednich monitorach zainstalowanych w pomieszczeniach kuchennych.

Gdy potrawa zostaje przygotowana, kucharz po przez specjalną klawiaturę lub dotknięcie ekranu kończy zamówienie, co może generować komunikat dla obsługi sali.

PROFESJONALNY SYSTEM KOMUNIKACJIZ KUCHNIĄ

Drukarka Aura PP-6900

Terminal Eco PlusAndroid z KDSWaga z bluetooth z KDS

GASTRO miniPOS

BEZPRZEWODOWA OBSŁUGA GOŚCI W RESTAURACJIGastro miniPOS – instalowany na przenośnym urzą-dzeniu z systemem Android, usprawnia pracę wszę-dzie tam, gdzie funkcjonuje obsługa kelnerska. Dzięki niemu kelner posiada zawsze przy sobie aktualne informacje o sytuacji na sali, rezerwacji stolików, stanie realizacji zamówień, czy godzinie przyjęcia zamówienia itp.

Zachowując większość opcji dostępnych dla sta-cjonarnych terminali, Gastro miniPOS szczególnie usprawnia pracę w rozległych lokalach np. posiada-jących ogródki – umożliwiając pracownikom przyję-cie wielu zamówień od klientów bezpośrednio przy stolikach, bez konieczności powrotu do lokalu. Po przyjęciu zamówienia kucharz czy barman może za-cząć je od razu realizować a obsługa przyjmować zamówienia od kolejnych gości.

SPRAWNIEJSZA OBSŁUGAGastro miniPOS stanowi udogodnienie zarówno dla pracow-ników lokali gastronomicznych, jak i dla klientów, zapewniając im wyższy komfort obsługi. Moduł umożliwia:

ǡ Przyjmowanie zamówień.

ǡ Otwieranie i zamykanie rachunków, podgląd cen, ustala-nie rabatów, dzielenie rachunków, wybór form płatności.

ǡ Wprowadzanie modyfi kacji do zamawianych dań, wybór dodatków.

ǡ Wysyłanie zamówień do druku w kuchni.

ǡ Widok układu sali - aktualne informacje na temat rezer-wacji stolików, stanu realizacji zamówień itp.

Mobilny POS MT-4008 PDA Android Widefl y

SPRAWDZA SIĘ TAM, GDZIE NIE MA MIEJSCA NA PEŁNE STANOWISKO SPRZEDAŻOWEGastro midiPOS jest doskonałym rozwiązaniem dla większych lokali gastrono-miczych, które są piętrowe, posiadają dodatkowe sale zdala od głównego sta-nowiska sprzedażowego POS lub zewnętrzne ogródki.

GASTRO midiPOS

Terminal ECO PLUS Android

Terminal Posifl ex XT-2614 Android

ROZWIĄZANIE USPRAWNIA OBSŁUGĘ KLIENTA I KOMUNIKACJĘ Z KUCHNIĄ. Inne korzyści to:

ǡ Dodatkowe stanowisko obsługi.

ǡ Zwiększona wydajność kelnerów i szybciej obsłużeni goście.

ǡ Sprawne przyjmowanie zamówień.

ǡ Niezwłoczne wysyłanie zamówień do kuchni.

ǡ Łatwe wprowadzanie modyfi kacji do zamówienia.

ǡ Pełny widok układu sal.

Proces inwentaryzacji jest jednym z najważniejszych zdarzeń w zarządzaniu gospodarką magazynową w każdym lokalu gastronomicznym. W chwili inwentaryzacji dokonywana jest ostateczna weryfi kacja informacji pochodzących z systemu magazynowego. Idealnym rozwiązaniem problemów pojawiających się podczas weryfi kacji stanów magazynowych jest zastosowanie systemu szybkiej inwentaryzacji ICS (Inventory Control System).

SYSTEM ICS - INVENTORY CONTROL SYSTEMDo urządzenia mobilnego (tablet na systemie Android) z zainstalowanym modułem szybkiej in-wentaryzacji ICS operator wprowadza aktualny (z natury) stan magazynowy surowców oraz to-warów. Ilości mogą być wprowadzane ręcznie lub pochodzić z podłączonej wagi. Do urządzenia można podpiąć również czytnik kodów kreskowych przyspieszający pracę oraz zabezpieczają-cy przed pomyłką przy identyfi kacji towaru. Po wprowadzeniu stanów magazynowych, system przyłączany jest do stanowiska sprzedażowego z Gastro, gdzie zostaje automatycznie wygene-rowany elektroniczny dokument spisu z natury.

Inwentaryzacja odbywa się niezwykle szybko i sprawnie.

