hazi kacsa etr
TRANSCRIPT
-
A hA hzi kacsa tenyzi kacsa tenysztsztse se
s tarts tartsasa
Dr. SzDr. Szsz Ssz Sndorndor
egy. adjunktusegy. adjunktus
-
Kor, ivar s hasznosts szerinti elnevezsek a
kacsafajokban
Kor, ivar Kor, ivar s hasznoss hasznostts szerinti elnevezs szerinti elnevezsek a sek a
kacsafajokbankacsafajokban
A A kacskacst t tojtojnak, a nak, a ggcscsrrnak hnak hvjuk.vjuk.
NaposkacsaNaposkacsa, a kel, a kels uts utn megszn megszradt, 48 radt, 48 rrnnl nem l nem ididsebb, msebb, mg nem etetett g nem etetett llat, minimllat, minimlis testtlis testtmege 40 g.mege 40 g.
KiskacsaKiskacsa, vagy el, vagy elnevelt kacsa, a nevelnevelt kacsa, a nevelsre kihelyezett, sre kihelyezett, ltalltalban 3 hetes kacsa.ban 3 hetes kacsa.
PecsenyekacsaPecsenyekacsa, a fiatal, els, a fiatal, els tolltollban lban lvv, s, sttsre sre alkalmas kacsa,. Tollazata fehalkalmas kacsa,. Tollazata fehr r s vs vggskor skor rett kell, rett kell, hogy legyen, testthogy legyen, testtmege 2,2mege 2,2--3,5 kg k3,5 kg kzztt mozog.tt mozog.
HHzott kacsazott kacsa, t, tmmssel hizlalt madssel hizlalt madr. Az erre a cr. Az erre a clra lra nevelt nevelt llatot tllatot tmmalapanyagalapanyag-- vagy sovvagy sovnykacsa nnykacsa nvvel vvel illetjilletjk.k.
-
Kor, ivar Kor, ivar s hasznoss hasznostts szerinti elnevezs szerinti elnevezsek a sek a
kacsafajokban (folyt.):kacsafajokban (folyt.):
NNvendvendkkacsakkacsa a nyolchetes kort meghalada nyolchetes kort meghalad, az , az elsels vedlvedlst megkezdst megkezd llat, az llat, az n. tn. trzsprzsptltls s vagy vagy tenytenyszsz ututnpnptltls kacss kacskat kat rtjrtjk az k az elnevezelnevezs alatt. A ns alatt. A nivarivart tojt tojnak, a hnak, a hmivarmivart t nnvendvendk gk gcscsrnak nevezzrnak nevezzk.k.
TTrzskacsarzskacsa vagy vagy tenytenyszsz kacsakacsa a a tovtovbbtenybbtenysztsztsre kivsre kivlasztott madlasztott madr, csoportjuk r, csoportjuk a ta trzsrzsllomllomnyt alkotja.nyt alkotja.
-
A hA hzi kacsa zi kacsa rtrtkmkmrr
tulajdonstulajdonsgaigai
A hA hzi kacsa szaporaszi kacsa szaporasgaga
-
A hA hzi kacsa tojzi kacsa tojstermelstermel kkpesspessgege
A hA hzi kacsa tojzi kacsa tojstermelstermel kkpesspessggt meghatt meghatrozroz belsbels ttnyeznyezk:k:1. 1. PerzisztenciaPerzisztencia::
genotgenotpusonkpusonknt eltnt eltrrtojtojttpus: 300 db (400 db)pus: 300 db (400 db)hhststpus: 250 dbpus: 250 dbanyai vonal:anyai vonal:
2. 2. IntenzIntenzttss::hosszhossz ciklusok (25ciklusok (25--30 db toj30 db tojs/ciklus) a jellemzs/ciklus) a jellemzkkcscscsintenzitcsintenzits 91s 91--92 %92 %
3. 3. HosszHossz szsznetek hinetek hinya:nya:4 nap vagy t4 nap vagy tbbbbelelididzzje: kotlje: kotlss
vedlvedlsskimerkimerltsltsgg
ltalltalban a tojban a tojstermelstermels ms msodik felsodik felben jelentkezik. ben jelentkezik.
