inacruz

Dirección Estratégica

PLAN ESTRATEGICO PARA LA INDUSTRIA AVICOLA SANTA CRUZ

DIRECCION ESTRATEGIA

INTEGRANTES: KATERINE INFANTAS CLAUDIA RIVERO PERCY HERRERA ALBERTO ROJAS HELDER MEDRANO


Antecedentes Industria Avícola Santa Cruz, es una empresa legalmente establecida en el País desde hace 16 años, dedicada a la producción de pollitos BB de un día y huevo fértil para abastecer a las empresas del mismo rubro y representante exclusivo de la línea de aves ponedoras Hy Line. Su Planta incubadora está ubicada en la localidad de La Guardia, cuatro Granjas Reproductoras y un complejo para la producción de alimentos balanceados se encuentran ubicados en las zonas norte y sur del departamento. 1.- MISION ORGANIZACIONAL

La construcción de la Misión se realiza a partir de la definición de los siguientes aspectos inherentes a la actividad de la empresa:

• Propósito: Provisión de material genético para la producción de proteína animal

w Ámbito Producto-Servicio

• Pollito BB para engorde • Huevo Fértil

w Ámbito Mercado-Cliente

• Productores Avícolas

w Ámbito Geográfico • Local: Santa Cruz y provincias • Nacional: Sucre, Tarija, La Paz ( Yungas ), Cochabamba. • Internacional: Perú, Colombia y Venezuela

w Ámbito Tecnológico:

• Industrial • Artesanal

w Compromiso con la Comunidad

• Garantizar un producto saludable • Manejo medioambiental responsable • Comprometidos con las campañas nacionales para la erradicación de la

salmonella.

w Capacidades Singulares: • Integraciones Verticales • Orientación de servicio


w Valores Organizacionales:

w Nuestra razón de ser son las necesidades de nuestros clientes w Valoramos la innovación como factor de crecimiento. w Honestidad, integridad y confianza son factores fundamentales para el éxito w El trabajo eficiente en equipo y la transparencia. w La mejora continua como parte de nuestros procesos w Tratamos a todas las personas con dignidad, respeto y equidad w Buscamos y aceptamos el cambio como una oportunidad de éxito w Operamos de manera segura y con responsabilidad rente al medio

ambiente w Suministramos solamente aquellos productos que consideramos seguros

MISION: “Somos una empresa industrial proveedora de material genético para la producción de proteína animal, nuestros clientes son productores avícolas en el ámbito nacional e internacional, nuestro compromiso es garantizar productos inocuos para la salud humana y de un elevado rendimiento para el productor, somos una empresa con capacidad para satisfacer las diversas necesidades de nuestros clientes “

2. ANALISIS INTERNO a. Inventario de Activos Tangibles e Intangibles

i. Activos Tangibles

Tipo de Activo ( Tangibles )

1 Granjas de Reproductoras: Galpones y terrenos para la cría de Aves Reproductoras 2 Provisión de granos: Cultivos de Maíz y Soya

3

Fábrica de alimentos Automatizada: Factoría automatizada con sistemas de ensilaje, extrusión, peletizado y carga automática de tolvas granelaras para el transporte de alimento balanceado.

4 Planta de Incubación: Planta ubicada sobre el Km15 a la Guardia

5 Vehículos de Transporte Climatizado: Furgones con sistemas climatización para transporte de Pollito BB

6 Sistemas Electrónicos de Control: Sistemas computarizados para el control de los procesos de incubación, fabricación de alimento y los sistemas de climatización.

