kajian potensi genetik ternak kelinci (oryctolagus ... · kajian potensi genetik ternak kelinci...
TRANSCRIPT
KAJIAN POTENSI GENETIK TERNAK KELINCI (Oryctolagus cuniculus) DI BOGOR, JAWA BARAT
DAN DI MAGELANG, JAWA TENGAH
BRAM BRAHMANTIYO
SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR 2008
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR TABEL ………………………………………..............………. iv
DAFTAR GAMBAR ……………………………………….............…… vi
DAFTAR LAMPIRAN …………………………………………............... vii
PENDAHULUAN ……………………………………………….............. 1
TINJAUAN PUSTAKA ………………………………………................ 4
Bangsa-bangsa Kelinci ….........................……………………… 4
Rex ....................................................................................... 6
Satin .................................................................................... 8
RS ........................................................................................ 9
New Zealand White ............................................................ 10
Flemish Giant ........................................................................ 10
English Spot .......................................................................... 11
Karakter Morfologi ......................................................................... 12
Genetik ................................................................................. 13
Pertumbuhan Kelinci ......................................................................... 14
Pendugaan Kurva Pertumbuhan ...................................................... 15
Karkas dan Komponen Karkas ......................................................... 16
Pemuliabiakan Ternak ....................................................................... 17
Sifat Kuantitatif ..................................................................... 18
Heritabilitas ........................................................................... 18
Seleksi ................................................................................... 19
MATERI DAN METODE PENELITIAN .................................................. 21
Tempat dan Waktu Penelitian ......................................................... 21
Materi Penelitian ............................................................................. 21
Penelitian 1 : “Kajian Potensi Genetik Kelinci (Oryctolagus cuniculus) di Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor, Jawa Barat”...............................................................
21
Penelitian 2 : “Kajian Potensi Genetik Kelinci (Oryctolagus cuniculus) di Magelang, Jawa Tengah” .......... 22
i
Metode Penelitian ........................................................................... 23
Penelitian 1 : “Kajian Potensi Genetik Kelinci (Oryctolagus cuniculus) di Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor, Jawa Barat”............................................................... 23
Karakterisasi Morfometrik ........................................ 23
Karakterisasi Performa Produksi .............................. 27
Karakterisasi Pembibitan .......................................... 28
Penelitian 2 : “Kajian Potensi Genetik Kelinci (Oryctolagus cuniculus) di Magelang, Jawa Tengah” .......... 35
Karakterisasi Morfometrik ........................................ 35
Karakterisasi Performa Produksi .............................. 36
Karakterisasi Pembibitan .......................................... 37
HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................... 41
Kajian Potensi Genetik Ternak Kelinci (Oryctolagus cuniculus) di Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor, Jawa Barat .. ........................ 41
Keadaan Umum ......................... .......................................... 41
Karakterisasi Morfometrik .................................................. 41
Performa Produksi ........... .................................................... 48
Pembibitan Ternak Kelinci ................................................... 58
Kajian Potensi Genetik Kelinci (Oryctolagus cuniculus) di Magelang, Jawa Tengah .................................................................... 67
Keadaan Umum ......................... .......................................... 67
Karakterisasi Morfometrik .......... ...................................... 68
Performa Produksi ............................................................... 75
Pembibitan Ternak ............................................................... 80
Pembahasan Umum .......................................................................... 86
SIMPULAN DAN SARAN ......................................................................... 92
Simpulan .......................................................................................... 92
Saran ................................................................................................ 92
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 94
LAMPIRAN ................................................................................................ 103
ii
DAFTAR TABEL
Halaman
1 Performa produktsi kelinci New Zealand White, Lokal dan Rex................................................................................................. 5
2 Heritabilitas beberapa sifat produksi kelinci ................................ 19
3 Jumlah kelinci RR, SS dan RS yang diamati pada populasi dasar dan turunan hasil seleksi F1 .........................................................
22
4 Sidik ragam untuk menduga nilai heritabilitas suatu sifat berdasarkan pola tersarang atau Hierarchial .............................. 31
5 Sidik ragam untuk menduga nilai ripitabilitas suatu sifat ............ 40
6 Ukuran tubuh kelinci berdasarkan galur kelinci .......................... 42
7 Persentase nilai kesamaan dan campuran di dalam dan antar galur kelinci .............................................................................. 44
8 Jarak genetik kelinci NZ, RR, SS dan RS ……………………… 46
9 Struktur total kanonik ukuran-ukuran tubuh kelinci …………... 47
10 Produktivitas induk dan pertumbuhannya selama menyusui anak 49
11 Pertumbuhan kelinci RR, SS dan RS ........................................... 52
12 Karakteristik karkas kelinci RR, SS dan RS ................................ 55
13 Karakteristik proporsi karkas kelinci RR, SS dan RS .................. 56
14 Nilai heritabilitas + galat baku bobot badan kelinci RR, SS dan RS ................................................................................................ 58
15 Nilai heritabilitas + galat baku bobot badan kelinci Rex, Satin dan RS hasil penyusunan kembali ................................................ 60
16 Performa Produksi kelinci RR, SS dan RS pada populasi dasar dan terseleksinya ......................................................................... 61
17 Diferensial seleksi, nilai dugaan heritabilitas dan respon seleksi sifat bobot sapih pada kelinci RR, SS dan RS .............................. 62
18 Rataan bobot badan mingguan kelinci RR pada populasi dasar (P0), turunan hasil seleksi (F1) dan peningkatannya ................... 63
19 Pendugaan titik belok bobot badan dan titik belok umur kelinci RR, SS dan RS.............................................................................. 65
20 Ukuran tubuh kelinci berdasarkan galur .................................. 69
21 Persentase nilai kesamaan dan campuran di dalam dan antar galur kelinci ............................................................................. 71
22 Jarak genetik kelinci ES, FG, NZ, dan RR di Magelang ……… 72
iii
23 Struktur total kanonik ukuran-ukuran tubuh kelinci……………. 74
24 Rataan dan simpangan baku sifat reproduksi ternak kelinci ........ 76
25 Rataan, simpangan baku dan koefisien keragaman bobot hidup kelinci ........................................................................................... 79
26 Nama dan kepemilikan ternak peserta kegiatan pembibitan ....... 83
27 Produktivitas induk dan anak kelinci di peternak ........................ 84
iv
DAFTAR GAMBAR
Halaman
1 Kerangka tubuh kelinci ................................................................ 26
2 Tahapan seleksi di Balitnak Ciawi, Bogor ................................... 28
3 Penyebaran galur kelinci menurut ukuran fenotipe, kelinci NZW (N), RR (R), SS (S), dan RS (Z).................................................... 44
4 Pohon fenogram kelinci NZ, RR, SS dan RS…………………… 46
5 Kurva pertumbuhan kelinci RR, SS dan RS................................. 54
6 Grafik dugaan kurva pertumbuhan model Gompertz kelinci RR, SS dan RS .................................................................................... 64
7 Galur kelinci yang banyak dipelihara peternak ............................ 68
8 Penyebaran galur kelinci menurut ukuran fenotipik, kelinci ES (E), FG (F), NZ (N), dan RR (R) ................................................. 70
9 Pohon fenogram kelinci di Magelang ………………………... 73
10 Grafik pertumbuhan kelinci di peternak kelinci Magelang .......... 85
11 Skema inti terbuka ternak kelinci ................................................ 89
v
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1 Kartu catatan induk betina ...................................................... 103
2 Kartu catatan pejantan ............................................................. 104
3 Kartu catatan pertumbuhan kelinci selama 16/20 minggu ...... 105
4 Kartu data rekapitulasi populasi induk dan anak kelinci bulanan.
106
5 Kartu catatan program seleksi ................................................. 1107
6 Hasil analisis ukuran tubuh kelinci yang berasal dari Balitnak dan Magelang .......................................................................... 108
7 Total struktur kanonik ukuran tubuh kelinci yang berasal dari Balitnak dan Magelang ............................................................ 109
8 Gambar penyebaran galur kelinci yang berasal dari Balitnak dan Magelang menurut ukuran fenotipik kelinci ES (A), FG (B), NZm (C), NZb (D), RRm (E), RRb (F), SS (G) dan RS (H)............................................................................................. 110
9 Persentase nilai kesamaan dan campuran di dalam dan antar galur kelinci yang berasal dari Balitnak dan Magelang ......... 111
10 Nilai matrik jarak genetik mahalanobis kelinci di Balitnak dengan di Magelang ................................................................ 112
11 Pohon fenogram kelinci yang berasal dari Balitnak dan Magelang ................................................................................. 113
12 Langkah menjalankan REML ................................................. 114
13 Langkah perhitungan analisis diskriminan pada SAS ver 6.12 116
14 Langkah menjalankan program Mega2 .................................. 117
vi
SURAT PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa segala
pernyataan dalam disertasi saya yang berjudul :
“KAJIAN SUMBERDAYA GENETIK TERNAK KELINCI (Oryctolagus
cuniculus) DI BOGOR, JAWA BARAT DAN DI MAGELANG, JAWA
TENGAH”
Merupakan gagasan atau hasil penelitian disertasi saya sendiri dengan bimbingan
Komisi Pembimbing, kecuali yang dengan jelas ditunjukkan rujukannya.
Disertasi ini belum pernah diajukan untuk memperoleh gelar sejenis di Perguruan
Tinggi lain.
Semua data dan informasi yang digunakan telah dinyatakan dengan jelas
dan dapat diperiksa kebenarannya.
Bogor, 13 Februari 2008
Bram Brahmantiyo
NRP. D061020141
ABSTRACT
BRAM BRAHMANTIYO. Study of potency of rabbit genetics (Oryctolagus cuniculus) at Bogor, West Java, and at Magelang, Central Java. Supervised by HARIMURTI MARTOJO, SRI SUPRAPTINI MANSJOER, YONO C. RAHARJO.
The research aims are evaluating morphological characteristics, productivity
and breeding scheme of rabbits that were raised at IRIAP and Magelang. Proc GLM, proc CANDISC and proc DISCRIM (SAS 1985) were used to analyze morphological characteristics and Mega2 software (Kumar et al. 2001) was used to construct fenogram trees. Rabbit selection at IRIAP were done with BLUP using PEST software (Groneveld 1999) on weaning weight as criteria of selection. Heritability values were estimated with REML method using VCE ver 4.2 (Groneveld 1998) and Gompertz curves were used to estimate the growth curve (Blasco and Gomez 1993).
Morphometrics of New Zealand White (NZ), Rex (RR), Satin (SS) and Rex X Satin crossbred (RS) showed that rabbit production increased at IRIAP by selection to producing meat, fur and research animals. There were differences between breed on growth, doe reproduction and carcass production which explain genetic and interaction of genetic x environment were occurred. Heritability values of RR, SS and RS for weaning weight were 0.928 + 0.049, 0.819 + 0.220, and 0.982 respectively. Selection response of RR, SS and RS were 80.10 g, 8.05 g, and 71.45 g, hence selection were effective to increasing weaning weight of rabbit.
Results of morphometics characteristics of English Spot (ES), Flemish Giant (FG), and NZ rabbits showed that they were results of random crosses purposed in rabbit development at Magelang are used as meat producer. The offspring of ES, FG and NZ rabbits had similarity on growth and doe reproduction that were higher than RR rabbits. Improvement on rabbit production at Magelang can be done by selection with supervision by local government.
Differences were appeared on phenotypes between rabbits or within breed (NZ and RR) that were raised at IRIAP and Magelang because of no mutation or migration. Development of rabbit production at IRIAP and Magelang can be done by selection with body weight criteria. Keywords : rabbit, selection, crossbred, herritability, response to selection
RINGKASAN
BRAM BRAHMANTIYO. Kajian potensi genetik ternak kelinci (Oryctolagus cuniculus) di Bogor, Jawa Barat dan di Magelang, Jawa Tengah. Dibimbing oleh HARIMURTI MARTOJO, SRI SUPRAPTINI MANSJOER, YONO C. RAHARJO.
Penelitian ini bertujuan merancang pola pembibitan ternak kelinci melalui penggalian informasi karakteristik morfometrik, produktivitas dan pemuliabiakan ternak kelinci di Balitnak dan di Magelang. Penelitian terdiri atas evaluasi karakteristik morfometrik, produktivitas serta pembibitan. Karakteristik morfometrik dianalisis menggunakan prosedur General Linear Model (GLM) dan prosedur Proc GLM, Proc CANDISC dan Proc DISCRIM (SAS 1985) dan konstruksi pohon fenogram menggunakan Mega2 (Kumar et al. 2001). Performa produksi ternak kelinci dianalisis menggunakan prosedur GLM dan uji berganda Duncan (Steel dan Torrie 1991). Seleksi di Balitnak dilakukan dengan kriteria bobot sapih dengan metode Best Linear Unbiased Prediction (BLUP) menggunakan perangkat lunak Prediction and Estimation (PEST) (Groneveld 1999), perhitungan nilai dugaan heritabilitas dengan metode Univariate Animal Model Restricted Maximum Likelihood (REML) dengan perangkat lunak Variance Component Estimation versi 4.2 (Groeneveld 1998) dan pendugaan kurva pertumbuhan dengan model Gompertz (Blasco and Gomez 1993).
Hasil analisis ukuran morfometrik pada kelinci New Zealand White (NZ), Rex (RR), Satin (SS) dan persilangan Rex X Satin (RS) di Balitnak menjelaskan adanya kesamaan bentuk dan ukuran diantara keempat galur kelinci. Kelinci NZ dekat dengan RR (2.08), kemudian SS (2.98) dan RS (3.75). Hal ini menerangkan adanya seleksi dan persilangan yang bertujuan meningkatkan produksi daging dan kulit bulu. Pertumbuhan anak, produktivitas induk dan produktivitas karkas kelinci RR, SS dan RS terdapat perbedaan. Hal ini menjelaskan adanya pengaruh genetik dan interaksi antara genetik dengan lingkungan. Nilai dugaan heritabilitas bobot sapih pada kelinci RR, SS dan RS berturut-turut sebesar 0.928 + 0.049, 0.819 + 0.220, dan 0.982. Seleksi cukup efektif dengan memberikan respon seleksi sebesar 80.10 g pada kelinci RR, 8.05 g pada kelinci SS dan 71.45 g pada kelinci RS. Peningkatan bobot sapih pada anak turunan terseleksi berturut-turut pada kelinci RR, SS dan RS sebesar 22.77 g(3.66%), 6.83 g (1.11%), dan 65.29 g (10.67%). Pemuliabiakan kelinci RR, SS dan RS di Balitnak dengan seleksi dapat meningkatkan bobot badan lepas sapih dan meningkatkan keseragaman bobot potong sehingga akan diperoleh kelinci dengan luasan kulit bulu yang lebih seragam.
Hasil analisis ukuran morfometrik pada kelinci English Spot (ES), Flemish Giant (FG), NZ dan RR di Magelang membuktikan adanya pencampuran pada kelinci ES, FG dan NZ, sedang Rex (RR) tidak tercampur. Hal ini menjelaskan tujuan pengembangan kelinci di Magelang adalah penghasil kelinci pedaging. Kelinci FG, NZ dan ES memiliki pertumbuhan yang sama dan lebih tinggi dibandingkan kelinci RR. Namun tidak terdapat perbedaan pada karakter reproduksi induk. Pembibitan di lapang dapat dilaksanakan dengan peningkatan pengetahuan peternak akan pentingnya pencatatan produktivitas ternak serta
pengawalan dari instansi berwenang di Magelang baik untuk penyusunan rencana, evaluasi kelayakan usaha, pelaksanaan/implementasi program, monitoring dan evaluasi serta pendanaan. Kelinci yang dikembangkan di Balitnak dan Magelang berbeda fenotipiknya, baik antar galur maupun dalam galur yang sama (NZ dan RR). Adanya jarak yang memisahkan kedua wilayah membuktikan belum adanya mutasi atau pertukaran ternak. Adapun pemuliabiakan di lapang dapat dilakukan dengan memantapkan terlebih dahulu genetik kelinci yang sesuai keinginan peternak, yaitu kelinci ES, FG dan NZ. Adanya kesamaan fenotipik yang tinggi pada kelinci ES, FG dan NZ serta perbedaan antara kelinci NZ dan ES dengan karakteristik spesifik galurnya mendorong penamaan ketiga galur kelinci sebagai kelinci Peranakan Flemish Giant (PFG). Seleksi dapat dilakukan untuk meningkatkan produktivitas kelinci PFG, dan untuk mempertahankan keragaman genetik kelinci PFG dapat dilakukan dengan pemasukan darah baru kelinci sejenis dari luar wilayah.. Kata kunci : kelinci, seleksi, persilangan, heritabilitas, respon seleksi
© Hak Cipta Milik IPB, tahun 2008 Hak Cipta dilindungi Undang-undang
1. Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan atau menyebutkan sumber a. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan, penelitian, penulisan
karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik atau tinjauan suatu masalah
b. Pengutipan tidak merugikan kepentingan yang wajar IPB 2. Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh karya
tulis dalam bentuk apapun tanpa izin IPB
KAJIAN POTENSI GENETIK TERNAK KELINCI (Oryctolagus cuniculus) DI BOGOR, JAWA BARAT
DAN DI MAGELANG, JAWA TENGAH
BRAM BRAHMANTIYO
DISERTASI sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Doktor pada Program Studi Ilmu Ternak
SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR 2008
Judul Disertasi : Kajian Potensi Genetik Ternak Kelinci
(Orictolagus cuniculus) di Bogor, Jawa Barat dan
di Magelang, Jawa Tengah
Nama Mahasiswa : Bram Brahmantiyo NRP : D061020141 Program Studi : Ilmu Ternak
Disetujui
Komisi Pembimbing
Prof. Dr. Harimurti Martojo, M.Sc.
Ketua
Dr. Ir. Sri Supraptini Mansjoer Dr. Ir. Yono C. Raharjo, APU
Anggota Anggota
Diketahui
Koordinator Mayor Dekan Sekolah Pascasarjana, Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan,
Dr. Ir. Rarah R.A. Maheswari, DEA. Prof.Dr.Ir. Khairil A. Notodiputro,MS.
Tanggal Ujian : 13 Februari 2008 Tanggal Lulus :
Penguji pada Ujian Tertutup : Dr. Ir. M. Yamin, M.Agr.Sc.
Penguji pada Ujian Terbuka : Dr. Ir. Maradoli Hutasuhut, MSc. Mec.
Dr. Ir. Muladno, MSA.
PRAKATA Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah yang Maha Pengasih
dan Penyayang atas berkat karunia-Nya sehingga studi doktor ini dapat
diselesaikan dengan baik.
Tema yang dipilih dalam penelitian yang dilaksanakan mulai tahun 2004
ini adalah penggalian informasi dan pemanfaatan ternak kelinci dengan judul :
“Kajian Potensi Genetik Ternak Kelinci di Bogor, Jawa Barat dan di Magelang,
Jawa Tengah”.
Keberhasilan ini tidak lepas dari kerjasama yang baik dari berbagai pihak.
Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis menghaturkan terima kasih yang
tulus dan tak terhingga kepada Prof. Dr. H. Harimurti Martojo, M.Sc., selaku
Ketua Komisi Pembimbing, kepada Dr. Ir. Sri Supraptini Mansjoer dan Dr. Ir.
Yono C. Raharjo, M.Sc. sebagai Anggota Komisi Pembimbing yang telah
memberikan kepercayaan, arahan dan bimbingan selama penelitian sampai
penyelesaian Disertasi. Terima kasih juga penulis sampaikan pada Prof. Dr. Ir.
Aminuddin, M.Sc. dan Dr. Ir. Ronny R. Noor, M.Rur.Sc. selaku dosen penguji
serta Dr.Ir. Nahrowi, M.Sc. sebagai ketua program studi PTK saat ujian
kualifikasi, Dr. Ir. M. Yamin, M.Agr.Sc. selaku penguji luar komisi dan Dr. Ir.
Cece Sumantri, M.Agr. Sci. selaku ketua Departemen Ilmu Produksi dan
Teknologi Peternakan yang mewakili Dekan Fapet IPB pada saat ujian tertutup.
Atas kesediaan Dr. Maradoli Hutasuhut dan Dr. Muladno MSA. sebagai penguji
luar komisi pada saat ujian terbuka, penulis menghaturkan rasa terima kasih yang
tiada terhingga.
Ucapan terima kasih disampaikan pada Dr. Ir. Rarah R. Maheswari, DEA
selaku Koordinator Mayor Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan dan seluruh
dosen PTK yang selalu memberikan dorongan. Dr. Sofjan Iskandar, M.Sc. selaku
pimpinan Balai Penelitian Ternak, dan Sosiawan Priajaya, SE. Selaku Kepala Tata
Usaha Balitnak yang turut membantu dalam penyelesaian biaya studi. Staf
laboratorium kelinci, Balitnak Ciawi, Rossuartini, I Wayan Pasek, dan Ujang
Yusa atas segala bantuan dan kerjasamanya selama pelaksanaan penelitian.
Kepada teman-teman, dra. Susana IWR., Dr. Lisa Praharani, MSc., Ir. Soni
Sopiyana, MP, Ir. Tati Herawati, M.Sc. terima kasih atas segala bantuan dan
dorongan pada saat akhir penyelesaian studi. Kepada rekan-rekan Ir. Rd. Triana
Susanti, M.Si., Dr. Ir. Agus Suparyanto, M.Si. (Alm.), Asep Gunawan, S.Pt. atas
segala bantuan yang diberikan Adik-adik Lidia Fafarida, S.Pt., Rohmah Kusuma
Dewi, S.Pt dan Kusumaningrum Maria Sari, S.Pt. atas bantuan yang diberikan.
Penulis mengucapkan terima kasih kepada pengelola beasiswa Parcipatory
Assessment of Agricultural Technology Project (PAATP), Badan Penelitian dan
Pengembangan, Departemen Pertanian yang telah memberikan kesempatan
belajar dan biaya pendidikan serta pihak-pihak yang telah membantu dan tidak
dapat disebutkan satu persatu..
Rasa hormat dan terima kasih kepada Ayahanda Soekarman (Alm.),
Ibunda Hj. Djulaeha, ayah dan ibunda mertua H. Didi Surgandi serta istri tercinta
Dr. Ir. Henny Nuraini, M.Si dan seluruh keluarga atas doa dan dukungan yang
telah diberikan kepada penulis. Kepada ananda tersayang Muhammad Riadhi
Arisyi dan Muhammad Rizki Fadhlillah, semoga dapat menjadi motivasi untuk
selalu belajar dan berusaha lebih baik.
Akhir kata semoga karya ini dapat bermanfaat untuk kemajuan ilmu
pengetahuan.
Bogor, 13 Februari 2008
Bram Brahmantiyo
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Tanjung (KALSEL) pada tanggal 6 Mei 1965 sebagai
anak keempat dari pasangan Soekarman (Alm.) dan Hj. Djulaeha. Pendidikan
dasar di SD Gunung Batu I Bogor diselesaikan pada tahun 1978, SMPN IV Bogor
pada tahun 1981, dan SMAN I Bogor pada tahun 1984. Penulis melanjutkan
pendidikan di Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, lulus pada tahun
1989. Penulis diangkat menjadi staf pengajar di Fakultas Peternakan, Universitas
Muhammadiyah Malang pada tahun 1990. Penulis melanjutkan pendidikan
Magister di Program Studi Ilmu Ternak, Program Pascasarjana IPB, lulus tahun
1995 dengan bantuan beasiswa dari Tim Manajemen Program Doktor (TMPD),
Ditjen Dikti, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. Pada tahun 2000, penulis
pindah tugas ke Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor dan pada tahun 2002,
penulis berkesempatan melanjutkan Program Doktor pada Program Studi Ilmu
Ternak Sekolah Pascasarjana IPB. Studi ini dapat terlaksana atas beasiswa Project
Assessment of Agricultural Technology Project (PAATP), Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian, Departemen Pertanian.
Penulis aktif dalam organisasi kemahasiswaan, pendiri, anggota dan
menjabat sebagai Ketua Himpunan Mahasiswa Program Ilmu Ternak SPs IPB
(HIWACANA-PTK) periode 2003-2005. Penulis terdaftar sebagai anggota
American Dairy Science Association (ADSA) dan Poultry Science Association
(PSA) sejak tahun 2004, serta pendiri, anggota dan menjabat sekretaris Himpunan
Masyarakat Perkelincian Indonesia/Indonesian Branch-World Rabbit Science
Association (HIMAKINDO/IB-WRSA) periode 2006-2008.
Selama mengikuti program doktoral, penulis menyajikan artikel berjudul
Pendugaan Jarak Genetik Kelinci Berasal dari Bogor dan Magelang melalui
Analisis Morfometrik pada Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner, Vol. 11 No. 3
tahun 2006. Sebuah karya ilmiah berjudul Evaluation of Morphometric
Characteristic and Estimation of Mahalabobis Genetic Distance of Rabbit
from RIAP Bogor pada International Conference on Rabbit Production, July 24-
25, 2007 at Bogor City Hall. Karya ilmiah tersebut merupakan bagian dari
program doktoral penulis.
KATA PENGANTAR
Program pemuliaan seperti seleksi pada ternak kelinci di Indonesia baik di
tingkat peternak dan Instansi Pemerintah belum banyak dilakukan karena seleksi
merupakan cara pemuliaan yang kurang menarik dan membutuhkan waktu yang
lama, terencana serta biaya yang mahal. Adapun program persilangan cukup
sering dilakukan oleh peternak yang dilakukan untuk mencari keunggulan
gabungan dari bangsa yang dipersilangkan atau diakibatkan tidak adanya pejantan
dari bangsa yang sama, namun ternak persilangan yang dihasilkan ternyata
memiliki produktivitas dan daya adaptasi terhadap iklim tropis yang baik.
Guna mendukung upaya peningkatan produktivitas produk hasil ternak
dan keanekaragaman produk ternak, maka diperlukan penggalian karakteristik
porduktivitas dan ukuran morfometrik ternak kelinci sebagai data dasar. Data
dasar dianalisis untuk menghasilkan parameter genetik, yang pada gilirannya
dapat dipergunakan sebagai dasar seleksi dan/atau perakitan galur baru melalui
persilangan yang terarah sehingga dapat dihasilkan ternak kelinci yang
berproduksi sesuai harapan peternak, yaitu sebagai penghasil daging, kulit-bulu
(fur) dan kelinci hias.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang
sebesarnya pada yang terhormat :
1. Dr.Ir. Khairil Anwar Notodiputro, MS., Dekan Sekolah Pascasarjana IPB.
2. Prof. Dr. Ir. Marimin, M.Sc., Wakil Dekan Sekolah Pascasarjana IPB.
3. Dr. Ir. Rarah R.A. Maheswari, DEA., Ketua Program Studi Ilmu Ternak,
SPS IPB.
4. Prof. Dr. Harimurti Martojo, M.Sc., Ketua Komisi Pembimbing,
5. Dr. Ir. Sri Supraptini Mansjoer, dan Dr. Ir. Yono C. Raharjo, M.Sc. sebagai
Anggota Komisi Pembimbing.
Atas bantuan, perhatian dan bimbingannya sehingga penulis dapat
menyelesaikan penelitian ini.
Diharapkan hasil penelitian ini dapat bermanfaat bagi pendidikan, lembaga
terkait dan masyarakat peternak.
Bogor, Pebruari 2008
Penulis,
Bram Brahmantiyo
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Indonesia merupakan negara tropis, dikenal memiliki sumberdaya genetik
yang besar, sehingga terkenal sebagai “mega diversity”. Sumberdaya genetik
tersebut, dikenal sebagai plasma nutfah, selama ini pemanfaatannya oleh bangsa
sendiri belumlah maksimal. Padahal plasma nutfah tersebut merupakan dasar
pengembangan flora dan fauna bagi pemenuhan hajat hidup bangsa Indonesia di
masa kini maupun di masa mendatang. Plasma nutfah adalah substansi yang
terdapat dalam kelompok mahluk hidup, dan merupakan sumber sifat keturunan
yang dapat dimanfaatkan dan dikembangkan atau dirakit untuk menciptakan
rumpun/galur/varietas/kultivar unggul/ baru untuk memenuhi kebutuhan pangan
dan pertanian (Departemen Pertanian 2006). Dengan demikian plasma nutfah
(sumber daya genetik ternak) merupakan keseluruhan keanekaragaman genetik
yang terdapat dalam suatu populasi organisme yang perlu dilestarikan.
Kekayaan dan keragaman sumberdaya hayati khususnya hewan
merupakan modal yang besar bagi pembangunan subsektor peternakan.
Keragaman genetik ternak dalan suatu wilayah yang telah beradaptasi dengan
lingkungan dalam wilayah tersebut sangat potensial untuk dikembangkan,
sehingga perlu dilestarikan dan dilindungi untuk kemudian dimanfaatkan dalam
upaya meningkatkan ketersediaan pangan, menciptakan lapangan kerja dan
memberikan keuntungan bagi pihak-pihak yang terlibat.
Kelinci asli yang ada di Indonesia adalah Nesolagus netscheri (kelinci
Kerinci) yang berasal dari Sumatera (Massicot 2005). Sedangkan ternak kelinci
yang telah cukup lama dikenal oleh peternak dan telah beradaptasi dengan
lingkungan tropis Indonesia adalah kelinci-kelinci import dari berbagai negara di
Eropa dan Amerika. Adaptasi di daerah tropis menyebabkan perubahan kinerja
pada ternak-ternak tersebut yang sangat berbeda dengan kinerja galur murni di
negara asalnya (Raharjo et al. 2004).
Pada tahun 2005, informasi perkembangan kelinci di lapang kembali
meningkat, hal ini menjadi menarik, karena semenjak merebaknya wabah flu
2
burung yang menyerang ayam/unggas, banyak peternak yang menggantungkan
hidupnya dari ternak ini menutup usahanya. Budidaya ternak kelinci merupakan
usaha yang relatif mudah dikuasai, nilai investasi rendah, dapat dipelihara dengan
skala kecil dan melibatkan tenaga keluarga, sehingga banyak peternak
unggas/ayam yang mengalihkan usahanya pada ternak kelinci.
Kabupaten Magelang merupakan salah satu daerah pengembangan ternak
kelinci yang peternaknya berkembang didorong oleh keunggulan ternak kelinci
dibandingkan ternak lain. Sebagian besar kelinci yang dikembangkan ditujukan
untuk menghasilkan daging. Pasar yang berkembang adalah kelinci bibit yang
diperjual belikan pada umur lepas sapih (2 bulan) dan remaja (3-4 bulan). Pasar
kelinci ini dapat ditemui di Pasar Muntilan setiap hari pasaran yang jatuh pada
hari Kliwon, transaksi jual beli kelinci ini bisa mencapai rataan 300 - 500
ekor/hari. Adapun kelinci afkir atau tua diperjual belikan sebagai kelinci potong.
Kelinci potong ini untuk memenuhi permintaan daging pedagang sate, gulai, dan
tongseng yang banyak terdapat di sepanjang jalan menuju Borobudur, Sleman dan
Yogyakarta (Widodo 2005).
Perkembangan kelinci di lapang ini mendorong peningkatan permintaan
akan bibit kelinci berkualitas. Bibit kelinci yang dikenal merupakan kelinci hasil
seleksi di tingkat peternak dengan kriteria penampilan fenotipik unggul, yaitu
kelinci yang memiliki bobot hidup tinggi, bentuk badan yang proporsional, telinga
tegak dan mata sehat lagi cerah (Widodo 2005). Kelinci hasil seleksi ini kinerja
produksinya tidak konsisten, karena penampilan fenotipik baik tidak
mencerminkan genetik yang baik. Sehingga diperlukan suatu tindakan seleksi
yang terarah di tingkat peternak atau daerah sentra pengembangan kelinci agar
terbentuk kelinci unggul yang adaptif.
Balitnak sejak tahun 2004, melakukan seleksi terhadap kelinci Rex, Satin
dan persilangan Rex x Satin (RS) dengan kriteria bobot sapih (Raharjo et al.
2006). Kriteria ini dipilih karena memiliki nilai dugaan heritabilitas yang cukup
tinggi, yaitu antara 0.35-0.65 (Lukefahr 1988) dan 0.17-0.90 (Ibrahim et al. 2007).
Lukefahr et al (1996) menyatakan kecenderungan peningkatan genetik seleksi
dengan kriteria bobot umur 70 hari selama lima generasi sebesar 29.1 g per
generasi. Menurut Blasco et al. (1996), terdapat kecenderungan peningkatan rata-
3
rata sebesar 1.5% per generasi selama enam generasi pada kelinci yang diseleksi
atas bobot potong umur 10 minggu.
Melalui seleksi ini diharapkan dapat diperoleh kelinci-kelinci dengan
bobot sapih dan bobot potong yang meningkat dan seragam. Balitnak pada tahun
2006, mulai membina peternak kelinci anggota Perhimpunan Peternak Kelinci
Kabupaten Magelang (PPKM) untuk melakukan seleksi dengan kriteria bobot
sapih. Bobot sapih ini menjadi kriteria seleksi karena memiliki korelasi genetik
dengan bobot dewasa, yaitu sebesar 0.18-0.75 antara bobot umur 7 hari, 21 hari,
42 dan 56 hari (Ibrahim et al. 2007). Melalui kerjasama ini diharapkan hasil
penelitian baik teknologi maupun produk bibit kelinci dengan produktivitas yang
konsisten dapat dimanfaatkan oleh masyarakat pengguna.
Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk (1) menyusun program pembibitan ternak
kelinci yang sesuai di Balitnak dan di Magelang melalui karakterisasi morfologi
dan evaluasi performa produksi ternak kelinci yang memiliki potensi ekonomi,
dan (2) peningkatan produksi dan pemantapan genetik kelinci Rex, Satin dan RS
melalui seleksi.
Manfaat Hasil Penelitian
Hasil penelitian dapat menjadi dasar bagi peningkatan performa produksi
kelinci di daerah tropis melalui program seleksi maupun persilangan dan
terbentuknya sentra bibit kelinci yang melaksanakan program pemuliabiakan
secara terarah.
TINJAUAN PUSTAKA
Bangsa-bangsa Kelinci
Kelinci domestik (Oryctolagus cuniculus) yang ada saat ini berasal dari
kelinci liar dari Eropa dan Afrika Utara. Beberapa bangsa kelinci ditemukan pada
abad ke 16 yang menyebar di Perancis dan Italia. Pada mulanya kelinci
diklasifikasikan dalam ordo rodensia (binatang mengerat) yang bergigi seri
empat, tetapi akhirnya dimasukkan dalam ordo lagomorpha karena bergigi seri
enam (Cheeke et al. 1987). Kelinci (Oryctolagus cuniculus) diklasifikasikan
dalam Kerajaan Animalia, filum Chordata, kelas Mammalia, ordo Lagomorpha,
famili Leporidae, genus Oryctolagus dan spesies O. cuniculus (Spacerad.com
2004).
Awalnya kelinci merupakan objek perburuan, budidaya kelinci sebagai
hewan pelihaaraan baru dilakukan pada abad ke-16, diawali dari negara-negara
Eropa yaitu Perancis, Italia, dan Inggris. Pada awal abad ke-19, kelinci mulai
dipelihara di bagian barat Eropa dan negara-negara perbatasan, juga di beberapa
negara seperti Australia dan New Zealand. Pengembangbiakan kelinci terus
meningkat pada perang Dunia Kedua karena kekurangan pangan (Lebas et al.
1986).
Kromosom kelinci berjumlah 44 buah, umur hidupnya (life span) 5-10
tahun dengan umur produktif 2-3 tahun dan memiliki kemampuan beranak 10 kali
per tahun. Bobot lahir kelinci antara 30-100 g/ekor (rataan 50-70 g/ekor), bobot
dewasa 5-10 kg/ekor (Harris 1994). Ditambahkannya bahwa kelinci beraktivitas
secara umum pada tengah malam dan di kala hari mulai senja tetapi dapat
menyesuaikan diri terhadap pengaruh lingkungan. Menurut Cheeke et al (1987),
kelinci memiliki kemampuan biologis yang menonjol terletak pada sistem
reproduksi dan sistem pencernaannya, yaitu (1) umur empat bulan kelinci sudah
dapat mencapai dewasa kelamin dan dapat dikawinkan, (2) setiap pejantan dapat
dikawinkan dengan 8-10 betina dengan tingkat keberhasilan pembuahan 95%, (3)
lama bunting kelinci rata-rata 31-32 hari, (4) rataan jumlah anak per kelahiran 6-7
ekor dengan tingkat keselamatan 85-95%, dan (5) anak kelinci disapih oleh
5
induknya rata-rata pada umur 6-8 minggu, serta (6) segera setelah melahirkan,
induk kelinci dapat dikawinkan kembali.
Produktivitas kelinci New Zealand White, Lokal dan Rex yang dipelihara
di lingkungan tropis Indonesia dapat dilihat pada Tabel 1. Kelinci memiliki
kemampuan beranak setiap 40 hari dengan jumlah anak lahir (litter size at birth)
lebih dari 8 ekor. Kelinci Rex memiliki interval beranak yang dapat mencapai 40
hari, tetapi jumlah anak lahir dan jumlah anak sapih hanya 7.1 ekor dan 5.2 ekor.
Tingginya tingkat kematian (23-43%) masih saja terjadi pada masa menyusui.
Pemeriksaan post-mortem membuktikan kejadian yang tertinggi akibat enteritis
(Raharjo 1994).
Tabel 1. Performa produksi kelinci New Zealand White, Lokal dan Rex (Raharjo
1994) Peubah NZW1 NZW2 Lokal3 Rex4 Rex5 Rex6
Laju kebuntingan (%) 86.0 89.9 - - 80.9 -
Periode kebuntingan (hari) - 31.6 - - 31.6 -
Interval beranak (hari) 38.8 37.8 - 40.1 - >75
Bobot induk saat beranak (kg) - 3.1 2.3 3.1 2.8 -
LS saat lahir (ekor) 8.5 9.1 6.3 7.1 5.3 6.4
LS saat sapih (ekor) 6.1 7.2 5.9 5.2 2.9 5.6
Bobot sapih (g) 410* 550 510** 480 443 390
Mortalitas, lahir-sapih (%) 28.0 16.9 15.1 22.7 43.3 17.9
Sumber : 1Partridge (1988) Inggris; 2Raharjo et al. (1986), Oregon, USA; 3Sartika dan Diwyanto (1986), Bogor, Indonesia; 4Raharjo dan Tangenjaya (1988), Bogor, Indonesia; 5Sartika dan Raharjo (1992), Bogor, Indonesia; 6Sastrodihardjo et al (1992), Brebes, Indonesia.
Keterangan : LS = litter size; * sapih umur 25 hari; ** sapih umur 35 hari; a pakan premiks ad lib.; b pakan premik terbatas + hijauan.
Menurut Fekete (1985), kelinci adalah ternak herbivora non-ruminansia
yang mempunyai lambung tunggal dengan pembesaran unik di bagian caecum dan
colon. Kedua bagian alat pencernaan ini berfungsi mirip dengan rumen, sehingga
kelinci disebut sebagai hewan ruminansia semu (pseudo-ruminant).
Ditambahkannya, bahwa kelinci juga bersifat coprophagy, yaitu dapat
mengkonsumsi kotoran lunaknya sendiri langsung dari anus, sehingga protein
6
dalam hijauan dapat dimanfaatkan secara efisien. Ditegaskan oleh Cheeke et al.
(1987), bahwa pemanfaatan protein yang efisien tersebut disebabkan oleh
penyerapan ulang terhadap zat-zat makanan yang telah mengalami pencernaan
awal oleh bakteri-bakteri yang berada di dalam caecum dan colon yang dapat
mensintesis beberapa zat makanan antara lain protein dan vitamin.
Lebas et al. (1986), mengelompokkan kelinci menjadi kelinci besar,
kelinci medium, kelinci ringan dan kelinci kecil berdasarkan ukuran tubuh
dewasa, pertumbuhan rata-rata, dan umur mulai dewasa. Kelinci besar adalah
kelinci dengan bobot dewasa lebih dari 5.0 kg, potensi pertumbuhan bangsa ini
dapat dieksploitasi terutama untuk persilangan. Termasuk kelompok ini adalah
kelinci Bouscat Giant White, French Lop, Flemish Giant dan French Giant
Papillon. Bangsa ini secara genetik dapat memperbaiki pertumbuhan pada bangsa
lain. Kelinci medium adalah kelinci dengan bobot dewasa 3.5-4.5 kg, kelinci ini
merupakan kelinci yang dapat dipelihara secara intensif untuk produksi daging.
Kelinci ini memilki nilai productivitas unggul yaitu fertilitas yang tinggi,
pertumbuhan cepat, perkembangan perototan yang bagus, kualitas daging yang
baik. Bangsa kelinci yang termasuk kedalam bangsa ini adalah English Silver,
German Silver, Champagne d’Argent, New Zealand Red, New Zealand White dan
Grand Chinchilla. Kelinci ringan adalah kelinci dengan bobot dewasa 2.5-3.0 kg,
kelinci tipe ringan dapat berkembang dengan sangat cepat dan merupakan induk
yang baik. Konsumsi pakan lebih sedikit daripada kelinci tipe besar dan medium,
dan bisa disilangkan untuk menghasilkan tipe ringan dengan berat karkas 1.0-1.2
kg. Tipe ini terdiri atas Himalaya, Small Chinchilla, Dutch, dan French Havana.
Kelinci kecil adalah kelinci dengan bobot dewasa 1 kg, kelinci banyak digunakan
sebagai kelinci pertunjukkan dan sebagai hewan kesenangan.
Rex
Mutasi yang terjadi pada kelinci Rex saat ini menjadikannya bangsa
kelinci yang menarik. Fenomena yang ada pada struktur bulu kelinci Rex, yaitu
kondisi genetik yang resesif, pertama kali ditemukan di Perancis pada tahun 1919.
Adanya mutasi pada kelinci Rex ini menjadi kesuksesan pada perlombaan yang
diselenggarakan diseluruh Eropa. Amerika Serikat pertama kali mengimpor
7
kelinci pada tahun 1929, atau berselang 10 tahun sejak ditemukannya mutasi
tersebut (Lukefahr dan Robinson 1988). Cheeke et al. (1987), menerangkan
bahwa kelinci Rex pertama kali dikembangkan di Perancis dan berkembang di
dinegara-negara lain, seperti Amerika pada tahun 1929, dengan tujuan utama
sebagai hewan hobi, kontes dan pameran. Lama-kelamaan berkembang menjadi
penghasil kulit-bulu (Fur), daging (Food) dan keindahan (Fancy) yang dikelola
secara komersial.
Menurut Lukefahr dan Robinson (1988), secara genetik, terdapat tiga
pasang gen yang unik pada kelinci Rex yang sudah ditemukan, yaitu r-1, r-2 dan
r-3. Setiap pasang gen terletak pada lokus atau kromosom yang berbeda. Gen
kelinci Rex dari Perancis disebut r-1, umumnya ditemukan pada kelinci Rex di
Eropa dan Amerika. Gen r-2, disebut sehagai gen German short-hair (bulu
pendek Jerman) dan gen r-3 disebut gen Normandy (Normandia). Gen r-2 dan r-3
telah hilang dari populasi kelinci akibat ketidak hati-hatian karena tidak adanya
ketertarikan pembibit untuk mempertahankan keragamannya. Ditambahkannya,
bahwa pengaruh gen Rex adalah mereduksi panjang semua ukuran bulu, terutama
guard hair, menjadikan panjangnya menyerupai underfur.
Prasetyo (1999), menyatakan bahwa kehalusan bulu kelinci Rex
disebabkan oleh dua faktor, yaitu diameter bulu kasar dan struktur kutikula.
Rataan diameter bulu kasar kelinci Rex relatif kecil. Helai kutikula bulu relatif
pendek, tidak banyak menutup helai kulikula bulu di depannya, dengan demikian
gerak “ruas” helai bulu di depannya tidak tertahan sehingga helai bulu lemas,
tidak kaku. Tsukiyo.org (2004), menerangkan bahwa, genotipik kelinci Rex
adalah ekspresi sepasang alel rr, dengan alel r bersifat resesif terhadap bulu
normal R. Kelinci Rex akan terlihat berfenotipik bulu normal bila memiliki
genotipik RR dan Rr, sedang kelinci yang memiliki bulu rex bergenotipik rr.
Genotipik kelinci Rex secara lengkap adalah F_L_mmrrSa_ (berbulu, pendek,
tidak mane, rex dan tidak berkilap).
Dalam rangka memperkenalkan jenis kelinci baru di Indonesia, untuk
produksi kulit bulu, telah didatangkan jenis kelinci Rex dari Amerika pada tahun
1988 dan dari uji coba di laboratorium (Balai Penelitian Ternak, Ciawi dan Sub-
Balai Penelitian Ternak Klepu, Ungaran) dan beberapa tempat di lapangan
8
(misalnya, di Pandansari (Brebes), Wonosobo (Jawa Tengah), Ujung Pandang
(Sulawesi Selatan), Cisarua dan Bandung (Jawa Barat)). Ternak kelinci Rex dapat
cepat beradaptasi dengan lingkungan berhawa dingin dan perlu adanya perhatian
yang baik dalam proses pemeliharaannya (Raharjo et al. 1995).
Kelinci Rex mempunyai bulu yang halus, tebal, panjangnya
seragam/uniform (1.27 – 1.59 cm), tidak mudah rontok dan tampak sangat
menarik (Raharjo 1988). Ditambahkannya bahwa bobot kelinci Rex yang dewasa
bisa mencapai 2.7 – 3.6 kg, tetapi kecepatan pertumbuhannya tidak begitu baik
dibandingkan dengan kelinci New Zealand White. Interval kelahiran kelinci Rex
+ 40 hari, mortalitas 3.45%, waktu sapih 28 hari, jumlah anak perkelahiran 5 ekor
dan bobot sapih 480 g.
.
Satin
Menurut Lukefahr (1981), penampilan pertama kelinci Satin ditemukan
pada tahun 1931, dari anakan kelinci havana coklat. Bangsa kelinci ini
diternakkan untuk diambil daging dan kulit bulu dengan berat dewasa 4.3 kg
untuk jantan dan 4.5 kg untuk betina. Menurut Rabbitandcavydirectory.com
(2006), kelinci Satin dikenal baik sebagai kelinci yang dikembangkan sebagai
ternak produksi dan pertunjukan. Secara komersial, kelinci Satin dipelihara
sebagai produsen fur dan daging. Kelinci Satin berasal dari kekhususan fur yang
menjadikan bulunya berbeda dibanding kelinci jenis lain. Kelinci Satin memiliki
helai bulu yang mengkilap dan memantulkan cahaya yang menjadikan bulu
berkilat unik.
Dinyatakan oleh Lukefahr (1981), bahwa gen Satin sa diturunkan secara
resesif sederhana. Pada keadaan homosigot resesif (sasa), permukaan bulu
kelinci Satin memantulkan cahaya seperti cermin, pantulan ini berasal dari
kehalusan kutikula yang tidak biasa, yaitu tiadanya sebagian sel medula dan
adanya kecenderungan bulu yang lebih tipis dibandingkan normal.
Ditambahkannya bahwa gen Satin menyebabkan robohnya sel bulu yang berisi
udara sebagaimana bulu yang normal sehingga menghasilkan bulu yang indah,
berkilauan dan transparan penampilannya menjadikan warna bulu yang sangat
indah. Genotipik kelinci Satin secara lengkap adalah F_L_mmR_sasa (berbulu,
9
pendek, tidak mane, tidak rex dan berkilap) (Tsukiyo.org. 2004). Bulu kelinci
Satin tidak membutuhkan perhatian berlebih dalam perawatannya selain
penyisiran yang rutin. Warna bulu kelinci Satin bervariasi dari hitam, biru,
kelompok broken, californian, chinchillla, coklat, otter, merah, tembaga, siamese
dan putih (Rabbitandcavydirectory.com 2006).
Kelinci Satin didatangkan pertama kali ke Indonesia (Balitnak-Ciawi) dari
Amerika Serikat pada bulan Agustus 1996 (Prasetyo 1999). Kelinci Satin ini
selanjutnya dipergunakan sebagai materi pembentukan kelinci jenis baru melalui
persilangan dengan kelinci Rex. Persilangan ini telah berhasil menghasilkan
kelinci jenis baru yang memiliki kualitas kulit bulu gabungan karakteristik kelinci
Satin yang berkilau dengan kelinci Rex yang lembut bagai beludru.
RS
Kelinci RS adalah kelinci hasil persilangan antara kelinci Rex dan Satin.
Prasetyo (1999) mencoba membentuk kelinci RS dengan harapan diperoleh
kelinci yang memiliki kulit bulu yang halus kilap yang merupakan perpaduan gen
halus dari kelinci Rex (F_L_mmrrSa_) dan bulu yang mengkilap dari kelinci Satin
(F_L_mmR_sasa). Sifat bulu kelinci RS terbentuk karena terkumpulnya pasangan
gen homosigot resesif untuk bulu halus (rr) dan bulu kilap (sasa). Struktur bulu
yang terbentuk dari pasangan gen tersebut menyebabkan hilangnya sel-sel pada
medula batang bulu. Selanjutnya ditambahkan bahwa dengan kondisi genotipik
yang homosigot resesif ganda (F_L_mmrrsasa), bila kelinci berbulu halus kilap
dikawinkan sesamanya berdasarkan teori Mendel tidak akan terjadi keragaman
sifat, karena segregasi gen tidak akan menghasilkan kombinasi baru. Semua anak
yang dihasilkan akan berbulu halus kilap.
Prasetyo (1999) telah menghasilkan sejumlah 23 ekor (5.42%) kelinci RS
dari total 424 ekor anak sapih (573 ekor anak lahir) dari kelinci F2 hasil
persilangan resiprokal antara kelinci Rex dan Satin. Rataan bobot kelinci RS
umur 0, 4, 8, 12, 16 dan 20 minggu berturut-turut adalah 49.8 g, 393.5 g, 915.8 g,
1454 g, 1968 g dan 2513 g. Ditambahkannya bahwa pada umur empat minggu
macam tipe bulu kelinci sudah dapat dideteksi sehingga kelinci berbulu normal
dapat dikeluarkan dan dijadikan kelinci potong.
10
New Zeland White
New Zealand White (NZW) adalah kelinci yang berasal dari Amerika.
Pada tahun 1916, WS Preshaw pertama kali membibitkan kelinci New Zealand
White dengan tujuan membentuk kelinci penghasil daging dan kulit yang unggul.
Asal-usul tetuanya tidak diketahui, namun dipercaya bahwa Angora turut berperan
dalam pembentukannya (Wikipedia 2007). Lebas et al. (1986), menerangkan
bahwa kelinci ini berwarna putih polos, mata merah, bobot dewasa 4.1-5.0 kg.
Umur kawin pertama 144 hari, rataan litter size lahir 8.5 ekor, litter size hidup 8.0
ekor dan litter size sapih 6.5 ekor. Menurut Cheeke et al. (1987), kelinci New
Zealand White dikenal sebagai produsen daging komersial. Ditambahkannya
bahwa banyak karakteristik pada kelinci ini yang sesuai, yaitu laju pertumbuhan
yang cepat, kualitas karkas yang baik, tingkat kesuburan yang tinggi, dan sifat
keindukan yang baik.
Keunggulan lain dari kelinci New Zealand White adalah kelinci yang
umum dipergunakan dalam penelitian sebagai hewan percobaan untuk penelitian
biomedis (Cheeke et al. 1987). Menurut Wikipedia (2007), kelinci NZW
menampilkan respon yang sama sebagaimana manusia pada penyakit dan
pengobatannya. Ditambahkan, reaksi ini menjadikan kelinci NZW selalu
dipergunakan di laboratorium pharmasi pada rumah sakit umum di Amerika
Serikat, pusat penelitian kanker, dan rumah sakit universitas. Kelinci NZW
dipergunakan untuk menguji dan pengobatan untuk penyakit seperti diabetes,
difteria, tuberkulosis, kanker dan penyakit jantung. Pengaruh krim kulit,
kosmetika, pangan khusus dan makanan tambahan juga diujikan terlebih dahulu
pada kelinci NZW.
Flemish Giant
Kelinci Flemish Giant diduga merupakan keturunan dari kelinci
Patagonian di Argentina. Kelinci Patagonian ini dibawa ke Eropa pada abad ke-
16 dan 17 oleh pedagang dari Belanda dan dikembangkan sebagai penghasil
daging (Horn Rapids Rabbitry 2004). Ditambahkannya, pertama kali tercatat
mengenai Flemish Giant sekitar tahun 1860, pada waktu itu petualang dari Inggris
kembali dari Flanders membawa data karakteristik kelinci yang dikembangkan
11
disana. Kelinci Flemish Giant diimport ke Amerika pada awal tahun 1880.
Kelinci ini merupakan kelinci terbesar yang diperkenalkan oleh American Rabbit
Breeders Association dengan bobot senior (umur lebih dari 8 bulan) untuk betina
sebesar 14 lbs dan 13 lbs untuk jantan.
Menurut petplanet.co.uk (2004), kelinci Flemish Giant memiliki panjang
usia mencapai 5 tahun bahkan lebih. Umur mulai dikawinkan sekitar 9 bulan dan
anak-anak kelinci harus sudah dilahirkan sebelum induknya mencapai umur satu
tahun karena apabila induk beranak pada umur lebih dari satu tahun tulang
pelvisnya akan menyempit sehingga sulit untuk beranak secara alamiah dan
induk-induk tersebut tidak akan mampu beranak lagi setelah berumur tiga tahun.
Kelinci ini beranak cukup banyak, yaitu antara 5 – 12 ekor per litter. Lama
kebuntingan antara 28-34 hari dengan rataan 30-32 hari. Kelinci ini termasuk
bangsa kelinci raksasa dengan warna yang umum abu-abu besi (steel grey)
bertubuh panjang dengan kepala yang tegak dan telinga panjang serta tegak.
Bobot badannya minimal 5 kg dan tercatat dapat mencapai bobot badan 9.5
kg/ekor. Kelinci ini sangat disukai dan bangsa ini secara genetik dapat
memperbaiki pertumbuhan pada bangsa lain dengan persilangan (Lebas et al.
1986).
English Spot
English Spot rata-rata dapat hidup sampai dengan 5 tahun bahkan lebih.
Betina dapat dikawinkan pada umur 5-6 bulan. Induk English Spot dapat beranak
sejumlah 3-5 ekor, namun berdasarkan laporan dapat pula lebih dari 6 ekor. Lama
bunting antara 28-34 hari dengan rataan 30-32 hari. Bobot badan rataan jantan
dan betina sebesar 3 kg (Petplanet.co.uk. 2004).
Kelinci English Spot memiliki bulu pendek dengan warna dasar putih dan
bercak warna lain. Bercak ini dapat berwarna hitam, biru, coklat, abu-abu dan
tortoirseshell. Ciri spesifiknya adalah telinga yang berwarna, warna melingkari
mata dan terdapat bercak di sekitar pipi. Terdapat garis warna sepanjang
punggung dengan titik-titik dari telinga sampai kaki belakang. Kelinci ini berasal
dari Inggris (Petplanet.co.uk. 2004; Rabbitandcavydirectory.com 2006). Menurut
Lebas et al. (1986), warna spot pada populasi kelinci ini umumnya berwarna
12
coklat dengan pendugaan genotipiknya EnEn aabbC_D_E_. Genotipik En
merupakan genotipik yang mengatur pola warna broken yang merupakan mutasi
pada lokus English. Dalam keadaan homosigot dominant (EnEn) memunculkan
pola yang bagian putihnya lebih banyak dari pada warna spot-nya, dan dalam
keadan homosigot resesif enen memunculkan pola yang bagian berwarna lebih
banyak dari pada bagian putihnya. Warna coklat diatur oleh gen b yang muncul
dalam keadaan homosigot resesif (bb) dan bersifat epistasis terhadap gen a yang
muncul dalam keadaan homosigot resesif (aa), dan menutupi ekspresi gen lain
dalam keadaan heterosigot.
Karakter Morfologi
Menurut (Wiley 1981), karakter morfologi adalah tanda struktural dari
satu mahluk hidup yang merupakan sumber utama karakter kebanyakan kelompok
mahluk hidup. Karakter ini dapat berupa sifat-sifat yang relatif sederhana atau
sangat rumit dan karakter ini telah terbukti bermanfaat untuk membedakan taxa
mahluk hidup pada berbagai tingkatan, mulai dari phyla sampai spesies. Ukuran
dan bentuk tubuh merupakan penduga yang menyeluruh dari bentuk dan deskripsi
khas dari berbagai gambaran tubuh yang terbukti bermanfaat dalam menganalisa
banyak mahluk hidup.
Kesamaan fenotipik dapat menunjukkan identitas genetik, walau terdapat
batasan, antara lain fenotipik yang identik dapat disebabkan oleh alel-alel yang
berbeda datau oleh gen-ten pada lokus yang berbeda (Baker dan Manwell 1991).
Ukuran-ukuran tubuh sangat berguna untuk menentukan asal-usul dan hubungan
filogenetik antara spesies, bangsa atau tipe ternak yang berbeda (Martojo 1983;
Warwick et al. 1995; Ischii et al. 1996 dan Mulliadi 1996).
Pengukuran panjang tulang-tulang mempunyai ketelitian yang lebih baik
dibandingkan dengan pengukuran bobot badan (Mansjoer 1981). Ukuran-ukuran
tubuh dengan keragaman yang tinggi memberikan petunjuk bahwa ukuran tubuh
tersebut dapat digunakan sebagai kriteria seleksi untuk meningkatkan produksi
dimasa yang akan datang (Mulliadi 1996).
13
Genetik
Keragaman sifat morfologis dapat terjadi karena adanya proses mutasi
akibat seleksi, perkawinan silang dan bencana alam yang dapat berakibat hilang
atau hanyutnya gen tertentu (Falconer dan Mackay 1996). Menurut Nei (1987),
proses hilang atau hanyutnya gen tertentu tersebut berpengaruh pada tingkat
genetik yang pada akhirnya diekspresikan dalam bentuk karakteristik kualitatif
dan kuantitatif dari sifat morfologis. Ditambahkannya, bahwa proses tersebut
menimbulkan evolusi yang mendasari adanya keanekaragaman, dengan
pemahaman bahwa perubahan sifat hayati ternak akan diturunkan secara genetik
oleh tetuanya, sehingga generasi selanjutnya merupakan generasi hasil evolusi
sebelumnya.
Dalam memahami proses evolusi genetik suatu bangsa ternak, dilakukan
penelitian tentang karakter genetik dan pendugaan jarak genetik dengan
pendekatan analisis morfometrik (Taylor et al. 1977) dan analisis molekuler
seperti analisis DNA (Zhu et al. 2004). Analisa jarak genetik kelinci yang berasal
dari delapan wilayah dengan mengukur 20 ukuran tulang bagian cranium,
mandibula dan gigi-geligi. Kelinci yang berasal dari Australia dan British Isles
terlihat berbeda nyata, jarak morphometrik meningkat secara klinis pada kelinci di
bagian timur Australia dengan jarak geografik dari awal pemasukannya (Geelong,
Victoria) (Taylor et al. 1977).
Analisis DNA juga dapat menggambarkan hubungan kekerabatan antar
populasi ternak. Zhu et al. (2004) menggunakan lima lokus mikrosatelit (Sat3,
Sat4, Sat7, Sat8 and Sat 12) untuk menganalisa keragaman genetik diantara 5
(lima) bangsa atau galur populasi kelinci lokal (galur kelinci Rex Vc-I (Vc-I),
galur kelinci Rex Vc-II (Vc-II), bangsa kelinci NZW (NZW), bangsa kelinci
Qingzilan (QZL), dan bangsa kelinci Japanese White (JAW). Hasil
penggambaran kelompok menampilkan populasi yang memiliki hubungan
terdekat adalah populasi kelinci Rex Vc-I dan VcII, diikuti oleh populasi JAW,
populasi QZL dan populasi NZW. Hal ini menjelaskan riwayat pembibitan
kelinci Rex Vc yang merupakan hasil persilangan Rex dan JAW dan adanya
14
pembatas alam serta jarak geografik yang cukup jauh antara China dan New
Zealand.
Pertumbuhan Kelinci
Pada umur sebelum sapih, terutama pada umur lahir sampai dengan tiga
minggu, anak kelinci sangat bergantung pada produksi susu induknya. Menurut
McNitt dan Lukefahr (1990), bahwa rataan produksi susu induk harian
dipengaruhi oleh bangsa, produksi susu harian kelinci Californian (CAL), New
Zealand White (NZW), Palomino (PAL) dan White Satin (WS) berturut-turut
sebesar 157.6 + 10.9 g, 136.7 + 10.2 g, 119.8 + 9.5 g, dan 126.8 + 10.3 g.
Produksi susu induk terus meningkat sampai hari ke-20 setelah beranak dan
selanjutnya menurun. Rataan bobot sapih pada umur empat minggu pada kelinci
CAL, NZW, PAL dan WS berturut-turut sebesar 503.69 g, 482.34 g, 401.97 g,
dan 457.00 g. Selama ini NZW dikenal lebih unggul dibandingkan CAL, tetapi
dalam penelitian ini terjadi hal yang berbeda karena perbedaan rumpun (strain)
dari galur (breed) yang dipergunakan berbeda, adanya interaksi lingkungan dan
galur kelinci, perbedaan dalam metodologi penelitian, atau kombinasi dari faktor-
faktor tersebut di atas. Prasetyo (1999) menerangkan rataan bobot badan lahir,
sapih (lima minggu) dan dewasa (20 minggu) pada kelinci Rex adalah 47.26 +
10.56 g, 503.61 + 140.47 g dan 2370.06 + 308.94 g, pada kelinci Satin adalah
53.72 + 11.60 g, 456.54 + 116.10 g, dan 2253.90 + 431.60 g. Menurut Raharjo et
al. (1993), rataan bobot lahir kelinci Rex adalah 50.01 g/ekor dan bobot sapih
umur lima minggu sebesar 584.33 g/ekor.
Yani dan Winaya (2007) melaporkan performa bobot sapih, dan bobot
dewasa kelinci New Zealand White (NZW), Rex (RR) dan Flemish Giant (FG)
yang dipelihara peternak anggota koperasi "AKUR" di kota Batu, Malang
berturut-turut sebesar 475.61 g dan 2721.00 g, 545.67 g dan 2771.00 g, serta
508.00 g dan 2348.00 g. Ditambahkan bahwa perbedaan performa bobot lahir dan
sapih dari kelinci NZW, RR dan FG tersebut karena peternak belum melakukan
seleksi terhadap ternaknya dan pengaruh rendahnya kualitas pakan yang
diberikan. Menurut Sartika et al. (1988), pertumbuhan kelinci lokal yang
15
dicerminkan dengan bobot badan saat sapih, 8 minggu, 12 minggu dan 16
berturut-turut sebesar 502.1 + 117.5 g, 888.0 + 178.5 g, 1174.0 + 170.7 g dan
1531.4 + 189.7 g. Ditambahkan pertambahan bobot badan harian dari sapih-umur
8 minggu, 8-12 minggu, 12-16 minggu berturut-turut sebesar 18.2 + 5.6 g/hari,
10.3 + 4.6 g/hari, dan 9.2 + 3.6 g/hari. Pertambahan bobot harian kelinci Rex
tampaknya bervariasi, dapat disebabkan berbagai faktor, antara lain berbedanya
kondisi bibit kelinci, pemberian pakan dan lingkungan (Raharjo et al. 1995).
Pendugaan Kurva Pertumbuhan
Kurva pertumbuhan merupakan cerminan kemampuan suatu individu
untuk mengaktualisasikan diri dan sekaligus sebagai ukuran akan berkembangnya
bagian-bagian tubuh sampai mencapai ukuran maksimal (dewasa) pada kondisi
lingkungan yang ada. Model matematik dari kurva pertumbuhan merupakan
hubungan fungsi perubahan bobot badan pada umur tertentu. Model matematik
ini sangat berguna untuk memperkirakan bobot dugaan dari kelompok ternak pada
umur tertentu.
Salah satu model matematis yang cukup baik dalam menduga kurva
pertumbuhan kelinci adalah model Gompertz (Blasco dan Gomez 1993; Piles et
al. 2000; dan Larzul dan de Rochambeau 2004). Teori Gompertz telah ada sejak
abad ke 18 atau tepatnya tahun 1825 (Myers 1990). Dijelaskannya bahwa
pertumbuhan sigmoid yang ditawarkan Gompertz dapat diterapkan pada berbagai
situasi pertumbuhan. Sebagai catatan bahwa model ini memiliki eksponensial
ganda. Oleh karenanya parameter A (bobot asimtot) merupakan pertumbuhan
yang terbatas. Penggunaan persamaan model Gompertz cenderung lebih umum
untuk dapat diterapkan ke dalam berbagai pertumbuhan mahluk hidup.
Model gompertz cukup baik untuk menduga kurva pertumbuhan pada
rumpun kelinci yang memiliki keragaman tinggi. Setelah dewasa kelamin,
peningkatan bobot badan dikarenakan peningkatan penimbunan lemak. Pada
kejadian seperti ini, mengakibatkan kurva pertumbuhan tidak mencapai titik
plateu dan bobot masih meningkat seiring bertambahnya umur. Larzul dan de
Rochambeau (2004) melakukan pengamatan kurva pertumbuhan pada 10 galur
16
kelinci berdasarkan bobot badan dari yang terberat sampai teringan (L1 sampai
L10). Model Gompertz digunakan untuk menduga kurva pertumbuhan tersebut,
dari semua galur kelinci, titik belok (infleksi) terjadi pada umur 41.3 hari dan
yang paling lambat terjadi pada umur 52.6 hari. Bobot dewasa berkisar antara 2.9
kg untuk teringan (L10) sampai 5.2 kg untuk terberat (L1). Disimpulkan bahwa
seiring peningkatan laju pertumbuhan akan menurunkan umur potong.