Sprawna inwentaryzacja

3. Wysyłasz inwentaryzację do systemu2. Ważysz butelkę

KORZYŚCI: ǡ Oszczędność czasu i kosztów związanych z mozolną in-

wentaryzacją oraz dodatkowym szkoleniem personelu – waga identyfi kuje butelkę przez wbudowany czytnik kodów, mierzy objętość jej zawartości oraz przesyła dane do systemu.

ǡ Inwentaryzacja 40 butelek zajmuje jedynie kilka minut.

ǡ Większa kontrola obsługi baru i możliwe niezapowie-dziane, szybkie inwentaryzacje zużycia alkoholi.

ǡ Możliwość wprowadzenia nawet 1500 pozycji napojów, w tym również kawy i herbaty.

ǡ Możliwość szybkiej inwentaryzacji alkoholi.

WAGA Z PRORAMEM DECIBAR ǡ Identyfi kuje butelkę, mierzy objętość jej zawar-

tości oraz przesyła dane do systemu.

ǡ Inwentaryzacja 40 butelek zajmuje jedynie kilka minut.

ǡ Kontrola obsługi barów i zużycia alkoholi.

ǡ W swojej bazie danych możesz wprowadzić nawet 1500 pozycji napojów, w tym również kawy i herbaty.

ǡ Przydatne wszędzie tam gdzie wymagana jest gastronomiczna inwentaryzacja: restauracje, kawiarnie, puby, kluby muzyczne, bary hotelowe, itp.

Unikatowe rozwiązanie w barowej inwentaryzacjiUnikatowe rozwiązanie w barowej inwentaryzacji

1. Skanujesz kod kreskowy

HSCM to platforma do elektronicznej wymiany danych pomiędzy większymi klientami (głównie sieci gastronomiczne) oraz dostawcami (przykładowo Eurocash). Restauratorom zapewnia szybki dostęp do ofert a dostawcom sprawny kontakt z odbiorcami. Wdrożenie systemu wymaga analizy możliwości biznesowych oraz technicznych.

INTEGRACJA SYSTEMÓWWspółpraca systemu gastronomicznego Gastro z HSCM umożliwia powiązanie pro-duktów oferowanych przez dostawców z listą surowców zdefiniowanych w progra-mie lub automatyczne tworzenie list surowców na podstawie danych od dostawcy. Integracja zapewnia dostęp do:

ǡ Aktualnej oferty dostawców

ǡ Listy nowych produktów

ǡ Cenników detalicznych sprzedaży

ǡ Indywidualnych senników klientów

ǡ Warunków płatności

ǡ Terminów dostaw

KORZYŚCI: ǡ Szybki dostęp online do informacji i uporządkowana współpraca.

ǡ Kompletność ofert i ich proste porównywanie.

ǡ Oszczędność na kosztach komunikacji.

ǡ Brak pomyłek przy dokumentach (raz wprowadzony dokument jest przetwarza-ny online i wykorzystywany do generowania wszystkich powiązanych zapisów).

ǡ Pełny nadzór nad przebiegiem procesów zamówień.

ǡ Efektywniejsza gospodarka magazynowa.

ǡ Bezpieczeństwo wymiany zawsze aktualnych danych (surowce, ceny, etc.).

HSCM Hospitality Supply Chain Management

Gastro CENTRALA jest narzędziem przeznaczonym do profesjonalnego oraz szczegółowego zarządzania siecią lokali gastronomicznych.

System daje wiele możliwości centralnego kierowania fi rmą dzięki takim pa-rametrom jak: cenniki, promocje, receptury, uprawnienia, raporty czasu pra-cy oraz wiele innych.

Narzędzie zostało stworzone z myślą zarówno o niewielkich sieciach kilku lokali jak i rozbudowanych korporacjach liczących kilkaset punktów z okre-ślonymi działami:

Sprzedaż i marketing – zarządzanie: cennikami, promocjami, recepturami.

Kontrola fi nansowa - wygodne raportowanie i analizy na wykresach.

Kadry i HR – zarządzanie pracownikami i raporty czasu pracy.

Operacje – raporty sprzedaży, stanów, operatorów i podgląd receptur.

Zakupy – zarządzanie cennikami i kartotekami dostawców.

GASTRO CENTRALACENTRALA

NOWOCZESNY PROGRAM DO ZARZĄDZANIA SIECIĄ RESTAURACJI:

ǡ Centrum informacyjne o restauracjach w sieci.

ǡ Zarządzanie uprawnieniami i ustawieniami.

ǡ Kontrola sprzedaży dla sieci – pobieranie danych bezpośrednio z lokali.

ǡ Dostęp do dokumentów z lokali.