7 Climatización de galpones: Sistemas de climatización de galpones de aves reproductoras.

8 Documentación de procedimientos: Manual de procedimientos para todos los procesos productivos de la compañía

9 Ubicación de la planta: Ubicación sobre carretera con fácil acceso a las principales carreteras


ii. Activos Intangibles

b. Competidores Directos: Los principales ofertantes del mercado de pollo BB son: PRODASA, SOFÍA, IMBA, ALG, Av. Modelo, INAVI y AVISUR.

i. Identificación de los Factores Claves de Éxito: Para la

determinación de estos factores se realizaron 15 entrevistas con avicultores nacionales representativos del sector. Producto de dicha entrevista se detectaron 3 factores claves en orden de importancia:

1. CALIDAD: Calidad del pollito BB, se refiere a los aspectos

sanitarios y la capacidad de respuesta (conversión de carne) en granja.

2. PRECIO: Referido al precio pagado por el producto.

3. FORMALIDAD: Se refiere a la formalidad con relación a los

programas de ventas, los mismos que se planifican de forma anual y en función a los que los productores proyectan su comercialización.

Tipo de Activo ( Tangible )

1 Relación con Proveedores 2 Prestigio y posicionamiento 3 Experiencia en el rubro 4 Cobertura de mercado 5 Personal altamente calificado 6 Visión Empresarial 7 Capacidad de Gestión 8 Servicio Pre-Post venta

10 Sanidad Certificada ( Senasag ) 11 Rotación de personal 12 Clima organizacional


ii. Grupos Estratégicos: A continuación se describe la posición competitiva los principales ofertantes del mercado de pollo BB en función a los Factores Claves de Éxito. Como se puede apreciar, existe una gran similitud en las estrategias utilizadas por las principales compañías:

CALIFICACION DE LAS EMPRESAS EN FUCION A LOS FCE


iii. Análisis Comparativo de la posición competitiva: Debido a la similitud de características se realizo la comparación con la empresa PRODASA:

Tipo de Activo ( Intangible ) Coincide con F.C.E.

Mejor que rivales Observaciones Puntuación

1 Relación con Proveedores No No Debilidad -2 2 Prestigio y posicionamiento SI SI Ventaja Comp. 3 3 Experiencia en el rubro SI NO Desv. Comp. -3 4 Cobertura de mercado SI SI Ventaja Comp. 4 5 Personal altamente calificado Si Si Ventaja Comp. 3 6 Visión Empresarial SI SI Ventaja Comp. 5 7 Capacidad de Gestión SI SI Ventaja Comp. 4 8 Servicio Pre-Post venta SI SI Ventaja Comp. 5 9 Sanidad Certificada ( Senasag ) SI SI Ventaja Comp. 3

10 Rotación de personal NO SI Fortaleza 1 11 Clima organizacional NO SI Fortaleza 2

Tipo de Activo ( Tangible ) Coincide con F.C.E.

Mejor que rivales Observaciones Puntuación

1 Granjas de Reproductoras NO NO Debilidad -1 2 Provisión de granos SI SI Ventaja Comp. 5 3 Fábrica de alimentos Automatizada SI SI Ventaja Comp. 4 4 Planta de Incubación SI SI Ventaja Comp. 3 5 Vehículos de Transporte Climatizado SI SI Ventaja Comp. 3 6 Sistemas Electrónicos de Control SI SI Ventaja Comp. 2 7 Climatización de galpones SI SI Ventaja Comp. 4 8 Doc. de procedimientos SI No Desv. Comp. -3 9 Ubicación de la planta NO SI Fortaleza 2

Promedio Activo Tangible / Intangible 2,2

Calificación: Una vez determinadas las debilidades, fortalezas, desventajas y ventajas competitivas se procedió a calificar la intensidad de cada una de ellas en un rango de -5 a 5. Producto de esa calificación obtuvimos un promedio de 2.2.