Perbandingan rumpun kelinci seleksi dan tidak diseleksi atas laju
pertumbuhan menampilkan kurva pertumbuhan model gompertz yang sama (Piles
et al. 2000), artinya ternak seleksi memiliki kurva pertumbuhan yang sama
dengan kontrol. Seleksi terhadap laju pertumbuhan mendorong dewasa kelamin
yang lebih dini jika pemotongan ditentukan berdasarkan bobot badan. Jika ternak
dipotong pada umur yang ditentukan, umur dewasa tidak berpengaruh. Larzul dan
du Rochambeau (2004) menyatakan bahwa pola pertumbuhan diwariskan kepada
turunannya, ternak yang memiliki tetua galur berbobot badan besar akan
menurunkan anak yang bobot badannya besar pula. Konsekuensi pada efisiensi
pakannya sebagaimana pola pertumbuhannya, keturunan dari pejantan berbobot
besar memiliki rasio konversi pakan yang rendah dibandingkan dengan keturunan
dari pejantan berbobot ringan, pola yang sama terjadi pada deposit lemak dan
tidak terjadi pada rasio daging/tulang.
Karkas dan Komponen Karkas
Perdagangan produk peternakan umum mengenal karkas, baik itu
kambing, domba, sapi, babi dan kelinci sebagai bagian-bagian dari tubuh ternak
setelah dibersihkan dari darah, kepala, keempat kaki bagian bawah, kulit, saluran
pencernaan, usus, saluran urine, tenggorokan, paru-paru, jantung, limpa, hati dan
jaringan-jaringan lemak yang melekat pada bagian-bagian tubuh, sedangkan ginjal
sering dimasukkan sebagai karkas. Komponen-komponen karkas terdiri atas otot,
lemak dan tulang. Dari ketiga komponen itu, tulang sebagai kerangka tubuh
tumbuh dan berkembang paling dini, kemudian disusul oleh otot dan yang paling
akhir jaringan lemak (Forrest et al. 1975).
17
Hasil karkas seekor ternak dinyatakan dalam persentase, yaitu
perbandingan antara bobot karkas dengan bobot potong. Karkas dipengaruhi oleh
bobot potong, jenis kelamin, umur, bangsa, pakan, penyakit dan stres (cekaman)
serta keadaan ternak sebelum dipotong (Bowker et al. 1978).
Blasco et al. (1992) membagi karkas dalam potongan komersial, yaitu
potongan kaki depan (Fore legs /FLW, termasuk sebagian otot bagian toraks),
bagian dada (Thoracic cage/TW, yaitu rusuk ke tujuh yang awal, tanpa otot bagian
fore legs), loin (Loin/LWW, termasuk dinding perut, dan rusuk setelah rusuk ke
tujuh), dan paha belakang (Hind legs/HLW, termasuk tulang sakral dan tulang
lumbar vetebrae setelah tulang lumbar vetebrae ke enam). Potongan ini
dikelompokkan lagi ke dalam potongan utama yang terdiri atas hind legs, loin dan
fore legs, dan potongan kedua adalah bagian toraks.
Lukefahr et al. (1981) melakukan pendugaan terhadap bobot karkas, yaitu
bobot karkas kelinci (%) umumnya 50% dari bobot hidupnya (W) dan dapat
dihitung dari umur dengan persamaan 41.6 + 6.09 W. Sehingga apabila bobot
hidup kelinci 2 kg, maka bobot karkasnya adalah 41.6 + (6.09 x 2) = 53.7%.
Sartika et al. (1988) melaporkan persentase karkas, karkas tanpa lemak dan bobot
yang dapat dimakan dari kelinci lokal yang dipotong pada bobot 1.5 kg, 1.75 kg
dan 2.0 kg berturut-turut sebesar 41.48%, 44.86% dan 48.38%; 38.39%, 40.97%
dan 44.93%; 46.02%, 49.61% dan 53.09%. Adapun bobot potong dan persentase
karkas kelinci Rex yang dipelihara peternak kelinci dengan skala pemilikan 25, 20
dan 15 ekor adalah 2661.2 g dan 49.6%; 2353.0 g dan 45.18%; 2729.1 g dan
49.2% (Raharjo et al. 1995)
Pemuliabiakan Ternak
Dalam pemuliaan yang dihadapi adalah sekelompok individu yang pada
umumnya merupakan individu-individu yang menunjukkan perbedaan, karena itu
yang dihadapi pemulia dalam hal ini adalah keragaman. Keragaman sifat
kuantitatif bersifat kontinyu, berkisar diantara nilai minimum dan maksimum dan
menggambarkan distribusi normal. Pengaruh genetik dan pengaruh lingkungan
keduanya penting dalam menghasilkan keragaman dalam fenotipik yang terlihat
pada individu-individu dalam sekelompok ternak (Martojo 1992).
18
Sifat Kuantitatif
Sifat kuantitatif adalah sifat-sifat yang dapat diukur dengan satuan-satuan
seperti kilogram, liter, butir dan sebagainya. Sifat-sifat tersebut juga dikenal
dengan sifat produksi dan reproduksi atau kedua-duanya disebut produktivitas
(Martojo 1992). Menurut Warwick et al. (1995), sifat kuantitatif dipengaruhi oleh
beberapa (banyak) pasang gen dan perbedaan lingkungan. Gen-gen tersebut
terdapat dalam sel-sel jaringan dari berbagai bagian tubuh dan organ-organ vital
yang saling berinteraksi dalam proses biokimia faali dalam tubuh, maka tidak sulit
membayangkan bahwa jumlah gen yang berperanan dalam proses tumbuh
kembang ini dapat mencapai ratusan bahkan ribuan (Martojo 1992).
Beberapa sifat kuantitatif yang sangat penting karakteristiknya pada
kelinci adalah fertilitas, pertumbuhan dan efisiensi pakan, produksi susu,
kepadatan fur, ketahanan terhadap penyakit, dan kualitas karkas (Cheeke et al.
1987). Diterangkan oleh Lebas et al. (1986), bahwa pengaruh lingkungan yang
mempengaruhi sifat kuantitatif antara lain iklim, habitat, kelembaban, aliran
udara, peralatan pemeliharaan, teknik pemuliabiakan, pemberian pakan, dan
faktor manusia (peternak).
Heritabilitas
Menurut Warwick et al. (1995), heritabilitas adalah proporsi keragaman
total suatu sifat pada kelompok ternak yang merupakan penampilan dari gen-gen.
Ditambahkannya, bahwa heritabilitas dapat diperhitungkan dalam dua konteks
yaitu (a) secara luas, pengaruh keturunan termasuk semua pengaruh gen yaitu
aditif, dominan dan epistatis, dan (b)secara sempit, hanya taksiran bagian aditif
dari ragam keturunan dan dilambangkan dengan h2. Untuk banyak tujuan, h2
merupakan dugaan yang paling banyak berguna karena menunjukkan laju
perubahan yang dapat dicapai dengan seleksi untuk sifat tersebut dalam populasi.
Beberapa nilai heritabilitas sifat bobot badan kelinci ditampilkan pada
Pada Tabel 2. Nilai heritabilitas suatu sifat akan bervariasi antar populasi,
perbedaan tersebut dapat disebabkan oleh perbedaan faktor genetik (ragam
genetik), perbedaan lingkungan (ragam lingkungan), metoda yang digunakan dan
19
jumlah cuplikan data yang digunakan (Falconer dan Mackay 1996). Ditambahkan
oleh Khalil et al. (1986), bahwa adanya perbedaan nilai dugaan heritabilitas
disebabkan oleh (a) metoda analisa yang digunakan untuk menduga, (b) ekspresi
genetik setiap bangsa di dalam populasi yang berbeda, (c) jumlah data yang
digunakan, dan (d) faktor koreksi untuk sifat non-genetik yang dibuat pada setiap
data.
Tabel 2. Heritabilitas beberapa sifat produksi kelinci
Sifat Produksi Heritabilitas (persen)
Pustaka
Pertumbuhan – catatan litter
Rataan bobot per kelinci 21 hari 36.0 Leplege 1970 56 hari 65.0 Leplege 1970 Bobot total litter, 56 hari 0.0 Rollins et al. 1963 22.0 Lukefahr 1982 Penyesuaian untuk litter size 69.4 Lukefahr 1982 Pertumbuhan – catatan individu
1 hari 40.0 Bogdan 1970 30 hari 17.0 Rouvier 1981 56 hari 22.6 Mostageer 60 hari 54.0 Patras 1985 70 hari 38.0 Rouvier 1981 30-70 hari 44.0 Rouvier 1981 Sumber : Lukefahr 1988; Lukefahr dan Cheeke (1990).
Besaran nilai heritabilitas berkisar antara nol sampai satu. Suatu sifat
dengan nilai heritabilitas nol adalah sifat yang semua keragamannya disebabkan
pengaruh lingkungan, sedang nilai heritabilitas satu menunjukkan sifat kuantitatif
yang semua keragamannya disebabkan oleh keturunan (Warwick et al. 1995).
Menurut Martojo (1992) nilai dugaan heritabilitas dapat dikelompokkan ke dalam
tiga kelompok, yaitu nilai heritabilitas 0.0 – 0.2 tergolong rendah, nilai
heritabilitas 0.2 – 0.4 tergolong sedang dan nilai lebih dari 0.4 tergolong tinggi.
Seleksi
Seleksi diartikan sebagai suatu tindakan untuk memberi peluang pada
ternak-ternak tertentu bereproduksi, sedangkan ternak lainnya tidak diberi
20
kesempatan bereproduksi (Noor 2000). Ditambahkannya, bahwa seleksi akan
meningkatkan frekuensi gen-gen yang diinginkan dan menurunkan frekuensi gen-
gen yang tidak diinginkan. Perubahan frekuensi gen-gen ini tentunya akan
mengakibatkan rataan fenotipik dari populasi terseleksi akan meningkat
dibandingkan rataan fenotipik populasi sebelumnya. Perbedaan antara rataan
performan dari ternak yang terseleksi dengan rataan performan populasi sebelum
diadakan seleksi disebut diferensial seleksi, yang dinyatakan dengan rumus
(Hardjosubroto 1994).
S = Xs - X
Keterangan : S = diferensial seleksi,
Xs = rataan fenotip populasi terseleksi
X = rataan fenotip sebelum seleksi
Perbedaan performan tidak seluruhnya diturunkan ke generasi selanjutnya,
proporsi diferensial seleksi yang dapat diwariskan hanya yang bersifat genetik
saja, yaitu sebesar angka pewarisannya (heritabilitas). Besarnya diferensial
seleksi yang diwariskan merupakan respon seleksi yang akan muncul pada
generasi berikutnya. (Hardjosubroto 1994; Falconer dan Mackay 1996).
Persamaan respon seleksi :
hR 2= S
Keterangan : R = respon seleksi per generasi
h2 = heritabilitas sifat yang diseleksi
S = diferensial seleksi
Kriteria seleksi bobot sapih pada kelinci Rex, Satin dan RS di Balitnak dan
kelinci Flemish Giant di Magelang dipilih karena memiliki nilai dugaan
heritabilitas yang cukup tinggi, yaitu antara 0.35-0.65 (Lukefahr 1988) dan 0.17-
0.90 (Ibrahim et al. 2007). Lukefahr et al (1996) menyatakan kecenderungan
meningkat secara genetik pada seleksi dengan kriteria bobot umur 70 hari selama
lima generasi sebesar 29.1 g per generasi. Menurut Blasco et al. (1996), terdapat
kecenderungan peningkatan rata-rata sebesar 1.5% per generasi selama enam
generasi pada kelinci yang diseleksi atas bobot potong umur 10 minggu.
MATERI DAN METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian dilaksanakan di Bagian Kelinci, Balai Penelitian Ternak Ciawi
Bogor, Jawa Barat dilaksanakan pada bulan Januari 2005 sampai dengan
Desember 2006 dan di peternakan rakyat yang termasuk anggota Perhimpunan
Peternak Kelinci Magelang (PPKM), Kabupaten Magelang pada bulan Maret
sampai bulan Desember 2006.
Materi Penelitian
Penelitian dilaksanakan dalam dua kegiatan, yaitu kegiatan penelitian di
Bagian Kelinci, Balai Penelitian Ternak Ciawi Bogor dan kegiatan penelitian di
Kabupaten Magelang.
Penelitian 1. "Kajian Potensi Genetik Ternak Kelinci (Oryctolagus cuniculus) di Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor, Jawa Barat".
Kajian sumberdaya genetik kelinci yang dilakukan di Balai Penelitian
Ternak (Balitnak) Ciawi, Bogor meliputi karakterisasi morfometrik kelinci,
evaluasi performa produksi kelinci, dan evaluasi seleksi. Karakteristisasi
morfometrik dilakukan pada kelinci Rex (RR), Satin (SS), persilangannya (RS)
dan New Zealand White (NZ). Materi penelitian adalah sejumlah 23 ekor kelinci
NZ, 25 ekor kelinci RR, 22 ekor kelinci SS dan 21 ekor kelinci RS.
Performa produksi kelinci di Balitnak Ciawi, Bogor merupakan
penampilan produksi kelinci dari populasi dasar (P0) dan populasi turunan hasil
seleksi (F1) pada kelinci RR, SS dan RS. Materi penelitian diuraikan pada Tabel
3. Peralatan yang dipergunakan adalah borang produktivitas induk, pertumbuhan
anak dengan penimbangan bobot badan mingguan dari lahir sampai berumur 20
minggu. Adapun karakteristik karkas dan potongan komersialnya, sejumlah 17
ekor kelinci RR (8 ekor betina dan 9 ekor jantan), 15 ekor kelinci SS (6 ekor
betina dan 9 ekor jantan), dan 12 ekor kelinci RS (3 ekor betina dan 9 ekor
jantan), dipotong dengan potongan menurut petunjuk Blasco et al. (1992),
22
timbangan merk Quattro buatan Jerman skala 15 kg dengan skala terkecil 0.10 g,
serta alat tulis.
Pembibitan di Balitnak Ciawi, Bogor merupakan hasil kajian seleksi yang
dilakukan pada kelinci RR, SS dan RS. Data berasal dari pengamatan pada
populasi dasar (P0) dan populasi turunan hasil seleksi (F1) sebagaimana diuraikan
pada Tabel 3.
Tabel 3. Jumlah kelinci RR, SS dan RS yang diamati pada populasi dasar dan turunan hasil seleksi F1
RR SS RS Uraian
P0 F1 P0 F1 P0 F1
Induk (ekor) 44 20 27 20 16 20
Pejantan (ekor) 9 5 9 5 9 5
Anak lahir (ekor) 290 189 143 207 139 78
Anak lepas sapih (ekor) 197 135 89 171 98 61
Anak umur 12 minggu (ekor) 82 83 46 70 45 37
Anak umur 16 minggu (ekor) 61 62 30 41 37 30
Kelinci populasi dasar (P0) kemudian diseleksi berdasarkan sifat jumlah
anak sekelahiran dan bobot sapih. Anak terseleksi berasal dari ternak yang
memiliki nilai pemuliaan 20 ekor tertinggi untuk betina dan 5 ekor tertinggi untuk
jantan dengan metode Best Linear Unbiased Prediction (BLUP) menggunakan
program Prediction Estimation (PEST) menurut Groeneveld (1999).
Penelitian 2. "Kajian Potensi Genetik Kelinci (Oryctolagus cuniculus) di Magelang, Jawa Tengah".
Kajian sumberdaya genetik kelinci yang dilakukan di peternak anggota
Perhimpunan Peternak Kelinci Magelang (PPKM), Kabupaten Magelang meliputi
karakterisasi morfometrik kelinci, evaluasi performa produksi kelinci, dan
evaluasi seleksi. Karakteristisasi morfometrik ternak kelinci di Magelang
dilakukan pada kelinci English Spot (ES) berjumlah 40 ekor, kelinci Flemish
Giant (FG) berjumlah 40 ekor, kelinci Rex (RR) berjumlah 40 ekor dan 25 ekor
kelinci New Zealand White (NZ). Adapun peralatan yang digunakan terdiri atas
23
meteran kain berskala terkecil 1 mm dan jangka sorong berskala 15 cm dengan
skala terkecil 0.01 mm, timbangan pegas berkapasitas 11 kg dengan skala terkecil
0,25 kg, borang dan alat tulis.
Performa produksi kelinci di Kabupaten Magelang merupakan pengamatan
pada 30 orang anggota PPKM dengan jumlah kelinci induk dan pejantan yang
diamati sebanyak 524 ekor. Kelinci FG sejumlah 271 ekor, kelinci ES sejumlah
83 ekor, kelinci NZ sejumlah 73 ekor dan kelinci RR sejumlah 97 ekor.
Pengelompokan kelinci dilakukan berdasarkan prakiraan umur, yaitu anak (30-60
hari), muda (100-150 hari) dan dewasa (≥ 150 hari). Peralatan yang dipergunakan
adalah borang produktivitas dan alat tulis.
Pembibitan di lapang dilakukan dengan pengamatan langsung pada 20
orang peternak anggota PPKM. Data teknis pemeliharaan bibit, sistem
perkawinan, sistem pembibitan, seleksi dan culling serta pencatatan diamati
sebagai kondisi sebenarnya pembibitan di lapang. Selanjutnya pengamatan lebih
mendalam dilakukan pada empat orang peternak kooperator yang menyatakan
bersedia secara sukarela untuk menyediakan induk, perkandangan pembibitan,
perkawinan terarah dan melakukan pencatatan produktivitas induk dan anak
sebagai dasar seleksi ternak. Catatan yang diamati meliputi produktivitas induk,
pejantan dan pertumbuhan individu anak berupa bobot badan mingguan dari lahir
sampai berumur 20 minggu.
Metode Penelitian
Penelitian 1. "Kajian Potensi Genetik Kelinci (Oryctolagus cuniculus) di Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor, Jawa Barat".
Karakterisasi Morfometrik
Karakterisasi morfometrik dilakukan pada kelinci RR, SS, RS dan NZ di
Balitnak dipilih berdasarkan umur, yaitu lebih dari 12 bulan berdasarkan catatan
induk dan pejantan yang ada. Pengamatan dilakukan pada ukuran kepala (panjang
dan lebar), telinga (panjang dan lebar), dada (lebar, dalam dan lingkar), panjang
tulang humerus, tulang radius-ulna, tulang femoris, tulang tibia, panjang badan
dan lebar panggul. Ukuran-ukuran ini selanjutnya dapat memberi gambaran
ukuran dan bentuk kelinci (Mansjoer 1981).
24
Peubah yang Diamati
Peubah mofometrik diperoleh dengan melakukan pengukuran pada bagian-
bagian tubuh individu kelinci yang meliputi (Gambar 1) :
1) panjang kepala (1), adalah jarak antara titik tertinggi (pangkal telinga) sampai
titik terdepan tengkorak (ujung tulang hidung); diukur menggunakan pita ukur
(cm),
2) lebar kepala (2), adalah jarak antara titik penonjolan tengkorak kiri dan kanan,
diukur menggunakan jangka sorong (cm),
3) tinggi kepala (3), adalah jarak antara titik tertinggi tengkorak sampai titik
terendah rahang bawah; diukur menggunakan jangka sorong (cm),
4) lingkar dada (4), adalah lingkar rongga dada di belakang sendi bahu (os
scapula) menggunakan pita ukur (cm),
5) dalam dada (5), adalah jarak antara titik tertinggi pundak dan tulang dada,
diukur dengan jangka sorong (cm),
6) lebar dada (6), adalah jarak antara kerangka dada dibelakang skapula kanan
dan scapula kiri diukur dengan menggunakan jangka sorong (cm),
7) panjang kaki depan dan belakang, adalah panjang kaki atas dan kaki bawah.
Panjang kaki depan bawah adalah panjangnya tulang Radius-ulna (7); panjang
kaki depan atas adalah panjangnya tulang Humerus (8); panjang kaki bawah
belakang adalah panjang tulang Tibia (9);panjang kaki belakang atas adalah
panjangnya tulang Femoris (10),
8) panjang tulang punggung (11), adalah diukur dari tulang punggung pertama
hingga tulang pangkal ekor diukur dengan menggunakan pita ukur (cm),
9) lebar tulang panggul, adalah jarak antara tulang pangkal paha kiri dan pangkal
paha kanan (12) diukur dengan jangka sorong (cm),
10) panjang daun telinga (13), adalah jarak antara pangkal daun telinga sampai
titik ujung telinga menggunakan pita ukur (cm) dan
11) lebar daun telinga (14), adalah jarak antara dua titik terluar daun telinga secara
tegak lurus terhadap panjang telinga diukur menggunakan pita ukur (cm).
25
Analisis Data
Perbedaan ukuran dari bagian tubuh yang diamati dianalisis dengan
menggunakan General Linear Models (GLM) menurut Statistics Analytical
System (SAS 1985). Penentuan hubungan kekerabatan kelinci di dalam dan antar
populasi menggunakan fungsi diskriminan sederhana (Manly 1989). Fungsi
diskriminan yang digunakan melalui pendekatan jarak Mahalanobis seperti yang
dijelaskan oleh Nei (1987), matriks ragam peragam antara peubah dari masing-
masing galur kelinci yang diamati digabungkan menjadi sebuah matrik. Matrik
gabungan dapat dijelaskan ke dalam bentuk berikut :
C =
⎥⎥⎥⎥⎥
⎦
⎤
⎢⎢⎢⎢⎢
⎣
⎡
ccc
cccccc
pppp
p
p
...............
...
...
21
22221
11211
Jarak genetik Mahalanobis sebagai ukuran jarak kuadrat genetik minimum yang
digunakan sesuai petunjuk Nei (1987) adalah sebagai berikut :
( ) ( )XXCXXD jijiji −−= −12
),(
Keterangan :
D ji2
),( = Nilai statistik Mahalanobis sebagai jarak kuadrat antar galur kelinci ke-I dan galur kelinci ke-j,
C 1− = Kebalikan matrik gabungan ragam peragam antar peubah,
X i = Vektor nilai rataan pengamatan dari galur kelinci ke-i pada masing-masing peubah,
X j = Vektor nilai rataan pengamatan dari galur kelinci ke-j pada masing-masing peubah
Untuk membantu analisis statistik Mahalonobis digunakan paket program
SAS ver. 6.12 (SAS 1985) dengan menggunakan prosedur PROC DISCRIM. Dari
hasil perhitungan jarak kuadrat tersebut kemudian dilakukan pengakaran terhadap
hasil jarak genetik yang didapat. Hasil pengakaran terhadap hasil jarak genetik
dianalisis menggunakan perangkat lunak MEGA2 seperti petunjuk Kumar et al.
(2001) untuk memperoleh pohon fenogram. Teknik pembuatan pohon fenogram
dilakukan dengan metoda UPGMA (Unweight Pair Group Method with
26
Arithmetic) dengan asumsi bahwa laju evolusi antar galur/kelompok kelinci
adalah sama. Beberapa keuntungan yang didapat dari penggunaan teknik ini
dikemukakan oleh Kumar et al. (2001), karena sederhana dan berguna pada
kondisi kelompok yang relatif stabil.
Analisis canonical dilakukan untuk menentukan peta penyebaran galur
kelinci dan nilai kesamaan dan nilai campuran di dalam dan diantara galur/
kelompok kelinci (Manly 1989). Analisis ini juga dipakai untuk menentukan
beberapa peubah yang memiliki pengaruh kuat terhadap terjadinya
pengelompokkan galur kelinci (pembeda galur kelinci). Prosedur analisis dengan
menggunakan PROC CANDISK dari SAS ver. 6.12 (SAS 1985).
Pengukuran peubah ukuran morfometrik yang diteliti pada kerangka tubuh
kelinci dapat dilihat pada Gambar 1.
14
12
10 9
6
4
13 5
11
1
3
2
87Gambar 1. Kerangka tubuh kelinci.
27
Karakterisasi Performa Produksi
Performa produksi kelinci di Balitnak Ciawi, Bogor merupakan data hasil
pencatatan pertumbuhan individu kelinci, pertumbuhan induk selama menyusui
dan reproduksinya, serta produksi karkas dan potongan komersialnya.
Peubah yang Diamati
Peubah performa produksi kelinci diperoleh dengan melakukan
pengukuran pada individu anak dan induk kelinci yang meliputi :
1. Pertambahan bobot badan anak diukur setiap minggu dari lahir sampai umur
20 minggu (g),
2. Pertumbuhan induk, yaitu menimbang bobot induk saat beranak sampai anak
di sapih (g), yaitu umur enam minggu,
3. Jumlah anak yang dilahirkan (ekor) dan jumlah anak sapih (ekor),
4. Bobot potong, yaitu bobot badan kelinci pada saat akan dipotong (g),
5. Bobot karkas, yaitu bobot setelah kelinci dipotong dikurangi darah, kepala,
kulit, hati, ekor, saluran pencernaan berserta isinya, dan isi rongga dada,
kecuali ginjal (g) menurut Rao et al. (1978),
6. Bobot komponen karkas, meliputi bobot daging, lemak, dan tulang (g),
7. Bobot potongan komersial, foreleg, rack, loin dan hindleg (Blasco et al.
1992),
8. Rasio daging:tulang, adalah perbandingan bobot daging dengan tulang (g),
9. Bobot kulit segar, adalah segera setelah kelinci dikuliti dan kulitnya ditimbang
(g), dan
10. Proporsi karkas, proporsi potongan foreleg, rack, loin dan hindleg (%).
Analisis Data
Analisis data menggunakan bantuan program Statistics Analytical System
(SAS 1985) dengan prosedur General Linear Program (GLM). Untuk menguji
perbedaan setiap perlakuan, selanjutnya dilakukan Uji Berganda Duncan (Duncan
Multiple Range Test) menurut Steel dan Torrie (1991).
28
Karakterisasi Pembibitan Induk betina dan pejantan diberikan identitas berupa tatoo, urutan data
adalah nomor jantan, nomor induk, generasi dan nomor yang bersangkutan. Tatoo
di telinga kiri untuk induk betina dan di telinga kanan untuk pejantan. Induk
sesaat setelah beranak, anak-anak diberi tanda pada bagian telinga menggunakan
benang berwarna dengan letak di kiri untuk betina dan di kanan untuk jantan.
Anak kelinci bersama induk sampai disapih, yaitu umur 6 (enam) minggu untuk
selanjutnya dilakukan tatoo sebagai identitas yang menerangkan nomor jantan(1-
5), nomor induk (01-20), paritas (1-3) dan nomor anak. Letak tatoo disesuaikan
dengan jenis kelamin, yaitu telinga kiri untuk betina dan telinga kanan untuk
jantan.
Induk yang beranak lebih dari 7 (tujuh) ekor, selebihnya dilakukan cross
fostering, yaitu menitipkan pada induk sebangsanya yang beranak bersamaan
dengan jumlah anak kurang dari 5 (lima) ekor. Induk segera dikawinkan setelah
anak berumur 12-14 hari dan telah memperlihatkan tanda-tanda berahi, dan
penyapihan dilakukan setelah anak berumur 6 (enam) minggu. Perkawinan induk
ini, menurut Raharjo et al. (1993), memberikan kecenderungan hasil yang tinggi
pada tingkat kebuntingan, dan litter size sapih. Ketika induk beranak kembali,
anak yang sedang menyusui dipindahkan ke kandang sapihan.
Penelitian ini menggunakan catatan penampilan fenotipik kelinci RR, SS
dan RS yang ada di Balitnak Ciawi dari tahun 2004. Catatan tersebut terdiri atas
silsilah ternak, bobot lahir (BB0), bobot sapih (umur 6 minggu/BB6), bobot umur
12 minggu (BB12) dan bobot umur 16 minggu (bb16).
Populasi Awal (P0)
290 RR, 143 SS, 139 RS
Populasi Terseleksi (G0) 20 ♀+ 5 ♂
Populasi F1
189 RR, 207 SS, 78 RS
Populasi Terseleksi (G1) 20 ♀+ 5 ♂
Perbanyakan ternak kelinci RR, SS dan RS (P0) 53 ekor RR, 36 ekor SS dan 25 ekor RS
Gambar 2. Tahapan seleksi di Balitnak Ciawi, Bogor.
29
Seleksi dilakukan selama dua generasi sehingga dapat diperoleh nilai
dugaan heritabilitas sifat yang diseleksi. Pengamatan dilakukan terhadap sifat
pertumbuhan, sifat reproduksi dan pertumbuhan induk selama menyusui anak.
Pengamatan ini dilakukan pada populasi dasar dan ternak terseleksi. Adapun
tahapan seleksi yang dilakukan diuraikan pada Gambar 2.
Perkawinan Ternak
Induk-induk dikawinkan setelah berumur 5-6 bulan dan pejantan berumur
8 bulan. Betina dikawinkan apabila memperlihatkan tanda-tanda berahi, yaitu
dengan melakukan pemeriksaan bagian vulva, betina siap untuk dikawinkan bila
vulva berwarna kemerahan. Palpasi terhadap induk dilakukan pada hari ke-12
setelah perkawinan untuk menentukan bunting atau tidak. Betina segera
dikawinkan kembali jika tidak bunting. Sarang bagi induk yang bunting disiapkan
pada hari ke-28 masa kebuntingan. Perkawinan kembali segera dilakukan pada
umur kelahiran dua minggu setelah betina beranak dan bila induk dilihat tanda-
tanda berahi. Pejantan dikawinkan dengan empat ekor betina. Sistem perkawinan
disesuaikan dengan catatan silsilah.
Kandang
Kandang ternak yang digunakan terbuat dari kawat, merupakan kandang
individu tipe Quonset Style Cages (Harris 1983). Ukuran kandang sesuai dengan
umur kelinci. Atap kandang berbentuk setengah lingkaran. Tinggi kandang dari
lantai 100 cm. Setiap kandang dilengkapi dengan tempat makan serta tempat air
minum terbuat dari gerabah dan cetakan semen.
Kandang induk terbuat dari kawat dengan lantai bambu dan dilengkapi
kotak beranak terbuat dari kawat dibagian dalam dan di luar dari bahan triplek.
Ukuran kandang induk adalah panjang 60 cm, lebar 75 cm dan tinggi 40 cm.
Kotak beranak menggantung di pojok depan kandang dengan ukuran panjang 40
cm, lebar 30 cm dan tinggi 25 cm. Serbuk gergaji diberikan sebagai alas kotak
beranak, dan induk akan merontokkan bulunya sebagai sarang bagi anak yang
dilahirkan agar tidak tercekam udara dingin karena kelinci dilahirkan tanpa bulu.
Setelah anak berumur 4-5 minggu, kotak beranak dibersihkan dan dipersiapkan
30
untuk anak berikutnya. Anak kelinci disapih pada umur 6 minggu dan diletakkan
pada kandang sapih yang berukuran panjang 45 cm, lebar 75 cm dan tinggi 45 cm
yang terbuat dari kawat.
Kandang pejantan berukuran panjang 75 cm, lebar 45 cm dan tinggi 45
cm. Kandang terbuat dari kawat dengan alas bambu dan ketinggian 100 cm dari
lantai. Pembersihan kotoran dilakukan setiap bulan atau lebih cepat bila kotoran
diperlukan untuk pupuk. Di dalam kandang disediakan tempat pakan terbuat dari
gerabah berukuran panjang 15 cm, lebar 12 cm dan tinggi 6 cm, dan tempat
minum dari paralon yang diisi semen berukuran diameter luar 14 cm, diameter
dalam 12 cm dan tinggi 10 cm.
Ransum
Ransum penelitian mengandung protein 17.1 persen dan energi metabolis
2600 kkal/kg, serat kasar 12.7 %, kalsium (Ca) 0.9 g/kg dan fosfor (P) 0.8 g/kg.
Ransum dibuat dalam bentuk pellet dengan pemberian ransum dan air minum
dilakukan setiap hari secara ad libitum.
Peubah yang diamati
Peubah yang diamati adalah karakteristik pertumbuhan sebagai kriteria
seleksi, yaitu :
1. Bobot lahir anak umur 0 minggu, dalam satuan g,
2. Bobot sapih anak umur 6 minggu, dalam satuan g,
3. Bobot potong umur 12 minggu, dalam satuan g dan
4. Bobot remaja umur 16 minggu, dalam satuan g.
Adapun untuk pendugaan pertumbuhan masing-masing galur kelinci merupakan
catatan bobot badan anak umur 0 minggu sampai dengan 20 minggu.
Analisis data
1. Pendugaan Nilai Heritabilitas
Pendugaan nilai heritabilitas dilakukan dengan metode analisis ragam pola
tersarang sesuai petunjuk Becker (1984) dengan bantuan perangkat lunak
Statistical Analytical System (SAS 1985) dan metode Univariate Animal Model
31
Restricted Maximum Likelihood (REML) dengan bantuan perangkat lunak
Variance Component Estimation versi 4.2 (Groeneveld 1998).