-
A hA hzi kacsa tojzi kacsa tojstermelstermel kkpesspessge ge
(folyt.):(folyt.):
4,. Kotl4,. Kotlss5,. Az ivar5,. Az ivarrrs idejes ideje
-- hibrid szhibrid szllpproknroknl 22l 22--24 hetes korban24 hetes korban-- hagyomhagyomnyos fajtnyos fajtknknl 28l 28--30 hetes korban30 hetes korban-- termtermszetes megvilszetes megvilggtts mellett ts mellett trtrtnnnevelnevelsnsnl a kell a kels ideje meghats ideje meghatrozrozlegjobb Vlegjobb V--VI. hVI. h
-- de, megfelelde, megfelel technoltechnolgigival a kacsa bval a kacsa brmely rmely ididszakban tojszakban tojsraksraksra ksra ksztethetsztethet..
-
A tojA tojskskpzpzdds ids idtartama a kacsatartama a kacsa-- s a tys a tykfajban kfajban
((ra)ra)
19,7619,7618,5918,5918,1918,19az az uterusbauterusbann ttltlttttt idid
25,42 25,42 1,161,1624,00 24,00 0,320,3224,4124,41az az ovipoziciovipozicittll a ka kvetkezvetkezovipoziciovipoziciigig
5,66 5,66 0,420,425,41 5,41 1,11,14,504,50--6,006,00az az ovipoziciovipozicittll az az uterusbauterusballppsigsig
0,40 0,40 0,180,180,16 0,16 0,080,080,160,16--0,250,25az az ovipoziciovipozicittll az ovulaz ovulciciigig
TyTykkCampbellCampbellkacsakacsaHHzi kacsazi kacsa
A hzi kacsa ovipozicija ltalban jfl s 08.00 ra kztt, mg a Campbell esetben a teljes tojsmennyisg 97 %-ban 07.00 ra krl kvetkezik be.
-
A kacsa A kacsa s a tys a tyk petevezetk petevezet, k, kllnbnbzz szakaszainak szakaszainak
hossza hossza s ars arnya nya ((ShenShen, 1986), 1986)
1212
4444
1414
2929
99
3232
1010
2121
7272
1515
5454
1818
1313
6,9 6,9 1,21,2
24,3 24,3 2,92,9
7,9 7,9 1,11,1
5,9 5,9 1,01,0
45,0 45,0 4,94,9
1010
5252
2222
1515
4,8 4,8 1,41,4
24,4 24,4 3,13,1
10,6 10,6 2,32,3
7,3 7,3 1,01,0
47,2 47,2 4,64,6
infundibuluminfundibulum
magnummagnum
isthmusisthmus
uuterusterus++vaginavagina
teljes hosszteljes hossz
%%cmcm%%cmcm%%cmcm
tytykkCCampbellampbellTsTsaaiiyaya kacskacsa (DK a (DK
zsiazsia futfutkacsa)kacsa)A petevezetA petevezet
szakaszaiszakaszai
-
A tojA toj ttpuspus tytyk k s kacsa, teljess kacsa, teljestmtmnynynek nek
sszehasonlsszehasonlttsasa
1,451,451,651,651,61,61,31,3TesttTesttmeg a tojmeg a tojstermelstermelssKezdetKezdetn (kg)n (kg)
3,673,673,293,293,133,133,13,1A tojA tojstermelstermels s taktak. . rt.rt.(kg/kg)(kg/kg)
8,98,956,856,8
10,310,366,666,6
9,09,042,242,2
7,17,141,541,5
TakarmTakarmnyfogyasztnyfogyaszts (kg)s (kg)00--20. h20. htt
2020--74. h74. htt
73,573,585,285,259,759,756,956,9tlagos tojtlagos tojststmeg (g)meg (g)