3. Análisis del Macro Entorno

i. Ámbito Político

1. Política de Fomento y Desarrollo para el Sector Avícola: Mediante Resolución Ministerial No. 007 de 29 de Enero de 2004, el Ministerio de Asuntos Campesinos y Agropecuarios, estableció la Política de Fomento y Desarrollo para el sector avícola, con el objetivo de establecer el marco gestor del potenciamiento de la cadena productiva avícola, para el ejecución de lo siguiente:

a. Políticas de Desarrollo del mercado de la cadena Avícola b. Políticas de Innovación Tecnológica y Transferencia de

Tecnología c. Política de Desarrollo de Base de Datos Avícolas d. Políticas de Conservación del Medioambiente en el Sector

Avícola e. Políticas de Desarrollo de las Organizaciones Avícolas f. Políticas de Crédito Agropecuario y Fomento Avícola g. Políticas de Apoyo a la Sanidad y Calidad de Productos Avícolas

2. Justificación: La promulgación de esta Ley establece un marco legal

tendiente a mejorar la seguridad alimentaria, el crecimiento productivo y competitivo para el logro de excedentes de oferta en el mercado internacional.


ii. Ámbito Económico

1. PIB per. Capita

Justificación: Conocer el PIB per. Capita es importante porque nos muestra la cantidad de riqueza que los habitantes reciben. PIB per. Cápita es una medida del desarrollo de un país, un bajo nivel per. cápita es un indicador de subdesarrollo.


2. Inflación

Justificación: Este indicador es importante porque El IPC tiene como finalidad calcular en cuanto cambia el gasto mínimo entre dos periodos de tiempo, que se necesita para adquirir una canasta de bienes y servicios, manteniendo constante el nivel de ingresos o bienestar que el consumidor obtiene. Los aumentos reiterados de los precios erosionan el poder adquisitivo de las personas creando incertidumbre, inestabilidad política


AñoPIB en Miles de

Bs. PoblacionPIB per Capita en Miles de Bs.

Inflacion IPC

1989 14,758,943 6,178,588 2,388.72 70.871990 15,443,136 6,328,568 2,440.23 83.001991 16,256,453 6,481,639 2,508.08 100.801992 16,524,115 6,420,792 2,573.53 112.961993 17,229,578 6,797,053 2,534.86 122.591994 18,033,729 6,959,395 2,591.28 132.241995 18,877,396 7,124,829 2,649.52 145.721996 19,700,704 7,293,353 2,701.19 163.831997 20,676,718 7,464,968 2,769.83 171.551998 21,716,623 7,639,674 2,842.61 184.711999 21,809,329 7,817,470 2,789.82 188.702000 22,356,265 7,998,357 2,795.11 197.392001 22,732,700 8,274,325 2,747.38 200.542002 23,285,983 8,369,403 2,782.28 202.392003 23,934,229 8,559,562 2,796.20 209.14

2004* 24,791,763 8,752,812 2,832.43 218.422005* 25,211,765 8,949,152 2,817.22 244.962006* 25,743,022 9,148,584 2,813.88 255.502007* 26,258,416 9,351,106 2,808.05 266.032008* 26,757,947 9,556,718 2,799.91 276.562009* 27,241,614 9,765,421 2,789.60 287.082010* 27,709,417 9,977,216 2,777.27 297.60

* ProyeccionesProyecciones PIB: y = -7,931.76x2 + 32,345,546.88x - 32,941,736,235.46

Proyecciones Poblacion: y = 1,545.35x2 - 5,998,967.64x + 5,824,533,636.9Proyecciones IPC: y = 21,137.04Ln(x) - 160,468.40

3. Productividad: A nivel mundial, en los últimos 6 años la avicultura

creció un 22%. Si se compara este crecimiento con de nuestro país, y dos vecinos nuestros, encontraremos que la producción de pollos en Bolivia creció 2.85%, mientras que el Brasil creció 60% y Perú en 42.8%. Prácticamente nuestra avicultura solo creció al ritmo vegetativo de la población.