1.1. Pendugaan nilai heritabilitas menggunakan analisis ragam dengan pola
tersarang sesuai petunjuk Becker (1984) pada Tabel 4. Analisis data
dalam menduga keragaman genetik dilakukan dengan metode analisis
saudara kandung dan saudara tiri berdasarkan rumus yang dikemukanan
Becker (1984) dengan model persamaan matematisnya :
Yijk = μ + αi+ βj(i) + ε ijk
Keterangan :
Yijk = respon anak ke-k dari induk ke-j dan pejantan ke-i μ = rataan umum α i = pengaruh pejantan ke-i β j(i) = pengaruh betina ke-j yang dikawinkan dengan pejantan ke-i ε ijk = galat
Tabel 4. Sidik ragam untuk menduga nilai heritabilitas suatu sifat berdasarkan
pola tersarang atau Hierarchial Sumber keragaman db JK KT Komponen
Antar pejantan S-1 JKs KTs σ2 w + k2σ2 d + k3σ2 s
Antar induk dalam pejantan S(d-1) JKd KTd σ2 w + k1σ2 d
Antar anak dalam induk Sd (n-1) JKw KTw σ2 w
Total σ2 t
Keterangan : db = derajat bebas; JK = jumlah kuadrat; KT = kuadrat tengah; S = jumlah pejantan; D = jumlah betina yang dikawinkan per pejantan; N = jumlah anak yang dihasilkan per betina; σ2 s = komponen ragam antar pejantan; σ2 d = komponen ragam antar induk; σ2 w = komponen ragam antar anak dalam induk
Komponen ragam diduga dengan :
σ2 w = KTw
σ2 d = (KTd-KTw)/k1
σ2 s = {KTs – (KTw + k2 σ2 d)} / k3
Nilai k1, k2 dan k3 dihitung dengan :
K 1 = )(..2
damsdbn
nn
i
i
ij
⎥⎥
⎦
⎤
⎢⎢
⎣
⎡−∑ ∑
32
K 2 = )(..
2
.
2
siresdbiij
i
ij
nn
nn
⎥⎥
⎦
⎤
⎢⎢
⎣
⎡−∑ ∑∑∑
K 3 = )(..
2
... siresdbn
nn i
⎥⎥⎦
⎤
⎢⎢⎣
⎡− ∑
Nilai heritabilitas dihitung dengan rumus :
( )σσσ
σσ222
222 2
wds
dsdsh
++
+=
+
Keterangan :
h ds
2
+ = nilai heritabilitas suatu sifat yang dihitung melalui pejantan dan
induk
σ 2
s = komponen ragam antar pejantan
σ 2
d = komponen ragam antar induk
σ 2
w = komponen ragam antar anak dalam induk
Simpangan baku eror nilai heritabilitas untuk komponen pejantan
dan induk dihitung berdasarkan rumus (Becker 1984) :
( ) ( ) ( )( )σσσ
σσωσ222
22222 cov2varvar2
..wds
dsdshes++
++=
Keterangan : s.e. = simpangan baku heritabilitas suatu sifat h2
cov ( )σσ 22
ds = ( ) ( )( ){ } ( )kkk dw 32
22
2
2 varvar σσ −
1.2. Pendugaan nilai heritabilitas menggunakan metode Univariate Animal
Model Restricted Maximum Likelihood (REML) dengan bantuan perangkat
lunak Variance Component Estimation versi 4.2. (VCE 4.2) (Groeneveld
1998). Model matematika yang digunakan pada metode ini adalah :
Y1 = Z1a1 + e1;
Keterangan : Y = vektor untuk pengamatan;
a = vektor untuk efek random (qx1); dan
Z = disain matriks yang berhubungan dengan efek random
(nxq), angka 1,2,... n menunjukkan sifat ke-1, ke-2 dan
ke-n.
33
Matrik model matenatiknya adalah :
[ ] [ ][ ] [ ]eaZY += .
Persamaan Mixed Model (MME) dalam bentuk matriknya adalah sebagai
berikut :
⎥⎦
⎤⎢⎣
⎡+ − αAZZXZ
ZXXX1''
''. [ ]a = ⎥
⎦
⎤⎢⎣
⎡yZyX
''
Keterangan : a = nilai pemuliaan dugaan
e = sisaan
α adalah fungsi parameter ragam, e
a
ααα 2
2
=
aα 2 dan eα 2 = ragam genetik aditif dan ragam sisaan
A 1− = invers matrik kekerabatan
Model ragam-peragamnya adalah :
V = ⎥⎥⎥
⎦
⎤
⎢⎢⎢
⎣
⎡
eaY
⎥⎥⎥
⎦
⎤
⎢⎢⎢
⎣
⎡
eeaAaAZ
eaZAVadd
σσσσ
σσ22
22
22
1010'
1
V(Y) = Vadd = ZAσ 2 aZ’ + Iσ 2 e
V(a) = Aσ 2 a
V(e) = Iσ 2 e
Keterangan :
V(Y) = ragam fenotip,
V(a) = ragam aditif,
V(e) = ragam lingkungan,
A = matriks yang berhubungan dengan ragam aditif ternak,
I = matriks identitas,
Z = desain matriks yang berhubungan dengan efek acak.
34
Maka nilai heritabilitas dapat dihitung dengan persamaan :
)()()(2
eVaVaVh +
=
eIazZA
aAh σσ
σ22
22
'+=
Pemasukan data dilakukan sesuai prosedur menurut Henderson
(1985). Apabila pejantan atau induk tidak diketahui identitasnya, maka
diidentifikasi dengan angka nol (0,00). Data dikelompokkan dan
dimasukkan ke dalam sepuluh kolom yang terdiri atas nomor ternak,
pejantan, induk, paritas, jenis kelamin, jumlah anak sekelahiran, bobot
lahir (bb0), bobot sapih umur 6 minggu (bb6), bobot umur 12 minggu
(bb12) dan bobot umur 16 minggu (bb16). Ternak yang tidak memiliki
catatan atau mati diidentifikasi dengan angka -1,00 (Groeneveld 1998).
Pengolahan data dengan metode Best Linear Unbiased Prediction
(BLUP) ini dilakukan secara univariate model, yaitu hanya satu model
yang digunakan dalam setiap pengolahan data. Data yang telah
dikelompokkan dan disusun, diolah menggunakan paket program PEST
(Prediction and Estimation) menurut Groeneveld (1998). Data yang
dihasilkan merupakan data terkode yang selanjutnya diolah kembali
menggunakan program VCE versi 4.2 untuk menduga nilai heritabilitas
(Groeneveld 1998).
2. Pendugaan Nilai Diferensial dan Respon Seleksi
Pendugaan respon seleksi menggunakan diferensial seleksi aktual (S)
yang dihitung dengan rumus (Martojo 1992):
SR h2=
Keterangan :
R = respon seleksi
h2 = nilai heritabilitas S = diferensial seleksi, yaitu selisih antara rataan fenotip dari populasi
terseleksi dengan rataan fenotip populasi sebelum seleksi.
35
3. Pendugaan kurva pertumbuhan
Hasil perkembangan dari data penimbangan ternak kelinci secara
periodik pada populasi dasar (P0) dan populasi turunan hasil seleksi (F1)
dianalisa dengan pendekatan kurva pertumbuhan non linier model Gompertz
dengan program paket statistik SAS ver 6.12 (SAS 1985). Pertimbangannya
bahwa model tersebut menurut Blasco dan Gomez (1993) telah dibuktikan
sebagai model yang terbaik untuk menggambarkan pertumbuhan kelinci.
Rumus matematisnya adalah :
)expexp( ktBAYt −−=
Keterangan :
Yt = ukuran bobot badan pada umur t
A = ukuran dewasa tubuh (asimtot) untuk bobot badan
B = parameter skala (nilai konstanta)
exp = logaritma dasar (2.178282)
k = laju pertumbuhan hingga ternak mencapai dewasa tubuh
t = satuan waktu (umur)
Untuk mendapatkan nilai dugaan yang dapat dipertanggung jawabkan
tentang kapan saat terjadinya titik biologis dari suatu pertumbuhan, P’tak et al.
(1994) telah menggunakan suatu model sederhana yang didapat dari hasil
turunan persamaan non linier. Model matematis tersebut telah digunakan
secara baik di dalam menduga keberadaan koordinat titik belok saat umur dan
bobot badan kelinci pertama mengalami pubertas. Untuk menentukan titik
belok bobot badan digunakan penduga hasil bagi antara nilai A dengan
bilangan eksponensial [A/exp], sedang dugaan titik belok umur adalah
[(lnB)/k].
Penelitian 2. "Kajian Potensi Genetik Kelinci (Oryctolagus cuniculus) di Magelang, Jawa Tengah".
Karakterisasi Morfometrik
Untuk karakterisasi morfometrik kelinci ES, FG, NZ dan RR berasal dari
peternak anggota PPKM yang dipilih berdasarkan jumlah kepemilikan induk,
yaitu lebih dari 10 ekor induk betina dan 5 ekor pejantan. Induk betina dan
36
pejantan adalah kelinci yang telah beranak minimal 2 (dua) kali dan pejantan telah
mampu mengawini betina. Pengamatan dilakukan pada ukuran kepala (panjang
dan lebar), telinga (panjang dan lebar), dada (lebar, dalam dan lingkar), panjang
tulang humerus, tulang radius-ulna, tulang femoris, tulang tibia, panjang badan
dan lebar panggul.
Peubah yang Diamati
Peubah mofometrik diperoleh dengan melakukan pengukuran pada bagian-
bagian tubuh individu kelinci sebagaimana yang dilakukan di Balitnak Ciawi,
Bogor., yaitu dapat dilihat pada Gambar 1.
Analisis Data
Analisis data dilakukan sebagaimana penelitian yang dilakukan di Balitnak
Ciawi, Bogor.
Karakterisasi Performa Produksi
Metoda survey dan pengamatan langsung dengan lokasi kecamatan desa
Pekunden, Kabupaten Ngluwar yang ditentukan atas saran Kantor Informasi
Penyuluhan Pertanian dan Kehutanan (KIPPK), Kabupaten Magelang dan 30
orang peternak ditentukan oleh Perhimpunan Peternak Kelinci Magelang (PPKM).
Data primer diperoleh dari pengisian borang meliputi pertumbuhan kelinci
berdasarkan tahapan umur, yaitu anak, remaja dan dewasa, dan produktivitas
induk.
Peubah yang Diamati
Peubah yang diamati diperoleh dari hasil survey langsung kepada
peternak, yaitu :
1. Bobot badan diukur berdasarkan kriteria umur, yaitu anak (30- 60 hari),
remaja (100- 150 hari) dan dewasa (> 150 hari),
2. Umur pertama kawin, pada jantan dan betina yang dihitung dari lahir sampai
induk pertama kali dikawinkan dalam satuan hari,
3. Lama bunting dihitung dari tanggal kawin sampai beranak dalam satuan hari,
37
4. Jumlah anak sekelahiran (litter size), merupakan jumlah anak hidup
sekelahiran dalam satuan ekor,
5. Umur sapih, yaitu umur dimana anak kelinci mulai disapih dari induknya
dalam satuan hari,
6. Bobot sapih, adalah bobot badan individu kelinci saat disapih dalam satuan
kg,
7. Pengawinan kembali induk, adalah lamanya waktu dari paritas satu dengan
pengawinan kembali betina dalam satuan hari,
Analisis Data
Analisis data menggunakan bantuan program Statistics Analytical System
(SAS 1985) dengan prosedur General Linear Program (GLM). Untuk menguji
perbedaan setiap perlakuan, selanjutnya dilakukan Uji Berganda Duncan (Duncan
Multiple Range Test) menurut Steel dan Torrie (1991).
Karakterisasi Pembibitan Pengamatan pembibitan di lapang dilakukan dengan dua tahap, yaitu (1)
metoda survey dan pengamatan langsung pada empat orang dengan lokasi
kecamatan Borobudur, Muntilan, Mertoyudan, Mungkid dan Ngluwar (total 20
orang) yang ditentukan atas saran Perhimpunan Peternak Kelinci Magelang
(PPKM) dan Kantor Informasi Penyuluhan Pertanian dan Kehutanan (KIPPK),
Kabupaten Magelang, dan (2) empat orang peternak kooperator, yaitu peternak
yang telah mengikuti pelatihan pembibitan ternak kelinci yang dilakukan oleh
KIPPK dan PPKM dengan narasumber dari Balitnak, Ciawi, yaitu dipilih peternak
pembibit berdasarkan kesediaan peternak yang secara sukarela menyediakan
ternak induk, perkandangan dan pakan serta bersedia meluangkan waktunya untuk
melakukan pencatatan dan pelaporan ke PPKM, KIPPK dan Balitnak, Ciawi.
Data primer pengamatan pembibitan di lapang diperoleh dari pengisian
borang meliputi teknis pemeliharaan bibit, sistem perkawinan, dan sistem
pembibitan yang biasa dilakukan dan mampu diterapkan oleh peternak. Adapun
untuk peternak peserta program pembibitan, terpilih peternak yang memiliki
ternak induk lebih dari 50 ekor sebagai kooperator. Masing-masing peternak
38
menyediakan 20 ekor kelinci betina dan 5 ekor pejantan yang dianggap paling
baik saat ini (jumlah anak sekelahiran ≥ 6 ekor, mortalitas lahir sampai sapih ≤
25% dan bobot sapih ≥ rataan). Betina yang digunakan adalah kurang dari lima
kali beranak.
Berdasarkan kriteria tersebut, empat orang peternak menyatakan bersedia
mengikuti program pembibitan ini. Peternak Nasrip menyediakan 8 ekor betina
dan 3 ekor pejantan, peternak Suyut menyediakan 4 ekor betina dan 2 ekor
pejantan, peternak Sugiarto menyediakan 7 ekor betina dan 3 ekor pejantan serta
peternak Zamrodin menyediakan 6 ekor betina dan 4 ekor pejantan. Jumlah
betina dan pejantan yang disediakan oleh peternak tidak sesuai dengan rencana
sebelumnya dikarenakan (i) peternak tidak memiliki cukup kandang untuk anak-
anak dari induk-induk terpilih, karena anak harus dipertahankan sampai cukup
dewasa dan menjadi ternak pengganti dan (ii) induk betina yang dimiliki peternak
sebagian besar telah lebih dari lima kali beranak, sehingga yang dipilih sebagai
induk hanya sedikit, dan (iii) peternak belajar membiasakan melakukan
pencatatan dengan jumlah ternak sedikit agar mudah dilakukan dan tidak menyita
waktu kerjanya.
Ternak kelinci yang ada di lapang sangat beragam performa produksinya.
Melalui sistim pencatatan yang teratur (format dari Balitnak) akan dicoba
penerapan teknis seleksi yang sesuai dengan kondisi lingkungan dan
peningkatannya memiliki nilai ekonomis. Kelinci di Kabupaten Magelang
ditujukan sebagai ternak penghasil daging sehingga seleksi dilakukan pada induk
berdasarkan catatan bobot sapih anak. Induk hanya memelihara anak dengan
litter size 6-7 ekor, apabila lebih dilakukan cross-fostering, yaitu menitipkan
kelebihan anak pada induk lain yang beranak kurang dari 6-7 ekor. Induk yang
terpilih berdasarkan hasil perhitungan Most Probable Producing Ability (MPPA)
akan dipilih anak-anaknya untuk selanjutnya dijadikan induk-induk generasi
berikut. Selanjutnya proporsi terseleksi untuk pejantan dan induk akan
disesuaikan dengan jumlah anak-anak lepas sapihnya, sehingga dengan seleksi ini
diharapkan dapat diperoleh bibit-bibit yang lebih baik.
39
Peubah yang diamati
Peubah yang diukur adalah kinerja produksi anak dan reproduksi induk.
Kinerja produksi ini dituangkan dalam bentuk form data yang terlebih dahulu
disosialisasikan melalui kegiatan pelatihan. Form data yang diberikan kepada
peternak meliputi catatan induk betina (Lampiran 1), catatan pejantan (Lampiran
2), catatan pertumbuhan kelinci selama 16/20 minggu (Lampiran 3), dan
rekapitulasi populasi induk dan anak kelinci bulanan (Lampiran 4).
Analisis Data
Nilai induk yang terpilih berdasarkan nilai MPPA dihitung menggunakan
persamaan matematik berikut (Martojo 1992) :
)()1(1 pip XXxrn
nrXMPPA −−+
+=
Keterangan :
n = jumlah catatan produksi
r = ripitabilitas sifat bersangkutan
pX = rataan produksi populasi/kelompok
iX = rataan rataan produksi individu
sedang pendugaan nilai ripitabilitas menggunakan analisis ragam sesuai petunjuk
Becker (1984) pada Tabel 5. Analisis data dalam menduga keragaman genetik
dilakukan dengan metode rancangan acak lengkap berdasarkan rumus yang
dikemukanan Becker (1984) dengan model persamaan matematisnya :
kmkkmY εαμ ++=
Keterangan :
kmY = respon anak ke-k μ = rataan umum αk = pengaruh individu ke-k ε ijk = galat
40
Tabel 5. Sidik ragam untuk menduga nilai ripitabilitas suatu sifat Sumber keragaman db JK KT Komponen
Antar individu n-1 JKW KTW 21
2WE K σσ +
Antar catatan dalam individu n(m-1) JKE KTE 2Eσ
Keterangan : db = derajat bebas; JK = jumlah kuadrat; KT = kuadrat tengah; W = individu; E = catatan per individu; n = jumlah individu; σ2 w = komponen ragam antar individu; σ2 E = komponen ragam antar catatan dalam individu.
Dimana mk adalah jumlah catatan untuk setiap individu. Dugaan nilai ,
dan R adalah :
2Eσ 2
Wσ
2Eσ = KTE
2Wσ =
1kKTKT EW −
R = 22
2
EW
W
σσσ+
dan galat bakunya adalah :
[ ])1)(1(
)1(1)1(2)(22
−−−+−
=nkk
kRRSE
Analisis data menggunakan bantuan program Statistics Analytical System
(SAS 1985) dengan prosedur General Linear Program (GLM). Pendugaan nilai
ripitabilitas untuk perhitungan peringkat induk berdasarkan nilai MPPA
mengunakan prosedur ANOVA (SAS 1985).
HASIL DAN PEMBAHASAN
Kajian Potensi Genetik Ternak Kelinci (Oryctolagus cuniculus) di
Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor, Jawa Barat
Keadaan Umum
Balai Penelitian Ternak (Balitnak) merupakan instansi Pemerintah yang turut
berperan dalam penelitian dan pengembangan ternak kelinci di Indonesia. Kondisi
geografis Balitnak adalah memiliki ketinggian 500 m dpl, suhu lingkungan berkisar
antara 22-28 oC dengan rataan curah hujan tahunan mencapai 3500-4000 mm.
Balitnak menempati lahan seluas 24 ha yang terletak di desa Banjar Waru,
Kecamatan Ciawi, Kabupaten Bogor (Balai Penelitian Ternak 2006).
Karakterisasi Morfometrik
Galur kelinci yang dipelihara di Balitnak, yaitu kelinci New Zealand White,
Rex, Satin dan RS, selanjutnya disebut menurut genotipiknya, yaitu kelinci NZ, RR,
SS dan RS, karakteristik morfometriknya ditampilkan pada Tabel 6. Morfometrik
merupakan cerminan fenotipik dari ukuran dan bentuk kelinci yang dikembangkan di
Balitnak. Ukuran tubuh kelinci digambarkan dengan panjang kepala, panjang telinga,
panjang tulang scapula, radius ulna, carpus, femur, tibia, panjang badan, sedang
bentuk tubuh digambarkan oleh lebar kepala, dalam dada, lingkar dada, lebar dada
dan lebar pinggul.
Kelinci NZ memiliki ukuran dan bentuk tubuh yang lebih tinggi dibandingkan
kelinci RR, SS dan RS. Ukuran dan bentuk tubuh kelinci RR berada diantara kelinci
NZ dan SS, kelinci SS antara kelinci RR dan RS, dan kelinci RS antara SS. Ukuran
dan bentuk ini merupakan ekspresi fenotipik yang dipengaruhi oleh faktor genetik
ternak dengan ukuran yang spesifik sesuai galur kelinci.
42
Tabel 6. Ukuran tubuh kelinci berdasarkan galur kelinci
Galur Kelinci Peubah
NZ RR SS RS Panjang kepala (cm) 12.48 + 1.08a 11.60 + 0.87b 11.73 + 1.28b 10.71 + 1.01c
Lebar kepala (cm) 4.83 + 0.49a 4.88 + 0.36a 4.68 + 0.39a 4.64 + 1.02a
Panjang telinga (cm) 11.23 + 1.63a 10.18 + 0.59b 10.70 + 1.05ab 10.69 + 0.93ab
Lebar telinga (cm) 6.68 + 1.01a 6.26 + 0.58ab 6.37 + 0.54a 5.88 + 0.55b
Dalam dada (cm) 8.44 + 0.89a 8.78 + 0.89a 8.83 + 1.32a 8.27 + 0.98a
Lingkar dada (cm) 37.83 + 4.02a 38.16 + 3.41a 35.86 + 2.47b 38.00 + 3.06a
Lebar dada (cm) 7.82 + 0.89a 8.23 + 0.63a 7.92 + 0.77a 7.26 + 0.96b
Scapula (cm) 10.58 + 1.36b 11.38 + 1.18a 9.91 + 1.19b 9.90 + 0.89b
Radius-ulna (cm) 8.96 + 0.95a 9.12 + 0.83a 7.81 + 0.75b 7.45 + 0.89b
Carpus (cm) 5.43 + 0.73a 5.04 + 0.35b 5.16 + 1.06ab 5.02 + 0.60b
Femur (cm) 13.50 + 1.45a 13.36 + 1.19a 12.59 + 0.73b 12.86 + 1.23ab
Tibia (cm) 13.72 + 1.37a 12.48 + 1.04b 11.55 + 1.47c 11.24 + 1.22c
Panjang badan (cm) 38.91 + 3.38a 35.08 + 2.29b 33.91 + 2.41b 35.38 + 3.24b
Lebar pinggul (cm) 25.59 + 2.22a 23.98 + 1.97b 21.95 + 1.89c 24.28 + 2.03b
Keterangan : Huruf superskrip yang berbeda pada baris yang sama, berbeda nyata (P<0.05).
Pengelompokan galur kelinci bertujuan untuk melihat hubungan kekerabatan
dan faktor peubah pembeda antar galur, yaitu NZ, RR, SS dan RS. Pengelompokan
dilakukan berdasarkan analisis fungsi diskriminan dan analisis korelasi kanonik
ukuran-ukuran morfometrik tubuh. Hasil analisis diskriminan menunjukkan bahwa
secara morfologis tampak adanya garis pemisah diantara galur kelinci (Gambar 4).
Berdasarkan gambar tersebut, terjadi pengelompokkan kelinci berdasarkan
galurnya, yaitu kelinci RS dan SS terlihat menyebar di sebelah kiri atas dan bawah
axis X, beberapa kelinci SS terdapat di sebelah kanan bagian bawah axis Y. Adapun
kelinci NZ dan RR menyebar di sebelah kanan axis X dan menyebar merata di bagian
atas dan bawah axis Y. Kelinci RS yang menyebar di daerah atas axis Y dan sebelah
kiri axis X memperlihatkan penampilan fenotipik yang berbeda dibandingkan kelinci
43
lainnya. Begitu pula dengan kelinci NZ yang menyebar di daerah atas axis Y dan
sebelah kanan axis X. Gambaran sebaran ini mencirikan bahwa kelompok kelinci RS
dan NZ memiliki ukuran fenotipik yang berbeda secara relatif dibandingkan dengan
galur kelinci lainnya.
Gambar 3. Penyebaran Galur Kelinci menurut Ukuran Fenotipik, kelinci NZW (N),
RR (R), SS (S), dan RS (Z).
Terdapat banyak kesamaan bentuk dan ukuran tubuh dari galur kelinci NZ dan
RR, begitu pula pada galur kelinci SS dan RS. Namun beberapa galur kelinci SS juga
memiliki kesamaan dengan NZ dan RR, artinya secara morfologis terdapat hubungan
44
genetik diantara galur kelinci NZ, RR dan SS yang cukup dekat, sehingga terjadi
banyak tingkat kesamaan dari peubah yang diamati.
Dari hasil analisis fungsi diskriminan terhadap ukuran dan bentuk tubuh antar
galur kelinci menghasilkan pengelompokan berdasarkan persentase nilai kesamaan
dan campuran di dalam galur dan antar galur sebagaimana disajikan pada Tabel 7.
Dari tabel tersebut dapat diduga adanya nilai kesamaan pada suatu kelompok dengan
kemungkinan besarnya proporsi nilai campuran yang mempengaruhi kesamaan satu
galur dengan galur lainnya berdasarkan atas persamaan ukuran dan bentuk tubuh.
Tabel 7. Persentase nilai kesamaan dan campuran di dalam dan antar galur kelinci
Galur Proporsi NZ RR SS RS Total
NZW n 13 8 0 1 22
(%) 59.09 36.36 0.00 4.55 100.00
RR n 1 21 2 1 25
(%) 4.00 84.00 8.00 4.00 100.00
SS n 0 5 16 1 22
(%) 0.00 22.73 72.73 4.55 100.00
RS n 0 1 5 15 21
(%) 0.00 4.76 23.81 71.43 100.00
Total N 14 35 23 18 90
(%) 15.56 38.89 25.56 20.00 100.00
Proporsi yang terjadi pada galur kelinci yang diamati menggambarkan
kecenderungan bentuk dan ukuran tubuh diantara galur kelinci terdapat kesamaan dan
perbedaan. Kesamaan ukuran tubuh di dalam galur dari rendah ke tinggi berturut-
turut kelinci NZ (59.09%), RS (71.43%), SS (72.73%), dan RR (84.00%). Kelinci
NZ, ukuran fenotipiknya dipengaruhi oleh adanya campuran RR (36.36%) dan RS
(4.55%), nilai campuran RR ini sangat besar. Hal ini menggambarkan bahwa
perkembangan RR yang ditujukan menghasilkan fur ternyata cenderung memiliki
konformasi tubuh yang kompak dan padat dengan pertulangan yang baik, sehingga
ukuran morfometriknya mengarah pada terbentuknya campuran yang tinggi dengan
45
kelinci NZ. Namun, kelinci RR sangat sedikit tercampur dengan NZ (4.00%), SS
(8.00%) dan RS (4.00%). Rendahnya pencampuran kelinci NZ terhadap kelinci RR
terjadi karena perbedaan tujuan produksi, sehingga karakter kelinci RR lebih spesifik
sebagai kelinci penghasil kulit bulu.
Kelinci RS ukuran fenotipiknya dipengaruhi oleh kelinci SS (23.81%) dan RR
(4.76%). RS merupakan kelinci hasil persilangan RR dan SS, dengan tingginya
campuran SS maka ukuran morfometriknya lebih menyerupai SS dibandingkan
dengan RR. Adapun ukuran fenotipik kelinci SS dipengaruhi oleh kelinci RR
(22.73%), dan RS (4.55%). Ukuran dan bentuk tubuh kelinci RR sangat
mempengaruhi ukuran tubuh kelinci SS dan keduanya dikenal sebagai kelinci
penghasil kulit bulu yang bermutu tinggi dengan ukuran tubuh kompak.
Kelinci RR dipengaruhi oleh kelinci NZ (4.00%), SS (8.00%) dan RS
(4.00%). Kelinci RR sangat rendah campuran dari galur kelinci lain karena selama
ini perkawinan yang dilakukan hanya sesama RR. Tingginya nilai kesamaan pada
kelinci RR diduga karena karakter kulit-bulu RR yang khas menyerupai beludru,
sehingga kontrol perkawinannya lebih mudah. Hal berbeda dengan kelinci SS yang
membutuhkan perhatian lebih untuk mengamati kilapan bulunya. Bulu kelinci SS
akan terlihat mengkilap apabila terpapar sinar matahari.
Hasil ini menunjukkan adanya nilai kesamaan dalam galur dan campuran
antar galur kelinci, sehingga terlihat adanya indikasi bahwa diantara keempat galur
kelinci cenderung memiliki kesamaan morfologi. Persamaan fenotipik ukuran dan
bentuk tubuh berbagai galur kelinci ini merupakan cerminan dari besarnya campuran
kelompok antar galur yang terjadi baik oleh adanya mutasi hasil rekayasa peternak
maupun yang terjadi secara alamiah (Nei 1987).
Nilai matrik jarak genetik antara masing-masing galur kelinci disajikan pada
Tabel 8, yang selanjutnya digunakan untuk membuat konstruksi pohon fenogram
(Gambar 4). Pohon fenogram tersebut menggambarkan jarak genetik keseluruhan
galur kelinci. Berdasarkan nilai jarak genetiknya, kelinci NZ dan RR memiliki nilai
yang terkecil (2.08), kemudian diikuti kelinci RR dan SS (2.58), kelinci SS dan RS
46
(2.78), dan kelinci NZ dan SS (2.98). Nilai terbesar terdapat antara kelinci RR dan
RS (3.31), dan kelinci NZW dan RS (3.75).
Tabel 8. Jarak genetik kelinci NZ, RR, SS dan RS
Breed NZ RR SS RS
NZ 2.08 2.98 3.75
RR 2.58 3.31
SS 2.78
NZ
RR
SS
RS
1.0
1.0
1.4
1.6
0.40.2
0.5 Gambar 4. Pohon fenogram kelinci NZ, RR, SS dan RS.
Dari pohon fenogram (Gambar 4), menunjukkan bahwa galur kelinci NZ lebih
dekat dengan RR, hal ini mendukung hasil kajian sebelumnya yang menyatakan
tingginya campuran kelinci RR terhadap kelinci NZ. Kelinci SS memiliki kedekatan
dengan kelinci NZ dan RR serta RS. Selanjutnya kelinci RS yang berada diluar,
dengan jarak genetik yang cukup jauh dengan kelinci NZ dan RR, sehingga dari
ketiga galur kelinci (NZ, RR dan SS) membentuk hubungan kekerabatan yang cukup
jauh dengan RS atau merupakan bagian dari galur RS. Mengacu pada kedekatan
hubungan genetik antara keempat galur kelinci, maka apabila dilakukan perkawinan
47
antara galur, tidak akan menghasilkan kemajuan dalam ukuran kuantitatif
morfometrik yang berarti, kecuali disertai seleksi dalam galur yang ketat.
Hasil analisis kanonik, diperoleh proporsi keragaman total ukuran-ukuran
tubuh untuk komponen utama pertama sebesar 56.33%, komponen utama kedua
sebesar 25.44% dan komponen utama ketiga sebesar 18.23% dengan struktur total
kanonik disajikan pada Tabel 9.
Tabel 9. Struktur total kanonik ukuran-ukuran tubuh kelinci
Ukuran morfometrik Kanonik 1 Kanonik 2 Kanonik 3
Panjang kepala 0.557 -0.002 -0.482
Lebar kepala 0.193 0.000 0.092
Panjang telinga 0.033 0.255 -0.452
Lebar telinga 0.376 -0.041 -0.366
Dalam dada 0.117 -0.290 0.000
Lingkar dada 0.140 0.337 0.253
Lebar dada 0.386 -0.355 0.112
Panjang scapula 0.478 -0.025 0.454
Panjang radius-ulna 0.785 0.032 0.237
Panjang carpus 0.165 0.117 -0.284
Panjang femur 0.316 0.219 0.120
Panjang tibia 0.681 0.316 -0.215
Panjang badan 0.389 0.617 -0.297
Lebar pinggul 0.297 0.705 0.091
Keragaman Total 56.33% 25.44% 18.23%
Pada kanonik 1 diperoleh korelasi cukup tinggi pada peubah panjang tulang
radius-ulna (0.785), dan panjang tulang tibia (0.681), serta panjang badan (0.617)
dan lebar pinggul (0.705) pada kanonik 2. Dengan demikian peubah panjang tulang
radius-ulna, panjang tulang tibia, panjang badan dan lebar pinggul dapat digunakan
sebagai peubah pembeda antar galur kelinci NZ, RR, SS dan RS. Hal ini
48
menjelaskan bahwa secara spesifik keempat galur kelinci dapat dibedakan secara
langsung dengan mengukur peubah tersebut. Sehingga suatu tindakan perkawinan
atau program pembibitan dengan menggunakan materi genetik galur kelinci NZ, RR,
SS dan RS merupakan pemantapan atau pencampuran dalam ukuran morfometriknya.
Performa Produksi Pada tabel berikut ditampilkan performa produksi ternak kelinci RR, SS dan
RS pada tahun 2005 dan tahun 2006. Performa produksi induk tercermin dari jumlah
anak yang dilahirkan dan disapih serta bobot induk mingguan selama menyusui
ditampilkan pada Tabel 10.
Induk-induk kelinci RR, SS dan RS memiliki jumlah anak yang dilahirkan
berbeda dari tahun 2005 dan tahun 2006. Peningkatan jumlah anak lahir antara tahun
2005 dan 2006 terjadi pada kelinci RR berturut-turut sebesar 5.78 + 1.52 ekor
menjadi 6.15 + 1.30 ekor, dan kelinci SS sebesar 5.32 + 1.61 ekor menjadi 6.00 +
0.80 ekor, dan terjadi penurunan nyata (P<0.05) pada kelinci RS dari 5.60 + 1.41 ekor
menjadi 5.12 + 1.99 ekor. Peningkatan jumlah anak sapih terlihat pada kelinci SS,
yatu dari 4.54 + 1.68 ekor menjadi 5.48 + 1.09 ekor dan kelinci RS dari 3.64 + 1.55
ekor menjadi 3.81 + 1.72 ekor. Sedang kelinci RR tidak berbeda, yaitu dari 4.55 +
1.69 ekor menjadi 4.51 + 1.30 ekor.