ǡ Podgląd informacji o kontrahentach sieci.

ǡ Prezentacje grafi czne, tabele, wydruki.

ǡ Łatwe porównywanie okresów i przekrojowe raporty.

ǡ Zbieranie i analiza danych.

GASTRO FINANSEGastro Finanse to niezwykle proste i intuicyjne narzę-dzie pracy każdego managera. Zapewnia pełną kontro-lę kluczowych aspektów działalności gastronomicznej (analizę wszystkich kosztów, zobowiązań, płynności finansowej, itp). Jest jednocześnie zbiorem narzędzi do codziennej pracy managera. Odpowiedni dla poje-dynczego lokalu oraz sieci lokali gastronomicznych.

MINIMUM WPROWADZANIA DANYCH – MAKSIMUM ANALIZ I ZESTAWIEŃWiększość programów wymaga wprowadzania dużej ilości szczegółowych danych pochłaniając tym samym czas managera. Mimo tego, że Gastro Finanse generuje bardzo szeroki zakres różnych analiz i zestawień, użytkownik wprowadza do systemu dane jedynie w podstawowym zakresie. Program umożli-wia również import danych z Gastro SZEFa. W efekcie czas poświęcony na pracę z programem ogranicza się do kilku minut dziennie.

PROGRAM GASTRO FINANSE

FINANSE I PŁATNOŚCI – WSZYSTKO POD KONTROLĄ„Jeśli nie możesz czegoś zmierzyć, nie mo-ż e s z t y m z a r z ą d z a ć ”… t o z d a n i e z w y -kł o pr z yś wiecać ś wiadomym managerom. Gastro Finanse pozwala na efektywną kontrolę wielu kluczowych sfer działalności gastronomicznej. Analiza wyniku finansowego to podstawowe narzędzie każ-dego profesjonalnego managera. Dzięki temu modu-łowi nie tylko poznajemy zyskowność lokalu czy ca-łej sieci, ale i analizujemy strukturę kosztową firmy, a tym samym kondycję finansową działalności. Finansowo - wskaźnikowa analiza food cost i beverage cost to doskonałe uzupełnienie lub alternatywa dla prowadzenia gospodarki magazynowej. Moduły za-rządzania zobowiązaniami oraz wskaźniki zadłuże-nia to te funkcje programu, które wspierają managera na drodze unikania jednego z największych zagro-żeń w biznesie gastronomicznym-utraty płynności finansowej.

UNIKALNE CECHY PROGRAMU:Kontroluje wszystkie koszty – nie tylko surowce

Prosty i intuicyjny w obsłudze

Odpowiedni dla gastronomii pojedynczej i sieciowej

Minimum wprowadzania danych - maksimum analiz

Zbiór narzędzi managera to doskonałe uzupełnienie części analitycznej pro-gramu. W jednym miejscu gromadzi zarówno narzędzia do analizy oraz do co-dziennej pracy managera, czy właściciela fi rmy gastronomicznej.

NARZĘDZIA MANAGERAGastro Finanse to nie tylko wiele analitycznych funkcji, ale tak-że podstawowy niezbędnik managera zawierający proste i in-tuicyjne narzędzia wspierające codzienną pracę, np.:

ǡ Grafi ki pracownicze – efektywnie planuj pracę z jednocze-snym prognozowaniem kosztów personalnych.

ǡ Analiza zyskowności menu - analizuj menu od strony fi nansowej i podejmuj działania w kierunku zwiększania jego zyskowności.

ǡ Kalkulator marż – narzędzie pomaga tworzyć nowe dania lub całe menu.

ǡ Inwentaryzacja dzienna – doskonałe narzędzie do wyryw-kowej kontroli surowców.

ǡ Raport kasowy – kontroluj obrót i stan gotówki w fi rmie.

ǡ Druki – wykorzystuj wzory umów i druków wewnętrznych dla gastronomii.

Szeryf24 to aplikacja umożliwiająca w prosty sposób powiązanie zapisu z kamer umieszczonych w lokalach z operacjami wykonywanymi w systemie sprzedaży. Pozwala to na zwiększenie kontroli nad działaniami pracowników. Ogranicza konieczność przeglądania za-pisów z kamer – wystarczy wyszukać interesujące nas zdarzenie a system od razu przejdzie do odpowiednie-go nagrania.

Na etapie wdrożenia aplikacji możliwe jest określenie zakresu logowanych zdarzeń, dzięki czemu otrzymujemy zestaw informacji dostosowanych do potrzeb odbiorcy.