No obstante, a esta realidad se anteponen los rendimientos que se traducen, en índices de productividad que se encuentran al nivel de potencias mundiales como el Brasil. Entre los principales índices de productividad se encuentran:

• Índices de Eclosión ( Porcentaje de nacimientos en relación a huevos incubados )

• Conversión alimenticia ( Cantidad de alimento consumida para convertir 1 Kg. de Peso vivo )

• Numero de Huevos Fértiles por Reproductora alojada ( Porcentaje de huevos aptos para incubar )

• Índices de mortalidad


• Índice de Eficiencia (Indicador que considera el peso corporal vivo, la conversión alimenticia y la edad a la que se alcanza el peso deseado.

Justificación: Conocer los índices de productividad del sector nos permite conocer el grado de especialización y eficiencia en el que se desarrolla la explotación avícola, por lo tanto la firma deberá poner a disposición del sector soluciones acordes a sus exigencias.

iii. Ámbito Socio Cultural

1. Valores y Actitudes: El consumo per. capita nacional de carne de pollo

ha crecido sostenidamente durante los últimos 10 años (16 Kg.), aunque inferior a países como Chile, Brasil, México o Colombia; es superior al consumo de países como Costa Rica, Perú, Uruguay o Guatemala. El consumo per. capita nacional tiene entonces un potencial de crecimiento medio.

Existe por lo tanto un gran potencial de incrementar el consumo de carne de pollo y huevo a nivel nacional; siempre que se incida adecuadamente sobre los hábitos de consumo del consumidor; esto no será posible sin que el sector invierta planificada y sostenidamente en campañas de educación y promoción de consumo de estos productos.

Consumo Per Capita de Carne de Pollo

0

5

10

15

20

25

30

35

Chile

Brasil

Mexico

Colombia

Costa

Rica Peru

Urugua

y

Guatem

ala

Bolivia

Fuente: ADA Memorias 2004


Justificación: Es preponderante conocer el potencial de consumo del mercado nacional de productos avícolas, así de manera directa se puede proyectar un crecimiento de la demanda de Pollito BB.

2. Defensa del consumidor:

a. El SENASAG (Servicio Nacional de Inocuidad Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria) es la entidad responsable de administrar el Régimen de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria, con atribución para establecer Programas Específicos de Sanidad Animal. En el sector avícola realiza monitoreos y análisis periódicos para garantizar la calidad de los insumos y productos comercializados.

b. El PRONESA (Programa Nacional de Control y Erradicación de

la Salmonelosis y sanidad aviar), este ente operativo, dependiente del SENASAG tiene la función de ejecutar las campañas nacionales para la erradicación de la Salmonelosis.

Justificación: Ambas Instituciones regulan la actividad avícola nacional, con facultades para certificar la practica industrial avícola de acuerdo a las normas establecidas. Estas certificaciones involucran a todos los procesos, infraestructuras e instalaciones a lo largo de la cadena avícola.

iv. Ámbito Tecnológico 1. Conocimiento Científico / tecnológico:

a. AMEVEA (Asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en

Avicultura), desarrolla a lo largo del año actividades científicas con la participación de científicos considerados autoridad en el exterior del país.

b. Universidades: A nivel regional existen al menos 3

universidades que cuentan con la facultad de Veterinaria y Zootecnia, cabe destacar el importante rol de la Universidad Autónoma Gabriel Rene Moreno, formando durante décadas a los profesionales que hoy en día trabajan en diferentes empresas del sector avícola.

c. Proveedores de Insumos Avícolas: Estas empresas

representan a importantes Laboratorios en nuestro país, por lo tanto desarrollan intensas actividades científicas patrocinadas por


los mencionados laboratorios, transmitiendo permanentemente tecnologías de manejo, sanidad y nutrición animal a favor del sector.

d. Colegio de Médicos Veterinarios y Zootecnistas: Realizan

actividades de capacitación y transferencia tecnológica a sus asociados, estudiantes y productores.

Justificación: Es importante conocer que instituciones se encargan de generar y transmitir tecnologías productivas al sector. 2. Infraestructura Científica: Existe a disposición de los productores

laboratorios como LIDIVET, LIDIVECO, Laboratorio Bromatológico ADA, Laboratorio de Patología Aviar dependiente de ADA.