Jumlah anak sekelahiran dan sapih pada kelinci RR, SS dan RS tampak
bervariasi dari tahun ke tahun. Pada tahun 2005, Raharjo et al. (2005) melaporkan
jumlah anak lahir dan sapih dari kelinci Rex sebesar 5.25 + 1.42 ekor dan 4.67 + 1.15
ekor, dan kelinci Satin sebesar 6.00 + 0.70 ekor dan 3.60 + 1.50 ekor. Dari
sebelumnya (Raharjo et al. 2004), jumlah anak lahir dan sapih kelinci Rex, Satin dan
Reza berturut-turut sebesar 6.40 ekor dan 5.00 ekor, 4.60 ekor dan 3.40 ekor, serta
6.40 ekor dan 3.60 ekor.Raharjo et al. (2004), melaporkan Sedang pada tahun 2001,
produktivitas induk yang dicerminkan dengan litter size lahir dan sapih pada kelinci
Rex (6.24 + 1.99 ekor dan 6.20 + 1.5 ekor), dan Satin (5.82 + 2.08 ekor dan 5.80 +
1.55 ekor) (Raharjo et al. 2001). Tampak bahwa jumlah anak sekelahiran dan sapih
sangat dipengaruhi oleh lingkungan.
49
Tabel 10. Produktivitas induk dan pertumbuhannya selama menyusui anak
RR SS RS Sifat
2005 2006 2005 2006 2005 2006
LS lahir (ekor)
5.78 + 1.52abc
6.15 + 1.30a
5.32 + 1.61bc
6.00 + 0.80ab
5.60 + 1.41abc
5.12 + 1.99c
LS sapih (ekor)
4.55 + 1.69bc
4.52 + 1.30bc
4.54 + 1.68bc
5.48 + 1.09a
3.64 + 1.55d
3.81 + 1.72cd
Mortalitas (%)
19.93 + 23.19 b
25.02 + 20.86ab
13.12 + 20.97bc
8.36 + 13.44c
34.51 + 24.48a
21.08 + 25.39ab
BB induk saat beranak (g)
2976.81 + 306.21b
2932.13 + 254.58b
2996.96 + 350.34ab
3150.61 + 304.86a
3132.17 + 331.11a
3000.06 + 316.64ab
BB induk umur 1 minggu (g)
3106.41 + 307.86a
3029.88 + 263.86a
3104.00 + 326.05a
3164.76 + 298.53a
3295.72 + 319.65a
3169.06 + 392.37a
BB induk umur 2 minggu (g)
3074.17 + 306.02b
3021.47 + 303.04b
3116.21 + 324.54ab
3121.27 + 338.22ab
3276.40 + 274.32a
3214.69 + 365.61a
BB induk umur 3 mg (g)
3039.60 + 308.90ab
2957.16 + 296.53b
3033.07 + 342.24ab
3129.47 + 338.09a
3177.20 + 404.41a
3084.00 + 296.17ab
BB induk umur 4 minggu (g)
2921.18 + 285.5b
2873.91 + 304.48b
2892.54 + 325.63b
3010.03 + 311.11ab
3164.80 + 338.38a
3050.67 + 528.78ab
BB induk umur 5 minggu (g)
2878.52 + 337.49bc
2818.88 + 278.86c
2883.35 + 329.53bc
2876.28 + 364.51bc
3174.00 + 319.94a
3074.86 + 447.24ab
BB induk umur 6 minggu (g)
2824.33 + 282.29b
2806.19 + 307.98b
2826.57 + 351.25b
2883.26 + 304.27b
3191.60 + 288.45a
2987.14 + 398.28ab
Keterangan : Huruf superskrip pada baris yang sama, berbeda nyata (P<0.05). Catatan : LS = litter size; BB = bobot badan; RS = persilangan Rex X Satin.
Mortalitas anak pada kelinci RR terjadi peningkatan dari 19.93 + 23.19%
pada tahun 2005 menjadi 25.02 + 20.86% pada tahun 2006. Penurunan mortalitas
anak kelinci terjadi pada kelinci RS (34.51 + 24.48% menjadi 21.08 + 25.39%) dan
50
kelinci SS dari 13.12 + 20.97% menjadi 8.35 + 13.44%. Mortalitas anak ini masih
cukup tinggi, melebihi hasil penelitian Sartika dan Diwyanto (1986), yang
melaporkan rataan mortalitas dari lahir sampai sapih umur 5 minggu sebesar 11.1%
pada kelinci lokal. Di pulau Jawa kematian anak kelinci sampai umur sapih berkisar
antara 14.7 – 23.3% (Sastrodihardjo 1985) dan kematian antara 20-25% adalah masih
wajar (Cheeke et al. 1987). Sedang Raharjo (1994), menyatakan bahwa tingginya
tingkat kematian (23-43%) masih saja terjadi pada kelinci masa menyusui.
Pemeriksaan post-mortem membuktikan kejadian yang tertinggi akibat enteritis.
Berdasarkan data tersebut, adanya interaksi faktor genetik dan lingkungan
berpengaruh terhadap tingkat kematian anak kelinci. Tingginya mortalitas pada
periode ini diduga karena pengaruh lingkungan (iklim, angin, dan suhu), aerasi dan
kebersihan (di dalam dan sekitar kandang) yang dapat menimbulkan cekaman pada
anak kelinci. Kebersihan lingkungan merupakan masalah penting karena kematian
pada kelinci penelitian ini banyak diakibatkan diare dan mastitis pada induk.
Pemeliharaan kelinci sangat membutuhkan sanitasi yang bersih, sirkulasi udara yang
lancar serta penanganan pengobatan yang cepat. Cheeke (1986) menguraikan
keterbatasan pengembangan kelinci di daerah tropis adalah mudahnya kelinci
mengalami cekaman karena suhu, dan kemampuan manajerial pengelola yang
memadai yang sanggup mengawasi perkawinan, mengamati penyakit secara dini,
kebersihan kandang yang baik, kesabaran dan perhatian serta pengetahuan yang
cukup mengenai kelinci.
Bobot badan induk pertama beranak dipengaruhi oleh galur kelinci, kelinci
RR memiliki bobot badan pertama beranak yang paling rendah berturut-turut sebesar
2976.81 + 306.21 g pada tahun 2005 dan 2932.13 + 254.58 g pada tahun 2006.
Bobot induk tertinggi dicapai pada kelinci RS pada tahun 2005 (3132.17 + 331.11 g)
dan kelinci SS pada tahun 2006 (3150.60 + 304.86 g). Bobot badan induk tampak
semakin menurun sejak masa menyusui memasuki minggu keempat. Penurunan ini
disebabkan induk telah mengandung anak yang baru. Induk segera dikawinkan
setelah umur beranak 14 har, sehingga pada minggu keempat, induk kelinci telah
bunting dengan umur kandungan satu minggu. Sehingga terjadi peningkatan
51
kebutuhan akan nutrisi, karena nutrisi yang dikonsumsi tidak hanya untuk hidup
pokok dan menyusui anaknya, tetapi juga untuk pertumbuhan janin yang dikandung.
Menurut Sartika dan Diwyanto (1986), kelinci dengan jumlah anak dilahirkan tinggi
memiliki bobot badan yang tinggi, yang kemudian terjadi penurunan bobot badan
selama menyusui yang tertinggi pada induk yang memiliki jumlah anak tinggi.
Penelitian ini menunjukkan bahwa untuk induk yang mengasuh anak lebih banyak
maka sangat diperlukan perawatan (makanan) yang lebih baik (Cheeke et al. 1987).
Performa produksi anak yang dicerminkan oleh bobot badan mingguan
ditampilkan pada Tabel 11. Data pertumbuhan anak merupakan catatan individu
pada populasi dasar kelinci RR, SS dan RS. Sehingga potensi pertumbuhan ini
merupakan cerminan potensi induk menurut catatan performa produksi tahun 2005.
Bobot lahir kelinci RR betina dan jantan memiliki bobot lahir terendah
dibandingkan kelinci lain, yaitu sebesar 55.27 + 14.79g/ekor dan 49.94 + 9.63 g/ekor,
Bobot lahir ini lebih rendah (P < 0.05) dibandingkan bobot kelinci SS betina dan
jantan yang memiliki bobot lahir sebesar 62.67 + 8.08 g/ekor dan 67.33 + 6.81
g/ekor. Bobot lahir ini sangat dipengaruhi oleh jumlah anak yang dilahirkan dengan
kelinci RR memiliki rataan jumlah anak yang dilahirkan sebesar 5.78 + 1.52 ekor
yang lebih tinggi dibandingkan dengan kelinci SS yang memiliki jumlah anak yang
dilahirkan sebesar 5.32 + 1.61 ekor. Sehingga bobot lahir dipengaruhi oleh jumlah
anak sekelahiran yang mencerminkan potensi genetik induknya. Menurut Sartika dan
Diwyanto (1986) bobot lahir kelinci dipengaruhi oleh jumlah litter size, galur kelinci,
umur induk, makanan dan iklim setempat.
52
Tabel 11. Pertumbuhan kelinci RR, SS dan RS RR SS RS Umur
(minggu) betina Jantan betina jantan betina jantan
0 55.27 + 14.78b
49.94 + 9.63c
62.67 + 8.08ab
67.33 + 6.81a
53.55 + 7.59bc
53.26 + 10.26bc
1 122.20 +
39.48b112.59 +
18.57b133.67 +
52.37b171.00 +
22.61a111.25 +
26.82b114.17 +
36.26b
2 206.40 +
76.19bc180.35 +
29.92c267.67 +
78.69ab305.67 +
48.00a187.70 +
37.70c208.41 +
73.30bc
3 287.33 + 117.34bc
255.00 + 58.15c
388.33 + 137.44a
452.67 + 66.04a
261.70 + 68.73c
293.42 + 100.41bc
4 396.67 + 151.55bc
348.41 + 82.07c
517.67 + 137.38a
562.67 + 54.68a
383.85 + 103.54bc
431.29 + 112.00bc
5 506.80 +
205.47c481.47 +
104.75c622.67 +
190.94a760.00 +
32.45a550.18 + 176.97bc
582.53 + 162.64ab
6 652.47 + 226.52bc
585.35 + 124.92c
797.00 + 169.94a
914.00 + 19.79a
631.54 + 217.09bc
679.16 + 190.69bc
7 732.07 + 253.20ab
708.29 + 180.01b
862.67 + 156.23ab
1060.50 + 116.67a
755.82 + 280.52ab
744.05 + 255.79ab
8 862.47 +
272.08a827.94 +
146.21a979.33 +
42.91a1108.50 +
193.04a861.73 +
300.52a838.89 +
257.89a
9 1002.67 +
269.96bc934.18 +
185.83c950.67 + 191.15bc
1343.33 + 282.70a
986.00 + 350.11bc
960.37 + 253.51bc
10 1144.87 +
269.28bc1049.00 +
215.86c1065.00 +
98.73c1552.00 +
265.81a1103.55 +
371.88bc1123.68 +
270.25bc
11 1253.40 +
295.51bc1197.71 +
267.26c1159.67 +
66.91c1592.33 +
270.54a1209.82 +
372.17bc1278.05 +
275.17bc
12 1363.80 +
330.99a1343.12 +
274.34a1308.33 +
127.42a1649.67 +
340.00a1336.09 +
406.34a1430.00 +
243.77a
13 1477.80 +
322.26a1458.53 +
285.28a1303.33 +
237.71a1766.33 +
335.93a1421.91 +
420.20a1516.53 +
236.31a
14 1617.53 +
357.382a1581.59 +
326.60a1314.67 +
270.57a1907.00 +
297.19a1506.18 +
443.76a1624.84 +
266.14a
15 1694.67 +
354.07bc1673.65 +
392.95bc1265.67 +
495.39c2079.33 +
252.16a1610.73 +
435.09bc1717.58 +
267.78ab
16 1801.27 +
364.84ab1803.65 +
350.44ab1448.67 +
334.19b2152.33 +
192.96a1731.91 +
434.96ab1799.58 +
263.03ab
17 1856.13 +
397.24ab1852.29 +
387.64ab1543.00 +
341.30c2268.00 +
105.20a1776.82 +
411.33bc1876.32 +
274.45ab
18 1950.42 +
331.48ab1975.75 +
388.93ab1629.67 +
422.31b2358.33 +
101.04a1876.36 +
445.50b1957.42 +
320.60ab
19 2005.17 + 369.52ab
2019.88 + 401.19ab
1640.00 + 437.52b
2468.67 + 106.40a
1871.91 + 419.47ab
2014.84 + 336.36ab
20 1995.80 +
356.33bc1977.59 +
327.03bc1710.00 +
490.61c2549.33 +
115.14a1945.36 +
416.64bc2049.89 +
361.55bc
Keterangan : Huruf superskrip pada baris yang sama, berbeda nyata (P<0.05).
53
Laju pertumbuhan masing-masing galur pada umur 1-3 minggu terlihat
kelinci Rex jantan lebih tinggi dibandingkan galur lain. Pada umur ini pertumbuhan
anak memberikan gambaran potensi produksi susu induk, karena menurut Cheeke et
al. (1987) kelinci umur 1-3 minggu sangat tergantung pada susu induk. Selanjutnya
mulai umur tiga minggu sampai di sapih, anak kelinci mulai memakan pakan
tambahan seperti hijauan dan pellet. Pada umur 1-3 minggu ini, Rao et al. (1978)
melaporkan bahwa anak kelinci mencapai pertambahan bobot badan dua kali lipat
setiap minggu sampai berumur tiga minggu dengan pertambahan bobot sebesar 10-20
g/ekor/hari.
Pertumbuhan anak setelah lahir sampai dengan sapih sangat dipengaruhi oleh
produksi susu induk dan persaingan anak dalam memperoleh susu induk. Kelinci SS
memiliki bobot sapih yang lebih tinggi dibandingkan RR dan RS, yaitu sebesar
797.00 + 169.94 g/ekor pada betina dan 914.00 + 19.79 pada jantan berbanding
652.47 + 226.52 g/ekor pada betina dan 585.35 + 124.92 g/ekor pada jantan kelinci
RR, dan 631.54 + 217.09 g/ekor pada betina dan 679.16 + 190.69 g/ekor pada jantan
kelinci RS. Dari semua kelinci yang diamati, bobot badan umur 6 minggu masih
tidak berbeda dibandingkan dengan hasil penelitian Gupta et al. (1992) yang
memperoleh rataan bobot sapih kelinci New Zealand White pada umur enam minggu
berkisar antara 604.78 g – 717.27 g.
Kurva pertumbuhan kelinci dari sapih sampai umur 20 minggu ditampilkan
pada Gambar 5 berikut. Perbedaan pada kurva pertumbuhan terjadi karena pengaruh
lingkungan seperti suhu, pakan dan manajemen pemeliharaan (Rao et al. 1978 dan
Gupta et al. 1992), genetik ternak berupa potensi pertumbuhan masing-masing galur
(Sartika dan Diwyanto 1986; Gupta et al. 1992 dan Lakabi et al. 2004) serta interaksi
genetik dan lingkungan (Sartika dan Diwyanto 1986).
Evaluasi karkas kelinci RR, SS dan RS dilakukan pada kelinci jantan dan
betina pada umur potong 6 bulan (Tabel 12). Kelinci Rex (RR) betina memiliki bobot
potong dan karkas tertinggi (3017.19 g dan 1544.44 g) dan terendah pada kelinci RS
jantan dengan bobot potong 2475.00 g dan bobot karkas 1260.87 g. Terlihat semakin
tinggi bobot potong semakin tinggi pula bobot karkasnya begitu pula sebaliknya.
54
Produksi karkas yang dicerminkan dengan perdagingan, perlemakan, dan pertulangan
kelinci terlihat sangat dipengaruhi oleh bobot potongnya.
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20
Umur (minggu)
Bob
ot B
adan
(g)
RRbetinaRRjantanSSbetinaSSjantanRSbetinaRSjantan
Gambar 5. Kurva pertumbuhan kelinci RR, SS dan RS.
Rasio daging:tulang pada kelinci SS betina terendah (2.81) dibandingkan
kelinci lainnya. Rasio daging:tulang kelinci RR dan RS tidak berbeda nyata, dengan
rasio berturut-turut sebesar 3.37 dan 3.29 (RR jantan dan betina) dan 3.32 dan 3.34
(RS jantan dan betina). Rasio daging:tulang ini lebih rendah dibandingkan hasil
penelitian Ozimba dan Lukefahr (1991) yang memperoleh kisaran rasio daging:tulang
kelinci NZW, California (Cal) dan persilangan Cal X NZW masing-masing sebesar
4.12, 4.81 dan 4.85. Tampak perdagingan kelinci RR, SS dan RS lebih rendah
dibandingkan kelinci NZW, Cal dan Cal x NZW. Perbedaan ini merupakan ekspresi
55
genetik masing-masing galur kelinci dan interaksi genetik dengan lingkungannya.
Kelinci RR, SS dan RS dikenal sebagai penghasil kulit bulu yang tidak diseleksi
untuk menghasilkan daging dengan perdagingan yang tinggi, sedang kelinci NZW
dan Cal dikenal sebagai kelinci pedaging.
Tabel 12. Karakteristik karkas kelinci RR, SS dan RS
RR SS RS Peubah
Jantan Betina Jantan Betina Jantan Betina
Bobot potong (g) 2711.44b 3017.19a 2647.78b 2804.00ab 2475.00b 2791.50ab
Bobot karkas (g) 1408.61b 1544.44a 1366.22b 1433.50ab 1260.87c 1300.00bc
Jantung (g) 9.72a 11.25a 5.94b 5.83b 6.50b 5.50b
Hati (g) 63.51a 68.94a 62.78a 67.75a 55.25b 52.00b
Ginjal (g) 13.17a 14.75a 15.11a 14.50a 13.75a 12.00a
Paru (g) 11.72b 10.94b 15.44a 13.08a 14.00a 9.50b
Foreleg (g) 422.89a 466.38a 389.56b 412.67ab 363.75b 354.00b
Rack (g) 166.89a 181.12a 167.22a 168.17a 169.75a 173.50a
Loin (g) 327.22a 352.38a 338.33a 352.50a 257.00b 288.50b
Hind leg (g) 487.72a 530.69a 497.00a 508.00a 433.75b 470.50a
Bobot kulit (g) 359.06a 352.88a 325.72a 338.25a 323.00a 316.00a
Bobot daging (g) 1102.17a 1188.69a 1071.11b 1115.67a 919.25c 952.50c
Bobot tulang (g) 334.17ab 353.13a 320.33b 335.67ab 323.75ab 335.00ab
Ratio Daging:Tulang 3.37a 3.29a 3.17a 2.81b 3.32a 3.34a
Lemak subkutan (g) 39.72c 74.06a 48.50bc 57.33bc 37.25c 105.00a
Lemak abdomen (g) 86.11ab 104.63a 73.67c 89.92bc 40.25c 164.00a
Keterangan : Huruf superskrip yang berbeda pada baris yang sama berbeda nyata (P<0.05).
Proporsi karkas dan bagian-bagian karkas, potongan komersial dan
perlemakan kelinci dapat dilihat pada Tabel 13. Proporsi ini menjadi penting karena
pada bagian-bagian potongan komersial ini memberikan gambaran potensi ekonomis
daging kelinci. Potongan komersial seperti loin dan hindleg merupakan potongan
56
yang bernilai ekonomis tertinggi dibandingkan potongan foreleg dan rack. Sehingga
evaluasi karkas berdasarkan proporsi potongan komersialnya dapat memberikan
gambaran hasil akhir secara ekonomis.
Tabel 13. Karakteristik proporsi karkas kelinci RR, SS dan RS
RR SS RS Peubah
Jantan Betina Jantan Betina Jantan Betina
Persentase karkas (%) 51.95a 51.19a 51.66a 51.13a 50.42a 49.26a
P. jantung (%) 0.36a 0.37a 0.23b 0.21b 0.25b 0.21b
P. hati (%) 2.34a 2.30a 2.37a 2.42a 2.44a 1.86b
P. ginjal (%) 0.49b 0.49b 0.57b 0.52b 0.62a 0.42b
P. paru (%) 0.43b 0.37b 0.58a 0.47a 0.57a 0.34b
P. foreleg (%) 15.63a 15.52a 14.71b 14.70b 16.89a 14.32b
P. rack (%) 6.16a 6.05a 6.30a 5.99a 5.81a 6.23a
P. loin (%) 12.02a 11.74ab 12.80a 12.59a 10.86b 11.53ab
P.hindleg (%) 17.99a 17.76a 18.79a 18.11a 15.76b 16.54ab
P. kulit (%) 13.28a 11.70b 12.27a 12.10a 11.83b 10.24b
P. daging (%) 40.65a 39.54a 40.47a 39.77a 36.34b 36.81b
P. tulang (%) 12.35a 11.75b 12.12a 11.96b 12.99a 11.72b
P. lemak subkutan (%) 1.46b 2.42a 1.80b 2.01a 0.95b 2.86a
P.lemak abdomen (%) 3.13b 3.40b 2.75b 3.16b 1.40c 6.33a
Keterangan : Huruf superskrip yang berbeda pada baris yang sama berbeda nyata (P<0.05).
Pada bobot potong yang berbeda, persentase karkas kelinci diantara galur
kelinci tidak berbeda, kisaran persentase karkas kelinci RR, SS dan RS adalah
49.26% sampai dengan 51.95%. Persentase karkas ini lebih tinggi dibandingkan hasil
Diwyanto et al. (1985) yang melaporkan produksi karkas kelinci New Zealand White
(NZW), lokal, persilangan NZW-lokal dan Chinchilla-lokal berturut-turut sebesar
45.8 %, 42.6 %, 48.9 % dan 46.7%. Tetapi persentase karkas ini masih lebih rendah
57
dibandingkan dengan hasil penelitian Ozimba dan Lukefahr (1991) yang memperoleh
rataan persentase karkas sebesar 55% pada kelinci NZW, Cal dan NZWxCal.
Perbedaan persentase karkas ini diduga karena umur potong yang lebih tua (6 bulan
vs. 4 bulan) dan bangsa kelinci yang diamati berbeda. Jenis kelamin tidak
berpengaruh terhadap persentase karkas, pada jantan dan betina kelinci RR (51.95%
dan 51.19%), SS (51.66% dan 51.13%) dan RS (50.42% dan 49.26%). Hal ini sesuai
dengan pendapat Lakabi et al. (2004) yang menyatakan jenis kelamin kelinci
Kabylian yang dipotong pada bobot potong dan umur yang sama adalah tidak
berbeda.
Fennell et al. (1990) menyatakan bahwa persentase karkas sangat bergantung
dari bagian karkas yang diukur. Persentase karkas kelinci NZW diperoleh sebesar
50.3 + 0.7% jika yang diukur hanya komponen karkas panas, meningkat menjadi 54.2
+ 0.7% apabila komponen karkas panas ditambah organ dalam yang dapat
dikonsumsi, dan meningkat terus apabila ditambahkan lemak abdominal menjadi 55.4
+ 0.8%. Persentase karkas yang dilakukan dalam penelitian ini adalah persentase
karkas panas tanpa dilayukan dan tanpa organ yang dapat dikonsumsi dan lemak
abdomen, sehingga produksi daging kelinci RR, SS dan RS yang diteliti masih cukup
tinggi produksi karkasnya.
Perlemakan subkutan dan abdomen kelinci akan tinggi pada bobot potong
yang tinggi. Persentase lemak subkutan tertinggi pada kelinci betina RS (2.86%) dan
terendah pada kelinci SS jantan (1.80%) sedang persentase lemak abdomen tertinggi
terdapat pada kelinci RR betina (3.40%) dan terendah pada kelinci RS jantan
(1.40%). Adanya pengaruh jenis kelamin pada lemak subkutan dan kecenderungan
lebih tinggi lemak abdomen betina dibandingkan jantan sesuai dengan pendapat
Noval et al. (1996), yang menyatakan jenis kelamin berpengaruh pada persentase
lemak abdomen dengan betina lebih tinggi dibandingkan jantan. Persentase lemak
kelinci jantan lebih rendah dibandingkan kelinci betina, diduga hal ini dikarenakan
faktor hormonal dimana betina telah mulai mendeposit lemak sebagai persiapan
kebuntingan. Galur kelinci dan jenis kelamin berpengaruh terhadap deposit lemak
58
Pembibitan Ternak Kelinci Seleksi diartikan sebagai suatu tindakan untuk membiarkan ternak-ternak
tertentu bereproduksi sedangkan ternak lainnya tidak diberi kesempatan bereproduksi.
Dengan seleksi diharapkan terjadi peningkatan produktivitas dan keseragaman yang
tinggi (Noor 2000). Dalam penelitian ini dilakukan pendugaan nilai heritabilitas sifat
bobot lahir, bobot sapih (umur 6 minggu), bobot umur 12 minggu dan bobot umur 16
minggu. Metoda untuk menduga nilai heritabilitas dengan dua cara, yaitu dengan
analisis ragam pola tersarang menurut petunjuk Becker (1984) dan animal model
restricted maximum likelihood (REML) menurut Groeneveld (1998) (Tabel 14).
Tabel 14. Nilai heritabilitas + galat baku bobot badan kelinci RR, SS dan RS
Galur n Sifat ANOVA REML
RR 467 Bobot lahir 0.74 + 0.15 0.741 + 0.092
336 Bobot sapih (6 minggu) 1.12 + 0.22 0.928 + 0.049
167 Bobot umur 12 minggu 1.09 + 0.31 0.811 + 0.089
125 Bobot umur 16 minggu 0.81 + 0.30 0.899 + 0.057
SS 315 Bobot lahir 1.10 + 0.23 0.97
260 Bobot sapih (6 minggu) 0.82 + 0.22 0.81
96 Bobot umur 12 minggu 0.98 + 0.40 0.86
52 Bobot umur 16 minggu 1.50 + 0.59 0.97
RS 203 Bobot lahir 0.96 + 0.27 0.99
148 Bobot sapih (6 minggu) 1.42 + 0.39 0.98
81 Bobot umur 12 minggu 0.86 + 0.40 0.65
66 Bobot umur 16 minggu 1.50 + 0.59 0.78
Pada Tabel 14, pendugaan menggunakan ANOVA diperoleh nilai heritabilitas
dugaan yang lebih dari 1.00. Hal ini terjadi karena nilai komponen ragam antar
pejantan dan komponen ragam induk didalam pejantan yang lebih besar dari 1.00.
59
Komponen ragam ini lebih dari 1.00 karena nilai kuadrat tengah antar induk dalam
pejantan yang lebih besar dari kuadrat tengah antar anak. Hal ini terjadi karena
jumlah ternak yang diamati sedikit serta keragaman antar induk dalam pejantan untuk
sifat yang diamati tersebut besar (Martojo 1992).
Dugaan nilai heritabilitas menggunakan analisis REML memperlihatkan nilai
galat baku yang lebih baik dibandingkan dengan hasil analisis ANOVA. Pada galur
kelinci RR diperoleh nilai heritabilitas menggunakan analisis REML hasil yang
lengkap, yaitu nilai heritabilitas berikut galat bakunya. Sedang pada galur SS dan
RS, nilai galat bakunya tidak diperoleh. Hal ini menerangkan bahwa analisis REML
memang dirancang untuk menduga parameter genetik lebih akurat dibandingkan
dengan ANOVA. Namun dalam penggunaannya, analisis REML membutuhkan
syarat yang harus dipenuhi diantaranya jumlah ternak yang banyak, catatan silsilah
yang lengkap, perkawinan yang terkontrol dan penggunaan kandang induvidu agar
diperoleh catatan sifat yang diamati berdasarkan catatan induvidu. Galat baku tidak
dapat diduga disebabkan struktur perkawinan yang tidak seimbang, yaitu ada pejantan
yang hanya mengawini dua betina dan ada yang lebih dari empat betina. Selanjutnya
disusun kembali pendugaan nilai heritabilitas seperti pada Tabel 15.
Galur kelinci mempengaruhi dugaan nilai heritabilitas yang diperoleh, seperti
pada nilai heritabilitas bobot lahir, galur kelinci RR, SS dan RS berturut-turut
memiliki nilai heritabilitas sebesar 0.74 + 0.09, 0.97 dan 0.96 + 0.27. Hasil ini lebih
tinggi dibandingkan hasil penelitian Khalil et al. (1986), yang melaporkan dugaan
heritabilitas bobot lahir sebesar 0.124 + 0.099 pada kelinci New Zealand White, 0.12
+ 0.10 pada kelinci Bouscat, dan 0.40 + 0.198 pada kelinci Giza White. Adanya
perbedaan ini sesuai dengan pendapat Khalil et al. (1986), bahwa adanya perbedaan
nilai dugaan heritabilitas disebabkan oleh (a) metoda analisa yang digunakan untuk
menduga, (b) ekspresi genetik setiap bangsa di dalam populasi yang berbeda, (c)
jumlah data yang digunakan, dan (d) faktor koreksi untuk sifat non-genetik yang
dibuat pada setiap data.
60
Tabel 15. Nilai heritabilitas + galat baku bobot badan kelinci RR, SS dan RS hasil penyusunan kembali
Galur n Sifat heritabilitas
RR 467 Bobot lahir 0.741 + 0.092
336 Bobot sapih (6 minggu) 0.928 + 0.049
167 Bobot umur 12 minggu 0.811 + 0.089
125 Bobot umur 16 minggu 0.899 + 0.057
SS 315 Bobot lahir 0.965
260 Bobot sapih (6 minggu) 0.819 + 0.220
96 Bobot umur 12 minggu 0.983 + 0.400
52 Bobot umur 16 minggu 0.973
RS 203 Bobot lahir 0.962 + 0.272
148 Bobot sapih (6 minggu) 0.982
81 Bobot umur 12 minggu 0.857 + 0.401
66 Bobot umur 16 minggu 0.784
Semua sifat bobot badan, mulai lahir, sapih (umur 6 minggu), umur 12
minggu dan umur 16 minggu memberikan dugaan nilai heritabilitas yang tinggi, yaitu
lebih dari 0.4 (Martojo 1992). Pada penelitian ini diperoleh nilai dugaan heritabilitas
bobot sapih kelinci RR, SS dan RS berturut-turut sebesar 0.93 + 0.05, 0.82 + 0.22 dan
0.98. Khalil et al. (1986) melaporkan nilai dugaan heritabilitas bobot sapih umur 42
hari kelinci New Zealand White sebesar 0.14 + 0.10, kelinci Bouscat sebesar 0.29 +
0.16 dan kelinci Giza White sebesar 0.62 + 0.26. Ibrahim et al. (2007) melaporkan
nilai dugaan yang cukup tinggi pada kelinci yang dipelihara di Nigeria, yaitu sebesar
0.17-0.90 pada kelinci lokal, NZW, 50% darah NZW dan 75% darah NZW pada
umur 7, 21, 42 dan 56 hari. Sedangkan Cheeke et al. (1987) dan Lukefahr dan
Cheeke (1990a) yang melaporkan dugaan nilai heritabilitas untuk bobot badan umur
21 hari dan 56 hari berturut-turut sebesar 0.36 dan 0.65. Perbedaan nilai heritabilitas
tergantung pada ekspresi genetik ternak, manajemen dan kondisi iklim dan waktu
pengamatan, jumlah data, model dan metode analisis (Khalil et al 1986).
61
Menggunakan metoda Best Linier Unbiased Prediction (BLUP) terpilih
ternak terseleksi kelinci RR, SS dan RS, yaitu terbentuk populasi generasi awal (G0).
Diferensial seleksi pada kelinci RR, SS dan RS berturut-turut sebesar 86.31 g, 9.83 g
dan 72.76 g. Seleksi meningkatkan rataan bobot sapih dan menurunkan
keragamannya, pada kelinci RR, SS dan RS berturut-turut sebesar 23.14% menjadi
16.72%, 23.39% menjadi 15.99%, dan 29.31% menjadi 19.99% (Tabel 16). Hasil ini
sesuai dengan pendapat Noor (2000) yang menyatakan bahwa seleksi akan
meningkatkan frekuensi gen-gen yang diinginkan dan menurunkan frekuensi gen-gen
yang tidak diinginkan. Perubahan frekuensi gen-gen ini akan mengakibatkan rataan
fenotipik dari populasi terseleksi akan meningkat dibandingkan rataan fenotipik
populasi sebelumnya.
Tabel 16. Performa Produksi kelinci RR, SS dan RS pada populasi dasar dan
terseleksinya RR SS RS Sifat
P0 G0 P0 G0 P0 G0 Pejantan (ekor) 9 9 9 Induk (ekor) 44 27 16 Jantan lepas sapih (ekor) 98 5 46 5 50 5Betina lepas sapih (ekor) 99 20 43 20 38 20BB sapih (g) 622.11 +
143.99
681.26 +
113.88
612.07 +
143.2
621.90 +
99.49
612.09 +
179.44
684.85 +
136.92KK (%) 23.14 16.72 23.39 15.99 29.31 19.99
Berdasarkan nilai diferensial seleksinya, maka dapat diperhitungkan nilai
respon seleksi pada kelinci RR, SS dan RS ditampilkan pada Tabel 17. Respon
seleksi kelinci RR, SS dan RS berturut-turut sebesar 80.10 g, 8.05 g, dan 71.45 g.
Adanya dugaan nilai respon seleksi yang positif, maka seleksi cukup efektif
dilakukan pada kelinci RR, SS dan RS. Nilai respon seleksi ini cukup tinggi, karena
dapat memberikan dugaan peningkatan genetik sebesar 12.88%, 1.32% dan 11.67%
untuk kelinci RR, SS dan RS.