237237274274269269227227Termelt tojTermelt tojsmennyissmennyisgg(be(belazott tojlazott tojra) dbra) db
CampbellCampbellkacsakacsa
CV 2000 CV 2000 kacsa kacsa
tojtojhibridhibrid
KKzzpp--nehnehztestztesttojtojhibridhibrid
KKnnynnytesttest
tojtojhibridhibridrtrtkmkmrrkk
-
A hA hzi kacsa termzi kacsa termkenyskenysgege
AA hhzi kacsa termzi kacsa termkenyskenysggt meghatt meghatrozrozttnyeznyezk:k:
BelsBels ttnyeznyezkk::
1. Genot1. Genotpuspus-- nagy testnagy test, illetve h, illetve hstermelstermel fajtfajtknknll rosszabbrosszabb
2. Belteny2. Beltenysztsztss-- a kacsa a kacsa rzrzkeny rkeny r-- beltenybeltenysztsztses leromlses leromlss
-
KKlsls ttnyeznyezk:k:
1. Ivarar1. Ivararny:ny:-- lt.: 1:5lt.: 1:5--66
2. Termel2. Termelsben tsben tltlttt idtt id::80 % 80 % 90% 90% 9595--97 % 97 % 90 %90 %
elsels nnhhny hny htt utolsutols hetekhetek
3. Magas h3. Magas hmmrsrsklet nyklet nyron problron problmama
A hA hzi kacsa termzi kacsa termkenyskenysggt meghatt meghatrozrozttnyeznyezk:k:
-
4. Tart4. Tartsformasforma-- csoportnagyscsoportnagysg (g (optopt. 200 mad. 200 madr)r)-- llomllomnysnysrrssg (2 db/m2)g (2 db/m2)
5. Takarm5. Takarmnyoznyozss. mennyis. mennyisge (esetleges korlge (esetleges korltoztozs)s)-- minminssge ge
-- fehfehrjerje-- energiaenergia-- vitamin (A,E)vitamin (A,E)-- svsvnyi anyagnyi anyag
A hA hzi kacsa termzi kacsa termkenyskenysggt meghatt meghatrozrozkklsls ttnyeznyezk (folyt.):k (folyt.):
-
A hA hzi kacsa keltethetzi kacsa keltethetssgege
A hA hzi kacsa keltethetzi kacsa keltethetssggt meghatt meghatrozroz ttnyeznyezk:k:
BelsBels ttnyeznyezk:k:
1. genot1. genotpuspus-- tojtoj tiptip. jobb. jobb-- hhs s tiptip. rosszabb. rosszabb
2. 2. letkorletkor22--3 3 ves korig javul, majd hanyatlikves korig javul, majd hanyatlik-- nagyobb tojnagyobb tojststmegmeg-- jobb jobb sszetsszetteltel-- tlaga 80tlaga 80--82 %82 %
-
KKlsls ttnyeznyezk:k:1. Toj1. Tojs mins minssgi jellemzgi jellemzii
min. 65 gmin. 65 g--os tos tmeg szennyezettsmeg szennyezettsg a kacsa fajban g a kacsa fajban jellemzjellemz mosmoss, ferts, ferttlentlenttss
2. Klimatikus t2. Klimatikus tnyeznyezk,k,nagy meleg rontjanagy meleg rontja
3. Keltet3. Keltets technols technolgiagia4. Takarm4. Takarmnyoznyozss
-- aminosav aminosav sszetsszetteltel-- vitaminok (A,B)vitaminok (A,B)-- svsvnyi anyagok (nyi anyagok (ZnZn, , MnMn))-- toxinok, ftoxinok, fleg leg trichotectrichotecneknek (T2, DON stb.)(T2, DON stb.)
