huercasa | saborea el country - catÁlogo 2019...bajo contenido de grasas saturadas bajo contenido...

2019C A T Á L O G O

MAÍZ. Mazorca entera

MAÍZ. Media mazorca

MAÍZ. Tercios de mazorca

MAÍZ. Grano

REMOLACHA. Rodajas

REMOLACHA. Rodajas con vinagre

REMOLACHA. Corte casero

REMOLACHA. Corte casero con vinagre

REMOLACHA. Entera baby

REMOLACHA. Rallada con vinagre

REMOLACHA. Cubos con vinagre

PATATA. Entera

ALUBIA ROJA

ALUBIA BLANCA

GARBANZO

LENTEJA

07

08

09

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

pág.Índice

le ofrece la calidad, el prestigio y la confianza de una empresa espe-cializada en vegetales que lleva 40 años trabajando con los mejores operadores en toda Europa.

Huercasa Food Service

Una empresa que controla el proceso de cultivo desde la elección de la semi-lla hasta la entrega a nuestros clientes, manteniendo y preservando el máximo frescor de los vegetales durante todo el proceso de 5ª Gama hasta su cocina.

Somos especialistas en un proceso ex-clusivo de 5ª Gama que nos permite ofrecer vegetales cocidos al vapor en-vasados con todo el frescor, el sabor y la textura del producto recién hecho, sanos, ricos y fáciles de preparar, listos para darles un toque personal.

La calidad de nuestros cultivos, la tec-nología de procesado ajustada para cada vegetal y la experiencia, marcan la diferencia.

Nuestros formatos en envases flexibles están pensados para ofrecer solucio-nes al canal HORECA mejorando no-tablemente la calidad de los productos existentes y facilitando su manejo.

Además, contamos desde hace más de 15 años con las más exigentes cer-tificaciones internacionales en proce-sos de alimentos:

· Certificaciones en BRC, IFS.· Somos operadores de alimentos Ecológicos.· Producción Kosher.· Certificación GRASP.

Nuestros productos vegetales de 5ª Gama están listos para su consumo facilitando la preparación y ahorrando costes de manejo, manteniendo la máxima calidad.

Del campoa tu cocina

CULTIVAMOS Y ELABORAMOSNUESTROS VEGETALES

Nuestrosproductos

CONSERVACIÓN

DECLARACIONES NUTRICIONALES

INFORMACIÓN NUTRICIONAL/100GVIDA ÚTIL

USO

A temperatura ambiente

Consumo directo.Se puede potenciar su sabor con unos minutos de

horno/grill o simplemente calentar al microondas o baño maría.

Bajo contenido de grasas saturadasBajo contenido de salFuente de fibra

Valor energético

Grasas

de las cuales saturadas

Hidratos de carbono

de los cuales azúcares

Proteínas

Sal

456Kj / 109Kcal

2,8g

0,7g

15g

7,0g

3,2g

0,04g

6 meses

maízen mazorca

Maíz cocido de 5ª Gama, cocido al vapor, envasado al vacío

Mantiene el sabor y la textura del maíz fresco recién preparado

Homogeneidad de tamaño y calidad todo el año

Sin mermas, reduciendo tiempos de preparación

SANO, RICO Y FÁCIL DE PREPARAR

PESO NETO:

PESO ESCURRIDO:

1600g

1600g

ENVASADO AL VACÍO

CONTIENE

MAZORCAS

7

INGREDIENTESMaíz dulce, sal, antioxidante: ácido cítrico

UD / CAJA

TIPOCAJA

CAJAS PORPALET

CAJAS POR FILA100X120

5 OT 10 UD 90 UD

07

MAZORCA ENTERA

(14cm)Al natural

Easy Eat

MEDIA MAZORCA (7cm)

Al natural


Mantienen el sabor y la textura del maíz fresco recién

preparado



Tamaño ideal para coger con los dedos (finger food)


ENVASADO AL VACÍO

CONSERVACIÓN



USO





Valor energético

Grasas


Hidratos de carbono


Proteínas

Sal

456Kj / 109Kcal

2,8g

0,7g

15g

7,0g

3,2g

0,04g

6 meses

UD / CAJA

TIPOCAJA

CAJAS PORPALET


5 OT 10 UD 90 UD

PESO NETO:

PESO ESCURRIDO:

1600g

1600g

maíz

08

CONTIENE

PIEZAS

14


Easy Bites

CONSERVACIÓN



USO



Valor energético

Grasas


Hidratos de carbono


Proteínas

Sal

456Kj / 109Kcal

2,8g

0,7g

15g

7,0g

3,2g

0,04g

6 meses


Mantienen el sabor y la textura del maíz fresco recién preparado



Tamaño ideal para coger con los dedos (finger food)


PESO NETO:

PESO ESCURRIDO:

1600g

1600g

ENVASADO AL VACÍO

UD / CAJA

TIPOCAJA

CAJAS PORPALET


5 OT 10 UD 90 UD

09

TERCIOS DE MAZORCA(4,5cm)

Al natural



maíz

CONTIENE

PIEZAS

21


MAÍZ GRANOAl natural

Sabor y texturas auténticas del maíz dulce

Envase Doypack, permite mantener abierto en

posición vertical

Mayor vida útil

BOLSA DOYPACK

CONSERVACIÓN



USO


Consumo directo.Ideal para añadir un toque delicioso y crujiente a

las ensaladas.


