BAIABINSTITUT L'ALT BERGUEDÀ

BAGÀ

SOMOS 8 ALUMNOS DE 3Rº DE ESODEL INSTITUTO L'ALT BERGUEDÀ,SITUADO EN BAGÀ, UN PUEBLOPEQUEÑO DEL BERGUEDÀ, ALNORTE DE CATALUÑA, CERCA DELPIRINEO.

PRESENTACIÓN

La comarca del Berguedà está rodeada por la Cerdanya, el Ripollès, Osona, el Bages, elSolsonès y l'Alt Urgell y se encuentra en la provincia de Barcelona. Berga se sitúa en el centro

siendo la capital de la comarca. El Berguedà es una comarca del prepirineo que agrupa 31 municipios, repartidos en 1.184,9

km2. La variabilidad geográfica del Berguedà crea una gran diversidad de paisajes, desde

ambientes mediterráneos hasta ambientes de alta montaña. Eso hace que haya la existenciade un parque natural (Parc Natural del Cadí-Moixeró) con un paraje de interés nacional

como es el macizo del Pedraforca.El Berguedà también conserva un gran patrimonio industrial de las antiguas colonias textiles

y explotaciones mineras. También tiene un gran Patrimonio Cultural donde destaca ellegado del arte Románico, el modernismo de Gaudí, las fiestas tradicionales (por ejemplo,

dos fiestas declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: La Fia-Faia y La Patum)El Berguedà presume de una gran gastronomía, donde sus productos estrella son las setas, el

guisante negro y el Maíz escuadrado.

Para más información: www.elbergueda.cat

SOBRE EL BERGUEDÀ

ALIMENTACIÓN

MONBOLET

ES UNA EMPRESA FAMILIAR QUESE DEDICA AL MUNDO DE LASSETAS.TRABAJAN LOS PRODUCTOS DEMANERA TOTALMENTEARTESANAL Y CON PRODUCTOS DECERCANÍA.PARA MÁS INFORMACIÓN: www.monbolet.com

Risotto de boletus:Arroz, boletus, ajo yperejil.Cantidad-500g/unidadPrecio- 4,39€/unidad.Nº: 1

Risotto de rebozuelo conespárragos y aceitunas:Arroz, rebozuelo,espárragos, aceitunasnegras, ajo y perejil. Cantidad- 500g/unidadPrecio- 4,68 €/unidad. Nº: 2

Risotto de trompetaamarilla: Arroz, setas,ajo y perejil.Cantidad-500g/unidadPrecio- 4,97 €/unidadNº: 3

R I S O T T O S

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· Tallarines de trompeta: Sémola

de trigo duro, trompeta de la

muerte seca, agua y sal.

Cantidad: 250g/unidad

Precio: 3,83€/unidad

Nº: 4

· Macarrones de setas y verduras:

Sémola de trigo duro, verduras

(5%), polvo de setas silvestres en

proporción variable (5%).

Cantidad: 250g/unidad

Precio: 1,54€/unidad

Nº: 5

O T R A S P A S T A S

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ES UNA EMPRESA ARTESANAL QUE

ELABORA DIVERSOS PRODUCTOS DE

DIFERENTES TIPOS DE CHOCOLATES.

LA ELABORACIÓN DE SUS PRODUCTOS

ESTA PENSADA CON LA MÁXIMA

ATENCIÓN EN LA SELECCIÓN DE

MATERIALES DE PRIMERÍSIMA

CALIDAD. ESTA SITUADO EN CAL

ROSAL-OLVAN (BARCELONA).

PARA MÁS INFORMACIÓN:

www.naturcadi.com

NATURCADÍ

CHOCOLATES

Barra de chocolate negro conframbuesa:Chocolate 100% artesanal, singluten. Cacao puro y frambuesa.Precio: 1,60€ /unidad Cantidad: 105g/unidadNº: 6

Barra de chocolate negro rellenode naranja:Chocolate 100% artesanal, singluten. Cacao puro y naranja.Precio :1,90 €/unidadCantidad: 105g/unidadNº: 7

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ES UNA PEQUEÑA EMPRESAFAMILIAR DEDICADA A LAELABORACIÓN DE CONSERVASVEGETALES, SILVESTRES O DECULTIVO, SIGUIENDO ELPROCESO TRADICIONAL Y SIN LA UTILIZACIÓN DE NINGÚN TIPODE ADITIVOS.PARA MÁS INFORMACIÓN:www.aranyonet.com