3. Disponibilidad de nuevas Tecnologías: Actualmente no existen

nuevas tecnologías que puedan sustituir la práctica industrial existente para la provisión de Pollitos BB. No obstante existen programas para el desarrollo de la avicultura, en su forma extensiva en zonas rurales del país, practica muy enraizada en países como el Brasil, donde se a generado una industria y mercado para productos derivados de esta practica ( Huevo y carne pollo criollo ).

4. Análisis del Microentorno

• Delimitación del Sector Industrial

FUNCIONES ( NECESIDADES )

Material Genetico de alta calidad para la produccion de proteina animal

TECNOLOGIAS CLIENTES

Industrial :Produccion e incubacion de huevo Fertil Productores Avicolas Nacionales

Artesanal: Produccion traspatio Productores Avicolas del Exterior


• Análisis de las fuerzas competitivas de la industria

• Rivalidad entre las compañías establecidas

1. Estructura Competitiva de la Industria

La oferta actual de pollito BB a nivel nacional se encuentra bastante dispersa, existen más de 15 ofertantes de tamaño importante, a esta oferta debe agregarse pequeños incubadores existentes en el departamento de Santa Cruz. No obstante y de acuerdo al número de aves reproductoras que declaran contar estas empresas, se puede determinar que no existe una oferta dominante, la participación del mercado se encuentra relativamente dispersa por lo que nos encontramos en una Estructura Fragmentada.

Se debe mencionar que empresas como Avícola Sofía e IMBA insumen aproximadamente el 70% de su producción de pollito BB.

Organizaciones Avícolas establecidas en el Ámbito Nacional

• Avícola La Gioconda • Avícola Modelo • Avícola Rivera • Avícola Sofía • Avícola Torrico • Avícola Warnes • AVIRROS • AVISUR • IMBA • Industria Nacional Avícola • PRODASA • Industria Avícola Santa Cruz ( INACRUZ ) Fuente: SENASAG-PRONESA

2. Ciclo de Vida de la Industria La producción nacional de pollito BB ha experimentado un crecimiento sostenido los últimos 12 años, verificándose un crecimiento en el orden del 11% anual. Este incremento no solo obedece al aumento natural de la población, sino además a la acentuación en el consumo per. Capita de


productos avícolas a nivel nacional, aunque lejos aun de llegar a los niveles de países como Brasil o el Perú como se detalla en el apartado del Macroentorno. De lo expuesto se puede concluir que la industria de Pollito BB se encuentra en una etapa de franco crecimiento y con grandes expectativas de prolongar este incremento a partir del levantamiento de barreras sanitarias impuestas para nuestros productos avícolas, en función del éxito de las campañas de erradicación de enfermedades como la Salmonella.

Fuente: Memoria ADA 2002-2004

3. Peso de Barreras de Salida del Sector A continuación se detalla una breve descripción de las principales barreras de salida del sector avícola:

• Inversión en Activos Especializados Como se aprecia en el cuadro adjunto, las inversiones para la implementación de una planta de incubación en condiciones competitivas son importantes y además muy especializadas, las mismas solo pueden ser útiles para uso estricto dentro del sector. Por lo tanto podemos concluir que la venta de estos activos es muy dirigida y compleja de concretar por su grado de especialización.

Produccion Nacional de Pollito BB ( Expresado en unidades fisicas )

20,000,000

30,000,000

40,000,000

50,000,000

60,000,000

70,000,000

80,000,000

1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003


• Costos fijos de salida muy altos El pago de beneficios sociales se constituye en el principal ítem de esta clasificación. Esta situación esta dada básicamente por la intensidad de mano de obra del sector, obrera y profesional en todos los niveles. Por otro lado se debe considerar el nivel de antigüedad de los funcionarios, al ser una actividad tan especifica requiere de personal con mucha experiencia, por lo tanto existe baja rotación de personal en áreas criticas de las empresas.