KORZYŚCI: ǡ Podgląd online zapisów z kamer umieszczonych

w lokalu klienta, poprzez stronę internetową,

ǡ Rejestrowanie interesujących z punktu widze-nia klienta zdarzeń występujących w aplikacji sprzedażowej,

ǡ Szybkie wyszukiwanie wybranych zdarzeń histo-rycznych i podgląd powiązanych z nimi zapisów z kamer poprzez stronę internetową.

BEZPIECZEŃSTWO ǡ Dostęp do zapisów z kamer jest ograniczony tylko

dla uprawnionych użytkowników, posiadających lo-gin i hasło. Przesyłane dane są szyfrowane.

ZWIĘKSZENIE KONTROLI NAD DZIAŁANIAMI PRACOWNIKÓWW ramach działania systemu mogą być logowane do-wolne, określone przez użytkownika zdarzenia, m.in.:

ǡ Operacje związane z usuwaniem pozycji zamówie-nia, korygowaniem zamówienia lub dokumentów sprzedaży,

ǡ Operacje związane z nadawaniem rabatów, zmia-ną cen sprzedaży,

ǡ Sprzedażą na karty klienta, np. kredytową, czy przedażą VIP,

ǡ Operacje związane z logowaniem i wylogowaniem się pracowników.

ZWIĘKSZENIE KONTROLI NAD

ŁATWE WYSZUKIWANIEPo prostu wpisz interesującą Cię wartość a system wy-szuka zdarzenia odpowiadające kryteriom.

Po wybraniu zdarzenia, po lewej stronie ekranu od razu wyświetlone zostanie odpowiednie nagranie.

SZERYF24

Program do komunikacji z klientem przy stanowisku sprzedaży. Pozwala na wyświetlanie zamówienia, zdjęć do produktów, aktualnych promocji.

POS Display z programem Gastro tworzy kanał do wyświetlania zamówienia i informacji reklamo-wych. Samodzielna aplikacja, działa niezależnie od innych systemów przekazując Klientom informa-cje reklamowe.

POS DISPLAY

OBSŁUGIWANE PROCESY BIZNESOWE:

ǡ Wyświetlanie informacji o produktach i cenach dzięki czemu drukarka fi skalna nie musi znajdować się w wi-docznym miejscu. (oszczędność miejsca na ladzie).

ǡ Wyświetlanie treści reklamowych, promocji, itp.

ǡ Wyświetlanie zamówienia klienta.

ǡ Wyświetlanie ankiety na monitorach dotykowych, np. „Czy jesteś zadowolony z obsługi?”

ǡ Wyświetlenia poleceń dla klienta – np. proszę przyło-żyć transponder do czytnika.

Dodatkowy monitor do terminala zasilany przez VGA- bez dodatkowych zasilaczy i przewodów

Intuicyjny panel ustawień aplikacji

Wyświetlanie rachunku i reklam

BACKUP

TWOJE DANE ZAWSZE ZABEZPIECZONEUmożliwia stworzenie internetowej kopii zapasowej danych z GASTRO. Dane z programów są importowane na serwer i dostępne w każdym momencie, a użyt-kownik zabezpieczony przed ich utratą.

ǡ Idealny sposób zabezpieczenia.

ǡ Nie zajmuje miejsca na dysku.

ǡ Współpraca z GASTRO.

DASHBOARD

RAPORTY DOSTĘPNE ZAWSZE I WSZĘDZIEPozwala analizować na żywo wiele wskaźników wydajności Twojego biznesu (sprzedaży, kosztów, stanów magazynowych, najczęściej sprzedawanych pro-duktów, najlepszych sprzedawców). Dane fi ltrowane po regionie lub lokalu.

ǡ Dostępny przez internet.

ǡ Dopasowujący się do różnych urządzeń.

ǡ Wielopoziomowy.

ǡ Również dla sieci lokali.

mojeGASTROwww.mojeGASTRO.plmojeGASTROwww.mojeGASTRO.pl

ORDERING

ZAMÓWIENIA PRZEZ INTERNETPozwala na zamawianie w internecie posiłków przez samego Klienta. Zamówienie jest automatycznie wysyłane do programu GASTRO i przekazane do wykona-nia. Rozwiązanie to pomaga w zwiększeniu sprzedaży, jest proste w obsłudze i przyjazne dla klientów.

CALLCENTER

ZAMÓWIENIA PRZEZ TELEFONPozwala na wykonywanie przez operatora zamówień które są automatycznie wysyłane do programu GASTRO i przekazane do wykonania. Rozwiązanie to jest dedykowane małym i śred-nim sieciom lokali.

mojeGASTROwww.mojeGASTRO.pl

MOBILE ORDERING

ZAMAWIASZ KIEDY CHCESZ I SKĄD CHCESZMobilna aplikacja na smartfon’y i tablety, dzięki której możesz składać zamówienia online. Każde zamówienie jest bezpośred-nio wysyłane do systemu Gastro.