5. Eg5. Egszsszsgi gi llapotllapot-- csak egcsak egszsszsges ges llomllomnytnytll-- immunizimmunizlls szs szllppr szintenr szinten
A hA hzi kacsa keltethetzi kacsa keltethetssggt meghatt meghatrozroz ttnyeznyezk:k:
-
A hA hzi kacsa hzi kacsa hstermelstermel kkpesspessgege
Az Az rtrtkmkmrr tulajdonstulajdonsgok kgok kzzl a legfontosabb l a legfontosabb nnlunk a hlunk a hzi kacsa egyetlen haszonvzi kacsa egyetlen haszonvteli irteli irnyanya
NNvekedvekedsi ersi erly:ly:-- fiatal korban igen nagyfiatal korban igen nagy-- a 42 napos a 42 napos llttmeg, a napos korinak 55meg, a napos korinak 55--60 szorosa, a60 szorosa, a
felnfelnttkorinak 75 %ttkorinak 75 %--aa-- legintenzlegintenzvebb az elsvebb az els 33--4. h4. httgyenggyengbb az 5bb az 5--6. h6. htentenututna jelentna jelentsen cssen cskkenkken
VVggtulajdonstulajdonsgok:gok:-- piaci igpiaci ignyeknek megfelelnyeknek megfelel testttesttmegmeg-- rett, kopaszthatrett, kopaszthat tollazat, amely nem tokostollazat, amely nem tokos-- lehetlehet legjobb vlegjobb vggtulajdonstulajdonsgokgok-- gazdasgazdasgos termgos termk elk elllllttss
-
A hA hzi kacsa hzi kacsa hstermelstermel kkpesspessget befolyget befolysolsol
ttnyeznyezkk
BelsBels faktorok:faktorok: genotgenotpuspus
szelekciszelekci, a jobb takarm, a jobb takarmny ny rtrtkeskestt kkpesspessgre gre szelekciszelekci, a n, a nvekedvekedsi ersi erly javly javttssra, + hatra, + hats a s a zszsrosodrosodsrasraa mell a mell izmoltsizmoltsggnaknak nnvelvelse: keresztezse: keresztezssel,ssel,
szelekciszelekcivalval letkorletkor
comb gyarapodcomb gyarapodsasamell gyarapodmell gyarapodsasazszsrosodrosodss
ivarivarkkllnbsnbsg pecsenye korban, 3g pecsenye korban, 3--9 %9 %
-
KKlsls faktorok:faktorok:takarmtakarmnyoznyozss
-- fehfehrjerje tartalom tartalom s ezeks ezek-- energiaenergia ararnyanya
tarttartss-- intenzitintenzitsasa-- padozat/alompadozat/alom-- teleptelepttsi ssi srrssgg-- etetetet--itatitat ffrrhelyhely-- ististllllklklmama
A hA hzi kacsa hzi kacsa hstermelstermel kkpesspessget befolyget befolysolsolttnyeznyezkk
-
A hA hstermelstermel kkpesspessg megg megttllssnek szempontjainek szempontjai
1. V1. Vggsi kihozatal:si kihozatal:genotgenotpusonkpusonknt vnt vltozltoz, , lt.: 76lt.: 76--81 %81 %
2. 2. rtrtkes hkes hsrsrszek arszek arnya:nya:llttmegre szmegre szmolva cca. 30 %molva cca. 30 %grillfertiggrillfertig ttmegre 45megre 45--50 %50 %tojtojknknl jobb az arl jobb az arny, mint a gny, mint a gcscsroknroknll
3. H3. Hss--csont arcsont arny:ny:csak bizonyos csak bizonyos letkorban optimletkorban optimlislis(korszer(korszer hibridek, 6 hetes kor)hibridek, 6 hetes kor)
tojtojk elk elbb bb rnek, mint a grnek, mint a gcscsrokrokggcscsroknroknl fiatal korban nagyon gyengel fiatal korban nagyon gyenge
-
4. Zs4. Zsrossrossg:g:-- ma alapvetma alapvet gondgond-- tojtojknknl magasabb, mint a gl magasabb, mint a gcscsroknroknl (30 l (30 -- 35%)35%)
5. A 5. A hhs nedvesss nedvessgtartalmagtartalma ::-- 7272--75%, g75%, gcscsroknroknl magasabbl magasabb
A hA hstermelstermel kkpesspessg megg megttllssnek nek
szempontjai (folyt.)szempontjai (folyt.)