• Ataduras emocionales Prácticamente todas las empresas nacieron como emprendimientos familiares, los mismos que trascienden a las generaciones actuales. Por lo tanto existe un alto grado de subjetividad y tradición en la gestión de gran parte de las empresas avícolas.

• Restricciones gubernamentales o sociales No existen limitaciones considerables en este sentido.

• Sinergias con otros negocios Empresas como Sofía, IMBA, CAYSI, INACRUZ tienen negocios complementarios en torno a la producción de pollito BB, dificultándose de esta manera su salida del mercado. Vale mencionar entre estos

Activo Valor Aproximado

Terrenos El valor depende de la ubicación, no obstante las extensiones suelen ser importantes por normas de Bioseguridad

Galpones Un galpón básicamente equipado para 12,000 Reproductoras tiene un valor aproximado de USD 75,000

Climatización de Galpones Este sistema tiene un costo aproximado de USD 50,000 para 12000 aves

Fabrica de Alimentos Una factoría de alimentos de tamaño mediano tiene un costo de más o menos USD 500,000.

Plantel de Reproductoras 12,000 Aves tienen un costo de aproximadamente USD 150,000

Planta de Incubación EL valor es importante y esta en función a la capacidad de incubación de la planta. Existen

Transporte Climatizado Un camión climatizado tiene un valor de UDS 45,000.


negocios: Venta de alimento balanceado, Carne de pollo, Huevo Comercial, Subproductos, etc.

Se concluye que en líneas generales existen altas barreras de salida para el Sector Avícola (Productor de Material Genético)

• Competidores potenciales

1. Barreras de Entrada a nuevos Competidores

• Lealtad a la Marca: En esta industria Marca es sinónimo de Línea Genética (Ross, Hubard, Cobb, etc), no obstante estas líneas no tiene exclusividad en el medio, cualquier empresa puede comercializar el linaje que vea conveniente. Por lo tanto no existe lealtad con la marca.

• Ventajas absolutas en costes: Esta ventaja no

existe, o si existe es relativamente, debe considerarse que el 70% de los costos directos de producción provienen del alimento balanceado. Si bien es muchas empresas realizan estrategias hacia atrás con el fin de minimizar este costo, estas son fácilmente imitadas aunque requieren de importantes inversiones, en fabricas y granos.

• Economías de Escala: Este sector no esta exento de

esta realidad económica, existe una relación inversa entre costos unitarios y volúmenes de producción.

• Economías de Experiencia: Esta actividad requiere

de mucha experiencia, la misma esta dada por variables climatológicas, naturales, comerciales y culturales muy peculiares en cada región del país y que solo se pueden manejar con la vivencia de las mismas.

• Regulaciones Gubernamentales: Las regulaciones

de sanidad y Bioseguridad existentes para la instalación de nuevas Plantas Incubadoras y Granjas de Reproductoras relativamente exigentes no obstante no dejan de ser limitantes por la demora en los permisos, registros y licencias que se deben recabar.


En líneas generales podemos concluir que las barreras de entrada al sector son altas.

2. Impacto de las Barreras de entrada y salida en la

rentabilidad de la Industria Avícola De acuerdo al análisis de barreras existentes en el sector podemos concluir que la empresa se encuentra en el 2do cuadrante, donde la Rentabilidad es alta pero posiblemente inestable.