ZAMÓWIENIA PRZEZ INTERNET

DLACZEGO WARTO PRACOWAĆ NA TERMINALACH POSIFLEX?

ǡ Inwestycja na wiele lat - sprzęt spełnia wysokie wy-mogi techniczne, jest odporny na trudne warunki pracy, posiada gwarancję nawet do 5 lat.

ǡ Oszczędność na szkoleniu pracowników - ekran doty-kowy jest najbardziej intuicyjnym narzędziem pracy.

ǡ Modułowa konstrukcja - pozwala dopasować sta-nowisko sprzedaży do indywidualnych potrzeb restauratora.

ǡ Przystosowanie - terminale można doskonale do-pasować do każdej restauracji dzięki niezawodne-mu działaniu i estetycznemu designowi.

POSIFLEX – SPRAWDZONE PRZEZ NAJLEPSZYCHTerminale POS idealnie sprawdzają się w obiektach, w których najważniejsza jest szybkość pracy. W po-równaniu do kas fi skalnych, Terminale POS, w połą-czeniu z właściwym oprogramowaniem, gwarantują pełną kontrolę sprzedaży w restauracji, obsługę sys-temu lojalnościowego, a tym samym wzrost zysków.

TERMINALE POSRozmieszczenie terminali POS (z ang. „Point of Sale” oznaczającego punkt sprzedaży) z ekranami dotyko-wymi rewolucjonizuje sposób obsługi klientów. Dzięki nim goście restauracji są obsługiwani sprawniej. Ekrany dotykowe dzięki intuicyjnej obsłudze oszczędzają czas potrzebny na szkolenie nowych pracowników oraz gwa-rantują szybką i efektywną pracę. Rezultatem zasto-sowania nowoczesnych rozwiązań dotykowych jest zwiększenie sprzedaży, obniżenie kosztów działal-ności i wzrost zysków restauracji.

Terminale POS – komputery sprzedażowe z ekranem dotykowym

PROFESJONALNE URZĄDZENIA DLA GASTRONOMII

TERMINAL POSIFLEX KS-7215Wodoodporny i pyłoodporny

Solidna konstrukcja „Heavy Duty”

Lider na polskim rynku gastronomicznym!

Termnal XT-3815 „FAN FREE”, pasywnie chłodzony (bez wentylatora), wyposażony w solidną, aluminio-wą obudowę gwarantującą cichą pracę i minimalizu-jącą awaryjność podzespołów.

Terminal XT-3815 z monitorem dla klienta LM-3010

ǡ Wodoszczelna i pyłoszczelna obudowa ułatwia utrzymanie Terminala w czystości.

ǡ Wbudowana bateria UPS podtrzymuje pracę Terminala w razie awarii prądu.

ǡ Terminal przeznaczony jest do pracy 24 godziny na dobę , 7 dni w tygodniu „Heavy Duty”.

ǡ Technologia procesora Intel Celeron J1900 (4-rdze-nie do 2.42GHz) zapewnia wysoką wydajność przy niskim zużyciu energii.

ǡ Płaski ekran wykonany ze szła pozwala korzystać z funkcji „MultiTouch”, dodatkowo wzbogaca de-sign terminala.

ǡ Standardowa gwarancja na 3 lata, z możliwością przedłużenia do 5 lat.

TERMINAL POSIFLEX XT-3815Wodoodporny i pyłoodporny



Podstawa terminala 8 generacjiPozwala na integrację w podstawie baterii miniUPS oraz zasilacza

Terminal XT-3815 z monitorem dla klienta LM-3010

miniUPS oraz zasilacza

Wodoodporny Terminal XT-3815

TERMINAL POSIFLEX KS-7215Wodoodporny i pyłoodporny



MIMO MAŁYCH ROZMIARÓW MA SZEROKIE MOŻLIWOŚCI ROZBUDOWY:

ǡ Wbudowany czytnik kart magnetycznych (również kart lojalnościowych).

ǡ Drugi monitor dla klienta (możliwość wyświetlania reklam).

ǡ Posiada porty: 4 x RS-232, 4 x USB, LAN.

Terminal dotykowy POS-3315 (pasywnie chłodzony) jest idealnym terminalem na punkt sprzedaży w każ-dej restauracji.

Wyposażony jest w 15 calowy ekran dotykowy (nie wrażliwy na hałas oraz wilgoć), nowoczesny procesor Intel® Dual Core Celeron® N2807, RAM 4GB oraz dysk 320GB HDD.

