UNIVERSIDAD NACIONAL

“SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO”

FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE

ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL

FITOZOOGEOGRAFIA

“INFORME-ESTUDIO DE LAS RAICES”

DOCENTE:

CASTILLO PICON,Heraclio

ALUMNO:

PEREZ RAMIREZ, Jhonatan

HUARAZ-2015

INTRODUCCION

La raíz es la primera de las partes embrionarias que se desarrolla durante la

germinación de la semilla; se distingue primero con una porción poco

diferenciada la radícula, con una cubierta en su punta la coleorhiza, que al

desarrollarse constituye la raíz primaria con su tejido de protección en la punta

denominada cofia o caliptra. Generalmente es la parte que desciende o crece

hacia abajo en la dirección de la gravedad, por lo general dentro del suelo, pero a

veces en el agua o aun en el aire. Su función es absorber agua y productos

químicos del suelo, pero algunas raíces también almacenan alimento. La raíz no

tiene hojas, se aguza la punta y por lo general se retuerce y desvía rodeándolas

obstrucciones dentro del suelo. Algunas plantas tienen una raíz de la cual salen

las raíces menores, en tanto que otras tienen muchas raíces que salen de la base

de la planta. La raíz principal es la llamada raíz primaria, y en muchas plantas sirve

de alimento para los animales o el hombre. Ejemplos son la zanahoria, el rábano,

la remolacha.

La raíz como órgano de las plantas vasculares (con excepción de las Psilofitas),

que generalmente crece hacia el interior del suelo por tener geotropismo positivo

y fototropismo negativo.

OBJETIVOS

Reconocer la estructura y la clasificación de los distintos tipos de raíces.

Definir las diferencias que presentan las diferentes raíces.

FUNDAMENTO TEORICO

LA RAIZ

La raíz es el órgano generalmente de las plantas superiores, casi siempre subterráneo

del cuerpo de las cormofitas, que se caracteriza por su crecimiento indefinido, su

geotropismo positivo, su simetría en general radiada. La raíz desempeña varias

funciones (especialmente en las dicotiledóneas y gimnospermas) como la fijar la plata

al suelo, absorber la savia bruta del suelo y la conduce al tallo y sirve de almacén de

sustancias de reserva. La raíz tiene varios tipos.

Las raíces poseen varios tipos al hacer cortes transversales en distintas raíces

observamos una estructura simplificada, o estructura primaria, en raíces jóvenes y

otro tipo de estructura más compleja. o estructura secundaria, en raíces de más de un

año de vida, que presenta dos anillos, el felógeno y el cámbium, que son meristemos

secundarios que hacen crecer en grosor dicha raíz. También está el súber, el

parénquima cortical, los haces liberiano y leñoso y la médula. Se diferencia del tallo

por su estructura, por el modo en que se forma y por la falta de apéndices, como,

yemas y hojas. Y las características que la diferencian del tallo son la ausencia de

clorofila, yemas, nudos, entre nudos; sin embargo hay excepciones como las raíces

adventicias del maíz que sí llegan a formar pequeñas cantidades de clorofila y raíces

que poseen yemas adventicias como camote, manzano y algunos rosales.

Funciones de la Raíces

Anclaje al suelo: Según la granulometría del sustrato, la raíz se desarrolla y se ramifica más o menos. El aspecto de las raíces cambia de una planta a otra, una encina tiene las raíces desarrolladas en profundidad, mientras que un álamo las desarrolla superficialmente.

La absorción, la acumulación del agua y de los nutrientes del suelo, y su transporte al resto de la planta para su crecimiento y a las hojas para la fotosíntesis. El transporte se realiza por la presión en la raíz debida a la absorción del agua.

Soporte de asociaciones simbióticas complejas con los microorganismos (bacterias y hongos) que ayudan a la disolución del fósforo, a la fijación del nitrógeno atmosférico y al desarrollo de las raíces secundarias.

Creación de suelo. Las moléculas y enzimas segregadas por las raíces y sus relaciones simbióticas contribuyen a la formación de suelo. Las raíces de numerosos árboles segregan ácidos orgánicos bastante potentes para disolver piedras calizas y liberar el calcio y otros minerales útiles para las especies que producen y explotan el humus.

Comunicación: Ciertas especies de árboles pueden unir sus raíces a las de árboles de la misma especie y así poner en común los recursos hídricos y nutritivos. Esta unión puede ayudar a un árbol gravemente herido a sobrevivir y a resistir mejor la erosión de los suelos, pendientes y ribazos. Cuando la conexión no es directamente física, las comunicaciones pueden existir por medio del tejido micorrizado.

Partes de la Raíz

1. La raíz principal: Es la más gruesa.

2. Las raíces secundarias: Salen de la raíz principal

y no son tan gruesas.