L'ARANYONET

Mermelada de

manzana y

tomillo: Azúcar,

manzana y tomillo

Cantidad-

250g/unidad

Precio-

3,74€/unidad

Nº: 8

M E R M E L A D A S

Mermelada de

sauco: Azúcar y

sauco

Cantidad-

250g/unidad

Precio-

3,74€/unidad

Nº: 9

Mermelada de

naranja y

chocolate: Azúcar,

naranja y chocolate

Cantidad:

250g/unidad

Precio: 3,74€/unidad

Nº: 10

Mermelada de

frutos del bosque:

Azúcar y frutos del

bosque ( fresas,

moras…)

Cantidad:

250g/unidad

Precio: 3,74€/unidad

Nº: 11

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OTROS PRODUCTOS:

“All i oli de codonys”: Aceite, ajo,membrillo... Es una salsa dulce con un toque desalado, espesa, parecida al allioli que se puede comer deacompañamiento de carnes, pero eshabitual comerla untada sobre pan,como si fuera paté. En nuestracomarca es típico comerlo pornavidad.

Precio: 3,03€/unidadCantidad: 240g/unidadNº: 12

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“Olivat" de aceitunas verdes:Aceitunas verdes y aceite. El "olivat" es un paté salado yespeso hecho con aceitunasverdes y aceite. Se puede comer como aperitivountado en tostaditas.

OTROS PRODUCTOS:

Precio: 2,64€/unidadCantidad: 110g/unidadNº: 13

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ESPECIALITATSVIÑAS

EMPRESA FAMILIAR I ARTESANAFUNDADA EN 1924 DEDICADA LA ELABO-RACIÓN DE DULCES DE CALIDAD 100%NATURALES COMO GALLETAS, BOM-BONES, TODO TIPO DE TURRONES…PARA MÁS INFORMACIÓN: www.especialitatsvinas.com

P R O D U C T O S

“Pets de monja”: Galletitas redondas pequeñascon un punto de aniz, muytípicas de Cataluña. Cantidad: 45 unidades/bolsaPrecio: 1,14€/bolsa Nº: 14

”Predilectos dechocolate”: Galletas con chocolate ytrocitos de almendraCantidad: 20unidades/estuchePrecio: 2,64€/estucheNº: 15

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CAL SAUS

E N L A C A R N I C E R Í A S A U SE L A B O R A N E M B U T I D O SA R T E S A N O ST R A D I C I O N A L E S D E LB E R G U E D À .S E L E C C I O N A N L A SM E J O R E S C A R N E S D E L AC O M A R C A Y T A M B I É NE N C O N T R A R E I S M U C H O SP R O D U C T O S F R E S C O S D EV U E S T R O G U S T O .E - M A I L :c j o s e p s a u s @ g a m i l . c o m

E M B U T I D O S

Fuet: Es un embutidotípico de Catalunya largoy delgado hecho concarne de cerdo.Cantidad:250,84g/unidad Precio: 14,95€/kg -3,75€/unidadNº: 16

Secallona: Es como unfuet pero más delgado yseco.Cantidad: 57,14g/unidad Precio: 17,50€/kg -1€/unidadNº: 17

Bull: Es una butifarracocida i más gruesa.Cantidad: 371,43g/unidad Precio: 10,50€/kg -3,90€/unidadNº: 18

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FORMATGES TIRAVAL

SUS QUESOS ESTÁN ELABORADOS CON LAMEJOR LECHE DE REBAÑOS DEPROXIMIDAD. SE ENCUENTRAN EN BAGÀ.INICIARON SU ACTIVIDAD EN 2015. SUPASIÓN POR LA COCINA, LASTRADICIONES, LA MONTAÑA Y EL QUESOLES HA HECHO EMPEZAR ESTE NEGOCIOEXCLUSIVAMENTE ARTESANAL Y DECALIDAD.PARA MÁS INFORMACIÓN:www.formatgeriatiraval.cat

Q U E S O S

Queso Brocà: hecho de leche crudade cabra. “El Brocà” es un queso desemi maduración con notashúmedas y aromas de bosque.Cantidad: 350-400g/unidadPrecio: 16,64€/Kg - 6,67€/unidadNº: 19

Queso de paller: hecho de lechepasteurizada de vaca, maduradocon piel lavada.Cantidad: 350-400g/unidadPrecio: 16,64€/Kg - 6,67€/unidadNº: 20

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LA MEL D'ENMIQUEL

ES UNA EMPRESA MUY PEQUEÑAQUE SE DEDICA A LAELABORACIÓNCOMPLETAMENTE ARTESANALDE DISTINTOS TIPOS DE MIEL. NO TIENE PÁGINA WEB.