62
Tabel 17. Diferensial seleksi, nilai dugaan heritabilitas dan respon seleksi sifat bobot sapih pada kelinci RR, SS dan RS
Galur Populasi
awal
Pop. Ter-
seleksi
Diferensia
l seleksi
Nilai
Heritabilitas
Respon
seleksi
Peningkatan
(%)
RR 622.11 708.42 86.31 0.93 80.10 12.88
SS 612.07 621.90 9.83 0.82 8.05 1.32
RS 612.09 684.85 72.76 0.98 71.45 11.67
Seleksi akan terbukti bermanfaat apabila kriteria sifat yang diseleksi dapat
meningkat. Kelinci RR, SS dan RS diseleksi terhadap sifat bobot sapih yang
berdasarkan dugaan nilai heritabilitasnya masih memberikan respon seleksi positif.
Berikut ditampilkan produktivitas pertumbuhan galur kelinci RR, SS dan RS pada
populasi dasar (P0) dan turunan hasil seleksinya (F1) (Tabel 18).
Galur kelinci RR, SS dan RS secara keseluruhan memperlihatkan peningkatan
pada bobot badan anak-anak turunan hasil seleksi. Seleksi dengan kriteris bobot
sapih meningkatkan bobot sapih turunan hasil seleksi, yaitu berturut-turut pada
kelinci RR sebesar 22.77 g (3.66%), SS sebesar 6.83 g (1.11%) dan RS sebesar 65.29
g (10.67%). Peningkatan bobot sapih ini merupakan kemajuan seleksi dari populasi
awal menjadi populasi turunan hasil seleksi, nilai ini masih lebih rendah dibanding
respon seleksi yang memberikan nilai 80.10 g, 8.05 g dan 71.45 g. Bervariasinya
kemajuan genetik akibat seleksi diuraikan oleh Lukefahr et al (1996), yang
menyatakan kecenderungan meningkat secara genetik pada seleksi dengan kriteria
bobot umur 70 hari selama lima generasi sebesar 29.1 g per generasi. Sedang Blasco
et al. (1996), menyatakan terdapat kecenderungan peningkatan rata-rata sebesar 1.5%
per generasi selama enam generasi pada kelinci yang diseleksi atas bobot potong
umur 10 minggu. Sehingga dengan seleksi yang berkesinambungan diharapkan
masih terjadi peningkatan pada generasi berikutnya.
63
Tabel 18. Rataan bobot badan kelinci RR, SS dan RS pada populasi dasar (P0), turunan hasil seleksi (F1) dan peningkatannya
Peningkatan Galur Umur
(minggu)
P0 F1
(g) (%)
RR 0 50.65 52.54 1.89 3.73
6 622.11 644.88 22.77 3.66
12 1305.39 1391.05 85.66 6.56
16 1703.12 1914.32 211.20 12.40
SS 0 52.83 57.09 4.26 8.06
6 612.07 618.90 6.83 1.11
12 1263.81 1358.51 94.70 7.49
16 1642.00 1880.77 238.77 14.54
RS 0 53.79 56.16 2.37 4.41
6 612.09 677.38 65.29 10.67
12 1363.44 1459.43 95.99 7.04
16 1754.14 2015.87 261.73 14.92
Pendugaan kurva pertumbuhan
Hasil pendugaan persamaan kurva pertumbuhan pada ketiga galur kelinci
(RR, SS dan RS) menggunakan model Gompertz adalah sebagai berikut :
Y = 2 474.24 exp (- 3.18 exp -013t) untuk kelinci RR P0.......................... (1)
Y = 3 150.27 exp (-3.26 exp -0.12t) untuk kelinci RR F1 ......................... (2)
Y = 2 834.22 exp (-3.08 exp -0.11t) untuk kelinci SS P0 .......................... (3)
Y = 3 160.80 exp (-3.29 exp -0.12t) untuk kelinci SS F1 .......................... (4)
Y = 2 354.28 exp (-3.37 exp -0.15t) untuk kelinci RS P0 .......................... (5)
Y = 3 423.95 exp (-3.30 exp -0.11t) untuk kelinci RS F1 .......................... (6)
Dengan menggunakan persamaan (1) dan (2) dapat dibuat grafik kurva
pertumbuhan kelinci RR pada populasi dasar dan populasi turunan hasil seleksinya.
64
Begitu pula untuk kelinci SS menggunakan persamaan (3) dan (4), serta kelinci RS
menggunakan persamaan (5) dan (6). Pertumbuhan kelinci RR pada turunan hasil
seleksi yang meningkat dibandingkan populasi dasar. Seleksi nampak meningkatkan
laju pertumbuhan kelinci turunan hasil seleksi pada setiap tingkatan umur. Tampak
jelas bahwa seleksi sangat efektif meningkatkan pertumbuhan kelinci RR, SS dan RS
sebagaimana ditampilkan pada Gambar 6.
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21
Umur (minggu)
Bob
ot b
adan
(g) Rex-P0
Rex-F1Satin-P0Satin-F1RS-P0RS-F1
Gambar 6. Grafik dugaan kurva pertumbuhan model Gompertz kelinci RR, SS dan
RS.
Kelinci RS menarik untuk diamati, karena sejak awal terlihat lebih tinggi
pertumbuhan anak-anak turunan hasil seleksinya (F1) dibandingkan populasi dasar
(P0). Bahkan, tampak pertumbuhan kelinci RS turunan hasil seleksinya (F1) terus
65
berada di atas kurva pertumbuhan kelinci RR dan SS sampai umur 20 minggu.
Kelinci RS yang memiliki genetik perpaduan antara kelinci RR dan SS terlihat lebih
tinggi bobot dewasanya dibandingkan kelinci pembentuknya (RR dan SS).
Pada ternak kelinci, model Gompertz juga dapat dipergunakan untuk menduga
titik belok bobot badan dan titik belok umur sebagaimana ditampilkan pada Tabel 19.
Tabel 19. Pendugaan titik belok bobot badan dan titik belok umur kelinci RR, SS dan
RS Galur Uraian Titik belok bobot
badan (g)
Titik belok umur (minggu)
RR Populasi dasar (P0) 1135.87 8.6
Turunan hasil seleksi (F1) 1446.22 10.1
SS Populasi dasar (P0) 1301.12 10.3
Turunan hasil seleksi (F1) 1451.05 10.3
RS Populasi dasar (P0) 1080.79 8.0
Turunan hasil seleksi (F1) 1571.86 10.5
Titik belok bobot badan adalah titik dimana ternak mengalami penurunan
kecapatan pertumbuhan pada satuan waktu titik belok umurnya atau bobot ternak
mencapai masa pubertasnya. Pada kegiatan seleksi kelinci RR, SS dan RS, tampak
seleksi pada kelinci SS hanya meningkatkan bobot pubertasnya, yaitu dari 1301.12 g
menjadi 1451.05 g pada umur yang sama 10.3 minggu. Sedang kelinci RR dan RS,
seleksi meningkatkan bobot pubertas dan waktu, yaitu berturut-turut sebesar 1135.87
g pada umur 8.6 minggu menjadi 1446.22 pada umur 10.1 minggu pada kelinci RR,
dan 1080.79 g pada umur 8.0 minggu menjadi 1571.86 g pada umur 10.5 minggu
pada kelinci RS. Tampak pada kelinci RR dan RS terjadi penyesuaian umur pubertas
dengan bobot pubertasnya, diduga seleksi pertumbuhan mendorong peningkatan
bobot pubertas dan umur pubertasnya. Adapun pada kelinci SS, seleksi pertumbuhan
hanya meningkatkan bobot pubertasnya, diduga kelinci SS memiliki pertumbuhan
yang relatif stabil dibandingkan dengan kelinci RR dan RS.
66
Menurut Larzul dan de Rochambeau (2004), seleksi pada laju pertumbuhan
akan menurunkan umur dewasa jika ternak dipotong pada bobot yang telah ditetapkan
(konstan), yaitu bobot potong dapat dicapai dalam waktu yang lebih singkat.
Ditambahkannya, proses seleksi laju pertumbuhan berpengaruh pada pola
pertumbuhan kelinci.
Berdasarkan pendugaan kurva pertumbuhan model Gompertz tersebut, dapat
diperkirakan laju pertumbuhan sesuai umur ternak. Sehingga kelinci RR, SS dan RS
sebaiknya dipisahkan kandangnya berdasarkan jenis kelamin pada umur 10 minggu
karena telah mencapai masa pubertas. Hal ini juga dapat dijadikan pedoman bagi
penyusunan ransum, sehingga kandungan nutrisi pada periode awal (sebelum
berumur 10 minggu) telah dapat diturunkan apabila kelinci telah mencapai umur lebih
dari 10 minggu, karena memasuki umur 10 minggu, kelinci sudah mengalami
penurunan laju pertumbuhan.
67
Kajian Potensi Genetik Ternak Kelinci (Oryctolagus cuniculus)
di Magelang, Jawa Tengah Keadaan Umum
Kabupaten Magelang merupakan kabupaten di Propinsi Jawa Tengah yang
letak geografis berada pada posisi 1100 – 01’-51’ bujur timur, 1100 – 26’-58’ bujur
timur, 70 – 19’-13’ lintang selatan, dan 70 – 42’-16’ lintang selatan. Kabupaten
Magelang terbagi dalam 21 kecamatan yang terdiri atas 372 desa dengan luas wilayah
108.573 Ha. Suhu udara di Kabupaten Magelang berkisar antara 22-26o C dan dapat
mencapai hingga 32ºC pada beberapa daerah, kelembaban berkisar antara 70-92%.
Curah hujan rata-rata 159.5 mm/th. Pada bulan Mei-Oktober curah hujan rata-rata 28
mm dan bulan November-April 281.5 mm (Pemda dan BPS Kabupaten Magelang
2004). Suhu lingkungan yang cukup tinggi ini kurang cocok untuk pemeliharaan
ternak kelinci. Temperatur ideal pemeliharaan ternak kelinci berkisar antara 16-20 oC
dengan kelembaban udara relatif 50% (Cheeke et al., 1985). Ditambahkan oleh
Lukhefahr dan Cheeke (1990b), bahwa produktivitas kelinci dapat optimal pada
kondisi lingkungan dengan suhu udara 18 oC dan tingkat kelembaban udara 70%.
Populasi kelinci yang menyebar di 21 kecamatan mencapai 5 855 ekor dan
merupakan potensi yang tinggi (Pemda dan BPS Kabupaten Magelang 2004).
Berdasarkan data yang dilakukan oleh PPKM, jumlah peternak dan populasi kelinci
pada bulan Maret 2006 sejumlah 1 841 orang peternak dan 22 399 ekor kelinci.
Peningkatan ini dapat disebabkan karena munculnya peternak kelinci yang baru,
peternak ayam/unggas yang beralih menjadi peternak kelinci dan adanya peningkatan
populasi karena kemampuan reproduksi kelinci yang tinggi.
Berikut ditampilkan galur kelinci yang diamati (Gambar 7). Kelinci Flemish
Giant (FG), English Spot (ES), New Zealand White (NZ) dan Rex (RR) yang dimiliki
peternak adalah kelinci-kelinci yang cukup memiliki ciri khas. Kelinci FG
merupakan kelinci tipe besar dan banyak dikembangkan peternak karena memiliki
nilai ekonomis yang tinggi. Kelinci ini banyak diperjual belikan pada umur sapih,
68
yaitu sekitar delapan minggu sebagai bibit. Adapun pejantan tua dan betina kurang
produktif diperjual belikan sebagai ternak potong.
Flemish Giant English Spot New Zealand White Rex
Gambar 7. Galur kelinci yang banyak dipelihara peternak
Karakterisasi Morfometrik
Karakteristik ukuran tubuh kelinci English Spot (ES), Flemish Giant (FG),
New Zealand White (NZ) dan Rex (RR) yang meliputi bobot badan, ukuran kepala
(panjang, lebar dan tinggi kepala), ukuran telinga (panjang dan lebar telinga), ukuran
dada (lingkar, lebar dan dalam dada), ukuran tulang kaki depan (panjang tulang
scapula, radius ulna, dan carpus), ukuran kaki belakang (femur dan tibia), panjang
badan dan lebar pinggul ditampilkan pada Tabel 20.
Terdapat banyak kesamaan ukuran tubuh pada kelinci ES, FG dan NZ, yaitu
panjang telinga, lebar dada, dan pertulangan scapula, radius-ulna, femur dan tibia.
Sehingga secara keseluruhan, diduga diantara ketiga galur kelinci ini terjadi
persilangan. Peternak melakukan persilangan dikarenakan ketiadaan pejantan sejenis,
dan mengharapkan peningkatan produktivitas. Menurut Falconer dan MacKay
(1996), persilangan atau perkawinan yang dilakukan pada kelinci yang berbeda
bangsanya dengan harapan diperoleh heterosis, hybrid vigour dan komplementabilitas
diantara kelompok yang dipersilangkan. Sedang menurut Lukefahr dan Cheeke
(1990a), banyak peternak melakukan persilangan untuk memperoleh keuntungan
peningkatan performa produksi dan peningkatan daya tahan tubuh.
69
Tabel 20. Ukuran tubuh kelinci berdasarkan galur
Galur kelinci Peubah
ES FG NZ RR
n = 40 n = 40 n = 25 n = 40
Panjang kepala (cm) 12.96 + 1.12a 12.82 + 0.92a 12.19 + 0.94b 10.84 + 0.79c
Lebar kepala (cm) 5.00 + 0.44a 5.07 + 0.45a 4.68 + 0.33b 4.67 + 0.41b
Tinggi kepala (cm) 5.99 + 0.67a 6.02 + 0.63a 5.85 + 0.51a 5.48 + 0.76b
Panjang telinga (cm) 15.42 + 1.46a 15.24 + 1.16a 15.04 + 1.27a 11.22 + 0.84b
Lebar telinga (cm) 7.98 + 0.59a 7.68 + 0.65b 7.66 + 0.69b 6.20 + 0.50c
Dalam dada (cm) 7.02 + 0.59a 7.22 + 1.13a 7.43 + 0.91a 6.86 + 1.07a
Lingkar dada (cm) 28.80 + 2.29a 28.25 + 2.30a 28.68 + 2.93a 27.80 + 2.16a
Lebar dada (cm) 6.42 + 0.98a 6.40 + 0.71a 6.24 + 0.84ab 5.94 + 0.84b
Scapula(cm) 7.15 + 0.72a 6.73 + 0.77ab 7.03 + 0.88ab 6.65 + 1.05b
Radius-ulna (cm) 6.91 + 0.82ab 6.79 + 0.54ab 7.09 + 0.82a 6.54 + 1.02b
Femur (cm) 11.10 + 1.23a 11.09 + 1.19a 10.80 + 1.20a 10.03 + 1.07b
Tibia (cm) 5.29 + 0.79 a 5.09 + 0.86ab 5.02 + 0.59ab 4.82 + 0.63b
Panjang badan (cm) 42.79 + 4.23a 42.19 + 4.36ab 40.87 + 4.36b 35.29 + 2.30c
Lebar pinggul (cm) 7.19 + 0.83a 7.12 + 0.77a 6.95 + 0.57a 6.38 + 0.81b
Keterangan : Huruf superskrip yang berbeda pada baris yang sama, berbeda nyata (P<0.05).
Kelinci RR memiliki ukuran-ukuran tubuh yang lebih kecil dibandingkan
galur kelinci ES, FG dan NZ. Kelinci RR memiliki penampilan fenotipik yang khas,
yaitu berbobot badan medium, dan berkulit bulu lembut seperti beludru (Lukefahr
dan Robinson 1988). Kelinci RR dipelihara dengan tujuan sebagai hewan
kesayangan dan hias, kelinci ini banyak diperjualbelikan dengan harga lebih tinggi
dibanding ES, FG dan NZ. Keunggulan pada kelinci RR mendorong peternak untuk
mengatur perkawinannya dengan hanya mengawinkan pada sesama galur kelinci RR.
70
Pengelompokan galur kelinci bertujuan untuk melihat hubungan kekerabatan
dan faktor peubah pembeda antar galur, yaitu ES, FG, NZ dan RR. Hasil analisis
diskriminan menunjukkan bahwa secara morfologis tampak adanya garis pemisah
diantara galur kelinci (Gambar 8).
Gambar 8. Penyebaran Galur Kelinci menurut Ukuran Fenotipik, kelinci ES (E), FG
(F), NZ (N), dan RR (R).
Berdasarkan gambar tersebut, terjadi pengelompokan kelinci berdasarkan
galurnya, yaitu kelinci RR terlihat menyebar di sebelah kiri atas dan bawah axis Y,
dan menyebar dibagian kiri axis X. Penyebaran kelinci RR memperlihatkan
penampilan fenotipik yang berbeda dengan kelinci lainnya. Adapun kelinci ES, FG
dan NZ menyebar di sebelah kanan axis X dan menyebar merata di bagian atas dan
71
bawah axis Y. Gambaran sebaran ini mencirikan bahwa galur kelinci ES, FG dan NZ
memiliki ukuran fenotipik yang relatif sama dan berbeda secara relatif dibandingkan
dengan galur kelinci RR. Berdasarkan gambar tersebut, terdapat banyak kesamaan
bentuk dan ukuran tubuh dari galur kelinci ES, FG dan NZ. Kesamaan ini
menjelaskan bahwa secara morfologis terdapat hubungan genetik yang cukup dekat
diantara galur kelinci ES, FG dan NZ, sehingga terjadi banyak tingkat kesamaan dari
peubah yang diamati.
Dari hasil analisis fungsi diskriminan terhadap ukuran-ukuran tubuh antar
galur kelinci menghasilkan pengelompokan berdasarkan persentase nilai kesamaan
dan campuran di dalam galur dan antar galur sebagaimana disajikan pada Tabel 21.
Dari tabel tersebut dapat diduga adanya nilai kesamaan pada suatu galur dengan
kemungkinan besarnya proporsi nilai campuran yang mempengaruhi kesamaan satu
galur dengan galur lainnya berdasarkan atas persamaan ukuran dan bentuk tubuh.
Tabel 21. Persentase nilai kesamaan dan campuran di dalam dan antar galur kelinci
Galur Proporsi ES FG NZ RR Total
ES n 2 17 19 2 40
(%) 5.0 42.50 47.50 5.00 100.00
FG n 3 17 19 1 40
(%) 7.50 42.50 47.50 2.50 100.00
NZ n 0 5 19 1 25
(%) 0.00 20.00 76.00 4.00 100.00
RR n 0 0 2 38 40
(%) 0.00 0.00 5.00 95.00 100.00
Total n 5 39 59 42 145
(%) 3.45 26.90 40.69 28.97 100.00
Kesamaan ukuran tubuh di dalam galur dari rendah ke tinggi berturut-turut
kelinci ES (5.00%), FG (42.50%), NZ (76.00%), dan RR (95.00%). Kelinci ES,
ukuran fenotipiknya dipengaruhi oleh adanya campuran FG (42.50%) dan NZ
72
(47.50%). Rendahnya nilai kesamaan dalam galur ES dan tingginya nilai campuran
FG dan NZ pada kelinci ES, diduga kelinci ES merupakan hasil persilangan dari
ketiga galur (ES, FG dan NZ), dan atau kelinci ES adalah kelinci FG/NZ yang
memiliki genotipe pola warna bulu kelinci ES (EnEn).
Kelinci FG ukuran fenotipiknya dipengaruhi oleh kelinci NZ (47.50%), ES
(7.50%) dan RR (2.50%). Nilai campuran NZ yang besar menggambarkan bahwa
adanya persilangan diantara kedua galur. Adapun kelinci NZ hanya tercampur kelinci
FG (20.00%) dan RR (4.00%).Hal ini terjadi diduga perkembangbiakan kelinci FG
dan NZ lebih ditujukan untuk menghasilkan daging, sehingga ukuran morfometriknya
mengarah pada terbentuknya campuran yang tinggi.
Kelinci RR hanya dipengaruhi oleh kelinci NZ (5.00%). Kelinci RR sangat
rendah campuran dari galur kelinci lain karena selama ini perkawinan yang dilakukan
hanya sesama galur kelinci Rex. Tingginya nilai kesamaan pada kelinci RR diduga
karena karakter kulit-bulu Rex yang khas dan harga yang cukup tinggi, sehingga
memudahkan identifikasi dan kontrol perkawinan oleh peternak.
Hasil ini menunjukkan adanya nilai kesamaan dalam galur dan campuran
antar galur kelinci, sehingga terlihat adanya indikasi bahwa diantara galur kelinci ES,
FG dan NZ cenderung memiliki kesamaan morfologi. Persamaan fenotipik ukuran
dan bentuk tubuh berbagai galur kelinci ini merupakan cerminan dari besarnya
campuran kelompok antar galur yang terjadi baik oleh adanya mutasi hasil rekayasa
peternak maupun yang terjadi secara alamiah (Nei 1987).
Nilai matrik jarak genetik antara masing-masing galur kelinci disajikan pada
Tabel 22, yang selanjutnya digunakan untuk membuat konstruksi pohon fenogram
(Gambar 9).
Tabel 22. Jarak genetik kelinci ES, FG, NZ, dan RR di Magelang
Breed ES FG NZ RR
ES 0.97 1.48 4.16
FG 1.64 4.01
NZ 3.69
73
Pohon fenogram tersebut menggambarkan jarak genetik keseluruhan galur
kelinci. Berdasarkan nilai jarak genetiknya, kelinci ES dan FG memiliki nilai terkecil
(0.97), kelinci ES dan NZ memiliki nilai (1.48), kelinci FG dan NZ (1.64).
Berdasarkan nilai matrik jarak genetik ini, bila persilangan akan dilakukan antara
galur kelinci ES, FG dan NZ tidak akan mendapatkan kemajuan ukuran kuantitatif
yang mengesankan apabila tidak disertai dengan seleksi yang ketat. Hal ini
disebabkan sifat heterosis yang didapat hanya berasal dari keragaman dalam galur.
ES
FG
NZ
RR
0.5
0.5
0.8
2.0
0.31.2
0.5 Gambar 9. Pohon fenogram kelinci di Magelang
Nilai jarak genetik yang cukup besar terdapat antara kelinci NZ dengan RR
(3.69), kelinci FG dengan RR (4.01), dan kelinci ES dengan RR (4.16). Terlihat
bahwa kelinci RR berbeda dengan kelinci ES, FG dan NZ, karena tujuan
pemeliharaan yang berbeda. Untuk galur kelinci RR masih dapat diharapkan adanya
peningkatan ukuran tubuh apabila dipersilangkan dengan ES, FG dan NZ,
dikarenakan cukup jauhnya jarak genetik tersebut.
Hasil analisis kanonik diperoleh proporsi keragaman total ukuran-ukuran
tubuh untuk komponen utama pertama, kedua dan ketiga sebesar 9.08%, 6.15% dan
3.05% dengan struktur total kanonik disajikan pada Tabel 23. Terlihat bahwa pada
kanonik 1 yang mempunyai korelasi cukup tinggi antara kanonik 1 dengan peubah
ukuran-ukuran tubuh. Pada kanonik 1 diperoleh korelasi cukup tinggi pada peubah
panjang kepala (0.78), panjang telinga (0.96), lebar telinga (0.88), dan panjang badan
(0.72) dengan nilai korelasi di atas 60%. Dengan demikian peubah panjang kepala,
74
panjang telinga, lebar telinga dan panjang badan dapat digunakan sebagai peubah
pembeda antar galur kelinci.
Tabel 23. Struktur total kanonik ukuran-ukuran tubuh kelinci
Ukuran morfometrik Kanonik 1 Kanonik 2 Kanonik 3
Panjang kepala 0.78 -0.23 0.12
Lebar kepala 0.35 -0.64 -0.05
Tinggi Kepala 0.37 -0.10 -0.06
Panjang telinga 0.96 0.15 0.00
Lebar telinga 0.88 0.12 0.29
Dalam dada 0.13 0.25 -0.28
Lingkar dada 0.16 0.13 0.24
Lebar dada 0.26 -0.11 0.03
Panjang scapula 0.18 0.21 0.51
Panjang radius-ulna 0.21 0.33 0.09
Panjang femur 0.42 -0.12 0.00
Panjang tibia 0.23 -0.09 0.32
Panjang badan 0.72 -0.08 0.11
Lebar pinggul 0.46 -0.09 0.10
Keragaman Total 90.08% 6.15% 3.05%
Hasil ini menggambarkan minat peternak untuk memilih kelinci dengan
ukuran-ukuran panjang kepala, panjang telinga, lebar telinga dan panjang badan yang
tinggi. Ukuran tubuh ini merupakan cerminan galur kelinci FG yang penampilan
fenotipiknya besar. Peternak selanjutnya hanya memelihara dan mengembangkan
kelinci berukuran besar dan membentuk kelinci khas. Sehingga kelinci ES dan NZ
yang berkembang juga memiliki ukuran fenotipik yang sama besar dengan FG.
Ukuran tubuh yang besar mendorong pengembangan kelinci oleh peternak hanya
75
pada kelinci yang bertubuh besar serta menilai dengan harga yang lebih tinggi untuk
kelinci yang memiliki postur atau ukuran tubuh menyerupai FG.
Hasil analisis diskriminan, nilai kesamaan antar galur, jarak genetik dan faktor
peubah pembeda, membuktikan telah terjadi persilangan antara galur kelinci FG, ES
dan NZ yang dipelihara oleh peternak di Kabupaten Magelang. Sehingga tidak dapat
secara spesifik dibedakan diantara ketiga galur tersebut. Peternak mengenali galur
kelincinya hanya berdasarkan karakter fenotipik warna bulu, yaitu (1) warna bulu
coklat besi, abu-abu pasir dan coklat dengan tubuh bagian bawah berwarna cerah
sebagai kelinci FG, (2) warna bulu broken coklat atau broken hitam sebagai kelinci
ES, dan (3) warna bulu putih dengan warna mata merah sebagai kelinci NZ. Hanya
pada kelinci RR yang identifikasi morfologisnya mudah dilakukan, karena peternak
khusus memelihara kelinci RR sebagai kelinci hias. Hal ini mendukung penjelasan
Widodo (2005), bahwa belum ada sistem pembibitan yang terarah di tingkat peternak.
Sistem perkawinan hanya didasarkan atas keinginan peternak untuk mendapat
kelinci dengan ukuran dan bobot badan yang besar tanpa memperhatikan galur
maupun silsilahnya. Sehingga tidak sedikit ditemui kelinci yang memiliki performa
campuran dari berbagai galur akibat persilangan. Persilangan pada kelinci dilapangan
dapat disebabkan ketiadaan galur kelinci yang sejenis atau mengharapkan keunggulan
dengan munculnya sifat heterosis akibat gen-gen yang berkomplemen. Menurut
Lukefahr dan Cheeke (1990a) persilangan antar galur kelinci yang terjadi di negara
berkembang beriklim tropis karena mengharapkan adanya heterosis, penampilan
sesuai keinginan yang merupakan gabungan beberapa galur/tipe kelinci dan memiliki
kemampuan fisiologis untuk beradaptasi terhadap lingkungan.
Performa Produksi Performa produksi kelinci di lapang merupakan hasil survey yang
pengelompokannya terdiri atas umur kelinci (anak, remaja dan dewasa) dan performa
produksi induk. Performa produksi ini menarik karena memberikan gambaran
produktivitas kelinci yang dibudidayakan dengan kondisi lingkungan, perkandangan
dan ketersediaan pakan spesifik lokasi.
76
Data mengenai performa reproduksi dari galur FG, NZ, ES dan RR dapat
dilihat pada Tabel 24.
Tabel 24. Rataan dan simpangan baku sifat reproduksi ternak kelinci
Karakteristik ES FG NZ RR
(n=20) (n=20) (n=20) (n=20)
Umur kawin pertama
- jantan (bulan)
- betina (bulan)
6.90 ± 0.79b
7.70 ± 0.80a
6.95 ± 0.61b
7.80 ± 0.89a
6.80 ± 0.70b
7.85 ± 0.93a
7.00 ± 0.73b
7.80 ± 0.83a
Lama bunting (hari) 29 .25 ± 0.85b 30.30 ± 1.22a 29.55 ± 0.94b 29.05 ± 0.89b
Jumlah anak lahir
(ekor)
7.00 ± 0.86a 7.10 ± 0.97a 7.05 ± 0.94a 6.95 ± 0.61a
Umur sapih (hari) 58.00 ± 4.10a 58.50 ± 4.89a 59.00 ± 3.08a 58.00 ± 5.23a
Bobot Sapih (kg) 0.92 ± 0.30a 0.90 ± 0.17a 0.80 ± 0.07b 0.71 ± 0.03b
Pengawinan kembali
(hari)
64.65 ± 14.02a 68.30 ± 6.25a 68.65 ± 4.66a 62.65 ± 19.09a
Keterangan : ES=English Spot; FG=Flemish Giant; NZ=New Zealand White; RR=Rex; Huruf superskrip yang berbeda pada baris yang sama, berbeda nyata (P<0.05).
Hasil survey pada Tabel 24 menunjukkan, bahwa peternak mengawinkan
kelinci jantan pertama kali lebih muda dibanding betina, berturut-turut untuk kelinci
FG (6.95 ± 0.61 bulan dan 7.80 ± 0.89 bulan), kelinci NZ (6.80 ± 0.70 bulan dan
7.85 ± 0.93 bulan), kelinci ES (6.90 ± 0.79 bulan dan 7.70 ± 0.80 bulan), dan kelinci
RR (7.00 ± 0.73 bulan dan 7.80 ± 0.83 bulan). Menurut Lebas et al. (1986) dewasa
kelamin pada kelinci mempunyai keragaman yang besar tergantung pada bangsanya.
Bangsa kecil mencapai dewasa kelamin pada umur 4-5 bulan, bangsa besar mencapai
dewasa kelamin pada umur 5-8 bulan. Idealnya kelinci ES betina mulai dikawinkan
sekitar umur 5-6 bulan (Petplanet.co.uk. 2004) dan NZ siap dikawinkan pertama kali
pada umur 18-19 minggu untuk pejantan (Sartika dan Diwyanto 1986).
77
Waktu yang dibutuhkan kelinci untuk mengandung anak dapat mempengaruhi
jumlah anak yang dilahirkan dan bobot lahir, semakin lama maka jumlah anak
dilahirkan semakin rendah dengan bobot lahir yang semakin besar (Cheeke et al.
1987). Ditambahkannya, bahwa lama bunting kelinci berkisar antara 28-32 hari dan
dipengaruhi oleh tipe kelinci. Rataan lama bunting kelinci FG, NZ, RR dan ES
berturut-turut selama 30.30 ± 1.22 hari, 29.55 ± 0.95 hari, 29.05 ± 0.89 hari dan
29.25 ± 0.89 hari.
Jumlah anak sekelahiran berturut-turut kelinci FG 7.10 ± 0.97 ekor, NZ 7.05 ±
0.95 ekor, ES 7.00 ± 0.86 ekor dan RR 6.95 ± 0.61 ekor. Lebas et al. (1986),
melaporkan jumlah anak sekelahiran antara 1-13 ekor. Selanjutnya, jumlah anak
sekelahiran ini bervariasi karena faktor genetik, musim, umur induk, periode beranak
dan bangsa.
Penyapihan sebaiknya dilakukan pada umur anak kelinci 28 hari (Cheeke et
al. 1987). Lukefarh et al. (1981), menyatakan bahwa air susu merupakan sumber
pakan bagi anak kelinci sebelum berumur tiga minggu dan mempunyai pengaruh
terhadap pertumbuhannya. Penyapihan yang lebih cepat dapat menyebabkan anak
kelinci kekurangan susu, sehingga dapat menyebabkan pertumbuhan anak kelinci
tidak optimal. Hasil survey menunjukkan bahwa peternak umumnya melakukan
penyapihan selama 50-60 hari. Rataan lama sapih berturut-turut 58.50 ± 4.89 hari
pada kelinci FG, 59.00 ± 3.08 hari pada kelinci NZ, 58.00 ± 5.23 hari pada kelinci
RR dan 58.00 ± 4.10 hari pada kelinci ES. Hasil ini tidak berbeda dengan hasil
penelitian yang menyatakan bahwa 43% peternak melakukan penyapihan anak
kelinci setelah 46-60 hari (Sastrodihardjo 1985), dan 40-50 hari (Szendro et al. 1996).
Bobot sapih kelinci ES mencapai bobot sapih terbesar 0.92 ± 030 kg diikuti
kelinci FG 0.90 ± 0.17 kg, kelinci NZ 0.80 ± 0.07 kg, dan kelinci RR 0.71 ± 0.05 kg.