• Poder negociador de los proveedores

1. Productos Sustitutos: En la actualidad existen una gran variedad de proveedores en la industria avícola, por lo tanto la oferta es altamente competitiva y variada, de esta manera es fácil encontrar productos sustitutos para los diferentes requerimientos del sector:

TIPO DE PROVEEDORES • Proveedores de Granos • Proveedores de Materiales de construcción. • Proveedores de Maquinarias y Equipos • Proveedores de Genética • Proveedores de Insumos Veterinarios • Consultores y Servicios tercerizados

2. Importancia del Cliente: El cliente de este sector reviste una

gran importancia para la industria Avícola. Estos tienen años en el sector, no realizan compras esporádicas, los volúmenes de compra son importantes, no existe una renovación de

Barreras de Salida

BAJAS

ALTAS

ALTAS

Rentabilidad alta y estable

Rentabilidad alta pero posiblemente

inestable Bar

rera

s de

En

trad

a

BAJAS

Rentabilidad baja y estable

Rentabilidad baja e inestable

INACRUZ


clientes al contrario existen pocos nuevos demandantes importantes.

3. Costo de diferenciación: No existen costos significativos

para el cambio de proveedor, si bien existen contratos anuales en los que se incluyen cláusulas de rescisión, en la práctica no estos nunca se aplican.

4. Plazos y precios: El cliente tiene la capacidad de negociar

niveles de precios y términos de pago bastante atractivos. 5. Integración de los Proveedores: Esta práctica no suele

ocurrir, el mercado es limitado como para que un proveedor genere competencia a sus clientes, a esto se suman los altos niveles de inversión que se requieren para ingresar a la industria.

6. Integración de los Compradores: Los productores Avícolas

realizan con frecuencia importaciones de productos de adquisición local, haciendo dispensable recurrir a determinados tipos de proveedores.

• Poder negociador de los clientes

1. Existen más de 16 empresas proveedoras de pollito BB, estamos en un sector fragmentado, ante una demanda limitada en relación a la cantidad nuevos de compradores. Si bien la demanda crece anualmente esto no significa que aparezcan nuevos demandantes.

2. Las compras que se realizan en el sector son importantes y

por lo general la gestión de venta se realiza una vez al año. 3. Los clientes tienen la capacidad de negociar precios y plazos

acordes a sus necesidades, las empresas suelen tener escalas de precios muy elásticas.

• Amenaza de productos sustitutos

1. Existe la posibilidad latente de la internacion de productos avícolas (Pollito BB, Huevo Fértil, productos terminados, etc.) a bajos costos procedentes del Brasil.


• Conclusiones 1. OPORTUNIDADES

• La industria se encuentra en una etapa de crecimiento.

• Creciente consumo per. capita de productos avícolas a nivel nacional.

• Políticas de fomento y desarrollo para el sector avícola

• Control y supervisión de la calidad del producto por parte del Estado.

• Incremento de los niveles de productividad en el sector, genera una

demanda de productos altamente calificados.

• Exigencias cada vez mayores por parte del SENASAG en relación a la sanidad de los productos y su correspondiente certificación.

• Posibilidad de acceder a mercado externos, en función al éxito de las

Campañas de erradicación de enfermedades, lo que permitirá el levantamiento de las actuales barreras sanitarias.

2. AMENAZAS

• Gran numero de oferentes, estamos ante un mercado fragmentado

• Participación de la producción nacional en el ALCA, sin un programa de

fortalecimiento de la industria avícola nacional.

• Posibilidad de que avicultores de envergadura importante puedan integrarse hacia atrás.

• La posible internación de pollo BB procedente del Brasil a la conclusión

de la carretera que une a ese país.


CALIFICACION

Oportunidades La industria se encuentra en un ciclo de crecimiento. 4 Creciente consumo per cápita de productos avícolas a nivel nacional. 4 Políticas de fomento y desarrollo para el sector avícola 2 Control y supervisión de la calidad del producto por parte del Estado. 2 Incremento de los niveles de productividad en el sector, genera una demanda de productos altamente calificados.

3

Exigencias cada vez mayores por parte del SENASAG en relación a la sanidad de los productos y su correspondiente certificación.