M I E L E S

Miel de mil flores:Miel natural delPirineo hecha condiferentes tipos deflores.Cantidad: 250g/unidadPrecio: 3,90€/unidad Nº: 21

Miel de tomillo: Miel natural del Pirineohecha con tomillo.Cantidad: 250g/unidadPrecio: 4€/unidadNº: 22

Miel de romero: mielnatural del Pirineohecha con romero. Cantidad: 250g/unidadPrecio: 4€/unidadNº: 23

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ARTESANÍA

SABONERIA MIREIA

LA SABONERIA ES UNA PEQUEÑA EMPRESASITUADA EN GUARDIOLA DE BERGUEDÀ.HACE PRODUCTOS 100% ARTESANOS, 0WASTE Y VEGANOS.TODOS LOS PRODUCTOS DE LOS QUEDISPONEN SON SÓLIDOS, ES UNA MANERAMENOS COMÚN DE VER EN EL MERCADO DELA COSMÉTICA. PODÉIS ENCONTRAR MÁS INFORMACIÓNEN SU FACEBOOK:https://es-es.facebook.com/La-Saboneria-317023978674664/

· Bálsamo labial: Producto para hidratar los labioshecho con cera cosmética y aceitesvegetales. Se puede escoger el gusto entre lossiguientes: Lavanda, chocolate,sándalo, l imón, kiwi o plátano. Precio: 3€/unidadNº: 24

· Bombas de jabón: Pelota dura compuesta deingredientes secos que se vuelveaguada cuando está mojada. Se puede escoger el color y el olorentre los siguientes: Verde,amarillo, azul, rosa o l i la y desándalo, lavanda, l imón, kiwi oplátano.Precio: 3€/unidadNº: 25

P R O D U C T O S

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TALLER COLOMA ES UN SERVICIO QUEPERTENECE A LA ASOCIACIÓN PRODISMINUIDOS PSÍQUICOS DELBERGUEDÀ. TIENE COMO FINALIDADATENDER Y DAR TRABAJO A PERSONASAFECTADAS DE DISMINUCIÓN PSÍQUICA,QUE ESTÁN EN EDAD LABORAL Y RESIDENEN LA COMARCA DEL BERGUEDÀ. EN ESTE ARCHIVO HAY MÁSINFORMACIÓN: http://www.mountainrunners.eu/arxius/taller_coloma_dossier.pdf.

TALLER COLOMA

· Libretas: hechas con

cartón y papel con diferentes

dibujos en la portada.

Precio: 4€/unidad

Nº: 26

· Monederos: hechos con

telas y hilos de colores.

Precio: 3€/unidad

Nº: 27

H E C H O A M A N O

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ANOTACIONES SOBRE LASCONDICIONES DE VENTA

Saboneria Mireia - En principio se pueden comprar porunidades sueltas.

Formatges tiraval - En principio se pueden comprarpor unidades sueltas.

Cal Saus - En principio se pueden comprar por unidadessueltas. Los productos se pueden envasar al vacío.

Aranyonet - La distribución es por cajas de entre 12 y 24productos (pueden ser de diferentes tipos).

Monbolet - En principio se pueden comprar porunidades sueltas.

Taller Coloma - En principio se pueden comprar porunidades sueltas.

La mel del Miquel - En principio se pueden comprarpor unidades sueltas.

Naturcadí - En principio se pueden comprar porunidades sueltas.

Todos los productos de todas las empresas tienen el IVA añadido.Los gastos de envio no estan añadidos a ningún precio de ningún producto

Especialitats viñas - Los productos se venden por cajas de 20 unidades (Predilectos) y de 45 bolsas (Pets de monja),pero pediremos si pueden ser de menos unidades.

COL·LABORADORES:

BAIAB Av. Salarich, 29, Bagà (Barcelona)

baiabcooperativa@gmail.comagora.xtec.cat/iesaltbergueda

w ww.elbergueda.cat