Valor energético

Grasas


Hidratos de carbono


Proteínas

Sal

456Kj / 109Kcal

2,8g

0,7g

15g

7,0g

3,2g

0,04g

12 meses

UD / CAJA

TIPOCAJA

CAJAS PORPALET


4 B1 MARRÓN 10 UD 90 UD

PESO NETO:

PESO ESCURRIDO:

2300g

1650g

maíz

10

en grano

INGREDIENTESMaíz dulce, agua, sal, antioxidante: ácido cítrico

CONSERVACIÓN



USO

En frío

Consumo directo.Formato perfecto para añadir a ensaladas, para elaborarsmoothies y/o para potenciar su sabor con un golpe de

horno.

Bajo contenido de grasas saturadasBajo contenido de salFuente de ácido fólicoFuente de potasio

Valor energético

Grasas


Hidratos de carbono


Proteínas

Sal

134Kj / 32Kcal

0g

0g

5,8g

4,7g

1,2g

0,25g

5 meses

remolachaRemolacha de 5ª Gama, envasado al vacío

Cocida y pelada al vapor

Sin aditivos y sin conservantes

Mantiene el sabor y la textura de la remolacha fresca

recién preparada


Reducción de líquidos. Ahorro logístico

Envase práctico tamaño gastronor

SANA, RICA Y FÁCIL DE PREPARAR

PESO NETO:

PESO ESCURRIDO:

2000g

1800g

ENVASADO AL VACÍO

UD / CAJA

TIPOCAJA

CAJAS PORPALET


5 OT 10 UD 90 UD

11

RODAJASAl natural

en rodajas

INGREDIENTESRemolacha

Remolacha de 5ª Gama, envasado al vacío

Cocida y pelada al vapor.

Mantiene el sabor y la textura de la remolacha fresca recién

preparada

Emulsionada con vinagre de vino





ENVASADO AL VACÍO

CONSERVACIÓN



USO


Consumo directo.Formato perfecto para añadir a ensaladas.


Valor energético

Grasas


Hidratos de carbono


Proteínas

Sal

134Kj / 32Kcal

0g

0g

5,8g

4,7g

1,2g

0,25g

5 meses

UD / CAJA

TIPOCAJA

CAJAS PORPALET


6 OT 10 UD 90 UD

PESO NETO:

PESO ESCURRIDO:

2000g

1800g

RODAJASCon vinagre

12

remolachaen rodajas

INGREDIENTESRemolacha, vinagre de vino

CONSERVACIÓN



USO

En frío



Valor energético

Grasas


Hidratos de carbono


Proteínas

Sal

134Kj / 32Kcal

0g

0g

5,8g

4,7g

1,2g

0,25g

5 meses

CORTE CASEROAl natural




recién preparada






PESO NETO:

PESO ESCURRIDO:

2000g

1800g

ENVASADO AL VACÍO

UD / CAJA

TIPOCAJA

CAJAS PORPALET


5 OT 10 UD 90 UD

13

remolacha




Mantiene el sabor y la textura de la remolacha fresca recién

preparada






ENVASADO AL VACÍO

CONSERVACIÓN



USO




Valor energético

Grasas


Hidratos de carbono


Proteínas

Sal

134Kj / 32Kcal

0g

0g

5,8g

4,7g

1,2g

0,25g

5 meses

UD / CAJA

TIPOCAJA

CAJAS PORPALET


6 OT 10 UD 90 UD

PESO NETO:

PESO ESCURRIDO:

2000g

1800g

remolacha

14

CORTE TRADICIONALCon vinagre

corte casero


CONSERVACIÓN



USO

En frío

Consumo directo.Formato perfecto para añadir ensaladas, para elaborar

smoothies y/o para potenciar su sabor con un golpe de horno.