3

Amenazas Gran numero de oferentes, estamos ante un mercado fragmentado -5 Participación de la producción nacional en el ALCA, sin un programa de fortalecimiento de la industria avícola nacional. -2 Posibilidad de que avicultores de envergadura importante puedan integrarse hacia atrás. -3 La posible interacción de pollo BB procedente del Brasil a la conclusión de la carretera que une a ese país. -2 Promedio Oportunidades y Amenazas 0,91

La ponderación de las Oportunidades y Amenazas detectadas tiene una ponderación de 0.91


Matriz FODA Luego de obtener la calificación de las: fortalezas, Debilidades, desventajas, ventajas competitivas (2.2) y la calificación de las Oportunidades Amenazas (0.91), de acuerdo a la intensidad de cada una de ellas en un rango de -5 a 5, se procedió a graficar estos dos valores en la siguiente matriz FODA:

5 - 50F D

0

5

- 5

A

O

Como se puede observar, la intersección de ambas calificaciones sitúa a la empresa INACRUZ en el primer cuadrante, lo que significa que se encuentra en la posición deseada de la mayoría de las empresas. (Fortalezas y Oportunidades) Adicionalmente, se realizaron otros análisis a través de diversas matrices, los mismos se visualizan a continuación:


En la matriz alternativa del BCG la empresa se ubica en el cuadrante de volumen, por lo que se recomienda ser más eficientes en costo y aumentar el volumen de ventas (cuota de mercado) a través de estrategias agresivas.

En la matriz Crecimiento – Participación del BCG la empresa se encuentra en el cuadrante de Niños problemas, muy cerca de Estrella. Se recomienda incrementar la participación en el mercado y apoyar los productos a través de inversiones que permitan el manejo eficiente de los costos, de esta manera se podría convertir los productos Niños problema en Estrella.


La matriz del ciclo de vida del producto muestra que Inacruz pertenece a un sector que se encuentra en crecimiento, su posición competitiva es favorable y el sector es altamente atractivo. Se recomienda incrementar su participación de mercado e invertir selectivamente.


La matriz de dimensiones agregadas muestra que Inacruz se sitúa en la zona de atractivo global alto y competencia moderada. Se recomienda, al igual que las otras matrices la inversión para crecer, de manera segmentada. Luego de analizar la información arrojada por los análisis matriciales realizados, se plantea la siguiente visión: VISION ORGANIZACIONAL “Ser una compañía vanguardista, poseedora de una oferta altamente calificada y capaz de generar soluciones integrales en respuesta a los constantes desafíos que enfrente el avicultor nacional “

LINEAMIENTOS ESTRATEGICOS De acuerdo al análisis matricial y la formulación de la visión, se plantean lineamientos de estrategias defensivas y de diferenciación segmentada, a través de inversiones que permitan diversificar los productos e incursionar en nuevos nichos de mercado.

Diversificación

• Incorporar a la oferta las líneas genéticas: Cobb, Hubard y las variantes de Ross ( línea actualmente comercializada )

• Desarrollar la venta de Huevo Fértil con empresas grandes o

integraciones capaces de invertir en incubadoras para la obtención de pollito BB.

• Desarrollar el pollito JA-57, línea genética para la producción de carne y

huevo orgánico (criollo).

• Explotar la línea de pollitos Hy Line para la producción de huevo comercial en plazas donde no existe alta producción de este producto.

Segmentación

• Desarrollar mercados poco explotados y con potencial de crecimiento,

como: Tarija, los Yungas en La Paz, el Chapare y la Chiquitanía. • Establecer lazos estrechos con clientes identificados como formadores

de opinión para prestigiar nuestra oferta en las plazas objetivo.


Inversión

• Invertir en explotaciones agrícolas que permitan el total autoabastecimiento de granos para la fabricación de alimentos.

• Concluir la tecnificación de la fábrica de alimentos, en procesos de

extrusión, limpieza de granos y peletizado de alimento.

• Invertir en un conjunto de Incubadoras y nacedoras de mayor capacidad y eficiencia.

• Invertir en la climatización de todos los galpones de Reproductoras

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mbito mercado

mbito tecnolgico

transporte de pollito

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