-
A pekingi kacsA pekingi kacsk testtk testtmege, takarmmege, takarmny ny s ivs ivvvz z
fogyasztfogyasztsa az sa az letkorral letkorral sszefsszefggggsbensben
0,220,220,600,600,660,660,680,680,850,851,201,201,501,50
1,541,545,745,74
10,3610,3615,1215,1221,0721,0729,4729,4739,9739,97
1,541,544,204,204,624,624,764,765,955,958,408,40
10,5010,50
230230980980
2130213034703470494049406580658083508350
230230750750
1160116013401340147014701630163017701770
271271770770
1360136018101810231023102810281031803180
11223344556677
napinapihalmozotthalmozotthetihetihalmozotthalmozotthetiheti
IvIvvvz fogyasztz fogyaszts (cms (cm33))TakarmTakarmny fogyasztny fogyaszts (g)s (g)llttmegmeg(g)(g)
Kor Kor (h(ht)t)
-
A hA hzi kacsa takarmzi kacsa takarmnynyrtrtkeskestt kkpesspessgege
TakarmTakarmnynyrtrtkeskestt kkpesspessg:g:-- a toja tojstermelstermels Ts T
-- 3,23,2--3,7 kg/kg toj3,7 kg/kg tojss-- rosszabb mint a tyrosszabb mint a tykk
-- hhstermelstermelss-- sok fordsok fordttdik zsdik zsrkrkpzpzsresre-- nagyobb a lnagyobb a ltfenntarttfenntarts takarms takarmnysznyszksksgleteglete-- csalcsaldi szinten a szaporasdi szinten a szaporasg miatt mg miatt mgis kivgis kivll
-
VVrmrmrsrsklet klet s s letkletkpesspessg:g:
-- a pekingi ta pekingi tpuspus kacskacsnak nak ltalltalban ban nincsenek rossz szoknincsenek rossz szoksai, esetleg sai, esetleg tollcsipkedtollcsipkedss
-- ellenellenllll, k, knnyen nevelhetnnyen nevelhet, , 8 hetes korig az elhull8 hetes korig az elhulls 5s 5--6 %6 %
A hA hzi kacsa vzi kacsa vrmrmrsrsklete klete s s letkletkpesspessgege
-
A pecsenyekacsa nevelA pecsenyekacsa nevels s
technoltechnolgigijaja
-
A nevelA nevels vs vltozatai:ltozatai:
1. Intenz1. Intenzv (zv (zrt) nevelrt) nevels:s: 0 0 6/7 hetes korig, 36/7 hetes korig, 3--4 db/m4 db/m22
2. 2. FFlintenzlintenzvv: : -- intenzintenzv elv elnevelnevels 0 s 0 -- 18/21 18/21 napos korignapos korig
-- extenzextenzv utv utnevelnevels 18/21s 18/21--42/49 napos korig42/49 napos korig
-
1. Elnevels:
Vltozatai:
pletbe szerelt technolgia szerint:A, mlyalmosB, drtrcsos
Fzisok szerint:A, ktfzis: - meleg fzis 0 8/10 napig
- hideg fzis 8/10 18/21 napigB, hrom fzis: meleg-, hideg-, s edz
3 x 6 nap
-
II. Utnevels
8-10 ezer db/csoportegyfzisos (lt.)ktfzisos (szarvasi mdszer)
Utnevels beton sztatcsatornn nyri szllssal:4 hetes korig 10-12 kacsa/m24 hetes kor utn 5-6 kacsa/m220-25 kacsa/m2 sztatcsatorna1 kacsa/m2 kifut8-10 kacsa/m2 rnykol
-
Szrazfldi utnevels:legeln3-4 m2 legel/kacsacsak itatvz vanetet-itat 1cm/madr
Termszetes vzfelleten trtn utnevels:1 kacsa/m2 kifut8-10 kacsa/m2 vzfelletitt a ktfzisos utnevelsi mdszer a clszer(28 napos korig sztatcsatornn, utna a szabad vzen)
-
KKszsznnm, hogy meghallgattak!m, hogy meghallgattak!