Nowa elastyczna podstawa POS-3315 pozwala na do-pasowanie terminala do warunków lokalowych oraz obsługi. Multi-konfi guracja ułożenia ekranu zapewnia wygodną i szybką pracę na urządzeniu.

Wszystkie modele Terminali Posifl ex dostępne są z bardzo szybkimi dyskami SSD!Biały Terminal POS XT-3815

TERMINAL POSIFLEX POS-3315Nowość na rynku w 2015 roku!

Elastyczny! Elegancki! Ekonomiczny!

Sprawdzi się również w twojej restauracji!

ZALETY: ǡ Natychmiastowe wizualne przekazywanie kliento-

wi informacji o zamówieniu.

ǡ Informowanie o promocjach, składanie życzeń.

ǡ Podwyższenie jakości obsługi.

ǡ Zmniejszenie ilości reklamacji.

CZYTNIKI KART MAGNETYCZNYCH I ZBLIŻENIOWYCHCzytnik kart spełnia dwie bardzo ważne funkcje: zabezpiecza dostęp do stanowiska sprzedażowe-go (brak możliwości przejęcia pinu kelnera) oraz pozwala identyfikować klientów biorących udział w systemie lojalnościowym. Czytnik montowany do Terminala jest opcją modułową.

WYŚWIETLACZE DLA GASTRONOMII ORAZ MONITORY Monitor LM-6207 posiada 7 calowy ekran LCD, któ-ry informuje klienta o zamówieniu. Urządzenie idealnie sprawdza się w lokalach gastronomicznych, w których klient dokonuje zamówienia bezpośred-nio przy kasie lub barze i od razu dokonuje płatności. Wyświetlacz zmniejsza ilość reklamacji, ponieważ gość jest zawsze jednoznacznie informowany, co i w jakiej cenie kupuje.

MONITORY DLA KLIENTA Monitor dla klienta posiada szerszą funkcjonalność niż standardowy wyświetlacz tekstowy. Pozwala wyświetlać menu, promocje, zdjęcia lub filmy reklamowe, zachęcając do składania dodatkowych zamówień.

Diodowy czytnik kodów kreskowych CD-3870 (czyta kody z ekranów LCD oraz smartfonów)

Mobilny POS 8”>Windows 8.1>Android 4.4

Monitor dla klienta 7 cali LM-6207 orazTerminal KS-7310

Dodatkowy monitor dla Klienta 10 cali LM-3010

Czytnik kart SA-105

W ofercie posiadamy równieŻ inne akcesoriado stanowisk sprzedaŻowych.www.posifl ex.com.pl

Twoi goście będą jeszcze lepiej obsłużeni

AKCESORIA DOTERMINALI POS

Szufl ada CR-4015

Idealne rozwiązanie dla:

Restauracji / Lokali samoobsługowych

Pizzerii / Kawiarni / Food Court

Przy dokonaniu zamówienia klient otrzymuje pager i zajmuje miejsce przy wybranym stoliku. Kiedy danie jest już gotowe, obsługa wysyła komunikat z transmi-tera na pager klienta, informując go o możliwości od-bioru złożonego zamówienia. Unikamy w ten sposób problemów z myleniem zamówień, a w lokalu panuje przyjemna i cicha atmosfera. Zestaw Klient START eli-minuje również niepotrzebne kolejki klientów nerwowo oczekujących na realizację swojego zamówienia i oferuje im spokojne oczekiwanie przy stoliku z przyjaciółmi.

System przywoływania klientów

»Klient START«

ǡ Dodatkowa forma r eklamy jako naklejka na urzą dzeniu.

ǡ Brak pomyłek przy wydawaniu posiłków.

ǡ Wyróżnienie lokalu na tle konkurencji.

ǡ Większe przychody.

KORZYŚCI: ǡ Zwiększa liczbę obsługiwanych klientów dzięki

sprawnej komunikacji.

ǡ Większa i szybsza rotacja stolików.

ǡ Obniżenie kosztów dzięki większej wydajności pra-cy personelu.

ǡ Optymalizacja pracy obsługi.

ǡ Redukcja kolejek.

ǡ Milsza, cicha atmosfera w lokalu (muzyka zamiast głosowego wzywania po odbiór dań).

IDEALNE ROZWIĄZANIE DLA:

Restauracji /

Lokali samoobsługowych /

Pizzerii / Kawiarni /

Food court


» Klient START «


Lokali samoobsługowych /

KLIENT ODBIERA zamówienie NR2

KLIENT CZEKA PRZY STOLIKUZAMÓWIENIE NR5

2WEZWANIE KLIENTA od zamówienia NR2

11KLIENT CZEKA PRZY STOLIKU

Symulacja zwiększonej sprzedaży, dzięki wyeliminowaniu strat czasu na niepotrzebne wizyty w kuchni.

