DESAYUNOSJugos

Naranja | Papaya | Piña | Zanahoria | Verde · 55 Frutas, Yogurt y Pan Hecho en Casa

Plato de fruta de la estación con queso cottage · 100

Yogurt con fruta, granola y miel · 85

Pan de la casa · 60

Pan Francés servido con frutos rojos y salsa de canela · 115

Platos Fuertes

Huevos al Gusto · 135

Servidos con jamón, tocino o chorizo, acompañados de papa campestre y frijoles.

Huevos "Pueblo Bonito" · 160

Huevos fritos con jamón parrillado, queso y salsa de molcajete, servidos con nopalitos y frijoles.

Huevos Rancheros · 160

Servidos con salsa de tomate, tortilla frita, frijoles y queso.

Huevos “Hoyo en Uno” · 160

Huevos pochados en ciabatta tostada servidos con frijoles y salsa verde.

Omelet San Carlos · 160

Guisado de camarón de San Carlos con cebolla, tomate y cilantro, en salsa de pimiento con chipotle.

Omelet Quivira · 135Tortilla de omelet de 3 huevos rellena de chilaquiles rojos con crema, cebolla, cilantro y queso Cotija.

Servido con frijoles refritos, queso panela y aguacate, bañado en salsa ranchera de la casa.

Burrito Popeye · 160

Huevos revueltos con espinacas, tocino y queso suizo en tortilla de harina.

Buritos de Machaca · 135Huevo revuelto con carne seca de Todos Santos, cebolla, chile poblano y tomate, servidos en

tortilla de harina, bañados con salsa de frijol y acompañados de queso frito.

Chilaquiles Tradicionales

Totopos con crema, cebolla y queso fresco, servidos con salsa verde o roja.

Sencillos 145 | Con huevo 160 | Con pollo 170 | Con huevo y pollo 175

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