3. La caliptra: es la protección con la que terminan

las raíces. Sirve para que las raíces puedan

perforan el suelo.

4. Zona Pilífera: con pelos absorbentes que son

unos filamentos diminutos que recubren las

raíces y tienen la función de absorber el

agua y las sales minerales del suelo.

5. Cuello: Es el límite entre la raíz y el tallo.

6. Zona Suberificada: Donde nacen las ramas y

es suberificada.

7. Zona de Crecimiento: Meristema primario,

que origina el crecimiento en largo de la

raíz.

8. Cofia, Pilorriza o Casquete: Protege el

meristema primario.

Estructura de la raiz Posee dos estructuras:

1. Estructura primaria: Se encuentran en plantas de menos de un año de edad. Posee: Cilindro cortical:

- Epidermis: Tejido externo que protege y forma pelos absorbentes. - Parénquima cortical: Tejido parenquimático incoloro de reserva. - Endodermis: Capa de células vivas, con banda de Caspary. Función regular el ingreso de agua y nutrientes.

Cilindro central:

- Periciclo: Tejido meristemático que origina raíces secundarias. - Sistema vascular: Formado por el liber y leño. - Parénquima medular: Parénquima que almacena alimentos.

2. Estructura secundaria: Se encuentran en plantas de más de un año de vida, en dicotiledoneas y gimnospermas. Debido a: Cambium: Llamada zona generadora del cilindro central por que

produce hacia adentro haces leño y hacia afuera liber o suber. Felógeno: Forma hacia adentro feloderma o parenquima cortical y

hacia fuera suber o corcho.

Ramificacion de la raiz Lateral: En las gimnospermas y en las dicotiledóneas Terminal: Es propia de las monocotiledóneas: trigo, maíz, etc.

Clasificacion de las raices

Según el orige:

Normales o radiculares: Son las que provienen de la radícula del embrión. Tenemos al haba, arveja, etc.

Adventicias: Son las que no derivan de la radícula. Se presenta ordinariamente en el tallo. Ej: trigo, maíz, etc.

Según su forma:

Raíz típica, napiforme o pivotante: Propias de las dicotiledóneas y gimnospermas, con raíz principal y secundarias. Ej: naranjo, el roble, el rosal, etc.

Raíz atípica, fibrosa o fasciculada: Es propia de las monocotiledóneas, sólo con raíces secundarias. Ej. cebolla, trigo, palmera, etc.

Raíces tuberosas: Tienen el cuerpo grueso y carnoso. Son:

Tuberosas napiformes: Si están formadas por una raíz principal gruesa. Ej. zanahoria, rábano, remolacha.

Tuberosas fibrosas: Si lo están por muchas raíces gruesas. Ej. dalia, batata.

Según el medio en que viven:

Terrestres: Debajo de la tierra como el de la palmera, rosal, etc.

Aéreas: En el aire, sin pelos absorbentes, como las orquídeas.

Acuáticas: Se desarrollan en el agua, sin pelos radicales, como se ve en el repollito de agua.

Epífitas: Son las raíces aéreas que viven sobre otros, como muchas orquidias

Según su duracion:

Anuales: Son las que se cultivan una vez al año. Ej: trigo, maiz, cebada.

Bienales: Se cultivan dos veces al año. Ej: zanahoria, remolacha.

Perennes o vivaces: Se cultivan todo el año. Encontramos a los arboles.

Por su consistencia:

Leñosas: Propias de los árboles y arbustos dicotiledóneas.

Semileñosas: Son las raíces fibrosas duras de las palmeras.

Herbáceas: Como las raíces del trigo, pensamiento, etc.

Carnosas: Como el rábano y remolacha.

MATERIALES Y METODOS

Muestra: Se utilizaron una variedad de muestras de raíces para el desarrollo de esta práctica.

Equipo: Microscopio, cámara fotográfica, gillet. Métodos: En esta práctica de laboratorio se empleó la observación de la

estructura interna de la raíz en el microscopio y la identificación de las raíces.

PROCEDIMIENTO

En primer lugar se observó cada uno de las raíces de cada planta que trajo un respectivo alumno.

Luego se hizo un corte transversal a la raíz de la planta y se hizo el proceso para llevarlo al microscopio.

Finalmente se procedió hacer la observación de la estructura interna de la raíz en el microscopio.

RESULTADOS

1. Observación a la estructura de la raíz en el microscopio: a. En la primera muestra se observó una tuberosa con una raíz de tipo

napiforme.

b. En la segunda muestra se observó una dicotiledónea con una raíz de

tipo lateral.