Dodatkowa sprzedaż (deser lub napój)

xIlość

kelne-rów

Dodatkowy dzienny zarobek

xDni

w roku

Roczny zwrot z inwestycji

Dodatkowa sprzedaż (na dzień) za 10 zł przez 1 kelnera

5 =

50 zł

365 =

18 250 zł


100 zł 36 500 zł


150 zł 54 750 zł

KORZYŚCI: ǡ Dyskretniejszy i szybszy sposób komunikacji mię-

dzy personelem.

ǡ Obniżenie kosztów personalnych przez zwiększoną wydajność pracy obsługi.

ǡ Większa rotacja stolików.

ǡ Wyższy średni rachunek.

ǡ Zawsze ciepłe dania na stołach klientów.

Za pomocą umieszczonego w kuchni transmitera ku-charz wzywa kelnerów po odbiór dań. W momencie przygotowania zamówienia, na pager kelnera zosta-nie wysłany sygnał oznaczający możliwość odbioru dań. W ten sposób kelnerzy zamiast bezproduktyw-nego oczekiwania w kuchni, pozostając na sali wśród gości, generują dodatkowe zamówienia. Dzięki temu niepotrzebne wizyty w kuchni zostaną ograniczone do zera, a klienci zawsze dostaną ciepłe dania.

ǡ Wyższa jakość obsługi – zadowoleni goście.

ǡ Optymalizacja pracy obsługi.

ǡ Zwiększona liczba obsłużonych klientów przez jed-nego kelnera.

ǡ Szybki zwrot z inwestycji.


Restauracji / Klubów /

Pizzerii / Kasyn /

Barów

System przywoływania kelnerów

» Personel START «


Transmiter na kuchnięTransmiter na kuchnię

Pager diodowy

1

2

3

KELNER JAN

WEZWANIE KELNERA ...

WEZWANIE BARMANA

WEZWANIE MANAGERA

MANAGER

KUCHNIA BARMAN

KELNER JAN1

2

3KUCHNIA

TOMEK

PIOTR


Restauracji / Klubów / Pizzerii / Kasyn /

Barów / Sal bankietowych

Table GENIE Transmiter na stolik

PAGER Teksotwy dla kelnera

Za pomocą transmiterów umieszczonych na stoli-kach restauracyjnych, klienci mogą w każdej chwili wezwać kelnera, poprosić o rachunek, czy o rozmowę z managerem. Istnieje możliwość niezależnego za-programowania każdego z trzech przycisków trans-mitera, co pozwala dostosować funkcjonowanie sys-temu do indywidualnych wymagań restauratora.


LRS » Wołacz «

KORZYŚCI: ǡ Dyskretny i szybki sposób komunikacji między klien-

tami a personelem.

ǡ Szybsza reakcja personelu.

ǡ Wyższy poziom obsługi.

ǡ Większa rotacja stolików.

ǡ Wzrost zadowolenia klientów.

ǡ Obniżenie kosztów personalnych przez zwiększoną wydajność pracy personelu.

ǡ Dodatkowa powierzchnia reklamowa na transmi-terze, na stoliku.

ǡ Zwiększona liczba obsłużonych klientów, dzięki sprawniejszej komunikacji.

ǡ Zwiększona wartość średniego rachunku.

ǡ Szybki zwrot z inwestycji.

Buttler XPTransmiter na ogródki

Barów / Sal bankietowych

Table GENIE

Szybki zwrot z inwestycji.

Buttler XPTransmiter na ogródki

1

2

3

KELNER

WEZWANIE OBSŁUGI

RACHUNEK - PATNOŚĆ KARTĄ

KLIENT

WEZWANIE MANAGERA

MANAGERKLIENT

KELNER

Jednostki do programowania podkładek dla klienta


Restauracji / Klubów /

Pizzerii / Kasyn /

Barów

Sprawna i efektywna obsługa

LRS » Table Tracker «

Za pomocą systemu Table Tracker twoi klienci zostaną obsłużeni szybciej. System zastępuje tradycyjne rozwiązanie pobieranych numerków. Dzięki zastosowaniu systemu kelner „Food Runner” szybciej i trafniej odszuka właściwego Klienta na dużej sali restauracyjnej, który zawsze otrzyma świeże danie. Kelner oszczędza czas i energię przy obsłudze gości, gdyż aplikacja wskazuje dokładnie gdzie siedzi klient z coasterem.

KORZYŚCI: ǡ Przyspiesza obsługę klientów w restauracji.

