jerónimo pinto & antónio barão ?. condições locais indústria contexto sistema produção...
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Jerónimo Pinto & António Jerónimo Pinto & António BarãoBarão
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8000
8500
NR
C2001
CN
CP
S
NR
C1989
NR
C-T
DN
nutriçãonutrição
maneiomaneio
sanidadesanidade
genéticagenética
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• < produção: > necessidades manutenção < produção: > necessidades manutenção
• sazonalidade na produção: custos/perdas sazonalidade na produção: custos/perdas conciliar ciclos: produtivo das vacas / vegetativo de pastagensconciliar ciclos: produtivo das vacas / vegetativo de pastagens
• variabilidade da composição nutricional variabilidade da composição nutricional (melhor estabilidade do arraçoamento ao longo de todo o ano)(melhor estabilidade do arraçoamento ao longo de todo o ano)
• maior/melhor produção maior/melhor produção c/c/ forragem colhida forragem colhida (colheita da forragem no melhor estado vegetativo - nutricional)(colheita da forragem no melhor estado vegetativo - nutricional)
(NZ: pastagem(NZ: pastagem==25t/ha, pastoreio 80%25t/ha, pastoreio 80% = = 20 t/ha, colheita20 t/ha, colheita = = 45 t/ha)45 t/ha)
• leite leite dada pastagem vs leite pastagem vs leite nana pastagem pastagem• pisoteio prejudicial, exposição dos animais a fotosensibilidade ...pisoteio prejudicial, exposição dos animais a fotosensibilidade ...
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• aumentar biodiversidade das pastagens aumentar biodiversidade das pastagens (pastagens permanentes biodiversas ricas em leguminosas)(pastagens permanentes biodiversas ricas em leguminosas) (contabilizáveis p/ sequestro C, Fundo Português Carbono)(contabilizáveis p/ sequestro C, Fundo Português Carbono)
• fertilização azotada: leguminosas vs adubofertilização azotada: leguminosas vs adubo
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prós contrasprós contras
• Maior EFICIÊNCIA– utilização novas tecnologias
(pedómetros, informática, gestão)• alertasalertas
– detecção cios– controlo (re)produtivo– separação vacas obs
• gestão da informaçãogestão da informação– IEP, dias-open, ...– curva lactação, ...– nutrição, reprodução, ...
- Maior produtividade
- Melhor qualidade leite (frio)
• investimento
• bem-estar animal (cubículos)
• custo material p/ camas– palha: 0.8 kg /dia cubiculos 2.0 kg/dia livre- tapetes, areia, ???
• saúde do úbere (mamites,ccs)
• mão-de-obra– mais e mais-qualificada
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