Menurut Muryanto et al. (2005), pada umur delapan minggu rataan bobot kelinci FG
840.1 ± 229.6 g. Hasil survei tersebut lebih rendah dari pernyataan Suc et al. (1996),
bobot hidup kelinci NZ pada umur 60 hari adalah 891-1055 g. Hal ini disebabkan
karena keragaman genetik dan kemurnian bangsa masih diragukan, kondisi yang
78
berbeda dari tiap individu, konsumsi energi yang kurang mencukupi untuk hidup
pokok dan produksi susu induk
Selang beranak merupakan jarak beranak satu dengan berikutnya yang
berhubungan dengan umur mengawinkan kembali kelinci. Peternak di Magelang
mengawinkan kembali kelincinya bervariasi antara 7-15 hari setelah beranak. Jarak
waktu pengawinan kembali setelah beranak pada keempat galur kelinci adalah 62.65
± 19.09 sampai dengan 68.30 ± 6.25 hari. Lama waktu pengawinan kembali dapat
dipersingkat apabila kondisi kelinci sehat dan tidak kurus setelah masa menyusui.
Hasil tersebut menunjukkan bahwa selama masa bunting dan menyusui peternak
sangat memperhatikan tata laksana pemeliharaan dan pemberian pakan.
Menurut Wiradarya et al. (2005), pertumbuhan kelinci terdiri atas lima fase,
yaitu fase pertama umur 0-40 hari (periode lahir-sapih), fase kedua umur 40-100 hari
(saat disapih), fase ketiga umur 100-140 hari (periode remaja), fase keempat umur
140-200 hari (saat kelinci mencapai keseimbangan hormonal) dan fase kelima umur
lebih dari 200 hari (saat kelinci mencapai dewasa tubuh). Hasil pengamatan di
lapang, karena keterbatasan pencatatan, maka pertumbuhan kelinci dikelompokkan
pada kisaran umur, yaitu bobot anak (umur 30-60 hari), bobot remaja (umur 100-150
hari) dan dewasa (umur > 150 hari). Pada Tabel 25 ditampilkan kisaran bobot kelinci
FG, ES, NZ dan RR.
Bobot anak kelinci ES jantan tertinggi (1.05 + 0.45 kg) dibandingkan bobot
kelinci lain, sedang kelinci RR baik jantan dan betina bobot anaknya terendah, yaitu
0.66 + 0.13 kg dan 0.57 + 0.16 kg. Bobot badan kelinci remaja pada keempat galur
terlihat sama besar, hanya pada kelinci ES jantan dan RR jantan yang lebih rendah
dibanding kelinci lainnya dengan bobot sebesar 2.20 + 0.25 kg dan 2.22 + 0.21 kg.
Pada kelinci dewasa tampak kelinci RR lebih rendah bobot badannya dibandingkan
galur lain, yaitu sebesar 3.00 + 0.28 kg pada jantan dan 2.89 + 0.44 kg pada betina.
Bobot dewasa kelinci ES, FG dan NZ yang sama mendukung hasil penelitian
sebelumnya yang menyatakan bahwa terjadi pencampuran pada ketiga galur kelinci.
Adapun kelinci RR, karena kekhasan yang dimilikinya, baik bobot badan, bentuk dan
79
ukuran tubuh serta karakteristik kulit-bulu memudahkan peternak dalam melakukan
pemisahan dan kontrol perkawinan agar tidak terjadi pencampuran.
Tabel 25. Rataan, simpangan baku dan koefisien keragaman bobot hidup kelinci Bobot badan ES FG NZ RR
Anak sex Betina Jantan Betina Jantan Betina Jantan Betina Jantan
N (ekor) 19 11 42 50 15 16 17 12
rataan (kg) 0.85b 1.05a 0.79b 0.88b 0.78b 0.77b 0.57c 0.66c
SB 0.16 0.43 0.16 0.19 0.08 0.11 0.16 0.13
KK 18.82 40.95 20.25 21.59 10.26 14.29 28.07 19.70
Remaja N (ekor) 5 6 19 24 4 8 7 5
rataan (kg) 2.84a 2.20b 3.20a 2.62a 2.49a 2.82a 2.55a 2.22b
SB 0.29 0.25 0.38 0.42 0.43 0.42 0.25 0.21
KK 10.21 11.36 11.88 16.03 17.27 14.89 9.80 9.46
Dewasa N (ekor) 22 20 98 38 22 8 39 17
rataan (kg) 3.64a 3.64a 3.60a 3.49a 3.70a 3.44a 2.89b 3.00b
SB 0.55 0.55 0.52 0.40 0.55 0.88 0.44 0.28
KK 15.11 15.11 14.44 11.46 14.86 25.58 15.22 9.33
Keterangan : ES=English Spot; FG=Flemish Giant; NZ=New Zealand White; RR=Rex; SB=simpangan baku; KK=koefisien keragaman; Huruf superskrip yang berbeda pada baris yang sama, berbeda nyata (P<0.05).
Muryanto et al (2005) mengelompokkan anak kelinci FG dengan umur 7-8
minggu dan memperoleh rataan bobot badan jantan dan betina berturut-turut sebesar
0.88 ± 0.19 kg dan 0.79 ± 0.16 kg dan kelinci remaja berbobot badan 1.84 ± 0.29 kg
pada jantan dan 1.75 ± 0.33 kg pada betina pada umur 18 minggu. Bobot anak dan
bobot remaja ini masih lebih rendah dibandingkan hasil survey di atas. Ozimba dan
Lukefahr (1991), menyatakan bahwa pada saat anak kelinci NZ berumur 28 hari
bobot badan yang dicapai sebesar 582.7 g. Diduga perbedaan ini terjadi karena
80
adanya perbedaan lokasi pengambilan sampel dan adanya interaksi genetik dan
lingkungan ternak kelinci, sehingga performa produksi yang ditampilkan berbeda.
Pembibitan Ternak
Sesaat setelah anak kelinci dilahirkan, peternak tidak melakukan perawatan
kesehatan pada anak kelinci. Hal ini dilakukan karena adanya pengalaman peternak
bahwa jika anak kelinci yang baru lahir terkontaminasi dengan bau manusia, maka
induk tidak akan mau memelihara dan menyusui anaknya. Sehingga peternak hanya
menyediakan tempat sarang bagi anak kelinci sesaat sebelum induk melahirkan.
Peternak umumnya melakukan penyapihan setelah anak kelinci berumur 50-
60 hari. Menurut Cheeke et al. (1987), penyapihan sebaiknya dilakukan pada umur
anak kelinci 28 hari. Penyapihan yang dilakukan peternak lebih lama dari literatur
karena sistem pemeliharaan yang dilakukan oleh peternak masih sederhana
(peternakan rakyat). McNitt dan Lukefahr (1990) menyatakan bahwa air susu
merupakan sumber pakan bagi anak kelinci sampai berumur tiga minggu dan
mempunyai pengaruh terhadap pertumbuhannya. Penyapihan yang lebih cepat dapat
menyebabkan anak kelinci kekurangan susu, sehingga dapat menyebabkan
pertumbuhan anak kelinci tidak optimal.
Setelah dilakukan penyapihan kelinci dikandangkan terpisah dari induknya
secara bersamaan. Pemisahan anak kelinci dilakukan menjelang anak kelinci dewasa
kelamin kira-kira pada umur 4-5 bulan, kemudian dikandangkan secara individu.
Pemisahan ini dilakukan untuk mencegah terjadinya kebuntingan dini pada anak
kelinci betina dan mencegah terjadinya silang dalam karena perkawinan dengan
kekerabatan yang dekat.
Perkawinan di peternakan dilakukan secara alami. Kelinci betina berahi yang
ditandai dengan memerahnya bagian vulva dibawa ke kandang kelinci jantan. Hal ini
dilakukan karena betina lebih tenang dibandingkan pejantan. Setelah betina
dimasukkan pejantan mulai menciumi vulva betina. Perkawinan hanya terjadi sekali
selama 1-2 detik, betina dibiarkan pada kandang pejantan selama satu-dua jam.
81
Setelah proses perkawinan selesai, kelinci betina segera dikeluarkan dan dipindahkan
ke kandang individu dan dilakukan pemeriksaan pada betina satu minggu setelah
proses perkawinan. Pemeriksaan betina bunting dilakukan dengan memasukkan
kembali betina ke kandang pejantan, apabila betina menolak dikawini pejantan, maka
disimpulkan betina bunting. Peternak belum dapat mendeteksi kebuntingan betina
dengan melakukan palpasi.
Frekuensi penggunaan pejantan untuk mengawini betina tidak terlalu
diperhatikan di peternakan rakyat. Hal ini dikarenakan jumlah pejantan yang dimiliki
peternak tidak banyak. Bahkan ada beberapa peternak yang tidak mempunyai
pejantan sehingga jika peternak akan mengawinkan ternaknya maka peternak tersebut
akan meminjam pejantan ke peternak lain.
Pada awalnya sebagian besar peternak membeli bibit berupa kelinci muda
jantan dan betina. Kelinci ini dipelihara hingga dewasa dan siap dikawinkan. Anak
dari hasil perkawinan inilah yang nantinya digunakan sebagai bibit oleh peternak
sehingga jumlah ternak terus berkembang. Anak-anak kelinci ini sebagian diperjual
belikan sebagai kelinci bibit dan sebagian dijadikan sebagai ternak pengganti.
Penternak menyisihkan ternak pengganti (replacement stock) sebanyak 20%
dari jumlah keseluruhan anak yang dilahirkan. Anak yang tidak digunakan sebagai
ternak pengganti dipelihara hingga lepas sapih dan siap untuk dijual. Bibit dari luar
didapatkan peternak dari anggota peternak lain di Kabupaten Magelang bahkan
sampai keluar kota Magelang. Bibit ternak kelinci diperoleh dari kota Malang,
Salatiga, Dieng, Purbalingga, Yogya, Bogor dan Bandung. Biasanya peternak
membeli kelinci muda pada umur 4-6 bulan, indukan, dan pejantan siap kawin.
Pembelian bibit kelinci di luar daerah Magelang diharapkan akan dapat meningkatkan
produktivitas dan mutu ternak setempat.
Seleksi terhadap kelinci belum begitu banyak dilaksanakan oleh peternak
kelinci di Kabupaten Magelang. Hanya beberapa orang saja yang mengatakan bahwa
mereka telah melakukan seleksi. Anggota paguyuban yang melakukan seleksi
sebanyak 30% (6 orang) dan sisanya 70% (14 orang) tidak melakukan seleksi (Sari
2007). Hal ini dikarenakan masih minimnya pengetahuan peternak tentang arti
82
pentingnya seleksi bibit ternak kelinci. Oleh karena itu diharapkan Dinas Peternakan
bersama KIPPK dapat membantu memberikan penyuluhan dan menyediakan bahan
pustaka yang berhubungan dengan ternak kelinci. Tersedianya fasilitas ini diharapkan
dapat membantu peternak untuk mengembangkan usahanya.
Metode seleksi yang digunakan adalah seleksi individu berdasarkan atas
performa individu secara kuantitatif dan catatan kesehatan ternak atau tetua jika ada.
Kriteria seleksi yang digunakan untuk memilih kelinci jantan dan betina antara lain
bobot hidup (bobot badan tertinggi dalam satu induk), bentuk badan yang
proporsional, telinga tegak dan mata sehat lagi cerah (Widodo 2005). Menurut Noor
(2000), seleksi akan meningkatkan frekuensi gen yang diinginkan dan menurunkan
frekuensi gen yang tidak diinginkan.
Pencatatan yang di lakukan di lokasi penelitian adalah berupa tanggal
perkawinan, tanggal beranak dan jumlah anak yang dilahirkan. Pencatatan ini masih
kurang baik karena masih banyak hal-hal yang penting yang tidak dicatat seperti
pejantan yang digunakan, jenis kelamin anak, bobot lahir anak, waktu sapih, bobot
sapih, jumlah kematian ternak, penanganan ternak dan pengobatan yang dilakukan.
Pencatatan ini masih belum dilakukan oleh peternak karena dengan jumlah ternak
yang tidak terlalu banyak, maka peternak masih dapat mengingat tanpa melakukan
pencatatan.
Kegiatan pembibitan di lapang menjadi menarik karena pada pelaksanaannya
banyak didapati peternak yang beranggapan bahwa semua anakan adalah bibit dan
semua anak kelinci yang dihasilkan dari induk-induk terpilih (berdasarkan fenotipik)
dapat dipastikan baik pula. Penerangan dan memberikan pengertian perihal
pembibitan dan teknis pelaksanaannya dilakukan melalui pelatihan dan diskusi
dengan narasumber dari Balai Penelitian Ternak Ciawi, Bogor di Kantor Informasi
Penyuluhan Pertanian dan Kehutanan (KIPPK), Kabupaten Magelang. Peternak
sangat antusias untuk mengikuti kegiatan pelatihan dan terlibat untuk menjadi
peternak pembibit.
Pada kegiatan pembibitan ini, peternak memperoleh formulir (Lapiran 1, 2, 3,
4 dan 5) dan teknis pencatatan yang meliputi produktivitas induk (produksi dan
83
reproduksi), produktivitas pejantan (reproduksi) dan produktivitas anak (bobot lahir,
bobot sapih dan mingguan setelah sapih). Setelah melalui evaluasi pengalaman
beternak, kemampuan beternak dan kepemilikan ternak minimal 20 induk betina dan
4 pejantan. Diperoleh 7 (tujuh) orang peternak yang menyatakan bersedia, yaitu
Nasrip, Suyut, Sugiarto, Widodo R., M. Syukur, R. Fahtudi dan Eko P.
Pencatatan merupakan kegiatan tambahan yang membutuhkan waktu tidak
sedikit bagi peternak, selain kegiatan utama bertani, buruh tani atau pekerja lepas
pada pabrik-pabrik yang berada disekitar Kabupaten Magelang. Perkandangan
(induk, pejantan, anak lepas sapih dan remaja), kontinuitas ketersediaan pakan,
perlengkapan kandang dan buku catatan serta mempertahankan anak hasil seleksi
untuk tidak diperjual belikan, merupakan biaya tambahan yang menjadi pertimbangan
peternak dalam mengikuti pembibitan. Berdasarkan kemampuan menyediakan
sumberdaya tersebut, akhirnya hanya 4 (empat) orang peternak yang tetap
memutuskan untuk mengikuti program pembibitan sebagaimana tertera pada Tabel
26.
Tabel 26. Nama dan kepemilikan ternak peserta kegiatan pembibitan
No Nama Peternak Alamat Induk Pejantan
1 Nasrip Sriwedari Muntilan Magelang 8 3
2 Suyut Nglawisan Muntilan Magelang 4 2
3 Sugiarto Dukun Magelang 7 3
4 Zamrodin Ngular 6 4
Diharapkan dengan terlibatnya peternak dalam pembibitan dan merasakan
manfaatnya, maka peternak bersedia menambah jumlah ternak induk dan pejantannya
sesuai dengan rencana kegiatan pembibitan ini. Pencatatan yang dimulai bulan Juli
2006 pada kelinci milik peternak Nasrip telah memperoleh data pertumbuhan anak
sampai umur 16 minggu, litter size lahir, litter size sapih, dan bobot sapih (umur 8
minggu). Adapun peternak Suyut, Sugiarto dan Zamrodin baru memulai pencatatan
pada bulan oktober 2006, sehingga hanya diperoleh data pertumbuhan anak sampai
84
dengan umur 6 minggu, jumlah anak sekelahiran lahir, jumlah anak sekelahiran sapih,
dan bobot sapih (umur 8 minggu) seperti tertera pada tabel berikut.
Tabel 27. Produktivitas induk dan anak kelinci di peternak
Sifat Nasrip Suyut Sugiarto Zamrodin
LS lahir (ekor) 7.18 + 2.54 4.62 + 1.50 8.28 + 2.02 5.47 + 1.48
LS sapih (ekor) 5.59 + 3.27 4.62 + 1.50 4.49 + 1.27 4.45 + 1.80
Mortalitas (%) 28.07 + 20.26 0.00 37.69 + 16.61 0.00
Bobot sapih, umur 8 minggu (kg)
0.88 + 0.24 1.04 + 0.09 0.72 + 0.13
Keterangan : LS = litter size= jumlah anak sekelahiran.
Produktivitas kelinci di masing-masing peternak sangat beragam, dengan LS
lahir tertinggi pada peternak Sugiarto (8.28 ekor) dan terendah pada peternak Suyut
(4.62 ekor). LS sapih dan mortalitas selama menyusui pada peternak Sugiarto,
Nasrip, Suyut dan Zamrodin berturut-turut adalah 4.49 ekor dan 37.69%, 5.59 ekor
dan 28.07%, 4.62 ekor dan 0.00%, dan 4.45 ekor dan 0.00%. Tingginya mortalitas
sangat dipengaruhi oleh pengalaman beternak masing-masing peternak. Peternak
Nasrip yang memiliki pengalaman lebih dari 5 tahun, peternak Suyut, Sugiarto dan
Zamrodin berpengalaman satu dan dua tahun terakhir.
Bobot sapih anak mencerminkan kemampuan induk menyusui dan merawat
anak (mothering ability) yang dipengaruhi juga oleh jumlah anak yang dilahirkan.
Kelinci milik peternak Nasrip dan Sugiarto memiliki bobot sapih yang lebih rendah
dibandingkan peternak suyut, yaitu 0.88 kg dan 0.72 kg berbanding 1.04 kg dengan
LS masing-masing 7.18 ekor dan 8.28 ekor berbanding 4.62 ekor. Pertumbuhan anak
umur seminggu sampai berumur 20 minggu dapat dilihat pada Gambar 10. Fluktuasi
pertumbuhan selama menyusui dipengaruhi oleh produksi susu induk dan
kemampuan anak untuk mengkonsumsi pakan setelah berumur 3 minggu, sehingga
terdapat perbedaan pertumbuhan pada masing-masing kelinci milik peternak.
85
0.00
0.50
1.00
1.50
2.00
2.50
3.00
3.50
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Umur (minggu)
Bob
ot b
adan
(kg)
NasripSugiartoSuyutZamrodin
Gambar 10. Grafik pertumbuhan kelinci di peternak kelinci Magelang.
Keikutsertaan peternak dalam program pembibitan ini mendorong naiknya
harga kelinci lepas sapih yang dipelihara. Semula harga kelinci lepas sapi yang
diperjual belikan sebesar Rp. 10.000,00 sampai dengan Rp. 15.000,00 per ekor,
setelah peternak tercatat sebagai peserta program pembibitan, peternak dapat menjual
kelinci lepas sapihnya menjadi Rp. 30.000,00 per ekor. Peningkatan harga ini
mendorong peternak untuk menjual ternaknya, sehingga mengurangi jumlah ternak
yang dipelihara untuk diseleksi dan dijadikan sebagai calon induk. Keikutsertaan ini
juga mendorong tingginya pencurian kelinci, hal ini terjadi pada peternak Suyut,
Sugiarto dan Zamrodin, sehingga ketiga peternak ini mengundurkan diri dari peserta
program pembibitan.
86
Pembahasan Umum
Evaluasi terhadap karakteristik morfometrik kelinci yang berasal dari dua
daerah yang berbeda merupakan dasar pengembangan bagi masing-masing
daerah. Adanya kesamaan galur, yaitu NZ dan RR tetapi dipelihara dilingkungan
yang berbeda, berdasarkan analisis morfometrik dapat diketahui penyebaran
dan/atau pertukaran ternak diantara kedua wilayah.
Ukuran tubuh pada kelinci dari masing-masing wilayah pengembangan
(Balitnak dan Magelang) terdapat perbedaan yang cukup nyata (Lampiran 6 dan
Lampiran 7) yang dapat digunakan sebagai pembeda dari kelinci, yaitu baik antar
galur yang berbeda (ES, FG, SS dan RS) maupun pada galur yang sama (NZ dan
RR). Berdasarkan ukuran tubuhnya, selama ini di Balitnak membentuk kelinci
NZ, RR, SS dan RS dengan ukuran kepala (panjang dan lebar), telinga (panjang
dan lebar), panjang tulang radius ulna dan panjang badan yang lebih rendah,
namun ukuran dada (lebar, dalam dan lingkar), dan panjang tulang humerus serta
tibia yang lebih tinggi dibandingkan kelinci ES, FG dan NZ yang berasal dari
Magelang. Ukuran tubuh tersebut menjelaskan perbedaan tujuan pengembangan
kelinci yang selama ini dilakukan di masing-masing wilayah. Balitnak, melalui
seleksi dan perkawinan yang tercatat dan terarah mengembangkan kelinci RR, SS
dan RS sebagai penghasil kulit-bulu dengan perdagingan yang cukup baik dan
kelinci NZ sebagai kelinci pedaging dan hewan percobaan. Sedang peternak di
Magelang, dengan keterbatasan pencatatan dan perkawinan dilakukan secara acak
berupaya mengembangkan kelinci ES, FG dan NZ sebagai penghasil daging serta
kelinci RR sebagai kelinci hias.
Evaluasi lanjutan terhadap ukuran tubuh dilakukan dengan analisis
diskriminan (Lampiran 8), analisis kanonik (Lampiran 9), analisis jarak genetik
Mahalanobis (Lampiran 10) dan pembuatan pohon fenogram (Lampiran 11).
Terdapat pengelompokkan kelinci menurut wilayah pengembangan, kelinci NZ,
RR, SS dan RS asal Balitnak terpisah dan berbeda fenotipiknya dengan kelinci
ES, FG, NZ dan RR asal Magelang. Karakteristik morfometrik kelinci di masing-
masing wilayah hanya dipengaruhi oleh galur kelinci yang berada di wilayah
tersebut. Seleksi, perkawinan, kualitas pakan serta lingkungan sekitar membentuk
87
kelinci yang spesifik galur dan spesifik wilayah. Pengelompokkan juga
menerangkan belum terjadinya pertukaran, baik mutasi maupun migrasi, diantara
kedua wilayah tersebut.
Performa produksi kelinci di Balitnak dapat dilakukan terhadap kelinci
RR, SS dan RS pada sifat pertumbuhan anak, reproduksi induk dan pertumbuhan
induk selama menyusui serta karkas. Performa produksi kelinci di Magelang
dilakukan pada kelinci ES, FG, NZ dan RR pada sifat pertumbuhan, dan
reproduksi induk. Kelinci RR di Balitnak memiliki performa pertumbuhan pada
bobot umur 8 minggu, yang lebih baik dibandingkan dengan kelinci di Magelang
(907.77 + 195.41 g/ekor berbanding 709.50 + 30.69 g/ekor). Adapun performa
reproduksi, yaitu jumlah anak sekelahiran (litter size) pada kelinci RR, SS dan RS
di Balitnak diperoleh sebesar 6.15 + 1.30 ekor, 6.00 + 0.80 ekor dan 5.12 + 1.99
ekor. Sedang di Magelang, pada kelinci ES, FG, NZ dan RR diperoleh sebesar
7.00 + 0.86 ekor, 7.10 + 0.97 ekor, 7.05 + 0.94 ekor dan 6.95 + 0.61 ekor.
Perbedaan performa ini terjadi karena perbedaan pakan yang diberikan,
bibit dan pembibitan yang dilakukan serta manajemen pemeliharaan. Pakan yang
diberikan oleh peternak di Magelang menurut Sari (2007) adalah rumput dengan
ampas tahu (10%), rumput ditambah ampas tahu dan dedak (65%), rumput
ditambah ampas tahu dan konsentrat sapi (20%) dan rumput ditambah dedak dan
nasi kering (5%). Kandungan nutrisi pada pakan yang diberikan peternak sangat
beragam dan umumnya rendah (Rakhmani 2005), sehingga penampilan bobot
sapihnya rendah. Hal tersebut membuktikan bahwa peternak sudah mampu
memanfaatkan sumber pakan limbah pertanian setempat sebagai alternatif pakan
kelinci. Pakan alternatif dikenal rendah kandungan nutrisinya, menurut Rakhmani
(2005), dedak padi, onggok, ampas tahu, limbah sawit (tandan dan bungkil inti
sawit), juga limbah coklat dan bungkil kelapa dapat ditingkatkan kualitasnya
melalui proses fermentasi.
Balitnak sejak tahun 2004 melakukan seleksi dengan kriteria bobot sapih
dengan tujuan meningkatkan keseragaman bobot potong pada kelinci RRb, SS dan
RS. Melalui seleksi terjadi peningkatan bobot sapih pada RR, SS dan RS dan
penurunan keragamannya. Semakin seragam dan tinggi bobot potong, maka akan
dihasilkan luasan kulit-bulu yang lebih luas dengan harga jual yang meningkat.
88
Pembibitan ternak kelinci belum berkembang di Magelang dan ternak
kelinci yang banyak dipelihara belum terseleksi. Jumlah anak sekelahiran
merupakan kriteria seleksi yang secara tidak langsung dilakukan oleh peternak
karena memiliki nilai ekonomis tinggi. Jumlah anak sekelahiran kelinci di
Magelang cukup tinggi, karena semakin banyak anak yang dihasilkan maka
semakin tinggi keuntungan yang diperoleh.
Perbaikan bibit dan pembibitan pada umumnya di lapang dan khususnya di
Magelang dapat dilakukan dengan mengadopsi teknologi pemuliabiakan yang
telah dilaksanakan di Balitnak Ciawi, baik seleksi maupun persilangan. Program-
program pemuliaan pada umumnya merupakan program jangka panjang dengan
hasil yang akan baru terbukti dalam jangka waktu lama (Martojo 1992).
Penentuan arah kebijaksanaan pemuliaan dan penentuan bangsa-bangsa ternak
yang akan dimanfaatkan dapat diperoleh dari hasil penelitian ini agar dapat
diperkirakan mengandung resiko kesalahan yang cukup kecil. Evaluasi program-
program pemuliaan akan merupakan syarat mutlak untuk menjadi pengukuran
keberhasilan program pemuliaan yang direncanakan.
Peternak kelinci di Magelang (Nasrip, Suyut, Sugiarto dan Zamrodin)
telah mengenal dan sanggup melakukan teknik pencatatan produktivitas kelinci
yang dapat dipergunakan sebagai dasar pemuliabiakan. Peternak juga telah
merasakan manfaat kegiatan pembibitan dengan meningkatnya harga jual ternak
kelincinya dan meningkatkan pengawasan terhadap kelincinya untuk menekan
tindakan pencurian pada kelinci yang dipelihara. Adanya kecenderungan peternak
untuk membentuk bibit kelinci yang spesifik, mampu beradaptasi dengan
lingkungan setempat dan memiliki daya jual yang tinggi maka dapat
dikembangkan kelinci ES, FG dan NZ. Kelinci ES, FG dan NZ ini memiliki
banyak kesamaan morfometrik tetapi berbeda dengan karakter murninya, sehingga
dapat disebut sebagai kelinci Peranakan Flemish Giant (PFG). Program
pembibitan di lapang dapat dilaksanakan dengan adanya kerjasama antara antara
Balai Penelitian Ternak, Ciawi (Puslitbang Peternakan, Badan Litbang,
Departemen Pertanian) dengan Pemerintah Daerah Kab. Magelang pada tahun
2006.
89
Program pemuliaan yang sesuai untuk ternak kelinci, baik di Balitnak
maupun di Magelang adalah sistem inti terbuka (Open Nucleus Breeding Scheme)
(Prasetyo 1992; Coop, 1992; Christensen dan Liboriussen 1996). Sistem ini
melibatkan Balitnak selaku inti karena kemampuan teknis dan teknologi yang
dimiliki, kelompok Perhimpunan Peternak Kelinci Magelang (PPKM) sebagai
pengganda (multiplier) karena telah memiliki aset bangunan Pusat Agribisnis
Kelinci (PAK), perkandangan, kepengurusan yang solid dan pendanaan yang
memadai, serta peternak anggota yang berpengalaman sebagai plasmanya
(Gambar 11).
Tujuan dari program pemuliaan ini adalah untuk meningkatkan
produktivitas kelinci PFG sebagai penghasil daging. Balitnak selaku inti dapat
memulai dengan pengadaan ternak kelinci PFG yang berasal dari Magelang untuk
diperbanyak sebagai populasi dasar untuk selanjutnya dilakukan evaluasi bobot
badannya yang dapat digunakan sebagai kriteria seleksi, bobot badan ini dikenal
memiliki nilai heritabilitas tinggi (Lukefahr 1988; Lukefahr dan Cheeke 1990a;
Ibrahim et al. 2007). Selanjutnya Balitnak melaksanakan tugas memproduksi bibit
unggul dan melakukan pengendalian mutu genetik.
Balitnak/ Inti Seleksi, 10% pejantan
PPKM/Pengganda Seleksi, 10% pejantan
Peternak PASAR
Gambar 11. Skema inti terbuka ternak kelinci
Peningkatan mutu genetik ternak kelinci PFG berdasarkan prinsip bahwa
anak yang dihasilkan dari perkawinan antara induk yang baik (bermutu genetik
baik) dengan pejantan yang baik, dapat diharapkan menjadi baik pula. Metode
90
yang ditempuh adalah dengan memilih induk yang baik diantara kelinci PFG
milik peternak di Magelang untuk dijadikan populasi dasar. Induk dipilih atas
dasar prestasi anak dan induk itu sendiri. Anak yang mempunyai prestasi di atas
rataan populasinya diharapkan berasal dari tetua yang baik pula. Induk harus
memiliki prestasi paritas teratur dan jumlah anak sekelahiran yang di atas rataan.
Pemilihan jantan merupakan hasil seleksi dari anak jantan yang berasal dari
keturunan induk-induk yang baik dengan kriteria bobot sapih, libido dan kualitas
sperma, serta konformasi tubuh yang kompak.
Balitnak selaku inti melakukan evaluasi yang disesuaikan dengan kondisi
lapang, jika di lapang ternak kelinci di sapih pada umur 8 minggu, maka bobot
sapih adalah bobot saat kelinci berumur 8 minggu. Libido dan kualitas sperma
dapat dilakukan bekerjasama dengan tenaga ahli setempat (Dinas Peternakan dan
Perikanan Kab. Magelang) dan konformasi tubuh adalah ukuran kepada (panjang
dan lebar), telinga (panjang dan lebar), dan panjang badan serta memiliki bobot
badan yang di atas rataan populasi pada saat pencatatan dilakukan. Menurut Coop
(1992), program inti terbuka mencakup pemilihan dari sejumlah besar ternak dari
populasi dasar untuk dimasukkan kedalam inti. Dalam hal ini diharapkan terjadi
intensitas seleksi yang tinggi untuk memperoleh pejantan dan betina pilihan untuk
dipakai sebagai materi genetik bagi proses seleksi selanjutnya yang lebih ketat,
dan untuk dikembalikan lagi ke populasi dasar di peternak. Pemilihan ini
dilakukan pada setiap generasi/tahun. Ternak kelinci PFG yang tidak terpilih
dapat dikeluarkan langsung ke peternak sekitar atau pasar sebagai ternak bakalan
dan ternak potong. Balitnak tidak menerima ternak untuk calon induk/pejantan
yang berasal dari peternak ataupun pasar.
PPKM mengembangkan ternak kelinci yang ada dan mulai melakukan
pencatatan sederhana yang meliputi produktivitas pejantan, induk, dan anak.
Setelah kegiatan seleksi di Balitnak dapat berjalan, maka sejumlah 10% pejantan
yang terbaik dari Balitnak dapat dikirimkan kepada PPKM sebagai pemasukan
darah baru untuk meningkatkan produktivitas kelinci PFG yang ada. Selanjutnya
seleksi dengan kriteria bobot sapih juga dilakukan di pengganda, untuk kemudian
anak-anak yang dihasilkan pada tahun/generasi berikutnya sejumlah 10% dapat
kembali dimasukkan ke Balitnak selaku inti. Kelinci asal PPKM ini merupakan
91
darah baru yang bertujuan untuk mempertahankan keragaman. Ternak-ternak
kelinci yang tidak terpilih di PPKM dapat dikeluarkan langsung ke peternak
anggota sebagai ternak bakalan atau ke pasar sebagai ternak potong. PPKM hanya
menerima bibit dari Balitnak selaku Inti dan tidak menerima yang berasal dari
peternak
Peternak anggota PPKM melaksanakan usaha penggemukan kelinci PFG
dengan produk yang dihasilkan dapat langsung diperjualbelikan ke pasar. Ternak-
ternak kelinci PFG yang dipelihara merupakan ternak hasil pemuliabiakan di
PPKM sebagai ternak bakalan. Ternak bakalan ini memiliki keunggulan dalam
laju pertumbuhan dan produksi daging. Ternak bakalan ini juga diharapkan
efisien dan efektif dalam memanfaatkan sumberdaya lokal, baik pakan dan
lingkungan setempat lain.
SIMPULAN DAN SARAN
Simpulan
Karakteristik morfometrik mampu menerangkan riwayat pembentukan
kelinci RS yang memiliki kedekatan genetik dengan kelinci SS dan RR, juga
menjelaskan pengelompokkan galur kelinci berdasarkan wilayah pengembangan.
Kelinci RR, SS dan RS serta NZ asal Balitnak berbeda secara morfologis dengan
kelinci ES, FG, NZ dan RR asal Magelang menjelaskan belum adanya mutasi
ternak diantara kedua wilayah tersebut.
Performa produksi induk dan anak kelinci RR, SS dan RS di Balitnak
cukup baik yang merupakan ekspresi genetik, lingkungan dan interaksi genetik
dengan lingkungan. Demikian pula dengan kelinci ES, FG dan NZ serta RR di
Magelang yang menampilkan performa reproduksi induk cukup baik merupakan
ekspresi genetik terhadap lingkungan setempat.