ǡ Usprawnia komunikację kelner – gość.

ǡ Obniża koszty dzięki większej wydajności obsługi.

ǡ Pomaga w kontroli czasu obsługi i realizacji zamó-wień (dostęp do statystyk), alerty przy spóźnieniach.

Pizzerii / Kasyn /

Barów

Obniża koszty dzięki większej wydajności obsługi.Coaster / podkładka

dla klienta z numerem

zamówienia

więcej na: WWW.LRSPOLAND.pl/TT/

KLIENT CZEKA PRZY STOLIKU NR2 NR 2NR 3

Odbiera coaster

ZAMÓWIENIE NR48

3OBSŁUGA PODAJE zamówienie NR2

1

2

OPŁACONEKLIENT CZEKA PRZY STOLIKU

Stacja dokująca na stolik

Ekran dotykowy wyświetla

otwarte zamówienia

BEZ KOLEJEK, BEZ CZEKANIA,BĄDŹ QIKINowoczesna, pierwsza na rynku polskim, aplikacja na telefony komórkowe umożli-wiająca klientom samodzielne zamawianie oraz płacenie za rachunek w restauracji, bez konieczności czekania na obsługę lub stania w kolejce. Wystarczy kilka kliknięć, aby w ła-twy sposób zamówić to na co mamy ochotę i sprawnie zapłacić. Aplikacja w pełni współ-pracuje z systemem gastronomicznym Gastro dzięki czemu zamówienie jest niezwłocznie widoczne i wysyłane do realizacji do kuchni.

Qiki mobilna aplikacja www.QIKI.pl

BEZPŁATNA, MOBILNA APLIKACJA DLA TWOICH GOŚCIZastosowanie Qiki w lokalu usprawni proces składania zamówie-nia, zaoszczędzi czas klientom oraz zwiększy zyski dzięki liczniej-szym zamówieniom.

ǡ Samodzielne zamawianie przez Klienta.

ǡ Brak kolejek przy kasach.

ǡ Większa sprzedaż.

ǡ Oszczędności na personelu.

ǡ Połączenie online z systemem kasowym.

ǡ Mailowe faktury.

ǡ E-płatności kartą lub przelewem.

ǡ Dyskretne wzywanie obsługi.

ǡ Opiniotwórcze ankiety.

PRODUCENT NAJPOPULARNIEJSZYCH PROGRAMÓWZ programów GASTRO i CHART korzysta w Polsce już prawie 10 000 punktów gastronomicznych i ponad 1000 obiektów hotelowych. Kilkadziesiąt instalacji systemów GASTRO funkcjonuje na Bliskim Wschodzie. Oznacza to, że tysiące użytkowników korzysta z nich codziennie.

NAJLEPSZY PARTNER W BIZNESIEWieloletnia obecność na rynku oraz profesjonalizm, zo-stały docenione przez naszych klientów, użytkowników rozwiązań - GASTRO i CHART. Nazwy tych programów są nie tylko znane, ale stały się symbolami wysokiej jakości i profesjonalizmu rozwiązań.

DŁUGOTERMINOWA WSPÓŁPRACA I ZAUFANIEOd 200 7 r. Sof tech wchodzi w skład noto-wanej na Giełdzie Papierów War tościow ych w War szawie Gr upy L SI Sof t war e. Jawnoś ć dz ia ł a ń , w ia r y g o dn o ś ć Gr up y o r a z ja ko ś ć i p r o f e s j o n a l i z m d o s t a r c z a n y c h r o z w i ą -zań informatycznych są dla naszych Klientów i Partnerów gwarancją obustronnie korzystnej, długo-terminowej i opartej na zaufaniu współpracy.

Softech Sp. z o.o. jest producentem najpopularniejszych w Polsce programów dla gastronomii Gastro i hotelarstwa Chart. Jest również dystrybutorem specjalistycznego sprzętu komputerowego Posifl ex. Zasadniczym atutem fi rmy jest kilkunastoletnie doświadczenie i najwyższej klasy profesjonalizm tworzonych rozwiązań informatycznych.

JESTEŚMY BLISKOPonad 300 Partnerów Softech tworzy największą w Polsce sieć skupiającą fi rmy informatyczne oferu-jące obsługę branży gastronomicznej i hotelarskiej. Daje to użytkownikom naszych rozwiązań gwarancję najwyższego poziomu obsługi i bezpieczeństwa wy-nikające ze współpracy z fi rmą ogólnopolską, a jedno-cześnie bliskość i elastyczność współpracy z lokalnymi partnerami Softech.

Partner Softech

katalog gastro 2016 v1.12.indd

Documents