Valor energético

Grasas


Hidratos de carbono


Proteínas

Sal

134Kj / 32Kcal

0g

0g

5,8g

4,7g

1,2g

0,25g

5 meses

remolacha

ENTERAAl natural



Mantienen el sabor y la textura de la remolacha fresca

recién preparada


Sin mermas, Reduciendo tiempos de preparación



PESO NETO:

PESO ESCURRIDO:

2000g

2000g

ENVASADO AL VACÍO

UD / CAJA

TIPOCAJA

CAJAS PORPALET


5 OT 10 UD 90 UD

15

baby





recién preparada


Sin mermas, Reduciendo tiempos de preparación




ENVASADO AL VACÍO

CONSERVACIÓN



USO





Valor energético

Grasas


Hidratos de carbono


Proteínas

Sal

134Kj / 32Kcal

0g

0g

5,8g

4,7g

1,2g

0,25g

5 meses

remolacha

16

RALLADACon vinagre

rallada


Con vinagre

CONSERVACIÓN



USO





Valor energético

Grasas


Hidratos de carbono


Proteínas

Sal

134Kj / 32Kcal

0g

0g

5,8g

4,7g

1,2g

0,25g

12 meses

remolacha

DADOS

Remolacha de 5ª Gama

Mantiene el sabor y la textura de la remolacha recién cocida

Envase Doypack, permite mantener abierto en posición vertical

Mayor vida útil


PESO NETO:

PESO ESCURRIDO:

2450g

1650g

BOLSA DOYPACK

UD / CAJA

TIPOCAJA

CAJAS PORPALET


4 B1 MARRRÓN 10 UD 90 UD

17

en dados

INGREDIENTESRemolacha, agua, vinagre de vino

Patatas de calibre homogéneo

Cocidas al vapor

SANAS, RICAS Y FÁCILES DE PREPARAR

ENVASADO AL VACÍO

CONSERVACIÓN



USO

En frío

Perfecta para preparar guarniciones de carnes o pescados.

Sin grasaBajo contenido en azúcares

Valor energético

Grasas


Hidratos de carbono


Proteínas

Sal

269Kj / 64Kcal

0g

0g

13g

0,7g

2g

0,16g

3 meses

UD / CAJA

TIPOCAJA

CAJAS PORPALET


5 OT 10 UD 114 UD

PESO NETO:

PESO ESCURRIDO:

2000g

2000g

patata

18

ENTERAAl natural

INGREDIENTESPatata, sal, conservante: E223

CONSERVACIÓN


INFORMACIÓN NUTRICIONAL/100G

VIDA ÚTIL

USO


Ideales para elaborar guisos en pocos minutos.También perfectas como guarnición y para crear

deliciosas ensaladas.

Bajo contenido de grasas saturadasBajo contenido de azúcaresFuente de proteínasFuente de fibraAlto contenido en folatosFuente de hierro, fósforo, potasio, cobre y magnesio

Valor energético

Grasas


Hidratos de carbono


Proteínas

Sal

311Kj / 74Kcal

<0,5g

0g

9,7g

<2,5g

6,0g

0,7g

12 meses

alubia roja

COCIDAEn su jugo

Legumbres cocidas en su jugo

Mantiene todo el sabor y aromas de la legumbre recién cocida


Mayor vida útil

PESO NETO:

PESO ESCURRIDO:

2350g

1650g

BOLSA DOYPACK

UD / CAJA

TIPOCAJA

CAJAS PORPALET



19

INGREDIENTESAlubia roja, agua, sal




Mayor vida útil

BOLSA DOYPACK

CONSERVACIÓN



VIDA ÚTIL

USO

Valor energético

Grasas


Hidratos de carbono


Proteínas

Sal

134Kj / 32Kcal

0g

0g

5,8g

4,7g

1,2g

0,25g

12 meses

PESO NETO:

PESO ESCURRIDO:

2350g

1650g

alubia blanca

20





COCIDAEn su jugo

UD / CAJA

TIPOCAJA

CAJAS PORPALET



INGREDIENTESAlubia blanca, agua, sal

CONSERVACIÓN



VIDA ÚTIL

USO





Valor energético

Grasas


Hidratos de carbono


Proteínas

Sal

374Kj / 89Kcal

2,1g

0,3g

10,1g

0,54g

4,9g

0,8g

12 meses

garbanzo

COCIDOEn su jugo




Mayor vida útil

PESO NETO:

PESO ESCURRIDO:

2350g

1650g

BOLSA DOYPACK

UD / CAJA

TIPOCAJA

CAJAS PORPALET



21

INGREDIENTESGarbanzo, agua, sal




Mayor vida útil

BOLSA DOYPACK

CONSERVACIÓN



VIDA ÚTIL

USO





Valor energético

Grasas


Hidratos de carbono


Proteínas

Sal

300,9Kj / 71,2Kcal

0,5g

0g

10,3g

2,5g

5,8g

1,04g

12 meses

PESO NETO:

PESO ESCURRIDO:

2350g

1650g

lenteja

22

COCIDAEn su jugo

UD / CAJA

TIPOCAJA

CAJAS PORPALET



INGREDIENTESLenteja, agua, sal

Dehesa Boyal S/N 40297Sanchonuño (Segovia)Tfno. +34 921 160 006Fax. +34 921 160 012

[email protected]

huercasa | saborea el country - catÁlogo 2019...bajo contenido de grasas saturadas bajo contenido...

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