Pembibitan yang dilaksanakan di Balitnak, yaitu seleksi dengan kriteria
bobot sapih pada kelinci RR, SS dan RS cukup efektif dengan adanya peningkatan
bobot sapih pada anak keturunannya berturut-turut sebesar 3.66%, 1.11%, dan
10.67%. Seleksi ini cukup efektif, dan melalui seleksi diharapkan dapat diperoleh
kelinci RR, SS dan RS yang memiliki keseragaman pada performa produksinya.
Pembibitan di Magelang yang dilakukan peternak merupakan awal bagi
pelaksanaan program pemuliaan, yaitu peternak mampu melakukan pencatatan
secara teratur dan adanya penghargaan terhadap kelinci hasil seleksi dengan
terjadinya peningkatan harga jual.
Pola pembibitan kelinci yang sesuai untuk diterapkan adalah sistem inti
terbuka, yaitu dengan menjadikan Balitnak sebagai inti dan Perhimpunan Peternak
Kelinci Magelang (PPKM) sebagai pengganda serta peternak anggotanya sebagai
peternak pembesaran.
Saran
Pembibitan sudah mendesak untuk direalisasikan karena meningkatnya
permintaan akan bibit kelinci berkualitas. Galur kelinci yang layak
dikembangkan di Magelang adalah kelinci yang telah beradaptasi dengan
93
lingkungan setempat, yaitu kelinci Peranakan Flemish Giant (PFG) Dukungan
pemerintah baik pusat maupun daerah seyogyanya dilakukan secara
berkesinambungan agar dapat menjadikan Magelang sebagai sentra ternak kelinci
Peranakan Flemish Giant (PFG) dan menjadikan kelinci sebagai ternak unggulan.
DAFTAR PUSTAKA Baker CMA, Manwell C 1991. Population genetics, molecular marker and gene
conservation of bovine. Di dalam: Hickman CG, editor. Cattle Genetics Resources. Netherland: Elsevier Science Publisher B.V.
[BALITNAK] Balai Penelitian Ternak. 2006. Balai Penelitian Ternak (Balitnak).
The Indonesian Research Institute for Animal Production (IRIAP). Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan (Indonesian Center for Animal Research and Development), Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Indonesian Agency for Agricultural Research and Development).
Becker AW 1984. Manual of Quantitative Genetics. Washington. Academic
Enterprises. Pullman. Blasco A, Ouhayoun J, Masoero G. 1992. Study of rabbit meat and carcass : Criteria
and terminology. J. Appl. Rabbit Res. 15:775-786. Blasco A, Gómez EA. 1993. A note of growth curves of rabbit lines selected on
growth rate or litter size, Anim. Prod. 57 (1993) 332_334. Blasco A, Piles M, Rodriguez E, Pla M. 1996. The effect of selection for growth rate
on the live weight growth curve in rabbits. 6th World Rabbit Congress, Toulose. P. 245-248.
Bowker WAT, Dumsday RG, Frisch JE, Swan RA, Tulloh NM. 1978. Beef Cattle
Management and Economics. Brisbane. Academy Press Ltd. Cameron D. 1997. Selection Indices and Prediction of Genetic Merit in Animal
Breeding. Edinburgh. UK. Roslin Institute. Cheeke PR 1986. Potentials of rabbit production in tropical and subtropical
agricultural systems. J. Anim. Sci. 63:1581-1586. Cheeke PR, Patton NM. Templeton GS. 1987. Rabbit Production. Fifth Ed.
Danville, Illinois, USA. The Interstate Printers and Publisher, Inc. Christensen G, Liboriussen T. 1986. Embryo transfer in the genetic improvement of
dairy cattle. In Exploiting New Technologies in Animal Breeding: Genetic Developments (ed. C. Smith, J.W.B. King, and J.C. McKay), Oxford University Press, Oxford, England. p.37.
Coop IE. 1992. Breed improvement trends. SRUPNA Newsletter, September 1992.
95
[DEPTAN] Departemen Pertanian 2006. Peraturan Menteri Pertanian Nomor : 35/Permentan/OT.140/ 8/2006 tentang Pedoman Pelestarian dan Pemanfaatan Sumberdaya Genetik Ternak. http://www.deptan.go.id/berita/04-2007/sumberdaya-genetik.pdf (23 Oktober 2007).
Falconer DS, Mackay TFC. 1996. Quantitative Genetics. Fourth Ed. England:
Longman Group Ltd. Fekete S. 1985. Rabbit feed and feeding with special regard to tropical condition. J.
Appl. Rabbit Res. 8:167-170. Fennel FL, Ekhator NN, Coppings RJ. 1990. A note on the calculation of carcass
yield. J. Appl. Rabbit Res. 13(2):91-92. Forrest, C.J., E.D. Aberie, H.B. Hendricle, M.D. Judge and R.A. Merkel, 1975.
Principles of Meat Science. San Francisco, USA. W.H. Freeman and Co., Groeneveld E. 1998. VCE 4 User’s Guide and Reference Manual. Institute of
Animal Husbandry and Animal Behaviour. Federal Agricultural Research Center (FAL). Mariensee, Germany.
Groeneveld E. 1999. PEST User’s Manual. Institut of Animal Husbandry and
Animal Behaviour. Federal Agricultural Research Center (FAL). Mariensee, Germany.
Gupta SC, Riyazudin, Gupta N, Gurmej Singh. 1992. Growth performance of meat
rabbits in semi arid tropical conditions in India. J. Applied Rabbit Res. 15:766-774.
Hardjosubroto W. 1994. Aplikasi Pemulabiakan Ternak di Lapangan. Jakarta.
Gramedia Widia Sarana Indonesia. Harris DJ. 1983. Construction of Quonset style rabbit cages. J. Appl. Rabbit Res.
6:142-147. Harris I. 1994. The laboratory rabbit. Anzccart Facts Sheet. Anzccart News. Vol
7(4):1-8. http://www.accessadelaide.com/ANZCCART/publications/ FS_Rabbit.pdf. (6 Juni 2006).
Henderson CR. 1985. Equivalent linier model to reduce computations. J. Dairy Sci.
68:2267-2277. Horns Rapids Rabbitry. 2004. The Flemish Giant rabbit. http://www.3-
cities.com/~frankz/fg.html. (6 Juni 2006)
96
Ibrahim T, Mbap S T, Russom Z, Abdul S D and Ahmed M S 2007: Genetic analysis of meat production traits of rabbits in Dagwom Farms, Vom, Nigeria. Livestock Research for Rural Development. Volume 19, Article #9. Retrieved January 31, 2008, from http://www.cipav.org.co/lrrd/lrrd19/1/ibra19009.htm
Ishii T, Oda T, Fukuda K, Fukaya N. 1996. Three dimensions measuring apparatus
for body form of farm animal. Proceeding The AAAP Animal Science Congree. Volume 2. Japanese Society of Zootechncal Science, Tokyo. P : 544-545.
Khalil MH, Owen JB, Afifi EA. 1986. A Revies of phenotypic and genetic
parameters associated with meat production traits in rabbits. Animal breeding abstract. 54(9):725-749.
Kumar S, Tamura K, Jakobsen IB, Nei M. (2001) MEGA2: Molecular Evolutionary
Genetics Analysis software, Arizona State University, Tempe, Arizona, USA. Lakabi D, Zerrouki N, Lebas F, Berchiche M. 2004. Growth performance and
slaughter traits of local Kabylian population of rabbits reared in Algeria : Effects of sex and rearing season. http://dcam.upv.es/8wrc/docs/ Meat%Quality%20and%Processing/Short%20Papers/1396-1402_lakdjap_mod.pdf. (20 Pebruari 2007).
Larzul C. de Rochambeau H. 2004. Comparison of ten rabbit lines of terminal bucks
for growth, feed efficiency and carcass traits. Anim. Res. 53:535-545. Lebas F, Coudert P, Rouvier R, de Rochambeau H. 1986. The Rabbit. Italy. .Food
and Agriculture Organization of the United Nations. Lebas F, Coudert P, de Rochambeau H, Thebault RG. 1997. The rabbit –
husbandry, health and production. FAO Animal Production and Health Series No.21. Rome. Food and Agriculture Organization of the United Nation.
Lukefahr SD. 1981. Coat color genetics of the rabbit: The satin breed. J. Appl.
Rabbit Res. 4:106-114.. Lukefahr SD, Hohenboken WD, Cheeke PR, Patton NM, Kennick WH. 1981.
Carcass and meat characteristics of Flemish Giant and New Zealand White purebred and terminal-cross rabbits. J. Appl. Rabbit Res. 4:66-72.
Lukefahr SD, Robinson R 1988. Coat color and breeding plans for the commercial
Rex rabbit. J. Appl. Rabbit Res. 11(2):68-77.
97
Lukefahr SD. 1988. Progressive genetic applications for improved commercial production efficiency in the rabbit industry. J. Appl. Rabbit Res. 11(5): 161-175.
Lukefahr SD, Cheeke PR. 1990a. Rabbit project planning strategies for developing
countries (1): Practical considerations. Livestock Research for Rural Development. 2(2):1-14. http://www.cipav.org.co/lrrd/lrrd2/3/ cheeke1.htm (10 September 2007).
Lukefahr SD, Cheeke PR. 1990b. Rabbit project planning strategies for developing
countries (2): Research applications. Livestock Research for Rural Development. 2(2):1-12. . http://www.cipav.org.co/lrrd/lrrd2/3/ cheeke2.htm (10 September 2007).
Manly BFJ. 1989. Multivariate Statistical Methods. A Primer. London: Chapman
and Hall Ltd. Mansjoer SS. 1981. Studi sifat-sifat ekonomis yang menurun pada Ayam Kampung.
Laporan Penelitian. Bogor. Fakultas Peternakan IPB. hlm : 1-25. Martojo H. 1983. Pelestarian Sumber Daya Genetik Bangsa Ternak Asli di
Indonesia. Penataran Metode Pengajaran. Yogyakarta: Fakultas Peternakan UGM.
Martojo H. 1992. Peningkatan Mutu Genetik Ternak. Departemen Pendidikan dan
Kebudayaan. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi. Pusat Antar Universitas Bioteknologi. Bogor. Institut Pertanian Bogor.
Massicot P. 2005. Animal Info – Sumatran Rabbit. http://www.animalinfo.org/
species/nesonets.htm (1 April 2007). McNitt JI, Lukefahr SD. 1990. Effects of breed, parity, day of lactation and number
of kits on milk production of rabbits. J. Anim. Sci. 68:1505-1512. Mulliadi D. 1996. Sifat fenotipik domba Priangan di Kabupaten Pandeglang dan
Garut [Disertasi]. Bogor: Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Muryanto, Subhihara, Prawirodigdo S. 2005. Produktivitas kelinci di dataran tinggi.
Prosiding Pengelolaan dan Komunikasi Hasil Penelitian. Sub Balai Penelitian Ternak Klepu, Ungaran.
Myers RH. 1990. Classical and Modern Regression with Application. 2nd Edition.
Boston. PWS-Kent Publishing Company. Nei M. 1987. Molecular Evolutionary Genetic. USA. Columbia University Press.
98
Noor RR. 2000. Genetika Ternak. Jakarta. Penebar Swadaya. Noval RY, Toth S, Virag GY. 1996. Evaluation of seven genetic groups of rabbit for
carcass traits. Proceeding of 6th World Rabbit Congress, Toulouse, France. Vol. 2 :341-345.
Ozimba CE, Lukefahr SD. 1991. Evaluation of purebreed and crossbreed rabbits for
carcass merit. J. Anim. Sci. 69:2371-2378. Partridge GG. 1988. Research of nutrition, reproduction and husbandry of
commercial meat rabbits at the Rowett Research Institute, 1971-1985. J. Appl. Rabbit Res. 11:136-141.
Pemda dan BPS Kabupaten Magelang 2004. Kabupaten Magelang dalam Angka
(Magelang Regency in Figures) 2004. Pemerintah Daerah dan Badan Pusat Statistik Kabupaten Magelang.
Petplanet.co.uk. 2004. Small animal breed: Rabbit- Flemish Giant Profile.
http://www.petplanet.co.uk/petplanet/breeds/Rabbit-Flemish _Giant.htm. (6 Juni 2006).
Piles A, Blasco M, Verona L, Pla M. 2000. Correlated response to selection on
growth curves in rabbits selected for increasing growth rate. In: Proceeding of 7th World Congress on Rabbit, Valencia, Spain, 4-7 July 2000, 651-658.
Prasetyo LH. 1992. Pemikiran dalam upaya peningkatan mutu genetik kambing.
Prosiding Sarasehan. Editor : B. Haryanto, I.K. Sutama, B. Sudaryanto dan A. Djajanegara. ISPI cabang Bogor dan HPDKI cabang Bogor.
Prasetyo RS. 1999. Kajian pembentukan bangsa kelinci berbulu halus kilap melalui
persilangan bangsa kelinci Rex dan Satin. [Disertasi]. Bogor: Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.
P’tak E, Bieniek J, Jagusiak W. 1994. Comparison of growth curves of purebred and
crossbred rabbits. In: Selection and Quantitative Genetics; Growth; Reproduction; Lactation; Fish; Fibre; Meat. Proceeding of the 5th World Congress on Genetic Applied to Livestock Production. University of Guelph, Canada; 201-204.
Rabbitandcavydirectory.com 2006. The english spot rabbit. http://www.rabbit-
andcavydirectory.com/Breed_Gallery/English_Spot.htm (26 Oktober 2006). Raharjo YC, Cheeke PR, Patton NM. 1986. Growth and reproductive performance
of rabbit on a moderately low crude protein diet without methionine and urea supplementation. J. Anim Sci. 63:795-803.
99
Raharjo YC, Tangenjaya B. 1988. Kemapuan produksi dan reproduksi kelinci Rex di Balitnak-Ciawi, Bogor. Prosiding Seminar Hasil Penelitian Pasca Panen pertanian II. Badan Litbang Pertanian. Jakarta. Hal. 163-168.
Raharjo YC. 1988. Rex breed alternatif untuk pengembangan kelinci. Kumpulan
Makalah Seminar Ekspor Ternak Potong. Jakarta. Departemen Pertanian. Raharjo YC, Wijana FX, Sartika T. 1993. Pengaruh jarak kawin setelah beranak
terhadap performans reproduksi kelinci Rex. Ilmu dan Peternakan 6(1):27-31.
Raharjo YC. 1994. Potential and prospect of an integrated Rex rabbit farming in
supporting an export oriented agribusiness. Agency for Agricultural Research and Development. Ministry of Agriculture. LARD Journal. 16(4) :69-80.
Raharjo YC, Nuschati U, Kusnadi U 1994. Daya Adaptasi Kelinci Rex di Dataran
Tinggi Wonosobo. Jurnal Ilmiah Penelitian Ternak. Balai Penelitian Ternak. Bogor.
Raharjo YC, Sumanto L, Sastrodihardjo S, Dharsana R, Pasek IW, Purnama D. 1995.
Pola usaha pemeliharaan kelinci Rex dalam sistem “PIR” (bapak angkat) pada agroklimat dataran tinggi lahan kering. Dalam : Penelitian peningkatan produksi ternak melalui transfer embrio, pemanfaatan gen, sintesa susu pengganti, pemetaan defisiensi mineral serta penekanan mortalitas dan peningkatan kualitas kulit dan bulu. Laporan Hasil Penelitian, Balai Penelitian Ternak Ciawi-Bogor bekerjasama dengan Proyek Pembinaan Kelembagaan dan Penelitian Pertanian Nasional, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, hlm. 115-136.
Raharjo YC, Brahmantiyo B, Murtisari T, Wibowo B, Juarini E, Yuniati 2004.
Plasma nutfah kelinci sebagai sumber pangan hewani dan produk lain bermutu tinggi. Laporan Akhir Penelitian. Balai Penelitian Ternak, Badan Litbang Pertanian, Departemen Pertanian.
Raharjo YC. 2005. Prospek, peluang dan tantangan agribisnis ternak kelinci.
Prosiding Lokakarya Nasional Potensi dan Peluang Pengembangan Usaha Kelinci. Bandung, 30 September 2005. Puslitbangnak, Badan Litbang Pertanian dan Fakultas Peternakan Padjadjaran. hlm. 6-15.
Raharjo YC, Brahmantiyo B, Murtisari T., Sartika T. Iskandar S. 2006. Peningkatan
mutu genetik ternak kelinci melalui sistem “Open Nucleus”. Laporan Akhir Penelitian. Balai Penelitian Ternak, Badan Litbang Pertanian, Departemen Pertanian.
100
Rakhmani SIW 2005. Peningkatan nilai gizi bahan pakan dari limbah pertanian melalui fermentasi. Prosiding Lokakarya Nasional Potensi dan Peluang Pengembangan Usaha Kelinci. Bandung, 30 September 2005. Puslitbangnak, Badan Litbang Pertanian dan Fakultas Peternakan Padjadjaran. hlm. 66-74.
Rao DR, Chen CP, Sunki GR, Johnson WM. 1978. Effect of weaning and slaughter
ages on rabbit meat production. II. Carcass quality and composition. J. Anim. Sci. 46:578.
Sari KM 2007. Pola pembibitan kelinci rakyat paguyuban peternak kelinci di
Kabupaten Magelang. [Skripsi]. Bogor. Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor.
Sartika T, Diwyanto K. 1986. Produktivitas kelinci lokal : Litter size, pertumbuhan,
mortalitas dan kondisi induk. Ilmu dan Peternakan. 2(3):117-122. Sartika T, Diwyanto K, Aritonang D. 1988. Evaluasi penampilan kelinci lokal lepas
sapih serta bobot karkasnya. Proceeding Seminar Nasional Peternakan dan Forum Peternak "Unggas dan Aneka Ternak" II. Ciawi, Bogor, 18-20 Juli 1988. Balai Penelitian Ternak, Puslitbangnak, Badan Litbang Pertanian, Deptan. Hal : 445-449.
[SAS] Statistics Analytical System. 1985. SAS User's Guide. SAS Inst., Inc., Cary.
NC. Sastrodiharjo 1985. Performa produksi kelinci (Oryctologus cuniculus) pada
peternakan kelinci di Jawa. Prosiding Seminar Peternakan dan Forum Peternak Unggas dan Aneka Ternak. Puslitbangnak. Bogor.
Sastrodihardjo S, Raharjo YC, Sartika T. 1992. Study of the different feeding
systems of the reproductive performance of the Rex rabbit at Pandansari, Brebes. Research Report. Balai Penelitian Ternak, Bogor. Indonesia.
Spacerad.com. 2004. The scientific classification of rabbit.
http://www.spacerad.com/lara/ taxonomy.html. (6 Juni 2006). Steel RGD, Torrie JH. 1991. Prinsip dan Prosedur Statistik Suatu Pendekatan
Biometrik. Edisi Kedua. Jakarta. PT. Gramedia Pustaka Utama. Suc Ng Q, Bink DV, Iba LTT, Preston TR. 1996. Effect of housing system (cage
versus underground shelter) on performance of rabbit on farm. Livestock Research for Rural Development.
101
Szendro Z, Palos F, Rodnai L, Biro-Nemeth E, Romvary R. 1996. Effect of litter size and birth weight on the mortality and weight gain of suckling and growing rabbits. Journal of 6th World Rabbit Congress, Toulouse. p. 365-370.
Taylor J, Freedman L, Olivier TJ, McCluskey J. 1977. Morphometric distance
between Australian wild rabbit population. Aust. J. Zool., 25:721-32. Texas Agricultural Extension Service. 2000. Rabbit project reference manual.
Agricultural Communications. The Texas A&M University System Extension publications. http://texaserc.tamu.edu (6 Juni 2006).
Tsukiyo.org. 2004. Usagi no Tsukiyo Rabbitry : Fur type genetics.
http://tsukiyo.org/ genetics/fur2.html. (6 Juni 2006) Warwick EJ, Astuti JM, Hardjosubroto W. 1995. Pemuliaan Ternak. Yogyakarta:
Gadjahmada University Press. Widodo R. 2005. Usaha budidaya ternak kelinci dan potensinya. Prosiding
Lokakarya Nasional Potensi dan Peluang Pengembangan Usaha Kelinci. Bandung, 30 September 2005. Kerjasama Puslitbangnak, Badan Litbang Pertanian dan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. hlm. 26-37.
Wikipedia 2007. New Zealand White Rabbit. http://en.wikipedia.org/wiki/
New_Zealand_white_rabbit (4 Maret 2007). Wiley EO. 1981. Phylogenetics: The Theory and Practice of Phylogenetic
Systematic. Canada: John Wiley and Sons Inc. Wiradarya TR, Duldjaman M, Rahayu S, Yamin M, Baihaqi M, Mauludin D, Asep.
2005. Strategi pembibitan pada peternakan kelinci skala menengah. Prosiding Lokakarya Nasional Potensi dan Peluang Pengembangan Usaha Kelinci. Bandung, 30 September 2005. Kerjasama Puslitbangnak, Badan Litbang Pertanian dan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. hlm. 87-92.
Yani A, Winaya A. 2007. The production and reproduction profile of rabbit at
Bumiayu distict, Batu city, East Java. [Abstract] Towards a small and medium scale rabbit industry, International Conference on Rabbit Production, 24-25th July 2007. Bogor City Hall, Indonesia. Indonesian Centre for Animal Research and Development in collaboration with Indonesian Branch-World Rabbit Science Association and District Governmet of Bogor.
102
Zhu YF, Zhang ZB, Ren WZ , Wang YZ. 2004, Genetics variation within and among five rabbit population using microsatelite markers. Proceeding of 8th World Rabbit Congress, http://www.dcam.upv.es/8wrc/docs/Genetics%20and %20Biotechnology/Short%20Papers/181-185_zhuyufp_mod.pdf (9 Juni 2006).
LAMPIRAN
103
Lampiran 1 Kartu catatan induk betina
CATATAN INDUK BETINA No. Kandang : ____________ No. Identitas : ____________ Tgl. Lahir : ____________ Breed : ____________ Id. Bapak : ____________ Id. Ibu : ____________ No. Tgl.
Kawin Id. Jantan
Tgl Palpasi
Bunting (+/-)
LS Lahir (ekor)
LS hidup (ekor)
LS Sapih (ekor)
Keterangan : angka bunting, 1 = bunting; 0 = tidak bunting. Catatan : ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________
104
Lampiran 2 Kartu catatan pejantan
CATATAN PEJANTAN No. Kandang : ____________ No. Identitas : ____________ Tgl. Lahir : ____________ Breed : ____________ Id. Bapak : ____________ Id. Ibu : ____________ Tgl. Kawin Id. Betina Angka
bunting Jumlah anak
lahir Keterangan : angka bunting, 1 = bunting; 0 = tidak bunting. Catatan : ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________
105
Lampiran 3 Kartu catatan pertumbuhan kelinci selama 16/20 minggu
CATATAN PERTUMBUHAN KELINCI SELAMA 16/20 MINGGU
Breed : ___________ No. Kandang : ___________ Id. Bapak : ___________ Id. Ibu : ___________ Paritas ke : ___________
Bobot Badan Minggi ke – (g) No. Id
Warna
Tgl Lahir
BB Lahir
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Pemberian pakan (g)
Sisa pakan (g) Konsumsi pakan (g)
Keterangan : Bobot induk ditimbang selama anak masih menyusui. Catatan : ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________
106
Lampiran 4 Kartu data rekapitulasi populasi induk dan anak kelinci bulanan
DATA REKAPITULASI POPULASI INDUK dan ANAK KELINCI BULANAN
Bangunan : ………………………….. Bangsa : ………………………….. Tgl/Bl/Thn : ………………………….. Petugas : ………………………….. Jenis Kelamin : Betina No ID
ID Jantan
Warna Tgl Kawin
Tgl Palpasi
Bunting (+/-)
Paritas ke
Tgl lahir
LS lahir
LS Sapih
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Keterangan ID = identitas; Tgl = tanggal; LS = litter size
Catatan :
107
Lampiran 5 Kartu catatan program seleksi
KARTU CATATAN PROGRAM SELEKSI Breed : Rex/Satin/RS Tahun : 20-----/20----- Generasi : F___/G___ No Jantan Induk Paritas No.Anak Sex BBlahir BBsapih 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Catatan : sex, m=jantan, f=betina
108
Lampiran 6 Hasil analisis ukuran tubuh kelinci yang berasal dari Balitnak dan Magelang
Peubah ES FG NZm NZb RRm RRb SS RS
----------------------------------- cm ------------------------------------------Panjang kepala
12.96a 12.82ab 12.28b 12.47ab 10.84d 11.60c 11.72c 10.71d
Lebar kepala
5.00a 5.06a 4.67b 4.83ab 4.67b 4.88ab 4.68b 4.64b
Panjang telinga
15.42a 15.23a 15.03a 11.21b 11.22b 10.18c 10.70bc 10.69bc
Lebar telinga
7.98a 7.68a 7.65a 6.69b 6.19cd 6.26c 6.37bc 5.88d
Lingkar dada
28.80c 28.25c 28.65c 37.82a 27.80c 38.16a 35.86b 38.00a
Dalam dada
7.01b 7.22b 7.43b 8.43a 6.86b 8.78a 8.83a 8.26a
Lebar dada
6.42c 6.40c 6.23c 7.82a 5.94c 8.23a 7.92a 7.26b
Humerus 6.91de 6.78de 7.09cd 8.95a 6.54e 9.12a 7.81b 7.45bc
radius-ulna
7.15a 6.73ab 7.03ab 5.43c 6.65b 5.04c 5.15c 5.02c
Tibia 11.10cd 11.09cd 10.80d 13.71a 10.05e 12.48b 11.54c 11.23cd
Panjang badan
42.78a 42.18a 40.86a 38.91b 35.28c 35.08c 33.90c 35.38c
Keterangan : Huruf yang berbeda pada satu baris, berbeda nyata (P<0.05). m = Magelang b = Balitnak
109
Lampiran 7 Total struktur kanonik ukuran tubuh kelinci yang berasal dari Balitnak dan Magelang
Ukuran morfometrik Kanonik 1 Kanonik 2
Panjang kepala (cm) -0.234 0.839
Lebar kepala (cm) -0.096 0.328
Lingkar dada (cm) 0.897 0.026
Dalam dada (cm) 0.568 0.079
Lebar dada (cm) 0.708 0.232
Panjang tulang humerus (cm) 0.705 0.374
Panjang tulang radius-ulna (cm) -0.752 0.185
Panjang tulang tibia (cm) 0.519 0.564
Panjang badan (cm) -0.039 0.010
Keragaman Total 85.47% 10.13%
110
Lampiran 8 Gambar penyebaran galur kelinci yang berasal dari Balitnak dan Magelang menurut ukuran fenotipik kelinci ES (A), FG (B), NZm (C), NZb (D), RRm (E), RRb (F), SS (G) dan RS (H).
111
Lampiran 9 Persentase nilai kesamaan dan campuran di dalam dan antar galur kelinci yang berasal dari Balitnak dan Magelang
Galur ES FG NZm NZb RRm RRb SS RS Total
ES N 2 15 20 0 3 0 0 0 40
% 5.00 37.50 50.00 0.00 7.50 0.00 0.00 0.00 100.00
FG n 2 19 18 0 1 0 0 0 40
% 5.00 47.50 45.00 0.00 2.50 0.00 0.00 0.00 100.00
NZm n 0 4 19 0 3 0 0 0 26
% 0.00 15.38 73.08 0.00 11.54 0.00 0.00 0.00 100.00
NZb n 0 0 0 12 0 10 1 0 23
% 0.00 0.00 0.00 52.17 0.00 43.48 4.35 0.00 100.00
RRm n 0 1 13 0 26 0 0 0 40
% 0.00 2.50 32.50 0.00 65.00 0.00 0.00 0.00 100.00
RRb n 0 0 0 1 0 21 2 1 25
% 0.00 0.00 0.00 4.00 0.00 84.00 8.00 4.00 100.00
SS n 0 0 1 2 0 9 10 0 22
% 0.00 0.00 4.55 9.09 0.00 40.91 45.45 0.00 100.00
RS n 0 0 0 0 0 4 9 8 21
% 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 19.05 42.86 38.10 100.00
Total n 4 39 71 15 33 44 22 9 237
% 1.69 16.46 29.96 6.33 13.92 18.57 9.28 3.80 100.00
112
Lampiran 10 Nilai matrik jarak genetik mahalanobis kelinci di Balitnak dengan di Magelang
Galur FG NZm NZb RRm RRb SS RS
ES 0.634 1.087 6.162 2.309 6.967 5.350 6.078
FG 1.081 5.932 2.217 6.714 5.078 5.841
NZm 5.891 1.691 6.573 4.894 5.619
NZb 6.371 1.726 2.395 3.323
RRm 6.756 5.067 5.385
RRb 2.209 2.857
SS 2.062
Keterangan : m = Magelang b = Balitnak
113
Lampiran 11 Pohon fenogram kelinci yang berasal dari Balitnak dan Magelang
ES
FG
NZm
RRm
NZb
RRb
SS
RS
0.3
0.3
0.5
0.9
1.0
0.9
1.0
1.0
0.20.5
0.5
0.3
1.9
1.6
0.5 Keterangan : ES = English Spot; FG = Flemish Giant; NZm = New Zealand White
asal Magelang; RRm = Rex asal Magelang; NZb = New Zealand White asal Balitnak; RRb = Rex asal Balitnak; SS = Satin; RS = Persilangan RexX Satin.
114
Lampiran 12 Langkah menjalankan REML Langkah menjalankan REML
1. Buat folder sesuai dengan peubah yang akan diduga nilai heritabilitasnya,
untuk memudahkan mengingat peubah tersebut.
2. Copy file yang terdiri atas :
a. VCE.EXE
b. PESTF90.EXE
c. Ped1.pest
d. Bobot.pest
e. Bobot.vce
3. Buat file yang berekstensi prn yang merupakan data pedigree (Ped1.prn) dan
data peubah yang akan diamati (Bobot.prn) dengan menyimpan data excel
berupa susunan pedigree saja (pejantan, induk, individu/animal, dan fixed
effect parity, sex, dan lsbirth)
4. Menghitung susunan karakter data baik pedigree (Ped1.prn) maupun data
peubah yang akan diamati (Bobot.prn) dengan membuka file tersebut
menggunakan word
5. Karakter merupakan karakter awal dari data dan jumlah karakternya untuk
setiap data pedigree dan data peubah yang diamati
6. Koreksi susunan karakter dan jumlahnya pada program Ped1.pest
7. Jalankan program PESTF90.EXE dan ketik ped1.pest sebagai perintah untuk
menjalankannya
8. Koreksi kembali Ped1.pest berdasarkan data pada bobot.list dengan melihat
Data File Information, dengan mengamati jumlah data (n), rataan (mean), data
minimal (min) dan data maksimalnya (max)
9. Koreksi susunan karakter dan jumlahnya pada program Bobot.vce, yaitu
susunannya harus sesuai dengan Ped1.pest
10. Jalankan program VCE.EXE dan ketik Bobot.vce sebagai perintah untuk
menjalankannya
115
11. Hasil dugaan nilai heritabilitas dapat dilihat pada hasil animal, pada catatan
these are the corresponding ratios, yaitu bagian yang diagonal pada data anim
12. Hasil nilai standard errornya pada bagian standard errors of ratios, juga pada
bagian diagonalnya
13. Pada data dugaan nilai heritabilitas ada data korelasi genetik pada data selain
diagonalnya
14. Pada data the following covariance matrices were estimated: terdapat data
ragam aditif (Va) pada bagian anim, data diagonal, sedang ragam lingkungan
(Ve) pada bagian resid. Data diagonalnya.
15. Usahakan data tersusun baik, tidak ada catatan jantan yang sama dengan
induk
116
Lampiran 13. Langkah perhitungan analisis diskriminan pada SAS Ver 6.12 Data [nama file];
input [independent variables] [dependent variables];
cards;
[independent variables] [dependent variables]
;
proc means mean stdev min max;
var [dependent variables];
by [independent variables];
proc glm;
class [independent variables];
model [dependent variables]= [treatment];
lsmeans [treatment]/stderr pdiff;
means [treatment]/duncan;
run;
proc candisc data=[nama file] out=outcan distance anova;
class breed;
var [dependent variables];
proc plot;
plot can2*can1=breed;
proc discrim data=[nama file] method=npar kernel=normal r=4 pool=yes short
noclassify crosslisterr;
class breed;
var [dependent variables];
run;
117
Lampiran 14 Langkah menjalankan program Mega2
Langkah menjalankan program Mega2 untuk konstruksi pohon fenogram
1. Jalankan program Mega2
2. Buat data jarak genetik yang akan diolah dengan masuk ke file>text
editor>file>new
3. Susun data seperti contoh berikut :
# Mega
title : Dendogram
# NZW
# Rex
# Satin
# Reza
2.084159 2.986475 3.747641
2.584121 3.308691
2.785891
4. Simpanlah data ke file>save as>[nama file].meg
5. Kembali ke program Mega2 dengan masuk ke file>exit
6. Lanjutkan langkah ke file>open file>[nama file].meg>pairwise distance>klik
upper right matrix>klik ok>file>quit viewer dan kembali ke program Mega2
7. Masuk ke phylogeny>construct phylogeny>upgma>klik compute
8. File berisi gambar fenogram di salin dan ditulis kembali dalam format word.