2. Observación a la raíz: Se observaron las raíces y se identificaron el tipo de raíz que presentaba cada planta.

VASOS

CONDUCTORES

EPIDERMI

S

ENDODERMIS

VASOS

CONDUCTORES

CORTEZA

CILINDRO CENTRAL

DISCUSIÓN DE RESULTADO

La práctica realizada se llevó a cabo mediante la observación en el microscopio, se

pudo observar la estructura interna de las raíz pero no con tanta claridad debido al

microscopio por que posee algunos defectos de claridad por su antigüedad, pero se

logró identificar algunas partes que posee la raíz y finalmente pudimos observar en

las plantas llevadas al laboratorio los tipos de raíces que presentaba cada planta

pudiendo comprobarla con la teoría existente y con la ayuda del profesor.

CONCLUSIONES

RAIZ AXOMORFA RAIZ NAPIFORME RAIZ

FASICULADA

RAIZ

FULCREA

RAIZ RAMIFICADA RAIZ RAMIFICADA

Se logo identificar la morfología que consta de un cuello, una raíz principal y una raíz secundaria, una zona desnuda, una pilífera de crecimiento y cofia o también llamado casquete y estructura interna que cuenta con la endodermis, exodermis, rizodermis, medula, cilindro central y tejido parenquimático.

Se pudo identificar y conceptualizar los tipos de raíces y las diferencias que presentaban cada una de ellas.

CUESTIONARIO

1. ¿Qué papel juegan las raíces en el ciclo biológico del agua? Las raíces de las plantas juegan un rol muy importante en el ciclo del agua, la mayoría contienen importantes cantidades de agua. Animales y plantas pierden agua de sus cuerpos por evaporación. En las plantas el agua tomada por las raíces se mueve hacia las hojas donde se pierde por transpiración. Tanto en plantas como en animales, la ruptura de los carbohidratos (azúcares) para producir energía (respiración) produce CO2 y agua como productos de desecho. La fotosíntesis invierte esta reacción, el agua y el CO2 se combinan para formar carbohidratos.

2. ¿Cuál es la diferencia entre las raíces monocotiledóneas y dicotiledóneas?

PRINCIPALES DIFERENCIAS ENTRE RAICES DICOTILEDÓNEAS Y MONOCOTILEDÓNEAS

DICOTILEDÓNEAS MONOCOTILEDÓNEAS

Muchas son hierbas, pero predominan las plantas leñosas: árboles y arbustos.

La mayoría son hierbas.

Los vasos conductores se disponen formando anillos concéntricos en el tallo.

Los vasos conductores se disponen dispersos al azar por el tallo.

La raíz suele tener un eje central que se ramifica.

Las raíces son fasciculadas.

Las hojas suelen tener pecíolo y sus nervios se ramifican.

Las hojas no suelen tener pecíolo y envuelven al tallo. Sus nervios suelen ser paralelos.

Suelen tener cuatro o cinco pétalos y estambres, o múltiplos de cuatro o cinco.

Suelen tener tres pétalos y estambres, o múltiplos de tres.

3. ¿Cómo explica usted la existencia del algarrobo en las zonas desérticas?

Debido a que el algarrobo posee 2 tipos de raíces bien diferenciadas, que le permiten obtener los nutrientes que requiere el árbol:

1. Tiene una o dos raíces pivotantes de hasta 60 m de profundidad, que le permiten obtener agua a distintas profundidades. 2. Las raíces laterales se extienden hasta por 60 m por encima de la superficie a una profundidad de 15 a 25 cm.

Este árbol tiende raíces muy profundas que una vez que encuentran una fuente de agua subterránea, no requiere de más lluvias para subsistir. A su vez, un algarrobo en pie garantiza la existencia de otras especies afines y el desarrollo de una serie de actividades económicas, además de minimizar el avance del desierto.

4. Enumere un listado de raíces medicinales, alimenticias y propiedades. Raíces Alimenticias:

Remolacha (Beta vulgaris rapace )

Rábano (Raphanus sativus)

Zanahoria (Daucus carota)

Camote (Ipomea batata)

Yuca (Manihot esculenta) Raíces Medicinales:

Agave americana (maguey), es diurética.

Viola odorata (violeta), es emética.

Aconitum napellus (acónito), analgésica en neuralgias y diuréticas en la gota.

Valeriana officinalis (valeriana), es estimulante, carminativa y antiespasmódica.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema20/20-2Cortex.htm.

http://www.geocities.ws/ueb2001/Resumen/botanica/raiz.html.

http://salutip.blogspot.com/2012/05/que-es-la-raiz-de-una-planta-y-cual-es.html.

http://es.slideshare.net/yvillaciscalero/las-raices?next_slideshow=1.

http://es.wikipedia.org/wiki/Ra%C3%ADz_(bot%C3%A1nica).

http://www.eurosur.org/medio_ambiente/bif78.htm.